COURS POUR PARTICULIERS s r e v i n u ’ l r i r v u o c é d r u o «P de f e h c n u ’ d culinare » é l i o t é e n i s cui Découvrez l’univers culinaire du chef cuisinier étoilé Jean-François MAIRE. Il vous guidera dans l’élaboration de plats dignes des grandes tables. Des conseils d’achat aux bons gestes, tout vous sera révélé. Dans une ambiance décontractée, appliquez avec sérieux les préceptes du chef et révélez vos talents. Le chef partagera avec vous son goût des bonnes choses et vous donnera les conseils utiles à l’achat de produits de qualité. Après une présentation du menu, vous découvrirez tout son savoir-faire qui vous facilitera la tâche au quotidien. Le cours se terminera par la dégustation de vos compositions gastronomiques. De retour chez vous, vous aurez oublié vos appréhensions initiales et serez parés pour reproduire facilement le menu proposé.
3 formules vous sont préssentées : - DÉCOUVERTE (démonstration autour d’un thème de saison)
- GOURMAND
(démonstration et dégustation sur place ou à emporter)
- DÉGUSTATION
(préparation d’un déjeuner ou d’un diner avec invité et dégustation du menu)