Le Grand Est s'exporte à Paris

La région investit 500 000 euros pour rendre visible le Grand Est au Salon international de l'agriculture (SIA), porte de Versailles. Plus d'une centaine de producteurs exposeront leur savoir-faire sur 1 255 m2 de surface et 196 animaux seront présentés par leurs éleveurs au Concours général.

Le Salon de l'agriculture est le plus grand événement agricole de France, juste après la Foire de Châlons, a ironisé Franck Leroy, président du conseil régional, lors de la traditionnelle conférence de presse sur la participation du Grand Est au SIA. C'est une vitrine d'exception pour faire découvrir les richesses du territoire. » Plus de cent producteurs régionaux seront présents chaque jour pour parler agriculture, « mais aussi viticulture, forêts et grands lacs, alimentation durable, transition énergétique, innovation, etc. » Puis de souligner le statut de première région européenne du Grand Est en matière de bioéconomie. « La transition écologique est aussi un enjeu important. Les agricul- teurs innovent pour utiliser toujours moins d'intrants, développer l'agrivoltaïsme et veiller à la gestion des déchets issus de leurs exploitations. » Le président de la Chambre d'agriculture régionale, Maximin Charpentier, évoque la responsabilité qui incombe à la profession face au changement climatique. « On ne passera pas de l'ère du pétrole à celle du renouvelable sans revoir nos modèles et sans vision territoriale partagée. La biomasse représente environ 20 % du bouquet énergétique. Il n'y en aura pas pour tout le monde ! D'où l'importance d'avoir une industrie et une agriculture à la fois compétitives et durables en région. » Moyennant plus de 500 000 euros d'investissement, le Grand Est s'installera sur 1 255 m2 répartis entre le hall 1, consacré aux éleveurs et à la race vosgienne, et le hall 3, qui comprendra un stand prestige réunissant les entreprises innovantes, des dégustations, un mur d'images et un espace forum. La restauration et les spécialités gastronomiques disposeront d'un pôle de 150 m2, tandis que les producteurs s'approprieront les 52 boutiques d'un village dédié, dans des secteurs variés : confiserie, brasserie, cosmétique, apiculture, maraîchage, etc. Sans oublier le crémant et le champagne, deux emblèmes en région. Viticultrice à Vandières, Marina Durdon-Dumont participe au SIA depuis cinq années déjà. Et si l'opération ne lui permet pas de réaliser sur place un chiffre d'affaires exceptionnel, elle lui offre une visibilité certaine, bien au-delà du vignoble champenois. « Les petits producteurs ont de plus en plus leur place au SIA, estime la vigneronne. Beaucoup de gens rencontrés pendant le salon viennent ensuite visiter nos domaines. Je prévois un budget de 6 000 euros pour louer, pendant neuf jours, un stand de 15 m2 » Petit bémol en passant : le comportement « euphorique » de quelques visiteurs visiblement trop alcoolisés l'an passé. « Le champagne est un produit qu'on doit respecter et déguster lors de moments agréables, sans excès. » Côté animations, le programme fera la part belle à l'Alsace (quatre journées sur neuf lui sont réservées) et la Marne sera à l'honneur l'après-midi du lundi 27 février. « Nous proposerons chaque jour des rencontres professionnelles et des miniconférences sur l'espace forum, ajoute Hervé Sanchez, qui préside la Chambre d'agriculture de la Marne. Avec comme fil d'Ariane, l'innovation au service de l'alimentation durable. » La Foire de Châlons et le Moelleux Champenois figureront parmi les pépites marnaises valorisées pour l'occasion.

Sonia Legendre

4 Salon international de l'agriculture, du 25 février au 5 mars, porte de Versailles, Paris. Infos : grandest.fr.