Strandgut Magazin Sommer 2016

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Urlaubsmagazin STRANDGUT | Sommer 2016

Das offizielle Urlaubsmagazin f端r das Ostseebad K端hlungsborn | Sommer 2016

EVENTS IN SICHT

WIR FREUEN UNS SIE BALD WIEDER IM OSTSEEBAD KÜHLUNGSBORN ZU BEGRÜSSEN – VIELLEICHT JA SCHON IN DIESEM HERBST ODER WINTER!?

AUSBLICK HERBST UND WINTER 2016/2017

KÜHLUNGSBORNER HERBST // 30.09. – 03.10.2016 Beim Kühlungsborner Herbst treffen bayerisches Lebensgefühl und norddeutsche Gastlichkeit aufeinander. Erleben Sie den Herbst in Kühlungsborn mit unseren Gästen aus Garmisch-Partenkirchen am 1. Oktober zum Bayerischen Abend oder mit unseren Kühlungsborner Künstlern am 2. Oktober zum maritimen Abend.

GOURMET TAGE // 04.11. – 10.12.2016 Erleben Sie eine Woche für den Gaumen und alle Sinne. Die Spitzenköche des Ortes laden zu einer Woche voller Hochgenuss am Meer.

BEST OF MARITIME LIFESTYLE Klassische Polo-Shirts, sportliche Long-Sleeves, dazu hochfunktionale Windjacken in modischen Formen, trendig maritimer Lifestyle. So könnte man die Kühlungsborner Kollektion beschreiben, die althergebrachtes mit aktuellen Modetrends verbindet. Blau-weiße Streifen, maritime Symbole, die klassischen drei Möwen, ausgefalle Artworks und Applikationen auf sportlicheleganter Silhouette. Sie spiegeln das Flair und einmalige Lebensgefühl am Meer zeitgemäß wieder. Egal ob zum Segeln, Radfahren, Golfen oder für den Restaurantbesuch. Die Vielfalt, Form und Farbgebung der neuen Kollektionsteile passt genauso gut zur lässigen Jeans wie zur abwechslungsreichen Freizeitgestaltung.

www.shop.kuehlungsborn.de Vor Ort erhältlich im Haus des Gastes, Ostseeallee 19, im Hafenmeisterhaus am Bootshafen sowie in No. 2 – Die Schuhboutique.

Auszüge aus der Kollektion erhalten Sie ebenfalls Im Travel Charme Ostseehotel, in der Upstalsboom Hotelresidenz & SPA Kühlungsborn sowie im Neptun-Hotel.

STAMMGAST WOCHENENDE // 25. – 27.11.2016 Als Highlight für alle langjährigen und neu gewonnene Stammgäste lädt das Ostseebad Kühlungsborn zum 2ten Stammgast Wochenende ein. Höhepunkt des Wochenendes ist eine grandiose Winter-Cocktailnacht im Bootshafen.

SILVESTER IN KÜHLUNGSBORN // 29.12.2016 – 01.01.2017 Feiern Sie in Kühlungsborn das alte Jahr und bei der großen Silvesterparty an der Seebrücke begrüßen wir mit Ihnen das neue Jahr.

Es erwartet Sie ein tolles Programm an der Seebrücke und auf dem Baltic-Platz im Festzelt.

NEUJAHRSANBADEN // 01.01.2017 Am 1. Januar findet das Neujahrsanbaden in traditionellen Badeanzügen statt. Starten Sie mit neuer Frische in das Jahr 2017. Springen Sie in die eisigen Fluten der Ostsee. An der Kühlungsborner Seebrücke warten hunderte Badende und noch viel mehr Schaulustige auf das erst Event des neuen Jahres.

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INHALT SOMMER ´16 NEUIGKEITEN 2 4 13 16

Neuigkeiten aus Kühlungsborn Die jungen Macher – Teil 2 Film ab! Imagefilme des Ostseebad Kühlungsborn Open Air – Kino am Strand

SPORT & FREIZEIT 20

Cooles Kühlungsborn: Ein Erlebnisbericht

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Cooles Kühlungsborn: Hier ist noch mehr los!

EVENTS, KUNST & KULTUR 30 34

Veranstaltungen in Kühlungsborn Garmisch-Partenkirchen

KULINARIK 36 38

SHOPPING 54

Markenvielfalt in Kühlungsborn

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Schmuck aus Kühlungsborns Galerien

Zu Gast bei Freunden Gourmet-Tage 2016: 15-jähriges Jubiläum

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Gourmet-Tage 2016: Hinter den Kulissen

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Ralf Zacherl im Restaurant WILHELMS

RUND UMS MEER 46 53

Hafen mit Stil Nachgefragt ...

DAMALS & HEUTE 62 68 70 71 72

Villa Baltic Big pictures Anreisemöglichkeiten Rätsel Service & Impressum

Feste & Feiern von 2 bis 60 Personen im Gasthaus: Hochzeiten, Geburtstage, Tagungen und Firmenveranstaltungen. Wir versorgen Sie komplett und professionell mit allem was Sie brauchen.

Fragen Sie uns, wir kommen auch zu Ihnen!

Tillmann Hahn's Gasthaus und Feinkost-Bistro in der Villa Astoria Ostseeallee 2 • 18225 Kühlungsborn Telefon: +49 (0)38293/410214 Fax: +49 (0)38293/410215 Email: gastronomie@villa-astoria.de

NEUIGKEITEN AUS KÜHLUNGSBORN

Neueröffnung: Braukeller im Brauhaus

Kühlungsborn: Wie immer vorne mit dabei!

In der Nebensaison arbeiten viele Unternehmer in Kühlungsborn daran ihr Hotel oder ihre gastronomische Einrichtung zu renovieren und neu zu gestalten. Auch das Kühlungsborner Brauhaus hat diese Zeit für Umbauarbeiten genutzt. Im Untergeschoss des Restaurants, das unter anderem sein eigenes Bier braut, entstand der neue Braukeller.

Er dient als neuer Veranstaltungsraum, wo auch Bierverkostungen und andere Bierevents stattfinden. Genutzt für private Feierlichkeiten, Firmenevents oder die eigenen besonderen Veranstaltungen des Brauhauses – der Braukeller ist vielseitig einsetzbar. Sein rustikaler Charme lädt zu gemütlichen Abenden in fröhlicher Runde ein.

Im letzten Jahr 2015, hat Kühlungsborn erstmals an einer bundesweiten Online-Gästebefragung des vergleichenden Gästemonitors teilgenommen und auf ganzer Linie ein sehr gutes Ergebnis erzielt. Befragt wurden 1.053 Gäste in Kühlungsborn und diese haben das Ostseebad Kühlungsborn mit der Schulnote „1“ bewertet – darauf sind wir sehr stolz. Die liebsten Freizeitaktivitäten der Gäste sind: spazieren gehen, auf der Shoppingmeile flanieren oder die sportlichen Betätigungen – mit dem Rad oder im Wasser. Fast alle Gäste gaben an, Kühlungsborn innerhalb der nächsten drei Jahre erneut zu besuchen und den Ort gerne weiterzuempfehlen.

Reservierungen und weitere Informationen unter: Ostsee Brauhaus Kühlungsborn Strandstraße 41 Telefon: 038293/4060 info@ostsee-brauhaus.de www.ostsee-brauhaus.de

Ihre Meinung ist uns wichtig – auch in diesem Jahr, können Sie über unsere Kühlungsborn-Seite an der Gästebefragung 2016 teilnehmen. Wir freuen uns auf ihr Feedback! Die Gästebefragung finden Sie online unter www.kühlungsborn.de oder im Haus des Gastes.

Neues für unsere Kübo Kids

Auch das Logo des Brauhaus überzeugt mit einem neuen Design.

Um unseren kleinen Gästen ihren Urlaub in Kühlungsborn so schön und spaßig wie möglich zu gestalten, entwickeln wir stetig neue Programme und kleine Give-aways für Kinder. So verteilen zum Beispiel unsere Kinderanimateure ab diesem Sommer Stoffbeutel mit Motiven unserer Möwen-Maskottchen Ari und Bruni zum Ausmalen. Schon jetzt gibt es in der Tourist-Info im Haus des Gastes ein fünteiliges Klebetattoo-Set zu kaufen. Ein schönes Andenken an den Kühlungsborn Urlaub sind die beliebten kleinen Plüschmöwen Ari und Bruni. Weitere Artikel gibt es im Haus des Gastes oder online unter shop.kuehlungsborn.de Tourist-Information im Haus des Gastes Ostseeallee 19 Telefon: 038293/849-0 info@kuehlungsborn.de www.kühlungsborn.de

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NEUIGKEITEN AUS KÜHLUNGSBORN

Neu: zertifizierte Stadtführungen

Spannende Stadtführungen gibt es in Kühlungsborn bereits seit langem – im Winter wie Sommer. Doch um den Gästen demnächst neue und weiterhin interessante Stadtführungen anzubieten, hat die Touristik-Service-Kühlungsborn GmbH (TSK) Anfang dieses Jahres, zusammen mit der Diplom Soziologin Katrin Schatzberg, Schulungen zum „qualifizierten Gästeführer“ ins Leben gerufen. Fokus der Schulungen war es, dem Gast künftig ein breiteres Themenrepertoire sowie neue Stadtführungsstile bieten zu können. Freuen Sie sich auf neue, unterhaltsame sowie niveauvolle Stadtführungen in diesem Sommer. Als weiteres neues Highlight werden die Teilnehmer der Stadtführungen mit Audio-Guides ausgestattet – so können sie auch ein paar Meter neben dem Stadtführer alles verstehen, zusätzliche Informationen zu Kühlungsborn abrufen oder eine andere Sprache einstellen.

Kühlungsborn goes cinema

SuitePad: Kühlungsborn wird digital!

Wer kennt es nicht, man checkt im Hotel ein, geht als erstes auf sein Zimmer und erblickt dort eine Vielzahl an Prospekten und Magazinen. Das Hotel-ABC, die Anleitung des Fernsehers, eine Auswahl an Prospekten, was man während seines Aufenthalts unternehmen kann und einige Zeitschriften zum Lesen auf dem Zimmer ... nach oben hin wird die Anzahl stetig ergänzt. Um dieser Zettelwirtschaft entgegen zu treten und sich den modernen Medien anzupassen, entwickelt sich Kühlungsborn in den kommenden Monaten zur digitalen Destination.

Mit den SuitePads werden in Zukunft auf den Zimmern statt Papier Tablet PCs liegen, die alle wichtigen Informationen enthalten. Insbesondere kurzfristige Termine im Hotel oder spontane Änderungen bei Veranstaltungen im Ort können somit rechtzeitig vom Gast erfasst werden. Es soll sogar möglich sein, vom Tablet aus den Zimmerservice zu rufen oder einen Tisch im Restaurant zu reservieren. Zahlreiche Hotels sind von dieser Innovation begeistert, wie zum Beispiel das Hotel Max am Meer, und werden in Zukunft ihre Zimmer mit den SuitePads ausstatten.

Natürlich ist Kühlungsborn das schönste Ostseebad – das wissen Sie und das wissen wir! Damit auch künftige Gäste auf unser schönes Kühlungsborn aufmerksam werden, hat die TSK im Frühjahr und Herbst, eine landesweite Kino- und Großstadt-Kampagne gestartet. An großen Plätzen und Bahnhöfen waren riesige Kühlungsborn Leinwände zu bestaunen – unter anderem in Frankfurt, Köln, Leipzig und Dresden.

Parallel wurden die Kühlungsborner Gastgeberverzeichnisse sowie das Strandgut Magazin an vielen öffentlichen Stellen platziert. Highlight der Kampagnen war der beeindruckende Kühlungsborn-Spot, der drei Wochen lang in ausgewählten Kinos Jederzeit up-to-date sein! vor den BlockbusterFolgen Sie uns: Filmen zu sehen war issuu.com/kuehlungsbornde und hoffentlich tausende Kinogänger auf facebook.com/Kuehlungsborn.de das schöne Ostseebad youtube.com/user/kuehlungsbornDE Kühlungsborn aufde.foursquare.com/kuehlungsbornde merksam gemacht instagram.com/kuehlungsborn hat.

Möchten Sie mehr zu diesem Thema erfahren? Dann wenden Sie sich bitte an Ihren Gastgeber oder an die Tourist-Information.

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DIE JUNGEN MACHER – TEIL 2

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DIE JUNGEN MACHER – TEIL 2

DIE JUNGEN MACHER - TEIL 2 SIE WISSEN WAS SIE WOLLEN:UND HABEN KLARE VORSTELLUNGEN Wir, die Strandgut Redaktion, mit Herz und Heimat in Kühlungsborn haben uns gefragt: Wer ist die nächste Generation „Macher“ im Ostseebad Kühlungsborn?

In dieser Rubrik schauen wir hinter die Fassaden und zeigen Ihnen eine Auswahl an Persönlichkeiten, Gesichtern und Stimmen einer Generation, die für die Zukunft des Ortes und der Region stehen. Vom Barchef bis hin zum weit gereisten Mediziner, all diese Menschen haben ihre Geschichte, oft international geprägt. Sie sind offen und mutig für Neues.

Wenn auch Sie jemanden in Kühlungsborn kennen, der genau in diese Kategorie passt oder es verdient hätte, in einer unserer nächsten Ausgaben vorgestellt zu werden, schreiben Sie uns.

IN DIESER AUSGABE CHRISTIAN KERBER HARDY ERDMANN RUDIGER SCHULZE 5

DIE JUNGEN MACHER – TEIL 2

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DIE JUNGEN MACHER – TEIL 2

CHRISTIAN KERBER

100 Cocktailrezepte sollte man im Kopf haben, sagt Christian Kerber. Und er muss es wissen. Der 34-Jährige ist Barmanager in Bülow’s GartenLounge in Kühlungsborn.

Um die 60 Drinks umfasst die Karte. Dass er arbeitet, wenn die meisten Menschen schlafen, stört ihn nicht. „An der Bar hat man viel mehr Zeit für den Gast. Das Ganze ist viel intimer und individueller.

Der Gast kann hier mal alles vergessen“, sagt Kerber.

Seit fünf Jahren arbeitet er hier hinter der Bar in Bülow’s GartenLounge – wo es aussieht wie in einem großen gemütlichen Wohnzimmer.

Er ist stolz darauf, in seiner Heimat arbeiten zu können, in dem Ort wo er aufgewachsen und zur Schule gegangen ist: „Kühlungsborn ist eine Insel.

So ein wunderschönes Fleckchen, findet man nur ganz ganz selten.“ Deshalb freut sich der zweifache Vater auch immer besonders, wenn Gäste ihn etwas über seinen Ort fragen.

Christian Kerber liebt seinen Beruf. „Es ist schön Gastgeber zu sein, das liegt uns einfach am Herzen“, sagt er. Bei ihm sollen sich die Besucher wohlfühlen und gleichzeitig inspiriert werden: „Wir wollen Touristen, wie auch Einheimischen Kraft geben.

Sie sollen sich hier bei uns respektiert und ernst genommen fühlen.“ Deshalb ist es für Kerber auch ein besonderes Kompliment, wenn der Gast auf sein Wissen und seine Bar-Kunst vertraut und zu ihm sagt: „Mixen Sie mir mal was Schönes.“ Der Cocktail-Klassiker ist und bleibt der Caipirinha und Mojito. Momentan seien besonders Gins aus verschiedenen Ländern in Kombination mit Tonic im Trend. Und während im Sommer eher frische, fruchtige Drinks mit weniger Alkohol und Kräutern wie Lavendel, Basilikum oder Minze gefragt sind, bestellen Kerbers Gäste im Winter gerne kräftige Sachen auf Basis von Rum mit Muskat, Zimt oder Sternanis.

Bülow's GartenLounge ist eine Besonderheit in Kühlungsborn.

Ein sonniger, windgeschützter, bewirteter Garten zur Südseite, wo sich die Meeresluft mit der Frische des naheliegenden Waldes verbindet.

Wer Christian Kerber näher kennenlernt, merkt bald, dass er so vielfältig ist, wie die Cocktails und Drinks, die er in Bülow's GartenLounge mixt.

Seine freie Zeit verbringt er am liebsten mit seiner Familie. Alles unter einen Hut zu bekommen ist gar nicht so einfach, denn seine Frau arbeitet im Polar-Stern als Hotelfachfrau und kümmert sich morgens um die Frühstücksgäste. Außerdem trainiert er die F-Jugend des Fußballvereins des FSV Kühlungsborn. „Es macht mir Spaß, mich draußen zu bewegen. Und Kinder in dem Alter sind noch so ehrlich und unverfälscht“, sagt Kerber.

Und was wünscht sich der junge Kühlungsborner für die Zukunft: „Kühlungsborn ist seit Menschengedenken ein touristischer Ort und das soll er auch bleiben. Trotzdem müssen wir ein Auge auf die Qualität haben und darauf, dass wir uns gesund entwickeln.“ Wichtig ist für Kerber aber auch: „Dass wir ein guter und solider Arbeitgeber sind. Und, dass wir mit unserem Hotel, neben vielen weiteren Anbietern, die Herzlichkeit eines Familienbetriebes aufrechterhalten.“ (ado)

CHRISTIAN KERBER BARCHEF BULOW´S GARTENLOUNGE 7

DIE JUNGEN MACHER – TEIL 2

HARDY ERDMANN

Edel & Scharf ist Fastfood für Feinschmecker.

Regionale Produkte, ausgewählte Zutaten und geheime Rezepte macht Fastfood zum Erlebnis für die Sinne.

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Edel & Scharf – das ist das Motto von Hardy Erdmann.

Vor fünfeinhalb Jahren hat er das Bistro, an dem es Currywurst und Perrier Jouet Champagner gibt von Peter Weide, Carl-Willi Reppegather und Werner Gallas übernommen. Ein vier Meter mal 1,50 Meter großes Fenster links aus dem Restaurant „VIELMEER“ mit damals noch drei Tischen an der Hafenpromenade – heute sind es zehn Tische und ein weiteres Bistro an der Strandpromenade Aufgang 11.

Neu im Sortiment sind Schiffchen-

„Edel & Scharf steht für Currywurst-Genuss vom Feinsten! Eigene Soße, das Auge isst mit, gepflegtes Ambiente, vielfältige Getränkeauswahl und dazu immer in bester Lage mit top Aussicht. So wird der deutschen liebster Fastfood-Snack zum Erlebnis für viele Sinne.“, sagt Erdmann. Die Currywurst wird mit Zutaten aus der Region und nach einem geschützten Rezept produziert. „Einen wesentlichen Unterschied macht bei uns die Soße – die kochen wir aus 21 geheimen Zutaten selbst“, betont der 35-Jährige und lacht vielversprechend. Überzeugt hat das bereits auch die Redaktion des GourmetMagazins „Der Feinschmecker“. Im vergangenen Jahr wurde das Kühlungsborner Bistro deshalb für sein „ Fast Food vom Feinsten“ ausgezeichnet.

Die neueste Idee von dem jungen Geschäftsmann und erst seit Kurzem bei Edel & Scharf im Angebot: Schiffchen-Pommes mit Trüffel und Parmesan. „Mein Ziel ist es, die Marke Edel & Scharf immer weiterzuentwickeln“, sagt der gebürtige Rostocker.

Viele seiner Inspirationen holt er sich hierfür auf Reisen.

So kommen die riesigen Holzbänke beispielsweise von den Philippinen.

Und Erdmanns Konzept kommt an. Bereits um die zehn Anfragen hätte es bereits gegeben, das Modell als Franchise-Unternehmen zu übernehmen.

Pommes mit Trüffel und Parmesan.

Überlegungen dazu gibt es bereits: „Aber das muss auch gut durchdacht sein.“ Denn Erdmann ist wichtig: Qualität und der Ruf der Marke dürfen nicht darunter leiden. Vorstellen könnte er sich auch einen Online-Shop, denn: „Viele Gäste fragen uns, wo sie denn die Wurst und die Soße bekommen könnten.“ Obwohl Erdmann sich auch in großen Städten wie Hamburg wohlfühlt, schätzt er sich glücklich hier in Kühlungsborn am Hafen arbeiten zu dürfen. „Ich liebe den Yachthafen total – morgens wenn die Sonne aufgeht und man auf die Schiffe guckt, abends wenn der Tag bei traumhaften Sonnenuntergängen und entspannter Musik zu Ende geht – das ist einfach genial. Es ist wirklich schön an solch' einem Standort“, sagt der Unternehmer.

DIE JUNGEN MACHER – TEIL 2

Seine Ausbildung als Versicherungskaufmann hatte er einst in Hamburg begonnen und hier auch sein anschließendes Grundstudium in Betriebswirtschaftslehre absolviert und in Lüneburg schließlich sein Studium beendet. „Ich wollte nach der Schule raus in die ‚große Welt‘ “, sagt Erdmann. Und so folgten bei einer internationalen Unternehmensberatung Aufenthalte in Irland, Frankfurt, München oder Köln.

Großgeworden ist er allerdings in der Gastronomie:

„Meine Eltern hatten eine Gaststätte in Kröpelin – M's Brutzel. Von daher hatte ich bereits einen starken Bezug zur Gastronomie.“ Und den wollte er auch nicht aufgeben.

Mittlerweile haben die Eltern die Gaststätte geschlossen und drei Geschäfte am Kühlungsborner Hafen eröffnet: die Boutiquen No. 2 Shoes & Fashion. Hier ist Hardy Erdmann Mitinhaber.

Seine Wünsche für das Ostseebad: „Den Ort internationaler präsentieren, zum Beispiel indem es Speisekarten für die Gäste in mehreren Sprachen gibt.“ Erdmann richtet den Blick dabei gern Richtung Skandinavien. „Die Skandinavier haben es dicht – und für sie ist es hier günstig.“ (ado)

Am Yachthafen, Hafenstraße 4-5 Am Strand, Strandpromenade 11

HARDY ERDMANN GESCHAFTSFUHRER EDEL UND SCHARF:

®

CURRYWURST VOM FEINSTEN

www.edel-und-scharf.com www.facebook.com/EdelundScharf

DIE JUNGEN MACHER – TEIL 2

RUDIGER SCHULZE

Ganz jung ist er nicht mehr, wie er selbst sagt. Im März feierte er seinen 50.

Geburtstag – doch Visionen für Kühlungsborn hat Rüdiger Schulze, genauer Dr. med.

Rüdiger Schulze, trotzdem.

Seit Ende 2014 betreibt der Orthopäde und Unfallchirurg eine Praxis im Hotel HansaHaus in Kühlungsborn.

Zweimal pro Woche, montags und freitags, behandelt und berät er hier seine Patienten. An den anderen Tagen operiert der Arzt am Klinikum Südstadt Rostock, in der Klinik für Unfallchirurgie, Orthopädie und Handchirurgie. An seinem Job liebt er den Umgang mit den Menschen und die Vielfältigkeit: „Ich behandle alle Altersgruppen – vom Kleinkind bis zum betagten Menschen – und ich kann das operative mit dem nichtoperativen verbinden.“

Dr. med. Schulze erkannte die Bedürfnisse der Gäste und Einheimischen etwas für ihre Gesundheit zu tun.

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Als Kind lebte Schulze elf Jahre in Halle – hier ist er auch geboren. Doch schon als kleiner Junge hat er die Ferien mit seinen Eltern im Ostseebad Kühlungsborn verbracht. Sein beruflicher Werdegang klingt abwechslungsreich und aufregend: Studiert hat der Mediziner von 1987 bis 1993 in Rostock, Zürich (Schweiz), Sydney (Australien) und Cincinnati (USA). Seine Facharztausbildung und seinen Facharzt absolvierte er in Rostock und London. Im Kinderkrankenhaus in Hamburg-Altona behandelte er zwei Jahre lang junge Patienten als Oberarzt in der Kinderorthopädie und im Krankenhaus Winsen/L. arbeitete Dr. Schulze als stellvertretender Chefarzt in der Orthopädischen Chirurgie.

Zwölf Jahre verbrachte der Orthopäde insgesamt in Hamburg, die letzten davon in einer Großpraxis in der Mönckebergstraße und in der Schön-Klinik Eilbek – danach zog es ihn zurück nach Mecklenburg-Vorpommern.

Die Kombination aus Praxis und operativer Klinikarbeit gefiel dem zweifachen Vater so gut, dass er dieses Modell auch hier etablieren wollte. „In Kühlungsborn gab es noch keinen Orthopäden und das Modell ist eins mit Zukunft“, sagt Schulze. Die Bera-

Im vergangenen Jahr betreute er auch die Fußballer des VfL Wolfsburg II, die hier im Sommertrainingslager für die neue Saison trainierten, drei Spieler mussten während des zehntägigen Aufenthalts behandelt werden.

Bereits seit seiner Kindheit ist Rüdiger Schulze mit Kühlungsborn verbunden.

tung seiner Patienten findet in Kühlungsborn in der Praxis MEDAMEER statt – operiert wird im Südstadtklinikum in Rostock und die Rehabilitation kann in Bad Doberan in der Kurklinik „Moorbad“ stattfinden. Ständiger Begleiter: Facharzt Dr. med. Schulze. „Bei mir laufen alle Fäden zusammen, die Patienten bekommen alles aus einer Hand“, sagt der Rostocker.

Seine Erfahrung: „Urlauber haben nicht einfach mehr nur den Anspruch, sich an den Strand zu legen, sondern auch etwas für ihre Gesundheit zu tun.“ Seine Patienten kommen aus Kühlungsborn und der Region wie Rerik, Wismar oder Rostock. Im Sommer sind es auch viele Urlaubsgäste – etwa aus England, der Schweiz oder den Niederlanden. „Hier handelt es sich dann meist um Akutfälle, wie Verletzungen beim Golfspielen oder Stürze mit dem Fahrrad“, sagt Schulze.

Rüdiger Schulze schaut optimistisch in die Zukunft und liebt seinen Arbeitsplatz – den Ort, an dem andere Urlaub machen: „Das Ambiente und das Zusammenspiel von Stadt und Natur sind einfach schön. Ich fahre gern hierher.

Und ich mag das zukunftsoptimistische Denken hier im Ort – hier kann man etwas bewegen, für Patienten und Gäste eine hochwertige Medizin voranbringen und mit Lifestyle kombinieren.“ In absehbarer Zeit wird sich allerdings die Adresse der Kühlungsborner Praxis ändern – der neue Sitz stand bei Redaktionsschluss noch nicht fest. (ado)

RUDIGER SCHULZE DOKTOR DER MEDIZIN MEDAMEER

Veranstaltungstipp:

WhiteNight.

GenussVielfalt.

30.07.2016

Als Highlight des Sommers erwartet Sie die beliebte White Night auf der Sonnenterrasse mit Konzert von der Band ZigZag und einem reichhaltigen BBQ-Buffet. Dresscode: weiß 59,00 € pro Person

Im Restaurant Fulgen kommen Sie auf Ihre Kosten. Neben Platz für über 120 Gäste im Innenbereich, erwartet Sie eine mehr als 800 Quadratmeter große für Kühlungsborn einzigartige Sonnenterrasse mit bis zu 250 Sitzplätzen. Die abwechslungsreiche Speisekarte bietet auch Allergikern ein geeignetes Angebot. Besonderes Highlight für die Gäste ist das GenießerFrühstücksbuffet, das hier täglich bis 13:00 Uhr angeboten wird.

DaySPA. Gönnen Sie sich eine Auszeit in unserem 1.300 m² großen BALTIC SPA und entspannen Sie in unserem Pool oder unserer Saunalandschaft mit kreislaufschonender Kräutersauna, Finnischer Sauna, Dampfbad, Lichttepidarium, Schwalldusche, u. v. m.

Tageseintritt: €

19,00 pro Person

Als Gäste des Genießer-Restaurant Brunshaupten erleben Sie nicht nur einen fantastischen Blick auf das Meer, sondern auch eine facettenreiche Aromenküche und Gaumenfreuden auf höchstem Niveau. Hier werden internationale Variationen mit regionalen Produkten kombiniert – stets aufregend, neu und mit „echter“ Handwerkskunst zubereitet. Passend dazu empfehlen wir Ihnen einen edlen Tropfen aus unserer exklusiven Weinkarte.

Genießen Sie ein täglich wechselndes Angebot an selbstgemachten Torten und Kuchen im Wiener Café Arendsee und erfreuen Sie sich an einer erlesenen Auswahl an Speisen und Snacks.

Dazu reichen wir Ihnen handgemachte Barista Kaffeespezialitäten. Und ganz nebenbei lassen Sie sich vom Blick auf die Ostsee verzaubern.

Ostseeallee 21 • 18225 Kühlungsborn • Tel.: 03 82 93-42 99-0 • Fax: 03 82 93-42 99-999 hotelresidenz@upstalsboom.de • hotelresidenz-kuehlungsborn.de

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Eingebettet zwischen Strand und Stadtwald bietet Ihnen unser First Class Beach Hotel den perfekten Rahmen für Ihre Erholung, Entspannung und Wohlbefinden.

Erleben Sie unsere einmalige Strandlage, die großzügige und individuelle Ausstattung aller Bereiche, Zimmer und Suiten,

die erfrischend freundliche Art unseres Personals und das Rauschen des Meeres.

Genießen Sie den Sonnenuntergang vom aufwendig verzierten Balkon Ihres Zimmers oder aus einem der Mahagoni Strandkörbe Ihrer eigenen Dachterrasse, testen Sie das Können unseres Baristas in unserem Kaffeehaus oder lassen Sie den Trubel der Promenade an sich im

offenen Jugendstil Wintergarten vorbeiziehen – vielleicht bei einer französischen Spezialität aus unserer Brasserie.

Freunde von saftigen Steaks finden im American Steakhouse „Ribs & Bones“ die Erfüllung : hier gibt es von großen Prime Rib Steaks bis zum prämierten Burger alles für Liebhaber der Grillkunst.

BARISTA‘S Kühlungsborn mit Wintergarten

mit beheizter Außenterrasse

mit Außenterrasse

Unser französisches Restaurant mit prächtigem Wintergarten. Hier erwarten wir Sie mit fangfrischen Fisch, Krustentiere und ausgesuchte Spezialitäten aus Wald und Feld.

„Das“ Steakhouse in Kühlungsborn mit den größten Steaks der Stadt!

Knackige Salate, prämierte Burger, saftige Ribs & kalifornische Weine.

Tagsüber klassisches Kaffeehaus, abends trendige Cocktailbar. Genießen Sie neuartige Kaffeekreationen, abends einen Cocktail oder ein Glas Champagner mit dem Blick auf Land & Meer.

Telefon: 038293/88455

Telefon: 038293/88609

Telefon: 038293/88690

AUTHENTISCHER IMAGEFILM DES OSTSEEBADES KÜHLUNGSBORN – FILM AB!

Film ab!

Authentischer Imagefilm ...

... des Ostseebades Kühlungsborn

Imagefilme des Ostseebades

Wie kann man jemanden, der das schöne Ostseebad Kühlungsborn noch nie besucht hat, Kühlungsborn näherbringen? Allein mit Fotos oder einem Presseartikel, kann man das tolle Ostseebad schwer beschreiben. Damit sich der gesamte Ort – mit all seinen schönen Plätzen und Besonderheiten – präsentieren kann, hat sich Kühlungsborn im Sommer 2013 dazu entschieden, einen Imagefilm zu drehen.

Um eine wirklich authentische Darstellung zu erreichen, wurde für den Kurzfilm eine echte Rostocker Familie ausgewählt, die das Ostseebad kennt und liebt. Gedreht wurde überwiegend an den „typischen“ Kühlungsborner Highlight Orten wie dem Hafen, der Seebrücke oder dem Strand. Natürlich durften auch der Molli, die schönen Hotels und Häuser sowie ein Einblick in die zahlreichen Freizeitaktivitäten des Ortes und der Umgebung nicht fehlen – wie der Kletterwald oder das Golf Resort Wittenbeck.

unter den Füßen und Strand spüren. Wer den Film sieht, wird von der Lust nach Urlaub, Genuss und Kühlungsborn gepackt – somit ist der neue Imagefilm ein voller Erfolg geworden. Begeistert von dem Film waren nicht nur Gäste und Kühlungsborner, auch die Qualität des Filmes wurde bei dem Internationalen Touristik-Filmwettbewerb „Das goldene Stadttor“ auf der Internationalen Tourismusbörse Berlin mit dem 3. Platz prämiert. Übrigens: Von dem 4-Minütigem Video wurde auch eine 30-Sekündige Kurzversion produziert, die im Januar/Februar 2016 in einigen großen deutschen Kinosälen deutschlandweit zu sehen waren. Um an diesen Erfolg anzuknüpfen und unsere potentiellen neuen Gäste weiter zu begeistern, plant die TSK einen zweiten Imagefilm zu drehen, der das schöne Kühlungsborn im Herbst und Winter zeigen soll. >>

„Klappe … Action … Schnitt …!“ – Ganz so schnell lief die Fertigung des Imagefilms nicht ab, aber ein halbes Jahr später, zu Beginn des Jahres 2014, wurde der neue Film präsentiert. Ein weiteres Highlight ist die musikalische Untermalung des Films, denn der Soundtrack „Sealife Kühlungsborn“ wurde eigens für das Ostseebad Kühlungsborn geschrieben und komponiert. Das Zusammenspiel der laufenden Bilder von Kühlungsborn mit der musischen Begleitung lässt einem das Feeling von Sonne, Meer, Sand 13

AUTHENTISCHER IMAGEFILM DES OSTSEEBADES KÜHLUNGSBORN – FILM AB!

DEUTSCHLAND ABGELICHTET

Neben dem großen Imagefilm möchte die TSK ihren Gästen auch Momentaufnahmen aus Kühlungsborn zeigen. So war der Fotograf und Filmemacher Moritz Kertzscher von Deutschland abgelichtet im Sommer 2015 in Kühlungsborn und hat einen Kurzfilm gedreht, der unsere Promenade in ihrer ganzen Länge in den Mittelpunkt stellt. Die Strandpromenade wurde ausgewählt, da sie für Kühlungsborn als wichtiges Alleinstellungsmerkmal gilt. Sie ist die Längste in ganz Deutschland und von jeder Stelle aus hat man einen unmittelbaren Blick auf die Ostsee. Der Film zeigt einen Tag an der Strandpromenade mit unseren Gästen. Angefangen mit dem Sonnenaufgang und dem Frühsport, weiter mit dem bunten Treiben tagsüber und ausklingend unter freiem Himmel im Konzertgarten oder am Hafen.

Aber auch im Winter kann man Kühlungsborn wunderbar besuchen. Lange Spaziergänge am Strand, winterliche Wanderungen zum Bastorfer Leuchtturm oder zum Naturschutzgebiet Riedensee – zur kalten Jahreszeit zeigt sich die Natur in Kühlungsborn von einer ganz besonderen Seite. Um allen Gästen diese stimmungsvollen Momente zu zeigen, hat Moritz Kertzscher einen Wintertag in Kühlungsborn in einem weiteren Kurzfilm festgehalten. Schneebedeckte Dächer und

Moritz Kertzschers fotografiert und filmt eindrucksvolle Landschaften, interessante Städte und bisher noch unbekannte Regionen.

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eine Decke aus Puderzucker über den Sandstrand, Eiszapfen an den Buhnen und ein zugefrorener Bootshafen: das sind nur einige der winterlichen Impressionen im Ostseebad, die im Video zum Besten gebracht werden.

Nachgefragt ...

Der Kopf hinter dem Projekt „Deutschland abgelichtet“, die seit dem 1. Januar 2013 läuft, ist der 28-jährige Moritz Kertzscher. Quer durch alle 16 Bundesländer, hat er bis heute über 100 Orte besucht und diese mit tollen Bildern sowie Filmen festgehalten. Neben den „Standard“-Städten wie Berlin, Hamburg oder München, findet er auch in kleinen Städten wie Kühlungsborn viele Motive und Inspiration für seine Werke. Nachdem Moritz Kertzscher eine Ausbildung zum Koch absolviert hat, schwenkte er in das Berufsfeld der Mediengestaltung und schloss auch hier erfolgreich eine Ausbildung ab. Dabei sammelte er Erfahrung im Bereich Schnitt (MDR, ARD, ZDF, VOX) und ist seit zwei Jahren selbstständiger Operator eines Quadrocopters (eine Art Drohne) mit dem er Video- und Fotoaufnahmen aus der Luft aufnimmt. Das Projekt „Deutschland abgelichtet“ läuft nun bereits seit 3,5 Jahren – ein Ende ist noch nicht abzusehen. Seit Sommer 2015 ist Moritz Kertzscher mit dem Projekt selbstständig und produziert – neben vielen anderen Aktivtäten – für die Tourismusbranche Fotografien und Filme. www.deutschland-abgelichtet.de www.facebook.com/deutschland.abgelichtet

Großer Video-Contest für kreative Stammgäste

Bereits zum zweiten Mal ruft die TSK im Rahmen des Kühlungsborner STAMMGAST Wochenendes 2016 zu einem Videowettbewerb aus. Unter dem Motto #love_kuehlungsborn werden alle Gäste dazu aufgerufen, ein maximal 60 Sekunden langes Video zu ihren #love_kuehlungsborn Momenten oder Erlebnissen an die TSK zuzuschicken. Die Gewinner des Videowettbewerbs erhalten einen Gutschein für einen Kurzurlaub über das STAMMGAST Wochenende Ende November im 2016 in Kühlungsborn. Die besten Videos werden auf Youtube veröffentlicht und am STAMMGAST Wochenende gezeigt.

Die Resultate des vergangenen Jahres mit dem Motto „Das ist mein Kühlungsborn“ waren sehr vielfältig und kreativ. Von der Fahrradtour durch die Natur, Beachvolleyball am Strand oder Impressionen eines perfekten Urlaubstages wurden viele Blickwinkel beleuchtet, die das Motto widerspiegelten.

Wir freuen uns auf Ihre Beiträge und sind gespannt was Sie sich einfallen lassen. (kse)

Einige Ausschnitte der eingereichten Filme zum STAMMGAST Videowettbewerb des letzten Jahres.

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OPEN AIR - KINO AM STRAND

Urlaub in Kühlungsborn – tagsüber baden, Sport treiben, flanieren oder einfach nur entspannen. Auch abends hat man dann die Qual der Wahl, tanzen gehen oder lieber doch gemütlich in einem Restaurant sitzen? Oder wie wäre es denn mit Kino? „Kino im Sommer? Nein, da bin ich lieber an der frischen Luft!“ – Ganz genau, denn eines DER Highlights

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während des Sommers im Ostseebad ist das Strandkorbkino.

Vor der traumhaften Kulisse der Ostsee mit seinem weißen Sandstrand, direkt neben dem Bootshafen in Kühlungsborn, startet ab dem 24. Juni 2016 bis zum 14. September 2016 das Kühlungsborner Strandkorb Kino. Hier können Sie

bei schönem Wetter jeden Abend, ab Anbruch der Dämmerung die tollsten Filme sehen. Das Film-Repertoire reicht von aktuell über kultige Filme bis hin zum Klassiker. Eine Decke, ein Glas Sekt, Popcorn, der warmer Sand unter den Füßen und dazu einen tollen Film sehen – ein perfekter Abschluss für einen schönen Sommertag im Ostseebad Kühlungsborn. >>

OPEN AIR - KINO AM STRAND

Erleben Sie SOTHYS Paris hautnah im ersten Flagship-Store Deutschlands!

Genießen Sie die außergewöhnlichen Institutsbehandlungen und begeben Sie sich in die Hände unserer fachkundigen und einfühlsamen autorisierten SOTHYS Mitarbeiter.

Es erwarten Sie elegante innovative Produkte mit neuesten Wirkstoffen und sinnlichen Texturen.

Tauchen Sie ein, in die Welt von SOTHYS und seien Sie unser Gast.

Wir freuen uns auf Sie!

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Insgesamt bietet das Standkino für bis zu 1.000 Kino-Liebhaber einen Platz. Für 12,50 € können Sie den Film in einem der 42 Strandkörbe, inklusive Sekt oder Orangensaft, genießen. Für 10,00 € kann man auf eine der Liegen, für 8,00 € auf einem Stuhl oder für 6,50 € das Open-Air Kino auf einer Decke im Sand erleben.

Betreiber Peer Kretzschmar, freut sich auf eine tolle Open-Air-Kino-Saison und viele regenfreie Sommertage. (kse)

Strandkorbkino Fulgen 5

Telefon: 038293/13399

E-Mail: peer.kretzschmar@t-online.de Wir haben für Sie geöffnet:

Am Bootshafen Kühlungsborn Ost, ca.

Montag - Mittwoch 10.00 - 19.00 Uhr Donnerstag - Sonntag 10.00 - 18.00 Uhr

100 Meter in Richtung Heiligendamm.

Sothys L‘Institut Beaute Kühlungsborn 17

Yvonne Matzkus Ostseeallee 7 18225 Kühlungsborn Tel.: 038293 60 68 33

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SPORT UND FREIZEIT Was ist das Besondere an Sport in Kühlungsborn? Ganz einfach!

Das garantierte Wellnessprogramm.

Ganz gleich ob Sie die Füße wahlweise in das Wasser der Hotel-Pools oder des Meeres halten, auf Wellen reiten, ins Grün einlochen, mit steifer Brise wandern gehen oder unter Linden den Tennisschläger zum Matchball schwingen: Das Meeresklima ist immer spürbar. Unnachahmlich und mit Sofort-Effekt. Für mehr Energie, neue Ideen und diesen einzigartigen, besonderen Frischekick.

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COOLES KÜHLUNGSBORN

Strandurlaub mit den Eltern an der Ostsee.

Wie öde, dachten Johannes Neubauer (fast 14) und sein Bruder Vincent (10). Doch es kam ganz anders als gedacht. Ein Erlebnisbericht.

Meine Eltern lieben das Meer. Für sie gibt es nichts Schöneres als stundenlang am Strand entlang zu spazieren oder sich mit Buch oder Zeitung in einen Strandkorb zu fletzen. Mit Grausen denken mein kleiner Bruder und ich an den letzten Urlaub an der holländischen Nordseeküste. Sand soweit das Auge reicht.

Ein paar kreischende Möwen. Sonst nichts. Gähnende Langeweile. Total öde.

Ihren nächsten Urlaub wollte meine Mutter an der Ostsee verbringen. Deshalb fahren wir für eine Woche nach Kühlungsborn bei Rostock. „Ein richtig schickes Ostseebad“, schwärmt Mama, „mit der längsten Strandpromenaden von ganz Deutschland und tollen Hotels und Wellnesstempeln.“ „Nicht schon wieder“, denke ich. Und der erste Eindruck gleich nach der Ankunft scheint meine Befürchtungen zu bestätigen. Es gibt jede Menge Sand, einen Horizont, kreischende Möwen, Boutiquen, Restaurants und Cafés – sonst nichts! Ach, ja – ein paar Spielplätze gibt es auch. Aber aus dem Alter, in dem mein Bruder Vincent und ich das prickelnd gefunden hätten, sind wir ja längst raus! Doch der erste Blick trügt.

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Tatsächlich verstecken sich hinter den Hotels und Ferienanlagen verschiedene Outdoor-Aktivitäten, die auch Teenagern coole Ferien garantieren.

Mein Favorit: der Kletterpark. Er verbirgt sich unter einem dichten Blätterdach im Stadtwald von Kühlungsborn.

Vincent und ich gehen gleich am ersten Tag alleine hin, während Mama und Papa es sich in einem Strandkorb bequem machen. Der Geschäftsführer vom Kletterpark heißt Olaf Jordan. Er ist ziemlich cool. Er redet nicht lang rum, wie viele Erwachsene das tun, sondern hilft uns gleich, die Sitzgurte anzulegen. Dann erklärt er uns, wie wir uns mit den Karabinern sichern müssen und schon geht es los. Es gibt sieben verschiedene Parcours – von Bodennähe bis in atemberaubende Höhen. Da findet jeder seine ganz persönliche Herausforderung. Für mich war das der „Base Jump“ aus zehn Metern Höhe. Aber auch die Seilbahn macht total viel Spaß.

Mit einer Länge von über 100 Metern ist der Kühlungsborner Flying Fox übrigens eine der längsten Kletterwaldseilbahnen in ganz Deutschland. >>

COOLES KÜHLUNGSBORN

In luftigen Höhen unterwegs.

7 verschiedene Parcours können gemeistert werden.

Zurück bei den gechillten Eltern am Strand fällt auch das Fazit von meinem kleinen Bruder begeistert aus: „Das war echt cool – dürfen wir morgen noch mal?“ Nach so viel Bewegung an der frischen Ostseeluft haben wir aber erst mal mächtig Hunger. Wie gut, dass Olaf uns einen Tipp gegeben hat, wo wir unsere knurrenden Mägen zum Schweigen bringen können: Bei Hardy Erdmann am Bootshafen. In seinem Bistro Edel&Scharf gibt es rund um die Uhr Currywurst und goldgelbe, sagenhaft gute Pommes in der Form von Schiffen. Beides – die Currywurst und die Kartoffelschiffchen – hätten in Kühlungsborn Kultstatuts, heißt es und dass die Erwachsenen zur Kult-Currywurst ein Glas Champagner trinken. Ausgestattet mit dieser Info ist es uns ein Leichtes, Mama samt ihrer Geldbörse in den Bootshafen zu lotsen!

Die besten Pommes Schiffchen der Stadt gibt es bei Edel & Scharf.

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Am nächsten Tag steht Schnuppersegeln auf dem Programm. Herr Schulz, der Chef vom Wassersport Center Kühlungsborn und sein Mitarbeiter Hartmut Rieck, sind beides erfahrene Skipper. Nach einer Lektion Segel-Einmaleins und einer Cola auf der Terrasse seiner Segelschule laufen wir gemeinsam hinunter zum Strand, wo die Boote liegen. Dort zeigt uns Herr Rieck, wie der Katamaran fürs Segeln fertig gemacht wird. Auftakeln heißt das unter Seeleuten. Und dann geht’s auch schon los. Leider hat es an diesem Tag kaum Wind und so nimmt der Katamaran nicht so richtig Fahrt auf. Auch über die Bordwand hängen, wie ich es schon im Fernsehen gesehen habe – in der Fachsprache nennt man das Ausreiten – kann ich deshalb nicht. Schade! Aber wie sich zeigt, hat die Flaute auch Vorteile. Es gibt kaum Wellen und während ich meinen Blick übers die Wasseroberfläche bis zum Horizont schweifen lasse, tauchen plötzlich weit draußen vier bis fünf schwarze Dreiecke aus den Wellen auf und verschwinden genauso schnell wieder. Delfine in der Ostsee? Der Skipper ist ratlos. Es könnten die Rückenflossen von Schweinswalen gewesen sein, meint er.

Allerdings hat er noch nie Schweinswale so nahe an der Küste gesehen. Egal, mir gefällt der Gedanke, dass ich Schweinswale gesehen habe! >>

Schnuppersegeln mit Hartmut Rieck vom Wassersport Center

Kurz mal abtauchen?

In der Tauchbasis Baltic gibt es auch Kurse für Kinder und Jugendliche.

Deshalb finde ich es cool, dass Jugendliche in Kühlungsborn auch einen Blick unter die Wasseroberfläche werfen können. Wer weiß, was sich in der Ostsee noch tummelt? In der Tauchbasis Baltic ist man nicht nur auf Erwachsene, sondern auch auf jugendliche Urlauber eingestellt. Neoprenanzüge für Kinder ab zehn Jahren, Taucherbrillen, Flossen und Bleigürtel in verschiedenen Größen und Gewichtsklassen – alles da! Wir waten vom Strand aus ins Wasser – rückwärts, denn mit den Flossen an den Füssen kommt man vorwärts kaum voran. Vincent hat Schiss vor dem Unbekannten, das in der Tiefe auf ihn lauern könnte und ergreift daher bereitwillig nach der ausgestreckten Hand des Tauchlehrers.

Als ich an der Reihe bin, würde ich mich am liebsten darum drücken. Doch Sicherheit geht vor. Denn diesmal ist die Ostsee, im Gegensatz zum Segeltag, ziemlich rau. Aber ich kann alle Teenager, die Händchenhalten mit einem Lehrer auch uncool finden, beruhigen: Im Sommer gibt es diese Sicherheitsmaßnahme nicht!

Fest steht: Der Ausflug in die Unterwasserwelt vor Kühlungsborn lohnt sich.

Verschiedenfarbige Quallen treiben an mir vorüber, rosa Seesterne kleben an den Felsen unter mir und kleine Fische

huschen bei meinem Anblick schnell in ihre Verstecke. Es ist total still unter Wasser. Nur ab und an knackt es in meinem Ohr und beim Einatmen hörte ich das Rauschen, das anzeigt, wie der Sauerstoff aus der Flasche auf meinem Rücken in meine Lungen strömt. Übrigens auch an Jugendliche, die – anders als ich – keine Geschwister haben, oder einfach nur mal mit Gleichaltrigen abhängen wollen, hat man in Kühlungsborn gedacht: An bestimmten Nachmittagen führen Teenager aus Kühlungsborn durch den Hafen und verraten, wo man sich zum Chillen treffen kann.

Hier bekommt man Tipps für weitere Aktivitäten oder man kann sich mit anderen für die Schnitzeljagd mit der App, zur Stadtführung mit dem Smartphone oder zum Beachvolleyball verabreden.

Wer glaubt, nach dem Schnuppergolfen, beim Tauchen oder Segeln ein neues Hobby für sich entdeckt zu haben, kann richtige Kurse machen und am Ende der Ferien mit einem Segelschein oder der Platzreife beim Golf nach Hause fahren.

Ich persönlich würde gern einen Tauchschein machen. Denn Tauchen kann man ja überall – in der Adria und im Atlantik, in der Nord- und der Ostsee. Bye bye Langeweile! Und glänzende Aussichten für alle weiteren Ferien am Meer …

Wiederkommen will ich aber auch aus einen anderen Grund: Der Off-RoadPark, von dem mir die Kühlungsborner Jungs im Hafen erzählt haben, hatte in den Herbstferien leider schon geschlossen. Dort kann man mit einem Quad die Hügel hoch und runter heizen. Und das ist mal richtig cool, oder? (jne)

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COOLES KÜHLUNGSBORN – HIER IST NOCH MEHR LOS!

Cooles Kühlungsborn – hier ist noch mehr los!

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Fußballspielen gehört zweifelsohne zu den Lieblingsbeschäftigungen jugendlicher Kids. Und damit dieses Vergnügen auch im Urlaub nicht zu kurz kommt, sorgt die Fußball-Ferien-Schule Kühlungsborn für das passende Programm.

Jeweils in den Schulferien können sich alle Kinder im Alter von 4 bis 14 Jahren bei der Fußballschule austoben und ihre Kick-Fähigkeiten verbessern. Professionelle Trainer sorgen während der Angebote nicht nur für die Betreuung der Kids, sondern auch für jede Menge Spaß.

Im Sommer finden die Camps natürlich im Freien statt und im Winter in der Halle. Bei den fünf Paketen findet jeder Fußballfan das richtige Angebot. Von einer einzelnen Trainingseinheit bis zu fünf ganzen Tagen inklusive Übernachtung ist alles dabei. Hier wird der Vormittag ganz dem Ballsport gewidmet und nachmittags ein abwechslungsreiches und altersgerechtes Programm geboten.

Kinder die wiederholt an Camps teilnehmen bekommen 10 % Rabatt.

Fußballschule Kühlungsborn Waldstraße 13b Telefon: 038293/490994 Mobil: 0172/3242064 info@fussballschule-kuehlungsborn.de www.fussballschule-kuehlungsborn.de

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Einen „elternfreien“ Tag können alle 12bis 17-Jährigen bei einer Aktiv-Biking Tour durch die Kühlung erleben. Biker‘s Dream Junior heißt das Vergnügen, bei dem es mit dem Mountainbike ca.

28 Kilometer zum Teil Offroad durch die Natur geht. Vor Pfützen und Schlammlöchern wird kein Halt gemacht und die hügelige Landschaft der Kühlung bietet ausreichend Gelegenheit es richtig Krachen zu lassen. Nach dem Powerprogramm gibt es bei „Joschi und Petra“ ein Mittagessen, bevor die Tour weiter an die Steilküste führt. Wenn das Wetter es zulässt, kann dort eine Badepause eingelegt werden. Die Tour wird von einem erfahrenen Biking-Guide begleitet. Eine vorherige Reservierung ist empfehlenswert. Körperliche Fitness wird vorausgesetzt!

Tourenscout: Peter Schult Kinder: von 12 – 17 Jahre, nur mit schriftlicher Einverständniserklärung eines Erziehungsberechtigten.

DRAHTESEL Dünenstraße 5 Telefon: 038293/877226 Mobil: 0173/7719932 info@ostseebiking.de www.ostseebiking.de Treffpunkt: 10.30 Uhr, DRAHTESEL, Dünenstraße 5 Abfahrt: 11.00 Uhr • Dauer: ca. 6 Std. Streckenlänge: ca. 28 km Kosten: 12,00 € pro Person*, inklusive Mittagessen. ADFC-Mitglieder erhalten 2,00 € Ermäßigung.

Die genauen Termine erfragen Sie bitte direkt beim Veranstalter. * Fahrrad (inkl. Helm, Rucksack und Trinkflasche) kann gegen Gebühr dazu gebucht werden. Mindestteilnehmer 5 Personen.

COOLES KÜHLUNGSBORN – HIER IST NOCH MEHR LOS!

Sport, Spiel und Spaß am Strand gehören fest zu einem Ostseeurlaub im Sommer dazu. Genauso wie die beiden Sportstrände Aktiv Fun & Vital Fit. Denn auch in diesem Sommer verwandeln sich die beiden Strandabschnitte – vom 4. Juli bis 4. September – westlich des Bootshafens sowie am Strandzugang 13, mittig von Kühlungsborn, in Outdoorsportstätten.

Während der Vital Fit Strand mit Hantelbänken, Gewichten und einem vielseitigen Kursprogramm für alle Altersgruppen alles bietet, was ein modernes Fitnessstudio ausmacht, lockt der Aktiv Fun Strand mit jeder Menge Ballsport.

Beachvolleyball und Beachsoccer werden auf den insgesamt fünf Feldern ausgetragen. Sonderprogramme wie Kinderolympiaden sorgen für weitere Abwechslung an beiden Stränden.

Begleitet werden die Spiele, Kurse und sportlichen Aktivitäten von qualifizierten Trainern. Zusätzlich können die Anlagen jederzeit auch für ein freies Training genutzt werden. Für Gäste und Einheimische sind die Angebote beider Sportstrände kostenfrei.

Aktiv Fun Strand Strandaufgang 4 Mo – Sa 11.00 – 17.00 Uhr Vital Fit Strand Strandaufgang 13 Mo – Sa 9.30 – 16.00 Uhr

Fahrrad fahren und Surfen sind ideale Sportarten für den Urlaub an der Ostsee.

Dass das auch in luftiger Höhe und in Baumwipfeln geht, zeigt der Kühlungsborner Kletterwald.Wem dieser Kick noch nicht reicht, der kann sich darüber hinaus über den Tarzan Sprung, dem BaseJump oder auf Deutschlands längste Kletterwald Seilbahn mit 103 Metern Länge freuen. Insgesamt sieben unterschiedliche Parcours bietet der Kletterwald und somit für jedes Alter das richtige Hindernis. Geschulte Trainer sorgen für Sicherheit und die passende Einweisung. Bequeme Kleidung und feste Schuhe sind erforderlich. Viel Spaß beim Tarzan Abenteuer!

Ostseeallee 25/26 Telefon: 038293/417623 www.kletterwald-kuehlungsborn.de

Ostsee Golf Resort Wittenbeck Zum Belvedere · 18209 Wittenbeck Telefon: 038293/410090 www.golf-resort-wittenbeck.de

Unsere Angebote für Sie Golfen zu jeder Jahreszeit

Tgl. 10.00 – 16.00 Uhr (Hauptsaison) im Juni & September Mo & Di Ruhetag letzter Einlass 2,5 Std. vor Schließung Preise: Kids (bis 5 Jahre): Kinder (6 – 17 Jahre): Erwachsene (ab 18 Jahre): Familienrabatte (ab 3 Pers.):

11,00 € 17,00 € 22,00 € 3,00 €

» Golfen mit Ostseeblick täglich, 8.00 Uhr bis Sonnenuntergang

Dienstag 11.00 Uhr Donnerstags 16.00 Uhr (ca. 45 Minuten) Informationen und Anmeldung: Seewetterstation Telefon: 038293/410174 Treffpunkt: Hafenmeisterhaus Kosten (mit/ohne Kurkarte): 2,50 €/3,50 € 25

» Schnuppergolfen zum Kennenlernen einfach vorbeischauen und ausprobieren, immer Mittwoch 15.00 – 16.00 Uhr Samstag 10.00 – 11.00 Uhr » Abschlagen/Rangefee Nutzung der Übungsanlage

COOLES KÜHLUNGSBORN – HIER IST NOCH MEHR LOS!

Anglersteig 2, Tel.: 038293/14026 office@sailersinn.de · www.sailersinn.de Windsurfen: Schnupperkurs: Grundkurs (ca. 10 Std.): Mindestalter: 11 Jahre

20,00 € 160,00 €

Segeln: Mitsegeln/Schnupperkurs: ab 30,00 € Segelgrundkurs (ca. 10 Std.): ab 220,00 € Mindestalter Jolle: 14 Jahre Mindestalter Yacht: 18 Jahre

Anglersteig 1 Tel.: 038293/490841 kontakt@tauchbasisbaltic.de www.tauchbasisbaltic.de Die Tauchbasis bietet auch spezielle Pakete inklusive Unterkunft.

Sonntag bis Freitag 4 – 7-Jährige: 10.00 – 12.00 Uhr 8 – 12-Jährige: 15.00 – 17.00 Uhr Anmeldung für Babysitting: direkt bei den Animateuren vor Ort Telefon: 038293/8490 info@kuehlungsborn.de www.kuehlungsborn.de/kuehlungsborn/ familie-kinder/kuebo-kids.html 26

Katamaran: Schnupperkurs: 40,00 € Grundkurs (4 Tage, ca. 10 Std.): 220,00 € Mindestalter: 7 Jahre

Tauchen: Schnuppertauchen: 40,00 € Schnuppertauchen de luxe (1x Land- & 1x Bootstauchgang): 70,00 € Mittwochs 18.00 – 22.00 Uhr After-Work-Dive

Kübokids aufgepasst! Auch in diesem Sommer veranstalten wieder erfahrene Kinderprofis und Entertainer ein vielseitiges Animationsprogramm für alle kleinen Kühlungsborn Fans. An sechs Tagen in der Woche werden unter täglich wechselnden Mottos spezielle Kinderprogramme geboten. Vormittags geht es dann für die 4- bis 7-Jährigen auf Bärenjagd, mit den Piraten auf hohe See oder bei einem Wettbewerb um die schönste Sandburg am Strand.

Die älteren Kids von 8 bis 12 Jahren können sich bei der Beachcompetition und beim Beachvolleyball so richtig austoben oder bei der GPS Rallye Kühlungsborn erkunden. Zusätzlich wird an zwei bis drei

Abenden in der Woche eine Minidisco oder ein Karaokewettbewerb im Konzertgarten stattfinden, zu der alle Kinder herzlich eingeladen sind. Die Kinderanimation ist kostenfrei und auf je 25 Kinder beschränkt. Zusätzlich besteht für alle Eltern die Möglichkeit in den Abendstunden den Baby- und Kindersitterdienst der Animateure zu buchen.

Die Buchung des Babysitter-Services erfolgt direkt bei den Kinderanimateuren während der Animationszeiten.

Seite 24 – 26: Änderungen vorbehalten!

Aparthotel „Am Weststrand“ direkt an der Strandpromenade Die traumhafte Lage direkt am Strand und das Aparthotel mit komfortablen Appartements für Familien sind der perfekte Rahmen für einen erholsamen Urlaub mit den Kleinen.

EIN PARADIES FÜR FAMILIEN MIT KINDERN Die modernen Appartements sind alle mit dem Lift zu erreichen und verfügen über 1 bis 3 separate Schlafzimmer sowie einen extra Wohnbereich. Je nach Wunsch hängen morgens die frischen Brötchen an der Türklinke oder es lockt das Frühstücksbüffet im Wintergarten mit Blick auf die Ostsee.

Für Familien mit ganz kleinen Kindern gibt es spezielle Appartements mit Wickeltisch, Baby-Bett und Hochstuhl.

Die Küchen in den Appartements sind komplett ausgestattet mit Kühlschrank, Geschirrspülmaschine und Mikrowelle.

Die Familienappartements bieten ausreichend Platz für einen erholsamen Urlaub mit der ganzen Familie oder mit Freunden. Eine ganz besonders liebevolle, persönliche Atmo-

sphäre umgibt den Gast sobald er das Hotel betritt. Alle Appartements werden täglich gereinigt, damit auch für die ganze Familie der Urlaub pure Erholung ist. Freundliche und aufmerksame Mitarbeiter umsorgen die Gäste immer mit einem Lächeln.

Die größte Sandkiste ist der Strand und dieser ist herrlich breit mit weißem Sand und liegt direkt vor der Hoteltür. Im gesamten Ostseebad laden schöne Kinderspielplätze zum Verweilen ein.

Aparthotel „Am Weststrand“ GmbH Ostseeallee 38 · 18225 Kühlungsborn Tel.: 038293/8480 · Fax: 038293/848431 info@am-weststrand.de www.am-weststrand.de

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Die rauschende See und das Pfeifen des Windes sind zweifelsohne schöne Naturerlebnisse, aber das Ostseebad Kühlungsborn hat weit mehr als diese tolle Naturschauspiel zu bieten. Der Soundtrack des Sommers?

Ganz einfach: Ein Meer voller Möglichkeiten – die perfekte Mischung aus Kunst, Kultur, Gemütlichkeit, erfrischenden Drinks und coolen Beats. Hier im Ostseebad Kühlungsborn ist für jeden Geschmack etwas dabei.

EVENTS, KUNST & KULTUR

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VERANSTALTUNGEN IN KÜHLUNGSBORN

EVENTS, KUNST & KULTUR

JUNI BIS DEZEMBER 2016

Die Events und allgemeinen Veranstaltungen sind für Sie in orange gekennzeichnet. // www.kühlungsborn.de Die Veranstaltungen der Kusthalle Kühlungsborn in grün. // www.kunsthalle-kuehlungsborn.de Änderungen vorbehalten. Ausführliche und aktuelle Informationen finden Sie unter www.kühlungsborn.de

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VERANSTALTUNGEN IN KÜHLUNGSBORN

Saisonerwachen Der Start in die Segel- und Wassersportsaison findet in diesem Jahr am ersten J u n i -W o c h e n e n d e statt. Ein spannendes Unterhaltungsprogramm für alle Gäste, in diesem Jahr im Konzertgarten West.

Neben den zahlreichen Musik-Acts findet in diesem Jahr sogar eine einzigartige Videoshow statt. Sie sollten es sich also nicht entgehen lassen, dem Konzertgarten an diesem Wochenende einen Besuch abzustatten!

Jazzfestival Beim alljährlichen Jazzfestival in der Kühlungsborner Kunsthalle treffen internationale Jazzgrößen aufeinander.

Den Auftakt macht die Band „Bajazzo“, die nach über 30 Jahren Bandgeschichte auf eine langjährige und umfangreiche Musikerfahrung zurückgreifen kann. Am Folgeabend entführen uns For Free Hands als Teil der internationalen Jazz Community in ihre Welt des Jazz. Mit „About April“ zeigen Friend'n Fellow die Klangfarben des Soul, die Intensität des Blues und die Freiheit des Jazz.

20.07.2016 // 20:00 Uhr 21.07.2016 // 20:00 Uhr 22.07.2016 // 20:00 Uhr 23.07.2016 // 20:00 Uhr

Bajazzo, 17,00 € For Free Hands, 17,00 € Friend'n Fellow, 20,00 € Downbeatclub, 17,00 €

Mit Kurkarte jeweils 2,00 € Ermäßigung.

Sommerspektakel Fasching im Sommer – das ist in Kühlungsborn nichts Ungewöhnliches. Seit vielen Jahren treffen sich Ende Juli die Jecken und Narren zum Sommerspektakel mit großem Festumzug durch Kühlungsborn.

Dabei kommt extra eine professionelle SambaGruppe aus Dänemark zu Besuch, die den spektakulären Umzug anführt. Im Konzertgarten warten weitere Programmpunkte auf alle Faschingsfreunde.

Sea&Sand Live-Musik am Strand, den Cocktail in der Hand den Sonnenuntergang genießen – die perfekte Einleitung in den Sommer.

Geboren aus einem Schulprojekt, kann das Sea&Sand Festival mittlerweile einige 1000 Besucher begeistern. Bei ChilloutKlängen und Lounge-Musik wird am Strand gefeiert und der Sommer genossen. Die internationalen und nationalen DJs und Bands sorgen nicht nur am Strand für eine einmalige Beachclub-Atmosphäre. Auch in verschiedenen Hotels im Ort und auf den Hafenterrassen wird der Sommer mit den passenden Sounds begrüßt.

Gitarrenfestival Künstler aus aller Welt kommen im August ins Ostseebad und zeigen ihre besten Stücke in der Kühlungsborner Kunsthalle.

Beim großen Jubiläumsfestival lassen internationale Gitarrenvirtuosen die Seiten klingen. Beginnend mit der Night of Jazz Guitars starten vier außergewöhnliche Gitarristen aus vier verschiedenen Generationen in die Musikwoche. Auch Toni McManus ist zu Gast in der Kunsthalle. Er gilt als einer der weltbesten Gitarristen in der traditionellen keltischen Musik. Beim Abschlusskonzert im Konzertgarten West spielen Vincente Patíz und Freunde Weltmusik, Jazz und Famenco.

19.08.2016 // 20:00 Uhr Night of Jazz Guitars – on tour 2016, 17,00 € 20.08.2016 // 20:00 Uhr Jaime Zenamon & Diana Danieli, 17,00 € 21.08.2016 // 20:00 Uhr André Krengel Quartett – Acoustic Embassy, 17,00 € 24.08.2016 // 20:00 Uhr Malte Vief Trio, 17,00 € 25.08.2016 // 20:00 Uhr Tony McManus, 17,00 € 26.08.2016 // 20:00 Uhr Adam Rafferty, 17,00 € 27.08.2016 // 20:00 Uhr Vicente Patíz und Freunde, im Konzertgarten West Mit Kurkarte jeweils 2,00 € Ermäßigung.

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VERANSTALTUNGEN IN KÜHLUNGSBORN

Promenadenfest Die

längste Strandpromenade Deutschlands feiert auf ihrer gesamten Länge mit allen Einheimischen und Gästen. Mit buntem Trubel auf dem Baltic-Platz, Trachtengruppen und Straßenartisten entlang der Promenade und kleinen Köstlichkeiten zum Naschen, lässt sich das Fest rundum genießen.

Das Veranstaltungsprogramm auf dem Baltic-Platz mit Musik und Show lädt jedermann zum Verweilen ein.

Schippermützenfest Beim Schippermützenfest wird es maritim. Mit Live-Musik, norddeutschem Klamauk und einem bunten Programm für alle Gäste wird ein Fest im Hafen gefeiert.

Höhepunkt ist dabei die traditionelle Verleihung der Schippermütze, bei der Einheimische, für ihr ehrenamtliches Engagement im Toursimus geehrt werden.

Kabarett Tage Lachen bis es weh tut! Das ist das Motto der Kabaretttage in der Kühlungsborner Kunsthalle. Den Beginn macht Jörg Jará mit seinem Programm „Ich bin viele“.

Der Bauchredner und Puppenspieler kann sich in so manche Rolle hineinversetzen. Die Männer um die 40 nimmt Peter Vollmer mit seinem Programm „Frauen verblühen, Männer verduften – Folge 2“ aufs Korn und Gisela Oechelhaeuser denkt auch mit über 70 noch nicht daran die Kabarettbühne zu verlassen.

06.10.2016 // 19:00 Uhr Jörg Jará – „ich bin viele“, 17,00 € 07.10.2016 // 19:00 Uhr Peter Volmer „Frauen verblühen, Männer verduften – Folge 2“, 17,00 € 08.10.2016 // 19:00 Uhr Gisela Oechelhaeuser – „selber Schuld“, 17,00 € Mit Kurkarte jeweils 2,00 € Ermäßigung.

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Smart Super Cup Ein großartiges Spektakel, das nicht nur die Beachvolleyball-Fans begeistert, ist der smart super cup im Rahmen der smart beach tour. Nationale und internationale Spitzenvolleyballer spielen am Strand von Kühlungsborn um wertvolle Ranglistenpunkte und um ein Preisgeld von 40.000 €. Die smart beach tour ist jetzt schon das vierte Jahr in Folge zu Gast in Kühlungsborn und hat sogar schon Olympioniken zu uns an den Ostseestrand gelockt. Begleitet wird das sportliche Highlight von mehreren Partnern am Strand sowie mit der großen N-Joy Beach Party am Samstagabend.

Kammermusik Tage Kammermusik – das ist mehr als der Name erahnen lässt.

Grandiose Musiker lassen die Abende zu einem einzigartigen Klangerlebnis werden. Die Geschwister Lea und Esther Birringer sind zwei deutsche Ausnahmekünstlerinnen, die mit Klavier und Violine schon international bekannt geworden sind.

Auch die jungen Künstler des Trio Amici sind bereits weltweit ausgezeichnet worden, dabei hat ihre Karriere in der Rostocker Musikhochschule begonnen. Wieder mit dabei ist die KlavierVirtuosin Hideyo Harada, die schon letztes Jahr die Kunsthalle mit ihrer Musik in eine neue Welt verwandelte.

19.10.2016 // 19:00 Uhr 20.10.2016 // 19:00 Uhr 21.10.2016 // 19:00 Uhr 22.10.2016 // 19:00 Uhr

Maria Baptist, 17,00 € Lea & Esther Birringer, 17,00 € Trio Amici, 17,00 € Hideyo Harada, 17,00 €

Mit Kurkarte jeweils 2,00 € Ermäßigung.

Kühlungsborner Herbst Bayerisches Lebensgefühl und maritimer Lifestyle treffen sich immer im Herbst in Kühlungsborn und feiern ihre Partnerschaft.

Dabei bekommen alle Norddeutschen die Gastlichkeit unserer Freunde aus Garmisch-Partenkirchen zu spüren. Gleichzeitig zeigen wir uns von unserer besten maritimen Seite mit Musik und Köstlichkeiten aus der Region.

VERANSTALTUNGEN IN KÜHLUNGSBORN

Gourmet Tage Erleben Sie den Herbst in Kühlungsborn mit ganz besonderen Sinnen. Zum ersten Mal bis in den Dezember hineinreichend präsentieren die Kühlungsborner Spitzenköche ihr kulinarisches Können.

Genießen Sie bei den Themenabenden eine kreative Reise oder probieren Sie sich bei den Workshops selbst einmal in der Küche aus. Hier schmecken Sie Genuss auf höchstem Niveau!

Uriges, stilecht es Amb entspan iente! H nen und ier kann genießen man .

STAMMGAST Wochenende Das letzte Wochenende im November ist seit einigen Jahren für unsere Stammgäste reserviert. Hier laden die Hoteliers mit besonderen Angeboten ihre treusten Gäste zu einem außergewöhnlichen Kurzurlaub ein. Begleitet von dem Kühlungsborner Wintervergnügen und der spektakulären Pyro-Show mit der Wintercocktailnacht am Samstagabend hält dieses Wochenende einige Highlights bereit, die Sie sich nicht entgehen lassen sollten.

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Silvester & Neujahr Wie lässt sich das Jahr schöner verabschieden, als mit einer großen Festmeile am Strand und einem gigantischen Feuerwerk über der Ostsee. Schon ab dem 29. Dezember lädt das Festzelt auf dem Baltic-Platz alle Gäste zum Biathlonschießen ein.

Am Silvesterabend selber finden in ganz Kühlungsborn zahlreiche Partys statt. Auf dem Seebrückenvorplatz sogar eine Open Air Party! Zum Jahreswechsel steigt das Höhenfeuerwerk über der Seebrücke und wird von zahlreichen kleineren Feuerwerken entlang der Küste begleitet. Am Neujahrstag findet das traditionelle Anbaden statt, bei dem Mutige in historischen Badeanzügen in die eisigen Fluten der Ostsee springen.

„Give him a Guinnes s!“ Ein gese Abend mit lliger irischem T emperamen t.

Irish Pub No. One Nehmen Sie Platz in unserem gemütlichen Irish Pub im Hotel Aquamarin. Original irische Biere, „Guinness“ und „Murphy‘s“ vom Fass, und natürlich schottischer und irischer Whisky wie z. B. „Bushmills Malt“. Jeden Monat tolle Live-Musik!

Kommen Sie vorbei. Wir freuen uns auf Sie!

Stand Mai 2016. Änderungen vorbehalten!

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Telefon: 038293/4020 Hermannstraße 33 • 18225 Kühlungsborn www.hotel-aquamarin.de

SOMMERFRISCHE ENTLANG DES 11. LÄNGENGRADES

Sommerfrische entlang des 11. Längengrades Hoch im maritimen Norden die einen, tief im alpinen Süden die anderen – unterschiedlicher könnte die jeweilige Landschaft nicht sein. Doch Kühlungsborn an der Mecklenburger Ostseeküste und Garmisch-Partenkirchen am Fuße von Alp- und Zugspitze, beide auf demselben Längengrad gelegen, verbindet mehr, als der Blick auf die Landkarte vermuten lässt.

Garmisch-Partenkirchen: Entdecke deine wahre Natur.

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Gemeinsame Wurzeln Die Gemeinsamkeiten der Ferienregionen beginnen bereits Ende des 19. Jahrhunderts, als die ersten Sommerfrischler aus den Großstädten auf’s Land reisten. Damals wie heute stehen Erholung, Aktivität und der Erhalt der Gesundheit im Fokus der Gäste.

Alpin-maritime Freundschaft Ob nun Seebad oder Heilklimatischer Kurort der Premium Class – beide Urlaubsdestinationen bieten eine unverwechselbare Landschaft, Wohlfühlatmosphäre in ursprünglicher Natur sowie vielfältige Übernachtungs- und Freizeitmöglichkeiten.

Je nach Lust, Laune und Wetterlage müssen sich unsere Gäste nur noch zwischen alpinen oder maritimen Aktivitäten entscheiden. Und wer möchte, besucht einfach beide Orte, die seit 2011 eine ganz besondere alpin-maritime Freundschaft pflegen.

Denn ganz gleich ob Küste oder Berge, in beiden Regionen spürt man dieselben Emotionen: Endlich Urlaub für alle Sinne.

Grenzenlose Möglichkeiten: Wandern, Bergsteigen, Klettern, Paragliding u.v.m.

Kontakt Garmisch-Partenkirchen Tourismus Richard-Strauss-Platz 1a D-82467 Garmisch-Partenkirchen Telefon: +49 8821 180 700 Telefax: +49 8821 180 7755 E-Mail: tourist-info@gapa.de Internet: www.gapa.de Heilklimatischer Kurort der Premiumclass Fotos: Zugspitz Arena Bayern-Tirol, Markt Garmisch-Partenkirchen

SOMMERFRISCHE ENTLANG DES 11. LÄNGENGRADES

11° Länge

54° Breite

Alpiner Urlaub auf höchstem Niveau „Entdecke Deine wahre Natur“ – 365 Tage im Jahr Einzigartig in allen Facetten: Mit seiner Lage inmitten atemberaubender Bergkulissen zu Füßen der 2.962 Meter hohen Zugspitze ist Garmisch-Partenkirchen der Inbegriff für gewaltige und ursprüngliche alpine Natur. Ein unverwechselbarer Ort vor einer beeindruckenden Kulisse, an dem Outdoor-Aktivitäten zum einzigartigen Erlebnis werden — und das zwischen Berg und Tal, im Wasser und in der Luft. Eine Region, die Menschen und deren Kultur geprägt hat, wo typisch bayerische Traditionen unverfälscht anzutreffen sind. Wo jeder ein Stück näher an die Natur rückt und zu sich selbst finden kann.

Garmisch-Partenkirchen berührt dich Wer hier leben darf, ist zu beneiden – wer hier Urlaub macht erst recht.

Denn Garmisch-Partenkirchen berührt dich – mit seiner Ursprünglichkeit, seiner Lebendigkeit und seinem bayerischen Charme.

Zuerst sind es die Natur, die Berge und das atemberaubende Panorama, die dich überwältigen. Dann sind es die Menschen, die du ins Herz schließt, liebevoll, offen, echt. Und schließlich sind es die vielen unvergesslichen Augenblicke, Eindrücke und Erlebnisse, die du mitnimmst. In der Natur. Beim Sport. Oder beim Entspannen. Geh durch die Straßen, schlendere durch die Gassen und auf Wegen. Mit jedem Schritt entdeckst du mehr von der Vielfalt, die dir dieser Ort zu bieten hat: Historische Sehenswürdigkeiten, attraktive Ausflugsziele, Kunst und Kultur, spannende Veranstaltungen und jede Menge Sport und Wellness. Plus: An 365 Tagen im Jahr Bummeln, Shoppen, Schlemmen. Ein Konzert besuchen. Oder den ganz persönlichen Lieblingsplatz finden.

Freu' dich auf: » Deutschlands Wintersportort Nr. 1 » Gesundheitsregion Bayern » Historische Ortskerne » Olympische Sportstätten » Modernste Skisprungschanze der Welt » Partnachklamm – einmaliges Geotop » Zugspitze – Deutschlands höchster Berg » Herausragende Kultur- und Sport-Veranstaltungen » Mitglied bei „Best of the Alps“

Nervenkitzel im Hochseilklettergarten.

47,5° Breite

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„Food tastes better with sand between your toes“ Anthony Bourdain

„Mit dem Geschmack ist es ganz einfach. Man nehme von allem nur das Beste.“ – das sagte nicht nur Oscar Wilde, sondern auch die Köche in Kühlungsborn leben dieses Motto. Nach einem Tag in Kühlungsborn – ob am Strand oder beim Bummeln – kommt bei vielen Gästen der Bärenhunger, denn Ostseeluft macht bekanntlich hungrig.

Die gastronomische Vielfalt in Kühlungsborn zeigt sich mit seinen über 100 gastronomischen Adressen, hier findet jeder ganz nach seinem Gusto das passende Lokal. Sie können Neues probieren oder Traditionelles genießen.

In Kühlungsborn hat der Gast die Qual der Wahl, aber es gibt bekanntlich schlimmere Urlaubsleiden.

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KULINARIK

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GOURMET-TAGE 2016

Seien Sie dabei, wenn es bereits zum 15. Mal heißt: Kühlungsborn kocht!

Wirft man einen Blick in die Menükarten der Küchenchefs zu den 15. Kühlungsborner Gourmet-Tagen wird schnell klar, der November und Dezember 2016 wird alles andere als grau und langweilig. Oder haben Sie schon einmal Lachspralinen mit Kardamom, Ragout vom Wasserbüffel in Steinpilz-Balsamicojus oder SzechuanLammrücken in Schwarzer Sesamkruste gegessen?

Zum Jubiläum können Sie sogar fünf Wochen lang an Themenabenden, Workshops und Genießermenüs teilnehmen.

Organisationsbüro der Gourmet-Tage Upstalsboom Hotelresidenz & SPA Kühlungsborn Ostseeallee 21 18225 Kühlungsborn Telefon: 038293/4299-750 www.gourmet-tage.com

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Mit viel Pfiff und Kreativität setzen die teilnehmenden Gastronomen und Küchencrews das neue Konzept der Gourmettage fort und laden vom 4. November bis zum 17. Dezember 2016 zu den Kühlungsborner GourmetTagen ein. „Kühlungsborn kocht!“ verspricht mit ausgefallenen Menüideen, zahlreichen Workshops und kreativen Genießermenüs an fünf Winterwochen jede Menge kulinarische Gaumenfreuden.

Jeder der insgesamt sieben teilnehmenden Häuser hat einen Themenabend mit Eventcharakter vorbereitet. Sternekoch Tillmann Hahn lädt beispielsweise gleich an zwei Tagen in sein Gasthaus ein. Zum einen zum 25-jährigen Profikoch-Jubiläum mit seinen besten GourmetKlassikgerichten und zum anderen zur exotischen Küche des Subkontinents Indien, mit seiner Vielfalt an Gewürzen.

In Bülow's SteakRestaurant des Hotel Polar-Stern präsentieren Chefkoch Jens Hacker und ein chinesischer Gastkoch ein kulinarisches Erlebnis zwischen regionalen Spezialitäten und traditi-

oneller chinesischer Küche. Die Orangerie bietet den Gästen hingegen Leidenschaft und Genuss im Takt der Vier Jahreszeiten und das Hotel Aquamarin wartet mit heimischen Spezialitäten auf.

Während im neuen Restaurant – Seeblick & Meer – des Hansa Hauses die Gäste in die Welt des künstlerischen Genusses eintauchen.

Aber nicht nur außergewöhnliche Themenabende locken im Spätherbst nach Kühlungsborn. An mehreren Tagen der Woche stehen abwechslungsreiche Workshops auf dem Programm, bei denen Sie nicht nur etwas lernen können, sondern auch Hand in Hand mit den Küchenchefs zusammenarbeiten. Wissenswertes über die Zubereitung von französischem Feingebäck erfahren Sie beispielsweise im Hotel Polar-Stern oder alles über das Thema Käse in der Orangerie des Vier-Jahreszeiten. Vom Whiskeyseminar bis hin zur Sushi Herstellung: Eine große Palette an Workshops und Kochkursen bieten für jeden das passende Tagesprogramm für ein GourmetWochenende in Kühlungsborn. >>

GOURMET-TAGE 2016

Das Genießer-Wochenende und weitere Highlights Zwischen dem 4. November und dem 17. Dezember laden die Kühlungsborner Hoteliers zum Genießer-Erlebnis ein.

Ein Wochenende können Sie in allen teilnehmenden Häusern zum gleichen Preis buchen. Inbegriffen sind dabei zwei Übernachtungen im Standard Doppelzimmer, die Teilnahme an einem Themenabend Ihrer Wahl, die Nutzung der hauseigenen Wellnessbereiche sowie ein Genießer-Menü, welches mit einer bestimmten Produktauswahl von jedem Küchenteam kreativ und einzigartig kreiert wird.

Wem das noch nicht reicht, der kann sich am 24. November auf die Küchenparty in der Upstalsboom Hotelresidenz & SPA freuen, bei der Sie mit allen Küchenchefs ins Gespräch kommen und direkt am Ort des Geschehens Tipps und Tricks erhalten. Zusätzlich können Sie sich auf insgesamt 12 Gänge mit begleitenden Weinen freuen.

Übersicht der teilnehmenden Häuser Tillmann Hahn´s Gasthaus Villa Astoria, Ostseeallee 2 www.villa-astoria.de Restaurant „Bernstein“ Hotel Aquamarin, Hermannstr. 33 www.hotel-aquamarin.de Hotel „Hansa Haus“ Tannenstraße 6 www.hotel-hansahaus.de

Restaurant „Orangerie“ Hotel „IV Jahreszeiten“, Ostseeallee 10 – 12 www.4jahreszeiten-hotels.de Geniesser Restaurant „Brunshaupten“ Upstalsboom Hotelresidenz & SPA Kühlungsborn, Ostseeallee 21 www.hotelresidenz-kuehlungsborn.de

Wilhelms Restaurant & Wintergarten Neptun Hotel, Strandstraße 37 www.neptun-hotel.de

Bülow´s „SteakRestaurant“ & Bülow´s „GartenLounge“ Hotel Polar-Stern Ostseeallee 24 www.polar-stern.com

Erstmaliges Highlight und krönender Abschluss der Gourmet-Tage 2016 ist der Abschlussball am 10. Dezember, zu dem das Hotel Hnsa-Haus einlädt. Der einzige Wermutstropfen sind die stark limitierten Plätze. (smw)

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- GOURMET-TAGE 2016 -

HINTER DEN KULISSEN Einmal bei einem professionellen Fotoshooting dabei sein oder vielleicht gleich im Mittelpunkt der Kamera stehen –

Friederike Hegner zeigt Frank Haarde und Kira Josl die Fotos seines Portrait Shootings.

gs tin h oo hte t. s es ac dd g ut ren o s be h ä Fot hw Na c en d ie d r we

wer möchte das nicht mal erleben? Für die Gourmet Tage im November und Dezember 2016 haben wir keine Kosten und Mühen gescheut, um das Beste aus unseren Chefköchen hervorzulocken. Das Ergebnis sind einzigartige Fotos, bei denen einem das Wasser im Mund zusammen läuft. Um Sie in diese spannende Geschichte mit einzubeziehen, bekommen Sie hiermit die einmalige Chance hinter die Kulissen unserer Fotoshootings zu blicken. Verfolgen Sie die Verwandlung von willkürlichen Zutaten zu exquisiten Gourmetgerichten und die Entwicklung der erst teils schüchternen Köche zu einem eingespielten Team, das die Kamera liebt.

Casting Tillmann Hahn´s Gasthaus, Neptun-Hotel, Hotel Aquamarin,

G ena u e Anw e is u n vo n Fr g en ie der ik e He g ner

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Upstalsboom Hotelresidenz & SPA Kühlungsborn, Hotel Polar-Stern, Hotel 4-Jahreszeiten, Hansa-Haus Fotografin Friederike Hegner • www.friederike-hegner.de

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Zahlreiche, frische Zutaten wurden mitgebracht und zu einzigartigen Kompositionen

Die Portraitfotos der

zusammengestellt.

KĂśche wurden im Hotel „Schloss am Meer“ geschossen.

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RALF ZACHERL IM RESTAURANT WILHELMS

Spitzenkoch Ralf Zacherl und die Crew des WILHELMS Restaurant um Yves Kalweit zeigten wieder Kochkunst 2.0 in Kühlungsborn.

Pünktlich um 18.00 Uhr begrüßten Wolfgang Dierck und Kristian Dierck vom Neptun Hotel Kühlungsborn am

Eingang des WILHELMS Restaurant Ihre

Gäste aus Hamburg, Berlin oder der Region Rostock. Auf diesen Abend des 16. April 2016 hatten sie hingearbeitet, er sollte wie schon 2015 wieder ein Höhepunkt des Jahres werden: Spitzenkoch Ralf Zacherl servierte mit der Crew des WILHELMS Restaurants um Küchenchef

Yves Kalweit ein 7-gängiges Menü mit passender Weinbegleitung. Dass die Erwartungen vieler Gäste, die Ralf Zacherl bereits beim Vorjahres-Event erlebt hat-

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ten, hoch waren, zeigte das Interesse an den Vorbestellungen. Bereits im Februar war die Veranstaltung ausgebucht.

Das WILHELMS Restaurant ist bekannt für seinen Anspruch an eine moderne, also leichte Küche, die regionale und saisonale Produkte bevorzugt einsetzt.

Ralf Zacherls Auffassung ist sicher ähnlich, er zögerte nicht, wieder nach Kühlungsborn zu kommen. Und für 2017 ist bereits das nächste kulinarische Event geplant: Alle Interessenten sollten sich den 1. April 2017 freihalten! Der Blick auf die Menüfolge zeigte sofort,

welche Anregungen und wie viele schöne Ideen dieser Abend bieten würde: Zur Frische des Frühlings und zur Regionalität passten hervorragend sowohl der Brennnessel-Tomaten-Cappuccino als auch das Sauerampfer-Dickmilch-Sorbet.

Aber die ungewöhnlichen und schonenden Zubereitungen von Fisch und Fleisch setzten dem Ganzen die „Krone“ auf.

Es wurde geflämmt, confiert und rückwärts gegart! Um nur einen Fachbegriff zu erläutern: Beim Confieren wird der Fisch bei genau 58 °C über längere Zeit „eingekocht“. >>

RALF ZACHERL IM RESTAURANT WILHELMS

Die Schärfe des Wasabi wurde mit der Süße der Mango gemildert. Das Cremig-Weiche des Brennnessel-Tomaten-Cappuciono wurde unterbrochen vom Knusprigen eines Crackers.

Inspirierend für viele Gäste war auch der mutige Umgang mit geschmacklichen und sensorischen Kontrasten: Die Schärfe des Wasabi wurde mit der Süße der Mango gemildert. Das Cremig-Weiche des Brennnessel-Tomaten-Cappuccino wurde unterbrochen vom Knusprigen eines kleinen Crackers.

Vegan? Jeden Tag auf der Karte!

Einigen anspruchsvollen Wünschen nach Abweichungen vom Menü wurde von der Küchen-Crew, Yves Kalweit und Ralf Zacherl natürlich auch entsprochen.

Einigen Gästen wurde ein vollständig

veganes Menü serviert, anderen Gästen Gerichte ohne Fisch. Dass vegane Ernährung und vegane Lebensweise für immer mehr Gäste nicht nur an diesen besonderen Abenden, sondern auch im Urlaub selbstverständlich sind, ist eine Herausforderung, der sich das Neptun Hotel als erste gastronomische Einrichtung in Kühlungsborn seit Anfang 2016 täglich stellt: Veganes Muesli, selbstgemachte vegane Aufstriche zum Frühstück, Milchalternativen und andere vegane Speisen werden auf der Abendkarte ständig angeboten.

Nicht zu vergessen: Der kulinarische Workshop „Vegan für Einsteiger“ im WILHELMS Restaurant am 9. Dezember 2016.

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RALF ZACHERL IM RESTAURANT WILHELMS

ZACHERL Der Topf ist rund, damit das Kochen und Denken die Richtung ändern kann.

Als Kneipenkind wollte ich nach Abschluss meiner Kochausbildung – die so gar nicht den Vorstellungen meiner Eltern entsprach, da sie „Besseres“ für mich im Sinn hatten als die harte Arbeit im Gasthaus – vor allen Dingen eins: raus in die Welt und kochen. Ich wollte keine Kochlorbeeren ernten, keine kräftezehrende Selbständigkeit, denn ich kannte dieses Leben und wusste, was es heißt, jeden, wirklich jeden Tag Gastgeber zu sein.

Auf meiner Reise hatte ich das außerordentliche Glück, großen Köchen und Persönlichkeiten, wie Stefan Marquard,

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Harald Wohlfahrt, Eckbert Engelhardt, Graf Matuschka zu Greifenklau und Otto Koch zu begegnen – Typen, Fanatikern, Gastronomen, tollen Menschen, die mich und meine Leidenschaft geprägt haben.

Durch den Erfolg in der Feinschmeckerkultur kam es im Zuge verschiedener Auszeichnungen zu einer regelrechten Flut von Interviews und öffentlichen Auftritten. So gelangte ich durch mein Management, Manuela Ferling, die eine Überzeugung in mich setzte, die mir selbst damals fremd war, zu Castings.

Diese dienten eigentlich nur dem Zweck

meine Sprachlosigkeit zu überwinden.

Als sich daraus überraschend die Gelegenheit zu einer eigenen Kochsendung ergab, fehlten mir erst recht die Worte, und ich musste zunächst einmal gründlich darüber nachdenken, diesen Abzweig zu gehen, denn den Plan, das Ziel einer großen Karriere habe ich nie verfolgt – ich wollte doch nur kochen.

Heute bin ich Fernsehkoch und entgegen meinem ursprünglichen Plan selbständig. Vor allen Dingen bin ich jedoch eins: unterwegs. (...)

Man trifft Ralf Zacherl aber regelmäßig im SCHMIDTZ&KO. in Berlin.

ALLES,

AUSSER GEWÖHNLICH …

Geschmackvolles Ambiente, antiquarisches Mobiliar aus englischen Pubs, eine gelungene Symbiose zum neuen moder nen Wintergarten und eine motivierte

Servicemannschaft erwarten Sie in diesem Restaurant. Alle vier Wochen kreiert der Küchenchef Yves Kalweit mit seinem Team in der kleinen offenen Küche eine neue kreative Speisefolge leichter regional und international inspirierter Gerichte, wobei selbst Urmecklenburgisches die Leichtigkeit moderner Küche bekommt.

Einen echten Renner stellt das 4-Gänge Probiermenü dar. Edle Tropfen birgt die aus etwa 80 Positionen bestehende

Weinkarte, die durch eine nuancierte Charakterisierung der einzelnen Weine die Auswahl erleichtert. In diesem Restaurant ist „Guter Geschmack“ mehr als eine Sache des Gaumens. Jeden ersten Freitag im Monat bietet das Restaurant eine stilvolle Verbindung aus Kunst und Kulinarischem an. „Sommer Piano-Lounge bis American Jazz Piano“ – so heißt die Pianoserie, in der dem Gast nicht nur für den Gaumen etwas geboten wird. Ein Höhepunkt wird auch in diesem Jahr das traditionelle Winzermenü am 29. Oktober sein. Genießen Sie ein exklusives Degustationsmenü in 7 Gängen, mit 2 korrespondierenden

Weinproben zu jedem Gang. Wie immer begleitet Sie unser Hauspianist durch den Abend. Ein weiteres Highlight für alle, ist die 15. Auflage von „Kann denn Genießen Sünde sein?“. Samstag, den 12. November 2016 beginnt eine Zeitreise durch die 20er und 30er Jahre, umrahmt von Kostümen aus dem Babelsberger Fundus und Musik aus diesen glanzvollen Jahren. Dies alles ist eingebettet in eine kulinarische Homage in Form eines vollendeten 4-Gänge Menüs. Das Restaurant „Wilhelms“ ist zu jeder Jahreszeit einen Besuch wert. Denn, wie schon gesagt: Geschmack ist bei uns mehr als eine Sache des Gaumens …

Neptun Hotel Kühlungsborn mit WILHELMS Restaurant & Wintergarten Strandstraße 37 18225 Ostseebad Kühlungsborn Telefon: 038293/630 Fax: 038293/63299 info@neptun-hotel.de www.neptun-hotel.de Neptun Kühlungsborn Hotelbetriebs GmbH

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mit St n e f a il

Restaurants laden zum gemütlichen Verweilen ein, Geschäfte haben die neuesten Mode-Trends im Angebot und bei Sonnenaufgang kommen die Fischer zurück – mit Seemannsgarn und einer Menge frischem Fisch.

Was den Kühlungsborner Hafen so besonders macht, ist die Mischung – Genuss, Meer und Strand. Insgesamt 6,8 Millionen Euro wurden in den vergangenen Jahren hier investiert. >>

Sven Eberhardt Inhaber vom Geschäft „Lado Este“

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Anke & Jochen Schüpferling Urlauber aus Hamburg

Dörte Apitz Verkäuferin im Store „KIS“

Uwe Pinkis Fischer im Hafen

Marlies Scharliebbe Verkäuferin im Geschäft „Bernstein-Route“

Toni Weide Ein Geschäftsführer des Restaurant „VIELMEER“

Christine Schwartz Verkäuferin im „HR Lifestyle & Sportswear”

Christiano Caputo Kellner im Restaurant „Sealounge“

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HAFEN MIT STIL – BOOTSHAFEN KÜHLUNGSBORN

Der Bootshafen Kühlungsborn ist mit seiner quirligen Flaniermeile ein ständiger Besuchermagnet für Urlauber und Einheimische. Boutiquen mit hochwertiger maritimer Bekleidung, Schmuckgeschäfte und Kunstgalerien laden zum Bummeln ein.

Mittendrin und immer was los – so beschreibt Bürgermeister Rainer Karl seinen Hafen. Denn der ist schön und beliebt – der Kühlungsborner Bootshafen mit seiner vier Kilometer langen Promenade direkt an der Ostsee. „Hier kann man einfach schön flanieren und entspannen“, sagt Jana Engels aus Potsdam. Die 44-Jährige kommt gern ins Ostseebad: „ Hier ist alles so sauber und gepflegt. Ich hab das Gefühl hier wird sich Mühe gegeben für die Gäste – und es ist alles ein bisschen extravaganter als in anderen Ostseebädern.“

24 sm östlich von Wismar und 12 sm westlich von Warnemünde bietet die Marina Platz für über 400 Boote.

Der Bootshafen: Für Landratten ein pulsierender Laufsteg, für Wassersportler ein Eldorado.

Und für Skipper ein Serviceangebot auf höchstem Niveau.

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Einer der Fischer im Kühlungsborner Hafen ist Uwe Pinkis. Bei Wind und Wetter fährt der 52-Jährige mit seinem zehn Meter langen und 100 PS starken Stellnetzkutter „Nidden“ raus, um Dorsch, Scholle, Hering, Aal oder Meerforelle mit an Land zu bringen. Und was schätzt er an dem Kühlungsborner Hafen: „Die gute Zusammenarbeit untereinander, auch mit den anderen Fischereikollegen.“ Seit 200 Jahren hat Fischen in Pinkis‘ Familie Tradition. Auf ihrem Hof in Rerik wird er fangfrisch und geräuchert verkauft.

Freizeitkapitäne und Fischer haben hier im Hafen – mit direktem Zugang zur Ostsee – genügend Platz. Mehr als 400 Boote können in der Marina anlegen und dabei noch besten Service genießen. „Unser Hafen hat eine fast zentrale Bedeutung, denn zwischen Wismar und Rostock ist es die einzige Anfahrtmöglichkeit“, sagt Stadtoberhaupt Karl.

Ob moderne Sanitäranlagen, Bootswaschanlage, Strom- und Wassersäulen, beleuchtete Schwimmstege oder W-LAN – hier schlägt das Service-Herz für Wassersportler höher. „Aber der Hafen ist nicht nur für Segler wichtig, sondern er ist für alle Gäste ein Anziehungspunkt und ‚Hingucker‘. Jeder muss einmal am Hafen gewesen sein“, Karl stolz.

Anke und Jochen Schüpferling sind bereits das fünfte Mal mit ihren beiden Kindern in Kühlungsborn. Ihr Lieblingsplatz: der Hafen, genauer die Strandkörbe oder gemütlichen Sitzsäcke vor dem Restaurant VIELMEER. „Das ist ein richtig tolles Konzept hier“, schwärmen die beiden Hamburger. Die Sandkiste mit dem Bagger verschafft dem Paar Ruhe und vertreibt den Kindern Langeweile: „Die Kleinen sind beschäftigt und wir müssen mal nicht die ganze Zeit rennen“, sagt Anke Schüpferling und lacht. Die Familie liebt den Hafen. „Hier ist es abwechslungsreich: Man kann hier shoppen, essen und all das in unterschiedlichen Preisklassen und für jeden Geldbeutel“, sagt Jochen Schüpferling.

Peter Weide und Sohn Toni Weide – Geschäftsführer des VIELMEER – dürften sich über so viel Lob freuen. Denn ihr Ziel: „Wir möchten für unsere Gäste ein öffentliches Wohnzimmer sein und versuchen ihnen deshalb, eine Vielfalt an hochwertigen Getränken und Speisen in entspannter Atmosphäre für den ganzen Tag zu bieten “, sagt Toni Weide. Das Konzept scheint aufzugehen: So wurde das VIELMEER bereits mit dem Deutschen Gastronomiepreis (2011) sowie mit dem Carlsberg Preis für das beste Gastronomiekonzept in Norddeutschland (2009) ausgezeichnet. >>

HAFEN MIT STIL – BOOTSHAFEN KÜHLUNGSBORN

1 1. Uwe Pinkis Fischer mit Tradition. Seit 200 Jahren hat das Fischen in der Familie Tradition.

2. Anke und Jochen Schüpferling

sind Stammgäste des Ostseebades.

Bereits zum fünften Mal machen sie in Kühlungsborn Urlaub.

3. Toni Weide Geschäftsführer des Restaurants „VIELMEER“. Ein Ort zum Wohlfühlen, mit Live-Musik und gutem Essen.

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4. Dörte Apitz Verkäuferin im Store „KIS“.

Seit 15 Jahren ist sie WahlKühlungsbornerin.

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HAFEN MIT STIL – BOOTSHAFEN KÜHLUNGSBORN

Das Restaurant war das erste im Kühlungsborner Hafen – im Mai 2005 hat Peter Weide es eröffnet. Sein Traum war es, ein Lokal zu eröffnen, indem die Menschen bei Live-Musik gesellig zusammensitzen. Den hat er sich erfüllt: Freitag und Samstag gibt es hier Musik für jeden Geschmack – im Sommer sogar von Mittwoch bis Sonntag.

Ob Rock-, Pop-, Jazz-, oder gar HouseMusik – hier ist für Jeden etwas dabei.

Der Eintritt ist frei. „Es ist für mich schön zu sehen, wie glücklich unsere Gäste auf der Terrasse sitzen und sich wohlfühlen“, sagt Peter Weide.

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5. Marlies Scharliebbe Verkäuferin im Laden „BernsteinRoute“. Der Standort direkt am Meer und die tolle Aussicht machen das Arbeiten noch schöner.

6. Sven Eberhardt Geschäftsführer des Sonnenbrillenladens „Lado Este“.

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7. Christine Schwartz Verkäuferin im Geschäft HR „Lifestyle & Sportswear“. Ihr gefällt die Abwechslung und besondere Atmosphäre.

8. Christiano Caputo Oberkellner im Restaurant „Sealounge“. Ihn hat es soagr von Spanien nach Kühlungsborn verschlagen.

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Während Besucher entspannt auf das Meer sehen oder auf der Promenade spazieren gehen, schleift Marek Piaszczynski in der Schauwerkstatt das Gold des Meeres. Die polnische Familie Kinalska aus Danzig hat hier nach Eröffnung des Bootshafens ihr Geschäft „Bernstein-Route“ eröffnet. „Das Ostseebad Kühlungsborn hat sich durch den Hafen um ein Gebiet bereichert, das zu einer der zauberhaftesten Ecken des Landes gehört. Es ist ein Ausflugsziel an sich und ein perfekter Ort, um eine schöne Zeit zu verbringen“, sagt Szymon Nikiel von „Bernstein-Route“.

Armbänder, Ketten, Ringe, Lampen, Vasen, kleine Figuren – all das kann können Gäste direkt hier am Wasser kaufen. „Es macht Spaß, hier im Hafen zu arbeiten, die tolle Aussicht, das Flair …“, sagt Verkäuferin Marlies Scharliebbe.

Dem kann Christine Schwartz nur zustimmen. Sie arbeitet auch im Hafen im Geschäft „HR Lifestyle & Sportswear“. „Unsere Kunden – hauptsächlich Urlauber – sind relaxter als in der Stadt.

Hier hat man Abwechslung pur“, sagt die 40-Jährige. Ein Grund dafür ist wohl auch die besondere Atmosphäre am Hafen und in den vielen extravaganten Boutiquen selbst. „Bei uns bekommen die Gäste auch einen Kaffee oder einen Prosecco. Die Kunden fühlen sich hier einfach wohl“, sagt Schwartz. >>

HAFEN MIT STIL – BOOTSHAFEN KÜHLUNGSBORN

Ob Flanieren oder Shoppen – hier ist für jeden Geschmack etwas dabei.

Ob Trends in den angesagten Geschäften am Hafen oder Entspannen bei gutem Essen in den Restaurants – hier kommt jeder Gast auf seine Kosten.

Ein paar Meter weiter arbeitet Dörte Apitz im Store „KIS“. Seit 15 Jahren wohnt sie in Kühlungsborn, seit neun Jahren gibt es das Geschäft am Bootshafen und sie kann sich keinen schöneren Ort zum Arbeiten vorstellen: „Der Ausblick ist traumhaft! Es macht einfach Spaß hier zu arbeiten – mehr geht nicht“, sagt Apitz und lacht.

Und während einige der Touristen in den Geschäften am Yachthafen auf der Suche nach den neuesten Trends sind, lauschen andere im Restaurant „Sealounge“ den Ostseewellen und genießen den Blick auf die See mit ihren wippenden Segelbooten. Der Spanier und Oberkellner Cristiano Caputo schenkt seinen Gästen gerade spanischen Wein ein. Er muss nicht lange überlegen was

ihm hier im Kühlungsborner Hafen besonders gefällt: „Das gute Essen, die freundlichen Gäste und der fantastische Ausblick.“ Erst seit Kurzem hier am Wasser, aber dafür umso glücklicher sein Geschäft an solch einem exklusiven Standort zu betreiben ist Sven Eberhardt. Seit dem vergangenen Sommer verkauft der 46-Jährige in seinem Shop „Lado Este“ Sonnenbrillen in den verschiedensten Farben und Designs. Seine Kunden und Vertreter behaupten gar, er wäre der größte Anbieter an der Ostsee. „Die Lage hier im Hafen passt zu meinem Lifestyle. Es gibt doch nichts Schöneres, als aus seinem Laden auf die Ostsee zu schauen“, sagt Eberhardt stolz und rückt seine stylische Brille zurecht. (ado)

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Erholung im Hotel Aquamarin Weiter Himmel & tiefblaue Ostseewellen. Salzwassertropfen & duftende Meeresluft. Raschelnde Baumkronen im Küstenwald & der Sonnenaufgang überm Horizont. Diese Vorzüge und die völlige Abwesenheit von Stress machen einen Ostseeurlaub perfekt.

Ein nahezu idealer Ort für angenehme Ferientage ist seit vielen Jahren das

Hotel Aquamarin. Morgens erwachen mit dem Geräusch der Wellen und salzigem Meeresduft auf dem Balkon.

Frühstücken im Restaurant Bernstein, begleitet vom gastfreundlichen Service des Hauses. Spazieren gehen am Strand, nichts als den wolkenlosen Himmel im Sinn. Später Kaffee auf der sonnigen Pubterrasse, abends dann anregende

Livemusik im Original Irish Pub. Das Hotel Aquamarin an der Kühlungsborner Strandpromenade bietet eben immer ein bisschen mehr.

Um die Qualität dieser besonderen Vielfalt auch für die nächsten Jahre zu sichern, wurden bis April 2015 umfassende Umbau- und Renovierungsmaßnahmen erfolgreich realisiert.

Telefon: 038293/4020 • Hermannstraße 33 • 18225 Ostseebad Kühlungsborn • www.hotel-aquamarin.de

NACHGEFRAGT ...

In dieser Ausgabe des Strandgut Magazins

gewährt der Hafenmeister des Bootshafen Kühlungsborn, Jens Buchwald, Einblicke in seine tägliche Arbeit – an einem der schönsten Orte der Ostseeküste.

Wie kam es das Sie am Kühlungsborner Hafen als Hafenmeister tätig sind?

Ich habe früher 4 Jahre bei der Marine als Antriebstechniker auf einem Schnellbot gearbeitet. Die See und die Arbeit mit Schiffen liegt mir. Ich wohne schon Jahre lang in Kühlungsborn und als ich auf das Jobangebot aufmerksam wurde, war ich mir sicher meinen Traumjob gefunden zu haben.

Wie lange sind Sie schon als Hafenmeister tätig?

Seit April 2014 bin ich als Hafentechniker für unseren wunderschönen Hafen zuständig und seit Juni letzten Jahres als Hafenmeister.

Sie haben es gut.

Wie viele Schiffe liegen im Jahr im Kühlungsborner Hafen?

In spitzen Zeiten haben wir bis zu 150 Ankünfte allein am Tag und bis zu 10.000 in der Saison.

Was schätzen Sie besonders an ihrer Arbeit?

Ich schätze den direkten Kontakt zu unseren Gästen und die abwechslungsreiche Arbeit. Ich liebe aber auch die Nähe zum Wasser und der Natur. Wer will nicht da arbeiten wo andere Urlaub machen?

Einfach mal abtauchen.

Was ist das Erstaunlichste, dass ihnen je passiert ist?

Als Hafenmeister bin ich für die Liegeplätze im Hafen verantwortlich. Ich war ziemlich verblüfft als ich eine Anfrage für ein U-Boot erhielt. Im Nachhinein erfuhr ich, dass es ein U-Boot Marke Eigenbau war. Wir konnten dem Besitzer des U-Boots einen Liegeplatz bieten und auch der NDR berichtete über das exklusive Wassergefährt.

Wenn alle Mühen des Tages verschwinden und der wohlverdiente Abend lockt, sind Wasserfrische und duftend-warme Saunadämpfe willkommene Elemente in unserem PURIA Spa.

Was waren die luxuriösten Yachten die der Hafen beherbergte?

Wir hatten drei Yachten der Marke „Princess“ im Hafen Liegen gehabt. Die Marke ist bekannt für ihre prunkvollen Luxus Yachten.

Tauchen Sie ab und freuen sich auf: Ganzjährig beheizter Innen- und Außenpool Gegenstromanlage und Whirlpool Saunalandschaft mit verschiedenen Saunen Großzügige Ruheräume

Was macht ihrer Meinung nach den Kühlungsborner Hafen so besonders?

Der Kühlungsborner Hafen bietet neben der mehr als drei Kilometer lange Strandromenade – mit unverbautem Blick auf die Ostsee – auch noch eine abwechslungsreiche Shoppingmeile, die zum Flanieren einlädt. Beeindruckend ist auch der Blick über das Meer und den Strand. Hier findet jeder seinen Platz in der Sonne. Auch der Weg zur Stadt mit seinen zahlreichen gastronomischen Angeboten ist nicht weit. Außerdem ist der Bootshafen Kühlungsborn für Segler und Skipper perfekt gelegen. Beispielsweise bietet er für Reisende, auf dem Weg von Neustadt bei Holstein der Ostsee entlang, einen attraktiven Zwischenstopp. (smw)

Abend-Spa Ticket

15,00 € / Pers.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch täglich von 18:30 – 21:30 Uhr. Wir bitten um Reservierung.

Travel Charme Kühlungsborn GmbH 53

Travel Charme Ostseehotel Kühlungsborn Zur Seebrücke 1 . 18225 Kühlungsborn Tel.: 03 82 93 / 415-0 . www.travelcharme.com

Markenvielfalt in Kühlungsborn Norddeutsches Kunsthandwerk und italienische Haute Couture. Der Charme von warmen Fleece und die Wetterfestigkeit nautischer Windbreaker. Die neusten Trends und alte Klassiker – Shopping in Kühlungsborn ist grenzenlos und ein erfolgsgekröntes Erlebnis. Mit Zeit und Muße stöbern Sie sich durch die perfekte Auswahl mit dem besonderen Etwas. Vielleicht etwas mit Stil, Eleganz oder Tradition aber immer mit dem einzigartigen Gefühl „Das hab' ich im Urlaub gekauft“.

Schon gewusst? Die beliebtesten Einkaufsstraßen und Flaniermeilen sind: Strandstraße, Dünenstraße, Hafenpromenade, Unter den Kolonnaden, Ostseeallee, Hermannstraße und Poststraße

SHOPPING

SCHMUCK AUS KÜHLUNGSBORNS GALERIEN

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SCHMUCK AUS KÜHLUNGSBORNS GALERIEN

Konzentriert sitzt Gold- und Silberschmiede Meisterin Claudia Brepohl an ihrem Arbeitsplatz – vor ihr unzählige Werkzeuge: Diamantfräsen, Steinfräsen, Gummis zum Polieren in unterschiedlichen Größen, Laser, Lötflamme … Ihre beiden Katzen Jack und Sam schauen mal interessiert zu, mal dösen sie im warmen Schaufenster zwischen all den schönen Schmuckstücken.

Was hier im „4G Schmuck Atelier Galerie Brepohl“ an der Dünenstraße 7 im Schaufenster liegt, ist handgefertigt: Ringe in verschiedenen Farben und Formen mit Stein oder ohne, Ketten, Ohrringe …

Auffallend: Hier gibt’s Schmuck, der überrascht und den es nicht in den üblichen Schmuckabteilungen der großen Kaufhäuser zu kaufen gibt. Neben den Exemplaren von der 33-Jährigen, finden Kunden hier auch Schmuckstücke von anderen Goldschmiedinnen wie Anne Schlieper und Dürten Klietsch. Die Designerin versteht ihr Geschäft aber nicht einfach nur als Laden, in dem sie ihren Schmuck anbietet, sondern auch als Galerie: „Eine Galerie für Bilder, Skulpturen, Plastiken und Schmuck. Die Ausstellungsstücke gehen in die ganze Welt, zum Beispiel nach Kanada, in die USA bis nach Neuseeland, sind aber auch innerhalb Deutschlands zu sehen.“ Für Brepohl ist ihre Arbeit, nicht einfach Arbeit, sondern eine Berufung: „Ich kann mir jeden Tag etwas Neues ausdenken und umsetzen. Meine Arbeit ist für mich auch Meditation.“ Wenn Brepohl über ihre Arbeit spricht, über ihre Ideen, über ihre Kunden – dann leuchten ihre Augen – und sie ist stolz. Darüber, dass ihre Ideen und ihre Handarbeit so gefragt sind – weit über die Landesgrenzen hinaus. „Ich habe Stammkunden deutschlandweit, viele kommen aus Berlin, Hamburg oder Hannover“, sagt die gebürtige Kühlungsbornerin. Hier im Ostseebad arbeitet sie nun bereits in vierter Generation als Goldschmiedin.

H dgef ig S mu s Gal ie B hpo

4G Schmuckatelier Galerie Brepohl Dünenstraße 7 Telefon: 038203/490357 Internet: www.galerie-brepohl.de E-Mail: info@galerie-brepohl.de

C u a B hpo A ʦp tz, d ­ s g i Katz .

C u a B hpo „... M e A t i mi Me ta о."

Der absolute Renner: Kühlungsborner Strandsand mit selbstgesammelten kleinen Bernsteinen vom Kühlungsborner Ostseestrand als silberner Anhänger hinter Mineralglas. „Viele meiner Kunden finden meinen Schmuck besonders und extremer“, sagt die Künstlerin. Und weil die Schmuckstücke mit dem feinen Sand so gut ankommen, gibt es die Anhänger mittlerweile auch mit Sand von Amrum, Sylt oder aus St. Peter-Ording – und können dort auch gekauft werden. „Einige meiner Kunden bringen auch Sand von Fuerteventura oder Island mit“, sagt Brepohl. Auch gefragt, auch anders: Donnerkeile mit einem Silberanhänger auf dem die drei Kühlungsborner Möwen graviert sind: „Ich arbeite am liebsten mit Naturmaterialien und Edelsteinen wie Diamanten, Brillanten oder auch Perlen.“ >> 57

SCHMUCK AUS KÜHLUNGSBORNS GALERIEN

Acrylcollagen mit Holz, Ketten mit Muscheln, Schalen und Vasen aus Glas oder Keramik, bunte Tücher, italienische Taschen aus Leder – all das finden Besucher bei Hugo Möller in der „Galeria Mia“ an der Strandstraße/Ecke Dünenstraße. Der 48-Jährige bietet seinen Kunden Individuelles von verschiedenen Künstlern: „Die Bilder sind von meiner Frau Birgit Möller, der Schmuck ist von Anette Kloock aus Rostock, die Glasgegenstände kommen von Regina und Norbert Kaufmann aus Glashagen und die Keramik von Solveigh Bender-Loca aus Wismar und Barbara Weiß aus Berlin“, sagt der Galerist.

Besonders gefragt seien Bilder mit Segelbooten aus Acryl und Leinen sowie Bildcollagen mit Holz und anderen Materialien. „In der exklusiven Ferienanlage in der ‚Villa Minerva‘ hängen auch Bilder von uns“, sagt Möller. Wer ein besonderes Schmuckstück mit Kühlungsborn-Motiven mit nach Hause nehmen möchte, liegt mit dem silbernen Stadtring goldrichtig. Die Bäderbahn Molli, die Seebrücke, das Stadtwappen, die Kirche in der Schlossstraße sowie das Haus Laetitia sind in den Ring eingraviert. Gefertigt werden die silbernen Schmuckstücke von Anette Kloock. Möller und seine Frau haben von der Goldschmiedin ihre Eheringe fertigen lassen und schließlich kam die Zusammenarbeit zwischen ihr und der „Galeria Mia“ zu Stande. „Der Renner bei den Glasobjekten sind die Weingläser“, sagt Möller, der an dem Ostseebad besonders das Meer, die Architektur und die einmalige Stadtstruktur schätzt.

grid B prä e Stü e Sat k ¢h s Kühlungsborner Auktionshaus GmbH Dünenstraße 11 Telefon: 038293/15050 Internet: www.k-ah.de E-Mail: ah-kborn@t-online.de

Alt, aber deshalb nicht weniger besonders, sind die Stücke bei Ingrid Bauer. Sie und ihr Mann Klaus Bauer betreiben das Kühlungsborner und das Satower Auktionshaus. Antike Möbel, Gemälde, Geschirr, Schmuck oder Skulpturen können Sammler hier erwerben oder ersteigern. „Wir sind das größte Auktionshaus in Mecklenburg-Vorpommern“, sagt Ingrid Bauer.

Um die zehn Auktionen finden im Jahr statt. „Unser Hauptgeschäft sind Gemälde von Alten Meistern, Romantikern bis hin zur Klassischen Moderne, aber auch Möbel“, so die 58-Jährige. Ihr Mann kommt aus der Möbelbranche. Er hat einst antike Möbel restauriert. Sehr gefragt sind die Mecklenburger Maler, etwa aus Ahrenshoop oder Schwaan. Verkauft werden die Bilder und Antiquitäten an Urlaubsgäste, langjährige Sammlerkunden und über das Internet.

Für Urlauber ist das „Antik & Trödelgeschäft“ an der Kühlungsborner Dünenstraße der Tochter Anne Bauer dagegen eine Fundgrube an preisgünstigen Kunstwerken.

Hugo Mö , h Gal ia Mia Galeria Mia Dünenstraße/Ecke Strandstraße Telefon: 0177/6250860 Internet: www.galeriamia.de E-Mail: info@galeriamia.de 58

In der „Galerie am Park“ sind bei Klaus Bauer jährlich mehrere Gemälde-Ausstellungen zu sehen. Noch bis zum 12. Mai werden Alte Meister, Romantiker und maritime Bilder gezeigt. Vom 21. Mai bis zum 23. Juli werden Malereien der Klassischen Moderne und von DDR-Künstlern der „Vergessenen Generation“ ausgestellt. (ado)

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DAMALS & HEUTE

Im Ostseebad Kühlungsborn werden Sie Zeuge des Wandels von den einstigen drei kleinen Badeorten Arendsee, Brunshaupten und Fulgen bis hin zum heutigen Kühlungsborn - eines der größten Ostseebäder der Ostseeküste.

Was für herrliche Zeiten müssen das gewesen sein, als die Damen noch Rüschenbadeanzüge trugen? Elegante Gästehäuser eröffneten gut situierten Gästen eine angemessene Atmosphäre, die beste Zeit des Jahres zu genießen. Und heute kommen Gäste aus aller Welt über das ganze Jahr verteilt – fast 2 Millionen Besucher – in unserer schönes Ostseebad Kühlungsborn.

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VILLA BALTIC – DAMALS UND HEUTE

Jeder der schon einmal in Kühlungsborn war, hat sie gesehen. Und jeder hat sich mindestens einmal gefragt, warum sie so einsam und unsaniert am Baltic-Platz steht.

Wir wollen der Geschichte der Villa Baltic auf den Grund gehen und sie von Anfang an erzählen.

Im Jahr 1910 ließ der Berliner Rechtsanwalt und Notar Justizrat Wilhelm Hausmann (1856 – 1921) ein Wohnhaus in unmittelbarer Nähe zum Strand von Kühlungsborn für sich und seine Frau Margarete (1863 – 1929) vom renommierten mecklenburgischen Architekten Alfred Krause gestalten. Die „Villa Hausmann“ wurde 1912 fertig gestellt und entspricht in den Details, den verwendeten Materialien und hinsichtlich der technischen Ausstattung dem damals modernsten Stand der Bautechnik. Sie wurde als zweigeschossiger Putzbau mit einem Mansardwalmdach und aufwendiger neobarocker Fassade errichtet. Die seeseitige Hauptfassade hat vier Achsen und einen runden Eckturm. Die Mittelachsen sind vorgezogen und von einem geschwungenen, reich geschmückten Giebel verziert. Die Fassaden sind geschmückt mit Pilastern, Erker und kleinen Balkonen. Zusätzlich besitzt die Villa eine von Säulen getragene und von einer Balustrade bekrönte Wandelhalle mit einer Dachterrasse, die der gesamten Front vorgelagert ist. Das zentrale Treppenhaus ist durch ein Glasdach belichtet und die Freitreppen bestehen aus fein gestocktem rotem deutschen Granit. Zu der kostbaren Innenausstattung zählen unter anderem die Gestaltung mit Marmor und Marmormosaik. Mit dieser Ausstattung zählte die Villa Hausmann damals zu den prächtigsten Häusern in der einstigen Arendseer Dünenstraße.

Da das Ehepaar kinderlos war, vererbte Margarete Hausmann nach ihrem Tod die Villa der Hochschule für die Wissenschaft des Judentums in Berlin. Diese eröffnete dort am 28.06.1931 ein Erholungsheim für jüdische Akademiker, ihre Angehörigen und Witwen. Das Erholungsheim wurde von Frau Sanitätsrat Dr. Herta Marcuse geleitet und hatte 1931 schon 104 Gäste. Eigens für das Erholungsheim wurde die Stiftung „Akademische Gesellschaft Hausmann-Stiftung Arendsee“ gegründet. >>

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Zu der kostbaren Innenausstattung der Villa zählen u.a. Mamor und Marmormosaik. Mit dieser Ausstattung zählte die Villa Baltic 1912 zu den prächtigsten Häusern in der einstigen Arendseer Dünenstraße.

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VILLA BALTIC – DAMALS UND HEUTE

Die Zeit des Erholungsheims währte nur kurz als das Naziregime an Macht gewann und vom Niederdeutschen Beobachter am 07.07.1935 verkündet wurde: „Arendsee wird judenrein“.

Schon Ende des Jahres wurde das Erholungsheim enteignet und gehörte nun der „Goebbels-Stiftung für Bühnenschaffende“. Fortan diente das Anwesen als Erholungsheim für Künstler des Nazi-Reiches. Die „Goebbels-Stiftung für Bühnenschaffende“ brachte das mit rund 1,5 Milliarden Reichsmark zu bewertende Anwesen für 20.000 Reichsmark in ihren Besitz.

Nach Ende des zweiten Weltkrieges wurde die Villa Hausmann zunächst der Jüdischen Landesgemeinde Mecklenburg zugesprochen, die sie 1949 an die UdSSR verkaufte und später dem Gewerkschaftsbund der DDR (FDGB) unter dem Namen „Kurt-Bürger-Erholungsheim“ erneut als Erholungsheim diente.

In den Jahren der DDR wurde durch Entfernung von Details die Außenfassade des Gebäudes vereinfacht. 1969 begann der Bau der Meerwasserschwimmhalle auf dem Grundstück neben der Villa. Die Schwimmhalle war baulich mit der Villa verbunden, die seit dem Jahr 1972 den Namen „Villa Baltic“ trägt. Mit der Schwimmhalle, einem Restaurant und einer Nachtbar gehörte das Anwesen nun zu den Vorzeigeobjekten von Kühlungsborn.

Nach der Wiedervereinigung ging die Villa Baltic im Jahr 1991 an die Jewish Claims Conference über und steht seitdem leer. Die Jewish Claims Conference ist eine Organisation, die gegründet wurde, um jüdische Entschädigungsforderungen gegen Deutschland durchzusetzen.

Nach über einem Jahrzehnt des Leerstandes verkaufte die Jewish Claims Conference 2003 die Villa Baltic nach langen Diskussionen mit der Stadt Kühlungsborn an die Chemnitzer Immobilienfirma Contrac. Im selben Jahr schließt die Meerwasserschwimmhalle nebenan und wird ebenfalls von Contrac gekauft. 2006 stand es nun endlich fest: die Villa Baltic sollte als Hotel umgebaut und mit der Schwimmhalle verbunden werden. Die Politik forderte jedoch, dass die Villa

Die „Goebbels-Stiftung für Bühnenschaffende“ brachte mit rund 1,5 Milliarden Reichsmark zu bewertende Anwesen für 20.000 Reichsmark in ihren Besitz.

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Seit Dezember 2015 wird die Villa Baltic vom derzeitigen Eigentümer Mathias Wagner für zwei Millionen Euro zum Verkauf angeboten.

Seitdem werden die Stimmen immer lauter, die fordern, dass die Stadt das schöne Haus kaufen und etwas Sinnvolles daraus machen solle.

Baltic der Öffentlichkeit zugänglich sein musste. Dem wollte Contrac mit Kunstausstellungen im Foyer des Hotels und mit einem öffentlichen Restaurant entgegenkommen. Schon im Mai 2007 sollte Baubeginn des neuen Hotels sein und als Architekt wurde der Berliner Reiner Maria Lönecke angeheuert. Das Gebäude der Schwimmhalle sollte in dem Maße saniert werden, dass im Erdgeschoss die Schwimmhalle mit verschiedenen Becken bestehen bliebe und das erste Obergeschoss für das Tagungs- und Veranstaltungswesen zur Verfügung stände. Dort sollte es einen Lobbybereich, einen multifunktionalen Tagungsraum und einen Bühnenbereich geben. Im Festsaal hätten hier bis zu 600 Personen Platz. Doch das Projekt scheiterte.

Die Villa Baltic blieb weiter leer und ungenutzt, bis 2009 ein Augenarzt das Anwesen kaufte. Dr. Mathias Wagner hatte die Vision ein Luxushotel mit einem öffentlichen Schwimmbad zu errichten. In der Nebensaison sollte zudem in dem neobarocken Fünf-Sterne-Haus eine Augenklinik untergebracht sein.

Doch auch aus diesen Plänen wurde nichts. >>

VILLA BALTIC – DAMALS UND HEUTE

1912 Villa Hausmann 1931 Erholungsheim „Akademische Gesellschaft Hausmann-Stiftung-Arendsee“ 1935 Goebbels-Stiftung für Bühneneschaffende Da die Stadt Kühlungsborn gegen den mittlerweile über 20-jährigen Leerstand der Villa Baltic und den weiteren Verfall der Schwimmhalle vorgehen wollte, veranlasste sie 2013 eine europaweite Ausschreibung zum Kauf und der Gestaltung der Villa inklusive der Meerwasserschwimmhalle. Auf diese Ausschreibung bewarb sich nur ein einziger: Der Augenarzt Dr. Mathias Wagner, dem die Villa Baltic sowieso schon gehörte. Ihm wird das Projekt zugeschrieben und Wagner erwirbt im selben Zug noch die Häuser Schloss am Meer und Hansa-Haus, die sich ebenfalls in unmittelbarer Nähe befinden. Im Zuge seines Renovierungsprojektes wollte Wagner einen Teil des Grundstückes des angrenzendes Baltic-Parks dazu erwerben. Dieses Vorhaben stoß bei vielen Kühlungsborner und bei Bürgermeister Rainer Karl auf keine Zustimmung, da Grundstücke in erster Reihe in Kühlungsborn bisher nur von der Stadt gepachtet werden konnten. Es folgten einige Monate des Hin und Her, bei dem sich die Stadt und Wagner in diesem Projekt immer wieder in die Quere kamen. Schlussendlich gab die Stadt im September 2015 bekannt, dass die Ausschreibung für das Projekt des Augenarztes aufgehoben sei. Wagner soll die Mindestanforderungen des Ausschusses in gleich mehreren kritischen Punkten nicht erfüllt haben. Daraufhin verkündete die Stadt am 10. Oktober eine erneute europaweite Ausschreibung für die Schwimmhalle. Im Januar 2016 verkündete Prof. Wagner dann, dass er alle seine Häuser in Kühlungsborn aus privaten Gründen verkaufe. Dazu gehören neben der Villa Baltic auch die Hotels Hansa-Haus und Schloss am Meer. >>

ist immer noch unklar w as mit der Villa Baltic geschieht

1949 Kurt-Bürger-Erholungsheim 1972 Villa Baltiv mit angrenzender Meerschwimmhalle 2003 Schließung

Von den Kühlungsbornern wird jetzt vielerorts gefordert, dass die Stadt die Villa Baltic erwerben sollte, um das Anwesen sinnvoll zu nutzen, wie zum Beispiel für Veranstaltungen. Ende Januar 2016 wird laut, dass es einen potenziellen Käufer für die Villa gäbe, doch ein Termin mit der Stadt wurde kurzfristig abgesagt und es kam kein Kaufvertrag zustande.

Auch nach 25 Jahren des Leerstandes und mehren Besitzerwechseln sowie einigen gescheiterten Projekten ist es immer noch offen was und vor allem wann etwas mit der Villa Baltic geschieht. Fakt ist jedoch, je weiter die Zeit voranschreitet, desto mehr verfällt das über 100 Jahre alte Gebäude und die Wahrscheinlichkeit, dass es eines Tages ganz abgerissen werden muss, steigt von Tag zu Tag. (noh)

Haben Sie eine Idee für neue Projekte mit der Villa Baltic? Oder mit anderen Objekten in Kühlungsborn? Dann senden Sie uns ihre Ideen an: presse@kuehlungsborn.de Die besten Ideen werden in der nächsten Ausgabe des Strandgut Magazins vorgestellt und erhalten einen kleinen Preis.

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Seit Ostern 2016 heißt das jüngste Hotelprodukt in Kühlungsborn seine Gäste willkommen.

Das neue 4 Sterne Boutique Hotel „Max am Meer“.

Nach der liebevollen, aufwendigen und stilsicheren Umgestaltung erstrahlt der neue, kleine Bruder vom Europa Hotel mit derzeit 28 und später 31 dekorativen und durchdachten Boutique Design Zimmern. Sonnenseitig gelegene Balkone runden das neue Wohlfühlerlebnis in diesem exklusiven Hotel ab.

Zeitgleich mit dem Hotel eröffnete mit dem „Wings & Drums – The Chicken Company“ ein neues Restaurant Highlight für Kühlungsborn. Mit Showküche im Vintage Loft Stil gebaut, warten 150 sonnige Terrassen- und Innenplätze – mit traumhaften Blick auf den ruhigen Lindenpark – auf Ihren Besuch. Ob saftige Hähnchen von der riesigen Flammenwand, Geflügel Spezialitäten vom Spieß oder Backhendl mit eigenen Panaden, immer erwartet Sie höchste Qualität und freundlicher Service. Öffnungszeiten: Saisonal, zu Feiertagen und an Wochenenden täglich ab 12.00 Uhr, ansonsten Mo – Do ab 17.00 Uhr.

Mit Ihrem einladenden Ambiente lädt die Moritz Bar zum Verweilen und Genießen ein. Ob zur Kaffeespezialität aus dem Siebträger am Nachmittag, zum gepflegten Cocktail nach dem Abendessen oder zu Sportübertragungen wie Bundesliga oder Champions League, hier können Sie den Abend gemütlich ausklingen lassen. Öffnungszeiten: Täglich ab 17.00 Uhr geöffnet (zu Sportübertragungen Sonderöffnungszeiten).

Absolut ruhig und dennoch zentral am Lindenpark – dem grünen Herzen von Kühlungsborn – gelegen, wird anspruchsvollen Gästen dort nun auch echte 4 Sterne Qualität und Erlebnis Gastronomie in einer charmanten Umgebung geboten.

Lernen Sie die Perle „Max am Meer“ kennen und lieben!

Das Sommerarrangement für die ganze Familie! Auch mit Halbpension buchbar.

Sommer & Sonne 5

• Übernachtungen in der gewählten Kategorie • reichhaltiges „Frisch & Vital“ Frühstücksbuffet • 10,00 € Verwöhngutschein für das Sothys Kosmetikinstitut pro Vollzahler • freie Nutzung der Sauna Preis pro Person im DZ buchbarer Zeitraum: ab 300,00 € Juni – 3. September 2016

Hotel Max am Meer • Dünenstraße 13 • 18225 Ostseebad Kühlungsborn Telefon: 038293/82-0 • Fax: 038293/82-222 • www.hotel-max.de • info@hotel-max.de Unsere Zimmer und Pakete sind auch ganz bequem und einfach online auf unserer neuen Homepage buchbar.

Zugehörig zu der Europa Hotel Kühlungsborn Hotelbetriebsgesellschaft mbH • Ostseeallee 8 • 18225 Ostseebad Kühlungsborn

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ANREISEMÖGLICHKEITEN

MIT DEM AUTO erreichen Sie Kühlungsborn aus Richtung Westen über die A20 und die Abfahrten „Kröpelin“ oder „Bad Doberan“.

Möglich ist auch die frühzeitige Abfahrt „Wismar/Insel Poel“ mit Weiterfahrt auf der B105 bis Neubukow, ab hier können Sie bequem der Ausschilderung folgen. Aus Richtung Süden befahren Sie zunächst die A19 und anschließend die A20 – mögliche Abfahrten sind: „Bad Doberan“ oder „Kröpelin“.

MIT DER BAHN fahren Sie zunächst nach Rostock und steigen dort in einen Regionalzug um, der Sie in 30 Minuten nach Bad Doberan bringt. Dann beginnt der romantische Teil Ihrer Reise: Die historische Dampflok „Molli“ bringt Sie in 45 Minuten nach Kühlungsborn. Hier gibt es Bahnhöfe in Kühlungsborn Ost und West sowie den „Haltepunkt Mitte“. Die Anreise per Bahn ist auch über die Orte Neubukow und Kröpelin möglich; Weiterfahrt nach Kühlungsborn per Regionalbusverkehr.

MIT DEM BUS fahren Sie mit der Buslinie 121 vom ZOB Rostock nach Kühlungsborn. Sollten Sie mit dem Flugzeug anreisen, fahren Sie mit der Linie 127 vom Flughafen Rostock/Laage zum Hauptbahnhof Rostock.

MIT DEM FERNBUS erreichen Sie Kühlungsborn unter anderem direkt ab Berlin und über den Rostocker Hauptbahnof über die Bus-Linie 121 aus fast ganz Deutschland. Folgende Anbieter stehen zur Auswahl: Berlinlinienbus, MeinFernbus FlixBus.

Einen Preisvergleich der Fernbusse nach Kühlungsborn finden Sie auf www.Busliniensuche.de

Aktuelle Fahrpläne und weitere Informationen finden Sie auch im Internet unter www.rebus.de

MIT DEM FLUGZEUG landen Sie auf dem östlich von Rostock gelegenen Flughafen Rostock-Laage.

Von Stuttgart und Köln/Bonn wird der Flughafen Rostock-Laage ganzjährig mit Germanwings und Eurowings angeflogen. Ebenso bestehen regelmäßige Verbindungen von und nach München mit der Lufthansa. Eurotours International, ein Reiseveranstalter aus Österreich, fliegt in den Sommermonaten von Linz nach Rostock-Laage. Das erweiterte Flugangebot im Sommer, bietet zusätzlich die Möglichkeit die genannten Flughäfen als Transithafen zu nutzen und beispielsweise aus Österreich, England oder Belgien anzureisen. Am Flughafen sind Stationen der Autovermieter Sixt, Hertz, Europcar, Avis und Caro. Des Weiteren stehen Taxen und die Buslinie 127 zur Verfügung.

Flugzeiten und weitere Informationen finden Sie unter www.rostock-airport.de.

Günstige Parkplätze am Flugplatz finden Sie unter www.park-sleep-fly.net

MIT DER FÄHRE laufen Sie von Gedser (DK), Trelleborg (S) oder Helsinki (FIN) den Seehafen Rostock an. Von hier aus stehen Bus- und Bahnverbindungen zur Verfügung.

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Stand Mai 2016. Änderungen vorbehalten!

RÄTSEL

WIE GUT KENNEN SIE KÜHLUNGSBORN?

1 TAG VOLLER

ERLEBNISSE NACH DÄNEMARK mit nagelneuer Fähre

1.) 1937 schlossen sich drei Gemeinden zum Ostseebad Kühlungsborn (Namensgebung 1938) zusammen. Welche waren das? a b c

Arendsee, Brunshaupten und Fulgen Arenshoop, Brunshaupten und Förden Asbeck, Brunswick und Fulgen

2.) Wann verweilten die ersten Badegäste in Kühlungsborn? a b c

PK W ICKET TAGEST

1787 1903 1880

3.) Welche „Attraktion“ ist am längsten in Kühlungsborn ansässig? a b c

der Zeltplatz der Kletterwald die Seebrücke

4.) Wie heißt die Schmalspurbahn die mehrmals täglich zwischen Bad Doberan, Heiligendamm und Kühlungsborn fährt? a

Milli

b

Molli

c

Milka

5.) Wie heißt die „Verbindungsstraße“ zwischen Brunshaupten und Arendsee – der 1904 eröffnet wurde – heute? a b c

die Strandstraße die Hermann-Straße die Ostseeallee

130 * EUR

ER Erleben Sie DäneÜNSTIG NOC H G € 0 -6 mark mit dem ScandMIT CK C A S H BA lines Tagesticket ab Überseehafen Rostock.

So erreichen Sie schnell z. B. das lebhafte Kopenhagen, das Wikingermuseum in Roskilde, den Knuthenborg Safaripark oder die Kreidefelsen auf Møn. Wir fahren rund um die Uhr und bringen Sie an einem Tag nach Dänemark und zurück. Mit dem Auto, dem Fahrrad oder zu Fuß: Mit uns erwartet Sie ein unvergessliches Erlebnis – frische Meeresbrise inklusive.

FÄ N H R EU E E 20 16

6.) Wie heißt Kühlungsborns Fußballverein? a

FSV

b

FCK

c

FVK

7.) Was bekommen Sie, wenn Sie in Kühlungsborn beim Bäcker einen „Berliner“ bestellen? a b c

einen besonderen Laib Brot ein mit Marmelade gefülltes Gebäck ein belegtes Brötchen

8.) Bereits zum vierten Mal wird die durch ein Schulprojekt entstandene Sommerveranstaltung im Ostseebad Kühlungsborn stattfinden.

Um welches Event handelt es sich? a b c

Beach&Beats Sea&Sand Drink&Dance

www.scandlines.de · 0381 - 77 88 77 66 oder bei vielen Touristinformationen

7–8 Fragen richtig: Herzlichen Glückwunsch! Ihr Wissen über den Ort ist so umfangreich, dass Sie schon selbst durch und durch Kühlungsborner sind.

4–6 Fragen richtig: Nicht schlecht! Doch das geht noch besser. Besuchen Sie doch mal Haus Rolle in der Ostseeallee 18 und frischen Sie Ihr Wissen auf.

Danach werden Sie sicherlich Kühlungsborn Experte.

* Bei Ihrer Rückreise erhalten Sie einen Cashback-Gutschein beim Check-In in Höhe von 60 €, den Sie gleich an Bord verwenden oder gegen bares Geld eintauschen können. Sie reisen mit einem Pkw bis 6 m Länge ganzjährig nach Dänemark und zurück für nur 70 € effektiv!

Hin- und Rückreise am selben Tag. Bei Telefonbuchung oder Ticketkauf im Hafen fällt eine Bearbeitungsgebühr von 7 € an.

Scandlines Deutschland GmbH, Admiralitätstraße 60, 20459 Hamburg

1–3 Fragen richtig: Sie sind auf einem guten Weg ein Kühlungsborn Kenner zu werden.

Etwas Detailswissen fehlt aber noch. Wie wäre es mit einer Stadtführung? In der nächsten Ausgabe können Sie Ihr neues Wissen dann erneut auf die Probe stellen.

P U T TG A R D E N - R Ø D BY

Auflösung: 1.) a 2.) c 3.) a (1958) 4.) b 5.) c 6.) a 7.) b 8.) b

UNSER SERVICE FÜR SIE

BLEIBEN SIE AUF DEM LAUFENDEN Als erster Ansprechpartner in Kühlungsborn beraten wir Sie gern bei allen Fragen rund um Ihren Urlaub. Und auch sonst arbeiten wir stets und ständig hinter den Kulissen daran, mit viel Kreativität und Originalität Ihren Urlaub ganz besonders zu gestalten.

Ob telefonisch, per Mail oder persönlich vor Ort, wir sind überall erreichbar und freuen uns auf Sie!

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EVENTS IN SICHT

WIR FREUEN UNS SIE BALD WIEDER IM OSTSEEBAD KÜHLUNGSBORN ZU BEGRÜSSEN – VIELLEICHT JA SCHON IN DIESEM HERBST ODER WINTER!?

AUSBLICK HERBST UND WINTER 2016/2017

KÜHLUNGSBORNER HERBST // 30.09. – 03.10.2016 Beim Kühlungsborner Herbst treffen bayerisches Lebensgefühl und norddeutsche Gastlichkeit aufeinander. Erleben Sie den Herbst in Kühlungsborn mit unseren Gästen aus Garmisch-Partenkirchen am 1. Oktober zum Bayerischen Abend oder mit unseren Kühlungsborner Künstlern am 2. Oktober zum maritimen Abend.

GOURMET TAGE // 04.11. – 10.12.2016 Erleben Sie eine Woche für den Gaumen und alle Sinne. Die Spitzenköche des Ortes laden zu einer Woche voller Hochgenuss am Meer.

BEST OF MARITIME LIFESTYLE Klassische Polo-Shirts, sportliche Long-Sleeves, dazu hochfunktionale Windjacken in modischen Formen, trendig maritimer Lifestyle. So könnte man die Kühlungsborner Kollektion beschreiben, die althergebrachtes mit aktuellen Modetrends verbindet. Blau-weiße Streifen, maritime Symbole, die klassischen drei Möwen, ausgefalle Artworks und Applikationen auf sportlicheleganter Silhouette. Sie spiegeln das Flair und einmalige Lebensgefühl am Meer zeitgemäß wieder. Egal ob zum Segeln, Radfahren, Golfen oder für den Restaurantbesuch. Die Vielfalt, Form und Farbgebung der neuen Kollektionsteile passt genauso gut zur lässigen Jeans wie zur abwechslungsreichen Freizeitgestaltung.

www.shop.kuehlungsborn.de Vor Ort erhältlich im Haus des Gastes, Ostseeallee 19, im Hafenmeisterhaus am Bootshafen sowie in No. 2 – Die Schuhboutique.

Auszüge aus der Kollektion erhalten Sie ebenfalls Im Travel Charme Ostseehotel, in der Upstalsboom Hotelresidenz & SPA Kühlungsborn sowie im Neptun-Hotel.

STAMMGAST WOCHENENDE // 25. – 27.11.2016 Als Highlight für alle langjährigen und neu gewonnene Stammgäste lädt das Ostseebad Kühlungsborn zum 2ten Stammgast Wochenende ein. Höhepunkt des Wochenendes ist eine grandiose Winter-Cocktailnacht im Bootshafen.

SILVESTER IN KÜHLUNGSBORN // 29.12.2016 – 01.01.2017 Feiern Sie in Kühlungsborn das alte Jahr und bei der großen Silvesterparty an der Seebrücke begrüßen wir mit Ihnen das neue Jahr.

Es erwartet Sie ein tolles Programm an der Seebrücke und auf dem Baltic-Platz im Festzelt.

NEUJAHRSANBADEN // 01.01.2017 Am 1. Januar findet das Neujahrsanbaden in traditionellen Badeanzügen statt. Starten Sie mit neuer Frische in das Jahr 2017. Springen Sie in die eisigen Fluten der Ostsee. An der Kühlungsborner Seebrücke warten hunderte Badende und noch viel mehr Schaulustige auf das erst Event des neuen Jahres.

WWW.KÜHLUNGSBORN.DE

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www.k端hlungsborn.de

Urlaubsmagazin STRANDGUT | Sommer 2016

Das offizielle Urlaubsmagazin f端r das Ostseebad K端hlungsborn | Sommer 2016