Будьте гурме! У нас часто можно услышать слово «гурман», но почти никогда вы не встретите слово «гурме». А разница между ними примерно такая же, как между французом и русским. У Антона Павловича Чехова есть рассказ о французе, который, глядя на трапезу русского господина, всерьез решил, что тот решил совершить самоубийство объеданием. Gourmand (фр.) – это любитель вкусно и очень обильно поесть. Gourmet (фр.) – это человек, тонко чувствующий вкус. Если гурман ест смачно, то гурме ест со вкусом и с пониманием тонких нюансов: настоящий француз будет горд, если его будут считать гурме. Человек, который ест со вкусом, со вкусом и живет. Он обычно не думает о философии, но в жизни во всем следует философии гурме, одним из столпов которой был ресторатор и философ мэтр Пьер Бон-Бон (в честь которого и названо наше кафе). Он гурме в одежде, гурме в работе, гурме в удовольствиях, гурме в общении: друзьям с ним легко и приятно. Там, где гурманы, всего очень много и все очень дорого. Там, где гурме, все в меру – и цены, и блюда, и общение. В конце концов, приятно жить со вкусом и с удовольствием и приходить в кафе-гурме «Бон-Бон» для гурме-отдыха, гурме-общения, гурме-кухни и гурмемузыки. Впрочем, мы понимаем, что до настоящего гурме всем нам еще расти и расти, и мы обязательно будем растить наш «Бон-Бон» вместе с вами. Игорь и Елена Крупицкие.
7
Завтраки Breakfasts
52
Японское меню Japanese menu
11
Салаты Salads
62
Десерты Deserts
15
Холодные закуски Cold snacks
70
Карта бара Bar menu
19
Горячие закуски Hot snacks
70
Кофе Coffee
23
Супы Soups
74
Чай Tea
27
Горячие блюда Main courses
75
Алкогольные напитки Alcohol
27
Рыба Fish
75
27
Рыба-гриль Griled fish
31
Мясо Meat
31
Мясо-гриль Griled meat
37
Вок Wok
41
Гарниры Garnishes
45
Паста Pasta
49
Пицца Pizza
79 92
Шампанское и игристые вина Champagne and sparkling wines Винная карта Wine list Алкогольные коктейли и пунши Alcoholic cocktails and punches
96
Безалкогольные коктейли Non alcoholic cocktails
97
Фруктовые миксы Fruit mix
97
Минеральная вода Mineral water
97
Соки Juice
98
Газированные напитки Carbonated beverages
98
98
Энергетические напитки Energy drinks Кальяны Hookahs
6
Салаты
Завтрак•Breakfast Манная каша на молоке
250 г
70,-
250 г
80,-
250 г
110,-
150 г
90,-
230 г
120,-
230 г
155,-
150 г
100,-
230 г
130,-
230 г
155,-
170 г
160,-
220 г
130,-
230 г
150,-
250 г
150,-
200 г
170,-
200 г
244,-
Semolina porridge in milk
Овсяная каша на молоке Porridge in milk
Пшенично-рисовая каша на сливках с изюмом Wheat-rice porridge in cream with raisin
Глазунья из трех яиц с тостами Three fried eggs and toasts
Глазунья с беконом-гриль и тостами Fried eggs with grilled bacon and toasts
Глазунья со слабосоленой семгой и тостами Fried eggs with low salted salmon and toasts
Омлет классический Classic omelette
Омлет с беконом-гриль Omelette with grilled bacon
Омлет со слабосоленой семгой Omelette with low salted salmon
Блинчики со слабосоленой семгой Pancakes with low salted salmon
Блинчики с творогом и медом Pancakes with curd and honey
Фруктовый салат с ванильным йогуртом Fruit salad with vanilla yogurt
Натуральный йогурт со свежими фруктами и круассаном Natural yogurt with fresh fruit and croissants
Сырники Curd pancakes
Взбитый творог с клубникой, орехами и медом Whipped cottage cheese with strawberries, nuts and honey
К завтраку мы предлагаем фильтр-кофе неограниченно
50,-
For breakfast we offer the filter-coffee unlimited
Соусы
50 г
30,-
На выбор: мед, варенье, сметана, кленовый сироп, ягодный соус Souses for choice: honey, jam, sour cream, maple syrup, berry sauce
Ресторанный дом Крупицких
7
Фруктовый салат с ванильным йогуртом 230 г Fruit salad with vanilla yogurt
150 Блинчики с творогом и медом 220 г Pancakes with curd and honey
130
Омлет с беконом-гриль 230 г Omelette with grilled bacon
К завтраку мы предлагаем фильтр-кофе неограниченно
130
For breakfast we offer the filter-coffee unlimited
Завтраки | Breakfasts
Взбитый творог с клубникой, орехами и медом 200 г
8
Whipped cottage cheese with strawberries, nuts and honey
244
Манная каша на молоке 250 г Semolina porridge in milk
70
50
Овсяная каша на молоке 250 г Porridge in milk
80
Глазунья из трех яиц с тостами 150 г
Пшенично-рисовая каша на сливках с изюмом 250 г Wheat-rice porridge in cream with raisin
90
Three fried eggs with toasts
110
Глазунья с беконом-гриль и тостами 230 г Fried eggs with grilled bacon and toasts
120
Глазунья со слабосоленой семгой и тостами 230 г Fried eggs with low salted salmon and toasts
Сырники 200 г
Омлет классический 150 г Classic omelette
Curd pancakes
100
Омлет со слабосоленой семгой 230 г
170
Соусы 50 г
На выбор: мед, варенье, сметана, кленовый сироп, ягодный соус
155
Souses For choice: honey, jam, sour cream, maple syrup, berry sauce
Блинчики со слабосоленой семгой 170 г
Натуральный йогурт со свежими фруктами и круассаном 250 г
Pancakes with low salted salmon
Natural yogurt with fresh fruit and croissants
160
30
Завтраки | Breakfasts
Omelette with low salted salmon
155
150 9
Салаты
Хлебный бутик "La Boulangerie": пр. Мира, 122, т. 93-79-31. Работаем:с8до20(безвыходных).
10
Гастрономическийбутик"LeBuffete": пр. Мира, 118 (ор-р: ДК Рыбаков), т. 93-44-12. Работаем: с 10 до 21 (без выходных).
Салаты•Salads Салат из томатов с черным перцем и зеленью
250 г
140,-
180 г
150,-
180 г
180,-
180 г
195,-
150 г
165,-
260 г
180,-
200 г
185,-
225 г
195,-
200 г
200,-
150 г
210,-
280 г
220,-
200 г
235,-
200 г
240,-
240 г
370,-
140 г
180,-
210 г
260,-
210 г
290,-
200 г
490,-
Tomato salad with black pepper and potherb
Оливье с курицей Olivier with chicken
Оливье с телятиной Olivier with veal
Оливье с семгой горячего копчения Olivier with hot smoked salmon
Салат с кальмаром в темпуре, с авокадо и перечным соусом Salad with squid in tempura, with avocado and pepper sauce
Греческий салат Greek salad
Cалат с манго, белым луком и пряной курицей-гриль Salad with mango, white onions and grilled spicy chicken
Салат с куриной печенью с соусами бальзамико, айоли и кедровыми орешками Salad with chicken liver, with balsamic and aioli sauces and pine nuts
Моцарелла с розовыми томатами и гранатовым соусом Mozzarella with pink tomatoes and pomegranate
Салат с грушей и сыром Филадельфия с медовым соусом Salad with pears and Philadelphia cheese with honey sauce
Салат из кальмаров Squids salad
Салат с телячьим языком-гриль и домашним майонезом Salad with grilled veal tongue and homemade mayonnaise
Салат с ростбифом и горчичным соусом Salad with roast beef and mustard sauce
Салат с тунцом-гриль, фасолью, авокадо и соусом мацухиса Salad with grilled tuna, beans, avocado and matsuhisa sauce
Cалат «Цезарь» Salad Caesar
Cалат «Цезарь» с курицей-гриль Salad Caesar with grilled chicken
Cалат «Цезарь» с семгой-гриль Salad Caesar with grilled salmon
Cалат «Цезарь» с тигровой креветкой-гриль Salad Caesar with grilled tiger shrimp
Салаты
Ресторанный дом Крупицких
11
Моцарелла с розовыми томатами и гранатовым соусом 200 г Mozzarella with pink tomatoes and pomegranate sauce
200
Cалат «Цезарь» 140 г Salad Caesar
180
Cалат «Цезарь» с курицей-гриль 210 г Salad Caesar with grilled chicken
260
Cалат «Цезарь» с семгой-гриль 210 г Salad Caesar with grilled salmon
290
Cалат «Цезарь» с тигровой креветкой-гриль 200 г Salad Caesar with grilled tiger shrimp
Оливье с курицей 180 г
Салаты | Salads
Olivier with chicken
12
150
Cалат с манго, белым луком и пряной курицей-гриль 200 г Salad with mango, white onions and spicy chicken
185
490
Салат из томатов с черным перцем и зеленью 250 г Tomato salad with black pepper and potherb
140
Оливье с телятиной 180 г Olivier with veal
180
Оливье с семгой горячего копчения 180 г Olivier with hot smoked salmon
195
Греческий салат 260 г Greek salad
180
Salad with squid in tempura, with avocado and pepper sauce
165
Салат с куриной печенью с соусами бальзамико, айоли и кедровыми орешками 225 г Salad with chicken liver, with balsamic and aioli sauces and pine nuts
195
Салаты | Salads
Салат с кальмаром в темпуре, с авокадо и перечным соусом 150 г
13
Салат с грушей и сыром Филадельфия с медовым соусом 150 г Salad with pears and Philadelphia cheese whith honey sauce
210
Салат из кальмаров 280 г Squids salad
220
Салат с телячьим языком-гриль и домашним майонезом 200 г Salad with grilled veal tongue and homemade mayonnaise
235
Салат с тунцом-гриль, фасолью, авокадо и соусом мацухиса 240 г Salad with grilled tuna, beans, avocado and matsuhisa sauce
Салат с ростбифом и горчичным соусом 200 г
Салаты | Salads
Salad with roast beef and mustard sauce
14
240
370
Холодные закуски•Cold snacks Канапе c салями и огурцом
1 шт. 28 г
40,-
Фета
1 шт. 28 г
40,-
Сливочный сыр
1 шт. 18 г
70,-
Масдамер Президент
Canape with salami and cucumber
Канапе c ростбифом и аджикой Canape with roast beef and adzhika
Канапе с красной икрой и тобико Canape with roe and tobique
50 г
45,-
50 г
45,-
50 г
58,-
50 г
70,-
50 г
105,-
50 г
115,-
50 г
115,-
50 г
120,-
50 г
130,-
Feta Сream cheese
Masdamer, Рresident
Канапе c тигровой креветкой и соусом спайс
1 шт. 22 г
70,-
Canape with tiger shrimp and spice sauce
Филадельфия Philadelphia
Моцарелла
Сельдь «под шубой» с хвостиками речных раков
200 г
130,-
Herring «under fur coat» with river crayfish tails
Строганина из скумбрии с чесночными гренками
Mozzarella
Бри Brie
240 г
185,-
Грюер
Sliced frozen mackerel with garlic croutons
Gryuer
Карпаччо из семги с рукколой, каперсами и бальзамическим соусом 140 г
Горгонзола 200,-
Carpaccio of salmon with arukola, capers and balsamic sauce
Gorgonzola
Пармезан
Карпаччо из говядины с пармезаном и бальзамическим соусом
Parmesan 170 г
320,-
250 г
230,-
200 г
245,-
Carpaccio of beef with parmesan cheese and balsamic sauce
Антипаста. Оливки, маслины, вяленые помидоры, перец пеперони, каперсы Antipasta. Black and green olives, sun-dried tomatoes, peperoni pepper, capers
Тиан из лосося и авокадо с бальзамическим соусом
Tian of the salmon and avocado with balsamic sauce
Тар-тар из семги с дижонским майонезом и сухариками
200 г
220,-
220 г
270,-
100 г
127,-
100 г
156,-
Мясное ассорти 1. 230 г Сырокопченое салями, свиная шейка, бекон
270,-
Мясное ассорти 2. 330 г Сырокопченое салями, свиная шейка, бекон, телячий язык, ростбиф из филе говядины
420,-
Tar-tar of the salmon with Dijon’s mayonnaise and crackers
Тар-тар из говядины с каперсами и свекольным салатом с огурцом и бальзамическим соусом
Ассорти сыров 1. 220 г 420,Филадельфия, Фета, Грюер, Масдамер, Горгонзола с медом и джемом Cheese platter 1. Philadelphia, Feta, Gryuer, Masdamer, Gorgonzola with honey and jam
Ассорти сыров 2. 220 г 430,Бри, Пармезан, Горгонзола, Филадельфия, сливочный сыр с медом и джем Cheese platter 2. Brie, Parmezan, Gorgonzola, Philadelphia, cream cheese with honey and jam
Tar-tar of the beef with capers and beetroot salad with cucumber and balsamic sauce
Язык Beaf tongue
Ростбиф Roast beef
Meat platter 1. Smoked salami, pork neck, bacon
Ресторанный дом Крупицких
Салаты
Meat platter 2. Smoked salami, pork neck, bacon, veal tongue, roast fillet of beef
15
Тар-тар из говядины с каперсами и свекольным салатом с огурцом и бальзамическим соусом 220 г Tar-tar of the beef with capers and beetroot salad with cucumber and balsamic sauce
Карпаччо из говядины с пармезаном и бальзамическим соусом 170 г
Холодные закуски | Cold snacks
Carpaccio of beef with parmesan cheese and balsamic sauce
16
320
Антипаста. Оливки, маслины, вяленые помидоры, перец пеперони, каперсы 250 г Antipasta. Вlack and green olives, sun-dried tomatoes, peperoni pepper, capers
230
Тар-тар из семги с дижонским майонезом и сухариками 200 г Tar-tar of the salmon with Dijon’s mayonnaise and crackers
220
270
Канапе с красной икрой и тобико 1 шт. 18 г Canape with roe and tobique
Канапе c салями и огурцом 1 шт. 28 г
70
Canape with salami and cucumber
Канапе c ростбифом и аджикой 1 шт. 28 г
40
Canape with roast beef and adzhika
40
Канапе c тигровой креветкой и соусом спайс 1 шт. 22 г Canape with tiger shrimp and spice sauce
70
Карпаччо из семги с рукколой, каперсами и бальзамическим соусом 140 г Carpaccio of salmon with arukola, capers and balsamic sauce
200
Сельдь «под шубой» с хвостиками речных раков 200 г Herring «under fur coat» with river crayfish tails
130
Sliced frozen mackerel with garlic croutons
185
Холодные закуски | Cold snacks
Строганина из скумбрии с чесночными гренками 240 г
17
Тиан из лосося и авокадо с бальзамическим соусом 200 г Tian of the salmon and avocado with balsamic sauce
245
Мясное ассорти1. Сырокопченое салями, свиная шейка, бекон 230 г Meat platter 1. Smoked salami, pork neck, bacon
270
Ассорти сыров 1. Филадельфия, Фета, Масдамер, Грюер, Горгонзола с медом и джемом 220 г Cheese platter 1. Philadelphia, Feta, Masdamer, Gryuer, Gorgonzola with honey and jam
420 Мясное ассорти 2. Сырокопченое салями, свиная шейка, бекон, телячий язык, ростбиф из филе говядины 330 г Meat platter 2. Smoked salami, pork neck, bacon, veal tongue, roast fillet of beef
420
Холодные закуски | Cold snacks
Ассорти сыров 2. Бри, Пармезан, Горгонзола, Филадельфия, сливочный сыр с медом и джем 220 г
18
Cheese platter 2. Brie, Parmezan, Gorgonzola, Philadelphia, cream cheese with honey and jam
Моцарелла 50 г Mozzarella
430
105
Горячие закуски и сенäвичи • sandwiches Hot starters and Тосты из черного хлеба с чесноком
50 г
40,-
Toasts of black bread with garlic 140 г
75,-
Toasts with butter, basil and mustard
Чесночный хлеб с сыром и тимьяном
160 гр
150,-
Garlic bread with cheese and thyme
Жульен с курицей, запеченный в булочке, в сливочном соусе с пармезаном
170 г
Пельмени с тремя видами рыбы со сливочным соусом
300 г
275,-
140 г
130,-
140 г
230,-
140 г
260,-
220 г
470,-
Dumplings with three types of fish with cream sauce
Шашлычок из курицы со сливовым соусом
170,-
Шашлычок из свинины с домашней аджикой Grilled pork with homemade adzhika
Шашлычок из говядины с пряным соусом
Жульен с шампиньонами, запеченный в булочке, в сливочном соусе, с пармезаном
130 г
185,-
Julien with mushrooms, baked in bun, in cream sauce, with parmesan
Grilled beef with spicy sauce
Шашлычок из тигровых креветок с муссом из авокадо
Картофельные драники со слабосоленой семгой и соусом цацики
Grilled tiger shrimps with avocado mousse 220 г
180,-
Potato patties with low salted salmon and tsatsiki sauce
Моцарелла в темпуре на карпаччо из томатов с бальзамическим соусом и соусом песто 210 г
220 г
185,-
195,-
Warm salad of eggplants with Mozzarella and tomatoes 220 гр
Сэндвичи Чикен тоскано. Сэндвич с куриным филе, беконом, Моцареллой и рукколой 180 г 190,-
Mozzarella in tempura on carpaccio of tomato with balsamic and pesto sauces
195,-
Chicken wings with the spice sauce
Мини-чебуреки с телятиной, йогуртовым соусом, кинзой и чесноком
260,-
Grilled chicken with plum sauce
Julienne with chicken, baked in bun, in cream sauce with parmesan
Куриные крылышки с соусом спайс
280 г
Dumplings with three types of meat and sour cream
Тосты со сливочным маслом с базиликом и горчицей
Теплый салат из баклажан с Моцареллой и томатами
Пельмени с тремя видами мяса и сметаной
Chicken toscano. Sandwich with chicken, bacon, Mozzarella and arucola
Итальяно. Сэндвич с салями и салатом из томатов
180 г
190,-
180 г
220,-
Italiano. Sandwich with salami and tomato salad
Сальмон. Сэндвич со слабосоленой семгой, свежим огурцом и сыром
Salmon. Sandwich with low salted salmon, fresh cucumber and cheese 200 г
235,-
250 г
210,-
Mini-chebureks with veal, yoghurt sauce, coriander and garlic
Пельмени с курицей и сливочным маслом с зеленью Dumplings with chicken and butter with potherb
Ресторанный дом Крупицких
19
Жульен с шампиньонами, запеченный в булочке, в сливочном соусе, с пармезаном 130 г Julien with mushrooms, baked in bun, in cream sauce, with parmesan
185
Картофельные драники со слабосоленой семгой и соусом цацики 220 г
Салаты Горячие закуски | Hot starters
Potato patties with low salted salmon and tsatsiki sauce
20
180
Шашлычок из тигровых креветок с муссом из авокадо 220 г Grilled tiger shrimps with avocado mousse
Теплый салат из баклажан с Моцареллой и томатами 220 г Warm salad of eggplants with Mozzarella and tomatoes
195
470
Тосты со сливочным маслом с базиликом и горчицей 140 г Toasts with butter with basil and mustard
75
Тосты из черного хлеба с чесноком 50 г Toasts of black bread with garlic
Жульен с курицей, запеченный в булочке, в сливочном соусе с пармезаном 170 г Julienne with chicken, baked in bun, in cream sauce with parmesan
40
Чесночный хлеб с сыром и тимьяном 160 гр Garlic bread with cheese and thyme
150
170
Пельмени с курицей 250 г и сливочным маслом с зеленью Dumplings with chicken and butter with potherb
210
Пельмени с тремя видами мяса и сметаной 280 г Dumplings with three types of meat and sour cream
260
Пельмени с тремя видами рыбы со сливочным соусом 300 г
Куриные крылышки 220 гр
Dumplings with three types of fish with cream sauce
Chicken wings with spice sauce
275
с соусом спайс
195
Mozzarella in tempura on carpaccio of tomato with balsamic and pesto sauces
185
Горячие закуски | Hot starters
Моцарелла в темпуре на карпаччо из томатов с бальзамическим соусом и соусом песто 210 г
21
Мини-чебуреки с телятиной, йогуртовым соусом, кинзой и чесноком 200 г
Чикен тоскано. Сэндвич с куриным филе, беконом, Моцареллой и рукколой 180 г Chicken toscano. Sandwich with chicken, bacon, Mozzarella and rucola
Mini-chebureks with veal, yoghurt sauce, coriander and garlic
190
235
Сальмон. Сэндвич со слабосоленой семгой, свежим огурцом и сыром 180 г Salmon. Sandwich with low salted salmon, fresh cucumber and cheese
220
Итальяно. Сэндвич с салями и салатом из томатов 180 г
Горячие закуски | Hot starters
Italiano. Sandwich with salami and tomato salad
22
190
Шашлычок из курицы со сливовым соусом 140 г Grilled chicken with plum sauce
Шашлычок из говядины с пряным соусом 140 г
130
Grilled beef with spicy sauce
Шашлычок из свинины с домашней аджикой 140 г
260
Grilled pork with homemade adzhika
230
Супы•Soups Борщ вегетарианский с черносливом
300 г
110,-
250 г
120,-
300 г
180,-
300 г
120,-
300 г
120,-
250 г
140,-
250 г
140,-
300 г
170,-
300 г
180,-
300 г
180,-
250 г
190,-
300 г
190,-
300 г
205,-
Vegetarian borsch with prunes
Холодный борщ Cold borsch
Борщ с мясом и сметаной Borsch with meat and sour cream
Суп-пюре из петрушки с маслом черного трюфеля Soup-puree of parsley with black truffle butter
Куриная лапша Chicken noodle soup
Вонтон-суп. Куриный бульон с хрустящими вонтонами и курицей Vonton-soup chicken bouillon with crispy vontons and chicken
Суп-мисо с желтком Soup-miso with yolk
Суп с фрикадельками Soup with meatballs
Солянка мясная с языком, салями и грудинкой Meat solyanka with tongue, salami and breast
Суп-пюре из лесных грибов Soup-puree of wild mushrooms
Тайский суп «Том Ям». Кисло-острый суп с морепродуктами Thai soup Tom Yam. Sour-spicy soup with seafood
Суп с семгой «Удон» Soup with salmon Udon
Рыбная похлебка с семгой, палтусом, масляной рыбой, яйцом Fish chowder with salmon, halibut, fish oil, egg
Ресторанный дом Крупицких
23
Борщ вегетарианский с черносливом 300 г Vegetarian borsch with prunes
110
Суп с семгой «Удон» 300 г Soup with salmon Udon
190
Вонтон-суп. Куриный бульон с хрустящими вонтонами и курицей 250 г
Салаты Супы | Soups
Vonton-soup. Chicken bouillon with crispy vontons and chicken
24
140
Суп-мисо с желтком 250 г Soup-miso with yolk
140
Куриная лапша 300 г Chicken noodle soup
120
Холодный борщ 250 г Cold borsch
120
Борщ с мясом и сметаной 300 г Borsch with meat and sour cream
180
Суп-пюре из петрушки с маслом черного трюфеля 250 г Soup-puree of parsley and black truffle butter
Soup with meatballs
170
Супы | Soups
Суп с фрикадельками 300 г
120
25
Суп-пюре из лесных грибов 300 г Soup-puree of wild mushrooms
180
Солянка мясная с языком, салями и грудинкой 300 г Meat solyanka with tongue, salami and breast
Тайский суп «Том Ям». Кисло-острый суп с морепродуктами 250 г
Супы | Soups
Thai soup Tom Yam. Sour-spicy soup with seafood
26
Рыбная похлебка с семгой, палтусом, масляной рыбой, яйцом 300 г Fish chowder with salmon, halibut, fish oil, egg
205
190
180
Горячие блюда•Main courses Рыба•Fish Стейк из семги на пару, с овощами и голландским соусом
220 г
290,-
Стейк из семги, запеченный в пергаменте с сезонными овощами
260 г
330,-
300 г
340,-
320 г
320,-
230 г
330,-
320 г
330,-
300 г
345,-
320 г
410,-
210 г
580,-
Steamed salmon steak with vegetables and hollandaise sauce
Salmon steak, baked in parchment with seasonal vegetables
Стейк семги, запеченный с картофелем и сметанным соусом Grilled salmon steak, baked with potatoes and cream sauce
Филе судака с польским соусом и картофельным гратином Fillet of pike with polish sauce and potato gratin
Филе судака с баклажанной икрой Pike perch fillet with eggplant caviar
Филе морского окуня в медовом маринаде и с картофельным пюре, песто и маслинами Bass fillet, marinated in honey, with mashed potatoes, рesto and black olives
Рыбные котлетки с картофельным пюре и соусом тар-тар Fish rissole with mashed potatoes and tar-tar sauce
Палтус с картофельным пюре и соусом «Вьерж» Halibut with mashed potatoes and Vierge sauce
Тунец-гриль с рукколой и помидорами черри, вялеными томатами и маслом с базиликом Grilled tuna with arucola and cherry tomatoes, sun-dried tomato and butter with basil
Свежая рыба на гриле • Fresh griled fish Семга-гриль
за 100 г
140,-
за 100 г
160,-
за 100 г
260,-
за 100 г
390,-
Griled salmon
Дорадо-гриль Griled dorado
Тунец-гриль Griled tuna
Тигровые креветки-гриль Griled tiger shrimps Цены указаны за 100 г сырого продукта! Ресторанный дом Крупицких
27
Рыбные котлетки с картофельным пюре и соусом тар-тар 300 г Fish rissole with mashed potatoes and tar-tar sauce
345
Филе судака с польским соусом и картофельным гратином 320 г Fillet of pike with polish sauce and potato gratin
Стейк из семги на пару, с овощами и голландским соусом 220 г
Горячие блюда | Main courses
Steamed salmon steak with vegetables and hollandaise sauce
28
Палтус с картофельным пюре и соусом «Вьерж» 320 г Halibut with mashed potatoes and Vierge sauce
410
290
320
Филе судака с баклажанной икрой 230 г Pike perch fillet with eggplant caviar
330 Стейк из семги, запеченный в пергаменте с сезонными овощами 260 г Salmon steak, baked in parchment with seasonal vegetables
330
Стейк семги, запеченный с картофелем и сметанным соусом 300 г Grilled salmon steak, baked with potatoes and cream sauce
340
Филе морского окуня в медовом маринаде, с картофельным пюре, песто и маслинами 320 г Bass fillet, marinated in honey, with mashed potatoes, pesto and black olives
210 г
Grilled tuna with arucola and cherry tomatoes, sun-dried tomato and butter with basil
580
Горячие блюда | Main courses
Тунец-гриль с рукколой и помидорами черри, вялеными томатами и маслом с базиликом
330
29
Семга-гриль за 100 г Griled salmon
140
Дорадо-гриль за 100 гр
Горячие блюда | Main courses
Griled dorado
30
160
Тунец-гриль за 100 г Griled tuna
260
Тигровые креветки-гриль за 100 г Griled tiger shrimps
390
Цены указаны за 100 г сырого продукта!
Мясо•Meat
Запеченные куриные ножки с цукини, чесноком и соусом айоли
Медальоны из филе говядины с соусом бернаиз
330 г
200,-
Baked chicken legs with zucchini, garlic and ayoli sauce
Куриные котлетки с картофельным пюре
280 г
205,-
340 г
230,-
280 г
240,-
600 г
350,-
Chicken Kiev with mashed potatoes
Запеченная куриная грудка с картофелем и трюфельным соусом Baked chicken breast with potatoes and truffle sauce
Курица по-китайски (половина) China chicken (half)
Курица по-китайски (целая)
1200 г 700,-
China chicken (whole)
Гречневая каша с телячьей рулькой и грибами
300 г
205,-
Buckwheat porridge with calf shank and mushrooms
Филе-стейк из местной говядины с соусом вафу
Calf’s liver with pickled onions and mashed potatoes
Мясо на гриле meat Griled Грудка цыпленка
300 г
260,-
Свиная корейка Медальоны из филе говядины
400 г
за 100 г
175,-
за 100 г
280,-
за 100 г
360,-
190 г
430,-
260 г
450,-
Lamb on the bone
Утиная грудка Duck breast
Филе-стейк из местной говядины
Veal on the bine (home-born)
350,-
Цены указаны за 100 г сырого продукта!
Соусы • Sauses 50 г
20,50 г 30,50 г
Сладкий чили из острого перца и имбиря Sweet chili of chili pepper and ginger 50 г
Спайс острый на майонезной основе
Айоли (чесночный майонез)
Вьерж из помидоров с базиликом
50 г
30,-
Ayoli (garlic mayonnaise)
30,-
Горчица Mustard 25 г 30,50 г 45,Майонез Mayonnaise Голландский яично-масляный соус с кайенским перцем и лимоном 50 г 45,-
30,-
Dutch egg-butter sauce with cayenne pepper and lemon
Бернаиз
Spicy sause on the mayonnaise basis 50 г
30,-
50 г
30,-
Вафу-стейк на соевой основе с кунжутом и острым перцем
50 г
30,-
50 г
45,-
50 г
45,-
(яично-масляный соус с эстрагоном)
Bernaiz (egg-butter sauce with tarragon)
Перечный (на соевой основе с черным перцем)
Pepper (on soy basis with black pepper)
Грибной (из шампиньонов со сливками)
Mushroom (of mushrooms with cream)
50 г
45,-
Салаты
Vierge of tomato with basil
Ресторанный дом Крупицких
150,-
По желанию подается на лава-камне As you whish you can get it on lava-stone
Grilled pork loin with potato and salad of fresh vegetables
Wafu-steak on the soy basis with sesame seeds and chili peppers
за 100 г
Medallions of beef fillet
Телятина на кости (местная)
Adjika of hot pepper and garlic
130,-
Pork loin
Бефстроганов с картофельным пюре или гречкой (на выбор) 300 г 325,Beef stroganoff with mashed potatoes or buckwheat (for choice)
за 100 г
Chicken breast
Irish stew with veal
Кетчуп Ketchup Сметана Sour cream Аджика из острого перца и чеснока
430,-
Veal on the bone with mushroom sauce and potato gratin
Fillet-steak of home-born beef
Свиная корейка-гриль с картофелем и салатом из свежих овощей
200 г
Телятина на кости с грибным соусом и картофельным гратином 300 г 480,-
Ягненок на косточке
Телячья печень с маринованным лучком и картофельным пюре 350 г 260,-
Айриш стью с телятиной
420,-
Fillet-steak from a home-born beef with vafu sauce
Chicken cutlet with mashed potatoes
Котлета по-киевски с картофельным пюре
240 г
Medallions of fillet of beef with barnaise sauce
31
Курица по-китайски (половина) 600 г China chicken (half)
350
Курица по-китайски (целая) 1200 г
Горячие блюда | Main courses
China chicken (whole)
32
700
Куриные котлетки с картофельным пюре 280 г Chicken cutlet with mashed potatoes
205
Запеченные куриные ножки с цукини, чесноком и соусом айоли 330 г Baked chicken legs with zucchini, garlic and ayoli sauce
200
Chicken Kiev with mashed potatoes
230
Запеченная куриная грудка с картофелем и трюфельным соусом 280 г Baked chicken breast with potatoes and truffle sauce
240
Горячие блюда | Main courses Салаты
Котлета по-киевски с картофельным пюре 340 г
33
Гречневая каша с телячьей рулькой и грибами 300 г Buckwheat porridge with calf shank and mushrooms
205
Айриш стью с телятиной 300 г Irish stew with veal
260
Телячья печень с маринованным лучком и картофельным пюре 350 г Calf’s liver with pickled onions
Горячие блюда | Main courses
and mashed potatoes
34
260
Бефстроганов с картофельным пюре или гречкой (на выбор) 300 г Beef stroganoff with mashed potatoes or buckwheat (at choice)
325
Свиная корейка-гриль с картофелем и салатом из свежих овощей 400 г Grilled pork loin with potato and salad of fresh vegetables
350
Филе-стейк из местной говядины с соусом вафу 200 г Fillet-steak of home-born beef with vafu sauce
430 Телятина на кости с грибным соусом и картофельным гратином 300 г Veal on the bone with mushroom sauce and potato gratin
480
Медальоны из филе говядины с соусом бернаиз 240 г Medallions of fillet of beef with barnaise sauce
420
Горячие блюда | Main courses Салаты 35
Мясо на гриле • meat Griled
По желанию подается на лава-камне Аs you whish you can get it on lava-stone Грудка цыпленка за 100 г Chicken breast
130
Свиная корейка за 100 г Pork loin
150
Медальоны из филе говядины за 100 г
Medallions of beef fillet
175
Ягненок на косточке
за 100 г
Горячие блюда | Main courses
Lamb on the bone
36
280
Утиная грудка за 100 г Duck breast
360
Филе-стейк 190 г из местной говядины Fillet-steak of home-born beef
430
Телятина на кости 260 г
местная телятина Veal on the bone (home-born)
450
Цены указаны за 100 г сырого продукта!
Вок•Wok Вок – это традиционная для азиатских стран сковорода конической формы, с очень маленьким дном. За счет своей формы вок поддерживает высокую температуру, и пища в ней готовится очень быстро. В приготовленных блюдах сохраняются витамины и полезные вещества. Из-за того что продукты в воке постоянно помешивают, используется очень мало масла, и блюда получаются менее жирные. Благодаря быстрому обжариванию блюда получаются более ароматными, а овощи остаются хрустящими. Wok - this is traditional for Asian pan conical shape, with very little down. Due to its shape wok is compatible with high temperature, and the food it prepares very quickly. In cooked dishes stored vitamins and other nutrients. Due to the fact that the products in the wok stirred continuously, using very little oil, and dishes are less greasy. With the rapid roasting dishes are more fragrant, and the vegetables are crisp.
Цыпленок по-тайски с салатом из манго и белого лука, с фруктовым соусом
270,-
Ребрышки свиные по-шанхайски с чесноком 250 г
330,-
300 г
Thai chicken with salad of mango and white onion, with fruity sauce Shanghai pork ribs with garlic
Ребрышки ягненка на гриле по-монгольски с маринованным луком
200 г
435,-
300 г
360,-
230 г
420,-
120 г
380,-
210 г
490,-
110 г
170,-
100 г
200,-
Mongolian grilled ribs of lamb with pickled onion
Барбекю-микс из филе говядины, тигровой креветки, куриного филе и овощей в соусе терияки Barbecue mix of beef fillet, tiger shrimp, chicken and vegetables in teriyaki sauce
Медальоны из филе говядины в перечном соусе Medallions of beef fillet in pepper sauce
Тигровые креветки в медово-чесночном соусе Tiger srimps in honey-garlic sauce
Морепродукты в сладко-остром соусе с овощами Seafood in sweet-spicy sauce with vegetables
Дим-самы
Chinese dumplings
Дим-самы на пару с курицей Chinese dumplings with chicken
Дим-самы на пару с креветками Chinese dumplings with shrimps
Дим-самы на воке с курицей и креветками
3 шт. 110 г 230,-
Chinese dumplings in vok with chicken and shrimps
Дим-самы на воке с креветками и миндалем
3 шт. 100 г
260,-
Chinese dumplings in vok, with shrimps and almonds
Вонтоны с двумя соусами с курицей
6 шт. 250 г 230,-
Vontons with two sauces and chicken
Вонтоны с двумя соусами с курицей и креветкой
6 шт. 250 г
315,-
Vontons with two sauces with chicken and shrimps
Лапша и рис Noodles and rice
Рис с овощами и яйцом
280 г
160,-
300 г
275,-
300 г
420,-
200 г
170,-
240 г
180,-
220 г
340,-
Rice with vegetables and egg
Рис с морепродуктами Rice with seafood
Рис с тигровой креветкой, овощами и яйцом Rice with tiger shrimp, vegetables and egg
Рисовая лапша с овощами и грибами Rice noodles with vegetables and mushrooms
Рисовая лапша с курицей и овощами Рисовая лапша с тигровыми креветками и кальмарами Ресторанный дом Крупицких
Rice noodles with tiger shrimps and squid
Салаты
Rice noodles with chicken and vegetables
37
Цыпленок по-тайски с салатом из манго и белого лука, с фруктовым соусом 300 г Thai chicken with salad of mango and white onion, with a fruity sauce
270
Ребрышки свиные по-шанхайски с чесноком 250 г Shanghai pork ribs with garlic
330
Барбекю-микс 300 г
Из филе говядины, тигровой креветки, куриного филе и овощей в соусе терияки
Barbecue mix of beef fillet, tiger shrimp, chicken and vegetables in teriyaki sauce
360
Медальоны из филе говядины в перечном соусе 230 г Medallions of beef fillet in pepper sauce
420
Ребрышки ягненка на гриле по-монгольски с маринованным луком 200 г Mongolian grilled ribs
Вок | Wok
of lamb with pickled onion
38
435
Тигровые креветки в медовочесночном соусе 120 г Tiger shrimps in honey-garlic sauce
380
Морепродукты в сладко-остром соусе с овощами 210 г Seafood in sweet-spicy sauce with vegetables
490
Дим-самы на воке с курицей и креветками 3 шт. 110 г Chinese dumplings in wok with chicken and shrimps
230
Дим-самы на пару
Steamed chinese dumplings
Дим-самы на воке с креветками и миндалем 3 шт. 100 г
с курицей 3 шт. 110 г
Chinese dumplings in wok, with shrimps and almonds
с креветками 3 шт. 100 г
260
with chicken
with shrimps
170 200 Вонтоны с двумя соусами 6 шт. Vontons with two sauces
с курицей 250 г with chicken
с курицей и креветкой 250 г with chicken and shrimps
230 315
Вок | Wok 39
Рис с овощами и яйцом 280 г Rice with vegetables and egg
160
Рисовая лапша с курицей и овощами 240 г
Вок | Wok
Rice noodles with chicken and vegetables
40
Рисовая лапша с овощами и грибами 200 г Rice noodles with vegetables and mushrooms
170
Рис с морепродуктами 300 г
180
Rice with seafood
275
Рис с тигровой креветкой, овощами и яйцом 300 г
Рисовая лапша с тигровыми креветками и кальмарами 220 г
Rice with tiger shrimp, vegetables and egg
Rice noodles
420
with tiger shrimps and squid
340
Гарниры•Garnishes Картофельное пюре
150 г
50,-
150 г
50,-
150 г
50,-
Mashed potatoes
Картофель фри French fries
Картофель-гриль Grilled potatoes
Жареная картошка по-домашнему в сковороде
Соусы • Sauses 200 г
120,-
Homemade potatoes on the pan 200 г 90,-
Fresh vegetables: сucumber, tomatoes, bulgarian pepper, leek onion, daikon 150 г
90,-
240 г
90,-
230 г
115,-
160 г
165,-
Grilled vegetables: eggplants, zucchini, peppers, tomatoes
Гречка с овощами Buckwheat with vegetables
Кус-кус с овощами Kus-kus with vegetables
Овощи в соусе терияки Vegetables in teriyaki sauce
Руккола с помидорами черри и пармезаном
100 г
170,-
Хлеб собственной выпечки 50 г
20,-
Bread Aromatic
Деревенская булочка
50 г
20,-
Country bun
Круассан
50 г
20,-
Croissant
Французская булочка
45 г
20,-
60 г
20,-
French bun
Чиабатта Chiabatta
20,-
Сметана
50 г
30,-
50 г
30,-
Sour cream
Аджика из острого перца и чеснока Adjika of hot pepper and garlic Сладкий чили из острого перца и имбиря Sweet chili of chili pepper and a ginger
50 г
Spicy sause on the mayonnaise basis
50 г
30,-
Вьерж из помидоров с базиликом
50 г
30,-
50 г
30,-
50 г
30,-
25 г
30,-
50 г
45,-
Голландский яично-масляный соус с кайенским перцем и лимоном 50 г
45,-
30,Спайс острый на майонезной основе
Vierge of tomato with basil
Arucola with cherry tomatoes and parmesan
Хлеб «Ароматный»
50 г
Ketchup
Свежие овощи: oгурец, помидор, болгарский перец, лук-порей, дайкон
Овощи-гриль: баклажаны, цукини, перец, помидоры
Кетчуп
Вафу-стейк на соевой основе с кунжутом и острым перцем Wafu-steak on the soy basis with sesame seeds and chili peppers
Айоли (чесночный майонез) Ayoli (garlic mayonnaise)
Горчица Mustard
Майонез Mayonnaise
Dutch egg-butter sauce with cayenne pepper and lemon
Бернаиз
50 г
45,-
(яично-масляный соус с эстрагоном) Bernaiz (egg-butter sauce with tarragon)
Перечный
50 г
45,-
(на соевой основе с черным перцем) Pepper (on soy basis with black pepper)
Грибной Ресторанный дом Крупицких
50 г
45,-
(из шампиньонов со сливками) Mushroom (of mushrooms with cream)
41
Картофельное пюре 150 г Mashed potatoes
50 Картофель фри 150 г French fries
50
Жареная картошка по-домашнему в сковороде 200 г Homemade potatoes on the pan
120
Картофель-гриль 150 г
Гарниры | Garnishes
Grilled potatoes
42
50
Свежие овощи 200 г Огурец, помидор, болгарский перец, лук порей, дайкон Fresh vegetables: сucumber, tomatoes, bulgarian pepper, leek onion, daikon
90
Овощи-гриль 150 г
Баклажаны, цукини, перец, помидоры
Grilled vegetables Eggplants, zucchini, peppers, tomatoes
90
Гречка с овощами 240 г Buckwheat with vegetables
90
Кус-кус с овощами 230 г Kus-kus with vegetables
115
Овощи в соусе терияки 160 гр Vegetables in teriyaki sauce
165
Руккола с помидорами черри и пармезаном 100 г Arucola with cherry tomatoes and parmesan
Хлеб «Ароматный» 50 г Bread Aromatic
Французская булочка 45 г
20
French bun
Деревенская булочка 50 г
Чиабатта 60 г
Country bun
Chiabatta
20 20
20 20 Гарниры | Garnishes
Круассан 50 г Croissant
170
43
44
Салаты
Паста собственного приготовления и ризотто • Handmade pasta and risotto Спагетти с песто, пармезаном и оливковым маслом
200 г
220,-
220 г
230,-
280 г
250,-
250 г
205,-
280 г
230,-
280 г
360,-
240 г
375,-
280 г
214,-
280 г
535,-
280 г
230,-
280 г
290,-
300 г
545,-
Spaghetti with pesto sauce, Parmesan and olive oil
Спагетти с пармезаном в сливочном соусе Spaghetti with parmesan in cream sauce
Спагетти с пармезаном в сливочном соусе с семгой-гриль Spaghetti with parmesan in cream sauce with grilled salmon
Тальятелли с моцареллой в томатном соусе с базиликом Taliatelli with mozzarella with tomato sauce and basil
Тальятелли с куриной печенью в сливочно-бальзамическом соусе Taliatelli with chicken liver in creamy-balsamic sauce
Тальятелли карбонара в сливочном соусе с копченой грудинкой Taliatelli carbonara in cream sauce with smoked breast
Тальятелли с креветкой в устричном соусе Taliatelli with shrimp in oyster sauce
Папарделли болонезе в томатном соусе с мясным фаршем Papardelli bolognese in tomato sauce with minced meat
Папарделли с морепродуктами Papardelli with seafood
Ризотто с шампиньонами Risotto with mushrooms
Ризотто с курицей и овощами Risotto with chicken and vegetables
Ризотто с морепродуктами Risotto with seafood
Салаты
Ресторанный дом Крупицких
45
Паста | Pasta 46
Тальятелли с креветкой в устричном соусе 240 г Taliatelli with shrimp in oyster sauce
375
Паста собственного приготовления
Спагетти с песто, пармезаном и оливковым маслом 200 г Spaghetti with pesto sauce, Parmesan and olive oil
220
Спагетти с пармезаном в сливочном соусе 220 г Spaghetti with parmesan in cream sauce
230 Спагетти с пармезаном в сливочном соусе с семгойгриль 280 г Spaghetti with parmesan in cream sauce with grilled salmon
250
Тальятелли с моцареллой 250 гр в томатном соусе с базиликом
Taliatelli with mozzarella with tomato sauce and basil
205
Тальятелли карбонара в сливочном соусе с копченой грудинкой 280 г
Тальятелли с куриной печенью в сливочно-бальзамическом соусе 280 г
Taliatelli carbonara in cream sauce with smoked breast
Taliatelli with chicken
360
liver in creamy-balsamic sauce
230
Паста Салаты | Pasta 47
Папарделли болонезе в томатном соусе с мясным фаршем 280 г Papardelli bolognese in tomato sauce with minced meat
214
Папарделли с морепродуктами 280 г Papardelli with seafood
535
Ризотто с курицей и овощами 280 г Risotto with chicken and vegetables
290
Паста | Pasta
Ризотто с шампиньонами
48
280 г
Risotto with mushrooms
230 Ризотто с морепродуктами 300 гр Risotto with seafood
545
Ïиööа•Pizza Скьячата с пармезаном и орегано
150 г
70,-
Skiachata with parmesan and oregano
Скьячата с чесноком и моцареллой
180 г
100,-
260 г
170,-
Skiachata with garlic and mozzarella
Маргарита Томатный соус, моцарелла, базилик, орегано Margarita tomato sauce, mozzarella, basil, oregano
Буфала
320 г
180,-
Соус, помидоры, моцарелла, моцарелла «Буфала», базилик Bufala tomato sauce, tomatoes, mozzarella, mozzarella Bufala, basil
Рубато
Ленто
228,
Булавайо
420 г
230,-
Цезарь
450 г
245,-
Соус из помидоров, моцарелла, шампиньоны, фарш домашний, помидоры черри, чесночный соус, орегано Lento tomato, mozzarella, mushrooms, homemade forcemeat, cherry tomatoes, garlic sauce, oregano
Маккия
450 г
255,-
Makkia white sauce, mozzarella, chicken fillet, pineapple, cheddar, oregano
Тиролезе Соус белый, помидоры черри, моцарелла, копченая грудинка, красный лук, яйцо, орегано Tiroleze white sauce, cherry tomatoes, mozzarella, smoked brisket, red onion, egg, oregano
265,-
450 г
284,-
480 г
290,-
410 г
290,-
450 г
375,-
400 г
420,-
450 г
420,-
Соус белый, куриное филе, помидоры черри, анчоусы, красный лук, орегано Caesar white sauce, chicken fillet, cherry tomatoes, anchovies, red onion, oregano
Карнавал Соус из помидоров, моцарелла, брускетта из помидоров, ростбиф, орегано Carnival tomato sauce, mozzarella, bruschetta of tomato, roast beef, oregano Соус из помидоров, моцарелла, горгонзола, пармезан, рамзес Four cheeses tomato sauce, mozzarella, gorgonzola, parmesan, ramses
Легато 450 г
284,-
Соус белый, моцарелла, куриный фарш, шампиньоны, красный лук, чеддер, орегано Bulawayo white sauce, mozzarella, minced chicken, mushrooms, red onion, chedder, oregano
Четыре сыра
Соус белый, моцарелла, филе куриное, ананас, чеддер, орегано
490 г
Соус из помидоров, моцарелла, лисички, помидоры, сметана, пепперони, окорок, красный лук, орегано Pikanto tomato sauce, mozzarella, chanterelles, tomatoes, sour cream, pepperoni, ham, red onion, oregano
280 г
Соус из помидоров, моцарелла, баклажан, помидоры, маслины, чесночный соус, орегано Primavera tomato sauce, mozzarella, eggplant, tomatoes, olives, garlic sauce, pesto sauce, oregano
284,-
Соус из помидоров, моцарелла, корнишоны, окорок, бекон, рамзес, орегано Cantata tomato sauce, mozzarella, gherkins, ham, bacon, ramses, oregano
220,-
Pikanto tomato, cherry tomatoes, mozzarella, spicy salami, hot oil, peperoni pepper, oregano
Примавера
Кантата
420 г
Соус из помидоров, помидоры черри, моцарелла, пикантное салями, острое масло, перец пеперони, орегано
480 г
Соус из помидоров, моцарелла, салями, пепперони, маслины, яйцо, орегано Habanera tomato sauce, mozzarella, salami, pepperoni, olives, egg, oregano
Камора
Соус белый, моцарелла, красный лук, тунец, маслины, орегано Rubato white sauce, mozzarella, red onion, tuna, olives, oregano
Пиканто
Хабанера
Соус из помидоров, моцарелла, филе судака, корнишоны, тигровые креветки, чеддер, орегано Legato tomato sauce, mozzarella, fillet of zander, gherkins, tiger shrimps, cheddar, oregano
Ресторанный дом Крупицких
49
Скьячата с пармезаном и орегано 150 г Skiachata with parmesan and oregano
70
Скьячата с чесноком и моцареллой 180 г Skiachata with garlic and mozzarella
mozzarella, basil, oregano
170
Салаты Пицца | Pizza 50
220
Пиканто 280 г соус из помидоров, помидоры черри, моцарелла, пикантное салями, острое масло, перец пеперони, орегано Pikanto tomato, cherry tomatoes, mozzarella, spicy salami, hot oil, peperoni pepper, oregano
Ленто 450 г
соус из помидоров, моцарелла, шампиньоны, фарш домашний, помидоры черри, чесночный соус, орегано
Lento tomato, mozzarella, mushrooms, homemade forcemeat, cherry tomatoes, garlic sauce, oregano
180
Рубато 420 г соус белый, моцарелла, красный лук, тунец, маслины, орегано Rubato white sauce, mozzarella, red onion, tuna, olives, oregano
230
100
Буфала 320 г соус, помидоры, моцарелла, моцарелла «Буфала», базилик Bufala tomato sauce, tomatoes, mozzarella, mozzarella Bufala, basil
Primavera tomato sauce, mozzarella, eggplant, tomatoes, olives, garlic sauce, pesto sauce, oregano
Маргарита 260 г томатный соус, моцарелла, базилик, орегано Margarita tomato sauce,
Примавера 420 г соус из помидоров, моцарелла, баклажан, помидоры, маслины, чесночный соус, орегано
228
245
Маккия 450 г соус белый, моцарелла, куриное филе, ананас, чеддер, орегано Makkia white sauce, mozzarella, chicken fillet, pineapple, cheddar, oregano
255
Цезарь 410 г
соус белый, куриное филе, помидоры черри, анчоусы, красный лук, орегано
Caesar white sauce, chicken fillet, cherry tomatoes, anchovies, red onion, oregano
290
Тиролезе 450 г
Булавайо 480 г
Tiroleze white sauce, cherry tomatoes,
Bulawayo white sauce, mozzarella,
соус белый, помидоры черри, моцарелла, копченая грудинка, красный лук, яйцо, орегано mozzarella, smoked brisket, red onion, egg, oregano
265
Хабанера 480 г
соус из помидоров, моцарелла, салями, пепперони, маслины, яйцо, орегано
Habanera tomato sauce, mozzarella, salami, pepperoni, olives, egg, oregano
284
Кантата 490 г
соус из помидоров, моцарелла, корнишоны, окорок, бекон, рамзес, орегано
Cantata tomato sauce, mozzarella, gherkins, ham, bacon, ramses, oregano
284
соус из помидоров, моцарелла, лисички, помидоры, сметана, пепперони, окорок, красный лук, орегано
Pikanto tomato sauce, mozzarella, chanterelles, tomatoes, ham, red onion, sour cream, pepperoni, oregano
284
minced chicken, mushrooms, red onion, chedder, oregano
290
Карнавал 450 г соус из помидоров, моцарелла, брускетта из помидоров, ростбиф, орегано Carnival tomato sauce, mozzarella, bruschetta of tomato, roast beef, oregano
375
Четыре сыра 400 г
соус из помидоров, моцарелла, горгонзола, пармезан, рамзес
Four cheeses tomato sauce, ramses, mozzarella, gorgonzola, parmesan
420
Легато 450 г соус из помидоров, моцарелла, филе судака, корнишоны, тигровые креветки, сыр чеддер, орегано Legato tomato sauce, mozzarella, fillet of zander, gherkins, tiger shrimps, cheddar cheese, oregano
420
Пицца | Pizza
Камора 450 г
Соус белый, моцарелла, куриный фарш, шампиньоны, красный лук, чеддер, орегано
51
Суши
Японское меню•Japanese menu Тунец
Sushi
1 шт. 35 г
Лосось
50,-
Salmon
60,-
Тунец Угорь
с огурцом
80,-
с лососем
90,-
с копченым лососем
90,-
с угрем
Eel
Креветка Shrimp
Осьминог
с тунцом 70,80,-
120 г
100,-
120 г
140,-
120 г
200,-
120 г
240,-
240 г
140,-
220 г
150,-
Tuna
с креветкой
Роллы Rolles
Eel
с тунцом
80,-
Tuna
с чуккой
80,-
Chukka
с красной икрой
100,-
Red caviar
с икрой летучей рыбы
100,-
Flying fish roe
с крабом
210,-
Crab
Ролл овощной Свежие овощи и салат Vegetable roll: fresh vegetables and salad
Ролл с жареными овощами и грибами Roll with fried vegetables and mushrooms
Ролл с окунем и лососем в тобико 180 г 175,Roll with the bass and salmon in the tobique
Ролл острый с лососем и авокадо 180 г 180,Spicy roll with salmon and avocado 1 шт. 35 г
Baked sushi under spice sauce
Помидор
50,-
Tomato
Лосось Угорь
80,-
Ролл «Аляска»
80,-
Tuna
Краб
225,-
Crab 1 шт. 50 г
Sashimi
Лосось
120,-
Копченый лосось
120,-
Salmon Smoked salmon
Угорь
180,-
200 г
180,-
180 г
180,-
200 г
190,-
210 г
210,-
220 г
220,-
200 г
230,-
Roll in sesame with fried salmon in tempura
Ролл с лососем в стружке тунца
Eel
Тунец
Ролл в кунжуте с жареным лососем в темпуре
70,-
Salmon
Eel
90,-
Shrimp
с угрем
Сашими
120 г
Smoked Salmon
Огуречные гунканы Salmon
80,-
Salmon
Octopus 1 шт. 45 г
120 г
Сucumber
Eel
с лососем
Салаты
Простые роллы
70,-
Tuna
Запеченные суши под соусом «спайси»
240,-
Simple rolles
Smoked salmon
52
Креветка Shrimp
Копченый лосось
Cucumber gunkans
180,-
Tuna
Roll with salmon in tuna chips c лососем, авокадо, огурцом, кунжутом Alaska with salmon, avocado, cucumber, sesame
Ролл с лососем и угрем Roll with salmon and eel
Ролл с копченым угрем, лососем, копченым лососем и сыром «Филадельфия» Roll with smoked eel, salmon, smoked salmon and Philadelphia cheese
Ролл «Гусеница»
с угрем, авокадо и тобико Roll Caterpillar with eel, avocado and tobique
Ресторанный дом Крупицких
Ролл в темпуре с угрем и сыром Филадельфия
220 г
235,-
Roll in tempura with eel and Philadelphia cheese
Ролл острый с тунцом и авокадо
200 г
240,-
240 г
255,-
Spicy roll with tuna and avocado
Ролл с жареным лососем
Ширази Shirazi
Ширази №1
260 г
450,-
Ширази №2
260 г
460,-
260 г
540,-
Ассорти №1
480 г
330,-
Ассорти №2
480 г
320,-
лосось, угорь, креветка, икра красная Shirazi №1: salmon, eel, shrimp, red caviar
Roll with fried salmon
тунец, креветка, лосось, тобико Shirazi №3: tuna, shrimp, salmon, tobique
Ролл с тунцом, огурцом и перцем 190 г 260,-
Ширази №3
Roll with tuna, cucumber and pepper
Ролл с копченым угрем, огурцом и сыром Филадельфия
240 г
270,-
Roll with smoked eel, cucumber and Philadelphia cheese
Ролл «Канадский»
с копченым угрем, лососем, сыром Филадельфия, огурцом Canadian roll with smoked eel, salmon, Philadelphia cheese, cucumber
Ролл «Филадельфия»
220 г
220 г
270,-
280,-
со свежим лососем, сыром Филадельфия и тобико Roll Philadelphia with fresh salmon, Philadelphia cheese and tobique
Ролл с жареной креветкой в темпуре
Ассорти №4
180 г
320,-
240 г
320,-
Ролл «Радуга Сан-Франциско»
260 г
360,
с тунцом, лососем, окунем, зеленым луком, авокадо Roll Rainbow San Fransisco with tuna, salmon, fresh salmon, bass, spring onions, avocado 200 г
410,-
200 г
410,-
200 г
510,-
Roll California with tuna Roll California with crab
460,-
625 г
540,-
ролл в темпуре с угрем и сыром Филадельфия, ролл острый с лососем и авокадо, суши с лососем, суши с тунцом, запеченная суши с помидорами, ролл с авокадо Assorted №5: roll in tempura with eel and cheese Philadelphia, spicy roll with salmon and avocado, sushi with salmon, sushi with tuna, sushi baked with tomatoes, roll with avocado
Ассорти №6
620 г
580,-
ролл с креветкой в темпуре, ролл с угрем, сыром Филадельфия и огурцом, ролл «Аляска» с семгой, авокадо, огурцом и кунжутом Assorted №6: roll with shrimp in tempura, roll with eel, Philadelphia cheese and cucumber, Alaska roll with salmon, avocado, cucumber and sesame
Ассорти №7
Sashimi-roll of four fish species
300 г
ролл острый с тунцом и авокадо, запеченные суши: лосось, помидор, краб Assorted №4: spicy roll with tuna and avocado, baked sushi: salmon, tomato, crab
Ассорти №5
Ролл «Радуга»
Ролл «Калифорния» с крабом
340,-
295,-
Spicy roll with salmon and red caviar
Ролл «Калифорния» с тунцом
300 г
200 г
320,-
Сашими-ролл из четырех видов рыбы
ролл с авокадо, ролл c помидором, ролл c огурцом, ролл с перцем и салатом Assorted №2: roll with avocado, roll with tomatoes, roll with cucumber, roll with peppers and salad ролл острый с лососем и авокадо, запеченные суши: креветка, тунец, угорь Assorted №3: spicy roll with salmon and avocado, baked sushi: shrimp, tuna, eel
220 г
с тунцом, лососем, окунем, крабом, тобико и авокадо Roll Rainbow with tuna, salmon, bass, crab, avocado and tobique
ролл с лососем, ролл с угрем, ролл с копченым лососем, ролл с огурцом Assorted №1: roll with salmon, roll with eel, roll with smoked salmon, roll with cucumber
290,-
Roll in tempura with crab
Ролл острый с лососем и красной икрой
Assorted
200 г
Roll with caviar of a salmon and Philadelphia cheese
Ролл в темпуре с крабом
Ассорти
Ассорти №3
Roll with fried shrimp in tempura
Ролл с икрой лосося и сыром Филадельфия
лосось, осьминог, угорь, тобико, красная икра Shirazi №1: salmon, octopus, eel, tobique, red caviar
640 г
630,-
Ролл «Филадельфия», ролл с жареной семгой в темпуре и тобико, ролл с копченым угрем, с лососем, с копченым лососем и сыром Филадельфия Assorted №8: Philadelphia roll, roll with grilled salmon in tempura and tobique, roll whith smoked eel, salmon, smoked salmon and Philadelphia cheese
Ассорти №8
415 г
720,-
280 г
605,-
Салаты
Ролл с копченым угрем, с лососем, с копченым лососем и сыром Филадельфия. Суши: осьминог, тунец, креветка, огуречные гунканы: тобико, икра тунец, лосось копченый, краб, тобико, красная дайкон, авокадо, лук-перо Homemade roll: tuna, smoked salmon, Assorted №7: roll whith smoked eel, salmon, smoked crab, tobique, daikon, avocado, chives salmon and Philadelphia cheese, sushi: octopus, tuna, shrimp, cucumber gunkans: tobique, red caviar Ресторанный дом Крупицких
Ролл «Домашний»
53
Ролл «Калифорния» с крабом 200 г Roll California with crab
510
Ролл с жареной креветкой в темпуре 200 г Roll with fried shrimp in tempura
Ролл «Домашний» 280 г
290
с тунцом, копченым лососем, крабом, тобико, дайконом, авокадо, луком-перо Homemade roll with tuna, smoked salmon, crab, tobique, daikon, avocado, chives
605
Ролл «Калифорния» с тунцом 200 г Roll California with tuna
410
Ролл в темпуре с крабом 180 г
Япония | Japane
Roll in tempura with crab
54
320
Суши 1 шт. 35 г Sushi
Лосось Salmon
Копченый лосось Smoked salmon
Тунец Tuna
Угорь Eel
Креветка Shrimp
Осьминог Octopus
Огуречные гунканы 1 шт. 45 г Cucumber gunkans
Лосось
70 80 80 80 100 100 210
Salmon
Угрь Eel
Тунец Tuna
Чукка
Chukka
Красная икра Red caviar
Икра летучей рыбы Flying fish roe
Краб Crab
50 60 70 80 90 90
Запеченные суши под соусом «спайси» 1 шт. 35 г Baked sushi under spice sauce
Помидор
50 70 80 80 225
Tomato
Лосось Salmon
Угорь Eel
Тунец Tuna
Краб Crab
Сашими с лососем 50 г
Сашими с копченым лососем 50 г
Сашими с угрем 50 г
Sashimi with salmon
Sashimi with smoked salmon
Sashimi with eel
120
Сашими с тунцом 50 г
180
Сашими с креветкой 50 г
180
Sashimi with shrimp
240
Япония | Japane
Sashimi with tuna
120
55
Ролл с огурцом 120 г Roll with сucumber
80 Ролл с лососем 120 г Roll with salmon
90 Ролл с копченым лососем 120 г Roll with smoked salmon
Ролл с угрем 120 г Roll with eel
100
Ролл с креветкой 120 г
140
Roll with shrimp
240
Ролл с тунцом 120 г Roll with tuna
200
Ролл с жареными овощами и грибами 220 г
Япония | Japane
Roll with fried vegetables and mushrooms
56
Ролл овощной 240 г
лосось, жаренный в терияки, авокадо, дайкон, тобико, зеленый лук
Vegetable roll Salmon, grilled in teriyaki, avocado, daikon, tobique, green onions
140
150
Ролл острый с лососем и авокадо 180 г Spicy roll with salmon and avocado
180
Ролл с окунем и лососем в тобико 180 г Roll with the bass and salmon in the tobique
175 Ролл с лососем в стружке тунца 180 г
Ролл в кунжуте с жареным лососем в темпуре 200 г Roll in sesame with fried salmon in tempura
Roll with salmon in tuna chips
180
180
Ролл «Аляска» 200 г
с лососем, авокадо, огурцом, кунжутом
Alaska roll with salmon, avocado, cucumber, sesame
190 Ролл острый с тунцом и авокадо 200 г Spicy roll with tuna and avocado
240
Ролл с лососем и угрем 210 г Roll with salmon and eel
210 Япония | Japane 57
Ролл с копченым угрем, лососем, копченым лососем и сыром Филадельфия 220 г Roll with smoked eel, salmon, smoked salmon and Philadelphia cheese
220
Ролл «Канадский»
с копченым угрем, лососем, сыром Филадельфия, огурцом 220 г Canadian roll with smoked eel, salmon, Philadelphia cheese, cucumber
Ролл «Гусеница» 200 г с угрем, авокадо и тобико
Roll Caterpillar with eel, avocado and tobique
230
270
Ролл в темпуре с угрем и сыром Филадельфия 220 г Roll in tempura with eel and Philadelphia cheese
Ролл с жареным лососем 240 г
Япония | Japane
Roll with fried salmon
58
255
Ролл с тунцом, огурцом и перцем 190 г Roll with tuna, cucumber and pepper
260
235
Ролл с копченым угрем, огурцом и сыром Филадельфия 240 г Roll with smoked eel, cucumber and Philadelphia cheese
270 Ролл «Филадельфия» 220 г с лососем, сыром Филадельфия и тобико Roll Philadelphia with salmon, Philadelphia cheese and tobique
280
Ролл с икрой лосося и сыром Филадельфия 200 г Roll with caviar of a salmon and Philadelphia cheese
295
Ролл острый с лососем и красной икрой 220 г Spicy roll with salmon and red caviar
320 Ролл «Радуга» 240 г с тунцом, лососем, окунем, крабом, тобико и авокадо Roll Rainbow with tuna, salmon, perch, crab, tobique and avocado
320
Ролл «Радуга Сан-Франциско»
с тунцом, лососем, окунем, зеленым луком, авокадо 260 г Roll Rainbow San Fransisco with tuna, salmon, bass, spring onions, avocado
Сашими ролл из четырех видов рыбы 200 г Sashimi roll of four fish species
360
410
Япония | Japane 59
Ширази №2 260 г тунец, креветка, лосось, тобико Shirazi №2: tuna, shrimp,
Ширази №1 260 г
salmon, tobique
тунец, угорь, креветка, икра красная, тобико
Shirazi №1: tuna, eel, shrimp, red caviar, tobique
460
450
Ассорти №1 480 г
ролл с лососем, ролл с угрем, ролл с копченым лососем, ролл с огурцом Assorted №1: roll with salmon, roll with eel, roll with smoked salmon, roll with cucumber
330 Ширази №3 260 г
лосось, осьминог, угорь, красная икра
Shirazi №3: salmon, octopus, eel, red caviar
540
Ассорти №2 480 г
ролл с авокадо, ролл c помидором, ролл c огурцом, ролл с перцем и салатом Assorted №2: roll with avocado, roll with tomatoes, roll with cucumber, roll with peppers and salad
320
Ассорти №3 300 г
ролл острый с лососем и авокадо, запеченные суши: креветка, тунец, угорь
Assorted №3: spicy roll with salmon and avocado, baked sushi: shrimp, tuna, eel
340
Япония | Japane
Ассорти №4 300 г ролл острый с тунцом и авокадо, запеченные суши: лосось, помидор, краб
60
Assorted №4: spicy roll with tuna and avocado, baked sushi: salmon, tomato, crab
460
Ассорти №5 625 г ролл в темпуре с угрем и сыром Филадельфия, ролл острый с лососем и авокадо, суши с лососем, суши с тунцом, запеченная суши с помидорами, ролл с авокадо Assorted №5: roll in tempura with eel and cheese Philadelphia, spicy roll with salmon and avocado, sushi with salmon, sushi with tuna, sushi baked with tomatoes, roll with avocado
540
Ассорти №6 620 г
ролл с креветкой в темпуре, ролл с угрем, сыром Филадельфия и огурцом, ролл «Аляска» с лососем, авокадо, огурцом и кунжутом
Assorted №6: roll with shrimp in tempura, roll with eel, Philadelphia cheese and cucumber, Alaska roll with salmon, avocado, cucumber and sesame
580
Ассорти №7 640 г
Ролл «Филадельфия», ролл с жареным лососем в темпуре и тобико, ролл с копченым угрем, лососем, копченым лососем и сыром Филадельфия
Assorted №8: Philadelphia roll, roll with grilled salmon in tempura and tobique, roll with smoked eel, salmon, smoked salmon and Philadelphia cheese
630
Assorted №7: Roll with smoked eel, salmon, smoked salmon and Philadelphia cheese, sushi: octopus, tuna, shrimp, cucumber gunkans: tobique, red caviar
720
Япония | Japane
Ассорти №8 415 г Ролл с копченым угрем, лососем, копченым лососем и сыром Филадельфия. Суши: осьминог, тунец, креветка, огуречные гунканы: тобико, икра красная
61
Десерты•Deserts Конфеты ручной работы
Клубничка
Handmade sweet-stuffs
Дюссельдорф
12 г
25,-
Трюфель из темного шоколада Dusseldorf. Dark chocolate truffle
Сплиттер
Пирожное «Мировой кофе» 13 г
25,-
Шоколадный, карамельный и ванильный мусс в ореховом грильяже Cake World coffee chocolate, caramel and vanilla mousse in walnut grillage
12 г
25,-
Торты
Орехи, пралине в белом шоколаде Splitter. Nuts, praline in white chocolate
Мадрид
Медовый торт по домашнему рецепту
Шоколадные мафины
С миндальной начинкой with almond stuffing
55 г 55 г
37,37,-
С шоколадным кремом
45,-
With a chocolate cream
С яблочной начинкой
45,-
With an apple stuffing
С вишневой начинкой
45,-
With a cherry stuffing
Cakes
45 г
70,-
Шоколадный или творожный крем на ваш выбор Eclair. Сhocolate or cheese cream on your choice 110 г
100,-
Салаты 62
120,-
130 г
120,-
190 г
130,-
150 г
135,-
125 г
140,-
Йогуртовый мусс, апельсиновое желе и свежие фрукты Yogurt cake. Yogurt mousse, orange jelly and fresh fruit stuffing
Апельсиновый торт
Апельсиново-сливочный крем, ванильный крем с изюмом в апельсиновой глазури, бисквит Orange cake orange-cream custard, vanilla cream with raisins in orange glaze, biscuit
100 г
100,-
100,-
140,-
125 г
150,-
Кофейный крем, взбитые сливки, миндально-грильяжный бисквит в кофейной глазури Coffee cake. Coffee cream, whipped cream, almond-grillage biscuit in coffee glaze 125 г
150,-
100 г
155,-
140 г
165,-
Молочно-шоколадный крем с нугой, шоколадно-миндальный бисквит в шоколадной глазури Cake Truffle. Milk-chocolate cream with nougat, chocolate-almond biscuit in chocolate glaze
Торт «Пять пряностей»
80 г
125г
Клубнично-йогуртовый крем, взбитые сливки, клубничное желе Strawberry-yogurt cake. Strawberry-yogurt cream, whipped cream, strawberry jelly
Торт «Трюфель»
Мусс из маракуи и малины, бисквит «Джоконда» Alliance. Mousse of the passion fruit and raspberries, biscuit Gioconda Масляно-ореховый крем, бисквит «Дакуаз» Esterhazi. Oil-hazelnut cream, biscuit Dakuaz
Слоеный торт с ягодным соусом
Кофейный торт
Шоколадно-черничный мусс, начинка из черной смородины, бисквит «Джоконда» Chocolate-blueberry cake. Chocolate-blueberry mousse, black currant stuffing, biscuit Gioconda
Эстерхази
120 г
Napoleon. At home recipe
Клубнично-йогуртовый торт
Пирожные
Альянс
Торт «Наполеон» по домашнему рецепту
Йогуртовый торт
Croissants Подаются два круасана по 70 г, можно на выбор Served two croissants, it is possible for choice
Шоколадно-черничное пирожное
120,-
Layer cake with berry sauce
Круассаны
Эклер
120 г
Honey cake. At home recipe
Chocolate muffins
with apricot stuffing
120,-
Cakes
Трюфель с марципаном и лимоном Madrid. Truffle with marzipan and lemon
С абрикосовой начинкой
100 г
Клубничный мусс Strawberries. Strawberry mousse
Карамельный мусс, воздушный рис с молочным шоколадом Сake Five spices. Caramel mousse, air rice with milk chocolate
Торт «Моцарт»
шоколадный мусс, песочное тесто, яблоки с корицей Cake Mozart chocolate mousse, shortbread dough, apples with cinnamon Ресторанный дом Крупицких
Айриш-крим
Шоколадный мусс из белого шоколада, миндально-грильяжный бисквит в шоколадной глазури с ликером Бейлиз Irish cream. Сhocolate mousse of white chocolate, almond-grillage biscuit in chocolate glaze with Baileys liqueur
Торт «Слива»
125 г
170,-
Selfmade sorbets
Киви, ананас, мандарин
Фисташковый бисквит, ягодный мусс, ягодное желе, свежие фрукты Cake Charlotte. Pistachio biscuit, berry mousse, berry jelly, fresh fruit
Чизкейк оригинальный
С вишневой фружелиной Original сheesecake. With cherry jelly
120 г
185,-
150 г
190,-
180 г
195,-
150 г
130,-
180 г
140,-
Apple strudel with vanilla ice cream
230 г
145,-
160 г
175,-
230 г
180,-
с шоколадным и клубничным соусами Pistachio parfait with chocolate and strawberry sauces
Блинчики с кленовым сиропом и мороженым
50,-
Клубничный, ягодный, шоколадный, карамельный Sauces: strawberry, berry, chocolate, caramel
25 г
30,-
250 г
190,-
Мороженое Мороженое в миндальной темпуре Ice cream in almond tempura Ice cream with espuma of strawberries
Мороженое с манго, йогуртом и апельсиновым желе
370 г
205,-
Мороженое с тартаром из фруктов и коньячным сабайоном 350 г 230,Ice cream with fruits tartar and brandy sabaillon
180 г
185,-
С апельсиновым и клубничным соусами Orange parfait with chocolate and strawberry sauces
Парфе фисташковое
Ванильное, клубничное, шоколадное, пралине, кокосовое
Ice cream with mango, yogurt and orange jelly
Безе с заварным кремом, фруктами и мороженым Dessert Bon-Bon. Meringue with custard, fruit and ice cream
Парфе апельсиновое
50 г
Мороженое собственного приготовления
Мороженое с эспума из клубники 260 г 205,-
Классический итальянский десерт из сыра Маскарпоне Tiramisu. Classic Italian dessert of Mascarpone cheese
Десерт «Бон-бон»
30,-
Ice cream
Cherry-blueberry and orange jelly with a whipped cream
Тирамису
Клубничный, ягодный, шоколадный, карамельный Sauces: strawberry, berry, chocolate, caramel
Соусы к мороженому
Creamу cream with berry sauce
Желе вишнево-черничное и апельсиновое со взбитыми сливками
25 г
Соусы к сорбетам
Vanilla, strawberry, chocolate, praline, coconut
Desserts
Яблочный штрудель с ванильным мороженым
50,-
Selfmade ice cream
Десерты Крем-сметанка с ягодным соусом
50 г
kiwi, pineapple, mandarin
Сливовый мусс с черносливом в шоколаде Cake Plum. Рlum mousse with prunes in chocolate
Торт «Шарлотта»
Cорбеты собственного приготовления
Фрукты Fruits
Фруктовое ассорти №1 180 г
185,-
1000 г
300,-
Ананас, банан, яблоко, грейпфрут, манго Assorted fruits №1: pineapple, banana, apple, grapefruit, mango
Фруктовое ассорти №2
1500 г 450,-
Ананас, груша, яблоко, грейпфрут, банан, виноград, апельсин
185,-
Шоколадный мусс
140 г
205,-
с клубничным соусом Chocolate mousse with strawberry sauce
Ресторанный дом Крупицких
Салаты
230 г
Pancakes with maple syrup and ice cream
63
Шоколадный мусс 140 г С клубничным соусом
Chocolate mousse
Десерты | Deserts
with strawberry sauce
64
205
Конфеты ручной работы Handmade sweet-stuffs
Дюссельдорф 12 г Трюфель из темного шоколада Dusseldorf dark chocolate truffle
25
Сплиттер 13 г Орехи, пралине в белом шоколаде
Мадрид 12 г Трюфель с марципаном и лимоном
Splitter
Madrid
25
nuts, praline in white chocolate
truffle with marzipan and lemon
25
Мафины шоколадные 55 г С абрикосовой начинкой
Chocolate muffins with apricot stuffing
37
Мафины шоколадные 55 г С миндальной начинкой Chocolate muffins with almond stuffing
37 Эклер 45 г
Шоколадный крем, творожный крем на ваш выбор
Eclair chocolate cream,
Круасаны
cheese cream on your choice
Подаются два круасана, можно на выбор, по 70 г
70
Croissants served two croissants, it is possible for choice
С шоколадным кремом With a chocolate cream
С яблочной начинкой
With an apple stuffing
С вишневой начинкой With a cherry stuffing
45 45 45
Альянс 100 г Мусс из маракуи и малины, бисквит «Джоконда» Alliance mousse of the passion fruit and raspberries, biscuit Gioconda
100
Шоколадно-черничный мусс, начинка из черной смородины, бисквит «Джоконда»
Клубничка 100 г
Chocolate-blueberry cake
Strawberries strawberry mousse
chocolate-blueberry mousse, black currant stuffing, biscuit Gioconda
100
Клубничный мусс
120
Десерты | Deserts
Шоколадно-черничное пирожное 110 г
65
Пирожное «Мировой кофе» 120 г шоколадный, карамельный и ванильный мусс в ореховом грильяже
Эстерхази 80 г
масляно-ореховый крем, бисквит «Дакуаз»
Esterhazi oil-hazelnut cream, biscuit Dakuaz
100
Торт «Наполеон»
по домашнему рецепту 130 г Napoleon at home recipe
120
Апельсиновый торт 125 г апельсиново-сливочный крем, ванильный крем с изюмом в апельсиновой глазури, бисквит
Десерты | Deserts
Orange cake orange-cream custard, vanilla cream with raisins in orange glaze, biscuit
66
140
Кофейный торт 125 г
кофейный крем, взбитые сливки, миндально- грильяжный бисквит в кофейной глазури Coffee cake coffee cream, whipped cream, almond-grillage biscuit in coffee glaze
150
Cake World coffee chocolate, caramel and vanilla mousse in walnut grillage
Слоеный торт с ягодным соусом 190 г Layer cake with berry sauce
120
по домашнему рецепту 120 г
Honey cake at home recipe
120
Йогуртовый торт 150 г йогуртовый мусс, апельсиновое желе и свежие фрукты
130
Клубнично-йогуртовый торт
клубнично-йогуртовый крем, взбитые сливки, клубничное желе 125 г Strawberry-yogurt cake strawberryyogurt cream, whipped cream, strawberry jelly
Медовый торт
140
Торт «Трюфель» 125 г
Yogurt cake yogurt mousse, orange jelly and fresh fruit stuffing
Торт «Пять пряностей» 100 г карамельный мусс, воздушный рис с молочным шоколадом Сake Five spices caramel mousse, air rice with milk chocolate
молочно-шоколадный крем с нугой, шоколадно-миндальный бисквит в шоколадной глазури
Торт «Моцарт» 140 г
Cake Truffle milk-chocolate cream with nougat, chocolate-almond biscuit in chocolate glaze
Cake Mozart chocolate mousse, shortbread dough, apples with cinnamon
150
135
155
шоколадный мусс, песочное тесто, яблоки с корицей
165
Айриш-крим 125 г шоколадный мусс из белого шоколада, миндально-грильяжный бисквит в шоколадной глазури с ликером Бейлиз
Торт «Слива» 120 г
Irish cream chocolate mousse of white chocolate, almond-grillage biscuit in chocolate glaze with Baileys liqueur
Cake Plum plum mousse with prunes in chocolate
170
Торт «Шарлотта» 150 г
фисташковый бисквит, ягодный мусс, ягодное желе, свежие фрукты
сливовый мусс с черносливом в шоколаде
185
Cake Charlotte pistachio biscuit, berry mousse, berry jelly, fresh fruit
190
Тирамису 160 г Крем-сметанка с ягодным соусом 150 г Creamу cream with berry sauce
130
Чизкейк оригинальный с вишневой фружелиной 180 г Original сheesecake with cherry jelly
195
классический итальянский десерт из сыра Маскарпоне
Tiramisu classic Italian dessert of Mascarpone cheese
175
Десерт «Бон-бон» 230 г
безе с заварным кремом, фруктами и мороженым
Dessert Bon-Bon meringue with custard, fruit and ice cream
с шоколадным и клубничным соусами
Pistachio parfait with chocolate and strawberry sauces
185
Желе вишнево-черничное и апельсиновое со взбитыми сливками 230 г
Парфе апельсиновое 180 г с апельсиновым и клубничным соусами
Cherry-blueberry and orange jelly with a whipped cream
Orange parfait with chocolate and strawberry sauces
145
185
Десерты | Deserts
Парфе фисташковое 180 г
180
67
Блинчики с кленовым сиропом и мороженым 230 г Pancakes
with maple syrup and ice cream
185
Яблочный штрудель с ванильным мороженым 180 г Apple strudel with vanilla ice cream
Cорбеты собственного приготовления
Мороженое собственного приготовления
Selfmade sorbets
Selfmade ice cream
Cорбет киви 50 г Kiwi sorbet
Cорбет ананасовый 50 г Pineapple sorbet
Cорбет мандариновый 50 г
Десерты | Deserts
Mandarin sorbet
68
140
50
50
50
Пралине 50 г Praline
Клубничное 50 г Strawberry
Кокосовое 50 г Coconut
50
50
50
Ванильное 50 г Vanilla
Шоколадное 50 г Chocolate
50
50
К сорбетам и мороженому собственного приготовления дополнительно подаются соусы на ваш выбор: клубничный, ягодный, шоколадный, карамельный 50 г Sorbets and ice cream served with sauces for your choice: strawberry, berry, chocolate, caramel
30
Мороженое с эспума из клубники 260 г
Мороженое с манго, йогуртом и апельсиновым желе 370 г
Ice cream with espuma of strawberries
Ice cream with mango, yogurt and orange jelly
205
205
Мороженое с тартаром из фруктов и коньячным сабайоном 350 г Ice cream with fruits tartar and brandy sabaillon
230
Фруктовое ассорти №1 1000 г ананас, банан, яблоко, грейпфрут, манго Assorted fruits №1: pineapple, banana, apple, grapefruit, mango
300
Мороженое в миндальной темпуре 250 г Ice cream in almond tempura
190
ананас, груша, яблоко, грейпфрут, банан, виноград, апельсин
Assorted fruits №2: pineapple, pear, apple, grapefruit, banana, grapes, orange
450
Десерты | Deserts
Фруктовое ассорти №2 1500 г
69
Êоôе•Coffee
Коôе&Молоко • Coffee&Milk
Эспрессо 30 мл Cвоего рода «король» среди кофе, именно на его основе создаются все остальные кофейные напитки
Espresso. The “king” among coffee, based on it forms other coffee drinks
80
Ристретто 20 мл На обычную порцию кофе для эспрессо берется меньшее количество воды, в результате получается более мягкий напиток
Ristretto. For the usual dose of coffee for espresso takes the lesser amount of water, the result is a soft drink
80
Лунго 50 мл По-итальянски lungo – «длинный, удлиненный»; на обычную порцию кофе для эспрессо берется большее количество воды, в результате получается очень крепкий напиток
Lungo. In italian lungo – a “long, elongated”, for the usual dose of espresso takes more water, the result is a very strong drink
80
Американо 160 мл
Макиато 35 мл
Эспрессо, разбавленный водой, вкус американо менее крепкий, насыщенный и концентрированный, чем классический эспрессо
Стандартная порция эспрессо, украшенная капелькой молочной пены, в переводе с итальянского «макиато» означает «пятнистый»
Americano. Espresso diluted with water, the taste of americano less strong, intense and concentrated than the traditional espresso
Macchiato. The standard dose of espresso, adorned with a drop of milk froth, in translation from the Italian «macchiato» means «spotted»
Доппио 50 мл
В переводе с итальянского слово «латте» означает «молоко»; слоистый коктейль, состоящий из эспрессо, молока и небольшого количества молочной пены
80
Латте 260 мл
Это двойной эспрессо, объем готового напитка такой же, как и у лунго, но доппио гораздо крепче
Doppio. It’s double espresso, the volume of the finished drink is the same as a lungo, but doppio much stronger
Latte. The word «latte» translated from the Italian means «milk»; layered cocktail consisting of espresso, milk and a small amount of milk foam
150
Раф-кофе 300 мл Эспрессо, сливки, молоко и сахарный сироп Raf-coffee Espresso, cream, milk and sugar syrup
Специальное предложение кафе-гурме: Кофе мока с ароматом вашего любимого ликёра
120
Карта бара | Bar menu 70
Coffee with Malibu
105
Кофе мока с Гальяно (ваниль) 240 мл Coffee mocha with Galliano
Кофе мока с Бейлис (ирландский крем) 240 мл Coffee mocha with Baileys (Irish cream)
Кофе мока с Калуа (кофе и шоколад) 240 мл Coffee mocha with Kahlua (coffee and chocolate)
Моккачино 45 мл
Макиато с добавлением шоколадного сиропа и шоколадной стружки
150 170 185 190 210
135
Cappuccino cream. Espresso with the addition of whipped milk and whipped cream
Adding sweet alcohol makes this drink in a beautiful digestive. A feature of the prepara-tion (the spa pot), mitigates the effect of alcohol, leaving a pleasant aftertaste
Кофе с Малибу (кокос) 240 мл
Latte Traviatto Latte with syrup addition for a choice
Капучино крим 180 мл Эспрессо с добавлением взбитого молока и взбитых сливок
Добавление сладкого алкоголя превращает этот напиток в прекрасный дижестив. А особенность приготовления (гейзерный кофейник) смягчает действие алкоголя, оставляя лишь приятное послевкусие
Coffee mocha with ammaretto
120
Латте Травиатто 260 мл Латте с добавлением сиропа на выбор
Special offer gourmet coffee: мoka coffee aroma of your favorite liqueur
Кофе мока с амаретто (миндаль) 240 мл
80
Mochaccino. Macchiato with the addition of chocolate syrup and chocolate chips
Капучино 180 мл
Эспрессо с добавлением взбитого молока
Cappuccino. Espresso with the addition of whipped milk
95
Капучино арома 180 мл
Эспрессо с добавлением взбитого молока и сиропа на ваш выбор
Cappuccino arome. Espresso with the addition of whipped milk and syrup at your choice
105
110
Коôе&Àлкоголь•Coffee&Alcohol
Кофе по-итальянски 50 мл Эспрессо, ликер Гальяно, молочная пенка
Кофе по-чешски 50 мл
Italian coffee
Czech coffee
Espresso, liqueur Galliano, milk cream
Эспрессо, сироп «Фрукт страсти», абсент
120
Кофе по-карибски 170 мл Эспрессо, ликер Малибу, черный ром, сливки
Caribbean сoffee Espresso, liqueur Malibu, black rum, cream
Espresso, liqueur Kahlua, tequila, whipped cream
Кофе по-ирландски 200 мл Кофе по-французски 170 мл Эспрессо, ликер Куантро, коньяк
210
French coffee Espresso, liqueur Cointreau, brandy
170
Эспрессо, тростниковый сахар, ирландский виски, взбитые сливки
Irish coffee Espresso, cane sugar, irish whiskey, whipped cream
260
Карта бара | Bar menu
Mexican сoffee
130
160
Кофе по-мексикански 200 мл
Эспрессо, ликер Калуа, текила, взбитые сливки
Espresso, syrup Passion fruit, absinthe
71
Глясе•Iced coffee
Айриш крим глясе с ликёром 220 мл
Ванильное мороженое, ликер Бейлиз, эспрессо, шоколадный топинг
Irish cream iced coffee Vanilla ice cream, Baileys liqueur, espresso, chocolate toppings
Миндальный глясе 220 мл
Ванильное мороженое, миндальный сироп, эспрессо, миндальные хлопья
Almond iced coffee Vanilla ice cream, almond syrup, espresso, almond flakes
Айриш крим глясе 220 мл
Ванильное мороженое, сироп «Айриш», эспрессо, шоколадный топинг
150
Irish cream iced coffee Vanilla ice cream, Irish syrup, espresso, chocolate toppings
Миндальный глясе с ликёром 220 мл Ванильное мороженое, ликёр Амаретто, эспрессо, миндальные хлопья
Iced coffee with liqueur Vanilla ice cream, amaretto liqueur, espresso, almond flakes
150
150
170
Карта бара | Bar menu
Коôе&Ëеä • Coffee&Ice
72
Кофе Фредо 170 мл Эспрессо, сливки, сироп на ваш выбор
Фраппучино 200 мл
Айс-латте 280 мл
Coffee Fredo Espresso, cream, syrup for your choice
Frappuchino Espresso, milk, chipped ice, syrup for your choice
Ice-latte Espresso, milk, ice, syrup for your choice
Эспрессо, молоко, колотый лед, сироп на ваш выбор
110
110
Эспрессо, молоко, лед, сироп на ваш выбор
120
Бамбл
Холодный эспрессо с сиропом и соком Bumble Cold espresso with syrup and juice
Ананасовый бамбл 260 мл
Клубничный cироп, свежевыжатый ананасовый сок, эспрессо
Pineapple bumble Strawberry syrup, fresh pineapple juice, espresso
170
Тропический бамбл 260 мл
Апельсиновый бамбл 260 мл Вишневый cироп, свежевыжатый апельсиновый сок, эспрессо
Малиновый cироп, свежевыжатый сок манго, эспрессо
Orange bumble Cherry syrup, fresh orange juice, espresso
Tropical bumble Raspberry syrup, fresh mango juice, espresso
170
170
Моносорт•Monosort Моносорт применяется в приготовлении кофе по-восточному, френч-пресса и мока. Моносорт состоит из зерен только одного сорта с одной плантации. На ваш выбор мы можем предложить следующие моносорта: Monosort used in the preparation of coffee in the east, French-press and Moka. Monosort consists of grains of one sort from one plantation. For your choice we can offer the following monosorts: БРАЗИЛИЯ, САНТОС СУЛ ДЕ МИНАС
ИНДИЯ, ПЛАНТАЦИЯ МИСОРЕ
КЕНИЯ, АА БЛЮ МАУНТИН
Сбалансированный и благородный вкус этого сорта кофе подарит вам незабываемые ощущения. Шоколадный вкус, богатая насыщенность, обволакивающий аромат и длительное послевкусие создают редкую гармонию настоящего наслаждения BRAZIL, SANTOS FSC de Minas Balanced and generous taste of this coffee will give you an unforgettable experience. Chocolate flavor, rich saturation, enveloping aroma and long aftertaste create a rare harmony of delight
Хорошо известный не одному поколению, вызывающий ностальгические чувства великолепный сорт индийской арабики. Интенсивный «ржаной» аромат, насыщенный вкус с фруктовыми оттенками и длительное шоколадное послевкусие подарят вам настоящее наслаждение INDIA, plantations Mysore Well-known, causing nostalgic feeling a great Indian Arabica sort. Intensive «rye» flavor, rich taste with fruity tones and a long aftertaste of chocolate will give you real pleasure
Этот сорт называют «ad honorem» – «почетный» за его редкость, и это подразумевает его покупку через аукцион. Воистину впечатляет его «насыщенная» мягкость, повышенная фруктовая «кислинка» и мощный аромат с цветочными тонами, которые продолжаются в наполненном и чистом послевкусии KENYA, AA BLUE MOUNTAIN This variety is called «ad honorem» – «honorable» for its rarity, and it involves his purchase through the auction. This coffee impressed by his saturated mildness, fruit «sour» and the powerful aroma with floral tones, which are continuing in the filled and clean aftertaste
КОФЕ ПО-ВОСТОЧНОМУ
МОКА (кофе в гейзерной кофеварке)
Один из самых древних способов приготовления кофе. Густой и насыщенный напиток, приготовленный на воде либо на молоке, из которого не удаляется гуща, следовательно, остаются все без исключения вещества, содержащиеся в обжаренном кофейном зерне. Кофе по-восточному может быть приготовлен из определенного моносорта, на ваш выбор ORIENTAL COFFEE One of the most ancient ways of making coffee. Thick and saturated beverage, prepared on the water or milk, dregs is not removed from the drink, therefore all substances contained in roasted coffee beans remain. Oriental coffee can be prepared from certain monosorts, for your choice
Очень старый и интересный способ приготовления кофе. Конструкция кофеварки простая и надежная в работе. Состоит из трех частей – емкости для воды, сверху вкладывается контейнер с кофе, и все это плотно накрывается верхней емкостью для готового кофе, и трубки-желоба, по которой он и протекает. В нижнюю емкость вливается горячая вода, сверху накладывается контейнер с кофе, конструкция собирается и ставится на горячую плиту. Вода закипает и поднимается в верхнюю емкость по желобу сквозь кофе MOKA (coffee in geyser coffee maker) Very old and interesting way of making coffee. The construction of the coffee maker is simple and reliable at work. It consists of three parts – water tanks, upper embeddable the container with coffee, and all that tightly covered the upper receptacle for the finished coffee, and pipetrough, on which coffee proceeds. The lower capacity is poured hot water, on top overlaps container with coffee, construction is gather and put on a hot stove. The water boils and rises to the top container by the chute through the coffee
Бразилия, Сантос Сул де Минас 50 мл Brazil, Santos Sul de Minas
Индия, плантация Мисоре 50 мл India, Mysore Plantation
Кения, АА Блю Маунтин 50 мл Kenya, AA Blue Mountain
на воде on the water
на молоке on the milk
90
105
90
105
150
165
Бразилия, Сантос Сул де Минас 250 мл Brazil, Santos Sul de Minas
Индия, плантация Мисоре 250 мл
ФРЕНЧ-ПРЕСС
India, Mysore Plantation
Практичный и технологичный кофейник для приготовления кофе. Придуман во Франции в 1920 году. Этот способ приготовления кофе часто используется для профессиональных дегустаций и сравнения качества различных сортов, поскольку позволяет распробовать сорт «как он есть» FRENCH-PRESS Practical and manufacturable coffee pot for making coffee. Invented in France in 1920. This method of making coffee is often used for professional tasting and comparing the quality of various sorts, because it allows taste the sort "as he is"
Кения, АА Блю Маунтин 250 мл
Brazil, Santos Sul de Minas
Индия, плантация Мисоре 300 мл India, Mysore Plantation
Кения, АА Блю Маунтин 300 мл Kenya, AA Blue Mountain
120 120 250
130 270 ФРЕНЧ-ПРЕСС FRENCH-PRESS
КОФЕ ПО-ВОСТОЧНОМУ ORIENTAL COFFEE
МОКА
Карта бара | Bar menu
Бразилия, Сантос Сул де Минас 300 мл
Kenya, AA Blue Mountain
130
73
×ерныé чаé• Black tea ДАРДЖИЛИНГ 350 мл
ЭРЛ ГРЕЙ 350 мл
АССАМ 350 мл
Высокогорный черный чай второго сбора, более насыщенный и менее вяжущий, чем первого сбора, с нежными цветочным и мускатным вкусами
Композиция высококачественных цейлонских чаев, ароматизированная натуральным маслом бергамота
Смесь индийских чаев наивысшей степени созревания из северо-восточного высокогорного района штата Ассам
EARL GRAY Composition of high-quality Ceylon teas flavored with natural bergamot oil
ASSAM Blend of Indian teas highest degree of maturation from the north-eastern mountainous region of the state of Assam
DARJEELING Mountain black tea of second collection, more saturated and less astringent than the first collection, with delicate floral and muscat flavors
120
120
120
Зелeныé чаé•Green tea 100% КИТАЙСКИЙ ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ 350 мл Крупнолистовой зеленый чай с цветами жасмина
120
100% OF CHINESE GREEN TEA Big leafy green tea with jasmine flowers
100% ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ 350 мл
СЕНЧА 350 мл
с женьшенем и абрикосом
Зеленый японский чай
100% GREEN TEA with ginseng and apricot
120
SENCHA Japanese green tea
120
Ôруктовыé чаé•Fruit tea ВКУС ПЕРСИКА 350 мл ДИКАЯ ВИШНЯ 350 мл Вишня, яблоко, ягоды бузины, шиповник, лепестки розы, каркаде WILD CHERRY Cherry, apple, elderberries, wild rose, rose petals, karkade
120
Персик, яблоко, манго, ягоды бузины, каркаде, лимонное сорго, лепестки василька TASTE OF THE PEACH Peach, apple, mango, elderberries, karkade, lemon sorghum, cornflower petals
ЛЕСНАЯ ЗЕМЛЯНИКА 350 мл Земляника, яблоко, шиповник, ягоды бузины, лепестки розы, каркаде WILD STRAWBERRY
120
Strawberry, apple, wild rose, elderberries, rose petals, karkade
120
Òравяноé чаé•Herbal tea РОЙБУШ 350 мл
КОРОЛЕВА АФРИКИ 350 мл
СБОР ГОРНЫХ ТРАВ 350 мл
Ройбуш, имбирь, лимонник, кардамон, красная смородина, красный перец, кокос, лепестки подсолнуха
Мелисса, вербена, цветы липы, лимонник, шалфей, тимьян, лепестки бузины, ромашка, мята
AFRICAN QUEEN Rooibos, ginger, schizandra, cardamon, red currant, red pepper, coconut, sunflower petals
THE COLLECTION OF MOUNTAIN HERBS Melissa, verbena, linden flowers, schizandra, sage, thyme, elder leaves, chamomile, peppermint
120
120
Чай из листьев южноафриканского кустарника, без теина и кофеина ROOIBOS Tea from leaves of the south african bush, without tein and caffeine
100% МЯТА 350 мл
Карта бара | Bar menu
100% MINT
74
Äополнительно к чаю • to tea additionally
120 120
На ваш выбор мы предлагаем: We offer with tea and coffee for your choice:
МОЛОКО 50 мл MILK
СЛИВКИ 25 мл CREAM
15
МЕД 50 мл
15
ЛИМОН 25 мл
HONEY
LEMON
30 15
СИРОПЫ 25 мл SYRUPS
15
Àлкогольные напитки•Alcohol Вермут Vermouth
50 мл 100 мл 1000 мл
Мартини Бьянко Martini Bianco
85
170
1700
Мартини Россо Martini Rosso Мартини Розато Martini Rosatto Мартини Экстра Драй Martini Extra Dry
85
170
1700
85
170
1700
85
170
1700
110 130
220 260
2200 2600
75
150
1500
Биттер Bitter
Кампари Campari Bitter Бехеровка Becherovka
Херес Sherry
Педро Хименез, Испания Pedro Ximenez, Spain
Портвейн Port
Черчиль Резерв,
красное, полусладкое, Португалия
155 310 3100
Churchill's Reserve, red, semi-sweet, Portugal
Шампанское
Сhampagne Моет & Шандон Брют Империал, Франция Moet & Chandon Brut Imperial, France
373 747
5600
Игристые вина
Sparkling wines Ламбруско, полусладкое, белое, Италия
33
Ламбруско, полусладкое красное, Италия
33
Канти Асти DOCG, полусладкое, Италия
93
66
500
66
500
Marchesini Lambrusco Bianco, semi-sweet, white, Italy Marchesini Lambrusco Rosso, semi-sweet, red, Italy
187
1400
Мондоро Асти DOCG, полуcладкое, Италия 124 248
930
Мондоро Асти DOCG, полусладкое, Италия 107 214
1600
Ганча Просекко, брют, Италия
154 308
2300
125
250
2500
150
300
3000
150
300
3000
150
300
3000
160
320
3200
165
330
3300
195
390
3900
195
390
3900
195
390
3900
Canti Asti DOCG, semi-sweet, Italy Mondoro Asti DOCG, semi-sweet, Italy, 0,375 ml Asti Mondoro, sweet, Italy, 0,750 ml Gancia Prosecco Brut, sec, Italy
Ликеры
Карта бара | Bar menu
Liqueur Болс Блю Кюрасао Bols Blue Curacao Бейлис Baileys Егермейстер Jagermeister Самбука Sambuka Гальяно Аутентико Galliano L'Autentiko Малибу Malibu Куантро Cointreau Саузерн Комфорт Southern Comfort Калуа Kahlua
75
Àлкоãолüные напитки•Alcohol Разливное пиво
Ром Rum
Draught Beer
Будвайзер, светлое, Чехия Budweiser, light, Czech
0,3 л
0,5 л
90
130
90
150
90
150
50 мл 100мл 1000 мл
Капитан Морган Спайсд Гавана Клаб Бланко
Крушовице, тёмное, Чехия Krusovice, dark, Czech
Эрдингер, нефильтрованное, светлое, Германия Erdinger, unfiltered, light, Germany
150 300 3000
Havana Club Blanco
Гавана Клаб Аньехо Резерва Havana Club Anejo Reserva
Гавана Клаб 7 лет
Бутылочное пиво
Виски
0,33 л
Клаусталер, безалкогольное, Германия
108
Clausthaler non-alcoholic, Germany
Ньюкасл Браун Эль, Англия
130
Newcastle Brown Ale, England
Корона Экстра, Мексика
140
Corona Extra, Mexico
Граппа Grappa
50 мл 100мл 1000 мл
Лампони ди Поли Lamponi di Poli
320
640
6400
Водка Vodka
Белуга Beluga Белуга Голд Лайн Beluga Gold Line Кауфман Kaufman Абсолют, Абсолют Груша, Абсолют Курант
150
300
3000
285
570
5700
220
440
4400
130
260
2600
Russian Standard Platinum
110
220
2200
Русский Стандарт Russian Standart Финляндия Клюква, Финляндия Лайм
80
160
1600
100
200
2000
90
180
1800
70
140
1400
Absolut, Absolut Pears, Absolut Kurant
Русский Стандарт Платинум
Finland Redberry, Finland Lime
Финляндия Finland Алтай Altai
150
300 3000
255
510
5100
Карта бара | Bar menu
Tequila
190
380
3800
190
380
3800
220
440
4400
220
440
4400
230
460
4600
Ольмека Альтоc Репосадо 100% агава 230
Olmeca Altos Reposado 100% agave
60 120 1200 160 320 3200
Джемесон Jameson Чивас Ригал 12 лет Chivas Regal 12 YO Джони Уокер Блек Лейбл 12 лет
180 360 3600 290 580 5800
Ballantines Finest
320 640 Шотландский односолодовый виски
6400
Макаллан 12 лет Macallan 12 YO 450 900 Гленливет 12 лет Glenlivet 12 YO 450 900 Американский виски
9000 9000
Джим Бим Jim Beam Джек Дэниелс Jack Daniels
3000 3800
Johnnie Walker Black Label 12 YO
Scottish single malt whiskey
American whiskey
150 300 190 380
Коньяк Мартель VS Martell V.S. Курвуазье VSOP Courvoisier VSOP Хеннесси VSOP Hennessy VSOP Хеннесси XO Hennessy X.O.
460 4600
330 450 500 980
660 6600 900 9000 1000 10000 1960 19600
Бренди Brandy
Век буржуазии
130 260
Арарат Отборный 7 лет
150 300 3000
Арарат Ахтамар 10 лет
180 360 3600
Метакса 5 звезд Metaxa 5*
240 480
4800
300 600
6000
150 300
3000
Ararat Otbornii 7 YO
Ararat Akhtamar 10 YO
Текила
Olmeca Altos Plato 100% agave
Беллс Bell's Баллантайнс Файнест
Century of the bourgeoisie
Gin
Сауза Бланко Sauza Blanco Сауза Голд Sauza Gold Ольмека Бланко Olmeca Blanco Ольмека Голд Olmeca Gold Ольмека Альтоc Плато 100% агава
Whiskey
Cognac
Джин Бифитер Beefeater Бифитер 24 Beefeater 24
180 360 3600 310 620 6200
Havana Club 7 YO
Bottled Beer
76
150 300 3000
Captain Morgan Spiced
2600
Кальвадос Calvados
Пер Маглуар Файн Pere Magloire Fine
Абсент Absinthe
Тунел Absenta Tunel
Салаты
77
78
Салаты
Вино по бокалам•Wine by glasses Франция/Бордо
50 мл
150 мл 200 мл
Монплезир Моэлле, белое, полусладкое Monplaisir Moelleux, white, semi-sweet
36
110
750 мл
550
Легкое сухое натуральное вино из винограда высшего качества. Подается охлажденным как апперитив, к легким блюдам из рыбы и белого мяса.
Монплезир Моэлле, красное, полусладкое 36 Monplaisir Moelleux, red, semi-sweet
147
550
Полусладкое вино цвета светлого граната с ароматом уваренных красных фруктов и мягким, бархатным вкусом. Сочетается с жирными сырами, десертами, фруктами и ягодами.
Франция/Долина Роны
50 мл
150 мл 200 мл
Сьер Де Транкелаж , белое, сухое Sieur de Trinquelage /VdP de Mediterranee, white, sec
57
171
750 мл
850
Это нежное вино поразит вас своей лёгкостью и приятными тонами белых цветов и мёда. Рекомендуется подавать как аперитив или к рыбе на гриле и блюдам из белого мяса.
Сьер Де Транкелаж , красное, сухое Sieur de Trinquelage /VdP de Mediterranee, red, sec
57
228
850
Это ароматное вино демонстрирует многогранную палитру оттенков спелых красных фруктов с доминирующими нюансами черешни. Рекомендуется подавать к лёгким блюдам из мяса и птицы.
Франция/Долина Луары
Розе д Анжу Св.Валентин, розовое, полусухое Rose d, Anjou St.Valentin, rose, semi-sec ,
50 мл
150 мл 200 мл
750 мл
73
220
1100
Вино натуральное розовое полусухое с легким ароматом спелых красных фруктов и клубники. Вкус нежный, сладковатый, с нотками ягодного джема и цукатов. Сочетается с легкими блюдами, салатами и фруктовыми десертами. Может подаваться как аперитив. Подается охлажденным до температуры 10-12 градусов.
Италия/Венето
50 мл
150 мл 200 мл
750 мл
Канти Шардоне и Пино Гриджио, белое, сухое Canti Chardonnay-Pinot Grigio, Veneto DOC, white, sec
73
220
1100
Светло-соломенный цвет. Нежный аромат с оттенками специй и ананаса, во вкусе – свежее, гармоничное. Рекомендуется с рыбой и морепродуктами.
Италия/Пулия
50 мл
150 мл 200 мл
Сан Марко /Саленто IGT Шардонне, белое, полусухое 67 201 San Marco /Salento IGT Chardonnay, white, semi-sweet
750 мл
1000
Соломенного цвета вино обладает фруктовым букетом и приятным освежающим вкусом. Оно превосходно в качестве аперитива, а также послужит хорошим дополнением к блюдам из рыбы, птицы и вегетарианской лазанье. Подается охлажденным до температуры 11-13 градусов.
Сан Марко /Саленто IGT Негроамаро, красное, полусухое 67 San Marco /Salento IGT Negroamaro, red, semi-sec
268
1000
Италия/Сицилия
50 мл
Канти Мерло/Санджиовезе, красное, сухое Canti Merlot/Sangiovese, red, sec
77
Темно-рубиновый цвет, интенсивный ягодный аромат с легким розовым оттенком. Сухое, гармоничное, слегка терпковатое вино. Хорошо сочетается с мясными закусками и пастой.
150 мл 200 мл
308
750 мл
1150
Винная карта | Wine list
Великолепно сбалансированное вино демонстрирует превосходную гармонию аромата и вкуса, даря наслаждение игрой многогранных фруктовых оттенков. Хорошо сочетается с жареным мясом, рагу из дичи или пиццей. Подается при температуре 16-17 градусов.
79
Испания/Винос де Мадрид
50 мл
150 мл 200 мл
Каминильос Малвар, белое, сухое 50 150 Caminillos Malvar /Vinos de Madrid DO, white, sec
750 мл
750
Это белое сухое молодое вино не подвергают выдержке в дубовых бочках, чтобы сохранить в нем насыщенную фруктовость и в то же время свежий аромат. Оно изготовлено на 100% из сорта винограда Мальвар. Демонстрируя великолепную сбалансированность, оно поразит вас своей превосходной структурой и приятным послевкусием. Прекрасно сочетается с сырами, рыбой и морепродуктами. Температура подачи 10-12 градусов.
Каминильос Темпранильо Гаранча, красное, сухое Caminillos Tempranillo Garnacha /Vinos de Madrid DO, red, sec
50
200
750
Вино натуральное красное сухое, созданное из сортов винограда Темпранильо и Гарнача. Обладая превосходной структурой, оно подарит вам наслаждение шелковистыми тонами спелых красных фруктов. Это ароматное вино прекрасно сочетается с жареным мясом, сырами и паштетом. Температура подачи 16-17 градусов.
Испания/Риоха
50 мл
150 мл 200 мл
Акантус Совиньон, белое, сухое Acantus Sauvignon, blanc white, sec
53
159
750 мл
800
Вкус этого вина сбалансирован с долгим послевкусием и лёгкой пикантной горчинкой. Прозрачное с блеском, ароматное, бледно-соломенного цвета с нотками жимолости, листьев смородины и фруктов. Сочетается с любыми холодными закусками, дарами моря, крольчатиной.
Акантус Каберне Совиньон Темпранильо, красное, сухое Acantus Cabernet-Sauvignon Tempranillo red, sec
53
213
800
Сухое вино нарядного темно-рубинового цвета, выдержанное в молодой дубовой бочке, с бархатным вкусом и ароматом чернослива, умеренно терпкое. Идеально подходит к мясным блюдам, дичи и сырам.
Испания/Ла Манча 50 мл
Юнтеро Темпранилло Каберне Совиньон Крианса, красное, сухое Yuntero Tempranillo& Cabernet Sauvignon Crianza, red, sec
150 мл 200 мл
63
254
750 мл
950
Красное сухое вино насыщенного цвета спелой чёрной вишни с фиолетовыми нотами. Аромат комплексный с нотами красных ягод, сладковатой ванили и дыма. Полный сбалансированный вкус спелых чёрных ягод с длительным послевкусием. Прекрасно сочетается с мясными холодными закусками, жареным мясом, сырами и паштетом. Рекомендуется подавать при температуре 14-16 градусов
Чили/Долина Майпо
50 мл
150 мл 200 мл
750 мл
Фронтера Совиньон Блан, белое, сухое FRONTERA SAUVIGNON BLANC, white, sec
44
132
650
47
140
700
80
240
1200
Букет с нотками персиков, зеленых яблок и цитрусовых. Легкий и свежий сбалансированный вкус. Прекрасно сочетается с рыбными блюдами и морепродуктами
Санрайз Шардоне, белое, сухое SUNRISE Chardonnay, white, sec Тонкое, свежее вино с интенсивным, но деликатным ароматом белых цветов. Хорошо сочетается с закусками, салатами, блюдами из рыбы и пастой
Винная карта | Wine list
Казильеро Дель Дьябло Шардоне, белое, сухое CASILLERO DEL DIABLO CHARDONNAY, white, sec
80
Вино натуральное белое сухое, изготовленное на 100% из сорта винограда Шардоне. Имеет свежий травянистый вкус с тонами цитрусовых и ананаса. Хорошо сделанное, освежающее вино, напоминающее Шабли. Идеально сочетается с блюдами из белого мяса, птицы и рыбы. Температура подачи 11-13 градусов.
Фронтера Каберне Совиньон, красное, сухое FRONTERA CABERNET SAUVIGNON, red, sec
44
176
650
Красное сухое виноградное вино. Изготовлено из виноградного сорта Каберне Совиньон и отличается рубиновым цветом, фруктовым ароматом, мягким и нежным вкусом. Алк. 12%. Температура сервировки 18-20 С. Рекомендуется к жареному и тушеному мясу, колбасным изделиям и сырам
50 мл
150 мл 200 мл
750 мл
Санрайз Карменер, красное, сухое SUNRISE Carmenere, red, sec
47
188
700
80
320
1200
Карменер – это восходящая звезда среди чилийских вин, причем одна из лучших! Вино отличается глубоким красным цветом. В аромате тона чернослива, черной смородины и шоколада сочетаются с нотками кофе и опалённого американского дуба. К ним присоединяется пряный оттенок. Мягкое, полнотелое вино, с хорошей структурой и приятной текстурой. Обладает длительным послевкусием. Идеально сочетается с легкими мясными и овощными блюдами или зрелыми сырами
Казильеро дель Дьябло Каберне Совиньон, красное, сухое CASILLERO DEL DIABLO CABERNET SAUVIGNON, red, sec Яркое и мягкое красное вино, полученное из винограда, выращенного в долине Касабланка, предлагает комплексные ароматы ягод и клубники с нотками опалённого американского и французского дуба. Это вино средней наполненности, отличной структуры, с долгим и продолжительным завершением. Прекрасно сочетается с различными мясными блюдами.
Санрайз Мерло Розе, розовое, полусухое SUNRISE Merlot Rose, rose, semi-sec
47
140
700
53
159
800
Вино натуральное розовое полусухое, изготовленное на 100% из сорта винограда Мерло. Обладает интенсивным розовым цветом с фиолетовым отблеском, ярким ароматом с оттенками цветов, красных фруктов и вишни и мягким освежающим вкусом. Подходит к различным салатам, блюдам из рыбы и белого мяса, а также как аперитив. Температура подачи 8-10 градусов.
Чили/Центральная Долина
Коно Сур Токорнал Шардонне DO, белое, сухое CASILLERO DEL DIABLO CABERNET SAUVIGNON, white, sec
Это натуральное сухое вино соломенно-желтого цвета поражает своей насыщенной фруктовостью с тонами тропических фруктов, легким оттенком ванили с нюансами трав. Его послевкусие приятно удивит своей сбалансированностью и длительностью. Это легкое вино идеально подходит как аперитив и станет великолепным дополнением вегетарианских блюд. Подается охлажденным до 11-13 градусов.
Коно Сур Токорнал Каберне Совиньон DO, белое, сухое Cono Sur Tocornal Cabernet Sauvignon, white, sec
53
212
800
Это вино светло-рубинового цвета с ароматами черной смородины, специй, с оттенками чернослива и ванили. Великолепно структурированное, полнотелое, демонстрирует во вкусе тона красных ягод на фоне мягких танинов.
Чили/Долина Мауле
50 мл
150 мл 200 мл
750 мл
Аромо Совиньон Блан, белое, сухое Aromo Sauvignon Blanc, white, sec
57
170
850
Белое сухое вино произведено из винограда Совиньон Блан ручного сбора без выдержки в дубе. Цвет бледно-жёлтый с зелёными бликами. В аромате чётко различимы спелые фрукты и цитрусовые. Во вкусе вино свежее, молодое, с хорошо сбалансированной кислотностью и выраженными нотами тропических фруктов, лимона, мандарина и грейпфрута. Подается охлажденным до температуры 10 -12 градусов.
Аромо Карменер, красное, сухое Aromo Carmenere, red, sec
57
228
850
Красное сухое вино из винограда сорта Карменер. Ручной сбор. Это молодое вино насыщенного рубинового цвета c фиолетовым оттенком. Полный аромат специй и перца гармонично смешан с лёгкими нотами черники. Во вкусе вино хорошо структурировано, с прекрасно сбалансированными танинами, с длительным ягодным послевкусием. Прекрасно сочетается с мясными блюдами и сырами. Подается охлажденным до температуры 14-16 градусов.
Австралия/Баросса
70
210
1050
Свежее живое вино с гармоничным сочетанием фруктовых тонов, особенно дыни, и тонким ароматом ванили, привнесенным выдержкой в дубовых бочках. Виноград для этого вина был собран в нескольких лучших винодельческих районах.
Джейкобс Крик Шираз Каберне, красное, сухое Jacob’s Creek Shiraz Cabernet, red, sec Искусный купаж из высочайшего качества винограда сортов Шираз и Каберне. Это сухое красное вино привлекает своими мягкими танинами и вкусом с тонами спелых ягод, чернослива и тонкой нотой ванили, полученной при выдержке в дубе. Идеально сервируется с любыми мясными блюдами и зрелыми сырами при температуре 17-18 градусов.
70
Вино в полубутылках
280
1050
Винная карта | Wine list
Джейкобс Крик Шардоне, белое, сухое Jacob’s Creek Chardonnay, white, sec
81
• Wine by half-bottles Чили/Центральная Долина
50 мл
375 мл
Коно Сур Шардонне, белое, полусухое Cono Sur Chardonnay, white, semi-sec
108
800
108
800
300
2250
467
3500
534
4000
307
2300
Ярко-желтого цвета с зеленоватыми бликами Шардонне демонстрирует в аромате тона тропических фруктов, манго и ананаса, которые едва заметно оттеняют нюансы цитрусовых. В его сливочном вкусе чувствуются нотки папайи, дыни и грейпфрута. Это замечательное Шардонне великолепно сочетается с блюдами из морепродуктов, мягкими сырами и белым мясом. Подается охлажденным до температуры 11-13 градусов.
Коно Сур Каберне Совиньон, красное, полусухое Cono Sur Cabernet Sauvignon, red, semi-sec Этот приятное красное сухое вино, изготовленное на 100% из сорта винограда Каберне Совиньон, великолепно сочетается с рагу из красного мяса, блюдами из домашней птицы, а также с мягкими голубыми и зрелыми белыми сырами. Подавать рекомендуется при температуре 16-17 градусов.
Шабли, белое, сухое Billaud-Simon Chablis, white, sec
Франция/Бургундия
Золотистого цвета с легкими зеленоватыми бликами сухое вино соблазняет нежными минеральными тонами с нотами ванили, оттенками персиков, бананов и цитрусовых. Это освежающее вино послужит превосходным дополнением к блюдам из лосося и семги, филе камбалы или форели, цыпленку, припущенному в белом вине, пасте с грибами. Подается охлажденным до температуры до 8-10 градусов.
Шабли Премьер Крю Ле Вайон, белое, сухое Billaud-Simon Chablis Premier Cru Les Vaillons, white, sec Искристого золотого цвета с зеленоватым отливом сухое вино дарит невероятное наслаждение, раскрываясь в бокале оттенками цитрусовых в тесном переплетении с ванильными нюансами, минеральными бликами и многогранными тонами цветов и белых фруктов. Это изысканное вино послужит прекрасным дополнением к креветкам, устрицами или раками, ванильному мороженому. Температура подачи 8-10 градусов.
Франция/Эльзас
Рислинг Гран Крю Шлессберг, белое, полусухое Domaine Weinbach Riesling Schlossberg Grand Cru, white, semi-sec
Золотистого цвета Riesling Grand Cru Schlossberg щедро демонстрирует тона манго и маракуйи с приятными минеральными бликами и дарит наслаждение ванильными и яблочными нюансами. Это элегантное вино идеально с жареной рыбой и морепродуктами.
Тассиная, красное, сухое Tassinaia /Toscana IGT, red, sec
Италия/Тоскана
Винная карта | Wine list
Игривый рубиновый цвет с оттенками фиолетового приглашает насладиться пышным фруктовым ароматом и вкусом, особая элегантность которых подчеркивается тонами кофе мокко и восточных пряностей. Это изысканное вино послужит прекрасным дополнением к блюдам из мяса или жаренной на гриле жирной рыбе.
82
Вина по бутылкам•Botled wine Франция Для любителей вкусно поесть и грамотно выпить Франция, пожалуй, самое идеальное место: большая страна, разнообразная кухня и не менее разнообразные вина и крепкие алкогольные напитки. Никто не станет оспаривать тот факт, что во Франции Париж производят самые изысканные и дорогие вина, и этому в немалой степени способствует то, что вино всегда было частью ее культуры. ДОЛИНА ЛУАРЫ Завезя в V веке до н.э. виноградную лозу на французское Нант Дижон побережье Средиземного моря, греки, видимо, и не подозревали, БУРГУНДИЯ что со временем она займет одно из почетных мест на французской земле и станет предметом самого тщательного ухода. Сами французы в шутку говорят, что “у хорошего крестьянина лоза лучше причесана, чем его жена”. Считается, что французские вина — лучшие в мире. Франция, однако, производит огромное количество вин разного качества. К тому же Бордо вина различных ее регионов так же непохожи друг на друга, как и земля, с которой они происходят. Этот простой принцип лег в основу АКВИТАНИЯ разделения вин по винным регионам и областям: Бордо, Бургундия, Шабли, Шампань, Луара, Эльзас, Рона, Юго-Запад, Лангедок-Руссильон, Прованс, Юра, Савойя. Такое деление удобно и оправдано, так как каждая территория - это не только уникальная почва, но и определенные сорта винограда, типы вин, способы их производства. В 30-х годах 20 века в этих непростых условиях была разработана система классификации французских вин, предусматривающая разделение вин на 4 категории (в зависимости от качества): – столовые вина (vins de table), – столовые вина с указанием места происхождения (vins de pays), их также называют местными, – марочные вина второй категории (vins delimites de qualite superieure - VDQS), – марочные вина первой (высшей) категории (vins d’appellation d’origine controlee - AOC). Сена
Страсбург
ЭЛЬЗАС
ра
Рона
Рона
Луа
ПРОВАНС�АЛЬПЫ� ЛАЗУРНЫЙ БЕРЕГ Марсель
Франция/Бордо Белое вино White wine
50 мл
750 мл
Шато О Мажене, белое, сухое Chateau Haut Maginet blanc, Bordeaux AOC blanc, white, sec
87
1300
100
1500
233
3500
87
1300
100
1500
Вино натуральное белое сухое, произведенное из классических бордосских сортов винограда Совиньон Блан, Семийон и Мюскадель. Оно обладает красивым бледно-золотистым цветом и ярким свежим ароматом с тонами зеленого яблока и белых цветов. Вкус прекрасно сбалансированный и сложный. Сервируется с блюдами из рыбы и белого мяса при температуре 8-10 градусов.
Бордо Оранжери, белое, сухое Bordeaux AOC L'Orangerie blanc, white, sec Во вкусе вино свежее и живое, послевкусие имеет анисовый тон. Его можно подавать к дарам моря, жареной рыбе с соусом или без него и даже к разнообразным колбасам и козьему сыру.
Шато Бриатт Рудэ Сотерн АОС, белое, сладкое Chateau Briatte Roudes Sauternes АОС, white, sweet
Красное вино Red wine
Шато О Мажене, красное, сухое Chateau Haut Maginet rouge, Bordeaux AOC, red, sec В аромате этого вина одновременно присутствуют цветочные и фруктовые тона, в богатой текстуре ощущается доминирование вкуса мерло. Удачно дополнит блюда из жареной свинины с тушеной капустой.
Бордо Оранжери, красное, сухое Bordeaux AOC. L'Orangerie, red, sec Ярко-рубиновое сухое вино с ароматом цветущей фиалки и листьев смородины. Вкус имеет множество оттенков красных и черных плодов. Прекрасно сочетается с красным и белым мясом, сырами и деликатесами.
Винная карта | Wine list
Обладает сложным букетом ароматов с тонами засахаренных фруктов, мёда, ванили и миндаля. Вино отличается идеальной сбалансированностью, насыщенностью и превосходным послевкусием. Это приятное вино послужит хорошим дополнением к утке, овечьим сырам, а также к десертам с миндалём и сливками.
83
50 мл
750 мл
Шато Лебоск Медок Крю Буржуа, красное, сухое Chateau Leboscq Cru Bourgeois, red, sec
153
2300
200
3000
347
5100
640
9600
240
3600
400
6000
487
7300
713
10700
100
1500
Для создания этого приятного вина используют классические для апелляции местные красные сорта винограда Каберне Совиньон, Мерло, Каберне Фран и Пти Вердо. Темно-рубинового цвета с гранатовым отливом вино поражает своей сложной палитрой из ароматов черных фруктов на фоне легкой "дымки" дубовой бочки. Вино с хорошей структурой и долгим послевкусием.
Шато Жульен О-Медок АОС, красное, сухое Chateau Julien Haut-Madoc AOC, red, sec У этого великолепного красного сухого вина, изготовленного из сортов винограда Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо в регионе О-Медок, есть класс и элегантность. Фруктовые ароматы малины, сливы и вишни дополняются нотками перца и пряностей. Легкий аромат обожженного дуба делает букет несколько сложнее. Это бархатистое вино послужит прекрасным дополнением к мясному рагу, запеченной говяжьей вырезке или твердым пряным сырам. Температура подачи 16-17 градусов.
Эс Дё Сиран, Марго АОС, красное, сухое S De Siran Margaux АОС, red, sec Пурпурного цвета сухое вино – изящное и чарующее, щедро демонстрирующее элегантную гармонию аромата и вкуса, раскрываясь в плодово-ягодных оттенках и ванильных нюансах. Изготовлено из традиционных соротов винограда - Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран в регионе Марго в Бордо. Это аристократичное вино послужит прекрасным дополнением блюдам из жареного мяса, дичи и сырам. Температура подачи 16-17 градусов.
Шато Ситран, A.O.C. Cru Bourgeois, красное, сухое Chateau Citran, A.O.C. Cru Bourgeois, red, sec В аромате присутствуют пряные ноты, оживленные оттенками черной смородины и малины. Вкус насыщенный, с фруктовыми нюансами, дополненный обволакивающими танинами. Сухое красное вино изготовлено из винограда сортов Каберне Совиньон – 58%, Мерло – 42%. Выдержано в бочках из французского дуба в течение 14 месяцев. Подчеркнет вкус говяжьего филе, белого мяса, домашней или дикой птицы. Рекомендуется подавать при температуре 16–18 градусов.
Франция/Бургундия Белое вино White wine
Шабли АОС Домен Бийо-Симон, белое, сухое Billaud-Simon Chablis АОС, white, sec Золотистого цвета с легкими зеленоватыми бликами сухое вино соблазняет нежными минеральными тонами с нотами ванили, оттенками персиков, бананов и цитрусовых. Это освежающее вино послужит превосходным дополнением к блюдам из лосося и семги, филе камбалы или форели, мидиями, заливному из языка, салату из чечевицы с беконом, цыпленку, припущенному в белом вине, равиолли с сыром, пасте с грибами, пирожкам с сыром и беконом, суфле из красных фруктов, крем-брюле с анисом. Подается охлажденным до температуры до 8-10 градусов.
Шабли Премье Крю Ле Вайон, белое, сухое Billaud-Simon Chablis АОС Premier Cru Les Vaillons, white, sec Искристого золотого цвета с зеленоватым отливом сухое вино дарит невероятное наслаждение, раскрываясь в бокале оттенками цитрусовых в тесном переплетении с ванильными нюансами, минеральными бликами и многогранными тонами цветов и белых фруктов. Это изысканное вино послужит прекрасным дополнением к супу из гребешков, гусиной или утиной фуа-гра, креветкам, устрицами или раками, ванильному мороженому. Температура подачи 8-10 градусов.
Шабли Премье Крю Монтэ Де Тон, белое, сухое Chablis Premier Cru AOC Montee de Tonnere, white, sec
Винная карта | Wine list
Золотистого цвета с нежным зеленоватым оттенком вино подарит вам незабываемые моменты наслаждения многогранной игрой нюансов букета и вкуса, раскрываясь в тонах белых цветов, минеральных нотах, нежных фруктовых бликах. Это утончённое вино послужит прекрасным дополнением к жареному на гриле лобстеру с петрушкой и маслом из базилика, жареным на гриле лангустинам с оливковым маслом, эскалопам из свежей гусиной печени с персиками, тюрбо с голландским соусом, свежим козьим сырам, печеным грушам или финикам с корицей, фруктовыми тарталеткам, суфле из красных фруктов.
84
Домен Марк Морэ э Фис Шассань-Монраше Премье Крю АОС Ле Шеневот, белое, сухое Domaine Marc Morey & Fils Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chenevottes, white, sec При создании этого вина используется виноград сорта Шардоне, который культивируют на одноимённом участке. Освежающее Les Chenevottes обладает шелковистой структурой, в букете демонстрирует минеральные тона. Это глубокое, чистое, концентрированное и сложное вино.
Красное вино Red wine
Божоле Вилляж Альберт Бишо, красное, сухое Beaujolais-Villages AOC. Albert Bicho, red, sec Сухое, пурпурно-гранатовое, из региона Божоле-Виллаж, где рождается ароматное вино с богатым фруктовым ароматом и гармоничным вкусом. Хорошое сочетание с мясными копчёностями и колбасами, горячими блюдами из белого и красного мяса, грибами и белыми сырами.
Ля Сюффрен, розовое, сухое Domaine La Suffrène /Bandol АOC, rose, sec
Франция/Прованс
240
3600
267
4000
314
4700
50 мл
750 мл
Рислинг Гран Крю Шлёссберг, белое, полусухое Domaine Weinbach Riesling Schlossberg Grand Cru, white, semi-sec
480
7200
Это свежее и живое розовое сухое вино изумительного лососевого цвета обладает богатым сложным ароматом с минеральными, фруктовыми и цитрусовыми тонами, изысканностью во вкусе, нотами цитрусовых, брусники и спелого сочного персика, плавно переходящими в изысканое послевкусие. Идеально сервируется при температуре 10-12 градусов с блюдами из рыбы или мяса птицы, козьим сыром, улитками и острыми закусками.
Франция/Долина Роны
Шатонеф-дю-Пап АОС Феро-Брюнель, красное, сухое Féraud-Brunel Châteauneuf-du-Pape AOC, red, sec
Это элегантное полнотелое красное сухое вино отличается богатым букетом ароматов с нотами шоколада и цукатов, обладает силой и концентрированностью во вкусе с тонами красных ягод, характеризуется мягкими округлыми танинами и мощным долгим послевкусием. Подавать при температуре 15-16 градусов к блюдам из мяса птицы, дичи и красного мяса.
Франция/Долина Луары
Сансэр АОС Вьей Винь Паскаль и Николя Реверди, белое, сухое Sancerre АОС Vieilles Vignes Pascal et Nicolas Reverdy, white, sec
Это элегантное вино светло-золотистого цвета из сорта винограда Совиньон Блан (100%), завораживающее своей сложной палитрой нежных ароматов, в которой гармонично сочетаются нотки спелых фруктов и копчёные тона. Превосходная структура и объёмный вкус с минеральными и ванильными оттенками придают этому вину необыкновенный шарм. Это волнующее вино послужит прекрасным дополнением к блюдам из рыбы, белому мясу и морским гребешкам. Температура подачи 10-12 градусов.
Франция/Эльзас
Для создания этого превосходного вина используют виноград местного сорта Рислинг, который культивируют на виноградниках в верхней чати холма Шлёссберг. Золотистого цвета вино щедро демонстрирует тона манго и маракуйи с приятными минеральными бликами и дарит наслаждение ванильными и яблочными нюансами. Это элегантное вино идеально подходит к жареной рыбе и морепродуктам.
Италия Винная и гастрономическая Италия стала модной ЛОМБАРДИЯ темой. И как-то с трудом верится, что еще полвека ВЕНЕТО Милан назад итальянское вино не вызывало особых Венеция ПЬЕМОНТ восторгов у знатоков и любителей, не говоря уже Турин об экспертах. Но в 90-х годах случилось чудо: о винах Италии заговорил весь мир. Произошло это благодаря усилиям нескольких виноделов в разных регионах Италии, решивших независимо Флоренция друг от друга качественно поднять уровень своих вин, а также вплотную заняться селекцией местных сортов и ТОСКАНА экспериментами по адаптации французских сортов. Отличительной чертой итальянского виноделия является производство огромного количества сладких вин, которые довольно ЛАЦИО часто имеют игристые и шипучие версии, причем это могут быть Рим как красные, так и белые вина. Такого вы не встретите ни в Испании, ни уж тем более во Франции. Этому в немалой степени поспособствовал факт попытки разработать в Италии систему классификации, за основу которой была взята французская классификация. В настоящее время САРДИНИЯ эта система выглядит следующим образом: — Denominazione di Origine Controlata e Garantita (DOCG) – наименование, контролируемое и Кальяри гарантируемое по происхождению; — Denominazione di Origine Controlata (DOC) – наименование, контролируемое по происхождению; — Indicazione Geografica Typica (IGT) – столовое вино с указанием места происхождения. Это сравнительно молодая категория, появившаяся в 90-х годах; — Vino da Tavola (VdT) – столовое вино. Адиж
е
Адда
о
ин
ц Ти
Та н
ар
а
По
Тибр
Амо
Бари
ПУЛИЯ
СИЦИЛИЯ
Винная карта | Wine list
Палермо
85
Италия/Пьемонт
50 мл
750 мл
Гави иди Гави Массерия дей Кармелитани, белое , сухое Gavi di Gavi DOCG Masseria dei Carmelitani, white, sec
153
2300
260
3900
327
4900
50 мл
750 мл
Кьянти, красное, сухое Guicciardini Strozzi Chianti DOCG, red, sec
114
1700
194
2900
50 мл
750 мл
Капаннино, красное, сухое Capannino /Toscana IGT, red, sec
227
3400
480
7200
50 мл
750 мл
Дуэ Пальме Саличе Салентино, красное, сухое Due Palme Salice Salentino DOC Rosso, red, sec
97
1450
Невероятно легкое, элегантное, зеленоватого цвета белое сухое вино из сорта винограда Кортезе обладает приятным букетом с цветочными нотками, тонами цитрусовых и оттенками меда. Его вкус поразит своей гармоничностью и великолепным балансом. Это свежее вино великолепно в качестве аперитива, а также послужит прекрасным дополнением к блюдам из нежирной рыбы и дарам моря. Подается охлажденным до 10-12 градусов.
Барбареско Ла Каза ин Коллина, красное, сухое Barbaresco DOCG La Casa in Collina, red, sec Богатое, превосходно сбалансированное красное сухое вино, изготовленное на 100% из сорта винограда Неббиоло соблазняет многогранным букетом ароматов с приятными тонами смородины, клубники, фиалок и сладковатыми сливочными нюансами. Его шелковистый гармоничный вкус манит фруктово-ягодными оттенками которые, переплетаясь с бархатом танинов и ванильными нотами, переходят в долгое незабываемое послевкусие. Это изысканное вино великолепно сочетается с блюдами из ягнятины, жареного насыщенного мяса, дичи и ароматными сырами. Сервируется при температуре 16-17 градусов.
Баролло Паэзи Туои, красное, сухое Barolo DOCG Paesi Tuoi, red, sec При создании этого пурпурного цвета вина используют местный сорт Неббиоло, известный своей насыщенностью. Пышное Paesi Tuoi, щедро демонстрирующее гармонию и баланс соблазнительного аромата и вкуса. Манящие оттенки фиалок, лакрицы и черных ягод, обрамленные в нюансы корицы, черного перца и кофе мокко, доставят вам незабываемые моменты наслаждения!
Италия/Тоскана
Это сухое красное вино из сорта винограда Санджовезе глубокого рубинового цвета щедро демонстрирует нежные тона фиалок, сливы и вишни, которые изысканно обрамлены нюансами ванили и восточных пряностей. Это приятное Кьянти послужит хорошим дополнением к мясным закускам, пасте, мясу на гриле и дичи. Подавать при температуре 16-17 градусов.
Тенута Кантагало Кьянти Монтальбано Ризерва, красное, сухое Tenuta Cantagallo Chianti Montalbano Riserva DOCG, red, sec Необыкновенно ароматное красное сухое вино демонстрирует гармоничный союз аромата и вкуса с доминирующими тонами фиалок, вишневой косточки и чернослива с ванильными бликами и бархатистыми танинами. Это приятное вино хорошо сочетается с мясными закусками, пастой, мясом на гриле и дичью. Подается охлажденным до температуры 16-17 градусов.
Италия/«Супертосканские» вина
Элегантное и необыкновенно тонкое вино, которое щедро демонстрирует нежные тона фиалки, вишнёвой косточки и чернослива с лёгкой перчинкой в изысканном обрамлении шелковистых танинов. Это приятное вино послужит прекрасным дополнением к жареному мясу, дичи и пасте.
Тассиная, красное, сухое Tassinaia /Toscana IGT, red, sec Чарующее Tassinaia завораживает с первых мгновений знакомства с ним. Игривый рубиновый цвет с оттенками фиолетового приглашает насладиться пышным фруктовым ароматом и вкусом, особая элегантность которых подчеркивается тонами кофе мокко и восточных пряностей. Это изысканное вино послужит прекрасным дополнением к блюдам из мяса, дичи или жареной на гриле жирной рыбе.
Винная карта | Wine list
Италия/Пулия
86
Насыщенного рубинового цвета сухое вино поражает превосходным балансом. Гармония его аромата и вкуса дарит наслаждение яркими фруктовыми тонами, элегантно обрамленными в сладковатые нюансы ванили. Это приятное вино идеально сочетается с различными блюдами из мяса, дичью и выдержанными сырами. Подается при температуре 16-17 градусов.
Италия/Ломбардия
50 мл
750 мл
И Фрати/Лугана DOC, белое, сухое I Frati / Lugana DOC, white, sec
187
2800
50 мл
750 мл
Пино Гриджио Коллио DOC, белое, сухое Pinot Grigio Collio DOC , white, sec
190
2850
140
2100
540
8100
50 мл
750 мл
Казали IGT, белое, сухое Casalj /Sicilia IGT, white, sec
200
3000
87
1300
87
1300
50 мл
750 мл
Помеле Лацио ИГТ, красное, сладкое Pomele, Lazio IGT, red, sweet
227
3400
50 мл
750 мл
Крабилис/Верментино ди Сарденья DOC, белое, сухое Crabilis /Vermentino di Sardegna DOC, white, sec
134
2000
I Frati произведено из благородного местного сорта Треббиано ди Лугана, произрастающего на живописном полуострове Сирмиона озера Гарда. Вино золотистого цвета, обладает изысканным букетом с нотками белых цветов, абрикосов и миндаля. Приятная кислинка во вкусе делает его особо притягательным и «питким»
Италия/Венето
Чистый, насыщенный аромат и строгий вкус с приятным послевкусием, в котором чувствуются нюансы зеленых яблок, делают это вино особенным и многогранным. Благодаря особенной технологии производства это вино сохранило натуральную кислотность, что делает его более свежим и приятным. Подаётся охлажденным к блюдам из рыбы, копченостям и сырам.
Вальполичелла Классико Вивиани, красное, сухое Valpolicella Classico DOC, red, sec Это вино обладает уникальным букетом, сочетающим в себе ароматы спелой черешни с нотками диких трав. Его вкус отличается богатством и насыщенностью, элегантности которому придают приятные нотки ванили, которые Valpolicella Classico приобретает благодаря выдержке в дубовых бочках. Это элегантное вино послужит прекрасным дополнением к лёгким мясным блюдам.
Амароне дела Вальполичелла Классико Вивиани, красное, сухое Amarone della Valpolicella Classico DOC, red, sec Одно из самых богатых, насыщенных и пышных вин мира, которое щедро дарит наслаждение оттенками красных фруктов, нюансами каштана и бликами шоколада. Наслаждайтесь этим вином самим по себе или в сочетании с изысканными сырами.
Италия/Сицилия
Виноградники, на которых культивируют Шардонне и Катаратто для создания Casalj, расположены у подножья гор, откуда открывается великолепный вид на винодельню. Результат: соломенного цвета вино, обладающее ярким букетом с нотками шалфея, листьев помидора и каперса. Его богатый и округлый вкус притягателен, как солнце этой земли.
Рапитала Неро д‘Авола, Сицилия IGT, красное, сухое Rapitalà Nero d'Avola /Sicilia IGT, red, sec Бархатистое красное сухое вино, изготовленное на 100% из сорта винограда Неро д`Авола, в букете щедро демонстрирует тона красных фруктов, даря наслаждение гармоничным и насыщенным вкусом. Это приятное вино послужит хорошим дополнением к блюдам из красного мяса, жареному белому мясу и сырам. Температура подачи 16-17 градусов.
Рапитала Розато, Сицилия IGT, розовое, сухое Rapitalà Rosato /Sicilia IGT, rose, sec Букет этого розового сухого вина соблазняет цветочными тонами, а превосходно сбалансированный вкус поражает свежестью и фруктовостью. Это нежное вино изумительно подходит к пасте, ризотто, рыбным закускам, к запеченной рыбе, утке и цесарке. Подается охлажденным до 8-10 градусов.
Италия/Лацио
Италия/Сардиния
Crabilis - одноименное с участком вино хозяйства, которое создают из местного белого сорта винограда Верментино. Соломенно-золотистого цвета Crabilis подарит вам незабываемые моменты наслаждения чарующим ароматом полевых цветов, тимьяна и белых фруктов. Его яркий вкус поразит насыщенностью, великолепной структурой и длительным послевкусием.
Винная карта | Wine Салаты list
Вино натуральное виноградное, красное сладкое, произведено на 100% из сорта винограда Алеатико в знаменитом итальянском регионе Лацио. Вино обладает великолепным рубиновым цветом, в аромате - ноты черной смородины, персиков, лепестков розы и личи. Вкус: сочный и полнотелый, с нежным послевкусием персика и красных ягод. Идеально сочетается с легкими, свежими фруктами, пирожными с фруктовоягоджной начинкой и различными десертами. Температура подачи 12-14 градусов.
87
Испания
Логроньо
РИОХА
Испания/Рибера Дель Дуэро
Конде де Сируэла, Рибера Дель Дуэро DO, красное, сухое Conde de Ciruela /Ribera del Duero DO, red, sec
Ри
оЭ
ис уэ рг а Ри оП
Если вы любитель контрастов, разнообразия и экспериментов, то Испания это именно то, что вам нужно. Большим достижением XX века стало то, что Испанским винам был присвоен статус марочных. Отныне они стали выходить под наименованием DO (Denominacion de Origen – Деноминасьон де Орихен), которое гарантировало качество и подлинность вин, происходящих с указанной территории. В 1991 году появилась новая, более высокая категория марочного вина DOCa (Denominacion de Origen Calificada - Деноминасьон де Орихен Калификада)
РИБЕРА�ДЕЛЬ�ДУЭРО Рио де
ль Дуэ ро
МАДРИД
Мадрид Та х
о
113
1700
180
2700
Это сухое красное вино из сорта винограда Темпранильо обладает ярким букетом ароматов с тонами спелых фруктов и оттенками ванили. Легкое, элегантное и полнотелое вино, оставляя долгое и приятное послевкусие, подарит незабываемое наслаждение. Отлично сочетается с мясом, жареными блюдами и сыром. Подается при температуре 16-17 градусов.
Кампо Вьехо Гран Резерва, красное, сухое Campo Viejo Gran Reserva, red, sec
Испания/Риоха
Для этого вина характерны ароматы фруктов и древесины с оттенками пряностей. Вино обладает многогранным вкусом и длительным послевкусием. Идеально сочетается с блюдам из красного мяса, стейками, барбекю, а также со зрелыми сырами. Подается при температуре 17-18 градусов.
Чили
Сантьяго Долина Кольчагуа Долина Мауле
В последние 20 лет чилийские вина, став постепенно серьезными конкурентами европейских, перевернули устоявшееся представление о стиле, качестве вин и их ценах. На 90-е годы XX века пришелся настоящий взлет чилийского виноделия. Говоря о культуре вина в Чили, нельзя не сказать о винограде Карменер (Carmenere), визитной карточке местного виноделия. В наше время этот сорт твердо ассоциируется у большинства потребителей вина именно с Чили. И действительно, это единственное место, где Карменер культивируют в таких масштабах. Немногие знают, что этот красный сорт винограда – ближайший родственник знаменитого Мерло, но ценится в Чили значительно выше. Вина, сделанные из Карменера, отличаются травяными тонами. Их вкус мягче и щедрее, чем у вин из Мерло, с менее выраженной кислотностью. В букете Карменера помимо оттенков темных спелых ягод часто встречаются нотки зеленого перца, шоколада и кофе.
Чили/Долина Кольчагуа
50 мл
750 мл
Вью Манент Секрето Вионье, белое, сухое Viu Manent Secreto Viognier, white, sec
110
1650
110
1650
594
8900
Виноград собирался на различных виноградниках долины Кольчагуа и использовался разной степени зрелости. В результате получилось великолепное вино, дышащее свежестью. Его отличают нотки абрикоса, белых цветов, сухофруктов и лимона, а также приятная округлость и прекрасная структура
Винная Карта бара карта| Bar | Wine menu list
Вью Манент Секрето Мальбек, красное, сухое Viu Manent Secreto Malbec, red, sec
88
Это натуральное красное вино не обладает традиционной «сложностью» и не выдерживается в бочках. Все, что в нем есть – это фруктовость, фруктовость и еще раз фруктовость, покоряющая с первых секунд знакомства. Этот превосходный Мальбек следует подавать с блюдами из свинины, ароматными мягкими сырами, такими, как Бри или Камабер. Сервируется при температуре 16-17 градусов.
Вью Уно, 2006, красное, сухое Viu 1, 2006, red, sec Почти черное, с фиолетовыми бликами вино, нежный букет которого демонстрирует тона черешни, незаметно переходящие в табачные нюансы и нотки чернослива с едва различимыми оттенками специй. Его «мясистый», великолепно сбалансированный вкус – гармоничное сочетание нюансов черной смородины, сливочного шоколада, кофейных зерен, обрамленных в бархат танинов. Послевкусие необыкновенно долгое, с минеральными тонами. Это обворожительное элегантное вино послужит великолепным дополнением к блюдам из мяса ягненка, жареному стейку. Также великолепно сочетается с мягкими голубыми сырами типа Рокфор или Горганзола. Подается при температуре 16-17 градусов. Рекомендована декантация.
бр а
Аргентина
Сальта
САЛЬТА
о ад ал оС
Ри
Аpгeнтинa являeтcя oдним из кpупнeйшиx пpoизвoдитeлeй вин в миpe. Пpимeчaтeльным фaктoм являeтcя тo, чтo ceгoдня страна зaнимaeт 5-e мecтo пo пpoизвoдcтву винa в миpe, уcтупaя лишь Фpaнции, Итaлии, Иcпaнии и США. Вce бoльшee внимaниe знaтoкoв пpивлeкaют винa, пpoизвeдeнныe в Аpгeнтинe из тaкиx «poнcкиx» copтoв винoгpaдa, кaк Сиpa и Виoньe, a тaкжe из нeoбычныx copтoв Тoppoнтec и Бoнapдa. Оcнoвным винoдeльчecким peгиoнoм cтpaны являeтcя peгиoн Мeндoca, кoтopый pacпoлoжилcя у вocтoчныx cклoнoв Анд. Вce эти ocoбeннocти нaшли cвoe oтpaжeниe в opигинaльнocти пpoизвoдимыx вин. Бoльшиe oжидaния apгeнтинцeв и любитeлeй винa вo вceм миpe тaкжe cвязaны c бoлee южным peгиoнoм Пaтaгoния, в кoтopoм в нacтoящee вpeмя aктивнo зaклaдывaютcя винoгpaдники. Мнoгиe экcпepты cчитaют, чтo винoдeльчecкий пoтeнциaл Аpгeнтины oгpoмeн и peaлизoвaн лишь в нeзнaчитeльнoй cтeпeни. В чacтнocти, cчитaeтcя, чтo пpoцeнт пpигoдныx для винoгpaдapcтвa учacткoв в этoй cтpaнe, ocвoeнныx в нacтoящee вpeмя, cocтaвляeт лишь нe бoлee дecяти пpoцeнтoв.
Мендоза
Буэнос Айрес
МЕНДОЗА
Рио
Кол
ора
до
Аргентина/Мендоса
50 мл
750 мл
Альта Виста Торронтес Премиум Мендоса, белое, сухое Alta Vista Torrontes Premium, Mendoza, white, sec
107
1600
107
1600
100
1500
100
1500
Это яркое вино поразит вас своим насыщенным цветочным ароматом с нотками лепестков роз и ромашки. Его нежный вкус подарит искристый фейерверк бликов меда с оттенками лимона, мандарина, ананаса и белого персика. Это ароматное вино хорошо сочетается с блюдами из морепродуктов, пастой и белым мясом. Подается охлажденным до 10-12 градусов.
Альта Виста Мальбек Премиум Мендоса, красное, сухое Alta Vista Malbec Premium, Mendoza, red, sec Это элегантное красное сухое вино произведено из сорта винограда Мальбек - короля виноградников Аргентины. Оно обладает гранатовым цветом и ароматом пряностей и шоколада. Вкус - округлый и великолепно сбалансированный. Подается при температуре 16-18 градусов к блюдам из мяса и дичи.
Аргентина/Кафаят Мишель Торино Торронтес Органик, белое, сухое Michel Torino Torrontes de Cafayate, white, sec Из винограда уникального аргентинского сорта Торронтес, выращенного в долине Кафаят в провинции Сальта, на высоте 1700 м над уровнем моря. Живое сухое вино с развившимся пряным ароматом цветочной направленности, во вкусе – ореховые и цитрусовые нотки. Сопровождает дары моря и блюда из белого мяса
Мишель Торино Мальбек Органик, красное, сухое Michel Torino Malbec, red, sec Вино темно-рубинового цвета с ароматом ржаного хлеба и красных лесных ягод, хорошо сбалансированное и бархатистое, с приятным и мягким послевкусием. Сопровождает блюда из красного мяса и дичи.
Австралия Австралия — самая быстроразвивающаяся винодельческая страна мира, причём темпы роста особенно увеличились в последнее десятилетие. Каждый год в стране появляется около 200 новых производителей, ведущую же роль в австралийской винной индустрии играют крупные транснациональные компании, на долю которых приходится около 90% выпускаемой продукции. Большую часть вин делают путём купажирования виноматериалов из разных винодельческих регионов — это относится не только к продукции низкой и средней ценовых категорий, но и к некоторым лучшим образцам, поскольку подобная практика, по мнению производителей, позволяет достигать наибольшей выразительности вина. Аделаида
Долина МакЛарен
Австралия/Долина МакЛарен 114
1700
127
1900
При создании вина золотистого цвета Olive Grove энологи хозяйства тщательно анализируют характеристики Шардонне, собранного только вручную с разных участков виноградника с тем, чтобы подобрать оптимальный купаж, отвечающий стилю и качеству д’Аренберг. Это обольстительное белое вино демонстрирует аромат спелых груш с оттенками цветочного меда, а его сливочный вкус поражает своей насыщенностью и обилием тонов тропических фруктов, подчеркнутых карамельными нюансами.
Футболт, красное, сухое The Footbolt, red, sec Глубокого рубинового, почти пурпурного цвета вино обладает сложным многогранным букетом с доминирующими тонами свежих фруктов, специй, шелковицы и чёрной смородины с оттенками шоколада и кедра. Этот округлый Шираз послужит прекрасным дополнением к тушёному или жареному мясу, пасте, острым блюдам и твёрдым сырам. Подается при температуре 16-17 градусов.
Винная карта | Wine list
Оливковая Роща, белое, сухое The Olive Grove, white, sec
Канберра
89
Новая Зеландия Первые новозеландские вина из сорта винограда Совиньон Блан произвели настоящий фурор в Европе, чуть позднее наградами конкурсов были увенчаны и новозеландские Шардоне. Эти успехи привели к стремительному развитию виноделия в стране. Существенно выросло качество вина, как за счёт снижения урожайности, так и благодаря использованию урожая с более старых лоз. Новая Зеландия за короткое время превратилась в одну из ведущих винодельческих стран мира. Веллингтон
Новая Зеландия/Мальборо
МАЛЬБОРО
50 мл
750 мл
Монтана Резерв Мальборо Совиньон Блан, белое, сухое Montana Reserve Marlborough Sauvignon Blanc, white, sec
107
1600
107
1600
Для изготовления этого белого сухого вина используется только самый спелый виноград сорта Совиньон Блан. Свежий вкус крыжовника удачно подчеркивается сочными тропическими фруктами. Характерна свежая кислотность и длительное послевкусие. Прекрасно сочетается с блюдами из рыбы и морепродуктами, подается охлажденным до 8-10 градусов.
Монтана Резерв Мальборо Пино Нуар, красное, сухое Montana Reserve Marlborough Pinot Noir, red, sec Это полнотелое красное сухое вино отличается насыщенным ароматом с нотами клубники и вишни, а также оттенками кедра и пряностей. Его вкус богат мягкими и зрелыми танинами. Вино выдерживается от 4-х до 6-ти месяцев в бочках из французского дуба. Оно великолепно дополнит блюда из красного мяса, стейки, а также зрелые сыры. Температура подачи 15-18 градусов.
ЮАР Сортовой состав виноградников ЮАР за последние полтора-два десятилетия претерпел серьёзные изменения: наибольшими темпами увеличиваюся посадки сортов Каберне Совиньон и Сира (Шираза). Шенен Блан, занимающий пока 20% всех площадей, как считается, скоро уступит лидерство Шардоне. Для производства высококачественных (сертифицированных) вин в ЮАР используется более 60 белых и красных сортов винограда. Быстрый рост доли красных сортов винограда привёл к тому, что более 52% красных виноградников ещё не достигли возраста 10 лет.
Стеленбош
Кейптаун
ЮАР/ Стеленбош
50 мл
750 мл
Симонсиг Совиньон Блан, белое, сухое Simonsig Sauvignon Blanc, white, sec
127
1900
127
1900
50 мл
750 мл
Такара сливовое, белое, сладкое Takara Plum, white, sweet
94
1400
Это утонченное великолепно сбалансированное сухое белое вино обладает приятным гармоничным вкусом с мягкими тонами тропических фруктов и игристыми минеральными оттенками. Прекрасно сочетается со свежими устрицами и блюдами из морепродуктов. Подавать охлажденным до 10-12 градусов.
Симонсиг Пинотаж, красное , сухое Simonsig Pinotage, red, sec Натурально сухое вино из этого уникального южноафриканского сорта винограда обладает ярким гранатовым цветом, со временем приобретающим кирпично-красный оттенок, и отличается классическим фруктовым ароматом сливы и свежим сбалансированным вкусом. Это яркое вино прекрасно сочетается с приправленными мясными блюдами и зрелыми ароматными сырами. Подается при температуре 16-17 градусов.
Карта бара | Bar menu
Япония
90
Это вино производится при строгом соблюдении качества. Оно пользуется большим спросом в Японии и быстро завоевывает популярность по всему миру. Takara Plum - богатое, сладкое, ароматное белое вино с натуральным вкусом сливы и карамели. Его принято подавать в чистом виде сильно охлажденным, либо со льдом, либо с содовой.
Токио
Салаты
91
Àлкоãолüные коктеéли•Alcoholic cocktails
Кайпироска 100 мл
Френч Мартини 120 мл
Водка, ананасовый сок, ежевичный сироп
Новый Орлеан 100 мл Ликер Саузерн Комфорт, апельсиновый сок, банан
Традиционный бразильский напиток приобретает русский характер, когда за основу берётся водка
Этот коктейль был придуман в Harry’s New York Bar. Смешивая ананас и ежевику, мы предлагаем вам сладкий и лёгкий мартини
Этот коктейль родом с юга США – родины блюза, блинчиков с кленовым сиропом и традиционного American way of life
Caipiroska Vodka, cane sugar, lime
French Martini Vodka, pineapple juice, blackberry syrup
New Orlean Southern Comfort liqueur, orange juice, banana
Водка, тростниковый сахар, лайм
100
100
120
Виски-кола 160 мл виски, кола, лайм
Этот коктейль одинаково хорош и для закрытого джентльменского клуба, и для модной вечеринки
Карта бара | Bar menu
Whiskey-Cola whiskey, cola, lime
92
150
Космополитен 150 мл
Водка, куантро, сок лимона, клюквенный морс
Белый Русский 100 мл Водка, калуа, сливки
Нежный и сладкий «Белый Русский» может претендовать не только на право дижестива, но также и настоящего десерта
White Russian Vodka, kahlua, cream
150
Cosmopolitan Delights подавали ещё в 20-х годах прошлого столетия в престижных домах французской Ривьеры Нью-Йорк и Лондон оспаривают у друг друга пальму первенства в приготовлении лучшего «Космополитен»
Cosmopolitan vodka, Cointreau, lemon juice, cranberry fruit-drink
150
Ред Булл Водка 300 мл Ред Булл, водка, лед
Замиксуй крепкий водочный бит с энергичным ритмом Red Bull. Почувствуй, как децибелы ударят в голову... Вот это музыка!
Red Bull Vodka Red Bull , vodka, ice
180
Том Коллинз 200 мл Джин, лимонный сок, сахарный сироп, содовая
Бронкс 125 мл Джин, мартини россо, мартини экстра драй, апельсиновый сок Судя по названию, этот коктейль впитал в себя темперамент всех национальностей переселенцев, живущих в этом густонаселенном районе Нью Йорка
Bronx Gin, Martini Rosso, Martini Extra Dry, orange juice
180
John Collins Whiskey, lemon juice, sugar syrup, soda
Tom Collins Gin, lemon juice, sugar syrup, soda
Виски, сок лимона, сахарный сироп, содовая
180
180
Текила, апельсиновый сок, гренадин
Духота городских улиц и плавящийся асфальт Этот коктейль поможет вам окунуться в приятную прохладу одного из курортов Средиземноморья
190
Коктейль обязан своим успехом не только приятному вкусу и красивому оттенку, но и музыкантам группы Rolling Stones Они пили его во время своего турне по Америке в 1972 году и одновременно сделали текилу популярной в Соединённых штатах
Tequila Sunrise Tequila, orange juice, grenadine
210
Маргарита 100 мл Текила, куантро, сок лайма Согласно истории, этот коктейль был придуман Маргаритой Сеймз в 1948 году по случаю приёма, на который были приглашены члены семьи Хилтон
Margarita Tequila, Cointreau, lime juice
250
Карта бара | Bar menu
Текила Санрайз 170 мл
Долгое жаркое лето 210 мл Виски, биттер Кампари, спрайт, свежие фрукты
Long hot summer Whiskey, bitter Campari, Sprite and fresh fruit
Коктейль из семейства Коллинз, на этот раз берущий за основу виски
Этот коктейль придумал в начале XIX века Джон Коллинз, метрдотель лондонского отеля «Лиммерз». Он готовил его, используя сладковатый Old Tom Gin, который вскоре перестали производить, но он настолько укрепился в названии коктейля, что коктейль и по сей день носит имя Старого Тома
Джон Коллинз 200 мл
93
Кохито 100 мл Ром, малибу, лайм, мята, кокосовая стружка
Скарлет О’Хара 150 мл Ликер Саузерн Комфорт, клюквенный морс, лайм
Кохито так же свеж, как и Мохито, но его кокосовые нотки придают ему новый особенный вкус
Всем поклонникам дружеских бесед на веранде тёплым летним вечером посвящается
Kohito Rum, Malibu, lime, mint, coconut
150
Мохито 200 мл
Ром, мята, лайм, тростниковый сахар
Scarlet O'Hara Southern Comfort liqueur, cranberry juice, lime
180
Лёгкий ром, ароматная мята и правильная дозировка сахара – ключевые элементы приготовления успешного коктейля, который никак не оставляет в покое барменов
Mojito Rum, mint, lime, cane sugar
200
Карта бара | Bar menu
Май-Тай 180 мл
94
Тёмный ром, золотой ром, куантро, ананасовый сок, сок лайма, апельсиновый сок, сахарный сироп
Большой Каньон 180 мл
екила, куантро, клюквенный сок, Текила, ананасовый сок, апельсиновый сок Пряность клюквы завершается сладостью ананаса, а весь фруктовый букет прекрасно сбалансирован вкусом текилы, что делает этот коктейль прекрасным летним напитком
Grand canyon tequila, Cointreau, cranberry juice, pineapple juice, orange juice
210
Клубничный Дайкири 200 мл
Клубника, ром, сок лайма сахарный сироп Наряду с исторической версией коктейля в нашем баре на основе белого рома готовят фруктовый, замороженный «Клубничный Дайкири»
Strawberry Daiquiri strawberries, rum, lime juice, sugar syrup
220
В один день 1948 года Виктор Бержерон со своим барменом вносил в придуманный им коктейль последние усовершенствования. В ресторан вошли два посетителя, приехавшие с Таити. После предложения попробовать коктейль и выказать своё мнение они произнесли следующее: Это «Mai Tai roa ae», что значит, «лучший, неземной»
Mai-Tai Dark rum, gold rum, Cointreau, pineapple juice, lime juice, orange juice, sugar syrup
250
Коктейли с шампанским Сhampagne cocktail Эквилибриум 180 мл
шампанское, сироп, вишневый сок, вишня коктейльная
Equilibrium champagne, syrup, cherry juice, cocktail cherrу
125
Черри Милитари 180 мл шампанское, сироп, лимонный сок, вишневый сок, вишня коктейльная Cherry military champagne, syrup, lemon juice, cherry juice, cocktail cherrу
125
Беллини 200 мл
шампанское, персиковый сок
В 1948 году Джузеппе Чиприани специально для выставки итальянского живописца Беллини в Венеции впервые приготовил этот микс
Bellini champagne, peach juice
Пина Колада 250 мл
ом, свежий ананас, кокосовое молоко Ром,
Жители Антильских островов издавна готовят этот напиток прямо в кокосовом орехе Но его можно смело подавать и в бокале hurricane
Pina colada Rum, fresh pineapple, coconut milk
230
125
Пунш Плантатора 170 мл Ром, сок лайма, сок лимона, сок апельсина, тёмный ром, дэш Куантро, гренадин
Кир Роял 200 мл шампанское, ликер Крем де Касис, вишня коктейльная
Planter’s Punch – это предок всех сегодняшних коктейлей На Антильских островах каждая семья имеет собственный рецепт напитка, который передаётся из поколения в поколение
Своим именем этот коктейль обязан священнику из Бургундии. Он придумал добавлять в бокал Bourgogne Aligote, выпиваемый им каждое утро, черносмородиновый ликёр для улучшения вкуса вина.
Planter’s punch Rum, lime juice, lemon juice, orange juice, dark rum, dash of Cointreau, grenadine
250
Kir Rojal сhampagne, liquor Cream де Kasis cocktail cherrу
150
Àлкогольные пунøи Alcoholic•punches Цитрусовый пунш 200 мл (безалкогольный) Апельсин, лимон, лайм, специи, сиропы маракуя и гренадин Citrus punch (non-alcoholic) orange, lemon, lime, spices, Passion Fruit and Grenadines syrups
108
Грог медовый 200 мл
коньяк, вода, мёд, лимон, специи
Honey grog Brandy, water, honey, lemon, spices
140
Белый глинтвейн 200 мл White mulled wine White wine, cane sugar, spices, orange
170
Глинтвейн 200 мл
Красное вино, апельсин, лимон, лайм, специи, сироп спайси
Mulled wine Red wine, orange, lemon, lime, spices, spicy syrup
180
Глинтвейн «Шагане» 200 мл
Апельсиновый ликёр, красное вино, лимон, специи
Mulled wine Shagane orange liqueur, red wine, lemon, spices
180
Карта бара | Bar menu
белое вино, тростниковый сахар, специи, апельсин
95
Õолоäныé чаé•Ice tea Вишнёвый айс-ти 400 мл Фруктовый чай, вишнёвый сироп, лимон, коктейльная вишня
Индийский полдень 400 мл
Нежность сакуры 400 мл
Cherry Ice-T Fruit tea, cherry syrup, lemon, cocktail cherry
Indian noon Black tea, fruit tea, Passion fruit syrup, orange
Tenderness of sakura Green tea, apple and banana syrups, lime, apple
120
Чёрный чай, фруктовый чай, сироп «Маракуя», апельсин
120
Зелёный чай, яблочный и банановый сиропы, лайм, яблоко
120
Карамельно-сливочный ройбуш 400 мл
Травяной чай, карамель, сливки
120
Creamy-caramel rooibos herbal tea, caramel, cream
Áезалкогольные коктеéли • Non-alcoholic cocktails Вёрджин Мохито 320 мл Тростниковый сахар, мята, сок лайма, содовая
Virgin Mojito Cane sugar, mint, lime juice, soda
110
Вёрджин Мэри 200 мл Tomato juice, lemon juice, Sauces Worcester, Tobasko, spices Virgin Mary Tomato juice, lemon juice, Worcester, Tabasco sauces, spice
110
Вёрджин Колада 350 мл Свежий ананас, кокосовое молоко Virgin Colada fresh pineapple, coconut milk
Лимонад колибри 700 мл нанас, мандарин, сироп «Чёрная Ананас, смородина», ананасовый сок, мультифруктовый сок, минеральная вода
160
Лимонад Фараон 700 мл
Lemonade hummingbirds pineapple, mandarin, Blackcurrant syrup, pineapple juice, multifruit juice, mineral water
Вишневый сок, лимон, клубничный сироп, вишня, минеральная вода
Mio Pharaoh cherry juice, lemon, strawberry syrup, cherry, mineral water
180
180
Лимонад джет-сет 700 мл
Карта бара | Bar menu
Груша, лайм, миндальный сироп, карамбола, минеральная вода
96
Mio Jet-set Pear, lime, almond syrup, carambola, mineral water
180
Лимонад Мио 700 мл
Яблоко, яблочный сок, карамельный сироп, лайм, лимон, вишня, минеральная вода
Mio Apple, apple juice, caramel syrup, lime, lemon, cherry, mineral water
180
Лимонад Ибица 700 мл
Ананас, сок грейпфрута, ежевичный сироп, лайм, минеральная вода
Lemonade Ibiza Pineapple, grapefruit juice, blackberry syrup, lime, mineral water
180
Ôруктовые миксы•Fruit mix
Нежный бархат 450 мл
Карнавал 450 мл
Луч солнца 450 мл Апельсин, банан
Поможет сделать кожу чистой, свежей и здоровой, обогатить витаминами С и Е
Прекрасно тонизирует и улучшает деятельность почек
Delicate velvet Beets, celery, carrot
Carnival Beets, carrots, oranges
Этот напиток подарит витаминный заряд и поможет ослабить симптомы начинающейся простуды
Свекла, сельдерей, морковь
Свекла, морковь, апельсин
100
100
Имбирная бодрость 450 мл
Витамин С 450 мл Апельсин, грейпфрут, лимон
Подарит заряд бодрости на весь день
Повышает иммунитет, защищает от многих болезней, помогает снять стресс
ананас, имбирь, кориандр
Ginger cheer Pineapple, ginger, coriander
230
Vitamin C Orange, grapefruit, lemon
Молочные коктеéли • Milkshakes
С молоком и шоколадом 500 мл
With оrange juice
With milk and сhocolate
С вишневым соком 500 мл With сherry juice
165
С молоком и ванилью 500 мл
145
With milk and vanilla
165
С персиковым соком 500 мл
С молоком и орехами 500 мл
With peach juice
With milk and nuts
145
165
С aнанасовым соком 500 мл
С молоком и бананом 500 мл
With pineapple juice
With milk and banana
145
165
С грейпфрутовым соком 500 мл
С молоком и клубникой 500 мл
With grapefruit juice
With milk and strawberry
145
165
Минеральная воäа • Mineral water
Бонаква 250 мл Bonaqua
Витель 330 мл Vittel
50 70
Перье 330 мл Perrier
Герольштайнер 250 мл Gerolsteiner
Герольштайнер 750 мл
Carrots
Сельдерей 200 мл Celery
Апельсин 200 мл Orange
Яблоко 200 мл Apple
110
Грейпфрут 200 мл Grapefruit
130
Ананас 200 мл
130
Манго 200 мл
130
Pineapple Mango
90 90 170
Соки•Juices Апельсин 200 мл Orange
Персик 200 мл Orange
Яблоко 200 мл Apple
Вишня 200 мл Cherry
130
Грейпфрут 200 мл
170
Томат 200 мл
230
Ананас 200 мл
Grapefruit Tomato Pineapple
Гранат 200 мл Pomegranate
55 55 55 55 55 55 55 75
Карта бара | Bar menu
Свежевыжатые соки • Fresh juices Gerolsteiner
Морковь 200 мл
100
120
С апельсиновым соком 500 мл
145
Ray of sunshine orange, banana
97
Газированные напитки • Carbonated beverages Ред Булл кола 250 мл Red Bull Cola
Кока-кола 250 мл Coca-Cola
80
Кока-кола лайт 250 мл
60
Спрайт 250 мл
Coca-Cola light
Sprite
60
Фанта 250 мл
60
Швепс Индиан Тоник 250 мл
Fanta
Schweppes Indian Tonic
Энергетические напитки Energy•drinks Ред Булл 250 мл Red Bull
100
Ред Булл б/с 250 мл Red Bull sugar-free
100
Кальяны•Hookahs На воде On the water
На молоке On the milk
На вине On the wine
300 500 700
Табак на выбор Tobacco for the choice Гранат, мультифрукт, клубника, вишня, виноград, дыня, арбуз, яблоко
Карта бара | Bar menu
Pomegranate, multifruit, strawberry, cherry, grape, melon, watermelon, apple
98
60 60
Dunhill Top Leaf Dunhill Fine Cut Black Dunhill Fine Cut Dark Blue Dunhill Fine Cut Blue Dunhill Fine Cut White Dunhill Red Dunhill Blue Dunhill Gold Dunhill White Vogue Ephemere Obscur Vogue Ephemere Clair Vogue Arome Diner en ville Vogue Arome Balade au parc Vogue Arome Terrasse au soleil Vogue Bleue Vogue Lilas Vogue Menthe Kent Nanotek Futura Kent Nanotek Neo Kent Nanotek Infina Kent SURROUND Futura Kent SURROUND Neo Kent HD Futura Kent HD Neo Kent HD Infina
Стоимость на сигареты определяется в зависимости от МРЦ. Информация о текущей стоимости сигарет у персонала
Сигариллы Captain Black, обернутые в натуральный табачный лист (Small Filter Cigars): Captain Black Original Aroma Captain Black Caribbean Rum Aroma Captain Black Madagascar Vanilla Aroma Сигариллы Captain Black (Little Cigars): Captain Classic Captain Black Dark Crema Captain Black White Crema Captain Black Cherise
Dunhill Petit Corona Dunhill Corona Dunhill Robusto Dunhill Torpedo Dunhill Toro Dunhill Churchill
Салаты 99
100
Салаты