"Сад своими руками" №10 2015

ПОДПИШИТЕСЬ НА ЖУРНАЛ – индекс «Почта России» 99241

САД

с. 47

10 (октябрь) 2015

СВОИМИ РУКАМИ к о л л е к ц и я

п р а к т и ч е с к и х

®

р е ш е н и й

Главная тема: ОРГАНИЧЕСКОЕ ЗЕМЛЕДЕЛИЕ В поисках самого сладкого сорта яблони Осенний сад: укрываем, укутываем, подвязываем

12+

© «САД СВОИМИ РУКАМИ» № 10’ 2015 ЗАО «ЭДИПРЕСС-КОНЛИГА», 2015 Главный редактор Светлана Константиновна Галкина Арт-директор Наталья Кравчук Корректор Татьяна Игнатова Фоторедактор Юлия Хохлачева Над номером работали Н. Березина, Н. Гнатовская, Н. Гончарова, И. Исаева, А. Корпач, А. Котов, Н. Курдюмов, М. Малиновская, О. Манудина, Г. Мулярчик Фото на обложке SHUTTERSTOCK.COM Учредитель ЗАО «ЭДИПРЕСС-КОНЛИГА» Издатель ЗАО «ЭДИПРЕСС-КОНЛИГА» Москва, ул. Бакунинская, 71, стр. 10 Основатели компании Александр Колосов, Раиса Неяглова-Колосова Генеральный директор Максим Зимин Издательский директор Галина Арефьева Финансовый директор Наталья Старкова Директор по распространению Кирилл Егоренко Бренд-менеджер Юлия Тихонова Начальник производственного отдела Светлана Пехтерева Коммерческий директор Светлана Харченко тел. (495) 775-14-35 Директор по рекламе Анна Луданная e-mail: a.ludannaya@konliga.ru тел. (495) 775-14-35 (доб. 163) Отдел рекламы: Наталья Тертычная, Ирина Тумасова, Наталья Мозговая Менеджер по контролю за размещением рекламы Ксения Беликова Дата выхода в свет 08.09.15, начало продаж 14.09.15 По вопросам распространения и подписки тел. (495) 775-14-35 Подписные индексы: «Почта России» – 99241 «Газеты. Журналы» – 47797 Отдел мелкооптовой продажи тел. 689-01-66, адрес: ул. 1-я Ямская, 8 Адрес редакции: Москва, ул. Бакунинская, 71, стр. 10 Телефон: (495) 775-14-35 Для писем: 105082, Москва, а/я 5, s.galkina@konliga.ru Сайт в Интернете: www.konliga.ru Отпечатано в типографии ООО «Первый полиграфический комбинат» Московская обл., Красногорский р-н, п/о «Красногорск-5», Ильинское ш., 4-й км, тел. 510-27-92 Зак. № 151660 Тираж 110 000 экз. Цена свободная Все права на лицензионные материалы защищены и принадлежат правообладателям. Полное или частичное воспроизведение лицензионных материалов допускается только с предварительного письменного разрешения правообладателей. Журнал зарегистрирован Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор). Свидетельство о регистрации ПИ № ФС77-56717 от 26.12.2013 г. Информационная продукция для детей старше 12 лет. Редакция не несет ответственности за содержание рекламных материалов. Перепечатка только с разрешения редакции. Вы всегда можете купить свежие и архивные номера журнала в магазине konliga.biz

Главная тема: ОРГАНИЧЕСКОЕ ЗЕМЛЕДЕЛИЕ 4

Восемь шагов к плодородию Азы органического земледелия в изложении Николая Курдюмова.

8

Копать или не копать? Ищем ответ на фундаментальный вопрос.

12 Вашей земли основа Для чего садоводы разводят земляных червей и чем так ценен гумус?

16 Грядки со смыслом Несколько способов устройства огорода.

20 Огород под сеткой Навес и сетка – отличный тандем для хороших урожаев.

24 Мудрый выращивает землю Все об ЭМ-препаратах и почвенных микроорганизмах.

28 Природный кладезь Торф на пользу саду и огороду.

“

Может ли наш сад вытащить детей из Всемирной паутины и вернуть их на землю в прямом и переносном смысле...

”

42

МИЛЫЕ СЕРДЦУ СОРТА

56

ДЕТСКИЙ САД

52

САД ПОД НЕТКАНЫМ ОДЕЯЛОМ

Техника и инструменты 34 Рыхлить нельзя копать Обзор инструментов для приверженцев природного земледелия.

Любимые растения В ЦВЕТНИКЕ

36 Цветущая мечта Разбираемся в видах и сортах вейгелы, а также ищем для нее подходящее место в саду.

42 Милые сердцу сорта ЦВЕТУЩАЯ МЕЧТА

36

Лилейники во всем своем великолепии. НА ГРЯДКЕ

48 Самое сладкое яблоко

“

Сорта, что слаще меда. Селекция Сергея Ивановича Исаева.

Среди яблонь много сладкоплодных, но воистину сладкие сорта – ‘Конфетное’ и ‘Медуница’...

Практикум

”

ШКОЛА САДОВОДА

52 Сад под нетканым одеялом Впереди осенние хлопоты – укрываем, укутываем и подвязываем садовые растения.

56 Детский сад О том, как привить детям любовь к природе с самых ранних лет.

КАРТОТЕКА САДОВОДА

61 61 Картотека садовода

48

САМОЕ СЛАДКОЕ ЯБЛОКО

ГЛАВНАЯ ТЕМА

| ОРГАНИЧЕСКОЕ ЗЕМЛЕДЕЛИЕ

8

ШАГОВ к плодородию

ПЛОДОРОДИЕ – ЖИВОЙ И САМОДОСТАТОЧНЫЙ ПРОЦЕСС. НО АГРОХИМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ НЕ ЯВЛЯЮТСЯ ПРИЧИНОЙ ПОЧВЕННОЙ САМОДОСТАТОЧНОСТИ, СКОРЕЕ – СЛЕДСТВИЕМ. ДОБАВЛЯТЬ УДОБРЕНИЯ РАДИ ВЫСОКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ – ВСЕ РАВНО ЧТО ИСКУССТВЕННО КОРМИТЬ ЧЕЛОВЕКА ГЛЮКОЗОЙ В ПАЛАТЕ РЕАНИМАЦИИ Автор НИКОЛАЙ КУРДЮМОВ

Причина естественного плодородия – переработка органического вещества растений, созданного за сезон активным совместным трудом микроорганизмов, человека и почвы. Именно так почва ежегодно получает назад все из нее взятое, плюс огромную прибавку

4

|

Сад своими руками

новых веществ, добываемых микроорганизмами из воздуха и почвенных пород. Так же наращивается и гумус. Садоводство стоит на двух кардинальных ошибках: плодородие отождествляют только с уровнем NPK и гумуса, а измеряют по урожайности. Здесь причины подменены следствиями. Определив, что стабильный гумус восстанавливается тысячи лет, наука объявила: естественное плодородие невосстановимо. На самом деле, плодородие – продукт не гумуса, а возвращенной биомассы. Получая достаточно органики, почва удваивает эффективную отдачу за 4–7 лет без дополнительных удобрений.

ОРГАНИЧЕСКОЕ ЗЕМЛЕДЕЛИЕ удоб рений. Плодородие – то, что удобрений не требует. Это самодостаточность живой экосистемы, как наземной, так и почвенной. И это постоянный процесс. Когда на грядке вырастает не одна реденькая культура, а максимальная растительная масса, способная образовываться тут с апреля до ноября, и когда все ее корешки остаются на месте, а вершки на поверхности – вот тогда весь летний сезон в почве происходит плодородие.

Фото Shutterstock.com

1

И практикой, и научными исследованиями доказано: показатель естественного плодородия – это количество еще не разложившейся органики. Именно органика – если не распылять ее отвальной пахотой – причина и роста гумуса, и повышения NPK, и улучшения агрофизических качеств почвы, и увеличения количества почвенных микроорганизмов. Говоря о плодородии огородной почвы, селяне говорят в основном о навозе, а начитанные дачники – о компосте. И то и другое – прекрасная органика для многих овощей. Например, все пасленовые – от картошки до баклажана, все салаты и кабачки просто обожают компост, а огурцы и капуста запросто кушают и наполовину сопревший навоз. Но мы, природники, не называем плодородием постоянное закапывание концентрированных

октябрь 2015

Главное удобрение экологически образованного дачника – компост. И правильно. В хорошем компосте, в отличие от навоза, почти нет ни сорных семян, ни заразы. Трава, сорняки, листья, солома или сено, переслоенные кухонными отходами и тонким слоем земли, – отличное меню для почвы.

2

Плодородие – вот оно! Это буйство самых разнообразных растений, покрывающих весь сад целиком. Это когда голой земли практически нет и сквозь растения приходится продираться. Это когда каждый квадратный метр земли вчетверо-впятеро покрыт листьями. При этом почва не греется, расте-

|

ГЛАВНАЯ ТЕМА

ния запасают в своей зеленой массе больше солнечной энергии, а вредители путаются и шарахаются от обилия всяческих запахов.

3

Не стоит бояться растущих сорняков, наоборот, надо благодарить их за органику и корневую работу по структурированию почвы, за фитонциды и репелленты. Сорные травы срезают в начале цветения и оставляют тут же. Так они попадают обратно в круговорот, как и задумано в природе.

4

А вот то, что создает канальную почвенную структуру, – сидераты. «Зеленое удобрение», «зеленый навоз» – как только их не называют! А по сути это быстро растущие травы, высеваемые как рано весной, так и к осени, перед окончательной уборкой урожая. Их роль – не дать земле пустовать, а солнцу – светить без толку. Любое растение улучшает почву просто тем, что оно растет. Продержали землю месяц в голом виде – месяц плодородия у нее и отняли. Сидераты бывают разные. Прежде всего, это почти все сорняки до момента цветения. Разумеется, не в том количестве, чтобы задавить культуру. Главное – не дать

Сад своими руками

|

5

ГЛАВНАЯ ТЕМА

| ОРГАНИЧЕСКОЕ ЗЕМЛЕДЕЛИЕ

им обсемениться, но биомассу-то нарастить – дело святое! Если сорняки вам не по нраву – сейте культурные сидераты. В северных регионах годятся все злаки: пшеница, рожь, ячмень. В южных да на суглинках – только овес. Лишь он у нас вымерзает зимой, так что весной не приходится с ним лишний раз возиться.

5

Больше всего люблю задушить осенний сидерат толстым слоем мульчи. Например, притоптать и завалить соломой. Весной просто чуть разгребите солому и сажайте, что хотите. Особенно картофелю в соломе хорошо – не надо даже лунок делать, легко вдавливается руками. Когда соломы достаточно, клубни хорошо удаются. Ради такого дела всегда, когда есть возможность, специально завожу

Особо ценный прием – постоянное мульчирование дорожек – ввел в «массовую культуру» Олег Телепов. Освоили это уже многие. Дорожки-компостники все лето не освобождаются от мульчи – наоборот, постоянно наполняются. Сюда идет все: и трава, и щепки-стружки, и всякий бурьян. А то и лишняя ботва сидератов. И ходить по таким дорожкам приятно, и корни овощей здесь благоденствуют. Иногда, если нужно, часть компоста из дорожек можно нагрести в грядки.

6

|

Сад своими руками

тюкованную солому. И тут мы плавно перешли к самой мульче. Мульча из укрывных материалов хранит влагу и выравнивает температуру почвы. Из органики – все то же плюс питание и гумус.

А знающие люди осеннюю листву машинами заготавливают. Она довольно питательна, быстро сгнивает и компостируется. А весной компостирование продолжается в грядках. Урожай томатов под ней вызревает почти без поливов.

Садоводство стоит на двух ошибках: плодородие отождествляют с уровнем NPK и гумуса, а измеряют по урожайности На органическую мульчу годится все, что может сгнить. И рисовая шелуха, и шкурки соевых бобов, и трава, и ботва овощей, и выветренные опилки. Я же влюбился в измельчитель веток. Представляете, сколько в саду древесины нарастает! Отличная, долгоиграющая мульча получается. Также измельчаю виноград и ежевику, кукурузу, цветы и всякий бурьян. Эта «стружка» еще и вполне эстетична – мы и цветники ею мульчируем. В грядки кладу толстым слоем, заваливая сидераты или убранные зеленные культуры. Осенью еще и компостом присыпаю. Результат неожиданный: на третий год в грядке стали расти опята! Трава из косилки – самая идеальная летняя мульча-подкормка. Производится и употребляется с мая по октябрь путем регулярного самонакопления в бункере газонокосилки. Абсолютно бесплатна. Питательна. Идеально хранит влагу и сдерживает сорняки. А ближе к осени очень хороша различная ботва. Кладешь слоями ботву, траву и всякие отходы, прикрываешь землей – грядка превращается в идеальный компостник.

6

Одно из главных правил органического земледелия – лопату в сторону. Ведь почва не безжизненна, она сама может работать на вашу пользу. Вершки, разлагаясь, каждый год дают мульчу и гумус, корни – гумус и структуру для дыхания, поглощения и движения влаги. Если посмотреть в разрезе на слой почвы, в которую вносили органику, она вся будет пронизана питающими корнями и грибным мицелием. Встретятся в ней и червяки. Еще раз замечу, что всю эту живую структуру разрушает лопата.

7

Если грамотно вносить навозную закваску и ЭМ-препараты, регулярно дождевать и всячески ублажать сапрофитов, то источником гумуса могут стать даже обычные опилки. Так появляется «опилочный чернозем». Для этого почти ежегодно вносят свежие опилки, которые будут поедать многочисленные грибы, в основном пластинчатые. Их со временем разводится немерено. Если все удастся, то ваши опилки будут пронизаны мицелием насквозь. Образуется настоящее грибное сообщество – микоценоз.

ОРГАНИЧЕСКОЕ ЗЕМЛЕДЕЛИЕ

|

ГЛАВНАЯ ТЕМА

ЗАПУСК ПРОИЗВЕДЕН! Лучший способ запустить правильный и быстрый распад соломы или опилок – то бишь гумификацию – закваска из навоза. В навозе масса микробов-сапрофитов, поедателей остатков растений. Лучше всего для закваски подходит конский, но и коровий хорош. Положил его тонким слоем, укрыл толсто растительной мульчей, увлажнил – все, теперь процесс запущен и мульча будет «съедаться» быстрее.

А ведь многие виды грибов помогают питаться плодовым растениям и цветам.

8

Домашнее черверазведение – отдельная тема. Расскажу про промышленный способ. На левый склон движущихся червегрядок периодически кладут корм – полусопревший соломистый навоз. Голодные черви перемещаются влево, к корму. Тут они кишмя кишат! А в правой стороне грядок остается готовый биогумус.

октябрь 2015

Его аккуратно срезают слоем 3–4 см. Вот такие вот ползучие фабрики биогумуса! Но разводить червей – непростое дело. А вот червемульчу можно сделать самостоятельно. Шелуха, помет или отходы от выращивания грибов все равно хранятся в пластиковых мешках. А черви очень любят жить под таким плотным укрытием. Рассыпав слой органики, грядки укрывают оставшимися мешками. Они отлично берегут влагу, а утром еще и росу собирают. Червей под ними туча. И урожай подтверждает: умно придумано!

Сад своими руками

|

7

ГЛАВНАЯ ТЕМА

| ОРГАНИЧЕСКОЕ ЗЕМЛЕДЕЛИЕ

КОПАТЬ или не копать? ОДНОЗНАЧНОГО ОТВЕТА НА ЭТОТ ПОИСТИНЕ ФУНДАМЕНТАЛЬНЫЙ ВОПРОС ВАМ НЕ ДАДУТ НИ СВЕТИЛА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ НАУКИ, НИ РЯДОВЫЕ ЗЕМЛЕДЕЛЬЦЫ. ПРИВЕРЖЕНЦЫ ТРАДИЦИОННЫХ МЕТОДОВ РЕКОМЕНДУЮТ ЕЖЕГОДНУЮ ПЕРЕКОПКУ УЧАСТКА. СТОРОННИКИ ОРГАНИЧЕСКОГО ЗЕМЛЕДЕЛИЯ ПРОПАГАНДИРУЮТ ОТКАЗАТЬСЯ ОТ НЕЕ ВООБЩЕ. ИСТИНА, КАК ОБЫЧНО, НАХОДИТСЯ ГДЕ-ТО ПОСЕРЕДИНЕ МЕЖДУ СТАРЫМИ ПРЕДСТАВЛЕНИЯМИ И НОВЫМИ, АЛЬТЕРНАТИВНЫМИ Автор НАТАЛЬЯ ГНАТОВСКАЯ, опытный садовод

Каждую весну, как только пригреет солнце и полезут первые сорняки, сосед одной нашей доброй знакомой принимается за перекопку своего огорода. Человек сугубо городской, всю жизнь проработавший на заводе, из крестьянской жизни твердо усвоил лишь одно правило – дважды в год, весной и осенью, нужно перекапывать грядки. Все бы хорошо, если бы эти самые грядки вскорости снова не зарастали сорняками. А далее все свободное время в течение лета у него уходит на борьбу с мокрицей, которая как тиной затягивает все вокруг. Если бы не упорство и педантизм садовода, все культурные посадки были бы обречены.

Откуда же они, эти самые сорняки, берутся? Дело в том, что земля – это огромный банк семян всевозможной растительности. Где-то на глубине они находятся в состоянии покоя, при этом способны годами не терять всхожесть. И начинают прорастать лишь при условии попадания на свет и в тепло. Перекапывая землю, мы вытягиваем семена наверх, где они начинают свой новый жизненный цикл, доставляя нам все новые и новые хлопоты по их уничтожению. Какой из этого следует вывод? Их просто не надо перекопкой доставать из глубин. Но сорняки – это только полбеды. Перелопачивая верхние почвенные слои, мы погребаем полезные аэробные

Парадокс в том и состоит, что чем больше копаешь, тем больше появляется сорняков. Стоит накалу борьбы чуть ослабеть, как ситуация вообще выходит из-под контроля. Там, где неделю назад все, казалось бы, было убрано, появляются новые и новые полчища сорной растительности. И нет этой борьбе конца-краю. А если зазеваешься и упустишь момент, то та же мокрица успевает обсемениться и заразить землю. Значит, в новом сезоне все надо будет начинать сначала.

8

|

Сад своими руками

микроорганизмы, неспособные существовать без доступа кислорода. Таким образом мы обедняем биологический состав почвы, в которой замедляются процессы переработки органических остатков и образования гумуса. А именно присутствие гумуса дает почве плодородие и структуру. Длительная практика перекапывания земли приводит к ее выветриванию, потере влаги и питательных веществ. Замечено, что почва в таких случаях превращается просто в бесплодную пыль.

Мульча как панацея Что же делать, спросите вы. Ответ лежит на поверхности, в прямом и переносном смысле. На поверх-

Фото Shutterstock.com

ности почвы, которую не перекапывают, а мульчируют. Этот важный агротехнический прием способен полностью свес ти на нет прополку. Мульча сохраняет влагу, разлагающиеся органические остатки поставляют в почву дополнительное питание, почва «дышит», то есть дышат аэробные бактерии, без участия которых не может происходить гумусообразование. Растет и число дождевых червей. Грунт становится структурным и плодородным, хорошо сохраняющим влагу и питательные вещества. Допускаем, что при больших размерах земельных угодий это будет затруднительно. Особенно если земля тяжелая, глинистая, мало структурная. Тут поможет внесение осенью большооктябрь 2015

го количества органинини ки – полуперепревшего егго навоза или компоста, а а, листового перегноя, я, соломы, растений-сиидератов (люпин, рожь, ь, окопник, люцерна, а, горчица), при усло-вии неглубокого зааделывания, чтобы не губить аэробов. И еще – оставляйте те осенью листья на земле, мле, не сгребайте их. Это спасет почву от промерзания, зания, а почвенную флору и фауну – от гибели. По возможносможности, и весной их трогать ть не надо, это естественная мульча. ьча. Сад своими руками

|

9

Высокие грядки Если у вас совсем небольшой огород, можно рекомендовать такой эффективный прием, как устройство высоких грядок. Этот альтернативный способ выращивания овощей и зелени не предполагает перекопки вообще! И что еще важнее, в этом случае не будет никаких сорняков!Даже если какой-нибудь

ких подземных грядок, он не предполагает зарывания вглубь, а предписывает делать все наверху. Суть состоит в устройстве высоких насыпных гряд. Для этого надо не полениться и соорудить просторные стационарные короба. Делают их обычно из крепких досок, пропитанных специальным составом от гниения. Тут уж не стоит

Перекапывая землю, мы погребаем полезные аэробные микроорганизмы и таким образом обедняем биологический состав почвы шалый одуванчик и залетит на гряду, его можно будет без труда выдворить на компостную кучу. Конечно, мы не изобретаем велосипед, похожий метод давно практикуется нашими огородниками и называется «теплая грядка». Но в отличие от та10

|

Сад своими руками

скупиться и мастерить что-то из ненужных обрезков. Ведь создаются грядки не на один сезон. Так что они к тому же должны быть красивы. Хорошо сделанные высокие грядки вполне могут стать украшением участка. Размеры короба произвольные, высота – 30–50 см. Главное – скрепить углы надежными металлическими угольниками, чтобы грядку не расперло землей. Если все будет сделано капитально, на годы вперед избавитесь от ненужных забот по перекопке и борьбе с сорняками. Явное преимущество метода состоит в том, что короб можно установить где угодно, лишь бы в этом месте было достаточно солнца в течение дня.

на ЗАМЕТКУ В теплые грядки лучше не класть срезанные стебли огурцов, кабачков, томатов, пионов и флоксов. Эти растения могут стать разносчиками болезней.

ОРГАНИЧЕСКОЕ ЗЕМЛЕДЕЛИЕ Это может быть участок вытоптанного газона, какие-то неудобья или пустырь, которые «поднять» обычным способом просто нет сил. Подойдет и пристенное пространство около сарая, заросшее сорняками, до которого никогда не доходят руки, и т. д. Единственное ограничивающее условие – на этом месте не должно быть многолетних корневищных сорняков, способных расти в темноте, – осота, пырея и хвоща. Если вы перфекционист и не можете не перекопать землю перед тем, как установить каркас грядки, – тогда вперед, копайте! Но помните, что на этом месте вы делаете это первый

слой – 10–15 см обычной садовой земли. Все это необходимо хорошо пролить водой или раствором ЭМ-препаратов («Байкал», «Сияние») 1:100, накрыть черной пленкой и оставить на несколько недель (весной) или уже на всю зиму, до весенних посадок. Подготовительный период окончен. Со временем, когда грядка усядется, ее надо будет подсыпать доверху землей. Слои не перемешивать!

|

ГЛАВНАЯ ТЕМА

Помимо того, что вы избавитесь от необходимости отбивать свой урожай у сорняков, а также от тяжелого труда по перекопке, вы ощутите особое удобство ухода за высокими грядками. Вам не надо будет ломать спину и низко наклоняться. Особенно это важно для пожилых людей, которые главным образом и возятся в огороде. Высокие грядки всегда будут в форме, в то время как обычные нужно ежегодно формировать заново. При наличии нескольких модульных грядок без труда можно наладить ротацию овощных культур.

такой способ выращивания овощей находит все новых и новых поклонников. Они там даже картошку умудряются сажать на насыпных грядках. Может, и нам стоит попробовать перенять этот опыт? Ну а что тот сосед, которого я упомянула? Перекопав в очередной раз огород, он готовится к новому сезону. Лопаты уже наточены и ждут своего часа. и последний раз. Кстати, в случае перекопки разбросайте раскислитель – известь либо доломитовую муку – хуже не будет. Установили короб? Далее будем его заполнять по принципу, так сказать, слоеной… кулебяки. Вниз надо набросать слой измельченных веток, опавших листьев, грубых растительных остатков с огорода или из цветника. Если это делается осенью (что предпочтительнее), то такого добра в изобилии – стебли гелениумов, вербейника точечного, купены и других многолетников, листья астильбы, хосты и гейхеры. Далее последует толстый слой богатого органикой субстрата: полуперепревшего навоза, компоста, соломы или скошенной травы. Затем опять кладут грубые растительные остатки, листья, хворост и т. п. И снова органика. Так несколько раз до верха, последний октябрь 2015

Допускаю, что у сельского труженика, который ежегодно засаживает с десяток соток картошкой, чтобы запастись на всю зиму, такие затеи сумасшедших дачников могут вызвать как минимум Замочная скважина усмешку. Но для облаЕсли постараться, то можно дателей шести соток сделать модную сейчас на Западе не стоит задача выракапитальную высокую грядку щивания большого по типу «замочная скважина». урожая. А побаВ плане она может быть кругловать семейство лой, как торт, или овальной, как свежей зеленью мяч для регби. И обязательно – со своего с вынутым «ломтиком», который мини-огорода – обеспечивает доступ к растениям. самое то. Кроме того, в середине грядки С возвращеоставляется место для компоста, нием моды куда закладываются его компоненты. на устройство Такая нехитрая система обеспечивает растениям огородов дополнительное питание. Это сооружение делается на Западе, из кирпичей или бревен небольшого диаметра, в частности которые выставляют вертикально по схеме, в Британии, нарисованной на земле. Сад своими руками

|

11

Вашей земли ОСНОВА СПРАВКА В ИНТЕРНЕТЕ МОЖНО НАЙТИ ОГРОМНОЕ КОЛИЧЕСТВО ИНФОРМАЦИИ О ДОЖДЕВЫХ ЧЕРВЯХ. МЫ ПОСТАРАЛИСЬ РАЗОБРАТЬСЯ, ДЛЯ ЧЕГО ЖЕ ИХ РАЗВОДЯТ САДОВОДЫ И ПОЧЕМУ ГУМУС, КОТОРЫЙ ОНИ ПРОИЗВОДЯТ, ТАК ЦЕНЕН Автор ГЕННАДИЙ МУЛЯРЧИК

12

|

Сад своими руками

Процесс переработки органических отходов дождевыми, или компостными, червями – вермикомпостирование. Конечный продукт вермикомпостирования называют вермикомпостом, червекомпостом, копролитом или биогумусом.

Фото Геннадия Мулярчика, Shutterstock.com

ОРГАНИЧЕСКОЕ ЗЕМЛЕДЕЛИЕ

Образно говоря, дождевой червь – это уникальная биофабрика, созданная самой природой. Черви уже миллионы лет незаметно и постоянно очищают Землю от органических отходов. Поглощенные вещества растительного, микробного и животного происхождения преобразуются в их желудочно-кишечном тракте, словно в биореакторе, в ряд физиоло-

октябрь 2015

гически активных субстанций. Таким образом происходит чудесное превращение мусора в «золото». Известно, что дождевые черви и почвенные микроорганизмы живут в симбиозе, то есть взаимодействуют и приносят друг другу пользу. Благодаря такому симбиозу процессы разложения органических веществ происходят быстрее. Дождевые черви превращают часть органического вещества в собственную биомассу и продукты дыхания, а остальную часть вместе с минеральной составляющей поглощенной почвы удаляют из своего кишечника в виде копролита. Копролит состоит из белковой оболочки и концентрированной органики (в том числе множества гуминовых веществ), населенной полезными микроорганизмами. Именно эти микроорганизмы могут вступать в симбиоз с корнями, ферментировать почвенную органику, минерализовать ее и подавать корневой системе, обеспечивая питанием растения. Оболочка копролитов червя способна впитывать и удерживать большое количество воды, а затем постепенно отдавать ее растениям. Также она защищает почву от вымывания. Гуминовые вещества, содержащиеся в большом количестве в вермикомпосте, являются идеальной средой обитания для полезных микроорганизмов, а также питательным запасом для них и растений. Имея черную р у окраску, гуминовые е вещества делают землю тоже более темной. В результате увеличивается поглощение почвой тепла и света, а следовательно, улучшается аккумулирование мулирование и передача солнечной ной энергии растениям. Другими ми словами, почва быстрее прогревается после зимнего его периода, и высадка может ожет происходить немного ного раньше. Кроме того, го, гуминовые вещества ва действуют на растееения как регуляторы ы роста.

|

ГЛАВНАЯ ТЕМА

на ЗАМЕТКУ Вермикомпост содержит такие питательные элементы, как азот, фосфор, калий, кальций и магний в доступной для растений форме. Еще в нем есть гормоны роста и развития растений (фитогормоны), антибактериальные и антигрибковые вещества, а также феромоны, отпугивающие насекомыхвредителей. Даже если вы внесете немного вермикомпоста, это улучшит рост, здоровье, цветение и урожайность растений. Но положительные изменения не будут зависеть от питательной ценности вермикомпоста. То есть не важно, сколько в гумусе содержится азота, фосфора и калия. Вся его польза заключается в высоком содержании микроорганизмов и гуминовых веществ.

Садовое чаепитие Чтобы внесение вермикомпоста стало еще эффективнее, попробуйте приготовить так называемый аэрированный вермикомпостный чай.

При внесении вермикомпоста урожайность овощных культур значительно увеличивается

Сад своими руками

|

13