6 minute read
Ogniska. Grille...
Piękna, słoneczna pogoda zachęca do spędzania czasu i różnych aktywności na świeżym powietrzu. Tym bardziej, że chyba wszyscy jesteśmy już zmęczeni sytuacją wywołaną pandemią koronawirusa i obostrzeniami. Potrzebujemy odpoczynku zarówno fizycznego, jak i psychicznego, a jak wiadomo, ruch i spędzanie czasu na świeżym powietrzu, tym bardziej w towarzystwie przyjaznego ognia, pomaga się zrelaksować i ukoić zmysły. Ogień w ogrodzie to dla wielu osób must have, jednak dostępność wielu możliwości może przyprawiać o zawrót głowy, dlatego niezdecydowanym postanowiłam odrobinę pomóc w wyborze i pokazać różne możliwe sposoby na ogień w ogrodzie.
Realizacja dla Grillo-Wędzarnie Tomasz Kiszka
Kulinarny ogród
Najbardziej znanym i chyba ulubionym sposobem Polaków nie tylko na ogień w ogrodzie, zaspokojenie kubków smakowych i spędzanie czasu na świeżym powietrzu jest grill. Uwielbiamy przygotowywać przeróżne dania w towarzystwie najbliższych i znajomych oraz delektować się ulubionymi potrawami. W przypadku grilli możliwości jest wiele. Pierwszą kwestią, nad którą wypadałoby się zastanowić, jest sprawa, czy chcemy nasz grill zbudować, czy kupić? Tutaj nie ma jednoznacznej odpowiedzi i każdy indywidualnie musi się zastanowić, jakie są jego potrzeby oraz preferencje, i wtedy dokonać wyboru.
Jedną z możliwości jest grill murowany, który – jak każde rozwiązanie – ma niewątpliwie swoje zalety, ale też wady. Do zalet z pewnością można zaliczyć, że jest trwały, daje spore możliwości kulinarne i nakarmi wiele osób na raz. Zbudowany zgodnie ze sztuką zduńską, z odpowiednich materiałów, dopasowany do aranżacji ogrodu i odpowiednio zlokalizowany może pełnić funkcję dekoracyjną oraz stanowić idealne miejsce do spotkań z rodziną i przyjaciółmi. Należy jednak pamiętać, że nie jest to rozwiązanie idealne dla każdego. Grille murowane to w większości przypadków ciężkie, rozbudowane i pokaźnych rozmiarów konstrukcje składające się z kilku urządzeń, których wykonanie jest pracochłonne i dość kosztowne. W przypadku użytkowania także ich specyfika różni się od prostych grilli mobilnych. Potrzeba tu specjalnych umiejętności, gdyż rozpalanie drewnem wymaga więcej czasu, a palenisko rozgrzewa się dłużej. Decydując się na grilla murowanego, trzeba sobie odpowiedzieć także na kilka pytań, aby finalnie takie rozwiązanie w pełni służyło naszym potrzebom i oczekiwaniom. Przede wszystkim grille murowane to rozwiązania dla osób, które mają dużo miejsca w ogrodzie, lubią i często grillują oraz nie boją się czasochłonnej oraz kosztownej budowy. Należy także pamiętać o wybraniu odpowiedniego miejsca na grilla, gdyż jego już tak łatwo nie przestawimy. Grille murowane to bardzo często rozbudowane paleniska, a ich zaletą jest to, że oprócz urządzenia do grillowania możemy je rozbudować o wędzarnię, dodatkowe palenisko, piec chlebowy czy funkcjonalne blaty kuchenne, półki, schowki i zlewy. Przy rozbudowanych konstrukcjach warto pomyśleć także o odpowiednim zadaszeniu, np. w postaci drewnianej altany. Jak pisałam powyżej, grille murowane nie są rozwiązaniami dla każdego. Dla tych, którzy nie są gotowi na budowę indywidualnego projektu, a pragną mieć swoje ogrodowe mini centrum grillowe, polecam rozwiązania łączące gotowy, zakupiony grill z altaną bądź innego rodzaju zabudową. Tak naprawdę dla chcącego nic trudnego i wystarczy odpowiedni pomysł, aby znaleźć swoje kreatywne rozwiązanie grillowe.
Foodlovers.pl
W przypadku, gdy grill postanowimy kupić, do wyboru mamy szereg opcji i możliwości. Wybierać możemy spośród grilli prefabrykowanych oraz mobilnych grilli stalowych. Dostępne są również modele wolno stojące do zadań specjalnych, tzw. kamado, które są już dużo droższe, jednak ze względu na wyłożenie ceramiczne długo utrzymują wysoką temperaturę grilla i pozwalają na przygotowywanie różnych potraw. Grille prefabrykowane wykonane są z gotowych betonowych elementów, dostępne w różnych kształtach i kolorach. Mogą być proste lub bardziej rozbudowane, uzupełnione o dodatkowe elementy. Należy jednak pamiętać, że tak jak w przypadku grilla murowanego i tutaj znaczenie ma umiejscowienie grilla, gdyż nie jest to urządzenie mobilne. Są to co prawda rozwiązania ruchome, jednak z uwagi na ich wagę trudne do przesunięcia. W ofercie producentów dostępne są grille prefabrykowane o ciekawym dizajnie i funkcjonalne, które zachwycają nie tylko estetyką, ale też świetnie wkomponowują się w otoczenie. Grille stalowe stanowią najszerszą grupę palenisk gotowych i są to grille mobilne. Ich ruchliwość jest największą zaletą, dlatego można ustawić je w ogrodzie, na tarasie, a nawet zabrać ze sobą w plener. Łatwo je też przesunąć lub znaleźć dla nich stałe miejsce. Do tego producenci oferują w tym segmencie urządzenia o przeróżnych kształtach, wielkości i dizajnie, opalane brykietem lub węglem drzewnym, gazowe bądź elektryczne. Obecnie coraz więcej Polaków decyduje się właśnie na te ostatnie, gdyż grille gazowe i elektryczne są łatwe w obsłudze i natychmiast gotowe do użycia, a dzięki kontroli procesu pieczenia pozwalają na utrzymanie równomiernej i pożądanej temperatury. W tej grupie wybierać możemy zarówno spośród palenisk dużych i małych rozmiarów, w zależności od naszych preferencji i potrzeb. Przy wyborze liczy się także cena. Grille gazowe i elektryczne z wyższej półki są zdecydowanie droższe od grilli węglowych, jednak zapewnią nam szereg korzyści, gdyż są wygodne, bezpieczne i łatwe w użytkowaniu.
Outdoorchef model Ascona 570 Burgund
Ogrodowe umilacze
Oprócz rozwiązań typowo kulinarnych, możemy wybierać także spośród różnego rodzaju ogrzewaczy i palenisk, które ogrzeją w chłodne wieczory i umożliwią przyjemne spędzanie czasu przy ogniu. Do tej grupy można zaliczyć paleniska ogrodowe, tzw. ogniska. Ich niebywałą zaletą jest to, że wokół takich urządzeń możemy się zarówno ogrzać, upiec kiełbaski jak za czasów szkolnych lat lub na ich obręczach przygotować proste potrawy oraz pieczone ziemniaki w popiele po zgaszeniu paleniska. Wybierać możemy wśród wielu dostępnych modeli palenisk ogrodowych. Znaleźć możemy zarówno proste, jak i niezwykle oryginalne formy. Paleniska mogą znajdować się klasycznie na ziemi lub być umieszczone na różnego rodzaju nóżkach, podestach czy podstawach. Ogniska są ciekawym i oryginalnym pomysłem na aranżację ogrodu. Ogrzeją w chłodne wieczory, zapewnią romantyczny i przytulny klimat oraz umożliwią przygotowanie przekąsek. Wśród dostępnych rozwiązań możemy postawić na klasyczne palenisko ogrodowe na drewno, jednak dostępne są też dizajnerskie ogniska gazowe czy opalane bioetanolem.
RB 73 Kominki Kozłowski
Idealnym sposobem na wzbogacenie ogrodowego otoczenia i aranżację tarasu czy przydomowej przestrzeni są też kominki zewnętrze, które są ciekawe pod względem estetycznym i dają dużo ciepła. Są to gotowe, łatwe w montażu i mobilne urządzenia. Mogą być opalane zarówno drewnem, pelletem, gazem, jak i bioetanolem. Dla wygodnych i ceniących sobie łatwą obsługę oraz unikalny dizajn idealne będą biokominki i kominki gazowe. W ofercie producentów znajdziemy szeroki wybór biokominków i kominków gazowych o różnych kształtach, wielkości i przeszkleniu. Wśród tych urządzeń znajdziemy również drobne akcesoria ogrodowe, które nadadzą naszym ogrodom i tarasom magicznego klimatu. Mogą to być ozdobne bioetanolowe świece, lampy, misy czy ozdobne biokominki zintegrowane z meblami. Możliwości jest wiele, a taras urozmaicony efektownym, zewnętrznym kominkiem z pewnością będzie miejscem idealnym na relaks i rekreację.
Brunner model Grannus
Moda na ogień w ogrodzie
Sposobów na ogień w ogrodzie jest wiele i tylko od nas zależy, w jakiej on będzie postaci. Obecnie coraz chętniej inwestujemy i dbamy nie tylko o domy, ale także o ich otoczenie. Ogrody i tarasy są naszym miejscem relaksu, gdzie w ciepłe dni i wieczory najczęściej spędzamy czas z rodziną i przyjaciółmi na świeżym powietrzu. Dlatego po co się ograniczać? Dostępność i różnorodność urządzeń pozwala cieszyć się już nie z jednego, a z wielu postaci ognia w ogrodzie. I z tego warto korzystać!
Magdalena Balicka redakcja@swiatkominkow.pl
