Catálogo Franke mesas

Admitiendo que una mesa de trabajo tiene que ser funcional (desde su instalación hasta su utilización), Franke ha diseñado sus modelos compaginando ROBUSTEZ, FACILIDAD DE MONTAJE, ESTÉTICA E HIGIENE. La gama de mesas de trabajo Franke presentan unas inmejorables ventajas según cada necesidad: mesas centrales, murales, con o sin estante inferior, con o sin estantes adicionales, con o sin cajón, etc….

MESAS DE TRABAJO

5. Mesas de trabajo

5.1 5.2 5.3 5.4 5.5 5.6

∙ Mesas de trabajo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . pág. 50 ∙ Mesas-Muebles neutros . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59 ∙ Mesas bajas para soporte aparatos snack . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60 ∙ Estanterías sobre mesa neutras o con luz o con calor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61 ∙ Mesas murales con cubeta . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62 ∙ Mesa de desbarazado y bastidor . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63

5.1 Mesas de trabajo Detalles que nos distinguen

Las mesas Franke se presentan en dos versiones: (gama 600 y 700) murales con una serie de complementos que satisfacen cualquier necesidad. Estante inferior de serie y posibilidad de añadir otro intermedio, así como cajones con sistema de montaje sencillo.

Fabricadas totalmente en acero inoxidable AISI 304 con ausencia total de madera, cumpliendo las Normas Sanitarias más exigentes.

Acabado del conjunto pulido satinado, altamente higiénico, con el resultado de ausencia total de fuentes de retención de suciedades.

Encimeras fabricadas en acero inoxidable AISI 304, de 1,2 mm de espesor, frontal y laterales de 50 mm con radio frontal de 10 mm.

En el caso de las mesas murales, peto trasero de 100 x 15 mm y radio 5 mm entre el mismo peto y la zona de trabajo.

Provistas de omegas de refuerzo en toda la zona inferior que le proporcionan una inmejorable robustez.

Estructura construida en acero inoxidable AISI 304, con pies de 40 x 40 mm y regulación en altura mediante rosca oculta según según el acuerdo AFNOR relativo a los materiales neutros.

Estantes muy robustos fabricados en acero inoxidable AISI 304, de 40 mm de altura, con omegas de refuerzo en toda la zona inferior. Las mesas de trabajo Franke se suministran montadas (estructura completamente soldada con sobre desmontable) hasta 1600 mm de largo incluido.

Con embalaje de cartón y refuerzos gruesos en las esquinas y especialmente en la protección del peto y de los pies regulables.

Opcionalmente existen los cajones y estantes intermedios adicionales para ajustar las mesas a sus necesidades.

Los modelos de 2200 y 2400 mm. de largo se suministran con 6 pies.

50

5.1 Mesas de trabajo

51

(cont.)

5.1 Mesas de trabajo

(cont.)

Mesas centrales con estante inferior

R10

50

50

R10

600/700

NOTA: Los cajones son opcionales (ver pag. 55).

Gama 600 Modelo

Medidas en mm.

Referencia

MCEM 56 MCEM 86 MCEM 106 MCEM 126 MCEM 146 MCEM 166

500 x 600 x 850 800 x 600 x 850 1000 x 600 x 850 1200 x 600 x 850 1400 x 600 x 850 1600 x 600 x 850

0408001 0408002 0408010 0408011 0408012 0408013

Gama 600 Desmontada Modelo

Medidas en mm.

Referencia

MCED 186 MCED 206 MCED 226 MCED 246

1800 x 600 x 850 2000 x 600 x 850 2200 x 600 x 850 2400 x 600 x 850

0409014 0409015 0409016 0409017

Modelo

Medidas en mm.

Referencia

MCEM 57 MCEM 87 MCEM 107 MCEM 127 MCEM 147 MCEM 167

500 x 700 x 850 800 x 700 x 850 1000 x 700 x 850 1200 x 700 x 850 1400 x 700 x 850 1600 x 700 x 850

0408003 0408004 0408018 0408019 0408020 0408021

Gama 700

Gama 700 Desmontada Modelo

Medidas en mm.

Referencia

MCED 187 MCED 207 MCED 227 MCED 247

1800 x 700 x 850 2000 x 700 x 850 2200 x 700 x 850 2400 x 700 x 850

0409022 0409023 0409024 0409025

52

5.1 Mesas de trabajo

(cont.)

Mesas murales con peto y estante inferior

600/700

100

15

Gama 600

NOTA: Los cajones son opcionales (ver pag. 55).

Modelo

Medidas en mm.

Referencia

MPEM 56 MPEM 86 MPEM 106 MPEM 126 MPEM 146 MPEM 166

500 x 600 x 850 800 x 600 x 850 1000 x 600 x 850 1200 x 600 x 850 1400 x 600 x 850 1600 x 600 x 850

0408005 0408006 0408026 0408027 0408028 0408029

Modelo

Medidas en mm.

Referencia

MPED 186 MPED 206 MPED 226 MPED 246

1800 x 600 x 850 2000 x 600 x 850 2200 x 600 x 850 2400 x 600 x 850

0409030 0409031 0409032 0409033

Modelo

Medidas en mm.

Referencia

MPEM 57 MPEM 87 MPEM 107 MPEM 127 MPEM 147 MPEM 167

500 x 700 x 850 800 x 700 x 850 1000 x 700 x 850 1200 x 700 x 850 1400 x 700 x 850 1600 x 700 x 850

0408007 0408008 0408034 0408035 0408036 0408037

Modelo

Medidas en mm.

Referencia

MPED 187 MPED 207 MPED 227 MPED 247

1800 x 700 x 850 2000 x 700 x 850 2200 x 700 x 850 2400 x 700 x 850

0409038 0409039 0409040 0409041

Gama 600 Desmontada

Gama 700

Gama 700 Desmontada

53

R10

50

R5

NOTA: Para aquellas instalaciones que combinan mesas de trabajo Franke con fregadero y bastidor lavavajillas Franke, ver el Kit opcional de niveladores con mayor regulaci贸n en p谩gina 56.

5.1 Mesas de trabajo

(cont.)

40

Gama 600 Modelo

Referencia

Medidas en mm.

MPM 126 MPM 146

0408042 0408043

1200 x 600 x 850 1400 x 600 x 850

Gama 700 Modelo

Referencia

Medidas en mm.

MPM 127 MPM 147

0408044 0408045

1200 x 700 x 850 1400 x 700 x 850

54

845/863

171

50 100

Mesas murales montadas sin estante inferior

5.1 Mesas de trabajo

(cont.)

Cajones para mesas Posibilidad de colocarlos (mismo modelo de cajón para las dos series 600 y 700) tanto en una mesa mural como en una central en cualquier posición a lo largo del sobre.

Los cajones de la gama de mesas de trabajo Franke se colocan a la mesa sin necesidad de soldarlos y con suma facilidad: una mesa ya instalada puede dotarse de cajones adicionales sin necesidad de ningún especialista en soldadura o instalación de hostelería.Construido en acero inoxidable AISI 304, y provisto de dos guías con extensión del 100% con un índice de carga de 35 kg. Sistema de “quita y pon” frontal mediante palancas. Tirador incorporado en el pliegue del frontal. Preparado para alojar cubetas Gastronorm 1/1 o sub-divisiones (1/2 o 1/3) de 100 mm. de profundidad (no incluidas).

Se suministran desmontados y sueltos.

Modelo CMS

Referencia

Medidas en mm.

Posición en mesa

0409113

337 x 539 x 167

Cualquiera

Ubicación máxima de cajones por mesa 800

500

2000

1600

1000

2200

1200

1800

1400

2400

500

800

2000

1000

1200

2200

1400

2400

Cajoneras para mesas Las cajoneras de la gama de mesas de trabajo Franke se colocan a la mesa sin necesidad de soldarlos y con suma facilidad: una mesa ya instalada puede dotarse de cajoneras adicionales sin necesidad de ningún especialista en soldadura o instalación de hostelería.Construido en acero inoxidable AISI 304, cada cajón va provisto de dos guías con extensión del 100% con un índice de carga de 35 kg. Sistema de “quita y pon” frontal mediante palancas. Tirador incorporado en el pliegue del frontal. Preparado para alojar cubetas Gastronorm 1/1 o sub-divisiones (1/2 o 1/3) de 100 mm. de profundidad (no incluidas). Se suministran desmontadas y sueltas.

Modelo

Referencia

Medidas en mm.

Posición en mesa

CMS3

0409122

387 x 550 x 600

Cualquiera

Ubicación máxima de cajoneras por mesa 800

500

2000

1600

1000

2200

1200

1800

1400

2400

500

2000

800

1000

2200

55

1200

1400

2400

5.1 Mesas de trabajo

(cont.)

Accesorios Kit niveladores con mayor regulación

aderos, g e r f n o ción c as y Combinas para lavavajill e bastidor e trabajo. mesas d Accesorios destinados para aquellas instalaciones que combinan fregaderos industriales con bastidores para alojar lavavajillas, con mesas de trabajo Franke: Estos niveladores con mayor regulación, también con rosca oculta, permiten una nivelación óptima y tener fregaderos y mesas a la misma altura.

FREGADERO CON BASTIDOR LAVAVAJILLAS

Modelo

Referencia

Para mesas

KIT P4 KIT P6

0409118 0409119

hasta 2000 mm. a partir de 2200 mm.

Accesorios Kit ruedas para adaptar a mesas Rueda de Ø125 mm. con expansivo para tubo cuadrado de 40 x 40 mm.

La mitad de la dotación de los kits va con freno, la otra sin freno.

ATENCIÓN: La mesa montada con ruedas tendrá una altura total de 975 mm.

Modelo

Referencia

Para mesas

KIT R4 KIT R6

0409120 0409121

hasta 2000 mm. a partir de 2200 mm.

56

900

900

99

850 LAVAVAJILLAS

30

MESA

5.1 Mesas de trabajo

(cont.)

Estantes adicionales Estantes construidos en acero inoxidable AISI 304 para montar a la estructura ya preparada. Con sistema de fĂĄcil montaje y omega de refuerzo. SeparaciĂłn Ăştil entre el estante estĂĄndar y el estante adicional, y entre el estante adicional y el sobre de la mesa, de 280 mm. Suministrado siempre desmontado.

Gama 600 E 56 E 86 E 106 E 126 E 146 E 166 E 186 E 206 E 226 E 246

0412001 0412002 0412012 0412013 0412014 0412015 0412016 0412017 0412018 0412019

Medidas en mm.

500 x 600 800 x 600 1000 x 600 1200 x 600 1400 x 600 1600 x 600 1800 x 600 2000 x 600 2200 x 600 2400 x 600

50 100

Referencia

280

171

Modelo

40

280

500 x 700 800 x 700 1000 x 700 1200 x 700 1400 X 700 1600 x 700 1800 x 700 2000 x 700 2200 x 700 2400 x 700

845/863

40

600

Medidas en mm.

40

0412003 0412004 0412021 0412022 0412023 0412024 0412025 0412026 0412027 0412028

155

Referencia

E 57 E 87 E 107 E 127 E 147 E 167 E 187 E 207 E 227 E 247

429

Modelo

109

Gama 700

57

5.1 Mesas de trabajo

(cont.)

Encimeras en ángulo En aquellas instalaciones que se necesita aprovechar al máximo el espacio y poder hacer una instalación a medida.

Construcción en acero inoxidable AISI 304 de 1,2 mm de espesor, frontal y laterales de 50 mm con radio frontal de 10 mm.

Peto trasero de 100 x 15 mm y radio de 5 mm entre el mismo peto y la zona de trabajo.

Provistas de omegas de refuerzo en toda la zona inferior que le proporcionan una inmejorable robustez.

Fijación a pared mediante dos escuadras de acero inoxidable de 2 mm. de espesor con tacos de presión (dos por puntos de anclaje) para apoyo de la estructura superior, más perfil en “L” para sujeción de la zona del rincón.

Dos modelos estandares para aquellas instalaciones que necesitan 600 mm o 700 mm de profundidad.

Dos modelos, bajo pedido, para las instalaciones que combinan las profundidades 600 mm y 700 mm.

SMA 66

600

900

1000

700

900

600

600

1000

1000

1000

900

700

0409114 0409115 0409116 0409117

SMA-66 SMA-77 SMA-67* SMA-76*

Medidas (Profundidad) 600 x 600 700 x 700 600 x 700 700 x 600

900

Referencia

Modelo

700

700

600

SMA 77

SMA 67*

*Nota: Artículos fabricados exclusivamente bajo pedido. (Plazo de entrega aproximado 2/3 semanas).

58

SMA 76*

5.2 Mesas-Muebles neutros Muebles Neutros centrales R12

50

50

R12

700

Referencia

Modelo

0812001 0812002 0812003

MCC 107 MCC 127 MCC 167

Medidas (Profundidad) 1000 x 700 x 850 1200 x 700 x 850 1600 x 700 x 850

Muebles Neutros murales 700

100

15

R5

50

R12

Modelo MPC 107 MPC 127 MPC 167

Referencia 0812004 0812005 0812006

Medidas (Profundidad) 1000 x 700 x 850 1200 x 700 x 850 1600 x 700 x 850

Muebles cerrados construidos en acero inoxidable AISI 304. Sobre de Acero inox. AISI 304 de 1 mm de espesor reforzado a lo largo.

Estante intermedio liso de acero inox. AISI 304 con pestaña plegada de 30 mm de frente. Regulable en altura y reforzado longitudinalmente por una omega. Carga máxima de 60 Kg. por metro cuadrado (repartidos uniformemente). Los muebles tienen dos puertas correderas de acero inoxidable AISI 304 con asa plegada en toda la altura de la puerta. Deslizamiento superior con ruedas de PVC y guía en V de acero inoxidable AISI 304 desmontable. Deslizamiento inferior con pletina. Pies regulables en altura con rosca oculta según el acuerdo AFNOR relativo a los materiales neutros.

59

5.3 Mesas bajas para soporte aparatos snack

Encimeras de 700 mm de profundidad fabricadas en acero inoxidable AISI 304 de 1,2 mm de espesor. Frontal y laterales de 50 mm. con radio frontal de 10 mm.

Provisto de omegas de refuerzo en toda la zona inferior que le proporcionan una inmejorable robustez. Estructura construida en acero inoxidable AISI 304, con pies de 40 x 40 mm y regulaci贸n en altura mediante rosca oculta seg煤n el acuerdo AFNOR relativo a los materiales neutros. Estantes muy robustos, de acero inoxidable AISI 304, de 40 mm de altura, con omegas de refuerzo en toda la zona inferior (sentido longitudinal).

590 mm de altura con nivelador cerrado.

Referencia

Modelo

0408050 0408051 0408052

MCBM 87 MCBM 107 MCBM 127

60

Medidas (Profundidad) 800 x 700 x 590 1000 x 700 x 590 1200 x 700 x 590

5.4 Estanterías sobre mesa neutras o con luz o con calor Con o sin calor para mesas calientes

1 0

1 0

Estructuras Estructuras en Acero inoxidable Aisi 304 para modelos de mesas Franke. Dos tipos de longitudes, 1100 mm. y 1700 mm., en función de cada necesidad. Fácil fijación al sobre de la mesa mediante orificios.

Estanterías válidas para mesas de trabajo Franke a partir de 1200 mm. de largo.

Estructuras simples Modelo

Referencia

Dimensión

ST 1100-1 ST 1700-1

0813822 0813819

1100 x 300 x 300 1700 x 300 x 300

Para mesas calientes de largo 1100 mm 1700 mm

Estructuras dobles Modelo

Referencia

Dimensión

ST 1100-2 ST 1700-2

0813823 0813820

1100 x 300 x 600 1700 x 300 x 600

Para mesas calientes de largo 1100 mm 1700 mm

Elementos de calefación para estructuras Elementos de calefacción por sistema de resistencias de 400 W cada una. En caso de querer calefación en los 2 niveles de la estructura doble, pedir dos unidades de una de las referencias siguientes, en función del largo total 1100 mm. o 1700 mm.

Modelo

Referencia

Dimensión

Potencia (W)

CL-1100 CL-1700

0813824 0813821

1100 x 250 x 60 1700 x 250 x 60

2 x 400 3 x 400

61

5.5 Mesas murales con cubeta Las mesas con cubeta Franke se presentan en dos versiones (gama 600 y 700) murales . Con o sin estante inferior de serie y posibilidad de añadir otro intermedio (atención altura limitada entre cubeta y estante adicional), así como cajones con sistema de montaje sencillo. Fabricadas totalmente en acero inoxidable AISI 304, cumpliendo las Normas Sanitarias más exigentes. Acabado del conjunto pulido satinado, altamente higiénico, con el resultado de ausencia total de fuentes de retención de suciedades.

Encimeras fabricadas en acero inoxidable AISI 304, de 1,2 mm de espesor, frontal y laterales de 50 mm con radio frontal de 10 mm. Peto trasero de 100 x 15 mm y radio 5 mm entre el mismo peto y la zona de trabajo. Provistas de omegas de refuerzo en toda la zona inferior que le proporcionan una inmejorable robustez.

Estructura construida en acero inoxidable AISI 304, con pies de 40 x 40 mm y regulación en altura mediante rosca oculta según según el acuerdo AFNOR relativo a los materiales neutros. Estantes muy robustos fabricados en acero inoxidable AISI 304, de 40 mm de altura, con omegas de refuerzo en toda la zona inferior.

Cubeta soldada al sobre de la mesa de distinto tamaño según la gama (400 x 340 x 200 mm. en la serie 600, 450 x 450 x 300 mm. en la serie 700). Todas las cubetas vienen con rebosadero incluido. Consultar plazo de entrega.

Gama 600 con estante Modelo MMCE-126 D MMCE-126 I MMCE-146 D MMCE-146 I

Referencia

Medidas mm.

Tipo de cubeta

Situación cubeta

0409070 0409071 0409072 0409073

1200 x 600 x 850 1200 x 600 x 850 1400 x 600 x 850 1400 x 600 x 850

400 x 340 x 200 400 x 340 x 200 400 x 340 x 200 400 x 340 x 200

Derecha Izquierda Derecha Izquierda

Gama 600 sin estante Modelo MMCA-126 D MMCA-126 I MMCA-146 D MMCA-146 I

Referencia

Medidas mm.

Tipo de cubeta

Situación cubeta

0409074 0409075 0409076 0409077

1200 x 600 x 850 1200 x 600 x 850 1400 x 600 x 850 1400 x 600 x 850

400 x 340 x 200 400 x 340 x 200 400 x 340 x 200 400 x 340 x 200

Derecha Izquierda Derecha Izquierda

Gama 700 con estante Modelo MMCE-127 D MMCE-127 I MMCE-147 D MMCE-147 I

Referencia

Medidas mm.

Tipo de cubeta

Situación cubeta

0409078 0409079 0409080 0409081

1200 x 700 x 850 1200 x 700 x 850 1400 x 700 x 850 1400 x 700 x 850

450 x 450 x 250 450 x 450 x 250 450 x 450 x 250 450 x 450 x 250

Derecha Izquierda Derecha Izquierda

Gama 700 sin estante Modelo

Accesorios: grifos industriales (no suministrado con la mesa), consultar pág. 22-35

MMCA-127 D MMCA-127 I MMCA-147 D MMCA-147 I

Referencia

Medidas mm.

Tipo de cubeta

Situación cubeta

0409083 0409084 0409085 0409086

1200 x 700 x 850 1200 x 700 x 850 1400 x 700 x 850 1400 x 700 x 850

450 x 450 x 250 450 x 450 x 250 450 x 450 x 250 450 x 450 x 250

Derecha Izquierda Derecha Izquierda

62

5.6 Mesas de desbarazado y bastidor

Encimeras de 700 mm de profundidad fabricadas en acero inoxidable AISI 304 de 1 mm de espesor. Acabado del conjunto pulido satinado con el resultado de ausencia total de retención de suciedades.

Con peto trasero de 100 x 15 mm y radio de 5 mm entre el mismo peto y la zona plana. Frontales y laterales de 50 mm. con radio en el frente de 10 mm.

Embutición profunda del marco creando un perfil de aguas con sensible desnivel hacia la cubeta.

Con cubeta de 500 x 500 x 300 mm embutidas con amplios radios, con protección insonorizante, válvulas de desagüe de 2” y tubo rebosadero. Orificio de diámetro interior 110 mm para poder tirar los desechos.

Bastidor especial construido en acero inoxidable AISI 304, con pies de 40 x 40 mm y regulación en altura mediante rosca oculta según Normativa Sanitaria. Especialmente diseñado para poder colocar el cubo de desperdicio FCE-75 (referencia 3708077, ver página 83) por debajo del orificio. Bastidor no incluido en el precio del sobre.

Modelo MDZ 147/11D MDZ 147/11I BMDZ 147

Referencia 0408053 0408054 0411041

Medidas totales en mm.

1400 x 700 x 850 1400 x 700 x 850 Bastidor

Medidas cubetas en mm.

500 x 500 x 300 500 x 500 x 300

Situación orificio Derecha Izquierda

Accesorios: grifos industriales (no suministrado con la mesa), consultar pág. 22-35 63