Hotel Design Magazine No 20 by Karagouni Media

16:53

Page 1

H o t e l D e s i g n Ma g a z i n e a n d G u i d e / W i n t e r 2 0 1 8

Η ΜΟΝΗ εγγύηση για τον πελάτη είναι το ΤΣΕΡΚΙ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑΣ με το λογότυπο της CANE PLEX και την ένδειξη ΚΑΛΑΜΙ ΔΙΕΤΟΥΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑΣ.

Επιπλέον πληροφορίες ή αποστολή δειγμάτων για το ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΚΑΛΑΜΙ στο: www.caneplex.com ή στο τηλ.: 6944 51 40 30 με τον κο Γιώργο Μιχαλάκη ΣΗΜΕΙΩΣΗ: το www.caneplex.gr αφορά τα είδη εισαγωγής - λιανική.

HotelDesig n .g r

Οι καλαμωτές από ΔΙΕΤΕΣ ΚΑΛΑΜΙ (που είναι αποκλειστικότητα της CANE PLEX από το 1963), είναι το ΜΟΝΑΔΙΚΟ υλικό φυσικής σκίασης στην αγορά με ΟΡΓΑΝΙΚΟ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΤΙΚΟ.

HotelDesign.gr

15/1/18

Karagouni Media

ekso_kara_20:Layout 1

No. 20

Hotel Design Magazine and Guide / Winter 2018

ekso_kara_20:Layout 1

15/1/18

16:54

Page 2

16 Timoleontos Vassou St. 115 21 Athens, Greece T : +30 210 36 08 247 e-mail: info@amk.gr

Â ÂŹÂÂ&#x153;ÂŠÂąÂ¤ČŠĂ&#x2039;Â¨Â ČŠÂŹÂ&#x161;Â ČŠÂ°Â¤ÂŤÂ&#x153;ÂŁÂ ČŠČŠ Â°ÂąÂ¨Â´ČŠÂśuÂ§ÂŻÂ¤Â°Â&#x153;Â¤Â´ČŠÂĽÂ¨ÂŤÂÂŠÂ¤ÂŹÂ&#x153;Â Â´

WE MAKE HOTELS

A BETTER

PLACE

'( ) ' *

Integrated Digital Communication Solutions

! ! " ! # $ % % ! & % ' !( & './012 # # $

C*lm -nm eopl*qnmr*nm

ktx IDComs Saloni.indd All Pages

Integrated Digital Communication Solutions

!"#! $

EAI SOLUTIONS FOR HOTELS

ENTERTAINMENT | ADVERTISING | INFORMATION

! " # $ % # # # " ! ! $ >> & '()* $ >> & # ! $ + # $ >> + >> !" # $ "# % &$ , - # $

3 # '()*

>> C % H " " ( >> JKL> K K P?K$ Q9KB U9LL$ KWX@K >YK>Z [\( >> * " ] " ^ _ , ` _ ! # ( >> * _ _ :\K@:K\ a >> b P9L$ >9PL K=9P$

$ %$ ! _( >> ^ & 9cP= dPULK\ . # ( >> e' "

! J9f9 " . g >>> a \KL 9@K>\ @h$ ! %$ _ ( >>> ^ & " . . ! # cij ckj( >> - . ! # '" . " ! %(

)( * # % ++ , - # .% /$ 012 33 4 %

9:; <9=> (?@

5+6 /06 78 3/ 7+3$ 5+6 /06 78 3+ 1+3

BBB(9=> (?@

CONTENTS 20_CONTENTS.qxd 15-Jan-18 12:54 μμ Page 1

ΕξXφυλλο: 21c Luisville, Kentucky

Contents

Hotel Design

Ιανου(ριο Φεβρου(ριο Μ(ρτιο 2018

Magazine and Guide Ιδέες και Λύσεις για τα Ξενοδοχεία ΑΡΧΙΤΕΚΤΟΝΙΚΗ - INTERIOR DESIGN - ΕΞΟΠΛΙ∑ΜΟ∑

Ôåý÷ïò No. 20

FREE PRESS Τρι?ηνια%ο Ðåñéïäéêü / ΟδηγV Åëåã÷üìåíçò Êõêëïöïñßáò ÓÕÍÄÑÏÌÇÔÅÓ ÉäéïêôÞôåò êáé ÓôåëÝ÷ç Îåíïäï÷åßùí, Áñ÷éôÝêôïíåò êáé Designers

Για την Ποιοτική Αναβάθμιση του Ελληνικού Τουρισμού!

10 Η Τ χνη στο Hotel Design, τη λενα Καραγκο"νη 14 Παρουσ%αση: Art Hotel, ∑αντορ%νη 20 Παρουσ%αση των: 21c Museum Hotels 21 Louisville, Kentucky 24 Bentonville, Arkansas 26 Oklahoma City, Oklahoma 30 Cincinnati, Ohio 32 Lexington, Kentucky 36 Durham, North Carolina 38 Nashville, Tennessee 44 Ν ε Ξενοδοχειακ αφ ξει που ξεχ!ρισαν για το Design του , τη λενα Καραγκο"νη 44 1898 The Post, Ghent 52 Hotel Whistler, Paris 58 The Ritz-Carlton Langkawi, Malaysia 64 COLORS Urban Hotel, Θεσσαλον%κη 70 Nana Beach, Κρ(τη 75 $νθετο: Επιλογ' (ρθρων απ* το HotelMag.gr ΤΑ ΞΕΝΟ ΟΧΕΙΑΚΑ LOYALTY PROGRAMS ΒΕΛΤΙΩΝΟΝΤΑΙ 76 78 ΠΕΡΙ∑∑ΟΤΕΡΕ∑ ΚΡΑΤΗ∑ΕΙ∑ ΜΕ∑Ω ΤΗ∑ Ι∑ΤΟ∑ΕΛΙ Α∑ ∑Α∑ 80 ΟΙ ΤΑ∑ΕΙ∑ ∑ΤΑ ΤΑΞΙ ΙΑ ΠΟΛΥΤΕΛΕΙΑ∑ 82 ∑ΥΝΘΗΚΕ∑ ΕΡΓΑ∑ΙΑ∑ ΠΟΥ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ Ο ΗΓΗ∑ΟΥΝ ∑Ε ΑΤΥΧΗΜΑΤΑ 84 ∑ΥΜΒΟΥΛΕ∑ ΓΙΑ ΕΠΙΤΥΧΗΜΕΝΗ ΚΑΡΙΕΡΑ ∑ΤΟ HOTEL MANAGEMENT 88 Εν Τ/λει, του Κωνσταντ%νου Καραγκο"νη 90 Index - Επιλ/ξτε ∑υνεργ>τε

ÅÊÄÏΤΗ∑- ΙΕΥΘΥΝΤΗ∑: ΕΛΕΝΑ ΚΑΡΑΓΚΟΥΝΗ

KARAGOUNI MEDIA ΓΡΗΓ. ΛΑΜΠΡΑΚΗ 44, 145 61 ΚΗΦΙ∑ΙΑ Ôçë. 210 - 61 47 877 e-mail: info@hoteldesign.gr www.hoteldesign.gr ΥΠΕΥΘΥΝΟ∑ ΤΥΠΟΓΡΑΦΕΙΟΥ Π.ΚΟΚΚΑΛΗ∑ & ∑ΙΑ ΟΕ ΚΑΤ∑ΑΝΤΩΝΗ 3, 14499 ΜΕΤΑΜΟΡΦΩ∑Η

=ΩΡΕΑΝ ∑ΥΝ=ΡΟΜΗ

Ε>ν θ/λετε να συνεχ σετε να λα?β>νετε το /ντυπο Hotel Design Magazine and Guide ( να γ%νετε ν ο συνδρο?ητ( , ∑υ?πληρXστε τη φVρ?α στο: www.HotelDesign.gr/syndromites

www.Hotel Design.gr 8

ART_Hotel 11-Jan-18 3:58 μμ Page 1

Η Τ χνη στο Hotel Design τη λενα Καραγκο νη

Σε ένα ξενοδοχείο, η τέχνη δεν είναι ποτέ κάτι που αντιλαμβάνεσαι. Όταν χρησιμοποιείται σωστά, τα έργα τέχνης αποτελούν αναπόσπαστο μέρος της εμπειρίας του επισκέπτη, ενισχύοντας όχι μόνο το design, αλλά και ολόκληρη την εικόνα του ξενοδοχειακού brand. Το design, τα έργα τέχνης και η αρχιτεκτονική είναι συνδεδεμένα με ένα μοναδικό τρόπο, έχοντας μια δυναμική σχέση μεταξύ τους, που καταλήγει σε μία ολοκλήρωση. Για να επιτευχθεί αυτή η ολοκλήρωση, σχεδιαστές, αρχιτέκτονες, σύμβουλοι φωτισμού και επιμελητές τέχνης πρέπει να συνεργαστούν. Ειδάλλως, η τέχνη είναι μία απλή προσθήκη και όχι μέρος του design.

21c Louisville, Kentucky

HotelDesign.gr 10

ART_Hotel 11-Jan-18 3:58 μμ Page 2

Η Τ χνη ω ε πειρ α φιλοξεν α Η τ χνη αποτελε ρο τη καθη εριν ζω , προωθε τη θετικ αλλαγ , κινητοποιε την κοιν τητα, προσφ ρει πληροφορ ε και πυροδοτε συνο ιλ ε . σον αφορ , ω , στον το α τη φιλοξεν α , εκτ απ τα παραπ νω, ε πλουτ ζει την ταξιδιωτικ ε πειρ α. Τα ργα τ χνη ε ναι ση αντικ για τα ξενοδοχε α, επειδ ε ναι αυτ που παρατηρο"ν οι επισκ πτε ε το που περνο"ν την ε σοδο του ξενοδοχε ου. Του ελκ"ουν την προσοχ , εν# ταυτ χρονα του κ νουν να αισθ νονται ευπρ σδεκτοι. Η τ χνη, λοιπ ν, αποτελε ρο των οναδικ#ν - και προσεκτικ επιλεγ νων - ε πειρι#ν, που βι#νουν οι επισκ πτε ταν νουν σε να ξενοδοχε ο.

Η οναδικ τ χνη - και κυρ ω ταν ε ναι τοπικ προσφ ρει ια αξ χαστη ξενοδοχειακ ε πειρ α, ε τε πρ κειται για να οντ ρνο lifestyle hotel, ε τε για να παραδοσιακ ξενοδοχε ο. Η τοπικ τ χνη αποτελε α σ"νδεση ε την ιστορ α τη περιοχ , ενισχ"οντα τσι την εικ να του επισκ πτη για τον προορισ . Τα ργα τ χνη βοηθο"ν τον επισκ πτη να ξεδιπλ#σει ια ιστορ α. Μ α ιστορ α για τον τ πο που επισκ πτεται, αλλ και α ιστορ α που αντανακλ την ταυτ τητα του ξενοδοχειακο" brand.

HotelDesign.gr 11

21c Durham, Kentucky

ART_Hotel 11-Jan-18 3:58 μμ Page 3

Η Τ χνη στο Hotel Design 123

Η Τ χνη ευνοε την επικοινων α Η τ χνη εγε ρει την περι ργεια των ανθρ!πων και ρ χνει τα ε π δια στην επικοινων α, καθ! στ κεται αφορ συζ τηση εταξ των επισκεπτ!ν και του προσωπικο , αλλ και των επισκεπτ!ν εταξ του . Οι ερωτ σει σχετικ ε να ργο τ χνη ναν καλλιτ χνη, κ νουν του συνο ιλητ να αισθ νονται πιο νετα, καθ! χουν κ τι κοιν : Εκτι ο ν το διο πρ γ α!

21c Nashville, Tennessee

Ξενοδοχε α που πρωταγωνιστε η Τ χνη Τα ργα τ χνη στο Hotel Design – αν και δεν αποτελο ν κ τι καινο ργιο – σ ερα αποκτο ν ν ο ν η α και γ νονται κο τι εν ν ου ε δου ταξιδιωτικ ε πειρ α . ∑ε αυτ το τε χο θα παρουσι σου ε επιτυχη να παραδε γ ατα ξενοδοχε ων, που χι απλ φιλοξενο ν ργα τ χνη στι Gallery του αλλ ενσω τωσαν την τ χνη στο design του , προσφ ροντα ια φιλοξεν α κρω καλλιτεχνικ . ∑ε αυτ τα ξενοδοχε α η Τ χνη δεν ε ναι απλ! διακ σ ηση, αλλ ε ναι φιλοσοφ α και στ ση ζω . Αρχικ , θα παρουσι σου ε το Art Hotel στη ∑αντορ νη και στη συν χεια θα παρουσι σου ε την αλυσ δα ξενοδοχε ων 21c Museum Hotels στι ΗΠΑ.

HotelDesign.gr 12

ART_Hotel 11-Jan-18 3:58 μμ Page 4

Art Hotel, ∑αντορ νη

H υψηλ τ χνη τη φιλοξεν α συνδιαλ γεται ε τι καλ τ χνε στο Art Hotel. Το Art Hotel, στον Π ργο τη ∑αντορ νη , αποτελε τον απ λυτο προορισ για του λ τρει τη Τ χνη και τη υψηλ αισθητικ . Με στ χο την προσ γγιση εν κοινο , που απολα β νει την Τ χνη ω σο κφραση τη δη ιουργικ τητα και λα β νοντα υπ ψη την ιδιαιτερ τητα του προορισ ο , η Aqua Vista Hotels δη ιο ργησε ναν χ%ρο, που ξεφε γει απ τα

HotelDesign.gr 14

Electrolux Professional Always there with you, globally. We transform your visions into innovative foodservice and laundry solutions around the world, through an extensive, locally based Sales and Customer Care network. We can meet your business needs and support you [before, during and after set-up].

A global leader in Professional Laundry Systems

Inﬂuencing how food is prepared for over 90 years

Our laundry products wash, dry and iron over 19,000 tons of linen every day.

Our kitchen equipment produces over 100 million meals everyday across the globe. ΕΛΕΚΤΡΟΛΟΥΞ ΕΛΛΑΣ Α.Ε. - Professional Θεσ/κη: Λήμνου 4, Τ.Κ. 546 27 Τηλ.: 2310 561880-889 Φαξ: 2310 552997 Αθήνα: Αγ. Γερασίμου 2 & Τριών Ιεραρχών 1, Τ.Κ. 174 55 Τηλ.: 210 9859019, 210 9859013 Φαξ: 210 9854884 Email: foodservice.gr@electrolux.com

Discover the Electrolux Excellence and share more of our thinking at www.professional.electrolux.com.gr

EN ISO 9001:2008 No.: 01013174

ART_Hotel 11-Jan-18 3:58 μμ Page 5

Η Τ χνη στο Hotel Design Art Hotel Santorini 123

κυκλαδ τικα στερε τυπα, να χ ρο που διαφοροποιε ται και τοποθετε την πνευ ατικ καλλι ργεια στο επ κεντρο. Μια εξοχικ κατοικ α σε να ορφο χωρι τη ∑αντορ νη , τον Π!ργο, ετα ορφ θηκε σε να ξενοδοχε ο ε ιδια τερο χαρακτ ρα, η προνο ιακ θ ση του οπο ου προσφ ρει πανορα ικ θ α του νησιο!. Η πρ κληση τη αν#δειξη εν σπιτιο! σε να ελκυστικ τουριστικ προϊ ν οδ γησε την Αλ να Τσολακ#κη τη Aqua Vista Hotels στη σ!λληψη εν θε ατικο! ξενοδοχε ου ε εκκεντρικ# στοιχε α. Η βαθι# σχ ση ε την Τ χνη αποτυπ νεται και σα απ την Aqua Gallery, τον χ ρο τ χνη του ξενοδοχε ου, που χει δια ορφωθε στο lobby τη ον#δα , φιλοξεν ντα ο αδικ εκθ σει Ελλ νων καλλιτεχν ν και πολιτιστικ# δρ ενα. Ο τολ ηρ σχεδιασ και τα ντονα χρ ατα πρωταγωνιστο!ν, καθιστ ντα σαφ τον πρωτ τυπο και ξεχωριστ χαρακτ ρα του Art Hotel Santorini, που ξεφε!γει απ τα στερε τυπα τη αιγαιοπελαγ τικη αρχιτεκτονικ . Το κ κκινο χρ α κυριαρχε , απ τα δο ικ# στοιχε α και του κοιν χρηστου χ ρου , χρι την κεντρικ πισ να και το παρ, εν λα αρτυρο!ν τι η ον#δα δη ιουργ θηκε στη β#ση προσεκτικ ελ τη και ειλικρινο! αγ#πη για το διαφορετικ . Τ χνη και χ ρο συνυπ#ρχουν αρ ονικ# και συνθ τουν να ιδια τερο τοπ ο, το οπο ο συνδιαλ γεται ε την ιδια τερη εν ργεια τη ∑αντορ νη .

HotelDesign.gr 16

ART_Hotel 11-Jan-18 3:58 μμ Page 6

Η Τ χνη στο Hotel Design Art Hotel Santorini 123

Η κεντρικ κ κκινη πισ να, η πρ τη που κατασκευ στηκε στην Ελλ δα, αποτελε το επ κεντρο κ θε δραστηρι τητα στο ξενοδοχε ο, λειτουργ ντα ω η “πλατε α” εν καλ οργανω νου θεατρικο , που επιθυ ε να αφυπν σει τι αισθ σει , να ξυπν σει ντονα συναισθ ατα και να δη ιουργ σει ε πειρ ε ζω και ανεξ τηλε ν ε . # κα σου τε ε διαφορετικ νο α η καθε α, που ση ατοδοτε και τον ιδια τερο χαρακτ ρα του , συνθ τουν το Art Hotel Santorini, να ξενοδοχε ο που προσφ ρει ια ξεχωριστ ε πειρ α δια ον . Κ θε σου τα διαθ τει διαφορετικ design, εν το κ κκινο χρ α, το χρ α σ α κατατεθ ν του ξενοδοχε ου, κυριαρχε και στι ιδιωτικ πισ νε και στα jacuzzi, που σχεδ ν λα τα δω τια διαθ τουν.

HotelDesign.gr 18

Colorprofile:Offset Euroscale(ink) CompositeDefaultscreen

Καινοτόμα Συστήματα Αλουμινίου Ιθάκης 95, Αγ. Ι. Ρέντης, Αθήνα, ΤΚ: 18233, Τηλ.: 210-4918822 Fax: 210-4928118

profil ελαφρού τύπου

profil βαρέως τύπου

Iria

Kantia

Vivary

Kivery

Slim 1000 / Slim 1905

Κατασκευή - Τοποθέτηση

Ολοκληρωμένες Λύσεις Συρόμενης Ντουλάπας

F:\aggeliki2\polytexno\ ÆŒ .Æcdr — ,7 ˜ Œ æ 201710:01:45 ı

e-mail: info@polytexno.gr

www.polytexno.gr

ART_Hotel 11-Jan-18 3:58 μμ Page 7

Η Τ χνη στο Hotel Design

21c Durham, Kentucky

21c Museum Hotels Χαρακτηριστικ παρ δειγ α αυτ τη τ ση στο Hotel Design ε ναι η αλυσ δα ξενοδοχε ων 21c Museum Hotels, που αποτελε ται απ ξενοδοχε α, που αποτελο ν ταυτ χρονα boutique ξενοδοχε α και ουσε α σ γχρονη τ χνη . Για περισσ τερα απ 10 χρ νια, η ε πειρ α των 21c Museum Hotels συνδυ ζει ψογα την τ χνη και τη φιλοξεν α, δη ιουργ"ντα να ν ο ε δο ταξιδιωτικ και πολιτιστικ ε πειρ α , που συνδ εται ε την τοπικ κοιν τητα. Ιστορικ κτ ρια στο κ ντρο π λεων ετα ορφ"νονται σε κ ντρα πολιτισ ο και σε χ"ρου

που η φιλοξεν α και η τ χνη ε ναι ρρηκτα συνδεδε νε .

Το πρ το 21c Museum Hotel και …τα επ ενα 7! Το 21c Museum Hotels ιδρ θηκαν απ του συντηρητ και συλλ κτε σ γχρονη τ χνη Laura Lee Brown και Steve Wilson. Με την πεπο θηση τι η τ χνη πορε να ε ναι να ζωτικ ρο τη καθη εριν ζω και ια σπ θα για να γεννηθο ν ν ε ιδ ε , δη ιο ργησαν το πρ"το 21c Museum Hotel στη Louisville. ∑τ χο ταν να διατηρ σουν και να αναζωογον σουν την π λη, δη ιουργ"ντα να κ ντρο για τον πολιτισ , την κοιν τητα, την αυθεντικ φιλοξεν α και την καλλιτεχνικ κφραση. Παρ λο που ποτ δεν ταν η πρ θεσ του να ανο ξουν περισσ τερα απ να 21c Museum Hotel, το ρα α του ζευγαριο εν πνευσε

λλου να εξετ σουν το ενδεχ ενο να φ ρουν το οναδικ ε γ α πολιτισ "ν και φιλοξεν α στι κοιν τητ του . ∑ ερα, το 21c διαχειρ ζεται 7 ξενοδοχε α συνολικ

και ετοι ζει και το 8ο στο Kansas City (Missouri).

HotelDesign.gr 20

ART_Hotel 11-Jan-18 3:58 μμ Page 8

21c Louisville, Kentucky

Το 21c Louisville ε ναι το πρ το Museum Hotel. Το boutique ξενοδοχε ο - των 91 δω ατ ων - βρ σκεται στη "σειρ ουσε ων" στην ιστορικ περιοχ West Main, που ε ναι αναγνωρισ νη στο Εθνικ Μητρ ο Ιστορικ ν Περιοχ ν. Το ργο ε ναι να συγκρ τη α π ντε ιστορικ ν κτιρ ων αποθ κη#, που σ ερα φιλοξενε να βραβευ νο εστιατ ριο και να πολιτιστικ κ ντρο. Ο σχεδιασ # του γραφε ου Deborah Berke τι την κληρονο ι του κτιρ ου, προσθ τοντα# σκ πι α ν α και οντ ρνα τελει ατα. Τα ιστορικ υλικ και η παλι δο ερ ηνε'ονται σε ν ο πλα σιο δ πλα σε σ'γχρονα υλικ . Αυτ η ισορροπ α του ν ου και του παλιο', ε ναι που κρατ ει ενω να τα π ντε κτ ρια.

HotelDesign.gr 21

ART_Hotel 11-Jan-18 3:58 μμ Page 9

Η Τ χνη στο Hotel Design 21c Louisville, Kentucky 12

Η αρχιτεκτονικ δη ιουργε ναν ανοιχτ και φιλ ξενο χ ρο. Το βραβευ νο εστιατ ριο και παρ, Proof on Main, διαθ τει να ζωνταν και πολ!χρω ο περιβ"λλον. Αντ στοιχα, τα δω "τια προσφ ρουν να συχο, ξεκο!ραστο και πολυτελ $ καταφ!γιο. Κεντρικ στοιχε ο του αρχιτεκτονικο! ργου, ε ναι το γε "το φω$ α θριο, που λειτουργε σαν “"γκυρα” για το ουσε ο και τα δω "τια. Περν ντα$ σα απ το κ ντρο των κτιρ ων, το πολυ ροφο α θριο δη ιουργε να δυνα ικ περιβ"λλον για την τ χνη. Το α θριο δη ιουργε επ ση$ ια οναδικ ε πειρ α και διασ!νδεση για τα δω "τια, που βλ πουν στο εσωτερικ .

HotelDesign.gr 22

ART_Hotel 11-Jan-18 3:58 μμ Page 10

21c Bentonville, Arkansas

Το ακ νητο, που σχεδι στηκε απ το αρχιτεκτονικ γραφε ο Deborah Berke, ε ναι να υβρ διο εγχ ρια και δη σια τ χνη . Οι δη σιοι χ ροι και οι χ ροι τη gallery ε ναι καθαρο και ινι αλιστικο , ε ψηλ ταβ νια, φρ σκου χρω ατικο! τ νου και γυαλιστερ τσι εντ νιο δ πεδο. Τα δω τια, σχεδιασ να επ ση απ τον Berke, διαθ τουν οναδικ σχεδιασ να πιπλα και αποπν ουν ια α σθηση σπιτιο!. Η ενσω τωση του φυσικο! φωτ βρ σκεται στο επ κεντρο ολ κληρου του κτιρ ου. Αυτ επιτυγχ νεται ε τη χρ$ση κατακ ρυφων φεγγιτ ν και εγ λων παραθ!ρων. Οι εξωτερικο π γκοι απ το ρ αρο Carthage (ασβεστ λιθο που παρ γεται στην περιοχ$), δη ιουργο!ν ια σ!νδεση εταξ! του κτιρ ου και του γ!ρω τοπ ου.

HotelDesign.gr 24

ΔΗΜΙΟΥΡΓΙΕΣ ΑΠΟ ΞΥΛΟ

Colorprofile:Offset Euroscale(ink) CompositeDefaultscreen

www.skwood.gr

Με πρώτη ύλη το ξύλο, υλοποιούμε οποιαδήποτε σχεδίαση στο χώρο του ξενοδοχείου

ΕΠΙΠΛΩΣΗ & ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΣ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΩΝ - ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΩΝ ΧΩΡΩΝ - ΠΟΛΥΤΕΛΩΝ ΚΑΤΟΙΚΙΩΝ ΚΟΥΝΙΕΛI M. ΓΙΟΥΣΕΦ, Μενεξέ 7, Αχαρνές, ΤΚ 136 77, κιν.: 6932 457826, T: 210 2449.655, F: 210 2449.656

sk.wood@hotmail.com

F:\aggeliki2\SK-WOOD\ ÆŒ .Æcdr — ,7 ˜ Œ æ 201711:08:59 ı

ART_Hotel 11-Jan-18 3:58 μμ Page 11

21c Oklahoma City, Oklahoma

Χτισ νο το 1916 αρχικ ω εργοστ σιο συναρ ολ γηση τη Ford Motor Company, το 21c Oklahoma City εκ εταλλε εται πλ ρω την κλ ακα και την ιστορ α του αρχικο κτιρ ου. Αρχικ σχεδιασ νο απ το διακεκρι νο αρχιτ κτονα Albert Kahn, το κτ ριο χαρακτηρ ζεται απ εγ λου αρθρωτο κ λπου , εγ λα ψη και να ε κα πτο πλ γ α στηλ!ν. Το γραφε ο αρχιτεκτονικ και Interior Design ε δρα τη Ν α Υ ρκη, Deborah Berke Partners, σε συνεργασ α ε την Hornbeek Blatt Architects ε δρα την π λη τη Οκλαχ α, ανασχεδ ασαν ολ κληρο το ξενοδοχε ο, συ περιλα βανο νου και του εστιατορ ου, δ νοντα ια σ γχρονη ερ ηνε α τη βιο ηχανικ κληρονο ι του κτιρ ου.

HotelDesign.gr 26

Colorprofile:Offset Euroscale(ink) CompositeDefaultscreen

Spot System Flexibility Durability Design

Χρ. Δέδε 3 ΤΚ 13672, Αχαρναί Τηλ.: 210 2447.477 Fax: 210 2447.404 info@fineline.com.gr FINE LINE

www.fineline.com.gr

F:\aggeliki2\FINE-LINE\maketa.cdr — ,7 ˜ Œ æ 201710:27:55 ı

ART_Hotel 11-Jan-18 3:58 μμ Page 12

Η Τ χνη στο Hotel Design 21c Oklahoma City, Oklahoma 12

Τα τελει ατα και η επ πλωση ε ναι ε πνευσ να απ τη γρα συναρ ολ γηση και την τεχνολογ α τη αυτοκινητοβιο ηχαν α , εν πολλ απ τα αυθεντικ χαρακτηριστικ του κτιρ ου χουν αποκατασταθε , επισκευαστε αναδη ιουργηθε , συ περιλα βανο νου του ωσαϊκο δαπ δου του εκθεσιακο χ ρου, των φορτηγ ν ανελκυστ ρων, τη ιστορικ πρ σοψη του καταστ ατο , του διακοσ ητικο το βλου και τη τα π λα «Fred Jones Manufacturing». Ο ν ο σχεδιασ χρησι οποιε οναδικ τελει ατα, εν τα πιπλ του ε ναι απ ανακυκλω να υλικ . Για παρ δειγ α, τα τραπ ζια κατασκευ στηκαν απ ανακυκλω νο ξ λο πε κου, εν οι καρ κλε απ ανακυκλω να πουκ λια κ κα κ λα .

HotelDesign.gr 28

METAXAKIS ad fin 21x29 hr.pdf

20/11/17

10:47 μμ

ART_Hotel 11-Jan-18 3:58 μμ Page 13

21c Cincinnati, Ohio

Οι Design architects Deborah Berke Partners δη ιο ργησαν να ιστορικ και σ γχρονο χ ρο, που σ βεται τον χαρακτ ρα του - 100 χρ νων - πρ ην ξενοδοχε ου Metropole. Οι δη σιοι χ ροι και οι χ ροι των γκαλερ ε ναι καθαρο και ινι αλιστικο ε πιο δροσερο τ νου και γυαλιστερ δ πεδα απ σκυρ δε α, εν το εστιατ ριο προσφ ρει να ζεστ και ζωνταν χ ρο ε ιστορικ ωσαϊκ δ πεδα, καθ και επιφ νειε απ χαλκ και ξ λο, που περιβ λλουν το - ειδικ κατασκευασ νο - τζ κι. Τα δω τια διαθ τουν οναδικ επ πλωση και γ ψινε λεπτο ρειε , που παραπ πουν στην ιστορ α του κτιρ ου.

HotelDesign.gr 30

ART_Hotel 11-Jan-18 3:58 μμ Page 14

21c Lexington, Kentucky

Το 21c Lexington φ ρνει ν α ζω στο - 100 χρ νων - κτ ριο τη Fayette National Bank, που βρ σκεται στο κ ντρο τη π λη . Το 15 ροφο κτ ριο - γνωστ και ω ο πρ το ουρανοξ στη τη π λη - σχεδι στηκε αρχικ απ του αρχιτ κτονε McKim, Mead και White, που ε ναι γνωστο για την Α"ερικανικ Ακαδη" α τη Ρ "η και για το Μητροπολιτικ Μουσε ο Τ χνη . Καταχωρη" νο στο Εθνικ Μητρ ο Ιστορικ ν Χ ρων, το κτ ριο ε ναι δε γ"α αρχιτεκτονικ «Beaux Arts».

HotelDesign.gr 32

christ 21x29 new_Layout 1 09-Jan-18 2:38 μμ Page 1

HALL 3 - STAND D12 9 - 12/02/2018 METROPOLITAN EXPO

Iστορ α συνδεδε νη ε τον ξενοδοχειακ ι ατισ στην Ελλ δα...

Λευκ ε δη υψηλ ποι τητα www.crist.gr

ART_Hotel 11-Jan-18 3:59 μμ Page 15

Η Τ χνη στο Hotel Design 21c Lexington, Kentucky 12

Η ο δα σχεδιασ ο 21c, ε επικεφαλ του αρχιτ κτονε του γραφε ου Deborah Berke Partners τη Ν α Υ ρκη , σε συνεργασ α ε τον αρχιτ κτονα Perfido Weiskopf Wagstaff Goettel (PWWG) ε δρα το Π τσ πουργκ, σεβ στηκε τα αρχικ χαρακτηριστικ του κτιρ ου, για να δη ιουργ σει να χ!ρο, που το σ γχρονο και το ιστορικ συναντιο νται και αντιπαραβ λλονται. Ο σ γχρονο σχεδιασ συνδυ ζεται ε την αποκατ σταση των εξωτερικ!ν κολων!ν ιωνικο ρυθ ο , των αρ ρινων τειχ!ν και δαπ δων και των θολωτ!ν οροφ!ν ε τα διακοσ ητικ γ ψινα σχ δια.

HotelDesign.gr 34

COMPASSO D’ORO seatec

Winner of

“Qualitec design award” Top selection innovation

ADI

“Innovation design award”

DESIGN Index

Εισάγεται και διανέμεται από την: IOANNIS LIBEROPOULOS AVE ATHENS SHOWROOM: 39-41 Kanari str. Agia Paraskevi 153 43, Tel: +30 216 9005050

ART_Hotel 11-Jan-18 3:59 μμ Page 16

21c Durham, North Carolina

Το 21c Museum Hotel Durham - που ταν αρχικ τρ πεζα - στεγ ζεται στο Hill Building, που βρ σκεται στην ιστορικ συνοικ α Downtown Durham. Το 17- ροφο ιστορικ κτ ριο σχεδι στηκε αρχικ απ του αρχιτ κτονε Shreve, Lamb και Harmon, που ε ναι γνωστο για το Empire State Building, σε συνεργασ α ε τον αρχιτ κτονα απ το Durham, George Watts Carr τη Ν α Υ ρκη . Η ο δα σχεδιασ ο! τη 21c - ε επικεφαλ του αρχιτ κτονε τη Deborah Berke Partners - χει ενσω ατ#σει τα αρχικ χαρακτηριστικ του κτιρ ου, για να δη ιουργ σει να χ#ρο, που η σ!γχρονη σχεδ αση και οι ιστορικ λεπτο ρειε συναντι#νται και αλληλεπιδρο!ν. Πολλ απ τα ιστορικ χαρακτηριστικ του κτιρ ου χουν διατηρηθε , συ περιλα βανο νου του λ πι - ανελκυστ ρα (που ε ναι ε πνευσ νο απ το στυλ Art Deco) ε του αρ ρινου τε χου , το ωσαϊκ π τω α και τη θολωτ οροφ . Ο ιστορικ τραπεζικ χ#ρο ε τα εγ λα παρ θυρα, τα ξ!λινα κουφ# ατα, τα δ πεδα απ ωσαϊκ και τι θυρ δε ασφαλε α , βρ σκεται στο χα ηλ τερο επ πεδο.

HotelDesign.gr 36

Gourmet Ice Goes Extreme

Η πιο πλήρης σειρά μηχανών πάγου MXG της SCOTSMAN Η εταιρεία μας ’’Linevitaki ice’’, η οποία εξειδικεύεται τα τελευταία 21 χρόνια στο τομέα του πάγου/παγομηχανών, είναι ο επίσημος αντιπρόσωπος των παγομηχανών Scotsman ice systems στην Ελλάδα. Μέσα από μια πλούσια γκάμα προϊόντων είμαστε σε θέση να ικανοποιήσουμε κάθε σας ανάγκη. Η πολυετή εμπειρία μας στον τομέα των παγομηχανών, σε συνδυασμό με την τεχνολογική υπεροχή της Scotsman συνθέτουν μια από της πιο δυναμικές συνεργασίες στην Ευρώπη. Η εξειδίκευση μας και η ενασχόληση της εταιρείας μας αποκλειστικά και μόνο στον τομέα των παγομηχανών είναι το μεγαλύτερο συγκριτικό πλεονέκτημα της εταιρείας μας. Η συγκεκριμένη στρατηγική επιλογή, μας κάνει πιο ευέλικτους, πιο αμέσους και πάντα πιο ενημερωμένους για όλες τις μελλοντικές εξελίξεις στον τομέα των παγομηχανών από τους υπόλοιπους ανταγωνιστές μας .

Αττάλειας 39-41 & Θείρων, Νίκαια Τηλ.: 210 5610711, Fax: 2105617485 email:info@scotsman-ice.gr

www.scotsman-ice.gr

ART_Hotel 11-Jan-18 3:59 μμ Page 17

21c Nashville, Tennessee

Το 21c Nashville στεγ ζεται στο ιστορικ κτ ριο Gray & Dudley στην καρδι του κ ντρου του Ν σβιλ. Το κτ ριο εποχ - του 1900 - χρησ ευε ω αποθ κη. Η ο δα σχεδιασ ο! του 21c Museum Hotel Nashville, ε επικεφαλ του αρχιτ κτονε Deborah Berke Partners και του Perfido Weiskopf Wagstaff + Goettel, ενσω τωσε σ!γχρονα υλικ στην ιστορικ αποθ κη. Τα φινιρ σ ατα και η παλ τα των υλικ#ν γιορτ ζουν τη ζωνταν κουλτο!ρα τη ουσικ και των τεχν#ν τη π λη , σω τη χρ ση πλο!σιων, βαθι#ν και πολυτελ#ν χρω των και πολ! γυαλιστερ#ν υλικ#ν και οτ βων.

HotelDesign.gr 38

Η FRAMEART είναι μια εισαγωγική εταιρία που δραστηριοποιείται στο χώρο της επιτοίχιας διακόσμησης, πιο συγκεκριμένα ασχολούμαστε με την εισαγωγή κορνιζών και πινάκων για διάφορες κατασκευές, όπως καθρέπτες, αλλά και έτοιμους πίνακες σε καμβά. Έχουμε συνεργαστεί με πολλές ξενοδοχειακές επιχειρήσεις όσον αφορά την επιτοίχια διακόσμηση των δωματίων, κοινόχρηστων χώρων και μπάνιων. Ενδεικτικά, σας παραθέτουμε μερικές από αυτές τις συνεργασίες μας: - Melian

Hotel & Spa, Μήλος

- Krinos

Suites Hotel, Άνδρος

- Epirus

Palace Hotel, Ιωάννινα

- Messonghi Beach Hotel, Κέρκυρα Βασικό πλεονέκτημά μας είναι η πολυετής εμπειρία μας στο χώρο, που μας επιτρέπει να παραδίδουμε στον πελάτη ένα αποτέλεσμα άρτιο τόσο αισθητικά όσο και τεχνικά. Ένα μικρό δείγμα της δουλειάς μας μπορείτε να δείτε και στην ιστοσελίδα μας www.frameart.gr

Γνωρίστε μας και θα μας εμπιστευτείτε!...

Πεισίστρατου 3, Αχαρναί 13678 τηλ.: 210 8000 830/836 fax: 210 8000 336 info@frameart.gr f frameart

www.frameart.gr

ART_Hotel 11-Jan-18 3:59 μμ Page 18

Η Τ χνη στο Hotel Design 21c Nashville, Tennessee 12

Οι επισκ πτε αρχικ εισ ρχονται σε να λ πι διπλ σιου ψου ε ιστορικο κ ονε απ χυτοσ δηρο. Η σ γχρονη τ χνη ενσω ατ νεται σε ολ κληρη την οικοδο , δη ιουργ ντα οναδικ ε πειρ α. Το εστιατ ριο και το παρ διαθ τουν ια πλο σια παλ τα χρω των, που συνδυ ζεται ε το αυρισ νο ταλλο και τον ψευδ ργυρο. Τα 124 δω τια του ξενοδοχε ου βρ σκονται στα επ πεδα δ ο ω οκτ . Τρει εγ λοι, εσωτερικο φωταγωγο προσφ ρουν φυσικ φω στα εσωτερικ δω τια. Το επ πεδο του τελευτα ου ορ φου, ια ν α προσθ κη στο κτ ριο, περιλα β νει την σου τα 21c και αρκετ λλε

σου τε . Η καθε α διαθ τει βερ ντα ε εκτετα νη θ α στο κ ντρο τη π λη . HD

www.HotelDesign.gr 40

BSF KATAXORISI VYNIL FFP.pdf

CMY

Μας εμπιστεύονται

02/12/17

5:06 PM

Καλαμωτές

η πλέον οικολογική λύση ΕΡΓΟΣΤΑΣΙΟ - ΚΕΝΤΡΙΚΗ ΔΙΑΘΕΣΗ Μανωλάδα Ηλείας, 270 52, τηλ.: 26230 73 093, 26230 71 153, fax: 26230 72 470 web: www.caneplex.com, e-mail: info@caneplex.com

NEW_Hotel 12-Jan-18 12:39 μμ Page 1

Ν ε Ξενοδοχειακ αφ ξει που ξεχ ρισαν για το Design του τη λενα Καραγκο νη

1898 The Post, Ghent

To ιστορικ ταχυδρο ε ο τη Γ νδη - του 1898 ετα ορφ θηκε σε ξενοδοχε ο και το αποτ λεσ α ε ναι οναδικ . Το κτ ριο που στεγ ζει σ ερα το ξενοδοχε ο 1898 The Post, αρχικ λειτο!ργησε το 1909 ω ταχυδρο ε ο και η λειτουργ α του δι ρκεσε χρι και το 2001. Το 1898 The Post, ε ναι να εντυπωσιακ κτ ριο ν ο-Αναγεννησιακ αρχιτεκτονικ , το οπο ο σχεδι στηκε απ τον αρχιτ κτονα Louis Cloquet το 1898. 120 χρ νια ετ την ολοκλ ρωση του ργου απ τον Louis Cloquet, το κτ ριο ετα ορφ νεται πλ ρω σε ναν ελκυστικ και φιλ ξενο χ ρο. ∑υγκεκρι να, τον Α!γουστο του 2017, νοιξε τι π ρτε του το ξενοδοχε ο 1898 The Post, το οπο ο αν κει στη ξενοδοχειακ αλυσ δα Zannier.

HotelDesign.gr 44

NEW_Hotel 12-Jan-18 12:39 μμ Page 2

Η ν ο-γοτθικ πρ σοψη του κτιρ ου απ φυσικ π τρα προσδ δει την κο ψ τητα του στυλ διακ σ ηση του 20ου αι να, εν συνδυ ζεται ψογα ε τα πιπλα αντ κε , που προσφ ρουν να αυθεντικ και νετο αποτ λεσ α. Πρ κειται για να αρχιτεκτονικ ργο ν ο-γοτθικ πνευση , ε «eclectic» αρχιτεκτονικ και - πω φα νεται και απ του οκταγωνικο" του π"ργου - ε ν ο-αναγεννησιακ επιρρο . Ιδια τερη εντ"πωση κ νει ο π"ργο ρολογιο" "ψου 54 τρων. Η ν α σχεδ αση του κτιρ ου αποτ ει φ ρο στην αρχιτεκτονικ και το στυλ του παρελθ ντο , φ ρνοντα ταυτ χρονα σ"γχρονα στοιχε α στη διακ σ ησ του. Τα design του ξενοδοχε ου αν λαβε ο σχεδιαστ τη αλυσ δα . Κ"ριο στ χο ταν η προσοχ στου ικρ τερου χ ρου και η επι λεια τη κ θε λεπτο ρεια . Επρ κειτο για να ρα α τελει τητα , που τ ποτα δεν αφ θηκε στην τ"χη. Γενικ , επιλ χθηκαν πρ τε "λε , φυσικ χρ ατα και αυθεντικ αντικε ενα. Π σω απ κ θε αρχιτεκτονικ απ φαση και κ θε κο τι διακ σ ηση , βρ σκεται το π θο για την αναβ ωση του παρελθ ντο . *τσι, δη ιουργ θηκε να χ ρο , που παντρε"ει το παρελθ ν ε το παρ ν, δ νοντα ν α ζω στο ιστορικ κτ ριο. ∑την πραγ ατικ τητα, ο στ χο ταν να δη ιουργηθε α ολοκληρω νη νεση περιτριγυρισ νη απ κο ψ τητα και διακριτικ τητα διατηρ ντα παρ λληλα την αγν τητα του χ ρου, σαν α ωδ στην ιστορ α του κτιρ ου. Πολλ αντικε ενα και πιπλα αντ κε φα νεται τι χουν

HotelDesign.gr 45

NEW_Hotel 12-Jan-18 12:39 μμ Page 3

Ν ε Ξενοδοχειακ αφ ξει που ξεχ ρισαν για το Design του 1898 The Post, Ghent 12 3 45

βρει την τ λεια θ ση του στο κτ ριο, εν ο χ ρο που του δ νεται απλ εγεθ νει την φυτη γοητε α του . Η σχεδ αση αυτ προτ σσει ναν ν ο τρ πο ζω : πιο καθαρ και αυθεντικ , που επιστρ φει στι βασικ αξ ε . #να concept, που θα πορο σε να ειπωθε περιληπτικ σα απ τα λ για του Leonardo da Vinci: «Η απλ τητα ε ναι η απ λυτη επιτ δευση» Ο επισκ πτη αφο περ σει τη σιδερ νια π λη, βρ σκει ια αυλ γε τη ε φυτ και β τανα και οδηγε ται σε ναν ικρ π ργο. Με ια ικρ π τρινη σκ λα οδηγε ται στον πρ το ροφο, που το εστιατ ριο The Kitchen (Η Κουζ να), προσφ ρει σπιτικ φαγητ σε ζεστ και χαλαρωτικ ατ σφαιρα σε ναν open-space χ ρο. ∑τη συν χεια, πορε να επισκεφθε το παρ The Cobbler (Η Τσαγι ρα), να σ γχρονο και ταυτ χρονα παραδοσιακ ρο , ιδανικ για να προσφ ρει ια διαχρονικ στιγ απ λαυση . Το βαθ καφ -γκρι χρ α

HotelDesign.gr 46

ΟΙ ΕΙΔΙΚΟΙ ΣΤΟ ΗΛΕΚΤΡΙΚΟ ΠΟΔΗΛΑΤΟ

ΗΛΕΚΤΡΙΚΑ ΠΟΔΗΛΑΤΑ ΓΙΑ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑ

Ελ. Βενιζέλου (Πρ. Γράμμου) 101, Μοσχάτο 18 345, Τηλ 213 004 9039 - 211 015 3095 www.green-motors.gr

info@green-motors.gr

NEW_Hotel 12-Jan-18 12:39 μμ Page 4

Ν ε Ξενοδοχειακ αφ ξει που ξεχ ρισαν για το Design του 1898 The Post, Ghent 12 3 45

του χ ρου, σε συνδυασ ε την αυστηρ επ πλωση και τα πορτρ τα, αποπν ουν α κλασικ γοητε α. Το 1898 The Post διαθ τει 38 δω τια, που χουν ονο ασ ε απ τον χ ρο του ταχυδρο ε ου, πω «The Stamp» (Η ∑φραγ δα), «The Letter» (Το Γρ α) και «The Postcard» (Η Καρτ Ποστ λ), εν υπ ρχει και να δω τιο που ονο ζεται «The Carriage» (Η % αξα), καθ κ ποτε η αλληλογραφ α απ και προ το ταχυδρο ε ο εταφερ ταν ε αξα. Ωστ σο, το δω τιο, που ξεχωρ ζει περισσ τερο απ λα, ε ναι η οκταγωνικ εζον τα ε θ α 360 οιρ ν σε λη την π λη, η οπο α βρ σκεται σα στον π+ργο του ρολογιο+. Τα δω τια και οι σου τε κυ α νονται απ 20 ω 65 τ. . και προσφ ρουν εκπληκτικ θ α στην π λη. Κ θε να απ τα τρι ντα οκτ δω τια αποπν ει ζεστασι , ευγ νεια και προσωπικ τητα, αλλ το καθ να ε ναι οναδικ και χει ξεχωριστ ιστορ α. Τα ψηλ ταβ νια και οι σκο+ροι πρ σινοι το χοι δ νουν ια ιδια τερη κο ψ τητα στη ζεστ ατ σφαιρα των δω ατ ων. Τα εγ λα παρ θυρα, το ξ+λο που ε ναι παντο+ στο χ ρο και το εσο φω γε ζουν κ θε δω τιο ε ια νεση, που δ νει στον επισκ πτη την

www.HotelDesign.gr 48

NEW_Hotel 12-Jan-18 12:39 μμ Page 5

Ν ε Ξενοδοχειακ αφ ξει που ξεχ ρισαν για το Design του 1898 The Post, Ghent 12 3 45

α σθηση τι ε ναι σπ τι του. ∑χεδιασ να ε κ θε λεπτο ρεια, αυτ τα εξαιρετικ δω τια δε χνουν ια σπ νια κο ψ τητα, αντανακλ ντα τη γεωγραφικ γν ση και την α σθηση ιστορικ συνοχ , ε αποτ λεσ α να ενσω ατ νονται φυσικ στο ν ο ξενοδοχε ο. Τα πιπλα αντ κε συνδυ ζονται ε τη σ#γχρονη τεχνολογ α, που εξασφαλ ζει γιστη νεση ακ η και στου πιο απαιτητικο# επισκ πτε . Αναλυτικ τερα, κ θε χ ρο αποπν ει ζεστασι και προσωπικ τητα, ε ποτισ νο ε λεπτο ερε πινελι και πιπλα του 20ου αι να δ νοντα την α σθηση στον επισκ πτη τι βρ σκεται στο ιστορικ Β λγιο. Ταυτ χρονα, ω , το ξενοδοχε ο προσφ ρει λε τι υπηρεσ ε και την τεχνολογ α, που επιθυ ε ο σ#γχρονο επισκ πτη , πω ασ#ρ ατο δ κτυο, σ#γχρονε τηλεορ σει και ενσω ατω νο ηχοσ#στη α. Βγα νοντα απ το δω τιο, ο επισκ πτη πορε να θαυ σει στου διαδρ ου τα σκ τσα του Louis Cloquet και τα υπ ροχα πιπλα εποχ , που θα τον ταξιδ ψουν στο νδοξο παρελθ ν των ταχυδρο ικ ν γραφε ων. Τα Zannier Hotels ε ναι το πνευ ατικ τ κνο του Arnaud Zannier, του οπο ου η επιθυ α ε ναι να δη ιουργ σει ια εναλλακτικ λ#ση σε αυτ που υπ ρχει σ ερα στην ταχ ω αναπτυσσ ενη αγορ ξενοδοχε ων. «Η φιλοδοξ α α ε ναι να προσφ ρου ε ια εναλλακτικ λ#ση στα υθικ κτ ρια, που αντιπροσωπε#ουν την ιστορ α των εγ λων πρωτευουσ ν» δ λωσε ο Arnaud Zannier.

www.HotelDesign.gr 50

NEW_Hotel 12-Jan-18 12:39 μμ Page 6

Ν ε Ξενοδοχειακ αφ ξει που ξεχ ρισαν για το Design του

Hotel Whistler, Paris

Το Hotel WHISTLER ε ναι η ν α ξενοδοχειακ φιξη του Παρισιο . Βρ σκεται στον σταθ των τρ νων Gare du Nord και το design του ε ναι επηρεασ νο απ τον κ σ ο των τρ νων. Ανανεω νο ε α νεωτερικ τητα που προκαλε κπληξη, το στιλ Art Deco βυθ ζει τον επισκ πτη σε α ατ σφαιρα, που θυ ζει υθιστ ρη α τη# Agatha Christie του Ian Fleming. Η υστηρι%δη# ατ σφαιρα του ν ου ξενοδοχε ου ταξιδε ει τον επισκ πτη απ τον 21 αι%να, στην ιστορ α των τρ νων των τελευτα ων 130 χρ νων. Το ργο αν λαβε η Sandrine Alouf, ετατρ ποντα# την Παριζι νικη στ ση σε α περιπ τεια, να ταξ δι χωρ # κ νηση. Πρ κειται για α οναδικ ε πειρ α φιλοξεν α# στην οπο α η λεπτο ρεια αναβι%νει την ιστορ α. Η Sandrine Alouf δεν ε ναι ο τε αρχιτ κτονα# ο τε interior designer. Ε ναι να# συνδυασ # και των δ ο και ταυτ χρονα να# τελε ω# διαφορετικ # επαγγελ ατ α#. Ε ναι «ατ οσφαιριστ #». Ατ οσφαιριστ # ση α νει πω# α# εξηγε η δια- «κ ποιο# που δη ιουργε την ατ σφαιρα εν # χ%ρου, στον οπο ο κινο νται οι νθρωποι». Η δια υποστηρ ζει τι τη# αρ σει να αιχ αλωτ ζει στιγ #, που προκαλο ν συναισθη ατικ # ε πειρ ε#. (χει αναλ βει και λλα ξενοδοχε α στο παρελθ ν, π ντα ε την δια επιθυ α: Να προσκαλ σει τον επισκ πτη να ονειρευτε και να ταξιδ ψει, χωρ # ωστ σο να ετακινηθε .

www.HotelDesign.gr 52

NEW_Hotel 12-Jan-18 12:39 μμ Page 7

Ν ε Ξενοδοχειακ αφ ξει που ξεχ ρισαν για το Design του Hotel Whistler, Paris 12 3

∑υνδυ ζει την εσωτερικ διακ σ ηση ε την σκηνογραφ α, εν ενσω ατ νει καλλιτεχνικ εγκαταστ σει και design αντικει νων, πω καρ κλε , χαλι και wallpapers. Η δια σχεδ ασε λα τα πιπλα του ξενοδοχε ου, καθ και δι φορα αντικε ενα, αλλ και τα σχ δια στα χαλι και τα wallpapers. Κ θε ροφο και να ταξ δι. Ο 1ο ροφο χει τον τ τλο «Paris-Budapest», ο 2ο «Paris-Berlin», ο 3ο «ParisVienne», ο 4ο «Paris-Londres», ο 5ο «Paris-Venise» και ο 6ο «Paris-Munich». $λα ε ναι τ λεια τακτοποιη να. %χει χρησι οποιηθε ια διαφορετικ παλ τα χρω των σε κ θε ροφο, εν βελο'δινε κουρτ νε και γυαλιστερ - ορειχ λκινε λεπτο ρειε αντ χουν στο π ρασ α του χρ νου. Τα 31 δω τια του ξενοδοχε ου ε ναι σχεδιασ να τσι στε να θυ ζουν compartment τρ νου. Οι κα π νε χουν γεθο 12 ω 30 τ. . ∑τον 1ο και στον 3ο ροφο, κ ποια δω τια διασυνδ ονται απ ιδιωτικ δι δρο ο. Τα δω τια εξερευνο'ν σκο'ρου τ νου , πω ε ναι το δα ασκην , το χρυσοκ τρινο, το πρ σινο, το βαθ' πλε και το πορτοκαλ . Τα πιπλα ε πνευσ να απ τον αγικ κ σ ο των τρ νων, σχεδι στηκαν ειδικ απ τον Sandrine Alouf. Ο απαλ φωτισ , το γραφε ο, το vintage τηλ φωνο, ο καθρ φτη , οι δερ τινε λεπτο ρειε που θυ ζουν βαλ τσε εποχ , τα πολυτελ υφ σ ατα και τα αλακ χαλι αποτ ουν φ ρο τι στη εγαλοπρ πεια τη οναδικ εκε νη εποχ των ταξιδι ν ε τρ να.

www.HotelDesign.gr 54

NEW_Hotel 12-Jan-18 12:39 μμ Page 8

Ν ε Ξενοδοχειακ αφ ξει που ξεχ ρισαν για το Design του Hotel Whistler, Paris 12 3

Τα π νια ε ναι εξοπλισ να ε ιταλικ ντου πανι ρα, εν τα λιτ λευκ πλακ κια ε το α ρο πλα σιο δη ιουργο ν α γραφικ αλληλεπ δραση ε τι ρετρ γρα των ανακλιν ενων κατ πτρων.

www.HotelDesign.gr 56

NEW_Hotel 12-Jan-18 12:39 μμ Page 9

Ν ε Ξενοδοχειακ αφ ξει που ξεχ ρισαν για το Design του

The Ritz-Carlton Langkawi, Malaysia

Η Ritz-Carlton νοιξε το ∑επτ βριο του 2017 στη Μαλαισ α το Ritz-Carlton Langkawi. Πρ κειται για να εντυπωσιακ ξενοδοχε ο, περιτριγυρισ νο απ να παραδεισ νιο τοπ ο και θ α τον Ωκεαν . Η σχεδ αση του ν ου ξενοδοχε ου αντανακλ την ο ορφι και τη ζωντ νια των κοντιν#ν παραδοσιακ#ν χωρι#ν Kampongs. Το Ritz-Carlton Langkawi ενσω ατ#νει επιρρο % απ την τοπικ& κουλτο'ρα, δη ιουργ#ντα% να οναδικ πολυτελ % καταφ'γιο ε αυθεντικ χαρακτ&ρα. Το Design του Philippe Villeroux - απ το αρχιτεκτονικ γραφε ο Tropical Area Architects στην Κου λα Λου πο'ρ - χει προσεκτικ δη ιουργηθε τσι, #στε να ε βυθ&σει

www.HotelDesign.gr 58

La Cucina

S900

ţŬŭŮũ΢ŰŪŭŰ ŴŶůŶū ŪşŤ΢ŨťŰ ţŰű΢şŰťŰ ũƂſźƊƑƄ ŮƂƎƆƐƑźƎƆ şƅŻƊž űƄƈ VDOHV#YDUDQDNLV FRP ZZZ YDUDQDNLV FRP FB: $ ' 9DUDQDNLV YOUTUBE: YDUDQDNLV79 LINKEDIN: 9$5$1$.Ζ6 $ ' &R

NEW_Hotel 12-Jan-18 12:39 μμ Page 10

Ν ε Ξενοδοχειακ αφ ξει που ξεχ ρισαν για το Design του The Ritz-Carlton Langkawi, Malaysia 12 3

του ταξιδι τε στο φυσικ οικοσ στη α του νησιο και στην τοπικ κουλτο ρα. To spa του Ritz-Carlton Langkawi αποτελε ται απ π ντε κι σκια, που επιπλ ουν π νω απ τη θ λασσα και χουν σχεδιαστε , για να οι ζουν ε τι περ πλοκε παγ δε ψ ρε ατο , που χρησι οποιο ν οι ψαρ δε τη περιοχ εδ για αι νε . Το ξενοδοχε ο αποτελε ται απ 70 ευρ χωρα δω τια, 15 σου τε και 29 β λλε , η σχεδ αση των οπο ων παραπ πει διακριτικ στην Μαλαισιαν αρχιτεκτονικ .

www.HotelDesign.gr 60

NEW_Hotel 12-Jan-18 12:40 μμ Page 11

Ν ε Ξενοδοχειακ αφ ξει που ξεχ ρισαν για το Design του The Ritz-Carlton Langkawi, Malaysia 12 3

Οι κ θετε γρα των δω ατ ων ενσω ατ νουν του εσωτερικο χ ρου στη ζο γκλα, που τα περιβ λλει, εν το πρ σινο στοιχε ο κυριαρχε .

www.HotelDesign.gr 62

NEW_Hotel 12-Jan-18 12:40 μμ Page 12

Ν ε Ξενοδοχειακ αφ ξει που ξεχ ρισαν για το Design του

COLORS Urban Hotel, Θεσσαλον κη

To 4 ρων αστ ρων ξενοδοχε ο COLORS Urban Hotel βρ σκεται στο κ ντρο τη Θεσσαλον κη και σ γουρα ξεχωρ ζει. Ο σχεδιασ και η εκτ λεση αν κουν στο αρχιτεκτονικ γραφε ο των Urban Soul Project. Το ργο πρ σφατα κ ρδισε το βραβε ο Design σε διεθν διαγωνισ για τον απ στευτο σχεδιασ και την ιδιαιτερ τητα των χ#ρων του.

www.HotelDesign.gr 64

Εφαρμογές συστημάτων Knauf στα ξενοδοχεία 5***** Εξυπηρέτηση

Tο όνομα Knauf είναι συνώνυμο στην αγορά με την ποιότητα και την υπεροχή στο χώρο των οικοδομικών υλικών. Με την τεχνολογική υπεροχή της και την εγχώρια παραγωγή καινοτομικών συστημάτων δόμησης, η Knauf απευθύνεται στο χώρο των ξενοδοχείων και προσφέρει λύσεις με συστήματα ξηράς δόμησης, έτοιμων σοβάδων, προσόψεων κτηρίων, εσωτερικής και εξωτερικής θερμομόνωσης καθώς και συστήματα ηχομόνωσης και ανακαίνισης για όλους τους χώρους του ξενοδοχείου. Αναζητήστε το εγχειρίδιο “Εφαρμογές συστημάτων Knauf στα ξενοδοχεία” στο www.knauf.gr. KNAUF ΓΥΨΟΠΟΙΙΑ ΑΒΕΕ Ευριπίδου 10, Καλλιθέα • Τηλ.: 210 9310567,9 • Fax: 210 9310568 • knauf@knauf.gr • www.knauf.gr

NEW_Hotel 12-Jan-18 12:40 μμ Page 13

Ν ε Ξενοδοχειακ αφ ξει που ξεχ ρισαν για το Design του COLORS Urban Hotel, Θεσσαλον κη 123

To design καθ και η συνολικ ε φ νιση και διακ σ ηση του ξενοδοχε ου βασ ζονται στην ιδ α του διαφορετικο θ ατο σε κ θε δω τιο. Τα θ ατα ( πω η φ ση, η ουσικ , ο κινη ατογρ φο , τα κ ικ , η αστρονο α και τα βιβλ α) καθιστο ν το κ θε

www.HotelDesign.gr 66

test200_0 10-Jan-18 1:36 Î¼Î¼ Page 63

)' % ( &( " #!$% #$# ! '

J&E UMBRELLAS *: 210-67.27.271 www.je-umbrellas.gr Email: sales@je-umbrellas.gr

NEW_Hotel 12-Jan-18 12:40 μμ Page 14

Ν ε Ξενοδοχειακ αφ ξει που ξεχ ρισαν για το Design του COLORS Urban Hotel, Θεσσαλον κη 123

δω τιο οναδικ , διαφοροποι ντα το ω προ τον σχεδιασ επ πλων, τι αποχρ σει , τι ταπετσαρ ε και τα γραφικ στοιχε α, που χρησι οποιο νται. ∑το ισ γειο επ πεδο χει δη ιουργηθε το The Garden, να cocktail bar για ταξιδι τε και ντ πιου , που ε τε θ λουν να ξεκιν σουν την η ρα του ε πρωϊν , ε τε αναζητο ν ια ευχ ριστη γωνι στο κ ντρο τη π λη για να ελαφρ γε α ποτ . Το COLORS Urban Hotel ε ναι οντ ρνο, νεανικ και συνδυ ζει ψογα τι industrial γρα ε τα pop art στοιχε α.

www.HotelDesign.gr 68

BSF KATAXORISI MATS FFP.pdf

CMY

02/12/17

9:08 PM

nana_Hotel 12-Jan-18 1:04 μμ Page 1

Ν ε Ξενοδοχειακ αφ ξει που ξεχ ρισαν για το Design του

Nana Beach, Κρ τη

Αρχιτεκτονικ ελ τη: Κυριακ ασκαλ κη ∑τατικ ελ τη: Ελευθ ριο ασκαλ κη

Το ξενοδοχειακ συγκρ τη α Nana Beach απλ νεται σε κταση 90 στε των, στα β ρεια παρ λια τη Κρ τη , στην περιοχ τη Χερσον σσου, ια κρω τουριστικ περιοχ . Πρ κειται για να ξενοδοχε!ο 5 αστ ρων που ξεκ!νησε τη λειτουργ!α του το 1985, και αποτ λεσε στη συν χεια το πρ το all inclusive resort hotel τη Κρ τη , ε καινοτ ε παροχ στο χ ρο τη φιλοξεν!α . ∑τη δι ρκεια τη λειτουργ!α του, το ξενοδοχε!ο προχωρ ει σε σταδιακ επεκτ σει και ανακαιν!σει , που στ χο χουν την κ λυψη των σ%γχρονων αναγκ ν και επιθυ ι ν των επισκεπτ ν του, καθ και την ποιοτικ αναβ θ ιση των λειτουργι ν του. Το 2016, ανατ!θεται η ανακα!νιση των χ ρων υποδοχ ε την reception, το lobby και το κεντρικ bar, η αν πλαση των ψεων του κεντρικο% κτιρ!ου και ο πλ ρη ανασχεδιασ των δ%ο a la carte εστιατ ριων και τη Disco.

HotelDesign.gr 70

nana_Hotel 12-Jan-18 1:04 μμ Page 2

∑τ χο τη ελ τη ταν η δη ιουργ α, σω τη σ γχρονη σχεδιαστικ προσ γγιση , ια ιδια τερη ταυτ τητα ε συ βολισ ο και αναφορ στην ιστορ α του τ που, που να ξυπν ει ν ε και να αναπαρ γει εικ νε . Αντλ!ντα πνευση απ τι βενετσι νικε επιρρο στη ντ πια αρχιτεκτονικ κληρονο ι , ο ανασχεδιασ των εσωτερικ!ν κοιν χρηστων χ!ρων και των ψεων του ξενοδοχε ου Nana Beach σκοπ χει να αναπαρ γει την ατ σφαιρα των κρητικ!ν, φιλ ξενων αλλ και επιβλητικ!ν αρχοντικ!ν. Η πρ σοψη του κεντρικο κτιρ ου (πυρ να ξενοδοχε ου) σε υποδ χεται ε εγαλοπρ πεια. Το σκηνικ συνθ τουν, το π τρινο τε χο απ τοπικ π τρα Μιλ του, ε τα κατακ ρυφα σαν πολε στρε ανο γ ατα και τη δι τρητη λα αρ να, η κα ρα ε τη διπλ ε σοδο, τα αρ ρινα σκαλοπ τια και το αναρτη νο εταλλικ σκ παστρο. Το αν γλυφο κρυφ φωτο σ α του ξενοδοχε ου διακοσ ε τον τυφλ το χο τη ανατολικ πτ ρυγα και παρ λληλα συ β λει στην οπτικ δι σπαση του γκου.

HotelDesign.gr 71

nana_Hotel 12-Jan-18 1:05 μμ Page 3

Ν ε Ξενοδοχειακ αφ ξει που ξεχ ρισαν για το Design του Nana Beach, Κρ τη 12 3 4

Ο προθ λα ο εισ δου λειτουργε ω ανε οφρ κτη . ιασχ ζοντα τον, βρ σκεσαι στη σ λα υποδοχ , ε τον ειδικ σχεδιασ νο (custom made) οβ λ πολυ λαιο, το ξ"λινο σε γρα

ικ δι ταξη εντοιχισ νο καθιστικ ε τι

αξιλ ρε , την εταλλικ σιδερι και φωτειν πλ τη και τ λο το πιπλο τη Reception να κυριαρχε σαν κ δρο στο χ#ρο. Ακολουθ#ντα του περιορισ ο" τη υπ ρχουσα δι ταξη , ο χ#ρο τη reception παρα νει σε α βλε α εσωτερικ γων α ω προ τη σ λα. Προκει νου να αναδειχθε , το πιπλ τη πα ρνει την ορφ ξ"λινου κ δρου απ δρυ roustic ε διττ ρ λο. Αφεν πλαισι#νει και ση ατοδοτε την υποδοχ αντι ετωπ ζοντα το χα ηλ τη "ψο και την εσωτερικ γων α, και αφετ ρου στηρ ζει την triplex γυ λινη κουπαστ του παταριο". ' φαση δ θηκε στο σχεδιασ τη ψευδοροφ ε ελλειπτικ χαρ ξει και κρυφο" φωτισ ο" να προβ λουν α ξ"λινη οβ λ οροφ ε παλαιω να δοκ ρια και π τσω α, απ το σο τη οπο α , κρ εται ο επιβλητικ πολυ λαιο . Απ ναντι απ την ε σοδο ξεκιν ει να νοητ κλι ακο" ενο δια περ δι δρο ο , που οδηγε στο εξωτερικ α θριο και στι δ"ο πτ ρυγε του κεντρικο" κτιρ ου. εξι του διαδρ ου (ανατολικ πτ ρυγα) αναπτ"σσεται το χρυσοχοε ο και το κεντρικ εστιατ ριο, εν# αριστερ του (δυτικ πτ ρυγα) το Lobby ε το καθιστικ , το κεντρικ παρ, το bridgeroom και στο τ λο οι στεγασ νε βερ ντε . Εδ#, οι χ#ροι ε τη βο θεια αναδιπλο" ενων υαλοπλασ των εταλλ σσονται αν λογα ε τι καιρικ συνθ κε . Γ"ρω απ το τζ κι διατ σσονται 4 αναπαυτικ καθιστικ , εν# δι τρητα ξ"λινα διαχωριστικ σε γεω ετρικ οτ βα ορ ζουν του επι ρου χ#ρου , χωρ να παρε ποδ ζουν την απρ σκοπτη θ α προ τη θ λασσα. Το main bar ε ναι σχεδιασ νο στην δια φιλοσοφ α απ ξ"λο δρυ roustic σε φυσικ αποχρ#σει και εταλλικ λεπτο ρειε .

HotelDesign.gr 72

idro green_0 16-Jan-18 10:52 πμ Page 63

Καλοκα ρι 2017 New waterpark in Kipriotis Village Resort

nana_Hotel 12-Jan-18 1:05 μμ Page 4

Ν ε Ξενοδοχειακ αφ ξει που ξεχ ρισαν για το Design του Nana Beach, Κρ#τη 12 3 4

Φωτογραφ ε : Fotomaris Παρουσ αση: Κυριακ ασκαλ κη, Αρχιτ κτων

Ξ λινε κονσ λε , που θυ ζουν φουρο σια ε αντικ καθρ πτε , διακοσ ο ν του το χου , εν φωτιστικ π λε κρ ονται σε τυχα α ψη και αποστ σει . Τα δ πεδα στρ θηκαν ε γρανιτοπλακ κια και ρ αρα σε πεζ τ νου και τα ειδικ σχεδιασ να πιπλα και οι ειδικ κατασκευ ε ναι απ ξ λο δρυ roustic ε ειδικ# επεξεργασ α / βο ρτσισ α. Οι το χοι και οι οροφ β φτικαν σε υπ λευκε αποχρ σει , εν διατηρ#θηκαν οι π τρινε κα ρε απ τοπικ# π τρα. Ο φωτισ των χ ρων ακολουθε την πρ θεση του αρχιτεκτονικο σχεδιασ ο . Πολυ λαιοι, σε συνδυασ

ε διακριτικ απλ κε - που σχ ζουν του το χου - και κρυφο φωτισ ο , δη ιουργο ν α σθη α χαλ ρωση . ∑ε αυτ# την κατε θυνση, ο επισκ πτη βι νει, σω ια οντ ρνα , αισθητικ# και διακριτικ# πολυτ λεια , το θεσ τη φιλοξεν α ω στοιχε ο τη τοπικ# κουλτο ρα , αποκο ζοντα οναδικ ε πειρ ε δια ον# . HD

HotelDesign.gr 74

cover HM εσωτερικό2_0 11-Jan-18 4:21 μμ Page 63

Ένθετο

HOTEL MAGAZINE www.HotelMag.gr Online Magazine για Ιδιοκτήτες και Στελέχη Ξενοδοχείων

MANAGEMENT - MARKETING - ΤΑΞΙ ΙΩΤΙΚΕ∑ ΤΑ∑ΕΙ∑ - DESIGN ΕΝΩ∑ΕΙ∑ ΞΕΝΟ ΟΧΩΝ - ΙΑΚΡΙ∑ΕΙ∑ - ΕΠΕΝ Υ∑ΕΙ∑ ΤΟΥΡΙ∑ΜΟ∑ - ΝΟΜΟΘΕ∑ΙΑ - CAFE BAR RESTAURANT ΕΚΠΑΙ ΕΥ∑Η - ΑΓΓΕΛΙΕ∑ ΕΡΓΑ∑ΙΑ∑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ & ΥΠΗΡΕ∑ΙΕ∑ - ΠΡΟΜΗΘΕΥΤΕ∑ ΞΕΝΟ ΟΧΕΙΩΝ

Σελίδες 76, 78, 80, 82, 84 Επιλογή άρθρων της Έλενας Καραγκούνη, από το Online Magazine HotelMag.gr

LOYALTY_Layout 1 11-Jan-18 4:24 μμ Page 1

MANAGEMENT

HotelMag.gr ΤΑ ΞΕΝΟ ΟΧΕΙΑΚΑ LOYALTY PROGRAMS ΒΕΛΤΙΩΝΟΝΤΑΙ

Μεγ λα ξενοδοχειακ brand πρ σφατα θεσαν σε εφαρ ογ ν α mobile apps, που διευκολ νουν του πελ τε του στο ταξ δι του , και ανταποκρ νονται περισσ τερο στι αν γκε του σ γχρονου ταξιδι τη, και ιδ ω του millenial ταξιδι τη (νεαρ ηλικ α ), που η καθη εριν τητα του ε ναι ρρηκτα συνδεδε νη ε την τεχνολογ α.

Η οργ νωση ε ναι ρο του ταξιδιο Οι εφαρ ογ των ξενοδοχε ων δεν πρ πει να περιορ ζονται στι κρατ σει , αλλ να περιλα β νουν και περιεχ ενο για τον προορισ . Για παρ δειγ α, η εφαρ ογ τη Marriott περι χει και υλικ απ το ψηφιακ περιοδικ τη , το Traveler, κ τι που ε ναι ιδια τερα χρ σι ο για του ταξιδι τε τη τελευτα α στιγ .

Τα ταξ δια ε ναι συν θω ο αδικ δραστηρι τητα Αν και το να ταξιδε ου ε νοι ε ναι ια τ ση τη εποχ , τα ο αδικ ταξ δια - ε οικογ νεια και φ λου -

συνεχ ζουν να ε ναι η πλειοψηφ α. Λα β νοντα αυτ υπ ψη, το ν ο Hilton Honors loyalty program επιτρ πει στο πελ τη να δια οιρ σει του π ντου τη κρ τηση σε χρι 10 το α, σε αντ θεση ε την airbnb, που επιτρ πει να κερδ σει του π ντου , νο το το ο που κανε την κρ τηση.

Τα ταξ δια ε ναι ο ορισ του "εν κιν σει" και το κινητ ε ναι απαρα τητο Οι σ γχρονοι ταξιδι τε χρησι οποιο ν για τα ΠΑΝΤΑ το κινητ του στα ταξ δια του . Απ το να βρουν τη διε θυνση του ξενοδοχε ου και να κλε σουν εστιατ ριο κοντ στη περιοχ , χρι να καλ σουν ταξ για το αεροδρ ιο, το κινητ του ε ναι απαρα τητο, και η mobile ε πειρ α του ε ναι π ρα πολ ση αντικ . Αυτ το χουν καταλ βει και τα Loyalty programs, που βελτι νουν τι κινητ εφαρ ογ του , για να διευκολ νουν του πελ τε του . Για παρ δειγ α, το πρ γρα α τη Marriott, δ νει τη δυνατ τητα για online check-in, καθ και για α τη α αναβ θ ιση δω ατ ου και late check-out, σω τη εφαρ ογ τη . HM

KRATISEIS_Layout 1 11-Jan-18 4:26 μμ Page 1

MARKETING

HotelMag.gr ΠΕΡΙ∑∑ΟΤΕΡΕ∑ ΚΡΑΤΗ∑ΕΙ∑ ΜΕ∑Ω ΤΗ∑ Ι∑ΤΟ∑ΕΛΙ Α∑ ∑Α∑ πελατ ν, θα πορο σε να υπ ρχει σχετικ link, που θα καθοδηγε το χρ"στη στι “1000” θετικ κριτικ των πελατ ν, προβ λλοντα τσι, τι η οναδικ τητα του καταλ ατο ε ναι (στη συγκεκρι νη περ πτωση) η ε πειρ α. 2εν χει, λοιπ ν, ση ασ α ποιο ε ναι το συγκριτικ σα πλεον κτη α, αλλ πω θα το προβ λλετε στου πελ τε σα απ την πρ τη κι λα ατι !

Τα βασικ χαρακτηριστικ α ιστοσελ δα ε ναι το περιεχ ενο και η προσαρ οστικ τητα. Η ιστοσελ δα αποτελε να απ τα βασικ τερα εργαλε α marketing εν ξενοδοχε ου, γι’αυτ και ε ναι ση αντικ να δια ορφωθε τσι, στε να επιτυγχ νει τα καλ τερα δυνατ αποτελ σ ατα.

Κ κλο Ταξιδ ων: Κ θε ταξ δι αποτελε ται απ τρ α στ δια: 1) νειρα, 2) κρατ σει και 3) ε πειρ α. Το τρ το στ διο ε ναι το πιο ε κολο, καθ ε ναι στο χ ρι σα να φ γει ο πελ τη ικανοποιη νο απ το ξενοδοχε ο σα και να σα προτε νει σε φ λου " ακ η και να ξαν ρθει. Ωστ σο, τα λλα δ ο στ δια δεν ε ναι τ σο ε κολα ελεγχ ενα. Το δε τερο στ διο εξαρτ ται εσα απ το πρ το, συνεπ ε ν να ξενοδοχε ο θ λει περισσ τερε κρατ"σει , πρ πει να ερι ν"σει αν λογα για το πρ το στ διο. Το πρ το στ διο αφορ στην εξ αποστ σεω γνωρι α ε τον προορισ . Ο υποψ"φιο ταξιδι τη δ χεται ερεθ σ ατα και επιρρο απ το εξωτερικ περιβ λλον για το ποιου προορισ ο να επισκεφτε και για το τι αξ ζει εκε (φυσικ τοπ α, αξιοθ ατα, γαστρονο α κλπ.). ∑ε αυτ το στ διο, τ ποτα δεν ε ναι καταληκτικ και ο υποψ"φιο ταξιδι τη απλ φαντ ζεται τον εαυτ του σε λλου τ που , χωρ να χει επιλ ξει οριστικ προορισ . Η πλειοψηφ α των ταξιδιωτ ν σ" ερα ονειρε ονται ταξ δια σω τη διαδικτυακ" περι"γησ" του και συν"θω εκε δια ορφ νουν τι ταξιδιωτικ του επιλογ . ∑τ χο των ξενοδοχε ων ε ναι να καταφ ρουν να περ σουν απ το στ διο του ονε ρου στο στ διο των κρατ"σεων, κ τι που πορε να επιτευχθε σε εγ λο βαθ σω τη ιστοσελ δα του .

Ε ναι πολ ση αντικ η αρχικ" σελ δα τη ξενοδοχειακ" ιστοσελ δα να ε ναι αντιπροσωπευτικ" του brand (φιλοσοφ α + αισθητικ") και να προβ λει τη οναδικ τητα του καταλ ατο . Για παρ δειγ α, ε ν το στοιχε ο που καθιστ αυτ το κατ λυ α οναδικ ναντι των ανταγωνιστ ν του - ε ναι η θ α, θα πορο σε να υπ ρχει α χαρακτηριστικ" φωτογραφ α, εν ε ν ε ναι οι χα ηλ τι , θα πορο σε να υπ ρχει σχετικ" αναφορ . Ε ν π λι ε ναι οι θετικ κριτικ των

Πρ τον, α ξενοδοχειακ" ιστοσελ δα πρ πει απαρα τητα να χει το κατ λληλο περιεχ ενο. Να υπ ρχουν, δηλαδ", ωρα ε και αντιπροσωπευτικ φωτογραφ ε και video, κε ενο ( χι υπερβολικ ) ε αναφορ σε παροχ , τι (ε ν θεωρο νται καλ για την αγορ ), προσφορ (ε ν υπ ρχουν), πληροφορ ε αν εποχ", κριτικ απ πελ τε (αναφορ σε κ ποιε και link για τι υπ λοιπε ), δυνατ τητα online κρ τηση (" στω σχετικ link) σε κ θε σελ δα τη ιστοσελ δα και, το βασικ τερο, σωστ" δ ηση του περιεχο νου, στε ο χρ"στη να ην χ νεται και να βρ σκει ε κολα αυτ που αναζητ . Η ευχρηστ α εδ ε ναι η λ ξη κλειδ για α καλ" ε πειρ α χρ"ση , κ τι που πορε να χει θετικ αντ κτυπο και στι κρατ"σει σα . Ε ν ο χρ"στη δεν βρει ε κολα αυτ που ψ χνει, το πιθαν τερο ε ναι τι θα κουραστε - " χειρ τερα θα εκνευριστε - και θα φ γει απ την ιστοσελ δα σα . 2ε τερον, α ξενοδοχειακ" ιστοσελ δα πρ πει απαρα τητα να ε ναι προσαρ σι η (responsive) σε λε τι συσκευ . Το 50% των ταξιδιωτ ν χρησι οποιο ν το κινητ του , για να π ρουν τι ταξιδιωτικ αποφ σει του , ακ η και αν κ νουν την κρ τησ" του απ λλη συσκευ". Η ιστοσελ δα στα κινητ τηλ φωνα, πω ε ναι ανα εν ενο, πρ πει να διαφ ρει αρκετ , στε να ανταποκρ νεται στι αν γκε και τι ιδιαιτερ τητε τη συσκευ" ( ικρ" οθ νη, διαφορετικ πληκτρολ γιο, περι"γηση ε την αφ"). Αναλυτικ τερα, αν και πρ πει να χει να παρ οιο “look and feel” ε την ιστοσελ δα κανονικο εγ θου , καθ αντιπροσωπε ει το διο brand και επικοινωνε τα δια ην ατα, πρ πει να ε ναι χει λιγ τερο περιεχ ενο (εστ αση στα βασικ ), καθ εδ ο χρ"στη ε ναι πιο ανυπ ονο και απαιτε ταχ τητα και ευκολ α. Η δο " του περιεχο νου πρ πει να ευνοε την πλο"γηση και να βοηθ το χρ"στη να βρει αυτ που ψ χνει, χωρ να τον κουρ σει ε χρονοβ ρε διαδικασ ε . Μην ξεχν τε τι το πιθαν τερο ε ναι, τι ο χρ"στη εισ ρχεται στην ιστοσελ δα σα σω του κινητο του τηλεφ νου, κ ποια στιγ " που βρ σκεται ξω, στο δρ ο " σε κ ποιο σο εταφορ , που πιθαν τατα το ντερνετ ε ναι αρκετ αργ (οπ τε δεν θα θ λει να περι νει να φορτ σουν πολλ σελ δε ) " δεν θα χει πολ χρ νο στη δι θεσ" του. Ανεξ ρτητα απ το πω γ νεται η κρ τηση (διαδικτυακ " τηλεφωνικ ), οι περισσ τερε ταξιδιωτικ αποφ σει πα ρνονται online και χει εγ λη ση ασ α η διαδικτυακ" παρουσ α εν ξενοδοχε ου να ε ναι ικανοποιητικ". Το οπο ο ση α νει δ στε προσοχ" στην ιστοσελ δα σα ! HM

LUXURY_Layout 1 11-Jan-18 4:27 μμ Page 1

TRENDS

HotelMag.gr ΟΙ ΤΑ∑ΕΙ∑ ∑ΤΑ ΤΑΞΙ ΙΑ ΠΟΛΥΤΕΛΕΙΑ∑

Αυτ οι %ξιε αναφορ% διηγ σει , σ

ερα ταυτ ζονται περισσ τερο ε να ικρ boutique hotel ε ταυτ τητα, απ τι ε να υπερπολυτελ και συχν% απρ σωπο εγ%λο ξενοδοχε ο. Οι εγ%λε διαστ%σει , που χει π%ρει η τ%ση αυτ , φα νονται και στο τι τα ξενοδοχε α εγ%λων αλυσ δων υιοθετο ν αισθητικ και λειτουργικ πρακτικ , που θυ ζουν boutique ξενοδοχε ο!

2. Οι ταξιδιωτικο πρ κτορε προσφ ρουν απλ τητα ∑ φωνα ε τι προβλ ψει τη Annie Fitzsimmons στην ρευνα του National Geographic "2017 Luxury Travel Trends", η απλ τητα θα κυριαρχ σει στο ταξιδιωτικ Marketing. Η ταξιδιωτικ βιο ηχαν α κατακλ ζεται απ ταξιδιωτικ% blogs, ιστοσελ δε κριτικ ν, και εφαρ ογ κινητ ν για αναζ τηση και για κρατ σει . Η τερ%στια, ω , αυτ

ποσ τητα πληροφ ρηση , απαιτε απ τον ταξιδι τη π%ρα πολ χρ νο, για να την επεξεργαστε , και για να κ%νει τι σωστ επιλογ .

Η τουριστικ βιο ηχαν α δεν π ρεσε να ε νει ανεπηρ αστη απ την τεχνολογ α, ε του ταξιδι τε να εξαρτ νται λο και περισσ τερο απ τι διαδικτυακ πηγ , για την ε ρεση προορισ ο , καθ και για τι κρατ σει του . Ακ α και η καταγραφ των ταξιδιωτικ ν ε πειρι ν του , γ νεται ε τι ψηφιακ του συσκευ , εν η κοινοπο ησ του , σω των social media. ∑ε αυτ ν τη ν α ψηφιακ πραγ ατικ τητα, οι επαγγελ ατ ε του τουρισ ο θα πρ πει να δ σουν ιδια τερη προσοχ , ε%ν θ λουν να προσελκ σουν του ταξιδι τε και κυρ ω του ταξιδι τε πολυτελε α :

1. ∑το επ κεντρο τα ικρ ξενοδοχειακ brands

∑ φωνα ε την ρευνα τη Skift "2017 Mega Trends", η πολυτ λεια πλ ον δεν ετρι ται ε την τι

, αλλ% ε την ε πειρ α, και ειδικ% στην περ πτωση των ν ων ταξιδιωτ ν, που η πολυτ λεια χει να κ%νει περισσ τερο

ε τι επιλογ , που πορο ν να χουν σε να ταξ δι. Πολυτ λεια θα πει εξατο κευση, προσωποποιη νε δηλαδ προτ%σει , και π%νω απ' λα οναδικ ε πειρ ε , τι οπο ε αξ ζει να διηγηθε ο ταξιδι τη στου φ λου του.

Αν και η ρευνα ε ναι να ιδια τερα γοητευτικ κο

%τι του ταξιδιο , οι επαγγελ ατικ υποχρε σει ε ποδ ζουν τον ταξιδι τη, απ το να αφιερ σει τον απαρα τητο χρ νο, και γι' αυτ χρει%ζεται να επαγγελ ατ α, που ναι εν θα του οργαν σει την κ%θε λεπτο ρεια, απ την %λλη ω θα του δ σει και ποιοτικ επιλογ , για να εξατο ικε σει - ε β%ση τι αν%γκε του - το ταξ δι.

3. Το δε πνο γ νεται προορισ Απ πλευρ% κουλτο ρα , χει αλλ%ξει ο τρ πο , που βλ που ε το φαγητ ξω. ∑τα ταξ δια, το φαγητ χει

ετατραπε σε να απ τα πιο βασικ% event τη η ρα , γεγον , που χει επηρε%σει και τα δια τα εστιατ ρια, τα οπο α αυτοπροωθο νται - και δικαιω ατικ% - πλ ον σαν "προορισ ο ". Οι πελ%τε - σ

ερα - για να επιλ ξουν να εστιατ ριο, δεν αρκο νται στο π σα "αστερ%κια" χει, αλλ% ενδιαφ ρονται και για το π σο οναδικ ε ναι το εστιατ ριο αυτ , ω προ την ατ σφαιρα, τα ποτ% και τα πι%τα του, και γενικ τερα ω προ την ε πειρ α, που προσφ ρει. Οι εφαρ ογ κινητ ν τηλεφ νων, που κ%νουν στο χρ στη εξατο ικευ νε προτ%σει γε ατων - ω προ τη τι

, την κουζ να, την επιση τητα και την τοποθεσ α - ε ναι ιδια τερα δη οφιλε . Αντ στοιχα και τα social media πα ζουν κεντρικ ρ λο σε αυτ ν την τ%ση. Πλ ον τα π%ντα σε να εστιατ ριο - απ το design του, χρι το στ σι ο των πι%των του πρ πει να ε ναι %ξια φωτογραφ α ! HM

ARTWORK WWW EK MAG COM

ƒƍźƎƌƔƌ ƍƂƎƆſŹƈƈƌƊ ť źƉƍƊƂƒƐƄ ƀƆž ƑƄ ƐƂƆƎŹ 385( ƍƄƀŹƃƂƆ žƍƙ ƑƄƊ ƇžƅžƎƙƑƄƑž ƇžƆ ƑƄƊ žƒƅƂƊƑƆƇƙƑƄƑž ƂƊƙƏ ƇƙƐƉƌƒ ƍƌƒ ƉƙƈƆƏ ƀƂƊƊŻƅƄƇƂ űž ƓƒƐƆƇŹ ƉƌƑżſž ſƎżƐƇƌƒƊ ƑƎƙƍƌ źƇƓƎžƐƄƏ ƉźƐž žƍƙ ƂƋƂƃƄƑƄƉźƊƂƏ ƀƎžƉƉźƏ ƇžƆ ƓƙƎƉƂƏ ƇžƆ ƍƎƌƆƇżƃƌƊƑžƆ ƉƂ ƐƑƌƆƔƂżž ƇƌƎƒƓžżžƏ ƑƂƔƊƌƈƌƀżžƏ

ƓƒƐƆƇƙ ŹƀƀƆƀƉž ť ƐƂƆƎŹ ƁƆžƇƌƍƑƛƊ 385( ƋƂƔƖƎżƃƂƆ ƀƆž Ƒž ƓƒƐƆƇŹ ƒƈƆƇŹ ƑƄƏ Ƌƚƈƌ ƉźƑžƈƈƌ ƇžƆ ƀƒžƈż ŭ ƋƂƔƖƎƆƐƑƙƏ ƔžƎžƇƑŻƎžƏ ƑƄƏ ƌƓƂżƈƂƑžƆ ƐƑƌ ƉƌƊžƁƆƇƙ ƐƔƂƁƆžƐƉƙ ƑƄƏ ţżƊžƆ ƂƊƑƒƍƖƐƆžƇŻ žƈƈŹ ƉƂ ƁƆžƇƎƆƑƆƇƙƑƄƑž űźƎƍƂƆ ƑƆƏ žƆƐƅŻƐƂƆƏ žƍƌƍƊźƌƊƑžƏ ƓƆƊźƑƐž ƒƕƄƈŻ ƍƌƆƙƑƄƑž ƇžƆ žƒƅƂƊƑƆƇƙƑƄƑž

ΓΕΝΙΚΟΙ ANTIΠΡΟΣΩΠΟΙ - EIΣΑΓΩΓΕΙΣ N. ΠΑΠΑΧΡΗΣΤΟΥ Α.Ε.

Λεοντίου 9Α - (Λεωφ.Συγγρού 111) 117 45 ΑΘΗΝΑ T. 210 92 27 780 F. 210 92 26 907 E-mail: info@papachristou.com Website: www.papachristou.com

ATIXIMATA_Layout 1 11-Jan-18 4:29 μμ Page 1

ΝΟΜΟΘΕ∑ΙΑ

HotelMag.gr ∑ΥΝΘΗΚΕ∑ ΕΡΓΑ∑ΙΑ∑ ΠΟΥ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ Ο ΗΓΗ∑ΟΥΝ ∑Ε ΑΤΥΧΗΜΑΤΑ Επικ νδυνε Ουσ ε

Οι εργοδ τε χουν νο ικ και ηθικ υποχρ ωση να διατηρο ν ασφαλ και υγι το χ ρο εργασ α . Η πρ ληψη ατυχη !των, τραυ ατισ ν και ασθενει ν στο χ ρο εργασ α συνιστ! αναπ σπαστο κο !τι τη διο κηση α επιχε ρηση και γι' αυτ ε ναι πολ ση αντικ να προσδιοριστο ν εγκα ρω - και στη συν χεια να εξαλειφθο ν - πιθανο κ νδυνοι.

Πολλ ουσ ε , πω υγρ! για τα πι!τα, απορρυπαντικ! πλυντηρ ων, προϊ ντα καθαρισ ο σωλ νων, καθαριστικ! φο ρνων / τουαλ τα , απολυ αντικ!, χλωρ νη και αποστειρωτικ! υγρ!, αποτελο ν κ νδυνο για του υπαλλ λου . ∑ε περ πτωση εισπνο , κατ!ποση επαφ ε το δ ρ α, προκαλο ν εγκα ατα, δερ ατ τιδα, ερεθισ ο και αναπνευστικ! προβλ ατα. Για να αποφ γετε τ τοια ατυχ ατα, θα πρ πει να χετε καλ σ στη α εξαερισ ο , λα τα καθαριστικ! θα πρ πει να φυλ!σσονται σε κατ!λληλα δοχε α και να φ ρουν ση !νσει σωστ χρ ση , εν θα πρ πει το προσωπικ να φορ!ει προστατευτικ εξοπλισ (ειδικ !σκε , γυαλι!, γ!ντια, π τε κλπ.). Εξ σου προσεκτικο πρ πει να ε στε ε το χειρισ διοξειδ ου του !νθρακα, κατ! την αλλαγ φι!λη , καθ η υπερβολικ συγκ ντρωση αερ ου πορε να οδηγ σει σε λιποθυ ε , ω και θ!νατο. ∑υνεπ , ε ναι πολ ση αντικ να φροντ σετε να υπ!ρχει καλ αερισ , να εγκαταστ σετε σ στη α ελ γχου και παρακολο θηση αερ ων ε προειδοποιητικ συναγερ και να τοποθετ σετε προειδοποιητικ σ ανση γ ρω απ περιοχ , που ενδ χεται να παρατηρηθο ν υψηλ συγκεντρ σει του αερ ου.

Χειρωνακτικ ιακ νηση

Θερ Περιβ λλον

Η !ρση και εταφορ! βαρι ν αντικει νων (φορτω νοι δ σκοι, πι!τα σε στο βε κλπ.), η κακ στ!ση του σ ατο (σκ ψι ο για τον καθαρισ συσκευ ν και χρ ση ηλεκτρικ σκο πα ) και η ορθοστασ α πορε να αποτελ σουν αιτ ε πρ κληση οσφυαλγ α , υοσκελετικ ν παθ σεων τραυ ατισ ν των !νω !κρων. Για να αποφ γετε τ τοιε περιπτ σει , καλ θα ταν να ελ γξετε, ε!ν ε ναι δυνατ η αποφυγ !ρση εταφορ! φορτ ων, καθ και να χρησι οποιε τε ηχανικ! βοηθ ατα, πω δ τροχα / τετρ!τροχα χειροκ νητα α αξ δια και να αγορ!ζετε ικρ τερε ποσ τητε απ του προ ηθευτ .

Θ ρυβο

Οι θορυβ δει αγειρικ διεργασ ε , οι χοι συσκευ ν, ηχαν ν και πλυντηρ ων, η ουσικ και οι συζητ σει συναδ λφων και πελατ ν, ενδ χεται να προκαλ σουν στρε και νταση στου εργαζ ενου , ακ η και προβλ ατα ακο . Για να αποφ γετε τ τοιε περιπτ σει , που πορε να οδηγ σουν σε ατυχ ατα, πρ πει να απο ακρ νετε οποιονδ ποτε επικ νδυνο θ ρυβο απ το χ ρο εργασ α , εν το προσωπικ πρ πει να φορ!ει ειδικ! προστατευτικ! σα κατ! του θορ βου.

Η υπερβολικ κθεση σε θερ εργασιακ περιβ!λλον πορε να προκαλ σει πλ θο διαταραχ ν, πω εξανθ ατα απ θερ τητα, λιποθυ ε , εξ!ντληση, ακ η και θερ οπληξ α και θερ ικ κρ! πε . Για να αποφ γετε τ τοια ατυχ ατα, θα πρ πει να χετε καλ σ στη α εξαερισ ο , κλι ατισ , δροσερ π σι ο νερ κοντ! στο χ ρο εργασ α , να κ!νετε διαλε ατα σε ψυχρ τερα ση ε α, να αποφε γετε τον !σκοπο χειρωνακτικ χειρισ και να φορ!τε προστατευτικ εξοπλισ .

Ψυχοκοινωνικ! ∑υνθ κε

Κ!ποιοι απ του βασικο λ γου που πορε να οδηγ σουν σε ατυχ ατα ε ναι το ντονο στρε , η λλειψη στ ριξη απ συνεργ!τε / προϊστα νου , οι πολλ ρε εργασ α , η νυχτεριν εργασ α, που διαταρ!σσει την ισορροπ α προσωπικ και επαγγελ ατικ ζω των εργαζο νων, η επαφ ε δ σκολου πελ!τε και η ον τονη εργασ α. Για να αποφ γετε ατυχ ατα, ει στε τι υπερωρ ε και το ακαν νιστο ωρ!ριο, ει στε το φ ρτο εργασ α , κ!ντε αναδιανο καθηκ ντων και εκπαιδε στε του εργαζ ενου στο χειρισ δ σκολων πελατ ν. ∑ε κ!θε περ πτωση η πρ ληψη ε ναι καλ τερη απ την αντι ετ πιση, για αυτ ε ναι πολ ση αντικ να προλ!βετε τα ατυχ ατα. HM

KARIERA_Layout 1 11-Jan-18 4:31 μμ Page 1

ΕΚΠΑΙ ΕΥ∑Η

HotelMag.gr ∑ΥΜΒΟΥΛΕ∑ ΓΙΑ ΕΠΙΤΥΧΗΜΕΝΗ ΚΑΡΙΕΡΑ ∑ΤΟ HOTEL MANAGEMENT

Καθ η ξενοδοχειακ βιο ηχαν α ε ναι να απ του πιο γρ γορα αναπτυσσ ενου κλ δου την τελευτα α δεκαετ α, οι ευκαιρ ε για την ε ρεση εργασ α και το χτ σι ο καρι ρα στο Hotel Management, ε ναι πολλ . !ποτε το βασικ ερ τη α -για κ ποιον που ενδιαφ ρεται για ια τ τοια θ ση- ε ναι τι απαιτε ται για ια επιτυχη νη καρι ρα στο Hotel Management; !πω κ θε βιο ηχαν α, τσι και η ξενοδοχειακ χει τι δικ τη απαιτ σει απ του εργαζ ενο τη . Ειδικ τερα, το Hotel management απαιτε συγκεκρι νε δεξι τητε , πω εξαιρετικ επικοινωνιακ ικαν τητε , ευχ ριστη προσωπικ τητα και γν σει , που για να τι αποκτ σει κ ποιο , καλ θα ταν να λ βει υπ ψη τα παρακ τω:

1. Εκπα δευση στο Hotel management

Η ξενοδοχειακ βιο ηχαν α απαιτε σ ερα πιστοποιη νο και καλ εκπαιδευ νο προσωπικ . Το πτυχ ο στα ξενοδοχειακ σ γουρα θα εκτι ηθε περισσ τερο απ να πιστοποιητικ diploma.

2. Πρακτικ εξ σκηση Η ε πειρ α σα απ την πρακτικ εξ σκηση ε ναι πολ ση αντικ για το ναυσ α ια καρι ρα στον το α, για αυτ καλ ε ναι να επιλ ξετε σχολ αθ ατα, που περιλα β νουν και πρακτικ σκηση.

3. Επαγγελ ατικ ευκαιρ ε Ακ η και αν οι προτ σει , που χετε για εργασ α σε ξενοδοχε ο, δεν αφορο ν τη θ ση του hotel manager, ε ναι ση αντικ να δε τε αυτ τι προτ σει σαν ευκαιρ ε , για να πε τε στο χ ρο και να διεκδικ σετε αργ τερα τη θ ση, που επιθυ ε τε. Μια θ ση στη ρεσεψιον στο το α τη εστ αση του ξενοδοχε ου ε ναι ια καλ αρχ , για να αποκτ σετε ε πειρ α, στε να ε στε πιο τοι οι για ταν θα αναλ βετε την αγαπη νη σα θ ση στον κλ δο. HM

ATIXIMATA_Layout 1 11-Jan-18 6:00 μμ Page 1

ΠΡΟΪΟΝΤΑ & ΥΠΗΡΕ∑ΙΕ∑

HotelMag.gr ∑Υ∑ΤΗΜΑ ∑Ι ΕΡΩΜΑΤΟ∑ OCEAN ΑΠΟ ΤΗΝ BENTLEY δ ο τρ"που : ε ατ " και χωρ ατ ". Η σιδερ στρα ε ναι κατασκευασ νη απ" ελαφρ κρ ατα και ε ναι εξαιρετικ σταθερ , ε α ρο ατ φιν ρισ α. Αντικλεπτικ στερ ωση του καλωδ ου στη σιδερ στρα. Χ ρη στο εξελιγ νο σ στη α διακοπ τη λειτουργ α του το σ δερο σβ νει αυτ" ατα "ταν δεν χρησι οποιε ται για 30 δευτερ"λεπτα και ξαναν βει α σω "λι χρησι οποιηθε . Επιπροσθ τω , αν αφεθε σε κατακ"ρυφη θ ση, η λειτουργ α του διακ"πτεται ετ απ" 8 λεπτ . /λο το σ στη α σιδερ ατο φυλ σσεται ε κολα στη ντουλ πα, εξοικονο ντα πολ τι ο χ ρο σα στο δω τιο. Το καλ διο του σ δερου ε ναι "νι α συνδεδε νο ε τη β ση του, στε να ε ναι αδ νατη η κλοπ του και υπ ρχει ειδικ" σ στη α για το τ λιγ α του καλωδ ου και τη σταθεροπο ηση τη πρ ζα . ΑΦΟΙ ∑ΑΜΑΡΑ ΟΕ - Τηλ: 2310 321090-1, E-mail: polief96@otenet.gr

Η Ολλανδικ εταιρε α Bentley σχεδ ασε και διαθ τει το ν ο ικρ ν διαστ σεων σ στη α σιδερ ατο OCEAN για να πορο ν οι πελ τε σα να σιδερ νουν τα ρο χα του ε κολα, γρ γορα και κυρ ω ε γιστη ασφ λεια. Η OCEAN ε ναι η πιο ικρ και συ παγ σιδερ στρα ε το πιο ασφαλ σ στη α σιδερ ατο για δω τια ξενοδοχε ων. Χαρακτηριστικ

Μοναδικ" σχεδιασ " και παραγωγ τη Bentley: η ικρ"τερη σιδερ στρα δω ατ ων ξενοδοχε ων ε κο "λι 110 εκατοστ ν απ" την κορυφ του γ ντζου χρι τη β ση των ποδι ν τη . Αποκλειστικ πατ ντα σχεδιασ ο τη Bentley στερ ωση του σ δερου για να κρε ι ται στη ντουλ πα του δω ατ ου. Ε κολο νοιγ α και κλε σι ο. Μεγ λη επιφ νεια σιδερ ατο 38X100 cm. Κρε στρα σ δερου ε ολοκληρω νο σ στη α - γ ντζο (για αποθ κευση). ∑ δερο ελαφρ και ε κολο στη χρ ση ε

Hotel Design Magazine and Guide www.HotelDesign.gr

HotelDesign.gr/hotel-suppliers ∑το ανανεω νο Online Magazine and Guide Hotel Design.gr, οι Ιδιοκτ τε και τα ∑τελ χη Ξενοδοχε ων καθ και οι Αρχιτ κτονε και =ιακοσ ητ , ενη ερ νονται για τι διεθν τ σει του design στο χ ρο τη φιλοξεν α .

=ΟΜΗ∑Η - ΕΙ=Η ΥΓΙΕΙΝΗ∑ - ΚΑΛΑΜΩΤΕ∑ - ΚΟΥΦΩΜΑΤΑ =ΑΠΕ=Α - ΘΕΡΜΟΜΟΝΩ∑Η - ΚΗΠΟΤΕΧΝΙΑ

Μπορο ν επ ση να βρουν "τι χρει ζονται για να κατασκευ σουν, ανακαιν σουν, εξοπλ σουν την δικ του επιχε ρηση των πελατ ν του .

ΗΛΕΚΤΡΙΚΑ ΕΙ=Η / ∑Υ∑ΚΕΥΕ∑ - TV - ΦΩΤΙ∑ΤΙΚΑ ΚΛΙΜΑΤΙ∑ΜΟ∑ - ΘΕΡΜΑΝ∑Η

∑το www.HotelDesign.gr και πατ ντα ΠΡΟΜΗΘΕΥΤΕ∑ στο ενο ανο γει η σελ δα HotelDesign.gr/hotel-suppliers ε τα ακ"λουθα:

ΕΞΟΠΛΙ∑ΜΟ∑ & ΕΙ=Η ΚΑΘΑΡΙΟΤΗΤΑ∑ - ΠΛΥΝΤΗΡΙΑ ∑ΤΕΓΝΩΤΗΡΙΑ - ∑Ι=ΕΡΩΤΗΡΙΑ

ΠΙ∑ΙΝΕ∑ - Υ=ΡΟΠΑΡΚΑ - ΠΛΩΤΕ∑ ΕΞΕ=ΡΕ∑ - ΠΡΟΒΛΗΤΕ∑ - ΟΡΓΑΝΑ ΓΥΜΝΑ∑ΤΙΚΗ∑ ∑ΚΕΥΗ ΚΑΙ ΜΗΧΑΝΗΜΑΤΑ Ε∑ΤΙΑ∑Η∑

ΠΡΟΜΗΘΕΥΤΕ∑ ΞΕΝΟ ΟΧΕΙΩΝ

∑ΥΝΕ=ΡΙΑΚΟ ΥΛΙΚΟ - ΠΡΟΒΟΛΗ - ΠΤΥ∑∑ΟΜΕΝΑ ΧΩΡΙ∑ΜΑΤΑ

ΚΑΤΗΓΟΡΙΕ∑:

∑Υ∑ΤΗΜΑΤΑ Α∑ΦΑΛΕΙΑ∑ - ΠΟΡΤΕ∑ - ΚΛΕΙ=ΑΡΙΕ∑ ΧΡΗΜΑΤΟΚΙΒΩΤΙΑ

=ΙΑΚΟ∑ΜΗ∑Η - ΕΠΙΠΛΑ - ΛΕΥΚΑ ΕΙ=Η - ∑ΤΡΩΜΑΤΑ ΧΑΛΙΑ - ΚΟΥΡΤΙΝΕ∑ - ∑Υ∑ΤΗΜΑΤΑ ∑ΚΙΑ∑Η∑

ΤΗΛΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΕ∑ - SOFTWARE

samaras_0 06-Dec-16 11:13 πμ Page 63

www.dometic.ae www.dometic.com

´s ﬁrst d l r o W r

e Draw ar miniB

NEW: 20-litre noiseless DM 20 Unique minibar concept Pull-out drawer with top access Can be flexibly adapted to your minibar menu

Dometic DM 50 The ﬁrst ever pull-out minibar A world first, the pull-out Dometic DM 50 minibar can be matched to the interior decor of your hotel. This innovative fitted appliance has two refrigerated drawers – one for miniature bottles and snacks, the other for bottles and cans. The unique pullout minibar is available in two versions: fully fitted with a decorative anthracite panel and handle, or prepared for fi tting the hotel’s own door decor. The minibar is specially designed so that the guest can see all the content at a glance. All products are easily and conveniently accessible. HiPro miniBars – (semi-) automatic miniBars – proSafes – wine cellars Dometic AB, Regional Office Middle East & North Africa, P.O. Box 74775, Dubai, United Arab Emirates

ΠΟΛΥΕΥΘΥΜΟ∑ ∑ΑΜΑΡΑ∑ - Αναξι νδρου Phone: +971 4321 2160, Fax: +971 4321 2170, info@dometic.ae 73 - 542 50 Θεσσαλον κη Τηλ.: 2310 321091 - Fax: 2310 321090 - e-mail: polief96@otenet.gr - www.afoisamara.gr

EN TELEI 2017_Layout 1 11-Jan-18 6:11 μμ Page 1

Εν Τ λει...

HotelMag.gr του Κωνσταντ νου Καραγκο"νη Με το 2018 χου ε υποχρ ωση να πληρ νου ε τι Αρχιτ κτονα πλαστικ σακο!λε . ∑τ"χο : λιγ"τερο πλαστικ". Πολ! σωστ" τρο. Η Ελλ&δα, που σχεδ"ν "νο στον Τουρισ " χει εναποθ σει τι ελπ)δε τη για αν&πτυξη, πρ πει π&ση θυσ)α να προστατε!σει το περιβ&λλον. Περιβ&λλον καθαρ", υγιειν", " ορφο! Γι' αυτ", ε ε) , οι ε πλεκ" ενοι στον τουρισ ", πρ πει να βοηθ9σου ε για περαιτ ρω εφαρ ογ9 τρων προστασ)α του περιβ&λλοντο , "πω : - Να "αγορ&ζου ε" τα πλαστικ& πουκ&λια νερο!, αναψυκτικ ν, ποτ ν και το ποσ" που α χρε νουν να επιστρ φεται, εφ"σον τα παραδ)δου ε στα ση ε)α αγορ& . - Και να ζητηθε) απ" τα Media, του Πολιτικο! , του Εκπαιδευτικο! , του ∑υνδικαλιστ κ.α., να βοηθ9σουν στην ενη ρωση των πολιτ ν, για του τρ"που ανακ!κλωση και διαχε)ριση απορρι &των. ∑υνεχε) προσπ&θειε , στε να γ)νει κοιν9 συνε)δηση "τι ε)ναι εθνικ" ζ9τη α, ε πολ! εγ&λη ση ασ)α για την υγε)α αλλ& και την βελτ)ωση τη οικονο )α .

ΕΠΕΞΕΡΓΑ∑ΙΑ ΝΕΡΟΥ - ΤΗΛΕΜΕΤΡΙΑ ΠΙ∑ΙΝA - ∑ΙΝΤΡΙΒΑΝΙ Υ ΡΟΜΑ∑ΑΖ / SPA - XAMAM ΚΗΠΟΤΕΧΝΙΑ - ROOF GARDENING ΑΡ ΕΥ∑Η ΜΕ ΑΠΟΒΛΗΤΑ - SDI ΦΑΡ∑ΑΛΩΝ 241 - ΛΑΡΙ∑Α ΤΗΛ.: 2410 - 661100 E-mail: takoudis@otenet.gr, info@tgi.gr www.tgi.gr

Hotel Design.gr 88

INDEX 2018_Layout 1 12-Jan-18 2:09 μμ Page 1

INDEX

Hotel Design Magazine and Guide

Επιλ ξτε ∑υνεργ τε

ΑΡΧΙΤΕΚΤΟΝΙΚΗ / ΙΑΚΟ∑ΜΗ∑Η / ΕΞΟΠΛΙ∑ΜΟ∑ ΞΕΝΟ ΟΧΕΙΩΝ - BAR - RESTAURANT - CAFE

σελ δα ACCESS PLUS..........................................................................................49

GREEN MOTORS .....................................................................................47

AIC ............................................................................................................85

GRIGORAKIS FABRICS ...........................................................................55

AMK ARCHITECTURE & DESIGN..........................Εσωτερικ Εξωφ λλου

IDComs – Θαν. Κυριακ#πουλο( .............................................................4-5

ATRIO GLASS DOORS.............................................................................17

IEN ............................................................................................................77

AVE - LIBEROPOULOS ............................................................................35

IKUSI Hellas – Θαν. Κυριακ#πουλο( .....................................................4-5

BAKLATSIDIS BROS ................................................................................63

J & E UMBRELLAS ...................................................................................67

ΒΑΡΑΝΑΚΗ∑.............................................................................................59

KAMARINOS DESIGN.............................................................................6-7

BEREDIMAS SAFETY FLOORS .........................................................41, 69

KNAUF Γυψοποι+α....................................................................................65

VISCOSITY ART & RESIN GALLERY .......................................................53

LINEVITAKI ICE ........................................................................................37

CANDIA STROM ...............................................Υποσ λιδο Εξωφ λλου, 13

LAZAROS - ΛΟΥ∑ΤΡΑ ΕΠΙΠΛΩΝ ...............................................................9

CANE PLEX - ΜΙΧΑΛΑΚΗ∑.........................................42-43, Οπισθ#φυλλο

ΜΕΛΚΑΤ ....................................................................................................31

CLIMATOLOGIC EXOIKONOMISI ...........................................................57

METAXAKIS ..............................................................................................29

CRIST........................................................................................................33

NAL....................................................................Εσωτερικ Οπισθοφ λλου

DOMETIC - ∑ΑΜΑΡΑ∑........................................................................86, 87

NOTOS IDROPARKS - X. ΚΑΖΑΝΤΖΙ<Η∑................................................73

ECOMAT .....................................................................................................3

ΠΑΠΑΧΡΗ∑ΤΟΥ Ν. ...................................................................................81

ELECTROLUX ...........................................................................................15

ΠΟΛΥΤΕΧΝΟ.............................................................................................19

EXOTIQ COLLECTION .............................................................................61

SK WOOD .................................................................................................25

FARTEX.....................................................................................................83

TABLE ART ...............................................................................................89

FINE LINE .................................................................................................27

TAKOUDIS WATER TECHNOLOGIES .....................................................88

FORCE ......................................................................................................23

TEMA.........................................................................................................79

FRAME ART & DECORATION..................................................................39

TEXXA .......................................................................................................51

Hotel Design Magazine and Guide

Ιδέες και Λύσεις για τα Ξενοδοχεία ΑΡΧΙΤΕΚΤΟΝΙΚΗ - INTERIOR DESIGN - ΕΞΟΠΛΙ∑ΜΟ∑

Για την Ποιοτική Αναβάθμιση του Ελληνικού Τουρισμού! Hotel Design.gr 90

Οι καλαμωτές από ΔΙΕΤΕΣ ΚΑΛΑΜΙ (που είναι αποκλειστικότητα της CANE PLEX από το 1963), είναι το ΜΟΝΑΔΙΚΟ υλικό φυσικής σκίασης στην αγορά με ΟΡΓΑΝΙΚΟ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΤΙΚΟ. Η ΜΟΝΗ εγγύηση για τον πελάτη είναι το ΤΣΕΡΚΙ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑΣ με το λογότυπο της CANE PLEX και την ένδειξη ΚΑΛΑΜΙ ΔΙΕΤΟΥΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑΣ.

OPISTHOFILO.indd 1

11/24/16 9:52 AM