Portugal Oplevelses center med vin og meget andet i Portugal

Kristeligt Dagblad Torsdag 30. december 2021 Oplevelsescenter med vin og meget andet

Porto har fået et nyt

gigantisk oplevelsescenter med fokus på vin og meget andet

Af Bjarne Mouridsen

rejser@k.dk WOW. Forkortelsen står for World of Wine, men der er faktisk også tale om en wow-effekt. For det er et imponerende nyt oplevelsescenter, Porto i Portugal har fået med åbningen af WOW, som ligger på modsatte bred af Douro-floden i Vila Nova de Gaia.

Det gælder størrelsesmæssigt, da stedet med sine 300.000 kvadratmeter rummer hele otte museer og udstillinger, ni restauranter og caféer i forskellige prisklasser samt en række butikker. Også indholdsmæssigt er stedet et besøg værd.

Timingen var ikke god, da WOW åbnede i august ifjor midt under pandemien og nedlukningen, hvor den store turiststrøm til Porto tørrede ud. Selvom portugiserne selv har været flinke til at kigge forbi, er der derfor endnu langt til de op mod 800.000 besøgende om året, som der kalkuleres med.

Med så store ambitioner og mere end 350 ansatte er det selvfølgelig ikke kun vininteresserede, som er målgruppen. Selvom stedets fulde navn er en verden af vin, bydes der på mange andre ting.

En udstilling er for eksempel viet til Porto og fortæller såvel byens som regionens historie herunder blandt andet om nationens fødsel, have, floden og broerne. Udstillingen er flot indrettet, så man for eksempel befinder sig inde i et skibsskrog, når der fortælles om opdagelsesrejser og søfart.

På tekstil- og modemuseet kan man få indblik i tekstilindustriens betydning for Porto fra gamle tider til moderne design og mode. Kunstinteresserede kan nyde godt af det helt nye WOW Galleri, som lever op til de internationale krav og derfor kan tiltrække store navne fra den globale kunstscene.

Vin fra hele verden

Hovedattraktionerne er dog de mere vinrelaterede udstillinger. I The Wine Experience berettes ikke kun om portugisisk vin og portvin, men generelt om vin fra hele verden – og det på en flot og illustrativ måde.

Her kan gæster lære om jordbund, klima, druesorter og selve druens opbygning, årets gang i vinmarken og fremstillingsmetoder, ligesom et opbygget pittoresk gademiljø hylder de forskellige portugisiske regioner, hvor hver region har fået sit eget lille hus. Og vil man vide mere, er The Pink Palace – viet til rosévin – nu også åbnet.

Da Portugal er verdens største korkproducent, har korken selvfølgelig også fået sit eget museum i form af Planet Cork, som ikke kun skildrer brugen i vinindustrien, men også anvendelsen på områder som design, tøj, arkitektur og sågar flyindustri.

Udstillingen handler også om miljø, da kork som naturmateriale på mange måder er et klimavenligt alternativ. Som det gælder andre steder, inddrages alle sanser på en rundtur, da man både kan se, lugte, lytte og røre undervejs.

Hele WOW-komplekset er fordelt på flere bygninger og flere etager – og med flere indgange – så man lige skal finde sin vej rundt, men overalt er der god skiltning. Og fra den store terrasse med udeservering er der et flot udsigt ned over Douro-floden med den karakteristiske dobbeltdækkerbro og over mod selve Porto.

Egen chokoladefabrik

Det er Fladgate Partnership, som blandt andet ejer de store portvinsmærker Fonseca og Taylor’s, der står bag WOW. Og ja, der dukker diskrete henvisninger til deres egne produkter op, men mere markant er, at selskabets direktør Adrian Bridge lægger navn til et af museerne.

The Bridge Collection viser hans imponerende samling af mere end 1800 drikkebægre og glas – en mere traditionelt opbygget udstilling med montre og plancher, som endvidere fortæller om de mange forskellige ritualer forbundet med det at drikke. Det gælder for eksempel vikingernes måde at udbringe en skål for Odin, Thor, Njord og Freya.

Da portvin faktisk gør sig godt sammen med mørk chokolade, har WOW også sin egen chokoladefabrik i The Chocolate Story – et museum viet til kakaobønner og chokoladefremstilling. Efter således at have set, lyttet og lugtet sig igennem udstillingen, kan man slutte af med at lave sine egne chokolader eller blot nøjes med at smage på varerne.

Endelig bør det næves, at WOW har sin egen vinskole, hvor der arrangeres smagninger og kurser for såvel novicer og skoleelever som professionelle, der ønsker at uddanne sig inden for området.

Der kan købes billetter til hver enkelt udstilling til flere eller til hele WOW. Sidstnævnte er en ordentlig mundfuld og kræver, at man sætter en hel dag af, så det er nok mere fornuftigt at vælge et par af udstillingerne ud – alt efter interesse og lyst. For det første var mange nervøse for, om det store projekt ville forandre infrastrukturen voldsomt. De mange gæster skal transporteres til og fra – til fods, i bil eller busser – ligesom WOW ville være en skarp konkurrent til portvinshusenes besøgscentre.

Her er det for tidligt endnu at drage konklusioner, men det skal dog siges, at udstillingerne netop ikke fokuserer på portvin, men altså blot tilføjer andre og nye muligheder for det generelt stigende antal turister i byen.

En anden kritik gik på, om det store projekt rent visuelt ville skæmme udsigten over Vila Nova de Gaia, hvor de gamle portvinslagre med røde tage dominerer.

Dette også fordi Fladgate Partnership ligeledes står bag luksushotellet The Yeatman, som ligger lige over WOW, og trods sine mange kvaliteter ikke ligefrem kan siges at harmonere med omgivelserne. Til det skal siges, at WOW har til huse i såvel renoverede bygninger som nybygninger, og det faktisk er lykkes at indpasse det store kompleks fint i bylandskabet. J

Porto

ATLANTERHAVET

Porto Douro

PORTUGAL

200 km

SPANIEN

Estoril Tejo Lissabon Guadiana

ALGARVE

Sevilla Porto er Portugals næststørste by med godt 2 millioner indbyggere i hele det urbane område. World of Wine ligger i Rua do Choupelo i Vila Nova de Gaia. Fra Portosiden er det nemmest at vandre over via nederste dæk i dobbeltdækkerbroen Ponte Luís I og så følge skiltene op ad bakken. Læs mere om WOW på wow.pt.

0 WOW ligger midt i Vila Nova de Gaia og falder rimeligt godt i med omgivelserne. På billedet ligger WOWs hvide facade cirka midt i billedet lidt til højre). – Foto: Bjarne Mouridsen.

2 Et par små opbyggede gader er viet til de forskellige regioner i Portugal.