Stadtfein geniessen
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Aperitif ang-Menu Jahreszeitliches 3-Gang-Menu w채hlten, Weinreise mit ausgew채hlten, erlesenen Weinen 29
pro Person
Aufgrund der begrenzten Pl채tze bitten wir um Ihre verbindliche Reservierung. Tickets erhalten Sie in derAufgrund Weinabteilung und bei derPl채tze Marktleitung. der begrenzten bitten wir um Ihre verbindliche Aufgrund derRes be Tickets erhalten Sie in der Weinabteilung und bei derTickets Marktleitung. erhalten
Stadtfein geniessen Trends sind das Schwerpunktthema der Frühjahrsausgabe des Genießer-Guides für den Kölner Süden. Dabei geht es natürlich wieder um die Gastronomie-Szene – aber eben nicht nur: Im aktuellen Magazin zeigen wir, was neben Restaurant, Bistro, Bar in Rodenkirchen und Sürth angesagt ist – von Fashion, Kosmetik über Kunst und Literatur bis zu Feinkost oder auch Unterhaltungselektronik. Mit ausgewählten Partnern haben wir exklusive „Trend-Touren“ zu thematischen Schwerpunkten zusammengestellt. Vor Ort stehen unsere Experten Rede und Antwort, haben besondere Präsentationen vorbereitet oder verraten jetzt schon mal, worauf sich Kunden im Laufe des Jahres freuen können. Alle weiteren Infos auf den nächsten Seiten – unsere Trend-Tour-Partner sind jeweils mit einem blauen Button gekennzeichnet! Darüber hinaus haben wir erneut die Gastro-Szene im Kölner Süden erkundet und attraktive Locations ausfindig gemacht, die kulinarischen Genuss garantieren. Von hausgemachten Spezialitäten bis zu mediterranen Küchenerlebnissen. Und auch hier spielt das Thema „Trend“ eine Rolle! 3
AIDA DENIM Rodenkirchen
TOUR
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Aktuelle Fashion – dafür genügt in Rodenkirchen ein Schlagwort. AIDA! Gerade haben die Trendsetter hier ihren dritten Store eingeweiht. „AIDA DENIM“ steht für coole Kultmarken im Jeans-Segment. Label wie Tommy Hilfiger Denim, Supderdry, Pepe Jeans und Vero Moda gehören dazu. Entsprechend auffällig das Ladenkonzept: Vintage-Look, starke Accessoires, viele Blautöne.
Sommershof Hauptstraße 71 50996 Köln 0221 3981277 www.aida-textil.de Öffnungszeiten Montag - Freitag 10.00 - 18.30 Uhr Samstag 10.00 - 13.00 Uhr
Geschäftsführer Oliver Kehrl setzt auf Lifestyle mit angesagten Marken. „Bei AIDA Contemporary sind das Marc O’Polo sowie Comma, bei AIDA Casual finden sich Kollektionen von S.Oliver bis Yaya.“ In insgesamt neun Fashion Stores im Großraum Köln präsentieren seine Teams die Must Haves der Saison. Standard an allen Standorten: „Über die InStore-Ipad-Station können Kunden alle Artikel unserer Markenlieferanten, die wir nicht im Laden haben, sofort bestellen – als Click & Collect, Reserve In-Store oder direkt nach Hause.“ Trendige Mode, engagierte Mitarbeiter, perfekter Service: Sympathischer lässt sich nicht shoppen! 5
Metzgerei Gillessen Rodenkirchen
Maternusstr. 16 - 18 50996 Köln 0221 9355 1122 www.metzgereigillessen.de Öffnungszeiten Metzgerei: Montag - Freitag 08.30 - 18.30 Uhr Samstag 07.00 - 14.00 Uhr Pfanne: Montag - Freitag 11.00 - 14.30 Uhr Imbiss: Montag - Donnerstag 11.00 - 15.00 Uhr Freitag 11.00 - 14.00 Uhr Saftbar: Montag - Freitag 06.30 - 18.30 Uhr Samstag 06.30 - 14.00 Uhr
Die Metzgerei von Bettina und Jürgen Gillessen wird wegen ihrer außergewöhnlichen Qualität geschätzt – aber auch ihrer bemerkenswerten Aktionen. Das Jahr 2016 hat das engagierte Ehepaar unter das Motto „Aktiver Umweltschutz“ gestellt. Energieintensive Maschinen wurden teilweise bereits entsorgt, auf Verpackungsmaterial wie Alu-Folie wird verzichtet, Plastiktragetaschen sind durch Papiertüten ersetzt worden. Der Vertrag beim örtlichen Energieversorger ist auf Ökostrom umgestellt. „Wir geben unser Bestes, um unsere Umwelt zu schonen!“ Weitere Maßnahmen folgen im Laufe des Jahres. Neu ist auch der umfangreiche Lieferservice für Büros und Unternehmen – vom belegten Brötchen mit frischem Aufschnitt, Braten, Pastete, Fisch, Käse über Fingerfood bis Catering. Für Geschäftsessen, Firmenfeier, Jubiläum, den kleinen Hunger zwischendurch. Die Metzgerei Gillessen verwöhnt mit regionalen Spezialitäten oder internationalen Buffets. Ein Tipp für die Mittagspause: In der „Pfanne“ werden täglich vier bis fünf Gerichte frisch gekocht.
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B8lich Rodenkirchen
Ein Conceptstore, der die Sinne anspricht und eine Einladung an alle, die Shoppen mit Entdecken verbinden möchten.
Hauptstraße 76 50996 Köln 0221 93 72 56 32 www.b8lich.com
Öffnungszeiten Montag - Freitag 10.00 - 18.30 Uhr Samstag 10.00 - 18.30 Uhr Sonntag 10.00 - 14.00 Uhr und nach Vereinbarung
Zum Riechen und Schmecken: Beste Öle und mehr als dreißig ausgefallene Essigsorten zum Abfüllen; Gewürze, Dips unter anderem von Gourmet Berner oder Kampot Pfeffer von Hennes Finest. Genussvoll ausgewählt – gerne auch zu liebevoll gestalteten Feinkostpräsenten zusammengestellt. Für blumige, holzige, frische oder exotische Gerüche sorgen katalytische Duftlampen, die Gerüche vernichten, die beispielsweise beim Kochen oder Tabakkonsum entstehen. Eine einzigartige Duftkompetenz durch Flakons und Düfte von Lampe Berger und Ashleigh & Burwood. Zum Fühlen und Wohlfühlen, zum Sehen und Betrachten: Kaschmirponchos von Malio Design, kuschelige Decken und dekorative Kissen. Ausgewählte Wohnaccessoires, Finca-Kerzen von Engels. Editionen des Kölner Wortmalers SAXA oder kreative Kunstkisten zum Schmunzeln. Im Conceptstore B8lich trifft Hochwertiges auf Außergewöhnliches, Kunst auf Kaschmir, kleine Geschenkideen auf große Überraschungen. 9
Franzi’s Dessous Rodenkirchen
2 TOUR m mit
insa Geme Parfum Apart
„Ein gepflegtes Drunter macht auch die Oberbekleidung wertiger und sorgt für ein angenehmes Wohlfühlerlebnis“ – so die Philosophie von Franziska Engels. In ihrem Shop für Dessous, Tag- und Nachtwäsche legt sie extremen Wert auf Beratung. „Gerade beim Thema BH. Viele Frauen sind unsicher, für welche Passform oder Größe sie sich entscheiden sollen. Sitzt er nicht optimal, können möglicherweise körperliche Beschwerden die Folge sein.“ Hauptstraße 102 50996 Köln 0221 9372621
www.franzisdessous.de Öffnungszeiten Montag - Freitag 09.30 - 18.30 Uhr Samstag 09.30 - 16.00 Uhr
Soul & Mate Dessous - Franzi´s Store macht sofort Lust auf mehr: Auf zwei Etagen gibt es Wäscheträume von schlicht bis edel. Labels wie Heidi Klum, Pleasure State, Donna Karen hängen neben den Hausmarken Triumph und Marie Jo. Gerade hat Franziska Engels die Kollektion der Trendlinie „Bread & Boxers“ aufgenommen – für Damen und Herren! Im Untergeschoss locken Anbieter wie Calida oder P.J.Salvage. Daneben finden sich Leggings von Hue, Strumpfhosen von Wolford sowie Falke. Wer Neues lieber zu Hause ausprobiert – Franzi´s Dessous-Partys. Terminvereinbarung: inge@franzisdessous.de
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Apart Parfum
2 TOUR it sam m
in Geme ssous i‘s De z n a r F
cosmetic & skincare | Rodenkirchen
Exklusive Pflegeserien, Düfte natürlichen Ursprungs, Wellness-Produkte: Wer das Besondere in Kombination mit einer typgerechten Beratung schätzt, ist bei „Apart Parfum – cosmetic & skincare“ in den besten Händen. Alexandra Eßer und ihr Team präsentieren Unisex Duftkreationen von Maison Francis Kurkdjian oder „Les Cercle Des Parfumeurs Createur“. Im Bereich „Pflege“ schätzen die Hautexperten neben Marken wie Estee Lauder oder Sisley die Naturkosmetik von NUXE, !QMS Medicosmetics und die Schweizer Firma Swisscare. Geschenkideen von Noble Isle oder Herrendüfte von Baldessarini gehören zum Sortiment. Kosmetische Behandlungen für Sie & Ihn runden das Schönheitsprogramm ab. Charmante Kleinigkeit: Duftende Seifen aus der Toskana.
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Hauptstraße 112 50996 Köln 0221 395 328 www.apart-parfum.de Öffnungszeiten Montag - Freitag 09.30 - 18.30 Uhr Samstag 09.00 - 15.00 Uhr
Seit 1987
Rodenkirchener Teekesselchen Hauptstraße 79 | 50996 Köln | Telefon: 0221 39 22 93
Machen Sie es wie die Franzosen ! Trinken Sie zitronig duftenden Verveine – Tee nach gutem Essen. Er ist coffeinfrei, beruhigt den Magen und fördert die Verdauung. Dieser wunderbare Tee wird auch bei uns immer mehr geschätzt. GOURVEINE Verveine Tee - ausgezeichnet mit dem DLG* Goldener Preis 2014 * Deutsche Landwirtschaftsgesellschaft
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SAFRAN-Gewürzbasar Sürth
TOUR
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Reinkommen – schmecken und probieren. Das Konzept von Claudia Quack begeistert nicht nur leidenschaftliche Köche. In ihrem orientalischen Basar hat die Expertin über 90 Gewürze aus aller Welt ausgebreitet. „Darunter natürlich klassische Kostbarkeiten wie Kardamon, Kurkuma, Anis, Muskatnuss oder Safran. Richtig eingesetzt, verleihen sie der heimischen Küche einen Hauch Exotik.“
Sürther Hauptstr. 59 50999 Köln 02236 9615584 www.safrangewuerzbasar.de
Wer hierfür Anregungen sucht: Claudia Quack bietet über 20 Seminare an – zu Themen wie dem richtigen Umgang mit Gewürzen, aber auch Tajine-Kochkurse, leckere Gewürzdips oder Zutaten aus 1001 Nacht. Öle, Essig- und Senfkreationen ergänzen das Programm des intensiven Geschmacks.
Öffnungszeiten Montag - Donnerstag 10.00 - 18.00 Uhr
Alle Veranstaltungen finden im historischen Gewölbekeller statt. Er intensiviert dank seiner aufwendigen Dekoration den Eindruck eines echten Basars. Lampen, Keramik, Glaswaren, Lederartikel und ausgefallenen Berberschmuck bezieht Claudia Quack direkt aus Marokko. „Hier unterstütze ich vier Familien, entwickle zusammen mit ihnen auch neue Produkte.“ Ein echtes Fairtrade-Modell!
Freitag 09.00 - 18.00 Uhr Samstag 10.00 - 13.30 Uhr
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palladio café + restaurant Rodenkirchen
TOUR
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Restaurant, Eventlocation, traumhafte Terrasse: Mitten im Zentrum von Rodenkirchen verbindet das „Palladio“ erstklassiges Essen mit urbanem Flair. Das Gastronomie-Konzept orientiert sich an der italienischen Küche. Café, Bistro, Gelateria, Restaurant bieten ihren Gästen den ganzen Tag über puren Genuss. Das kreative Küchen-Team initiiert immer wieder Spezialitätenwochen mit Highlights für Fleisch- und Fischgenießer.
Maternusplatz 11 50996 Köln 0221 98549760 www.palladio-cafe.com Öffnungszeiten Montag - Donnerstag 09.00 - 23.00 Uhr Freitag & Samstag 09.00 - 24.00 Uhr Sonntag 10.30 - 23.00 Uhr
Was tagsüber einen lässigen Charme versprüht, wandelt sich am Abend für glanzvolle Auftritte: Eingedeckte Tische im Restaurant, Kerzenlicht – eine Karte mit Gerichten, die wöchentlich wechseln sowie eine Tafel mit frischen Tagesempfehlungen. Das stilvolle Restaurant kann auch für private Feiern mit bis zu 100 Personen gebucht werden. Wer das „Palladio“ zu sich nach Hause holen möchte: Der Cateringservice gilt für 10 bis 100 Personen. In Vorgesprächen planen die Profis gemeinsam mit Ihnen jede Veranstaltung bis ins Detail – von der Menü-Auswahl bis zum Servicepaket. 17
Kölnisch Wasser Rodenkirchen
Brauhaus-Atmosphäre vom Feinsten: Vor rund zwei Jahren hat Frank Conzen sein „Kölnisch Wasser“ eröffnet – inzwischen ist die Location als feste Institution in der Gastro-Szene des Kölner Südens etabliert. Seine Gäste verwöhnt er mit einer betont regionalen Küche. Ab Frühjahr ergänzen Spargel oder leichte Salatvariationen die umfangreiche Speisekarte. In der Sommerzeit lockt ein großzügiger Biergarten – 100 Plätze stehen zur Verfügung. Sie können nahezu komplett mit einer Markise überdacht werden. Hauptstraße 118 50996 Köln 0221 392376 www.koelnischwasser-koeln.de Öffnungszeiten Montag - Sonntag 11.30 - 00.00 Uhr
Mittags stellt das Küchenteam ein täglich wechselndes Menü mit drei Gängen zusammen. Das Kölnisch Wasser steht für rheinische Spezialitäten wie Himmel und Ääd oder Sauerbraten, aber auch Internationales: Steaks, Suppenkreationen bis zu vegetarischen Flammkuchen. Im „Hotel Kölnisch Wasser“ können 15 Zimmer gebucht werden – individuell eingerichtet, ausgestattet mit geschmackvollen Details wie Echtholz-Parkettböden. Und noch ein Tipp für alle Fußballfans: Freunde treffen sich im Biergarten, schauen dort gemeinsam nicht nur die EM-Spiele.
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Sylter Eiscafé Rodenkirchen
Sylt-Kenner lieben die kulinarische Vielfalt der einzigartigen Ferieninsel – und können sie im Sylter Eiscafé & Bistro mitten in Rodenkirchen täglich erleben: Morgens ausgiebig im Strandkorb frühstücken, tagsüber Kaffee, Sylter Tee, hausgemachter Kuchen oder einen leckeren Flammkuchen als Imbiss in der Mittagszeit. Das authentische Ambiente, umgesetzt von einem Sylter Architektenbüro, sorgt sofort für Urlaubsfeeling – eine kleine Auszeit, um dem Alltag zu entfliehen.
Maternusplatz 6 50996 Köln 0221 93 45 91 76 www.sylter-eiscafe.de Öffnungszeiten Montag - Sonntag 09.30 - 21.30 Uhr
Ein absolutes Genießer-Angebot: Hausgemachtes Eis aus natürlichen, frischen Zutaten. Es ist glutenfrei, bei den Fruchteissorten wird zudem auf Laktose verzichtet. Die Bistroküche verwöhnt Gäste mit einer abwechslungsreichen Speisekarte – erlesene Weine sowie Accessoires runden die exklusive Auswahl ab. Und sind zudem ideale Geschenkideen für gute Freunde!
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Das sind die exklusiven Jetzt heißt es schnell sein: Vier Trend-Touren werden angeboten – mit sehr unterschiedlichen thematischen Schwerpunkten. Es gibt drei Eventangebote in Rodenkirchen und Sürth für beste Freundinnen, einen Termin für unternehmungslustige Herren. Jedes Date ist auf maximal 15 Personen limitiert, Preis pro Ticket: 49,00 Euro. Anmeldungen sind nur online möglich – auf www.stadtfein-geniessen.de.
Die Dates für weibliche Trendfinder TOUR 1
12. Mai – Sürth Start: 16.00 Uhr Safran Gewürzbasar – Atelier Franzen – Restaurant Falderhof
Um 19.00 Uhr wird im Falderhof gespeist – ein 3-Gänge-Menü mit kulinarischen Überraschungen.
Claudia Quack entführt die Teilnehmer in einen orientalischen Basar: Hier gibt es exotische Gewürze, eine ganz eigene Kochkultur mit der Tajine, viel Insiderwissen von der Expertin. Und leckere Kleinigkeiten aus der marokkanischen Küche direkt zum Probieren.
TOUR 2
Anschließend steht Kunst auf dem Programm: Claudia Franzen lädt in ihr großzügiges Atelier ein – die Künstlerin 22
gibt Einblicke in ihr vielfältiges Schaffen.
19. Mai – Rodenkirchen Start: 16.00 Uhr REWE Center – Franzi‘s Dessous + Apart Parfum – AIDA DENIM – Restaurant Palladio Gestartet wird im REWE Center Istas – einem echten Genuss-Paradies, das von Alltäglichem bis zum Besonderen alles bietet.
Trend-Touren Bei Franzi‘s Dessous darf in edler Wäsche geschwelgt werden – probieren ausdrücklich erlaubt. Zu Gast ist dort Apart Parfum mit exklusiven Kosmetikprodukten. AIDA DENIM zeigt im neuen Store coole Kultmarken – und erste Trends aus der kommenden Saison. Im Palladio haben die Küchenchefs ein besonderes 3-Gänge-Menü vorbereitet.
MENÜ
Prosecco
, Aperol
Spritz od er Hugo * reme-Su ppe oder Octopus -Carpacc io Seeteufe * l mit Rha barber-R isotto un grünem d Ragou Spargel an t von Prosecco -Sauce Rinderfile od er t mit Bärl auchkrus Sauce bé arnaise, te, frisch Babykaro em Spar gel an tten und Süßkartof fel-Püre * e Dessertva riation Spargelc
TOUR 4
9. Juni – Rodenkirchen Start: 16.00 Uhr Vita Verde Naturkost – Buchhandlung Köhl – Caffè e Vita – Bistro Verde Bei Vita Verde Naturkost gibt es ausschließlich konsequent gesunde Lebensmittel. Was das bedeutet, erklärt Basile Teberekides. Der Ökologe sowie Pionier der Bio- und Rohkostszene hat die Denkrichtung der „Biosophie“ entwickelt. Die Buchhandlung Köhl ist für Literaturliebhaber ein Muss – es gibt Spezialisten für jedes Segment und hervorragende Empfehlungen jenseits des Mainstream. Was wirklich guten Kaffee auszeichnet, erleben die Teilnehmerinnen bei Caffè e Vita. 40 verschiedene Sorten gehören zum Standardprogramm der Spezialisten für Espresso- und 23
Trend-Touren Kaffeemaschinen. Ungewöhnliche Geschmackserlebnisse sind zu erwarten! Im Bistro Verde endet der kurzweilige Nachmittag mit einem 3-Gänge-Menü.
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Die Touren können Sie ganz einfach Online buchen. Dort sehen Sie auch alle unsere Partner, ihre Tour-Angebote und die detailierte Menü-Abfolge des jeweiligen Restaurants. Jetzt direkt Online anmelden – an jeder Tour können leider nur 15 Personen teilnehmen.
www.trend-tour.koeln
Der Termin für männliche Trendfinder TOUR 3
3. Juni – Rodenkirchen | Start: 17.00 Uhr Caffè e Vita – Smartstories Rheinstation Neu im Programm bei Caffè e Vita: Edelste Messer aus der Manufaktur Nesmuk. Ein Highlight nicht nur für Hobbyköche. Smartstories freut sich auf Technikfans – präsentiert unter anderem Wireless HiFi Systeme, die über das iPad gesteuert werden. Der Herrennachmittag klingt in der Rheinstation aus – das 3-Gänge-Menü wird bei schönem Wetter auf der Terrasse serviert.
Essbar 32 Rodenkirchen
Maternusstraße 32 50996 Köln 0221 80116370 www.essbar32.de
Öffnungszeiten Montag - Freitag 09.00 - 20.00 Uhr Samstag + Sonntag Ruhetag
Seit Dezember 2014 begeistert Zahide Kahraman ihre Gäste mit kulinarischen Köstlichkeiten, überwiegend vegetarisch zubereitet. Hausgemachte Salate, leckere Tagessuppen und täglich wechselnde Mittagsgerichte stehen auf der Speisekarte. Nur was richtig gut schmeckt, begeistert! Sie legt besonderen Wert auf ausgewogene und abwechslungsreiche Speisen, die alle frisch zubereitet werden. Gerne unterstützt Sie Ihre Business- oder Ihre private Party mit ihrem Catering-Service sowie gemischten Platten für berufliche Meetings oder Firmenfeiern, alternativ selbstverständlich ebenso für die kleine Besprechung belegte Brötchen und/oder Sandwiches. Alle Gerichte können im Bistro verzehrt oder mitgenommen werden. Das Team freut sich auf Ihren Besuch! 25
REWE Center Istas Rodenkirchen
TOUR
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Einkaufen, wohlfühlen, genießen - auf 3.700 m2 bietet das „Rewe Center Istas“ Frische, Service und Vielfalt, mehr als 40.000 Artikel gehören zum Sortiment. In der großzügigen Obst- und Gemüseabteilung gibt es saisonale Produkte ausgesuchter Bauern aus der Region, aber auch exotische Früchte. Hochwertige Fleisch- und Wurstwaren ergänzen die Metzgermeister mit hausgemachten Spezialitäten aus eigener Herstellung.
Hauptstraße 128 50996 Köln 0221 93 58 83
rewe.istas.koeln@ rewe.de Öffnungszeiten Täglich Montag - Samstag 08.00 - 22.00 Uhr
Qualität kombiniert mit Kompetenz sind Marktmanager Thibault Freytag wichtig. „Zu unserem Team gehören absolute Experten – so werden Kunden beispielsweise bei Fragen zu Weinen und Spirituosen von unserem Sommelier beraten.“ Für das reichhaltige und exklusive Angebot an fangfrischem Fisch wurde das REWE Center bereits mehrfach mit der Auszeichnung „Fischtheke des Jahres“ prämiert. Dazu kommen Bio- und Fairtrade-Produkte sowie internationale Spezialitäten. „Wir machen alles möglich. Ob außergewöhnliche Präsentkörbe, Fingerfood oder von unseren Metzgermeistern frisch zubereitete Braten.“ 250 Parkplätze direkt vor der Tür sind ein weiterer kundenfreundlicher Aspekt!
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Smartstories Rodenkirchen
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Bin ich sicher im Internet? Ist mein Internet zu langsam? Oder ist mein WLAN nicht schnell genug? Sind meine Computer aktuell? Warum funktioniert bei mir die Mediathek oder Youtube nicht richtig?
Smartstories Marcus Decker Hauptstraße 110 50996 Köln 0221 3403408 www.smartstories.de
Öffnungszeiten Montag - Freitag 10.00 - 18.30 Uhr Samstag 10.00 - 14.00 Uhr
Wer in der heutigen, smarten Welt mit Computern, SmartTV, Fritz!Box & Co. Unterstützung benötigt, ist bei Marcus Decker an der richtigen Adresse: Der Experte verfügt über mehr als 20 Jahre Erfahrung in der Informationstechnik, ist Ansprechpartner für Heimvernetzung sowie individuelle Installationen. Drahtlos mit Highspeed ins Internet gehört ebenso zu seinen Serviceangeboten wie die Integration und Individualisierung Ihres SmartTV. Für Fans von guter Musik in Haus & Garten bietet Marcus Decker Lösungen beispielsweise von SONOS – dem Wireless Musik System, das sich stilvoll in Ihre Wohnumgebung integrieren lässt. „Mit Smart Speakern ist es möglich, Musik drahtlos durch das ganze Haus zu „streamen“ und von einer beliebigen Quelle aus in jedem Raum abzuspielen. Über eine einzige App – gesteuert von Ihrem SmartPhone oder iPad!“ 29
Atelier Claudia Franzen Sürth
TOUR
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Schon der erste Blick in das Atelier macht neugierig: Hier hängen ausdrucksstarke Porträts neben abstrakten Kompositionen – dazwischen Objekte wie ein bemalter Torso oder Bildcollagen, die kleine Geschichten erzählen. Jedes Werk für sich emotionalisiert, löst sehr unterschiedliche Wahrnehmungsprozesse aus.
Falderstraße 44 - 48 50999 Köln 0173 25 31 409 www.claudiafranzen.de Öffnungszeiten Montag - Freitag 10.00 - 18.30 Uhr Samstag 10.00 - 14.00 Uhr oder nach Vereinbarung
Claudia Franzen bevorzugt eine klassische Technik – Öl auf Leinwand. „Die Farbe trocknet sehr lange. Das gibt mir die Möglichkeit, einzelne Schichten erneut zu verändern.“ Ein Schwerpunktthema, mit dem sich die Künstlerin auseinandersetzt: Die Aufhebung von Traum und Wirklichkeit, tatsächlichem Bild und Phantasie. Surrealismus ist eine Darstellungsform, die sie favorisiert. Parallel entstehen Zyklen zu symbolischen Themen, immer wieder Porträts oder Aktfiguren. Claudia Franzen, die Besucher in ihrem Atelier jederzeit willkommen heißt, bietet übrigens auch exklusive Malkurse an! Und entwickelt ständig neue Projekte. Aktuell lässt sie in Marokko Teppiche in aufwendiger traditioneller Handarbeit knüpfen – Vorlage für die Motive sind ihre Bilder. 31
Rheinstation Rodenkirchen
TOUR
Ihr Hotel &Restaurant
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Ein absolutes Highlight in Köln – und das nicht nur wegen der Lage direkt am Rhein: Geschmackvolles Ambiente, Kaminlounge, Bar, große Terrasse, Urlaubsfeeling. Die „Rheinstation“ ist für jeden Anlass die optimale Location. Sonntag morgen treffen sich hier Genießer zum Brunch mit vielen kalten, warmen, süßen und herzhaften Angeboten. Im Sommer ist die „Bierbud“ angesagt. Currywurst oder Frikadelle – dazu Apfelschorle, ein kühles Kölsch oder doch lieber ein Glas Wein?
Karlstraße 7-9 50996 Köln 0221 800 24 124 www.rheinstationkoeln.de Öffnungszeiten Montag - Samstag ab 12.00 Uhr Sonntag + Feiertag ab 10.30 Uhr
Im Restaurant setzen Charly und Tom Steep auf eine bodenständige Küche: Burger, Flammkuchen, Steak, Fisch, Salate gehören dazu. Gekocht wird mit frischen Zutaten. Einmal im Monat laden die beiden Gastronomen zur „Rheinstation Dinner Night“ – aktuelle Infos zum Event gibt es bei Facebook. Ein Tipp für den Sommer: In der ganzen Stadt findet sich kein besserer Ort, um die „Kölner Lichter“ in chilliger Atmosphäre zu genießen. Wer anschließend nicht mehr nach Hause fahren will: Das Hotel der „Rheinstation“ bietet charmante Zimmer! Facebook: www.facebook.com/RheinstationKoeln
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Buchhandlung Köhl Rodenkirchen
Hauptstraße 81–83 50996 Köln 0221 39 44 05 www.buchhandlungkoehl.de Öffnungszeiten Montag - Freitag 09.00 - 18.30 Uhr Samstag 09.00 - 14.00 Uhr
TOUR
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Die deutlich andere Buchhandlung: Natürlich gibt es die aktuellen Bestseller – spannender jedoch sind die Empfehlungen. Das Team bei „Köhl“ bietet gern gehaltvolle Alternativen. „Gibt es nicht – diesen Satz hört keiner unserer Kunden von uns,“ sagt Elsbeth WeilbergBusse. Die begeisterte Buchhändlerin mag selbst gern Krimis oder Romane, die in England spielen. Gerade favorisiert sie das neue Werk der britischen Schriftstellerin Jane Gardam. Bei „Köhl“ gibt es Spezialisten für jeden Bereich – wie Belletristik, Kinderbücher, Reise, Fantasy, Graphic Novels. „Beratung ist unser Trumpf. Wir suchen für jeden Literaturfan die passende Lektüre.“ Parallel organisiert Elsbeth Weilberg-Busse Lesungen, um Neuerscheinungen vorzustellen. Legendär ist die Reihe „Leser für Leser“. „Kunden, aber auch wir präsentieren unsere Liebchen. Das ist immer eine sehr lebendige Veranstaltung.“ Übrigens: Wer in der Buchhandlung heute einen Titel bestellt, kann ihn morgen abholen – schneller ist kein Online-Portal! 35
Restaurant im Falderhof Sürth
Falderstrasse 29 50999 Köln 02236 68 716
www.falderhof.com Öffnungszeiten Montag bis Freitag 12:00 - 14:00 Uhr ab 18:00 Uhr Samstag ab 18.00 Uhr Sonntag 12:00 - 15:00 Uhr Oktober bis März Sonntag Ruhetag
TOUR
Historische Architektur und zeitgemäßer Genuss: Der Falderhof ist eine der ältesten erhaltenen Hofanlagen in Köln. Der ehemalige Gutshof ist ein perfektes Beispiel dafür, wie sich Denkmalschutz mit modernen Ansprüchen kombinieren lässt. Restaurant & Terrasse sowie 33 geschmackvolle Hotelzimmer sind für viele Anlässe die erste Wahl. Feiern mit bis zu 100 Gästen lassen sich bestens inszenieren. Der perfekte Start in den Tag: Ein reichhaltiges Frühstück - von süß bis herzhaft. Mittags und am Abend bietet der „Falderhof“ dann eine frische Küche mit vielen saisonalen Zutaten aus der Region. „Dazu gehören im Frühjahr beispielsweise Spargelgerichte, die unsere Köche nicht nur in klassischen Varianten zubereiten, sondern auch als ungewöhnlichere Geschmackserlebnisse vorschlagen,“ so Inhaber Christian Peer. Zur Mittagszeit können Gäste neben den à la carte Gerichten auch aus einem leichten Business-Lunch auswählen. Und wer im Sommer auf der Terrasse unter schattigen Bäumen sitzt, kombiniert kulinarische Genüsse mit hohem Wohlfühlfaktor!
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Rodenkirchener
Mietwagen & Taxi
Weißer Straße 35 50996 Köln 0221 39 10 66 www.taxirodenkirchen.de Öffnungszeiten 24 Stunden
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Partn
Mit einem klassischen Taxiunternehmen hat das nichts zu tun: Familie Hielscher legt Wert auf beste Dienstleitung – und dieses Serviceversprechen ist in ihrer Firma sehr weit gefasst: Neben der gängigen Tour vom Restaurant nach Hause übernimmt das Team Fahrten für alle Krankenkassen, Personenoder Lastentransfer zum Flughafen, holt Kunden in ganz Deutschland ab, managt Besorgungs- und Kurieraufträge. Die Mietwagen & Taxizentrale von Angelika Hielscher ist die älteste Kölns – seit 36 Jahren wird sie als Familienunternehmen geführt. Sechzehn Fahrzeuge sind im Einsatz – darunter zwei Großraumwagen mit gehobener Ausstattung für bis zu acht Personen. Im Oktober kommt ein dritter dazu. Darüber hinaus sind es viele „Kleinigkeiten“, die auffallend anders sind. Ein wichtiger Aspekt für besorgte Eltern: Jugendliche werden nicht einfach vor der Haustür abgesetzt – jeder Fahrer wartet, bis die Kids sicher im Haus sind. 39
2016
Food-Trends
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Wechselnden Trends – die gibt es auch in Ernährung & Kochkunst. Oft werden sie geprägt von der Gastronomie oder Food-Magazinen und immer stärker von Bloggern. Für die Saison 2016 stehen folgende Themen im Mittelpunkt:
Infinite Food: Trendforscherin Hanni Rützler hat diesen Begriff in Zusammenarbeit mit dem Zukunftsinstitut und der Lebensmittelzeitung in den jährlichen Food Report aufgenommen. Infinite Food definiert Essen, das immer und überall möglich ist – als To Go, Street Food oder auch in Kombination mit Non-Food-Bereichen. Die Prognose der Expertin: Bald wird es Cafés und Restaurants verstärkt in Fashion Stores, Autohäusern oder Museen geben – für ein Erlebnis, das alle Sinne anspricht. Backen mit Urgetreide: Zu stark verarbeitete Zutaten werden immer kritischer betrachtet – „zurück zum Ursprung“ ist die Reaktion. Urgetreide wie Emmer, Einkorn, Dinkel oder auch Lebensmittel wie Amaranth, Quinoa, Teff, Kamut, Buchweizen sind bei Backkreationen stark im Kommen. Natürlich so naturbelassen wie möglich!
Superfood: Goji-Beeren, Matcha, Chia-Samen gehören dazu. Superfoods sind natürliche, nicht industriell hergestellte Lebensmittel, die einen hohen Anteil an Vitaminen, Mineralstoffen und Antioxidantien haben. Oft weisen sie zudem einen außerordentlichen Gehalt an Antioxidantien auf, die das Immunsystem unterstützen können. Superfood ist vollwertig, möglichst naturbelassen, biologisch angebaut. Und muss nicht exotisch sein: Petersilie, Brennnessel, Oregano oder Löwenzahn wachsen bei uns vor der Haustür! Wiederentdeckung des Wochenmarkts: In den Großstädten der Welt erhalten sie ein Update – so Trendforscherin Hanni Rützler. Markthallen, Wochen- und Straßenmärkte gehören zu den wichtigsten Food-Trends des Jahres. Das Einkaufen von frischen, regionalen Lebensmitteln wird zu einem kleinen Event, wenn das Umfeld stimmt: Die Markthalle 9 in Berlin-Kreuzberg oder die Schrannenhalle in München sind Beispiele für die Kombination von klassischem Markt mit architektonischen Höhepunkten. 41
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BISTRO verde Rodenkirchen
TOUR
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„Für Genuss und Lebensfreude ...“ lautet der Slogan des „BISTRO verde“. Genau das bieten Petra ZünklerWalterscheidt sowie ihr Team in einem charmanten Ambiente. Restaurant und Terrasse stehen auch für private Veranstaltungen oder Firmenevents zur Verfügung – bis zu 150 Personen können in der alten Schmiede feiern. Wer seine Gäste lieber zu Hause bewirtet: Catering wird ab 30 Personen geliefert. Individuelle Buffets oder feines Fingerfood – abgestimmt auf den Anlass. Maternusstraße 6 50996 Köln 0221 9355040 www.walterscheidt. net
Öffnungszeiten Montag - Mittwoch 11.00 - 18.30 Uhr Donnerstag - Freitag 11.00 - 23.00 Uhr Samstag 10.00 - 16.00 Uhr
Im „BISTRO verde“ erwartet die Gäste eine angenehm zwanglose Atmosphäre, oft in Kombination mit Konzerten oder kulturellen Veranstaltungen. Es wird durchgehend warme Küche angeboten – saisonale Gerichte, darunter viele vegetarische Varianten und Fischkreationen. Die umfangreiche Speisekarte wechselt monatlich. Das Team des „BISTRO verde“ legt Wert auf Hausgemachtes aus besten Zutaten. Alles wird täglich frisch auf dem Markt eingekauft. Eine umfangreiche Weinkarte mit Sortimenten aus verschiedenen Anbaugebieten vervollständigt den Genuss.
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Hinger d‘r Heck Rodenkirchen
Wilhelmstraße 58 50996 Köln 0221 39 43 58 Liken Sie uns auf Facebook
Öffnungszeiten Montag - Samstag ab 17.00 Uhr Sonntag + Feiertag Ruhetag
Ein wenig versteckt in Rodenkirchen gehört das Restaurant von Anne de Waal zu den kölschen Highlights: Seit rund 26 Jahren kocht die kreative Gastronomin für ihre Gäste gut Bürgerliches, zaubert leckere Steaks, Saisonales wie Spargelgerichte oder ihre legendären Reibekuchen. Die stehen jeden Donnerstag auf der Karte – das ganze Jahr über. „Nur im Sommer, wenn es so richtig heiß ist, mache ich da mal eine Ausnahme!“ Bei Kölsch-Genießern steht das „Hinger d’r Heck“ aber auch wegen einer ganz besonderen Spezialität hoch im Kurs: Es ist der einzige Ort im gesamten Kölner Süden, wo „Hellers“ ausgeschenkt wird. „Ein reines Bio-Bier - Hopfen sowie Malz stammen aus kontrolliert ökologischem Anbau!“ Und Anne de Waal bietet einen Catering-Fullservice – für Businessveranstaltungen ebenso wie private Feiern, Gesellschaften, Partys. Events bis zu 1000 Personen kann sie mit Menüs oder Fingerfood, Geschirr, Grill, Deko, Personal beliefern. Gern macht sie Buffetvorschläge, erfüllt aber auch individuelle Wünsche.
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Caffè e Vita Rodenkirchen
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Kaffee perfekt erleben – für Familie Farber eine Frage der Lebensqualität. Die Spezialisten für Espresso- und Kaffeemaschinen sind Partner hochwertiger Hersteller wie Jura, ECM, Quick Mill oder Nuova Simonelli. In ihrem Sortiment findet sich natürlich die legendäre „VA388 Black Eagle Gravitage“, die Espressomaschine, die der Barista-Weltverband unter anderem bei seinen „World Barista Championships“ einsetzt. Wilhelmstraße 41 50996 Köln 0221 934 70 70 www.caffeevita.de
Öffnungszeiten Montag - Freitag 09.00 - 18.00 Uhr Samstag 10.00 - 14.00 Uhr
Caffè e Vita ist die erste Adresse für private Haushalts-, aber auch Büro- oder Industrielösungen. „Wir übernehmen auf Wunsch Wartung, Reinigung, Pflege. Unsere Servicewerkstatt ist unter anderem lizensierter Partner des Schweizer Labels Jura.“ Parallel führt Familie Farber über 40 Kaffeesorten. Wer selbst zum Experten werden möchte, besucht einen ihrer Barista-Kurse. Ein zweites Segment bei Caffè e Vita: Edelstes von Nesmuk. Die international ausgezeichnete Manufaktur liefert handgefertigte Messer, die durch ihren ungewöhnlichen Niobanteil über eine extrem scharfe Klinge verfügen. Griffe aus schönen Hölzern machen jedes Messer zu einem kleinen Kunstwerk. 47
Olivenmanufaktur
Vita Verde Naturkost Rodenkirchen
TOUR
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Vom Dorf für das Dorf: Basile Teberekides pendelt zwischen Sparta und Rodenkirchen. Auf der griechischen Halbinsel Peloponnes gedeihen die Olivenbäume der VITA VERDE Olivenmanufaktur prächtig, die Früchte reifen natürlich unter der warmen Sonne.
Sürther Straße 2 50996 Köln 0221 396201 www.vitaverde.de
Öffnungszeiten Montag - Freitag 09.00 - 18.00 Uhr Samstag 10.00 - 14.00 Uhr
Dort werden Produkte hergestellt, die der Ökologe als konsequent gesunde Lebensmittel akzeptiert und neben regionalen Bioerzeugnissen in seinem Naturkostladen in Köln Rodenkirchen anbietet. Längst ein Klassiker: Olivenöl der höchsten Güteklasse aus naturbelassenen Rohkostoliven! VITA VERDE bildet eine kleine Oase im Dorf. Die Olivenmanufaktur wird umrahmt von einem geschützten Innenhof, der zum Verweilen einlädt. Der ideale Ort für einen frisch gepressten Saft, vegetarischen Snack oder lecker-leichten Mittagsimbiss. Basile Teberekides bietet neben Olivenölen, Oliven, Pesti, regionalem Obst und Gemüse ein ausgewähltes Sortiment an Bioweinen. 49
Inhalt
www.stadtfein-geniessen.de www.stadtfein-app.de www.facebook.com/stadtfeinkoeln
Editorial 3 AIDA DENIM 5 Metzgerei Gillessen 7 B8lich 9 Franzi‘s Dessous 11 Apart Parfum 12 Rodenkirchener Teekesselchen 13 SAFRAN-Gewürzbar 15 palladio café + restaurant 17 Kölnisch Wasser 19 Sylter Eiscafé 21 TREND-TOUREN 22 Essbar 32 25 REWE Center Istas 27 Smartstories 29 Atelier Claudia Franzen 31 Rheinstation Hotel & Restaurant 33 Buchhandlung Köhl 35 Restaurant Falderhof 37 Rodenkirchener Mietwagen & Taxi 39 Food Trends 2016 40 BISTRO verde 43 Hinger d‘r Heck 45 Caffè e Vita 47 Vita Verde Naturkost 49 Impressum 51
Impressum: Stadtfein geniessen Das Kundenmagazin für den Einzelhandel im Kölner Süden Herausgeber / Produktion Werbeagentur & Verlag perey-medien, Ralf Perey Auf der Ruhr 82, 50999 Köln Telefon: 02236 9699970 info@perey-medien.de Verantwortlich für den Inhalt und Chefredakteurin: Dr. Daniela Janusch (v.i.S.d.P.) Dr. Janusch – medien-service Sachsstraße 17, 50259 Pulheim Telefon: 0171 7466251 janusch@stadtfein-geniessen.de Medienberatung: Dr. Daniel A. Opoku, Freiberuflicher Fotograf Gebrüder-Coblenz-Str. 10, 50679 Köln Telefon: 0179 7098588 opoku@stadtfein-geniessen.de Fotos: Dr. Daniel A. Opoku und Ralf Perey Für die Inhalte bzw. Anzeigen wird keine Gewähr übernommen. Die Urheberrechte für gestaltete Anzeigen und Gestaltung des Magazins liegen beim Verlag und dürfen nur mit schriftlicher Genehmigung und Honorarzahlung weiterverwendet werden. Es gilt die Anzeigenpreisliste 2016
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ler, kurzum: