ANBAU VON WALDERDBEEREN IM FOLIENTUNNEL WALDERDBEEREN IM GARTEN
WALDERDBEEREN Walderdbeeren und Erdbeeren sind zwei Pflanzen, die sehr stark miteinander verwandt sind und viele gemeinsame Eigenschaften haben, obwohl Erdbeeren sehr viel beliebter sind und wesentlich häufiger auf Marktständen und in Supermärkten gekauft werden. Die roten, leckeren und aromatischen Früchte der Walderdbeeren sind wesentlich kleiner als Erdbeeren, die aber genau so gut schmecken. Sie können sowohl roh als auch in Kuchen gekostet werden.
WAS SIND WALDERDBEEREN? Im Vergleich zu Erdbeeren, haben Walderdbeeren ein flacheres Wurzelwerk und kleinere Früchte. Voll entwickelte Sträucher sind 30 cm hoch und die Früchte bis 2 cm groß. Dunkelgrüne Blätter und weiße Blüten sehen in der Blütezeit sehr schön aus. Die Früchte schmecken am besten frisch gepflückt von den Sträuchern, weil sie durch Aufbewahren sehr viel von ihrem Aroma verlieren, das ihnen einen einzigartigen Geschmack verleiht, der von Feinschmeckern so geschätzt wird. Zum Glück können sie eingefroren werden, was ein großer Vorteil gegenüber Erdbeeren ist.
BEETE Im ersten Jahr nach dem Anpflanzen beginnen die Sträucher mit ihrer Entwicklung und in den folgenden zwei Jahren tragen sie Früchte und im vierten Jahr werden sie langsam schwach. Aus diesem Grund müssen ständig neue Sträucher nachgepflanzt werden, wenn die Produktion der Walderdbeeren kontinuierlich laufen soll. Ein unbeheizter Folientunnel oder Multikulturfolientunnel sind bestens zum Schutz und der Unterstützung in der Entwicklung der Pflanzen geeignet. Sie schützen die zarten Pflanzen vor intensiven Regenfällen, Hagel und starkem Wind.
ERDBODEN Walderdbeeren sind recht robuste Pflanzen, die keine hohen Ansprüche an den Boden und das Klima haben. Die einzige Ausnahme ist ihre Frostempfindlichkeit nach dem Beginn der Vegetationsphase im Frühjahr. Wenn Sie eine ertragreiche Ernte einsammeln möchten, sollten Sie die Pflanzen vor Frost schützen, wie wir es im vorherigen Kapitel bereits beschrieben haben. Der optimale Boden für den Anbau von Walderdbeeren unter Eindeckung sollte viel Humus enthalten, gut drainiert und locker sein und lange Wasser speichern können. Die Pflanzen entwickeln sich gut in leicht sauren Böden mit dem pH Wert zwischen 5,5 und 6,5.
AUSSAAT UND AUSPFLANZEN Die Walderdbeeren sind sehr einfach in der Vermehrung und selbst beginnende Gärtner werden keine Probleme damit haben, die Setzlinge vorzubereiten. Es reicht nur im Frühjahr die Jungpflanzen aus den Ausläufern einzusammeln und ins Saatbeet zu pflanzen. Wenn sie heranwachsen, werden sie an ihre Standorte im Treibheus ausgepflanzt. Das ganze wird schwieriger, wenn Sie es mit Arten zu tun haben, die keine Ausläufer bilden. Bei diesen Sorten müssen Sie die Samen von den reifen Früchten einsammeln, wenn die Pflanzen diese ausbilden. Anschließend werden die Samen ins Wasser gegeben und mit einem Sieb wieder aufgefangen. Die gespülten Samen werden auf Papier trocken gelagert, wo sie auf die nächste Saison warten. Sie können natürlich auch fertige Samen kaufen.
ABSTAND UND ANBAUMETHODEN
Der Abstand zwischen den Pflanzen beim Reihenanbau beträgt 20 bis 25 cm und der Abstand zwischen den Reihen beträgt 40 bis 60 cm. Beim Anbau auf Dämmen werden die Walderdbeeren in Abständen von 25 cm gepflanzt und die Reihen 35 cm von einander angelegt. Sehr wichtig ist die optimale Einplanung der Abstände von den Seitenwänden des Folientunnels, damit die verfügbare Nutzfläche optimal ausgenutzt wird. Ein unbeheizter Folientunnel bietet genügend Anbaufläche, jedoch ist volle Ausnutzung der Fläche von großer Bedeutung.
PFLEGEARBEITEN An heißen und sonnigen Tagen müssen die Walderdbeeren gegossen werden. Jedes Jahr im Frühling müssen die alten beschädigten und verwelkten Blätter beseitigt werden. Unkraut muss unbedingt gejätet werden, obwohl die Walderdbeeren die Nachbarschaft von anderen Pflanzen tolerieren, so schaden sie dem Anbau sehr stark. Das ist einer der Gründe, warum viele Gärtner den Boden mit Agrarvlies rund um die Pflanzen auslegen. Das hemmt nicht nur die Entwicklung von Unkraut aber auch das Verdampfen von Wasser aus dem Boden.
ERNTE UND AUFBEWAHRUNG
Folientunnel für die Landwirtschaft und Hobbyfolientunnel füllen sich im Mai oder Juni mit Früchten, jedoch müssen die Pflanzen dazu bereits im April an ihre Standorte ausgesetzt worden sein. Über die restliche Saison blühen die Pflanzen und tragen gleichzeitig Früchte, deshalb ist das richtige Düngen von großer Bedeutung. In beiden Entwicklungsphasen benötigen sie sehr viele Nährstoffe, damit der Ernteertrag gut ausfällt. Der ganze Prozess dauert bis zu dem ersten Frost, dann sollten wieder Minifolientunnel über den Pflanzenreihen errichtet werden, damit sie vor Kälte, Frostund Schnee geschützt sind.
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