ANBAU VON ERDBEEREN IM FOLIENTUNNEL ERDBEEREN UNTER EINDECKUNG
WAS SIND ERDBEEREN? Erdbeeren sind mehrjährige Pflanzen, die 15 bis 45 cm hoch wachsen und zur Familie der Rosengewächse gehören. Reife Erdbeersträucher entwickeln dreigeteilte Blätter und in der Blütezeit weiße Blüten. Der essbare Teil der Pflanze ist die rote, beigefarbene oder dunkelrote Frucht. Die Erdbeeren sind im Laufe der Jahre oft modifiziert worden. Die Pflanzenzüchter versuchen ständig Pflanzen mit den besten Eigenschaften, hoher Resistenz, großen Früchten, die auch für den Anbau unter Eindeckung geeignet sind, zu selektionieren.
BEETE Wenn der Anbau von Erdbeeren im Folientunnel erfolgreich ausfallen soll, muss eine optimale Lokalisation für die Pflanzen ausgewählt werden. Erdbeeren benötigen viel Sonnenlicht und einen Boden mit hohem Gehalt von Humus sowie Makro- und Mikroelementen. Die Beete müssen gut belüftet sein und den richtigen Wasserhaushalt haben. Schwere und nasse Böden sind für den Anbau von Erdbeeren nicht geeignet.
ERDBODEN
Bevor eine Erdbeerplantage angelegt wird, müssen die ersten Bodenpflegearbeiten verrichtet werden, damit die Erdbeersträucher sich gesund entwickeln können. Der Boden für die Sträucher muss von Unkraut befreit und gedüngt werden. Wenn der Gärtner daran denkt Beetkästen für den Folientunnel zu bauen oder den Erdboden auszutauschen, sollte man sich für einen fruchtbaren Sand/Lehmboden entscheiden, der leicht sauer ist und einen pH Wert zwischen 5,0 und 6,0 hat. Der Boden muss gut Wasser aufnehmen können. Die Pflanzen haben ein flaches Wurzelsystem, deshalb ist es wichtig, dass der Boden locker und die obere Schicht von hoher Qualität ist.
AUSSETZEN, AUSSAHT UND ABSTAND
Das Aussetzen von Erdbeeren erfolgt im
frühen Frühling zwischen April und Mai, im Herbst oder sie werden in der zweiten Sommerhälfte ausgesetzt. Für das Aussetzen sollten gesunde Pflanzen mit gutem Wurzelwerk, ohne Beschädigung und Spuren von Pathogenen ausgewählt werden. Beim Aussetzten an die Standorte im Folientunnel sollten die Blattansätze mit jungen Knospen nicht mit Erde überschüttet werden. Die Abstände zwischen den Pflanzen sollten 40 bis 50 cm und den Reihen 70 cm betragen. Anschließend sollte die Erde leicht verdichtet werden. Die Sämlinge müssen nun gegossen und der Boden mit Stroh, Folie oder Agrarvlies ausgelegt werden.
ERDBEERENARTEN Die Arten, die mehrfach heranreifen tragen Früchte über einen Zeitraum von zwei Monaten oder bis die Temperatur im Herbst deutlich absinkt. Darunter befinden sich Arten wie Monterey, Portola, San Andreas und viele mehr. Es ist wichtig ihre Vor- und Nachteile kennenzulernen und die Art zu wählen, die am besten Ihren Anforderungen entspricht. Die Gruppe, die nur ein mal Früchte trägt, reift nur in der Zeitspanne von drei Wochen im Juni und Juli heran. Zu diesen Arten gehören Dukat, Onebon, Albione, Everest usw.
PFLEGE
Strohschütten und Eindecken mit Agrarvlies sind häufig angewandte Pflegemaßnahmen, die einzeln oder beide gleichzeitig durchgeführt werden können. Durch die Verbindung von beiden Maßnahmen werden sehr gute Entwicklungsbedingungen für die Erdbeeren erschaffen. Die Pflanzen sind frostunempfindlich, aber niedrige Temperaturen und Winter ohne Schneefall können den Ernteertrag mindern, weil die Pflanzen, die nicht vor der Kälte geschützt sind, langsamer wachsen und anfälliger für Krankheiten sind.
DÜNGEN Der Erdboden sollte mit den benötigten Nährstoffen noch vor dem Anpflanzen der Erdbeeren versorgt werden. Zu diesem Zweck können Düngemittel oder Mist verwendet werden. Die Sträucher werden über mehrere Jahre am gleichen Standort wachsen, deshalb ist die Versorgung mit genügend Nährstoffen besonders wichtig. Organische Düngemittel können in der Form von Mist oder Gründünger zugeführt werden. Es können auch Mineraldüngemittel mit niedrigem Stickstoffgehalt verwendet werden.
HEILEIGENSCHAFTEN VON ERDBEEREN Erdbeeren enthalten Pektin, das die Funktion des Verdauungssystems unterstützt und die organischen Säuren, die sie enthalten, stabilisieren die Verdauungsprozesse und beschleunigen den Stoffwechsel. Sie sind eine idealer Leckerbissen für alle, die eine strikte Diät befolgen müssen. 100 Gramm Erdbeeren enthalten nur 28 kcal. Wir sollten auch erwähnen, dass Erdbeeren die Tätigkeit der Leber und der Gallenblase unterstützen und sie fördern auch die Diurese in den Nieren. Sie bestehen zu 90% aus Wasser, was die Tätigkeit der Nieren unterstützt.
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