Меню зима
Соберите свой идеальный завтрак Выберите любимые продукты для идеального завтрака! Специальная цена за комплекс:
290
Составьте свой идеальный завтрак всего за 290 , собрав по 1 ингредиенту из каждой из 6 групп, или экспериментируйте со вкусом, соединяя компоненты из любых групп по специальным ценам. Основа – 80 выберите основу для своего идеального завтрака:
Придайте настроение вашему завтраку с помощью любимых топпингов:
Напиток – 70 Идеальный завтрак завершит выбор любимого напитка:
Гарнир – 75 • Овощной микс (110 г) • Фруктовый микс (120 г) • Тушеная фасоль (110 г)
ЯИЧНИЦА ИЗ 2 ЯИЦ глазунья • скрэмбл • омлет
КАША (250 г)
овсяная • кукурузная • рисовая
АМЕРИКАНО (120 мл)
Топпинг – 90 • Бекон (40 г) • Ветчина (40 г) • Грибы (40 г) • Семга (35 г) • Колбаска гриль (90 г) • Сыр Камамбер (40 г) • Сыр Гауда (40 г) • Сыр Пармезан (40 г) • Сыр Фета (40 г) • Джем (40 г) • Мед (40 г)
ЭСПРЕССО (35 мл)
ЧАЙ (450 мл) Ассам / Ганпаудер
Соусы – 25
БЛИНЫ (90 г)
тонкие, на молоке
• Сливочное масло (20 г) • Сметана (30 г) • Оливковое масло (20 г) • Соус Татэн (30 г) • Горчичный соус (40 г) • Томатный соус (40 г) • Лимон (30 г)
СВЕЖЕВЫЖАТЫЙ СОК (200 мл) Яблоко / Апельсин
Хлебная корзина – 20
ОЛАДЬИ (120 г)
пышные, на кефире
• Багет бездрожжевой традиционный (100 г) • Багет ржаной (100 г) • Мультизерновой хлеб (150 г)
МОЛОКО (200 мл)
Предложение действует до 14:00 ежедневно, не суммируется с другими акциями и не является публичной офертой. Специальные цены доступны при сумме заказа по данному предложению не менее 250 .
Завтраки Традиционные завтраки до 14:00
Французский завтрак Круассан Классик (без начинки), фруктовый джем, сливочное масло, двойной американо или капучино, сливки
220
Голландский завтрак Омлет из трех яиц, салат из свежих овощей, тост из багета, сыры Гауда и Камамбер
350
(120/100/60/20 г)
(45/70/60/10/240 г)
Английский завтрак Глазунья из двух яиц, колбаска гриль, грудинка, тушеная фасоль, жареные шампиньоны, тосты из Мультизернового хлеба
340
(550 г)
Бирхер-мюсли Швейцарский рецепт: на молоке с медом и свежими сезонными фруктами
175
Греческий завтрак Яйца, запеченные в томатном соусе с сыром Фета и зеленью
240
(250 г)
Йогурт со свежими фруктами
185
(110/10/80 г)
(240 г)
Блинчики с лососем Подаются с рукколой, яичницейглазуньей и соусом Татэн
290
(230 г)
Средиземноморский завтрак
Норвежский завтрак
Греческий салат, глазунья, тосты из Мультизернового хлеба с сырокопченым обжаренным беконом, соус Татэн
Хрустящие тосты из багета со слабосоленой семгой, свежие овощи с перепелиным яйцом и соусом Гуакамоле
270
330
(350 г)
(250/20 г)
Швейцарский завтрак Рёшти (жареный тертый картофель с беконом), сыр, жареное яйцо, помидор и грибы, тосты из Мультизернового хлеба
240
(390 г)
Блинчики тонкие, на молоке – 110 (90 г) с яблоком и имбирем – 170 (200 г) с творогом – 210 (200 г) с ветчиной и сыром Пармезан – 260 (200 г)
Пашот Бенедикт Яйцо пашот с ветчиной под голландским соусом на тосте из Швейцарского хлеба
170
(275 г)
Блюда без мяса и рыбы
Завтраки Традиционные завтраки до 14:00
Яйцо пашот на тосте с авокадо и ломтиками слабосолёного лосося
250
(220 г)
Оладьи со слабосоленой сёмгой с мягким сыром и укропом
200
(120 г)
Панини Теплые итальянские сэндвичи, приготовленные на гриле. Выберите основу: ржаная чиабатта или пшеничная булочка
с курицей – 140
(210 г)
с тунцом – 150
(210 г)
с ветчиной и сыром – 130
(210 г)
с овощами – 190
(220 г)
баклажан, цукини, обжаренные на гриле, маринованный болгарский перец, сыр Моцарелла и соус Песто
Оладьи с горячей вишней 175 (150 г)
Творожные сырники 180
(150 г)
Рекомендуем с абрикосовым топпингом – 10 (30 г)
Круассан Классик с курицей – 150
(150 г)
с лососем и яйцом скрэмбл – 200
(150 г)
с ветчиной и сыром – 160 с Моцареллой и томатами – 190
(140 г)
(130 г)
Творог с мюсли с медом и грецкими орехами с соусом из свежей малины
190
Омлет из четырех яиц – 185 с помидорами – 240
(185/50/15 г) (235/50/15 г)
фирменный омлет – 250
(200 г)
с Прошутто котто собственного приготовления и свежим шпинатом под пикантным горчичным соусом
Cкрэмбл из трех яиц – 180
(150 г)
с ветчиной и сыром – 250
(280/40 г)
Яичница-глазунья Количество яиц – по Вашему желанию
55
Каша овсяная или рисовая на молоке с маслом – 120
(250 г)
со свежими или карамелизированными яблоком и бананом – 140 (290 г) с джемом из айвы – 120
(230/50 г)
с джемом из черешни и шоколада – 120 (230/50 г)
(1 яйцо)
(175 г)
Салаты & Закуски Оливье с тунцом Обжаренный тунец на подушке из оливье: картофель, морковь, яйцо, свежий огурец, заправленный фирменным соусом
390
(240 г)
Салат Каприччио Ростбиф из телятины, шпинат, руккола, приготовленные на гриле вешенки, авокадо, маринованные огурцы и помидоры черри под кисло-сладким устричным соусом и сыром Пармезан
370
(220 г)
Теплый салат с индейкой обжаренные цукини, болгарский перец и индейка, с добавлением маринованных опят, заправленные соусом Песто. Подается с салатом руккола, сыром пармезан и трюфельным маслом
340
Лионский листья салата и рукколы, слегка обжаренный окорок и помидоры черри под бальзамическим соусом, Пармезан и яйцо пашот
330
(200 г)
Блюда без мяса и рыбы
(170 г)
Фьорды Слабосолёная семга с мягким сыром и базиликом на хрустящих тостах
280
(140 г)
Цезарь с курицей – 295 (215 г) с креветками – 390 (215 г)
Белиссимо куриное филе, свежие овощи, омлет и фирменная заправка с хрустящими чипсами из сыра Пармезан
340
(230 г)
Греческий помидоры, огурцы, маслины, красный лук, зеленый салат, сладкий перец, сыр Фета и бальзамический соус
340
Тар-тар из лосося и авокадо подается с пикантным устричным соусом с чили и красным луком
370
(160 г)
(300 г)
Салаты & Закуски Фламмкухен «Огненный пирог» эльзасского происхождения. Выпекается из тонкого теста в каменной печи. Подается горячим
Маргарита – 150
(165 г)
Кватро Формаджи – 180 с прошутто – 270 с курицей – 170 с сёмгой – 240
(165 г)
(220 г)
(220 г) (210 г)
с томатом и Пармезаном – 180
Салат Реньон Куриное филе, яйцо, помидор, авокадо, салат латук, бекон, сыр Дор Блю, зеленый лук, соус Цезарь
340
по-эльзасски – 170
(220 г)
(200 г)
с беконом и луком
(300 г)
Баклажаны Пармеджано
Баклажаны под домашним соусом из помидоров и базилика, сыры Моцарелла и Пармезан, орегано
290
Итальянский Руккола, тигровые креветки, авокадо, помидоры черри, бальзамический соус
450
(205 г)
Салат с языком отварной язык, запеченная свекла, микс салат с вяленными помидорами, сыр Дор Блю и пикантный соус с хреном
390
(220 г)
(260 г)
Мясная тарелка Прошутто котто собственного приготовления, Пармская ветчина, пряная груша, инжир в красном вине, сыр Камамбер и Дор блю, хрустящие крекеры
470
(400 г)
Сырное плато с Мембрильо и миндалем Пармезан, Камамбер, Фетаки, Дор Блю, чипсы из Пармезана, фирменный мармелад из айвы, жареный миндаль, тосты французского багета
390
(230 г)
Супы Луковый суп Классический французский рецепт – на говяжьем бульоне с белым вином и запеченным сыром
240
Норвежский суп Рыбный суп с сёмгой, креветками и луком-пореем
220
(250 г)
Куриный суп Традиционный рецепт — на натуральном курином бульоне
200
(250 г)
Суп-гуляш Национальный венгерский рецепт – говядина и овощи, тушеные в собственном соку
250
(250 г)
Свекольный
суп с индейкой. Подается с крекером и сметаной
180
Грибной крем-суп с трюфельным маслом и свежими шампиньонами
200
(300 г)
(300/30 г)
(400 г)
Паста
Свежая паста ручной работы от бренд-шефа. Приготовлена по традиционным итальянским рецептам из муки твердых сортов пшеницы Равиоли со шпинатом и Рикоттой 290
(230 г)
Равиоли с цыпленком 320
(300 г)
Спагетти Карбонара с беконом и сыром Пармезан
320
(350 г)
Паппарделле с грибами 290
(280 г)
Тальятелле с лососем и креветками с соусом Шабли и свежим базиликом
390
(380 г)
Маккерончини с говядиной Со сливочным соусом и сыром Пармезан
360
(400 г)
Горячий французский хлеб Приготавливается вручную, без заморозки и улучшителей, выпекается в кафе. Цельнозерновой
Луковый
хлеб из пророщенного зерна пшеницы, цельного зерна ржи
хлеб из пшеничной муки с добавлением обжаренного молодого лука и орехов кешью
70
95 Швейцарский из пшеничной и ржаной муки на цельном молоке
60
Мультизерновой
Сарацин гречишный хлеб
45
Коллекция от французских старинных мельниц Сюир и одного из лучших пекарей Франции Фабриса Гуери. Используется мука, цельносмолотая на каменных жерновах, в которой сохранены все минеральные вещества и витамины. Хлеба делаются на натуральной закваске.
Хлеб 7 зерен 7 зерен – полезный и при этом очень вкусный бездрожжевой хлеб
170
/ 85
(380 г)
хлеб с добавлением солода, прованских трав, семян подсолнечника, льна, сезама, мака
55
(190 г)
Винодела Фьорд с семенами подсолнечника, льна, тмина, добавлением солода, паприки, чеснока, куркумы и имбиря
хлеб с добавлением семян подсолнечника, сезама, льна, фундука, изюма
90
70
Хлеб Батард
70
(480 г)
Багет французский традиционный Сюир
45
(280 г)
Багет французский зерновой
50
(280 г)
Чиабатта с сыром
70
(280 г)
Багет деревенский / ржаной 40
Багет традиционный / стандарт 40
NEW
Багет черный с вяленой клюквой и сыром Мимолет – 70 (230 г)
Бездрожжевые хлеба на натуральной испанской закваске
Багет со шпинатом – 60
(250 г)
Бездрожжевая чиабатта с оливками и грецким орехом – 85
(290 г)
Бездрожжевая чиабатта с шалфеем, грецким орехом, фисташкой – 90 (250 г)
Горячее Кролик с булгуром и овощами 390
(130/140 г)
Утка под соусом из вишни и прованскими травами, подается с карамелизированными яблоками
470
(140/130 г)
Рулет из цыпленка с вялеными томатами, сыром и базиликом, подается с овощным соусом
320
Шницель по-милански из свинины, подается с овощами гриль
390
(330 г)
(190/30 г)
Колбаски гриль Подаются с овощами и горчицей
Мюнхенские – 300 Нюрнбергские – 310 Купаты – 320 Ассорти – 360
(160/120/30 г) (150/120/30 г) (170/120/30 г) (230/120/30 г)
Мюнхенские, Нюрнбергские, Купаты
Стейк Аше из рубленой говядины, подается с яйцом, жареным луком и соусом барбекю
360
(300 г)
Треска в панировке из орехов, подается с тыквенным пюре и свежим шпинатом, заправленным тыквенным маслом
450
(140/70 г)
Филе семги с авокадо и свежими итальянскими травами
520
(150/100/20 г)
Семга
Индейка под сырным соусом
стейк на гриле
480
(150/20/30 г)
с Горгонзолой, подается с гарниром из зеленой чечевицы с обжаренными грибами и овощами
450
Гарниры Овощи гриль – 180 (150 г) Ассорти из свежих овощей – 170 Картофельные дольки – 80 (130 г) Картофельное пюре – 80 (140 г) Гратен – 120 (220 г) Рис – 80 (160 г) Смесь дикого риса – 80 (150 г)
Судак с припущенным шпинатом подается с обжаренными на оливковом масле помидорами черри и маслинами
490
(110/130 г)
(240 г)
(120/120/50 г)
Без рыбы и мяса Итальянский Овощной суп с пастой ручной работы, подается с гренками из французского багета и Пармезаном
200
(390 г)
Греческий помидоры, огурцы, маслины, красный лук, зеленый салат, сладкий перец, сыр Фета и бальзамический соус
340
Салат Тосканский Листья салата и рукколы, сыр с голубой плесенью, перловая крупа, вяленая клюква, кунжут, лепестки миндаля под соусом с паприкой
(300 г)
Салат с запеченной свеклой и козьим сыром 370
280
(220 г)
(240 г)
Равиоли со шпинатом и Рикоттой 290
(230 г)
Оладьи из цукини Подаются с фирменным соусом
230
(240 г)
Салат с Моцареллой Моцарелла и помидоры черри, с рукколой и соусом Песто
370
(205 г)
Ржаной панини с овощами 190
Фирменные фреш-миксы Огурец, киви, сельдерей, лайм
250
(200 мл)
Мандарин, апельсин, морковь
220
(200 мл)
Маракуйя, ананас, яблоко, имбирь
250
(200 мл)
Шпинат, сельдерей, огурец, яблоко, лайм
250
(200 мл)
Свекла, апельсин, морковь, имбирь, маракуйя, мята
220
(200 мл)
Яблоко, сельдерей
220
(200 мл)
Яблоко, морковь
160
(200 мл)
Сельдерей, томат
180
(200 мл)
(290 г)
Пироги Лоранский киш пикантный пирог с различными начинками:
со шпинатом и кедровыми орешками –
140
(120 г)
с брокколи, цуккини и морковью– 140 (120 г) с курицей и яблоком – 160
(105 г)
с белыми грибами, опятами и лисичками – 195
(100 г)
с семгой, картофелем и луком-пореем – 195
Турт
Тартифлет
французский закрытый пирог, подается с листьями салата и соусом Татэн
савойский пирог с картофелем, сметаной и копченой грудинкой
с курицей и грибами – 200 (180 г) с куриной печенью и грибами – 200 с картофелем и грудинкой – 200 (180 г) с грибами и шпинатом – 200 (180 г) с семгой – 240 (180 г)
180 (150 г)
(135 г)
(160 г)
! й о б о с с г о Целый пир
- 3 0 %*
* Тартифлет и Лоранский киш
Сладкие пироги
Пирог финиковый ароматный пряный пирог с финиками и орехом пекан, пропитанный сливочным соусом
170
(100 г) /
1190
(1000 г)
Тарт с малиной
Тарт с орехом пекан
220
Орех пекан, запеченный в карамели, на песочной основе гpахам
(100 г)
170
(80 г)
Венский штрудель Тарт дня -
Разные пироги каждый день! Подробности уточняйте у официантов
Традиционный австрийский рулет с яблоками, подается теплым
190
(120/20 г)
Пирожные & Торты Тарталетка Лимон-Каламанси песочная корзиночка с освежающим кремом и кули каламанси
160
(100 г)
Ореховый Дакуаз Крем с маскарпоне и фундучным пралине, мягкая карамель, завернутые в воздушный меренговый бисквит с фундуком
290
(130 г)
Эклер Гордость и любовь современной Франции!
соленая карамель – 145 маракуйя – 145
(80 г)
(80 г)
таитянская ваниль – 145 шоколад – 120
(70 г)
(80 г)
Тарталетки Тарталетка шоколад – 175 (80 г) Тарталетка лесные ягоды – 175 (130 г) Тарталетка с голубикой – 175 (120 г) Тарталетка шоколадная с вишней – 175 (100 г)
Медовое классический рецепт с натуральным цветочным медом
190
(150 г)
Эстерхази Знаменитый венгерский торт с грецкими орехами
230
(110 г)
Трюфель
Фисташковый крем Патисьер с фисташковым пралине в колечке заварного теста с хрустящим крамблом
220
(135 г)
К¸нигсбергский Захер малина-роза Áèñêâèò íà îñíîâå ìàðöèïàíà ïðîïèòàííûé âèøíåâûì áðåíäè Êèðø, ìàëèíîâûé ìàðìåëàä, ãàíàø èç ãîðüêîãî øîêîëàäà ñ àðîìàòîì ðîçû
200
(120 г)
Павлова Воздушная меренга с соком лайма, нежный йогуртовый крем и свежие ягоды
250
Париж-Брест фисташка
Фисташковый крем Патисьер с фисташковым пралине в колечке заварного теста с хрустящим крамблом
270
(110 г)
Тирамису Классический итальянский рецепт: палочки савоярди, пропитанные эспрессо с добавлением ликера Амаретто, утопающие в муссе на основе сыра Маскарпоне
235
(180 г)
(110 г)
Торты & Десерты
Крем-брюле
Чизкейки
Лаванда / ваниль
150
Нью Йорк – 230
(70 г)
(108/24 г)
Чизкейк на основе сыра Филадельфия, подается с соусом из лесных ягод
Творожный – 170
Испахан Классический французский Макарон роза с личи и свежей малиной
350
(112 г)
Подается теплым – по Вашему желанию
(100 г)
Панна Котта Миланский десерт из сливочного суфле со свежими ягодами
Торт Ла-Рошель
220
Бисквит Пан де жен с фундуком, хрустящий слой с черным шоколадом и пралине, кремё из молочного шоколада, молочный шоколад с фундуком, профитроли со взбитым ганашем из белого шоколада с ванилью и ганашем из молочного шоколада с фундуком
190
(100 г)
(110/10 г)
Монтеррей Элегантное сочетание брауни на основе молочного шоколада с карамелизированными бананами и мускатным орехом, ганаш на основе горького шоколада с бобами тонка, хрустящее сабле
210
(120 г)
Lness! o r a c Ma
Ассорти Макарон Изысканный подарок – наборы миндального печенья с натуральными начинками. Европейский хит!
560
Макарон – 45
(1 шт)
миндальное печенье с натуральными начинками
(11 шт) /
840
(16 шт)
грейпфрут-кампари вишня-фисташка соленая карамель фиалка фисташка-малина черная смородина
ваниль маракуйя шоколад малина роза
Выпечка
Куглоф Эльзасская бриошь с миндалем, изюмом и сиропом Флёр д’Оранж
110
Круассан Классик
(140 г)
Знаменитый парижский круассан на особом масле, придающем неповторимый сливочный аромат и вкус
французский – 50
Краффин Шедевр современного пекарского искусства. Изумительное сочетание нежного воздушного слоеного теста с легкими по текстуре и яркими по вкусу кремами.
соленая карамель – 120 маракуйя – 120
(45 г)
Эксклюзивная коллекция от Александра Дианова круассан «Чизкейк» – 150
(120 г)
круассан «Тирамису» – 150
(120 г)
круассан «Манго-маракуйя» – 150
(100 г)
(130 г)
(120 г)
Круассан Тюссон благодаря особому способу запекания, корочка круассана становится более хрустящей, а начинка – сочной, подаётся тёплым.
с белым шоколадом – 125 с вишней – 125
(120 г)
Королевский Тюссон
(180 г)
с клубникой – 125 с миндалем – 125
с вишней и белым шоколадом, подается с фирменным пломбиром
(180 г) (150 г)
с черным шоколадом – 125
(150 г)
240
(250 г)
Мороженое Пломбир с теплой карамелью и орехом Пекан 220
(180 г)
Мороженое фирменное, ручной работы
классика / шоколад клубника / фисташка мадагаскарская ваниль
70
(1 шарик – 50 г)
Топпинги – 30 шоколад / карамель ягодный / взбитые сливки
Соус из горячей вишни 110
(100 г)
Пломбир с соусом из горячей вишни 240
(200 г)
Cорбет
Муале
Десерт на основе натурального фруктового пюре
Запеченный шоколад с изюмом, подаётся тёплым с мороженым
манго / клубника / малина / лимон
190
70
(1 шарик – 50 г)
(90/50/20 г)
Конфеты ручной работы
Венециано Марципан с ромовой вишней, покрытый шоколадом
Нуга Миндальная
55
Миндальная с фисташками и абрикосами
280
(24 г)
(150 г)
Тоффи Фундук и нуга в карамели под черным бельгийским шоколадом
35
(18 г)
Милано Марципан, грецкий орех и ромовый ганаш в молочном шоколаде
45
(22 г)
Монпелье
Трюфель с черным шоколадом
нуга и арахис в карамели, покрытые бельгийским молочным шоколадом
50
Классическое сочетание бельгийского шоколада, сливок и рома
(30 г)
40
(14 г)
Нугатин Изысканное сочетание лепестков миндаля и цукатов апельсина под чёрным бельгийским шоколадом
190
(80 г ≈ 7 конфеток)
Конфеты ручной работы Ассортимент Вы можете уточнить у официанта
Фирменные подарки
со вкусом!
«Кёнигсберг в Калининграде» ассорти фирменных конфет ручной работы
«Монпелье», «Милано», «Венециано» и «Тоффи»: бельгийский шоколад с начинками из марципана, лесного ореха, нуги, карамели и вишни Амарена. Каждую конфету наши кондитеры сделали вручную, используя только натуральные продукты. 740 (184 г)
Ассорти Макарон
Фирменный торт Круассан-кафе
Изысканный подарок – наборы миндального печенья с натуральными начинками. Европейский хит!
Насыщенный шоколадный вкус торта подчеркивает орех пекан и нежнейший ганаш с легкой ноткой мяты. Элегантность форме придает шоколадный гляссаж.
560
(11 шт) /
840
(16 шт)
1650
(1000 г)
Французский шик! Авторские новогодние подарки!
Во всех Круассан-кафе и по телефону: 79-55-77 Шеф-кондитер сети Круассан-кафе — Александр Дианов Член Национальной Гильдии шеф-поваров, победитель Международного Кремлевского Кубка 2009 года
Конкурс «Лучший в профеcсии» Каждый год Круассан-кафе отправляет своих лучших сотрудников – победителей конкурса «Лучший в профессии» в путешествие по Европе! Берлин, Париж, Рим, Барселона и Швейцария уже позади. Куда они отправятся в следующий раз? Решают сами участники конкурса!
г. Калининград
Блюда без мяса и рыбы
ул. А. Невского, 24, тел. 389-460 проспект Мира, 23, тел. 389-461
Новинка
проспект Мира, 84, тел. 389-462 ТРЦ «Европа», тел. 389-463 ул. Багратиона, 87, тел. 389-464 ул. Пролетарская, 79, тел. 389-465 Ленинский проспект, 63, тел. 389-466 площадь Победы, 4, тел. 389-467 ул. Горького, 150а, тел. 389-468
г. Светлогорск ул. Ленина, 33, тел. 389-469 www.kruassan.com facebook.com/kruassancafe
и знак
являются зарегистрированными товарными знаками на территории РФ. Исключительное право на указанные знаки принадлежит ООО «Европейские кондитерские». Использование указанных знаков без согласия правообладателя запрещено.
ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ ДЛЯ ГОСТЕЙ, СТРАДАЮЩИХ ПИЩЕВОЙ АЛЛЕРГИЕЙ Гостям, страдающим пищевой аллергией или соблюдающим диету, следует быть внимательными. Мы не несём ответственности за какие-либо негативные последствия из-за приёма пищевых продуктов и контакта с предметами во время приёма пищи в кафе
vk.com/kruassan_cafe instagram.com/kruassancafe39
© 2017 г.