Каталог Идей. Выпуск #1

ideas-book # 1

beremday.ru

Оформляем Угощаем Радуем

Коллекция идей

Ìàãèÿ äåòàëåé Новый год – волшебный праздник для всей семьи. В нашей стране его десятилетиями принято отмечать по одному и тому же сценарию: застолье, чтение стихов соседу, переодетому в Мороза, катание на ледяной горке... У нас есть и национальные новогодние штампы – шампанское, оливье, рыба под шубой и мандарины... А из новогоднего декора нам всегда доступны красная звезда и гирлянды... В этом каталоге мы собрали несколько идей, которые помогут разнообразить традиционный семейный Новый год. Особое внимание мы предлагаем уделить деталям, уместным при любом выбранном вами новогоднем сценарии. Именно в деталях, на наш взгляд, и собрана вся магия праздника. Особенным образом эта магия действует на малышей. Маленькие сюрпризы на праздничном обеде, простые лакомства, особый look... Все это складывается для наших детей в заклинание, которое делает праздник поистине волшебным, как для нас когда-то его делали таковым мамин тазик с оливье и апельсины... Будьте открыты для новых идей в Новом году! Если вы хотите поучаствовать в создании следующего выпуска, свяжитесь с нами: editor@beremday.ru.

Автор проекта:

Оксана Эртштейн

Благодарим за помощь: prazdnikvdom.ru Юлию Курченкову и 4blonds.com berghoff.ru Наталью Эртштейн

Особая благодарность: Анне Юдиной

Рубрики этого выпуска:

Сервировка Еда

Ёлка Подарки

Look

Сервировка

В России по праздникам на стол принято стелить скатерть. Однако, скатерть – весьма непрактичная вещь. Дорожку гораздо более целесообразно использовать для украшения стола, за которым усядется множество гостей, в том числе, дети. Дорожку куда сложнее испачкать, а значит, и праздничное настроение испортить сложнее (особенно у хозяйки).

Совсем не обязательно выставлять на стол сразу все приготовленные явства. Ведь праздничный стол – это не только вкусная еда, но еще и особое настроение. Именно убранство стола создает атмосферу ужина. Поэтому важно обратить внимание на детали – атрибуты праздника. Еловые веточки, шарики, символы наступающего года, свечи – всему этому есть место среди новогодних блюд.

Сервировка ×òîáû óäèâèòü ãîñòåé, ñîâñåì íå îáÿçàòåëüíî ñòðîèòü çàìêè èç áàêàëîâ èëè ñêëàäûâàòü èç ñàëôåòîê ëåáåäåé. Äîñòàòî÷íî ïðîñòûõ ïðèåìîâ, ÷òîáû ñîçäàòü íàñòðîåíèå ó âñåõ ó÷àñòíèêîâ çàñòîëüÿ. Íàïðèìåð, òàêèå ñàëôåòî÷íûå êàðìàøêè ñ ñþðïðèçîì âíóòðè ñìîæåò ñäåëàòü äàæå ïÿòèëåòêà. À ýôôåêò, êàê îò ëåáåäåé.

Î “ïëþñàõ” äîðîæêè ïî ñðàâíåíèþ ñî ñêàòåðòüþ ìû óæå ãîâîðèëè. Òåïåðü îáðàòèì âíèìàíèå íà öâåò ýòîé ñàìîé äîðîæêè. Ïðåêðàñíî, åñëè îí áóäåò ïîäîáðàí ñ ó÷åòîì öâåòîâûõ òðàäèöèé ïðàçäíèêà. Íî, â ïåðâóþ î÷åðåäü, îáðàùàòü âíèìàíèå íóæíî íà ñî÷åòàíèå ñ öâåòîì îêðóæàþùåãî ïðîñòðàíñòâà. Ëó÷øå îñòàíîâèòüñÿ íà èñïîëüçîâàíèè òðåõ÷åòûðåõ öâåòîâ â îôîðìëåíèè ñòîëà.  äàííîì ñëó÷àå ìû âèäèì ñî÷åòàíèå áåëîãî, êðàñíîãî è çåëåíîãî. Ïðîñòî è êðàñèâî!

Ìåñòî äëÿ êàæäîãî ãîñòÿ ìîæíî ïîäïèñàòü. Áóìàæêè ñ èìåíàìè îáû÷íî ðàñêëàäûâàþò íà ñòóëüÿõ èëè íà òàðåëêàõ... Ìû ïðåäëàãàåì áîëåå ïðèÿòíûé âàðèàíò – ïðèêðåïèòü çàïèñî÷êó ê íåáîëüøîìó ïîäàðêó. Ýòî ìîæåò áûòü ñëàäêèé ïîäàðîê, êîíôåòêè èëè ìàðìåëàä, ëèáî òåìàòè÷åñêèé ñóâåíèð, íàïðèìåð, ñòàòóýòêà-ñèìâîë íàñòóïàþùåãî ãîäà.

Ñâå÷è – òðàäèöèîííûé àòðèáóò ïðàçäíè÷íîãî ñòîëà. Îí áóäåò óìåñòåí è íà íîâîãîäíåì ñòîëå, áåçóñëîâíî. Êðàñèâûå ïîäñâå÷íèêè ëåãêî ñäåëàòü èç ïðîçðà÷íûõ ñòàêàíîâ èëè ðþìî÷åê, íàïîëíåííûõ ÿãîäàìè èëè ïëàñòèêîâûìè øàðèêàìè. Îáû÷íàÿ ìèíè-ñâå÷êà â òàêîì ïîäñâå÷íèêå âûãëÿäèò èçóìèòåëüíî!

Èñêóññòâåííûå öâåòû òî÷íî ñ äîñòîèíñòâîì îòñòîÿò âåñü ïðàçäíèê, êàêèì áû äîëãèì îí íå áûë; íå ïîíèêíóò è íå îñûïÿòñÿ.

Åëî÷íûå óêðàøåíèÿ áóäóò êàê íåëüçÿ êñòàòè íà íîâîãîäíåì ñòîëå. Ãëàâíîå, íå ïåðåáîðùèòü. Èñïîëüçóéòå øàðèêè îäíîãî öâåòà èëè ðàçíûõ öâåòîâ, íî îäíîé ôîðìû. Ëåíòîé ñâÿæèòå øàðèêè ïî äâà èëè ïî òðè. Îñòàâüòå áàíò èëè, íàîáðîò, ñêðîéòå ëåíòó.

Öâåòíûå øàðèêè, êîíôåòòè èëè ÿãîäû – ïðåêðàñíûé ýëåìåíò äåêîðèðîâàíèÿ. Ïîäáèðàéòå èõ ê öâåòó äðóãèõ ýëåìåíòîâ.  äàííîì ñëó÷àå èñïîëüçîâàíà êëþêâà, ïðåêðàñíî ñî÷åòàþùàÿñÿ ñ äîðîæêîé.

Ìàëåíüêèé ñþðïðèç â òàðåëî÷êå êàæäîãî ãîñòÿ. Äîêàçàíî: ïîäîáíûå ìåëî÷è – ïåðâîå, ÷òî ïîäíèìàåò íàñòðîåíèå.

Сервировка

Дети за праздничным столом особые гости и для них необходимы особые условия, тем более, что Новый год для малышей – поистине волшебный празлник. Добавить немного волшебства и на стол можно с помощью интересной посуды.

berghoff.ru

Еда

Понадобится:

Индейка 800 г ♣ Гранат ♣ Лук ♣ Красное сухое вино 100 мл ♣ Куриный бульон 150 мл ♣ Оливковое масло ♣ Сушеный тимьян ♣

Èíäåéêà â ãðàíàòàõ

Приготовление:

♣ Выжмите из граната сок, оставив немного зерен. Половину сока соедините с красным вином. Посолите, попречите, присыпьте тимьяном. Залейте этим маринадом индейку и оставьте на 30 минут. ♣ Вытащите индейку из маринада, маринад оставьте. Обжарьте индейку до золотистой корочки на сильном огне в оливковом масле. ♣ Переложите индейку в тарелку, а в сковороду сразу после жарки птицы вылейте маринад. Ужарьте жидкость на среднем огне. Когда запах вина уйдет, добавьте куриный бульон и прибавьте огонь. ♣ Индейку выложите в рукав для запекания и поставьте в разогретую до 180°С духовку на 20 минут. ♣ Сок, выделившийся при запекании индейки, влейте в сковороду к соусу. Добавьте мелко нарезанный лук и оставшийся гранатовый сок. Варите до загустения. ♣ Полейте готовую индейку соусом, присыпьте зернами граната.

Еда

Имбирные человечки Понадобится:

На тесто ♥ 150 г сливочного несоленого масла ♥ полстакана сахара ♥ полстакана меда ♥ чайная ложка негашеной соды ♥ яицо ♥ столовая ложка молотого имбиря ♥ чайная ложка корицы (можно с гвоздикой) ♥ пол чайной ложки разрыхлителя ♥ мука (сколько возьмет тесто) Для глазури ♥ половина яичного белка ♥ стакан сахарной пудры ♥ пол чайной ложки лимонного сока

Приготовление:

♥ Масло порубить, растопить с сахаром и медом в кастрюльке на среднем огне. ♥ Постоянно помешивая варить, пока не растопится сахар и не закипит мед. Снять с огня и сразу добавить соду. Остудить. ♥ Слегка взбить яйцо. Добавить в смесь. Затем примешать специи, разрыхлитель и муку. Тесто должно быть липучим, но при этом мягким. ♥ Разделить тесто пополам, смять в лепешки, завернуть в пакеты и положить на час в холодильник. ♥ Когда тесто станет тугим, раскатать его толщиной в 3 мм и вырезать фигурки человечков. ♥ Перенести печенье на пекарскую бумагу или смазанный маслом противень. Поставить в разогретую до 180°С духовку на 8 минут. ♥ Вытащить затвердевшее печенье из духовки, оставить остужаться при комнатной температуре. ♥ Взбить белок в пену, медленно добавить в него сахарную пудру и лимонный сок. Оставить застывать на 20 минут при комнатной температуре. ♥ Украсить имбирных человечков. Кстати! Если при вырезании в печеньице сделать отверстия для завязочек, то человечки могут быть прекрасным съедобным украшением для новогодней елки.

Еда

Печеньице на пиве Понадобится:

♦ 250 г маргарина ♦ полстакана пива ♦ 2 стакана муки ♦ сахар для обсыпки Приготовление:

♦ Все ингредиенты перемешать и поставить в холодильник на 2 часа. ♦ Тесто раскатать в пластину толщиной 0,5 см и вырезать фигурки. ♦ Обсыпать фигурки сахаром сверху. ♦ Выпекать 20 минут при 180°С.

Песочные рогалики Понадобится:

♦ 250 г сливочного масла ♦ 250 г сметаны ♦ 600 г муки ♦ сода на кончике ножа ♦ сахарная пудра для обсыпки Приготовление:

♦ Подтаевшее сливочное масло смешать со сметаной. Затем всыпать просеянную муку, добавить соду, замесить тесто и поставить в холодильник на полтора часа. ♦ Разрезать тесто на небольшие колбаски. Придать колбаскам форму полумесяца-рогалика. ♦ Выложить рогалики на противень, выстланный бумагой для выпекания. ♦ Выпекать 20 минут при 180°С. ♦ Готовые рогалики посыпать сахарной пудрой.

Еда

♣ Нарезаем апельсины дольками толщиной в 3 мм. ♣ Вынимаем косточки. ♣ Обмакиваем как следует каждую дольку в сахарную пудру. ♣ Выкладываем дольки на противень и ставим в разогретую до 160°С духовку, чтобы они как следует пропитались сахаром. ♣ Затем сушим апельсинки на решетке в духовке. Духовку не открываем. ♣ Окончательно просохнуть чипсам даем при комнатной температуре, для этого выкладываем их на бумаге в один слой, чтобы не склеились.

Сладкие апельсиновые чипсы, безусловно, очень вкусные, однако, их можно не только есть. Апельсиновые кружочки, просушенные без добавления сахара, подойдут для декорирования праздничного стола или в качестве елочных украшений.

Ёлка

2. Игрушки из соленого теста

1. Фигурки из раскрашенного картона

4. Цветные шишки с блестками

3. Шарики, раскрашенные вручную 5. Шарики из тонких веток

6. Фигурки из войлока

Ёлочные украшения

hand-made

Ёлка

1. Съедобное – несъедобное

2. Теплые украшения

3. Елочные игрушки

Подарки

1.

Êðó÷ó-âåð÷ó, óïàêîâàòü õî÷ó!

1. Не бойтесь комбинировать разные упаковочные материалы: шнурки, ленты, зажимы, бумагу, различные по фактуре ткани – в оформлении одного подарка.

2. Игрушки можно использовать не только в качестве самого подарка, но и как украшение на подарочной упаковке.

1.

2.

2.

3.

4.

5.

5.

6.

3.

4.

3. У вас несколько подарков для одного человека? Не стоит складывать их в подарочный пакет. Перевяжите коробочки красивой лентой. Просто, но стильно!

4. Если в качестве подарка вы приготовили букет цветов, попробуйте отказаться от стандартной упаковки. Воспользуйтесь бархатной тканью и лентой в тон.

5. Бант на упаковке не обязательно должен быть один.

6. Искусственные цветы – отличная альтернатива подарочным бантам. Свежо, необычно и очень красиво!

Look

Ах, как модно среди современных родителей одевать своих детей на манер взрослых, в то время, как сами дети обожают свои костюмы фей винкс и “человеков”-пауков. Психологи с детскими стилистами соглашаются: детям не нужны ни взрослый покрой, ни “брендовый” принт – важно привить малышам чувство вкуса, но без угрозы детству.

Редактор портала о модных людях 4blonds.com Юля Курченкова поделилась с нами самым уютным, нежным, блестящим и волшебным, что есть в русских и европейских детских интернет-магазинах.

Look

Платье melijoe.com

Балетки Monsoon

Сумочка hm.com

Блестящий выход Сверкать и переливаться в праздничную ночь могут не только новогодние шары. Пайетки, стразы, атлас, мелкие блестки – все это классика “блестящего” жанра!

Пиджак и кроссовки hm.com

Бриджи melijoe.com

Look

Игра в классику Если найдешь ключ от бабушкиного сундука и морозным вечером наденешь обнаруженные в нем шерстяные носочки, то отыщешь ключ и к бабушкиному сердцу.

Пальто brebi.it

Шапка brandalley.fr

Воротник smallable.com

Сапоги monoprix.fr

Пиджак brebi.it

Брюки melijoe.com

Шапка и носочки hm.com

Шарф smallable.com

Митенки brandalley.fr

Look

Платье и сорочка brandalley.fr Ободок littlefashiongallery.com Туфли smallable.com

Носки monsoon.com

Снежный возраст Снежные человечки существуют: их часто видят в горах игрушек и в пещерах из одеял, иногда они оставляют знаки на обоях и белом ковролине. Эти маленькие йети – лучшее, что есть на свете…

Жакет и игрушка brebi.it

Брюки melijoe.com

Ботинки smallable.com

Look

У сказочных зверят пушистая шубка с мандариновым запахом, голос звенит, как новогодний колокольчик, а мордочки перепачканы шоколадными конфетами.

Платье brandalley.fr

Туфли и шапка hm.com

Ободок melijoe.com

Руковицы monsoon.com

По следам

неведомых зверей

Комбинезон и шапка brebi.it

Носочки smallable.com

Åñëè âû õîòèòå ïðèíÿòü ó÷àñòèå â ñîçäàíèè ñëåäóþùåãî íîìåðà, ïèøèòå íà editor@beremday.ru