Intresserad av att vara med? STADSBRUK är nu i sitt initieringsstadie och vi söker samarbespartners och odlare. Stadsbruk kommer kunna användas på många platser i Sverige. För kommuner och för organisationer finns nu möjligheter att deltaga i projektet. “Vi behöver nya metoder för att skapa arbeten och jobba med social och ekologisk hållbarhet i våra städer. Genom att ta tillvara på tidigare odlingskunskaper och se nya möjligheter kommer vi hitta nya vägar till bättre och mer hållbara städer.” Lena Friblick, VD Xenofilia Kontakta oss! Lena Friblick projektkoordinator Lena.Friblick@xenofilia.se 0709-850 665
Karin Sunde Persson projektledare Karin.Sunde.Persson@slu se 070-970 39 36
Hur skapar vi ekonomisk, ekologisk och social hållbarhet i våra städer? Stadsbruk är ett nytt sätt att arbeta med hållbarhet i flera dimensioner. Genom att använda stadens ytor kan odling på kommersiella grunder skapas mitt i staden. Vi kombinerar de goda sociala resultaten från stadsodling med vinstintresset från lantbruket, därav namnet Stadsbruk.
Vårt syfte är att med odling skapa sysselsättning och arbete i staden genom att odla på kommersiella grunder. De ekologiska och närproducerade varorna säljs via marknader, butiker och direkt till restauranger. I städerna finns många platser som lämpar sig för odling, genom stadsbruk ger vi liv åt dessa. Stadsbruk skapar mötesplatser för de som brukar jorden, de som handlar och de som vill få en upplevelse. Samtidigt produceras ekologiska och närproducerade varor till konsumenter.
Stadsbruk skapar sysselsättning och arbete -Ekonomisk hållbarhet Stadsbruk skapar mötesplatser - Social hållbarhet Stadsbruk förädlar områden i staden och odlar ekologiskt -Ekologisk hållbarhet
Odling mitt i stan Stadsbruk finansieras av bl.a. Vinnova och är ett samarbete mellan Xenofilia, Sveriges lantbruksuniversitet Alnarp och Malmö stad. Under 2014 kommer odlingar att starta i Ögårdsparken, Malmö. Platsen ligger ett stenkast från Rosengård. Redan nu finns ett försmak på den kommande odlingen som kommer bli upp till 3 hektar. -Vi startar med att odla i Ögårdsparken och ser hur vi längre fram kan odla på fler platser runt om i Malmö, säger odlingsledare Göran Larsson. Skapa ett nytt koncept Projektet går ut på att skapa ett koncept som kan användas på fler platser i Malmö och i andra städer både nationellt och internationellt. -Stadsbruk blir en nod mellan odlare och köpare. Många vill idag handla ekologiska och närproducerade varor och många stadsbor vill odla mer. Städerna behöver bli grönare och tätare för att kunna möta framtida krav. För odlarnas del handlar det om att ingå i ett fungerande nätverk och lära känna potentiella köpare. Lokala restauranger och affärer är mycket positiva , säger projektledare och landskapsarkitekt Karin Sunde Persson