KORTFATTAT

Kobia snart del av Leipurin Group

Vi är stolta att meddela att vi inom kort får nya ägare i finska Leipurin Group.

Kobia AB har varit en lönsam del i Abdon Group AB sedan början av 1980-talet, där även företag som Finax, Björnekulla och Abdon Mills ingått. Ett ägande över imponerande 42 år.

Familjen Abdon, som de senaste åren stått inför ett generationsskifte, beslutade 2021 att renodla sin verksamhet och söka en ny och mer aktiv ägare till Kobia. Leipurin och Kobia har liknande rötter och en lika lång historia – båda företagen grundades av bagare och konditorer som inköpsorganisationer. Båda företagen är idag starka och omtyckta aktörer på sina marknader.

Genom Leipurins förvärv blir vi nu en del av en betydande aktör i hela Östersjöregionen och tillsammans kan vi verka för en marknadsledande position i Norden. Företagen känner varandra sedan tidigare och har en bra bild av varandras styrkor, kompetenser och resurser. Vi anser att det finns mycket i båda företagen som kompletterar den andras position. Detta kommer gagna våra kunder både i Sverige och på andra Leipurinmarknader.

Den nya Leipurin-koncernen kommer vara verksam i Sverige, Finland, Estland, Lettland, Litauen och Ukraina. Verksamheterna i Ryssland, Belarus och Kazakstan kommer att säljas.

Bredden kommer att erbjuda båda företagens leverantörer intressanta ingångar till respektive regions marknad. Kunder inom bageri-, konditori och livsmedelsindustri kan här dra nytta av en stark partner på den globala råvarumarknaden.

Förvärvet inväntar ett godkännande av konkurrensmyndigheterna i Sverige och Finland och väntas bli godkänt i slutet av augusti.

Håll utkik! Snart lanserar vi vårt julsortiment

NYHET!

Gjutgelé och gelésyra - Produceras nu i Sverige

Nu har vi flyttat produktionen av de tidigare produkterna gjutgelé KobiGel och Kobia geésyra till Sverige.

01610 GJUTGELE 12 L Geléöverdrag till konditorivaror. Svensktillverkad. Till en liter gjutgelé används ca 15 ml Kobia gelésyra. Gjutgelén ska vara rumstempererad vid användning. Gjutgelén börjar stelna ca 30 sek efter det att gelésyran är tillsatt.

01615 GELESYRA 1 L Svensktillverkad gelésyra. Doseras ca 15 ml per liter Kobia gjutgelé.

Ooops, dom gjorde det

igen! Tegners Bageri vann tävlingen om Drömmigaste bakverket med vår päronmarsipan

Kobia är nu miljöcertifierade Förra året vann dom tävlingen om Bästa Bakverket med Smultronmarsipan, och i år var det dags igen för vinst. Kobia är nu miljöcertifierade enligt ISO 14001 - Att bli ISO Denna gång i vår tävling med Drömmigaste Bakverket 14001-miljöcertifierade är ett naturligt nästa steg för oss med vår säsongssmak Diplom Kavlingsmarsipan att ta då det på ett dokumenterat och effektivt sätt hjälper Pärondröm. oss fortsatt framåt i vårt pågående miljöarbete. Den vinnande kombinationen är i grunden kanske det täta samarbetet mellan kollegorna konditor Paulina Siewert och produktionschef Andon Trougia på Tegners Bageri, där Andon står för de mer smakmässiga bitarna och Paulina har tyngd inom dekor och finish. En tät dialog, massa provsmakning och konstruktiv kritik ledde till slut fram till tävlingsbidraget Päronmint. En tårta bestående av chokladanslag, chokladmintcremeux, mascarponemousse, blåbärskompott och päronmarsipan. En minst sagt smakmässig drömkombination ihop med den vackra dekoren med kavlad marsipankant, spritsade cremeuxtoppar, blåbärskompotten, färska bär och gröna blad. Stort Grattis igen till Paulina Siewert, Andon Trougia och Tegners Bageri till vinsten och 50 kg svensktillverkad Diplom Kavlingsmarsipan. Stort tack även till ni andra som deltagit i tävlingen! Ni var inte så många denna gång men omröstningen var ändå spännande att följa och enbart en röst skiljde sig från andraplatsen som togs av Lilla Caféet i Sävsjö med deras otroligt söta Drömtacos. Samtliga bidrag hittas under #drömmarsipan på instagram.

Vad är ISO 14001?

ISO 14001 är en internationell standard för miljöledning. Standarden innehåller krav som företag behöver uppfylla för att uppnå ett framgångsrikt miljöarbete. Miljöarbetet styrs och implementeras i en hel organisation genom miljöledningssystemet. En tredje part reviderar årligen att företaget har ett väl fungerande miljöledningssystem och uppfyller kraven i ISO 14001-standarden för att behålla certifikatet. Ett certifikat är en kvalitetsstämpel på ett framgångsrikt miljöarbete.

Varför inför Kobia ett miljöledningssystem?

Vi har de senaste åren genomfört flera miljöförbättrande projekt. Exempelvis så har vi gått över till en helt fossilfri produktion av mandelmassor, fyllningar, vaniljkräm och marsipan. Överskottsvärmen från vår pelletspanna i Tyresö tas tillvara och går in och stöttar fjärrvärmenätet. Stora delar av vår säljkår kör nu elbilar och leveranser görs delvis med fossilfritt HVO-bränsle. Att bli ISO 14001-miljöcertifierade är ett naturligt nästa steg för oss att ta då det på ett dokumenterat och effektivt sätt hjälper oss fortsatt framåt i miljöarbetet.

Vad har Kobia för miljömålsättningar?

Våra främsta miljömål just nu är bland annat att effektivisera transporter, att öka andelen miljöcertifierade leverantörer och att minska våra kassationer.

Läs mer om vårt miljöarbete och se våra certifikat på www.kobia.se

Foto: Tegners Bageri