UNIVERSDIAD TECNICA DE MACHALA UNIDAD ACADEMICA DE CIENCIAS QUIMICAS Y DE LA SALUD
CARRERA DE BIOQUIMICA Y FARMACIA LABORATORIO DE TOXICOLOGIA PROFESOR: Dr. Carlos García MSc ALUMNO: Karen Vanessa Monserrate Montesdeoca CURSO: Quinto Año de Bioq y Farm
PARALELO: “A”
GRUPO: #6 Fecha de elaboración de la práctica: martes 30 de Agosto del 2016 Fecha de presentación de la práctica: martes 6 de Septiembre del 2016
PRACTICA BF.5.09.09 Título de la práctica: SINTOMATOLOGIA Y DIAGNOSTICO DE LAS INTOXICACIONES, SINDROMES TOXICOS, TOXICOS VOLATILES Y MINERALES Tema: INTOXICACIÓN POR COBRE Y HIERRO
OBJETIVO DE LA PRÁCTICA:
Determinar propiedades sintomatología de tóxicos minerales su intoxicación producida por hierro y cobre
Animal de Experimentación: Rata wistar Vía de Administración: Vía Intraperitoneal. Volumen administrado: 10g de Sulfato Cúprico
TODO ES VENENO NADA ES VENENO; TODO DEPENDE DE LA DOSIS
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MATERIALES
SUSTANCIAS
Bata de laboratorio Mechero Guantes de látex Gorro Campana Zapatones Espátula Mascarilla Pipetas Erlenmeyer Tubos de ensayo
Sol de óxido de hierro Hidróxido de sodio Hidróxido de potasio Sulfocianuro de potasio Ferricianuro d potasio Ferrocianuro de potasio Ácido clorhídrico Clorato de potasio Agua destilada
COBRE PROCEDIMIENTO ENSAYOS SOLUCIÓN MADRE
Vísceras de pollo Triturar las vísceras de pollo lo más fino posible. Agregar a la muestra la solución de sulfato cúprico diluido en agua. Homogenizar bien y dar a cada grupo.
Vísceras de camarón Triturar las vísceras de camarón (contenido de las cabezas) lo más fino posible. Agregar a la muestra agua destilada. Homogenizar bien y dar a cada grupo.
Pulpa de camarón Triturar la pulpa de camarón lo más fino posible. Agregar a la muestra agua destilada. Homogenizar bien y dar a cada grupo.
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1. triturar las visceras de pollo.
2. preparar la solucion de sulfato cuprico .
3. poner la muestra en un tubo de ensayo.
4. homogenizar la muestra madre.
CON EL HIDRÓXIDO DE AMONIO A la solución muestra, agregarle algunas gotas de NH4OH, con lo cual en caso positivo se forma un precipitado color azul claro de solución NO3 (OH) Cu. Este precipitado es soluble en exceso de reactivo, produciendo solución color azul intenso que corresponde al complejo [Cu(NH3)4]++. (NO3)2Cu + NH3 Cu(OH)NO3 (NO3)2Cu +3 NH3 2[Cu(NH3)4+++ NO3H + H2O
GRÁFICOS:
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CON HIDRÓXIDO DE SODIO Adicionando a la solución muestra unas gotas de NaOH para positivo dará un color azul pegajoso. GRÁFICOS:
RESULTADOS:
Visceras de pollo Visceras de camarón Pulpa de camarón
Positivo característico Negativo Negativo
CON EL YODURO DE POTASIO Adicionando a la solución muestra gota a gota, primeramente se forma un precipitado blando que luego se transforma a pardo-verdoso o amarillo. Cu(NO3)2 + IK + I3GRAFICOS
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CON EL FERROCIANURO DE POTASIO En un medio acidificado con ácido acético, el cobre reacciona dando un precipitado rojo oscuro de ferrocianuro cúprico, insoluble en ácidos diluidos, soluble en amoniaco dando color azul. K4Fe(CN)6 + 2Cu(NO3)
Cu2Fe(CN)6 + KNO3
RESULTADOS OBTENIDOS: Solución Problema (Antes)
Positivo – No Característico (azul)
VISCERAS DE POLLO VISCERAS DE CAMARÒN PULPA DE CAMARÒN
(-) (-) (-)
REACCIONES DE IDENTIFICACIÓN Con el Ferrocianuro de Potasio: En un medio acidificado con ácido acético, el cobre reacciona dando un precipitado rojo oscuro de ferrocianuro cúprico, insoluble en ácidos diluidos, soluble en amoniaco dando color azul. K4Fe(CN)6 + 2Cu(NO3) Cu2Fe(CN)6 + KNO3 Con el Amoniaco: La solución muestra tratada con amoniaco, forma primero un precipitado verde claro pulverulento que al agregarle un exceso de reactivo se disuelve fácilmente dando un hermoso color azul por formación de un compuesto cupro-amónico. Cu(NO3)2 + 4NH3 Cu(NH3)4 . (NO3)2
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Con el Cuprón: En solución alcohólica al 1 % al que se le adiciona gotas de amoniaco, las sales de cobre reaccionan produciendo un precipitado verde insoluble en agua, amoniaco diluido, alcohol, ácido acético, soluble en ácidos diluidos y poco solubles en amoniaco concentrado. C6H5-C=NOH C6H5-C=N-O C6H5-CHOH + Cu(NO3)2 Cu + 2HNO3 C6H5-C-N-O Con el Yoduro de Potasio: Adicionando a la solución muestra gota a gota, primeramente se forma un precipitado blando que luego se transforma a pardoverdoso o amarillo. Cu(NO3)2 + IK + I3Con los cianuros alcalinos: A una pequeña cantidad de muestra se agregan unos pocos cristales de cianuro de sodio formando un precipitado verde de cianuro de cobre, a este precipitado le agregamos exceso de cianuro de sodio y observamos que se disuelve por formación de un complejo de color verdecafé. (NO3)Cu + 2CNNa (CN)2Cu + NO3- + Na+ (NO3)Cu + 3CNNa [Cu(CN)3]= + 3Na+ Con el Hidróxido de Amonio: A la solución muestra, agregarle algunas gotas de NH4OH, con lo cual en caso positivo se forma un precipitado color azul claro de solución NO3 (OH) Cu. Este precipitado es soluble en exceso de reactivo, produciendo solución color azul intenso que corresponde al complejo [Cu(NH3)4]++. (NO3)2Cu + NH3 Cu(OH)NO3 (NO3)2Cu +3 NH3 2[Cu(NH3)4+++ NO3H + H2O Con el Hidróxido de Sodio: A 1ml de solución muestra, agregamos algunas gotas de de NaOH, con lo cual en caso de ser positivo se debe formar un precipitado color azul pegajoso por formación de Cu(OH)2.Este precipitado es soluble en ácidos minerales y en álcalis concentrados. Cu++ + 2OH Cu(OH)2
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Con el SH2: A la solución muestra, hacerle pasar una buena corriente de SH2, con lo cual en caso de ser positivo se forma un precipitado color negro este precipitado es insoluble en exceso de reactivo, en KOH 6M, en ácidos minerales diluidos y fríos . (NO3)2Cu + SH2 SCu+ 2NO3H Con el IK: A una pequeña porción de solución muestra agregarle gota a gota de solución de IK, con lo cual en caso de ser positivo se forma inicialmente un precipitado color blanco que luego se transforma en pardo verdoso o por formaciones de iones tri yoduros, el mismo que se puede volar con Tio sulfato de sodio. (NO3)Cu + Tri yoduros HIERRO PROCEDIMIENTO
Tener todos los materiales listos en la mesa de trabajo. Colocar el cobayo en el panema. 3Tomar 10 ml de la solución de Hierro con una jeringuilla de 10cc y administrarle al cobayo vía intraperitoneal. Anotar la hora de administración. Colocar al cobayo en el panema y observar su sintomatología tomando en cuenta el tiempo hasta su deceso. (Administrar más de la solución de hierro si es necesario). Muerto el animal colocarlo en la tabla de disección y se lo amarra con la ayuda de una piola. Realizar la disección con un bisturí, pero antes se debe afeitar el área. Colocar las vísceras y líquido visceral en un vaso de precipitación, triturarlas con una tijera lo más finamente posible. Agregar las 50 perlas de vidrio y añadir 2 gr de KClO3 y 25 ml de HCl con. Mezclar bien y llevar a baño maría por 30 min. Con agitación regulara a los 5 minutos que se cumpla con el tiempo establecido añadir 2gr más de KClO3. Una vez finalizado el baño María, dejar enfriar, filtrar y con el filtrado realizar las reacciones de reconocimiento.
Nota: Para disolver el ácido, disolver en 20 ml de agua. Reacciones de Reconocimiento:
Con los NaOH y KOH: El hierro reacciona frente a los NaOH y KOH produciendo un precipitado blanco de Fe(OH)2; este precipitado TODO ES VENENO NADA ES VENENO; TODO DEPENDE DE LA DOSIS
rápidamente se oxida formándose primeramente verde sucio, luego negro y finalmente pardo rojizo. Fe2+ + (OH) Fe(OH)2 Con el Sulfocianuro de Potasio: El Fe2+ no reacciona frente a este reactivo, el Fe3+ reacciona originando un complejo color rojo sangre, esta reacción es más sensible para reconocer el hierro. Con el Ferricianuro de Potasio Fe (CN)6K3: Frente a este reactivo, las sales ferrosas producen un precipitado, sino que forma un complejo color pardo oscuro. Con el Ferrocianuro de Potasio Fe (CN) 6K4: Con este reactivo los iones ferrosos reaccionan dando un precipitado color blanco que rápidamente se hace azul, conocido como azul de Prusia. Fe (CN)6 + Fe2+ Fe(CN)6 Con el H2S: Con este gas, el hierro produce un precipitado negro de sulfuro de hierro. Fe2+ + H2S SFe + 2H+ NOTA: Al culminar la práctica limpiar y desinfectar el área de trabajo.
REACCIONES DE RECONOCIMIENTO CON LOS NaOH y KOH ANTES DESPUÉS Precipitado blanco Precipitado pardo rojizo Reacción (+) Característica CON EL SULFOCIANURO DE POTASIO ANTES DESPUÉS Reacción (+) Característica Color amarillo transparente CON EL FERRICIANURO DE POTASIO Color rojo sangre ANTES DESPUÉS Color pardo oscuro Reacción (+) Característica Color amarillo transparente CON EL FERROCIANURO DE POTASIO ANTES DESPUÉS Coloración azul (azul de Prusia) Reacción (+) Característica Precipitado blanco transparente ANTES DESPUÉS Precipitado negro Reacción (+) Característica Color amarillo transparente CONCLUSION Se llevó a cabo la administración de cobre en el animal de experimentación (rata Wistar) y se pudo observar la sintomatología que es similar a la presentada en las personas tras una intoxicación por cobre identificando el mismo en las reacciones identificación realizada en la solución madre. RECOMENDACIONES Usar siempre el equipo de protección adecuado para minimizar algún tipo de accidente que ponga en riesgo nuestra salud. BIBLIOGRAFÍA Toxicología Médica Dr. Phil, Dr. Med. H. Funher. Editorial Científico-Médico. Madrid. España TODO ES VENENO NADA ES VENENO; TODO DEPENDE DE LA DOSIS
WEBGRAFÍA http://www.lenntech.es/periodica/elementos/pb.htmhttp://www.atsdr.cdc.gov/ es/phs/es_phs21.html http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/article/002473.htm CUESTIONARIO ¿Dónde se encuentra el hierro? El hierro es un ingrediente en muchos suplementos minerales y vitamínicos. Los suplementos de hierro igualmente se venden solos y sus diversos tipos abarcan: Sulfato ferroso (Feosol, Slow Fe) Gluconato ferroso (Fergon) Fumarato ferroso (Femiron, Feostat) Nota: es posible que esta lista no los incluya a todos. ¿Cuál es el pronóstico ante una intoxicación con hierro? Hay buenas posibilidades de recuperación si la persona no tiene síntomas 48 horas después de ingerir el hierro. Sin embargo, algunas personas han muerto hasta una semana después de ingerir una sobredosis de hierro. Cuanto más rápido se reciba el tratamiento, mejores serán las posibilidades de que la persona sobreviva. La sobredosis de hierro puede ser extremadamente grave en niños. Los niños algunas veces pueden consumir grandes cantidades de píldoras de hierro, debido a que éstas lucen como golosinas. Muchos fabricantes han cambiado sus píldoras de manera que ya no tengan esta apariencia. ¿Dónde se encuentra el hierro?
El hierro es un ingrediente en muchos suplementos minerales y vitamínicos. Los suplementos de hierro igualmente se venden solos y sus diversos tipos abarcan: Sulfato ferroso (Feosol, Slow Fe) Gluconato ferroso (Fergon) Fumarato ferroso (Femiron, Feostat)
¿Cuál es el pronóstico ante una intoxicación con hierro? Hay buenas posibilidades de recuperación si la persona no tiene síntomas 48 horas después de ingerir el hierro. Sin embargo, algunas personas han muerto hasta una semana después de ingerir una sobredosis de hierro. Cuanto más rápido se reciba el tratamiento, mejores serán las posibilidades de que la persona sobreviva. La sobredosis de hierro puede ser extremadamente grave en niños. Los niños algunas veces pueden consumir grandes cantidades de píldoras de hierro, debido a que éstas lucen como golosinas. Muchos fabricantes han cambiado sus píldoras de manera que ya no tengan esta apariencia. 9. GLOSARIO:
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Shock: Es una afección potencialmente mortal que se presenta cuando el cuerpo no está recibiendo un flujo de sangre suficiente. Ictericia: La ictericia hace que la piel y las partes blancas de los ojos se pongan amarillas. El exceso de bilirrubina causa la ictericia. Dúctil.- que se puede extender en alambres o hilos. Conductividad.- es la propiedad de aquello que es conductivo (es decir, que tiene la facultad de conducir). Se trata de una propiedad física que disponen aquellos objetos capaces de transmitir la electricidad o el calor. Tenaz: Se aplica a la persona que se mantiene firme en sus ideas o intenciones y no para hasta conseguir lo que desea.
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