CHANCE Magazine Autumn 2018

Chance Autumn’2018

F R E E T O TA K E H O M E

TRAVEL & LIFESTYLE GUIDE

На обложке: Оксана Малыгина

CHANCE4TRAVELLER.COM

F A S H I O N

S T O R Y

ОДНАЖДЫ В НОРМАНДИИ

Спокойная атмосфера, средиземноморские сады, золотой песок и море до самого горизонта... Все это Cap d’Antibes Beach Hotel Relais & Chateaux. Отель расположен на мысе Антиб, в райском месте с видом на Каннский залив. Современная архитектура отеля органично вписывается в окружающий ландшафт. Отель располагает роскошно меблированными 35 номерами и люксами. С просторных террас открывается вид на сад или море. Днем можно наслаждаться вкусными и легкими блюдами в пляжном ресторане Le Cap, а вечером посетить ресторан Les Pécheurs, отмеченный звездой Мишлен, и, любуясь закатом, отведать исключительные блюда местной кухни, приготовленные шеф-поваром Николя Ронделли. Частный песчаный пляж с видом на Леринские острова и горы Эстерель – идеальное место для отдыха. К услугам гостей летняя велнес-зона с гидромассажным бассейном и спортивным снаряжением. Для полного расслабления стоит побаловать себя массажем или косметическими процедурами. Сотрудники отеля всегда рады помочь гостям в организации деловых встреч или частных мероприятий, а также в предоставлении индивидуальных услуг, чтобы сделать пребывание в отеле идеальным.

10, Boulevard Maréchal Juin 06160 Cap d’Antibes Tel. : +33 4 92 93 13 30 Fax : +33 4 92 93 15 04 contact@ca-beachhotel.com

Сл о в о р е д а кто ра

О

сень – время вкусной еды и вина. Это та пора, когда можно позволить себе немножко расслабиться, ведь летний пляжный сезон уже позади, а до зимнего островного еще есть время! Осень – идеальный сезон гастрономических туров, когда взрослой компанией летишь туда, где нет детских аттракционов и All inclusive, а только шум ветра, красивые ландшафты и, конечно же, рестораны со звездами Мишлен. А еще осень лучше всего подходит для того, чтобы, собрав летний урожай, творить новыми красками и становиться на новые старты. Так и случилось. Этот осенний выпуск стал для Chance новой страницей в его истории, и от этого весь процесс работы над ним сопровождался приятным волнением. Во-первых, у номера впервые появился приглашенный редактор – бескомпромиссная и утонченная Ольга Фреймут, которая предложила нам по-новому взглянуть на привычные вещи. Во-вторых, журнал впервые посвятил целый выпуск только одной стране – Франции. Казалось бы, ну что тут скажешь нового? Но у нас получилось. Первое, к чему мы обратились, была красота региона. С прекрасной Оксаной Малыгиной мы отправились в Нормандию для того, чтобы в очаровательном городе Довиль снять кадр, украсивший обложку, и с помощью фотографий передать удивительную неповторимость этого региона. Для меня Довиль – самый романтичный и кинематографический город во Франции! После Парижа, конечно. Чего только стоит знаменитый фильм «Мужчина и женщина» Клода Лелюша, который был снят именно здесь. Говорят, на 150-летие города Клод пригласил на пляж тысячи влюбленных пар и снял

6 CHANCE / Autumn 2018

на камеру их поцелуи. Ну как тут можно думать о чем-то другом, кроме как о любви? Тем, кому романтики для идеального путешествия на уик-энд не достаточно, я подготовила свой традиционный гид по Довилю, где рассказала о самых вкусных и модных заведениях этого региона. Интервью этого номера – это попытка заглянуть во французскую творческую душу, которая наконецто выведет все стереотипы о Франции на чистую воду. Писатель и скандалист Фредерик Бегбедер эксклюзивно для Chance рассказал о том, что думает о клише, назвал несколько любимых баров в Париже и признался, почему все же оттуда сбежал. Еда во Франции – больше, чем еда. Гелия Делеринс, известная путешественница и журналист, предлагает нам спуститься чуть ниже по атлантическому побережью и посетить мушкетерскую Гасконь, заверяя, что это самый вкусный регион страны и вкуснее здешних утки и гуся не сыскать в целом мире. Ну какая Франция и без шопинга? Всемирно известные бренды и легенды моды – это отлично. Но нам стало известно, чем живет французский fashion сейчас. Вместе с основательницей Mercedes-Benz Fashion Week Tbilisi Софией Чконией, которая души не чает в Париже, мы рассказываем о молодых амбициозных французских брендах, средний возраст которых – пять лет. За шопингом, выдержанным временем, отправляемся в места с особой драматургией – на лучшие антикварные рынки. Стилист интерьера, всей душой влюбленная в винтаж, Александра Андрущенко поделилась советами, что искать и куда податься. Вишенкой на торте в теме французской моды стало интервью приглашенного редактора осеннего номера Chance Ольги Фреймут с Наталией Адаменко, дочерью первой в СССР женщины протоколиста-дипломата Галины Науменко, которая была лично знакома с Коко Шанель! Но одной Францией номер не ограничивается, ведь даже от любимого десерта набивается оскомина. Также в выпуске – впечатления от отдыха в Мексике и Швейцарии с рекомендациями, – наблюдения абсолютно разные, как и все мы. Читайте в удовольствие.

Виктория Белая,

главный редактор журнала Chance

YOUR

PERSONAL

LUXURY

OUR VIP-SERVICES FOR ARRIVALS, DEPARTURES AND TRANSFERS

Personal assistance • Sumptuous VIP Lounges • Exclusive fleet

Fraport AG Frankfurt Airport Services Worldwide 60547 Frankfurt am Main Germany vip-services@fraport.de www.vip.frankfurt-airport.com

Главный редактор Виктория Белая / Editor in Chief Victoriya Belaya Выпускающий редактор CHANCE magazine и сайта chance4traveller.com Мария Рубан / Contributing editor of CHANCE magazine and web-editor chance4traveller.com Mariya Ruban webeditor@magazinechance.com

Директор Виталия Бокотей / Director Vitaliya Bokotey pr@magazinechance.com

Международный PR-менеджер Анна Холодилова

/

International PR Manager Anna Kholodylova

manager@magazinechance.com Маркетинг-менеджер Елена Мусиевская

/

Marketing Manager Elena Musievskaya

advertising@magazinechance.com Распространение Елена Каминская / Distribution Elena Kaminskaya office@magazinechance.com Дизайн Николай Позняк / Design Nikolai Poznyak Корректор Алла Ищук / Proofreader Alla Ishchuk Над номером работали: Ирина Веденеева, Катерина Доминская, Юлия Берулава / Irina Vedeneeva, Katerina Dominskaya, Yuliia Berulava

Контакты / Contacts: +380 44 353 01 58 www.chance4traveller.com

НА ОБЛОЖКЕ: Оксана Малыгина Фото: Дима Гончаров / Стилист: Анна Гришенко / Макияж и прическа: Manon Stormacq Продюсеры: Елена Мусиевская, Виталия Бокотей На модели: плащ Vika Gazinskaya, платок, туфли, серьги – собственность стилиста Локация: Hotel Barriere Le Royal Deauville

8 CHANCE / Autumn 2018

МIКIХАУС

г. Киев, ул. Бассейная, 6, ТЦ «Мандарин Плаза», 4-й этаж /067/ 238 03 79 г. Харьков, ул. Юры Зойфера, 3 /050/ 308 37 73

www.mikihouse.ua

Соде рж а н и е

/ A u t u m n 2018

34 19 TRAVEL GUIDE

Довиль. Город на страже традиций

24 INSPIRATION

Места, где кино оживает. Заведения Парижа из кинофильмов

30 INTERVIEW

История Коко Шанель. Разговор Ольги Фреймут и Натальи Адаменко

34 TRAVEL STORY

Однажды в Нормандии. Сквозь призму моды

24 10 CHANCE / Autumn 2018

30

СЕТЬ БУТИКОВ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ КОСМЕТИКИ И НИШЕВОЙ ПАРФЮМЕРИИ г. Киев: ул. Пушкинская, 39, тел.: +380 44 235 50 40, ТРЦ «Атмосфера», Столичное шоссе, 103, тел.: +380 67 679 57 70 г. Львов: ул. Дорошенко, 48, тел.: +380 95 595 94 95 г. Харьков: ул. Маяковского, 5, тел.: +380 67 658 77 94

niche.com.ua

Соде рж а н и е

/ A u t u m n 2018

54 50 INTERVIEW

Фредерик Бегбедер. О жизни, смерти, любимых барах в Париже и отдыхе на Багамах

54 ГУРМАН

Край фуа-гра и мушкетеров. Гастрогид по Гаскони

50

62 DESTINATION

Мексика. Страна горячих страстей

70

66 LIFESTYLE

Звездная недвижимость в аренду

70 TRAVEL GUIDE

Швейцария. Вокруг Женевского озера

77 LIFESTYLE

Устричный шик. Ювелирный фотопроект

62 12 CHANCE / Autumn 2018

77

Соде рж а н и е

/ A u t u m n 2018

87

96 84 ЗВЕЗДНАЯ

GPS-НАВИГАЦИЯ. Стинг

87 СТИЛЬНЫЙ ЧЕМОДАН

Фотопроект о путешествиях со вкусом

92 INSPIRATION

Французский винтаж. Места обитания

96 TRAVEL GUIDE

Выше облаков. Швейцарские Альпы

120 100 BEAUTY

Фотопроект Fashion destination

109 Вояж за красотой.

Путешествия за лучшими процедурами

112 Must have. 10 beauty-

118

средств этой осени

114 TRAVEL GUIDE

Фареры. Острова из дождя и тумана

114

118 LIFESTYLE

Летний отдых знаменитостей

120 FASHION

Молодые и стильные. Шесть амбициозных французских брендов

122 LIFESTYLE

Франкфурт. Осень на Вилле Ротшильдов Кемпински Кенигштайн

92 14 CHANCE / Autumn 2018

132 HOTEL COLLECTION 24 отеля, о которых хочется рассказать друзьям

Со б ы т ия

C

M

Y

CM

MY

CY

СЕНТЯБРЬ

ОКТОБЕРФЕСТ, Мюнхен, 22 сентября – 07 октября Веселый, громкий и хмельной «Октоберфест» – праздник не для слабаков. Литровые кружки, гигантские палатки и более чем вековая история ежегодно привлекают миллионы туристов со всего мира и, конечно же, жителей Германии. У каждого павильона – своя особенность. Например, изюминкой палатки Augustiner является то, что там все еще наливают пиво из настоящих дубовых бочек, в то время как все остальные пивоварни перешли на использование металлических бочек, лишь снаружи обшитых досками. Подобный экспириенс обязан испытать каждый, кто хочет прочувствовать немецкую культуру.

16 CHANCE / Autumn ʹ2018

CMY

K

ZURICH FILM FESTIVAL, Цюрих, 27 сентября – 07 октября Бабье лето в Цюрихе – это красота в концентрированном виде. А если это сопровождается еще и хорошим кино, стильными вечеринками со знаменитостями и красной дорожкой, удовольствие от пребывания в этом городе удваивается. Кинофестиваль в Цюрихе проводится с 2005 года, и за это время событие заявило о себе как о полноправном игроке на арене мировых фестивалей. В программе акцент сделан на молодых кинематографистах со всех уголков мира, что позволяет зрителю составить для себя картину трендов в мире визуального искусства и узнать новые имена.

ПРАЗДНИК ПАРУСНЫХ ЯХТ LES VOILES DE SAINT-TROPEZ, Сен-Тропе, 30 сентября – 07 октября В качестве финальной точки большого летнего сезона проходит большое шоу Les Voiles de Saint-Tropez, которое объединяет более 300 классических и современных парусных яхт. В течение недели набережная Сен-Тропе превращается в сплошное парусное развлечение. Празднование 20-го ежегодного Les Voiles de Saint-Tropez объединяет великолепное сочетание парусного спорта, развлечений и светских событий. Каждый день будут проходить захватывающие гонки, предоставляя яхтсменам возможность продемонстрировать свои лодки во всей красе. Для тех, кто находится на берегу, предусмотрено множество мест, где можно созерцать шоу с бокалом холодного розе.

КАННСКИЙ ФЕСТИВАЛЬ ЯХТ, Канны, 11-16 сентября 41-й ежегодный Каннский яхтенный фестиваль – одно из самых захватывающих зрелищ сезона. Событие пройдет в Vieux-Port и Port Pierre Canto. На выставке будет презентовано около 600 яхт, начиная от моторных и суперъяхт до парусных яхт. Также уже третий год подряд на фестивале будет представлена Luxury Gallery – посвященный роскошному стилю жизни VIP-клуб, который расположится в Фестивальном дворце. Посетители смогут полюбоваться элитными автомобилями, часами, ювелирными изделиями, частными самолетами, насладиться гастрономией и многим другим.

flyernest.com Ernest Airlines – Milan, Italy — Founded 2015

hello@flyernest.com

+380 322 530114

Соб ы т ия

ОКТЯБРЬ

FIAC – INTERNATIONAL CONTEMPORARY ART FAIR, Париж, 23-26 октября Масштабное событие в мире арта в самой романтичной европейской столице соберет в Grand Palais ценителей искусства со всего мира. На международной выставке можно будет увидеть работы молодых художников, групповые тематические экспозиции, презентации галерей и отдельных проектов.

FIAC – International Contemporary Art Fair представит живопись, скульптуру, фотографию, дизайн, видео, инсталляции и графическое искусство. Также организаторы подготовили события при партнерстве других музеев и выставочных пространств – например, специальные перформансы на стыке музыки, современного танца и театра с музеем Лувр.

18 CHANCE / Autumn 2018

THE SALON DU CHOCOLAT, Париж, 30 октября – 02 ноября The Salon du Chocolat в Париже – это крупнейшее событие, посвященное шоколаду и всему, что с ним связано. Шоколатье, кондитеры, гурманы и просто любители сладкого, горького, молочного, с орехами или цукатами, белого или с клубникой, горячего или в гранулах не смогут пройти мимо. Всевозможные виды шоколада и способы его употребления, приготовления и подачи, ведущие производители и кондитеры, эксперименты на грани фудпейринга и самых смелых фантазий – все это подкрепляется особенной парижской атмосферой, превращая действо в большой праздник. Почему бы к нему не присоединиться и не полакомиться, например, плиткой розового шоколада?

HEAVENLY BODIES: FASHION AND THE CATHOLIC IMAGINATION, Нью-Йорк, по 08 октября Мероприятие из разряда обязательных к посещению, если вас интересует мода и современное культурное пространство в целом. Темой ежегодного бала Met Gala, проводимого Анной Винтур в мае этого года, была связь моды и религии. Узнать, какова ее природа, можно, посетив эту выставку. Куратор Эндрю Болтон в сотрудничестве с Ватиканом проработал огромный пласт материала, развернув экспозицию на большой, по меркам Метрополитен-музея, территории: от Центра костюма Анны Винтур до средневековых галерей и крыла Роберта Лемана. Также посетители смогут впервые в истории посмотреть на папский гардероб – эксклюзив этой выставки.

FRIDA KAHLO’S WARDROBE, Лондон, октябрь Музей Виктории и Альберта в Лондоне приглашает любителей моды и искусства на выставку предметов гардероба, аксессуаров и других личных предметов культовой мексиканской художницы Фриды Кало. Событие знаменательно тем, что это первая за 50 лет подобная экспозиция за пределами Мексики. Кало признана одной из самых инновационных и влиятельных художниц ХХ века и многими воспринимается как икона стиля. «Эта новаторская выставка будет изучать развитие стиля Кало как сочетание традиционной мексиканской одежды и моды из Европы», – подытоживают организаторы.

Trave l Gui de

ИЗ ДОВИЛЯ С ЛЮБОВЬЮ ТЕКСТ: ВИКТОРИЯ БЕЛАЯ

ПОСЛЕ ТОГО КАК В КИЕВСКИХ ШКОЛАХ ДЛЯ ДЕТЕЙ ОТЗВЕНЕЛ ПЕРВЫЙ ЗВОНОК, РОДИТЕЛЯМ ПОРА СОБИРАТЬ ЧЕМОДАНЫ – В НОРМАНДИИ НАЧАЛСЯ УСТРИЧНЫЙ СЕЗОН! И ДОВИЛЬ – ИДЕАЛЬНОЕ НАПРАВЛЕНИЕ ДЛЯ ГАСТРОТУРА НА УИК-ЭНД.

Отель Le Royal Deauville CHANCE / Autumn 2018

19

Tr ave l Gu i d e

Б

лагодаря Air France, вылетев из Киева рано утром, уже в 8 утра вы можете завтракать в аэропорту Парижа свежими круассанами. А через каких-то два-три часа дышать свежим воздухом на побережье Ла-Манша. Нормандия – одно из немногих мест во Франции, где еще сохранился знаменитый французский шарм. Люди, живущие здесь, очень нехотя расстаются со своими традициями и впускают что-то новое, общепризнанное. Именно поэтому, когда вы запланируете путешествие в эти края, позаботьтесь о том, чтобы под рукой всегда был словарь, а еще лучше заранее выучите набор стандартных французских фраз. Это вам очень поможет объясниться в магазине или ресторане, ведь здесь как минимум ближайшие лет десять, никто даже не собирается учить английский. Конечно, мы можем ругаться, раздражаться, но, если хорошо подумать, мы летим сюда именно за этим – за тем самым ощущением, что ты во Франции! Звездой Нормандии по праву считается Довиль. Роскошный город был построен по задумке дальнего родственника Наполеона на месте рыбацкой деревушки в 1859 году. Идея проста – парижской знати очень нужен был курорт, где можно было бы принимать морские ванны, не страдая от солнца, и при этом выгуливать наряды, демонстрируя свое богатство среди избранных. Вторую волну популярности Довилю подарила Коко Шанель, которая открыла свой первый бутик именно здесь и стала продавать не только шляпы, но и свои знаменитые тельняшки из джерси, чем полностью изменила как стиль отдыхающих, так и в общем концепцию отдыха. Теперь девушки не прятались больше от солнечных лучей под зонтами и перчатками: в моду вошел активный отдых и, как следствие, шикарный бархатистый загар. В наши дни город продолжает нести славу элитного курорта, и, собственно, благодаря близости к Парижу, является летней резиденцией для многих обеспеченных парижан. Довиль можно охарактеризовать одним предложением: это не пляж и развлечения, а воздух и еда. Это французский «амбьянс». Как принято говорить во Франции, в Монако пахнет деньгами, а в Довиле – романтикой!

Довиль – это не пляж и развлечения, а воздух и еда

20 CHANCE / Autumn 2018

Ресторан при отеле Le Royal Deauville

ПРИ ВСЕЙ ФРАНЦУЗСКОЙ СТРОГОСТИ В LE ROYAL DEAUVILLE ЗНАЮТ, ЧТО ТАКОЕ ДОВОЛЬНЫЙ КЛИЕНТ В лобби отеля все стены завешаны фотографиями останавливавшихся здесь мировых звезд

ГДЕ ОСТАНОВИТЬСЯ Если вы еще не обзавелись своей недвижимостью в Довиле, есть шикарная альтернатива – Le Royal Deauville. В лобби отеля все стены завешаны фотографиями его «поклонников», среди которых Джулия Робертс, Шарлиз Терон, Джек Николсон и другие селебрити. Мне показалось, что снимков знаменитостей здесь так много, что по количеству останавливавшихся здесь мировых звезд отель может посоревноваться только с каннским Hotel Martinez. И это не странно: киношная публика всегда любила Довиль за его фотогеничность. Здесь в течение дня погода меняет краски города до неузнаваемости, что придает ему особый шарм. А каждый сентябрь в городе выгружается десант мировых звезд – в это время здесь проходит знаменитый кинофестиваль американского кино. Стоит ли говорить, что большая часть знаменитостей выбирает именно Le Royal Deauville? При всей французской строгости в этом отеле знают, что такое довольный клиент. Говорят, в свое время Уэсли Снайпс и Вуди Харрельсон попросили установить на парковке корзину, чтобы они смогли поиграть в баскетбол, и им не было отказано.

Ресторан La Folie Douce by Barriere

ГДЕ ПОЕСТЬ Если вы хотите выгулять свои бриллианты, то лучшего места, чем ресторан при отеле Le Royal Deauville вам не найти. Здесь есть все для соответствующего настроения: высокая кухня, роскошный зал и отменный сервис. Для тех, кто хочет не только хлеба, но и зрелищ, рекомендую ресторан La Folie Douce by Barriere – это одно из немногих заведений в Довиле, предлагающее шоу-программу во время ужина. Столик нужно бронировать обязательно заранее, так как за вечер в зале только одна посадка. Гости собираются ближе к 20:00 и уже через час ресторан превращается в некое кабаре с костюмированными шоу, музыкой и танцами. Немного неожиданно и смело для фешенебельного курорта, но наблюдая за реакцией гостей (особенно мужского пола), понимаешь, что у заведения есть свои поклонники!

CHANCE / Autumn 2018

21

Tr ave l Gu i d e

Брассери Gabrielle

Набережная Довиля

Рыбный ресторан Ciro`s

Панорама Трувиля

В Трувиле можно найти соль на любой вкус: с лавандой, вином, трюфелями, перцем Рыбный рынок в Трувиле

Антикварные магазины в Трувиле

22 CHANCE / Autumn 2018

Скалы Этреты

Охотникам за легендами обязательно нужно поужинать на берегу Ла-Манша в рыбном ресторане Ciro`s, ведь именно здесь однажды собирались главы государств «Большой восьмерки». Или же пойти на обед в брассери Gabrielle, которое находится в доме, где когда-то Габриэль Шанель открыла свой первый бутик в Довиле. За свежими морепродуктами отправляйтесь в соседний город Трувиль. И пусть вас не пугает фраза «соседний город»: они настолько близко находятся друг от друга, что даже железнодорожная станция называется Довиль-Трувиль. Свежее морепродуктов, чем на рыбном рынке, и быть не может, вот местные умельцы решили принять это во внимание и установили столы сразу у торговых прилавков. Здесь тебе и устрицы откроют, и лобстеров на гриле приготовят, и вина продадут, а если хочешь к своему обеду еще свежего хлеба с маслом, через дорогу стоит хлебная лавка, где продают свежайший французский багет. Нет белых скатертей и вышколенного сервиса; здесь, собственно, и на английском никто не говорит, но такие обеды обычно занимают особенное место не только в памяти, но и в сердце!

ЧТО ДЕЛАТЬ, КУДА ПОЕХАТЬ, ЧТО ПОСМОТРЕТЬ

ВОЗЬМИТЕ МАШИНУ И ОТПРАВЬТЕСЬ В ГОРОД ЭТРЕТА. КРАСОТА ЗДЕШНЕЙ ПРИРОДЫ НИКОГО НЕ ОСТАВИТ РАВНОДУШНЫМ

Обязательно нужно сходить на прогулку в тот же соседний Трувиль. Как это ни странно, города при всей своей близости имеют разный внешний вид и разный характер. У французов есть поговорка – «жену повез в Довиль, а любовницу в Трувиль». Этим они хотят сказать, что первый город – это место очень благородное, элегантное и уважаемое, а второй – это край веселья, простоты и беззаботности. Возьмите машину и отправьтесь в город Этрета. Красота здешней природы никого не оставит равнодушным. Во-первых, здесь находится знаменитый парк «Сад Этреты» – в этом году инстаграм буквально заполонили фотографии с этой геолокацией. Если вы считаете себя трендсеттером, то вам обязательно нужно посетить это место! Меня же больше впечатлила другая достопримечательность Этреты – та, что была создана самой природой – знаменитые скалы, врезающиеся в ЛаМанш, с зелеными холмами на вершинах. Секретная опция для вас – возьмите с собой корзинку для пикника, и это будет обед на фоне самого красивого пейзажа во всем мире! Если уезжать никуда не хочется, в Довиле тоже можно весело провести время. Во-первых, нужно обязательно посетить воскресный рынок. Мое любимое занятие – ходить от лавки к лавке и дегустировать нормандский сыр. Во-вторых, погулять по знаменитой набережной с бесконечным песчаным пляжем и запустить воздушного змея. И не стоит забывать, что в городе находится несколько ипподромов и казино, а это значит, что в Довиле можно деньги не только потратить, но и заработать!

ШОПИНГ Сад Этреты

Бутик Hermes в Довиле

Для меня абсолютными фаворитами в плане must visit places для шопинга стали антикварные магазинчики в Трувиле. Они здесь необычайно милые с интересным ассортиментом столового серебра, хрусталя и мебели. Я под завязку упаковала чемодан старинным барахлом и еле сдержала себя от покупки двух стульев, по словам продавца, XVIII века. Здесь же, в Трувиле, есть чудный магазинчик с местными продуктами, в котором меня привел в восторг огромный ассортимент соли с лавандой, вином, розмарином, перцем, трюфелями, а еще есть золотая соль для самых дорогих гостей! Если нужны сувениры подороже и со смыслом, рекомендую купить духи Paris-Deauville, Chanel, презентация которых прошла в Довиле этим летом. Аромат, конечно же, был посвящен великой Коко и ее любви к этому городу. Или же купите платок из лимитированной коллекции Hermes, посвященный Довилю: на принте изображены яблоки, якорь, разноцветные зонтики на пляже, вилла Страсбургер, подковы, кораблик с надписью «Трувиль» и маяк в самом центре. Даже если вы не собираетесь покупать платок, обязательно зайдите в необычайной, мультяшной красоты бутик Hermes в Довиле или просто сделайте фото на его фоне! Тут я вдруг поймала себя на мысли, что именно в Довиле как нельзя лучше понимаешь фразу «Как в сказку попал!». Согласитесь, ведь все эти домики – это же Диснейленд какой-то, не хватает только принцессы в башенке!

CHANCE / Autumn 2018

23

I nspir at i o n

МЕСТА, ГДЕ КИНО ОЖИВАЕТ ГИД ПО КУЛЬТОВЫМ ПАРИЖСКИМ ЛОКАЦИЯМ CHANCE ОТОБРАЛ ДЕСЯТЬ ЗАВЕДЕНИЙ ПАРИЖА, В КОТОРЫХ ОЖИВАЮТ КАДРЫ ЛЮБИМЫХ ФИЛЬМОВ.

Текст: Мария Рубан

«Как украсть миллион»

24 CHANCE / Autumn 2018

«Амели»

BISTROT LA RENAISSANCE • ГДЕ МОЖНО УВИДЕТЬ: «Бесславные ублюдки», «Чудовище» • ДОСЬЕ: Аутентичное парижское бистро в оригинальном стиле с большим баром, витражами и античной керамикой стало особенно популярным благодаря сцене из фильма «Бесславные ублюдки». Она сидит за столиком у окна, читает книжку и потягивает вино. Он проходит мимо окна брассери по улице, и замечает ее. Возвращается назад и заходит в бистро. Она узнает, что он – герой нацистского пропагандистского фильма. «Они перевернули район с ног на голову и оклеили фасады зданий плакатами времен Второй Мировой войны. Они провели в ресторане несколько дней, чтобы снять сцену, которая занимает в фильме всего несколько минут!», – вспоминает директор ресторана Валериан Гальвес. Но брассери к киношному хаосу не привыкать: помимо «Бесславных ублюдков», заведение мелькало в фильме «Чудовище» с Бельмондо, а также в лентах с участием Джейн Биркин, Шарлотты Генсбур и Клода Шаброля. Бистро расположено в нескольких минутах ходьбы от Порт-деКлиньянкур, в 18 округе в северной части Парижа. Для «Бесславных ублюдков» эту локацию выбрал лично Квентин Тарантино. Он был очарован ретрошиком, который проявляется тут в каждой детали. Bistrot La Renaissance открылось в 1903 году и, как полагается среднестатистической парижской брассери, сохранилось практически в первозданном виде. Попадая туда, посетитель незаметно переносится во времена Прекрасной эпохи, и ему явно не хочется оттуда возвращаться. В меню – парижская классика, а также отличное вино.

ДЛЯ «БЕССЛАВНЫХ УБЛЮДКОВ» BISTROT LA RENAISSANCE ВЫБРАЛ ЛИЧНО КВЕНТИН ТАРАНТИНО. ОН БЫЛ ОЧАРОВАН РЕТРОШИКОМ, КОТОРЫЙ ПРОЯВЛЯЕТСЯ ТУТ В КАЖДОЙ ДЕТАЛИ.

«Бесславные ублюдки»

CAFÉ DES DEUX MOULINS • ГДЕ МОЖНО УВИДЕТЬ: «Амели» • ДОСЬЕ: Это кафе до сих пор, возможно, оставалось бы обычной парижской брассери на нижнем Монмартре, если бы не лента Жана Жене о судьбе девушки по имени Амели. Фильм стал путеводной звездой для сумасшедшей популярности Одри Тоту, сыгравшей главную роль, Жана-Пьера Жене, получившего сразу несколько «Оскаров», Яна Тьерсена, написавшего узнаваемый с первых нот саундтрек, и, конечно же, кафетерия, в котором бушевали киношные страсти. На самом деле это не единственная реальная локация, вошедшая в фильм, – режиссер также включил туда уличную овощную лавку и железнодорожный вокзал. Ни в одной из них Жене ничего не менял. Интерьер «У двух мельниц», переданный в фильме, оставался нетронутым, равно как и экстерьер. Единственное отличие заключалось в том, что накануне съемок часть квартала, которая попадала в кадр фильма, тщательно выдраили от всевозможных граффити, пыли, грязи и мусора, в том числе поработали и над террасой кафе. Сейчас же брассери выглядит так же, как и в фильме, более того, в целом интерьер не менялся с 50-х годов. Владельцы только убрали сигаретный отдел, добавив посадочных мест, отказались от скатертей на столах, а также добавили постер «Амели» с автографом Тоту. Хит меню – крем-брюле с твердой корочкой, которую так любила пробивать ложкой главная героиня в фильме.

RITZ PARIS • ГДЕ МОЖНО УВИДЕТЬ: «Забавная мордашка», «Как украсть миллион», «Любовь после полудня» • ДОСЬЕ: Легендарный отель, который был пристанищем светской и культурной богемы, не знает только ленивый. И, уж конечно, не одно только кино сделало его знаменитостью. Хемингуэй любил посиделки за стойкой бара, названного впоследствии его именем. Шанель сменила свои апартаменты (тоже, к слову, на Рю Камбон) на шикарный номер в этом отеле, Одри Хепберн и жила тут, и снималась сразу в трех фильмах. Фицджеральд… Ну, и он тоже и жил, и баром наслаждался, как и Марсель Пруст, как и многие другие. Список внушительный, и фильмография тоже. Настоящая слава пришла к отелю в 1957 году, когда кинорежиссер Билли Уайлдер сделал Ritz Paris одним из главных персонажей своего нового фильма «Любовь после полудня» с Одри Хепберн «Любовь после полудня» и Гэри Купером. Несколько сцен, снятых в отеле, стали классикой мирового кинематографа. Кстати, в апреле этого года на грандиозном аукционе отель распродал множество объектов мебели, сантехники и интерьера в рамках реновации. Так, с молотка ушли и некоторые «реквизиты» из «Любви после полудня» – например, легендарная кровать.

I nspir at i o n

MOULIN ROUGE

KONG • ГДЕ МОЖНО УВИДЕТЬ: «Секс в большом городе» • ДОСЬЕ: Чисто французское развлечение – женщина встречается за обедом с бывшей женой своего любовника. По крайней мере, так этот вид досуга называют в последнем сезоне «Секса в большом городе», когда Кэрри уезжает в Париж вместе с художником Алексом Петровски. А в качестве места для обеда создатели сериала подбирают заведение с умопомрачительным видом и стильным современным дизайном.

KONG расположен в здании, где раньше был известный универмаг Samaritaine. Декор ресторана разработал дизайнер Филипп Старк, соединив элементы французской эстетики XVII века и японской попкультуры. Меню, созданное шеф-поваром Ричардом Поммисом, представляет собой тонкое сочетание французской и японской кухни, как бы намекая, что ничего странного в таком миксе нет.

• ГДЕ МОЖНО УВИДЕТЬ: «Мулен Руж!»

• ДОСЬЕ: Сколько людей знают о его существовании! Но сколько из них там было? Вам тоже кажется, что это уж слишком тривиально? Осторожно, тривиальность и классику часто путают. Кабаре, которое пережило две «Мулен Руж!» войны, множество запретов и ненастий, и в котором происходило столько драм и перипетий, достойно уважения. Примечательно, что две самые громкие ленты, которые посвящены «Мулен Руж» – история любви Тулуз-Лотрека с Жа Жа Габор в главной роли и музыкальный фильм с Николь Кидман, – почти не снимались в здании кабаре. Первый снимали в Великобритании и лишь частично в Париже, а второй полностью создан в павильонах Австралии. Однако выход и успех обеих картин спровоцировали две огромные волны паломничества в заведение. Сегодня кабаре представляет ревю «Феерия», в котором задействованы лучшие танцоры, около 1000 костюмов и роскошные декорации. «Феерия» признана наи­более удачной программой «Мулен Руж».

KONG РАСПОЛОЖЕН В ЗДАНИИ, ГДЕ РАНЬШЕ БЫЛ ИЗВЕСТНЫЙ УНИВЕРМАГ SAMARITAINE. ДЕКОР РЕСТОРАНА РАЗРАБОТАЛ ДИЗАЙНЕР ФИЛИПП СТАРК.

SHAKESPEARE & COMPANY

LE GRAND VEFOUR • ГДЕ МОЖНО УВИДЕТЬ: «Коко до Шанель», «Полночь в Париже» • ДОСЬЕ: Первый в истории Парижа гранд-ресторан, как называют его эстеты, был местом сбора и громких трапез французской богемы с момента своего открытия. Любила там проводить важные обеды и ужины и Коко Шанель, отчего заведение и попало в биографическую ленту с Одри Тоту «Коко до Шанель». Побывать тут стоит не только, чтобы увидеть, где трапезничала Габриэль, но и чтобы прикоснуться к истории Парижа в целом. Только представьте себе, свидетелями скольких разговоров, любовных историй и важных событий было это место, начиная с 1784 года. Именно поэтому ресторан попал в поэтическую историю Вуди Аллена «Полночь в Париже». Каждое блюдо в изысканном меню разработано с целью подтвердить высокое звание «гранд-ресторана».

26 CHANCE / Autumn 2018

• ГДЕ МОЖНО УВИДЕТЬ: «Полночь в Париже», «Перед закатом» • ДОСЬЕ: Даже если книги – это последнее, что вас интересует во время путешествия в Париж, после кадров этого места в фильмах «Полночь в Париже» или «Перед закатом» возникает жгучее желание непременно туда зайти и купить хоть что-нибудь. Атмосферное место, которое предлагает своим посетителям совершить настоящее путешествие во времени. Именно это и зацепило Вуди Аллена, построившего свой фильм (сплошное признание в любви к этому городу, кстати) на прыжках главного героя из одного времени в другое. Вообще же книжных магазинов Shakespeare & Company в Париже два. Первый открыла одна из ключевых фигур литературной среды межвоенного периода Сильвия Бич в 1919 году на улице Дюпюитрен, 8, а затем, в 1922 году, переместила его в более просторное помещение на улице Одеон. В двадцатых годах в нем собирались культовые писатели и светлейшие умы того времени – Эзра Паунд, Эрнест Хемингуэй, Джеймс Джойс и Форд Мэдокс Форд. Магазин закрылся в 1940 году во время немецкой оккупации. После войны, в 1951 году, магазин с таким же названием, но уже на другой улице открыл Джордж Уитмэн. В него-то и можно заглянуть сейчас. Ведь, помимо реализации книг, тут бурлит культурная жизнь: в магазине регулярно проводятся воскресные чаепития, чтения поэзии и встречи с авторами.

«Полночь в Париже»

HOTEL LE BRISTOL • ГДЕ МОЖНО УВИДЕТЬ: «Полночь в Париже» • ДОСЬЕ: Надо отметить, забавная история получилась с фильмом «Полночь в Париже»: картину, которая воспевает французскую столицу во всей красе, снял американец, до костей пропитанный обожанием Нью-Йорка. Все-таки полярности чувствуют друг друга очень остро. Одной из декораций этого романтичного фильма стал Hotel Le Bristol. В картине мы видим роскошный Suite Panoramique, где жили герои, лобби и вход в отель. Кстати, Вуди Аллен и сам жил в этом оте­ле на протяжении всех съемок в Париже. Можно долго рассказывать, какой в этом отеле шикарный спа La Praire или ресторан с мишленовским поваром, но будем честны – главное обаяние Le Bristol – это Фараон, бирманский белый кот с глубоким взглядом. Когда он расхаживает по отелю или возлежит где-то в уютном (для него) местечке, складывается впечатление, что этот отель построили для него и в его славу. Такие уж они, коты – каждый, как венец эволюции. Кстати, с недавних пор у Фараона появилась подружка – Клеопатра. Так что повелевают они теперь вдвоем.

ГЛАВНОЕ ОБАЯНИЕ LE BRISTOL – ЭТО ФАРАОН, БИРМАНСКИЙ БЕЛЫЙ КОТ С ГЛУБОКИМ ВЗГЛЯДОМ, КОТОРЫЙ ЛЮБИТ РАСХАЖИВАТЬ ПО ОТЕЛЮ.

HOTEL PLAZA ATHÉNÉE

BRASSERIE JULIEN • ГДЕ МОЖНО УВИДЕТЬ: «Жизнь в розовом цвете» • ДОСЬЕ: В закоулках известной улицы Фобур-Сен-Дени можно неожиданно наткнуться на ресторан, который обожала Эдит Пиаф. Вход в него лежит через плотные темные шторы. А за ними – жемчужина модерна во всей ее красе. На протяжении многих лет свои дополнения в оформление зала вносили талантливые люди искусства: стек­ лянные павлины живописца и иллюстратора Арманда Сегада, женщины в цветах мастера-стеклодува Луи Трезеля, прозрачный потолок, спроектированный Чарльзом Баффетом. Несмотря на скромный бюджет ленты «Жизнь в розовом цвете», режиссер настаивал на том, что для съемок ему необходим шикарный зал этого брассери, чтобы в точности воссоздать атмосферу того времени, когда Эдит сидела здесь со своими друзьями за 24-м столиком и ждала Марселя Сердана, чей боксерский клуб был неподалеку.

• ГДЕ МОЖНО УВИДЕТЬ: «Секс в большом городе», «Любовь по правилам и без» «Дьявол носит Prada» • ДОСЬЕ: Миллионы девушек по всему миру мечтают о фото на балконе с красными цветами на фоне Эйфелевой башни, а всему причина – Кэрри Брэдшоу, которая, увидев заветный символ Парижа, дает волю чувствам и прыгает от радости. В этом отеле проводили время самые модные киношные героини: помимо Кэрри, например, еще главный редактор журнала мод Миранда Пристли из «Дьявол носит Prada» и нью-йоркская писательница Эрика Барри из «Любовь по правилам и без». Hotel Plaza Athénée – негласный признак настоящего парижского стиля в киношных кругах. В этом отеле не так давно прошла масштабная реновация, которая была приурочена к его столетию. Перед отельерами стояла важная и сложная задача – обновить, но не навредить. Поэтому миссию доверили сильным мира сего – звездам национальной архитектуры и дизайна: архитектору Жан-Жаку Ори, дизайнеру Мари-Жозе Поммеро, декоратору Бруно Муанару и агентству Jouin-Manku. В итоге к основному зданию присоединили еще три, увеличив территорию пятизвездочного комфорта почти на 5000 метров. Так что наведаться, чтобы оценить сочетание современного стиля и векового шика, стоит обязательно. Ну и заодно фото на балконе сделать.

CHANCE / Autumn 2018

27

Pro mo

НЕБО НАД ПАРИЖЕМ: ПЯТЬ ПРИЧИН ЛЕТАТЬ С AIR FRANCE В ЭТОМ ГОДУ АВИАКОМПАНИЯ AIR FRANCE ОТМЕЧАЕТ 85-ЛЕТИЕ – ИМЕННО СТОЛЬКО ВРЕМЕНИ ОНА ОТКРЫВАЕТ ПАРИЖ МИЛЛИОНАМ ПАССАЖИРОВ. ЗА ЭТО ВРЕМЯ АВИАЛИНИИ НЕ РАЗ МЕНЯЛИ СВОИ БОРТЫ, А СТЮАРДЕССЫ – СВОЮ ФОРМУ; ПОЯВИЛИСЬ СОТНИ НОВЫХ НАПРАВЛЕНИЙ И ИННОВАЦИЙ В СЕРВИСЕ. НЕИЗМЕННЫМ ОСТАЕТСЯ ОДНО – ДУХ ФРАНЦИИ, КОТОРЫЙ ДАЖЕ ЗАЯДЛЫЕ СКЕПТИКИ ОЩУЩАЮТ, ЕДВА СТУПИВ НА БОРТ И УСЛЫШАВ «BONJOUR!» ОТ БОРТПРОВОДНИЦЫ.

В

2004 году была образована ведущая авиатранспортная группа Air France-KLM. О том, чем она живет сегодня, говорят цифры. Сейчас Air France-KLM предлагает пассажирам доступ к маршрутной сети, охватывающей 314 направлений в 116 странах. Флот Air France-KLM состоит из 545 самолетов, благодаря чему авиакомпании совершают 2300 ежедневных рейсов из своих узловых аэропортов Шарль-де-Голль в Париже и Схипхол в Амстердаме. Совместная программа для часто летающих пассажиров Flying Blue является одним из лидеров в Европе по количеству активных участников – 15 миллионов. Конечно, большое количество направлений – это весомый плюс в пользу выбора французских авиалиний. Но есть еще пять аргументов, почему летать с Air France – удобно и комфортно.

1. НЕЗАМЕНИМ В ПУТЕШЕСТВИЯХ ПО ФРАНЦИИ Несомненно, Париж – это самое популярное направление Франции, но далеко не единственное. Чтобы открыть для себя другие уголки этой чудесной и многообразной страны, особенно удобно путешествовать с французскими авиалиниями. Совместно с HOP! Air France предлагает рейсы по более 23 направлениям во Франции. Например, в Биарриц, Бордо, Лион, Клермон-Ферран, Марсель, Нант, Ниццу, Страсбург, Тулузу с удобными пересадками в Шарль-де-Голль и Орли. Следуя в Лион, Лилль и Страсбург, можно удобно пересесть на скорый поезд прямо

28 CHANCE / Autumn 2018

в аэропорту Шарль–де-Голль (вокзал скоростного сообщения TGV расположен прямо в здании аэропорта), при этом перелет и поездку на поезде можно приобрести в одном билете Air France. Весьма удобно, если вы запланировали долгий и обстоятельный французский вояж. Одной Францией, конечно, ограничиваться не стоит, особенно если речь идет о трансатлантических путешествиях. Так, Air France-KLM совместно с авиакомпаниями Delta Air Lines и Alitalia являются крупнейшим трансатлантическим совместным предприятием, совершая 270 ежедневных рейсов.

2. МЕНЮ НА БОРТУ – ОТ ПОВАРОВ СО ЗВЕЗДАМИ МИШЛЕН Обед или ужин на высоте 10 000 метров – это особый ритуал: он либо задает настроение путешествия, либо подводит его итоги. В первом (La Premiere) и в бизнес-классах Air France дальнемагистральных рейсов меню придумано поварами французской гастрономии, обладателями звезд Мишлен. Среди них – Мишель Рот (Michel Roth), повар отеля Ritz; Ги Мартан (Guy Martin), известный шеф-повар Grand Véfour; а также легендарный французский шеф-повар Режи Маркон (Régis Marcon). Какой же ужин на борту французских авиалиний без бокала шампанского или вина? Паоло Бассо, обладатель звания «Лучший сомелье мира» в 2013 году, выбрал для пассажиров лучшее – вкусные

блюда сопровождаются самыми изысканными французскими винами и шампанским из самых известных регионов, например, из Бордо, Бургундии, долины Роны. К слову, посуда, в которой подают блюда, продумана с такой же внимательностью. Air France обратилась к Жану-Мари Массо, известному французскому дизайнеру, с просьбой о создании нового дизайна посуды, полного набора из более чем 40 уникальных предметов.

3. ПО ВСЕМ ВОПРОСАМ МОЖНО ОБРАТИТЬСЯ ЧЕРЕЗ ЛЮБЫЕ СОЦСЕТИ

чает интересные местные рестораны, отели, живописные места в городе, зачастую малоизвестные туристам. Все, чтобы узнать новое направление «like a local». Цифровое приложение Air France Press дает бесплатный доступ к многочисленным международным газетам и журналам на смартфонах и планшетах. Также можно сделать собственную подборку художественных, анимационных и документальных фильмов из медиатеки Air France Play, чтобы не скучать во время полета. Все что нужно для начала загрузки – это покупка билета на рейс Air France.

В пути случается всякое: вы опоздали на посадку, ваш рейс задер5. НОВЫЙ БИЗНЕС-ЛАУНЖ В АЭРОПОРТУ живают из-за непогоды или другие форс-мажоры. Чтобы решить воШАРЛЬ-ДЕ-ГОЛЛЬ прос, не обязательно отправляться к представителям авиакомпании, В конце января 2018 года открылся после полной реконструкции искать их в аэропорту и стоять в очереди. К счастью, можно обратитьбизнес-лаунж Air France в холле L терминала 2Е, и это повод туда нася со своим вопросом в режиме онлайн. В 2017 году Air France запуведаться. Это просторный салон площадью 3 200 кв. м – элегантное, стила службу поддержки в Facebook Messenger. 110 специалистов откреативное и комфортное пространство в духе современного образа вечают на запросы 24/7 на английском и французском языках и 7/7 на Air France. Часть зала отдана под зону отдыха; здесь также есть рестосеми других языках; каждый запрос обрабатываетранная зона Le Table Gourmet, пространство для мися в течение часа и решается менее чем за 24 часа. ни-собраний Le Club, пространство полного покоя БОЛЬШОЕ Запущенный в июне 2017 года чат-бот дает мгновени выключенных смартфонов Le Petit Salon, сервисные ответы на вопросы, связанные с багажом. центр для помощи пассажирам. В салоне удалось КОЛИЧЕСТВО Пассажиры могут связываться с службой поддерсоздать уникальную атмосферу, благодаря специжки Air France не только посредством Facebook, но и НАПРАВЛЕНИЙ – ЭТО альным световым проекциям и инсталляциям, коточерез другие социальные медиа: Twitter, Google+, рые меняются в течение дня, способствуя ощущеВЕСОМЫЙ ПЛЮС LinkedIn, Sina Weibo. Профессиональные ответы и рению покоя и путешествию вне времени. Ожидание шения будут получены на девяти языках – английпосадки на рейс в этом пространстве должно быть В ПОЛЬЗУ ВЫБОРА ском, французском, испанском, немецком, китайском, вдохновляющим. ФРАНЦУЗСКИХ корейском, японском, португальском и итальянском. Представительство Air France в Украине АВИАЛИНИЙ.

4. БОНУС БИЛЕТА – КАРТА 01030, г. Киев, ул. Ивана Франко, 34/33 ВПЕЧАТЛЕНИЙ ОТ МЕСТНОГО ЖИТЕЛЯ Телефон колл-центра: +38 089 323 98 44 Цифровые приложения Air France дают дополнительные возможноwww.airfrance.ua сти пассажирам. С приложением «Путешествуйте с Air France» (Travel

by Air France) не только легко вдохновиться на новое путешествие, но и организовать поездку. Для каждого из выбранных 90 направлений есть обширная подборка адресов, созданная совместно с местными жителями, блогерами, журналистами и экспертами. Список вклю-

CHANCE / Autumn 2018

29

I nt e rvi ew НАТАЛІЯ АДАМЕНКО: «ПІД ЧАС ЗНАЙОМСТВА У RITZ КОКО ШАНЕЛЬ ПОДАРУВАЛА МОЇЙ МАМІ ТРОЯНДУ» «Я НЕ СТВОРЮЮ МОДУ, Я І Є МОДА», – СКАЗАЛА ОДНОГО РАЗУ КОКО ШАНЕЛЬ І НАЗАВЖДИ ВИКАРБУВАЛА ЦІ СЛОВА У СВІТОВІЙ ІСТОРІЇ. ЖІНКА, ЯКА НЕ МОГЛА ПОХИЗУВАТИСЯ ПОХОДЖЕННЯМ ІЗ ВИДАТНОЇ РОДИНИ ЧИ БУДЬ-ЯКИМИ ПРИВІЛЕЯМИ У СУСПІЛЬСТВІ, ПЕРЕВЕРНУЛА УЯВЛЕННЯ ПРО СТИЛЬ ТА ЗМУСИЛА ВЕСЬ СВІТ ПРО ЦЕ ГОВОРИТИ. СВОЇМ ПРИКЛАДОМ ВОНА ДОВЕЛА – ЯКЩО БУТИ ВІРНОЮ СОБІ, ТИ ЗАВЖДИ БУДЕШ НЕПЕРЕСІЧНОЮ ПЕРСОНОЮ.

2018 рік для бренду Chanel – ювілейний. З моменту, коли Коко розпочала свою справу, виповнюється 110 років, а з дня народження її самої – 135. З цього приводу запрошений редактор Chance Ольга Фреймут зустрілася з Наталією Адаменко, чия мама, Галина Науменко, стала першою в історії Радянського Союзу жінкою-протоколістом, яка особисто познайомилася з Габрієль Шанель. Про аудієнцію у Коко, а також про зміст образу французької жінки – в надихаючій бесіді. Ольга Фреймут: Проводити це інтерв’ю мені дуже приємно, бо моєю співрозмовницею сьогодні є моя близька подруга, навіть родичка, якась краплинка моєї душі. Наталія Адаменко: Дуже приємно таке чути… О.Ф.: Ви ж така єдина! (Посміхається.) Н.А.: А ти не єдина? Ми всі унікальні. Кожна у своєму стилі, аби він був. Ми ж пам’ятаємо, що сказала з цього приводу Коко Шанель. Вона казала, що мода – це мода, але кожна жінка повинна мати свій стиль. Це головне. О.Ф.: Про Коко Шанель можна говорити безперервно… Якщо, наприклад, зазирнути в мою шафу, то там дуже багато місця займають речі від Chanel. Книги про неї, думки про неї… Я навіть іноді намагаюсь подумки з нею радитись. А хто для вас Шанель? Н.А.: Ви знаєте, так сталось, що моя мама, яка є першою жінкою – дипломатомпротоколістом України, була знайома з Коко. Це звучить, наче казка. Але, власне, все, що пов’язано з моєю мамою, є казкою. Коли вона навчалася в університеті, раптом хтось із партійного керівництва подумав, що треба готувати жінку-протоколіста. Одразу постало запитання – а де ж її брати? На історичному факультеті, вирішили вони. Але ж була не тільки моя мама. Був спеціальний конкурс, на якому обирали, хто саме поїде з Києва до Москви навчатись в МДІМВ. (Московський державний інститут міжнародних відносин. – Ред.) І ось моя мама приїжджає в Москву на співбесіду із самим Федором Молочковим, який тоді керував протоколом Радянського Союзу. Дуже велика була конкуренція… О.Ф.: Який це був рік, Наталю? Н.А.: Це був десь 1949 чи 1950 рік. Я точно не згадаю зараз… Після того як мама отримала запрошення на співбесіду, вона почала ретельно готуватися до неї. Зокрема вона думала над тим, який матиме вигляд. Але де у ті часи можна було щось купити? Аж ніде.

30 CHANCE / Autumn 2018

А мама купила в комісійному магазині якусь вивезену трофейну сумочку. Вона була темно-зеленою, лакованою. Мамочка за неї трималася, як за талісман, бо в неї вже тоді було внутрішнє почуття смаку. Ми ж знаємо, що сумочка може грати соло для жінки. Так ось, під час зустрічі Молочков раптом каже: «Боже, яка у вас гарна темнозелена сумочка». Мені мама потім розповідала, що вона навіть не знає, чому саме так йому відповіла. А вона йому сказала: «Вона не темно-зелена, вона синя. Все залежить від того, з якого боку ви на неї дивитесь. Ви її бачите темно-зеленою, а насправді тут просто так світло падає. Вона синя». Так мама стала тією молодою дівчиною, яку відібрали. Потім вона зрозуміла, і Молочков їй пояснив – її вибрали за те, що вона мала свою власну обґрунтовану думку. О.Ф.: Важливим є ще те, що це було в Радянському Союзі, коли доводилося погоджуватися з кожним, правда ж?

Н.А.: І казати: «Зелена? Так, зелена». Сказав би жовта – треба було погоджуватися, що жовта. А вона сказала: «Ні, вона синя, тому що так я її бачу». О.Ф.: Таким чином ваша мама, пані Галя, стала носієм протоколу в Україні. Н.А.: Так. Її почали готувати. Москва була столицею Радянського Союзу, і там вона навчалася. Однією ногою тут, а іншою там – їздила туди, складала іспити. Аж раптом Молочков запросив маму в Париж, щоб познайомити її з культурою та показати, що таке протокол. Повів в готель Ritz, де чекала на зустріч Коко. Як йому вдалося домовитися,

навіть не уявляю собі, бо я знаю, що Коко товаришувала за часів Радянського Союзу тільки з Майєю Михайлівною Плісецькою. «ВІН ХОТІВ, ЩОБ КОКО ЙОМУ ПОТІМ СКАЗАЛА, ЧИ МОЖЕ ЦЯ МОЛОДА ДІВЧИНА БУТИ ТІЄЮ, НА ЯКУ МОЖНА ПОКЛАДАТИ СПОДІВАННЯ» О.Ф.: Тут важлива кожна деталь, тому що Шанель вже пішла від нас, але спогади про неї треба залишити. Отже мама йде до готелю Ritz, приходить туди з Молочковим – людиною, яка є її наставником – на знайомство з Коко Шанель? Н.А.: Так. Мені здається, що він хотів, щоб Коко потім йому сказала, чи може ця молода дівчина бути тією, на яку можна покладати сподівання. О.Ф.: На оглядини маму привели? Н.А.: З одного боку, так, а з іншого, – щоб мама подивилась на те, якою має бути жінка і як вона себе поводить. Бо одна річ – навчатися в Москві чи в Києві, а зовсім інша – в 1949 – 50-му році подивитись на готель Ritz взагалі, і на саму Коко зокрема. Мама казала, що вона майже вмерла від всього того, що побачила! О.Ф.: Яким було перше враження від Коко? Н.А.: Мама була, по-перше, дуже молодою – десь 19 чи 20 років… О.Ф.: Вона знала, хто така Коко Шанель? Н.А.: Безумовно. І Молочков її просвітив, і вона читала, готуючись до цієї зустрічі. Французьку мову тоді мама не дуже добре знала, лише німецьку і трохи англійську. Але вона вивчала французьку. Але її вразило те, що Шанель не поводила себе начебто: «Так, хто тут до мене прийшов? Скажи «дякую» за те, що я взагалі дозволила тобі тут сісти». Вона була дуже чемною, але відразу почала давати поради. О.Ф.: А де вони зустрілись? В готельному номері, легендарному «Коко Шанель», де вона зрештою потім і померла, чи вони зустрілися в лобі готелю? Н.А.: В лобі. О.Ф.: Вона не пустила в свій простір? Н.А.: Ні. Вона мала на це право, і я особисто її дуже добре розумію. О.Ф.: Як проходила їхня зустріч? Н.А.: Я не знаю, чи вона заздалегідь приготувала цю троянду, чи їй принесли… Але моя мама на все життя запам’ятала, як Коко подарувала їй квітку і сказала фразу, яку вона потім завжди мені говорила. Вона сказала: «Ніколи не одягайся в один колір – це

Галина Науменко

Воатюр'є біля готелю Ritz

ОДНА РІЧ – НАВЧАТИСЯ В МОСКВІ ЧИ В КИЄВІ, А ЗОВСІМ ІНША – В 1949–50-МУ РОЦІ ПОДИВИТИСЬ НА ГОТЕЛЬ RITZ ВЗАГАЛІ, І НА САМУ КОКО ЗОКРЕМА

Ольга Фреймут та Наталія Адаменко під час інтерв'ю

Коко Шанель йде вулицею Камбон

Галина Науменко

Наталія Адаменко

Люкс «Коко Шанель» в готелі Ritz

Ромі Шнайдер під час примірки у Коко Шанель

ПОТРІБНО ЗАЛИШАТИСЯ СОБОЮ, НЕЗВАЖАЮЧИ НА ТЕ, ЧИ ТИ У ФРАНЦІЇ, ЧИ ТИ В КИЄВІ

Використані фото: з власного архіву Ольги Фреймут, Галини Науменко, Наталії Адаменко; прес-служба готелю Ritz; chanel.com

Бутік Chanel на вулиці Камбон

Шанель у своїй квартирі на вулиці Камбон

Квартира Коко Шанель у Парижі

відсутність смаку». Хоча щодо цього твердження і щодо багатьох інших речей ми з мамою часто сперечаємося. Особливо, наприклад, із приводу чорного кольору у гардеробі. Мама вважає, що чорний колір неприпустимо носити жінці. О.Ф.: Ви неслухняна донька? Н.А.: Так, неслухняна. До речі, Коко любила чорний. Вона перша запровадила те, що ми називаємо «маленькою чорною сукнею». Я вважаю, що чорна сукня – це прояв характеру… Якщо жінка одягла чорну сукню і все, виходить, більше нічого не треба. Чорний може дозволити собі тільки дуже сильна людина. «ЦЯ ЗУСТРІЧ СТАЛА ДЛЯ НЕЇ ПОШТОВХОМ» О.Ф.: Я пригадую з попередньої розмови, коли ми з вами теж обговорювали ту зустріч, ви розказували, що Коко Шанель зверталася до вашої мами Гала, як до дружини Сальвадора Далі. Н.А.: Так, тому що Галя вимовити неможливо було. Галина – можливо. О.Ф.: Це була єдина зустріч? Н.А.: Єдина зустріч, на жаль, але більше не було змоги. Потім вже так сталось, що і Коко не дуже приймала людей, вона ж в принципі була трошки відсторонена. О.Ф.: Про що вони розмовляли тоді? Мама пригадує? Н.А.: Мама пригадує, але дуже тьмяно. Вона дуже хвилювалася і потім казала Молочкову, що не могла стримати тремтіння. Але Коко зробила все задля того, щоб мама не так переживала. Бо вона була досвідченою людиною і чутливою до людського переживання. Вона розуміла, що ця молода дівчина дуже хвилюється. Про що вони тільки не говорили – і про моду, звісно, і про погоду… Вона одного разу навіть нахилилась і поклала мамі на коліно руку. Мама каже: «Я потім так тримала це коліно, це місце…». Навіть, мабуть, не мила його. (Посміхається.) О.Ф.: Боже, яка щаслива жінка! Напевно, в Україні більше немає жінок, які бачили Коко Шанель, спілкувалися з нею? Н.А.: Мабуть, немає. Тому що потім так плинув час, такі події були… Холодна війна, залізна завіса, ніхто нікуди не їздив. І взагалі, це було, як мама каже, «як зірка в моєму житті». Ця подія була для неї поштовхом. О.Ф.: З нами зараз вашої мами немає, бо вона себе не дуже добре почуває. Ми їй вітання передаємо. Але ви сьогодні – амбасадор вашої мами. Я знаю, ви з нею близькі, тому все в деталях мені і переповісте. Уявляєте, молода дівчина, 20 років, приїхала з такого холодного, сірого Радянського Союзу, де на всіх чіпляли оці директивні бантики. Яким було її враження від Франції, від Парижа? Н.А.: Мені дуже соромно, але я не дуже детально розпитувала маму про перше враження. Та й важливою була не стільки реакція на Париж, а, скоріше, на те, як іще може жити людина, адже це були дуже різні країни – Радянський Союз і Франція. Незважаючи на те, що Франція також пережила Другу світову війну і, між іншим, дуже тяжко виходила з неї, там люди вже жили інакше. Мама казала мені, що відчула якесь здивування. Вона побачила і зрозуміла, що

попри те, що ми були країною-переможницею, ми жили набагато гірше, ніж ті, хто і Гітлера впустили, і не так вже і боролися, як Радянський Союз. Хоча Франція – маленька країна, але дуже горда, як ти знаєш. Маму вразила не стільки Франція, скільки світ Західної Європи у цілому. О.Ф.: А все-таки повернемось до розмови про Францію. Мама щось привезла додому? Якісь сувеніри чи, можливо, круасани? Тому що це все було такою екзотикою. Н.А.: Першого разу – ні. А потім, коли мама вже була там від МЗС, і це були її виступи на конференціях, інші службові поїздки, – безумовно. Про що я могла її просити? Джинси, звісно. I мама мені привозила їх. Одного разу, коли моїй донечці було, здається, чотири роки, мама привезла їй червоне бікіні! О.Ф.: О, це виклик для радянського суспільства. Н.А.: Так. Ми поїхали відпочивати в Ялту, в санаторій від КДБ, де працював мій батько, і виходить моя донечка в червоному бікіні... Розумієш? О.Ф.: Просто з Парижа! Н.А.: Так, а потім моя Аня просила черевики на підборах, щоб вони гуркотіли і було всім чутно. Мама привезла їй сабо. Червоні. О.Ф.: У мене завжди була Франція еталонною в моді. Як ви вважаєте, Лагерфельд, який прийшов після Шанель, достойний очолювати цей дім? Яке у вас ставлення до нього взагалі? Н.А.: По-перше, він не француз. Подруге, він першим поєднав фрак із джинсами. О.Ф.: Думаєш, Шанель би це не сподобалося? Н.А.: Безумовно! О.Ф.: Що мене також вражає в історії Шанель, що задля її сукні американки двічі летіли через океан на примірку. Вона вміла влаштувати свято і робити так, щоб інші були в його очікуванні. Н.А.: Тому що вона була трудоголіком. Габрієль не боялася роботи, вміла працювати. Вона не була просто дизайнером спостерігачем. Вона сама брала участь у процесі створення свого одягу. «ФРАНЦУЗЬКІ ЖІНКИ ВПЕВНЕНІ У СВОЇЙ НЕПОВТОРНОСТІ» О. Ф.: А що Франція означає для вас? Н.А.: Це не для мене, особливо зараз. Коли першого разу летіла до Парижа, я тремтіла від очікування: «Зараз я побачу Францію. Зараз я побачу парижан!». Ми ж звикли до певних шаблонів, що це неймовірна краса, стиль, смак. І ось, коли я потрапила до Парижа і побачила місцевих жінок, я зрозуміла, що лише одна на мільйон там дійсно красуня. А у нас же, в Києві, навпаки: одна на мільйон, як я кажу, не помила голову. У нас красиві всі. О.Ф.: Це, мабуть, заслуга Коко Шанель, Діора – побудувати такий стійкий імідж французьких жінок? Н.А.: Так. Вони впевнені в свої неповторності, і це спостерігається у всьому. Наприклад, у ході. Дивишся на жінку – вона, вибачте, страшна як смертний гріх, але як вона йде! Вона – красуня! Вона робить усе задля того, щоб усі в це повірили. О.Ф.: А чи є певні правила етикету, які треба знати, спілкуючись із французами?

Н.А.: Так, є. Кожна нація має свої особливості, традиції і культуру. До того як Наполеон програв свою головну битву, французи вважали себе головною нацією світу, яка несла культуру. Наприклад, якщо згадати російські дворянські сім’ї, там розмовляли здебільшого французькою. Тільки після того, як Наполеон зазнав поразки, ставлення до Франції трохи змінилося. Але французи не скорилися. Це й досі помітно – під час спілкування можна відчути, як вони трохи зверхньо ставляться до тебе. Тому якщо ми говоримо про ділове спілкування, або ж навіть повсякденне, – не треба схиляти голову, бо нам теж є чим пишатися. Наприклад, наша Анна Ярославна вийшла заміж за французького короля і навчила його читати, писати і митися. Треба про це пам’ятати. Крім того, французи дуже жваві і дуже люб­лять спілкуватися. Я можу пригадати з власного досвіду те, що вони не дуже люблять щось дарувати, але отримувати подарунки – завжди раді. Трошки скупі. О.Ф.: Про етикет подорожей – хочеться почути від вас декілька корисних рекомендацій. Коли ми подорожуємо, як себе поводити гідно? Н.А.: По-перше, варто пам’ятати, що зі своїм уставом нав’язуватися не потрібно. Варто трошечки почитати, як живуть ті люди, до яких ми їдемо, які в них звичаї, і брати це до уваги. Коли вони приїдуть до нас, нехай вони поводитимуть себе так, як зручно нам. Але в чужій країні треба зважати на її звичаї. Наприклад, якщо ви летите до Франції, то потрібно шанувати їх класику та одягатися відповідно до цього. О.Ф.: Мені здається це вульгарним, коли береш усе підряд: п’ять пар туфель, всі ці клумаки… Чомусь пригадалося, як моя мама одного разу збиралася в Одесу – вона взяла навіть татів шлюбний костюм. Я її запитую: «А навіщо?», а вона: «Нехай буде». Потім кладе шапки. Я запитую: «А це для чого?». Мама відповідає: «А раптом війна». І це вже нюанси… Але насправді вона вміє подорожувати стримано, і я теж беру дуже невелику валізу. Н.А.: Так, якщо ви знаєте, що буде вечірка чи є певний дрес-код ресторану, до якого ви зібралися, ви повинні взяти і туфлі на підборах, і відповідну сукню. Однак не варто захоплюватися такими речами, якщо це звичайна подорож. О.Ф.: Якщо підводити підсумок, я скажу, що потрібно залишатися собою, незважаючи на те, чи ти у Франції, чи ти в Києві. Зараз багато всього є французького в Україні, а це означає, що глобалізація нас всіх полонила… Ми всі стаємо частиною великого світу. Н.А.: Але французи залишаються французами! І вони пам’ятають свою історію. Ти сказала дуже влучні слова, що потрібно завжди залишатися собою. Але мені тут є що додати. Хто така гарна актриса? Це та, хто діє згідно з гаслом: «Я у тих обставинах, які пропонує мені зараз життя». Ось мені сьогодні або завтра життя пропонує Париж і Францію. Я лишаюся собою, але я вже у Франції. О.Ф.: Чого би я радила навчитися нам від Франції, так це так само берегти свою історію. Так, як вони шанують свої традиції та мову, мабуть, ніхто не вміє. Я дякую вам, Наталочко, за те, що ви – моя особиста Коко Шанель!

CHANCE / Autumn 2018

33

Платье Karoline Lang. Макияж и прическа: Manon Stormacq

Tr ave l Sto ry

34 CHANCE / Autumn 2018

ОДНАЖДЫ В НОРМАНДИИ F A S H I O N - S T O R Y У путешествий и моды – общее предназначение: создавать из каждого из нас лучшую версию себя. И в первом, и во втором явлениях важно вовремя освободить себя, чтобы целиком и полностью ощутить то, с чем имеешь дело. Так и произошло с Travel story осеннего Chance. Вместе с героиней фотоистории Оксаной Малыгиной команда прибыла в Довиль, внимательно прислушалась и прочувствовала нормандское побережье как следует: сквозь призму моды как части культурного кода Франции. Модель: Оксана Малыгина • Фото: Дима Гончаров • Стилист: Анна Гришенко Эксклюзивный fashion-партнер: LES SUITES, Paris Макияж и прическа: Manon Stormacq (instagram: @antalya_makeup), Alexandra Mathieu (instagram: alexandramathieucoachbeaute) Продюсеры: Елена Мусиевская, Виталия Бокотей

О ПУТЕШЕСТВИЯХ Путешествия – это смена обстановки. Всегда хочется куда-то уехать, чтобы соскучиться по родному дому. А еще это возможность расширить кругозор, узнать чтото новое, какую-то другую культуру, развивать себя, учиться чему-то у других народов. Да и просто побыть с семьей. Мое первое взрослое и осознанное путешествие случилось, когда мне было 17 лет. Вместе с друзьями, большой компанией, мы отправились в Крым на машине. Мы исследовали тогда весь ЮБК, его извилистые дороги, и все это длилось, наверное, недели три. Почему еще оно мне так запомнилось? Когда я вернулась домой, меня мама не узнала. Мало того, что я очень загорела, так я еще и прилично поправилась! При этом чувствовала себя отлично. До сих пор родители вспоминают эту поездку – какая я из нее вернулась изменившаяся и окрыленная. Там же, кстати, я впервые прочувствовала серьезные отношения.

О МОДЕ Как и каждая женщина, которая любит себя и любит жизнь, я интересуюсь модой и слежу за ее тенденциями. При этом сказать, что это у меня на фанатичном уровне, будет неправильно. Я не скупаю без оглядки все новое и актуальное, предлагаемое брендами. У меня в шкафу есть вещи, которым уже по пять лет, и я их с удовольствием продолжаю доставать и носить. Если они мне нравятся, и, главное, подходят по размеру, почему бы их не надевать? Но за новинками я удовольствием слежу и часто посещаю fashion-показы, в основном, за границей. Поэтому я часто совмещаю путешествия с какими-то модными событиями. Например, на свои показы меня часто приглашают Эли Сааб, Тамара Ральф, Майкл Руссо, Юлия Янина. Последние несколько лет я часто посещаю разные ивенты и вечеринки, где предполагаются вечер-

ние и коктейльные наряды, в поиске которых я открыла для себя, насколько мне близки по духу эти кутюрье. Кроме того, я с ними знакома лично, и носить их вещи вдвойне приятно. Они прекрасные люди, каждый из них невероятно приятен в общении, без какого-либо налета пафоса, и это очень импонирует. Прекрасная возможность узнать дизайнера или бренд ближе – закрытые вечеринки, на которые меня приглашают. Например, я была на вечеринках Dolce&Gabbana и Elie Saab. Также я дружу с модными домами Valentino и Roberto Cavalli. У меня даже есть несколько «луков» haute couture, лично подписанных Роберто для меня. Как и всякая женщина, я неравнодушна к красивой обуви. А кто ее делает лучше итальянцев? Мой любимый дизайнер обуви – Джузеппе Занотти. Есть бренды, которые для меня всегда будут авторитетными. Например, Chanel. У меня не так уж много вещей от этого модного дома, и я вовсе не его фанат, но мне нравится то, что я всегда могу найти у них что-то действительно красивое вне времени. Так же как и любой девочке, мне иногда хочется быть веселой и озорной, и под такое настроение лучше всего подходит Dolce&Gabbana. Но настоящим фаворитом для меня является Balmain – это мне ближе всего. Бренды могут представлять разные страны, но Франция всегда будет оставаться центром притяжения ценителей красоты и стиля. Мне кажется, это еще и потому, что она пропитана уважением к самой себе. Французы невероятно бережно относятся к своим традициям и языку; я нигде не видела, чтобы кто-нибудь в этом отношении был им равным. Я очень люблю Париж, Лазурное побережье, а частичка моей души навсегда осталась в СенТропе... А французская Атлантика – это свежесть и шарм. Если бы ее можно было сравнить с каким-то брендом, мне кажется, это был бы Celine: ты чувствуешь и видишь, как элегантность гармонирует с естественностью.

CHANCE / Autumn 2018

35

Tr ave l Sto ry

Платье-кейп Martin Garant, ободок с вуалью Jennifer Behr, сапоги – собственность стилиста. Макияж и прическа: Manon Stormacq

36 CHANCE / Autumn 2018

CHANCE / Autumn 2018

37

Платье Sveta. Макияж и прическа: Manon Stormacq

Платье Stefano de Lellis, украшение Rosantica. Макияж и прическа: Manon Stormacq

Tr ave l Sto ry

38 CHANCE / Autumn 2018

Платье Maison Rabih Kayrouz Макияж и прическа: Manon Stormacq

CHANCE / Autumn 2018

39

Tr ave l Sto ry

40 CHANCE / Autumn 2018

CHANCE / Autumn 2018

41

Брюки Martin Grant, топ N. DI. Karluv by Andy Ho, серьги Andy Ho made in Hong Kong. Макияж и прическа: Manon Stormacq

Юбка, серьги Sorapol. Макияж и прическа: Manon Stormacq

Tr ave l Sto ry

42 CHANCE / Autumn 2018

CHANCE / Autumn 2018

43

Платье Karoline Lang. Макияж и прическа: Manon Stormacq

Платье Khoon Hooi, серьги Khoon Hooi made in Malaysia, туфли Rupert Sanderson. Макияж и прическа: Alexandra Mathieu. Локация: Hotel Barriere Le Royal Deauville

Tr ave l Sto ry

44 CHANCE / Autumn 2018

Платье ElenaReva, топ Delpozo, туфли Saint Laurent Макияж и прическа: Manon Stormacq. Локация: Hotel Barriere Le Royal Deauville

CHANCE / Autumn 2018

45

Платье Djaba Diassamidze, туфли Saint Laurent. Макияж и прическа: Alexandra Mathieu. Локация: Hotel Barriere Le Royal Deauville

Tr ave l Sto ry

БЛАГОДАРИМ ЗА ПОМОЩЬ В ОРГАНИЗАЦИИ ПРОЕКТА Hotel Barriere Le Royal Deauville. Партнер по трансферу: компания Paris Transfer. Авиапартнер: Air France. Fashion-партнер: LES SUITES, Paris (ул. Пьер Шаррон, 47, Париж) Официальное разрешение на проведение съемок – Service communication de la Ville de Deauville (www.indeauville.fr)

46 CHANCE / Autumn 2018

CHANCE / Autumn 2018

47

Платье Lena Lumelsky, украшение Rosantica made in Milan. Макияж и прическа: Alexandra Mathieu. Локация: Hotel Barriere Le Royal Deauville

Pro mo

VIP DISNEYLAND PARIS ВСЕ АТТРАКЦИОНЫ БЕЗ ОЧЕРЕДИ! Диснейленд – это мечта, сказка, в которой хочется побывать и влюбиться в это сказочное место навсегда. Но возможно ли это, если на аттракционы – очередь на 1,5–2 часа? Мы организуем вам VIP-сопровождение с посещением обоих парков за один день. Также забронируем ресторан с персонажами, проводим в лучшие бутики, предоставим скидку 20%, подарим вам фотографии с аттракционов и это далеко не все. Нет никакого смысла посещать парк несколько дней с целью побывать на всех аттракционах, мы организуем вам радостный и счастливый день.

Диснейленд.com Disneyland-bilet@mail.ru +33 75 829 76 05

ЭКСКУРСИИ В ПАРИЖЕ И ФРАНЦИИ Русскоязычные гиды Обзорная экскурсия по Парижу • Лувр • Версаль • Монмартр • Нормандия • Шампань • Замки Луары +33 78 299 49 00 | excursi@mail.ru

Эконом / Стандарт / Ван / Бизнес / Премиум +33 78 299 49 00

ТРАНСФЕР В ПАРИЖЕ

I nt e rvi ew

ФРЕДЕРИК БЕГБЕДЕР: «Я ТАКОЙ ЖЕ СУМАСШЕДШИЙ, КАК МАЙКЛ ДЖЕКСОН, НО Я ВСЕ ЕЩЕ ЖИВ, А ОН НЕТ!» Текст: Мария Рубан

50 CHANCE / Autumn 2018

«ДАВАЙТЕ В ЭТОМ ВЫПУСКЕ РАЗРУШАТЬ СТЕРЕОТИПЫ О ФРАНЦУЗАХ», – СКАЗАЛА Я ГЛАВНОМУ РЕДАКТОРУ И НАЧАЛА ДОГОВАРИВАТЬСЯ ОБ ИНТЕРВЬЮ. С ФРАНЦУЗОМ. О ФРАНЦИИ И ФРАНЦУЗАХ. КТО ЖЕ ЗНАЛ, ЧТО ВСЕ ПОЙДЕТ НЕ ТУДА, И РАЗГОВОР ЗАЙДЕТ О ЖИЗНИ И СМЕРТИ, И О ТОМ, ЧЕМ ЖЕ ТАК ХОРОШИ КЛИШЕ. ТАКОВЫ ОНИ, ЭТИ ФРАНЦУЗЫ: СЛУШАТЬ МОЖНО БЕСКОНЕЧНО. ОСОБЕННО, ЕСЛИ ТВОЙ СОБЕСЕДНИК – НЕКОГДА УТВЕРЖДАВШИЙ, ЧТО ЛЮБОВЬ ЖИВЕТ ТРИ ГОДА, А СЕЙЧАС МОЛОДОЙ ПАПА В 52 ГОДА, ФРЕДЕРИК БЕГБЕДЕР.

– Этой осенью в Киеве и во Львове вы презентуете свой новый роман «Бесконечная жизнь», в котором пробуете разобраться, сможет ли человек вскоре жить 300 или 500 лет. Вы бы сами хотели быть бессмертным или жить сотни лет? Не было бы скучно?

– Смерть утомляет меня даже больше, чем вечная жизнь. Мы не знаем, будет ли 300-летняя жизнь скучной, потому что мы никогда этого не пробовали – оставаться в этом мире так долго. В древние времена люди жили всего 30 лет. Сейчас почти 100, и никто не жалуется. Мы не видим на улицах демонстрации стариков, скандирующих: «Пожалуйста, убейте меня, моя жизнь слишком длинная!». В конце концов, бесконечная жизнь – это бесконечное количество шансов и возможностей. Кто-то, может быть, и заскучал бы, а вот я отрывался бы на полную!

«СТЕРЕОТИПЫ ВЕРНЫ: ФРАНЦУЗЫ ВЫСОКОМЕРНЫ И ЭГОИСТИЧНЫ И ВСЕГДА ВСЕ КРИТИКУЮТ»

– Расскажите о типичных буднях французского писателя. Как обычно проходит ваш день? Начинается ли он с кофе и круассана, как диктует стереотип о французах?

– Да! И затем я начинаю печатать. Не хочу вас разочаровывать, но жизнь писателя не является сплошным захватывающим приключением. По большей части целый день я сижу за своим столом и работаю. Никак иначе производить литературу на свет, увы, нельзя.

– А в целом какие стереотипы о Франции и французах не соответствуют сегодняшнему дню?

– Все стереотипы верны. Всегда. Французы любят вкусную еду, страстный секс, хорошую литературу и дорогой парфюм. Они высокомерны и эгоистичны и все всегда критикуют. Все это точно. Стереотипы относительно украинцев ведь тоже верны! Девушки прекрасны, а парни любят много выпить. Что ж… мне нравятся клише, они делают жизнь проще.

– В нашем прошлом интервью, которое было два года назад, вы мне сказали, что единственный побочный эффект разницы в возрасте в 26 лет с вашей женой Ларой Мишели – это страх. Вы боитесь умереть слишком рано, а потому собрали команду лучших французских врачей, чтобы прожить как можно дольше вместе с любимой. Насколько БЕСКОНЕЧНАЯ ЖИЗНЬ – ЭТО сильно «Бесконечная жизнь» связана с вашими личными переживаниями? БЕСКОНЕЧНОЕ КОЛИЧЕСТВО – Полностью. Как обычно, мне нравится писать о пережитом лично – прямо или посредстШАНСОВ И ВОЗМОЖНОСТЕЙ. вом погружения в чью-то историю, как это было КТО-ТО, МОЖЕТ БЫТЬ, с «Уной и Селинджером». На это исследование возрастных возможностей человечества у меня И ЗАСКУЧАЛ БЫ, А ВОТ Я ушло три года. И за это время я подружился с некоторыми лучшими генетиками планеты. Это ОТРЫВАЛСЯ БЫ НА ПОЛНУЮ! принесло мне двойную пользу. Во-первых, я все так же продолжаю следить за собой и следовать советам лучших специалистов, чтобы как можно дольше оставаться в форме. А во-вторых, имея солидное научное подспорье, я написал книгу. И даже после этого продолжаю интересоваться этой темой – молодостью и долголетием. Я такой же сумасшедший, как Майкл Джексон, но я все еще жив, а он нет!

– К слову, какие основные перемены произошли у вас в жизни за последние два года? Что для вас два года – это много или мало?

– О, именно за эти два года очень много всего случилось... Среди прочего много поворотных и судьбоносных моментов. Так, я покинул Париж и отправился на новое место жительства, чтобы поддерживать более здоровый образ жизни. Теперь я живу в маленькой деревушке недалеко от Атлантического океана. Я занимаюсь спортом, причем делаю это каждый день, лучше питаюсь, не курю. А еще за последние три года у меня родилось двое детей! Единственное, что я не бросил, это тусоваться и ходить на вечеринки! (Улыбается.) Это очень плохо, но, пожалуй, это пока большая часть меня. Так что два года могут быть чем угодно – не только большим или малым отрезком времени, но и чередой событий и переживаний, которые меняют качество твоей жизни.

– Мне кажется, тема переосмысления своей жизни в разных ее проявлениях – это предмет обсуждения на всех уровнях от искусства до соцсетей, от скамеек метро до врачебных кабинетов. Как считаете, в чем основной посыл современной литературы?

– На мой взгляд, каждый писатель закладывает свой месседж, и у каждого времени есть взгляды «вне времени». Мне нравится, когда книги заставляют меня видеть мир по-другому. Хорошая книга должна изменить мою жизнь навсегда. Таков уж основной посыл современной литературы – заставить посмотреть на привычные вещи под другим углом.

– Вы работаете дома, в кабинете, или можете работать и вне своего пространства, например, в кафе?

– В большинстве случаев мне нужна тишина и спокойствие, чтобы работать. В кафе я могу делать заметки, если мне пришла в голову какая-то мысль или я заметил интересную сцену из реальной окружающей меня жизни. Но в целом это все же не мой вариант. В работе я люблю уединение и отсутствие лишних звуков.

– Знаю, что у вас есть особенная связь с парижским Café de Flore. Как вас свела судьба с этим заведением и что оно значит для вас?

– О, это правда особенная связь... Дело в том, что я всю жизнь прожил в этом районе, и владельцы этого кафе – мои близкие друзья. Более того, 24 года назад я там создал литературную премию! Конечно, когда я жил в Париже, меня там часто можно было встретить – я любил там не спеша пообедать или выпить кофе на террасе. Еще я люблю Café de Flore, потому что Симона де Бовуар его любила. А я люблю Симону. У нее были голубые глаза и красивые зубы.

«ДА, Я ХОЧУ ЖИТЬ ВЕКАМИ, НО ЕСЛИ УЖ УМИРАТЬ, ТО Я ХОЧУ УМЕРЕТЬ В ТЕПЛОМ МЕСТЕ»

– К каким еще заведениям в Париже вы испытываете симпатию? В каких кафе, барах или ресторанах вы можете сидеть часами?

– Мне нравится 10-й квартал. Поскольку я больше не живу в Париже, то, когда сюда приезжаю, посещаю тут новые места. Например, мне очень понравился Hotel Grand Amour (18 rue de la Fidélité). Какой там бар! Для идеальных посиделок атмосфера что надо. Да и сам отель крут. А еще мне очень нравится бар отеля Lutetia – очень рекомендую, если вы уважаете хорошую барную эстетику. Также люблю La Société на площади Сен-Жермен за возможность поесть салат в компании известных моделей. Ночью можно отправиться в отель Bourbon: хороший клуб с безумной толпой и весельем. В духе вечеринок, которые я так люблю.

– Куда вы чаще всего отправляетесь, если вам хочется отдохнуть? Какие регионы Франции вы любите и за что?

– Страна Басков, в которой я живу, – это рай на земле! Я люблю Биарриц, Байонну, Сар, Эноа – там невероятно красиво, чудная атмосфера, люди и кухня. Вообще для отдыха отлично подходит не только Франция. Например, мне нравится Сан-Себастьян в Испании: то, как они готовят гоCHANCE / Autumn 2018

51

I nt e rvi ew

– СТРАНА БАСКОВ, В КОТОРОЙ Я ЖИВУ, – ЭТО РАЙ НА ЗЕМЛЕ! вядину, – это что-то с чем-то. Когда хочется проветриться, езжу в Португалию – солнце, ветер и океан как раз идеальны для этих целей. Вообще после пятидесяти наступает время двигаться на юг! В следующем месяце я поеду в Марокко, чтобы исследовать их чудные дома – риады. Да, я хочу жить веками, но если уж умирать, то я хочу умереть в теплом месте.

– Какие ваши любимые направления для путешествий? Что больше любите – летать на острова или познавать большие города?

– Острова! Морис, Мальдивы, Сейшельские острова. Есть в них что-то идиллическое. С годами начинаешь понимать, что это не только роскошь ради роскоши, как это было в «99 франках». Это еще и красота, и умиротворение, и действительно бегство от действительности. Люблю эти места, но моим настоящим фаворитом является остров Харбор (Багамы).

– Что делаете первым делом, когда в самолете загорается лампочка, дающая сигнал, что можно расстегнуть ремни? Чем обычно занимаетесь в перелетах?

– Пью! Зову стюардессу и прошу белое вино или Jack Daniel's. А потом могу и немного поработать, что-то набросать. Самолеты – мои музы. Нет связи, Интернета – ничего не отвлекает.

– А как много времени проводите в Интернете? Используете ли вы социальные сети и как к ним вообще относитесь?

– Это вы по адресу вопрос задали. (Смеется.) Нет социальным сетям! Я бойкотирую Facebook, Instagram и Twitter. Я считаю, что это новый опиум для народа. Соцсети заставляют людей грустить и шпионят за их личной жизнью. Иди к черту, Цукерберг!

ТОП-5

МЕСТ В ПАРИЖЕ ОТ ФРЕДЕРИКА БЕГБЕДЕРА

«МОИ ЛЮБИМЫЕ МЕСТА В ПАРИЖЕ – ЭТО ПЛОЩАДИ» 1. Площадь Фюрстенберг 2. Вандомская площадь 3. Площадь Вогезов 4. Площадь Согласия 5. Площадь Дофина

«Життя без краю»* «Життя — це масове убивство. 59 мільйонів смертей на рік. 1,9 на секунду.

158.857 щодня. Заки ви прочитаєте цей абзац, на світі вже помре зо двадцять людей, а якщо ви читаєте повільно, то ще й більше. Загальна байдужість косить людство. Але чому ми терпимо цю щоденну бійню під приводом того, що це природний процес? Раніше я думав про смерть раз на день. Але перетнувши межу в півстоліття, я почав думати про неї щохвилини. Ця книжка розповідає, як я вчинив, щоб не померти безглуздою смертю, як усі решта. Нема дурних помирати без боротьби».

— Ф. Б. * перевод на украинский издательства «КМ-Букс». Ищите с 16 сентября в сети магазинов «Буква».

52 CHANCE / Autumn 2018

Бар отеля Lutetia

Hotel Grand Amour

Сан-Себастьян (Испания)

Багамские острова

Сар, Франция

Café de Flore

Autumn 2018

53

Г у рман

ГАСКОНЬ

ФРАНЦУЗСКАЯ ИСТОРИЯ ГЕЛИИ ДЕЛЕРИНС 54 CHANCE / Autumn 2018

Cеверный Прованс - настоящая французская глубинка

CHANCE ПООБЩАЛСЯ С ГЕЛИЕЙ ПЕВЗНЕР (ДЕЛЕРИНС) И УЗНАЛ, ПОЧЕМУ ЕДА ВО ФРАНЦИИ – ЭТО БОЛЬШЕ, ЧЕМ ЕДА, А ТАКЖЕ ЧТО ПРОБОВАТЬ В ГАСКОНИ, ЧТОБЫ ЗАХОТЕЛОСЬ ТУДА ВЕРНУТЬСЯ. Оставить все и уехать жить в Париж. В принципе, этого может быть достаточно для полного счастья, особенно если «все» – это СССР. Но можно еще стать топовым тревел-журналистом, раскрывающим вкусы Франции; любить еду не за вкус, а за смысл; копаться в истории и искать подспорье в науке; видеть в работе мишленовских поваров полноценную драматургию; ездить на трюфельные хозяйства и называть серых гусей на французских уютных фермах красавцами (от этого срочно хочется туда поехать). Таков краткий пересказ одной очень французской истории, которая не могла не войти в рубрику «Гурман» нашего осеннего выпуска.

ПОЧЕМУ ФРАНЦИЯ

Моя история с Францией началась еще в детстве. Я родилась и выросла в Москве, закончила там филфак МГУ. Франция же – это страна языка, который я учила с ранних лет: я закончила французскую спецшколу. Мне всегда хотелось уехать, и поэтому, как только страна открылась, я тут же это и сделала. Это был 1991 год, еще Советский Союз, горбачевское время. Мы с дочерью попали в Париж… Конечно, этот переезд, как и любая эмиграция, оказался сложным. Но если бы я знала, насколько это будет тяжело, я бы, наверное, никогда на это не решилась. К счастью, нам не дано заглянуть в будущее. Нужно было зарабатывать на жизнь, и я начала писать для французских газет и журналов: Connaissance des Arts, ELLE, Paris Match. Сейчас на радио RFI у меня есть своя десятиминутная рубрика. Еще я пишу на гастрономические темы для специализированных французских и американcких журналов, в том числе Atabula, Alimentation Générale, Art of Eating, а также в России для журналов «Огонек», Robb Report, GQ Travel, Forbes и других изданий.

МОЯ ГАСТРОНОМИЯ

Именно во Франции я начала изучать вкусы и то, что за ними стоит. Как филологу мне всегда была интересна история языка. А еда очень тесно с связана со всеми проявлениями жизни, которые отражаются в языке, – климат и география региона, экономика, культура. Мой интерес к еде основан именно на этом – не на приготовлении или потреблении, хотя и эти занятия весьма приятны, а на желании понять, как это все связано с окружающим миром. Например, французское слово «copain» означает на русском «однокашник», то есть человек, который ел с тобой кашу. Во французском языке оно значит «друг», «человек, который разделял с тобой хлеб». Я приехала из страны, где традиции были выжжены. Очутившись во Франции, я поняла, что здесь сохранились не только французские, но даже римские традиции. При этом французы даже не отдают себе отчет в том, насколько эти связи глубоки. Я наблюдала в деревнях процессии вокруг виноградников, когда несли мальчика, обвитого лозой, – это были настоящие дионисийские шествия. И меня это, конечно, потрясло. Из-за это-

го я и начала интересоваться едой – она рассказывает историю. На фоне этого невозможно не готовить. И первое, с чего я начала, были салаты. Во-первых, это самое простое и очевидное. Во-вторых, разнообразие овощей и трав во Франции необыкновенное. Я ведь приехала из СССР – страны, где вообще ничего не было. Я помню, как однажды за несколько дней до переезда, мне пришлось обойти все магазины своего района, чтобы хоть что-то купить на обед, и это «что-то» оказалось пучком сельдерея. Разнообразие овощей, фруктов и продуктов в целом во Франции поражало. В мой первый день в Париже я увидела в витрине магазина висящий окорок, как на картинке! Я сказала продавцу, мол, это так прекрасно, я никогда не видела такого красивого окорока. Он воспринял это как комплимент, а это была чистая правда.

О ГАСТРОПУТЕШЕСТВИЯХ

Мне было интересно открывать новое, а это невозможно делать, сидя на одном месте. Франция – очень разнообразная страна, по ней можно ездить бесконечно. Первое время эти открытия были для себя, CHANCE / Autumn 2018

55

Г у рман а потом я поняла, что ими можно с кемто делиться. Так я начала это описывать. Я ведь местный житель, знаю страну изнутри, и мне легко об этом рассказывать. Первое путешествие, по чистой случайности, было в места, где живут родители моей французской подруги, – северный Прованс. Это не тот край, который все знают по книге «Один год в Провансе», где близко море и лавандовые поля. Речь идет о самом северном крае этого региона. Тут совершенно нет иностранных туристов, это глубинка. И я обожаю такую глубинку! Это вовсе не такая глушь, как мы себе можем представить. Там есть мишленовские рестораны, потрясающие пейзажи, сочетание еды и исторических памятников. Например, злаки, которые тут выращивают, увековечены на барельефах местных соборов. Разные стороны жизни оказываются неразрывно связанными между собой. Это место мне очень запомнилось, оно находится недалеко от города Валанс. Его вкус – это обилие трав: шалфей, тимьян, розмарин. Это еще и самые трюфельные края, я там очень много ездила по трюфельным хозяйствам. И, конечно, это еще вино кот-дю-рон (Côtes du Rhône). Позже своих гостей я старалась увозить от нахоженных путей. Я ничего не имею против Лазурного берега и очень люблю Ниццу, но мне всегда хочется показать места более удаленные.

О ТРЕВЕЛ-БЛОГИНГЕ И ТРЕВЕЛ-ЖУРНАЛИСТИКЕ

Для меня блогинг и журналистика – разные занятия. Блогинг построен на том, что вы должны передать свое личное мнение, а журналистика основана на анализе фактов, где ваши взгляды вторичны. И конечно же, у меня совершенно нет снисходительного отношения к блогерам, в том числе к тем, которые пишут и снимают о путешествиях. Я же вижу, как они работают – это сложный и кропотливый труд, который, к тому же, требует таланта. Вот мы сидим за едой, а блогеры трудятся, встают, фотографируют, делают селфи, записывают… Им надо поместить свои впечатления в социальные сети, а значит очень быстро их сформулировать. Моя же работа состоит в другом. Я сижу, слушаю, а потом уже пишу. Мне кажется, им гораздо тяжелее приходится. Я бы, например, никогда бы не смогла вести свой блог. Я пыталась, но поняла, что это не мое. Сиюминутная конкретная реакция у меня никогда не получалась. Мне легче работать с тем, что остается после путешествия.

О ПОИСКЕ НОВЫХ ГАСТРОЛОКАЦИЙ

На самом деле, открывать новые места – не очень сложно. Часто и блогеры, и журналисты ездят в одни и те же заведения, участвуют в одних и тех же пресстурах, а еще не всегда интересуются тем, что располагается вне этого поля. В таких поездках нужно искать новый взгляд на тот же самый отель, тот же ресторан, который был уже описан не раз. Когда я пишу, я ищу историю этого места, проверяю, почему и как получилось, что этот отель расположен именно там, или почему на этой земле растет именно этот овощ – то есть, как это вписано в историю

56 CHANCE / Autumn 2018

региона. Всегда можно найти что-то неизвестное в привычных вещах. Недавно я начала интересоваться молекулярной биологией и даже купила школьный учебник по химии – это мне помогает профессиональнее говорить с поварами. И хорошо, конечно, ездить не только туда, куда зовут пиар-компании.

О ЛЮДЯХ НА ПУТИ

Наиболее поразившие меня встречи были в сфере luxury, потому что это захватывающий профессионализм, который не может позволить себе ни мельчайшей ошибки. Например, консьержи в отелях дворцового типа обладают абсолютно фантастическими знаниями о городе, о районе. Недавно я разговаривала с директором одного из старейших ресторанов Парижа Tour d’Argent, и это был рассказ о целой вселенной, которая сложилась там за века. Или, например, однажды я общалась с вуатюрье – по-русски, парковщиком, человеком, который отгоняет и пригоняет машины к ресторану. Он 25 лет проработал в ресторане Ledoyen на Елисейских полях. Оказывается, это отдельный мир и отдельная профессия. Ведь, казалось бы, что это за работа –

ЕСТЬ ТАКОЕ ПОНЯТИЕ КАК «ГАСКОНСКИЙ ПАРАДОКС»: В ЭТИХ КРАЯХ ЕДЯТ МНОГО ЖИРНЫХ ПРОДУКТОВ И ПЬЮТ МНОГО ВИНА, И ЧУВСТВУЮТ ПРИ ЭТОМ СЕБЯ ОТЛИЧНО. взял ключи и отогнал машину. Но он имеет дело с очень редкими и дорогими автомобилями, многие из которых по-особенному заводятся, и к каждому из которых нужен свой подход в вождении. И все это нужно проделать за несколько минут. И, конечно же, остаются в памяти разговоры с крупными шефами – Янником Аллено, Тьерри Марксом, Ален Дюкасом.

В ГАСТРОФОКУСЕ: ГАСКОНЬ

Мне ближе всего кухня юго-западного региона Франции, я очень люблю Гасконь и могу бесконечно о ней говорить. Это мушкетерский край, места д’Артаньяна и легенд о нем. Там до сих пор живы напоминающие о мушкетерах традиции: наследство, например, еще недавно доставалось только старшему сыну. Когда-то младшие сыновья, кадеты, ввиду этого должны были уходить в армию. Так они становились мушкетерами. Места там дивные! В гастрономическом контексте это очень контрастный регион. Есть даже такое понятие как «гасконский парадокс»: в этих краях едят жирную гусиную и утиную печень и пьют красное вино, и при этом среди жителей

именно этого региона количество сердечно-сосудистых заболеваний очень низкое. Похоже, такова сила здешнего утиного и гусиного жира.

БИАРРИЦ: РАСТВОРИТЬСЯ В МЕСТНОЙ ТОЛПЕ

Наиболее популярное направление на юго-западе – Биарриц. Остановиться можно в Hôtel du Palais – этот отель один из лучших в регионе и во Франции в целом. Кроме этого, тут прекрасные завтраки. Если хочется сладкого, можно купить пирог «Ле Рюсс». Он белый как снежная степь, отсюда и название, и очень сладкий, а сделан из миндаля, который когда-то привозили из Российской империи, – из Украины, из Крыма. Но поскольку империя называлась Российской, пирог назвали «Ле Рюсс». Не стоит пренебрегать местными круассанами – они несколько другие, чем в Париже, их тоже следует попробовать. Обязательное место для посещения в Биаррице – рынок Les Halles. Он не только продуктовый, там также продают чудесный местный текстиль – скатерти, салфетки. Это действительно очень красиво, и многие, покидая город, обязательно увозят с собой что-то для дома. И, конечно же, легендарные гасконские береты тут тоже можно купить. Еще там можно найти эспадрильи; именно благодаря местным мастерам они и стали популярным видом обуви. Их также можно купить в бутиках Jean-Vier или Euscal. Большую часть этого рынка занимают продуктовые лавки свежей рыбы и мяса. Там же, на месте, можно купить готовые блюда и пообедать. Советую попробовать голубя. Я всегда туда попадала в сезон охоты на дикого голубя, который выпадает как раз на начало осени, и видела, что в это время местные деревни просто вымирают. Мужчины уходят охотиться на голубей в леса – строят там шалаши и живут там весь этот период. Еще тут можно купить байонскую ветчину – это идеальный вариант, если вам вдруг захочется устроить пикник. Рынки во французских городах – это всегда особая атмосфера, но рынок в Биаррице – один из самых ярких. Это целая жизнь! Там можно что-то покупать, вкусно есть, общаться с местными жителями. Моя самая любимая точка здесь – это Bar Jean, где есть все, что нужно: висящие окорока, кальмары в чесночном масле и тапасы. Можно раствориться в местной толпе и почувствовать дух города, ведь тут действительно много местных жителей, которые приходят сюда повидаться друг с другом. Еще одно место, где любят собираться местные жители, – это Chez Albert. Когда-то оно, как и многие другие соседние точки, было простой рыбацкой хижиной, а сейчас же это фешенебельная зона города. Тем не менее жители Биарицца обожают тут встречаться, чтобы смотреть футбольные матчи или просто болтать друг с другом. Тут вкусное фуа-гра, много разных морепродуктов, а на столах – те самые скатерти, которые вы могли видеть на местном рынке. И все это прямо на берегу.

Hôtel du Palais – этот отель один из лучших в регионе и во Франции в целом

Биарриц – наиболее популярное направление Гаскони

Специалитет Гаскони – фуа-гра. И вообще гусь и утка в любом проявлении

Рынок Mercado Les Halles

В ресторане Chez Albert любят собираться местные жители

Тапас в Bar Jean

Плато морепродуктов в Chez Albert

Ресторан Bar Jean

Ресторан Chez Albert CHANCE / Autumn 2018

57

Г у рман

Гасконь известна своими горными сырами – оссоирати и эторки

Отведать шоколада под чашку чая можно в Miremont

ПОЧЕМУ БЫ И НЕТ... Вкусно пообедать можно, устроив пикник. Например, отправиться в деревню Эспелет – там чудесные горные пейзажи и реки, в которых разводят форель. А можно просто сесть у моря, захватив с собой байонскую ветчину, сыр оссо-ирати и вино кот-де-гасконь.

Беарн

Шоколад в Miremont

В Беарне производят жюрансон – вино с ярким и сладким букетом

БЕАРН: РОДИНА ЖЮРАНСОНА

Еще одна гастрономическая остановка в регионе – это Беарн, который очень популярен своим местным вином жюрансон. Оно всегда считалось королевским, потому что эти виноградники принадлежали семье Генриха IV. Говорят, что его даже крестили этим вином, что очень вероятно. Это вино всегда было сладким, но в последние годы его стали делать и сухим. Это сухое вино с ярким и сладким букетом! Это надо пробовать. Одно из самых популярных виноградных хозяйств, где можно это сделать, – Domaine Cauhapé. Также можно попробовать вино кот-де-гасконь. Я его очень люблю и всегда покупаю. Оно никогда не было особо известным, но в последнее время его можно часто встретить и в парижских ресторанах – оно стало очень популярным во Франции. И, конечно же, основа всех основ – гусиная и утиная печень. Гасконь – это самый паштетный край во Франции. Поэтому паштеты, террины и фуа-гра тут невероятно вкусные. И вообще гусь и утка во всех их проявлениях. Это еще и край баскской кухни – эспелетский перец, блюда из морепродуктов – кальмары, тушенные с овощами. В Беарне готовят очень вкусный капустный суп под назва-

58 CHANCE / Autumn 2018

ГАСКОНЬ – ЭТО САМЫЙ ПАШТЕТНЫЙ КРАЙ ВО ФРАНЦИИ. ПОЭТОМУ ПАШТЕТЫ, ТЕРРИНЫ И ФУА-ГРА ТУТ НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЕ. нием гарбюр. Казалось бы, ну что там может быть особенного – у нас тоже есть щи и прочее. Но там это что-то совершенно иное: кроме капусты, туда входит хлеб и мясо, и все это очень долго томится. Обязательно стоит попробовать. Я всегда езжу в l’Auberge de La Fontaine, в маленький городок Лаас, где только этот суп и подают, и он там потрясающий.

СЫР И ШОКОЛАД

Гасконь и Страна Басков – это еще и сыры. Рядом Пиренеи, и их сыр – это невероятная вкуснота. Баскские сыры регулярно выигрывают конкурсы на звание лучших сыров мира, которые про-

водятся в Лондоне. В первую очередь, оссо-ирати (ossau-iraty), его делают пастухи очень высоко в горах. Еще один вариант – эторки. Выдержанные экземпляры и сыры помоложе можно покупать в городских магазинах или же целыми тяжелыми головками брать в аббатстве Булор – монастыре, где его готовят. И напоследок – сладкое. Не забудьте попробовать и обязательно взять с собой местный шоколад. Этот край им славится, и много известных шоколатье именно отсюда. Это обусловлено исторически. Шоколад – американский продукт, а в Европе его впервые начали производить в Испании – ведь именно испанцы открыли Америку. Это был еврейский промысел: поскольку евреи не могли владеть землей, они торговали, в частности, занимались торговлей с Новым Светом. И когда Испания во времена инквизиции изгнала своих евреев, они перебрались по другую сторону границы – в нынешнюю Францию. Поэтому именно там были основаны первые фабрики по производству шоколада, многие из которых работают и сейчас. В Биаррице есть музей шоколада с большими шоколадными фигурами и другими интересными особенностями. Отведать шоколада под чашку чая можно в Miremont – заведении, которое работает с 1830-х годов.

Promo МЕСТО РОСКОШИ И ЭКСКЛЮЗИВНОСТИ: VIP-ПРЕДЛОЖЕНИЕ В АЭРОПОРТУ ФРАНКФУРТА «Мы стремимся удовлетворить все пожелания наших гостей».

Ф

ранкфуртский аэропорт предлагает требовательным пассажирам широкий выбор премиальных VIP-услуг, чтобы их путешествие прошло спокойно и по плану, но в то же время с максимальной роскошью и эксклюзивностью.

VIP-ЛАУНЖ:

изысканные произведения искусства и шедевры кулинарного мастерства

VIP-лаунж площадью 1300 квадратных метров в транзитной зоне зала B (терминал 1) устанавливает новые стандарты с удобствами пяти­ звездочного отеля. Восемь отдельных люксов, разные по размеру и стилю, привлекают рос­ кошным интерьером, теплой цветовой гаммой и уникальными тканевыми обоями. Здесь также есть мраморные ванные комнаты, а из окон открывается впечатляющий вид на летное поле аэропорта. Все номера были разработаны и воплощены в жизнь престижной архитектурной компанией MM Design. Со вкусом оформленные интерьеры украшены произведениями искусства разных периодов, в том числе современными работами таких художников, как Алекс Кац и Якоб Маттнер, которые усиливают элегантную атмосферу. Просторный основной лаунж включает в себя полностью укомплектованный бар, зону для курения Davidoff и игровой зал с игровыми приставками, настольным футболом и пинболом – здесь есть все для того, чтобы гости смогли расслабиться и насладиться отдыхом. А высокоскоростной Wi-Fi и полностью оборудованные конференц-залы могут обеспечить эффективную работу во время деловых путешествий.

Пожелания гостей учитываются и в гастрономической сфере. Известная компания Kuffler Catering теперь стала поставщиком питания, еще больше повышая градус удовольствия. В разное время дня гостям предлагается новый ассортимент блюд интернациональной кухни, а также изысканные блюда и напитки, дополненные сезонными фирменными блюдами.

VIP-УСЛУГИ:

ваша личная роскошь

Гости VIP-лаунжа погружаются в утонченную атмосферу эксклюзивности сразу по прибытии в аэропорт. Они могут выбрать свой любимый автомобиль из VIP-автопарка, который включает в себя Bentley Bentayga. Автомобиль встретит их прямо у трапа самолета. Личные менеджеры по работе с VIP-гостями позаботятся о всех формальностях, связанных с багажом и заполнением таможенных деклараций. Проверка безопасности также проходит вдали от общего потока. По запросу доступны услуги портного, массажиста, парикмахера или врача. «Мы стремимся удовлетворить каждое пожелание наших гостей», – подчеркивают Николь Эбнер и Торстен Джордан, два вице-президента аэропорта по VIP-услугам и протоколу. Получить детальную информацию о VIP-услугах и заказать их можно на сайте vip.frankfurt-airport.com/en/

CHANCE / Autumn 2018

59

Pro mo

ЗДОРОВЬЕ КУПИТЬ МОЖНО!

НАШЕ ТЕЛО СПОСОБНО НА ВСЕ: ОТ ЗДОРОВЬЯ ДО БОЛЕЗНИ... И НАОБОРОТ!

А

мериканская медицина активно наверстывает упущенное за последние 50-60 лет, отходя от протокольной медицины и обращаясь к интегративному, функциональному подходу. Функциональная медицина создает здоровье, а не лечит болезнь. Это персонализированная медицина будущего, которая меньше ориентирована на диагноз, на симптом и его «протокольное» лечение, а больше – на причину заболевания, на то, почему человек заболел, на ваше взаимодействие с окружающим миром – образ жизни и диету. Существуют 3 показателя отличного здоровья: • отсутствие усталости; • хороший аппетит (и в еде, и в сексе); • хороший, глубокий сон. По другой версии (моей любимой): • вы хорошо выглядите в купальном костюме и • не страдаете никаким хроническим заболеванием. Считается, что знаете вы или не знаете, что с вами происходит, лечите кишечник! Тело, как биологический компьютер, способно полностью себя регенерировать. Вы – единое существо, и все части вашей биологии, включая ваш уникальный генетический код, взаимодействуют друг с другом и с вашим окружением. А в основе всего – кишечник. У зарождающегося эмбриона всего две клетки – мозг и кишечник. Они не перестают общаться напрямую на протяжении всей жизни. Еще лет пять назад никто не знал, что мы носим в себе несколько килограммов микробиомы – порядка ста триллионов одноклеточных организмов, превышающих в 10 раз количество наших собственных клеток. «We are a bunch of bugs!», – шутят сейчас в Америке. Они-то и регулируют основное количество функций тела от создания витаминов до контроля над иммунной системой и функций мозга, от энергии до счастья или агрессии. И, конечно, отвечают за метаболизм и вес. Тем временем наш выбор образа жизни создает кучу проблем этим обитателям. «Представьте, что ваш кишечник – это сад, и, как в каждом саду, в нем появляются сорняки. И если запустить этот процесс, то вы в беде» (доктор Марк Хайман). Дисбаланс или засорение кишечника ведет ко всем известным недугам. Что интересно – напрямую загрязняя мозг.

60 CHANCE / Autumn 2018

ИНВЕСТИРУЙТЕ В СЕБЯ! ВОССТАНОВИТЕ КИШЕЧНИК, И ВСЯ ИММУННАЯ СИСТЕМА СНОВА СТАНЕТ СБАЛАНСИРОВАННОЙ. Доказано, что мозг имеет свою микробиому, связанную с кишечной, которая в свою очередь обладает мозгом! Они непрерывно передают сигналы друг другу по нейронам. 80% химических элементов мозга формируется в кишечнике, включая серотонин и допамин. Кишечник содержит больше нейротрансмиттеров, чем мозг! Мне нравится сравнение кишечника с баром, где «завсегдатаи», а не вы, просят пива и чипсов! Они, а не вы, ухудшают уже и без того загрязненную флору. И отсюда замкнутый круг – нарушение пищеварения, настроения, сна, усталость, воспаления и хронические заболевания. Выгнать таких «завсегдатаев» не так-то просто. Поэтому грамотная чистка/детокс показана хотя бы раз в год. За детоксом можно отправиться на различные специализированные спа-курорты. Они приобретают все большую популярность, так что можно подобрать вариант на любой бюджет. А для регулярно-

го ухода за собой могу предложить пару экспресс-методов.

• Вода... Это действительно единственное, что нам нужно для ежедневного детокса. Добавьте лимон и получите залог благоприятной флоры, не располагающей к развитию инфекций. Формула: 30 мл воды на 1 кг веса.

• Для более «продвинутых»: ст. ложка масла расторопши с утра на голодный желудок и 1-2 стакана теплой воды с лимоном. Ежедневно происходит такой себе «дюбаж для ленивых» – гарантированное омоложение без дорогостоящих манипуляций. Освобождая желчный пузырь, мы серьезно помогаем печени, а она в свою очередь успевает обеспечить нас волшебными энзимами, которые «встраиваются» в пострадавшие органы, таким образом очищая и омолаживая нас на клеточном уровне. После профессиональной чистки меняется диета, которая с этого момента будет называться образом жизни: теперь нужно мягко и аккуратно «засеваться» правильной флорой. Как правило, 2-3 штамма лактобацилл и бифидобактерий бифидум + цинк. Наша флора обожает цинк! Итак, здоровье купить можно! Инвестируйте в себя! Восстановите кишечник, и вся иммунная система снова станет сбалансированной. Сдайте тест, выясните, «кто» вас населяет. Пройдите тест на теломеры, узнайте ваш настоящий возраст, получите полный генетический паспорт. Нутригенетические тесты подскажут, чем питаться именно вам. Это необходимая информация для полноценной жизни. Помните, что более 90% заболеваний может быть вылечено диетой. И когда диета плоха, лекарство не поможет, а когда диета верна – лекарство не понадобится. А тем временем не забудьте про витамин «L» – любите и будьте любимы!

Виолетта Сокол, психолог, психотерапевт American Medical Centers, Kyiv, коуч по здоровому образу жизни (Институт интегративного питания, США)

Advanced Pediatric Care

The right pediatrician for your child!

Comprehensive healthcare for infants, children and adolescents Routine checkups, Immunizations, ะกounseling and Healthcare Packages 24/7 On-Call Pediatrician and Home Visits

Call today for a free phone consultation or schedule your visit:

+38 (044) 490 76 00

www.amcenters.com

Kyiv Odessa Lviv Tbilisi Batumi Almaty Astana

De s t in at i on

ика с к е М

Отель Ritz-Carlton, Cancun

В Мексике можно поплавать с китовыми акулами в их естественной среде обитания

Традиционное мексиканское блюдо – салат с кактусом

Текила Rey Sol Anejo ломает представления об этом напитке

Отель Azulik в Тулуме

Живописные виды Канкуна

Татьяна Самохвалова путешественница

Я

– заядлая путешественница, поэтому мое первое посещение Мексики было мотивировано желанием поставить «галочку» напротив очередной страны, а также увидеть исторические и культурные достопримечательности. Особенно меня интересовало одно из чудес света – пирамиды Чичен-Ица. Во второй раз я уже поехала просто отдохнуть, поскольку, наверное, нет страны более разноплановой – здесь каждый найдет себе отдых по душе. Полуостров Юкатан для этого идеален. Любители тишины, покоя и уединения найдут все это в отеле Azulik в Тулуме. Те, кому нравится веселый пляжный отдых, отправятся в отели Канкуна, Плайя-дель-Кармен и Ривьеры Майя. Например, в Ritz-Carlton, Cancun. Экскурсионная программа богата впечатлениями независимо от сезона. Обязательно стоит посетить пирамиды Чичен-Ица, пирамиды в Кобе, а еще отправиться на купание в сенотах, уникальных местных водоемах. Они существуют трех видов – открытые, закрытые и пещерные. Самый знаменитый – закрытый Ик-Киль. Открытый – в Кобе-Чо-Хсе. Экстремалы тоже найдут себе развлечения по душе. К примеру, можно поплавать с китовыми акулами в их естественной среде обитания. Еще один вариант веселья – это знаменитые мексиканские фестивали.

Завтрак, обед или ужин – на мой взгляд, нет необходимости ездить и искать рестораны, так как в Мексике очень развита система «все включено», и, если вы живете в хорошем оте­ле, то 24 часа в сутки в вашем распоряжении 7-10 ресторанов мировой кухни. Везде будут шеф-повара самого высокого уровня, а продукты – только лучшего качества. Мексиканская кухня интересна и разнообразна. Классика – это острая сальса, салат из кактуса, гуакамоле, аррачера, свинина в апельсиновом соусе и, конечно же, огромное разнообразие морепродуктов всех видов приготовления. Рецепты основаны на традициях местных индейцев, а также на испанской и французской гастрономии. Мексиканская кухня богата пряностями и острыми соусами. Алкоголь – это, безусловно, коктейль «Маргарита» и текила. Я не пью текилу, как и крепкий алкоголь в принципе, но волей случая я узнала тонкости ее производства, употребления, а также другие связанные с этими процессами детали. Например, оказалось, хорошая текила и то, что продается в магазинах (даже в Мексике!), – это как сок из пакета и фреш. Поэтому если вы уж попали в Мексику, и вам действительно по душе текила, поезжайте не в фирменный магазин, а на именитую винокурню. Например, Casa Herradura Selleccion Suprema, Rey Sol Аnejo, Class

Extra Anejo. Так вы привезете с собой продукт высочайшего качества. Дело в том, что текила, которую все привыкли пить с солью и лимоном, входит в самую низшую категорию, на одной ступени с ней идет текила, которую добавляют в коктейли. Только после них идут текилы высшего качества, крафтовые текилы. Их не пьют с солью и лаймом, и не делают из них коктейли, это уже совсем другой напиток, который смакуют, как хороший коньяк или виски, наслаждаясь букетом оттенков. У такой текилы нет выраженного вкуса или запаха спирта. Лучшие винокурни Мексики соревнуются друг с другом. Кто-то настаивает напиток в бочках изпод шотландского виски или хереса, а кто-то – в бочках из французского дуба, и уходит на это от 5 до 20 лет. И только истинные ценители назовут это текилой. Так как я – турист избалованный, то сомб­реро, пончо или фигурки из дерева для меня уже пройденный этап. Хотя в первую поездку мы все же ездили к знаменитому резчику по дереву, у которого цена на фигурки стартует от $300 и до бесконечности. А во время своего последнего путешествия по Мексике я открыла для себя местных дизайнеров одежды, аксессуаров, ювелирных украшений и бижутерии. Дорого, красиво, необычно и достойно.

CHANCE / Autumn 2018

63

De s t in at i on

ика с к е М

Пуэбла

Анна Ризатдинова гимнастка, бронзовый призер Олимпиады в Рио-де-Жанейро

М

ексика ассоциируется у меня с сериалами, сомбреро и «Бесаме мучо». Эта страна подойдет любой категории туристов. Здесь есть все условия для семейного отдыха с детьми или, наоборот, для молодоженов. Комфортно будет и тем путешественникам, которые ищут спокойный и тихий отдых. Тем, кто только собирается в Мексику, рекомендую ничего не бояться. Эта страна стоит того, чтобы ее увидеть. Мексика – это сочетание всех видов отдыха в одной стране. Удовольствие от отпуска, наверняка, получат и те, кто любит спорт, и те, кто ищет красивые виды. В Мексике я была несколько раз. Этим летом я отправилась туда по работе – прилетела в рамках серии мастер-классов, которые провожу по всему миру. Мое путешествие началось со столицы одноименного штата – Пуэбла. Это город ангелов, его так называют, и я сама в этом убедилась. Это безумно красивое и необычное место, единственный в мире город, расположенный между четырьмя вулканами. Это один из первых и крупнейших городов в Мексике, который включен в список объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО. Церкви и архитектура, дома с керамикой, пейзажи окружающих гор и вулканов делают этот город мечтой. Не знаю, действительно ли это так, но мне показалось, что в Пуэбле в три раза больше церк­вей, чем во всех остальных городах Мексики. Только с одной смотровой площадки я насчитала более 30 соборов. Так что здесь есть прекрасная возможность для знакомства не только с религиозными, но и архитектурными аспектами местной жизни. А больше всего меня очаровал римско-католический Кафедральный собор Пуэбла. Мимо этой местной святыни просто не могла пройти мимо, так как я человек верующий. Собор считается вторым по величине во всей Мексике, а сла-

64 CHANCE / Autumn 2018

вится он своими мраморными колонами и искусной отделкой алтаря. На одной из башен храма нет колокола. Согласно легенде, под ней протекает подземная река, и если установить колокол, то башня рухнет. Я жила в небольшой красивой гостинице – La Purificadora, она располагается рядом с центром города. Мой номер был очень удобным, стильным, светлым и современным. Но вот что я поняла за время пребывания в Мексике: главное здесь не то, где ты временно живешь, а природа и люди. В Мексике стрит-фуд являет собой популярнейший вид общепита. Там можно и позавтракать и пообедать, причем будет не хуже, чем в ресторане. Для себя я уже определила любимое мексиканское блюдо – это гуакамоле. Для любителей острой и пряной еды тут настоящий рай: вкуснейшие бурито, пряные тортильи и румяная фахита. Всем советую попробовать и насладиться. Есть места и поуютнее. Например, Tacos Tony – всевозможные виды тако, очень вкусно и по желанию может быть не очень калорийно. Традиционная мексиканская кухня во всех ее проявлениях – в Antigua Taqueria La Oriental. Без дресс-кода и других условностей, зато с обилием нарезанных лаймов, которые подают в отдельной пиале к большинству блюд. На ужин можно отправиться в ресторан Casareyna, который находится в Hotel Boutique Casareyna, – вкусные десерты и уютное место для тихого разговора. Ресторанчик Moyuelo будет отличной локацией, если вы путешествуете большой компанией или семьей, потому что место располагает длинными столами и оригинальными блюдами, которые можно вместе разделить. Мне там понравилась паста с морепродуктами. А заведение El Mural de los Poblanos, пожалуй, мой фа-

ворит! Как же там красиво: белые скатерти контрастируют с яркими расписными стенами. Сюда стоит заглянуть на обед или ужин хотя бы для того, чтобы рассмотреть и попытаться понять мотивы, изображенные на рисунках. По пестроте он похож на Fonda de Santa Clara – небольшой яркий ресторанчик, где вас встретят, как дома, и приготовят очень вкусный гуакамоле. Напиток, который обязательно нужно пить в Мексике, – это кокосовая вода. Она тут в изо­ билии, и я ее очень люблю. Я не употребляю алкоголь, но знаю, что Мексика славится текилой. Еще стоит попробовать кактусовый сок, у многих людей Мексика ассоциируется именно с этим напитком. Как я уже говорила, Пуэбла находится в окружении сразу нескольких вулканов. В 40 км к югу от города расположился Ла-Малинче, а на востоке — Истаксиуатль и действующий Попокатепетль, объединенные в одноименный национальный парк. Насколько мне известно, подъем на вулканы в настоящее время запрещен, а вот погулять у их подножья может любой желающий. Впрочем, ситуация с вулканами часто меняется, поэтому актуальную информацию лучше узнавать непосредственно по прибытии. Зоопарк Africam Safari – место, где нет клеток. Тут люди могут посмотреть на животных в естественной среде. Существует масса развлечений, на которые нужно очень много времени, а так как я ездила в Мексику исключительно по работе, к сожалению, не успела посетить все, что хотелось бы, но в следующий раз обязательно наверстаю упущенное. Советую посетить музей древностей Мексики Ампаро и монастырь Санта-Роса. Но даже самая обычная прогулка по улочкам доставит вам невероятное удовольствие: красивые дома, мощеные улочки и колоритные местные жители вызывают множество эмоций.

El Mural de los Poblanos

Зоопарк Africam Safari

Ресторан Moyuelo

L if e st y l e

ЧУВСТВУЙТЕ СЕБЯ КАК ДОМА: 9 ЗНАМЕНИТОСТЕЙ, КОТОРЫЕ ИЩУТ СВОЕГО АРЕНДАТОРА Текст: Юлия Берулава

ИЗВЕСТНЫМ ЛЮДЯМ НЕ ПО ДУШЕ СИДЕТЬ НА ОДНОМ МЕСТЕ, ТАК ЧТО ОНИ С ЗАВИДНЫМ ПОСТОЯНСТВОМ МЕНЯЮТ АДРЕС СВОЕГО МЕСТА ЖИТЕЛЬСТВА. НЕ ЖЕЛАЯ ОСТАВЛЯТЬ ЗА СОБОЙ «ХВОСТЫ», ОНИ ЧАСТО ЯВЛЯЮТСЯ КЛИЕНТАМИ АГЕНТСТВ НЕДВИЖИМОСТИ. ОДНАКО ЕСТЬ И ТЕ, КТО СТАРАЕТСЯ САМЫЕ УДАЧНЫЕ СВОИ ПОКУПКИ В ВИДЕ КВАДРАТНЫХ МЕТРОВ СОХРАНИТЬ ДЛЯ СЕБЯ. А ЧТОБЫ ОНИ НЕ ПЫЛИЛИСЬ, ЗНАМЕНИТОСТИ С УДОВОЛЬСТВИЕМ ИЩУТ ДЛЯ НИХ ВРЕМЕННЫХ ХОЗЯЕВ. И ИМЕННО ВЫ МОЖЕТЕ ИМИ СТАТЬ, ЕСЛИ ПОНРАВИТЕСЬ ВЛАДЕЛЬЦУ СО ЗВЕЗДНЫМ ИМЕНЕМ.

ВЛАДЕЛЕЦ: РИЧАРД ГИР Город: Нью-Йорк Площадь: 360 кв. м – пять спален Стоимость: $20 000 в месяц На 14 East 4th Street. в кондоминиуме Silk Building расположены просторные апартаменты с пятью спальнями c огромными окнами и полами из чистого дуба и тремя ванными комнатами. Высота потолков составляет 3,2 метра. Интересно, что Ричард Гир может разрешить вам поселиться даже с «небольшими животными», но обсуждать такую возможность будет с вами отдельно. Представляете, как герой «Красотки» делает комплименты вашей собачке или кошечке и показывает, где может стоять ее туалет?!..

66 CHANCE / Autumn 2018

ВЛАДЕЛЕЦ: ЛЕННИ КРАВИЦ Город: Париж Площадь: 1500 кв. м – семь спален Стоимость: $200 000 в месяц Роскошная четырехэтажная резиденция скрыта от любопытных глаз в одном из тупиков общественного парка. Постройка 1920-х годов была полностью реконструирована в 2008 году.

1500 квадратных метров с двумя гостиными, четырьмя кухнями, двумя прачечными, семью спальнями и лифтом были удостоены огромной статьи во французском издании Architectural Digest в 2010 году. Особняк полностью меблирован; в стоимость входит работа персонала по уборке.

ВЛАДЕЛЕЦ: ФРЭНК СИНАТРА Город: Малибу Площадь: 583 кв. м Стоимость: $110 000 в месяц Особняк на побережье в Малибу, купленный Фрэнком Синатрой в 1990 году за 3 миллиона долларов, теперь можно взять в аренду. Настоящие фанаты легендарного певца могут почувствовать дух своего кумира в этом двухэтажном доме общей площадью 583 квадратных метра за 110 000 долларов в месяц. Интересно, что это не первый особняк знаменитости, который его дети решили сдавать. Резиденция Twin Palms, расположенная в Палм-Спрингс, с бассейном в виде гитары стоит 2200 долларов в сутки.

ВЛАДЕЛЕЦ: ДЖЕССИКА ЧЕСТЕЙН Город: Нью-Йорк Площадь: 180 кв. м – две спальни Стоимость: $11 500 в месяц Если по какой-то причине вам не подойдут апартаменты Ричарда Гира, тогда вам придется пройти буквально пару кварталов до 250 Mercer Street, где вас будут ждать квадратные метры, предложенные Джессикой Честейн. Сама актриса называла свою квартиру «исключительной во всех отношениях». Это полностью меблированный дуплекс с высотой потолков 3,2 метра на первом этаже и 3,4 метра на втором. И если вдруг вам захочется поужинать на свежем воздухе, то у вас и ваших спутников будет для этого прекрасная возможность на собственной маленькой террасе на крыше.

ВЛАДЕЛЕЦ: ХИЛАРИ СУОНК Город: Нью-Йорк Площадь: 145 кв. м. – две спальни Стоимость: $20 000 в месяц Хилари Суонк прошла долгий путь от дома своего детства в парке трейлеров в Беллингхеме, штат Вашингтон, до покупки апартаментов с самым желанным почтовым индексом в мире. Двукратная обладательница премии «Оскар» одной из таких квартир решила поделиться. Это будет стоить арендатору 20 000 долларов. Кухня не особенно велика, а точнее, мала для такой суммы, но в конце концов, это же Нью-Йорк, и к тому же простые блюда приготовить на ней вполне возможно.

ВЛАДЕЛЕЦ: САЛЬМА ХАЙЕК Город: Лос-Анджелес Площадь: 290 кв. м – четыре спальни Стоимость: $9750 в месяц В предложении Сальмы прекрасен не так дом, как территория с шикарным видом на город. Будь то утро, безоблачный день или редкий в Лос-Анджелесе дождь, закат или ночная иллюминация «города ангелов» – во дворе этого особняка, стилизованного под ранчо, хочется находиться круглосуточно.

ВЛАДЕЛЕЦ: СТИНГ Город: Тоскана Площадь: 875 кв. м – девять спален Стоимость: по запросу Вилла Стинга Il Palagio – одна из самых сказочных вилл, которые можно увидеть в Тоскане! Это поместье построено в XVI веке. На его территории расположились основное здание, четыре гостевые виллы, ухоженные сады, большой бассейн, каменный фонтан, который раньше принадлежал Софи Лорен, теннисный корт, собственная конюшня, виноградник и оливковые рощи. Там вас встретит двуязычный персонал из поваров, горничных, садовников и консьержа. Стоимость аренды варьируется. И будьте готовы к тому, что в любой день к вам за завтраком может присоединиться сам Стинг со своей женой Труди Стайлер. Стоит отметить и то, что август закрыт для арендаторов. Этот месяц знаменитости оставляют только для себя.

ВЛАДЕЛЕЦ: ЛЕОНАРДО ДИКАПРИО Города: Палм-Спрингс, Нью-Йорк Стоимость: от $4500 в день до $25 000 в месяц У Леонардо ДиКаприо, этого баловня судьбы, который всего два года назад наконец получил свой первый «Оскар», есть для вас сразу несколько предложений. Если ваше пребывание в американской пустыне Сонора, а точнее – в Палм-Спрингс, планируется быть недолгим, но вы понимаете, что без собственного теннисного корта вам там делать нечего, тогда нужно искать такого риелтора, который сможет достать контакты шикарной резиденции знаменитого актера. Стоить она вам будет 4500 долларов в сутки. А если вам не подошла квартира ни Честейн, ни Суонк, ни Гира в НьюЙорке, тогда судьба вас однозначно приведет к «предложению от Лео». В Гринвич-Виллидж, по адресу 66 East 11th Street, расположено здание, получившее название Wellness Real Estate. Именно там ждут своих гостей апартаменты, стоившие ДиКаприо 10 миллионов долларов. А вам они обойдутся в 25 000 долларов в месяц.

ВЛАДЕЛЕЦ: ДЖЕННИФЕР ЛОУРЕНС Город: Нью-Йорк Площадь: 320 кв. м – три спальни Стоимость: $27 500 в месяц Не стоит расстраиваться, что придется самостоятельно меблировать апартаменты. Разве это важно, если учесть то, что вашими соседями станут Райан Рейнольдс с Блейк Лайвли и Гарри Стайлс?!

CHANCE / Autumn 2018

67

Pro mo

ОСЕНЬ С SONEVA: «ФЕСТИВАЛЬ ЦВЕТА» И СОБСТВЕННЫЕ ВИЛЛЫ МИРОВОЙ ЛИДЕР В ОБЛАСТИ РОСКОШНОГО ЭКОТУРИЗМА SONEVA ПРИГЛАШАЕТ СВОИХ ГОСТЕЙ ЭТОЙ ОСЕНЬЮ ПРИСОЕДИНИТЬСЯ К «ФЕСТИВАЛЮ ЦВЕТА», КОТОРЫЙ ВКЛЮЧАЕТ НЕВЕРОЯТНОЕ РАЗНООБРАЗИЕ АКТИВНОСТЕЙ, ПРЕДЛАГАЕМЫХ ГОСТЯМ НА КУРОРТАХ ГРУППЫ В ЭТОМ ГОДУ. ФЕСТИВАЛЬ ПРОХОДИТ УЖЕ СЕЙЧАС И ПРОДЛИТСЯ ДО ФЕВРАЛЯ 2019 ГОДА. ТАКЖЕ SONEVA ПОДГОТОВИЛ СЮРПРИЗ ДЛЯ ИСТИННЫХ ЦЕНИТЕЛЕЙ ЭКОРОСКОШИ: ТЕПЕРЬ ОДНУ ИЗ ВИЛЛ КУРОРТОВ МОЖНО КУПИТЬ, ЧТОБЫ ОБЕСПЕЧИТЬ СЕБЕ МАКСИМАЛЬНУЮ ПРИВАТНОСТЬ.

68 CHANCE / Autumn 2018

«SONEVA НИКОГДА ЕЩЕ НЕ БЫЛА ТАК ПОЛНА ЖИЗНИ»

тах особые гастрономические мероприятия. В числе приглашенных среди прочих значатся:

Для каждого месяца в году в Soneva выбрали определенный цвет и тематику. Кампания будет реализована в серии специальных мероприятий на курортах группы в Таиланде и на Мальдивах. Идея фестиваля передана в творениях французского режиссера Бруно Авейана. Бруно посетил курорты Soneva Fushi и Soneva Jani в начале 2017 года, чтобы создать серию короткометражных фильмов, вдохновленных разнообразием цвета на курортах. В ходе кампании Soneva планирует размещать по одному фильму в месяц на своем официальном сайте и в социальных сетях. В рамках фестиваля гостей курорта будут ждать специальные мероприятия и встречи со знаменитыми шеф-поварами, производителями вин, фридайверами, художниками, тренерами по теннису и другими интересными персонами.

28 лучших шеф-поваров мира, обладателей звезд Мишлен, будут проводить на курор-

• Том Айкенс, самый молодой обладатель двух звезд Мишлен в Великобритании; • Андре ван Альтен, ресторан La Provence (Нидерланды); • Жан-Кристоф Ансанай-Алекс, обладатель двух звезд Мишлен, ресторан Auberge de l'Ile Barbe (Франция); • Уилко Берендс, ресторан De Nederlanden (Нидерланды); • Тим Батлер, ресторан Eat Me (Бангкок); • Бенуа Дюитт, шеф-повар и владелец мишленовского ресторана в Бельгии; • Андре ван Дорн, мишленовский ресторан Kasteel Heemstede (Нидерланды). «Мы создадим невероятные, потрясающие активности для гостей, в которых новые открытия станут образом жизни. В компании приглашенных экспертов наши гости смогут получить незабываемые впечатления на всю жизнь. Soneva никогда еще не была так полна

жизни», – отмечает Сону Шивдасани, основатель, СЕО и креативный директор Soneva. В рамках кампании курорты Soneva также посетят британский историк Эндрю Робертс, мировой чемпион по фридайвингу Умберто Пелиццари, астроном Массимо Теренги, художники по стеклу Джеймс Девере и Луи Томпсон и многие другие. СВОЯ ВИЛЛА НА МАЛЬДИВАХ – НЕ МЕЧТА, А РЕАЛЬНОСТЬ Лучше отдыха на Мальдивах может быть только отдых на своей личной вилле на Мальдивах. Свежий тропический бриз и комфортная температура воздуха, около 28 °C днем и 23 °C ночью делают местный климат идеальным для полного релакса. Новые виллы на курорте Soneva Jani на Мальдивах созданы для воссоединения с природой. Эти удивительные дома дарят своим владельцам редкие вдохновляющие моменты единства человека и природы – от вида звездного неба из собственной спальни с раздвижной крышей до рыбок, плавающих под стек­лянным полом виллы. Это истинная роскошь. Курорт Soneva Jani расположен в лагуне с прозрачной водой и 360° видом на Индийский океан на острове Медуфару. Остров обрамлен чистейшими пляжами и щед­ро укрыт тропической зеленью. Интерьеры вилл созданы со-основателем Soneva Эвой Шивдасани и напоминают роскошные белоснежные пляжные кабинки. По словам Эвы, создателям курорта было важно подчеркнуть всю красоту природы и сделать виллы роскошными, но лаконичными. Так гости могут в полной мере насладиться окружающей красотой. Например, крыша главной спальни раздвигается нажатием кнопки и открывает вид на звездное небо. Специальные датчики автоматически закроют крышу в случае дождя. Через большие окна лаунжа на первом этаже виллы можно наслаждаться видом на лагуну, а через стеклянные элементы пола наблюдать морскую жизнь в чистейшей голубой воде. В строительстве и отделке виллы использованы высококачественные экологичные материалы. Мебель, полы и абажуры сделаны из натурального дерева, элементы декора вилл созданы из переработанного стекла. Мягкая мебель отделана натуральной льняной тканью, преимущественно в белом цве-

те, с нежно-зелеными и розовато-лиловыми акцентами. В распоряжении владельцев вилл ванна под открытым небом с лестницей, спускающейся к лагуне. На некоторых виллах установлены горки, по которым детям и многим взрослым понравится спускаться в лагуну. Виллы оснащены самой современной техникой, которая скрыта от взора владельца. Так, например, плазменные панели спрятаны за кожаными чехлами, открывающимися одним нажатием кнопки. У каждой виллы есть собственный бассейн с зоной для отдыха. В дополнение к просторной главной спальне c зоной для детей на виллах предусмотрен рабочий кабинет, собственный небольшой бар, гардеробная и гостиная. На втором этаже расположена столовая c выходом на крышу. В строительстве вилл владельцы Soneva придерживались принципов охраны окружающей среды. Виллы построены на песчаной части лагуны и не затрагивают бесценные рифы, которыми знамениты Мальдивы. Центр Eco Centro Waste-to-Wealth Centre группы Soneva организует переработку отходов, а овощные сады производят местные органические продукты для ресторанов. Солнечные батареи обеспечивают курорт значительной частью необходимой электроэнергии. Владельцы вилл получают в свое распоряжение личного дворецкого, доступ в спа, центр дайвинга и обсерваторию, детский город, кинотеатр под открытым небом и рестораны курорта. Стоимость вилл стартует от $3,5 млн. Виллы продаются на условиях возобновляемой аренды.

CHANCE / Autumn 2018

69

Женева geneve.com/ru

Tr ave l Gu i d e

ИРИНА ВЕДЕНЕЕВА, директор туристической компании Chance Private Club

ВОКРУГ ЖЕНЕВСКОГО ОЗЕРА

КАКОЕ ОНО, ИДЕАЛЬНОЕ ПУТЕШЕСТВИЕ ДЛЯ СЕМЕЙНОЙ ПАРЫ, КОТОРАЯ МАКСИМУМ НА 5 ДНЕЙ МОЖЕТ СЕБЕ ПОЗВОЛИТЬ ВЫРВАТЬСЯ В ПУТЕШЕСТВИЕ БЕЗ ДЕТЕЙ И БЕЗ ДРУЗЕЙ – ТОЛЬКО ВДВОЕМ. ОТВЕТ ОЧЕВИДЕН – НА АВТОМОБИЛЕ ПО КРАСИВЫМ МЕСТАМ ЕВРОПЫ! МЫ ОТПРАВЛЯЕМСЯ В ПУТЕШЕСТВИЕ ВОКРУГ ЖЕНЕВСКОГО ОЗЕРА И ПРИЧИН ТОМУ НЕСКОЛЬКО: УДОБНЫЙ ПЕРЕЛЕТ И КРАСИВЫЕ АЛЬПИЙСКИЕ ПЕЙЗАЖИ. ПУНКТ 1. ЖЕНЕВА И ОКРЕСТНОСТИ

Mercedes Benz C43 AMG Elite Rent-a-Car www.eliterent.com

70 CHANCE / Autumn 2018

Прямой рейс из Киева, 3 часа в небе и 20 минут от аэропорта в центр города, и вот, дворецкий отеля открывает дверь автомобиля: «Бонжур, мадам! Бонжур, месье! Bienvenue à Four Seasons Hotel des Bergues!» Отели этой сети всегда вызывают у меня миллион положительных эмоций. Иногда ловлю себя на том, что даже постанываю от восхищения, потом обращаю внимание на флегматичных постояльцев, выпрямляю спину и тоже делаю вид, что ничего особенного не замечаю. В номере отеля все идеально. Настолько идеально, что нас даже посещали мысли, вообще не выходить из него. Но все же здравый смысл и природное любопытство победили, и мы пошли на прогулку по столице часов и банков. Вы бывали в музее часов Patek Philippe? Это потрясающе! Храм часового искусства, где представлено более 2 000 экспонатов, среди которых и самые дорогие часы в мире – 25 млн евро, и самые сложные – «Калибр 89», в которых есть 18 различных функций, такие как карта звездного неба, термометр, индикатор восхода и заката солнца, индикатор лунных фаз, хронометр и полный календарь с днями, месяцами и годами. Здесь есть часы, которым почти 500 лет!

Как ни парадоксально звучит, но здесь вообще забываешь о времени. Третий этаж музея хранит коллекцию исторических часов со всего мира. Тут можно увидеть дамские часы-подвески, которые вешали на платья, или часы на веере! На некоторых часах имелись флаконы для нюхательной соли. Она помогала быстро приводить в чувства дам, которые падали в обморок из-за сильно затянутых корсетов. Чтобы узнать множество интересных фактов и получить максимальное удовольствие от посещения музея, настоятельно рекомендую заказать гида – без него это будет просто прогулка среди красивых и местами непонятных экспонатов. Вдохновленные после экскурсии, мы решили просто прогуляться по городу. Женева с ее набережными, мостами, парками и старым городом идеальна для пеших прогулок. Когда куранты собора Святого Петра пробили семь, заведения начали открывать свои двери на ужин. Как раз в этот момент мы остановились возле витрины одного из ресторанов с отметкой Michelin на стекле, улыбчивый официант открыл двери со словами: «Добро пожаловать!». «А почему бы и нет!» – подумали мы.

Osteria della Bottega – довольно демократичный ресторан итальянской кухни с простым, но стильным интерьером. Флорентийский шеф-повар Франческо Гасбарро виртуозно

Osteria della Bottega – итальянский ресторан в старом городе Женевы отмеченный гидом Michelin www.osteriadellabottega.com

Храм часового искусства – Patek Philippe Museum www.patek.com/en/company/ patek-philippe-museum

использует современный подход в традиционной итальянской кухне. Помимо гастрономических талантов, он является знатоком и поклонником вин и с удовольствием лично рассказывает гостям о винах разных регионов Италии, которые предлагаются в его ресторане. Очень рекомендую. www.osteriadellabottega.com

Утром второго дня нашего путешествия мы проснулись в Four Seasons Hotel des Berges, что само по себе залог хорошего настроения и приятного начала дня. После завтрака, в 11:00 в лобби оте­ ля нас ждал представитель компании Elite Rent-a-Car, который доставил новенький, если быть точным, с пробегом 4 тыс. км, Mercedes Benz C43 AMG с откидным верхом.

C этого момента в путешествии нас было трое. Мы всегда придумываем имена арендованным авто; эту мы называли просто Красивая.

– Ну что, Красивая, поехали кататься! Сказали мы и покинули Женеву. Правда, первая остановка у нас была уже через 6 км в отеле La Réserve Genève Hotel, Spa and Villas, куда мы заехали на устрицы в ресторан Summer Lodge. Отель La Reserve – очень хорошая альтернатива городским отелям. Здесь есть парк, откры-

Женева идеальна для пеших прогулок

Вилла отеля La Réserve Genève Hotel, Spa and Villas площадью 385 м2 www.lareserve.ch

тый бассейн, детская игровая зона и собственная пристань, от которой каждый час отправляется судно в центр Женевы. Такое путешествие по озеру длится всего 15 минут. Столько же по времени занимает и дорога на автомобиле, если нет пробок. И еще одна уникальная опция в такой близости от центра Женевы – отдельно стоящая трехспальная вилла площадью 385 м2 прямо на берегу озера с панорамным видом на Альпы и Монблан. Мы вводим в навигаторе адрес отеля Beau-Rivage Palace, расположенного в 65 км от Женевы. По дороге в пункт назначения номер два мы остановились на кофе в очаровательном городке Ньон, где, помимо средневекового замка и уютного центра с набережной, расположен Европейский союз футбольных ассоциаций (УЕФА). Если вы остановились в Женеве, то рекомендую организовать по крайней мере однодневное путешествие по ее окрестностям с посещением Ньона, а полноценным его сделает эксклюзивное авто из парка Elite Rent-a-Car. Выбор элитных автомобилей в компании очень впечатляет! Здесь есть и Lamborgini, и Ferrari, но средняя скорость по Швейцарии составляет 80 км в час, поэтому сильно разогнаться вам не удастся!

С пристани отеля La Réserve Genève Hotel, Spa and Villas каждый час отправляется судно в центр Женевы

CHANCE / Autumn 2018

71

Tr ave l Gu i d e Отель Beau-Rivage Palace Lausanne – 150 лет существования принадлежит одной семье в четырех поколениях

ПУНКТ 2. ЛОЗАННА И ОКРЕСТНОСТИ

Бальный зал отеля BeauRivage Palace, Lausanne

Вид из номера отеля Lausanne Palace

72 CHANCE / Autumn 2018

Лозанна (Женева – Лозанна, 51 км) – четвертый по величине город страны. Именно тут находится единственное в Швейцарии метро. По сравнению с Женевой здесь относительно спокойно, но при этом жизнь весьма активна и разнообразна. Обусловлено это наличием одного из самых крупных университетов страны и главных офисов многих мировых спортивных организаций, в том числе Международного олимпийского комитета и Спортивного арбитражного суда. Если ваш визит в Лозанну требует размещения в центре, то идеальный вариант – Lausanne Palace. Указав в навигаторе «Лозанна центр», вы прибудете точно к входу отеля Lausanne Palace, и, если предварительно забронируете себе номер повыше и с видом на озеро, поверьте, этот вид надолго останется в вашей памяти. Но для меня первым номером в категории «Отель, в который я обязательно вернусь, и поскорей бы!»,несомненно, стал Beau-Rivage Palace, Lausanne. Он расположен возле набережной и привлекает своим парком площадью 4 гектара и великолепной террасой с видом на Женевское озеро и Альпы. Отель состоит из двух

зданий, соединенных ротондой. Все 150 лет своего существования он принадлежит одной семье в четырех поколениях. Истинно – chiс! На стенах отеля размещены фото знаменитостей, побывавших в Beau-Rivage Palace. Несмотря на его исторический стиль, в нем нет музейности и ощущения старости. В 2014 году закончилась реконструкция под управлением талантливого дизайнера Пьера-Ива Рошона, который выбрал пастельные тона и зеркальные эффекты, чтобы отражать успока­ивающую атмосферу озера. Особое внимание здесь оказывают маленьким гостям, поэтому в следующий раз мы непременно приедем с детьми. Помимо очень элегантной детской комнаты с высокими потолками, детям здесь предлагают посетить кулинарные и флористические занятия, а также принять участие в квестах по историческому зданию оте­ ля в поисках сокровищ.

Грийон.

Mercedes Benz C43 AMG Elite Rent-a-Car www.eliterent.com

Горный воздух и звон колокольчиков – это Грийон

Воскресным утром, проснувшись в Лозанне без всяких планов, мы решили просто покататься на «Красивой» и насладиться красотой швейцарских пейзажей. По рекомендации консьержа, решили съездить в Грюйер (55 км от Лозанны), но ошиблись в написании и приехали в Грийон (63 км от Лозанны в горах). Очаровательный альпийский городок, только совершенно пустой в конце августа, что придало ему еще большую ценность в наших глазах. Воздух! О боже, какой здесь воздух! Мы послушали звон колокольчиков пасущихся коров и, не найдя даже места, где можно было бы выпить кофе, отправились в Грюйер. Грюйер расположен на одном из маршрутов Grand Tour Switzerland (www.grandtour. myswitzerland.com), поэтому, приехав сюда, мы: а) насладились красивой дорогой; б) пообедали фондю в месте, где производится сыр для этого блюда – одноименный грюйер; в) посетили средневековый замок Грюйер, который считается вторым по красоте в Швейцарии после Шильонского. Неожиданным было в этом средневековом швейцарском городке попасть в музей Гигера. Сначала кажется, что нахо-

дишься среди декораций фильма «Чужой», за что, собственно, в 1980 году Гигер получил премию «Оскар». Впоследствии он создал музей со своей обширной коллекцией. Очень странное место, пропитанное фантастикой, оккультизмом и эротикой, местами переходящей в шокирующее порно. Напротив музея расположен тематический бар, в котором можно выпить кофе или перекусить в необычной обстановке.

Бар напротив музея Гигера – создателя образов фильма «Чужой»

ПУНКТ 3. МОНТРЕ И ОКРЕСТНОСТИ

В Веве (21 км от Лозанны), расположенном в центре традиционного винодельческого региона Лаво, я осознала, что выражение «Швейцария – страна, где хочется умереть» имеет очень даже реальный исторический смысл. Существует даже понятие «некротуризм», в основе которого лежит разыскивание и посещение могил знаменитых людей. Швейцарская земля хранит прах и Одри Хепберн, и Коко Шанель, а старинное кладбище Сен-Мартен в городе Веве является самым крупным русским некрополем в Швейцарии. Здесь находились и до сих пор находятся семейные могилы не только знатных князей и графов Российской Империи, но и крестьян, чиновников, купцов со всех концов страны.

Замок Грюйер считается вторым по красоте в Швейцарии после Шильонского CHANCE / Autumn 2018

73

Tr ave l Gu i d e

Терраса отеля Le Mirador Resort & Spa www.mirador.ch

Fairmont Le Montreux Palace www.fairmont.com/montreux/

Длина набережной в Монтре около 7 км, а дойти по ней можно до Шильонского замка

74 CHANCE / Autumn 2018

Мы не стали посещать кладбище, а поднялись над Веве – в отель Le Mirador Resort & Spa с умопомрачительным видом на озеро, Альпы и долину реки Рона. Лично у меня здесь не было мыслей о смерти. Тут все наоборот – задумываешься о жизни и вечности. Можно часами просто наблюдать красивую картинку из номера или – если вы приехали, как мы, просто на обед – с открытой террасы отеля. В соседнем городе Монтре (7 км от Веве) прожил почти шестнадцать лет и умер Владимир Набоков. Здесь же были написаны произведения «Ада» и «Бледный огонь». Он снимал один из номеров в роскошном отеле Fairmont Le Montreux Palace, который уже более 100 лет является одним из наиболее эксклюзивных оте­ лей мира, благодаря своей истории, расположению и перечню знаменитых гостей. Монтре – известный курорт Швейцарской Ривьеры. Длина набережной в Монтре около 7 км, а дойти по ней можно до Шильонского замка, который считается главным в стране. Хотя его истинный возраст не имеет документального подтверждения, однако ученые предполагают, что он был возведен в IX веке. Еще один знаменитый памятник в Монтре посвящен Фредди Меркьюри, который прожил здесь последние 13 лет своей жизни, приобрел недвижимость и студию звукозаписи Mountain Studios, в кото-

рой родились многие хиты группы Queen. Ежегодно в первые субботу и воскресенье сентября в Монтре проходит фестиваль, посвященный музыканту. А в первую неделю июля уже более пятидесяти лет в Монтре проходит знаменитый на весь мир Montreux Jazz Festival. Фредди Меркьюри говорил об этом городе так: «Если вы ищете душевный покой, приезжайте в Монтре». Лучше и не скажешь.

ПУНКТ 4. ФРАНЦУЗСКАЯ СТОРОНА ЖЕНЕВСКОГО ОЗЕРА

Как только мы пересекли границу и переехали на французскую сторону Женевского озера, сразу отметили, что Швейцарии повезло больше в плане вида – они смотрят на Французские Альпы над озером. Но сама приозерная дорога и города во Франции выглядят значительно проще, чем в стране на другом берегу. Здесь много городских пляжей, на одном из которых мы даже побывали. Обязательно стоит посетить коммуну Ивуар, которая входит в список самых красивых деревень Франции. Местные жители настолько красиво оформляют свои дома, окна и балконы, что просто нельзя пройти мимо. Здесь можно попробовать местного окуня, который по стилю приготовления очень похож на наших бычков, но по вкусу, на мой взгляд, очень уступает последним.

Hotel Royal Evian Resort www.hotel-royal-evian.com

Mercedes Benz C43 AMG Elite Rent-a-Car www.eliterent.com

Самый известный курорт в этой части – Эвиан, который стал известен благодаря минеральному источнику, обнаруженному еще в 1789 году. Сегодня известная во всем мире вода Evian выпускается в количестве 6 млн бутылок в день. А в городе Эвиан, недалеко от здания казино расположен источник, где каждый желающий может набрать «живую воду» в любом количестве. Не знаю, как в других отелях, но в Hotel Royal – Evian Resort, который стал финальной точкой нашего путешествия, в номере всегда была в наличии вода Evian, а также другая продукция бренда, например, термальная вода. Отель находится в большом и ухоженном парке. Благодаря расположению на возвышенности, большое количество номеров выходит на озеро. Мы остановились в номере Junior Suite с террасой 20 м2. Красивый вид из номера – это всегда плюс к общему впечатлению от путешествия. Да, он стоит дороже, но зато у нас есть возможность с самого момента пробуждения, едва открыв глаза, наслаждать-

ся видом, будь то озеро, море или Эйфелева башня. И вместе с красотой мира в нас самих просыпается что-то хорошее. Панорамный вид с нашей террасы иногда вызывал слезы восхищения. Я даже просыпалась пораньше, чтобы полюбоваться потрясающим восходом! Отель Royal Evian просторный и светлый, стильный и элегантный. Внимание к деталям здесь на первом месте – на зав­ трак предлагают широкий выбор деликатесов и шампанское Veuve Clicquot. И, конечно же, ключевую роль в формировании позитивных эмоций играет обслуживающий персонал. За время нашего пребывания обслуживание было идеальным. Свой последний вечер в отеле мы провели в ресторане отеля, отмеченном звездой Мишлен – Les Fresques. Высокая кухня как она есть. Трапеза, больше похожая на театральное представление, где главную роль играют блюда и вина, гармонично дополняющие друг друга, официанты и сомелье выполняют функции конферансье, а шеф-повар предстает как великий маг и волшебник.

ОТЕЛЬ ROYAL EVIAN ПРОСТОРНЫЙ И СВЕТЛЫЙ, СТИЛЬНЫЙ И ЭЛЕГАНТНЫЙ

Junior Suite с приватной террасой 20 м2 Hotel Royal Evian Resort

На обложке меню ресторана Les Fresques расположенно зеркало, чтобы гости могли видеть в нем отражение фресок на потолке CHANCE / Autumn 2018

75

Pro m o

CHÂTEAU DE MIRAMBEAU.

КАНИКУЛЫ В ЗАМКЕ Между Коньяком и Бордо, двумя знаменитыми винодельческими регионами, величественно возвышается замок в стиле Ренессанс – это Château de Mirambeau.

З

амок расположен в самом центре великолепного парка площадью 8 га с видом на устье реки Жиронды, поэтому из его окон всегда открывается вид на чудесные пейзажи, а в самом замке тихо и умиротворенно. Он будто надежно спрятан от всего, что может напоминать о суете и проблемах, укутывая своего гостя традиционным французским гостеприимством, словно теплым одеялом. Пожалуй, главное достоинство этой сказки в том, что ее легко воплотить в жизнь.

Château de Mirambeau – это отель и ресторан, которые находятся в настоящем замке с богатым прошлым. Роскошные ткани, антикварная мебель и хрустальные люстры погружают вас в особую атмосферу, где время перестает существовать. Когда приходит вечер, один из самых увлекательных уголков замка, «Коньякотека», становится идеальным местом, чтобы приобщиться к культуре дегустации вин и лучших сортов коньяка. А еще Château de Mirambeau – это вино. Благодаря своим 119 000 гектарам земли

Помимо отпуска с близкими, это место также чудесно подходит для самого романтического события – свадьбы

76 CHANCE / Spring 2018

и шестидесяти названиям вин, регион Бордо является крупнейшим виноградником AOC во Франции. Для ознакомления с винами региона гостю могут организовать день в СентЭмильон, который включает персональный урок по винам Бордо, обед в знаменитом ресторане Сент-Эмильона со специалистом в области вина, а также посещение и дегустацию Grand Cru Classé. Наконец, мы предлагаем вам экскурсию по угодьям Сент-Эмильона и Помероля с дегустацией вин с самой большой выдерж­кой. Помимо отпуска с близкими, это место также чудесно подходит для самого романтического события – свадьбы. В связи с таким важным поводом можно снять все шато и ощутить преимущества свадебного пакета от Château de Mirambeau. Отель поможет невесте со стилистом, предложит молодым полет на воздушном шаре, подберет угощения, музыку, флориста… Словом, воплотит в жизнь ту сказку, о которой мы говорили в начале. Есть повод или нет, делайте пометку: это место вам определенно запомнится.

Серьги Giorgio Visconti, коллекция Genesi; колье Stefan Hafner, коллекция Venus; колье Autore, коллекция Classic; кольцо Brumani, коллекция Baobab; кольцо Mimi, коллекция Boutique; кольцо Bellduc, коллекция Duchesse Renee; кольцо Roberto Coin, коллекция Diamond Princess; браслет Coscia, коллекция Akoya; браслет Mimi, коллекция Nagai; блуза Chloe, пиджак Alexander Terekhov (Symbol Passage)

Lifes tyle

УСТРИЧНЫЙ ШИК

Фото: Яна Токарчук • Стилист: Елена Горбачевская • Модель: Карина Бурлака Продюсер: Елена Мусиевская • Fashion-партнер: Symbol Passage, Chloe, Maje, Sandro Makeup & Hair: салон Kika-style • Прическа: Алла Старицкая Макияж: Вита Прощенко • Ювелирный партнер: Crystal Group Ukraine • Локация: ресторан РыбаLOVE

CHANCE / Autumn 2018

77

Серьги Giorgio Visconti, коллекция Genesi; колье Schoeffel, коллекция Collier; колье Stefan Hafner, коллекция Venus; колье Clan de Vega, коллекция Classica; браслет Roberto Coin, коллекция Primavera; кольцо Roberto Coin, коллекция Cocktail; кольцо Mimi, коллекция Cocktail; браслет Mimi, коллекция Elastica; браслеты Mimi, коллекция Elastica; кольцо Judith Ripka, коллекция Aurora; кольцо Melanie Georgacopoulos, коллекция Cages; брюки Sandro, пиджак и топ Alexander Terekhov (Symbol Passage)

L if e st y l e

78 CHANCE / Autumn 2018

CHANCE / Autumn 2018

79

Браслет Roberto Coin, коллекция Animalier; браслет Roberto Coin, коллекция Princes Flower; кольцо Graff, коллекция Diamond Swirl; кольцо Judith Ripka, коллекция Estate; браслет Judith Ripka, коллекция Estate; браслет Judith Ripka, коллекция Estate; кольцо Bellduc, коллекция Duchesse Renee; брошь Autore, коллекция Oceania; брошь Autore, коллекция Oceania; браслет Coscia, коллекция Akoya; колье Clan de Vega, коллекция Classica

L if e st y l e

Серьги Stefan Hafner, коллекция Swan; колье – брошь Tosa, коллекция Kiku; часы Carrera y Carrera, коллекция Circulos de Fuego; кольцо Carrera y Carrera, коллекция Mediterraneo; кольцо Carrera y Carrera, коллекция Musica; кольцо Mimi, коллекция Cocktail; браслет Roberto Coin, коллекция Oro Classic; браслет Messika, коллекция Move Romane; платье Maje

80 CHANCE / Autumn 2018

CHANCE / Autumn 2018

81

Кольцо Mimi Garbo; колье Clan de Vega, коллекция Classica; колье Autore, коллекция Classic

Pro mo

НАРАЩИВАНИЕ ВОЛОС ДАВАЙТЕ ПОГОВОРИМ ОТКРОВЕННО С ДИРЕКТОРАМИ KIKA STYLE ВЫ УЖЕ ПРОВЕЛИ МНОГО ЧАСОВ В ИНТЕРНЕТЕ И НАВЕРНЯКА ПРОЧЛИ ОТЗЫВЫ. ОПРЕДЕЛЕННО, В СЕТЯХ МОЖНО НАЙТИ МАСТЕРА ПО НАРАЩИВАНИЮ ВОЛОС ИЛИ ЗАПРОСИТЬ РАЗЛИЧНЫЕ ВИДЫ ЭТОЙ УСЛУГИ. НАПРИМЕР, КАПСУЛЬНОЕ НАРАЩИВАНИЕ, ГОЛЛИВУДСКОЕ, ИТАЛЬЯНСКОЕ И ЯПОНСКОЕ, ХОЛОДНОЕ, ТРЕССОВОЕ, КЕРАТИНОВОЕ, НАРАЩИВАНИЕ ВОЛОС НА КОСИЧКУ ИЛИ НА ЛЕНТУ. НЕКОТОРЫЕ ПРЕДЛАГАЮТ НАРАЩИВАНИЕ НА КОРОТКИЕ ВОЛОСЫ, ДРУГИЕ – ДЛЯ ОБЪЕМА. ЕЩЕ ИНТЕРЕСУЮТСЯ, МОЖНО ЛИ НАРАСТИТЬ КУДРЯВЫЕ ВОЛОСЫ.

В

Kika-style используют лучшие методы для достижения идеального результата. Применяют 2 способа: наращенные ультразвуком на капсулы или пришитые на косичку волосы.

МАРИНА ДЕШИНА,

креативный директор Kika-style Мы всегда начинаем с консультации, чтобы получить необходимую информацию от клиента. Будьте готовы ответить на следующие вопросы: – Были ли у вас раньше наращенные волосы (желательно показать фото)?

– Вы хотите достичь густоты, длины волос или же и того, и другого?

– Каков ваш образ жизни?

– Как часто собираете свои волосы в хвост? (Если часто, то мастер должен об этом знать, чтобы оставить дополнительное пространство выше линии роста волос.) Как только мы собрали всю необходимую нам информацию, настало время подобрать персонально образец цвета. Будьте уверенны, что когда мы сравниваем цвета, мы помним, что очень важно совместить подобранные волосы с концами волос клиента. Можно оттенок подобрать, покрасить, сделать эффект омбре и колорирования.

ПРИШИВАНИЕ ТРЕССОВ НА КОСИЧКУ ОЛЕГ ПРИЩУК

креативный директор Kika-style Многие клиенты выбирают пришитые на косичку трессы из-за возможности быстрого изменения имиджа. Суть метода: по макушечно-теменной зоне заплетают плотные тонкие косички. Затем к косичкам деликатно пришивают трессы (ленты с натуральными волосами) в необходимом количестве, желаемой длины и цвета.

82 CHANCE / Autumn 2018

Это одна из самых популярных услуг среди моих клиентов. Поэтому процедура наращивания волос вместе с укладкой может занять всего час. Я изготавливаю трессы под каждого клиента индивидуально. Их можно использовать всякий раз, когда есть особый повод. Это любимый трюк звездных клиентов. Объем на затылке, густота и длина – все то, что делает волосы по-голливудски дорогими и привлекательными, как у моделей с показов Victoria Secret. Наращенные на косичку волосы можно носить в течение месяца. Через 4-5 недель косичку рекомендуется обновить и повторить ту же процедуру. Трессы используют повторно. Это значит, что ВОЛОСЫ ПРИОБРЕТАЮТСЯ ТОЛЬКО ОДИН РАЗ. Мои клиентки коррекцию часто совмещают с услугой окрашивания корней, мелированием, тонированием.

КАПСУЛЬНОЕ УЛЬТРАЗВУКОВОЕ НАРАЩИВАНИЕ ВОЛОС

Если вы заинтересованы в максимально плоском прилегании наращенных волос, вам подойдет капсульное наращивание микрокапсулами.

ВИКТОР ПАНКРАТОВ

арт-директор Kika-style Микроразмер термостойкой связи с волосами позволяет проводить манипуляции как с обычными волосами, – мыть, наносить маски, завивать, выпрямлять, красить. Я даю определенные рекомендации по продуктам, способу мытья, расчесывания и укладки волос. Наращивание волос капсулами прекрасно сочетается с собственными волосами, не принося дискомфорт. Рекомендую делать рестайлинг каждые 7-13 недель. Качественные славянские волосы можно наращивать много раз, но нужно учитывать, что при коррекции волосы теряют длину и объем из-за перекапсулирования. Капсулирование произвожу под каждого клиента отдель-

но. Рекомендовано сделать дополнительные пряди для будущих коррекций. Как правило, можно произвести полноценное повторное наращивание волос 2-3 раза. Вы платите за волосы один раз. А ВО ВРЕМЯ КОРРЕКЦИИ ПЛАТИТЕ ТОЛЬКО ЗА НАРАЩИВАНИЕ.

МОЖЕТ ЛИ КЛИЕНТ ИСПЫТЫВАТЬ ДИСКОМФОРТ? СЕРЖ ЛОПАШИНСКИЙ

арт-директор Kika-style Наращенные волосы удобно носить. Появление дискомфорта после наращивания зависит от индивидуальной чувствительности. Большинство клиентов отмечают комфорт с первого дня. Некоторые адаптируются несколько дней. Необходимо придерживаться технологии. Волосы должны быть хорошо вымыты. Кондиционер не наносится непосредственно на корни. Обращаем внимание на кончики, они не должны быть жесткими. В случае необходимости их нужно смягчить.

ВИКТОР ПАНКРАТОВ

арт-директор Kika-style Клиенты приходят в салон не только с позитивным, но и с негативным опытом. Как бы хорошо ни была выполнена услуга, все-таки присутствует капсула, которую можно зацепить и вырвать вместе с волосами, расчесывая несоответствующей расческой, нося обручи и очки. Плохие отзывы об услуге зачастую связаны с неправильным выполнением услуги, плохим качеством волос, с небрежным уходом и поздней коррекцией. Эта услуга нужна тем, кто готов соблюдать простые правила. Она способна поднять настроение тем, кто не может отрастить длинные и густые волосы, испытывает временные трудности после неудачной стрижки или лечения, да и всем желающим иметь роскошные волосы!

CHANCE / Autumn 2018

83

L if e st y l e

ЗВЕЗДНАЯ GPS-НАВИГАЦИЯ: СТИНГ Стоит подумать о Стинге, как в голове начинают звучать слова из его песни «Englishman in New York». И пусть певец однажды променял Великобританию и США на Италию, в списке любимых мест Стинга все же осталась парочка локаций как в Лондоне, так и в «Большом яблоке». Текст: Юлия Берулава

3 8

Ресторан Marea

6

ЛОНДОН

1

4

2 НЬЮ-ЙОРК

Отель Gramercy Park Hotel и бар Rose Bar

5

7

БРАТИСЛАВА

ЛИССАБОН

Отель Olissippo Lapa Palace МОЙ САМЫЙ ЛЮБИМЫЙ В НЬЮ-ЙОРКЕ – ЭТО MAREA. ВЫ СЛЫШИТЕ ТОЛЬКО ТЕХ, С КЕМ ПРИШЛИ, И ЕДА ЗДЕСЬ ПРОСТО НЕВЕРОЯТНАЯ

Отель La Residencia

84 CHANCE / Autumn 2018

Отель Il San Pietro di Positano

1

РЕСТОРАН MAREA Нью-Йорк, США

Паб The Nag's Head

«Я не любою шумные рестораны. Мой самый любимый в Нью-Йорке – это Marea. Вы слышите только тех, с кем пришли, и еда здесь просто невероятная».

• Средний чек на одного человека в заведении с итальянским меню и мишленовской звездой варьируется от 29 до 57 долларов.

2

9 ВАРАНАСИ

ОТЕЛЬ IL SAN PIETRO DI POSITANO

Отель Gramercy Park в НьюЙорке – идеальное место для тусовок «красивых и знаменитых», а его бар Rose Bar – настоящий эпицентр для всех влюбленных в культуру баров. Отель, построенный в 1925 году, вновь был открыт в 2006 Айаном Шрагером, «виновным» и в популярности ночного клуба «Студия 54». В один день здесь можно увидеть, как из двери выходит Стинг, Джанет Джексон заказывает коктейль в баре, Кид Рок выкуривает за углом сигарету, а Чейс Кроуфорд спешит в лобби на деловую встречу. Кстати, именно в этом отеле праздновал свой 60-летний юбилей сам Билл Клинтон.

• Стоимость номеров в отеле стартует от 500 долларов в сутки.

Этот отель, открывший свои двери в 1970 году, буквально врезан в скалу. В ней также встроен и лифт, который отвезет любого жителя Il San Pietro di Positano на частный пляж. В каждом номере есть своя собственная терраса с потрясающим видом на море. За завтрак, обед и ужин отвечает ресторан с мишленовской звездой.

• Стоимость номеров в отеле стартует от 890 долларов в сутки.

3

ПАБ THE NAG'S HEAD

Лондон, Великобритания

Отель The Gateway Hotel Ganges Varanasi

«Мой любимый паб? The Nag's Head на улице Киннертон! Дружелюбный владелец, атмосфера старого Лондона, сэндвичи с подкопченным лососем и шампанским – это настоящее удовольствие!».

4

ОТЕЛЬ OLISSIPPO LAPA PALACE

Лиссабон, Португалия

Вилла il Palagio

6

ОТЕЛЬ GRAMERCY PARK HOTEL И ЕГО БАР ROSE BAR Нью-Йорк, США

Отель Grand Hotel River Park

вала 26-ю годовщину свадьбы). В чем их секрет? В уважении друг к другу и в совместных занятиях… йогой. Одним из самых любимых мест пары для позы «собаки мордой вниз» является отель La Residencia на острове Майорка. Там они каждый день на рассвете практикуют асаны, отправляясь после этого в маленькое путешествие на яхте вдоль побережья.

• Стоимость номеров в отеле стартует от 700 долларов в сутки.

Отель расположен в самом центре португальской столицы, на одном из холмов, откуда открывается вид на город и реку Тахо. В 1992 году в стенах настоящего дворца, построенного в 1870 году, был открыт отель, который не только сохранил прежнюю роскошь, но и дополнил ее первоклассным сервисом. На территории отеля расположен бассейн, считающийся самым лучшим в городе. В Olissippo Lapa Palace был замечен не только Стинг, но и такие исполнители, как Шер, Боно, Тина Тернер, Селена Гомес и модель Хайди Клум.

• Стоимость номеров в отеле стартует от 660 долларов в сутки.

5

ПОСЛЕДНИЕ ТРИ МЕСТА, ГДЕ ВЫ БЫЛИ

ОТЕЛЬ LA RESIDENCIA

«НОВЫЙ ГОД МЫ ПРОВЕЛИ СО ВСЕЙ СЕМЬЕЙ В БРАЗИЛИИ, В САЛЬВАДОРЕ. ПОЗДНЕЕ С СЕМЬЕЙ И ДРУЗЬЯМИ ГОСТИЛИ В НАШЕМ ДОМЕ В ТОСКАНЕ. ЗАТЕМ НА ЯХТЕ КАТАЛИСЬ ПО КАРИБСКОМУ МОРЮ».

Не так много рок-н-ролльных браков могут похвастаться такой продолжительностью, как брак Стинга и Труди Стайлер (20 августа пара отпраздно-

Майорка, Испания

Позитано, Италия

7

ВИЛЛА IL PALAGIO Тоскана, Италия

«В Тоскане появилась на свет наша дочь Коко. После ее рождения именно здесь мы и провели несколько замечательных месяцев. Нам так понравилась итальянская атмосфера, что мы сразу же начали искать идеальную виллу для нашей семьи. Наш выбор пал на il Palagio. Свои пять альбомов я написал именно здесь, где трудно не вдохновляться. Недавно мы начали сдавать в аренду несколько домов на территории нашей виллы и теперь частенько ужинаем в большой и веселой компании».

• Подробнее об этой вилле можно посмотреть на странице …

8

ОТЕЛЬ GRAND HOTEL RIVER PARK Братислава, Словакия

Этот отель расположен на берегу реки Дунай с прямым доступом к набережной. 24-часовое обслуживание посетителей, собственный автопарк лимузинов и спа-центр на крыше здания – неудивительно, что именно Grand Hotel River Park является выбором не только Стинга, но и многих других знаменитостей.

• Стоимость номеров в отеле стартует от 420 долларов в сутки.

9

ОТЕЛЬ THE GATEWAY HOTEL GANGES VARANASI Варанаси, Индия

«Мы были в Индии очень много раз. На реке Ганг мы с Труди и повторили клятвы, которые сказали друг другу так давно. Наш выбор остановился на оте­ ле Gateway в городе Варанаси».

• Стоимость номеров в отеле стартует от 170 долларов в сутки.

CHANCE / Autumn 2018

85

Соб ы т и я

НОЯБРЬ

MONTE-CARLO JAZZ FESTIVAL, 13 ноября – 03 декабря Осень в королевской обстановке и с отличной музыкой – это джаз-фестиваль в Монте-Карло. Затяжной, но полный знаковых имен современной джазовой сцены, он продлится почти месяц, день за днем презентуя своим гостям различные направления этого жанра. В этом году на сцену Оперы Гарнье выйдут американский певец, обладатель узнаваемого бархатного тембра голоса Грегори Портер, десятикратный лауреат «Грэмми» Бобби Макферрин, талантливый бас-гитарист Маркус Миллер, работавший с такими легендами джаза, как Майлз Дэвис и Эрик Клэптон, и другие великолепные артисты. Событие, которое нельзя пропустить, если джаз – это то, что добавляет красок вашей жизни.

86 CHANCE / Autumn 2018

MILANO WHISKY FESTIVAL & FINE SPIRITS, Милан, 10-11 ноября Слишком много чего-то – это плохо, но вот слишком много хорошего виски – в самый раз. Так говорил Марк Твен, и с ним трудно не согласиться. Если его утверждение все же вызывает сомнения, самое время проверить это на себе и отправиться в Милан на двухдневный фестиваль виски. Организаторы обещают только самые лучшие и эксклюзивные напитки и только в идеальном сочетании с изысканными закусками. Вы сможете узнать все, что вас интересует, о виски и услышать историю от бармена, которая воодушевит и вдохновит на долгие посиделки за барной стойкой с бокалом, например, отличного односолодового.

ГРАНД-ВЫСТАВКА ЭНДИ УОРХОЛА, Нью-Йорк, ноябрь Человек-эпоха, человек-культ, человек – символ времени! Это Энди Уорхол, одна из самых знаковых персон в истории движения поп-арт, чье имя и наследие до сих пор актуальны и востребованы. Большая выставка, посвященная ретроспективам Уорхола, пройдет в Нью-Йоркском музее американского искусства Уитни. Экспозиция исследует всю карьеру самого известного художника Америки от расцвета поп-арта до зарождения страсти к живописи в 1980-х годах. Кураторы обещают, что эта выставка «раскроет новые непростые грани Уорхола, которого, как мы думаем, мы знаем, а также представит Уорхола в XXI веке».

DIOR: FROM PARIS TO THE WORLD, Денвер, 19 ноября – 03 марта Если вы в прошлом году не успели на юбилейную выставку Dior в Париже, у вас есть второй шанс. В Художественном музее Денвера в штате Колорадо состоится выездная крупная ретроспектива французского роскошного дома моды. Выставка «Dior: From Paris to the World», посвященная 70-летию истории бренда, коснется всех знаковых проектов как самого Кристиана Диора, так и нынешнего художественного руководителя Dior Марии Грации Кьюри. Посетители смогут увидеть более чем 150 свадебных платьев, а также аксессуары, бижутерию, фотографии, рисунки и другие материалы из архива Dior.

Life style

/ Стиль ны й ч ем ода н

ПУТЕШЕСТВИЯ СО ВКУСОМ

Не место красит человека, а человек место – мудрость, которой придерживается героиня проекта «Стильный чемодан» Мирослава Вацик. Поэтому каждая ее поездка незабываема и наполнена красотой, если она путешествует с близкими. Вместе с брендом стильных тревел-аксессуаров Travel is... она создала свою историю, которая могла приключиться только в пути.

Кардиган Prada, сумка miu miu (Symbol outlet)

Фото: Катя Кондратьева Стилист: Анна Гришенко Модель: Мирослава Вацик Мужчина модель: Алексей Девятко, Instagram: devyatko (PM Models) Продюсер: Елена Мусиевская Fashion-партнеры: Symbol Passage, Symbol outlet, Chloe Makeup & Hair: салон Kika-style Прическа: Вера Петрив Макияж: Илона Терещенко Локация: Музей железнодорожной техники

CHANCE / Autumn 2018

87

L if e st y l e

/ Ст и л ьн ый че модан

На героине: платье, рубашка, ботфорты Chloe, сумка Gianni Notaro (Symbol outlet) На герое: пальто Heresis, рубашка, брюки, туфли Eleventy (Symbol outlet)

ЯВКИ И ПАРОЛИ 1. Отдых для души Неважно где, важно с кем. А именно – с теми, с кем можно быть собой. Не думать об условностях или макияже, а просто распахнуть свою душу навстречу новым впечатлениями. Удовольствие от путешествий есть только тогда, когда его есть с кем разделить.

2. Город, куда можно сбежать Как-то особенно запал мне в душу Лиссабон! Когда гуляешь по этому городу, ощущаешь себя так хорошо, что хочется петь. Чувствуется какой-то невероятной силы дух свободы, теряется чувство времени. Хочется гулять, гулять, гулять! Иногда делать остановки в маленьких тавернах, улыбаться и продолжать путь.

3. Нескучные каникулы с детьми Озеро Гарда, как ни странно. Это удивительное место! Гарда – это самое большое озеро в Италии, расположенное вблизи подножья Альп. Там невероятно красиво, просто дух захватывает от одних только видов! А еще там есть масса вариантов как для активного, так и для спокойного отдыха.

4. Вкусно поесть в ресторане Мы стали такими избалованными, что не замечаем, насколько Киев богатый на места, в которых очень вкусно готовят. И это радует, когда не нужно далеко лететь. Приятно еще то, что в Киеве

88 CHANCE / Autumn 2018

не нужно идти на компромис, выбирая между тем, где вкусно, где красиво, а где приятное обслуживание. Зачастую хорошую кухню, оригинальный интерьер и добротное обслуживание можно получить, посетив один ресторан.

5. Обязательное место для посещения У каждого, наверное, свое «место силы». И все это тоже зависит от настроения. Мне понравилась Шотландия. Необычная, аутентичная, какая-то сказочная страна с богатой историей. А моей дочери запомнился готический квартал в Барселоне. Еще я бы назвала город Синтра в Португалии – мистический, со своими ступенями в ад... После его посещения осталось какое-то чувство недосказанности, туда хочется вернуться.

6. Куда лететь за новыми платьями Как-то шопинг стал приносить мне меньше удовольствия, чем раньше. Но, конечно, это занятие все еще остается частью жизни. Пожалуй, столицей шопинга сейчас по праву можно назвать Лондон – лучшие галереи и бутики нужно искать именно здесь.

7. Самый комфортный перелет с авиакомпанией В Европе стараюсь путешествовать Lufthansa. Всегда все рейсы вылетают и прилетают четко по графику, приятный сервис, и комфортно во время самого перелета.

На героине: Кардиган Prada (Symbol outlet) Юбка – собственность стилиста Подвеска Chloe На герое: Тренч – собственность стилиста Рубашка Eleventy (Symbol outlet)

L if e st y l e

/ Ст и л ьн ый че модан

На героине: Костюм (юбка, блуза) Chloe Сумка Lanvin Не герое: Костюм Luciano Barbera Рубашка Eleventy (Symbol outlet)

8. Идеальный пляжный отдых Люблю европейские пляжные каникулы: это всегда не только море, но и особая атмосфера или богатая история. Например, люблю Сен-Жан-Кап-Ферра – курорт, который находится всего в 10 км от Ниццы. Можно и загорать, и исследовать Лазурное побережье. А это изысканная французская кухня, розе и отличное настроение. Также мне нравится Греция. Там очень красивое и ласковое море, а еще всегда есть что посмотреть и каждый раз можно узнать что-то новое.

9. Клубы, в которых хочется танцевать С хорошей компанией хочется танцевать всегда, где бы ни был. Я очень люблю клуб L’Аrc в Париже. Он находится недалеко от Триумфальной арки, и там всегда зажигательная музыка, отличный выбор шампанского и достаточно неплохая легкая кухня.

10. Место, где можно сделать самые красивые фото для инстаграм Мне кажется не место, а эмоции важнее для фото. Поэтому нужно слушать свое сердце, чего оно хочет, и отправляться по его зову. Какими бы эти края ни были – шумный европейский город или удаленная швейцарская деревушка, – кадры будут всегда потрясающими, ведь на них будут счастливые лица.

90 CHANCE / Autumn 2018

11. Отдых, который не забуду никогда Опять-таки больше запоминается не само место, а люди, с которыми я проводила там время. Эти эмоции и воспоминания очень греют. Такой поездка была в Черногорию, в которую мы отправились с родителями и друзьями 20 лет назад. Столько времени прошло, и столько других ярких поездок и открытий было, но именно то путешествие останется в сердце навсегда. Было невероятно тепло.

12. Отельная сеть, которой я доверяю Four Seasons. В любой точке планеты это всегда ненавязчивый сервис, и тебя всегда ждут, как дома. Особенная атмосфера будет в каждом отеле. Живые цветы в фойе, отличные завтраки, роскошные номера. Все на исключительно высоком уровне. Ты всегда знаешь, что можно расслабиться и не волноваться о мелочах.

13. Мечтаю побывать… В местах более далеких, но ярких и самобытных. Например, в Мексике, Японии и Сингапуре.

14. Какую страну планируете увидеть осенью 2018 года? Это будет зависеть от желания моих детей – я всегда учитываю их мнение. Поэтому мое следующее направление пока для меня самой сюрприз.

С СОБОЙ В ПУТЕШЕСТВИЕ Я БЕРУ...

4

2

1. Солнцезащитные очки. Беру их всегда и везде.

2. Термальная вода. Незаменима в перелетах и путешествиях в целом, отлично освежает.

3. Удобная обувь. Если нужно много ходить пешком, лучше пощадить ноги и насладиться прогулками.

4. Теплая кофта. Никогда не будет лишней, даже если вы ее ни разу не наденете. Трудно предугадать, когда может стать холодно.

5. Косметичка, в которой всегда тушь для ресниц, тональное средство и хайлайтер.

6. Сыворотка для лица. Любые путешествия – это стресс для кожи. Сыворотка позволяет этот стресс минимизировать.

7. Солнцезащитное сред­ ство с высокой степенью защиты для меня и детей.

8. Книга. Обычная напечатанная в типографии книга, не электронная, не планшет. У переплетов и страниц есть своя душа.

9. Крем для рук. Небольшой тюбик, чтобы увлажнить руки в дороге.

10. Духи. Люблю, когда есть «свой аромат».

1

3

Платье Chloe

5

8 10

6

9

7 CHANCE / Autumn 2018

91

I nspir at i o n

ВИНТАЖ. МЕСТА ОБИТАНИЯ Есть красота быстротечная, а есть выверенная временем. Как бутылка дорогого вина, она десятилетиями припадает пылью и созревает, чтобы однажды поразить в самое сердце. Если вы понимаете, о чем идет речь, вам наверняка нравится винтаж. Уважительное отношение к старине и винтажной эстетике во Франции культивируется не первое десятилетие, а потому модники и дизайнеры со всего мира съезжаются сюда, чтобы найти свое «что-то эдакое». О том, где искать оригинальные вещи, предметы декора и прочую красоту, Chance рассказала стилист интерьера в Found by Shusha Andrushchenko Александра Андрущенко.

92 CHANCE / Autumn 2018

В

о Франции барахолки и рынки делятся на несколько категорий – блошиный рынок, «чистка чердака», броканты и профессиональные торги антикваров.

«БЛОШКИ»

Блошиный рынок «marche aux puces» – стихийное событие, которое проходит обычно в воскресенье утром. Торговцы – в основном жители городков. Они собирают у себя дома все ненужное и выносят на продажу таким же горожанам. На таких рынках товары продаются очень дешево – для бедных слоев населения, но и ассортимент соответствующий. Большинство товаров стоят 1-5 евро. Что можно: торговаться на таких рынках допустимо, но только если цена действительно завышена и почти приравнивается к цене в магазине. Не рекомендуется: покупать брендовые вещи, так как, скорее всего, это какая-то копия или подделка, даже если очень хорошего качества. Для фирменных вещей есть специальные комиссионки, куда люди сдают свои «версаче». Там работают специалисты, которые, глядя на швы, фурнитуру и другие тонкости, легко могут отличить оригинал от подделки, прежде чем запросить в своем магазине за эту вещь соответствующую цену.

ЧИСТКИ ЧЕРДАКА

Затем идет «vide grenier», что переводится как «чистка чердака». Это более организованное мероприятие, и проводится оно местными властями поселков и городков. Такие мероприятия, в зависимости от масштаба населенного пункта, проходят 1-2 раза в месяц. На таких рынках продавцы уже предлагают более подготовленный товар – от детской одежды и игрушек до декора и мебели. Эти рынки с самого раннего утра захватывают профессионалы своего дела и искатели эксклюзива – броканты («brocante»). Среди товаров по-прежнему можно отыскать уникальные находки, которые давно потеряли ценность для своих владельцев, но стоят целое состояние для ценителей и коллекционеров. Например, один из брокантов купил картину на таком рынке за 40 евро, а потом продал на аукционе за 42 000 евро! Что можно: здесь нужно полагаться на свое эстетическое чувство прекрасного и приобретать вещи, которые вам приглянулись. Если есть задача найти что-то ценное, то ориентируйтесь на цены продавцов, так как они готовились и предварительно изучили стоимость аналогичных товаров. Не рекомендуется: без уважения общаться с продавцом, неаккуратно рассматривать вещи, даже если они

МНОГИЕ ПРИХОДЯТ СЮДА НЕ ТОЛЬКО, ЧТОБЫ ПРОДАТЬ ТОВАР, НО И ПООБЩАТЬСЯ, ПОКАЗАТЬ СЕБЯ И ДАЖЕ ПООБЕДАТЬ С ЕДИНОМЫШЛЕННИКАМИ НА СВЕЖЕМ ВОЗДУХЕ.

КРАТКИЙ ГИД ПО ВИНТАЖНОЙ ЖИЗНИ 1. Л’Иль-сюр-ла-Сорг, Прованс Небольшой городок недалеко от Авиньона, похожий на Венецию и специализирующийся на торговле антиквариатом. Кроме огромного количества антикварных лавок вдоль центральных улиц, три раза в год город становится эпицентром съезда антикваров со всей Франции.

2. Кур-Салейя, Ницца Каждый понедельник с утра до полудня продуктовый и цветочный рынок Cours Saleya, расположенный в живописном районе Ниццы, превращается в антикварный базар. Две сотни торговцев продают здесь свои товары достаточно хорошего качества и с историческим значением. Рынок расположен рядом с центром Старой Ниццы

3. Порт-де-Ванв, Париж Парижский блошиный рынок работает каждую субботу и воскресенье рядом со станцией метро Porte de Vanves. Это один из самых больших блошиных рынков Франции. Каждые выходные сюда приезжает около трехсот торговцев. Кто-то аккуратно располагает товар на столах, а кто-то складывает прямо на покрывало на земле. Здесь можно найти картины, керамику, старинное серебро, книги, кухонную утварь и старую одежду.

4. Aнтиб В городе Антиб блошиный рынок регулярно проходит в четверг и субботу с 07:00 до 18:00 на площади Audiberti (четверг, суббота), площади De Gaulle (суббота) и бульваре d’Aguillon (четверг).

5. Лилль Каждый год на два дня – 01–02 сентября – Лилль превращается в огромный красочный базар – улицы буквально кишат торговцами всех мастей, продающими как действительно симпатичные вещицы, так и совершенно неправдоподобный хлам. Лилльский блошиный рынок – самый крупный в Европе. Ежегодно в нем принимают участие около 10 000 продавцов, среди которых есть и профессионалы. Сайт www.braderie-de-lille.fr

CHANCE / Autumn 2018

93

Inspiration

ЧТО ГДЕ ИСКАТЬ Ассортимент на рынках отличается в зависимости от расположения. В городах покрупнее в основном можно встретить мебель и предметы декора. А в небольших населенных пунктах – предметы быта с уклоном на специализацию региона. Например, в приморских городках – предметы, связанные с рыболовством и судами, в западной части – с устричными фермами, в горной части центра – сельскохозяйственные предметы. Профессиональных рынков это не касается. Так как каждый уважающий себя городок проводит мероприятия по торговле антиквариатом, перечислить все невозможно, поэтому лучше воспользоваться гидом с расписанием в том районе Франции, где вы окажетесь. Расписание и адреса можно посмотреть здесь: brocabrac.fr vide-greniers.org

94 CHANCE / Autumn 2018

ТОРГОВАТЬСЯ МОЖНО, НО ТОЛЬКО В РАМКАХ ПРИЛИЧИЯ И ПОСЛЕ ДОЛГОЙ ПРЕЛЮДИИ. продаются на земле, каким-либо образом показывать, что покупатель всегда прав. Во-первых, нужно не забывать, что речь идет о французах, и помнить об их отношении к туристам. Во-вторых, для многих постоянных продавцов это такой же выход в свет, как и для посетителей. Многие приходят сюда не только, чтобы продать товар, но и пообщаться, показать себя и даже пообедать с единомышленниками на свежем воздухе.

ПРОСТРАНСТВО ПРОФИ

Далее идут профессиональные рынки – brocante, то есть съезд продавцов старинных и винтажных вещей. Основное отличие таких рынков состоит в том, что на них не могут выставлять товар частные лица, а только лицензированные торговцы стариной. Во Франции на сегодняшний день задекларировано около 30 000 брокантов. Где они берут свой товар? На рынках типа блошиного и «vide grenier», в Интернете и на распродажах наследств. Что можно: и даже нужно – расспрашивать у продавца об истории вещи, особенно если она стоит больше 100 евро. Она может быть сделана из уникального материала, выпущена ограниченным тиражом, принадлежать какому-то выдающемуся человеку. В общем, нужно узнать все то, что, кроме визуальной привлекательности, прибавит ей ценности в глазах покупателя, и новый хозяин сможет со знанием дела поделиться этой

историей со своими гостями, когда они обратят внимание на интересную вещь в интерьере. Не рекомендуется: вести себя, как на турецком базаре ковров, где для продавцов торговаться – это спорт, искусство и наивысшая точка наслаждения. Профессиональный брокант даже не будет продолжать разговор, если решиться поторговаться с ним от половины цены. Торговаться можно, но только в рамках приличия и после долгой прелюдии.

ВЫСШИЙ КЛАСС

Самыми большими по масштабу являются профессиональные слеты брокантов. В большинстве случаев броканты имеют свою специализацию в ассортименте, поэтому такие рынки интересны именно коллегам по цеху, так как коллекции ценятся намного дороже, чем единичные товары, и это отличное место, где у своего коллеги можно перекупить или обменять какуюто вещь для сбора коллекции. Здесь можно найти эксклюзивные вещи, но вход на такие мероприятия открыт только для брокантов, и, в отличие от других мероприятий, частные лица сюда не допускаются. Что можно: так как сюда вхожи только профессионалы, у них уже есть свой отработанный подход – они определяют спектр своих интересов, бюджет, а дальше уже включается эффект «выборочного зрения». Иначе можно посмотреть только 10% от выставленных товаров.

Виктория Белая, главный редактор журнала Chance Я очень люблю антикварные рынки и чаще всего посещаю их именно во Франции, в частности на Лазурном побережье и Провансе. Мой самый любимый рынок находится в Ницце. Он будет интересен в первую очередь тем, кто любит кухонные аксессуары: хрусталь, столовое серебро, скатерти, салфетки ручной вышивки и многое другое. Вторая точка, которую я рекомендую, находится в Провансе, в городе Л’Иль-сюр-лаСорг. Тут дважды в год проходит крупнейший антикварный слет, третий по масштабу после Лондона и Парижа. Помимо этого, здесь находится около 400 антикварных лавок! И если вы ищете старинную мебель, отправляйтесь за ней в Прованс. Мой совет не ехать туда в сезон – чем меньше покупателей, тем сговорчивей продавцы. Симпатичный рынок находится в городе Болье-сюр-Мер, который расположен между Монако и Кап-Ферра, и собственно его локация играет главную роль в ценообразовании. Туда стоит поехать, если вы ищете красивую бижутерию и дорожные чемоданы. Очень маленький и очень дорогой рынок. Также советую маленький винтажный маркет возле Сен-Тропе. Там можно найти удивительные украшения! Когда-то я там приобрела брошь Chanel и теперь не упускаю возможности всякий раз заехать туда, когда нахожусь где-то рядом. Хочу дать парочку общих советов. Когда едете на антикварный рынок, одевайтесь поскромнее – зачастую ценники на изделиях отсутствуют, и тебе назовут цену только после того, как оценят тебя. Не покупайте сразу, пройдитесь, посмотрите, запишите, сходите пообедать и после этого начинайте торговаться. После обеда и двух бокалов розе французы становятся куда сговорчивее! Торговаться тоже нужно уметь. Не забывайте, что вы не на восточном рынке, а во Франции. Никогда не торгуйтесь с французами грубо и нагло – не нужно говорить, что эта вещь столько не стоит; они этого не потерпят и принципиально не снизят цену, а могут вообще сказать, что вам не продадут (я была свидетелем такой сцены). Лучше сказать, что вещь вам в принципе нравится, но вы можете позволить себе потратить только вот такую вот сумму.

КОГДА ЕДЕТЕ НА АНТИКВАРНЫЙ РЫНОК, ОДЕВАЙТЕСЬ ПОСКРОМНЕЕ.

Наталья Ковтун, маркетинг-директор киевского ресторана французской кухни Citronelle

Ирина Веденеева, директор туристической компании Chance Private Club

Всегда отправляюсь на «блошку» в поисках удивительного. Такие места я очень люблю, ведь там иногда можно купить совершенно за смешную цену именно то, что давно искала, но было дорого, или просто не находилось «свое». Больше всего мне интересны посуда и предметы для дома. Один из самых популярных товаров на таких рынках – керамика. Люблю покупать вазы, молочники и целые сервизы! Я считаю, что торговаться всегда уместно. Во время торга узнаешь много интересного об этой вещи, иногда даже семейные тайны продавцов. Да и цена часто может упасть вполовину. Когда я покупала серебряные вилочки «Мария Антуанетта» XIX века, цену скинули со 125 до 48 евро. Также мне удалось купить две нереально красивые старинные вазы ручной работы всего за 15 евро, элегантный платок Hermes за 5 евро. Одна из самых удачных покупок – необычайно ценный, тонкий и красивый лиможский сервиз из 48 предметов за 150 евро. И это при том, что только один предмет из набора в антикварном магазине за углом стоит 72 евро. Моя любимая «блошиная» локация во Франции – это город антикваров в Л’Иль-сюр-ла-Сорг – бывшая рыбацкая деревня, впоследствии город ткачей. Он находится в центре реки. Именно в центре, а не на берегу. Вода пересекает городок множеством каналов. Л’Иль-сюр-ла-Сорг – провансальская Венеция, рай для любителей антиквариата: от престижных антикварных бутиков до блошиных рынков. Здесь можно найти столовое серебро, старинное оружие, поч­ товые открытки, хрусталь, лампы, игрушки, постельное белье, часы, фарфор, глиняную посуду, скульптуры —все XVIII — XIX веков. Торговля древностями принесла этому провансальскому городку репутацию антикварной столицы мира.

Однажды совершенно случайно я попала на знаменитый блошиный рынок Бордо. Хотя назвать его «блошиным», пожалуй, не совсем корректно. Во-первых, он действительно масштабный, и гулять здесь можно хоть целый день! А во-вторых, помимо мелких вещиц, типичных для блошиных рынков, здесь можно полностью «одеть» свою квартиру, дом и даже приобрести старинные ворота, которые, как мне показалось, служили для въезда карет в каком-то местном замке. Мне вдруг стало досадно от того, что у меня нет дачки под Бордо, для которой я могу скупить половину этого рынка. Я уверена, что еще обязательно сюда вернусь, но на этот раз я вынуждена была ограничиться только «самым необходимым»: медный поднос, старинная шкатулка, фарфоровая конфетница, ржавый стульчик, 5 пластинок гениальных композиторов, а также книга Жюля Верна «Вокруг света за 80 дней» в оригинале, которая теперь служит мотивацией выучить французский. На все это я потратила 90 евро и кучу нервов, когда, не успев на стыковочный рейс, носила это все в ручной клади. Зато теперь в моем доме есть немножечко Бордо!

CHANCE / Autumn 2018

95

Tr ave l Gu i d e

ВЫШЕ ОБЛАКОВ

ШВЕЙЦАРСКИЕ АЛЬПЫ ЛУЧШЕ ГОР МОГУТ БЫТЬ… НЕТ, НЕ ПРОСТО ГОРЫ. ШВЕЙЦАРСКИЕ АЛЬПЫ! ХОЛЕНЫЕ И ПРИЧЕСАННЫЕ, СЛОВНО ТОЛЬКО ЧТО ИЗ ДОРОГОГО САЛОНА И СРАЗУ НА КРАСНУЮ ДОРОЖКУ; СЛОВНО СПЛОШНЫЕ ФОТООБОИ И КАДРЫ С ОТКРЫТОК В АЭРОПОРТУ. НЕ К ЧЕМУ ТУТ ПРИДРАТЬСЯ, И НЕ НАДЕЙТЕСЬ. ЛУЧШЕ НАДЕНЬТЕ ОБУВЬ ПОУДОБНЕЕ И ЗАХВАТИТЕ ТЕПЛУЮ КОФТУ. САМОЕ ВРЕМЯ ОТКРЫВАТЬ РИГИ И ШИЛТХОРН – ДВЕ ГОРЫ, КОТОРЫЕ НИКОГО НЕ ОСТАВЛЯЮТ РАВНОДУШНЫМ. ТЕКСТ: МАРИЯ РУБАН

На горе Шилтхорн путешественнику открываются захватывающие виды

96 CHANCE / Autumn 2018

Местность вокруг Риги просто создана для пеших прогулок

СПРАВКА Риги – это гора центральной Швейцарии, относится к Альпам. Ее высота – 1 798 м. Она расположена между Цугским и Люцернским озерами, благодаря чему как с ее вершины, так и с ее подножья открываются живописные виды. Идеальное место для размеренных пеших прогулок, визитов на небольшие сыроварни, пикников на лугу, селфи с альпийскими буренками, релакса в минеральном спа и ужинов из местных продуктов.

Местные буренки чувствуют себя настоящими кинозвездами

Часть первая. Риги

Как-то во время своих бесконечных странствий Марк Твен оказался в Швейцарских Альпах. Как истинная творческая натура, он искал вдохновение и от кого-то из местных жителей услышал, что в регионе Риги – самые красивые рассветы. Загоревшись идеей узреть невиданную доселе красоту, Твен договорился с портье гостиницы, в которой он остановился, что тот колокольчиком его разбудит перед восходом солнца. И вот звон колокольчика, писатель нехотя продирается сквозь сон в реальность… но оказывается, что уже светло, да и колокольчик этот зовет на обед. Твен возложил ожидания на следующий рассвет. Но на следующий день ситуация повторилась. И еще через день. После чего недовольный Твен пошел к портье возмущаться: «Да как же это так? Вы обе­ щали меня будить перед рассветом, но будите перед обедом!». На что портье ему ответил: «Понимаете, я каждое утро громко звоню и пытаюсь вас разбудить. Но дело в том, что за ужином вы пьете слишком много вина! Перед рассветом просыпается весь отель, кроме вас». Что ж, его истина оказалась в вине, а моя – во внезапной бессоннице, так что я восход солнца увидела и была очарована, после чего сладко уснула, – зрелище и правда потрясающее. А еще это отличное первое утро в Швейцарских Альпах. Возвращаясь к истории, стоит сказать, что старина Твен свой рассвет таки увидел. Ради этого он взобрался на вершину горы Риги, позже описал свои впечатления в книге о путешествиях по Европе. Винную историю, а скорее всего приукрашенную легенду, описал нам наш гид за обедом в BärgGnuss – ресторане на высоте 1600 метров. Мы несколько часов были в пути, часть которого, к слову, пересекалась с реальным маршрутом Марка Твена, так что нам было приятно слушать рассказы о нем за бокалом вина в ожидании наших блюд.

Знакомство с буренками

Гора Риги популярна среди туристов как в снежное время года, так и летом, и в межсезонье. По склонам горы проложены многочисленные маршруты для прогулок, по которым можно добраться от подножия до вершины. На rigi.ch можно выбрать маршрут по душе: есть путь того же Марка Твена, но новички его не осилят, есть средней степени сложности маршруты, а есть и такие, которые будут под силу всем, кто любит много ходить пешком. Наш гид выбрал для нас Rigi Panorama Trail – он занимает два часа, стартует от станции Rigi Kaltbad и заканчивается на станции Rigi Scheidegg. На самом деле, у пешей прогулки по горам – сплошные плюсы. Вопервых, это красиво. Это правда настолько прекрасно, что порой кругом идет голова. Аромат альпийских трав, ярко-бирюзовые утопленные в низине озера, пломбирные облака, а еще мигрирующий то тут, то там туман – сплошная поэзия для души и тела. Во-вторых, это просто и безопасно. Идти вы будете по хорошо протоптанным не одним десятилетием дорогах, то есть это будет действительно прогулка, а не маршрут героини Риз Уизерспун в фильме «Дикая». В-третьих, это возможность познакомиться с самыми философскими созданиями в этой стране – альпийскими буренками. Да-да, они будто из рекламы известного шоколада – не спеша пережевывают горное разнотравье и сопровождают Альпы своим неизменным саундтреком – звоном колокольчиков. Коровки тут – почти как в Индии – существа, к которым можно обращаться исключительно с трепетом и пиететом, подумала я, оценив то, с какой свободой они передвигаются и как водители машин терпеливо их пропускают. Мои мысли нашли подтверждение буквально через минут десять в оче-

редной истории гида, которой он делился во время небольшого «привала» для селфи. «Когда я еще ходил в школу, у моей семьи тоже было хозяйство. Среди прочего у нас была корова Кристал. Это было совершенно особенное создание. Она никому из мужчин не поддавалась, кроме меня. Поэтому чаще всего ее выпасал именно я. Эх, видели бы вы, какая у нее была походка… Она не шла, она танцевала!» – с горящими глазами рассказывал гид. Что ж, по-моему «танцующая Кристал» – это уже не просто корова, а образ, вселяющий вдохновение, которым сложно не заразиться.

100 лет и 400 трав

Остановиться можно прямо на вершине Риги – в отеле Hotel Rigi Kaltbad. Тогда вы сможете увидеть поразивший сердце Твена восход солнца, не покидая теплой постели. А можно – немного ниже, в отеле Kräuter Hotel Edelweiss. Это место не очень известно среди туристов из других стран, оно, скорее, для своих. Тут отдыхают в основном швейцарцы или гости из соседних стран, но главное – у него своя особенная история. Самому отелю уже более ста лет, сейчас им управляет четвертое поколение владельцев. Меня всегда очень трогает, когда приходится иметь дело с тем, что называют семейным бизнесом, который передается из поколения в поколение. В таких местах обычно куда больше персонального внимания к деталям, атмосфере и вообще делу в целом. Приблизительно это и ощущается в Kräuter Hotel Edelweiss. Он построен в виде традиционного швейцарского шале, и находится в свободной от автомобилей зоне. Поблизости есть только горы и зубчатая железная дорога, по которой не спеша курсируют забавные красные швейцарские поез­да. Отсюда открываются чудесные виды на Альпы,

CHANCE / Autumn 2018

97

Tr ave l Gu i d e

На Chäserenholz Alpine Farm вам предложат самому сделать сыр

Chalet Schild – образец альпийского уюта

Владелец оте­ля Kräuter Hotel Edelweiss Грегор Ворош и шеф ресторана Бенджамин Джаст устроили дегустацию прямо на грядках

Фирвальдштетское озеро и даже Шварцвальд. «Когда будете выходить на ужин, захватите с собой какую-то кофту или плащ. Мы сначала немного прогуляемся», – предупредил нас владелец оте­ля Грегор Ворош. Честно говоря, свежий альпийский воздух помог мне хорошенько нагулять аппетит, и я, грешным делом, поду­ мала, что можно было бы прогулку отложить и на завтра. Но пропустить ее было бы большой ошибкой. Грегор повел нас к грядкам возле отеля, усеянным неимоверным количеством всевозможных трав, о чем свидетельствовали многочисленные таблички с подписями возле каждого вида. Какой там царил аромат! Ощущение, будто ты балансируешь между магазинчиком L’Occitane и татарской лавкой специй в Крыму: свежесть, пряность, терпкость – каждый кустик звучит по-своему. Оказывается, Грегор уже 10 лет коллекционирует травы, а также выводит свои уникальные виды. Возле некоторых он останавливается и рассказывает с особым упоением: здесь я скрестил тмин и базилик, а это лаванда с лемонграссом. Все травки он укладывает вам на ладонь, предлагает растереть и вдохнуть запах… Ох, это просто взрыв для рецепторов! Всего у Грегора сейчас насчитывается около 400 видов трав, и он, конечно же, останавливаться не собирается. Тут же к нам подключается шеф ресторана при отеле Бенджамин Джаст. Прямо здесь, на грядках, он предлагает нам небольшую дегустацию. Ведь еще при отеле есть несколько грядок с овощами, работники сами делают консервацию, а также ловят рыбу. В сочетании с этими травами и рождаются эксклюзивные закуски, которые нам предлагают. «Попробуйте это – щука с муссом из трав. Была хорошая погода, и у меня получился отличный улов», – говорит шеф так, будто угощает не постояльцев отеля, а гостей у себя на даче. По пути назад с грядок, я подумала, мол, какие все-таки удивительные вещи предлагает этот отель, хотя с виду и не скажешь. Но я еще не подозревала, что настоящие тонкие материи ждут меня впереди – за ужином. Его нам подавали в формате дегустации, каждый раз детально презентуя каждое блюдо. И только на третей подаче из девяти я заподозрила, что вот тот гид Мишлен, который лежал вместе с книгами и журналами на столике в лобби, очевидно, неспроста там лежит.

98 CHANCE / Autumn 2018

Действительно, шеф ресторана этого отеля Бенджамин Джаст в этом году получил персональную звезду! Удивительно, но почему-то нигде эту информацию не афишировали и не озвучивали, что уж говорить, это совершеннейший сюрприз как для пребывания в скромном уютном семейном трехзвездочном оте­ле. Пожалуй, если я буду описывать все блюда, которые он нам предлагал и из чего они состоят, не хватит и всего журнала. Это невероятно тонко – исключительно из местных продуктов и с большой страстью и фантазией.

Головка сыра на память

Швейцарские Альпы – это, конечно же, сыр как он есть – без прикрас и во славу традициям. Поэтому в один из дней просто необходимо было заглянуть в небольшую сыроварню на склоне Риги. Chäserenholz Alpine Farm – это место, где можно посмотреть, как рождаются прелестные головки сыра, попробовать его и даже сделать самому. Советую попасть туда с утра и начать визит с большого альпийского завтрака, к которому пода­ют ну очень большую чашку кофе со свежайшим молочком. После этого вам выдадут бахилы, попросят собрать волосы в тугой хвост и покажут, как сыворотка превращается в сыр, а потом, как он вызревает в холодной темной комнате. В этой самой комнате, к слову, атмосфера царит, как в дорогом автосалоне – авторитетные головки, побольше да поменьше, чистые или с травами, чесноком или паприкой, – все они красуются, как на параде. «А если вы решите сделать сейчас сыр самостоятельно, мы потом его вам вышлем. Когда он созреет, годика через полтора. Только скажите ваш адрес, и как вас предупредить, что мы его вам хотим отправить», – заверил меня улыбающийся в пышные усы сыровар. Ужин меня ждал не менее сырный, свежий и альпийский в уютнейшем ресторанчике Chalet Schild. Вообще, умеют же швейцарцы создавать уют! Например, попав сюда, ты ощущаешь себя словно внутри какой-то сказочной истории с иллюстрациями в духе рисунков на жестяных коробках печенья. Маленькие красные чашечки, половнички, бесконечное количество коровок разных размеров и настроений, клетчатые скатерти и живые цветы в аккуратных вазочках… Такое количество деталей, что в какой-то момент начинаешь чувствовать, как бук-

Центральная железная дорога Zentralbahn

Ресторан Piz Gloria на вершине Шилтхорна – место паломничества поклонников бондианы

Маршрут Thrill Walk

вально утопаешь в этом сладком теплом киселе. Но все же о еде: она тут представлена местной кухней в видении кулинарного специалиста Стефана Винигера из Люцерна. У этого места нет большого меню, ведь все зависит от того, какие свежие продукты имеются сегодня на кухне. Но что всегда точно в наличии, так это сыр, поэтому пробовать раклет тут нужно в обязательном порядке.

ЧАСТЬ ВТОРАЯ. Шилтхорн

Шилтхорн, гора высокая и гордая, привлекает любителей лыж, горных пейзажей и фанатов бондианы. Чтобы провести время с толком и расстановкой, можно остановиться в деревушке Мюррен, находящейся у склона этой горы. Попадая сюда даже после адаптации к горным широтам на Риги, сразу же ощущаешь, что тут еще выше. Воздух звенит, посторонний шум отсутствует, а температура ниже. Деревушка – очаровательная и гостеприимная, на каждом шагу предлагающая швейцарские специалитеты – рошти, раклет и фондю – в местном щедром исполнении. Поселиться можно в Hotel Regina Mürren, который входит в список исторических отелей Швейцарии. Его оформление выполнено в стиле ар-нуво, а вид из окна номера настолько сногсшибателен, что в какой-то момент не верится и кажется, что это фотообои.

по 1967 год. В итоге, сейчас канатная дорога начинается в Штекельберге и включает четыре пересадки, в том числе в Мюррене. План Фойца, помимо канатной дороги, включал строительство уникального вращающегося панорамного ресторана на вершине. Однако если на канатную дорогу денег хватило, то на ресторан – уже нет. В это время где-то в параллельной реальности полным ходом шла организация съемок очередной серии бондианы «На секретной службе Ее Величества», и киношники сбились с ног в поисках подходящей под описание в книге Яна Флеминга локации. А именно – канатную дорогу и площадку в горах. Звезды сошлись так, что в январе 1968 года Фойц встретился с Хубертом Фрелихом, руководившим производством фильма, и двое моментально договорились о том, что ресторан будет достроен на средства из бюджета фильма, а за это Шилтхорн будет предоставлен для съемок. Вот вам и размах кинопроизводства: нужен ресторан – построим или на крайний случай достроим. К слову, интерьер ресторана, получившего название, как и в книге, «Пиц Глория» (Piz Gloria), создал Фрелих. Сейчас же это идеальное место для бранча с бокалом просекко. За один час платформа ресторана делает один полный оборот, поэтому у гостей есть возможность увидеть всю панораму просто сидя за столиком. По пути назад можно сделать остановку ради небольшой, но определенно запоминающейся прогулки. Спускаясь на канатной дороге, нужно выйти на станции Birg и пройти по маршруту Thrill Walk – это длинная платформа с лестницами и переходами, прикрепленная к склону горы. Прогуливаясь по ней, вы можете видеть все эти тысячи метров под собой, и ощущения эти очень яркие! Поначалу, конечно, даже страшно, ведь ты, по сути, паришь над неизвестностью, но позже входишь во вкус и получаешь невероятное удовольствие. Обязательный экспириенс, чтобы избавиться от нерешительности, сковывавшей вас и мешавшей совершить какое-то смелое действие.

ШИЛТХОРН, ГОРА ВЫСОКАЯ И ГОРДАЯ, ПРИВЛЕКАЕТ ЛЮБИТЕЛЕЙ ЛЫЖ, ГОРНЫХ ПЕЙЗАЖЕЙ И ФАНАТОВ БОНДИАНЫ.

Мир Джеймса Бонда

Чтобы попасть на вершину Шилтхорна, к счастью, не обязательно сводить себя с ума долгими походами, если вам такой вариант не по душе. Сейчас туда можно попасть благодаря современной канатной дороге. И какое же это счастье: всего пять минут – и ты на высоте почти 3000 метров, а ведь когда-то о таком даже в этих прогрессивных краях и мечтать не могли. О канатной дороге тут заговорили на стыке шестидесятых, а инициатором был швейцарский бизнесмен и бывший прыгун с трамплина Эрнст Фойц. Строительство продолжалось с 1963 года

CHANCE / Autumn 2018

99

Украшение из живых цветов Rosen Ville

B e au t y

FA S H I O N D E S T I N AT I O N Специально к осенним холодам - компетентные разговоры о красоте. Героиня проекта Fashion Destination, дерматовенеролог и косметолог Диана Довжанин вместе с Chance раскрывает самые модные направления и актуальные тренды этого сезона, а также дает советы, как путешествовать без вреда для кожи. Фото: Яна Токарчук / Стилист: Елена Горбачевская / Модель: Диана Довжанин / Продюсер: Елена Мусиевская Fashion-партнер: WHO IS BOSSS, skBar, Maje, Sandro / Makeup & Hair: салон Kika-style / Прическа: Наталья Радовинская Макияж: Ирина Ефанова / Цветочный партнер: Rosen Ville

100 CHANCE / Autumn 2018

Топ CHARO RUIZ

Купальник TORY BURCH

FASHION-СОВЕТ

BEAUTY-СОВЕТЫ

В краю вечного лета как нельзя кстати будет что‑то яркое и легкое, обязательно из натуральных тканей.

• В жару коже женщины приходится нелегко. Особенно страдает сухой и чувствительный тип кожного покрова. Для предупреждения обезвоженности кожи, а также улучшения ее внешнего вида и здоровья я как врач – дерматовенерологкосметолог – предлагаю процедуры глубокого увлажнения. Самые популярные и эффективные – мезотерапия и биоревитализация.

Юбка ZIMMERMANN

Помада для губ TOM FORD

Браслет CARTIER

Шляпа CULT GAIA Кольцо GUCCI

ДОМИНИКАНА, КАП КАНА TRAVEL-СОВЕТ В октябре заканчивается сезон дождей и можно смело лететь на райский остров, побаловать себя кокосами.

Туника CAMILLA Серьги PERCOSSI PAPI

• Мезотерапия улучшает восстановительные процессы, насыщает клетки кожи влагой, повышает сопротивляемость неблагоприятным условиям внешней среды. Правильно подобранный комплекс мезопрепаратов оздоровит кожу, сделает ее более эластичной и упругой. Биоревитализация – это инъекции на основе гиалуроновой кислоты в дерму. Помимо глубокого увлажнения, эта процедура окажет еще один замечательный эффект – визуально омолодит кожу и таким образом поможет вам «сбросить» 5-7 лет. После непродолжительного курса морщинки на лице разгладятся, интенсивность пигментации снизится, упругость кожи повысится, лицо приобретет красивые очертания.

Купальник DIANE VON FURSTENBERG

Босоножки ATP ATELIER Сумка CULT GAIA

CHANCE / Autumn 2018

101

Ободок – собственность стилиста

B e au t y

102 CHANCE / Autumn 2018

FASHION-СОВЕТ

Свитер ANTONIO BERARDI

Возьмите элегантные шерстяные и кашемировые вещи, а для вечернего выхода лишними не будут винтажные броши и бриллианты. Не забудьте прихватить с собой плащ и резиновые сапоги: дожди в этом регионе Франции – явление очень частое.

BEAUTY-СОВЕТЫ

Пояс ISABEL MARANT

Духи PARIS – DEAUVILLE, CHANEL

Шляпа LORO PIANA Перчатки LORO PIANA

Юбка LORO PIANA

ФРАНЦИЯ, ДОВИЛЬ TRAVEL-СОВЕТ В сентябре начинается сезон устриц, что делает это направление очень популярным среди истинных гурманов. Сапоги BURBERRY Пончо BOTTEGA VENETA

Брошь CARTIER

• Кожа требует регулярного увлажнения. В холодный период о нем тоже не надо забывать, так как пересушенный воздух отапливаемых помещений может нанести вред коже. 1-2 раза в месяц питательную маску надо заменять увлажняющей. И необходимо всегда при себе иметь спрей с термальной водой для периодического орошения кожи, особенно при длительном нахождении перед компьютером или в отапливаемом помещении. Однако в зимний период не стоит орошать кожу перед выходом на улицу.

• Хочу развенчать общеизвестный миф, что зимой нельзя пользоваться увлажняющими кремами. Самое распространенное заблуждение состоит в том, что многие женщины считают, что крем может замерзнуть на морозе. Вопервых, увлажняющий крем не содержит в себе большого количества влаги. В его состав в основном входят вещества, которые способствуют сохранению влаги в коже и препятствуют ее испарению с поверхности. За счет этого увлажненность кожи повышается. Температура человеческого тела 36,6 °С. Даже на самом лютом морозе мы своей кожей способны прогреть окружающий воздух на 1,52 см вокруг.

Сумка CHANEL

Часы PANTHÈRE DE CARTIER CHANCE / Autumn 2018

103

Платье Sandro, украшение на шее – Maje

B e au t y

104 CHANCE / Autumn 2018

Кольцо GUCCI

Платье ETRO

Пудра для бровей BBROWBAR

BEAUTY-СОВЕТЫ • Поддержать кожу лица, а также подарить ей красивое свечение и питательные вещества, помогут косметические маски. Сегодня они широко представлены на рынке красоты: тканевые, кремообразные, альгинатные, маскипленки и многие другие. Сделайте упор на увлажнение и питание кожного покрова, а по приезде порадуйте кожу восстановительными и успокаивающими составами.

FASHION-СОВЕТ Это направление приветствует любой стиль. А чтобы было не только красиво, но и комфортно, можно обратить внимание на стиль кантри – это будет идеальное решение.

Тени для век и скул HOURGLASS

• Стереть следы усталости и «распахнуть» взгляд помогут кремы, предназначенные для борьбы с темными кругами под глазами и отечностью области век. Они обладают дренажным действием и обеспечивают лифтингэффект. Формулы таких средств разрабатывают на основе экстрактов каштана, центеллы азиатской и зеленого чая; в числе активных ингредиентов значатся кофеин, витамин С и пептиды. А также нужно отдать должное гидрогелевым патчам – это «любовь с первого взгляда», они достойны внимания и использования! Ни одна женская дорожная косметичка не должна остаться без них!

Серьга GUCCI

ЮАР, КЕЙПТАУН TRAVEL-СОВЕТ Октябрь и ноябрь – это лучшие месяцы для посещение Кейптауна, ведь в это время там весна. Природа начинает дышать по-особенному, пробуждаясь от затяжных дождей. Бурлит жизнью и пригород Кейптауна: там вовсю на пляжах чистят перышки пингвины, готовясь к местному лету.

Кардиган ETRO

Шляпа CLYDE1 Сумка LITTLE LIFFNER

Браслет CARTIER

Сапоги ISABEL MARANT CHANCE / Autumn2018

105

Жилет из перьев страуса WHO IS BOSSS, skBar

B e au t y

106 CHANCE / Autumn 2018

Губная помада HOURGLASS

Меховая куртка GUCCI

BEAUTY-СОВЕТЫ

FASHION-СОВЕТ В стране с нордическим характером действует единственный тренд: теплые удобные вещи, позволяющие чувствовать себя свободно и стильно. Например, свитера крупной вязки с яркими принтами, ботинки на толстой устойчивой подошве.

Часы CARTIER Тени TOM FORD BEAUTY Ботинки CHRISTIAN LOUBOUTIN

Джинсы GRLFRND

НОРВЕГИЯ, ГУДВАНГЕН (ФЬОРДЫ) TRAVEL-СОВЕТ Норвежские фьорды считаются самыми красивыми в мире, а осень – прекрасное время года для их посещения.

Жирная кожа меньше страдает в холодный период, даже наоборот – чувствует себя лучше, чем в теплые летние деньки. Однако и за ней тоже необходим регулярный уход. Маски для жирной кожи зимой – это тоже питательные вещества, обогащенные витаминами и легкими маслами, лучше эфирными. Делать такие маски надо 1 раз в неделю и с той же частотой – витаминизированные. Однако если для сухой кожи маски чаще всего бывают кремовой, насыщенной текстуры, то для жирной кожи текстура должна быть мягкой, эмульсионной или гелевой. Хорошо жирная кожа переносит пленочные маски. Особенно хочу обратить внимание на то, что жирная кожа любит экстракты березовых почек, огурца, лаванды, эфирные масла чайного дерева, розмарина, хвойные экстракты и прополис.

Сумка SEE

BY CHLOÉ

Кардиган GUCCI

Серьги SOPHIE BUHAI

Повязка на голову MONCLER

CHANCE / Autumn 2018

107

АФИ ША

Балет «Ромео и Джульетта»

Шарль Азнавур

Опера «Богема»

06-10 сентября, Берлин (Германия), Deutsche Oper

26 октября, Брюссель (Бельгия), Vorst Nationaal

25 сентября – 13 октября, Нью-Йорк (США), The Metropolitan Opera

Элтон Джон

Дита фон Тиз

Андреа Бочелли

21-22 сентября, Вашингтон (США), Capital One Arena 18-19 октября, 08-09 ноября, Нью-Йорк (США), Madison Square Garden

29 октября, Манчестер (Великобритания), O2 Apollo

02-03 ноября, Лондон (Великобритания), The O2

Опера «Кармен»

The Black Eyed Peas

Опера «Свадьба Фигаро»

06-12 сентября, Вена (Австрия), Wiener Staatsoper

27 октября, Лондон (Великобритания), Eventim Apollo

30 октября – 11 ноября, Рим (Италия), Teatro dell’Opera

Джастин Тимберлейк

Опера «Тристан и Изольда»

Джек Уайт

22, 24 октября, Нью-Йорк (США), Madison Square Garden 27 ноября, Лос-Анджелес (США), STAPLES Center

11 сентября – 09 октября, Париж (Франция), Opéra Bastille

12 октября, Берлин (Германия), Verti Music Hall 13 октября, Мюнхен (Германия), Zenith 14 октября, Дортмунд (Германия), Warsteiner Music Hall

B eauty

ВОЯЖ ЗА КРАСОТОЙ МЕДИЦИНСКИЙ ТУРИЗМ — ЭТО ХОРОШАЯ ВОЗМОЖНОСТЬ СОВМЕСТИТЬ ОТДЫХ С КАЧЕСТВЕННЫМИ КОСМЕТОЛОГИЧЕСКИМИ ПРОЦЕДУРАМИ. В мире уже сформировалась группа стран, которая по разным показателям лидирует в медицинском туризме. Это в первую очередь США, Израиль, Германия и Испания. Из новичков, которые в последние несколько лет сделали прорыв в этой области, можно смело назвать Турцию, Чехию и Южную Корею. Однако если мы говорим об эстетической медицине, не стоит сбрасывать со счетов королеву моды, парфюмерии и косметики – Францию. Еще больше сужая круг, можно заметить, что каждая страна славится одной-двумя процедурами, за которыми едут со всего мира. Что это за страны и процедуры, сколько это стоит и к какому специалисту обратиться, читайте в нашей подборке.

Текст: Елизавета Топух

Чехия, Прага, Forme Clinic Процедура: абдоминопластика Цена: $2200 Ведущий врач: Томаш Бенеш Чехия интересна украинцам в первую очередь из-за приемлемых цен и относительного знания русского языка. С недавних пор огромным спросом пользуется премиальная клиника пластической и эстетической хирургии Forme Clinic, которая расположена в самом центре Праги, на Вацлавской площади. Клиника полностью адаптирована под туристов, начиная от переводчиков и заканчивая трансфером из аэропорта. Самой топовой косметологической процедурой последних лет стала абдоминопластика – подтяжка живота, при которой удаляют лишний жир и потерявшую эластичность кожу. Время пребывания за границей варьируется от 1 до 3 недель, а клиенты единогласно рекомендуют обратиться к врачу-хирургу Томашу Бенешу.

CHANCE / Autumn 2018

109

B e au t y

США, Майами, Miami Center for Cosmetic and Implant Dentistry Процедура: виниры Цена: $4000 Ведущий врач: Анас Селман «Голливудскую улыбку» лучше всего делают американцы, ведь это у них в крови – с этим можно соглашаться или нет, но факт остается фактом. Несмотря на высокие цены (даже для жителей США) на стоматологические услуги, медицинский туризм в Штатах процветает именно в этом направлении. Выбором многих украинцев стал медицинский цент косметологии и зубной имплантации Miami Center for Cosmetic and Implant Dentistry в Майами. Опять-таки здесь многие знают русский, а цены несколько ниже, чем, к примеру, в ЛосАнджелесе или Нью-Йорке. Чаще всего наши туристы ставят себе виниры, реже вживляют импланты. Ведущим специалистом по установке виниров считают Анаса Селмана, о котором на разных форумах оставляют лестные комментарии довольные украинские клиенты.

Испания, Барселона, Centro Medico Teknon Процедура: ринопластика Цена: $3000 Ведущий врач: Висенте Палома Ведущая частная клиника Centro Medico Teknon в Барселоне – это разносторонний медицинский центр, в котором на высоком уровне лечения находится онкология, общая хирургия, неврология и роддом. В подразделении лицевой хирургии лидирующие позиции занимают пластика ушей и носа – ринопластика, которую проводит специалист пластической и реконструктивной хирургии Висенте Палома. Особое внимание заслуживают палаты и сервис медицинского центра, который можно сравнить с пятизвездочным курортом. Сама процедура проводится микрохирургическим методом с помощью эндоскопа и длится до двух часов; после операции пациент на сутки остается в стационаре.

Турция, Стамбул, Estethica Ataşehir

Германия, Берлин, Meoclinic

Процедура: липосакция Цена: $2000 Ведущий врач: Ахмет Каракалар

Процедура: блефаропластика Цена: $6800 Ведущий врач: Фридрих Вестфаль

Турция за последние несколько лет показала себя профи не только в сфере all inclusive пятизвездочных отелей, но и в косметологических манипуляциях. И как бы смешно это ни звучало, но Стамбул стал лидером по проведению процедуры по удалению лишнего жира – липосакции, а лучшим медицинским центом назван Estethica Ataşehir. Квинтэссенцией успеха стало безумно популярное туристическое направление и насущная проблема многих путешественников. Турецким экспертом по удалению жировой ткани стал Ахмет Каракалар, который проводит вакуумную (аспирационную) липосакцию в течение двух-трех часов. Время реабилитации может составить до 4 недель, в зависимости от послеоперационного отека.

Германия всегда была страной-лидером в области медицинских услуг, но сегодня она может предложить не только качественную косметологическую процедуру, а и высочайший уровень сервиса и размещения в клинике Meoclinic в Берлине. Медцентр расположен в исторической части города, в 10 км от аэропорта и полностью оснащен для приема иностранных пациентов. Несмотря на то, что клиника не специализируется на пластических операциях, за подтяжкой век – блефаропластикой – едут именно сюда, к лучшему специалисту в этой сфере – Фридриху Вестфалю. Как правило, манипуляции делают под местной анестезией на протяжении 40-60 минут; время реабилитации занимает около двух недель.

110 CHANCE / Autumn 2018

Израиль, Тель-Авив, Assuta Medical Center Процедура: увеличение груди Цена: $8500 Ведущий врач: Аарон Амир Крупнейший частный медицинский центр в Израиле находится в городе Тель-Авив и называется Assuta Medical Center. Клиника специализируется на онкологии, гинекологии и хирургии, в частности на маммопластике, которая включает в себя подтяжку и увеличение груди, уменьшение молочных желез, а также реконструктивную пластику после мастэктомии. Лучшим косметическим и пластическим хирургом считается Аарон Амир, за плечами которого 20-летний опыт работы и сотни удачных операций. В среднем процедура по увеличению бюста длится два часа, а период восстановления составляет 2-3 месяца.

За 19 лет в JK Medical Group не произошло ни одного тяжелого операционного либо послеопера­ ционного осложнения

Южная Корея, Сеул, JK Medical Group Процедура: Липофилинг ягодиц Цена: $3000 Ведущий врач: Джу Квон Южная Корея давно стала законодателем трендов в сфере косметической индустрии, но с недавних пор активно развивает и медицинский туризм. Стоит отметить, что пластическая хирургия внутри страны очень развита и популярна, а вот привлечь к себе туристов пока смогли только лучшие клиники, одна из них – JK Medical Group. Главным достоинством центра пластической хирургии стало беспрецедентное явление – за 19 лет здесь не произошло ни одного тяжелого операционного либо послеоперационного осложнения. Большим спросом у туристов, в отличие от местного населения, пользуется процедура липофилинга ягодиц – коррекция фигуры с помощью собственной жировой ткани. Процедуру можно делать только лицам старше 25 лет, проводится она около полутора часов и имеет довольно быстрое время реабилитации – 5-7 дней.

Франция, Париж, Clinique Du Rond Point Des Champs Elysees Процедура: фейслифт Цена: $2000 Ведущий врач: Серж Лютесье Завершает наш список столица моды и красоты – Париж, а также самая популярная косметологическая процедура среди женщин – фейслифт, другими словами – подтяжка кожи лица. Клиника Clinique Du Rond Point Des Champs Elysees расположилась в центре города и занимает пять этажей старинного здания. Процедура называется V-lift и проводится с помощью нитей из полидиоксанона, которые полностью рассасываются через 6-8 месяцев, не оставляя следов. Подтяжку лица проводят под местной анестезией на протяжении 40-60 минут, а время восстановления может занять более двух недель. По отзывам клиентов, большим уважением и спросом пользуется врач-хирург Серж Лютесье, за плечами которого более 35 лет опыта.

CHANCE / Autumn 2018

111

B e au t y

ТОП-10 BEAUTY-СРЕДСТВ, БЕЗ КОТОРЫХ НЕ ОБОЙТИСЬ ЭТОЙ ОСЕНЬЮ Текст: Елизавета Топух БАРХАТНЫЙ СЕЗОН ДОРОГ СЕРДЦУ ЛЮБОГО ПУТЕШЕСТВЕННИКА, КОТОРЫЙ ХОТЬ РАЗ В ЖИЗНИ ОТПРАВЛЯЛСЯ ОСЕНЬЮ НА МОРСКОЕ ПОБЕРЕЖЬЕ, К ПОДНОЖЬЮ ГОР ИЛИ ГУЛЯЛ УЗКИМИ УЛИЦАМИ ЕВРОПЫ. НО КАК БЕЗ ЗАБОТ О КРАСОТЕ ПРОЙТИ СЕЗОННЫЙ КОРИДОР ЛЕТО/ОСЕНЬ И СОХРАНИТЬ ЗАГАР? ПРОСТО, ИСПОЛЬЗУЯ 10 BEAUTY-СРЕДСТВ, БЕЗ КОТОРЫХ НЕ ОБОЙТИСЬ ЭТОЙ ОСЕНЬЮ.

1

3

Lancome, Genifique Eye Mask

Пожалуй, самым незаменимым средством осени станут патчи под глаза Genifique Eye Mask от французского дома Lancome. Средство за считанные минуты убирает признаки усталости от длительных перелетов, придает коже сияние и разглаживает мимические морщины. Патчи стали новинкой бренда в этом году и логическим продолжением активатора молодости Genifique Light-Pearl. Маски для глаз подходят для любого типа кожи и не имеют возрастных ограничений.

2

Активными ингредиентами средства выступают водоросль Padina pavonica, фиалка, каштан, а также экстракт малахита и трио эфирных масел - майорана, лаванды и шалфея. Подходит для всех типов кожи и рекомендуется к использованию с 30 лет.

2 Sisley, Hydra-Global Serum Anti-Aging Hydration Booster

Каждый путешественник знает, что без достаточного увлажнения о здоровом состоянии кожи можно забыть. Новая сыворотка-бустер от французского бренда Sisley, помимо суперувлажнения, защищает кожу от негативных факторов окружающей среды: загрязнения, перепадов температуры и ультрафиолетового излучения.

3 Elemis, Sea Lavender & Samphire Body Cream

Чтобы в бархатный сезон не скучать по морю, британский спа-бренд Elemis соз­дал смягчающий крем для тела с экстрактом морской лаванды и самфира. Ароматерапия обеспечивается питательными маслами макадамии и овса, которые предупреждают трансэпидермальную потерю влаги, вызванную частыми перелетами и сухим климатом. Крем быстро впитывается и оставляет приятную шелковистость на теле. В коллекции Sea Lavender & Samphire также есть крем для душа.

1

4 Davines, Silkening Oil Mist

4 112 CHANCE / Autumn 2018

5

В переходной период лето/осень чаще всего страдают волосы, становится тусклыми и ломкими, но итальянский бренд Davines представил новинку, способную все исправить, – сухое масло Silkening Oil Mist. Спрей можно наносить как на сухие, так и на влажные волосы после мытья. Смесь кремниевых масел быстро впитывается и не утежеляет локоны, продукт подходит для всех типов волос, даже самых тонких. Сухое мас­ло увлажняет и придает блеск, а также делает волосы мягкими и шелковистыми.

5

9

Boosh Boosh, Bombastic Moisturizing Cream

Show Beauty, Body Shimmer Oil

С каждым годом все больше и больше брендов отдают предпочтение легким текстурам и молниеносному впитыванию в кожу, особенно если это касается увлажняющих кремов. Японско-украинский премиумбренд Boosh Boosh представил Bombastic Moisturizing Cream, главными компонентами которого стали германий, аргановое масло и масло авокадо. Продукт подходит для всех типов кожи и не имеет возрастных ограничений.

7

6 Sundari, Neem Hand Oil

Нет ничего более приятного и расслабляющего в дороге, чем аюрведическое масло для рук Sundari, Neem Hand Oil. Продукт с экстрактом нима имеет легкую шелковистую текстуру и нежный цветочно-цитрусовый аромат. Флакон с маслом оснащен специальным роллером, который обеспечивает легкий массаж и облегчает нанесение. Также активными ингредиентами средства выступают масла ростков риса, апельсина и эфирное масло иланг-иланга. Масло подходит для всех типов кожи, и его невероятно удобно носить в сумочке (объем средства 9 мл).

6

7 Kiehl’s, Ultra Light Daily UV Defense CC Сream SPF 50

Продвинутый корректор с тонирующим эффектом для лица – это незаменимая вещь в любое время года, но для бархатного сезона лучше всего подойдет Ultra Light Daily UV Defense CC Сream SPF 50 от американского бренда Kiehl’s. Легкая формула СС-крема выравнивает тон, увлажняет кожу и делает ее сияющей благодаря экстракту личи. Средство быстро впитывается, обеспечивает защиту от преждевременного старения и агрессивных факторов окружающей среды. Подходит для всех типов кожи и имеет два оттенка.

НЕТ НИЧЕГО БОЛЕЕ ПРИЯТНОГО И РАССЛАБЛЯЮЩЕГО В ДОРОГЕ, ЧЕМ АЮРВЕДИЧЕСКОЕ МАСЛО ДЛЯ РУК

Нишевый бренд Show Beauty, основанный моделью и телеведущей Тамарой Экклстоун, знает толк в роскоши и изыс­канных ароматах. Масло для тела с эффектом сияния содержит в составе мас­ла арганы и жожоба, алоэ вера и витамин Е. Продукт подчеркнет загар и придаст коже естественное золотое свечение. Но есть один секрет – даже если вы еще не успели загореть, данное средство придаст коже легкий карамельный оттенок.

10 Christophe Robin, Purifying Travel Kit

Косметический тревел-набор – незаменимый спутник путешественницы, а если это сет для волос от звездного мастера-колориста Кристофа Робэна – это бесценно. Набор включает в себя три продукта: очищающий шампунь 75 мл, скраб для кожи головы с детоксэффектом 40 мл, увлажняющий крем для волос 20,7 мл и льняную косметичку. Линия Purifying содержит натуральные компоненты, такие как морская соль и экстракт жожоба. Существенный бонус заключается в том, что все средства – унисекс и отлично подойдут отдыхающей вместе паре.

9

8

10

Ligne St Barth, Roucou Tanning Oil Low Protection SPF 6

Лето многим подарило красивый и ровный загар, но даже если вы летите в жаркие страны осенью, не стоит забывать о минимальной защите от солнца. Масло помадного дерева SPF 6 бренда Ligne St Barth, родом с острова Сен-Бартельми, является одним из лучших средств для бархатного сезона. В состав входит чистое негидрогенизированное масло кокосового ореха, которое «замерзает» при температуре ниже 25 °C. Продукт стимулирует синтез меланина, активизирует собственные механизмы защиты кожи, а также снимает микровоспаления и покраснения. Подходит для всех типов кожи.

8 CHANCE / Autumn 2018

113

Tr ave l Gu i d e

ФАРЕРЫ ОСТРОВА ИЗ ДОЖДЯ И ТУМАНА Текст и фото: Катя Кондратьева (@kate_kondratieva)

РАНЬШЕ НА ВОПРОС О ПУТЕШЕСТВИЯХ: «ГДЕ ТЕБЕ ПОНРАВИЛОСЬ БОЛЬШЕ ВСЕГО?» Я ОТВЕЧАЛА, ЧТО ВЕЗДЕ ХОРОШО, ПРОСТО ПО-РАЗНОМУ, НЕЛЬЗЯ СРАВНИВАТЬ. НО НЕДАВНО ПОБЫВАЛА В МЕСТЕ, КОТОРОЕ ЗАТМИЛО ВСЕ ДРУГИЕ.

П

ару месяцев назад я увидела в инстаграм картинку со сказочным пейзажем и мистическим туманом, от которой просто невозможно было оторвать глаз. Геолокация подсказывала, что это Фарерские острова. «А где это вообще?». На мой запрос Google быстро нашел в Атлантическом океане архипелаг из 18 островов гдето между Исландией и Норвегией. Как оказалось, Фареры – автономный регион, входящий в состав Королевства Дании, при этом имеющий свою валюту, язык и даже сборную по футболу. На Фарерских островах проживает всего около 48 000 людей. А это ровно столько, сколько в маленьком городе Чугуев Харьковской области, откуда я родом. Так что меня подкупила перспектива не встретить здесь туристов, пройтись неисхоженными тропами, вдохновиться природой в безлюдных местах. Я сразу занялась поиском билетов. Прямых рейсов из Украины нет, поэтому самый легкий способ туда добраться – через Копенгаген. Нашла билеты с вылетом через месяц, уговорила близких поехать со мной, и вот мечта уже стала намного ближе. Организовать поездку в эту точку мира оказалось не так уж и просто. Туризм здесь только начинает развиваться. Желающие посетить Фареры есть, а вариантов жилья и проката машин практически нет. Но все же нам повезло найти на Airbnb уютный домик в столице – городе Торсхавн. С прокатом машин дело обстояло хуже. Мы пытались связаться с прокатчиками всеми возможными способами: писали на электронные адреса и звонили на все номера. Уже даже потеряли надежду, но спустя пару недель начали получать ответы – нигде не было машин в наличии. И все же удача оказалась на нашей стороне: в одном месте мы смогли арендовать авто. Поэтому всем путешествующим на Фареры рекомендую заняться организацией поездки как можно раньше и все бронировать заблаговременно. Я уверена, что уже через год Фарерcкие острова станут популярным туристическим направлением. Но пока здесь редко можно встретить не только туристов, но и людей в принципе, мы поняли, что надо ехать прямо сейчас, чтобы насладиться красотой в уединении. Для многих это довольно специфический выбор места для отдыха: очень дорого, холодно, ветрено, да и как таковых достопримечательностей здесь нет. Но что-то подсказывало мне, что это место действительно особенное, и путешествие сюда может стать лучшим из тех, что у меня были, и очень впечатляющим. Уже выйдя из аэропорта, я поняла, что эта поездка не станет похожей на другие. Одной из целей поездки было проветрить голову. К счастью, с ветром тут проблем нет, поэтому все ненужное из головы быстро куда-то исчезает, а сердце наполняется благодарностью за возможность быть частью такой красивой планеты. Фареры кажутся раем спокойствия, но тишины тут вы не найдете. Вода, с грохотом разбивающаяся о скалы, крики птиц, завывание ветра, который гуляет по островам, гул водопадов — вот умиротворяющий голос Фарерских островов. Это первое путешествие, в котором было бессмысленно смотреть прогноз погоды. Здесь говорят: «Не нравится погода – подожди пять минут». Северное солнце за минуты сменяется густым туманом, за ним следует дождь, а потом небо проясняется, и уже светит солнце.

CHANCE / Autumn 2018

115

Tr ave l Gu i d e

САМЫМ УНИКАЛЬНЫМ МЕСТОМ ФАРЕРСКИХ ОСТРОВОВ ДЛЯ МЕНЯ СТАЛО НАВЕСНОЕ ОЗЕРО Передвигаться по островам можно несколькими способами: на машине (между некоторыми островами есть тоннели, которые их соединяют), на пароме и даже на вертолете. Несмотря на то, что цены здесь на все в 2-3 раза выше, чем в Украине, полет на вертолете стоит совсем недорого. Просто для фарерцев это один из видов общественного транспорта. И так как в некоторые места по-другому не добраться, цена на полет колеблется от 12 до 60 долларов в зависимости от направления. Мы с удовольствием прокатились на местной «маршрутке» и посмотрели Фареры сверху. Конечно, здесь сложно выделить отдельные места, которые стоит посмотреть. Фареры воспринимаешь целиком: по дороге смотришь на домики с травой на крыше, через каждые десять метров – на водопад. Это все фиксируется на сетчатке глаз и не оставляет тебя прежним. Невольно начинаешь фантазировать, как из густого тумана сейчас выйдут викинги. Самым уникальным местом Фарерских островов для меня стало «висячее озеро». Многие, когда увидели фото оттуда, подумали, что раз я фотограф, то и фотографии «фотошоплю», подрисовывая под озером океан. Но на самом деле просто у природы самые крутые дизайнеры: благодаря оптической иллюзии с определенных ракурсов кажется, что озеро наклоняется в сторону океана. Любопытно, что у озера два названия: Сорвагсватн и Лейтисватн. А все потому, что на берегах озера расположены два городка, которые уже не первый год спорят за первенство.

116 CHANCE / Spring 2018

Обязательно стоит заглянуть в деревню Гасадалур, где находится самый известный водопад Фарер Мулафоссур. До 2004 года жителям этой деревни, чтобы попасть домой, нужно было преодолевать пешком 400-метровую гору, а местный почтальон проделывал этот путь три раза в неделю. Фарерское правительство в рамках политики по поддержке и сохранению удаленных населенных пунктов проложило к этой деревне тон-

ЧУДЕСА СЛУЧАЮТСЯ С ТЕМИ, КТО В НИХ ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ВЕРИТ нель, который стал большим подарком для всех 16-ти жителей деревни и в особенности для почтальона. Местом силы на Фарерах для меня стал остров Мичинес. Туда нужно было добираться на пароме, а затем предстоял длинный путь к маяку, спуски, подъемы, обрывы и ущелья, звуки океана и крики тысяч птичек тупиков. Это тот случай, когда все, что ты встречаешь на своем пути, намного круче пункта назначения. Когда мы там находились, то ощущали, что нас словно снимают сотнями невидимых камер. И однажды, когда не будет уже ничего – ни прошлого, ни настоящего, да и нас самих уже не будет, – нам это все обязательно покажут. Я очень хотела увидеть одно место на Фарерах – природную арку Дрангарнир, но даже не догадывалась, что добраться туда не так-то просто. Как оказалось, для этого требовался проход по частной территории, а это нарушает закон; оплата за этот проход 550 фарерских крон (около €70), три часа пешком в одну и столько же в другую сторону по камням и скользкой земле под наклоном. Ничего бы не вышло, если бы не пилот, с которым мы накануне летали на вертолете. Он предложил отвезти нас на своей лодке к месту моей мечты абсолютно безвозмездно. Думаю, что в любом путешествии знакомство с местными – это всегда приключение, но в этой поездке это стало самой незабываемой ее частью. Чудеса случаются с теми, кто в них действительно верит. По атмосферности очень хочется выделить деревню Саксун с ее сказочными домиками с покрытыми мхом крышами и Вестманну, где стоит проплыть на лодке по ущельям, понаблюдать, как мистический туман проглатывает верхушки скал, как из пустоты появляются чайки и тупики. Пожалуй, в этих местах случилось самое красивое кино за всю мою странную жизнь. Частичка Фарерских островов может оказаться у вас дома! Выиграйте авторскую открытку от Кати Кондратьевой с видами Фарер. Условия ищите в сообществе журнала в Facebook CHANCE / Autumn 2018

117

Портофино

L if e st y l e

Уилл Смит

Алексис Оганян и Серена Уильямс

Сара Джессика Паркер

По следам со звездным отпечатком

И ПУСТЬ НА РАДИОСТАНЦИЯХ ВСЕ ЧАЩЕ ЗВУЧАТ ПЕСНИ НА ИСПАНСКОМ ЯЗЫКЕ, ЭТО ЛЕТО В МИРЕ ЗНАМЕНИТОСТЕЙ НАВЕРНЯКА ПРОШЛО ПОД ДЕВИЗОМ «UN ITALIANO VERO!» «ИСТИННЫМИ ИТАЛЬЯНЦАМИ» НА ВРЕМЯ СТАЛИ, КАЗАЛОСЬ, ЧУТЬ ЛИ НЕ ВСЕ СЕЛЕБРИТИ. ДЛЯ НИХ ИТАЛИЯ В ЭТОМ ГОДУ ОКАЗАЛАСЬ НАСТОЯЩЕЙ МЕККОЙ.

Венеция

Кейт Уинслет

118 CHANCE / Autumn 2018

Мэттью Макконахи

«Сохнущая одежда на балконах, как ство провел в Портофино и Милане. Он настоящее украшение», «Даже помидокак-то признался, что мечтает однажды вновь вернуться на родину и вести бизры в Италии выглядят намного привлекательнее», – именно такие сообщения нес оттуда, дабы «каждый день выхоможно было встретить на странице Сары дить к любимому побережью». Джессики Паркер в Instagram во время ее семейного отдыха в Европе. В городе «Моя жена решила, что хочет что-то Рагуза на Сицилии актриса стала «слуиз итальянской кухни на ужин. Вот мы и здесь…», – именно так подписал фото чайным свидетелем» на свадьбе, а в гоАлексис Оганян, где запечатроде Ното наблюдала лунное затмение и радовалась увилен он и его жена, знаменитая теннисистка Серена Уильямс денному Марсу. Ну а пока звез­ на одной из венецианских гонда «Секса в большом городе» наслаждалась более и менее дол. Город на воде этим летом ленивыми выходными, чуть посетила и Кейт Уинслет с мусевернее от нее Уилл Смит, жем Недом Рокнроллом, плеего жена Джада и трое их демянником основателя компатей прогуливались по маленьнии Virgin Ричарда Брэнсона. кому вулканическому остроОскароносный актер ву Вулькано. «Это как стоять Мэттью Макконахи взял всю рядом с духовкой, в которой Текст: Юлия Берулава свою большую семью, включто-то очень давно готовится. Ты буквально слышишь, как дышит вулчая любимую маму, и отправился в Европу. Первые звездные фото папакан», – подписал публикацию в социальной сети актер. рацци сделали на острове Капри. Там актер плавал на арендованной яхте В это время по улочкам Портофино и прогуливался по итальянским улочв сторону маленькой церк­вушки в цент­ кам. Один из дней семья посвятила исре города шли дочь главного редактоследованиям археологического комра американского Vogue Анны Винтур плекса Помпеи близ Неаполитанского Би Шаффер и сын недавно ушедшей залива. Но на Италии актер решил не из жизни Франки Соццани, которая останавливаться, и следующей локацитакже возглавляла редакцию Vogue ей стала Греция. Сначала все семейств Италии долгие 30 лет, Франческо. во отдыхало на острове Миконос, поВыбор страны и города для свадебной сле чего звезду и его жену можно было церемонии оказался неслучаен. Это ровстретить в водах Эгейского моря вблидина Франческо, который все свое детзи острова Антипарос.

Вилла Château La Coste

Кейт Хадсон Зато огромная семья Кейт Хадсон решила свой отдых начать именно в Греции, плавно перебравшись на итальянские земли. Первым пунктом назначения у них стал остров Миконос (где, кстати, этим летом еще одна знаменитость, Линдси Лохан, открыла собственный пляжный клуб Lohan Beach House). По дороге домой семья посетила Тоскану, где познакомилась с историей города Сиена. Французское побережье буквально плакало за привычным для него потоком знаменитостей во время Каннского кинофестиваля. К концу лета там все же была замечена чета Бекхэмов в компании Элтона Джона и его семьи, однако самой яркой звездной тусовкой смог похвастаться далеко не южный берег Франции. В коммуне Ле-Пюи-Сент-Репарад расположилась вилла Château La Coste. На ее территории есть винодельня, а на летней террасе ресторана за завтраком часто можно встретить знаменитых гостей. Этим летом ее выбрала настоящая звездная компания. Здесь были замечены Боно, Айла Фишер и Саша Барон Коэн, Вуди Харрельсон и менеджер Мадонны Гай Озери. Селебрити-компания провела больше недели на вилле, где стоимость номеров в пик сезона колеблется от 1200 до 2000 евро в сутки. И кстати, Бекхэмы! До Франции знаменитая семья была замечена в водах Адриатического моря у берегов Хорватии. Дальнейший курс их яхты лежал на Черногорию. Там выбором

знаменитой семьи стал знаменитый курорт Свети-Стефан в Черногории сети Aman Resorts, владельцем которой является Владислав Доронин. На территории курорта находится вилла «21», самая дорогая вилла Адриатического побережья – стоимость проживания в ней определяется аукционом. Стоит предположить, что именно в ней и жила чета Бекхэмов. Дэвид и Виктория по праву могут получить приз в категории «Отдых в радость». Списком выше они не ограничились и добавили еще несколько недель на Бали. А вот Меган Фокс, похоже, солнцем и пляжем перенасытилась дома в Лос-Анджелесе. Актриса, ставшая известной благодаря роли в «Трансформерах», была замечена в Великобритании. Известно, что для знаменитости организовали эксклюзивное посещение Стоунхенджа и провели долгую экскурсию по Бату, городу в юго-западной части Англии, где находятся известные термальные источники. Эта же страна оказалась и в списке Брэда Питта, правда, не по собственному желанию. По решению суда актеру было разрешено провести несколько дней со своими детьми, которые в то время находились со своей мамой Анджелиной Джоли в Великобритании, где проходили съемки второй части «Малефисенты». Короткие каникулы с детьми Брэд провел в любимом отеле принца Гарри Coworth Park в Аскоте, где можно было взять уроки поло и верховой езды.

Стоунхендж

Дэвид Бекхэм

Брэд Питт

Отель Coworth Park

CHANCE / Autumn 2018

119

Fa shio n

МОЛОДЫЕ И СТИЛЬНЫЕ Ш есть а м бици озн ых фран цу зск и х б ре н д ов

Основатель Mercedes-Benz Fashion Week Tbilisi София Чкония делит свою жизнь между Тбилиси и Парижем. Первый город для нее родной, а со вторым ее связала мода. Органично встроившись в канву местного fashion-процесса, она видит, как наряду с легендарными брендами развиваются и пока малоизвестные, но весьма амбициозные марки. София рассказала Chance, какова современная французская мода на вкус и цвет и на какие молодые бренды стоит обратить внимание.

М София Чкония, основатель Mercedes-Benz Fashion Week Tbilisi

120 CHANCE / Autumn 2018

оя история с Францией началась в детстве. С малых лет я ходила на уроки французского языка и уже в раннем возрасте начала читать достаточно серьезную французскую литературу. Когда мне было 12 лет, вместе с друзьями из летнего лагеря я впервые попала в Париж и сразу же влюбилась в этот город! С первых же дней он мне показался просто сказочным местом. Тогда я сказала, что хочу жить в Париже и связать с этим городом свою жизнь. Потом уже в зрелом возрасте меня в Париж привела мода. Сейчас я половину своего времени провожу во Франции – работаю, отдыхаю, и там, в Париже, живет и учится моя дочь. Думаю, на сегодняшний день мода больше не имеет границ, и дизайнеры со всего мира имеют возможность учиться и создавать свой бренд в разных странах. Но столица Франции, Париж, всегда будет оставаться центром мировой моды. Парижская Неделя моды – это главное и самое масштабное мероприятие fashion-индустрии, а еще – важное светское событие, в рамках которого бренды проводят многочисленные вечеринки, презентации и гала-вечера, собирающие самых стильных представителей модной индустрии, кино, музыки и шоу-бизнеса.

Французская мода – это шарм, элегантность и женственность. Вкусовые предпочтения в одежде у жителей Франции, особенно Парижа, всегда отличались интеллектуальным шармом. Понятно, что влияние подиумов имеет огромное значение, но это лишь одна сторона медали. Умение французов совмещать вещи, не подходящие по стилю, – это то, что их выделяет. Парижанки как никто умеют комбинировать самые простые вещи и создавать собственный уникальный образ, стильный и невероятно женственный. Наверное, балетки и белая рубашка найдутся в гардеробе любой француженки. Для французов мода – это стиль жизни, вернее искусство жить. Это чувствуется во всем. Главное правило, которое они соблюдают при подборе гардероба, – не выглядеть слишком вычурно, то есть никаких излишеств. Как говорил Ив СенЛоран: «Для того чтобы быть красивой, женщине достаточно иметь черный свитер, черную юбку и идти под руку с мужчиной, которого она любит». Помимо Dior, Chanel, YSL и других легендарных брендов, современная французская мода – это еще и Céline, Chloé, Isabel Marant, Jacquemus, Pigalle, Rouje. Также есть много интересных молодых брендов, чьи вещи заслуживают отдельного внимания.

2 1. Y/Project

С момента назначения Гленна Мартенса в качестве креативного директора Y/ PROJECT в 2013 году этот парижский лейбл сочетает концептуальную и изобретательную детализацию с оригинальными отсылками в прошлое. Мартенс уделяет особое внимание индивидуальности и независимости. В одежде этого бренда – энергия улицы с оригинальными силуэтами и уникальный подход к интерпретации маскулинности и женственности.

6. AMI Paris

AMI, основанная в 2011 году Александром Маттиусси, предлагает стильный и всеобъемлющий гардероб, который размывает границы между случайным и шикарным. AMI, что означает «друг» на французском языке, проповедует концепцию расслабленного, аутентичного и дружелюбного подхода к моде и отражает тот особый тип парижской беззаботности, когда ты молод, крут и беззаботен.

2. Victoria/Tomas

Этот бренд основали Виктория Фельдман и Томас Берзиньш в 2012 году спустя четыре года после их первой встречи в парижской школе моды. Томас увлекается эксцентричными образами а-ля Тим Бертон и атмосферой мира хип-хопа. Виктория – ценитель искусства и любитель экспериментов. Результатом является линия нео-арт одежды со скульптурными формами и яркими всплесками цвета, которые напоминают мазки живописца.

3. AVOC

Avoc – это лейбл, созданный в Париже в 2013 году. Как заявляют сами дизайнеры, бренд создает инклюзивный стиль для нейтрального с гендерной точки зрения будущего. Развиваясь в сердце Парижа, Avoc проповедует радикальную эстетику, обеспечивая свое видение глобальной культуры.

4. ATLEIN

Atlein – французский дом моды, основанный в Париже в 2016 году дизайнером Антонином Троном. Антонин в детстве мечтал стать вулканологом, но когда вырос, стал филологом. А в моду его привел случай: однажды он приехал к другу в Антверпен, очаровался городом и решил пойти учиться в академию искусств. В коллекциях этого бренда в основном сдержанные цвета и лаконичные формы, которыми дизайнер пытается подчеркнуть индивидуальность каждого.

1 ДЛЯ ФРАНЦУЗОВ МОДА – ЭТО СТИЛЬ ЖИЗНИ, ВЕРНЕЕ ИСКУССТВО ЖИТЬ. ЭТО ЧУВСТВУЕТСЯ ВО ВСЕМ.

5. Maison Château Rouge

Maison Château Rouge – бренд, вдохновленный африканским наследием, который был основан в 2015 году. Благодаря графической и красочной одежде с отсылками к традиционной африканской одежде, лейбл символизирует собрание нескольких культур. Смелое сочетание элементов гардероба африканских женщин и более урбанистического стиля. Ткани приобретаются у торговцев района Шато-Руж; производят одежду непосредственно в Париже.

3 ТОП-5 мест в Париже для идеального шопинга 1. Le Bon Marche 2. L’Eclaireur 3. The Broken Arm 4. Montaigne Market 5. Les Suites

5

4

6 CHANCE / Autumn 2018

121

L if e st y l e

«ОКНО» В ОСЕНЬ, ИЛИ ЛУЧИСТАЯ ЖИЗНЬ В И Л Л А Р О Т Ш И Л Ь Д О В К Е М П И Н С К И К Е Н И Г Ш ТА Й Н

Путешествовала Ольга Муравицкая

Супермаркет в лобби оперного театра в Висбаден, окрестность Франкфурта

НАСТРОЕНИЕ Каждый человек пишет свой музыкальный трек жизни, отдыха и путешествий. По сути, весь год, переходы от сезона к сезону можно сравнить с одним длинным DJ-сетом. То, как мы умеем чувствовать свою собственную мелодию, ритмы, задает настроение нашим музыкальным «окнам» – они могут быть более или менее инструментальными или же насыщенными вокалом. Исчезающие элементы громких, веселых барабанов яркого танцующего лета нужно красиво свести с вкрадчивыми, будто стучащими в двери, приглушенными звуками осени, создавая настроение нового, делового ритма. Конец августа уже успокаивает утренней и вечерней прохладой. Солнце мягко золотит листья, днем еще согревая своим теплом, но уже спорит с облаками и тучами, морося первым осенним дождем. Музыку нужно играть так, как она написана, не нарушив природной гармонии, плавно соединить последний уик-энд лета со вступающей во власть осенью.

НАПРАВЛЕНИЕ Идеальным транзитным пунктом между отдыхом и работой стал Франкфурт и его окрестности. Франкфурт всегда был европейским центром деловых встреч и переговоров. Всегда прохладный, пунктуальный, заполненный группами бизнесменов, посещающих культурные события, национальные выставки и конгрессы. Центральная Европа (в частности, Германия) богата историческими достопримечательностями. Образование, музеи, галереи, куль-

турные и национальные традиции, а именно концерты и фестивали, делают ее интересной для отдыха и туризма. Франкфурт отличается еще и своей логистикой, а также это единственный город в Германии, вошедший в 20 альфа-городов мира. Его архитектура уникально сочетает в себе аутентичные строения и современные конструкции и небоскребы. Здесь возможно удовлетворить любой запрос: заключить крупную банковскую сделку; подписать коммерческий контракт; пополнить свои знания об истории и искусстве; сходить на шопинг; попробовать национальные франкфуртские сосиски с яблочным сидром на ярмарке; поужинать в ресторанах высокой кухни. А можно выехать за пределы Франкфурта и отключиться от городской строгости в тихом, как раю, местечке Кенигштайн на исторической вилле семьи Ротшильдов. На склоне горы Таунус, напротив легендарного замка – крепости Фалькенштайн, стоит загородный особняк всемирно известной семьи – идеальное расположение и чистейшее место, где сходятся лес, горы и луга. Фундамент дома был заложен в 1888 году по заказу последнего представителя франкфуртской линии дома Ротшильдов – банкира Вильгельма Карла Ротшильда. Торжественная церемония открытия виллы состоялась в 1894 году, на которой присутствовали императрица Виктория, жена Фридриха III и принц Уэльский. Вилла спроектирована австрийским архитектором в позднем викторианском стиле, а элегантные элементы рококо во внутренней отделке подчеркивают утонченный вкус буржуа. Несимметричный, отделанный разными материалами, маленький и очень уютный дворец вызывает чувство спокойствия.

АРХИТЕКТУРА ГОРОДА УНИКАЛЬНО СОЧЕТАЕТ В СЕБЕ АУТЕНТИЧНЫЕ СТРОЕНИЯ И СОВРЕМЕННЫЕ КОНСТРУКЦИИ И НЕБОСКРЕБЫ CHANCE / Autumn 2018

123

L if e st y l e

Ф

А

••• Вильгельм Ротшильд не имел наследников сыновей, и после его смерти вилла принадлежала супруге, ставшей самой богатой женщиной Франкфурта. Женщины семьи Ротшильдов играли важную роль в меценат­ стве, образовании, филантропии и благотворительности. Муж младшей дочери, самый богатый еврей германской империи Максимилиан Фон Гольдшмидт, который был великим коллекционером искусства и меценатом, совместно с тещей, пожертвовал 1 млн франков на строительство франкфуртского университета.

••• В 1938 году Ротшильды покинули Германию, а имение перешло во владение национал-социалистической власти. Во время войны вилла не была повреждена и в 1950 году получила название «Дом Земель» и считалась колыбелью основного закона Германии и Федеративной республики.

••• В 1955 году город купил особняк и открыл отель Sonnenhof («солнечный венец»), который до 2010 года переходил от одних арендаторов к другим, не имевшим возможности провести масштабную реконструкцию.

124 CHANCE / Autumn 2018

К

Т

Ы

••• В 2010 году сеть Кемпински зажгла новую звезду, и отель получил официальное название «Вилла Ротшильд Кемпински». Был вновь открыт ресторан «Вилла Ротшильд», который с 2017 года возглавляет шефповар Себастьян Прюссманн. В конце 2017 года интерьер и концепция ресторана были изменены в направлении grill & health.

••• С 2020 года отель перейдет во владение сети Marriott International.

••• Вначале виллу окружали 10 гектаров парка; со временем семья Ротшильд приобретала обширные площади вокруг, чтобы иметь беспрепятственный вид на замок Кенигштайн и город Франкфурт. Расширенную территорию украсили раскидистые деревья и искусственные водотоки. В 1975 году была возведена скульптура «Лучистая жизнь» выполненная венгрофранцузом Ласло Саба, которая сегодня встречает гостей при въезде. На вилле гостило много известных личностей: Теодор Хойс, Софи Лорен, Вилли Брандт, Вильгельм II.

ОЩУЩЕНИЯ Изысканная «Вилла Ротшильд» наполнена атмосферой спокойствия, тепла и уюта. Она разная, но при этом гармоничная. Здесь хочется медленно передвигаться, рассматривать каждый уголок, представлять разные эпохи. Атмосфера располагает как пересмотреть множество коллекционных антикварных и современных книг в различных залах, так и провести весело время в баре. Помечтать под первым осенним дождем. Прогуляться аллеями парка ранним утром. Погреться на солнышке, укутавшись пледом на террасе. Великолепно отужинать. Слиться воедино с атмосферой роскоши. Вспомнить самые приятные моменты уходящего лета.

CHANCE / Autumn 2018

125

I nspir at i o n

/ Тр е вел -библиотека

СЕЗОН УЮТА Текст: Мария Рубан

В ТО ВРЕМЯ КАК ВЫ ТОСКУЕТЕ ПО УШЕДШЕМУ ЛЕТУ И НЕ ХОТИТЕ МИРИТЬСЯ С ТЕМ, ЧТО БЛИЖАЙШЕЕ ВРЕМЯ ВАМ ПРИДЕТСЯ ИМЕТЬ ДЕЛО С ОСЕНЬЮ, ВЫ НЕ ЗАМЕЧАЕТЕ КРАСОТУ ВОКРУГ СЕБЯ. ДА-ДА, ТУ КРАСОТУ, КОТОРУЮ, ЗАМЕТИВ И ЗАПЕЧАТЛЕВ В СВОЕМ СЕРДЦЕ, ХОРОШО ИСПОЛЬЗОВАТЬ КАК ВЕЧНЫЙ ДВИГАТЕЛЬ, ПОДЗАРЯДКУ И ВДОХНОВЕНИЕ. Осень украшает каждый уголок нашей планеты, у каждого крошечного городишки или шумного мегаполиса появляется особенное очарование. Осень в Нью-Йорке – это сплошное кино: каждый перекресток будто воссоздает кадры задушевных фильмов, в которых Манхэттен или Бруклин – полноценные герои истории. Осень в Париже – это погружение в роман: в литературное произведение или в любовную историю – решать вам. На худой конец, всегда можно выбрать оба варианта. И уж если телу катастрофически необходим витамин D, то всегда можно отправиться туда, где осень – это пальмы и солнцезащитные очки. Главное, не хандрить, а ощущать гармонию внутри себя. В конце-то концов, сейчас такое время года, которое сглаживает самые острые углы, превращая их в плавные и мягкие очертания чашки чая с лимоном в сопровождении хорошей книги или отличного фильма.

Иэн Макьюэн

Джулиан Барнс

Хулио Кортасар

Колм Тойбин

Майкл Ондатже

Если находит коса на камень, масштабных последствий не миновать. Если пресса решает замахнуться косой на власть, то эффект приблизительно тот же. Успешный композитор Клайв Линли и главный редактор одной лондонской газеты Вернон Холидей – лучшие друзья, несмотря на то, что были влюблены в одну женщину, Молли Лейн. Из-за тяжелой болезни Молли умирает, и после ее смерти разворачивается настоящий театр медиавойны. Вдовец Молли предлагает Вернону компромат – фото, которое подорвет репутацию ее любовника, министра иностранных дел Великобритании.

Читать Барнса – это как кататься на американских горках – тут тебя перевернет головой вниз, и ты смеешься от того, что из всех карманов повыпадала мелочь и ключи, а тут разворачивает спиной вперед, от чего тебя укачивает и становится не по себе. Этот роман – история одного любовного треугольника, который довольно грустно разрешился еще 40 лет назад, когда главный герой был студентом. И вот уже на закате лет, после того, как много воды убежало и много камней стерлись в прах, ситуация всплывает. Книга, которую стоит прочесть, чтобы прожить отдельную жизнь и увидеть эпохальное кино.

Любил ли кто-то осень в Париже так, как любил ее Кортасар? Если и для вас это идеальное сочетание, бегите в книжный или качайте книгу и получите невероятное наслаждение от того, какой красивой может быть наша реальность глазами художника. Контрастом служат истории, которые происходят с центральным персонажем повествования – мужчиной по имени Орасио. Книга для любителей головоломок – эдакий антироман, построенный автором таким образом, что читателю приходится следовать определенному алгоритму, чтобы его осилить. Но это того стоит.

Новинка от автора романа «Бруклин», атмосферной и драматичной истории об эмиграции ирландки в США, блестяще сыгранной Сиршой Ронан в одноименном фильме. Все такой же тонкий рассказ и все та же Ирландия, но уже в более крупном ракурсе. 1960-е годы. Главная героиня Нора Вебстер учится жить одна – недавно она овдовела. На фоне разгорающегося конфликта в Северной Ирландии она пытается совладать с собой и погрузиться в новую реальность – реальность самостоятельной жизни жены, которая всю жизнь прожила в тени своего мужа, забыв о собственных мечтах. Очень красиво. И очень по-ирландски.

Летом жюри Букеровской премии огласило лучший, по его мнению, роман последнего пятидесятилетия, и это «Английский пациент». Почему бы не прочесть книгу с таким солидным статусом? Как-то под занавес Второй мировой войны судьба сводит на заброшенной итальянской вилле четырех человек: перевербованного разведкой вора, разминирующего Тоскану сапера-сикха, юную канадскую медсестру и ее подопечного – обгоревшего до неузнаваемости неизвестного. Он и рассказывает им свою историю о любви к замужней женщине, заброшенной судьбой в самое сердце пустыни Сахара.

«Амстердам»

126 CHANCE / Autumn 2018

«Предчувствие конца»

«Игра в классики»

«Нора Вебстер»

«Английский пациент»

«ПОСЛЕДНЯЯ ЛЮБОВЬ МИСТЕРА МОРГАНА» Лента расскажет историю пожилого американского профессора Мэтью Моргана. Он одиноко и замкнуто живет в Париже, преподает философию в университете; каждый его день, как он думает, лишен прежнего смысла. Его супруга, которую он любил всю жизнь, умерла несколько лет назад. В отношениях с детьми – большая дыра. Однажды он сталкивается с Полин – молодой, веселой и открытой парижанкой, преподавательницей танцев. Она оказывается для него свежим глотком воздуха, и Мэтью начинает смотреть на этот мир по-другому. В главных ролях – Майкл Кейн и Клеманс Поэзи.

«КОГДА ГАРРИ ВСТРЕТИЛ САЛЛИ» Ранняя работа Норы Эфрон, она же – теплая осенняя история о том, что в каких потемках ни ходи, а от судьбы не уйдешь. История начинается с того, как однажды молодая девушка по имени Салли собирается ехать в Нью-Йорк, и ее подруга просит подбросить заодно и своего бойфренда Гарри. За время в дороге ничем до этого не связанные парень и девушка переживают широчайший спектр эмоций от антипатии друг к другу до заинтересованности, от желания до скепсиса. Прибыв в Нью-Йорк, они никогда не общались бы вновь, если бы не судьба, которая то и дело сталкивала их через годы и не давала возможности построить отношения с другими.

«ДЖУЛИ И ДЖУЛИЯ: ГОТОВИМ СЧАСТЬЕ ПО РЕЦЕПТУ»

«МОСТЫ ОКРУГА МЭДИСОН» Если вы хотите увидеть не только историю, но и талант ее воплощения в чистом виде, срочно смотрите этот фильм – это именно тот случай, когда кажется, что актриса играет не только мимикой, жестами, взглядом… она играет всем телом. В одном ее движении плечом больше смысла, чем в большинстве наигранных истерик посредственных актрис. Мерил Стрип сыграла в этом фильме женщину, смысл жизни которой последние годы заключался в семье. Ради нее она пожертвовала мечтами построить карьеру, и ей уже кажется, что самое лучшее, что могло с ней случиться, давно случилось. Однажды она встречает человека, который переворачивает ее жизнь с ног на голову. Она понимает, что ошибалась – она тоже заслуживает того, чтобы быть по-настоящему счастливой.

И все-таки фильмы Норы Эфрон – это идеальные фильмы для осени. Это как выверенный рецепт фирменного пирога: всегда знаешь, что, соединив именно эти ингредиенты и повторив именно этот алгоритм действий, на выходе будет неизменно идеальный результат. Это сравнение как нельзя кстати подходит к «Джули и Джулии»: основанная на реальных событиях история рассказывает о двух женщинах, живущих в разных городах и временных отрезках, объединенных страстью в созидании чего-то вкусного и преодолениях вызовов, брошенных самим себе. Одна из них – известный кулинар Джулия Чайлд, вторая – блогер Джули Пауэлл. В главных ролях – Мерил Стрип и Эми Адамс.

«ПАРИЖ» Город, который вдохновлял художников и поэтов, славится своим особым шармом в осенний период. Неудивительно, что это пытаются запечатлеть на камеру. Фильм «Париж» – это несколько историй о людях, ничем друг с другом не связанных, но живущих в ритме одного города, который порой ставит их перед важным выбором. Начинается лента с того, что Пьер, в прошлом профессиональный танцовщик, а ныне страдающий от серьезного заболевания сердца пациент, выходит на финишную прямую своего лечения. В ожидании трансплантации, которая спасет (или не спасет) его жизнь, он коротает время, сидя на балконе и наблюдая за прохожими.

CHANCE / Autumn 2018

127

Pro mo

МИССИЯ: ПОБЕГ. КАРПАТСКАЯ ИСТОРИЯ Текст: Анна Холодилова

Как бы ни любил свою работу и родной большой город, наступает момент, когда остро ощущаешь – нужен срочный побег: от рабочей рутины, пробок на дорогах и прочих ежедневных хлопот. Куда-то туда, где горы окутаны мистическим туманом, где традиции, как концентрированный сироп, и где кофе подают со свежим молоком. Чтобы это была эдакая нетронутая красота, которая позволяет тебе уединиться, но при этом предполагает консьержа, спа и большой уютный номер со столиком на балконе. Так судьба меня завела в Яремче.

П

опав туда, первым делом ты начнешь дышать иначе, так сказать, «полной грудью». Каждый вдох будет наполнять тебя новой энергией, а выдох – освобождать от усталости. Город-курорт Яремче окружен Карпатами, которые защищают своих гостей от различных забот; время замедляется и ставится на паузу, а все хлопоты разгоняются верхушками сосен. Ваш отдых сможет потревожить разве что шум дождя. КУРС НА СПА Поэзия поэзией, а деревянные сырые горные домики со скромными удобствами – вариант все же не мой. К счастью, местность украинских Карпат давно обжита отельерами,

128 CHANCE / Autumn 2018

которые предлагают все то, к чему привыкли ценители комфорта. Один из вариантов размещения – Romantik Spa Hotel. Отель является одним из самых популярных среди туристов из разных регионов Украины, также частые гости здесь иностранцы. Меня подкупило то, что у него есть большая спа-зона: аромагрот, криосауна, два бассейна, один из которых – под открытым небом в окружении сосен, также тут делают всевозможные виды массажей, обертываний и других процедур. Моим открытием стала пивная паровая сау­ на, «сырье» для которой поставляется из крафтовой пивоварни при отеле. Если вы спокойно относитесь к хмельному аромату, то обязательно стоит попробовать. Сразу вы-

дам вам лайфхак: перед посещением этой комнаты, попросите у персонала спа-зоны пузырек с дрожжами. Это не те дрожжи, которые продаются в магазине для выпечки, а жидкие пивные. Они насыщены витамином РР (никотиновой кислотой), который отвечает за улучшение кровоснабжения сосудов кожи, питание фолликулов и очищение ткани от токсинов. Немного попарившись в этой сауне, нанесите на кожу и на волосы эти дрожжи и продолжайте находиться в парной. После этого ритуала, конечно, придется больше провести времени в душе, чтобы смыть хмельные ароматы, но оно того стоит. Несколько дней таких процедур – и у вас пышная львиная грива, а кожа – мягкая и нежная.

НЕСПЕШНЫЕ ПРОГУЛКИ БЕЗ ГАДЖЕТОВ – ЛУЧШАЯ ТЕРАПИЯ ДЛЯ УТОМЛЕННЫХ МЕГАПОЛИСОМ.

ЕСЛИ НУЖЕН ВЫБРОС АДРЕНАЛИНА Для меня хороший отдых – это баланс, оптимальное соотношение лени и движения, хотя бы минимального, даже если находиться в этой лени уж очень уютно. Поскольку отель расположен в пределах Карпатского национального природного парка, где запрещена вырубка лесов, неспешные прогулки без гаджетов – лучшая терапия для утомленных мегаполисом. Незаметно можно войти во вкус и решиться на спуск по горной реке, покататься на лошадях или квадроциклах или покорить одну из вершин, чтобы увидеть самый красивый вид. Зимой можно отправиться кататься на ближайшие горнолыжные курорты, а с трансфером или экипировкой можно разобраться в отеле.

ГАСТРОНОМИЯ Гуцульская кухня – это отдельная гастрономическая реальность. Помимо того, что это вкусно, и чего уж там, плотно и калорийно, это еще экологично, ведь все, что подают вам на стол, произведено или выращено в условиях чистейшей внешней среды. Можно начать свой гастро-экспириенс сырной дегустацией. Если вы хотите найти настоящий будз, брынзу или же вурду, то покупать их нужно не в магазине, а в деревне – на рынке. Ведь древние традиционные способы производства сыра сохранились только в небольших деревнях, а сам процесс варения происходит на дровах. Краткий ликбез: будз – это копченый гуцульский сыр – из него делают брынзу, перетирая сыр с солью. К слову, настоящая гуцульская брынза су-

ховатая и рассыпчатая, а храниться она может до года. А вот любители сладких сыров смогут полакомиться сыром вурда. Многие блюда гуцульской кухни можно попробовать в ресторане отеля. Особенно вкусно тут готовят форель на гриле или кабанчика на вертеле. Также тут есть множество вариаций для тех, кто проповедует здоровый образ жизни или просто следит за фигурой: всевозможные блюда, приготовленные на пару из местных экологически чистых продуктов. Многое можно увезти с собой: например, мед, белые грибы или варенье из карпатских ягод. А еще тут же, в магазине, можно захватить подарок на память – вышиванку ручной работы, которыми так славится Яремче.

CHANCE / Autumn 2018

129

Горо скоп Черногория

Румыния

Португалия

Канада

f

b Хорватия

Куба

j Танзания

g

c Греция

d

i

e

a

Венесуэла

Индия

k Мексика

h

Уругвай

l

Ольга Аристова — известный европейский астролог и астропсихолог. Ольга родилась в Москве, но сейчас живет и консультирует на трех языках в трех странах — России, Италии и Монако. Ее клиенты — известные европейские бизнесмены, актеры и телеведущие. Ольга консультирует по вопросам развития бизнеса, межличностных отношений, стиля и здоровья. Сайт астролога Ольги Аристовой: www.astraeterna.com Страница в инстаграм: @astrolog_aristova

130 CHANCE / Autumn 2018

a ОВЕН

Овны хоть и взрывные, но в то же время очень душевные люди, и содержание для них важнее красивой оболочки. Осенью их позовет в дорогу тоска по славянской душе – как ни странно, но именно в Черногории Овнам будет наиболее комфортно. Любители походов с легкостью найдут себе маршруты по безлюдным тропам, а ценители единения с природой вообще будут в восторге – мать всего сущего здесь поистине прекрасна. Свежий воздух, открыточные виды, уютные капсульные отели и ласковое Адриатическое море сделают счастливыми не только Овнов, но и их спутников. Особенность Черногории в том, что она тепло и радушно принимает каждого, и каждый, в свою очередь, может найти там что-то для себя.

b ТЕЛЕЦ

g ВЕСЫ

Если вы без ошибки и с первого раза укажете на карте, где находится Танзания, то, скорее всего, вы – Весы, которые уже сделали прививку от малярии и выбираете туристический рюкзак для осеннего сафари. Легендарные львы Серенгети, которых защищают от туристов посредством помещения последних в клетки на экскурсиях, неповторимый африканский колорит и диснеевский вид на Килиманджаро – вот ваш «must have» на осень. Если потеряетесь, помните, что охотники местных племен вполне сносно понимают по-английски, название озера Танганьика не все могут произнести с первого раза, а в Аруше вас никто не съест, потому что жирафы – травоядные.

h СКОРПИОН

Тельцы – перфекционисты до мозга костей. Им не надо «просто и со вкусом». Только представители этого знака знают, что такое настоящий гедонизм, переходящий в безграничную праздность. Представьте себе утомленного роскошным обедом плантатора в рубашке из мягкого хлопка и кожаных сандалиях, осматривающего бесконечные виллы. Так вот это Телец осенью в Португалию приехал. Апельсины, эвкалипты, набережные и вино на яхте. А еще – бесконечное количество морепродуктов и отличного вина, сочетание которых не оставляет шансов осенней хандре. Ведь если вас судьба занесла на побережье океана, значит, вас ждет что-то такое же настоящее и вечное. В конце-концов, это отличный вариант освободиться от ненужных мыслей.

Скорпионы могут жить без приключений. Но это не точно. И чтобы пуститься во все тяжкие, они убегают далеко от дома. Например, в Мексику. Ну а что? Там в октябре с особым размахом отмечается чудесный праздник, полный таинственных обрядов и безумных красок – День мертвых. Потомки индейцев не боятся смерти (как и Скорпионы). Наоборот, они верят, что за чертой фамильного склепа она только начинается. Нет там никаких слез и стенаний – исключительно огни, древние фотокарточки, шикарные платья и лепестки маргариток повсюду. Отдельным пунктом стоит уникальная кухня и удивительный дух безрассудства. Одним словом, вам там будет хорошо.

Даже если пересечь Адриатику и остановиться в Истрии, Близнецымогут никогда не встретить Овнов, чего им, собственно, и надо. Этот чудесный хорватский полуостров привлекает своей близостью к Италии, вкусной местной кухней и шикарными морскими закатами. Истрия славится своими умопомрачительными скалистыми пейзажами, ароматными сосновыми лесами и аккуратными виноградниками. Из этого винограда производят особенное местное вино, обязательное к неторопливому употреблению в чудесной компании. Красивые мужчины, загорелые женщины, вечерние променады и средневековая романтика подарят им душевное равновесие и покой.

«Неземной красоты Анды, самый высокий в мире водопад Анхель, сотни километров пляжей, где тепло круглый год, и великая река Ориноко», – скажут Стрельцы, возьмут паспорт и улетят в Венесуэлу. А потом поочередно будут вычеркивать позиции из списка. Местные, кстати, хоть и небольшие любители хвастать, открыто говорят, что их страна – рай на земле. Женщины возвращают там себе молодость и здоровье, а мужчины – счастье (ведь добрая половина королев красоты именно отсюда родом). И неважно, отправитесь вы в Каракас или на Маргариту, вы будете по-настоящему впечатлены – до визита сюда вы и не знали в полной мере значения слова «роскошь».

c БЛИЗНЕЦЫ

d РАК

Раки осенью смогут смело погрузиться в мир Древней Греции – их ждут архитектурные парки Салерно и Сиракуз. Сохранившиеся «острова» эллинистической культуры, кулинарные изыскания и вино нового урожая подарят им простые и понятные их сердцу радости. Если удастся заглянуть в Неаполь, на историческую родину пиццы, путешествие смело можно будет считать успешным. Неаполитанцы искренне любят туристов и принимают их с большим радушием, а это значит, что Раки уедут от них такими, словно их откармливала любящая бабушка.

e ЛЕВ

Осень для солнечных Львов начнется в краю, где солнце не такой частый гость, как хотелось бы, а именно – в Румынии. Эта страна не только пропитана духом тайн средних веков и считается родиной Дракулы. Там есть настоящие готические замки, Дунай и куча лечебных курортов. Активные Львы смогут в полной мере насладиться отменной экскурсионной программой, любители шопинга запасутся на год вперед антиквариатом на все случаи жизни, а болящие телом и духом легко поправят здоровье. Уникальный природный парк в дельте Дуная и неповторимая красота предрассветных Карпат также стоят того, чтобы выпить за них рюмочку традиционной яблочной настойки.

f ДЕВА

Если спросить, какова вероятность того, что, выйдя на крыльцо, ты встретишь рысь, то осенью Дева вам ответит, что 50 на 50, ведь в Канаде рыси – дело обычное. А еще здесь есть кленовый сироп, экологичные деньги и самый большой в северном полушарии древний лес, который помнит мамонтов и динозавров. В Канаде вообще много роскошных парков, шикарные горнолыжные курорты и очень красивые хоккеисты! Там любят туристов, вернее не так – канадцы обожают свою страну и всегда рады рассказать о ней приезжим так, чтобы те тоже ее полюбили. Девам это придется по вкусу и, возможно, они даже захотят остаться там подольше.

i СТРЕЛЕЦ

j КОЗЕРОГ

Козерогам осенью захочется чего-нибудь эдакого. А где растет то, незнамо что, если не на Кубе?! Родина великого Че, сигар и Фиделя славна не только коммунизмом у берегов Америки. Тут дикая природа, настоящие раритеты для любителей ретроавтомобилей, дикие танцы и убойные вечеринки. Здесь мужчины до сих пор уважают крепкие напитки и оружие, а женщины вызывающе прекрасны. Где же еще искать мир в душе и предаваться настоящему безумию, если не в этом райском месте?! Кроме того, Куба – это возможность проявить свою свободу в танце. Сами кубинцы считают, что танцы – это лучший вид спорта. Почему бы не проявить себя и свою душу через призму жарких движений!

k ВОДОЛЕЙ

Индия – волшебная страна с уникальной культурой, в которой сходятся поразительные крайности и контрасты. Как и во внутреннем мире безбашенных Водолеев. Искать сокровища Агры, молиться у Ганга, постигать тайны аюрведических курсов они будут вместе с возлюбленными. Древние города, уникальная кухня и действительно умиротворяющая обстановка помогут им не только в любви, но и в финансах – Индия не только бедна, но и баснословно, даже бессовестно богата. Официальные сделки лучше заключать в Нью-Дели, а вот празднования стоит перенести на Гоа – там хоть и больше туристов, но атмосфера располагает к полному релаксу.

l РЫБЫ

Рыбы знают Уругвай не только по сводкам недавнего чемпионата мира по футболу – эта удивительная страна позовет их осенью к себе в гости. Истинным ценителям колониального стиля стоит отправиться в Пунта-дель-Эсте – роскошные виллы с видом на побережье можно не только осмотреть, но и временно оккупировать. Любители вкусно поесть отправятся в район портового рынка. Там можно впасть в гастрономический экстаз буквально на ровном месте – все содержимое прилавков еще утром ныряло, ползало и плавало. Пристани, парки, пышная зелень и бесконечные ряды белоснежных яхт – что еще может согреть душу Рыбам?!

CHANCE / Autumn 2018

131

Egypt. Sharm El Sheikh

Four Seasons Resort Sharm El Sheikh

Р

асположенный на берегу Красного моря курорт Four Seasons в Шарм-эль-Шейхе привлекает чистым голубым небом, теплым солнцем круглый год и превосходными условиями для дайвинга. Курорт выполнен в стиле арабской деревни, спускаясь каскадом из пустыни к морским водам. Вдохновленные мавританскими традициями купола, арочные проходы и внутренние дворики с фонтанами перенесут вас в восточную сказку. В отеле 136 уютных номеров, включая 27 комфортабельных люксов. Для отдыха с семьей и друзьями подойдут 62 люкс-резиденции и 2 виллы. Все номера оборудованы балконом или террасой, откуда открывается волшебный вида на море.

• ТРАНСФЕР: 7,5 км от Международного аэропорта Шарм-эль-Шейх • WI-FI: бесплатный

132 CHANCE / Autumn 2018

Особенности. Отель может похвастаться самыми просторными номерами в регионе, многие из которых имеют собственные бассейны и даже частный пляж. Питание. Four Seasons легко доставит кулинарное удовольствие самым требовательным гурманам. На курорте восемь ресторанов и баров, предлагающих деликатесы известных кухонь мира, напитки и сладости. Средиземноморские, марокканские, ливанские и азиатские блюда – здесь есть из чего выбирать. Почувствовать египетскую атмосферу можно в одном из лаунжей, где подают настоящий арабский кофе и кальян. Досуг. Любители активного отдыха могут заняться водными видами спорта. Опытные инструкторы обучат желающих дайвингу и покажут самые красочные места Красного моря. На берегу тоже много возможностей активно провести время – теннис, верховая езда или гольф. На курорте четыре бассейна. Фитнес-центры оборудованы современными тренажерами. В спа-салоне можно побаловать себя процедурами, достойными самих фараонов.

1 Four Seasons Boulevard, P.O. Box 203, Sharm El Sheikh, South Sinai, Egypt Tel.: 20 (69) 360-3555 Fax: 20 (69) 360-3550 www.fourseasons.com/sharmelsheikh

France. Deauville

Hôtel Barrière Le Royal Deauville

В

еличественный дворец, отель Barrière Le Royal Deauville, был открыт в 1913 году в Довиле – французском курортном городке и сразу же стал любимым местом отдыха светского общества. И теперь, спустя более чем сто лет, отель не теряет своего очарования, сюда по-прежнему съезжаются знаменитости театра и кино, музыканты, художники и деловая элита. Гармонично сочетая традиции и современный сервис, 217 номеров и 30 люксов отеля приглашают гостей забыть обо всем в комфорте и роскоши элегантных комнат. Нет лучшего места, чтобы ощутить романтику морского побережья и настоящий французский шик!

• СТОИМОСТЬ САМОГО ДОРОГОГО НОМЕРА: Royal Suite (120 кв. м) – от €3500 в сутки • СРЕДНИЙ СЧЕТ В РЕСТОРАНЕ: Le Ciro’s – €90 на человека • ТРАНСФЕР: трансфер 200 км из Парижа – 2 часа 20 мин. на машине • WI-FI: бесплатный

Особенности. Именно в Довиле знаменитый режиссер Клод Лелуш снял свою не менее знаменитую картину «Мужчина и женщина», а в рыбном ресторане Ciro`s на берегу моря однажды собирались главы государств «Большой восьмерки». Питание. В ресторане отеля Le Côté Royal гостей ждет богатая обстановка Прекрасной эпохи: деревянные панели, золотые элементы, большие окна и элегантные драпировки занавесей, – вместе с изысканной кухней это создает невероятный эффект полного погружения в роскошь. Довершением этому является бар L’Étrier, где подают рафинированные закуски и напитки. Досуг. Отдохнуть и расслабиться можно в комплексе Spa Diane Barrière. Массажи и спа-процедуры восстанавливают жизненную энергию и душевный баланс. Фитнес-центр оборудован новейшими тренажерами. Любители активного отдыха могут поплавать в частном бассейне отеля или взять велосипеды и отправиться изучать живописные улочки Довиля.

Boulevard Cornuché BP 74400, 14804 Deauville, France Tel.: +33 (0)2 31 98 66 33 E-mail: royal@lucienbarriere.com www.hotelsbarriere.com

CHANCE / Autumn 2018

133

France. Évian-les-Bains

Hotel Royal

Н

епревзойденная роскошь пятизвездочного отеля Hôtel Royal, уникальное расположение в курортном городе Эвиан-ле-Бен у подножия величественных Альп, изысканная обстановка и гастрономические шедевры позволяют в полной мере ощутить «искусство жить» по-французски, с головой погружаясь в атмосферу Прекрасной эпохи. В отеле 150 номеров и 32 люкса, террасы и окна которых выходят на зеркальную гладь Женевского озера и альпийские вершины. Отель является частью курорта Evian Resort с обширной территорией (19 гектаров), полем для гольфа на 18 лунок, термальным спа-центром, казино и концертным залом.

• СТОИМОСТЬ САМОГО ДОРОГОГО НОМЕРА: €7070 • СРЕДНИЙ СЧЕТ В РЕСТОРАНЕ: мишленовский ресторан Les Fresques – €75 на человека («Discovery Menu») • ТРАНСФЕР: 1,5 часа на такси или 40 минут на фирменной лодке Evian One от Международного аэропорта Женевы (Швейцария) • WI-FI: бесплатный

134 CHANCE / Autumn 2018

Особенности. Hôtel Royal входит в группу отелей Leading Hotels of the World. Питание. Гид Мишлен в 2018 году отметил звездой ресторан Les Fresques за изысканность и утонченность предлагаемых блюд. Ресторан La Véranda подкупает расслабленной атмосферой и кулинарными шедеврами мировой кухни. Ну а дух и настроение Прекрасной эпохи передают коктейли в баре Le Bar под музыкальный аккомпанемент. Досуг. Спа-центр предлагает гостям большой выбор косметических и оздоровительных процедур, массажи, два бассейна, сауну. Гости могут посетить спортивный зал, поиграть в теннис и гольф или отправиться на прогулку по Женевскому озеру на единственной в мире 12-метровой лодке Evian One – это уникальная возможность с комфортом осмотреть местные достопримечательности, посетить фестивали и концерты, познакомиться с гастрономическими особенностями региона.

960 Avenue du Leman, 74500 Neuvecelle, Évian-les-Bains, France Tel.: +33 (4)50 26 85 00 00 E-mail: reservation@evianresort.com www.hotel-royal-evian.com

France. Missillac

Domaine de la Bretesche

П

рестижный пятизвездочный отель Domaine de La Bretesche расположен в центре отреставрированных построек старинного дворца возле живописного леса на берегу красивого озера. Изысканность и комфорт сочетаются тут с классическим и современным стилем номеров и частных вилл. Это настоящий рай для любителей романтики и покоя, мечтающих забыть о суете и расслабиться на лоне природы. Каждый номер оформлен в индивидуальной манере с использованием дорогих тканей и материалов. Окна выходят на водную гладь озера или на внутренний дворик со столетней липой в самом центре.

• СТОИМОСТЬ САМОГО ДОРОГОГО НОМЕРА: Junior Suite – €518 • СРЕДНИЙ СЧЕТ В РЕСТОРАНЕ: €89 (без напитков) • ТРАНСФЕР: 75 км от аэропорта Нанта • WI-FI: бесплатный

Особенности. Отель входит в сеть Relais & Chateaux. Питание. Гастрономические изыски ожидают гостей в ресторане Le Montaigu. Шеф-повар Фредерик Мурати приглашает совершить кулинарное путешествие по Бретани. Меню основано на местных сезонных продуктах, вкус которых подчеркивается великолепными винами. Современный интерьер брассери Le Club располагает к отдыху за бокалом вкусного напитка и широким выбором закусок. А чтобы погрузиться в атмосферу аутентичности, нужно отправиться на коктейль в Bar des Ecuries, расположенный в здании бывшей конюшни замка. Досуг. Спа-центр Spa de La Cour Carrée совместно с брендом Cinq Monde предлагает большой ассортимент восстанавливающих и расслабляющих процедур. Также к услугам гостей инфракрасная сауна, два бассейна, теннисный корт, спортивный зал. На территории оте­ ля находится одно из самых красивых во Франции полей для гольфа (18 лунок), привлекающее любителей этой игры со всего мира.

44780 Missillac France Tel.: 33 (0)2 51 76 86 96 Fax: 33 (0)2 40 66 99 47 E-mail: hotel@bretesche.com www.bretesche.com

CHANCE / Autumn 2018

135

France. Nice

Le Negresco

В

от уже сто лет отель Le Negresco является украшением Французской Ривьеры. Этот белоснежный корабль, пришвартованный в бухте Ангелов, стал настоящей легендой. Здесь мечта становится реальностью, а роскошь воспринимается как неотъемлемая часть французского образа жизни. Именно за эту атмосферу и выбирают отель для своего отдыха политические деятели, творческая элита и члены королевских фамилий. Визитной карточкой отеля является уникальный декор с использованием антикварной мебели и предметов искусства от времен Людовика XIII до наших дней. Интерьер каждого из 100 номеров и 24 люксов напоминает о значимых периодах в истории французского искусства.

• СТОИМОСТЬ САМОГО ДОРОГОГО НОМЕРА: €2500 в сутки (в разгар сезона) • СРЕДНИЙ СЧЕТ В РЕСТОРАНЕ: ресторан Le Chantecler – €130 на человека (без напитков) • ТРАНСФЕР: 6 км от Международного аэропорта Ниццы • WI-FI: бесплатный

136 CHANCE / Autumn 2018

Особенности. Отель Le Negresco входит в группу отелей The Leading Hotels of the World. Питание. С 1 августа 2018 года кухню ресторана Chantecler возглавляет удостоенная звания «Женщина-шеф-2018» Виржини Бассело. Гостей ожидают лучшие гастрономические изыски, поданные в роскошной гостиной. Яркий декор ресторана La Rotonde воспроизводит карусель XVIII века с деревянными лошадками. Здесь приятно отдохнуть с детьми и расслабиться на открытой террасе с видом на море. Вечером уютный бар открывает свои двери любителям коктейлей и живой музыки. Досуг. Отель Le Negresco располагает частным пляжем с разнообразными видами развлечений для взрослых и детей. Консьерж-служба «Золотые ключи» всегда готова помочь с прокатом автомобилей, бронированием билетов в театры, организацией частных экскурсий и т. д.

37 Promenade des Anglais, Nice Tel.: +33(0)4 93 16 64 00 E-mail: reservations@lenegresco.com www.lenegresco.com

France. Paris

Édouard 7

О

тель Édouard 7 был построен в конце XIX века в узнаваемом стиле барона Османа. Предлагая своим клиентам исключительное обслуживание и элегантную атмосферу, отель сразу стал местом притяжения высокого общества. После трехлетнего периода реконструкции Édouard 7 вновь открыл двери для любителей истинного шика. Роскошное убранство 69 номеров и люксов дает возможность посетителям почувствовать себя гостем самого Эдуарда VII, короля Великобритании, в честь которого и назван отель. Все этажи здания выполнены в разной цветовой гамме, что делает каждый номер уникальным.

• СТОИМОСТЬ САМОГО ДОРОГОГО НОМЕРА: €550 • СРЕДНИЙ СЧЕТ В РЕСТОРАНЕ: €60 без напитков • ТРАНСФЕР: 21 км от аэропорта Орли, 25 км от аэропорта Париж – Шарль-де-Голль • WI-FI: бесплатный

Особенности. Эдуард VII любил останавливаться в отеле во время своего пребывания в Париже, который манил его своей культурой, искусством, модой и развлечениями. В 1877 году, будучи еще принцем Уэльским, он выбрал это место своей резиденцией – его привлекал вид с балконов, близость к Опере Гарнье, возможность принимать у себя местных аристократов Питание. В ресторане La Cuisine de l’E7 гостей ждут незабываемые впечатления от гастрономических изысков. Шеф-повар предлагает инновационные блюда из сезонных органических местных продуктов. Элегантный современный бар E7 удивляет креативными коктейлями, холодными и горячими напитками и тапас. Досуг. Любители спорта могут посетить фитнес-зал, а желающие расслабиться – побаловать себя массажем или косметическими процедурами непосредственно в своем номере.

739 avenue de l’Opéra 75002, Paris, France Tel.: +33 (0)1 42 61 56 90 www.hoteledouard7-paris.fr

CHANCE / Autumn 2018

137

France. Paris

Hôtel de Sers

П

ревосходный пятизвездочный отель De Sers, расположенный в пяти минутах ходьбы от Елисейских полей, является культовым местом знаменитого «Золотого треугольника» благодаря тому, что окна его люксов выходят прямо на Эйфелеву башню. Отличительными чертами просторных и светлых 43 номеров и 9 люксов являются сдержанная и элегантная роскошь и в то же время современный дизайн и отделка. Конференц-залы оборудованы всем необходимым для деловых встреч и торжественных приемов.

• СТОИМОСТЬ САМОГО ДОРОГОГО НОМЕРА: от €990 • СРЕДНИЙ СЧЕТ В РЕСТОРАНЕ: от €89 • ТРАНСФЕР: 24 км от аэропорта Париж – Шарль-де-Голль • WI-FI: бесплатный

138 CHANCE / Autumn 2018

Особенности. В отеле De Sers имеется собственная портретная галерея, где можно полюбоваться художественными шедеврами. Питание. Клиенты могут насладиться бокалом шампанского и вкуснейшими французскими блюдами в красивом крытом внутреннем дворике. Ресторан De Sers – это любимое место встречи представителей сферы моды и искусства. Меню основано на органических сезонных продуктах. В ультрамодной обстановке бара S’Bar подают изысканные коктейли под джазовый аккомпанемент. Досуг. Фитнес-зал оснащен силовыми тренажерами, беговой дорожкой и велотренажером. После занятий спортом можно расслабиться в сауне или хаммаме. Насладиться косметическими процедурами или расслаб­ ляющим массажем можно не выходя из собственного номера.

41 avenue Pierre 1er de Serbie 75008 Paris, France Tel.: +33 1 53 23 75 79 E-mail: resa@hoteldesers.com www.hoteldesers-paris.fr

France. Saint-Barthélémy

Villa Marie Saint-Barth

В

еликолепный пляж, нетронутая природа островов Карибского моря являются идеальным обрамлением роскошного отеля Villa Marie Saint-Barth, расположенного в самом сердце большого и красивого тропического сада. В расслабленной атмосфере южной «плантации» приятно забыть о городской жизни и испытывать моменты чистого удовольствия. Открытый бассейн в саду позволяет освежиться, наслаждаясь буйством красок и ароматов экзотических цветов и растений. Окна и террасы восемнадцати бунгало и трех вилл с частным бассейном, оформленных в индивидуальном стиле, выходят на водную гладь лагуны.

• СТОИМОСТЬ САМОГО ДОРОГОГО НОМЕРА: вилла с двумя комнатами и частным бассейном – €4500 • СРЕДНИЙ СЧЕТ В РЕСТОРАНЕ: €100 на человека • ТРАНСФЕР: входит в стоимость проживания • WI-FI: бесплатный

Особенности. Дизайн интерьеров выдержан в тропическом стиле. В отделке номеров использованы роскошные ткани, винтажная мебель и уникальные предметы декора. Питание. Расположенный на холмах Коломбье ресторан François Plantation известен всем завсегдатаям острова. Тут гостям предлагают насладиться изысканными деликатесами французской кухни, а также традиционными местными блюдами. Бар отеля славится лучшим выбором рома в регионе, а также широким ассортиментом сигар. Досуг. В спа-центре Pure Altitude можно погрузиться в стихию океана благодаря изысканному оформлению, бирюзовым тонам и ракушкам на стенах, а также с помощью спа-ритуалов, массажей и нежных ароматов эфирных масел восполнить жизненную энергию и гармонию. В наличии два процедурных кабинета и фитнес-зал.

Colombier – 97133 Saint-Barthélémy French West Indies, France Tel.: +590 (0)5 90 77 52 52 E-mail: contact@vm-saintbarth.com www.villamarie.fr

CHANCE / Autumn 2018

139

France. Saint-Malo

Le Grand Hôtel des Thermes

П

ятизвездочный отель Le Grand Hotel des Thermes находится в бретонском средневековом городе Сен-Мало. Он является частью самого крупного на всем побережье Атлантики курорта гидро- и талассотерапии. Утонченный и грандиозный Le Grand Hotel des Thermes расположен прямо напротив длинного пляжа с чистейшим мелким песком. В архитектуре здания гармонично сочетается камень и металл. Окна 174 комфортных и просторных номеров выходят на море или на южную сторону. Старинные улочки Сен-Мало располагают к длительным прогулкам, а насыщенный кислородом морской бриз освежает и дарит энергию.

• СТОИМОСТЬ САМОГО ДОРОГОГО НОМЕРА: Junior Suite – €919 • СРЕДНИЙ СЧЕТ В РЕСТОРАНЕ: €40-70 • ТРАНСФЕР: 75 км от аэропорта Ренна • WI-FI: бесплатный

140 CHANCE / Autumn 2018

Особенности. В Сен-Мало самые большие приливы и отливы в Европе. Уникальные метеорологические и климатические условия как нельзя лучше подходят для лечения и восстановления. Водоросли и вода обладают лечебными свойствами и используются в талассотерапии. Питание. Рестораны и бары отеля Le Grand Hotel des Thermes готовы удовлетворить вкусовые пожелания самых искушенных гурманов. В меню представлены различные кулинарные направления, изысканные десерты и напитки. Также в наличии диетические блюда. Досуг. Центр талассотерапии предлагает широкий ассортимент процедур разной степени интенсивности, спа-программы, массажи, а также комплекс бассейнов с подогреваемой морской водой Aquatonic. Для детей работает детский клуб, а мамы могут посещать сеансы по обучению детскому массажу.

Grande Plage du Sillon – 100 Bd Hébert 35400 Saint-Malo, France Tel.: +33 (0)2 99 40 75 00 E-mail: resa@thalassotherapie.com www.thalassotherapie.com

France. Saint-Tropez

Château de la Messardière

О

тель Château de la Messardière отличается уникальным расположением между Монако и Провансом, в сердце Сен-Тропе. Построенный в XIX веке дворец сохранил историческую атмосферу, превратившись в престижный отель с изысканной обстановкой и высочайшим уровнем сервиса. С апреля по октябрь в распоряжении гостей роскошные номера – в каж­дом из 57 люксов и 60 номеров предусмотрена терраса или собственный сад. Кроме того, отель располагает галереей искусств, где регулярно проводятся международные художественные выставки, и парком площадью 10 га, который идеально подходит для отдыха и прогулок среди средиземноморской зелени.

• СТОИМОСТЬ САМОГО ДОРОГОГО НОМЕРА: €2900 • СРЕДНИЙ СЧЕТ В РЕСТОРАНЕ: ресторан L’Acacia – €250 на двоих (напитки включены) • ТРАНСФЕР: 100 км от аэропорта Ницца-Лазурный берег • WI-FI: бесплатный

Особенности. Château de la Messardière –это самый большой пятизвез­ дочный отель департамента Вар, удостоенный категории Palace. Питание. Шеф-повар ресторана L’Acacia Ален Ламезон предлагает гостям классические блюда французской кухни, средиземноморские деликатесы из сезонных местных продуктов, а также обширную карту вин, насчитываю­ щую более 400 марок вин и шампанских из Франции и других стран мира. Ресторан выходит на панорамную террасу с видом на пляжи Пампелон и виноградники Раматюэля. Блюдами из рыбы и мяса на гриле, легкими закусками и салатами можно наслаждаться в ресторане A Ciel Ouvert у бассейна. Бар Le Soleil d’Eau приглашает расслабиться за бокалом любимого напитка. Досуг. Спа-салон порадует посетителей расслабляющими массажами и косметическими процедурами, основанными на продукции марок Valmont и Cinq Mondes. Тренажерный зал оборудован самыми современными тренажерами Technogym. К услугам гостей также бассейн, джакузи и хаммам.

2, Route de Tahiti – 83990 Saint-Tropez – France Tel.: +33 (0)4 94 56 76 00 E-mail: hotel@messardiere.com www.messardiere.com

CHANCE / Autumn 2018

141

Italy. Courmayeur

ОТКРЫТИЕ В ДЕКАБРЕ 2018

Р

Le Massif

асположившись в центре старинного городка Курмайер у подножия самой высокой точки Альп, горы Монблан, новый отель Le Massif откроет свои двери зимой 2018 года. Здешние склоны считаются самыми живописными лыжными трассами региона. Кроме отличных условий для занятий спортом, отель предлагает прекрасную возможность окунуться в элегантную атмосферу итальянского курорта – роскошные бутики мировых брендов, великолепные виды, открывающиеся с канатной дороги, эксклюзивные рестораны – здесь есть все для идеального отдыха с семьей и друзьями. Для гостей подготовлено 80 комфортабельных номеров различных категорий, оформленных в современном альпийском стиле.

• ТРАНСФЕР: 1,5 часа езды от аэропорта в Женеве и Турине, 2 часа езды от аэропорта Мальпенса и 2,5 часа от аэропорта Линате в Милане • WI-FI: бесплатный

142 CHANCE / Autumn 2018

Особенности. Отель Le Massif входит в группу отелей Italian Hospitality Collection и Leading Hotels of the World. Гостям предлагается уникальная концепция отдыха, объединяющая две локации - в центре города и на горных склонах. Питание. В отличие от отеля, ресторан и бар La Loge du Massif расположен прямо у лыжных трас на высоте более 2000 м. С трех террас открывается удивительная панорама на Монблан. Это идеальная локация для аперитивов и вечеринок в горном стиле. В ресторане доступна услуга катания от порога с прямым выходом на трассы. Лыжный консьерж позаботится о вашем оборудовании, пока вы будете наслаждаться изыс­ канными блюдами в ресторане, согревающими напитками в баре или фирменными итальянскими сандвичами в гастробутике PA-NI-NO. Досуг. Отель предлагает лыжные трассы разного уровня. Для детей от 3 до 12 лет работает детский клуб как в самом отеле, так и на лыжных склонах.

Courmayeur, Italian Alps, Italy Strada Regionale, 38 11013, Courmayeur, Aosta, Italy Tel.: +39 02 84345670 E-mail: travel@lemassifcourmayeur.com lemassifcourmayeur.com

Italy. Madonna di Campiglio

Chalet del Sogno

С

halet del Sogno с концепцией «ski in, ski out» находится рядом с подъемниками, что позволяет наслаждаться катанием на лыжах в 5 минутах ходьбы от центра курорта Мадонна-ди-Кампильо – одной из жемчужин Доломитовых Альп. Отель, похожий на уютный частный горный домик, отличается сдержанным стилем – здесь даже в мелочах ощущается тонкий вкус и царит уютная атмосфера. В этом месте идеально сочетается первозданная природа и новейшие технические достижения. Характерными чертами 18 оригинальных люксов являются уют и элегантность, комфорт и роскошь. В каждом есть большая удобная ванна с гидромассажем и балкон, открывающий удивительный вид на горные пейзажи.

• СТОИМОСТЬ САМОГО ДОРОГОГО НОМЕРА: €700 за ночь • СРЕДНИЙ СЧЕТ В РЕСТОРАНЕ: €60 (ужин, с человека, не включая напитки) • ТРАНСФЕР: 3,5 часа от аэропорта Милана, 2 часа от аэропорта Вероны • WI-FI: бесплатный

Особенности. В основе концепции дизайна – использование исключительно натуральных природных материалов. Отдельно стоит отметить ель и сосну, которые не просто дарят тепло, но и наполняют номер приятным ароматом. Питание. Ресторан Due Pini предлагает блюда местной кухни, приготовленные в лучших традициях только из тщательной отобранных местных продуктов. Stube del Dom с 4 «тайными» столиками подойдет для не­обычного вечера. Здесь можно провести время с коктейлями, вином, десертом или легкими закусками. Досуг. Среди услуг центра Oasi di Sogno – финская сауна, паровая баня, биосауна, крытый бассейн, акватренажеры, гидромассажи, зона отдыха с водяными кроватями, светолечение, а также много других полезных и приятных процедур с использованием натуральной косметики.

Madonna di Campiglio/Italy Via spinale 37b, 38086 Madonna di Campiglio Tel.: +39 0465 441033 Fax: +39 0465 446605 Web: hotelchaletdelsogno.com E-mail: info@hotelchaletdelsogno.com

CHANCE / Autumn 2018

143

Italy. Padua

Grand Hotel Trieste & Victoria

П

ятизвездочный отель Grand Hotel Trieste & Victoria расположился в сердце итальянского термального курорта Абано Терме, неподалеку от Венеции и Падуи. Более чем за сто лет своего существования отель принимал в своих стенах множество мировых знаменитостей и представителей политической и культурной элиты. После недавней реставрации он вновь предлагает гостям роскошное убранство холла, изящество и комфорт современных номеров, прохладу пышного сада с зоной отдыха и целебные термальные воды бассейнов.

• СТОИМОСТЬ САМОГО ДОРОГОГО НОМЕРА: Imperial Suite Luxury Balcony - от €900 евро в сутки (в разгар сезона) • СРЕДНИЙ СЧЕТ В РЕСТОРАНЕ: проживание в отеле на полном пансионе • ТРАНСФЕР: 45 км от аэропорта Венеции • WI-FI: бесплатный

144 CHANCE / Autumn 2018

Особенности. В честь столетия отеля в саду был открыт новый термальный бассейн «Принцесса Сисси». Гости смогут полностью погрузиться в атмосферу Прекрасной эпохи, наслаждаясь специальной программой «Пять чувств». Питание. Меню ресторана Diaz включает в себя классические итальянские блюда в авторской интерпретации шеф-повара. Ресторан Sissi, расположенный в саду отеля, предлагает блюда, приготовленные на гриле. А также широкий ассортимент закусок, фруктов и десертов. Вечером приятно выпить коктейль в баре Secret под аккомпанемент фортепиано. А любители ночной жизни могут отправиться в стильный клуб Victoria, который находится в нескольких шагах от отеля. Досуг. Инновационный White Spa на площади 3650 м² предлагает гостям четыре бассейна с термальной водой, термальную паровую баню, эмоциональный душ с арома- и хромотерапией, фитнес-зал, а также восстанавливающие процедуры и косметические и оздоровительные программы.

Via Pietro d’Abano, 1 35031 Abano Terme Padua Tel.: +39.049.8665100 E-mail: triestevictoria@gbhotelsabano.it www.hoteltriestevictoria.it

Maldives

Soneva in Aqua

S

oneva in Aqua – это инновационный подход к путешествиям и отдыху, позволяющий ощутить настоящую свободу, а ведь это и есть истинная роскошь. Soneva in Aqua – это ультрасовременная яхта с двумя каютами, в отделке которых использованы натуральные материалы. В главной каюте можно наблюдать за подводным миром через стеклянное дно. К услугам гостей отдельная открытая палуба для трапез и солнечных ванн, бар, лаунж-зона, джакузи, зона спа от легендарной сети Six Senses и библиотека. Маршрут яхты полностью зависит от пожеланий гостей, для которых теперь открыты самые красивые уголки Мальдивских островов.

• СТОИМОСТЬ ЯХТЫ: от $4 375 до $12 500 в сутки

Особенности. Группа Soneva является мировым лидером в области экологичного туризма. Soneva проповедует принцип «интеллектуальной рос­ коши», позволяющий гостям лучше понять жизнь и научиться ценить истинные радости, что приводит к гармонии и ярким впечатлениям. Питание. Гостям запомнятся кулинарные шедевры, приготовленные специально для них личным шеф-поваром. Меню включает свежую рыбу, морепродукты и блюда местной кухни. По желанию гостей можно организовать пикник в уединенном месте на берегу, барбекю на пляже или же романтический ужин под звездами. Досуг. Гостям предлагается множество развлечений. Можно побаловать себя массажем или заняться йогой, отправиться в путешествие по атоллу Баа и полюбоваться дельфинами, мантами и морскими черепахами, понырять с маской и ластами, покорить волну на серфе или понежиться в джакузи на палубе.

Maldives Tel.: +91 124 4511000 E-mail: reservations@soneva.com www.soneva.com

CHANCE / Autumn 2018

145

Mauritius. Case Noyale

Paradis Beachcomber Golf Resort & Spa

У

подножия горы Ле-Морн-Брабан в юго-западной части острова Маврикий, которая входит в список всемирного наследия ЮНЕСКО, расположился сказочный отель Paradis Beachcomber Golf Resort & Spa, который своей миссией считает воплощение в жизнь красоты во всех ее проявлениях. А красота окружающей природы на Маврикии способствует этому как нельзя лучше. Потрясающий вид на океан открывается с балконов и террас 280 комфортабельных номеров и люксов, а также 13 обновленных вилл. Именно здесь можно наконец-то забыть о делах и расслабиться на чистейшем пляже с белым песком на берегу самой большой лагуны на острове.

• СРЕДНИЙ СЧЕТ В РЕСТОРАНЕ: €56 • ТРАНСФЕР: 70 км от аэропорта • WI-FI: бесплатный

146 CHANCE / Autumn 2018

Особенности. Курорт гордится своим полем для гольфа невероятной красоты – 5 924 метра идеальных просторов, 18 лунок и великолепные пейзажи обеспечат незабываемые впечатления от игры как любителям, так и профессионалам. В гольф-клубе есть все условия для обучения и оттачивания мастерства. Питание. Четыре ресторана готовы удовлетворить любые гастрономические предпочтения гостей. Здесь есть из чего выбирать – итальянские блюда, свежайшие морепродукты, традиционная креольская кухня и многое другое. Более того, гости отеля могут пользоваться четырьмя ресторанами соседнего отеля Dinarobin. Досуг. В спа-центре Paradis Nature Spa гостей ждут расслабляющие процедуры, массажи, сауна, хаммам и бассейны. Любители активного отдыха оценят огромный выбор различных видов спорта – от тенниса и гольфа до виндсерфинга и гонок на морском карте. Спортивный центр оснащен современными тренажерами и предлагает индивидуальные и групповые занятия с тренером.

Le Morne Peninsula Case Noyale 91202 Tel.: +230 6019000 E-mail: sales@beachcomber.com www.beachcomber.com

Republic of Maldives. Baa Atoll

В

Dusit Thani Maldives

еликолепный курорт Dusit Thani Maldives расположен на Мальдивах, на острове Мудду атолла Баа – единственного биосферного заповедника UNESCO в мирe. Курорт окружен живым рифом, обеспечивающим уникальные возможности для отличного дайвинга и снорклинга. Здесь вы окунетесь в атмосферу тайского гостеприимства и непревзойденной роскоши Мальдив. Вас ждут безмятежные пляжи с белоснежным песком в окружении бирюзовых вод лагуны, тропический сад, просторные и изящные виллы в тайском стиле, релакс в спа, а также первоклассный сервис.

• СРЕДНИЙ СЧЕТ В РЕСТОРАНЕ: от $80 на человека • ТРАНСФЕР: 30 минут на гидросамолете до отеля, 30 минут на внутренних авиалиниях до отеля • WI-FI: бесплатный

Особенности. Близость к столице, удобное сообщение и богатая морская жизнь местного рифа делают Dusit Thani Maldives райским уголком на Мальдивах. Питание. На курорте работают системы питания BB, HB, FB, AI. Рестораны и бары предлагают гостям гастрономические шедевры и великолепные коктейли. Будь то тематический вечер или же романтический ужин на пляже – будьте уверены, что у вас останутся неизгладимые впечатления. По вашему желанию также организуют особенный обед или ужин в любой точке острова или за его пределами. Досуг. Спа-салон Deravana предлагает большой выбор программ для расслабления и восстановления жизненной энергии. К услугам гостей занятия йогой, огромный бассейн, два теннисных корта, бесплатные велосипеды и оборудование для снорклинга, детский клуб, экскурсии в океане и фотосессии для всех желающих. Любители активного отдыха могут заняться дайвингом, а влюбленные пары оценят круиз вокруг острова на закате солнца.

2188, Mudhdhoo Island, Baa Atoll, Republic of Maldives Tel.: +960 660 8888 Fax: +960 660 9999 E-mail: resmaldives@dusit.com www.dusit.com/dtmd

CHANCE / Autumn 2018

147

Switzerland. Flims

Waldhaus Flims

О

тель Waldhaus Flims – это идеальный альпийский отдых на лоне завораживающих горных пейзажей. Расположен отель в 10 минутах ходьбы от центра деревни Флимс. Отель состоит из трех корпусов: Grand Hotel распахивает двери в элегантную классику; Villa Silvana обеспечит множество незабываемых моментов в идиллической обстановке; а Chalet Belmont подарит уединение и комфорт. Три резиденции соединены крытым коридором и подземной галереей с коллекцией произведений искусства. Оформление номеров сочетает в себе черты Прекрасной эпохи и модерна в современном стиле – высокие потолки, плюшевые ковры и золотистая цветовая гамма.

• СТОИМОСТЬ САМОГО ДОРОГОГО НОМЕРА: Presidential Suite – €5730 • СРЕДНИЙ СЧЕТ В РЕСТОРАНЕ: €85 (без напитков) • ТРАНСФЕР: 140 км от аэропорта Цюриха • WI-FI: бесплатный

148 CHANCE / Autumn 2018

Особенности. В отеле Waldhaus Flims работает музей Прекрасной эпохи, где выставлены экспонаты, десятилетиями хранившиеся на чердаках в Grand Hotel. А в подземных галереях гости смогут полюбоваться уникальной коллекцией кристаллов. Питание. Ресторан The Grand приглашает гостей совершить кулинарный вояж вокруг света с известными блюдами международной кухни. Попробовать местные блюда можно в ресторане Epoca. В ресторане Pomodoro царит итальянская классика, а классические сырными блюдами от фондю до раклета можно наслаждаться в Il Tschaler. По желанию можно пообедать в винном погребе или музее отеля. Досуг. Горные прогулки и сосновый воздух способствуют душевному умиротворению. А отдохнуть физически можно в спа отеля. К услугам гостей массажи, бассейны, пруд с альпийской родниковой водой, хаммам и сауна, косметические процедуры для лица и тела. Спортивный зал укомплектован современными тренажерами TechnoGym®.

Via dil Parc 3, 7018 Flims, Switzerland Tel.: +41 81 928 48 48 E-mail: info@waldhaus-flims.ch www.waldhaus-flims.ch

Switzerland. Lausanne

Lausanne Palace

L

ausanne Palace был открыт в 1915 году и стал любимым местом отдыха как местных жителей, так и представителей высшего общества со всего мира. Здесь останавливались члены королевских фамилий, знаменитости и политики. Люкс, где жила Коко Шанель, по сей день носит ее имя. Идеальное расположение Lausanne Palace в самом центре Лозанны делает знакомство с городом еще более приятным. Рядом находятся много­ численные магазины и рестораны, а окна отеля выходят на Женевское озеро и Альпы. В отеле 140 номеров, включая 30 люксов, каждый из которых отличается неповторимым шармом.

• СТОИМОСТЬ САМОГО ДОРОГОГО НОМЕРА: €8800 • ТРАНСФЕР: 60 км от аэропорта Женевы • WI-FI: бесплатный

Особенности. С 1980 года все президенты Международного олимпийского комитета выбирали именно Лозанну в качестве своей основной резиденции. Питание. Отель предлагает гостям четыре ресторана. В мишленовском La Table d’Edgard можно наслаждаться средиземноморскими блюдами и видом на Женевское озеро. Парижское брассери La Brasserie du Grand Chêne позволяет окунуться в атмосферу Прекрасной эпохи. Блюда южной кухни подают в ресторане Le Côté Jardin, а традиционные японские блюда в современной интерпретации – в ресторане Palace Sushi Zen. В барах отеля гостям предложат всевозможные напитки и коктейли. Досуг. Просторный спа-центр приглашает гостей посетить тренажерный зал, крытый бассейн, джакузи, сауну, хаммам, а также салон Hair Spa от Aveda. В наличии широкий ассортимент косметических процедур. Олимпийская столица предлагает великолепные условия для занятий спортом, а любители прекрасного могут посетить множество музеев и культурных центров.

Grand-Chêne 7-9 CH-1002 LAUSANNE, SWITZERLAND Tel.: +41 21 331 31 31 Fax: +41 21 323 25 71 E-mail: reservation@lausanne-palace.ch www.lausanne-palace.com

CHANCE / Autumn 2018

149

Turkey. Istanbul

Raffles Istanbul

О

тель Raffles Istanbul предлагает путешественникам поновому посмотреть на роскошь и ощутить неиссякаемую энергию Стамбула – города, соединившего прошлое и настоящее на берегах пролива Босфор. Отель располагается на европейской стороне города, в богатом культурными событиями районе Бешикташ – в самом сердце ультрасовременного элитного торгового и жилого комплекса «Зорлу Центр». К услугам гостей 136 элегантных номеров, 49 комфортабельных люксов и 66 просторных резиденций с панорамным видом, изыс­ канной обстановкой и эксклюзивными услугами.

• СТОИМОСТЬ САМОГО ДОРОГОГО НОМЕРА: Raffles Suite – €25000 (+ 8% НДС) • СРЕДНИЙ СЧЕТ В РЕСТОРАНЕ: €75 • ТРАНСФЕР: 26 км от аэропорта Ататюрк, 39 км от аэропорта Стамбул имени Сабихи Гекчен • WI-FI: бесплатный

150 CHANCE / Autumn 2018

Особенности. Raffles Istanbul является идеальным местом проведения свадеб, торжеств и разного рода мероприятий на высшем уровне. Питание. Многочисленные бары и рестораны отеля Raffles Istanbul обеспечивают богатый выбор блюд от повседневного меню до гастрономических шедевров средиземноморской кухни в ресторане Rocca или паназиатских деликатесов в ресторане Isokyo, а также разнообразие сладостей, закусок и напитков. Досуг. Восстановить силы после активного дня поможет Raffles SPA, где на 3000 квадратных метрах есть все, чтобы заставить вас забыть об усталости – оздоровительные процедуры, отдельные спа-кабины, массажи, бассейны, сауна, хаммам, салон красоты, а также студия йоги и пилатеса. Фитнес-центр оснащен современными тренажерами Technogym®. Услги личного тренера предоставляются по запросу.

Zorlu Center 34340 Istanbul, Turkey Tel.: +90 212 924 0200 E-mail istanbul@raffles.com www.raffles.com/istanbul

Turkey. Istanbul

Р

The Ritz-Carlton, Istanbul

оскошный отель The Ritz-Carlton в Стамбуле – это неповторимое сочетание культуры, утонченности и гостеприимства в самом сердце мира – на перекрестке Европы и Азии. Здесь прошлое встречается с современностью, а земля – с морем. Расположившись вдоль Босфора, в фешенебельном районе Долмабахче, пятизвездочный отель предлагает гостям умопомрачительные виды на водную гладь из 243 обновленных номеров и люксов и сервис мирового уровня. Самый впечатляющий люкс отеля The Ritz-Carlton Suite занимает 250 кв. м и поражает панорамой на Босфор и Золотой Рог.

• СТОИМОСТЬ САМОГО ДОРОГОГО НОМЕРА: €8000 (+ 8% НДС) • СРЕДНИЙ СЧЕТ В РЕСТОРАНЕ: ужин на двоих – €70 • ТРАНСФЕР: 20 км от аэропорта Ататюрк • WI-FI: бесплатный

Особенности. The Ritz-Carlton – это единственный отель в Стамбуле, который предлагает спа-услуги на открытом воздухе в летние месяцы. Питание. Изысканные блюда мировой кухни ожидают гостей в ресторане Atelier Real Food с видом на Босфор. Легкие средиземноморские закуски, горячие и холодные напитки подают в течение всего дня в Atelier Lounge, а инновационные коктейли – в баре Bleu Lounge под музыкальный аккомпанемент современных хитов. Досуг. Эксклюзивные услуги спа-центра направлены на расслабление и восстановление: массажи, процедуры для лица и тела, джакузи, сауна, хаммам, бассейн и фитнес-центр – здесь есть все для полноценного отдыха после долгих прогулок по исторической части города, посещения многочисленных достопримечательностей и кулинарных приключений.

Suzer Plaza, Askerocagi Caddesi, No:6, 34367 Elmadag/Sisli Istanbul, 34367 Turkey Tel.: +902123344444 E-mail: rc.istrz.reservations@ritzcarlton.com www.ritzcarlton.com/istanbul

CHANCE / Autumn 2018

151

Turkey. Istanbul

W Istanbul

Р

оскошный отель W Istanbul позволяет своим гостям почувствовать себя особенными с того самого момента, как они входят внутрь. Здесь неповторимым образом соединяется богатое культурное наследие Османской империи и современный дизайн XXI века. Отель располагается в центре города в культовом месте – в здании Akaretler Row Houses. Здесь бурлит жизнь Стамбула – район Бешикташ известен своими кафе, ресторанами, художественными галереями и дизайнерскими бутиками в Нишанташи. Изысканное убранство номеров и люксов придает новое значение слову роскошь, а великолепный WoW Suite на верхнем этаже выводит комфорт на новый уровень, достойный самого султана.

• СРЕДНИЙ СЧЕТ В РЕСТОРАНЕ: €50 с человека в ресторане W Lounge • ТРАНСФЕР: 24 км от аэропорта Ататюрк • WI-FI: бесплатный

152 CHANCE / Autumn 2018

Особенности. Фирменный люкс WoW Suite включает в себя гостиную, столовую, бар с диджейским пультом, личный хаммам и просторную террасу с видом на Босфор. Питание. Стамбул за всю историю впитал в себя ароматы и вкусы многих национальностей мира. Это не могло не отразиться на кулинарных традициях. W Lounge в отеле W Istanbul привлекает постояльцев и местных жителей гастрономическими шедеврами, эксклюзивными коктейлями и музыкальным сопровождением, которое обеспечивают самые авангардные диджеи города. Все модные вечеринки происходят именно здесь. Досуг. В центре сада оборудован тренажерный зал с современными тренажерами и оборудованием для занятий спортом. После этого приятно расслабиться в спа. Специалисты B&G Wellness & Spa помогут вам отдохнуть и зарядиться энергией. К услугам гостей косметические процедуры, массажи, уход за лицом и телом.

Suleyman Seba Cad No 22, Akaretler, Istanbul, 34357 Turkey Tel.: +90 212 381 21 21 www.marriott.com/hotels/travel/istwh-w-istanbul

UAE. Dubai

П

Nikki Beach Resort & Spa Dubai

ятизвездочный отель Nikki Beach Resort & Spa Dubai продолжает воплощать концепцию знаменитой сети Nikki Beach – гармоничное сочетание высококлассных услуг и уникальные возможности для развлечений. Отель может похвастаться прекрасным расположением на насыпном острове Перл-Джумейра в Дубае. Отсюда открывается захватывающий дух вид на Персидский залив и красоты Дубая. Современная архитектура, дизайн в классическом белом цвете создают стильную обстановку, располагающую к отдыху. Гостям предлагается 117 номеров и люксов, обставленных в элегантном классическом стиле и оснащенных по последнему слову техники, и 15 роскошных вилл с личным бассейном.

• СТОИМОСТЬ САМОГО ДОРОГОГО НОМЕРА: 3 bedroom Ultimate Villa – $7624 • СРЕДНИЙ СЧЕТ В РЕСТОРАНЕ: $95 • ТРАНСФЕР:14 км от международного аэропорта Дубая • WI-FI: бесплатный

Особенности. Nikki Beach объединяет отельный и развлекательный комплекс, подходящий для проведения эксклюзивных мероприятий любого рода. Питание. Насладиться кулинарными шедеврами гости могут в одном из трех ресторанов курорта. К услугам посетителей пляжный Nikki Beach Restaurant and Beach Club, бистро Café Nikki, Pool & Bar у бассейна, латиноамериканский ресторан Key West, а также современный Soul Lounge с коктейлями и закусками. Досуг. Nikki Spa приглашает расслабиться и насладиться уникальными спа-программами, основанными на продукции ESPA, посетить хаммам или сауну. Спортивный зал укомплектован современными тренажерами Technogym. К услугам гостей также бассейн с видом на Персидский залив, теннисный корт, водные виды спорта. Пляжная зона оборудована лежаками, кроватями и отдельными беседками для уединенного отдыха.

Pearl Jumeira PO BOX 8286, Dubai, UAE Tel: +971 4 376 6000 Fax: +971 4 376 6333 E-mail: reservations.dubai@nikkibeachhotels.com www.nikkibeachhotels.com/dubai

CHANCE / Autumn 2018

153

154 CHANCE / Autumn 2018

Ukraine. Lvovskaya oblast

Edem Resort Medical & SPA

У

никальный дворцовый комплекс Edem Resort Medical & SPA располагается в 26 километрах от Львова, где живописная природа, леса и озера способствуют отдыху и умиротворению. Это один из лучших курортов Европы, который объединил пятизвездочный отель и Центр восстановления здоровья, работающий по принципу функциональной медицины. Популярная на сегодняшний день программа по оздоровлению Detox предлагает гостям Центра очищение организма от вредных веществ, которые попадают в тело вместе с некачественной водой, напитками, нездоровой пищей, бытовой химией и косметикой. Detox нацелен на то, чтобы помочь вам избавиться от токсинов, улучшить самочувствие, внешний вид и даже сбросить лишние килограммы. Эта процедура подходит для людей, которые много работают, подвержены стрессам и хотят перезапустить свой организм. Это необходимо, если Вы желаете сохранить молодость на долгие годы и оставаться в гармонии со своим телом. В начале программы специалисты anti-age медицины проводят комплексную диагностику, лабораторные исследования. По результатам анализов главный врач Центра восстановления здоровья Алексей Башкирцев может менять программу детоксикации и корректировать ее, если этого требует состояние здоровья гостя или, например, есть непереносимость определенного продукта, наличие аллергии.

• СТОИМОСТЬ САМОГО ДОРОГОГО НОМЕРА: до 30000 грн • СРЕДНИЙ СЧЕТ В РЕСТОРАНЕ: от 800 грн • ТРАНСФЕР: 26 км от Львова

Особенности. Гости могут выбрать программу на 7, 10 или 14 дней, в течение которых они находятся под наблюдением врачей. Питание. Рестораны курорта предлагают участникам программы специальное диетическое меню, основанное на продуктах из собственного огорода. Программы на 10 и 14 дней дополнительно включают анализ на уровень гормонов и мастер-класс от шеф-повара, где гостям поведают все тонкости приготовления здоровой пищи. В результате очищения организма тело омолаживается, улучшается кровообращение и самочувствие, присутствует ощущение легкости. Также гости сбрасывают лишний вес. Рекордным показателем считается 8 кг за 7 дней. А в среднем гости худеют на 1-2 кг. Наблюдается уменьшение в объемах, выводится лишняя жидкость, тело становится подтянутым. После окончания программы гости получают специальные инструкции по здоровому питанию дома. Досуг. Ежедневно гостям делают аппаратный и мануальный массаж, который очищает организм. Также каждый день проводится гипокситерапия – процедура, способствующая работе сердечно-сосудистой системы и дыхательных путей. Программа включает индивидуальные занятия с фитнес-инструктором, гидромассажные ванны с обертыванием и душем Шарко и процедуру дюбаж.

Detox – это сочетание европейской и нетрадиционной медицины. Например, сеанс остеопата, во время которого врач центрирует ваше тело, определяет, все ли ткани и органы на своем месте. Преимущество комплекса Edem Resort Medical & SPA в том, что здесь множество развлечений, которые будут отвлекать вас от «чувства голода»: активный отдых на свежем воздухе, арт-галерея, гольф, бассейн, сау­ны, соляные комнаты, экскурсия в Свиржский замок. Здесь можно отдохнуть не только телом, но и душой.

Украина Тел.: +38 067 314 65 12 E-mail: seeyou@edem.com.ua www.edemresort.com

CHANCE / Autumn 2018

155

Ukraine. Odessa

Duke Hotel

П

ятизвездочный отель «Дюк» расположился в легендарном одесском переулке имени П. Чайковского, напротив Оперного театра и всего в паре минут ходьбы от Приморского бульвара. Ранее носивший название Театральный, переулок был местом притяжения знаменитых музыкантов, писателей, актеров. Во время своего пребывания в Одессе в этом переулке проживали К. Ушинский, Н. Лысенко, Ю. Олеша, А. Чехов и сам П. Чайковский. Гостям предлагают 40 светлых комфортабельных номеров с авторским дизайном. Отель представляет собой великолепное сочетание уникальности места, стильного интерьера, комфорта и профессионального обслуживания.

• СТОИМОСТЬ САМОГО ДОРОГОГО НОМЕРА: Президентский номер – до 10 500 грн • СРЕДНИЙ СЧЕТ В РЕСТОРАНЕ: 500 грн • ТРАНСФЕР: 10,7 км от аэропорта Одессы • WI-FI: бесплатный

156 CHANCE / Autumn 2018

Особенности. В разных направлениях от отеля, но в одинаковой близости от него находятся известная улица Дерибасовская, памятник Дюку, Потемкинская лестница, Воронцовский дворец с колоннадой и живописным видом на Одесский порт. Питание. Ресторан «ЛенМар», расположенный на первом этаже оте­ля, предлагает гостям изысканные блюда европейской и колоритной одесской кухни. Элегантный и стильный интерьер ресторана, который позволяет разместить до 70 гостей, вкусная еда и отличный сервис обеспечат успех любого события. В теплое время года у гостей есть возможность отдыхать на летней террасе. Каждую пятницу и субботу живая музыка. Досуг. В спа-центре отеля «Дюк» гостей ожидает бассейн площадью 35 кв. м и зона отдыха, кардиотренажеры и солярий. Для любителей банных процедур в комплексе имеется финская сауна и хаммам. Спамассажи с аромамаслами обеспечивают целебный эффект и ощущение полного расслабления.

65026, Украина, г. Одесса, пер. Чайковского, 10 Тел.: +38 048 705 37 73 E-mail: hsd@hotel-duke.com www.hotel-duke.com

―

ВЫ

МОЖЕТЕ

НАС

НАЙТИ

―

Украина, г. Киев, ул. Генерала Алмазова, 12-б +380 44 200 82 22, +380 44 200 83 33 Facebook: SAUVAGErestaurant Instagram: sauvagerestaurant

Украина, г. Киев, ул. Жилянская, 37 +38 044 287 20 00, www.karta.ua Facebook: Sams.Steak.House Instagram: sams_steak_house

«SAUVAGE». Первый и единственный в Киеве ресторан в стиле рос­ кошного альпийского шале с уникальной авторской французской кухней. Меню ресторана – это сочетание блюд современной и классической французской кухни.

«SAM’S STEAK HOUSE». Первый стейк-хаус в Украине, который использует технологию созревания мяса для стейков и работает с локальными продуктами. Здесь проходят винные дегустации, кулинарные мастерклассы и собрана большая коллекция односолодовых виски.

Украина, г. Киев, ул. Малая Житомирская, 16/3 +380 96 946 63 41 «ASIATIQUE» / паназиатская кухня. Новое место для тех, кто желает почувствовать вкус и атмосферу Азии, не выезжая за пределы города. Славится своим том ямом, карри и карпом в тамариндовом соусе. Secret party с азиатскими коктейлями и DJ-сетами по пятницам и субботам!

Украина, г. Киев, ул. Шота Руставели, 11 +380 44 384 28 04 www.beef.kiev.ua «BEEF. МЯСО&ВИНО» / мужской мясной ресторан. Для приготовления стейков в ресторане используют мясо бычков породы «черный ангус» от ведущего американского производителя говядины Creekstone Farms.

Украина, г. Киев, ул. Шота Руставели, 16 +380 44 206 49 20 info@carteblanche.ua www.carteblanche.ua «TOUCH CAFE» / паназиатская и европейская кухня. Стильный и необычный интерьер, гармоничное соседство европейской и азиатской гастрономии, легкий lounge и pre-party, неповторимая энергетика и особая атмосфера.

Украина, г. Киев, пр-т Академика Глушкова, 1 +380 44 526 99 90 info@praha-restaurant.com www.praha-restaurant.com «ПРАГА». Ресторан «Прага» расположен в парковой зоне, в особняке на берегу живописного озера. Не покидая город, у вас есть возможность окунуться в мир спокойствия и гармонии. А изысканная кухня и сервис на высшем уровне сделают ваш отдых поистине незабываемым.

Украина, г. Киев, ул. Городецкого, 5 +380 44 279 54 62, +380 67 430 02 02 www.fellini.in.ua «FELLINI» / итальянская кухня. Ресторан итальянской кухни «Fellini» в центре Киева приготовит для вас изысканные блюда, соблюдая все традиции Италии. Fellini — это всегда комфорт и обслуживание на самом высоком уровне в любое время дня и ночи.

Украина, г. Киев, ул. Лаврская, 22 +380 44 280 30 66, +380 44 288 97 75 www.tsarske.kiev.ua «ЦАРСКОЕ СЕЛО» / украинская кухня. Ресторан «Царское село» – первый украинский ресторан национальной кухни в самом сердце Киева. Старинные рецепты украинской кухни, а также изысканные ароматы настоящего царского села делают каждого гостя истинным гурманом.

Украина, г. Киев, Андреевский спуск, 19-а +380 44 425 45 48, +380 68 044 30 50 manager@kanapa-restaurant.kiev.ua www.borisov.com.ua «КАНАПА» / украинский ресторан-салон. Ресторан гастрономической национальной кухни, меню которого создано на основе дореволюционных рецептов. Блюда готовят из сезонных местных продуктов, добавляя молекулярные инновации.

Украина, г. Киев, бульв. Леси Украинки, 24 +380 44 25 44 999 info@carteblanche.ua www.carteblanche.ua «МАРОКАНА» / fusion-кухня. Яркая, непринужденная и демократичная «Марокана» убедительно поддерживает формат модного городского кафе. Кухня вобрала в себя лучшие кулинарные достижения шеф-повара, восточное творчество и европейское качество.

CHANCE / Autumn 2018

157

―

ВЫ

МОЖЕТЕ

Украина, г. Киев, Парковая дорога, 16-а, КВЦ «Парковый» +380 67 657 2013 +380 67 488 2013 «CHI» – это и ресторан, работающий 7 дней в неделю, и «party place» с большой летней террасой, с которой открывается роскошный вид на Днепр и Левый берег Киева. Кухня основана на традициях Юго-Восточной Азии, Индии и Китая. Радует коктейлями микcолог из Лондона.

г. Киев • ул. Драгомирова, 12 • ул. Шота Руставели, 42 • у л. Вячеслава Черновола, 27 • ул. Большая Васильковская, 81 • пр-т Оболонский, 22-в • б-р Леси Украинки, 30-в • ул. Богдана Хмельницкого, 52-а • ул. Льва Толстого, 1 • Гольф-центр, пр-т Г. Сталинграда, 10 • ул. Саксаганского, 24 • ул. Верхний вал, 22 • «Премьер Палас Отель», б-р T. Шевченко, 5-7 • «Пассаж», ул. Крещатик, 15

Украина, г. Киев, ул. Б. Хмельницкого, 23 +380 44 499 39 36 +380 50 932 64 88 www.citronelle.com.ua Citronelle – это современная Франция, воплотившая в себе дух, нрав, привычки и традиции не только одной из лучших кухонь мира, но и французского мироощущения. Каждое лето мы путешествуем по Франции в поис­ ках гастрономического вдохновения, а после создаем аутентичные меню.

Украина, г. Киев, Столичное шоссе, 70 +380 50 324 40 46, +380 67 632 84 17 www.fabius.com.ua f fabius_restaurant c fabiusrestaurant FABIUS – больше, чем ресторан! Авторская кухня с итальянским оттенком, собственная сыроварня и пекарня, экотеплица со свежими овощами, зеленью и травами.Винная карта ресторана – это гид по лучшим винодельческим регионам мира. Мастер-классы и анимация для детей.

Украина, г. Киев, ул. Жилянская, 75, БЦ «Евразия» +380 44 596 00 00, +380 44 592 31 45 goodman.com.ua Facebook: GoodmanUkraine СТЕЙК-ХАУС «GOODMAN» давно известен столичным гурманам. Это не просто заведение, где подают классические стейки, это личный выбор тех, для кого постоянство вкуса стало жизненным кредо.

158 CHANCE / Autumn 2018

НАС

НАЙТИ

―

Украина, г. Киев, ул. Б. Хмельницкого, 19-21, БЦ «Леонардо» +380 44 377 75 65 info@carteblanche.ua www.carteblanche.ua «VA BENE BISTRO» / итальянская кухня. В бизнес-центре «Леонардо» расположился итальянский ресторан «Va Bene bistro». Шеф-повар предложит отведать итальянские блюда, которые перенесут вас на берег Сицилии или в Тоскану без каких-либо виз!

Украина, г. Киев, ул. Пушкинская, 42/4, БЦ «Credit Agricole», 8-й этаж +380 44 234 77 88, +38 067 482 79 69, 0 800 304 304 MurMur – большая квартира для друзей. Просторная терраса на крыше. Музыка из собственной виниловой фонотеки. Никакого сложного дресскода. Только вкусная еда и танцы с коктейлем в руке.

Украина, г. Киев, Парковая дорога, 4 +380 44 253 17 24 info@carteblanche.ua www.carteblanche.ua «КУРЕНИ» – загородный ресторан в центре города! Летом это великолепно зонированный комплекс семейного отдыха под открытым небом и видом на Днепр и левый берег столицы. В холодное время жизнь сосредоточивается в панорамном зимнем зале, уютном и при этом современном и стильном.

Украина, г. Киев, ул. Владимирская, 24-а/2 +380 44 278 48 52 www.fishmarket.in.ua «РЫБНЫЙ БАЗАР» / средиземноморская кухня. В исторической части города было создано идеальное пространство для любителей блюд из рыбы и морепродуктов. Омариум, открытая рыбная витрина, вкусная кухня, исключительный сервис.

Украина, г. Киев, ул. Б. Хмельницкого, 56-а, CITYHOTEL, 15-й этаж +380 44 393 59 29 restmatisse@gmail.com www.matisse.com.ua «MATISSE» / французская и итальянская кухня. Посещение ресторана «Matisse», расположенного на 15-м этаже гостиницы CITYHOTEL, станет настоящим подарком для всех любителей французской и итальянской кухни.

―

ВЫ

МОЖЕТЕ

НАС

НАЙТИ

―

Украина, г. Киев, ул. Б. Хмельницкого, 19–21, БЦ «Леонардо» +380 44 224 50 65, +380 67 506 04 26 www.ink-restaurant.com

Украина, Козин, Обуховское шоссе, 55 (30-й км Столичного шоссе) +380 68 1111 888 queencountryclub.com.ua Facebook /Instagram: queencountryclub

«INK» / итальянская, украинская и одесская кухня из морепродуктов и рыбы. Гастрономический ресторан «ЧЕРНИЛА» – это замечательный ресторан с большим выбором морепродуктов для истинных гурманов.

QUEEN COUNTRY CLUB / загородный комплекс. Лето наше! 26-метровый черный бассейн с подогревом, джакузи, ровный загар, вкусная еда, pool-бар и новая детская digital-комната Queen Kid’s Club, в которой есть няни, PlayStation VR, прыгуны, машинки-толкатели, аэрохоккей.

Украина, г. Киев, ул. Мечникова, 2, БЦ «Парус» +380 50 388 3088 «BLACK MARKET RESTAURANT». Мы создали ресторан, акцент которого на гастрономических впечатлениях. Мы подчеркиваем это названием – Вlack Market – место, куда приходят за исключительными деликатесами, доступными ценителям и гурманам.

Украина, г. Киев, ул. Большая Васильковская, 72 +380 44 206 8387 porto-rest.com PORTO / ресторан. Более десяти лет назад он появился на карте гастрономического Киева, сразу став знаковым местом для всех ценителей средиземноморской кухни. Главным вдохновителем Porto стал настоящий профессионал и мастер своего дела – сербский шеф-повар Срджан Чулафич.

Украина, г. Киев, ул. Большая Васильковская, 85/87 Резерв столов: +380 44 383 33 00 Бесплатная доставка: +380 44 228 50 50 www.eshak.com.ua Facebook /Instagram: eshak.chajhona ESHAK / ресторан. Атмосфера ресторана ESHAK уже с порога окутывает гостеприимством: меню восточной и европейской кухни, мягкие кресла, фирменный кальян с табаком ручной работы, DJ и танец живота. Всем именинникам ESHAK дарит скидку 20%!

Украина, Киев, ул. Большая Васильковская, 112 Резерв столов: +380 068 8888 067 Facebook /Instagram: ribapila.resto РЫБА-ПИЛА / фишбар. Новый проект Bulldozer Group. В меню – все лучшее, что может предложить море: от камбалы, барабульки, саргана, бычков до икры и устриц. Каждое утро морепродукты и свежий улов из первых рук мы доставляем из Одессы. Щедрые порции и демократичные цены – наше все!

Украина, г. Киев, Днепровский спуск, 1 Резерв столов: +380 96 967 88 88 Facebook /Instagram: gurammaitaliana Guramma Italiana / ресторан. Панорамный вид на Киево-Печерскую лавру, лучшие блюда итальянской кухни, танцующие официанты и настроение, игристое, как шампанское! Ждем каждый день с 12:00 до 00:00.

Украина, г. Киев, ул. Льва Толстого, 14-а +380 44 289 20 20, +380 97 435 19 54 Facebook: MarioKiev mario.kiev.ua «MARIO» / респектабельный итальянский ресторан. Идеален для проведения торжества. Банкетные залы от 10 до 100 гостей. Отменный сервис, вежливый персонал и отличная кухня – залог успеха Вашего мероприятия! Есть парковка, отдельный вход, зал с караоке.

Украина, г. Киев, Кловский спуск, 10 +380 44 280 9577 www.kelembetgroup.com «KARAVAN». Ресторан восточной кухни от заслуженного шефа Айказа Бадаляна. Пять видов плова, манты, хинкали, лагман, кебабы, ягненок на вертеле, блюда, приготовленные в индийском тандури гриле – одно только прочтение меню вызывает душевное волнение.

Украина, г. Киев, 01001 Отель Хаятт Ридженси Киев ул. Аллы Тарасовой, 5, 1-й этаж +380 44 581 1234 kyiv.regency@hyatt.com Facebook: HyattRegencyKyiv «GRILL ASIA». В ресторане открытая кухня, и весь процесс создания блюда проходит на глазах у гостей заведения. В меню представлены блюда европейской и азиатской кухни, а также широкий выбор вин и элитных напитков.

CHANCE / Autumn 2018

159

―

ВЫ

МОЖЕТЕ

Украина, г. Киев, 01001 Отель Хаятт Ридженси Киев ул. Аллы Тарасовой, 5, 8-й этаж +380 44 581 1234 kyiv.regency@hyatt.com Facebook: HyattRegencyKyiv «BAR ON 8». Славится своим шикарным видом с летней террасы. Предлагает богатый выбор алкогольных и безалкогольных напитков с использованием премиум-брендов и самых свежих ингредиентов.

Украина, г. Киев, ул. Щорса, 36-в +380 44 37 36 888 +380 98 37 36 888 www.montecchi-capuleti.com «MONTECCHI CAPULETI» / ресторан. Это уголок настоящей Италии на Печерске. Здесь под одной крышей соединились два непохожих настроения, два вкуса, которые показывают, насколько разной бывает Италия!

Украина, г. Киев, Днепровская набережная, 14-д +380 50 353-97-96 www.tarantino-family.com Facebook: villarivierakyiv Instagram:@villa_rest «ВИЛЛА РИВЬЕРА» – уютный современный ресторан с видом на залив Днепра. Вечера живой музыки, сезонные предложения от шеф-повара, детские мастер-классы – все для любимых гостей. В меню ресторана широкая па­литра авторских блюд лучших кухонь мира на любой вкус.

Украина, г. Киев, ул. Леонтовича, 3 +380 44 234 74 94 avalon.ua В РАЗВЛЕКАТЕЛЬНОМ КОМПЛЕКСЕ «АВАЛОН» уместилось большинство важных для всех нас услуг. Здесь вы увидите лаунж-ресторан, две террасы, «A-Karaoke», клинику эстетической медицины «Еlast», салон красоты «The Brush» и бутик женской одежды «MISHKI».

Украина, пгт. Козин, ул. Золотоворотская, 91 +380 67 432 44 22 P podkova_restoran podkova-restoran.com.ua «PODKOVA». Загородный ресторан с современной европейской кухней. Светлые стильные залы, большая летняя терраса, бассейн и каминный зал… Место, которое выбирают для классического загородного отдыха, праздничных банкетов и свадеб.

160 CHANCE / Autumn 2018

НАС

НАЙТИ

―

Украина, Киевская обл., Бориспольский р-н, с. Процев, ул. Комсомольская, 12-б +380 67 219 48 70 butenko-stable@mail.ru www.butenko-stable.com.ua «КОНЮШНЯ БУТЕНКО» / детская школа верховой езды. Дорогие друзья! Мы приглашаем вас и ваших детей провести с нами незабываемые дни в «Конюшне Бутенко»! Уроки верховой езды, развивающие игры, сбалансированное питание и многое другое.

Украина, г. Киев, ул. Большая Васильковская, 100, БЦ «Торонто» +380 44 23 77 990 Instagram: @bassano_ristorante Facebook: @bassano.restaurant «BASSANO» / ресторан. Живописный вид на Костел Св. Николая, италь­ янская элегантность внутри и большая история не оставят вас равнодушными. Но главным в Bassano все же является вкус, который подчеркивает винная карта, состоящая из уникальных для Украины позиций.

Украина, г. Киев, ул. Большая Васильковская, 100, БЦ «Торонто» +380 44 23 77 991 ул. Большая Житомирская, 8/14 +380 44 351 1710 Instagram: @bassano_dolceteka, @dolceteka_menu Facebook: @bassano.pastryshop

«BASSANO» / кондитерская-пекарня. Первая семья итальянских кондитерских в Киеве. Здесь есть собственная пекарня и кондитерский цех, где каждый день вручную создают выпечку, десерты, конфеты и мороженое. Заведение работает как кафе и в формате «to go».

Украина, г. Киев, ул. Воздвиженская, 60-а +380 44 585 99 33 +380 67 242 90 03 banquet@vozd-hotel.com www.vozd-hotel.com РЕСТОРАН «ТЕРРАСА» в бутик-отеле Воздвиженский привлекает гостей своей романтической атмосферой. Терраса – единственный ресторан в Киеве с собственным садом, и в летний сезон – любимая гастроточка на карте Киева для горожан и туристов.

Украина, г. Киев, ул. Деловая, 13, ул. Драгоманова, 40‑ж, ул. Крещатик, 38 – ЦУМ, 4 этаж г. Одесса, пер. Маяковского, 3 Казахстан, г. Алматы, ул. Кабанбай батыра, 76 @salon_rychki_nozhki, rychkinozhki.com

«РУЧКИ-НОЖКИ» – международная сеть салонов маникюра и педикюра №1. Уникальный формат для всей семьи. Полный спектр услуг, выездное обслуживание, график работы 24/7.

―

ВЫ

МОЖЕТЕ

Украина, г. Киев, ул. Шота Руставели, 20 +380 67 165 45 45 ул. Б. Хмельницкого, 19/21 +38 097 971 51 51 ул. Анны Ахматовой, 44/11 +38 097 469 4485 p-de-p.com СЕТЬ САЛОНОВ КРАСОТЫ «PIED-DE-POULE» – это когда для вас могут открыть весь салон раньше или задержаться на любое время ради вашей сногсшибательной укладки.

Украина, г. Киев, ул. Владимирская, 49-a +380 44 569 60 00, +380 50 410 53 07 ул. Т. Шевченка, 30, отель HILTON Kyiv +380 44 393 54 15, +380 50 308 77 88 ул. А. Тарасовой, 5, отель HYATT Regency Kyiv +380 44 537 63 00, +380 50 381 10 34 ДОМ КРАСОТЫ «DESSANGE» – флагман в мире современного парикмахерского искусства.

Украина, г. Киев, ул. Фучика, 13 +380 67 402 49 57 +380 44 351 11 82 navchannya.com.ua Европейская Бьюти Бизнес-школа «КОСМОТРЕЙД» – лучшая школа косметологии в Украине. Мечтаете стать косметологом и работать в Европе? Пройдите специальный курс и получите сертификат европейского образца EuroPass, который дает право работать в странах Евросоюза.

Украина, г. Киев, ул. Бердичевская, 1, +380 44 490 76 00 г. Одесса, Французский б-р, 2, +380 48 701 40 00, г. Львов, ул. Богомольца, 3, +380 32 253 70 00 www.amcenters.com American Medical Centers – сеть клиник семейной медицины западного стандарта в Восточной Европе и Центральной Азии, где представлен широкий спектр услуг для взрослых и детей.

НАС

НАЙТИ

―

Украина, Киев ул. Антоновича (Горького), 18, +380 67 466 12 01 ул. Лютеранская, 21, +380 96 277 55 55 ул. Шота Руставели, 10, +380 68 821 50 30 ул. Московская, 29-а, +380 67 914 35 35 бул. Леси Украинки, 30-б, +380 67 466 12 00 ул. Болсуновская, 2, ЖК «PecherSky», +380 67 466 11 06 Столичное шоссе, 101 в ТЦ «Домосфера», +380 96 216 22 22 www.kika-style.com.ua

Kika-stylе – сеть салонов красоты премиум-класса.

Украина, г. Киев, пр-т Г. Сталинграда, 8, корп. 6 +380 50 5000 155 +380 97 097 000 8 info@totaldental.com.ua Facebook: totaldental.com.ua www.totaldental.com.ua ТОТАЛ ДЕНТАЛ – элитная эстетическая стоматология. Все для голливудской улыбки от звездного дантиста Юрия Трунова: безопасное отбеливание и уход, невидимые брекет-системы, виниры и люминиры, высокоточная имплантация и протезирование, быстрое лечение десен.

Украина, г. Киев, ул. Леонтовича, 3 +380 44 278 50 05 fizika.com.ua «FIZIKA» фитнес-клуб в комплексе AVALON. Проект посвящен персональному функциональному тренингу. На грани возможного, на стремлении к совершенству. Запись на пробную тренировку: +380 95 388 50 05

BG DENT

BEAUTY GENERATION

STOMATOLOGY

Украина, г. Киев, ул. Пушкинская, 20-а +380 44 227 72 52, +380 67 829 41 41 info@bg-lab.com.ua, www.bg-dent.com.ua BG DENT / стоматология. Уникальная стоматологическая клиника, в которой вас ждет не только комфортное пребывание, но и лечение высшего качества на уровне лучших клиник Европы. У нас работают специалисты с опытом работы в странах Европы на лучшем инновационном оборудовании.

Украина, г. Киев, 01001, ул. Большая Житомирская, 2-а +380 44 219 1919 Fax: +380 44 219 1928 Toll-free: 0 800 50 2309 kyiv.intercontinental.com INTERCONTINENTAL KYIV расположен в уникальном месте, которое сочетает в себе деловой и исторический центр столицы. В отеле есть панорамный лаунж-бар b-hush, французский ресторан Comme Il Faut, итальянский ресторан Olivera, также SPA InterContinental, шесть конференц-залов.

CHANCE / Autumn 2018

161

―

ВЫ

МОЖЕТЕ

Украина, г. Киев, 01054, ул. Б. Хмельницкого, 53 +380 44 581 70 70 www.opera-hotel.com Бутик-отель предлагает 140 стильных и уютно меблированных номеров различных категорий. Каждый люкс отличается индивидуальным оформ­ лением в лучших традициях разных стран мира. Ресторан Teatro в отеле удивит блюдами средиземноморской кухни с изысканной подачей.

НАС

НАЙТИ

―

Украина, г. Киев, 01001 Отель Хаятт Ридженси Киев ул. Аллы Тарасовой, 5 +380 44 581 1234 Facebook: HyattRegencyKyiv Hyatt Regency Kyiv – расположен в историческом центре столицы, предлагает 234 просторных гостевых номера, бар с панорамной летней террасой Bar on 8, ресторан с открытой кухней Grill Asia и уютный спа салон Spa Naturel.

PALAC E H OT E L - KYI V -

Украина, г. Киев, 01004, бул. Т. Шевченко / ул. Пушкинская, 5-7/29 +380 44 244 12 00, 537 45 00 operator@premier-palace.com «PREMIER PALACE HOTEL». Отель «Премьер Палас» – сочетание вековых традиций с высоким уровнем обслуживания!

Украина, г. Киев, ул. Богдана Хмельницкого, 34-а +380 44 581 11 11 info@11mirrors-hotel.com www.11mirrors-hotel.com ДИЗАЙН-ОТЕЛЬ «11 MIRRORS» удобно расположен в центре исторического Киева, рядом с лучшими ресторанами, бутиками и магазинами столицы. Это первый и единственный в Украине дизайнерский отель, который уделяет особое внимание деталям и высокому уровню предоставляемых услуг.

Украина, г. Киев, ул. Воздвиженская, 60-а +380 44 585 99 00 +380 67 242 90 01 reservation@vozd-hotel.com www.vozd-hotel.com БУТИК-ОТЕЛЬ «ВОЗДВИЖЕНСКИЙ» уютно расположился в арт-квартале Воздвиженка, в туристическом сердце Киева. Вас ждут уютные дизайнерские номера, фирменный завтрак и авторское меню от шеф-повара ресторана «Терраса» в атмосфере летней неги в саду и на открытых террасах.

Украина, г. Киев, ул. Крещатик, 15/4 +380 67 466 01 44 SYMBOL PASSAGE. Лучший выбор итальянского меха в столице. Известные меховые бренды – Annabella, Giuliana Teso, Florence Mode, Marco Vanoli, Rindi, Simonetta Ravizza – и отличный трикотаж и кашемир Allude, Colombo, Tak.Ori, William Sharp.

senator-apartments.com Украина, г. Киев SENATOR CITY CENTER ул. Пирогова, 6 citycenter@senator-apartments.com +380 44 200 77 55

Украина, г. Киев, ул. Большая Васильковская, 25 +380 67 454 88 88 DOMINO EIGHT – это концептуальное fashion-пространство, расположенное в самом центре Киева, которое воплощает и отражает современные вея­ния времени, формирует новую парадигму стиля и разрушает стереотипы.

SENATOR VICTORY SQUARE ул. Дмитриевская, 62/20 victorysquare@senator-apartments.com +380 44 220 05 55 SENATOR MAIDAN пер. Т. Шевченко, 8-б maidan@senator-apartments.com +380 44 200 77 88 Сеть Senator Hotels and Apartments признана лидером среди апартоте­лей Украины по оценкам профессионалов и индивидуальных путешественников. Гости сети Senator – это успешные люди, которые любят индивидуальность, свободу и комфорт собственного пространства.

162 CHANCE / Autumn 2018

Украина, г. Киев, Пассаж, ул. Крещатик, 15/4 +380 44 246 46 92, +380 97 926 02 39 Instagram: brunellocucinelli_kiev www.brunellocucinelli.kiev.ua БУТИКИ «BRUNELLO CUCINELLI»

―

ВЫ

МОЖЕТЕ

Украина, г. Киев, ул. Бассейная, 6, ТЦ «Мандарин Плаза», 4 этаж +380 67 238 03 79 г. Харьков, ул. Ю. Зойфера, 3 +380 50 308 37 73 www.mikihouse.ua MIKI HOUSE – японская торговая марка, безусловный лидер по изготовлению качественной и комфортной детской одежды. Именно детской, ведь философия компании заключается в создании уникальных ярких вещей, похожих на самих детей.

Украина, г. Киев, ул. Гоголевская, 4 +380 44 501 24 06, +380 67 443 31 01 www.clivechristianukraine.com.ua kiev@clive.com «СLIVE СHRISTIAN INTERIORS». В шоуруме Clive Christian представлена анг­ лийская мебель класса люкс, домашний декор, изысканный текстиль, хрустальные люстры – все для создания уютного интерьера. Вниманию посетителей также предлагается коллекция эксклюзивной парфюмерии Clive Christian.

Украина, г. Киев, Столичное шоссе, 101, ТЦ «Домосфера», 2 этаж +380 44 252 72 03, +380 67 131 73 18 www.giorgioconcept.com c giorgioconcept f giorgioconcept Компания GIORGIO CONCEPT представляет более полутысячи всемирно известных европейских фабрик, предлагающих огромный ассортимент мебели, осветительной продукции, сантехники, дверей и декора, которые смогут удовлетворить любые пожелания настоящих ценителей прекрасного!

Украина, г. Киев, ул. Анри Барбюса, 53 +380 66 888 90 94 leflaconsalon@gmail.com www.leflacon.com.ua c LeFlaconSalon f le_flacon d le_flacon LE FLACON Салон высокой парфюмерии

Украина, г. Киев, ул. Архитектора Городецкого, 17/1 +380 44 279 04 64 www.faberge.com БРИТАНСКИЙ ДОМ FABERGÉ – один из самых известных мировых производителей ювелирных и часовых изделий. Это имя почти два века является синонимом аристократической роскоши.

НАС

НАЙТИ

―

Украина, г. Киев, ул. Крещатик, 1/2 гостиница «Днепр» +380 67 209 33 15 www.artvivace.com ART VIVACE JEWELRY – мир изысканности, стиля и богатства форм, наполненный красотой и утонченностью.

Украина, г. Киев, ул. Пирогова, 2 +380 44 235 83 83 www.vallee-du-luxe.com «DOMAIN DU LUXE» / бутик швейцарских часов и ювелирных украшений. Швейцарские часы, жемчуг, цветные камни, классические и обручальные кольца, ювелирные украшения из золота, платины, аксессуары, пишущие принадлежности, коробки для хранения и автоподзавода часов.

Украина, г. Киев, Столичное шоссе, 90 +380 44 201 33 44 www.maserati.ua АФ «ГРАНД АВТОМОТИВ» / Автосалон «Maserati». Официальный генеральный дистрибьютор автомобилей «Maserati» в Украине; входит в группу компаний Украинской Автомобильной Корпорации.

Украина, г. Киев, ул. Немировича-Данченко, 14/13 +380 95 420 20 20, +380 44 284 22 04 www.paradisduvin.com ВИННЫЙ БУТИК «PARADIS DU VIN» / магазин алкоголя. У каждого ценителя вина есть своя невероятная история, которая привела его к знакомству с вином. Лучший способ узнать вино – пить его с «Paradis du Vin»! Украина, г. Киев, ТЦ «Мандарин Плаза», ул. Бассейная, 4-а, +380 67 238 57 70 ТЦ «Домосфера», Столичное шоссе, 101, +380 67 238 57 74 ул. Академика Богомольца, 7/14, +380 67 657 08 24 Украина, г. Харьков, ул. Культуры, 3, +380 99 223 87 76 www.fiori.ua (online-бутик) +380 67 506 41 01 FIORI COMPANY – флористическая компания премиум-класса с сетью бутиков эксклюзивных цветов и декора, предоставляющая услуги по оформлению изысканных и элегантных свадеб, стильных мероприятий в Украине и за рубежом.

CHANCE / Autumn 2018

163

―

ВЫ

МОЖЕТЕ

Украина, г. Киев, ул. Владимирская, 51/53 +380 67 209 60 13 www.fdl.kiev.ua info@fdl.kiev.ua БУКЕТ-ШОП FLEUR DE LIS Cовершенные цветы и подарки для лучших моментов в жизни!

Офис продаж билетов: Украина, г. Киев, ул. Ивана Франко, 34/33 +380 89 323 98 44/45 www.airfrance.ua, www.klm.ua Air France и KLM Royal Dutch Airlines – мировой лидер в пассажирском обслуживании, грузовых перевозках и инжиниринге. Через аэропорты Шарльде-Голь в Париже и Схипхол в Амстердаме Air France-KLM осуществляют ежедневно 2 200 рейсов на 534 самолетах в 320 городов в 114 стран мира.

Украина, г. Киев +380 44 495 0490 sales@helicopter.ua www.helicopter.ua «CHALLENGE AERO» предлагает услугу аэротакси. Наш хелипорт, расположенный в Киеве возле Южного моста, одновременно является центральной станцией аэротакси и позволяет совершать полеты круглый год. «Таксопарк» компании представлен Robinson Helicopter R66 Turbine.

Украина +380 67 463 52 21 support@aircharterukraine.com www.aircharterukraine.com «AIR CHARTER UKRAINE» / чартерная авиакомпания. Мы обеспечиваем перемещение наших клиентов лучшими самолетами бизнес-класса. Мы предоставляем своим клиентам VIP-терминалы, уютные VIP-комнаты.

Украина, Полтавский р-н, с. Сосновка, ул. Сосновая, 1 +380 53 264 88 88 Verholy.com RELAX PARK «VERHOLY» – гармония природы и стильные номера, коттеджи со всеми современными опциями и комфортные эко-шале, широкий спектр спа-услуг и непревзойденная кухня семьи ресторанов F & F – обеспечат вам новое измерение отдыха и релакса!

164 CHANCE / Autumn 2018

НАС

НАЙТИ

―

Украина, г. Ужгород, Славянская набережная, 1/7 +380 66 996 00 05 P dress_bar_uzh M Dress Bar СЕРВИС АРЕНДЫ ПЛАТЬЕВ «DRESS BAR». Сервис аренды свадебных и вечерних платьев в Ужгороде. Платья, аксессуары, макияжи, укладки – все для того, чтобы вы выглядели идеально!

Украина, г. Трускавец, пл. Кобзаря, 1 +380 3247 641 70 info@mirotel.ua www.mirotel.ua «MIROTEL RESORT & SPA HOTEL». Гармоничное сочетание стильного интерьера и комфорта, сплетение современной роскоши и классической элегантности. Высокий уровень оснащенности современной техникой создают условия для комфортного отдыха и оздоровления.

Украина, 26 км от Львова +380 67 314 65 12 Facebook: EdemResortSpa edemresort.com Edem Resort Medical & SPA – один из лучших курортов Европы с концепцией оздоровления 14+ – настоящий рай для тех, кто ценит свое время! Авторские программы омолождения, детоксикации и очищения организма. Edem Resort – твой рай души и тела!

Украина, г. Львов, ул. Грабовского, 11 +380 32 295 7777 www.citadel-inn.com.ua «CITADEL INN» HOTEL & RESORT. Атмосферный австрийский интерьер и незабываемая панорама города позволят вам окунуться во времена Австро-Венгерской империи. Изысканный отель-ресторан в центральной части города.

Украина, г. Львов, ул. Старознесенская, 70 +380 32 242 3999 kavalier.com.ua c kavalierhotel f kavalier_lviv «Kavalier Boutique Hotel» объединил комфортный бутик-отель, ресторан с вкусными блюдами, большую территорию с активными локациями, расположение в парковой зоне в 15 минутах от центральной площади и приветливый персонал, чтобы обеспечить Вам идеальный отдых.

―

ВЫ

МОЖЕТЕ

Украина, г. Львов, ул. Витовского, 43-а +380 67 008 22 22 www.artofrest.com.ua c f Park.Art of Rest – место роскошного отдыха в парковой зоне города. Несколько минут от центра Львова – и вы оказываетесь в комплексе «Парк» – территории ярких моментов вашей жизни!

Украина, г. Львов, пл. Рынок, 45 +380 322 358 188 +380 67 215 81 88 ATLAS Артистическая кнайпа в самом сердце Львова.

Украина, г. Львов, проспект Шевченко, 28 +380 98 676 46 00 hrushevsky.akurat.com.ua РЕСТОРАН ИМПРОВИЗАЦИЙ «ГРУШЕВСКИЙ CINEMA & JAZZ» – заведение, сочетающее в себе художественные события и классический формат ресторана с европейской и авторской кухней: легкие салаты и супы, блюда из рыбы и мяса, десерты и собственные натуральные настойки!

Украина, г. Львов, ул. Русская, 8 +380 98 770 83 06 г. Львов, ул. Староеврейская, 7 +380 97 505 24 48 66 nalyvky.com НАЛИВКИ СО ЛЬВОВА – это более 30 видов 100% натуральных настоек и ликеров, крепостью от 25% об. до 50% об. Напитки изготавливаются по уникальным галицким рецептам на основе экологически чистых ягод, фруктов, овощей и трав на собственном производстве.

Украина, г. Львов, ТРЦ «Victoria Gardens» ул. Кульпарковская, 226-а +380 67 422 22 33 www.facebook.com/steak.lviv РЕСТОРАН «АНТРЕКОТ» – это место встречи львовян и гостей города, которые ценят вкусную еду и хорошее общество.

НАС

НАЙТИ

―

Украина, г. Одесса, ул. Бернардацци, 2-а (Красных Зорь) +380 48 710 07 50, +380 95 289 28 05 hotel@maristella.com.ua www.maristella.com.ua «MARISTELLA MARINE RESIDENCE» / Апарт-отель. Maristella Marine Residence расположен в Одессе на берегу Черного моря, в самом фешенебельном районе города. Здание отеля сочетает в себе функциональность и изысканность в каждой детали интерьера и экстерьера.

Украина, г. Одесса, пер. Чайковского, 10 + 380 48 705 37 75 +380 48 705 37 73 www.hotel-duke.com ПЯТИЗВЕЗДОЧНЫЙ ОТЕЛЬ «ДЮК» расположен в самом сердце Одессы, возле Театра оперы и балета. Уютные номера, выполненные по авторскому дизайну, спа-центр и элегантный ресторан «ЛенМар» перенесут гостей в атмосферу изысканного комфорта и южного гостеприимства.

Украина, г. Одесса, Аркадия, Хрустальный переулок, 1 +38 0482 301 900 delmar@pdm.com.ua, pdm.com.ua Facebook: palacedelmar Instagram: palace_del_mar «PALACE DEL MAR» – пятизвездочный отельно-ресторанный комплекс на берегу Черного моря. Уютные номера, изысканная кухня, сервис высочайшего качества и индивидуальный подход к каждому гостю.

Украина, г. Одесса, ул. Пушкинская, 15 +380 48 796 55 47 bristol-hotel.com.ua «HOTEL BRISTOL». 5-звездочный бизнес-отель в самом центре Одессы. Более 100 лет является центром культурной и деловой жизни города. Располагает 115 номерами, включая эксклюзивные. Спа-зона, бассейн с видом на город и изысканный ресторан ждут вас.

Украина, г. Одесса, Приморский бульвар, 11 + 380 48 705 87 87 londonskaya-hotel.com.ua «ЛОНДОНСКАЯ» – главный исторический отель Украины, построенный в 1827 г., находится на Приморском бульваре и располагает самым большим в Одессе спа-комплексом. Ресторан с летним патио передает уникальную атмосферу этого места.

CHANCE / Autumn 2018

165

―

ВЫ

МОЖЕТЕ

Украина, г. Одесса, ул. Бунина, 15 (здание филармонии) +380 67 000 25 11 www.bernardazzi.com РЕСТОРАН «БЕРНАРДАЦЦИ» – единственный ресторан в Украине, получающий 6 лет подряд престижную награду «Best of Award of Excellence» (2 бокала) от авторитетного винного журнала Wine Spectator. Более 1200 видов вин на любой вкус. Авторская подача блюд европейской кухни.

Украина, г. Одесса, Французский бульвар, 54/23 +380 67 484 53 44 www.azuma.com.ua РЕСТОРАН «AZUMA». Только у нас в ресторане вы встретите необычный симбиоз управляющего и шеф-повара. Ведь он, как никто другой, чувствует настроение и запросы гостей. Кулинарный талант организатора делает его истинной душой нашей «большой семьи».

Украина, г. Одесса, ул. Греческая, 5 +380 67 488 85 82 www.babelfish.com.ua «БАБЕЛЬ ФИШ». Это ресторан с настоящей одесской кухней и европейским сервисом. Шеф-повар, настоящая одесситка, предлагает отведать вкуснейшие блюда европейской и средиземноморской кухни.

Украина, г. Одесса, ул. Генуэзская, 1-а +380 48 (2) 328 328 www.ark-spa.com

НАС

НАЙТИ

―

Украина, г. Харьков, пл. Конституции, 2/2 +380 73 124 68 24 firstline.in.ua ZUZU BRASSERIE – ресторан, с гастрономическим выбором от которого кружится голова. Простая идея share – атмосфера дружественного ужина для компании близких друзей, когда можно и нужно пробовать из тарелки соседа и когда за вечер незаметно выпито много вина!

Украина, г. Харьков, пл. Конституции, 2/2 +380 63 403 25 15 firstline.in.ua ГОРОДСКОЕ КАФЕ «16/54». «Завтрак целый день!» Ароматная чашка кофе, целые торты и десерты на любой вкус. Динамичная, современная и вкусная кухня мировых трендов. Дружелюбное кафе для жителей города и гостей Харькова. Здесь хочется встречаться, влюбляться, дружить и мечтать.

Украина, г. Харьков, Большая Даниловка, ул. Кромская, 75-а +380 67 811 02 02, dubrovsky.com.ua Facebook: dubrovsky.restaurant Instagram: dubrovsky_rest ВKонтакте: restoran.dubrovskiy РЕСТОРАН-КУРОРТ «ДУБРОВСКИЙ» – уникальный проект в Харькове. В комп­ лексе созданы все условия для отдыха: вы можете приехать на семейный обед, романтический ужин, посетить одну из 5 уникальных банных усадеб или провести целый день на природе. Вкусная жизнь для счастливых людей!

Украина, г. Харьков, ул. Университетская, 2 +380 67 000 111 4 Instagram: Nikas_restaurant Facebook: @nikas.restaurant www.nikasrestaurant.com

«ARK SPA PALACE». Уникальный центр здоровья и красоты площадью 6 000 м2. К вашим услугам 10 банных культур Европы и Азии, большой плавательный бассейн, фитнес-клуб, инновационная косметология, ресторан с восточной и европейской кухней.

«NIKAS». Ресторан европейской и паназиатской кухни в сердце города во главе с мировым бренд-шефом Фабио Наказато. Здесь соединены эстетика современного дизайна, продукты бескомпромиссного качества и лучшее обслуживание.

Украина, г. Харьков, пер. Костюринский, 2, ТРЦ «Palladium» +380 50 344 29 15, +380 57 731 10 02 www.panorama-lounge.com.ua

Украина, г. Харьков, ул. Сумская, 19 +380 57 754 40 61, +380 95 868 32 32 www.hotel19.ua

«PANORAMA» / итальянская, европейская и японская кухня. Если вы устали от суеты и соскучились по уютной атмосфере и вкусной еде, ресторан «Panorama» – к вашим услугам.

166 CHANCE / Autumn 2018

«HOTEL 19». Каждый уголок в гостинице оберегает тайну XIX века, красоту XX и комфорт XXI. Если у вас всего один день в нашем городе, окунитесь в атмосферу многогранного и неповторимого Харькова уже на пороге HOTEL 19.

―

ВЫ

МОЖЕТЕ

Украина, г. Харьков, ул. Сумская, 19, +380 57 758 12 61 moskvichbar.com «MOSKVICH BAR». Правильный бар. Авторские коктейли. Вкусная, честная еда. Настоящие американские бургеры. Ниндзя-роллы. Отличная музыка. Яркие гости. Шумные вечеринки. Твой Moskvich bar!

Украина, г. Харьков, ул. Сумская, 19 +380 57 716 00 22 www.firstline.in.ua «АБАЖУР» / ресторанчик в уютном дворике. Вкусное меню сочетает разнообразие блюд из разных уголков мира. Самые ранние завтраки начинаются в 07:00 на летней террасе в сердце города. А в атмосфере живет любовь.

Украина, г. Харьков, ул. Сумская, 84/2 +380 68 715 07 08 www.firstline.in.ua «ЧЕХОВ». В ресторане все должно быть прекрасно: еда, атмосфера и душа. Ресторан «Чехов» – это дом с прекрасными традициями деловых обедов и дружественных ужинов с бокалом доброго вина и отменным меню.

Украина, г. Харьков, ул. Батумская, 4-а Ресторан: +380 50 108 58 70 Гостевой дом: +380 57 714 09 29 www.firstline.in.ua «НАША ДАЧА» / загородная усадьба для всей семьи. Каждому из нас необходимо лю­бимое место, куда можно «сбежать». Свежие устрицы или шашлык – это лишь повод. Настоящий праздник, когда семья собирается вместе на даче, а городские хлопоты остаются где-то далеко.

Украина, г. Харьков, ул. Скрыпника, 14-а +38 057 760 15 06 +38 095 455 93 96 www.familia-ua.com «FAMILIA». Расположенный в центре старого Харькова ресторан «FAMILIA» познакомит вас с гастрономическими традициями французской и итальянской парадной кухни.

НАС

НАЙТИ

―

Украина, г. Харьков, ул. Пушкинская, 31 +380 67 542 55 05 pushka@svkus.com www.svkus.com РЕСТОРАН «ПУШКА» состоит из трех уровней и винного погребка. В кухне представлены различные кулинарные культуры: лучшие блюда французской, итальянской, американской, которые сочетают в себе высокую кухню и fusion.

Украина, г. Харьков, ул. Квитки-Основьяненко, 12 +38067-473-71-00 sharikoff@svkus.com www.svkus.com РЕСТОРАН-ТРАКТИР «ШАРИКОFF» сочетает в себе щедрую славянскую душу и французскую утонченность. Интерьер заведения стилизован под времена героев Булгакова, летняя площадка олицетворяет гостиный двор – торговый ряд начала ХХ века.

Украина, г. Харьков, 61058, пр. Независимости, 2 +380 57 766 44 00, 0 800 30 30 60 info@kharkiv-palace.com «PREMIER PALACE HOTEL KHARKIV» – первый отель в Харькове класса luxury. Отель спроектирован в характерном для города стиле конструктивизма, где гармонично сочетаются изысканность современной классики, функциональность и ультрасовременный комфорт.

Украина, г. Днепр, Соборная площадь, 2 +380 95 688 88 82 www.cafe-artist.dp.ua «АРТИСТ» / ресторан. Уникальный ресторан с легендарной историей, изысканной авторской кухней и необыкновенной атмосферой. Каждая деталь интерьера – неотъемлемый кусочек красивой легенды.

Украина, г. Днепр, ул. Баррикадная, 2 +380 562 33 75 75 www.reporter.dp.ua «РЕПОРТЕРЪ» / ресторан. Свобода вкусов круглые сутки! Изумительный ресторан, отличающийся своим сервисом, необычным дизайном, великолепной картой вин и разноплановым меню.

CHANCE / Autumn 2018

167

―

ВЫ

МОЖЕТЕ

Украина, г. Днепр, ул. Сичеславская Набережная, 61 +380 50 480 06 30 www.coast.dp.ua

НАЙТИ

―

Pizzeria & brasserie italienne 21, rue Princesse Caroline 98000 MONACO ​+377 93 50 42 02 www.bellavita.mc

«COAST RESTAURANT & LOUNGE». Изысканное романтичное заведение готово баловать своих гостей блюдами разных мировых традиций, роскошной музыкой и элитной картой вин. Изюминка заведения – эксклюзивные предложения от шеф-повара.

Украина, г. Днепр, пр-т К. Маркса, 54-д, ТД «Library», 4-й этаж +380 67 636 00 99 gogolmogoldp@gmail.com www.gogol-mogol.in.ua «ГОГОЛЬ-МОГОЛЬ» / ресторан. «Открыт для всех удовольствий в еде» – такой фразой можно охарактеризовать ресторан «Гоголь-Моголь». Каждый гость получит удовольствие от выбора блюд, напитков и возможности наблюдать за процессами приготовления «вживую».

02

НАС

«LE BELLE VITA». Начните день с чашки итальянского кофе или апельсинового фреша. В меню ресторана – блюда итальянской кухни. На солнечной террасе приятно наслаждаться обедом из невероятно вкусных блюд с интересной подачей и любимыми напитками.

17, rue du Portier - 98000 Monaco +377 93 30 73 61 www.pulcinella.mc pulcinella@monaco.mc «PULCINELLA» / ресторан. Тихое место с домашней итальянской кухней.

Основные константы фирменного стиля

Логотип

Украина, г. Днепр, ул. Мечникова, 14/44 +380 67 150 44 44, +380 56 744 07 07 info@axelhofhotel.com www.axelhofhotel.com

Port de plaisance Beaulieu-sur-Mer 06310 +33 4 93 01 10 85 www.africanqueen.fr/en/ Facebook: AfricanQueenRestaurant

Axelhof Boutique Hotel – это сочетание безупречного сервиса, роскошного интерьера с истинно украинским гостеприимством и радушием. Несмотря на центральное расположение, отель спрятан от любопытных глаз на одной из тихих и уютных улиц города Днепр.

Grand Hotel Ukraine

«AFRICAN QUEEN» / ресторан. Находится в исключительном месте в окружении красивых скал. На террасе с видом на возвышенные яхты Болье-сюр-Мер подают блюда средиземноморской кухни. Время работы ресторана: 12:00 – 00:00.

Логотип «Axelhof».

Соотношение графическго элемента и шрифтовой части, а также их композиционное решение неизменимо. Ограничение по размеру: в печати позволяющей минимальную толщину линии 0 ,11 мм — не менее 125 мм по ширине.

Файл на компакт-диске: Axelhof/EPS/logo_big.ai

Украина, г. Днепр, ул. Короленко, 2 +380 56 7901441 Факс: +380 56 7901431 admin@grand-hotel-ukraine.dp.ua www.grand-hotel-ukraine.dp.ua «ГРАНД ОТЕЛЬ УКРАИНА» расположен в деловом центре Днепра. Создание атмосферы комфорта, домашнего уюта, индивидуальный подход к каждому гостю – отличительные черты нашей гостиницы.

Украина, г. Днепр, Катеринославский бульвар, 1 +380 56 732 08 73 SYMBOL. Первые линии известных дизайнерских брендов: Balmain, Brunello Cucinelli, Dolce&Gabbana, Ermanno Scervino, Prada, Valentino, обувь Jimmy Choo, Santoni, Casadei.

168 CHANCE / Autumn 2018

JACK - Port de Monaco 32 route de la Piscine +377 97 98 34 56 www.jack.mc «JACK» / ресторан. Расположенный в порту Монако, он радует теплой праздничной атмосферой, а также интерьером в стиле поп-ап. В меню представлена классика из четырех уголков планеты: пицца, макароны, гамбургеры, азиатские блюда.

Avenue Princesse Grace Le Larvotto 98000 Monaco 00377 93 500 502 contact@lanotebleue.mc, www.lanotebleue.mc «LA NOTE BLEUE». Исключительное место, где глаз будет радовать богатая растительность. Шеф-повар Лоран Пайя приготовит на ужин блюда с азиатскими и средиземноморскими нотками, сочетая самые нежные ароматы тонких специй.

―

ВЫ

МОЖЕТЕ

16 Quai Jean-Charles Rey Port de Fontvieille – Monaco +377 92 05 92 14, Fax :+377 92 05 31 74 www.amici-miei.com amici-miei@monte-carlo.mc «AMICI MIEI» /restaurant. Удивительное место на набережной в МонтеКарло с потрясающим видом на порт и Королевский дворец. Визитная карточка «Amici Miei» – морепродукты, домашняя паста и местные вина. Обслуживание профессиональное и гостеприимное.

Héliport de Monaco Avenue des Ligures 98000 MONACO +377 92 050 050 booking@heliairmonaco.com www.heliairmonaco.com «HELI AIR MONACO». Компания предоставляет вертолетные трансферы, аренду вертолетов и осуществляет регулярные рейсы между Ниццей и Монако через каждые 15 минут, в любое время года. Частные и VIPрейсы производятся по всем направлениям.

CAP ESTEL FRENCH RIVIERA 1312, avenue Raymond-Poincaré 06360 Eze-Bord de Mer +33 (0)4 93 76 29 29 contact@capestel.com www.capestel.com «CAP ESTEL» / отель. Уединенное место посреди Лазурного берега, где можно укрыться от нескромных взглядов. Словно гавань безмятежности и спокойствия, он предлагает погостить в окружении нетронутой природы, обещая окружить заботой и предоставить отменный сервис.

Centre Commercial «Le Métropole» 17 Avenue des Spélugues 98 000 Monaco +377-93-25-26-70 Ciribelli@lovemonte-carlo.com «CIRIBELLI». Магазин роскошных ювелирных украшений и часовых изделий занимает почетное место в Монако, расположен в престижном торговом центре «Le Metropole» возле Casino Monte-Carlo.

31, avenue Princesse Grace 98000 Monte-Carlo +377 97703131 www.avenue31.mc «AVENUE 31» / ресторан. Находится в Монте-Карло на проспекте Принцессы Грейс. Здесь вам предложат попробовать самые вкусные блюда итальянской кухни: лобстер linguini, ризотто с морепродуктами, рыба, приготовленная на гриле, а также говядина на углях.

НАС

НАЙТИ

―

Отель Metropole Monte-Carlo 4 avenue de la Madone 98000 Монако www.metropole.com +377 93 15 13 13 yoshi@metropole.com «YOSHI» / ресторан японской кухни. Ресторан Жоэля Робюшона, отмеченный звездой Мишлена.

Quai Antoine 1er, 4 98000 Monaco +377 97 97 97 77 www.quaidesartistes.com «QUAI DES ARTISTES» / ресторан. Расположен недалеко от улицы de la Piscine. Здесь можно насладиться блюдами французской и средиземноморской кухни. В меню представлены карпаччо из говядины, рыбный суп, равиоли и многое другое.

Monte-Carlo Bay Hotel & Resort 40 avenue Princesse-Grace +377 98 06 41 51 «MONTE-CARLO BAY HOTEL & RESORT». Песчаное дно лагуны, крытый бассейн, фантастический «Spa Cinq Mondes», потрясающие меню ресторанов и баров, казино и знаменитый ночной клуб «Jimmy’z» – все это добавит незабываемых впечатлений от пребывания.

Corso Cavour 32 09014 Carloforte CA +390 78 185 40 48 www.danicolo.net «DA NICOLO» / ресторан. Три поколения кулинарных мастеров прикладывали усилия к созданию целостной истории ресторана, расположившегося на набережной Баттеллиери. Безупречное обслуживание и профессионализм персонала заложен в традициях, основанных еще дедом Луиджи.

Località Pantogia, 07021 Porto Cervo, Arzachena OT, Италия «I FRATI ROSSI» / ресторан. Прекрасная панорамная веранда с видом на долины и морскую гладь. Тщательный выбор продуктов, соблюдение рецептуры при приготовлении – вот основные принципы кухни, на которых зиждется слава этого знаменитого ресторана.

CHANCE / Autumn 2018

169