KOKEN
Eiersalade
Wil je eens iets anders op de boterham dan choco? Maak dan je eigen eiersalade! Lekker fris voor in de zomermaanden. Wat heb je nodig? • • • • • • • •
3 eetlepels mayonaise 1 eetlepel zure room 1 theelepel zachte mosterd 2 eetlepels bieslook peper en zout 8 eieren een scheutje azijn brood of beschuitjes
Hoe maak je het?
1
Breng een ruime pot met water aan de kook en voeg een scheutje azijn toe.
2
Als het water kookt, leg dan voorzichtig de 8 eieren in het water. Zet je timer op 10 minuten.
3
Snij ondertussen de bieslook in kleine stukjes.
4
Laat de eieren afkoelen als ze klaar zijn, pel ze en leg ze in een kom.
5
Prak de eieren met een vork in kleine stukjes.
6
Voeg de mayonaise, zure room, mosterd en kruiden toe.
7
Serveer op wat stokbrood of toast.
