Stunde 48 Was essen ukrainische Jugendliche gern?

Stunde 48 WAS ESSEN UKRAINISCHE JUGENDLICHE GERN?

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Lesen und Sprechen Gruppenarbeit Arbeitet in Gruppen. Lest die kurzen Texte, schreibt eine Liste von Speisen und erzählt:

Gruppe 1

Welche Speisen essen ukrainische Jugendliche gern?

Gruppe 2

Welche Gerichte können ukrainische Jugendliche selbst kochen?

Maria:

Meine Mutter kocht jeden Tag. Wir mögen warmes Essen gern. Unsere Familie hat einen Gemüsegarten, wo wir gern am Wochenende arbeiten. Darum haben wir das ganze Jahr frisches und gesundes Obst und Gemüse. Fertiggerichte essen wir überhaupt nicht.

Zu Feiertagen, zum Beispiel zu Weihnachten wird bei uns zu Hause viel gekocht und gebacken. Der Heilige Abend ist ein Fasttag, darum isst man an diesem Tag kein Fleisch. Am Heiligen Abend werden zwölf traditionelle Speisen gegessen. Das Hauptgericht ist Kutja – ein Weizengericht mit Honig, Mohn und Nüssen. Traditionell bereitet man auch Fischgerichte, Warenyky und Kohlrouladen mit Pilzsoße zu. Ich und meine Oma backen jedes Jahr auch Pfannkuchen und füllen sie mit Marmelade oder Mohn.

Andrij:

Ich helfe meiner Mutter gern in der Küche. Meine Mutti kocht jeden Tag. Am Samstag bäckt sie auch Kuchen. Aber besonders viel wird zu Weihnachten und zu Ostern gekocht und gebacken. Dann helfen wir der Mutter alle.

Zum Frühstück essen wir meistens Milchsuppe, Quark mit Sahne, Kartoffeln mit Salat, gekochte Eier und belegte Brote. Wir trinken Tee oder Kaffee mit Milch und essen Kuchen.

Am Sonntag essen wir meistens zu Mittag Borschtsch, Pilzsuppe, Hühnersuppe oder Gemüsesuppe. Zum zweiten Gang gibt es Brathuhn mit Kartoffeln und Gemüsesalat oder Kohlrouladen mit Pilzsoße. Fast jeden Sonntag bereiten wir auch Warenyky mit Kartoffeln oder Quark zu. Ich mag zum Dessert auch frische Erdbeeren mit Sahne.

Roman:

Am liebsten bereitet meine Mutter Fleischgerichte zu: Mein Vater ist Fleischfan. Schweineschnitzel mit Pommes und Salat, Bratwurst mit Kartoffelpüree, Würstchen mit Nudeln sind seine Lieblingsgerichte.

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Ich mag Kartoffelpuffer mit Pilzsoße. Zu meinen Lieblingsgerichten gehört auch Pilzsuppe, die meine Mutti sehr gern kocht. Ich esse nicht so gern Fleisch und bevorzuge vegetarisches Essen. Ich meine, vegetarisches Essen ist viel gesünder. Ich kann selbst einfache Gerichte kochen. Nach der Schule mache ich oft für mich und meinen Bruder Spiegeleier, Nudeln mit Käse oder einen Gemüsesalat. Nach dem Mittagessen spüle ich jeden Tag das Geschirr, obwohl das mir keinen großen Spaß macht.

Natalja:

In der Schule lernen wir gerade kochen. Unsere Lehrerin Frau Lewtschuk erzählt uns viel vom gesunden Essen. Sie zeigt uns, wie man traditionelle ukrainische Gerichte zubereitet. Auch über kalorienreiche und kalorienarme Nahrungsmittel erfahren wir etwas. Und Äpfel haben viele Vitaminen und Mineralien. Im Unterricht stellen wir ein Menü aus drei Gängen zusammen: der Suppe, der Hauptspeise und der Nachspeise für jeden Tag und auch für Feiertage. Frau Lewtschuk sagt: Wenn ihr heiratet und Familien habt, dann könnt ihr alles selbst leicht machen.

Kochen und Backen macht fast allen meinen Freundinnen Spaß. Wenn meine Mutti nicht zu Hause ist, dann koche ich etwas für mich und meine Geschwister.

Präsentiert dann eure Liste der anderen Gruppe. Vergleicht, welches Essen die Deutschen und die Ukrainer mögen.

Hausaufgabe

Schreibe einen Bericht über dein Lieblingsessen. Nimm Texte und folgende Fragen zu Hilfe.

Welches Essen magst du am liebsten? Was ist dein Lieblingsgericht? Kochst du gern? Was kannst du schon selbst kochen? Hilfst du deiner Mutter in der Küche? Welche leckeren Speisen kochst du mit deiner Mutter? Wie ist deine Stellung zu den Fertiggerichten? Magst du Süßigkeiten? Welche? Was bestellst du, wenn du mit deinen Freunden in ein Cafe gehst?