3 - La preparación del establecimiento para la venta
Todo establecimiento insignia debe presentarse limpio y perfectamente ordenado. En los siguientes capítulos veremos más a fondo todo lo relativo a la limpieza y las actividades visuales en general, mientras que en este capítulo nos concentramos en las operaciones que hay que llevar a cabo todos los días.
3.1. Las operaciones relativas a los sets de mobiliario
Esponjado:
Todas las mañanas hay que llevar a cabo la operación de esponjado. Consiste en golpear enérgicamente los cojines con las manos para esponjar el acolchado de los sofás. De este modo, el acolchado se redistribuye en toda la superficie de los cojines de asiento y de respaldo de los sofás que utilizan los clientes cuando prueban el producto. Para que nuestros sofás den una buena imagen, conviene llevar a cabo esta operación varias veces al día (al menos dos veces).
Además, habrá que hacer lo siguiente:
Lámparas de mesa, de pie y colgantes
• Todas las lámparas con batería deben estar siempre encendidas, así que todas las tardes, antes de cerrar la tienda, hay que ponerlas a cargar. Si la carga no fuese suficiente para tener la lámpara siempre encendida, habrá que contar con otras lámparas cargadas en el almacén para poder sustituir la lámpara expuesta cuando se agote la batería.
• Comprobar que todas las lámparas estén siempre encendidas
• Comprobar que las bombillas funcionen y sustituir las que estén fundidas
Sofás
• Comprobar que los cojines de asiento estén bien colocados y posicionar correctamente los cojines decorativos
Mesas y mesas bajas
• Comprobar que las mesas y mesas bajas estén bien colocadas
• Comprobar que todos los objetos estén bien colocados
Librerías
• Comprobar que los objetos expuestos estén bien colocados
Expositores
Comprobar que todos los productos situados en los expositores estén bien ordenados
Cables eléctricos
• Minimizar el impacto estético de los cables eléctricos (de las lámparas de mesa, los televisores, etc.): deben estar ocultos y, al mismo tiempo, respetar las normas de seguridad para evitar que se pisen accidentalmente
Etiquetas con el precio
• Comprobar que todos los sets de mobiliario tengan todos los artículos expuestos y, en particular, que los precios sean correctos
• Comprobar que, para cada librería, se muestre el precio de la composición tal como está expuesta. No es necesario exponer en la etiqueta del precio todos los artículos que la componen, sino que basta con mostrar el total.
3.2. Las operaciones relativas al mostrador de la caja
• Comprobar que cuente con:
- Lista de precios
- Actualización de los catálogos
- Calculadora
- Metro
- Muestrario de acabados
- Muestrarios de tejido
- Tijeras
- Barras adhesivas y cinta adhesiva
- Bolsas de varias dimensiones
- Registrador de caja y terminales del punto de venta que funcionen correctamente
- Rollos de papel para la caja registradora y para el terminal del punto de venta (para poder sustituirlo con prontitud cuando sea necesario)
- Fondo de caja con billetes y monedas suficientes para dar las vueltas a los clientes.
3.3 Las operaciones relativas a los escaparates
Escaparates:
Los escaparates representan la imagen que proyecta Kartell al exterior, así que es fundamental gestionarlos con especial atención durante todo el día.
• Comprobar que:
- los escaparates estén limpios, en especial los cristales exteriores
- el precio de cada artículo esté siempre expuesto
- se lleven a cabo todas las demás operaciones visuales especificadas anteriormente (sofás, lámparas, mesas, etc.)
- la acera delante del establecimiento esté limpia (sin papeles, etc.).