1
Geschwellte Jødens schweiziske ret Af Jøden
Kog kartoflerne Tzatziki: Riv en agurk og lad vandet dræne fra agurken. Bland agurk med græsk yoghurt, hvidløg (efter smag og behag) og salt og peber. Agurkesalat: Riv eller skær agurken i tynde skiver. Bland eddike, olie, hvidløg, sennep med salt og peber. Bland agurk og dressing sammen Skær 3 slags oste i skiver, det kunne f.eks. være en Havarti, en Emmentaler og en Riberhus, men andre oste kan sagtens bruges. Kog æg til de er hårdkogte Lav en skål med rå tomater og radisser Put tun fra dåse op i en skål Lav en skål med cornichoner Server alt i forskellige skåle og tallerkner på et bord
Alle redskaber kan købes hos Elgiganten
2
Retten til Cola Af Heino Hansen
Rens kyllingebrysterne og lav en lomme hvori du putter hakket hvidløg og soltørrede tomater i. Vend kyllingebrysterne i bacon eller kalkunbacon. Læg kyllingebrysterne op i et fad, der er smurt med olie. Sæt fadet i ovnen i 45 minutter ved 200 grader. Citronmasse: Bland 400ml citronolie med skrallen fra en citron, saften fra 2 citroner og friskrevet parmesan Kog pastaen og vend den derefter i citronmassen. Anret med 2 rå asparges for knækfaktoren og server med et stort glas Cola.
Alle redskaber kan købes hos Elgiganten
3
Spaghetti med kødsovs Af Sidney Lee
Brun 500g oksekød (8-10%) i en gryde Steg samtidigt en halv bakke champignoner med hakket rødløg og chili Bland champignoner, løg og chili op i gryden med kødet og tilsæt en dåse hakkede tomater og en bouillonterning. Smag til med krydderurter og salt og peber Kog spaghetti og anret på talerken
Alle redskaber kan købes hos Elgiganten
4
Bøf med sovs, kartofler og melon og jordbær salat Af Peter Birch
Kog de nye samsø kartofler med krydderurter, hvidløg og chili Krydder mørbradbøfferne med salt og peber og steg dem først 3 minutter på hver side på en brandvarm pande og stil dem derefter på højkant for at hvile. Steg dem derefter 4 minutter på hver side og varm dem eventuelt lige inden de skal serveres Pebersovs: Snit hvidløg rødløg og chili fint og svits på en stegepande i saften fra bøfferne. Tilsæt smør og balsamico eddike og lad det simre. Smag til med salt og peber. Salat: Skær melon i både og anret melon og jordbær på et par romainesalatblade
Alle redskaber kan købes hos Elgiganten
5
Lauras impulser Af Laura Drasbæk
Bacon steges med hvidløg. Artiskokhjerter lægges i med persille og rød peber. hvidvin og citron (moderat er at anbefale, her taler jeg af erfaring... )kommes i. Lad simre 10 min Kog pasta og bland det. Chilipaste: Mos chilier ingefær og lime I en morter Følg dine impulser
Alle redskaber kan købes hos Elgiganten
6
Frikadeller i vandmelonkurv Af Silas
Rødbedesalt: Skræl 4 rødbeder og skær dem i både Skræl gulerødder og skær i skiver Tilsæt balsamico og rosmarin Sæt i ovnen ved 160grader i 30 minutter Frikadeller: Brug hakket flæsk og kalve kød Tilsæt revet rødløg og gulerødder Tilsæt sennep, salt og peber Tilsæt Rasp, 2 æg og mælk Steg frikadellerne i smør og drys parmesan henover Vandmelonkurv: Udhul en hel vandmelon som kurv og brug lidt af vandmelonen som tilbehør til frikadellerne Drys med mynte
Alle redskaber kan købes hos Elgiganten
7