เห็ดเศรษฐกิจ
เห็ดหอม
ลักษณะดอก : หมวกดอกมีลกั ษณะกลม ผิวหมวกด้านบน มีสนี ้าํ ตาล-นํ้าตาลปนแดง บางพนั ธุ์อาจมีขนหรือเม็ด หยาบๆ ติดอยู่บนหมวกดอก | พนั ธุ์ : พนั ธุ์เบอร์ 1 และเบอร์ 3 ของกรมวิชาการเกษตร เนือ่ งจากมีเส้นใยทีท่ นต่อ อุณหภูมทิ แี่ ปรปรวนได้สูง | สภาพแวดล้อมทีเ่ หมาะสมในการออกดอก : อุณหภูมปิ ระมาณ 25 องศาเซลเซียส ความเป็ น กรดเป็ นด่าง อยู่ระหว่าง 3.5-4.5 เห็ดหอมต้องการแสงช่วงการเจริญของดอกเห็ด | วิธกี ารเพาะ : เพาะในถุงขี้เลือ่ ย และท่อนไม้เนื้ออ่อน เช่น ไม้ก่อ
ปัญหาในการเพาะ : เกิดเชื้อราชนิดอืน่ ในก้อนเชื้อเห็ดระหว่างการเพาะ การแก้ไข : โรงเรือนต้องสะอาด และมีอากาศถ่ายเทได้สะดวก
จัดทําโดย สํานักหอสมุด มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี (ราชบุร)ี
สรรพคุณและประโยชน
เห็ดหอม ช่วยในการป้ องกันและต่อต้านโรคมะเร็งได้ด ี | มีสารต้านทานไวรัสช่วยป้ องกันโรคหวัด | ช่วยลดระดับนํ้าตาลและไขมันในเส้นเลือดให้อยู่ในภาวะปกติ | ช่วยป้ องกันโรค ความดันโลหิตสูง | ช่วยบํารุงระบบหัวใจให้แข็งแรงสามารถทํางานได้อย่างปกติ
ช่วยป้ องกันไม่ให้เกิดโรคธาลัสซีเมีย หรืออาการโลหิตจาง | ช่วยให้ร่างกายและ กล้ามเนือ้ แข็งแรง | ช่วยบํารุงกระดูกไม่เปราะหรือแตกหักง่าย | ช่วยให้เลือดลมใน ร่างกายหมุนเวียนได้สะดวก
ช่วยสร้างภูมติ ้านทานให้แก่ร่างกายได้เป็ นอย่างดี | ช่วยบํารุงระบบสมองให้สดชืน่ กระปรี้กระเปร่า ไม่ซมึ เศร้า | ช่วยบํารุงระบบประสาทให้ทาํ งานได้สมั พันธ์กนั | ช่วยต้านทานความแก่ชรา ใบหน้าอ่อนเยาว์ | ช่วยทําให้นอนหลับได้งา่ ยและสบายขึน้
ทีม่ า : http://goo.gl/8c61JO http://goo.gl/iaLJ5x http://www.oknation.net/blog/horti-asia/2012/11/01/entry-1