Recept
9
Laagjes salade, lekker voor bij de gourmet of barbeceu Met een huiselijke kerst in aantocht, hier een recept voor eens en andere salade.
Benodigdheden • • • • • • • • • • •
1 klein potje selderie salade (vocht verwijderen) 1 blikje mais (vocht verwijderen) 3 stengels prei 1 verse (of een blikje) ananas (in kleine stukjes snijden) 6 plakken gekookte achterham ( in kleine stukjes snijden) 2-3 appels (in kleine stukjes snijden) 5 hard gekookte eieren (klein snijden) 1½ stengel prei (heel fijn snijden) potje (500ml miracle whip) of mayonaise / yoghurt-naise 1 beker slagroom (250 ml) 200gr. Geraspte goudse
Bereiding
Alle ingrediënten op volgorde laag voor laag in een grote kom doen en 24 uur laten staan. Te beginnen met: • De selderie salade (vocht verwijderen) • De mais (vocht verwijderen) • 1½ stengel prei, heel fijn gesneden • De ananas, in kleine stukjes gesneden • De plakken gekookte achterham in kleine stukjes gesneden) • De appels, in kleine stukjes gesneden • 5 hard gekookte eieren, klein gesneden • Nog 1½ stengel prei heel fijn snijden Let op: Beslist niet door elkaar mengen. Dan de dag van gebruik: De miracle whip of mayonaise / yoghurt-naise met de slagroom mengen en over het geheel verdelen. Tot slot de geraspte goudse kaas erover strooien En klaar is de salade. Eet smakelijk! Annie van der Meer
Ik geef de po�epel doo� aan Sylvia Zwaga www.langezwaag.com / redactieklaverbledtsje@outlook.com
Klaverbledtsje ed_4_46_2021.indd 9
12-12-2021 13:21