Reizen in luxe met aandacht voor detail en duurzaamheid Een feilloos oog voor de beste plekken op aarde
ArgentiniĂŤ - Entre Cielos Luxury Wine Hotel and Spa
Phum Baitang
‘Het groene dorp’ in de Khmertaal moet u letterlijk nemen: Phum Baitang ligt te midden van rijstvelden en weelderige tuinen. De villa’s zijn gebouwd op palen en combineren traditioneel design met elk denkbaar comfort. Op een steenworp afstand van Siem Reap en dicht bij de magische tempels van Angkor. Warme en oprechte gastvrijheid gaat gepaard met rust en privacy. Dit is Cambodja op z’n best.
Het pure Cambodja
T2
Laat de inspiratie komen U krijgt er onvergetelijke herinneringen voor terug
De nieuwe Talisman
Reizen is ons vak. Dat doen we al bijna vijfentwintig jaar met passie en durf. Voor onze reizigers steken we onze nek uit om componenten te verzamelen die uw reis zo speciaal maken dat hij onvergetelijk wordt. Als ook de herinneringen u keer op keer laten glimlachen dan is onze missie geslaagd. Met veel plezier bieden wij u dit inspiratiemagazine aan waarin wij onze kennis van exclusieve reizen in de spotlights zetten. De rode draad volgt de verknoopte elementen van uw reis: eten, slapen en doen. Aangevuld met interviews, columns, verhalen, tips en nieuwe reisideeĂŤn.
Valt er nog veel nieuws te ontdekken? Nou, reken maar! Onze bestemmingsspecialisten zijn veelvuldig de wereld overgegaan op zoek naar de juiste sleutel tussen beleving en bestemming. Genoeg onontdekt reisplezier ligt her en der verscholen. Belangrijk is en blijft dat we zelf gaan onderzoeken of iets echt typisch Talisman is en we u uit eigen ervaring kunnen adviseren. Onze experts weten maar al te goed waar ze het over hebben. Over hoeveel nieuwe plekken maken zij u enthousiast? Een tipje van de sluier: het stille stuk van de Chinese Muur, een prachtig gebied vol verhalen in Chili, een actieve relaxvakantie met kinderen in Zuid-Afrika en zo is er meer. Veel meer. Dit magazine is het voorproefje op al het moois dat we voor u in petto hebben. Zie het als basis voor uw persoonlijke reisplan met veel momenten waarop u denkt: dit ga ik onthouden. Hartelijke groeten, het team van Talisman
Welkom
T3
Inhoud typisch an Talism
# 1 #typisch Talisman
De nieuwe Talisman ........................................... 3 Reisbestemming ................................................6
slapen
De zee als achtergrondmuziek .......................... 44 Weelderig welkom ........................................... 45
De 10 van Talisman .............................................9
De maan als nachtlampje ................................. 46
Reizen in stijl ................................................... 10
Spectaculair natuurtheater ............................... 48
Een Talismanreis begint met een idee ................12
Het witte continent ..........................................50
De bruine enveloppe ........................................ 18
Kakelbont geluk ............................................... 52
@watreistmij ................................................... 72 Vijfentwintig jaar ............................................. 87 Kwaliteit heeft een gezicht ................................ 89 Delen is een werkwoord ...................................90
villa
Casadamare ..................................................... 54 Villa K .............................................................. 55 Miskawaan ....................................................... 56 Uxua Casa ........................................................ 57
helden
Merel Disselkoen ...............................................15 The Ultimate Business Trip Zuid-Afrika ............ 16 Su Mon Latt ..................................................... 25 Rhinos without borders .................................... 64
familie
Van Soweto naar safari ..................................... 59 In de outback / Op een gamedrive ....................60 Op avontuur / In de relaxmodus ....................... 61 Met drie generaties op reis ............................... 62
Topkwaliteit met Thaise touch ..........................20
eten
Coquilles met tomaat ........................................21 Iedere dag lekker anders .................................. 22 Platte pasta ...................................................... 23 Het Ă la carte-avontuur ..................................... 24
oon honeym
Stoere romantiek .............................................66 Romantisch samenzijn ..................................... 67
Verrassend op vier uur vliegen ......................... 26
16.442 kilometer verderop ................................68
Hart voor het wijnmaken .................................. 28
Karma voor een goed huwelijk ..........................69
Karakteristieke koffie ........................................31
On Azura Time .................................................70
Krokodilstaartfilet ............................................ 32 Zoet ................................................................. 33 Verse diversiteit ............................................... 34 De smaakvolle smeltkroes ................................ 35
doen
Overnachten boven olifantensporen .................. 75 Doen wat u wilt ................................................ 76 Liefhebbers van het buitenleven ....................... 77 To do in Tokyo .................................................. 78
l
specia
Nihiwatu .......................................................... 37
Indrukwekkende stilte ..................................... 81 Grootgrutters in vis .......................................... 82 Mystiek temperament ...................................... 83 Alleen op de wereld ..........................................86
T4
Uw wens staat voorop
typisch an Talism
Talisman is opgericht in 1992, heeft 40 bestemmingen en onderneemt per jaar zo’n 20 studiereizen.
T5
Reis
V ie t
o k
k ro a M
n
am
ia
en K
ru Pe
Canada
L
an
ka
en iv
ed al M
Ecuador Sr i
Mo z
am biq ue
Herinneringen voeden Voor mijn anderen En voor mezelf Dat maakt deze wereld uitzonderijk
T6
Ch
ar m
n ya M
Toen u het bedacht: Ik wil op reis Waar ik me thuis voel
ili
BraziliĂŤ
typisch an Talism
Antarctica
ë ibi
m Na
d an
l ai
h
T
lië
N ie u w -Z ee l
an d
a Austr
Tanzania
Cambodja
C
o
ok
Is l
a
n d
s
China
Japan Bo tsw an
a
Indonesië
Zu id -A f
ri
India
ka
Bestemming Antarctica P50+P51 Australië P31+P32+P33+P34+P60
Botswana P75 Brazilië P52+P53+P57+P61 Cambodja P45+P82 Canada P48+P77 Chili P83+P84+P85 China P22+P23+P81 Cook Islands P68 Ecuador P76 India P13 Indonesië P37+P38+P39+P40+P41+P42 Japan P78+P79+P80 Kenia P46 Malediven P67 Marokko P26+P27+P55 Mozambique P70+P71 Myanmar P25+P69 Namibië P47+P60 Nieuw-Zeeland P86 Peru P35 Sri Lanka P44 Tanzania P54+P66 Thailand P20+P56+P61 Vietnam P12+P24 Zuid-Afrika P15+P16+P17+P28+P29+P59
Overzicht
T7
Six Senses Laamu Malediven
Zo moet het paradijs zijn: een tropisch eiland met gekleurde bloemen, fel afstekend tegen de talloze groentinten van de begroeiing en het hagelwitte zandstrand. Houd het plaatje vast en zie uzelf luieren in de zon of een van de leuke activiteiten ondernemen. Dit is het ultieme vakantievieren zonder schoenen aan.
Het onbezorgde blote-voetengevoel
T8
10 van Talisman 1 4 8 9 5 2 1 0 6 3 7 De
Maatwerk
Logistiek
Gids
Het begint met uw idee. In een per-
U reist op de voor u meest logische en
Het vakmanschap van de lokale gids
soonlijk verkennend gesprek en veel-
ontspannen manier. De logistieke puzzel
maakt van uw reis een topreis. Onze
vuldig contact begeleiden we u naar de
om optimaal van A via B en C naar D te
lokale partners selecteren hun gidsen
juiste vorm en inhoud van de perfecte
komen, die lossen wij op. In harmonie
op gastvrijheid, kennis en improvisatie-
reis. Alles gebaseerd op uw wensen en
met uw wensen en nauw aansluitend bij
talent. De juiste gids op de juiste plek is
beweegredenen. Door te luisteren en te
de mogelijkheden. Ter plaatse werken wij
waardevol en geeft net dat stukje extra
inspireren. Zo ontstaat een individueel
samen met betrokken partners die een
dat uw reis uniek maakt.
weefwerk van accommodaties en activi-
hoog serviceniveau nastreven en er weg-
teiten samengebracht in een geheel eigen
wijs zijn, ook op de niet gebaande paden.
reisplan. Geen googelbare formule, wel een puur en passend reisontwerp.
Zekerheden
Als u boekt bij Talisman, bent u ervan
VIT
verzekerd dat uw reis altijd doorgaat.
Reizen met Talisman, dat is reizen als een
Zonder gedoe. En mocht het iets anders
Very Important Traveller. Van begin tot
lopen dan afgesproken, dan zijn we 24/7
Bij de totstandkoming van het reisplan
eind. Van valetservice op het vliegveld tot
bereikbaar. Vanzelfsprekend zijn we
bent u in direct contact met een ervaren
persoonlijke begeleiding van betrokken
aangesloten bij ANVR en SGR en kunt u
landenspecialist. Deze specialisten hou-
gidsen en medewerkers bij transfers en
bij ons een reis- en/of annuleringsverze-
den hun kennis op peil door met regel-
privé-excursies. Iedereen kent u bij naam.
kering afsluiten.
en door intensief contact met de lokale
Privébelevingen
Uw mening telt
agent. Hun kennis garandeert de kwali-
Als Talismanreiziger bezoekt u alleen
Als u weer thuis bent, bellen wij u om uw
teit van uw reis.
met uw eigen gezelschap de verborgen
belevenissen en verhalen te horen. Voor
parels van een land. Uw reis wordt uw on-
ons misschien wel het leukste onderdeel
vergetelijke ervaring. Met het gezin, met
van het hele traject. Enthousiaste reacties
Of u nu met familie boekt, er met z’n
zijn tweeën, met drie generaties of met
ontvangen en alweer mogen meedenken
tweetjes op uit wilt, met vrienden in een
zakenrelaties, we regelen het allemaal
aan de volgende reis. Onze kennis
villa wilt verblijven of met uw bedrijf op
individueel en op privébasis.
wordt getoetst en verbeterpunten worden
Kennis
maat naar de bestemming af te reizen
Alle soorten en maten
pad gaat, onze bestemmingsspecialisten
meegenomen zodat elke volgende reis
weten feilloos geschikte bestemmingen,
Bijzondere accommodaties
routes, accommodaties en belevenissen
Door regelmatige studiereizen inspecte-
voor u te selecteren. Helemaal afgestemd
ren we ter plaatse intensief alle reis- en
op uw idee.
verblijfsfacetten om de kwaliteit van ons
nog meer het typisch Talisman-label kan dragen.
aanbod te waarborgen. Ook de ervaringen
van onze reizigers nemen we mee. Onze voorkeur gaat uit naar de kleinschalige pareltjes met grote ambiance. Prettige
bijkomstigheid van deze accommodaties is dat ze het begrip duurzaamheid vaak hoog in het vaandel voeren.
typisch an Talism
T9
reizen in stijl Travelling light betekent een gewichtloze toilettas. De
Karin Barnhoorn (52) laat ons op haar personal lifestyle-blog ChapterFifty.com zien wat haar inspireert. Zij reist graag en investeert in kwaliteitsspullen die lang meegaan. Ze deelt haar favorieten om te reizen in stijl.
Prada nylon pouch met vier vakken voldoet aan alle eisen en is groot genoeg om alles mee te nemen. Licht, lichter , lic
htst
e n stootj
Tegen ee
Skincare
“Dat je vocht verliest tijdens lange vluchten is bekend. Inmiddels Badpak
zijn er meerdere producten op de
“Swimwear passen is bij Eres bijna een feestje. Ruime paskamers, vergevend licht, juiste spiegel en professioneel
ser All-in-one clean
“In de Prada pouch past mak-
“Ik reis altijd met mijn Rimowa
markt die dit probleem aanpak-
Classic Flight aluminium koffer.
ken. Ik ben fan van de Hydra
Inmiddels getekend door het
Repair-capsule van EmerginC, een
reizen, en dat maakt ’m juist
organic skincaremerk uit Amerika.
mooier. Ik hou van efficiënt
advies. En voor elk figuur de
kelijk de plastic en dus lichte
Ik ga zonder make-up en founda-
reizen en weinig bagage: één
perfecte bikini of badpak in
fles Micellar Water van Origins.
tion aan boord, maak nog een keer
koffer en één stuk handbagage,
parisiennestijl. Mijn favoriet is
Voor reiniging ’s ochtends en
mijn gezicht schoon met de hot to-
meer niet. Het is voor mij een
de Delicious. Met jeansshort of
’s avonds gebruik ik dit op een
wel na de start en verdeel dan deze
uitdaging precies datgene mee
sarong en wit overhemd erover
wattenschijfje. Geen water
soepele olieachtige crème over m’n
te nemen waar ik in elke situatie
de perfecte outfit voor een late
nodig en toch verzorgend.
gezicht, nek en handen. Eén capsu-
mee uit de voeten kan. Van
lunch aan het zwembad.”
Goede basis voor de dagelijkse
le is voldoende. Niks uitgedroogd
galadiner tot avondsafari. Alles
zonbescherming.”
hoofd bij aankomst.”
moet in deze koffer passen.”
T 10
Gastblog
Kleding
“Het sleutelwoord is kasjmier. Vaak reis ik in een joggingachtige kasjmier broek van Filippa K., daarbij een wit katoenen overhemd met sneakers en een colbertje. Aan boord verwissel ik mijn colbertje meteen voor een kasjmieren poncho van Repeat. Dus voor mij comfortabele kleding die voor elke temperatuur goed is. De
“Mijn favoriete Talisman accommodatie is Sabi Sabi Earth Lodge in Zuid-Afrika. Luxe en eco komen samen, en dat versterkt elkaar. Deze lodge, het team en de dieren hebben me diep geraakt.”
kasjmier poncho doet tijdens de reis weer dienst als sjaal en voor een avondsafari als dekentje. Het multifunctionele, daar houd ik van.”
typisch an Talism
T 11
Een Talismanreis begint met een idee of een tip Daarna zoeken we op het web Meer informatie volgt vaak via een beurs Of horen we uit ons netwerk van agenten, landadviseurs en gidsen
Fotogenieke grotten in Vietnam In november 2015 is bestemmingsspecialist Evelyn in Phong Nha geweest. Het grottencomplex ligt in Centraal-Vietnam in het Nationaal Park Ke Bang. De Phong Nha-grot is het belangrijkste want hier stroomt ’s werelds langste ondergrondse rivier, bijna 14 kilometer lang. De eerste gedachte: wow! “Ik heb vaker grotten bezocht en eerlijk gezegd was dit de eerste keer dat ik heel benieuwd was. Een boottocht van circa 30 minuten brengt me bij de eerste grot. We varen door de grot en ik val van de ene verbazing in de andere. De gids lacht al een beetje. ‘Als je dit mooi vindt ga je de Paradise Cave geweldig vinden.’ Een steile route leidt ons naar de smalle ingang. Eenmaal binnen overvalt de ruimte me. Het is net alsof ik in een surrealistisch maanlandschap ben beland, maar dan vol stalagmieten en stalactieten. Mijn camera maakt overuren en het is me nu volstrekt duidelijk waarom Unesco dit gebied op de Werelderfgoedlijst heeft gezet.
T 12
Bij een goed gevoel gaan de bestemmingsspecialisten op pad En zo vinden we unieke locaties Die bewaren wij voor onze reizigers
Land van hoge passen: Ladakh Op het wensenlijstje van bestemmingsspecialist Ingrid stond Ladakh lange tijd eenzaam aan de top. Het is in vele opzichten een unieke en bijzondere provincie van India. Door de hoogte en winterse sneeuwval is het gebied enkel in het zomerseizoen, van juni tot september, goed bereisbaar. Ingeklemd tussen de Himalayabergketens van China aan de ene kant en Pakistan aan de andere zijde liggen in de vruchtbare valleien kleine dorpjes en kloosters. De machtige bergtoppen herbergen de oorsprong van rivier de Indus die het verschil maakt tussen het maanlandschap en de groene velden. Vlaggen wapperen in de wind met boodschappen aan de goden en monniken zitten voorover in gebed. Door het ontbreken van Talismanwaardige accommodatie vond u deze bestemming tot voor kort niet terug in ons aanbod. Met de komst van The Ultimate Travelling Camp is daar verandering in gekomen. De boeddhistische kloosters, de rit over de Khardung La over 5.580 meter en de ademÂbenemende vergezichten zijn nu met een comfortabel verblijf te combineren.
typisch an Talism
T 13
The Ultimate Travelling Camp
India The Ultimate Travelling Camp biedt als eerste organisatie superluxe kampeerervaringen in India aan. Een van de nomadenÂkampementen is het kamp van het Thiksey-klooster: Chamba Camp in Ladakh. Uw verblijf is verre van standaard: ruime canvastenten met goede bedden, een comfortabele badkamer en een veranda waar de butler voor u klaarstaat. Ladakh, ook wel Klein Tibet genoemd, biedt elke bezoeker een warm welkom.
Glamping op zijn best T 14
helden
Een wel heel bijzondere band heeft Merel Disselkoen met ZuidAfrika. In 2004 werd Merel als projectmanager van de Cruyff Foundation uitgezonden. “Ik keerde terug en liet een stukje van mijn hart in Afrika achter.” Sindsdien reist ze enkele keren per jaar naar het Afrikaanse continent, koopt handelswaar in en ontmoet talentvolle ondernemers uit de townships. Thuis in Nederland runt ze haar bedrijf Townshipsmile. Ze verkoopt die producten met waardevolle verhalen uit Afrika inmiddels aan meer dan 80 winkels.
Merel Disselkoen Business unusual Samen met Talisman start ze begin volgend jaar met een incentive voor Nederlandse entrepreneurs. Tijdens een aangenaam verblijf en met Merel haar enthousiaste input en begeleiding wordt zakelijke kennis op een aanstekelijke manier uitgewisseld. Samen met onze reisknowhow is dit een veelbelovende combinatie.
Kruisbestuiving Merel is enthousiast over de handelsmissies naar Zuid-Afrika. Ze schetst in het kort het volgende beeld: “We gaan als een groep van ondernemers, die ter plekke in een aantal dagen een goede band ontwikkelen met elkaar en tevens met de lokale entrepreneurs. Tijdens de bedrijfsbezoeken en actieve brainstormsessies met talentvolle plaatselijke ondernemers komt de kruisbestuiving van ideeën tot stand. Dus geen microkredieten, wel hands-on adviezen voor het vergroten van de eigen capaciteiten.” Deze bijzondere ervaringen worden gelardeerd met outdooractiviteiten, maaltijden uit de verfijnde keuken en vanzelfsprekend een wijnproeverij. Business met de luxe, het comfort en de service die u van Talisman gewend bent.
Richard Branson In Zuid-Afrika werkt Merel nauw samen met Hugo en Liesje Tempelman. Hij is tropenarts en zij verpleegkundige. Samen runnen ze een kliniek in Elandsdoorn. Daarnaast is het echtpaar betrokken bij projecten op het gebied van gezondheidszorg, kinderzorg, gemeenschapsontwikkeling en research. “Ik zie deze mensen regelmatig en heb ze gevraagd een dag van de incentive in te vullen. Zo ontstaan er interacties en innovaties. Hugo is een geboren verteller die zijn verhalen graag deelt. Volgens hem moet je ondernemersbloed hebben om arts te zijn in de gebieden waar zij werken.” Merel voegt toe dat Richard Branson een zakelijk partner is van het echtpaar. “Richard ziet in hen een drive die inspirerend voor anderen is.”
“Een stukje van mijn hart bleef in Afrika” ntip
a Talism
Benieuwd naar wat Merel allemaal doet? Ga naar townshipsmile.nl
T 15
The Ultimate Business Trip Zuid-Afrika Inspiratiekanon
se herinneringen levend met unieke ont-
Deze unusual business trip is een tour van
werpen voor tassen en laptophoezen met
een week waarbij u kennismaakt met en
een duurzame productiewijze. Of past de
wordt geïnspireerd door aimabele spre-
internationale insteek van het Cape Craft
kers en vakmensen. Persoonlijkheden met
and Design Institute meer bij uw groep?
smaak en stijl. Met passie en doorzettings-
Talenten in vormgeving en een enthou-
vermogen die u lang bijblijven én waar u
siaste wijze van ‘zakendoen’ zijn hier de
uw voordeel mee kunt doen.
sleutel tot verbinding en inzicht. Bij alle
The Wren Design Met het luxe Cape Grace als uitvalsbasis bezoekt u bedrijven die passen bij het
projecten zijn er de honger en nieuwsgierigheid om te leren van anderen. Uw kennis en ervaring zijn daarbij onmisbaar.
thema van de reis zoals u die voor ogen
Uthando
heeft. Eén van de voorbeelden is The Wren
Tijdens uw verblijf in Kaapstad gaat u op
Grootbos
Design. The Wren Design houdt Afrikaan-
pad met de vriendelijke James Fernie, die
Michael Lutzeyer is de eigenaar van
in 2007 zijn organisatie Uthando sticht-
Grootbos, een vijfsterren-ecoparadijs aan
te. Deze ontmoeting klinkt lang na. Zijn
de kust nabij het plaatsje Hermanus en het
ongedwongen aanpak en openheid zijn
onderkomen voor een nacht. Prijs na prijs
onovertroffen. De liefdevolle tours, geor-
sleept deze lodge met zijn gepassioneerde
ganiseerd via Uthando, naar de townships
eigenaar in de wacht met veelal duurzame
rondom Kaapstad en de daaruit voort-
thema’s. Via de Grootbos Foundation
vloeiende ondersteuning aan projecten
worden uiteenlopende projecten gesteund
ontroeren en laten een diepe indruk ach-
zoals sport en educatieve initiatieven, het
ter. Zijn motto is een eyeopener: “At the
verantwoord produceren van groenten,
end the quality of your life will come down
fruit en honing en de inzet voor het
to the quality of your contribution.”
behoud van Fynbos. Tevens worden er van-
T 16
Incentive
helden
uit deze stichting langdurige trainings programma’s opgezet en begeleid waar de lokale gemeenschap veel baat bij heeft. Als inspirerende spreker deelt Michael zijn drijfveer en visie, waar u in Nederland vaak aan zult terugdenken.
Ndlovu MC Vanaf 1990 wonen Hugo en Liesje Tempelman in Zuid-Afrika. Na een korte vlucht van Kaapstad naar Johannesburg ontmoeten we dit echtpaar na een enerverende fietsmiddag door Soweto. In Elandsdoorn hebben zij letterlijk met eigen handen een medisch centrum gebouwd. Ndlovu Medical Clinic combineert private en publieke gezondheidszorg met het ontwikkelen van initiatieven en zelfredzaamheid binnen de gemeenschap en het stimuleren van ondernemerschap. De toewijding en de professionaliteit van dit duo ten aanzien van de hiv- en
Deze handelsmissie maken wij op maat, maar wij geven u graag alvast een voorbeeld: Dag 1
aidsproblematiek en het verbeteren van
Vlucht van Amsterdam naar Kaapstad en verblijf
de leefomstandigheden van de bevolking
in Cape Grace
zijn ongelooflijk boeiend en leerzaam.
Netwerken bij de braai Safari
Dag 2 Projecten in Kaapstad met een diner ter afsluiting. U verblijft in Cape Grace
Dag 3 Overnachten in Grootbos – lezing Michael Lutzeyer
Dag 4
U sluit deze ultieme handelsmissie af
U vliegt naar Johannesburg. Bezoek aan Soweto
met een safari. De gamedrives laten de
en overnachting in Athol Place
veelzijdigheid van de Afrikaanse wilder-
Dag 5
nis zien. Een luipaard laat zich lui in een
Rijden naar Elandsdoorn – bezoek Ndlovu –
boom fotograferen en olifanten schuren
overnachting in Lions Guest House
met hun dikke huiden verlegen langs
Dag 6
elkaar. Alles wat deze week de revue is
Op safari! Overnachting in Marataba
gepasseerd wordt bij het kampvuur en met zicht op het groene hart van de bush uitvoerig besproken. Eenmaal thuisge komen zullen al deze herinneringen zich
Dag 7 Terugrit naar Johannesburg en vlucht naar Amsterdam
Dag 8 Aankomst Amsterdam
op een bijzondere wijze gaan verzilveren.
T 17
De bruine enveloppe Al negen keer heeft de familie Seltenrijch bij Talisman geboekt. Tilly, Iris, Fee en André reisden in 2008 voor het eerst met Talisman. Naar Bali. Daarna naar Vietnam, Mauritius, Dubai en Abu Dhabi en drie keer naar Thailand. Dit jaar gingen ze naar Ecuador en de Galápagoseilanden. “Die eerste reis was onze kennismaking met Azië”, vertelt André Seltenrijch. “Onze verwachting was dat Bali erg toeristisch zou zijn. Gelukkig viel dat mee. Marjolein, ons aanspreekpunt bij Talisman, zocht kleinschalige hotels op drie unieke plekken.” Ze zorgde voor een prima afwisseling van rust en avontuur voor de twee dochters van toen zes en negen jaar oud.“Bij het zien van ons eerste hotel, Alila Manggis, wisten we dat we de goede reis hadden geboekt. Ons verblijf in de Ubud Hanging Gardens was uitmuntend... En de schitterende fietstocht vanaf Mount Batur... En zo kan ik even doorgaan.”
Een berichtje van Talisman Gaat er dan nooit iets mis? “Ja, natuurlijk wel. Zo stond de agent ooit bij de verkeerde terminal. We hebben toen zelf een taxi naar het hotel genomen. Diezelfde dag stond hij op de stoep met de vergoeding van de taxikosten. We kregen een diner aangeboden en een berichtje van Talisman. Het werd helemaal goedgemaakt.” André weet het zeker: “Boek bij de specialist, want ze weten waar u wilt zijn. Vraag om vijf of zes hotels op verschillende plekken, dan ervaart u het land.”
Details André vertelt dat de reis begint met enkele telefoontjes. “Wij bellen Marjolein en we horen dan waar we naartoe gaan.” Hij lacht en gaat verder. “Het eerste reisvoorstel geeft ons een goed gevoel. Dat ontvangen we in die mooie bruine envelop, met een uitgebreide omschrijving. En daar zeggen we vrijwel meteen ja tegen. De vakantievoorpret begint.” Hij voegt toe dat het goede gevoel bevestigd wordt bij aankomst op de lucht haven. “Dan zien we de agent ter plekke, met een bordje met onze naam. Door zulke dingen merken we tijdens onze reizen dat op alle details is gelet. Dat maakt ons gelukkig en dat gevoel houden we zo lang mogelijk vast. Pas als we van Schiphol naar huis rijden, dan ebt dat langzaam weg. En bij het uitladen van de koffers vinden we ineens een attentie van Talisman in de kofferbak. Wat dat is? Hmmm.”
T 18
Eten Tips voor de beste eetplekken ter wereld: we zorgen dat u luncht of dineert in het restaurant van die chef-kok die fantastische gerechten maakt en waar de reserveringslijst een halfjaar lang is. Of onze gids brengt u naar dat ene verscholen eethuisje waar u met uw gezelschap een exceptionele eetervaring heeft, omringd door louter locals. Dit zijn typisch Talisman suggesties op culinair gebied.
T 19 eten
Topkwaliteit met Thaise touch
Meesterkok Henk Savelberg
Meesterkok Henk Savelberg is de enige Nederlandse chef-kok die een Michelin-ster behaalde in vier verschillende restaurants. Na ruim veertig jaar koken in Nederland ontvangt hij zijn gasten nu in zijn luxe restaurant in Bangkok. Massaman beef curry Zo eet en drinkt u in bruisend Thailand, volgens de meesterkok: “In Bangkok begint u de dag met een cappuccino bij Dean & Deluca. En dan bezoekt u bijvoorbeeld de Chatucak Market. Bekend om de vele kramen en de beste hapjes in de buitenlucht. U bestelt een papaya salad thai style, of – mijn favoriet – een massaman beef curry. Die maken ze iets minder heet als ze zien dat u een farang bent.”
Van streetfood naar chic “Na het streetfood bent u toe aan een avond in mijn restaurant”, glimlacht Henk. Lekker zitten in een designomgeving voor een smaakvol zes- of acht-gangenmenu. “U start met een Thaise amuse en daarbij schenken wij een goede Thaise wijn.” En daarna is het genieten van truffels, ganzenlever, tong, en van biologisch rundvlees uit Tasmanië, hert uit Frankrijk, oesters uit Ierland, kreeft uit Canada. Het zijn de gerechten waar hij naam mee maakte in Nederland en die hij hier in Thailand graag perfectioneert met smaakmakers als gember en lokale kruiden. Want Thais koken, dat doet hij niet. De Thai kunnen dat zelf veel beter. “Thailand is veel luxer dan u denkt.”
State-of-the-art Over Henk Savelberg:
“Waarom een restaurant in Thailand beginnen?” herhaalt Henk peinzend de vraag: “Door mijn vrienden bij Talisman. Zij hebben me het land laten ervaren.
• Geboren in Mechelen, Limburg 11 juli 1953
En nu vertellen zij aan de Thailand-reizigers waar ze kunnen settelen voor een
• Restaurants: Graaf van het Hoogeveen (Noord-
lunch of diner in de sfeer van thuis.” De topkwaliteit trekt de meesterkok door
wijk), Seinpost (Scheveningen), Vreugd & Rust
in zijn state-of-the-art restaurant. De start in de andere cultuur was een grote
(Voorburg) en Savelberg (Voorburg).
uitdaging. Nu woont hij de helft van het jaar in Nederland en de andere helft
• In 1997 door Cas Spijkers tot meesterkok geslagen. • Website: savelbergth.com
T 20
werkt en geniet hij in Thailand. Daarom is een groot deel van zijn medewerkers lokaal. “Het zijn lieve mensen met wie ik goed kan werken. Als je hier aardigheid schenkt, dan krijg je het dubbel terug.” n Tip va Natasja
“Verblijf in het Sofitel So op een steenworp afstand van Henks restaurant. Na het diner is het heerlijk borrelen op het dakterras van het hotel.”
Coquilles met tomaat
Dit is de signature dish van Henk Savelberg
Begin met acht sint-jakobsschelpen schoon te maken. Laat de coquilles een uur drogen op een handdoek. Daarna bestrooit u ze met peper en zout en bakt u ze, vlak voor het opdienen, kort in een hete pan. Bereiding vinaigrette
Nodig: 50 gr Pedro Ximenez sherryazijn, 10 gr sushiazijn, 100 gr druiven pitolie, 50 gr olijfolie, peper, zout. Bereiding: Meng alles.
Bereiding salade
Nodig: romatomaat, tijgertomaat, acht gele cocktailtomaatjes, acht rode cocktailtomaatjes en een coeur-de-boeuftomaat. Bereiding: Snijd de grote tomaten in twaalf parten, dompel de kleine tomaatjes een paar tellen in kokend water, koel ze af in ijswater, verwijder het vel en snijd ieder tomaatje in vier partjes. Besprenkel de gemengde tomaten met een beetje vinaigrette en hussel ze door elkaar.
Bereiding parmezaanschuim
Nodig: 250 gr slagroom, 50 gr Parmezaanse kaas, drie draaien van de pepermolen. Bereiding: Kook de room en los de kaas op in de kokende room. Voeg peper toe. Zeef deze massa in een fijne zeef. Doe de massa in een slagroomspuit – de zogenoemde Kidde – en rasp 50 gr parmezaan. Maak kleine balletjes van het schuim en bestrooi deze met de geraspte parmezaan.
Bereiding knoflookchips
Nodig: twee teentjes knoflook. Bereiding: Snijd de gepelde knoflookteentjes in dunne plakjes, kook de plakjes tweemaal in melk, droog ze in een oven en frituur de gedroogde plakjes goudbruin. Leg de salade met de andere ingrediënten op een bord en garneer met een plakje pata negra-ham.
T 21 eten
Iedere dag lekker anders
Het is een van de uitdagingen in China: de menukaarten lezen. En dan bestellen
Uw gids helpt u met bestellen en zo proeft u wat bestemmings specialist Ingrid inmiddels heeft ervaren. “Waar u ook komt, alle gerechten zijn authentiek en erg lekker. U heeft na uw eerste dag in China al een aantal culinaire avonturen achter de rug.” Om u vast voor te bereiden, heeft Ingrid een aantal tips voor u. Lunch met dimsum Ingrid: “De Chinezen hebben een voorliefde voor de dimsumlunch.” De kleine hapjes zijn de traditionele snacks. En alles kan: gestoomd, gekookt of knapperig gefrituurd. Van balletjes varkensvlees of garnalen gewikkeld in doorzichtige velletjes van rijstebloem tot gevulde paddenstoelen, piepkleine loempiaatjes of deegballetjes met groenten. Doe net als de Chinezen en begeleid de maaltijd met een pot verse thee of drink een Chinees biertje.”
Diner met pekingeend Op een van de avonden moet u gaan genieten van klassieke pekingeend, het keizerlijke gerecht uit de keuken van Beijing. Deze eenden zijn in hun korte leven verwend met een geheime, traditionele mengeling van granen. Eenmaal goed vetgemest, worden ze met sauzen gelakt en in speciale ovens gesmoord. U krijgt de pekingeend geserveerd met pannenkoekjes, een sausje van gedroogde pruimen en gesnipperde lente-uitjes. Om uw vingers bij af te likken.
Sichuan-gerechten Doe als de inwoners van Chengdu en geniet van de pittige Sichuan-gerechten met chilipepers. Een van de bekendste streekgerechten is de hotpot: een bouillonfondue met vlees, vis, garnalen, paddenstoelen, groenten, noedels en milde chilipepers. Meer pit? Kies voor een bouillon net één stapje hoger op de Scovilleschaal, de graadmeter voor de pittigheid in chilipepers. Ingrid zorgt dat u dineert in een lokaal restaurant. “U krijgt een heerlijke avond in een rustig restaurant waar de chef-kok u alles vertelt over de smaken en de gerechten.”
T 22
Tip van Ingrid
Het meest trendy hotel in Beijing, met veel kunst en een strakke inrichting, in de hippe wijk Taikoo Li Sanitun is The Opposite House. Het Jing Yaa Tang-restaurant biedt een menu met vele regionale specialiteiten.
Platte pasta Ingrid beveelt van harte een culinaire verkenning in Xi'an aan: “Voor deze regio zijn het de flat noodles, biang biang, die tot mijn lunchfavorieten behoren. Grove dikke noedels die in de keuken zijn platgeslagen en worden geserveerd met een milde saus van bijvoorbeeld koriander, knoflook en anijs. Er is ook een koude variant: liang pi. Daarna een dessert van zoete amandelsoep of een frisse combinatie van mango, kokosijs en granaatappel. Samen geeft dit de nodige energie voor de fascinerende fietstocht over de hoge stadsmuur uit de Ming-dynastie.” Rijk aan vezels De avondmarkt is een beleving: een mengelmoes van geuren en kraampjes waar luid roepende kooplieden honderden Chinese én Arabische specialiteiten aanbieden. Proef het gekaramelliseerd fruit op een stokje of een klein broodje met verse kebab. Bent u een avontuurlijke eter: probeer eens hagedis of een
De specialiteiten
portie zijderupsen, krekels en kippenhartjes.
Mandarijnvis De uitblinker in de
Volksinvloeden
Sjanghainese keuken.
Xi'an had een sleutelfunctie als begin van de oude Zijderoute. Chinese zijde
Vers gevangen en dan
vond in het verre verleden hierlangs zijn weg naar Europa en op de terugweg
direct frituren zodat de
kwamen er verschillende volksinvloeden retour. Het gerecht yangrou paomo
buitenkant krokant is en
zal ergens langs die route zijn oorsprong hebben. Brood, dat met de hand in
de binnenkant boterzacht.
kleine stukjes wordt gebroken, wordt meegekookt in een machtige schapensoep met rijstvermicelli. Bovenop worden voor het opdienen plakjes lam of
Verboden geneugten
rund toegevoegd en een flinke schep ingemaakte zoete knoflook.
Kong Bao Ji Ding bestaat uit kip, lente-uitjes, knoflook en cashewnoten. Combineert goed met Sichuanese peppercorns en zoetzure saus.
Krab Harige krabben met groene schelpen en witte lijven. Vers gevangen, in oktober, uit het Yangcheng Lake, zijn ze het lekkerst. De beste bereiding is stomen. En het ruikt onweerstaanbaar.
tip Talisman
eten
T empel Restaurant Beijing (TRB) is de culinaire toplocatie, gevestigd in een 600 jaar oude tempel. U wordt betoverd door de inrichting, de gerechten en de hoffelijke service.
T 23
Het à la carte-avontuur
Veel reizigers kennen de pho, de bekende Vietnamese noedelsoep. Op allerlei straathoeken, overal in het land wordt heel vroeg in de ochtend, net na het holst van de nacht, begonnen met de bereiding van de ‘soep van de dag’. Veel voorkomende ingrediënten zijn gember, limoen, steranijs, koriander, basilicum, vissaus en hoisin. Maar elke chef (meestal cheffin trouwens) heeft een eigen, geheime receptuur en vaak een trouwe schare volgelingen. In de loop van de ochtend wordt de smaak steeds geconcentreerder en beter.
kanaaltjes. De chef onderhandelt met de langsvarende bootjes en kiest de beste ingrediënten. Over dijkjes en door dorpjes gaat u daarna per fiets op ontdekkingstocht. Een mooie gelegenheid om wat van de lokale lekkernijen te proeven. Als u daarna terugkomt op uw privéboot geniet u van een meer dan smakelijke
Smakenpalet
Tijdens de tour gaat u samen de markt over
maaltijd die de chef uit zijn kleine kom-
Wacht niet te lang. Kort na de middag is
om de typische ingrediënten te zien en te
buis tevoorschijn tovert. Verser dan vers.
de ketel meestal leeg en moet u wachten
proeven. Hij laat u kennismaken met de
tot de volgende dag in deze perpetuum
Franse wijk, waar u phe, Vietnamese koffie,
Nog meer smaken
soep-mobile. Gelukkig staat Vietnam
op het terras bestelt. U bezoekt samen
Ook in Hue en Hoi An bieden we ver-
voor een omvangrijk palet van smaken
een restaurantje dat slechts een paar uur
rassende foodtours aan. In Ho Chi Minh
en gerechten. Marjolein heeft bijzondere
per dag open is. Twee zusters serveren u
kunt u samen met een lokale familie
activiteiten op een rij gezet die uw smaak-
de Vietnamese lunch, die bestaat uit bun
kokkerellen en dineren, een avond vol
beleving voor altijd veranderen. Als eerste
cha, een broodje met gegrild varkensvlees,
gezelligheid en een ongedwongen ken-
kennismaking met dit land is de foodtour
groenten en noedels.
nismaking met de Vietnamese cultuur.
in Hanoi die door de Amerikaanse chef en
Als u dat net te intiem vindt kunt u
culinair schrijver Daniel Hoyer (op de foto
Sampan delight
rechts) wordt begeleid een aanrader.
In het diepe zuiden van Vietnam kunt u
de befaamde Hoa Tuc Cooking School.
op pad met een heuse sampan. Met uw
Overleg met Marjolein hoe we uw Viet-
eigen bemanning en chef vaart u door
namese à la carte-avontuur naar wens
Gegrilde lunch Daniel woont al zo’n twintig jaar in deze
de overvolle delta. Soms over brede
stad en hij weet de beste plekken te vinden.
wateren, dan weer over smalle
T 24
De Vietnamezen drinken hun koffie het liefst koud en zoet. Probeert u eens een Cà phê sũa đá, een met gecondenseerde melk gezoete ijskoffie. Heerlijk verkoelend.
deelnemen aan een kookworkshop van
kunnen maken. Tip van in Marjole
Su Mon Latt In Myanmar werken wij samen met Khiri Travel waar mevrouw Su Mon Latt operationsmanager is. In mei 2008 trok de cycloon Nargis over het land, met desastreuze gevolgen. Su Mon, die toen al zo’n zeven jaar werkzaam was in de toeristische branche, heeft direct haar baan opgezegd om te gaan helpen in de deltagebieden. In die tijd heeft ze een vrijwilligersgroep van twintig personen opgericht die bereid is, in samen werking met de Europese Commissie, mensen in nood financieel bij te staan.
“I want to contribute to people in need as much as I can. We need to promote local capacity for environmental sustainability to be a healthy, better world.”
In 2010 is ze teruggekomen naar Yangon en heeft ze zich aangesloten bij Khiri Travel. Hier richt Su Mon zich voor een groot deel op het opzetten van toeristische activiteiten in samenwerking met de lokale bevolking. Dat Su Mon een hart van goud heeft blijkt wel uit het feit dat ze vele weekenden doorbrengt in een van de weeshuizen van Yangon. Su Mon Latt is voor ons het boegbeeld van positivisme. Ze zet zich in, met een grote glimlach op het gezicht, voor een betere wereld.
helden
T 25
Verrassend op vier uur vliegen Dwalen door de mystieke medina Het perfecte begin van uw reis is Marra-
Muntthee met honing, tajines met kip, pruimen en amandel, linzensoep met lamsvlees en kaneel en pastilla, duif in filodeeg. Deze zoet-hartige Marokkaanse combinaties en andere heerlijkheden wachten u op slechts vier uur vliegen. Aan de hand van onze achtdaagse reis Verrassend Marokko laten we u graag voorproeven.
kesh. De smalle steegjes en bedrijvigheid van de medina laat u achter zich zodra u de patio van Riad Camilla binnenstapt. Na een eerste verkennende blik vanaf het dakterras neemt de gids u mee op ontdekkingstocht door de soek. Slenteren door nauwe steegjes, dwalen door mysterieuze gangetjes en betegelde poorten en struinen langs kleurrijke winkeltjes. Kraampjes met rijk uitgestalde kruiden en noten waar de verkoper u graag zijn verse olijfolie laat proeven. Het zijn plekken die voor andere toeristen onvindbaar blijven. Een uitnodiging voor een kopje thee bij een gezin thuis heeft u snel op zak.
Goedgevulde tassen De andere niet te missen activiteit is de Tip van Seraphine
kookworkshop van Gemma van de Burgt, de Nederlandse die deze culinaire belevenis verzorgt. Samen met een internationale groep, of met uw gezelschap, koopt u zelf verse groenten, fruit en olijven. U leert behendig de sport van het afdingen. Daarna begeeft u zich met goedgevulde
T 26
“Culinair is Marokko fantastisch. Er zijn een paar plekjes waar de keuken uitmuntend is. Le Foundouk is er daar een van. Prachtig en sfeervol restaurant op loopafstand van Riad F arnatchi. De perfecte combinatie.”
boodschappentassen naar de riad van Souk Cuisine. In de ruim uitgeruste keuken staat alles klaar en bereidt u onder begeleiding van Gemma de heerlijkste gerechten volgens authentieke receptuur. Laat het u smaken!
Bslemah!
Kriskras
het culinaire genot hoeft u dit warme
Vijgenjam en rozenwater
In de Ourikavallei staan olijfboomgaar-
thuis eigenlijk niet te verlaten. Elke
De rijkdom van het reizen zit ’m vaak ook
den tegen de heuvels en walnootbomen
avond wordt er een wisselend menu
in de kleine verrassingen. Het met zorg
kriskras over het land. Tijdens een
aangeboden.
samengestelde ontbijt is zo’n geluksmo-
wandeling langs de voet van de Jebel
ment. Vers gebakken broodjes, huisge-
Toubkal staat er een traditionele lunch
Bedrijvigheid in de haven
in een bohemien Berberlodge op het
Voor de vis gaat u natuurlijk richting de
met een klein beetje rozenwater, kleine
programma. De reis gaat verder richting
haven. Kleine en grote inktvissen, rode
amandelkoekjes en vers fruit. Zoete thee
de Atlantische kust. Het grote fort van
poon en glimmende zeebaarzen liggen
mag uiteraard niet ontbreken. Het rituele
het pittoreske vissersplaatsje Essaouira
zij aan zij. Ze worden aan de kade direct
inschenken van thee verdient vermelding:
is al van verre te zien. Deze laatste dagen
gesorteerd en vinden hun weg naar de
met een dansende zwaai wordt soepel
bent u te gast in Baoussala bij Dominique
vele restaurants. Chalet Plage is zo’n plek
vanaf grote hoogte de thee elegant in het
en Léah die hun zandstenen huis een
waar u op het schaduwrijke terras, net
kleine theeglas geschonken. Traditionele
indrukwekkende metamorfose hebben
buiten de witte stadsmuren, geniet van
eenvoud. Een welgemeend bslemah klinkt
gegeven. Een heuse fata morgana. Voor
heerlijke visspecialiteiten.
bij het afscheid.
Tip van Talisman
maakte vijgenjam en honing, muntthee
Heeft u tijd in Marrakesh? Lunchen in La Parenthèse is genieten in een buitengewone omgeving met gastvrouw Valerie. Ze kookt gerechten die gemakkelijk concurreren met de betere Parijse bistro’s.
T 27
Hart voor het wijnmaken Zuid-Afrika is de wijnhemel op aarde. Schitterende wijngebieden, topaccommodaties en heerlijk eten en drinken. Talisman introduceert twee kenners: Vincent Oostlander, registerwijndocent en vinoloog bij Wijnkoperij Okhuysen. Hij bezocht talloze wijngebieden en de bijbehorende huizen. Gareth Hardres-Williams is een Zuid-Afrikaanse wijnexpert. Hij is onder andere wijnmaker en organiseert exclusieve wijnproeverijen in het hart van de wijnlanden. “Zuid-Afrika is een must go voor de liefhebber. Die schwung in smaak, geweldig.” Perfect gerijpte druiven Een wijnhuis dat zijn sporen heeft verdiend, is het domein Sterhuis. De wijngaard ligt op een van de hoogste punten van Stellenbosch, de belangrijkste wijnregio van het land. Hierdoor is het microklimaat koeler, blijven de druiven langer hangen en rijpen ze in alle rust uit tot wijnmaker Johan Kruger er de perfecte sauvignon of chenin blanc van maakt. Bezoekt u het
terveld-planten. Verspreid over de regio zijn het de wijnhuizen Malmesbury en Riebeek Kasteel die de oude wijngaarden nieuw leven inblazen. De avontuurlijke makers die experimenteren met nieuwe aanplant slaan een andere weg in. Met die aanpak maken zij eerlijke wijnen met een buitengewone smaak.
Hommage Gareth vindt in het dal van de Hemel-en-Aardevallei op ongeveer 40 minuten van Kaapstad veel bijzondere wijnen. In het slaperige stadje Botrivier treft u de Beaumont als een hommage aan de beroemde merken. In deze regio logeert u in een aantal gerenommeerde boutique hotels, zoals Babylonstoren. En de afstand naar bijvoorbeeld het domein van Anthony Hamilton Russell in Hermanus is goed te overbruggen. Cape Agulhas aan de zuidkust is ook een topplek. Dit ligt tussen de golfstromen van de Atlantische en Indische Oceaan en die brengen verkoeling. Het kan zelfs sneeuwen en dat is ideaal voor druivenrassen die baat hebben bij een koel klimaat, zoals de pinot noir en chardonnay.
domein, dan neemt Johan u mee naar het hoogste punt. Daar trekt hij een fles vonkelwijn open en is het genieten.
Surfende en rock-’n-rollende wijnmakers De wijngaarden in Swartland produceren op dit moment de winnaars. Met dank aan surfende en rock-’n-rollende dertigers, zo beschrijft Vincent de makers. Ze kopiëren een bepaalde stijl, zoals die van de noordelijke Rhône en de Loire, en dat doen ze met succes. Het gebied heeft een rijke agrarische historie en dankt zijn naam aan het verkleuren van de inheemse Renos-
T 28
antips Talism s expert van de
Vincent vindt springbok met pinotage verrukkelijk. “Boekenhoutskloof maakt van deze druif nu een fenomenale wijn.”
Gareth advisee rt
“Mulderbosch, net buiten Stellenbosch: klassewijn, uitstekende proeffaciliteit en heerlijke pizza.”
Hart vir wynmaak De verborgen plekken Wilt u van de gebaande paden afwijken, dan heeft Gareth een paar fijne tips voor u. In de iets minder bekende Kaapse Wijnlanden is het goed toeven. Net zoals bij Robertson. Daar hebben ze hart voor wijnmaken. En verborgen plekken als Ida’s Valley zijn het aanbevelen waard. Op Boekenhoutskloof leiden de medewerkers u door een fantastische proeverij. Dat is genieten met uitzicht op wijngaarden en bergen, met de waakhond van het landgoed aan uw voeten.
De beste tijd De Westkaap is het hele jaar een bezoek waard. Elk seizoen biedt bezoekers een
Tip van Martin e
Zuid-Afrika is ee n populaire be stemming. Om zeker te zijn va n een verblijf in topaccommod aties zoals Delai re Graff Estate en boutique hote l Babylonstore n raad ik u aan op tijd te boeken. Een andere uitg esproken Talismanfavori et is Grootbos bij Hermanus. Zij voeren een wijnkaart van meer dan 80 wijnen, allemaa l geproduceerd binnen een stra al van 20 km van deze lodge.
ander perspectief van een industrie die altijd bezig is. Wilt u graag in de luwte genieten, dan is onze zomer de beste tijd om te gaan. Tijdens de oogsttijd – omstreeks februari, hartje zomer – is het een drukte vanjewelste. Als u van het gedruis van de oogstfestivals houdt, dan is dit de tijd. U krijgt de kans een kijkje te nemen in de wereld achter de wijn. De geur van het gistende sap is veelbelovend.
Hoog niveau
Waarom is hierdie wyne so geweldig? Asseblief n lesje geskiedenis van die Suid-Afrikaanse wyn
Bij topwijn hoort eten op niveau. Dat is vanzelfsprekend in dit gastvrije land. De favorieten van Gareth en Vincent: het wereldberoemde La Colombe in Constantia hoort bij de top. Bij Delaire Graff Estate koken ze op hoog niveau en heeft u een geweldig uitzicht op de ruige Helshoogte. En het ligt aan de weg
Jan van Riebeeck stichtte voor de V.O.C. een
naar een ander wijngebied, Franschhoek. Daar zit een van de beste restaurants
bevoorradingspost op Kaap de Goede Hoop en
van Zuid-Afrika: Le Quartier Français van Margot Janse. Eerlijk gezegd kennen
hij nam wijnranken uit Europa mee. In 1679
wij geen ander land waar u zó heerlijk kunt wyn n dine.
kwam Simon van der Stel als gouverneur van Kaap de Goede Hoop zich met de wijnbouw bemoeien. Met zijn interesse in botanie en het stoken van likeuren is hij de grondlegger van de Zuid-Afrikaanse wijnbouw. Hij legde een wijngaard aan op zijn boerderij in Constantia en slaagde er direct in goede wijn te maken. Constantia produceert vandaag de dag een van de beste wijnen ter wereld. De hugenoten, Fransen die bij de V.O.C. zijn terechtgekomen, importeerden in de periode tussen 1680 en 1690 de ware kunst van het wijnmaken. En zo kon de wijn in kwaliteit met grote sprongen vooruitgaan. En sinds 1990, na de afschaffing van de apartheid, floreert de wijnbouw als nooit tevoren.
T 29 eten
Okhuysen neemt je mee op wijnontdekkingsreis …. Proef prachtig Sterhuis! ijf jaar geleden ontdekte onze Vincent Oostlander tijdens een wijnreis door Zuid-Afrika het wijndomein Sterhuis. Vincent proeft veel en vaak en is daarbij altijd even kritisch. Dit keer bliezen de wijnen hem onmiddellijk van de proeftafel! Nadat de wijnen in neutrale omgeving door de overige vinologen van Okhuysen waren goedgekeurd, en het domein een grondige inspectie had doorstaan, werd Sterhuis aan het portfolio van Okhuysen toegevoegd.
V
Wijn maker Johan K
Sterhuis is dan ook een uniek domein. Dit komt allereerst door de bijzondere ligging: op een van de hoogste punten van Stellenbosch, waar de wijngaarden profiteren van het koelere microklimaat en van verfrissende winden aangevoerd uit zowel de Atlantische als de Indische Oceaan. Daarnaast hanteert de wijnmaker, de getalenteerde Johan Kruger, een filosofie die zeldzaam is in deze wijnregio. Hij kiest vol overtuiging voor kleinschaligheid en kwaliteit. Johan bewerkt zijn wijngaarden met groot respect voor de natuurlijke omgeving. Hij oogst de druiven bij perfecte rijpheid, in verschillende plukrondes en houdt de rendementen laag. Ook in de wijnkelders grijpt hij minimaal in. Het resultaat: wijnen met persoonlijkheid, expressie, spanning en charme. Wijnen zoals wij ze graag drinken.
n 6 flesse 9,75 5 € r o o v
ruger
Inclusief ing verzend
Bent u benieuwd? Proef dan nu de 2015 Sauvignon Blanc met ons speciale Talisman-aanbod.
2015 Sauvignon Blanc - Stellenbosch Sterhuis Elegant parfum van lychee, citrus, vuursteen en vijg. De smaak is spannend en mooi gelaagd; tonen van tropisch fruit, groene kruiden, mineralen en brioche wisselen elkaar af. Een unieke Sauvignon Blanc!
Speciale prijs voor 6 flessen: € 59,75 (normale prijs € 69,95 incl. verzending)
T 30
Wijnkoperij Okhuysen - T 023 531 22 40 - vineus@okhuysen.nl - www.okhuysen.nl/acties/talisman
Karakteristieke koffie Met de komst van de Italiaanse en andere Zuid-Europese immigranten naar Australië is de hedendaagse diepgewortelde koffiecultuur ontstaan. De moderne Australiër start de dag steeds vaker met een mok dampende koffie. Al vroeg in de ochtend na een flink stuk joggen strijken de eersten neer bij een hippe strandtent om de dag goed te beginnen. De wereld maakt een inhaalslag als het om buitenshuis koffiedrinken gaat en in Australië lopen ze daar een tikje op voor. Gezellige terrassen en een frisse uitstraling maken van elke oubollige coffee corner tegenwoordig een trendy koffiebar. Elke soort koffie belandt in een eigen kopje of glas en zelfs de keuze van bonen en de oorsprong van de melk geeft mogelijkheden op maat. Koffiegenot zit vaak in details. Zoals een mooi lepeltje of een roerstaafje met karamel of kaneel. De Engelse invloeden vindt u terug in de overdaad aan taartjes, cakes en muffins die rijkelijk staan uitgestald. Met carrot cake en hartig gebak zijn de koffiemomenten hele traktaties en extra feestelijk. Toch drinkt de gemiddelde Australiër slechts een half kopje per dag. Als u bedenkt dat wij Nederlanders meer dan drie kopjes per dag nuttigen dan heeft deze trend nog een inhaalslag te maken.
T 31
Krokodilstaartfilet en kangoeroetataki “Traditioneel hadden we de Engelse keuken”, zegt Peter Edwards, “met onder andere fish-and-chips. Australië had geen ‘verfijnde’ keuken. Later zijn er allerlei invloeden bijgekomen. Vooral Aziatische en mediterrane smaakmakers zijn binnengehaald. Zo ontstond een jonge keuken met een moderne combinatie van smaken.” Een greep uit de voorgerechten van het menu van Southern Cross: heilbotfilet ingelegd met kaffir lime en een tom yum-schuim. Gestoomde mosselen en sintjakobsschelpen in een rodecurrybouillon. Of eet u liever de spannende krokodilstaartfilet of de kangoeroetataki? Lifestyle De menukaart staat mijlenver van de traditionele lap vlees op de barbecue. Toch is de ‘barbie’ wel de traditie die Peter thuis in Sydney meekreeg. “Samen eten, bij iemand in de tuin. De grill aan, biertje en wijntje erbij. Er komen natuurlijk steengoede wijnen uit Australië.” Graag vertelt Peter over de lifestyle Down Under. “In de ochtend vroeg opstaan en dan naar het strand. Ontbijten in een strandtentje – waarom zijn die in Nederland pas zo laat open? – en dan door naar het werk. Dat was relaxed.” Hij zegt dat hij geen heimwee heeft, al klinkt in zijn stem de herinnering aan Australië door.
Gevarieerd landschap In Australië reist u door een gevarieerd landschap van woestijnen, hoogtepunten zoals de bekende Ayers Rock en langs uitgestrekte wijngaarden. Over exotische stranden en door tropisch regenwoud. Bij Talisman tillen wij dit naar een hoger niveau door lodges aan te bieden op plekken die zelfs voor locals onbekend zijn. Kies voor schiereilanden, dorpen of toch de steden. Peter roemt Sydney en Melbourne. Prachtige steden, waar u voortreffelijk eet. Aanrader
Peter Edwards verliet in 1996 Australië als backpacker. In Nederland ontmoette hij zijn grote liefde en hij bleef. In 2002 startte hij Southern Cross, een restaurant in Heemstede met een moderne, exclusieve Australische keuken, waar hij iedere dag de sterren van de hemel kookt.
southern-cross.nl
T 32
in Sydney is restaurant Bennelong van Peter Gilmore. Of in de openlucht. Melbourne heeft de Queen Victoria Market met eetkraampjes voor een lekker hapje in de buitenlucht. Sydney kent eveneens een Aziatische markt en een vismarkt. “Verse oesters op de markt aan de kust. Dat is smullen.”
Zoet Peter Edwards’ pavlovarol op een bessen-aardbeiensalade met passievruchtencoulis Op iedere studiereis doen wij het: vragen naar het lekkerste toetje van de kaart. Ons allerzoetste dessert vonden wij in NieuwZeeland: pavlova. Het is vernoemd naar de Russische balletdanseres Anna Pavlova en is gemaakt rond 1935 in Perth tijdens haar tournees door Australië en Nieuw-Zeeland. Meringue
Nodig voor zes personen: vier eiwitten, in totaal 120 gr, snufje zout, 150 gr basterdsuiker, een theelepel maïzena, een theelepel blanke azijn, een
theelepel citroensap, een theelepel vanilleextract, 300 ml licht gezoete en stevig geklopte slagroom. Bereiding: Klop de eiwitten lichtjes tot luchtig schuim, voeg de suiker toe en klop het eiwit stijf. Spatel vervolgens de gezeefde maïzena, azijn, citroensap en het vanille-extract erdoorheen. Stort het schuim op een ingevette, met bakpapier beklede bakplaat. Strijk de bovenkant glad en bak 20-25 minuten op 180˚C in een voorverwarmde oven. De meringue moet licht tot goudbruin gekleurd zijn. Laat ’m uit de oven twee minuten rusten. Stort hem dan met het bakpapier op een met suiker bestrooide theedoek. Rol de theedoek op en laat de meringue afkoelen. Als het afgekoeld is, rol dan de theedoek weer uit en verwijder het bakpapier. Spatel de slagroom over de meringue, rol de pavlova weer op en zet hem in de vriezer.
Garnering
Nodig: een bakje aardbeien, gehalveerd, ½ bakje blauwe bessen, ½ bakje zwarte bessen, 60 ml frambozencoulis. Dit zijn gestaafmixerde en gezeefde frambozen, eventueel aangevuld met wat suiker. Bereiding: Was het fruit en meng alle ingrediënten.
Serveren Snijd de bevroren pavlova in zes gelijke plakken, verdeel het fruit over het midden van de zes borden, leg de pavlova erboven op en garneer aan de zijkanten met passievruchtencoulis.
Wijnsuggestie: Brown Brothers Orange Muscat and Flora
Dig in, mate T 33 eten
In de lodge wordt u getrakteerd op heerlijke gerechten die een eigen klasse hebben
Verse diversiteit
Kangaroo Island, op een steenworp afstand van het vasteland van Zuid-Australië, is Down Under in het klein: ruige kusten, het kenmerkende binnenland, het wildlife in de oceaan en de vele bijzondere dieren op het land. Op dit eiland ontdekt u dat ontspannen een nieuwe dimensie krijgt.
Diersoorten
The Southern Ocean Lodge. Daar wordt u
Het eiland is de habitat van opmerkelijke
ontvangen met een persoonlijk Kangaroo
diersoorten: koala’s, kangoeroes, vogel-
Island experience-programma. Elke dag
bekdieren, mierenegels, blauwe pinguïns,
kiest u uit een menu van excursies met
wallaby’s, zwarte kaketoes. Omdat Kanga-
begeleiding van een gids. De verborgen
roo Island vele duizenden jaren geleden
geneugten van Kangaroo Island worden
werd gescheiden van de rest van Australië,
voor uw ogen onthuld.
hebben veel inheemse dieren de rust gehad om zich te ontwikkelen. Daarom spot
360 graden zicht
u bij Kingscote en Penneshaw ’s avonds
De ligging van de futuristisch ogende
zomaar de blauwe pinguïn en ziet u hoe
lodge is spectaculair. Boven op een klif, in
de Australische zeeleeuw in een kolonie
de buurt van de hemel. Met aan de voor-
huist bij Seal Bay Conservation Park.
kant de Stille Oceaan en de wildernis aan
Ontspanmodus
de achterkant heeft u 360 graden zicht. En dan het eten. Chef Alastair Waddell en
Het zal u niet verbazen dat op dit eiland
zijn team serveren u iedere dag een menu
de balans tussen inspanning en ontspan-
met in de hoofdrol de lokale ingrediën-
ning perfect is. Zo kunt u duiken naar
ten. Zo is de bijbehorende boerderij de
scheepswrakken, mountainbiketrails
leverancier van biologische groenten,
naar het oudste huisje op het eiland
kruiden en vlees. Daarnaast leveren
volgen, dwalen over de velden, het na-
geselecteerde telers, vissers, kwekers en
tuurpark Flinders Chase National Park be-
boeren topkwaliteit. Die verse diversiteit
zoeken en de rotsformaties van Admirals
blijft u lang bij. Waar u ook komt op het
Arch en The Remarkable Rocks bewonde-
eiland, de liefde voor het goede eten, en
ren. En dan is het prettig dat u verblijft in
dus het leven, straalt overal van af.
ntip
T 34
a Talism
Genieten in de overtreffende trap? Vraag Seraphine in uw reisplan een privéfoodsafari op te nemen. U praat met de producenten en u proeft de passie in het eerlijke eten op onvergetelijke locaties.
De smaakvolle smeltkroes Koken en eten is in Peru al eeuwen lang een serieuze zaak en maakt een belangrijk deel uit van de boeiende cultuur. Het verfijnde gebruik van verse kruiden en pepers zorgt ervoor dat u de Peruaanse keuken naast de Franse, Indiase en Chinese als een van de beste ter wereld kunt beschouwen. Nadat eerst Zuid- en Noord-Amerika zijn overtuigd met prijswinnende gerechten veroveren de chefs nu volop terrein in Europa. Talloze ingrediënten
eiwit, limoensap, suiker en wat ijs. Een ander buitengewoon ingrediënt is de paarse mais. Deze mais is het hoofdbestanddeel van het Andesbier en van de donkere frisdrank chicha morada. En dan de aardappel: u proeft talloze gerechten waarin een of meerdere van de 2000 beschikbare soorten zijn verwerkt. Zoals aardappel met pittige kaassaus: papa a la huancaina en aardappel gevuld met vlees: papa rellena.
Culinaire pareltjes Lima is in veel opzichten het culinaire hart van Zuid-Amerika. U vindt op verscholen plekken een waar foodfestijn. Of we brengen u naar de bekende restaurants voor een fantastische
Met een kustlijn van 2400 kilometer speelt
maaltijd. Zo reserveren we voor u een plek voor
vis een grote rol. Het populairste gerecht is
het tasting menu van 28 gangen bij topres-
ceviche, rauwe vis gegaard in citroensap. De
taurant Astrid y Gaston. Andere pareltjes zijn
oorsprong van ceviche gaat terug naar pre-
restaurant Central, La Mar en Rafael. En waar u
Incatijden. En zo zijn vanuit verschillende
ook komt, de culinaire ervaring is een feit.
bevolkingsgroepen in de loop der tijd waarde volle ingrediënten aangeleverd. De Inca's
Pittige mix
stoofden lama met aardappelen, mais en hua-
Deze gevarieerde keuken combineert goed
catay, een zwarte muntsoort, de Spanjaarden
met de verschillende culturele highlights die
en Afrikanen arriveerden met kippen, kaneel
wij voor u aan elkaar rijgen: de Andes, het
en kruidnagel. In de negentiende eeuw voeg-
Amazonegebied, de koloniale steden en het
den Chinezen daar hun wokmethode en rijst
erfgoed van de Inca’s. Met de Machu Picchu
aan toe. En zo proeft u overal de smeltkroes
als hoogtepunt. U bezoekt dit magnifieke
van smaken in specialiteiten als lomo saltado,
complex natuurlijk op de Talisman manier.
gekruide ossenhaaslapjes, en anticuchos de
De lunch bij restaurant Tampa – onderdeel
corazón, runderhartbrochettes.
van de Sanctuary Lodge – maakt deze dag
Paarse mais
compleet. Geniet in alle rust van lokale heerlijkheden en overdenk de indrukken van
Bij ieder begin van de maaltijd schenkt de
dit Werelderfgoedmonument. Zo proeft u
Peruaan u graag een glaasje pisco, rietsuiker
aan tafel en onderweg het mooiste van deze
brandewijn. De pisco mixt prima met geklopt
bestemming.
T 35 eten
Alila Hotels & Resorts
Wij worden altijd blij als wij voor u een verblijf in een van de hotels van Alila mogen reserveren. Ieder hotel biedt een exclusieve ervaring: luxe en vol couleur locale. U vindt comfortabel design op unieke locaties. Uw bestemming krijgt een speciaal tintje door de heerlijke keuken en de goede wellnessprogamma’s. Heel bijzonder zijn de avontuurlijke activiteiten die de lokale ervaring een extra dimensie geven. T 36
Het aardse paradijs bestaat
Nihiwatu Door Joep Bosman T 37 l specia
Here we come Het resort is in 2012 overgenomen door Christopher Burch, een Amerikaanse investeerder en filantroop. Zijn doel was het beste resort ter wereld te verwezenlijken en daar heeft hij kosten noch moeite voor gespaard. Het resort is uitgebreid van 12 naar 33 poolvilla’s, verspreid over een terrein van 570 hectare. Daarnaast heeft hij een topteam van managers aangesteld om leiding te geven aan de 320(!) werknemers. De bereikbaarheid van het resort is drastisch verbeterd: van een dure charter per week naar twee zeer betaalbare vluchten per
Ik heb het nog even nagezocht en het eerste contact met Nihiwatu – met de toenmalige eigenaren Claude en Petra Graves – vond al plaats in 2009. En ik was meteen geïntrigeerd door dit luxe strandresort op het Indonesische eiland Sumba, een bestemming waar vrijwel geen toeristen komen. Daarbij was het niet zomaar een hotel, er werden ook heel veel bijzondere activiteiten georganiseerd. Het leek me echt een topbestemming voor Talismanreizigers. Bij nadere beschouwing ontdekte ik helaas een paar forse addertjes onder het gras: de bereikbaarheid was dramatisch en de betalings- en annuleringsvoorwaarden waren onverteerbaar: het volle pond betalen bij reservering en geen enkele restitutie bij annuleren. Dat risico was me eerlijk gezegd te groot en met pijn in het hart besloot ik dat we (on)geduldig moesten wachten op betere tijden. In de loop van de jaren heb ik de ontwikkelingen bij Nihiwatu nauwlettend gevolgd en het verheugt me te kunnen meedelen dat het tij inmiddels volledig gekeerd is.
dag vanuit Bali. De annuleringsvoorwaarden zijn ook aanzienlijk versoepeld. Aanleiding genoeg om met eigen ogen te aanschouwen of Nihiwatu inderdaad de geheime parel is die ik hoop aan te treffen.
Voorproeven De aankomst in Tambolake is een voorproefje van wat me te wachten staat: bij de bagageband word ik al opgewacht en meegetroond naar een uiterst comfortabel busje. Koud water en een fris doekje zijn de Talismannorm en die wordt meteen al naar boven bijgesteld: niet alleen water, maar ook een overheerlijke gekoelde kokosnoot en in bananenblad verpakte hapjes. Een veelbelovend begin. Ik ben voor het eerst in Sumba en ik kijk mijn ogen uit tijdens de anderhalf uur durende rit! De laatste dagen heb ik in het hindoeïstische Bali en het islamitische Lombok doorgebracht en het valt meteen op dat er geen tempels of moskeeën te zien zijn, enkel christelijke kerken. Een religieuze illustratie van de pluriformiteit van Indonesië. Overal zie ik kinderen in schooluniformen. Die moeten kennelijk grote afstanden te voet overbruggen, aangezien ik die met hetzelfde uniform gedurende wel tien kilometer langs de weg zie lopen. Een andere opmerkelijke zaak is dat ik geen enkel opschrift of reclame-uiting in het Engels kan ontdekken; een enorm contrast met het door toeristen overspoelde Zuid-Bali. Aan het eind van de rit worden de wegen smaller en smaller, na weer een bocht stopt de chauffeur. Ik werp een eerste blik op het verbijsterend fraaie strand van Nihiwatu, zeven jaar nadat ik het voor het eerst in het vizier kreeg.
T 38
Nihiwatu
Privé poolvilla
evenals de karaffen met gin, wodka en whisky.
Ik word hartelijk ontvangen door een heel comité
Daarnaast is er ook een aantal activiteiten bij de
en meteen naar mijn villa geloodst. Een heerlijke
prijs inbegrepen: een paar trekkings, snorkelen,
slaapkamer, een prachtige badkamer met een
paddleboarden op de oceaan en het gebruik van
groot bad, een binnen- en een buitendouche, een
de uitstekende mountainbikes. De villa’s kunnen
zwembad met ligstoelen en een overdekt bed.
‘’los’’ gehuurd worden, maar kunnen voor grote-
Vlak bij de oceaan nog een balé met ligstoelen en
re gezelschappen moeiteloos worden gecombi-
een bed. Met een tweede, goed gevulde minibar.
neerd tot uw eigen sublieme estate. In elke villa
Aan alles is gedacht en dit houd ik wel een paar
heeft u 100% privacy.
dagen vol. Mijn discrete butler Ali is de stille kracht en de verbindende schakel. Voor elke wens
Culinair
volstaat een toets op de telefoon. Wat een luxe.
Ben McRae is de Australische chef en met
Exclusieve all-inclusive
behulp van zijn souschefs en zijn keukenbrigade tovert hij elke dag allerhande moois op tafel.
Het verblijf in Nihiwatu is op basis van vol-
Alle groenten en kruiden worden gekweekt in
pension. Alle maaltijden en niet-alcoholische
de tuinen die over het resort verspreid te vinden
drankjes zijn inclusief. De minibar is ook
zijn. Er is een uitgebreid basismenu, dat wordt
inbegrepen en wordt dagelijks aangevuld,
aangevuld met een aantal dagelijks wisselende specialiteiten. Ik kan u verzekeren dat de kwaliteit subliem is. Nihiwatu slaagt met vlag en wimpel voor de eerste culinaire test: mijn lunch bestaat uit een een caesarsalad en gegrilde vis met een overheerlijke lauwwarme quinoasalade. Verbluffend lekker. En dit hoge culinaire niveau werd tijdens mijn verblijf gehandhaafd. Vis kan niet verser zijn dan hier: ik zag de Nihiwatu-boot op het strand aankomen en een kwartier later werd mijn gin-tonic gecompleteerd met een superverse sushi.
T 39 l specia
Zoveel spa-behandelingen als u wilt Spa-safari De spa-safari van Nihiwatu is een heel bijzondere wellnesservaring in een volstrekt natuurlijke setting. De dag begint met een wandeling van ruim een uur door een dorpje, rijstvelden en een sprookjesach-
Rice Island trekking
tig palmbomenpark. Na aankomst heeft
Een van de excursies die inbegrepen
u een adembenemend uitzicht over twee
zijn is de ruim twee uur durende Rice
baaien die zo uit de Seychellen weggelo-
Island trekking. De tocht begint met een
pen lijken te zijn. Na een heerlijk ontbijt
wandeling over het 2,5 kilometer lange
staat u een dag van optimale verwennerij
privéstrand van Nihiwatu, waarna u
te wachten. U heeft een privé-spa-pavil-
landinwaarts verder gaat. U ziet de bevol-
joen tot uw beschikking met uitzicht over
king druk aan het werk op de rijstvelden
de Indische Oceaan en kunt zoveel spa-
en u wordt overal begroet door vriende-
behandelingen nemen als u wilt. U krijgt
lijk zwaaiende en lachende mensen. Aan
een fraaie lunch geserveerd en tussen de
het eind klimt u een flink stuk omhoog,
spabehandelingen kunt u de prachtige
maar het uitzicht is die inspanning meer
stranden verkennen of een duik in het
dan waard. Het perfectionisme van
De hoeveelheid te ondernemen activitei-
zwembad nemen. De keus is aan u en u
Nihiwatu wordt geïllustreerd door de
ten is enorm en u heeft talloze manieren
kunt de dag zo lang maken als u wenst.
service op het eindpunt. Een zitje met
om de omgeving te verkennen. Fietsen,
De transfer terug naar uw villa is in een
een prachtig uitzicht over de rijstvelden,
duiken, vissen, speervissen, paardrijden
heuse safari-jeep, een passende afsluiting
een toiletgebouw en zelfs douches om het
en trekkings in alle soorten en maten.
van een sublieme dag.
tropenzweet af te spoelen.
Actie
T 40
Nihiwatu
Ik wil niet weg Ik zou een nacht in Bali slapen voor mijn terugreis maar ik wilde geen afscheid nemen. Ik vroeg aan Carla Petzold, de general manager, of ik alsjeblieft een nachtje mocht blijven. Ze schoot in de lach: “I love it, I love it. This happens all the time.” Toen bleek dat bijna de helft van het aantal gasten hun verblijf verlengt, omdat ze dit paradijs moeilijk kunnen verlaten. Daarnaast bestaat bijna 70% van de gasten uit terugkerende enthousiastelingen.
Surfing surfing
Mag ik nog een nachtje blijven?
De ‘linkshandige’ golf (tijdens het surfen
Het aardse paradijs bestaat!
heeft u de oceaan aan de linkerhand) is
Als u ergens veel van verwacht en zich
wereldberoemd. Surfers van over de hele
daar buitengewoon op verheugt, is de
wereld reizen hier specaal voor af naar
kans groot dat u de deksel op de neus
Nihiwatu. Per dag worden er slechts tien
krijgt. Wat dat betreft kon Nihiwatu
surfers toegelaten die een keus hebben
alleen maar tegenvallen. Het tegendeel
uit een grote hoeveelheid surfboards
is gebeurd. Mijn toch al hooggespan-
en steeds met een zodiac teruggebracht
nen verwachtingen zijn op alle fronten
worden naar het begin van de golf. Het
overtroffen. Accommodatie, service
is wel zaak om van tevoren een 'slot' te
en maaltijden voldoen aan de hoogst
boeken.
mogelijke normen. Wat een verblijf op
T 41 l specia
Nihiwatu nog bijzonderder maakt is de
The Sumba Foundation
volkomen natuurlijke wijze waarop het
En dan zijn we nu aanbeland bij het
resort is ingebed in de gemeenschap.
meest bijzondere aspect van dit resort:
Ook alle activiteiten in deze ongerepte
alle opbrengsten gaan naar de Sumba
omgeving zijn tot in het laatste detail
Foundation. Sumba is een van de armste
perfect georganiseerd. Een fenomenale
Indonesische eilanden en heeft nau-
prestatie ‘in the middle of nowhere’. Het meest bijzondere is de sfeer. Van de general manager tot de tuinlieden, iedereen is helemaal klantgericht en compleet relaxed.
n Tip va
T 42
Typisch Talisman
welijks natuurlijke hulpbronnen en de armoede is groot. Vanaf het allereerste
Nu ik dit schrijf ben ik alweer een poos
begin is er een buitengewone symbiose
terug in Nederland, dus ik heb zowel let-
tussen Nihiwatu en het eiland. Het resort
terlijk als figuurlijk afstand kunnen nemen
is de grootste werkgever op het eiland,
van mijn verblijf op Sumba. De conclusie is
maar de betrokkenheid gaat veel verder.
duidelijk: dit is de meest typisch Talisman
De resultaten die de afgelopen jaren zijn
accommodatie die ik gedurende mijn
behaald zijn indrukwekkend: er zijn vijf
reiscarrière ben tegengekomen. Het beste
klinieken gebouwd en zestien basis
van twee werelden. Een combinatie van de
scholen voorzien van tafels, stoelen, leer-
superservice van The Nam Hai in Vietnam
middelen en toiletten. Er zijn 60 bronnen
met de ongereptheid en vriendelijkheid
geslagen met 240 waterverdeelpunten,
van Myanmar. Een onweerstaanbare
waardoor 172 dorpen voorzien worden
combinatie. Mocht u besluiten om naar
van schoon drinkwater. U geniet hier dus
Nihiwatu af te reizen, dan adviseer ik u om
niet alleen van een fantastische vakantie,
er zeker een week te verblijven. Ik verzeker
u ondersteunt ook de lokale gemeen-
u dat u hier geen spijt van krijgt.
schap. Een klassieke win-winsituatie.
a Monic
ocht Nihiwatu bez r Monica heeft naa is re nte studie op haar rece t k en d mba en Lombok en Su over het mee graag met u cte van uw perfe samenstellen e wonder dez reisplan rond e. ti schone loca
Slapen Het kloppende hart van uw vakantie: uw accommodaties. Samen met u rijgen wij uw reis met bijzondere hotels, resorts en lodges aan elkaar. We selecteren uit ons typisch Talisman aanbod die juweeltjes waarvan wij weten dat die perfect passen in uw reisplan. Voor nu alvast ruim dertig inspiratieprikkels: van een nacht op een starbed in de desolate woestijn tot een week in de superluxe villa die het decor is geweest van een blockbuster uit Hollywood. Hoe uniek wilt u het hebben?
T 43 slapen
Stelt u zich eens voor: u wordt wakker en opent uw ogen. In de verte hoort u het ruisen van de zee. Links ziet u de groene theeplantages en in de verte weerklinken de ochtendgeluiden van het regenwoud. U voelt de aangename warmte en de dag ligt nog voor u. Hoe ziet de ideale rondreis eruit door het land waar het altijd dertig graden is?
De zee als achtergrondmuziek Ontelbare mogelijkheden
Lanka, de familie Fernandos, heeft vier
Engelse plantagemanager, compleet met
Mariëlle tekent de mogelijkheden voor
van de plantagebungalows omgebouwd
butler. Overdag wandelt u over de planta-
u uit in Sri Lanka: wilde dieren spotten
tot exclusieve all-inclusive lodges. De
ges en ’s avonds zit u met een drankje in
in Yala National Park met de hoogste lui
bungalows liggen in de omgeving van het
de lounge weg te dromen bij het vuur van
paarddichtheid ter wereld. Of de water-
koelere Castlereigh, het centrale deel van
de open haard.
sporten: duiken, raften, snorkelen, surfen
Sri Lanka. U resideert in de stijl van een
en diepzeevissen. Heerlijke fiets- en wan-
De magnifieke mix
deltochten door heuvels en bergen. Of iets
De Nederlanders, Britten en Portugezen
cultureels: de rivier bij Kitulgala, die is ge-
overheersten in het verleden afwisselend
bruikt als decor in de opnames van de film
het eiland. Veel van de koloniale gebou-
‘The Bridge on the River Kwai’, de heilige
wen zijn in hun oude glorie hersteld en
stad Anuradhapura – één groot openlucht-
omgebouwd tot uiterst sfeervolle bouti-
museum met tempels en heiligdommen
que hotels, voorzien van alle denkbare
als de Bodhiboom en de Gouden Tempel
faciliteiten. Wij rijgen deze pareltjes
van Dambulla. Culinair? Op excursie naar
graag voor u aaneen tot een glanzende
de vismarkt in Galle,
Sri Lankaanse ketting.
waar u met een chef inkopen doet en dan de
Tip van Mariëlle
typische gerechten van het eiland bereidt.
De ideale uitvalsbasis Het voormalige Ceylon en thee zijn onafschei delijk. Het land is bezaaid met theeplantages. Een van de bekendste theemagnaten in Sri
T 44
De bovengenoemde regio biedt volop mogelijkheden om een paar heerlijke dagen door te brengen. Lekker actief zijn met kajakken of golfen. En u beklimt de heilige berg Adam’s Peak. Het theegebied is en blijft een aanrader.
Weelderig welkom De heilige stad Angkor domineerde meer dan 600 jaar een groot deel van Zuidoost-Azië en de pronkstukken van deze vervlogen tijden zijn de belangrijkste bezienswaardigheid vlak bij dit prachtige resort. Neem ruim de tijd voor een uitgebreid bezoek aan deze oudheden en verblijf in stijl in het ‘Groene Dorp’. In Khmer: Phum Baitang. Twinkeling
U kunt uw sportieve hart ophalen in de
De vijfenveertig houten villa’s van Phum
fitnesszaal of lekker gaan ontspannen in
Baitang ogen als Cambodjaanse huizen en
de spatempel of het yogapaviljoen.
zijn op palen gebouwd. De villa’s ademen de lokale sfeer. Door het gebruik van
Actief
hout, mooie kleurtonen en kunstobjecten
Phum Baitang ligt centraal en de omgeving
harmoniëren de villa’s met hun omgeving.
is vrij vlak. Ideaal dus voor een fietstocht
Daarnaast geniet u in verrassende luxe.
naar de lokale bezienswaardigheden in
Marjolein verbleef er twee nachten. “Het
de buurt. De tempels van Ruolos liggen
was een fijne, warme plek. Iedereen kent u
ongeveer vijftien kilometer vanaf Siem
bij naam en heeft een twinkeling in de ogen
Reap en vormden de eerste hoofdstad van
waaruit de oprechtheid u tegemoet straalt.
het Khmer-koninkrijk. Zij markeren het
Die persoonlijke aandacht vindt u overal,
begin van een bloeiende architectonische
ook net voor het slapengaan. De medewer-
periode. Een combinatie is mogelijk met
kers maken uw bed op, leggen lekkere hap-
een bezoek aan het weidse Tonlé Sap-meer
jes en kaartjes klaar waarop welgemeende
met aan zijn oevers het drijvende dorpje
welterusten-spreuken staan.”
Kampong Phluck. Of doe wat Marjolein deed: ga met de tuktuk naar Siem Reap en
Groen is de kleur
bezoek de lokale tempels of het Nationaal
Het resort is een dorp op zich en dat ziet u in alles terug: de rijstvelden, de biologi-
Museum.
sche tuin, het als markt ingerichte restau-
In bloei staan
rant waar de chef fantastische gerechten
Marjolein heeft haar ogen uitgekeken.
kookt, met een gezonde groene touch.
Phum Baitang is sinds september 2015
Voor kinderen is het leuk: de steenoven
open en heeft als eerste gasten het gezin
waaruit excellente pizzahapjes tevoor-
van Angelina Jolie verwelkomd. Het is
schijn komen en het spotten van de kwa-
fantastisch om te zien hoe het resort
kende groene kikkertjes in de rijstvelden.
zich in korte tijd heeft bewezen. Zelfs de
De jonge generatie vermaakt zich prima in
tuinen staan in bloei.
het zwembad met olympische afmetingen.
Drink een cocktail op het terras van de 100 jaar oude hoeve, Cigar & Cocktail Lounge genaamd, met uitzicht over de rijstvelden.
Tip van in Marjole
T 45
De maan als nachtlampje
Slapen in een starbed Loisaba Conservancy – Kenia
Midden in de wildernis en dus ver verwij-
De starbeds behoren tot het Loisaba
derd van ‘lichtvervuiling’ slaapt u onder
Conservancy die wordt gerund door de
de blote sterrenhemel in uw eigen starbed.
Samburu en Masai. Het hemelbed op
De maan en sterren schijnen zo helder dat
wielen staat op een houten veranda, pal
u bijna de neiging hebt een nachtlamp te
onder de Keniaanse sterrenhemel. U valt
willen uitdoen, tot u tot de ontdekking
in slaap met de fonkelende sterren boven
komt dat die er helemaal niet is.
uw hoofd. De geluiden uit de Afrikaanse bush ruisend op de achtergrond.
Welterusten in de wildernis T 46
Verstopt in het duinlandschap van de wereldberoemde Sossusvlei slaapt u op het dakterras van uw lodge met uitzicht over de Namibwoestijn. Ontelbare twinkelingen en vallende sterren dansen in de lucht. Het woord hemelbed is nog nooit zo van toepassing geweest. Het heelal strekt zich uit met de Melkweg aan uw voeten. Dat is hemels slapen.
De wildernis zegt welterusten
Slapen op het dak Wilderness Kulala Lodge – NamibiÍ
T 47 slapen
Spectaculair natuurtheater
De eerste indruk
groep van wel vijftig dolfijnen speels
“Razend benieuwd sta ik met de kamer-
door het water schieten. Dat was weer-
deurknop in de hand mijn gedachten te
galoos. Een verrekijker ligt standaard op
ordenen. De ontvangen informatie loop
de kamer zodat u geen moment van dit
ik na. Klopt dat zo direct ook als ik naar
soort verrassingen mist.”
binnen ga?” zegt Seraphine nadenkend.
“Het resort verzorgt verschillende vistochten en vooral vliegvissen is erg populair. Er zijn mountainbikeroutes, kajaktrips en naar de gletsjer zijn helikoptertochten te maken.”
Canada is met zijn enorme oppervlakte ruim bedeeld met landschappen. Spiegelgladde meren, ruige bergketens, wilde rivieren, eindeloze prairies en dichtbegroeide dennenwouden zover het oog reikt. De natuur domineert en biedt verschillende voorstellingen waarbij u letterlijk op de eerste rang zit. Seraphine vindt het veelzijdige ‘Wild West’, met leuke steden en turquoise meren omringd door alle tinten groen, ideaal voor een treffende kennismaking met Canada.
“Gelukkig is nieuwsgierigheid een mooie
Jachtbuit
eigenschap voor een Talisman specialist.
“Dezelfde dag ben ik een ecocruise gaan
Maar een rijke fantasie komt ons vak niet
maken waarin verschillende hoogtepun-
ten goede. Het moment dat verwachtin-
ten elkaar in rap tempo opvolgen. Kort na
gen worden overtroffen, dan zit het goed.”
vertrek zagen we veel visarenden. Eentje
Voor haar inspectieverblijf in het Sonora
had zelfs een prooi in zijn klauwen en
Island Resort had Seraphine zich uitste-
vloog vlak langs ons”, vertelt Seraphine
kend voorbereid. “Sommige toplocaties
enthousiast. “Niet veel verder stonden
weten hoe dan ook enorm te verrassen en
we oog in oog met twee zwarte beren. In
dat is hier niet anders. Echt heel bijzon-
het najaar zijn grizzlyberen actief met
der”, zegt ze glimlachend.
het vangen van zalm op de Orford River.
Tuimelaars
Het is een groot spektakel om daarbij te kunnen zijn.”
Het resort, aangesloten bij de beroemde Relais & Châteaux-groep, is per helikopter vanaf Vancouver in vijftig minuten te bereiken. De honderden eilanden die voor de West-Canadese kust liggen, staan in directe verbinding met de Pacific. Seraphine vervolgt: “Uitkijkend over de baai zag ik de volgende ochtend een
T 48
Tip van ine Seraph
“Het komt er wel op aan om lang genoeg te blijven, zodat u veel kunt ondernemen. Daar help ik dan weer bij.”
Promotie
Anantara Qasr al Sarab Abu Dhabi
Anantara Qasr al Sarab ligt als een sprookjesachtig zandkasteel midden in de Liwawoestijn in The Empty Quarter. Dit is de meest uitgestrekte woestijn ter wereld. Ver weg van de bewoonde wereld is het genieten van heerlijke aandacht en voortreffelijke service. Het resort heeft geweldige activiteiten in petto. Informeert u eens bij onze bestemmingsspecialist Marjolein.
Het Arabische sprookje in de woestijn
T 49
Het witte continent Trek de muts over uw oren, knoop uw sjaal stevig vast en vergeet de handschoenen niet. Klaar voor de poolexpeditie naar het ijzigste continent? Trossen los! Bestemming: Antarctica.
Tip van R
onda
Vriespunt
Kleinschalig
Hoewel de temperatuur aangenaam te
Uw chauffeur brengt u naar de haven
noemen is en rond het vriespunt schom-
van Ushuaia. De M/V Plancius ligt
melt, is het de wind die het op het dek
geduldig te wachten. De boot valt op
fris en koud maakt. En juist buiten is op
door zijn rood-wit-blauwe kleuren, hij
de vaartocht richting de pool zoveel te
vaart namelijk onder de Nederlandse
beleven en te zien. Goede kleding is es-
vlag. Voorheen werd dit schip gebruikt
sentieel. U hoeft echter niet alles vanuit
voor oceanografisch onderzoek door de
Nederland mee te nemen. De organisatie
Nederlandse marine en vandaag de dag
zorgt voor kaplaarzen maar een wind- en
is het een kleinschalig cruiseschip waar
waterdicht jack en dito broek mogen in
maximaal honderd passagiers op verwel-
uw bagage niet ontbreken, net als een
komd worden. Per ‘landing’ mogen er
zonnebril. De weerkaatsing van ijs en
maximaal honderd personen tegelijk aan
sneeuw is verraderlijk en ook tegen de
wal. Vanaf een klein schip betekent dit de
wind biedt een bril goede bescherming.
luxe dat u aan elke activiteit, van boord af, kunt deelnemen. En dat is tenslotte de reden waarom u deze expeditie onder-
T 50
Nabij Ushuaia lig t het Tierra del Fuego Natio nal Park. Dit natuurgebied is de m het ontdekken m oeite van eer dan waard. Spiegelmeren, w atervallen en de grillige bergto ppen van de Andes bepalen het landschap. Een dagtocht – te voet – door de ongeschonden natuur geeft nieuwe energie!
neemt; een bezoek aan Antarctica en een ontmoeting met het rijke en bijzondere dierenleven op dit continent.
Comfortabel
Wandelen
rende taferelen. Zeeluipaarden delen in
Albatrossen die als reuzen in de lucht zwe-
Op dag twee komen in de namiddag de
het duikplezier om zich in een onbewaakt
ven ziet u al snel na vertrek uit Ushuaia.
eerste ijsschotsen al in beeld. Afhankelijk
ogenblik van lunch of diner te voorzien.
Het schip is comfortabel en heeft prak-
van de weersomstandigheden gaat u de
tische hutten met eigen faciliteiten als
komende dagen op verschillende plaat-
Gidsen
douche en toilet. Er zijn een paar superior
sen aan wal. U kunt wandelingen maken
Op een paar bijzondere plaatsen gaat u
cabins beschikbaar met venster en een
naar onder andere Whalers Bay op
per zodiac op verkenningstocht. Echt
geweldig uitzicht. De uiterst vriendelijke
Deception Island, een vulkanisch eiland
een beleving om met deze rubberboten
crew serveert u heerlijke maaltijden in het
waar u verschillende vogelsoorten spot.
langs en tussen de immense ijsschotsen
restaurant. Het ontbijt en de lunch zijn
Verder naar het zuiden leeft een grote
te varen. Onderweg ziet u verschillen-
in buffetvorm en het diner kiest u uit een
kolonie ezelspinguïns. Het landschap
de zeerobben en pinguïnkolonies. In
gevarieerde menukaart.
van ijsschotsen, sneeuw en gletsjers is
dit gebied rond en op het Antarctisch
ongelofelijk indrukwekkend. Zeehonden
schiereiland komt de keizerspinguïn,
en zeker de enorme zeeolifanten maken
de grootste pinguïnsoort, overigens
een onuitwisbare indruk.
niet voor. In een speciale ruimte op het
Crew De oversteek via de Drake Passage naar het Antarctisch schiereiland is vaak
schip kunt u lezingen bijwonen en meer
onstuimig. Drie zeestraten komen bij el-
Pinguïn
kaar. Het expeditieschip Plancius, waar u
In de periode februari en maart heeft u op
vijf gespecialiseerde gidsen aan boord
negen tot elf nachten op kunt verblijven,
deze route de meeste kans om walvissen te
die u begeleiden aan wal maar ook op het
heeft een crew van dertig mensen die
zien. De aimabele pinguïn is de entertai-
observatiedek toelichtingen geven.
alles in het werk stellen om de overtocht
ner van de regio en is het hele seizoen door
zo aangenaam mogelijk te maken. Veilig-
te vinden. Verschillende soorten leven er
Element
heid is een belangrijk aspect aan boord.
in hun eigen kolonie en blijven als groep
Met waardevolle herinneringen en
De bemanning neemt duidelijke verant-
steevast op dezelfde stek. In december
mooie verhalen als extra bagage keert
woordelijkheden en volgt nauwgezet de
zoeken de vaste partners elkaar weer op.
de Plancius in twee dagen varen terug
procedures volgens de SOLAS-voorschrif-
Het mannetje is vaak de eerste en bouwt
naar Ushuaia. Het element water gaat
ten (Safety of Life at Sea).
alvast het nest waarna het vrouwtje een
over in de kracht van vuur. De zuidelijke
soort inspectieronde houdt om te zien of
punt van Argentinië staat bekend als het
alles naar wens is. Rond januari komen de
woeste Vuurland en nodigt uit voor een
eerste eieren uit. Zwemles staat in februari
mooi en contrasterend vervolg na uw
op de agenda en dat zorgt voor fascine-
tocht door de zee van ijs.
achtergrondinformatie krijgen. En er zijn
T 51 slapen
Kakelbont geluk
Tip van Annelie s
Annelies werd 25 jaar geleden tijdens een vakantie met de rugzak verliefd op het land en zijn aanstekelijke vibe. Inmiddels heeft ze al aardig wat reizen gemaakt naar deze kleurrijke reisbestemming met haar buitengewone natuur en hartverwarmende gastvrijheid.
“Ik zou elk jaar wel naar Brazili ë willen gaan. De sfeer, het landschap, het eten en vriendelijke mensen, zoveel moois valt er te ontdekken.”
Ontvangst
Tips
Annelies: “Het label Talismanwaardig
Dit zijn slechts twee voorbeelden van wat
plakken wij niet zomaar op. Tijdens
Brazilië aan bijzondere accommodaties
mijn studiereizen zoek ik naar die ene
te bieden heeft. Wilt u zo veel mogelijk
accommodatieparel of dat speciale plekje
variatie zien en niet naar alle uithoeken
dat met kop en schouders boven alles
reizen, dan tipt Annelies de Goudroute:
uitsteekt.” Zoals de grandeur van het Bel-
“Deze route voert u mee langs historie,
mond Copacabana Palace Hotel, aan het
cultuur en een vleugje natuur en strand.
Copacabanastrand. “In dit bijna 100 jaar
Een imponerende reis door het zuidoos-
oude hotel met de paleisachtige art-deco
ten van Brazilië. Een hoogtepunt uit deze
architectuur vindt u Braziliaanse flair
reis is een verblijf in Fazenda do Engenho,
met gevierde restaurants en stijlvolle
gelegen in het Reserva do Ibitipoca, een
kamers.” Annelies denkt terug aan het
4.000 hectare groot ongerept natuur-
bezoek van een paar jaar geleden. “Na
paradijs. Met ruim 350 vogelsoorten in
een feestelijk onthaal stond ik een paar tellen later met een glas champagne in een van de suites. Een welkom om nooit te vergeten.”
Artistas En dan dé ontdekking aan de kust: “Het trendy Uxua Casa Hotel & Spa ligt midden in Trancoso, een plaatsje aan de Atlantische Oceaan in de provincie Bahia.
T 52
het regenwoud, groene valleien, koele riviertjes en de zeldzame spinaap is dit een natuurgebied van formaat. Toeristen komen er nauwelijks.”
Door de jaren heen is dit boutique hotel
Historie
uitgegroeid tot een geriefelijke hotspot.
De route dankt zijn naam aan de goud-
De tien rustieke ecobungalows zijn inge-
vondst in Ouro Preto, waar dit kostbare
richt door lokale kunstenaars en liggen
metaal in de 17de eeuw is gevonden. “Het
verspreid in de tropische tuin. Twee van
centrale plein van het dorp is uitgeroe-
die bungalows grenzen direct aan het
pen tot Unesco-werelderfgoed en wordt
Quadradoplein, waar u op uw terras het
omringd door een prachtige kerk en statige
lokale leven aan u voorbij ziet gaan.
herenhuizen. Het Solar do Rosario Hotel
Het kleurrijke design is fascinerend. En
is een van de schitterende huizen die dit
’s avonds is alles sprookjesachtig verlicht.”
plein sieren en naadloos aansluiten bij de
beleving van dit dorp door zijn bezoekers”,
uit: “De wildlife-ervaring is onvergetelijk.
vice, mooie suites en
vervolgt Annelies. “Een stap terug in de tijd,
De vogels en vlinders zijn ontelbaar. Er
villa’s met oog voor
met alle comfort en service die men zich
leven reuzenotters, miereneters en de
stijl en klasse en een
wensen kan.”
grootste roofvogel van Zuid-Amerika, de
uitmuntende keu-
Duurzaam
harpijarend, wordt geregeld gesignaleerd.
ken. Na inspectie
Vanaf een 50 meter hoge observatietoren
maakte ik glimla-
Aan een van de vele honderden rivieren
is er 360 graden uitzicht over de hoge
chend kennis met de bevlogen crew van
in het zuidelijke rivierbassin van de
boomtoppen. Heel bijzonder.”
Amazone ligt de Cristalino Jungle Lodge. De medewerkers zetten zich op
Beleving
enthousiaste wijze in voor bescherming
Enthousiast vult Annelies dit aan: “De
het Kenoa Exclusive Beach Resort en kon met tevredenheid vaststellen dat mijn speurtocht geslaagd was.”
van het regenwoud en zijn gericht op
lodge en de bungalows zijn ongelofelijk
Kwaliteit
duurzaam ecotoerisme waar de lokale
mooi met vele extra’s zodat het verblijf
Aan het zwembad wordt kokoswater
bevolking actief bij betrokken is. Top
onvergetelijk is. Het drijvende dek met
geserveerd, het ontbijt is goed verzorgd
10-niveau en behorend tot de beste
een knisperend houtvuur bijvoorbeeld,
met verse broodjes, tropisch fruit of
accommodaties in Brazilië. Annelies legt
de suites met grote ramen en de veranda
gevarieerde pannenkoeken. De inrich-
met handgeknoopte hangmat. Dit is een
ting van de kamers is cool met stijlvolle
plek waar niet alleen gekeken wordt naar
trendy vloerkleden en de badkamers
de jungle en zijn flora en fauna – u voelt,
hebben deels een glazen plafond en een
proeft, ruikt én hoort die ook.”
Uitmuntend
binnentuin. Is er dan nooit iets mis? “Jawel hoor”, antwoordt Annelies lachend. “Het fijne is dat de verbeterpunten die
Annelies vervolgt met een andere topper:
ik tijdens mijn bezoek doorgeef serieus
“Onze agent adviseerde een trendy resort
worden opgepakt en meegewogen. Zo
dat ik op mijn inspectiereis direct heb
miste ik op dit resort het mineraalwater
bezocht. Voor een perfecte afsluiting
op de kamer. Alleen in de minibar en
van een rondreis was ik op zoek naar een
tegen betaling beschikbaar. Als dat soort
kleinschalig beachresort dat aansluit bij
kleine puntjes op de i worden gezet dan
de Europese vraag. Goede en attente ser-
is het op en top!”
T 53
Casadamare
villa
Jambiani Zanzibar Tanzania Out of Africa
Actief ontspannen
Casadamare – het huis aan zee – is het ide-
Bij het zwembad kunt u heerlijk ontspan-
ale familiehuis voor een onbezorgde afslui-
nen, terwijl het privéstrand voor uw deur
ting na een verblijf in de Afrikaanse bush.
ruimte biedt voor vertier. Een cruise bij
Volgens onze Tanzania-expert Seraphine
zonsondergang, een duik in de kleurrijke
ligt deze privévilla aan een van de mooiste
onderwaterwereld of – voor echte avontu-
stranden van Zanzibar.
riers – een kitesurfcursus. Voor vervelen heeft u geen tijd. Het gastvrije team
Italiaanse sferen
bedient u op uw wenken en een excursie
De dagen beginnen met een weldadig ontbijt. De geur van vers brood komt uit de
is in een handomdraai voor u geregeld.
keuken en de huisgemaakte jam staat op
Drie generaties
tafel. Het professionele team zorgt ervoor
Ruimte. Dat is het toverwoord van
dat elke dag begint als een feestje. Het is
Casadamare. Er is altijd wel een plekje
wel duidelijk dat er Italiaanse sferen door
te vinden om u even terug te trekken.
deze villa stromen.
Deze moderne privévilla is ingericht met mooie Swahili-kunstobjecten en ademt
Zanzibar
Italiaanse stijl en kwaliteit. De brede en
Dit eiland in de Indische Oceaan kent een
schaduwrijke patio in het centrum van
lange traditie van handel in specerijen.
het huis ligt strategisch naast het zwem-
Kruidnagel is een van de bekendste en Zan-
bad en is de uitgelezen plek voor ont-
zibar is vandaag de dag de grootste produ-
moeting en ontspanning. Drie generaties
cent. Stone Town is het levendige centrum
bespreken hier de dag en komen samen
met kleine steegjes en minibazaars. Het
waarbij waardevolle momenten en dier-
oude stadsdeel is autovrij, ideaal voor een
bare herinneringen worden gecreëerd.
verkenning te voet. Vanaf de villa is deze stad met gemixte Arabische, Afrikaanse en Indiase invloeden in een uur te bereiken.
T 54
Bij Kizimkazi, in het zuiden van Zanzibar, kunt u zwemmen in de open zee tussen de wilde dolfijnen.
Tip van e Seraphin
Villa K Tagadert Atlas-regio Marokko
villa
Hoogstandje
Ecotherapy
Dit architectonisch hoogstandje aan de
Ecotherapy, oftewel verbinding maken
voet van het Hoge Atlasgebergte impo-
met de natuur. En dat is precies wat een
neert direct. Alles is erop gericht om in
verblijf in Villa K met u doet. Nadat u de
het landschap met de sprankelend witte
omgeving van de villa heeft ervaren, is
bergtoppen en uitgestrekte valleien te
het tijd om eropuit te trekken. Met uw
genieten. Villa K ligt aan de rand van een
privĂŠchef naar de markt van het Berber-
traditioneel Berberdorpje, op slechts 25
dorpje Tagadert om inkopen te doen voor
minuten rijden van Marrakesh.
het diner, een dag op het Lalla Takekoust-
Precies pas De minimalistisch vormgegeven villa figureerde in de Hollywood-succesfilm
meer waar u kanoot, vist of waterfietst of een dag het Atlasgebergte bezoeken voor een enerverende hike.
Mission Impossible 5. De kundig uitge-
World class
dachte vorm van het huis loopt precies
Deze villa leent zich uitstekend voor
in de pas met de glooiing van de heuvel
een week weg met vrienden die elkaar
en verdwijnt naadloos in het landschap.
lange tijd niet hebben gesproken. Of een
De afwerking is subliem met gepolijste
uitgebreid familieweekend, een lustrum
wanden van tadelakt, het Marokkaanse
van uw jaarclub of een huwelijksjubileum
ambachtelijke stucwerk dat de inrich-
met het gezin. Aandacht, tijd en verbin-
ting klasse en tegelijkertijd een warme
ding in een villa die zich aanpast aan
uitstraling geeft.
haar gasten.
T 55
Miskawaan
Bophut Koh Samui Thailand
Met namen als Bougainville, Lotus en Hibiscus is het meteen duidelijk dat de setting van deze villa’s bloemrijk en groen is. U heeft de privacy van uw vrijstaande villa met de service en faciliteiten van een vijfsterrenresort. In traditionele stijl liggen elf topvilla’s pal aan een privéstrand. De een nog mooier en indrukwekkender dan de ander. Boeddha’s tuin
Private chef
De villa’s van Miskawaan zijn er in alle
Elke villa heeft een eigen crew. Naast de
soorten en maten, variërend van acht tot
villamanager en de assistente is de aan-
veertien gasten. Dit is de ultieme locatie
wezigheid van een persoonlijke chef echt
voor een heerlijke vakantie met vrienden
iets bijzonders. Op verzoek en aanslui-
of het gezin.
tend bij uw planning verzorgt de ervaren
De villamanager is uw persoonlijke but-
kok alle maaltijden. Ware culinaire kun-
ler. Hij zorgt ervoor dat het u aan niets
sten tovert deze chef op tafel en aan elk
ontbreekt en deelt, als u dat wilt, samen
dieet komt hij tegemoet. Dat geldt niet
met u de dag in. Kajakken of surfen, yoga
alleen voor het eten. Wat u ook wenst,
of massages, thaiboksen of kitesurfen: er
het wordt allemaal voor u geregeld.
is vertier voor iedereen. Of ga samen met
Laat u aan het einde van het verblijf een
uw chef naar de markt om ingrediënten
boeddhistische wensballon op voor een
in te slaan voor het diner van die avond.
behouden terugreis? Wens twee komt
En kook vervolgens samen met de chef de
er zeker achteraan: ooit terugkeren naar
sterren van de Thaise hemel.
een villa van Miskawaan.
T 56 villa
Trancoso Bahia Brazilië
Uxua Casa Liefhebbers van sfeer en authenticiteit opgelet! Ontwerper Wilbert villa Das heeft in samenwerking met lokale kunstenaars en designers, gecombineerd met zijn liefde voor detail, een walhalla geschapen. Deuren van knallend magenta, kleurrijk glas-in-lood en een sfeervolle inrichting in de meest traditionele setting. ¡Viva Brasil! Laidback luxe
Braziliaanse Saint Tropez’. Het histori-
Uxua Casa is uniek, buitengewoon en
sche Quadrado met de kleurrijke huisjes
springt uit zijn voegen van originali-
en het kleine witte kerkje is beschermd
teit. De bohemien feel is speciaal en de
door de Unesco.
pure identiteit in de weelderige groene omgeving is onovertroffen. Tien uiterst
Fiesta
gevarieerde villa’s vormen een dorp
Een bijzonder ‘treehouse’ heeft de naam
binnen een dorp. Eén met de gemeen-
Casa de Avore. Deze villa heeft een knus
schap waarin u zich op natuurlijke wijze
buitenbad en een traditionele houten
voelt opgenomen en als vanzelf aansluit.
schommel, verscholen in de tuin. Acht
Serene luxe mixt eenvoudig met grootse
minuten wandelen is het naar de Praia
verrassingen.
Beach Bar waar een oude vissersboot
Uxua Casa ligt aan de kust midden in het
dienstdoet als praktische toog. Luieren
kleine dorpje Trancoso, in het zuiden van
is de modus voor de meeste bezoekers,
wordt veel beoefend. Uxua Casa is de vro-
Bahia. Dit karakteristieke plaatsje werd
en voor wie wil zijn capoeiralessen
lijkste accommodatie voor een fiesta met
ontdekt door Braziliaanse hippies in de
beschikbaar. Deze Braziliaanse dans en
geliefden, met uw gezin of met trouwe
jaren zeventig en is tegenwoordig ‘het
acrobatische kunstvorm is populair en
vrienden. ¡Viva las férias!
T 57
Familie Reizen met kinderen? Dan begint de voorpret met het kiezen van de bestemming. Onze specialisten ontfermen zich over de rest: een mooie balans tussen reizen, afstanden, interesses en wensen. In deze rubriek laten we twee van onze klanten aan het woord. Voor hen zijn deze reizen het ijkpunt voor het gezin. EĂŠn familie gaat zelfs met drie generaties op reis. Benieuwd? Lees het verhaal van mevrouw Schong op pagina 62. We beginnen deze rubriek met reizen voor kinderen. De bestemmingsspecialisten selecteerden stoere bestemmingen. Samenzijn is het toverwoord.
T 58
Van Soweto naar safari
familie
Talitha reisde met haar partner twee weken door Zuid-Afrika. De kinderen, tieners, sloten zich daarna bij hen aan in Johannesburg. “We wilden ze laten kennismaken met dit mooie land. Het liefst in de combinatie van stad en safari en we vinden het leuk om activiteiten ondernemen die goed te doen zijn voor ons allemaal.”
Op de fiets “We begonnen onze week op de fiets. Door Soweto met twee enthousiaste gidsen. Fietsend door de geschiedenis van Zuid-Afrika. Zo hebben we het huis van Nelson Mandela gezien en zagen we de contrasten tussen arm en rijk. Toen we een stukje de sloppenwijk in liepen, werden de meiden en zoon bij de hand genomen door een groepje kinderen. Die wilden graag laten zien hoe ze leefden. Dat was zo ontwapenend. Net voordat we op de fiets stapten, keken we achterom en zagen we een jochie spelen met een zelfgemaakte tol. Dat maakte veel indruk.”
Te paard “De volgende dag gingen we naar Ant’s Hill Lodge, op drie uur rijden van Johannesburg. Dit is een privé reservaat dat in het Waterberggebied ligt. Veel bossen en licht glooiende heuvels. Heerlijk om samen, en met de gids, op safari te gaan. Wat deze lodge een extra dimensie geeft, is de mogelijkheid om te gaan paardrijden. Zo konden wij dicht bij de zebra’s en giraffen komen, want de paarden en het wild zijn aan elkaar gewend. Met zonsondergang waren we terug in de lodge. Om te kijken hoe de paarden werden afgezadeld en hoe ze daarna de bush in draafden. De volgende ochtend stonden ze weer bij het hek en werden ze opgezadeld. Ik ging met de meiden weer paardrijden, lekker in galop, uitkijkend voor de laaghangende takken. De mannen trokken eropuit met mountainbikes.”
Met de jeep “Een paar dagen later vervolgden we onze weg naar Jaci’s Safari Lodge, dicht bij de grens met Botswana. Daar stonden we om vijf uur in de ochtend op om met de jeep op safari te gaan. En dat vond ik een mooie opbouw, in Ant’s Hill hadden we alvast wat wild gezien en nu gingen we voor de big five. En we hebben ze gespot! De kinderen vonden dit heel gaaf. En als afsluiting van deze prachtige week werden wij bij terugkomst verrast met een diner in onze eigen lodge. Toen was het weer zaterdag en moesten we naar huis. Wij kijken terug op een fantastische reis, lekker actief met veel quality time.” rstip
reizige
Twee tips van Talitha: “In Soweto hebben wij het Hector Pietersonmuseum bezocht en lunchten wij in Sandton City. Dat was een goede afsluiting van de eerste dag.”
T 59
In de outback
BULLO RIVER RANGE – NORTHERN TERRITORY – AUSTRALIË
Aan de slag op een megavee houderij in de Australische outback? Dat klinkt als het echte reisavontuur. Een groter contrast met thuis is niet denkbaar. Verscholen in een ongerept stuk wildernis in het hoge noorden van Australië is het voor de eigenaren van deze kleinschalige lodge drie uur rijden naar de buren. De oprit is al 50 kilometer lang. Droomtijd
ningen. De inrichting van de aaneengeschakelde kamers is eenvoudig en zeer functioneel. Een prima uitvalsbasis voor de verschillende spannende en enerverende activiteiten die op stapel staan.
BBQ bij zonsondergang Met een helikopter een stel koeien bijeendrijven, dat is vakwerk en de crew een handje helpen gaat als vanzelf. Voor kinderen is het een avontuur deelgenoot te zijn van deze boerderij. Paardrijden, vissen voor het avondmaal, een wandeling naar de watervallen of een stoer uitje met
De twaalf suites van dit ‘cattle station’ zijn
een quad. Verse koekjes komen warm uit
comfortabel en hebben passende Abori-
de keuken. ’s Avonds bij het kampvuur
ginal-kunst aan de muur. In de omgeving
komen de sterke verhalen. Eén waarschu-
worden geregeld nieuwe vondsten gedaan
wing: dit verblijf is zo geweldig, dit willen
van vaak honderden jaren oude rotsteke-
uw kinderen ieder jaar opnieuw.
familie
Op een gamedrive ANDERSSONS CAMP – ETOSHA NATIONAL PARK – NAMIBIË Bij de gelijknamige poort van het Ethosa National Park ligt Anderssons Camp. Het uitzicht vanuit de lounge is geweldig: wijdbeens drinkende giraffen, grote groepen gemsbokken en nieuwsgierige zebra’s delen de oevers van de waterplaats. De bereikbaarheid is goed en als locatie past het perfect in een familie-selfdrive-reisontwerp door Namibië. T 60
Duurzaam met durf
Nachtdieren
Er staan in een ruime opzet achttien ten-
In het Ethosa National Park zijn jeepsa-
ten met eigen veranda’s op houten vlon-
fari’s te maken waarbij vaak neushoorns
ders. Voor families met jonge kinderen
en leeuwen worden waargenomen. Het
zijn er twee tenten aan elkaar gezet met
Ongava Game Reserve is de kamplocatie,
een gedeeld buitendeck. Beide praktisch
een van de grootste private game reserves
ingericht met een zinken teil als douche-
in Namibië waar nachtelijke gamedrives
bak. Er wordt voor warm water gebruik-
mogelijk zijn. Spannend voor jong en
gemaakt van zonne-energie en het
oud. Het restaurant huist in een ge-
management werkt met ecovriendelijke
renoveerde boerderij waar de vriendelijke
en leerzame concepten om de menselijke
bediening het ontbijt, de lunch en het
voetafdruk in de habitat van de dieren zo
diner serveert. Eten met zicht op wild, dat
klein mogelijk te houden.
is een ervaring voor alle leeftijden.
Op avontuur YAANG COME VILLAGE HOTEL – CHIANG MAI – THAILAND Op een steenworp afstand van de levendige nightmarket ligt in een lommerrijke tuin het Yaang Come Village. Verlichte lampionnen hangen aan de bomen en een milde wierookgeur waait vanuit een klein tempeltje de lucht in. Typisch Thaise huisjes met openslaande deuren leiden naar een gezellige veranda en staan, met veel buitenruimte, midden in het groen.
Snuffelen
Uitnodiging
Een bezoek aan de dagelijkse markten
Liefhebbers van avontuur komen in
van Chiang Mai is een must. Op de zon-
Chiang Mai helemaal aan hun trekken.
dagmarkt bij Tha Pae Gate bevindt u zich
Vooral voor kinderen zijn er veel acti-
tussen de kooplustige Thai die afdingen
viteiten in de omgeving. Net buiten de
op handtassen, theepotjes en kleurrijke
stad is een hoge tokkelbaan waar ze van
kleding. Vergeet niet de overheerlijke
boomtop naar boomtop slingeren. Er zijn
hapjes en snacks te proeven die voor uw
leuke fietstours en een opvangplek voor
neus worden klaargestoomd. Vooral de
olifanten waar de dieren aan het einde
kinderen smullen van de Thaise viskoek-
van de middag hun welverdiende bad
jes met zoetzure dip. Tempels zijn er in
in de rivier krijgen. Kinderen worden
overvloed en ze zijn allemaal een bezoek
van harte uitgenodigd om een handje te
waard. Wat Phra That Doi Suthep ligt hal-
helpen. Het spetterfestijn in het water is
verwege een heuvel en is de populairste.
een hoogtepunt van deze reis.
In de relaxmodus familie
RANCHO DO PEIXE – JERICOACOARA – BRAZILIË
De buitendouche steelt de show in de twintig bungalows van Rancho Do Peixe. Aan de noordkust van de Braziliaanse provincie Ceará ligt dit vrolijke resort waar de kitesurfscene zijn hart ophaalt. ’s Werelds beroemdste kitesurfstrand is onderdeel van dit kleinschalige paradijs waar wind, zon en samba de ingrediënten zijn voor ultiem familievakantiegenot.
Relaxmodus
Natuurlijke airconditioning
Het zwembad met ligstoelen, de hangmat
Palmbladeren als dakbedekking sieren
voor de bungalow en het brede strand no-
het restaurant. De houten constructie is
digen uit tot een relaxte afsluiting van een
gebaseerd op de verkoelende ontmoe-
familiereis door het bruisende Brazilië.
tingsplekken van de oorspronkelijke
In de omgeving liggen fraaie lagunes en
indianenbevolking. Geheel opgetrokken
via de Rota das Emoções maakt u met uw
van wrakhout en rijkelijk gedecoreerd
gezin een mooie dagtour langs de vertak-
met frisse kleuren en kussens. Ook in de
kingen van de Parnaíbarivier. De kitesurf-
bungalows komt deze sfeer terug en ziet
school verzorgt voor kinderen vanaf acht
u gerecyclede materialen in bijna alles.
jaar een introductiecursus en is de hotspot
Zelfs de toiletpapierhouder heeft een
voor sportief vermaak op zee.
eerder leven gehad.
T 61
Met drie generaties op reis
Ze boekten al vaker een reis met Talisman. Bezochten de Malediven, Thailand en Afrika. En nu ervoer de familie Schong voor het eerst een geheel verzorgd samenzijn met veertien mensen. De drie gezinnen begonnen elk eerst met een individuele reis door Thailand. Daarna werd de reis gezamenlijk voortgezet in een villa op het Thaise eiland Koh Samui. De jongste reiziger was acht jaar, de oudste werd 75. En dat is gevierd! Eline Schong was al eerder in Thailand. In het noorden en in Phuket. Toch was het heel bijzonder om erheen te reizen met haar partner en kinderen en daar de rest van het gezelschap te ontmoeten: haar broer en schoonzus met vier kinderen en haar gepensioneerde ouders. Om te vieren dat dit echtpaar vijftig jaar getrouwd was. “Het moest vooral feestelijk zijn, een echte verwenreis. En dat is heel goed gelukt.”
Fietsen door Bangkok “Ons gezin begon ten noorden van Bangkok”, vertelt ze. “In de buurt van de River Kwai. We hebben de brug uit de film gezien.” Ze beschrijft een romantisch huisje aan de rivier. Aan het water, waarin de kinderen heerlijk gezwommen hebben. Daarna reisden ze naar Bangkok. Daar fietsten ze een dag rond met een gids. “Langs een markt en door de jungle. En over houten steigers langs het water. Prachtig.” In Bangkok sloten haar ouders zich aan en daarna vlogen ze naar het eiland Koh Samui, waar het laatste gezin zich bij de familie voegde.
Wensballonnen Op Koh Samui deelde het gezelschap een huis in de villagroep Miskawaan. Er was veel ruimte in de villa aan het strand, met zeven huisjes erbij als slaapvertrekken. “Schitterend. De verwelkoming bij het huisje en alles eromheen. Ze kookten zelfs naar onze wensen.” Het gouden echtpaar is in de watten gelegd. De moeder van Eline vierde haar verjaardag en daar zijn wensballonnen voor opgelaten. “Vooraf zag mijn moeder erg tegen de reis op, vanwege vliegangst. Daar heeft ze zich overheen gezet en achteraf is ze zo blij dat ze is gegaan. Alles is vanuit Dordrecht tot in detail voor ons geregeld en dat voelde prima.”
Safari’s in Tanzania Een volgende reis is alweer geboekt, dit keer naar Tanzania. “We beginnen in het noorden, bij de Kilimanjaro. Dan gaan we naar twee lodges in het zuiden. Van daaruit doen we wandel-, bootof autosafari’s. Lekker actief. En dan rusten we vijf dagen uit op Zanzibar.” Eline glimlacht. “Ik kijk er alweer zó naar uit.”
T 62 familie
{ Boekhandel } Het Verboden Rijk
Leuke boeken • Leerzame boeken • Als voorbereiding op de vakantie • Tijdens de reis • U vindt ze bij Het Verboden Rijk
Passage 8-14 4701 AP Roosendaal www.verbodenrijk.nl info.verbodenrijk@libris.nl
T 63
Rhinos without borders Helden
Grootse missie: Relocate the Rhino Hoop voor de neushoorn
Alle alarmbellen rinkelen non-stop nu het aantal neushoorns door illegale stroperij de dramatische ondergrens nadert. De rol van de neushoorn in het ecosysteem is cruciaal. Als belangrijke grazers en verbruikers van grote hoeveelheden vegetatie zijn ze een onmisbare schakel in het Afrikaanse landschap en de leefomgeving van veel verschillende dieren. Vooral in Zuid-Afrika treft deze imposante dieren een tragisch lot nu de vraag naar de hoorn van deze giganten onverminderd groot blijft.
Samenwerken Jaarlijks worden er meer dan duizend dieren gedood. In dit tempo zal er binnen vijf jaar geen neushoorn meer over de Zuid-Afrikaanse savanne lopen. Het project ‘Rhinos without borders’ is een initiatief van twee organisaties die intensief samenwerken om dit dier voor uitsterven te behoeden. Great Plains Conservations en de Afrikaanse reisspecialist &Beyond stellen zich ten doel om ongeveer honderd neushoorns via een luchtbrug naar geheime locaties in Botswana te verplaatsen.
Buitenkansjes Samen slaan ze twee vliegen in één klap. Door het uitdunnen van de populatie in Zuid-Afrika werpen ze een barricade op en wordt het stropers moeilijker gemaakt de dieren te lokaliseren. Daarnaast is in hun nieuwe veilige habitat, waar nu weinig neushoorns l even, ruimte voor gemonitorde voortplanting. Afgelopen jaar kon onze bestemmingsspecialist in Botswana met eigen ogen aanschouwen dat het de nieuwkomers goed gaat in hun veilige domein. Op safari door de Okavango Delta trof zij een familie met een jong neushoornkalf. Pril geluk met een mooie toekomst.
T 64
Talisman en haar reizigers dragen bij aan dit succesvolle initiatief. Bij boeking van een van de lodges van Great Plains of &Beyond doneert Talisman een bedrag en ondersteunt daarmee dit duurzame project.
Ja zeggen tegen de liefde Samen oud worden Een verbintenis aangaan voor het leven
Honeymoon In de echt verbonden worden kan op velerlei plaatsen en op allerlei manieren. Het jawoord klinkt in kerken, in musea en op idyllische stranden. Op de boerencamping, in de dierentuin, onder de wieken van een molen of op een varend binnenvaartschip. Waar, hoe en met wie zijn uw wensen waar de weddingplanner mee aan de slag gaat. Uw dag is echt uw dag. Bij de mooiste dag van uw leven hoort natuurlijk de mooiste reis van uw leven. Wederom op een droomlocatie en alles afgestemd op gezamenlijke favorieten. Dineren bij kaarslicht, verwennerij in een spa, romantische wandelingen en slapen op kleinschalige en intieme locaties. Met wie is wel duidelijk. Door wie is ook niet lastig. De specialist organiseert een met liefde samengestelde honeymoon. Wat is daarop uw antwoord?
oon honeym
T 65
De gids gebaart fanatiek, de jeep remt iets te hard en een opwaaiende stofwolk geeft spontaan een extra tintje dramatiek. Plotseling staan er vijftig olifanten voor uw neus. De jonge dieren schuilen in de schaduw bij hun moeder. Met kwispelende staarten en nat van een vers modderbad. Het team van de Selous Safari Company in Tanzania heeft niets te veel gezegd: op een vroege gamedrive valt u van de ene verbazing in de andere. Een beetje tegen de huwelijksreisregels in is het wel, dat vroege opstaan. Maar samen kijken naar al dat wild in de diffuse stralen van de ochtendzon maakt het onvergetelijk.
Stoere romantiek Privé
Omlijsting
Aanrader
De chauffeur slaat af en rijdt een verrassen-
Tanzania heeft alles in huis voor een
Het leven in de Afrikaanse bush lijkt
de zijweg in. Maakt het team zich op voor
hemelse reis voor twee geliefden, net
voorspelbaar maar dat is het zeker niet.
een volgend sighting-spektakel? Welk dier
getrouwd of juist al wat langer in de
Het Selous Game Reserve is veelzijdig en
laat zich zien op het open veld en geniet
echt verbonden. Alle huwelijkse verjaar-
biedt veel verschillende invalshoeken:
daarginds van een weids uitzicht? Boven
feesten passen hierbij, of ze nu brons,
vanaf een boot, uit een jeep en vanuit
op een kleine heuvel ontwaart u langzaam
koper, zilver of goud omlijst zijn, of alles
de lucht. Een safari met een hetelucht-
een klein prieeltje. Wapperend katoen
daartussenin. Een combinatie van de
ballon is met niets te vergelijken en is
hangt in de wind en kleurrijke kussens
wilderniservaring met een verblijf aan
puur genieten. De Siwandu Lodge is
liggen klaar voor een intiem en exclusief
een strand is ideaal en helemaal honey-
het paradepaardje van de Selous Safari
bush-ontbijt. Even geen net ontwaakte
moonwaardig.
Company met stijlvol ingerichte tenten
dieren. Wel tijd voor elkaar. Romantischer dan dit wordt het niet.
Helderblauw
net getrouwd stel of om uw huwelijks-
De golven rollen vanuit de Indische
jubileum te vieren dan hebben ze veel
Oceaan met ritmische regelmaat de uit-
verrassingen in petto. Wij verklappen
gestrekte Swahili Coast op. Het sfeervolle
verder niets, dan blijven het echte verras-
strandresort van Ras Kutani, onderdeel
singen. Met de nadruk op echt.
van de Selous Safari Company, ligt daarnaast. Negen prachtig verscholen bungalows bieden alles wat u wenst tijdens de wittebroodsweken. Dit is ultieme verwennerij in een serene omgeving. Of het tropisch avontuur voor of na de speurbelevingen en gamedrives wordt gepland, bepaalt u natuurlijk helemaal zelf.
T 66
en de uitmuntende bediening. Komt u als
Romantisch samenzijn Como Maalifushi Malediven
Als droomlocatie voor een huwelijksreis staan de Malediven hoog genoteerd. De eilandengroep in de Indische Oceaan ademt de schoonheid en rust die passen bij een honeymoon pur sang. Is er een standaard voor luxe en exclusiviteit? Dan doet COMO Maalifushi daar zonder blikken of blozen een schepje bovenop.
Azuurblauw
Villa
De aankomst per watervliegtuig geeft uw
Vier verschillende typen watervilla’s lig-
verblijf een weergaloze start. De ruime
gen verspreid rond het eiland en hebben
opzet van de twee luxe COMO watervilla’s is
alle hun karakteristieke kenmerken. Op
buitengewoon. Iets meer dan 400 vierkante
land treft u maar liefst acht verschillende
meter groot met een eigen infinity pool en
verblijven, variërend van charmante tuin-
private deck, gelegen boven het azuur-
kamers tot een oogverblindende villa aan
blauwe water. Uw butler staat on call en
het strand. Allemaal met sfeer en klasse
zorgt dat al uw wensen worden vervuld. De
ingericht, waarbij de hoge kwaliteitsnor-
service van de medewerkers, de uiterst ver-
men van COMO zijn gehanteerd.
fijnde keuken en de schitterende villa overtreffen ruimschoots al uw verwachtingen.
Honeymoongevoel Verblijft u twee, drie of vijf dagen of
Zonsopgang
misschien wel een hele week? De drie
De watersuites zijn compacter van opzet en
restaurants van het resorteiland bieden
liggen aan een brede jetty boven het rif. De
op elk moment een ruime keuze: Zuid-
sprookjesachtige zonsopgang ziet u vanaf
Indiase thali-specialiteiten, een barbecue
het deck, naast de private pool. Onder het
met zeevis en ‘bounty spices’ en een
wateroppervlak zwemmen de meest kleur-
traditionele avond met Maldivische hoog-
rijke vissen, die af en toe gezelschap krijgen
standjes. Voor het honeymoongevoel
van een trage schildpad. Dit schouwspel is
zijn er private-diningmogelijkheden te
vanaf het private deck te zien, beter nog is
over. Diner voor twee op een met fakkels
een kijkje onder water. De duikschool op
en lampjes verlicht stukje strand, een
het eiland geeft cursussen voor beginnende
romantische picknick op een ongerept
en gevorderde duikers. Het COMO Maali-
eiland of uitgebreid genieten op het terras
fushi Resort heeft een duurzaamheids
van uw eigen villa. Een prachtige afsluiter
beleid en zorgt voor bescherming van het
van een droomreis en het begin van een
rif. Met als universele les dat u het rif zo
reislustig huwelijk.
achterlaat als u het heeft gevonden.
oon honeym
T 67
16.442 kilometer verderop Wakker worden op de Cook Islands? Proosten op het geluk met een kokosnoot? Vijftien atollen liggen verspreid in de Stille Zuidzee en zijn met afstand de verst gelegen Talisman bestemming. Het paradijselijke geheim van de Pacific en de ideale plek voor een onthaastvakantie of een tot in de puntjes verzorgde honeymoon.
met een groen en heuvelachtig hart en
Pacific Resort Aitutaki
wordt volledig omringd door lagunes en
Op 45 minuten vliegen van Rarotonga
een aantrekkelijk rif.
ligt het eiland Aitutaki. Het eersteklas
Bij Muri Beach, aan de zuidkust van het
Pacific Resort Aitutaki is een parel aan
eiland, ligt het idyllische resort The Little
500 meter poederstrand aan de westkust
Polynesian. Ruime bungalows liggen aan
van het eiland. Deze stijlvolle plek met
een helderblauwe lagune. Ze hebben alle-
27 luxe bungalows en villa’s biedt rust en
maal een eigen buitendouche en spabad.
privacy op het hoogste niveau. Bloemen
Het prachtige zwembad lijkt naadloos
liggen in het zand, olielampen verlichten
over te gaan in de zee. U kunt kajakken
het romantische privéstrand en de cham-
en snorkelen en het nachtleven op het ei-
pagne staat koud. Proosten op een mooie
land is zeer divers. De beroemde houten
toekomst met dierbare herinneringen.
drum, de pake, geeft het ritme voor de
The Little Polynesian
traditionele Cook Island-dansshow die
Het exotische eiland Rarotonga, het
internationaal altijd in de prijzen valt.
hoofdeiland van de atollengroep, is binnen een uur rond te rijden zonder een
Inheemse mythen
stoplicht tegen te komen. Rarotonga is
Onder begeleiding van een lokale gids
een van de jongere vulkanische eilanden
met de naam Pa maakt u een bijzondere wandeling en klimt en klautert u richting de top van de centrale berg. Pa is een markante verteller die u graag via zijn verhalen meeneemt naar de tijd van zijn voorvaderen. Hij deelt gepassioneerd inheemse mythen en legendes en weet veel over medicinale kruiden. Advies van Pa: verruil het blote-voetengevoel van Rarotonga één dag voor een enerverende wandeling met stevige schoenen.
rstip
reizige
T 68
Een rondreis door Aotearoa, de Maori-naam voor Nieuw-Zeeland als ‘land van de lange witte wolk’, is goed te combineren met een bezoek aan de Cook Islands. Twee landen die elkaar perfect aanvullen.
Karma voor een goed huwelijk Myanmar
Het goud van het dak fonkelt door de lichtjes die bij het invallen van de duisternis aangaan. De Shwedagon-pagode in Yangon is een majestueus boeddhistisch tempelcomplex waar zich na zonsondergang een magisch schouwspel ontvouwt. Gezang klinkt op de achtergrond en gebeden worden gepreveld. De geur van w  ierook en bloemen mengt zich en op het plein vegen vrouwen de tegels schoon. Een bruidspaar telt zijn zegeningen en stapelt het geluk.
Voorspoed
Op deze bijzondere plek is het een voorrecht om met een traditionele Âceremonie uw huwelijk te laten zegenen. Vijfhonderd olielampjes staan voor u klaar om een voor een samen aan te steken. Een mooi begin van een huwelijksreis waarin misschien wel vijfhonderd wensen en dromen zullen uitkomen. De bestemming Myanmar heeft enorm veel te bieden en zal met haar eenvoud en charme haar stempel drukken op uw gezamenlijke toekomst.
T 69
On Azura Time laidback luxury Mozambique Azura Retreat
n Tip va
n Evelie
In mijn bijna tien jaar bij Talisman heb ik de meest schitterende accommodaties en reisontwerpen voorbij zien komen. Wanneer het moment daar is om mijn huwelijksreis vorm te geven, is het dan ook moeilijk om een keuze te maken, dat begrijpt u. Wensenlijst Ik ben pas getrouwd met een Zuid-Afrikaanse ex-ranger. Dan hoort er uiteraard een flinke portie natuur in onze reis te zitten. Ons oog valt in eerste instantie op Brazilië. Een combinatie van Amazone en Pantanal met als afsluiter een paar
op Azura is Een verblijf met combineren uitstekend te het vasteland. n op twee nachte rini, in Villa Santo ts ld e e Bijvoorb ch e l hotel met sl een originee n bijzondere n ee vijf suites e suite. n o o m honey T 70
nachten in het hippe Uxua Casa, een vrolijke plek die al lang boven aan ons wensenlijstje prijkt. Collega en bestemmingsspecialist Quinten geeft een goed idee en vertelt me dat de junglelodges in Brazilië niet te vergelijken zijn met de exclusieve safarilodges in zuidelijk Afrika. De beleving, garandeert hij, is onvergetelijk en puur. Het managen van verwachtingen blijft altijd erg belangrijk en Quinten verstaat zijn vak. Met deze aanvulling en waardevolle kennis in ons achterhoofd pakken we onze oriëntatie weer op.
Gewoon goed genieten van helemaal niets doen! Logistieke puzzel Daarna komt de logistieke puzzel om de hoek kijken: in Zuid-Afrika staat, tegelijk met onze honeymoon, een bruiloft van vrienden gepland waar we dolgraag bij willen zijn. Om vanaf daar door te vliegen naar Rio de Janeiro blijkt veel tijd te kosten. Na lang puzzelen valt het besluit om ‘lekker dicht bij huis’ te blijven en kiezen we voor Mozambique. Ooit al een bestemming op een van mijn backpackavonturen en het land heeft destijds een enorme indruk achtergelaten. Ongerept, puur en met een ontzettend vriendelijke bevolking. En daar is gelukkig niets aan veranderd.
Hideaway Als verblijfslocatie kiezen we voor Azura in de Bazaruto-archipel. Eerst met een vlucht naar Vilankulos en vanaf daar vliegen we per helikopter in vijftien minuten naar onze romantische hideaway. Vanaf het moment dat we voet aan de grond zetten hoeven we zelf nergens meer aan te denken. Wij krijgen een hartelijke ontvangst en we worden voorgesteld aan onze attente butler die ervoor zorgt dat het ons de komende dagen aan niets zal ontbreken. Onze horloges stellen we in op ‘Azura Time’. De klok gaat een uur vooruit zodat we langer van het daglicht kunnen genieten. Daarna is het tijd voor de verkenning van onze luxe beachvilla. Een eigen zwembad, een eigen opgang naar het strand waar een private sala staat te pronken in het zand. Zo kunnen we de warme namiddagen prima doorbrengen. Het is de laidback luxury die dit resort zo enorm geliefd maakt.
Hoogtepunt De snorkelexcursie naar het beroemde ‘Two Mile Reef’ staat gemarkeerd als ons absolute hoogtepunt. Het deel dat ze het Aquarium noemen, is ook echt een aquarium: kraakhelder water met een overdaad aan bontgekleurde vissen. En wij drijven hiertussenin. Elke avond organiseert butler Julio een diner op een verrassende plek. Ook bij het ontbijt zorgt hij met betrokkenheid en aandacht voor een uitstekende start van de dag.
Helemaal niets doen Lange strandwandelingen, bijzondere ontmoetingen en een verkenning van Benguerra Island zijn andere activiteiten die we ondernemen. Verder? Gewoon goed genieten van helemaal niets doen! ntip
a Talism
De getijverschillen in de Bazaruto-archipel zijn enorm. Het levert mooie plaatjes op, maar soms ook best ver lopen naar het water! Vraag uw Talismanspecialist naar een getijdentabel.
T 71
Vraag en antwoord Reisproblemen
@watreistmij
Een luchtig knellende reisvraag? Een prangende inpakkwestie? Stel uw vragen via e-mail of het Twitteraccount @watreistmij en u ontvangt van ons een antwoord. De reisredactie zit geregeld met het hoofd in de wolken onderweg naar verre oorden maar deelt graag haar specialistische kennis en ervaring. We twijfelen tussen een rondreis door Thailand of Myanmar. Wat zijn de verschillen? Beide bestemmingen hebben ongelofelijk veel te bieden aan de bezoeker. In Thailand staat het toerisme al wat langer op de kaart; het land heeft veel keuze in uitstekende accommodaties en een goede infrastructuur. In Myanmar staat het toerisme in de kinderschoenen en dat heeft zeker zijn charme. Niet overal in Myanmar zijn er accommodaties van topkwaliteit te vinden maar u krijgt er veel voor terug: het is er ongerept en zeer gastvrij.
Wat maakt reizen in Afrika's groene seizoen zo speciaal? Tussen november en maart schakelt centraal Afrika over naar de zomer. De natuur wordt door de regen en het warme klimaat letterlijk groen. Het landschap verandert in een oase van vers gras en jong blad verschijnt aan de bomen. In deze periode worden veel jonge dieren geboren die op hun beurt aantrekkelijk zijn voor roofdieren. Een andere beleving dan het wild spotten in de winter en zeker zo interessant. En met scherp geprijsde specials.
In uw voorbeeldreizen naar Japan wordt er geregeld per trein gereisd. Zijn privétransfers niet beschikbaar? Het openbaar vervoer in Japan is een klasse apart. De Shinkansen – bullet train – en andere Express treinen bieden reizigers comfortabel vervoer tussen de grote Japanse steden. Onder begeleiding van een gids reist u op deze manier heel prettig en bent u van alle gemakken voorzien. Transfers per luxeauto zijn stukken duurder en bieden geen enkele meerwaarde. Sterker nog: qua service, comfort en snelheid levert u op alle fronten flink in.
T 72
Heeft u een reisvraag, een verzoek of een idee? Deel het via Twitter @watreistmij, stuur een e-mail aan mail@talisman.nl of bel met 078-614 27 88.
Als u op reis bent, dan wilt u goed eten en heerlijk slapen. En in de tussentijd natuurlijk memorabele en spectaculaire uitstapjes maken. In deze rubriek belichten we een aantal unieke activiteiten van het type ‘once in a lifetime experience’. Camera klaar? Go.
Doen T 73 doen
Als Afrika roept, Dan doet ze dat zachtjes Bijna fluisterend Over verborgen wonderen Ze roept u stilletjes naar de plek Waar de safari zoveel meer betekent Waar de toekomst van de wildernis Het dierenleven veilig is gesteld En waar de lokale bevolking De vruchten plukt van uw reis
ontdek het duurzame perspectief met great plains safari en lodges
Ervaar het nieuwe Afrika in Botswana en Kenia T 74
Overnachten boven olifantensporen ‘Klein en fijn’ zijn de Afrikaanse woorden voor maatwerk die reisagent Ute Latzke van Wilderness Safaris kiest tussen het Engels door. Ze bladert in gidsen, wijst op kaarten en vertelt beeldend over het land waar zoveel te ontdekken is. “Botswana heeft enorm veel te bieden: de diversiteit van de natuur en de verschillende culturen. Dit land is meer dan alleen wilde dieren. Er zijn onbekende delta’s voor kanotochten en volop mogelijkheden voor activiteiten. Ervaar het land door middel van gamedrives, gamewalks en boottochten, liefst bij zonsondergang.”
Kennis
beboste eilanden met papyrus en
Afrika boekt u bij een specialist. Zodat
savannes met wildlife. Een meesterwerk
elk detail klopt en er ter plaatse geen
van de natuur waar u per mokoro – een
verrassingen zijn. Binnenlandse vluchten,
traditionele boomkano –, per boot, per
boottochten, overnachtingen, activitei-
jeep of zelfs te voet grootse ontdekkingen
ten, alles moet aansluiten. “De bestem-
kunt doen.
mingsspecialisten van Talisman hebben vergaande Afrika-kennis”, verzekert Ute.
Afgelegen plekken
“Dat merken wij als agent veelvuldig. Er
Ute benadrukt de bijzondere locaties: “De
is een jarenlange nauwe samenwerking
lodges liggen op afgelegen plekken in het
waarbij we in de Wilderness Camps de
palmengroen waar u verblijft te midden
onderzoekende blik van een Talisman
van vogels en veel wild. Klein en fijn is
specialist graag zien.”
zeker van toepassing, de opzet is klein-
Buitengewoon
schalig en zeer exclusief met soms maximaal tien gasten per camp. De beleving is
Belangrijk bij safarireizen is dat u een
daarentegen groots.” Gevraagd naar haar
goed advies krijgt waar u moet zijn om
favoriet antwoordt Ute: “Luxe is voor mij
de sfeer te ervaren en de beste safari’s te
ruimte en tijd. Geen auto in de buurt, wel
doen. “Waar die luxe boomhut is, waar
olifanten.”
te zijn op welk moment en waar u zo dicht bij het olifantenspoor zit dat u de olifanten zo’n beetje onder uw hut door ziet lopen. Bepaal samen de lodges, de activiteiten, de plekken en de manieren om de afstanden daartussen te overbruggen. Een fly-in is dan het meest geschikt: vliegend van camp naar camp arriveert u in het hart van Botswana.”
Waterwegenmozaïek De Okavango Delta is uitzonderlijk. Een wonderbaarlijk inlands watergebied, met rivierarmen en langzame stroompjes, Tip van Natasja
Zodra het voorjaar wordt en Botswana weer tot leven komt, begint het groene seizoen. Dat is ook een periode met vaak aantrekkelijke kortingen, mail mij op Natasja@talisman.nl.
T 75
Doen wat u wilt Boottrips, luieren in warmwaterbronnen, een vulkaan beklimmen, het spotten van reuzenotters en kanotochten door de jungle. Misschien past een avontuurlijke fietstocht of een bezoek aan een kleurrijke indianenmarkt daar ook bij? Ecuador is een geweldige bestemming voor een actieve reis.
Like a local in Quito
van de oorspronkelijke Andesbewoners.
Het is typisch Talisman om met een
Als afsluiting van de tour ziet u vanaf een
privégids op pad te gaan en een stad te
mooi uitzichtpunt de gehele stad en de
verkennen. Zo loopt u niet klakkeloos
omliggende vulkanen.
aan een aantal hoogtepunten voorbij maar krijgt u een goed beeld van het
Rond de krater
leven in de stad. En wanneer een stad
Aan het begin van de dagexcursie naar de
tot Unesco-werelderfgoed is benoemd,
Andes rijdt u allereerst omhoog naar de
dan kunt u ervan uitgaan dat er veel
Antisanavulkaan. Bedekt door gletsjers
maakt ook de fauna in dit gebied zeer
hoogtepunten te ontdekken zijn. Deze
en sneeuw en omringd door het Antisana
fascinerend en bijzonder.
tour laat u Quito als een local beleven:
Ecological Reserve is het een van de vier
bezoek ambachtelijke winkeltjes, proef
hoogste vulkanen van het land. Bij het
Galápagoseilanden
zoete lekkernijen op de markt en kijk de
beginpunt van de klim door het spectacu-
Stap aan boord van de m/v Origin, een
kunst af bij lokale kunstenaars. Na de
laire landschap ziet u de enorme glaciale
nieuw en kleinschalig jacht geschikt
lunch in het luxe Casa Gangotena-hotel
stuwwal die zo’n 11.000 jaar geleden is
voor een geweldige cruise door de
vervolgt u de middag met een bezoek aan
ontstaan. Uitgestrekte páramovegetatie
Galápagosarchipel. Met slechts tien
een kleinschalig museum over het leven
en grillige rotsachtige pieken markeren
hutten kunt u rekenen op een persoon-
de route omhoog. Op ongeveer 4000
lijke service en een exclusieve beleving.
meter hoogte maakt u een aantal stops en
Tijdens het bezoeken van de verschillen-
kunt u rondlopen om de bijzondere berg-
de eilanden ziet u dat elk eiland eigen
flora te ontdekken. Boven u vliegen vo-
kenmerken heeft. Vaak verkent u de
gels waarvan sommige soorten zeldzaam
eilanden te voet en neemt u een kijkje
zijn, zoals de zwartmaskeribis en de sijs.
onder water tijdens de vele snorkelexcur-
Wie weet spot u de condor. Deze vogel
sies. Ontspannen zonmomenten zijn er
met drie meter spanwijdte is de grootste
uiteraard ook, waarbij u op het dek kunt
ter wereld en wordt hier vaak gezien. Dit
genieten van de mooie omgeving.
T 76
Tip van an Talism
Op reis door Ecuador is warme kleding noodzakelijk. Wij adviseren u handschoenen en een muts op de inpaklijst te zetten om de kou en wind in deze bergstreken te trotseren.
Liefhebbers van het buitenleven
Rond de westkust van Canada staan verschillende houten totempalen die het familieteken van de clan laten zien. Indianen zijn de koningen van het buitenleven en kennen de natuur en haar hulpbronnen maar al te goed. Het westen van dit uitgestrekte land biedt ongelofelijk veel outdoor-uitdagingen. We lichten er drie voor u uit.
het Great Bear Rainforest en is enkel te
Cowboys
glad meer in het Great Bear Rainforest.
om haar ongerepte en afgelegen ligging
De Echo Valley Ranch ligt aan de
Vanuit de lodge maakt u wandelingen
en de fenomenale wildernisbeleving. U
Cariboorivier. In 1850 is vlakbij voor het
door het natuurpark en kijkt u vanaf ver-
manoeuvreert uw kajak tussen de zee-
eerst goud gevonden. Voor een stoere
schillende observatieplatforms uit op de
honden, spot orka’s, dolfijnen en vogels
beleving: treed in de voetsporen van de
zwarte beer en de grizzlybeer. Urenlang
en wandelt op paden en gletsjers waar
goudzoekers en beproef uw geluk. De
kunt u deze dieren bestuderen. Vooral
weinigen u voorgingen. Een houtvuur
activiteiten die door de lodge worden
in de herfst wordt de boottocht een waar
brandt geduldig op het deck en verlicht
aangeboden zijn eindeloos: vliegvissen,
spektakel als de beren de kans krijgen
de uitdrukking op de gezichten bij het
vogels spotten, golfen en raften. Wandel
tijdens de zalmtrek hun feestmaal boven
delen van enthousiaste verhalen.
door magische bossen of zoek het avon-
water te vissen. De lodge is eigendom
tuur in verlaten ravijnen en indrukwek-
van bioloog Tom Rivest en zijn partner
kende canyons. Als een cowboy, inclusief
Marg. Een klein en gespecialiseerd team
cowboylaarzen, verkent u het prachtige
van biologen begeleidt de activiteiten en
landschap te paard. Komt u weer ‘thuis’,
geeft achtergrondinformatie over deze
dan is een bezoek aan de spa het ideale
indrukwekkende dieren.
begin van een onbezorgde avond.
Schouwspel
bereiken per helikopter of watervliegtuig. Nimmo Bay is in de jaren ’80 geopend door de familie Murray en is een van de eerste eco-lodges ter wereld. Ondertussen is de locatie veelvuldig geroemd
Harmonie In het Nimmo Bay Resort staat uw verblijf
De comfortabele, kleinschalige Great
in het teken van activiteit en avontuur.
Bear Lodge drijft letterlijk op een spiegel-
De lodge ligt midden in de wildernis van
T 77
To do in Tokyo Japan is een klasse apart. Het land lijkt ontoegankelijk en ongrijpbaar. En toch, als u zich laat meevoeren gaat er een wereld voor u open. Het begint bij geheimzinnige geisha’s, traditionele theeceremonies, het baden in een onsen. De overstap van west naar oost kent een paar drempels als taal en schrift die met goede gidsen en begeleiding makkelijk te overbruggen zijn. En er is de prachtige natuur. Hoge bergen, prachtige tuinen, bossen en rivieren. De betoverende kleurenpracht van de kersenbloesem. Vergeet de sushi niet. In elke provincie vindt u andere smaken, vers van het mes.
trendy stadswijken Ginza en Shinjuku en hun wolkenkrabbers. We zorgen dat u met zonsondergang in de lucht bent. Het is een schitterend schouwspel om vanuit de lucht de felrode zon langzaam achter de horizon te zien verdwijnen. In de verte staat de magische Mount Fuji onverstoorbaar in het landschap. Zo’n perspectief op de stad vergeet u nooit meer.
Onlangs is Mariëlle weer op studiereis
Tokyo tour
geweest. Ze kwam terug met enthousias-
Met deze excursie beleeft u de onvoor-
te verhalen over bestaande excursies en
stelbare kant van Tokyo en de Japanse
ontdekte nieuwe must do’s. Dit zijn enke-
subcultuur. Dit doet u samen met
le suggesties die u een inkijk gunnen in
Nicolas Wouters, een Belgische gids die
de rijke cultuur van onder andere Tokyo.
al jaren in Tokyo woont. De eerste stop is Ochanomizu Station. Dit is het centrum
Helikoptervlucht
van anime, manga, videospelletjes en
Begin uw kennismaking met deze metro-
stripheldencultuur. U brengt een bezoek
pool met een helikoptervlucht. Dit is een
aan de Maid Cafés, waar u zeker op de
van de mooiste helikoptervluchten ter
foto moet gaan met uw favoriete serveer-
wereld. De heli cirkelt langs de Tokyo Sky
ster. U vervolgt uw weg naar Shinjuku
Tree, de Tokyo Tower, het uitge-
met ’s werelds drukste treinstation.
strekte Imperial Palace en over de
Na het diner in de eetbar op de 29e
T 78 doen
Terug in de tradities
verdieping gaat u naar het hippe Shibuya.
uitgewerkt volgens de traditie. Het leren
Sluit de avond af in een bar in een van de
van deze technieken uit de eerste hand is
verborgen steegjes van de Golden Gai. Of
een exclusieve ervaring. Aan het eind van
zing de sterren van de hemel in een van
de les gaat u genieten van een high-end
de vele karaokebars.
sushilunch waaraan u heeft meegekookt.
Sumotoernooi
Zwaardsmederij
Drie keer per jaar – in januari, mei en
Zwaardsmeden is een van de meest
september – wordt in Tokyo een sumo
bewonderde Japanse ambachten. Deze
toernooi gehouden. Dit spektakel begint
kunstvorm stamt uit de tijd van de sa-
vroeg in de ochtend met de junior worste-
moerai en deze technieken zijn jarenlang
laars. Vanaf vier uur beginnen de hoger
van generatie op generatie doorgegeven.
gerangschikte sumoworstelaars en de
En u krijgt de kans de productie van het
finales zijn rond 18 uur. De toernooien
beroemde Japanse katana-zwaard mee
zijn immens populair en de kaartjes rege-
te maken. Uw gids neemt u mee naar
len wij op verzoek voor u. Wist u dat dit
Yoshiwara Yoshido’s atelier, een histo-
dé plek is waar u de altijd zo ingetogen
risch familiebedrijf dat zwaarden maakt
Japanners uit hun dak ziet gaan? Met een
van de hoogste kwaliteit.
beetje geluk ziet u zakenmannen geflankeerd door geisha’s en schoolklassen die
Sakebrouwerij
met hun lerares het toernooi bezoeken.
Sake, de drank uit Japan. Er zijn momen-
Sushi maken
teel circa 1000 actieve brouwerijen die samen meer dan 10.000 verschillende
Bent u een liefhebber, dan mag deze
soorten produceren. We nemen u mee
workshop niet ontbreken in uw reisplan.
naar een van de belangrijkste sakeprodu-
U gaat sushi maken met een van de top-
centen. De Sawanoi-brouwerij, gelegen
chefs uit Tokyo. Makizushi is in Europa
aan de rivier de Tama op circa anderhalf
de bekendste soort. Wist u dat de inari-
uur rijden van Tokyo, brouwt al meer dan
zushi gefrituurd wordt en het meeste lijkt
300 jaar verfijnde sake. Het pand waarin
op een oliebol? In een exclusief sushires-
de brouwerij is gevestigd ademt geschie-
taurant in het centrum van Tokyo leert u
denis, net als het hele proces. Tijdens
de kneepjes van het vak. Natuurlijk gaat
de privétour door de brouwerij leert u
u proeven. En u krijgt een rondleiding
alles over de productie van sake en hoe
van Tokyo’s top-sushichefs in het restau-
u de kwaliteit kunt beoordelen. Uiteraard
rant en leert een aantal sushitechnieken.
proeft u ook van de rijke selectie aan
Hoewel de ingrediënten van sushi basic
sakes en leert u de karakteristieke eigen-
zijn, is de voorbereiding vaak tot in detail
schappen herkennen. Tip van e Mariëll
Japan heeft een schatkist aan sakesmaken. De rijstwijn drinkt u gekoeld en bij verschillende gerechten. De kwaliteit zit ’m in de mate van polijsten van de rijstkorrel. Hoe puurder, hoe hoger de kwaliteit. Weet u dat er ook een mousserende sake is?
T 79
Honderd worden Verdwalen in ryokan
Chinese vechtkunst werd zo de karate-
Halverwege Kyoto en Hiroshima ligt
sport verder ontwikkeld. Een bezoek aan
Kurashiki, een stadje met een historisch
de Okinawa-archipel geeft een heel an-
centrum met oude koopmanshuizen en
dere kijk op het Japanse dagelijkse leven.
smalle kanaaltjes. Dit is de thuisbasis
Als onderdeel van de beroemde blauwe
van een van de grootste kunstverzame-
zone, waar vooral de vrouwen langer
lingen ter wereld, het Oharamuseum.
leven dan waar ook ter wereld, biedt deze
Van Matisse tot Picasso, van Gauguin en
eilandengroep een belangrijk inzicht.
El Greco tot de beroemde waterlelies van
Het sociale leven, beweging en vooral
Monet. Zoekend naar een leuke plek om
ook het onderhoud aan eigen moestuin
te overnachten belandde Mariëlle in de
zorgt dat ook een honderdjarige elke
vijf kamers tellende ryokan Kurashiki.
ochtend met een doel uit bed stapt.
Ze raadt u aan de medewerker te volgen naar de kamer, anders verdwaalt
Ishigaki
u in dit doolhof van gangetjes. U frist
Het eiland Ishigaki maakt deel uit van
zich op in de privé-onsen om daarna
deze zone en bij aankomst is direct
aan te schuiven bij het overheerlijke
duidelijk waarom. De sfeer is relaxed, de
tiengangen-kaisekidiner. Na koffie in de
natuur is prachtig en de bevolking geeft
rotstuin wandelt u langs de kanaaltjes
met haar bloemrijke outfit de indruk
van Kurashiki. Dit is een sublieme plek
dat u op Hawaï bent aangekomen. De
om traditioneel naast modern te ervaren.
Jusandi-villa’s zijn de ultieme uitvalsba-
Bovendien bent u in een mum van tijd in
sis voor een verkenningstocht langs het
grote steden als Hiroshima en Kyoto.
natuurschoon en de lege stranden. Een
Blauwe zone
T 80
kajaktocht op zee, paardrijden langs de kust, een sunset cruise met een catama-
De karatesport kent zijn oorsprong op
ran, een tour met een segway of per boot
de Riukiu-eilanden. Wapenbezit werd
op zoek naar dolfijnen. Dit zijn slechts
honderden jaren geleden verboden, wat
een paar opties om als bezoeker ook met
de bevolking ertoe dwong een vorm van
een actief doel de dag te beginnen. Een
zelfverdediging te ontwikkelen zonder
moment van nietsdoen kan overal in
wapens. Mede onder invloed van de
Japan, uiteraard niet in de blauwe zone.
Indrukwekkende stilte
Soms is het zo druk dat het lijkt alsof heel China op die ene plek samenkomt, soms is het er wonderbaarlijk stil. Er zijn talrijke unieke plekken waar u van de ene beleving zomaar in de andere stapt. Ingrid kent ze als geen ander: “Het mooie van deze verschillende hotspots is dat u een kijkje is gegund in het bijzondere leven van de Chinees. In de drukte en, geloof het of niet, ook in serene rust.”
Fietstocht over de stadsmuur van Xi’an
Het dilemma van Beijing
nissen in het leven komt het theedrinken
Op de Chinese Muur is het kiezen:
als ceremonie terug. Ingrid wil graag
Bekend en beroemd door het in 1974 bij
Mutianyu, het meest bezochte gedeelte
meer weten over de kunst van het thee-
toeval ontdekte terracottaleger. Alleen
van de muur, is een trekpleister met een
zetten en -drinken. De gids brengt haar
daarom al is Xi’an een bezoek waard. U
mooi weids uitzicht. Met de kabelbaan
naar de winkel waar hij zelf zijn thee
bewondert de imposante opgravingen en
omhoog en met de stoeltjeslift omlaag.
koopt. Dat is een goed teken, het is kwali-
ziet met eigen ogen hoe er zoveel eeuwen
Rodelend naar beneden kan ook. Ingrid
teit waar de locals voor kiezen. Ze neemt
geleden met uiterste precisie te werk
moet erom lachen, dit is typisch Chinees:
plaats aan een tafeltje met daarop kleine
is gegaan. Iedere tot beeld gehouwen
om zo’n attractie van een historisch mo-
potjes, glaasjes en geurige theeblaadjes.
soldaat heeft zijn eigen gezichtskenmer-
nument te maken. De muur kent ook een
De eigenaar legt alles uit, de gids vertaalt
ken en kledingdetails. De fietstocht over
rustige optie, 'het wilde deel'. U wandelt,
geduldig. Ingrid vervolgt: “Echt leuk en
de stadsmuren van Xi’an is een echte
klimt, daalt af en stapt voort met slechts
ongelofelijk interessant. De kokendhete
aanrader. Over grote stenen en het soms
een handjevol toeristen. De stilte is
thee wordt gezet volgens traditie en het
hobbelige plaveisel fietst u in ongeveer
indrukwekkend.
is belangrijk om goed te proeven. Nooit
anderhalf uur deze muur rond. Vergeet
geweten dat er zoveel smaakverschillen
niet om af en toe te stoppen en naar be-
Theedrinken
neden te kijken. Het zou jammer zijn als
China kent een 2000 jaar oude theecul-
mee naar huis. Dat wordt in Nederland
u de levendige markt, de mooie tempel
tuur. De oudste ter wereld. Thee maakt
nagenieten.
en de parken met openbare sport- en
een belangrijk deel uit van het Chinese
dansuitvoeringen zou missen.
leven. Ook bij alle belangrijke gebeurte-
zijn.” De zwarte thee met ginseng gaat
ntip
a Talism
Lees de blog van Ingrid over haar recente trip naar China. Daar vindt u meer verhalen, bijzondere plekken en uitgebreide informatie.
T 81
Grootgrutters in vis
Als knooppunt in de Mekongdelta ligt Phnom Penh, de hoofdstad van Cambodja, strategisch aan de rivier en aan de oever van Tonlé Sap, een groot zoetwatermeer dat tijdens de moesson verviervoudigt in grootte. De bewoners van Siem Reap, de bakermat van het grote Khmerrijk en het thuis van de tempels van Angkor, leven aan de noordzijde van dit meer. Ze maken intensief gebruik van deze waterkering en het zeer voedselrijke ecosysteem. Visfuik van bamboe
paden, dus eetgelegenheden zijn er niet.
Het Tonlé Sapmeer is het meest pro-
Daarom heeft de gids uit Siem Reap de
ductieve visgebied ter wereld. Groeit de
lunch meegenomen en u krijgt deze ge-
dere panden uit de koloniale tijd komt
omvang explosief in de regentijd, het om-
serveerd in een van de drijvende huizen.
u bij Wat Phnom, het eindpunt van deze
gekeerde gebeurt ook: tijdens de drogere
interessante ochtend.
periode krimpt het leefgebied en is er een
Phnom Penh in stijl
overvloed aan vis. Het kost dan niet veel
In de Franse koloniale periode werd
Gewicht in zilver
moeite om de meervallen die op zoek zijn
Phnom Penh het culturele en economi-
In de middag vervolgt u de tour per auto.
naar diepere delen te vangen. Een bezoek
sche centrum van Cambodja. De stad
Het koninklijk paleis dateert uit het
aan de dorpen op palen is intrigerend en
werd destijds de ‘Parel van het Oosten’
midden van de 19de eeuw en bestaat uit
laat u kennismaken met de bijzondere
genoemd. Koloniale villa’s, brede straten
een ommuurd complex met verscheidene
leefwijze van de vissersgemeenschappen.
en bakkerijen waar u zelfs stokbrood en
binnenplaatsen. In de Zilveren Pagode
Immense visgronden zijn opgetrokken als
croissants kunt krijgen zijn de kenmer-
zult u versteld staan van de vloer: vijfdui-
een soort doolhof van bamboeschuttin-
kende overblijfselen van die tijd. Per
zend zilveren tegels bekleden de bodem.
gen. Talisman kiest voor een bezoek aan
fietsriksja, een vervoermiddel dat bij het
Per stuk wegen ze meer dan een kilo. Uw
Kampong Phluch, een klein dorpje dat
straatbeeld hoort, verkent u de stad. U
gids is zijn gewicht in goud waard, vertelt
niet veelvuldig wordt bezocht. U bevindt
begint langs de rivierbedding van het
boeiend over de achtergronden en licht
zich buiten de gebaande toeristische
meer. Via het French Quarter met bijzon-
alles met veel kennis en ervaring toe.
T 82
Talisman weetje
Wist u dat Cambodjanen 75 kilo vis per persoon per jaar eten, de grootste hoeveelheid in de wereld? Ter vergelijking: Nederlanders eten ruim drie kilo per jaar.
Mystiek temperament Quinten
Zodra Quinten zijn ervaringen deelt over zijn reizen in Chili twinkelen zijn ogen: “Het desolate plateau in het noorden, de Atacamawoestijn, brengt mensen in vervoering. De zuidpunt van het land herbergt het nationale park Torres del Paine, een buitengewoon landschap van meren, gletsjers en bergketens dat zijn weerga niet kent.” Het zijn direct de twee uitersten in dit ZuidAmerikaanse land. Quinten vervolgt met wat weetjes voor het perspectief: “Chili ligt langs het Andesgebergte en heeft zo’n 4200 km kustlijn evenwijdig aan de Stille Oceaan. Een langgerekte landstrook met diverse klimaten, streken en gebieden.” Tijdsdimensie
lodges is onovertroffen. De mystiek, de verhalen en de ervaren gidsen nemen u mee naar een wereld waar meer is dan het oog kan waarnemen.” Vier weken geeft de mogelijkheid tot een route die Quinten ‘Chili voor gevorderden’ noemt. Naast de hoogtepunten in de natuur zijn er bijzondere eilanden te bezoeken met hun unieke culturele erfenis.
Spookschip
Tierra Chiloé In onze voorbeeldreis Chili Compleet verblijft u vier nachten op het groene
The Singular Hotel geeft bij aankomst een
eiland Chiloé. Een regenboog siert
fraai visitekaartje af als het gaat om klasse
geregeld de horizon: de weerelementen
en topservice. Een goede uitvalsbasis voor
zijn grilliger dan op het vasteland. Het
een bezoek aan het centrum van Santiago
twaalf kamers tellende Tierra Chiloé is
en haar vele bezienswaardigheden. Met een
een indrukwekkend designhotel waarbij
vlucht van twee uur vliegt u richting het
alle verblijven een geweldig uitzicht over
zuiden om vervolgens per veerboot naar
de baai hebben. “De eigen hotelboot,
Isla Grande de Chiloé af te varen. Zestien
Williche, is een traditioneel houten schip
van de circa honderdvijftig houten kerken
dat is gebouwd door vaklieden van het
op het eiland hebben de status van Unesco-
eiland. Het biedt hotelgasten tijdens de
werelderfgoed. Ze bezitten originele houten
verschillende excursies ideaal vervoer
dakpannen. De lokale legende over het
via het water. Vooral de eigenzinnige
witte schip met de vijf zeilen dat ’s nachts
mythologie van de ‘chilotes’ is indruk-
Een maand, klinkt het stellig op de vraag
door de omringende wateren dwaalt is
wekkend en wordt beeldend verteld door
welke reisduur hij adviseert. “Geen dag is
fascinerend. Het verhaal van ‘El Caleuche’
de uiterst ervaren gidsen”, licht Quinten
hetzelfde, er is ongelofelijk veel te zien.
wordt al eeuwen van generatie op genera-
toe. “En wist u dat er een dwerghert leeft,
De landschappen zijn onderscheidend
tie doorverteld en staat in lijn met de rijke
de pudú, dat helemaal nergens anders ter
en het aanbod van hotels en exclusieve
folklore en tradities van het eiland.
wereld voorkomt?”
T 83
Designhotel Tierra Patagonia
Patagonië
Eersteklas uitzichtpunt
Rode woestijn
Designtijdschriften zijn lovend over het
“In Patagonië is de natuur groots en ma-
Via de hoofdstad Santiago reist u door
ontwerp van hotel Tierra Patagonia. Op
gisch. De imposante granieten bergen, de
naar het noorden van Chili. Tierra
maar een paar honderd meter van het
eindeloze ruimte en de felblauwe meren
Atacama is een sfeervol boutique hotel
grootste meer van het nationale park
kenmerken dit gebied als het ultieme
met elegante kamers die allemaal een
Torres del Paine ligt dit bijzonder vormge-
wandelparadijs. Een trekking van acht
fraai privéterras hebben met extra
geven hotel, gekruld op een heuvel. Naad-
uur brengt u bij het Mirador de Las Tor-
buitendouche. De bijna 6000 meter
loos past het in de omgeving waarin wind
res, waar het zicht op de robuuste berg-
hoge Licancaburvulkaan siert met zijn
een element is dat een grote rol speelt.
kronen fenomenaal is”, zegt Quinten,
perfecte kegelvorm de horizon en het
“Het maakt niet uit of u in een suite of in
waarbij zijn handen meepraten. “On-
uitzicht. “Het portfolio van activiteiten
een superior kamer verblijft, overal ziet u
derweg spot u adelaars, condors en zelfs
staat bol van de mogelijkheden: drijven
de drie markante toppen van het Painemas-
vossen en poema’s”, licht hij enthousiast
in een zoutwaterlagune, een jeeptocht
sief uit uw raam”, vervolgt Quinten. “Prach-
toe. IJsschotsen glinsteren in het licht
naar de Tatiogeisers, mountainbiken,
tige wand- en vloerkleden met oorspronke-
van de zon. In hotel Tierra Patagonia, op-
wandelen en de archeologische resten
lijke Tehuelche-motieven, het volk dat hier
nieuw vier nachten uw luxe onderkomen,
van Atacameño-dorpjes bezoeken. Zoals
eeuwen geleden leefde, decoreren de ruime
verblijft u op basis van volpension en zijn
eerder gezegd, geen dag is hetzelfde!”
suites en geven een levendige sfeer.”
alle activiteiten inclusief.
zegt Quinten lachend.
T 84
Rapa Nui en Paaseiland De meest geïsoleerde bewoonde plek ter wereld: Paaseiland, oftewel het thuis van de Rapa Nui, de bewoners van dit afgelegen eiland in de Grote Oceaan. Net zo groot als ons eigen Texel maar de oversteek vanaf Santiago de Chile bedraagt maar liefst vijf vlieguren. De Moai-beelden op het eiland hebben een grote aantrekkingskracht en hun mysterieuze ontstaan blijft intrigeren. “Het overgrote deel staat met het gezicht
Evenwichtige mix
landinwaarts en heeft de rug naar zee
Het subtropische klimaat op Paas
gekeerd. Wakende voorouders uitkijkend
eiland en zeker de temperatuur van het
over het land en het dagelijks leven van
zeewater zijn heel aangenaam. Deze
de huidige bewoners”, verklaart Quinten
topbestemming is bij uitstek geschikt als
deze eigenzinnige houding.
afsluiter na een verblijf op het vasteland van Chili. Explora Posada de Mike Rapu is een typisch Talisman-lodge met lokale elementen en felle kleuraccenten. Luxe kamers, een restaurant met heerlijke zeevruchtgerechten en een groot aanbod van excursies. De duiktrips zijn een aanrader! Zelfs onder water is een Moaibeeld terug te vinden, een overblijfsel van een Amerikaanse filmset.
Tapati Festival Elk jaar vindt op het eiland een tweeweeks festival plaats. Rond begin februari staat alles op zijn kop met uiteenlopende culturele activiteiten. Dans, muziek en traditionele competities voeren de boventoon. Rieten kano’s worden gebouwd voor de lokale wedstrijd waar mannen, van top tot teen beschilderd met een soort bodypaint, een triatlon houden. Een bizar onderdeel is het met trossen bananen de heuvel oprennen. Quinten geeft aan dat de periode waarin dit festival wordt gehouden vanzelfsprekend het toeristische hoogseizoen markeert. Zijn advies: “Een belevenis waarbij hotelaccommodaties snel zijn volgeboekt. Wilt u dit feest meevieren dan is het noodzakelijk tijdig te reserveren.”
T 85 doen
Alleen op de wereld
Dit is de absolute alles-in-éénexcursie: een spectaculaire dag en een onvergetelijke herinnering. Gedurende vier uur even alleen op de wereld: De Siberia Experience.
Op het zuidereiland van Nieuw-Zeeland is de natuur ruig,
Desolaat
zijn de bergen grillig en het landschap adembenemend. Reist
En dan begint het. De piloot zet u af, laat u weten waar het be-
u hierdoorheen, dan kan het niet anders dan dat u staat te
ginpunt van uw wandeling is en laat u vervolgens achter. Even
popelen om de natuur in te trekken. Via de lucht, te voet en op
voelt u zich alleen op de wereld. Spannend en opwindend tege-
het water. Wij hebben voor u het sportieve avontuur gevonden
lijk. U begint aan de drie uur durende wandeling en voelt wat
waarbij u alle elementen die het zuidereiland zo bijzonder
de pioniers uit de tijd van Abel Tasman moeten hebben gevoeld.
maken, in één dag combineert.
Dit gebied is volkomen ongerept. U wandelt door dichte bossen,
Afgelegen Het begint met een vlucht vanaf Makarora. Onder u ziet u de ruige bergen, gletsjers, bergmeren, valleien en het regenwoud
waadt door koude bergstroompjes en rust uit op de diverse uitkijkpunten. En dan is daar de laatste sensatie: de jetboat die u weer terugbrengt naar Makarora.
van het Mt. Aspiring National Park en omgeving. Na een half-
Rush
uur genieten van al dit moois bent u in het hart van de afgelegen
Wat een adrenalinerush, dit jetboating-avontuur. En een must
Siberiavallei beland.
do tijdens uw reis door Nieuw-Zeeland. Met verbazingwekkende snelheid raast u over het water, de wind suist door uw haren en uw hart klopt in uw keel bij iedere scherpe bocht. Ondertussen trekt de onaangetaste natuur aan u voorbij. Het landschap is vandaag even helemaal van u alleen.
T 86
Vijfentwintig jaar
typisch an Talism
Talisman viert volgend jaar haar jubileum: vijfentwintig jaar oud en al lang en breed volwassen in het samenstellen van exclusieve reizen op maat. Werd in 1992 in Maleisië het zaadje geplant, vandaag de dag markeren we op meer dan veertig bestemmingen wereldwijd ons bloeiende en speciale typisch Talisman accent. Onze bestemmingsspecialisten blikken vooruit en delen hun reistips voor 2017. De complete lijst leest u op www.talisman.nl/25
K
Kenia Lewa Safari Lodge Herontdek Kenia. Het is even stil geweest op deze bijzondere safaribestemming door de onrust. Vlieg de hectiek voorbij en geniet van een briljante safari. Prins William en prinses Kate gingen u voor. Uitrusten kan daarna op een onbewoond eiland. (Evelien) K
Oeganda Gorillatrekking Er zijn helaas weinig gorilla’s in het wild te bewonderen, dus voor de wildlifefana-
K
Cambodja 4 Floating River Lodge
K
Canada Wickaninnish Inn
ten staat een gorillatrekking in Oeganda ergens boven aan de lijst. Bij ons ook. Dit is met recht een ‘once in a lifetime experi-
Wat is er mooier dan vanaf uw eigen
Een van de beste accommodaties op
ence’. Hopelijk kan ik ze in 2017 gaan
vlonder de kano instappen en bij zons-
Vancouver Island, vlak bij Tofino. Een
ontmoeten en voegen we deze beleving
opkomst al peddelend de jungle te zien
geweldige plek om beren en walvissen te
toe aan het Talisman portfolio. (Martine)
ontwaken? (Marjolein)
spotten. (Seraphine)
K
Zambia Lower Zambezi
K
Indonesië Nihiwatu
K
Indonesië Zeiltocht Ik denk meteen aan Seatrek, reizigers
De accommodaties aan de Lower Zambezi
Door Talisman ‘ontdekt’ in 2016 is dit dé
zijn er elke keer weer zo enthousiast
zijn altijd kleinschalig, met prachtige uit-
bestemming van 2017. Terecht #1 Hotel of
over. De maaltijden zijn top, de zeilcrew
zichten en een topservice. Een waterrijk
the World 2016 volgens Travel + Leisure
is uitmuntend, en u komt op plekken en
gebied met enorm veel wildlife. (Martine)
Magazine. Lees op pagina 37 het hele
eilandjes waar normaal geen toeristen
reisverhaal. (Monica)
komen. Ik heb het zelf ervaren en vond
K
Sri Lanka Tea Trails
K
het geweldig. (Annelies)
The Golden Valley in Sri Lanka. Op vijf
India, Zuid-Afrika en Peru Treinreizen
locaties in deze regio zijn deze luxe Tea
Treinreizen zijn weer helemaal terug:
Bruisend Brazilië vind ik ook helemaal
Trail-bungalowresorts gevestigd in oude
Deccan Odyssey, India, of de Rovos Rail
2017. Sta zelf op de Suikerbroodberg
plantagevilla’s in een prachtige koloni-
door Zuid-Afrika, en wat te denken van
en zie hoe de Copacabanabaai, waar
ale sfeer. Lopend door de theeplantages
de Andean Explorer door Peru. De trein
onze zwemmers goud wonnen, zich
kunt u van villa naar villa wandelen over
verplaatst uw luxe suite van hoogtepunt
uitstrekt aan uw voeten. Vlieg naar de
gemarkeerde routes en zo de omgeving
naar hoogtepunt. En doordat u over land
Iguazuwatervallen en ga op safari in de
op haar best ervaren. (Marjolein)
reist, mist u geen enkel uitzicht. (Ingrid)
Pantanal! (Annelies)
Reizigers tipten ons de Tea Trail-hikes in
K
Brazilië Rondreis
T 87
Samen de wereld verkennen ... want samen zijn de mogelijkheden oneindig. Ga naar een van de mooiste stranden ter wereld, beleef een onvergetelijk avontuur of bezoek vrienden en familie. Vlieg naar een van onze 150 bestemmingen wereldwijd. qatarairways.com/nl T 88
Kwaliteit heeft een gezicht
Dit zijn de medewerkers van Talisman. Wij stellen ze graag aan u voor:
ssens Martine Clae sspecialist bestemming
Astrid Hartog assistent verkoop & content
Suzanne Melis assistent verkoop & administrat
Marjolein Borsje bestemmingsspecialist
Lenie de Gr aaf receptionist e
Ada Kleibeuker financieel medewerker
Linda Speijer assistent verkoop
ie
Quinten Jiskoot bestemmingsspec iali
st
Evelyn Oo stveen bestemmin gsspecialist
Krystel van der Stoep assistent verkoop & marketing
Seraphine de Smidt bestemmingsspecialist
Annelies Hoogenb oom bestemmin gsspecialis t
Ingrid van der Spoel bestemmingsspecialist
Annegiene van der Ri et adjunct dire cteur
Joep Bosman oprichter & productontwikkeling
Monica R ullens bestemmin gsspecialis
Monique Brandt systeembeheerder
Don Haagh algemeen di recteur
Ronda Espinosa bestemmingsspecialist
MariĂŤlle Scheper bestemmingsspecialist
Cindy Mel ching assistent m arketing
Karin Zandstra bestemmingsspecialist
Marieke de Jong contentbeh eerder
Natasja va n Ameronge n bestemmin gsspecialist
t
er Evelien Colli directeur commercieel
T 89
Delen is een werkwoord U leest het in het magazine. U merkt het bij het eerste contact. U ervaart het in de gesprekken over uw reis: tips delen we bij Talisman in overvloed. We houden onze oren en ogen open tijdens studiereizen en beurzen. We luisteren naar collega’s en relaties. En we waarderen onze reizigers die hun ervaringen en tips delen. Zo perfectioneren wij uw reis en ons aanbod al bijna vijfentwintig jaar. Daarom: hartelijk dank voor uw tips, feedback en vertrouwen. We nodigen u uit om uw reistips te blijven delen. Of kent u een nieuwe bestemming waar u graag meer over wilt weten? Verras ons via mail@talisman.nl en wellicht leest u uw suggestie volgend jaar terug in ons overzicht.
Colofon Teksten: Joep Bosman, Don Haagh, Evelien Collier en Marieke de Jong Promoties: Evelien Collier Coördinatie, concept en copy: Ardien Nelissen Interviews pag. 15, 18, 20, 32 en 62: Leonore Pulleman Grafisch ontwerp: Katja Wevers met medewerking van Patty Koot Fotobewerking: Mark Boon Portretfotografie: René Schotanus Drukwerk en distributie: Drukkerij Damen Werkendam © Talisman travel design
talisman.nl • Wijnstraat 87 • Dordrecht • 078 614 27 88
T 90
Wij zijn aangesloten bij de drie pijlers voor een zorgeloze reis: SGR voor de financiële garanties, ANVR voor de regels en afspraken en het Calamiteitenfonds voor overmachtsituaties ter plaatse.
T 91
Herinneringen Onvergetelijk Zijn ze het mooist
T 92