Banana Facts

Banana

Benefits and Facts

Bananas are the most popular fruit in the world - we eat more bananas than apples and oranges put together!

They are actually a human invention from 5000 BC. They were originally full of seeds but because people are picky eaters, banana hybrids were created, making them seedfree. There are still tiny seeds in bananas but they serve no function in banana reproduction.

The stringy things you see when you peel a banana are called ‘phloem’ (pronounced FLOM).

If you peel a banana from the bottom up, you won’t get any phloem!

Contrary to popular belief, it’s almost impossible to get fat on bananas. They give you energy not fat!

Bananas contain 15% of your daily recommended Vitamin C. This helps your body heal so they are good to eat when you are feeling under the weather. Bananas are mentioned in literature as far back as the 6th century BC.

The scientific name for a banana is ‘musa sapientum’ which means ‘fruit of the wise men’.

Bananas are also easy to digest. Pureed banana is an ideal solid food for babies.

The word banana comes from the Arab word ‘banan’ which means ‘finger’.

An individual banana is called a finger and a bunch of bananas is called a hand.

It is said that the natural substances in bananas have a calming effect on the brain and can act as a gentle sedative. The Vitamin B6 also regulates blood glucose levels and can have a positive effect on your mood.

India is the biggest banana producer in the world, followed by Brazil. They thrive in tropical climates like the Caribbean. Banana ‘trees’ are the world’s tallest herbaceous plant. They can reach up to 20 feet high with leaves up to 9 feet long!

Herbaceous means there is no woody stem and all the plant matter above the ground dies at the end of a yearly cycle. Each stem of a banana plant develops 7 to 14 hands of bananas.

The banana flower is also edible. It’s a large pinkish blossom and is used extensively in Asia as a vegetable. It can be eaten raw in salads, or added to soups or curries. The flavour is similar to that of an artichoke. It’s incredibly difficult to extract juice from bananas. Have you ever tried squeezing one? Any banana juice you may find will be blended banana and not squeezed banana!

Bananas are extremely versatile and can be used in everything from yogurts, milkshakes and ice-cream to salads, curries and kebabs!

The popular Cavendish banana is also at risk. It would only take one aggressive bug or disease to wipe out the entire banana population! The type of banana you see in the supermarket is called a Cavendish banana. The original, preferred variety was the Gros Michel banana but this became extinct by 1960 thanks to Panama disease.

Cavendish

These are long (20-25cm) and thin (4-5cm) and their skin is yellow and are the most commonly sold banana.

Lady Finger

These are sweet bananas - you’ll like them. They have bright yellow skin and creamy coloured flesh. They are shorter than Cavendish bananas (about 15cm) and a little fatter!

Gold Finger

These are a new variety. They are larger than Lady Finger bananas with rounded ends and a distinctive, tangy taste. They are great in fruit salads because they don’t go brown when we’re cut.

Red or Red Daccas

These are also new kids on the block and people say they have attitude because they are red. They are similar to the yellow-skinned bananas except that the skin is red and have a very sweet red/pink flesh. They are a great dessert-type banana.

Plantains

These are sold green and used as a vegetable and are usually much longer and fatter than the desserttype bananas such as Cavendish, Lady Finger, Gold Finger and Red Dacca. They have a thick green skin and starchy flesh and are generally used in Asian cooking.

QUESTIONS

1. Which country grows the most bananas? 2. Bananas contain 15% of which daily vitamin recommendation? 3. What is a bunch of bananas called? 4. Which banana was extinct by the year 1960? 5. What are the stringy bits of a banana called? 6. What do we eat more of – bananas or apples? 7. Which type of banana does not go brown when cut? 8. What is the scientific name for a banana? 9. Which bananas have starchy flesh? 10. How many hands does one banana stem produce?

زوملا .اضيأ مضهلا لهس زوملا بلصلا ماعطلا وه سورهملا عضرلا لافطلأل يلاثملا

يتأت ةملك يهو Banana ينعت ةيزيلجنلإا ةغللاب زوملا ."عبصلإا" ينعت يتلا "نانبلا" ةيبرعلا ةملكلا نم

عبصإ ةيزيلجنلإاب ةدحاولا ةزوملا ىمست .ديلاب زوملا نم ةعومجم ىمستو

قئاقحو دئاوف

"ءاحللا" ـب ةزوملا ريشقت دنع اهدهاشت يتلا تلاتفلا ىمست

ةدايز ابيرقت ليحتسملا نم هنإف ،عئاشلا داقتعلإل افلاخ سيلو ةقاطلاب كدمي هنأ .زوملا لوانت قيرط نع نزولا !نوهدلا

ىلإ لفسلأا نم ةزوملا ترشق اذإ !ءاحل يأ ىلع لصحت نل كنإف ،ىلعلأا

اهب ىصوملا ةيمويلا ةيمكلا نم 15٪ ىلع زوملا يوتحي لوانتف ،اذل .ءافشلا ىلع كمسج دعاسي اذهو . نيماتيفل .ةيحص ةكعوب رعشت امدنع اعئار ربتعي زوملا

لبق 5000 ماع نم ايرشب اعارتخا زوملاربتعي عقاولا يف روذبلا ةلماك ههكاف لصلأا يف ناك ثيح .دلايملا بعصلا نم ماعطلا نولوانتي نيذلا رشبلا نلأ نكلو نم يلاخ هلعج امم ،زوملا نيجهت مت ،مهءاضرإ اهنكلو زوملا يف ةريغصلا روذبلا ضعب دجوت .روذبلا .زوملا جاتنإ ةداعإ يف ةفيظو يأب موقت لا

.دلايملا لبق سداسلا نرقلا للاخ بدلأا يف زوملا ركذ مت

sapientum" وه زوملل يملعلا مسلاا ."ءامكحلا ةهكاف "ينعي يذلا' musa

نكميو خملا ىلع ئدهم ريثأت اهل زوملا يف ةيعيبطلا داوملا نأ لاقي تايوتسم اضيأ B6 نيماتيف مظني .فيطل ئدهم ةباثمب نوكت نأ .كجازم ىلع يباجيإ ريثأت هل نوكي نأ نكميو مدلا يف ركسلا

نكميو ،ةياغلل ةددعتم تارايخ زوملل ،يدابزلا نم ءيش لك يف همادختسا ىلإ ميرك سيلآاو قوفخملا بيلحلا !بابكلاو يراكلا قابطأو ،ةطلسلا

ربوسلا يف هارت يذلا زوملا عون ىلع قلطي يلصلأا زوملا عون .شيدنفاكلا زوم تكرام اذه نكل لاشيم سورج زوم وه لضفملاو ببسب كلذو 1960 ماع لولحب ضرقنا عونلا .امنب ضرم

وه ايلاح رشتنملا شيدنفاكلا زوم قرغتسي نل رملأا .رطخلل ةضرع اضيأ ءاضقلل ةديدش ةلع وأ ضرم ىوس !هلمكأب زوملا ىلع

ةلئسلأا

؟زوملا مظعم ومني دلب يأ يف .1 ؟نيماتيف يلأ اهب ىصوملا ةيمويلا ةيمكلا نم 15٪ ىلع زوملا يوتحي .2 ؟زوملا نم ةعومجم ىمست اذام .3 ؟1960 ماع لولحب ضرقنا يذلا زوملا عون وه ام .4 ؟زوملا تلاتف ىمست اذامب .5 ؟حافتلا وأ زوملا - رثكأ هلكأن يذلا ام .6 ؟ةريشقت دنع ينبلا نولل لوحتي لا زوملا نم عون يأ .7 ؟زوملل يملعلا مسلاا وه ام .8 ؟محللا يوشن زوملا عون وه ام .9 ؟ةدحاولا زوملا قاس اهجتنت يتلا زوملا ةطبسأ ددع مك .10

لصت نأ نكميو .ملاعلا يف يبشع تابن لوطأ يه زوملا راجشأ !مادقأ 9 ىلإ اهلوط لصي قاروأب مادقأ 20 ىلإ رهدزتو .ليزاربلا اهيلت ،ملاعلا يف زوملل جتنم ربكأ يه دنهلا .يبيراكلا رحبلا ةقطنم لثم ةيرادملا تاخانملا يف

.زوملا نم ةطابس 7-14 جتني زوملا تابن نم قاس لك ةيتابنلا داوملا عيمجو ةيبشخ قاس دوجو مدع ينعت ةيبشعلا .ةيونسلا ةرودلا ةياهن يف تومت ضرلأا حطس قوف

له .زوملا نم ريصعلا جارختسا ادج بعصلا نم ريصع ؟ةدحاو ىلع طغضلا تلواح نأ كل قبس سيلو زوملا طولخم لكش ىلع نوكي زوملا !زوملا ريصع

،ةريبك ةيدرو ةرهز يه .لكلأل ةحلاص اضيأ زوملا ةرهز .تاورضخلا ىدحإك ايسآ يف عساو قاطن ىلع مدختست وأ ءاسحلا ىلإ فاضت وأ ،تاطلسلا يف ةئين لكؤت نأ نكميو .فوشرخلا ةهكنل ةلثامم اهتهكن .يراكلا قابطأ :تكرام ربوسلا يف اهدجت دق يتلا زوملا عاونأ نم ضعب انهو

شيدنفاك نوللاب ةترشقو (5cm - 4) فيحنو (25cm - 20) ليوط .ةداع اعيبم رثكلأا زوملا وهو رفصلأا

رجنيف يديل هيدل .ديكأتلاب ةمعط بحتس -قاذملا ولح زوملا نولمو يدشق محلو ةقرشمو نوللا ءارفص ةرشق رثكأو (15cm يلاوح) شيدنفاكلا زوم نم رصقأ !اكمس

رجنف دلوج نم ربكأ .ديكأتلاب كبجعتس ةديدج ةعونتم ةعومجم معطو ،ةزيممو ةرودم تاياهن عم رجنيف يديللا زوم لوحتي لا هنول نلأ هكاوفلا تاطلس يف عئار .شعنم .ةريشقتب موقن امدنع ينبلا نوللا ىلإ

رمحلأا زوملا زوم هنأ سانلا لوقيو زوملا عاونلأ مضني ديدج عون همهف ءاسي ،ةقيقحلا يف نكلو رمحأ هنلأ فلتخم !طقف نول فلاتخإب ءارفصلا ةرشقلا وذ زوملل لثامم عون وه .قاذملا ولحو نوللا يدرو همحلو رمحلأا نولل ةرشقلا .قاذملا ولح زوملا نم عئار عون

يدنهلا زوملا نم عونك مدختسيو رضخلاا هنولب هعيب متي نم ريثكب ةكامس رثكأو لوطأ ةداع وه .تاورضخلا ،رجنيف يديللا ،شيدنفاكلا لثم قاذملا ولح زوملا ةكيمس ءارضخ هترشق .رمحلأا زوملاو رجنيف دلوجلا .يويسلآا خبطلا يف ةداع مدختسيو يوشن همحلو