SCHLOSS FREUDENSTEIN , SOUTH TYROL

Umgeben von einem jahrhundertealten Park mit Blick über das Eschtal bis nach Bozen, thront das im Hochmittelalter erbaute Schloss Freudenstein stolz auf einem Hügel oberhalb von St. Michael in Eppan. Die ehrwürdigen Mauern, in denen Generationen von Adelsfamilien residierten, beherbergen heute ein Hotel, zudem ist Schloss Freudenstein Sitz einer GolfAcademy und eines Übungsplatzes. Durchweht vom Charme der Vergangenheit und mit mediterranem Flair, ist das Refugium ein Ort der Ruhe und Eleganz. Alte Kamine, versteckte Innenhöfe und Treppenhäuser untermalen das historische Ambiente ebenso wie Buntglasfenster und originale Fresken. Mit einer Mischung aus antiken und modernen Möbeln sind die Zimmer und Suiten ausgestattet. Einige haben offene Kamine, andere sonnige Balkone. Schön zu erleben, dass auch Tafel- und Festfreuden im Schloss ihre elegante Bühne finden. Die perfekte Location für den jungen Küchenchef Danilo D’Ambra, der mit seinem kosmopolitischen Geist die Traditionen der Küche seiner Heimat Kampanien feinsinnig mit der Südtiroler Küche vermählt. Alles, was auf den Teller kommt, stammt aus und wächst in der unmittelbaren Umgebung und wird mit Respekt vor den Rohstoffen zubereitet. Für rauschende Hochzeitsfeiern steht die lichtdurchflutete Orangerie zur Verfügung. Wohlige Wasser-Wonnen erlebt man im neuen PanoramaInfinity-Pool im Garten. Schloss Freudenstein ist zugleich der perfekte Ausgangspunkt für Wanderungen, Golf und Bike-Ausflüge.

Surrounded by a centuries-old park with a view over the Eschtal valley to Bolzano, Freudenstein Castle, built in the High Middle Ages, sits proudly on a hill above St. Michael in Appiano. The venerable walls, in which generations of noble families resided, now house a hotel, and Schloss Freudenstein is also home to a golf academy and a practice course. Infused with the charm of the past and with Mediterranean flair, the retreat is a place of tranquillity and elegance. Old fireplaces, hidden courtyards and staircases enhance the historic ambience, as do stained glass windows and original frescoes. The rooms and suites are equipped with a mixture of antique and modern furniture. Some have open fireplaces, others sunny balconies. It is nice to experience that dining and festive pleasures also find their elegant stage in the castle. The perfect location for the young chef Danilo D'Ambra, who, with his cosmopolitan spirit, subtly marries the traditions of the cuisine of his native Campania with South Tyrolean cuisine. Everything on the plate comes from and grows in the immediate surroundings and is prepared with respect for the raw materials. The light-flooded Orangery is available for lavish wedding celebrations. The new panoramic infinity pool in the garden is the perfect place to enjoy the pleasures of water. Freudenstein Castle is also the perfect starting point for hiking, golf and biking excursions.

Schloss Freudenstein

Owner: Fink/Gostner family

Matschatscherweg 6

I-39057 Eppan

Phone: 00 39 / 04 71 / 66 13 08

E-mail: info@ schlossfreudenstein.com

Internet: www.schlossfreudenstein.com

Elegant rooms and suites with modern and antique furniture, rates depending on category and season

Distance from airport: Bozen 13 km