LANDHOTEL VOSHÖVEL WELLNESS UND GENUSS in Einklang

Es ist ein kleines Städtchen und doch besuchen Wellness­Genießer und Freunde feinster Kulinarik sie ebenso gern, wie sie beispielsweise nach Bayern, Österreich oder in die großen Metropolen reisen, einen ganz besonderen Ort abseits der großen Trassen: das mit vier Sternen veredelte Landhotel Voshövel in Schermbeck. Denn die Kombination aus Wellness, Genuss, Natur und familiärer Qualitätshotellerie macht das Refugium zu einem der bekanntesten und beliebtesten Wohlfühlorte weit über die Grenzen des Niederrheins hinaus. Auch in vierter Generation zeigen sich die Voshöveler wohlgeübt in der Kunst, ihre Gäste auf das Beste zu umsorgen. Das fängt schon am Morgen mit dem Livecooking­Frühstücksbüfett mit Bio­Bäckerei an. Ein Highlight ist der fünf Meter lange Livecooking­Tresen, an dem man mit frisch zubereiteten Eierspeisen und anderen Köstlichkeiten verwöhnt wird. Oder man erfreut sich beim Light­Lunch im Gartenhaus an leichten und vitalen Gerichten, bevor der Kulinarik­Kosmos am Abend seine Krönung erfährt. Gespannt wird der Genussbogen vom zeitgemäßen Küchenkonzept im Pop­up­Restaurant über regionale Gerichte in der Wirtschaft bis zum eleganten Menü in der Lindenstube für Feinschmecker.

Küchenchef Christian Penzhorn legt viel Wert auf hochwertige Produkte von ausgesuchten Lieferanten, die zumeist aus der Region kommen. Ziegenkäse, Fleisch und Gemüse werden sodann in kulinarische Freuden verwandelt. Gang für Gang erweist sich das vier­ bis sechsgängige Menü in der Lindenstube als fein ausbalanciertes Geschmackserlebnis. Vorzüglich die Terrine vom niederrheinischen Landhuhn und Wildfasan mit Chorizo­Emulsion, gepickelten Gurken und geräucherter Brioche. Die pochierte Lachsforelle kommt aus dem Sauerland, dazu gibt es Karotten­Dillfrikassee, Karottenflan und Risotto Carbonara. Aus der Heimat des Herdkünstlers findet Mecklenburger Taco seinen Weg in die Küche: Rauchaal, glasiertes Schweinebauchröllchen, Malzjus, Bohnenpüree und junger Lauch verzaubern Auge und Gaumen. Nicht weniger ein Genuss das Medaillon vom Rinderfilet und Omas Roulade, begleitet von Senfkörnerjus, gebranntem Selleriepüree und BBQ­Zwiebeln. Zu den Kulinarien kredenzt der umsichtige Service nach sachkundiger Beratung edle Tropfen von der rund 190 Positionen umfassenden Weinkarte. Wer nach all den Kulinarien sein müdes Haupt betten möchte, der kann dies in einem der individuell mit Stil eingerichteten 75 Zimmer und Suiten tun. Ein Erlebnis für sich ist der 4 000 Quadratmeter große Livingroom­

Spa, der in ein Wellnessreich des Wohlgefühls führt. Der Saunagarten mit diversen Saunen, Ruheoase, Dampfbad, zahlreichen Pools – u. a. ein Naturpool – erfüllen alle Ansprüche an kostbare Rekreation. Massagen sowie Körper­ und Beautybehandlungen ergänzen das Angebot für „body & soul“. Kurzum: Das Landhotel Voshövel ist ein Ort, wo Wünsche in Erfüllung gehen! ■

Landhotel Voshövel

Gastgeber: Familie Klump

Am Voshövel 1, D-46514 Schermbeck

Telefon: 0 28 56 / 9 14 00 post@landhotel.de, Internet: www.landhotel.de

Vor filmreifer Kulisse genießen Gäste großes Kochkino.

STRANDHOTEL OSTSEEBLICK

KOSTBARE AUGENBLICKE am Meer

Es ist eines der bekanntesten Seebäder in Mecklenburg-Vorpommern, berühmt für die längste Seebrücke Kontinentaleuropas, endlose Strände und exklusive Villen: das Seebad Heringsdorf auf Usedom. Es ist die Heimat der Familie

Wehrmann. Das Strandhotel Ostseeblick ist ein Haus mit bewegender Familiengeschichte. 1936 eröffneten die Großeltern Kurt und Elisabeth das damalige Hotel „Ostseeblick“. Der Familienbesitz ging im Rahmen der Aktion Rose und weitläufig angelegter Enteignungsaktionen verloren. Erst nach der Wiedervereinigung konnte das Hotel zurückerworben werden. Die heutigen Gastgeber Sibylle und Uwe Wehrmann schufen aus dem Haus ihrer Vorfahren mit großem Engagement ein besonders zauberhaftes Refugium. Inzwi- schen werden sie von ihrer Tochter Lisa Felicitas mit gleicher Begeisterung unterstützt. Wer also in diesem VierSterne-Superior-Refugium seinen Urlaub verbringt, der lernt eine herzliche Gastgeberfamilie kennen und residiert wahrlich in der ersten Reihe. Schon die Lage ist fantastisch, denn hier liegen dem Reisenden Ostsee, Strand, Promenade und die erwähnte Seebrücke direkt zu Füßen. Der natürlichen Schönheit Usedoms entliehen sind die Farbakzente in den elegantluxuriösen Zimmern und Suiten: das Gelb der Sonne, Orange des Sanddorns und Blau der Meeres. Ein Logenplatz für Feinschmecker ist das Panorama-Restaurant Bernstein. Und weil eine so einzigartige Kulisse großes Kochkino verdient, vereint die Küche – seit mehr als 15 Jahren unter der Leitung des Niederländers Arjan Mensies – Kreativität, frische Produkte und klassisches Handwerk zu einem perfekten, kulinarischen Film. Er läuft hier täglich vor begeistertem Publikum. Auf dem „Programm“: zum Beispiel Nordseekrabben, die eine köstliche Verbindung mit Hummerschaum, Curry und Apfel eingehen. Den Wolfsbarsch vereint eine Liaison mit Dashi No Moto, Rettich,

Amalfi und Miesmuscheln. Zum süßen Abschluss verführt vielleicht eine leckere Pistazienmousse mit Dulce de leche und Mandarine. Last, but not least finden sich auch vegetarische Gerichte im „Abspann“. Das Strandhotel Ostseeblick zählt zu den Pionieren der Wellnesshotellerie auf Usedom. Imposant das 1000 Quadratmeter große Wellness-Areal mit dem neuen MEERness Spa. Ein Raum, um verlorene Energie zurückzugewinnen. MEERness ist seit langem die geschützte Wellnessmarke des Hauses. Sie steht für den Naturreichtum an der Ostseeküste. Heringsdorfer Jodsole, Sanddorn, Heilkreide und Honig sind wichtige Inhaltsstoffe bei Massagen, Peelings, Packungen und Bädern. ■

Strandhotel Ostseeblick

Gastgeber: Familie Wehrmann

Kulmstraße 28, D-17424 Seebad Heringsdorf

Telefon: 00 49 (0)3 83 78 / 5 40

E-Mail: info@strandhotel-ostseeblick.de

Internet: www.strandhotel-ostseeblick.de

60 Zimmer und Suiten, Übernachtungspreise je nach Saison und Kategorie, Tagesbestpreise auf der Website, verschiedene Arrangements

Panoramapool/BABOR Beauty Lounge

Öffnungszeiten Restaurant Bernstein: Mo. bis So. Frühstück: 7.30 – 11.00 Uhr, Mittagessen: 12.00 – 14.00 Uhr,

Abendessen 18.00 – 22.00

STEIGENBERGER GRANDHOTEL & SPA HERINGSDORF

FRÜHLINGSGENUSS auf Usedom

Der Frühling steht in den Startlöchern. Viele Menschen freuen sich jetzt wieder auf Sonne, Aktivitäten im Freien und Urlaub auf der schönen Ostseeinsel Usedom. Endlose weiße Sandstrände, Dünen und steile Felsen an der Küste, im Hinterland Wälder, Wiesen, Moore und Seen fügen sich zu einer beeindruckenden Bilderbuchlandschaft. Auch die längste Seebrücke Deutschlands ist auf Usedom zu finden.

Mit 508 Metern ist die Seebrücke im Kaiserbad Heringsdorf eine Sehenswürdigkeit für sich. Unweit davon, gleich hinter dem feinen Ostseestrand an der malerischen Strandpromenade, nimmt das elegante Steigenberger Grandhotel & Spa zweifellos einen Logenplatz ein. Mit Aussicht auf den Park, die Strandpromenade oder die Ostsee verwöhnen die insgesamt 167 Hotelzimmer, Suiten und Studios – stilvoll eingerichtet mit maritimem Flair. Sonderlob bezieht vor allem die 2 000 Quadratmeter große Saunaund Beauty-Welt im Baltic Sea Grand Spa Usedom. Dort erwartet Gäste ein weitläufiger Saunabereich mit Dampfbad, finnischer Sauna, Biosauna sowie einer separaten Damensauna. Entspannung bietet der Vital-Hydropool mit Unterwassersprudelliegen. Wer es sportlicher angeht, nutzt den ganzjährig beheizten, 20 Meter langen Außenpool. Erstklassige Fachkompetenz zeichnet sämtliche Masseure, Physiotherapeuten und Kosmetiker aus. In insgesamt zwölf Behandlungsräumen erfolgen Anwendungen für Massagen, Beauty und Physiotherapie. Für besondere Momente zu zweit sorgt die Private SPA Suite mit einem Rhassoul, einem Massageraum für Partneranwendungen und einer luxuriösen Hydroxeur-Wanne unter dem Sternenhimmel. Darüber hinaus werden täglich wechselnde Fitnessund Entspannungsprogramme angeboten. Womit noch nichts über die kulinarischen Wonnen des Hauses gesagt ist: Gleich in fünf Restaurants und Bars wird der Genussbogen von regionalen Zubereitungen und thailändischer Küche bis hin zu leckeren Bistro-Gerichten und gesunden Köstlichkeiten gespannt.

Attraktive Arrangements wie „Genussmomente“, „Familienzeit“ oder „Ostsee-Special“ lassen die Vorzüge des maritimen Hideaways ganzjährig erlebbar werden.

Kurzum: ein Hotel, das ein baldiges Wiedersehen nahelegt. ■

Steigenberger Grandhotel & Spa Heringsdorf Liehrstraße 11

D-17424 Ostseebad Heringsdorf/Usedom

Telefon: 00 49 / 3 83 78 / 4 95 - 0

E-Mail: heringsdorf@steigenberger.de Internet: www.heringsdorf.steigenberger.de

KFF Möbelmanufaktur

Spiegel des Zeitgeistes und gleichermaßen zeitlos – so lautet die Formensprache der Sitzmöbel von KFF. Ausgesuchte Materialien und handwerkliche Meisterhand, gepaart mit internationalem Design, sind Garant für höchste Qualität und die damit verbundene Langlebigkeit. „International denken, lokal produzieren: Made in Germany ist bei uns kein leeres Versprechen“, so Jens Lewe, Geschäftsführer der Möbelmanufaktur mit Sitz im ostwestfälischen Lemgo. „Jedes unserer Produkte ist quasi ,made to measure‘. Die Schnittmuster warten praktisch darauf, konzeptionelle Wünsche oder Anforderungen an Materialien und Stoffe umzusetzen. Daraus entstehen unzählige Möglichkeiten, nahezu jeden architektonischen Stil zu unterstreichen oder auch zu kontrastieren.“

KFF Sitzmöbel sind fester Bestandteil von vielfältigen Objekteinrichtungen, beispielsweise von Restaurants wie dem Balthasar in Paderborn. Das Bullauge im Eingangsbereich gewährt einen Blick ins Herzstück des Hauses und steigert die Vorfreude auf die klassisch-moderne Küche, die seit 1999 Jahr für Jahr mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wird. Inhaber und Küchenchef Elmar Simon, der das Restaurant gemeinsam mit seiner Frau Laura, ihres Zeichens Sommelière, mit viel Herz und Engagement führt, legt auch beim Interieur großen Wert auf Qualität, Geschmack und Gastlichkeit. Für genussvolle, kulinarische und gesellige Abende im Balthasar bieten ARVA LIGHT Stühle einen wunderbaren KFF-Sitzkomfort.

Wenn die Grundlage passt: Stühle ARVA LIGHT im Balthasar in Paderborn (links) und GAIA und GAIA LINE im La Société in Köln (unten).

Die Wahrnehmung des Harzes als Hotspot der Spitzengastronomie ist Robin Pietsch zu verdanken. Seit 2019 betreibt er ein kleines, aber sehr feines japanisch inspiriertes Tresenrestaurant mit dem schlichten Namen Pietsch. Weil Qualität auf dem Teller allein nicht reicht, nimmt der Gast auf den bequemen YOUMA CASUAL Thekenstühlen Platz, die mit ihrer üppigen Polsterung das Genießen von zehn oder mehr Gängen uneingeschränkt ermöglichen. Die nur 14 farbenfrohen Sitzplätze sind begehrt, kann man doch den Künstlern in der offenen Küche beim Arbeiten zusehen und sich derweil auf den nächsten Gang freuen. In derselben Adresse setzt Pietsch mit seinem Restaurant Zeitwerk und dem Schwerpunkt auf regionalen Produkten seine Heimat auf die kulinarische Landkarte. Bei der Einrichtung bevorzugt er auf einen Mix aus Holz, Leder und Stoff. YOUMA CASUAL Armlehnenstühle zeigen sich hier von ihrer besten Seite. Auch wenn man das kleine Restaurant La Société im Studentenviertel Kölns betritt, spürt man die Besonderheit des Ortes. Der Gastraum mit circa 30 Plätzen ist modern eingerichtet, die vielen Bilder an der Wand zeugen von der Kreativität, die hier gelebt wird – sowohl in der ebenfalls mit einem Stern prämierten Küche mit klassischfranzösischer Prägung als auch beim Interieur. Die gelebte und lässige Atmosphäre in Verbindung mit den Ansprüchen an höchste Qualität wird durch den Stuhl GAIA von Monica Armani perfekt unterstrichen. Die unterschiedlichen Varianten sorgen für eine eindrückliche Erinnerung an einen Abend im La Société.

Bitte Platz nehmen! YOUMA CASUAL Armlehnenstühle zeigen sich in Jan’s Restaurant im Detmolder Hof in einem spannenden Leder-Stoff-Mix (links).

„Wir alle sind Gastgeber, wollen nicht nur Beruf, sondern Berufung verkörpern“, meint auch Jan Diekjobst, Geschäftsführer und Küchenchef im Hotel Detmolder Hof. Anfang 2020 hat er „Jan’s Restaurant“ sehr geschmackvoll umgebaut. Bei der Gestaltung des Essbereichs hielt der YOUMA CASUAL Stuhl in einer individuell bezogenen Ausführung Einzug. Die üppige, weiche Polsterung umarmt die Gäste und sorgt für lang anhaltenden Sitzkomfort bei sternegekröntem Genuss. Spätestens, seit er im Oktober 2020 die Fernsehshow „Mein Lokal, dein Lokal“ gewonnen hat, ist Jan Diekjobst weit über die Grenzen Detmolds hinaus bekannt, Jan’s Restaurant gilt als erste Adresse der Stadt. ■  www.kff.de

Kaum zu glauben, aber wahr. In Guastalla, einem 15000-Seelen-Städtchen in der Provinz Reggio Emilia, hat ein Unternehmen von Weltruf seinen Sitz: Smeg – die italienische Designschmiede für luxuriöse Hausgeräte.

Gegründet 1948, hat sich Smeg inzwischen zum internationalen Marktführer mit einem Portfolio von der Zitronenpresse bis zum Kühlschrank entwickelt. Einst wie heute eint die Macher von Smeg die Leidenschaft für Technik und individuelles Design. Dass man stets am Puls der Zeit ist, beweisen einmal mehr die Smeg-Kaffeevollautomaten. Sie gibt es jetzt ganz neu in den angesagten Tönen Full Black und Emerald Green. Die Kaffeemaschine mit der schwarz eloxierten Aluminiumfront präsentiert sich rundherum matt, abgesetzt nur von den poliert-blitzenden Kanten. Wer lieber gezielt Farbakzente setzt, der kann das Gerät mit Milchschaumdüse in der Trendfarbe Emerald Green bekommen.

Neue Trends werden auch bei den KultRetro-Kühlschränken mit vier ausgefallenen, matten Farben gesetzt: Perfectly Pale (Creme-Matt), Rust, Light Blue und BlackMatt. Damit gibt es den eintürigen Kühlschrankklassiker FAB28 nun in 24 Farben und Sondereditionen. Das bedeutet noch mehr Gestaltungsoptionen und Individualität. Ein echter Hingucker sind auch die frei stehenden weißen Retro-Kühlschränke mit Snoopy und seinem gefiederten Freund Woodstock in Aktion. Die italienische Designschmiede hat nämlich erneut eine Edition mit einem Peanuts-Motiv aufgelegt, denn die Comicfiguren haben trotz ihres stattlichen Alters immer noch einen festen Platz in den Herzen von Jung und Alt.

Den eintürigen Kühlschrankklassiker FAB28 gibt es in 24 Farben und Sondereditionen.

Für alle, die es lieber dezent und luxuriös mögen – anlässlich 250 Jahre Spitzenchampagner aus Reims legten Smeg und Veuve Clicquot im vergangenen Jahr eine gemeinsame Sonderedition kultiger Kühlschränke auf. Nur noch für begrenzte Zeit und in limitierter Auflage gibt es die inzwischen zur Stilikone avancierten SmegKühlschränke im speziellen Look: in unverwechselbarem Veuve-Clicquot-Gelb und mit den Original-Logos beider Unternehmen auf der Front. Diese einmaligen Sammlerstücke bringt Smeg in zwei Versionen aus der Designlinie 50’s Style, als FAB28 und als halbhohen FAB10 auf den Markt. Die Modelle verkörpern perfekt die ausgeprägte Kultur für Design, Ästhetik und Qualität der beiden Premiummarken. ■

 SMEG Flagshipstore München

Hans-Sachs-Straße 22

D-80469 München

Telefon: 0 89 / 45 24 84 73

E-Mail: smegstore-muenchen@smeg.de

Internet: www.smegmuenchen.de

Weingenuss Auf F Rstliche Art

Fürst von Metternich steht seit jeher für exzellenten Sektgenuss, der besondere Momente noch einzigartiger macht, und ist seit vielen Jahren die mit Abstand führende Premiumsektmarke in Deutschland. Der Ursprung von Fürst von Metternich auf Schloss Johannisberg im Rheingau, die unverwechselbare und stilvoll-edle Markenwelt und die einzigartige Qualität garantieren Sektgenuss auf höchstem Niveau. Ab März 2023 lassen zwei deutsche Qualitätsweine b.A. von Fürst von Metternich die Genießer-Herzen höherschlagen. Fürst von Metternich Riesling Wein und Fürst von Metternich Spätburgunder Rosé Wein zeigen sich als rundum hochwertige Begleiter zahlreicher Anlässe und begeistern mit einem fruchtigen Aromenspiel.

Ein neues Weinerlebnis in Weiß und Rosé

Ein Sekt ist immer so gut wie sein Wein –und ein Wein ist immer so gut wie seine Trauben. Nach diesem Motto kreierte Fürst von Metternich zwei deutsche Qualitätsweine b.A., die keine Wünsche offenlassen. Das Weinerlebnis in Weiß oder Rosé wird aus erlesenen Riesling- und Spätburgunder-Trauben hergestellt: frisch, ausgewogen und mit einem spannenden Spiel von Frucht und Mineralität. Mit ihrer fürstlichen Herkunft adeln die Fürst von Metternich Weine besondere Momente mit einzigartigem Genuss. Die gekühlte Gärung prägt die Aromatik der fürstlichen Weine. Darüber hinaus sorgen die sorgsam abgestimmten Lesezeitpunkte der

Trauben für eine hohe Qualität und Wertigkeit des späteren Weines. Welcher darf es sein? Im Glas besticht der Fürst von Metternich Riesling Wein als 2022er-Jahrgang durch ein helles Zitronengelb und Aromen von Quitte, dezentem Pfirsich, frischen Äpfeln und spritzigen Zitronen mit feingliedrig floralen Noten. Am Gaumen zeigt sich der Premiumwein anregend und frisch mit saftiger gelber Frucht, harmonischer Säure, zartem Schmelz und geradlinigem Abgang. Der Fürst von Metternich Spätburgunder Rosé Wein des Jahrgangs 2022 schimmert in zart leuchtendem Rosé. Das Bouquet mit feinen Anklängen von Kirschen, Erdbeeren und zarten Kräuternoten entwickelt sich wunderbar saftig, frisch und ausgewogen und besitzt zarte Würze mit mineralischem Abgang.

„EIN SEKT IST IMMER SO GUT WIE SEIN WEIN – UND EIN WEIN IST IMMER SO GUT WIE SEINE TRAUBEN.“

Fürst von Metternich Wein –ein Blickfang im besonderen Look

Ob auf der festlich gedeckten Tafel oder als edles Mitbringsel – die neuen Fürst von Metternich Premiumweine verfehlen ihre Wirkung nicht. Fürst von Metternich setzt bei der Flaschengestaltung auf einen schlichten, eleganten Look mit liebevollen und hochwertigen Details. Die besondere, breitschultrige Flaschenform und der ästhetische Korkverschluss fallen sofort ins Auge. Rundum edel wirkt auch die hochwertige Banderolenoptik aus Naturpapier im Glanz-/Matt-Look – geschmückt vom filigran gestalteten Fürst von MetternichWappen. Hier vereinen sich hervorragende Qualität und ein ansprechendes Design par excellence. ■

 www.fuertsvon-metternich.de Fürst von Metternich deutsche Qualitätsweine b.A. in den Varianten 2022er Riesling Rheingau und 2022er Spätburgunder Rosé Rheinhessen sind ab März 2023 für 8,99 Euro (UVP) erhältlich.