Mar Bell Contemporánea 01_

Mar Bell c o n t e m p o r á n e a

Marbella, otoño 2011

MODA EN MARBELLA Amar a Ella: La Tierra

ARTE

Exposición: “29 de Febrero” Liu Bolin: “El hombre invisible”

NUEVO PENSAMIENTO E-nergía

EVANGELINA ANDERSON

Entrevista fotográfica

PROYECTO ESCAN

Los animales en la lucha contra la violencia de género

PATRICIA NAHMAD Mar Bell Contemporánea - Otoño 2011- I PAGINA 1

Mujer contemporánea

PRODUCCIONES KREOIDEA - NIF B93146744 - Marbella (Mรกlaga) - producciones@kreoidea.com

otoño 2011 - edición nº1

Mar Bell c

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a

La primera edición de Mar Bell contemporánea ha sido realizada gracias a la colaboración de: • Ana Santos • Andrea Karolina • Ayame Shiroi • Basconi • Camila Guillén • Daniel Crespo Scigliano • David Lara • Desirée Morales • Egoist • Evangelina Anderson • Federico Blanco • Francesco Fratto • Genky Reiki • Janey Freeman (Target Models) • Laura Dientes • Maite Colom (Poligono Gallery) • Mamen Morero • Mari Takayanagi • Maria Lundgren (Hotel Town House) • Maribel Obama • Mariú De Santo • Mila Brightmind • Naima Bossi • Noelia Álvarez • Paloma García Abós • Patricia Nahmad • Pedro M. Villar Blanco • Raquel Sanchez Bolander • Restaurante “El Trocadero” • Ro’ Bresciani • Sophie Gravier (Poligono Gallery) • Yavier Vilches • Youcef (Marbella Pro)

sotnaS anA • aniloraK aerdnA • iorihS emayA • inocsaB • nélliuG alimaC • onailgicS opserC leinaD • araL divaD • selaroM eériseD • tsiogE • nosrednA anilegnavE • ocnalB ociredeF • ottarF ocsecnarF • ikieR ykneG • )sledoM tegraT( nameerF yenaJ • setneiD aruaL • )yrellaG onogiloP( moloC etiaM • oreroM nemaM • iganayakaT iraM • )esuoH nwoT letoH( nergdnuL airaM • amabO lebiraM • otnaS eD úiraM • dnimthgirB aliM • issoB amiaN • zeravlÁ aileoN • sóbA aícraG amolaP • damhaN aicirtaP • ocnalB ralliV .M ordeP • rednaloB zehcnaS leuqaR • ”oredacorT lE“ etnaruatseR • inaicserB ’oR • )yrellaG onogiloP( reivarG eihpoS • sehcliV reivaY • )orP allebraM( fecuoY •

Dirección y fotografía: Irene Sekulic Coordinación ejecutiva: Salomón Doncel-Moriano Urbano Dirección de moda: Noelia Álvarez y Desirèe Morales info@marbellcontemporanea.com

S um Moda 12 I

Los tejidos de nuestro otoño

Arte

contemporáneo

66 I

Entrevista a Pedro M. Blanco Ilustrador

Masculino Singular

70 I

Polígono Gallery Exposición “29 de Febrero”

40 I

Amar a Ella: La Tierra

72 I

Liu Bolin El Hombre invisible

50 I

Metamorfosis: Entrevista a Evangelina Anderson

60 I

Patricia Nahmad Mujer contemporánea

22 I

28 I

Miscelaneus: Entrevista a Desirèe Morales y Noelia Álvarez

ar i o Experiencias Mente y Cuerpo 75 I

E-nergía: Nuevo Pensamiento

79 I

El bienestar físico y la buena nutrición: El entrenamiento personal

83 I

87 I

Los perros contra la violencia de género

90 I

La tierra de los conejos: La chica de los conejos

Cocina: Especiada Marbella

CONTEMPORÁNEA porque aprendemos del pasado, miramos al futuro y vivimos el presente.

10 felices

pensamientos S

in lugar a dudas y con una cierta experiencia en el tema, nunca he conocido a nadie que, al menos un día de su vida, no se haya despertado con el pie izquierdo, con la mente obstruída por un sinfín de pensamientos o con el reloj que iba más rápido que de costumbre y con la molesta sensación de “llegar tarde” en la hoja de ruta de su propia vida.

En días como esos, sería bueno tener una varita mágica para deshacerse de la sensación de pesadez ... para volver a respirar y disfrutar del momento ... .. La varita mágica está echa de pensamientos felices, las emociones que vivimos... lo que sentimos.

No tienen que ser empresas épicas, si no pequeños e intensos momentos en los cuales todo parece ser perfecto; entendiendo por perfección el momento en que tu energía fluye y te sientes en paz.

Hemos echo una pequeña encuesta entre amigos y éste es el resultado de los 10 pensamientos felices a los cuales puedes recurrir en los días más difíciles, con el deseo de que te den aliento, aunque solo sea durante 5 minutos.

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1 2 3 4 5

BEBER cuando tienes sed

COMER cuando tienes hambre

DORMIR cuando tienes sueño apoyar la mejolla en la almohada y abandonarse en un sueños profundos

HACER porque nos hace expresar nuestra identidad a través de la experiencia

ELEGIR te permite cumplir contigo mismo

6 7 8 9 10

SOÑAR ya estés despierto o durmiendo, los sueños son tu libertad

REÍRTE A CARCAJADAS para llenarte de energía

LEVANTARTE después de una caída; no hay mejor momento que cuando te das cuenta de que puedes levantarte

HACER EL AMOR perdiéndose en el acto humano más divino

¡VIVIR! Mar Bell Contemporánea - Otoño 2011- I PAGINA 7

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C/ Ribera Local II casa O, Puerto Banús, Marbella Mar Bell Contemporánea - Otoño 2011- I PAGINA 10

MODA

La en MARBELLA Mar Bell Contemporánea - Otoño 2011- I PAGINA 11

Los tejidos de nuestro otoño Modelo: Ana Santos Fotografía de Irene Sekulic Estlismo, maquillaje y peluquería de Miscelaneus Una producción de Kreoidea

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Femme fatal: un vestido muy sexy pero siempre elegante. El color rosa mantiene la dulzura sumado a los cortes asimétricos que resaltan la figura.

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Tejido de jersey combinado con un collar que rompe con el look lady

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Nos inspira relajación, confort y feminidad…

Tejidos elásticos y puntos.

Con el complemento del turbante añadiéndole el look glamour Mar Bell Contemporánea - Otoño 2011- I PAGINA 15

Un estilo parisino en Marbella, inspirado en un estilo vintage Mar Bell ContemporĂĄnea - OtoĂąo 2011- I PAGINA 16

Los 70’s siempre quedan bien, siempre acompañado de buenos complementos

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Animal print, un clásico que no puede faltar con un toque selvático.

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Bold look el recogido tiene la mayor importancia sumándole complementos atrevidos

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Esa mirada que veis en la foto muestra el tipo de clima que se respira al trabajar con ellas; para nosotros, “Las chicas de Miscelaneus”.

Además del aire fresco y revitalizante que nos aportan, asombra su constante afán de superación.

Es un placer trabajar con Noelia Álvarez y Desirée Morales por su complicidad y su espíritu de equipo.

Entrevista a:

Miscelaneus N o e l i a Á l v a re z y D e s i r è e M o r a l e s

PRODUCCIÓN DE MODA: ESTILISMO, MAQUILLAJE Y PELUQUERÍA

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M

iscelaneus, (mezcla, variado, mixto,) fue el nombre que nos encandiló cuando decimos hacer de una ilusión un hecho.

Desirée Morales y Noelia Álvarez nuestros nombres, aunque nos presentan a menudo con cariño LAS CHICAS DE MISCELANEUS, con gustos y estilos distintos, pero con una misma pasión.

Hace 7 años... Hojeando Vogue y sus infinitas páginas, nos encontramos con una entrevista que hacía referencia sobre la Asesoría de Imagen, ahí descubrimos que eso lo hacíamos habitualmente, en una boutique donde trabajábamos juntas, y desde entonces decidimos entrar en el universo del estilismo formándonos con todo lo relacionado a la asesoría de imagen.

Compaginando nuestro trabajo con la asesoría de imagen tuvimos nuestros primeros clientes, haciendo de personal shopper, cosa que en aquel entonces en Marbella era desconocido, por lo que varios medios de comunicación se pusieron en contacto con nosotras para indagar sobre un innovador servicio al alcance de cualquier persona que lo necesite.

A lo largo de los últimos años, nuestros servicios se han ido modificando, y ocupando la mayor parte del tiempo con EDITORIALES DE MODA. Mar Bell Contemporánea - Otoño 2011- I PAGINA 23

H

asta hoy hemos tenido la oportunidad de trabajar con diferentes fotógrafos, cada uno con su estilo, ayudándonos a desarrollar nuestra creatividad y ofreciendo cada día un reto nuevo, al cual nos enfrentamos encantadas.

N

os fascina el poder de transformación. De los estilismos que nos sugieren o creamos. Los día de shooting, cuando comenzamos a trabajar… maquillaje y peinados, las prendas y complementos, las poses de los modelos, los disparos del fotógrafo… y todo va encajando como si fuera un puzzle es… ¡como hacer magia!

C

omo estilistas hemos descubierto que en esta profesión la parte más importante es la que no se ve, la del esfuerzo y la preparación de los estilismos, ya que el resto es un trabajo en equipo que garantiza el resultado final.

E

n un futuro nos vemos trabajando sólo y exclusivamente como estilistas, siempre enfocadas a las editoriales de moda y por supuesto, en revistas de prestigio y creando nuestro propio estilo.

A la izquierda Noellia Álvarez y a la derecha Desirée Morales

“

...En esta profesión la parte más importante es la que no se ve...la del esfuerzo y la preparación de los estilismos...

”

C/ Ribera Local II casa O, Puerto Banús, Marbella

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Vestido de Egoist Plaza A. Banderas S/N Local, 15 -Marbella Mar Bell Contemporánea - Otoño 2011- I PAGINA 26

Camisa de popelin: Bottega Veneta Braguitas de encaje: H&M Gafas de acetato: Miu Miu

MASCULINO SINGULAR

En Town House Marbella

Prendas amplias, pantalones, muchos pantalones, materiales ricos, sus camisas, tus accesorios, confundir tu identidad sin dejar de ser quien eres…

La androginia como tendencia que inspire tu armario este otoño.

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Fotografía I Irene Sekulic Estilismo I Paloma Garcías Abós Maquillaje I David Lara Modelo I Naima Bossi (Target Models) Mar Bell Contemporánea - Otoño 2011- I PAGINA 29

Chubasquero con capucha: Zara Camiseta de algod贸n: Attrezzo estilista Pantal贸n de seda : Zara Reloj de caucho: Marea Bufanda print leopardo: Top Shop Bolso 2.55 vintage: Chanel

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Pañuelo de seda: Loewe Camisa de algodón estampada: Top Shop Pantalón pitillo de cuero: Top Shop

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Tocado de algod贸n con cremalleras: Top Shop Sudadera de algod贸n: Zara Pantalones de lana fria: Zara Bolso bandolera: Balenciaga Reloj de caucho: Marea Botas tipo biker: Attrezzo Estilista

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E

n To w n H o u s e M a r b e l l a

Camisa vaquera: Oysho Pantalones de pinza: Zara Collar dorado con flores: Attrezzo Estilista

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Gorra de lana: Attrezzo Estilista Gafas de acetato: Persol Pañuelo de seda: Attrezzo Estilista Jersey de lana merino: Hackett Pantalón vaquero: H&M Reloj: International Watches Zapatos: Attrezzo Estilista

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Sencillamente ella...”

“

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Amar a ELLA “LA TIERRA” Fotografía de Irene Sekulic. Modelo: Andrea Karolina Estilismo, maquillaje y peluquería: Miscelaneus.

Asistente de producción: Pedro M. Villar Blanco.

Una producción de Kreoidea

“Hay una fuerza motriz más poderosa que el vapor, la electricidad y la Energía atómica: la voluntad” Albert Einstein, físico

S

eamos de donde seamos, estemos donde estemos, todas tenemos a “alguien” en común que nos permite hacer nuestras vidas cotidianas. Este alguien es la Tierra, nuestro planeta. Por obvio que parezca, sin Ella, nada existiría; ni nuestro trabajo, ni nuestras familias, ni el amor; ni las sonrisas ni las lágrimas. No podríamos ver una película ni hacer aquello que realmente nos apasiona. Nada de esto sería posible. Ella es asombrosamente paciente, tanto que pocas veces explota, harta de no ser respetada ni escuchada. De hecho, ¿qué haría cualquiera de nosotras en su situación? Sin lugar a dudas, explotaríamos y de la forma más imprevisible. Todas nosotras, al menos una vez en la vida, hemos oído alguna historia en la cual alguien relata haber llegado a su límite, cortando con todo, así

que… ¿por qué Ella tendría que reaccionar de forma diferente?

Tenemos la idea de que Ella es indestructible, una Superwoman, pero Ella también tiene un límite.

Nunca pensamos que pueda llegar, siempre nos pilla por sorpresa y cuando menos lo esperamos.

Entonces nos preguntamos: ¿por qué no hemos reaccionado antes?

Somos privilegiados por vivir unas vidas plenas en Europa, donde por muchos momentos de cambio y confusión que atravesemos, nuestras necesidades primarias están cubiertas, pudiendo permitirnos soñar con un mañana mejor.

Este privilegio resulta impensable en otros lugares del mundo, puesto que nuestra evolución experimental ha dejado signos y cicatrices en muchas partes de la Tierra.

No podemos encomendar a nadie la tarea de cuidar de la salud de la

Tierra, ni siquiera a las organizaciones estatales, ya que, al igual que nosotras, ellos tampoco tienen poderes mágicos. El único poder real es la voluntad propia. La clave está en cambiar nuestros hábitos y reeducarnos conforme a Ella. Cobrar conciencia de lo importante que es lo que Ella nos brinda; en definitiva, la Vida, nuestras vidas, con todas las experiencias personales que la acompañan. Se trata de un trabajo en equipo y, como en todos los equipos, resulta esencial motivarse, tener fe y actuar.

Cada una de nosotras tiene su visión personal y aporta lo que está en su mano. Nosotras hemos querido darle las gracias creando y disfrutando con los medios que Ella misma nos brinda, sin los cuales nada existiría. por I.S Mar Bell Contemporánea - Otoño 2011- I PAGINA 41

Para la creación de este vestido se han utilizado 15 kilos de periódico.

La falda, lleva más de 50 capas de periódico plegado que dan vuelo al conjunto.

El corsé ha sido elaborado con el mismo material.

El vestido es escotado por delante y abierto por detrás.

El brazalete es un tenedor doblado.

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Para realizar el collar de horquillas hemos necesitado mas de 50 unidades que hemos recopilado.

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Los anillos son de botones reciclados superpuestos.

El tocado: confeccionado a partir de la base de una botella de plástico de refresco.

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Reciclamos 3 bolsas de distintos tamaños, optamos por mezclar colores y dar un toque contemporáneo.

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z

Para la creación de la falda fueron necesarios 20 pares de guantes de goma.

Con el plástico que venían envueltos, diseñamos el top.

El collar esta confeccionado con finas tiras de revistas envueltas y sujetas a un cordón.

El tocado compuesto de un cd antiguo y una bolsita de plástico de ajos.

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Realizados con 60 páginas de revistas unidas entre sí.

El collar esta compuesto por 100 chapas de refresco pintadas a mano en color oro.

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Con 20 unidades de bolsas para crear la falda.

75 unidades de pinzas de ropas, para confeccionar el top, el collar y el tocado del pelo.

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Evangelina Anderson Entrevista fotográfica de Irene Sekulic Estlismo, maquillaje y peluquería de Miscelaneus Un agradecimiento especial al Restorante El Trocadero

“Metamorfosis” Mar Bell Contemporánea - Otoño 2011- I PAGINA 50

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S

u carrera comenzó a los 16 años de edad, realizando campañas publicitarias de resmas de papel Ledesma y para distintas firmas de ropa, además de una producción para un diario de Japón. La rubia modelo, estudiante de secundaria, pronto comenzó sus estudios de Educación Infantil, profesión que nunca llegó a ejercer debido a su carrera en los medios.

Al poco tiempo, participó en espectáculos teatrales como El Viaje del Humor, para más tarde realizar desfiles en ShowMatch.

Evangelina aceptó diferentes propuestas, entre ellas, la aventura de cruzar las fronteras y trabajar en Chile en otoño de 2005. Chile le aportó colaboraciones especiales en un sketch de Morandé con Compañía y apariciones en desfiles del programa SQP. En el año 2006, el productor teatral Gerardo Sofovich le ofreció papeles en obras tales como Soltero y con Dos Viudas, y posteriormente, La revista de Sofovich y Planeta Show un año más tarde.

Asimismo, Evangelina formó parte del elenco de Midachi TV, el punto de encuentro de los cómicos más consagrados de Argentina. Participó en 2 certámenes de baile y 1 de patinaje; Bailando por un sueño, y Patinando por un sueño, en los cuales quedó finalista.

Hizo varias campañas publicitarias: GITANA JEANS, PELUQUERÍA DANIEL VEGA, ANDREINA DISEGNI (ROPA DEPORTIVA), SCOTTKAIN JEANS, SATIN BLUE (ROPA INTERIOR), IMPETU (ROPA INTERIOR). También ha desfilado para grandes diseñadores Argentinos de la talla de Claudio Cosano.

H ablamos con Evangelina, modelo, mujer y sobretodo madre, en un momento de cambio en su vida.

Para Mar Bell Contemporánea, una entrevista fotográfica muy especial.

D

espués de haber vivido casi 3 años en Munich (Alemania) venir a Marbella supuso un cambio muy abrupto.

El clima, el idioma, la gente...

Amo vivir en Marbella, porque la gente es muy cálida, simpática y agradable. Me hacen sentir como en casa.

Además, vivir en este paraíso es todo un privilegio. No hay sitio que haya recorrido, que no me haya conmovido, pero he de reconocer que me resultó muy fácil adaptarme aquí.

Por suerte, mis padres siempre me dieron el gusto de poder viajar y conocer mundo durante mi niñez y mi adolescencia. A pesar de haber recorrido muchos países, España es sin duda mi favorito. Vivir acá es como un sueño. Disfruto mucho más de las pequeñas cosas de la vida. En Argentina, debido al trabajo constante y la rutina, a veces no tenia tiempo ni de almorzar. Ahora veo la vida desde otra perspectiva, sobre todo desde que tuve a mi hijo Bastian. Ver su sonrisa cada mañana nada más levantarme hace que el resto del mundo pase a

un segundo plano. Él me ha cambiado la vida y disfruto de cada instante que paso a su lado. Me considero una mamá a jornada completa, y al mismo tiempo procuro mantenerme sexy para mi marido, (Martin Demichelis jugador del Málaga). El trabajo me parece un ingrediente esencial en la vida de la mujer. Afortunadamente, los roles han cambiado y la mujer de hoy puede sentirse realizada ante la posibilidad de realizar un trabajo que le gratifique.

A mí, personalmente, el modelaje me hace volar, me hace feliz. Creo que se puede ser madre y trabajar, se puede lidiar con el trabajo y la familia si una le pone el corazón a ambas cosas. Hay que saber disfrutarlas.

Una de mis metas en el ámbito laboral, es llegar a cumplir el sueño de conducir mi propio programa en televisión. Siempre me imaginé haciendo un programa infantil. Aunque soy consciente de que es el sueño de muchas chicas del ambiente televisivo, sé que yo tengo un plus añadido, al tener conocimientos y estudios sobre el tema.

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“Ahora veo la vida desde otra perspectiva,

sobre todo desde que tuve a mi hijo Bastian.

Ver su sonrisa cada mañana nada más levantarme hace que el resto del mundo pase a un segundo plano”

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entrevista a:

Patricia Nahmad “Mujer contemporánea” Esta entrevista es muy especial, algo así como un café entre amigas de toda la vida.

Un rato cálido donde tiene encuentro la vida, las experiencias y lo que una mujer sabia como Patricia nos brinda: su confianza.

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La hora del café Patricia, cuéntame acerca ti, ¿de dónde vienes?

V

engo de una familia de clase media de Buenos Aires, de abuelos inmigrantes que llegaron sin conocer el idioma, sin dinero, perseguidos y que a pesar de las preocupaciones y los problemas, siempre salieron adelante. Mi familia es mi ejemplo de vida, gente trabajadora y con mucha fuerza.

Vengo de una familia donde las mujeres tienen mucha fuerza, como es el caso de mi abuela y mi madre.

Me eduqué en un colegio inglés, lo cual me dio la oportunidad de hablar varios idiomas, algo que con el paso de los años te posiciona de modo diferente frente al mundo. Empecé a trabajar por voluntad propia, no por necesidad y desde niña, comencé a crear. Mi primer trabajo consistió en copiar una chaqueta que una amiga me trajo de Francia cuando tenía 12 años. Con la ayuda de mi madre y una modista hicimos unas 50 unidades que salí a vender con mis amigas. Recuerdo que tenía unos bolsillos con forma de mano que le daban un toque especial y que la diferenciaba de la original.

Estudié Arquitectura, con lo cual el arte siempre ha formado parte de mí. No terminé la carrera porque descubrí que no era lo mío, aunque estudié durante varios años. Sin embargo, estuve mucho tiempo involucrada en la decoración de interiores junto a mi esposo Helly en locales de Buenos Aires. Tras más de 25 años dedicándome al arte y al diseño de interiores, creé una empresa de merchandising promocional donde inventaba productos interesantes para empresas que querían aportar un valor añadido a sus productos. Uno de mis proyectos consistió en diseñar unas cucharitas que se incluían en potitos para bebés.

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¿Cómo es que vuelves a la moda?

D

ecidí volver a la moda tras la devaluación del peso argentino. Yo me dedicaba a la importación de productos de China para firmas de alto nivel.

Tenía muchos contactos en China y durante la crisis argentina de 2001 me resultó imposible traer mercancía de afuera. La política argentina cerró mi negocio como muchos otros. Apro vechando que mi esposo Helly se estaba instalando aquí, en 2002 decidí, junto con nuestros tres hijos, Dani, Beto y Flor, establecerme en Marbella.

Aquí había muchas marcas de nivel, todas en Puerto Banús. La diferencia entre las firmas era abismal y de hecho no había nada intermedio.; ahí es donde me posicioné, con diseños importantes y fuertes a precios magníficos.

¿Cómo encontraste Marbella? ¿Cuál fue la aceptación?

P

ara mí, Marbella fue un mercado muy bueno. No sé si es por mi actitud ante la vida, que cuando llego a un sitio nuevo, me fijo objetivos muy altos. Hasta el día de hoy nunca me he cuestionado qué hago aquí. Nunca me he cuestionado nada de lo acontecido desde la partida de mi lugar de origen, porque a medida que nos formulamos preguntas, sus respuestas nos llevan a nuevas preguntas, llegando, a veces, a conclusiones que no nos favorecen. De este modo, empecé a crecer sin preguntas y pude hacer un grupo de amigos maravillosos en una ciudad cuya calidad de vida es excepcional.

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-¡Me encanta, es muy sabio eso!-

E

so me hizo ser una mujer feliz acá, en lugar de vivir con la nostalgia de no estar con “el tango argentino”, llorando a la mamma, al padre y al abuelo…

Me marqué un objetivo: que mi negocio me permitiera volver a Buenos Aires cuando sintiera la necesidad de hacerlo. Tenía que trabajar, no para estar en una cárcel, encerrada en un país extraño al mío y sin poder volver, sino para mantener mis puertas abiertas de par en par y, algún día, tener la posibilidad de regresar.

Me gusta vivir bien, exprimo al máximo mis posibilidades. No soy una mujer ahorradora porque vivo al día y hago vivir a los demás al día a día también.

Mi gran fortuna es que Dios me dé salud para seguir trabajando. No paro porque no quiero y disfruto de lo que hago.

¿Como se consigue este equilibrio?

P

ara saber lo que es la cordura, hay que pasar por un estado previo de locura. Del mismo modo que para saber que el negro es negro, necesitamos conocer el blanco, que es el co lor opuesto. Yo pasé por momentos de mucha locura en mi juventud, en el sentido de que era un tanto Kamikaze en lo referente al trabajo.

Me considero una buena alumna de la vida, lo cual considero fundamental.

Soy una persona muy responsable en el trabajo y siempre adopto la actitud de mirar a la vida de frente y eso me lleva a plantearme por qué me pasan las cosas.

Por ejemplo, ahora estoy sentada aquí

contigo, y me pregunto ¿por qué apareciste tú en mi vida? ¿Y cuál es la respuesta?

L

a respuestas se va dando con el tiempo. La vida es como un collar de perlas. Tenemos el hilo en nuestras manos y con nuestros dedos vamos componiendo el collar perla a perla.

La primera debe guardar similitud con la segunda, porque tenemos que generar algo estético y lindo. No podemos colocar perlas pequeñas con otras que doblen su tamaño, porque el collar debe tener una estética equilibrada. Cuando llegamos a la décima perla, descubrimos por qué elegimos la primera y la segunda. Y al final del hilo colocamos el broche, que viene a ser el final de la vida, de ese collar que nosotros mismos hemos creado.

La vida es tu propio collar de perlas, donde creas un vínculo de unión entre una perla y otra.

Supongo que una mujer fuerte como tú, también atraviesa momentos difíciles. ¿Qué haces para afrontarlos?

E

n primer lugar, he de decir que creo mucho en Dios a quien siempre le pido dos cosas: mucha salud y la sabiduría necesaria para apartar de mi camino las piedras que suponen un obstáculo. Creo que pedirle a Dios que no nos ponga piedras en el camino es algo bastante absurdo. ¿Quién no atraviesa alguna vez por dificultades?

Yo me encuentro a menudo con dificultades externas que se suman a las que yo misma voy generando. De estas últimas, aprendo día a día, con la esperanza de no generarlas más.

Para solucionar los problemas, me siento a pensar, a reflexionar. Siento

que si he generado un problema, debo dar la cara, ser honesta y sincera. Algo que siempre intento, es no prometer algo que no estoy segura de poder cumplir. Pero si doy mi palabra y luego no lo consigo, decido dar la cara y buscar una solución para que la persona perjudicada no esté descontenta. Cuando sabemos perder y superamos una pérdida, salimos ganando.

Ahora estamos preparando la colección de otoño-invierno. A partir de esta temporada, tengo la inmensa alegría de anunciar la incorporación de mi hija Florencia a la empresa familiar. Ella es diseñadora y hace 5 años ganó el premio a la mejor Diseñadora Joven. Ese mismo año, fue fichada por Valentino y también tuvo la suerte de poder trabajar con Antonio Miró y para una importante firma latinoamericana. Estoy segura de que aportará un golpe de aire fresco a la empresa.

Soy una mujer detallista y como tal, presto mucha atención a los detalles.

Considero que hay que ofrecer un trabajo bien hecho, que tenga un valor añadido al diseño y un toque muy personal. Es mi forma de entender la moda. Para mi la moda es ver a una mujer segura en la calle, capaz de lucir cualquier prenda que hable de su personalidad. La moda no tiene que ser un uniforme institucional de temporada, sino un medio para sentirnos como queremos sentirnos: glamurosa, seria, alegre, serena. La ropa debe ser el reflejo de nuestra propia alma.

Creo que el secreto se halla en que todo lo que produce armonía en esta vida nos hace sentir bien. Vestir como queramos, siempre, por su puesto, de manera personal. Es importante tener un concepto de estética y ar-

monía, e incluso entender de color para la creación de una prenda. Para cada cuerpo hay una respuesta. El alma de cada persona es diferente de las demás y responde de forma distinta ante la vida. La moda funciona igual. De hecho, ¿cuándo pensamos que alguien viste de forma ridícula?

Cuando visualmente su atuendo no va acorde con su personalidad. Una mujer puede lucir vestido negro muy sencillo, y, sin embargo, saber llevarlo magníficamente. Ese vestido puede causar un efecto increíble si la mujer sabe llevarlo y si este va en armonía con cómo se siente ese día. Siempre intento transmitir coherencia a mis clientes y asesorarles con trucos a la hora de elegir una prenda.

Algunos colores para la temporada otoño-invierno en Marbella: el negro nunca puede faltar con accesorios fuertes. El azul, el guinda y el rojo también se llevarán mucho.

Eres una persona muy entregada a la causa benéfica, cuéntanos qué significa para ti.

Mi vida se compone básicamente de mi familia, mis amigos, mi trabajo y la ayuda humanitaria. Esto compone mi vida. La ayuda humanitaria forma parte de mi vida desde que era niña.

Siempre he ayudado al prójimo, es mi forma de ser. Yo trato de mover una gota de agua en el océano, pero el

océano se compone de muchas gotas.

El estado de conciencia es fundamental para darnos cuenta de lo que está pasando a nuestro alrededor y de que somos unos privilegiados de la vida, por tener un techo bajo el que vivir y unas posibilidades. La gimnasia del dar se trasforma en algo muy íntimo.

Nosotros hacemos muchos desfiles benéficos a lo largo del año para ONG’s locales e internacionales.

Aquellos que quieran conocerte, ¿dónde te puede encontrar?

D

epende: si es un hombre (risas). ¡Que me busque! ¡Y que se anime!

¿Qué cualidades debe tener un hombre para conquistarte? (pausa larga)

A

ctitud, inteligencia.

honestidad,

humor

e

¿Una frase a las personas que quieran conocerte? ¿Tomamos un café?

Así se concluye una entrevista intensa, en la cual Patricia Nahmad nos deja entrar en su vida, en sus experiencias personales, con total transparencia. ¡Ha sido un placer tomar el café juntas!

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Mar Bell c o n t e m p o r á n e a

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ARTE

Contemporáneo

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Entrevista a:

Pedro M. Blanco ilustrador

Mar Bell ContemporĂĄnea - OtoĂąo 2011- I PAGINA 66

C

uéntame un poco sobre ti, sobre tu vida ¿Dónde y qué estudias?

Mi nombre es Pedro Manuel Blanco, vivo en Marbella y soy estudiante de ilustración en la escuela de arte de San Telmo, en Málaga.

La pasión por dibujar ha estado presente en mí desde que tuve uso de razón. Lo que en un principio hacia por diversión me llevo a la necesidad de expandirme y aprender nuevos conocimientos para poder crecer profesionalmente y sobre todo como persona.

Me decidí a estudiar ilustración porque quería aprender la técnica de expresar mensajes a través de los dibujos.

Este arte usa una metodología que consta en la realización de imágenes puramente estáticas, por este motivo al finalizar los estudios me gustaría enfocar mi futuro hacia la animación y diseño de personajes.

Q

-¿ ué es lo que te decidió a emprender este camino?

La sensación de expresarme a través de mis dibujos fue lo que en un principio me impulsó a meterme de lleno en este mundo. Aunque sobretodo el hecho de que mi trabajo pueda gustarle a la gente es lo que realmente me gratifica.

-¿Quiénes son algunos de sus artistas favoritos?

Admiro a muchísimos artistas de diferentes estilos y formatos. Me encanta la fantasía y creatividad de Frank Frazetta y Boris Vallejo. La sutileza de los pintores clásicos, admiro mucho el impresionismo de Pierre Auguste Renoir, adoro a artistas de la animación como Oliver M. Johnston o Glen Keane y podría pasarme horas y horas mencionando a genios del arte. Creo

que siempre hay que aprender de los grandes maestros pero sin dejar de lado nuestro propio estilo que es sin duda la seña de identidad del trabajo de cada artista.

-¿Cuál es tu tema favorito a la hora de dibujar?

Me gusta dibujar de todo, siempre intento ponerme retos y experimento para no encasillarme y ejercitar la creatividad. Aunque una de mis debilidades es dibujar personajes de animación ya que puedes dar rienda suelta a tu imaginación.

-¿Cuáles son tus planes de futuro?

Bueno como objetivos tengo varios.

Una de mis metas a corto plazo es la de finalizar mis estudios para poder trabajar como ilustrador independiente y desarrollarme laboralmente, pero como he mencionando anteriormente me encantaría enfocar mi futuro hacia la animación. En mi opinión creo que esta profesión ofrece una infinidad de posibilidades y a mi parecer sería fabuloso tener la oportunidad de experimentar y crecer como artista en los diferentes campos que ofrece este apasionante mundo.

-¿Tienes algún consejo para los que quieran estudiar esta profesión?

Por mi humilde experiencia os podría decir que una de las primeras cosas que te enseñan en la escuela de arte es que para llegar a dominar el dibujo es fundamental tener una buena base y esta solo se consigue dibujando, dibujando y dibujando. Aunque siempre existe ese apoyo moral de frases celebres que ayudan infinitamente.

Una de las que yo siempre intento tener presente: “Si lo puedes soñar, lo puedes lograr.” De un señor llamado Walt Disney.

Info: +34.658.11.72.17 pedblavi@h o tmai l .c o m Mar Bell Contemporánea - Otoño 2011- I PAGINA 68

Pedro M. Blanco

Arte contemporáneo en Marbella

Polígono Gallery Después de tres años trabajando como directoras en prestigiosas galerías de arte de Beijing, las dos fundadoras de Polígono Gallery decidieron abrir un espacio de arte en Marbella, algo que podría emular el entorno industrial del distrito de arte de Beijing, el famoso 798 Factory: una vieja y abandonada fábrica de comunistas transformada en estudios de arte, galerías y cafés de moda, que se ha convertido en el epicentro del movimiento vanguardista chino. En su búsqueda de un espacio industrial y multifuncional en Marbella, que fuera apto para todo tipo de exposiciones, tales como la performance, el vídeo y las instalaciones, encontraron en el Polígono Industrial de Marbella el espacio perfecto donde reciben y organizan 5 exposiciones internacionales al año.

La galería está especializada en arte contemporáneo de Asia, con especial énfasis en el arte contemporáneo chino.

Polígono Gallery se dedica también a la fotografía y al arte contemporáneos de los jóvenes y talentosos europeos.

Os presentamos el próximo evento: la exposición “29 de Febrero”.

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1.10.2011 - 12.03.2012

29 DE FEBRERO LO QUE EXISTE SIN SER VISTO Polígono Gallery, Polígono Industrial la Ermita C/ Madera, Marbella

“El arte emergente español a través de la mirada de 22 artistas” Polígono Gallery acoge la exposición 29 de febrero, la cual supone una novedosa reflexión sobre el arte emergente español a través de la mirada de 22 artistas con una notable presencia del arte andaluz de hoy. La exposición, que ha sido coordinada por Fer Francés, un comisario emergente de la misma generación que la mayoría de los artistas, tendrá lugar en Marbella entre el 1 de octubre y el 12 de marzo. Este es su primer comisariado en España, aunque ya ha realizado otros en Portugal y Gran Bretaña. De este modo, Polígono Gallery toma la iniciativa de vincularse con el arte y el pensamiento más emergente tanto español como de proximidad, ofreciendo una mirada realmente fresca y diferente a la del resto del conjunto de las galerías españolas, especialmente en un momento de crisis como el actual, en el cual aún se valoran más las apuestas y el compromiso con el arte de vanguardia.

C

omo dice el célebre proverbio árabe, la luz ilumina sólo al extranjero?, el arte joven español es de gran calidad y, aún así, atravesar las paredes del estudio sigue siendo un reto para la mayoría de los artistas emergentes e incluso para muchos de los consagrados.

“29 de febrero” es una oportunidad para hacer una llamada de atención al público en cuanto a las posibilidades de ciertos artistas jóvenes, quienes con el apoyo de todos, especialmente de la crítica y el coleccionismo, pueden representar a España internacionalmente en un futuro muy próximo.

Paulo Coelho escribe en su ultima obra, Aleph:?Siempre tendemos a valorar lo que viene de lejos, sin reconocer jamás todo lo bello que esta a nuestro alrededor. Sin embargo, de vez en cuando necesitamos ser extranjeros de nosotros mismos. Así la luz escondida en nuestro alma iluminará lo que debe ser visto?. Es en este sentido en el que se han seleccionado 22 artistas que sirven para evidenciar ese valor subyacente del arte español de ahora.

Aunque a ojos de muchos, 29 de febrero no figura en el almanaque, existe realmente. Y la creación actual es tan plural como abierta, tan rica comprometida como las diferentes tendencias y opciones artísticas.

Por ello, entre los artistas seleccionados se aprecian diferentes y complementarias tendencias de arte, coexistiendo la pintura, con

Obra: Radioestesia Romera. Autor: Manuel Leon

la fotografía, la escultura, el graffiti art o la instalación. Esta variedad es un reflejo del eclecticismo reinante no sólo en España sino en todo el escenario del arte contemporáneo internacional.

Un territorio en el que participan de la misma escena el arte pop, el expresionismo, el surrealismo, el realismo, el arte conceptual y todas aquellas manifestaciones que tienen una vocación mucho más próxima al compromiso social y político y, por tanto, al arte público. Algunos de los artistas han expuesto ya en importantes museos y galerías de arte en el ámbito internacional, pero otros aún están en los primeros peldaños de sus trayectorias a pesar de poseer premios y nominaciones en concursos de arte joven.

Observar cómo dialogan los unos y los otros, dos generaciones consecutivas, es igualmente un ejercicio interesante, digno de ser explorado.

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LIU BO LIN Liu Bolin es el artista más buscado del momento en Artnet.com, página de referencia en el mundo artístico.

Bolin es conocido por su arte que lo hace invisible.

En Marbella, el artista es representado por Polígono Gallery, donde se puede contemplar su obra fotográfica en persona, resultando aún más impactante de lo que se puede apreciar en nuestra página.

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Liu Bolin es un artista, escultor y fotógrafo nacido en 1973 en Shandong,China.

Es conocido, sobre todo, por sus fotografías donde se mimetiza en el marco de situaciones urbanas, con el entorno retratado para hacerse invisible, zzcomo una forma de rebelión ante el sistema.

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MENTE Y CUERPO

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E-NERGÍA --------------------------------------------------------------------

“La energía no se crea ni se destruye, solo se transforma” Antoine Lavoisier, padre de la Química Moderna

por Salomón-Doncel Moriano Urbano Maestro Federado por la Federación Española de Reiki Especialista en Personal Empowerment

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L

a palabra “Energía”, del griego ἐνέργεια (energeia), se define tradicionalmente como la capacidad para obrar, transformar o poner en movimiento. Pero, ¿qué es realmente la Energía en un sentido más amplio de la palabra?

Por simple que resulte el término, el concepto va más allá de la palabra que lo designa, de modo que, a menudo, resulta imposible escapar de la redundancia que implica el definir esta idea sin recurrir a la palabra que da título a este artículo.

Destacados científicos de todos los Mar Bell Contemporánea - Otoño 2011- I PAGINA 76

tiempos han dedicado sus investigaciones a conceptualizar leyes de cómo funciona la Energía en el Universo. Asimismo, diferentes técnicas orientales y numerosos autores del Nuevo Pensamiento, plantean una visión más abstracta de este concepto, en muchos casos basándose en las leyes ya establecidas, ofreciendo un enfoque práctico y con un aire más místico de cómo el Universo reacciona ante los distintos niveles vibratorios de Energía que emitimos los seres humanos.

A lo largo de este artículo indagaremos brevemente en el concepto de Energía desde estos dos ángulos aparentemente opuestos, con el único fin de llegar a una conclusión clara aunque no última. Y es que, TODO es Energía.

¿Qué es la Energía?

Todo es Energía, desde el suelo que pisamos, hasta el aire que respiramos.

Sin Energía, no podríamos movernos, no seríamos capaces de pensar, de procesar información, de conducir un automóvil, de percibir sensaciones; ni tan siquiera de amar a nuestros semejantes.

La Energía está en todas partes, se concentra en múltiples formas físicas, ya sea en forma de vaso, de silla, de

luz, de río, o de galaxia. No obstante, la Energía también puede ser sutil e invisible. Y es que el origen de todo acto físico, va precedido de un acto “no físico” que implica el uso de Energía en la más etérea de todas sus formas. Basándonos en la premisa anterior, de que “todo es Energía”, podemos dar por hecho que los seres humanos somos una de esas manifestaciones de Energía y de que toda la realidad visible e invisible que nos rodea no es más que una red de cúmulos energéticos conectados entre sí.

La Energía es indestructible, tan solo adopta formas variables.

S

i pensamos en el Universo como una red de puntos energéticos, no resulta difícil pensar que todos los componentes de dicha red desempeñamos un papel de gran importancia en todo aquello que gira a nuestro alrededor. Al ser conocedores de que nosotros mismos somos Energía, de que todo cuanto percibimos y no percibimos en nuestras vidas es Energía, cobramos consciencia de que el mundo que nos envuelve es el producto de aquello que, de forma voluntaria o involuntaria, atraemos a nuestras vidas.

Esta teoría que explica el mecanismo en que la realidad se manifiesta ante nosotros acorde con el modo en que pensamos se la denomina Ley de Atracción.

“Porque como piensa corazón, así es él.”

en

su

Rey Salomón, Rey Bíblico de Israel

La Energía en las tradiciones Orientales “Kanji “ por cortesía de Ayame Shiroi

Somos lo que atraemos:

La Ley de Atracción Numerosos autores del Nuevo Pensamiento – Rhonda Byrne, Robert Collier y Louise Hay, entre otros— han formulado teorías acerca del funcionamiento de la Energía y de cómo, el modo en que la gestionamos, determina nuestra experiencia diaria.

Por ello, la afirmación somos lo que atraemos, encierra un significado profundo que podemos hacer aplicable a nuestras vidas. Si tenemos en cuenta que todos nuestros pensamientos emiten una vibración de Energía y que la Energía ni se crea ni se destruye, solo se transforma, podemos dar por sentado que todo pensamiento humano es una acción con una reacción correspondiente.

Nuestros pensamientos son un imán que atraen, en el plano físico, lugares, personas y situaciones similares a aquellos que creamos en nuestras mentes.

El Ki japonés o el Chi, tal y como se denomina en la tradición china, es la Energía que se encuentra y fluye en nuestro cuerpo y en todo aquello que nos rodea –animales y cosas. Los orientales llevan milenios estudiando cómo la Energía fluye, empleando técnicas de sanación y equilibrio energético, como son el Feng-shui, el Reiki y el Chi-kung entre otros, con el fin de equilibrar y armonizar hogares, personas, animales y cosas.

El Feng-shui

El Feng-shui es una ciencia milenaria de origen chino que se remonta a más de 4.000 años de antigüedad y se basa en la observación de la naturaleza.

De acuerdo con el Feng-shui, en la naturaleza existen una serie de flujos invisibles de Energía o Chi que recorren el ambiente. Dicha Energía puede ser positiva o negativa y el principal objetivo de esta ciencia es el de retener el Chi si positivo y evadirlo si es negativo.

La práctica del Feng-shui es compleja y requiere un estudio profundo del entorno. No obstante, en términos generales, podríamos decir que la aplicación de esta ciencia funciona en base a la medida de las corrientes de Energías y el favorecimiento del Chi, según la distribución o posición de los elementos del hogar o de los edificios en sí mismo y respecto a otros, con el fin de concentrar el Chi positivo y reconducir el negativo.

“Todo poder proviene del interior y por lo tanto está bajo nuestro propio control.”

Robert Collier, autor del Nuevo Pensamiento

“Todo poder proviene del interior y por lo tanto está bajo nuestro propio control” Robert Collier, autor del Nuevo Pensamiento

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El Reiki

El Reiki consiste en la canalización de la Energía Vital Universal con el fin de armonizar el cuerpo, la mente y el espíritu. Su uso puede ser específico, para dolencias puntuales, o general para crear armonía. Esta técnica fue redescubierta por el Doctor Mikao Usui en el año 1922 cuando Usui decidió subir al monte Kurama de Kioto para meditar.

El método Reiki tiene una única forma de ser transferido: de Maestro a discípulo, a través de una ceremonia de iniciación en la cual el Maestro abre el canal energético del iniciado, el cual pasa a denominarse reikista o practicante de Reiki. Por lo tanto, la persona iniciada en Reiki sirve como canal para la canalización del Ki. Los beneficios del Reiki son diversos, entre los cuales destacan la reducción del estrés, la ansiedad y el dolor, la aceleración en la curación mental, emocional y física, la mejora de la autoconfianza y la autoestima, así como la minimización de los efectos secundarios de los medicamentos y la pronta recuperación tras la cirugía.

El que buscas, el que deseas encontrar…

El siglo XXI nos sorprende con la tremenda aceptación de teorías trascendentales basadas en las energías, algunas de las cuales gozan de milenios de antigüedad. Ello es muestra de que, poco a poco, estamos reconectándonos con nuestra propia esencia, reaprendiendo a canalizar las fuerzas del Universo y dándonos cuenta de que, el cambio que esperamos en nuestro mundo, proviene siempre de nuestro interior. El ser humano es portador de todas las respuestas a sus preguntas y el único hacedor de su realidad.

Porque el que buscas, el que deseas alcanzar, eres Tú mismo.

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Fotografía de Irene Sekulic

“Porque el que buscas, el que deseas alcanzar, eres Tú mismo”

El bienestar físico y la buena nutrición “Mens sana in corpore sano”

La profesión del entrenador personal

se ve a menudo asociada con estilos de vida acomodados, que permiten el acceso a este “privilegio” por muchos considerado un lujo.

Afortunadamente, en 2011 se han ampliado los horizontes y dichos servicios se vuelven accesibles incluso a personas de a pie, quienes comienzan a prestar atención al estado de su cuerpo, ya sea preocupándose por su salud, sus habilidades o su estética.

Si bien un entrenador personal puede ayudarnos a obtener un cuerpo bello y atractivo, su verdadera misión es la de educarnos hacia el camino de una vida saludable, tanto física, como mental.

El cuerpo es nuestro escudo protector externo, la estructura que recoge nuestra existencia.

Por suerte, su infatigable maquinaria trabaja sin pausa, tolerando con frecuencia nuestros malos hábitos hasta límites insospechados.

El entrenador personal nos enseña cómo cuidar este escudo, esta base.

Nos enseña cómo reconocer nuestro estado físico y a aprender a manejar los hábitos no saludables para que nosotros mismos podamos mejorar nuestra calidad de vida.

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Entrevista a:

Federico Blanco Entrenador Personal y Asesor Nutricional

R esulta muy interesante pensar en el entrenamiento personal como un período de aprendizaje, a través del cual descubrimos nuestro cuerpo, una guía que nos permite comprobar el estado real del mismo. ¿Eres todo lo ágil que puedes llegar ser? ¿Tienes unos reflejos bien desarrollados?

Por inusual que parezca asociar estas cuestiones a la figura del personal trainer, su práctica está íntimamente relacionadas con ellas.

El entrenamiento personal es un medio muy útil para el autoconocimiento físico. Por esta misma razón, nos adentramos en la profesión desde una perspectiva realista, indagando en las ventajas que ofrece un sano entrenamiento personal a través de la entrevista a Federico Blanco: Entrenador Personal y Asesor Nutricional.

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C

¿ ómo funciona un entrenamiento personal y cuáles son los primeros pasos a seguir?

El primer paso en el comienzo de un entrenamiento personal es cuestionarnos por qué hemos tomado la iniciativa y fijar cuál es nuestro objetivo.

Seguidamente, debemos mentalizarnos y perseguir nuestra meta cada día.

No se trata de querer, sino de hacer.

Una condición física, sana y saludable, tanto por dentro como por fuera, es algo que deberíamos tener y saber mantener por naturaleza. Pero desgraciadamente no es así, algo lógico teniendo en cuenta la falta de información y las oleadas de información errónea que con frecuencia llega a nuestros oídos.

El cuerpo es una sola pieza que funciona en base a diferentes mecanismos que componen una unidad. El organismo y el físico son fundamentales para

afrontar los días de forma dinámica y energética. No obstante, el organismo y el físico no se pueden tratar de forma independiente, dado que el uno conlleva al otro.

COMBINACIÓN - RESULTADO Nutrición + entrenamiento = ¡excelente!

Nutrición – entrenamiento = bueno Entrenamiento – nutrición = regular No entrenar + nutrición desequilibrada = ¡mal!

E l entrenador personal es el impulsor que pone en movimiento esta maquinaria de forma uniforme, a través de una nutrición equilibrada y personalizada que se fija de acuerdo a unos objetivos.

A ello se suma un entrenamiento físico, también adaptado a la persona, según su condición física y los objetivos que desea ver realizados.

Para establecer una tabla de nutrición, resulta esencial tener conocimientos sobre el estado de salud de la persona que realiza el tratamiento, así como una serie de parámetros, los cuales nos proporcionarán la información necesaria para poder aconsejar una tabla nutricional personalizada que sea efectiva.

Los tests mas importantes son: -Test de Bioimpedancia: esta prueba nos permite saber cuáles son sus porcentajes corporales. Los principales son: el % de grasa corporal, el % de masa muscular y el % de masa corporal entre otros.

-Test de metabolismo basal: esta prueba nos permite realizar un cálculo exacto de cuántas calorías debe consumir una persona, dependiendo de su edad, su peso, su altura y su nivel de actividad física.

Una vez obtenidos los datos de estas pruebas, pasamos al desarrollo de la tabla nutricional.

Es muy importante, antes de someterse a cualquier entrenamiento y/o nutrición, consultar a su médico para que apruebe su estado físico, con el fin de llevar a cabo el tratamiento de forma segura.

Una vez que combinamos el entrenamiento y la nutrición, podemos dar por hecho que estamos en el buen camino para lograr nuestros objetivos.

“Es totalmente matemático”.

En lo referente al entrenamiento mental, este resulta más básico.Las cuatro bases del mismo son: constancia, tiempo, disciplina y paciencia.

Una vez logramos mantener estos cuatro principios trabajando de forma conjunta, lo demás viene por sí solo.

-Nuestro cuerpo nos brinda todo y de todo pero... ¿qué le brindas tu a tu cuerpo?.-

En cuanto al físico, también existen una serie de evaluaciones que resultan esenciales para poder establecer un buen entrenamiento de un modo seguro y eficaz:

Es obvio que cada entrenamiento es diferente ya que, como todos sabemos, cada cuerpo es distinto.

No obstante, existen varias etapas comunes a cualquier entrenamiento.

- Test de asimetría corporal: esta prueba nos permite evaluar el estado de las articulaciones y la flexibilidad corporal.

D es pu é s s e p as a ría a ev a lua r la fuerz a m u sc u l a r y la res is t en cia card i o pu l m o n a r, lo cual se comprueba mediante la ejecución de ejercicios básicos.

El entrenamiento físico se puede dividir en fases características que son similares en la mayoría de los casos y personas, puesto que el recorrido muscular es muy parecido. Pero estas fases tienen lugar a niveles físicos diferentes.

El entrenamiento físico de una joven de 24 años difiere sustancialmente

del de una señora de 62, aunque el recorrido muscular no varía.

Ejemplos que caracterizan el entrenamiento en todos los casos: -Nivel 1: Entrenamiento de adaptación -Nivel 2: Entrenamiento de asimilación -Nivel 3: Entrenamiento 1 -Nivel 4: Incremento -Nivel 5: Máximo rendimiento, circuitos de ejercicios En cuanto a la nutrición, esta es diferente en cada caso, dado que la misma corre a cargo de la voluntad e iniciativa de cada uno para la adquisición de un nuevo hábito. Asimismo, cada persona posee parámetros diferentes de metabolismo basal y bioimpedancia. Por lo tanto, cada persona debe recibir una nutrición única y personalizada orientada a sus propios objetivos.

Hay que recalcar que la hora o las 2 horas que pasamos en el gimnasio en compañía de nuestro entrenador personal no son tan importantes como las 22 o 23 horas restantes en las que estamos con nosotros mismos.

El 50% del entrenamiento personal se basa en la reeducación alimentaria, es decir, en la nutrición. Muchos entienden por nutrición la privación absoluta de lo que nos gusta comer, aunque en realidad este concepto es erróneo. ¿Cómo podemos nutrirnos y al mismo tiempo disfrutar de la comida sin que la hora de comer se convierta en un cálculo de calorías y gramos?

En mi opinión, el cálculo de calorías y gramos forman parte de la culturización de la nutrición en sí.

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El calculo calórico es algo que depende del entrenador, el cual puede efectuarlo de forma práctica para que la persona que adquiera el tratamiento no se maree al consultar su tabla de nutrición.

Por ejemplo, el entrenador puede marcar pautas haciendo referencia a 120g de pollo o, por el contrario, a una pechuga de pollo. En cuanto a las calorías, este es un factor que no requiere tanta atención, dado que ya están calculadas y la persona solo tiene que preocuparse de seguir el mapa de forma correcta desde el desayuno hasta la cena.

En lo referente a la “privación” o “restricción” de alimentos, yo lo entiendo más como elección. Hay una gran diferencia entre comprar un pastel de chocolate de elaboración industrial, lleno de conservantes, estabilizantes y demás aditivos, que adquirir o preparar una tarta de chocolate casera, hecha a base de harina, huevos y cacao. Asimismo, es aconsejable evitar la tentación de las comidas elaboradas y por ello, mi consejo es ignorarlas. Lo ideal es prestar atención a otras fuentes nutritivas, como son la fruta o los dulces caseros de toda la vida. Además, una buena nutrición consiste en comer 5 ó 6 veces al día en cantidades razonables en los horarios correspondientes.

C

omer es el gesto de meterse un alimento en la boca cuando sea y cuando la mente lo desean.

Por el contrario, nutrirse consiste en elegir qué darle a nuestro cuerpo y cuándo dárselo, en el momento en que lo necesita y cuando nosotros lo deseamos.

F.Blanco

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Foto extraída de: cuerpohumanocuerpo.blogspot.com

Especiada Marbella: Desde las calles del casco antiguo, hasta la conocida Plaza de los Naranjos a las que estas conducen, los transeúntes pueden apreciar la mezcla de aromas y sabores que entre fogones se desprenden.

El azahar de sus naranjos y el toque de especias de los platos que se sirven en las terrazas de sus restaurantes, hacen de esta pequeña ciudad una fusión de olores, sabores y, cómo no, de culturas. por Javier Vilchez

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DE LA RAÍZ A LAS HOJAS El mundo de las especias es, sin duda, uno de los más apasionantes a la par que desconocido para muchos paladares.

El término “especia” suele aplicarse a las partes duras, como semillas y cortezas, de las plantas aromáticas nativas de las regiones tropicales de Asia y las Molucas, en Indonesia, llamadas también “Islas de las Especias”. También reciben el nombre de especias, numerosas hierbas que son, en realidad, las hojas fragantes de plantas herbáceas, muchas de ellas, nativas de regiones templadas.

LAS ESPECIAS EN EL MUNDO

Con pocas excepciones, las especias y hierbas aromáticas utilizadas en la actualidad se usaban ya en épocas muy remotas. El comercio de las especias con Oriente surgió mucho antes de la era cristiana. Se cree que su descubrimiento es anterior a las civilizaciones más antiguas; los antepasados del hombre debieron de sentirse atraídos por los aromas producidos por los que ahora se denominan “aceites esenciales”, hallados en distintas partes de las plantas. Además de usarse como medio para conservar y mejorar el sabor de los alimentos, las hierbas y especias han sido importantes instrumentos de la medicina y, a veces, de la magia. Antes de la generalización de los medicamentos elaborados de forma industrial, solían prescribirse remedios compuestos por hierbas, muchos de ellos eficaces, que han sido redescubiertos y utilizados en nuestros días.

CON UN TOQUE INTERNACIONAL La cocina internacional está llena de estas especias, y actualmente es más sencillo encontrarlas y utilizarlas en lo que se conoce como cocinas de fusión donde las mezclas de sa-bores de diferentes continentes, y con ello, de sus especias, nos hacen descubrir nuevos platos llenos de sabor, aroma y originalidad. La gran variedad de aromas que desprenden las hierbas y especias se producen en casi todas las partes de las plantas, desde las hojas hasta las raíces. Tienen hojas fragantes la albahaca, el romero, la salvia, la ajedrea, el estragón y el tomillo, todas ellas plantas anuales o vivaces de pequeño tamaño. El laurel, de porte arbustivo o arbóreo, se utiliza para aromatizar guisos de carne, salsas y vinagres.

Entre las numerosas especias obtenidas a partir del fruto maduro o de las semillas se encuentran el anís, las semillas de alcaravea, las guindillas (chile, ají), las semillas de cilantro o culantro, el eneldo y el hinojo, las bayas del enebro, las Mar Bell Contemporánea - Otoño 2011- I PAGINA 84

semillas de mostaza, la nuez moscada, la pimienta y las semillas de amapola y sésamo o ajonjolí. Los granos de anís, cuyo aroma recuerda al regaliz, son las semillas de Pimpinella anisum, una especie de la familia de las Umbelíferas; se usan enteros para aromatizar productos horneados y en forma de aceite esencial en dulces y en los licores absenta y anís. Las bayas del enebro, con las cuales se aromatiza la ginebra, son el fruto de un arbusto de porte bajo de hoja perenne: juniperus communis. Las semillas de mostaza más fuertes se obtienen de la mostaza negra, brassica nigra; es posible que esta sea la planta de gran tamaño citada en la Biblia, que ahora crece en Israel hasta alcanzar casi 4 metros de altura. Estas semillas liberan su sabor picante cuando se mojan; el aroma se conserva en preparaciones basadas en zumo de limón, vinagre o vino. La nuez moscada es la semilla de un fruto parecido al albaricoque producido por el árbol tropical de hoja perenne myristica fragans. Con la vaina o arilo rojo que envuelve la semilla se prepara el macis, especia utilizada para aromatizar encurtidos y salsas. Las semillas de sésamo o ajonjolí ya se molían para obtener harina en el antiguo Egipto y se utilizaban en China hace 5.000 años. Estas semillas de superficie perlada y sabor a nuez, muy empleadas en la cocina de Oriente Próximo, las produce la planta anual sesamum indicum y deben recolectarse a mano, porque la vaina que las envuelve las dispersa cuando se seca.

De la raíz derivan el ajo, que en algunos lugares se considera una especia, y el jengibre. El ajo, Allium sativum, es un bulbo formado por numerosos dientes; procede de Asia central y, desde el punto de vista botánico, está emparentado con la cebolla; es una de las especias utilizadas desde tiempos más antiguos. El jengibre es el rizoma carnoso y aromático de la especie perenne Zingiber officinale. Los rizomas se venden frescos en el comercio, como raíz de jengibre, o secos y pulverizados, como jengibre en polvo. Con el aceite esencial se aromatizan bebidas y salsas.

LA CREACIÓN

En la receta que os presento a continuación, convive la fusión de diferentes cocinas con un mar en común: el Mar Mediterráneo, cuyas aguas bañan las orillas de Marbella. Las cocinas griega, turca, árabe, italiana y, cómo no, la cocina española, están llenas de exquitas obras de arte que combinan ingredientes provenientes de platos llenos de sabor y aromas.

Estas, además, gozan de las características nutricionales más valoradas y equilibradas de las dietas de los continentes del planeta. En esta receta concretamente apreciamos varias especias con nombre propio muy utilizadas en nuestra dieta mediterránea. Por ello, invito a nuestros lectores a seguir el rastro de los embriagadores olores que desprende la ruta de las especias…

Nuestra receta de otoño PASTELA DE HOJALDRE AL ESTILO MEDITERRÁNEO Ingredientes:  250gr pasta de hojaldre  200gr carne picada  2 cebollas  1 berenjena  1 tomate maduro  50gr almendras picadas  Perejil picado  30gr pasas sin hueso  1 diente de ajo  Comino molido  2 cucharadas de agua de azahar  Pimienta molida y sal  1 huevo Elaboración: Picar las verduras finamente y rehogar a fuego suave con aceite de oliva hasta que queden bien tiernas.

Añadir la carne picada, las especias, almendras, pasas y perejil. Cocinar cinco minutos y dejar enfriar la mezcla.

Una vez fría añadir el agua de azahar y poner al punto de sal.

Mientras enfría estiramos la masa de hojaldre, dejándola de unos tres milímetros de grosor, y cortar en 3 partes iguales.

Cubrir una placa de horno con papel de hornear y poner una tira de hojaldre.

Encima de esta una capa de relleno, otra capa de hojaldre, otra de verduras y terminar con una capa de hojaldre la cual pintaremos con huevo.

Hornear a 180ºC unos 20 minutos (hasta que dore). Dejar templar, cortar y servir espolvoreada de azúcar glass y una pizca de canela molida.

E

n esta receta se combinan ingredientes claves de la cocina mediterránea, como son la berenjena, el tomate, la cebolla y la carne picada en un plato tradicional marroquí como es la pastela. El plato, el cual va envuelto en una masa de hojaldre –de origen francés—da lugar a una fusión que logra mezclar aromas y sabores tradicionales de Marruecos: el comino, los frutos secos el agua de azahar; con ingredientes tradicionales de la cocina española e internacional.

La creación de este sabroso plato refleja la armoniosa riqueza y fusión marbellí, donde conviven un amplio abanico de culturas entrelazadas, riqueza no solo patente en sus habitantes, sino también en la cocina.

La receta tiene un equilibrio entre sus ingredientes y la elaboración que hacen de este plato un majar para el paladar, sin un exceso de elaboración y una mezcla de verduras, proteína e hidratos de carbono saludable y equilibrada.

Se ajusta bien a una proporción equilibrada ya que contiene un 30% de grasas, un 12% de proteínas y un 55% de hidratos de carbono.

Al ser un plato cocinado no podemos considerarlo una fuente rica en vitaminas y minerales, los cuales es mejor obtenerlos acompañando la pastela de una ensalada de verduras frescas.

Sobre el Chef

Javier Vilchez Cursó estudios de Técnico en Cocina en el I.E.S Hotel Escuela de la Comunidad de Madrid y posteriormente se tituló en Técnico Superior en Dietética y Nutrición. A lo largo de varios años de trabajo en reconocidos restaurantes de Madrid y Dublin (Irlanda) adquirió experiencia en cocina y repostería tradicional (madrileña, vasca, andaluza, gallega, catalana) e internacional (japonesa, china, francesa, marroquí, italiana, etc).

Actualmente, es gerente y profesor de la escuela de cocina “Javier Vilchez” de Granada, que en diciembre de 2006 abrió sus puertas a todo aquel que desee emprender el camino entre fogones con las recetas más sencillas, así como a los alumnos más exigentes que buscan mejorar y aprender nuevas recetas creativas de la cocina actual. En su escuela, Javier Vilchez también imparte cursos para niños, en los cuales se enseña la cocina desde un punto de vista no solo lúdico sino también educacional.

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¡NADIE tiene el derecho de hacerte daño!

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Este es el numero para contactar y tener apoyo en las situaciones de maltrato.

La secretaria general de Políticas de Igualdad, Soledad Murillo, y la Delegada del Gobierno contra la Violencia sobre la Mujer, Encarnación Orozco, subrayaron la necesidad de que la víctima dispusiera de un servicio que la ayude a juzgar su situación, las 24 horas del días y los 365 días del año. Atención en 51 idiomas.

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Experiencias ¿Quién no se ha sentido impotente al escuchar las noticias de las víctimas de la violencia de género? ¡Ha llegado la hora de enfrentar el problema cara a cara!

Por fin alguien propone una solución factible y efectiva a esta situación, cada día más agravada.

Ayúdanos a difundir esta información para que llegue a todas y cada una de las personas que lo necesiten.

A todos nos afecta, directa o indirectamente.

TU COLABORACIÓN ES FUNDAMENTAL

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Para más información: SOLCAN MURCIA. Fernando Soleto Lira. San Javier, frente al Centro Comercial 2 Mares. tel. +34.968.335.6 81 SOLCAN MARBELLA.Sergio Moya. Camino de la Hermita de la Fuensanta s/n. Coín. +34.695.610.613

¿PUEDE UN PERRO AYUDAR A PERSONAS MALTRATADAS? Proyecto ESCAN – Escoltas caninos por Mamen Morero

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ace unas semanas asistí a una conferencia sobre terapia de animales enfocada a la violencia de género. El tema me llamó muchísimo la atención ya que estas terapias son ampliamente conocidas en trabajos con personas discapacitadas tanto física como mentalmente, personas mayores, enfermos, etc… Pero esto se trataba de un concepto totalmente novedoso para mi.

La charla fue impartida por Fernando Soleto, dueño de Solcan Escuela de Adiestramiento Canino. Nos introdujo en todo un mundo ideado para dar protección a las personas maltratadas con la ayuda del mejor amigo del hombre: el perro. Esto se traduce en un proyecto de adiestramiento de perros llamado ESCAN. Me pareció fascinante que un grupo de personas se hubie ran preocupado de buscar una solución REAL a la alarmante problemática de la violencia de género. Es bien sabido por todos que las autoridades prestan socorro a las víctimas de esta violencia. En concreto, les facilitan unas pulseras de alarma para recibir protección frente a su agresor, pero desgraciadamente en la mayoría de los casos, cuando acuden a su rescate es demasiado tarde. La diferencia de este tipo de protección con la del proyecto ESCAN es que el perro Mar Bell Contemporánea - Otoño 2011- I PAGINA 88

está en todo momento junto a la víctima y, precisamente cuando más lo necesita, puede inmovilizar al agresor dándole tiempo a la víctima para huir o recibir la ayuda necesaria.

El perro ESCAN se ha desarrollado gracias a la adaptación de las técnicas de adiestramiento realizadas en las escuelas Solcan y del bozal de impacto.

El diseño de este bozal se ha estudiado minuciosamente para que se ajuste tanto a los parámetros legales, como a las necesidades de las víctimas. En Solcan han pensado en todo, hasta en las necesidades del animal, ya que este bozal ha sido diseñado para que los perros puedan realizar una mordida real en el interior del bozal. De esta forma, se evita el sentimiento de impotencia de éstos en caso de embestida al agresor.

El equipo Solcan está establecido bajo un organigrama perfectamente estructurado para cubrir todas las necesidades de las víctimas. Coordinadores sociales, pedagogos, psicólogos, agentes de igualdad, educadores caninos, expertos docentes y veterinarios, todo un completo equipo a disposición de ellas, evaluando su situación y adaptándose a cada caso particular.

Los objetivos de este proyecto son: • La recuperación activa de la víctima. Al sentirse segura, la víctima comienza a recuperar su autoestima.

• La inhibición de miedos y fobias. Ya no teme salir a la calle, incluso se siente más segura en el supuesto caso de encontrarse con su agresor ya que sabe que está protegida.

• La normalización social. Al desterrar sus miedos, vuelve a retomar su vida social.

• La protección real. El perro ESCAN es una protección real ya que está entrenado para salvaguardar la vida de su dueña, incluso anteponiéndola a la suya propia.

Ante la gravedad de este problema de violencia de género, debemos ser todos conscientes, no podemos mirar a otro lado cuando diariamente hay personas que debido a esta problemática sufren trastorno de estrés postraumático, depresión, baja autoestima, ideación suicida, inadaptación…

Un perro, un amigo, una defensa, es el lema de SOLCAN. Mar Bell Contemporánea - Otoño 2011- I PAGINA 89

I La chica de los conejos

“La Tierra de los conejos” por Ró Bresciani

“El país de origen de los conejos es la Península Ibérica.

Cuando los Fenicios descubrieron esta región y sus conejos, hace mas de 3.000 años, se sorprendieron de la cantidad de ejemplares que tenía. Tal fue su sorpresa, que decidieron llamarla Paoas I-shepam-im, lo que significa “La tierra de los conejos”.

Este nombre fue traducido al latín como Hispania, la que hoy llamamos “España”.

Ann McBride

B

uenos días ¿en qué puedo ayudarla?”

“Quisiera reservar el viaje en cabina (la del avión) para mi conejo enano”.

“Lo siento, pero nuestra compañía no acepta roedores a bordo”.

Hace muchos años que viajo con Obi Wan, mi conejo enano. Un día me di cuenta de que cada vez que me iba de viaje empezaba a despelechar. ¡El pelo se le caía sin parar cuando me iba de Mar Bell Contemporánea - Otoño 2011- I PAGINA 90

viaje y lo dejaba solo! Por surrealista que parezca, quise asegurarme de ello y qué mejor forma de hacerlo que llevarlo conmigo de viaje.

Llevármelo de viaje nunca ha sido fácil, sobre todo teniendo en cuenta que casi todas las compañías aéreas tienen restricciones en lo que se refiere a los animales domésticos.

En muchas ocasiones, me he preguntado qué pasaría si hiciera valer mis derechos por vías legales, alegando el detalle de que los conejos no son roedores (familia de los ratones), sino lagomorfos, y por lo tanto, la típica excusa que me ponían, dejaría de tener

validez. Cierto es que viajar con conejos no es fácil, pero tampoco imposible.

Mi viaje a Marbella –estupenda ciudad que nos acogió a mí y a mis tres conejos—ilustra mi experiencia. Por cierto, olvidaba un pequeño detalle, y es que no tengo un conejo, sino tres. Obi Wan, como os he comentado antes, es quien más sufre mi ausencia y por ello he decidido llevarlo conmigo a todas partes; aunque mi viaje a Marbella ha sido especial, puesto que en esta ocasión hemos viajado los 4 juntos. Leila, su eterna novia, y Yumi Terminator, uno de los seis experimentos producto de una noche apasionada entre Leila y Obi Wan. Viajé a Marbella para visitar a mi querida amiga de la infancia, donde pasé un mes entero. No me parecía justo dejar a mi madre a cargo de mis conejos durante tanto tiempo. Aunque, claro está, ella intentó persuadirme hasta el último momento. Pero yo, cabezota donde las haya, decidí llevármelos conmigo.

Viajar con tres conejos requiere mucha organización; y cuando digo “organización” no me refiero solo a la reserva del vuelo con las dificultades que ello conlleva, sino también a los documentos y la comida necesarios para mis amigos. En Trieste, mis conejos danzan a su aire por casa, la cual está hecha casi a su medida. Así que, en primer lugar, tenía que asegurarme de que el apartamento fuera seguro y de que no tuviera terrazas abiertas ni suelos deslizantes.

Pueden parecer caprichos de lo más “o sea”, pero para mí eran detalles muy importantes. Ni falta decir, que tuve que jurar y perjurar a los de la agencia inmobiliaria (muy amable) que yo me haría responsable de cualquier desperfecto que ocasionaran mis mascotas. La reserva del billete de avión fue toda una aventura. Tenía que encontrar una aerolínea que me permitiera llevar a los conejos en cabina. Algunas compañías permiten llevar hasta 5 animales de la misma raza metidos en un bolso, pero me pregunto en qué condiciones llegarían a destino los pobres animales con esas

En la foto, Ro’ Bresciani con su conejo Yumi Terminator

“Nos enfrentamos continuamente a una serie de grandes oportunidades, brillantemente camufladas entre insolubles problemas”.

J.W. Gardner (1912-2002).

Autor y Secretario de Salud, Educación y Bienestar de Estados Unidos durante el mandato de Lyndon Johnson).

normas. Siendo precavida, dado mis conocimientos previos sobre la política de las compañías aéreas, decidí comprar un transportín homologado por la IATA (International Air Transport Association), aunque ello no garantizara que pudiera llevar a mis pequeños amigos conmigo, puesto que las compañías aéreas tienen siempre la última palabra.

A la hora de facturar, debido a la talla L de mis conejos –que tan enanos no son—tuve que mostrar mi mirada más dulce a la azafata, para que me dejara l evarlos conmigo.

Una última tarea antes de mi partida: procurar que a mi llegada todo estuviera listo para acogernos. Así que envié un paquete con una jaula lo suficientemente grande para los tres y todo lo necesario para pasar un mes entero de vacaciones en Marbella. Analizando la situación detenidamente, los gastos no han sido para nada desorbitados, so-

bre todo teniendo en cuenta que una cuidadora de mascotas me hubiera salido mucho más cara.

Al relataros mi experiencia, no quiero empujaros a que llevéis a vuestros animales de compañía de vacaciones a la fuerza, sino sensibilizaros acerca de la importancia de no rendirse ante las dificultades que nos presenta la vida. Tenemos que mantener la mente abierta para poder encontrar soluciones. Con esto os invito a reflexionar, puesto que, a pesar de las dificultades que implica viajar con animales exóticos –que de momento, los conejos entran en dicha clasificación— siempre existe una solución. La clave está en ponerle empeño, nuestra mejor energía y una buena dosis de paciencia. Esta forma de pensar me ha ayudado también a nunca decir “nunca”.

Todo tiene solución, es una ley universal.

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& CECOPATO photography

“R U CooL EnOugH...”

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...to be a father?

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& CECOPATO photography

“R U CooL EnOugH...”

...to live..

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.. your life?

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Próxima edición: 21 de diciembre de 2011

CONTEMPORÁNEA: porque aprendemos del pasado, miramos al futuro y vivimos el presente.