เห็ดเศรษฐกิจ
เห็ดฟาง
ลักษณะดอก : เริม่ แรกจะเกิดเป็ นดอกสีขาวมีปลอกคลุม พอโตขึ้นมาจะมีลกั ษณะคล้ายร่ ม ด้านล่างหมวกจะมี ครีบ ดอกเห็ดแรกบานจะมีสขี าว เมือ่ แก่ จะเปลีย่ นเป็ นสีชมพู อมม่วงอ่ อน | พันธุ : พนั ธุ์ พ้นื เมืองของไทย (ดอกสีขาว) และพนั ธุ์ไต้หวัน (ดอกสีน้ าํ ตาลดํา) | สภาพแวดลอมที่เหมาะสมในการออกดอก : อุ ณหภูมปิ ระมาณ 35-37 องศาเซลเซียส ความชื้นภายในกองฟาง 60-70% ความชื้นสัมพทั ธ์ ไม่ต่ าํ กว่า 80% ความเป็ นกรดเป็ นด่างอยู่ระหว่าง 6.5-7 ให้มแี สงสว่างเข้ามาในโรงเรือนได้บา้ งเล็กน้อย | วิธีการเพาะ : สามารถ เพาะได้ทงั้ แบบกองเตี้ย กองสูง (บนพืน้ ดิน) หรือโรงเรือนแล้วอบไอนํ้า
ปญหาในการเพาะ :
ดอกเห็ดทีเ่ พาะได้มขี นาดเล็ก เส้นใยเดินไม่สมํ่าเสมอ
การแกไข :
เส้นใยเห็นไม่ควรต่อเชื้อหลายครัง้ และควรให้ม ี แสงสว่างเข้ามาในโรงเรือนบ้าง
จัดทําโดย สํานักหอสมุด มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี (ราชบุร)ี
สรรพคุณและประโยชน
เห็ดฟาง ช่วยสร้างเสริมภูมคิ ุ้นกันโรคให้แก่ร่างกายได้เป็ นอย่างดี ทําให้ร่างกาย แข็งแรง เนือ่ งจากมีวติ ามินซีอยู่สูง | ช่วยในการสมานผิวทําให้แผลหายเร็ว ขึน้ และลดอาการติดเชื้อต่างๆ ได้ด ี
ช่วยลดอาการปวดบวมของเหงือกและฟั น | ช่วยแก้อาการคันตาม ผิวหนัง หรือผืน่ คันตามร่ างกาย | ช่วยแก้โรคลักปิ ดลักเปิ ด หรือ เลือดออกตามไรฟั น ช่วยป้ องกันไม่ให้เกิดโรคมะเร็ง เป็ นการยับยัง้ และชะลอการเกิดขึน้ ของ เซลล์มะเร็งร้าย | ช่วยลดหรือบรรเทาอาการชํ้าใน หรือปวดบวมในร่ างกาย | ช่วยบํารุงตับให้แข็งแรง เป็ นการทําให้ระบบการทํางานของตับและร่ างกาย เกิดความสมดุล
ทีม่ า : http://goo.gl/c3SQhP http://www.oknation.net/blog/horti-asia/2012/11/01/entry-1