Lust auf Österreich Magazin by KURIER

Preis: € 7,50 Nr. 01-2021 THEMEN

Lieblingsplatz Promis verraten, wo sie sich in ihrem Bundesland besonders wohlfühlen

FOTO: ZELL AM SEE-KAPRUN TOURISMUS

Endlich Urlaub Das Schöne liegt so nah: Ob das Ziel Abenteuer,, Entspannung Ab g oder Genuss ist, Österreichs neun Bundesländer warten nur darauf, entdeckt zu werden. 9 024700 000673

Auf geht’s! Der Weg ist das Ziel. Und der könnte in unserer großartigen Natur kaum schöner sein. Finden Sie laufend neue, faszinierende Traumreisen auf

LUST-AUF-OESTERREICH.AT

Medieninhaber: KURIER Zeitungsverlag und Druckerei Ges.m.b.H. Leopold-Ungar-Platz 1, 1190 Wien Herausgeber: Kurier Zeitungsverlag und Druckerei GmbH Chefredakteurin: Dr. Martina Salomon Projekt- und Redaktionsleitung: Mag. Oliver Scheiber Redaktion: Mag. Belinda Fiebiger (stv.), Mag. Cordula Puchwein, Bakk. phil Sandra Rabalder, Mag. Dorothe Rainer, Mag. Daniela Davidovits, Dr. Michael Rettenegger CvD und Produktion: Belinda Fiebiger, Oliver Scheiber Fotoredaktion: Susanne Schoberberger Layout und Bildbearbeitung: KURIER-Kreation Lektorat: Robert Poth Gesamtanzeigenleitung: Prokurist Stefan Lechner Geschäftsführer: Mag. Thomas Kralinger, Dkfm. Mark Mickasch Verleger: Mediaprint Zeitungsund Zeitschriftenverlag Ges.m.b.H & Co KG, 1190 Wien Hersteller: Ferdinand Berger & Söhne GmbH Wiener Straße 80, 3580 Horn Anzeigenleitung: Elisabeth Laimighofer Anzeigen: Nicole Ryda, Katharina Zimmel Projektmanagement: Julia Netocny, magazin@kurier.at

LUST AUF ÖSTERREICH

AUF IN DEN URLAUB Sämtliche Schönheiten Österreichs aufzuzählen, würde zwar den Rahmen sprengen, aber wir wollen Ihnen trotzdem Lust auf Österreich machen. Seien Sie Gast bei unserer Entdeckungsreise durch das Land und lassen Sie sich überraschen.

Wenn einer eine Reise tut, dann kann er was erleben. Ich lade Sie ein zu einer kleinen Österreichreise. Sie werden staunen. Starten wir im sonnigen Burgenland. Ein wohliges Lüftchen streicht vom Weingartenherauf.Mansitztvor„seinem“ Kellerstöckl und schaut auf die Weinberge und die Pannonische Tiefebene. Das wäre genau meins. Weiter geht’s nach Wien auf ein Schnitzel in Falcos ehemaligem Lieblingsgasthaus und auf die Spuren des Falken und anderer Größen der Schickeria. Nach sovielTrubelinderGroßstadtheißtes entspannen.Wowäredasbessermöglich als an einem der 1.800 Seen und TeicheimWaldviertelinNiederösterreich? Herrlich diese Ruhe. Aber genug Entspannung, jetzt ist ein bisschen Bewegung angesagt. Reiten wäre da genau das Richtige. Und schon sind wir in Oberösterreich. Im Pferdereich Mühlviertler Alm locken gleich 700KilometerReitwege.Sovielreiten macht durstig. Daher machen wir einen lukullischen Stopp in der Südsteiermark. Die Winzer der Region sind weit über die Landesgrenzen hinaus für ihre duftigen, aromatischen

und frischen Weißweine bekannt. Ach ja, die Kinder wollen auch ihren Spaß, also ab nach Salzburg in den Pinzgau. Dort finden die Kleinen ihr ganz besonderes Abenteuer auf dem Maisiflitzer oder mit Schmidolin. Der Österreich-Klassiker, ein Kärntner See, darf auf unserer Reise natürlich auch nicht fehlen. Nächster Halt: Tirol. Brennen da etwa die Berge?Ja,abermit Absicht. Die Bergfeuer im Außerfern sind „bärig“, wie Hansi sagen würde. Und zum Schluss noch einmal Action pur in Vorarlberg. Bungee-Jumping im Bregenzerwaldistein schöner Ausklang unserer Reise. Lust auf Österreich bekommen? Dann viel Spaß beim Urlauben. Ihr Oliver Scheiber

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Endlich Urlaub

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RISMUS

FOTO: JEFF MANGIONE

IMPRESSUM

EDITORIAL

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INHALT

OBERÖSTERREICH 67 Mein Lieblingsplatz Ina Regen

68 Im 24-Stunden-Paradies Der Naturpark Attersee-Traunsee

Mein Lieblingsplatz Eva Maria Marold

10 Urlaub im Weingarten Kellerstöckl, von urig bis luxuriös

12 Reiseführer durch das Land unter der Sonne n Seit 100 Jahren 300 Sonnentage

16 Volle Fahrt voraus

72 Auf Pferdehufen durch die Idylle Ab in den Sattel und los geht’s im Mühlviertel

78 Im Land der stillen Moore Das größte Hochmoor Österreichs und mehr

84 Kulinarisches Oberösterreich Vom Flössl zum Flesserl

86 Logis mit Esprit Wohnen wie im Märchen? Schlafen wie Grafen?

Familienspaß am Neusiedler See

18 Kulinarisches Burgenland Süße Wünsche zum Geburtstag

WIEN 21 Mein Lieblingsplatz Alfons Haider

22 Auf den Spuren der Wiener Schickeria Von Alma Mahler über Freud bis Falco

30 Kulinarisches Wien Frankfurter trifft Wiener

32 Besser im Original Schauplätze, die man aus Film und TV kennt

STEIERMARK 93 Mein Lieblingsplatz Paul Pizzera

94 Auszeit nehmen und gesund bleiben Entspannen im Thermen- und Vulkanland

98 Schnappschüsse für Instagram #Ausseerland – So kriegen Sie viele Likes

102 Zum Träumen schön – die Südsteiermark Urlaub so schön wie in der Toskana

106 Naturschönheiten Ein Meer aus Edelweiß oder eine Tropfsteinhöhle

110 Kulinarische Steiermark Köstlichkeiten aus der Mark

112 Stadtansichten

NIEDERÖSTERREICH 37 Mein Lieblingsplatz Kristina Inhof

38 Reisen zu den Speisen

Was man in Graz unbedingt sehen sollte

114 Hinter jedem Berg wartet ein Abenteuer Familienspaß in der Region um Schladming

118 Jedem sein Platz 27 Golfanlagen gibt es in der Steiermark

Eine kulinarische Spritztour durch das Land

42 Pilgern durch das Mostviertel Via Sacra, Wiener Wallfahrerweg und mehr

46 Auszeit auf zwei Rädern Das Mostviertel mit dem Drahtesel entdecken

50 Kinder, wir brechen auf! Auf Unterhaltungstour im Waldviertel

54 Hinein ins wirklich kühle Nass Das Waldviertel ist das Land der Seen und Teiche

60 Kulinarisches Niederösterreich Getreide im Eichenfass

62 Zugbrücke statt Zeitmaschine Eine spannende Reise in die Vergangenheit

SALZBURG 123 Mein Lieblingsplatz Marcel Hirscher

124 Adrenalinkick auf’m Berg Abenteuer für Groß und Klein im Pinzgau

128 Kulinarisches Salzburg Süß wie die Liebe, zart wie ein Kuss

130 Im Tal der Mühlen In Zederhaus im Lungau klappert’s noch immer

134 Einblicke von oben Die Salzburger Stadtberge

* Wir weisen darauf hin, dass der Redaktionsschluss Mitte April war. Corona-bedingt kann es leider jederzeit zu Änderungen kommen. Bitte überprüfen Sie die Öffnungszeiten und die verfügbaren Angebote aktuell.

FOTOS: GLOBALP/ISTOCKPHOTO.COM, WIENTOURISMUS/PAUL BAUER, FRANZ WEINGARTNER, NICKZAS/ISTOCKPHOTO.COM, TVB AUSSEERLAND/JONATHAN GRAML, HEIMATVEREIN ZEDERHAUS, DANIEL GOLLNER. MARKUS GMEINER/VORARLBERG TOURISMUS GMBH, NATUREISPALAST

BURGENLAND

INHALTSVERZEICHNIS

LUST AUF ÖSTERREICH

KÄRNTEN 139 Mein Lieblingsplatz Franz Klammer

140 In die Berge zum Schwimmen gehen Kärntens badefreundliche Juwele im Gebirge

144 Daheim bei Freunden Das Leben am Bauernhof hautnah erleben

148 Kärntner Kulinarik Das beste aus drei Ländern

150 Camping natürlich gut Nachhaltig Urlauben am Naturcampingplatz

TIROL 155 Mein Lieblingsplatz Diana Langes

156 Frischekick im ewigen Eis Abkühlung am Hintertuxer Gletscher

160 Klammheimlich durch’s Alpbachtal Enge Schluchten und klares Gebirgswasser

164 Der Sonne entgegen Fjord der Alpen: Der Achensee

166 Kulinarisches Tirol Garnelen made in Austria

168 Kleine Stadt ganz groß Rattenberg, die kleinste Stadt Österreichs

172 Die brennenden Berge Tirols Tradition rund um die Sommersonnenwende

176 Harry Prünster im Interview Nachhaltiger Tourismus wird immer wichtiger

VORARLBERG 181 Mein Lieblingsplatz Laura Bilgeri

182 Abenteuer im Bregenzerwald Vom Rafting, Paragleiten und Bungeespringen

186 Kulinarisches Vorarlberg Käse-Spezialitäten aus den Bergen

188 Die Grande Dame des Bodensees Unterwegs im historischen Schaufelraddampfer

192 Ruckzuck ins Tal Abwärts am Rad, auf der Rutsche oder am Seil

ÖSTERREICH 194 Das Österreich-Kreuzworträtsel Was wissen Sie über das Land?

WIEN

LUST AUF ÖSTERREICH

BESSER IM ORIGINAL » Nicht selten dient das auf der Leinwand Gesehene als Inspiration, um selbst dorthin zu reisen. Die alten James-Bond-Filme z. B. waren – abgesehenvomganzenAgenten-Stoff–eine riesige Reiseempfehlung und lösten so manchen Touristenstrom aus. Im Falle Wiens hat sich die Stadt filmtechnisch ebenfalls schon oft in Szene gesetzt. Undtrotzdem–nichtsübertrumpftdas Gefühl, tatsächlich hier zu sein.

Ernst Hinterbergers 90er-JahreTV-Serie „Kaisermühlen Blues“ istKult.DieGeschichtenrundum Gitti Schimek bescherten Kaisermühlen unverhofften – manche sagen zweifelhaften – Ruhm. Dabei bietet das Grätzel zwischen UNO-City und Lobau mehr als GemeindebauCharme. Das Schmuckstück ist sein „Hintergarten“ mit der Alten Donau unddervonNebenarmenumgebenen Gänsehäufel-Insel. Die vielen Was-

sersportaktivitäten vor grüner Kulisse,diefeineBrise,dasausgelasseneGeplärre planschender Kinder gehören hier einfach zum Sommer dazu. „I steh aufs Gänsehäufel, auf Italien pfeif i“, wusste schon Rainhard Fendrich.

Um die Schönheit der Staatsoper zu ergründen, blieb Tom Cruise wenig Zeit. Im 5. Teil der „Mission: Impossible“-Serie jagte er als ewig agiler Agent Ethan Hunt durch das Haus. Alles sehr actionreich und nervenaufreibend, aber es ist kein echter Opernbesuch. Allein im – angemessen langsamen – Tempo über die Feststiege zu schreiten,hateineganzeigeneWürde.Auch mag Ethan Hunt seine Gegner erfolgreich zum Singen bringen, aber was ist das schon gegen eine Opernarie? Während der coronabedingten Theaterschließung finden zwar keine Aufführungen statt. Interessierte können

WOS MA SO WISSEN SOIT über Wiener Drehorte Wien ist eine beliebte Filmlocation: 2019 – also im letzten „regulären“ Jahr vor der Corona-Pandemie – wurden 684 nationale und internationale Filmprojekte von der Vienna Film Commission betreut. Damals ein Zuwachs von 13,3 Prozent. Welchen großen Teil die Parkanlagen, Märkte und Brücken zum Wiener Stadtflair beitragen, merkt man auch an deren Beliebtheit als Filmschauplätze. Diese Orte wurden besonders gerne gewählt – wohl auch wegen des Lokalkolorits. Was die Beliebtheit der einzelnen Bezirke betrifft, machen es die Filmschaffenden gerne den Touristen nach: Besonders gerne kommen sie in die Innenstadt. An zweiter und dritter Stelle folgen die Bezirke Leopoldstadt und Landstraße.

aber eine Kunst- und Architekturführung durch das Haus unternehmen.

Wien nach dem 2. Weltkrieg: Harry Lime flieht in die Kanalisation, die Polizei im Nacken. „Der dritte Mann“ ist ein weltweiterKlassikerdesfrühenKinos.Das Tropfen und Rauschen des Wassers, die feuchte Luft, das Gefühl, wenn man die Wendeltreppe in die Dunkelheithinabsteigt,aberauchderGeruch – erst wenn man die Kanäle gesehen hat, kennt man eine Stadt. Derzeit wegen Covid geschlossen, öffnet das Dritte-Mann-Museum normalerweise nicht nur die Tür zur Wiener Nachkriegszeit, sondern unternimmt auch Touren ins Kanalsystem.

Für „Eine dunkle Begierde“ (eine Geschichte über Sigmund Freud, seinen Kollegen C. G. Jung und deren gemeinsamer Patientin Sabina Spielrein) flaniertenViggoMortensenundMichael Fassbender als Freud und Jung durch den Schlossgarten des Belvedere. Im Gesprächversunkenhattendiebeiden wohl wenig Muße, die Aufmerksamkeit auf das prächtige Barockambiente – die symmetrischen Blumenparterres, Wasserbassins, Treppen und beschnittenen Hecken – zu richten. Für Jänner 2022plantdasBelvedere-Museumübrigens die Schau „Dalí-Freud“, die der VerbindungzwischendemSurrealisten und dem Psychoanalytiker nachgeht.

Für„DiedreiMusketiere“wurdedie Hofburg zumSchlossVersailles. Dabei hat der einstige Regierungssitz der Habsburger-Kaiser bzw. der heutige Amtssitz desPräsidentenvieleeigeneGeschichten zu erzählen. Als einer der weltweit größtenPalastkomplexebeherbergtsie nicht nur die Spanische Hofreitschule, sondern viele Museen. – B. FIEBIGER Für weitere Informationen zu Filmtourismus die Seite mit der Gratis-App „Shortcut Reader“ scannen

FOTOS: WIENTOURISMUS/CHRISTIAN STEMP (3), WIENTOURISMUS/PAUL BAUER, CHRISTIAN FÜRTHNER/PID

SCHAUPLÄTZE, DIE MAN AUS FILM UND TV KENNT – UND WARUM ES VIEL SCHÖNER IST, SIE IM ORIGINAL ZU SEHEN.

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WERBUNG DIE SCHÖNSTEN TRAUMREISEN

Österreich wartet auf Sie Die neue crossmediale Plattform des KURIER Medienhaus „Lust auf Österreich“ macht Lust auf

ehnenSiesichauchschonsonach Urlaub und Ausspannen ? Erleben Sie den Mythos Reisen mit „Lust auf Österreich“ auf eine ganz neue Art. Auf handverlesenen, einzigartigenTraumreisenunsererTop-Reiseveranstalter blicken Sie hinter die Kulissen und lauschen authentischen und spannenden Geschichten, die unsere Expert*Innen erzählen: Von der Bergsennerin, dem Gin-Brenner, der Extremsportlerin oder dem Schlossherrn. In der Südost-Steiermark sind Sie bei einem kulinarischen unplugged Event der Spitzenklasse dabei, bei dem Sie die WeinblütenWinzerinnen bei der exklusiven Fete Rosé bei ausgewählten Weinen und regionaler Haubenküche erwarten.

ÖSTERREICH WERBUNG, LEO HIMSL, MARKUS MARKTL, SMITT, GOLDEN HILL WEINKELLER, MANUFAKTUR GÖLLES, SONNENLAND DRAISINENTOUR

KULINARIK VOM FEINSTEN EBENSO WIE ADRENALIN PUR. Was wäre Rei-

senohneGenießen?LassenSiesichim Salzkammergut am Ufer des Traunsees von Gourmetköchen im Bootshaus verwöhnen. Oder begeben Sie sich auf eine geführte Fackelwanderung in traumhafter Umgebung am Kamp-Fluss mit einem einzigartigen Biererlebnis, dem alten Bierbrauch des „Bierstacheln“. Die Sportler*Innen erwartet eine elftägige Alpentour durch die Steiermark auf der längsten durchgehend beschilderten Mountainbike-Strecke der Welt, begleitet vom ehemaligen Radrennfahrer Helmuth Wechselberger.

Die schönsten Radtouren, begleitet von Rad-Profis

VON DER URIGEN HÜTTENGAUDI BIS ZUM EXKLUSIVEN ALMCHALET. Eine

zünftig-urige Hüttengaudi erwartet Sie in den komfortablen Almchalets am Feuerkogel oder der imposanten Dolomitenhütte in Osttirol, wo traumhafteWanderrouteninderUmgebungwarten.OderwolltenSienicht immer schon einmal im idyllischen Retzer Land gemeinsam SauerteigBrot backen, sogar in der Backstube der einzig intakten Windmühle Österreichs? Einkehr bei einem traditionellen Heurigen natürlich inklusive.

Unsere unplugged Events bringen Sie zum Staunen

DIE SCHÖNSTEN TRAUMREISEN

– worauf warten Sie? einzigartigen Urlaub, versteckte, idyllische Plätze genauso wie kulinarische Schmankerl

Das steirische Apfelland von oben erkunden

Von edlen Verkostungsrunden und Weintaufen

Obst in seiner reinsten Form

VON ÜPPIGEN GÄRTEN & LUFTIGEN HÖHEN. Prächtig, üppig und vielfäl-

Nachhaltigkeit wird bei uns groß geschrieben.

tig wird die Reise zu den schönsten Gärten Österreichs. Wie wäre es, den Bodensee und Bregenzerwald einmal aus dem Zeppelin zu erleben ? Oder das steirische ApfellandausdemHeißluftballon?Vollauf ihre Rechnung kommen übrigens auch Yoga- und Tanz-Fans: In Kombination mit feinster Kulinarik und Wellness pur erwartet diese eine sportliche Auszeit. Viele unserer Traumreisen sind im kleinen Kreis und streng limitiert. Schmökern Sie am besten gleich jetzt in den traumhaften Angeboten !

Alle Informationen zu unseren Reiseveranstaltern sowie den Einzelleistungen und Buchungsmöglichkeiten finden Sie hier: www.lust-auf-oesterreich.at #lustaufoesterreich @lustaufoesterreich

OBERÖSTERREICH

LUST AUF ÖSTERREICH

IM 24-STUNDENPARADIES Eine Wanderung über die Bergkuppen wird mit einem Panoramablick auf das in der Tiefe glitzernde Wasser belohnt. Der Naturpark Attersee-Traunseeistaber auch dann noch interessant, wenn die Sonne längst untergegangen ist.

Von der Hongaralm im Norden bis zu denAusläuferndesHöllengebirgesim Süden breitet sich der Naturpark Attersee-Traunsee aus. Wer auf einem der vielen Wander-, Rad- oder Reitwege unterwegs ist, bekommt schnell ein Gespür für die Eigenheiten der Umgebung. Die Natur- und Kulturlandschaft gibt hier sowohl der Waldwildnis als auch den Streuobstwiesen, den Almen und den mit Lärchenbäumen bestückten Weiden Raum. „Wir wollen den Menschen, die im Naturpark leben oder zu Besuch kommen, die Kostbarkeiten und Schätze des natürlichenErbesnäherbringen“,soClemens Schnaitl vom Naturpark Management und bezieht sich dabei auf den Erhalt der Artenvielfalt, etwa der seltenen Ur-Zwetschkenarten, aber auch auf die lange Tradition der bäuerlich geprägten Bewirtschaftung. Erst im Oktober wurde beschlossen, den Naturpark um weitere 230 Hektar auf insgesamt 7.913 Hektar zu erweitern. Möchtemannichtalleine losziehen, kann man sich an ausgewählten Terminen für ein Erlebnis über naturschauspiel.at anmelden. InteressiertefindenhierAngebote,dieaus-

TAGWACHE.

gewählteSchauplätzeinganzOberösterreich mit erfahrenen Guides bzw. Naturvermittlern erlebbar machen. Im Fall des Naturparks AtterseeTraunsee wird zum Beispiel ein TauchganginsWaldmeerangeboten. Dabei lernt man dessen tierische BewohnerkennenundversuchtdieFährtenzulesen,diesiehinterlassenhaben. Die Geschichten über Feen, Kobolde und Zwerge werden vor allem Kinder verzaubern. Aber auch abends gibt es ein Programm: Während Geschich-

ten über die Jäger der Nacht geteilt werden, setzt bereits die Dämmerung ein. In der Dunkelheit verändern sich der Wald und seine Geräusche. Riesige Nachtfalter werden vom Lichtkegel der Lampe angelockt, am Himmel zeichnen sich Sternbilder ab. NACHTWACHE. Einsonaturbelassener

Nachthimmel wie hier ist gerade in EuropaeineSeltenheitgeworden. Zum Verständnis: Aufgrund von künstlichem Licht ist es in größeren Städten so

Darüber nur der weite Himmel: Die Landschaft rund um Atterund Traunsee bietet viele Ausblicke

GMUNDEN

NACH DEN STERNEN GREIFEN

DielegendäreKeramik,diesichlängst nicht nur auf grün geringeltes Design reduzieren lässt, das Klo-und-SoMuseum, das die Tür zum stillen Örtchenkulturhistorischdiskret,aber höchst informativ öffnet, oder das hübsche Seeschloss Ort – es gibt viele Gründe, um Gmunden zu besuchen. Allein die schöne Lage, die gepflegten Fassaden und die fast mediterran wirkende Atmosphäre machen einen Ausflug lohnenswert. Was seltener am Tagesprogramm steht: ein Besuch der kleinen historischen Volkssternwarte am Kalvarienberg. Seit 1949 kann man hier einen tiefer gehenden Blick in den Himmel werfen. Einst ein Pulverturm, dienten dessen Überreste für den Bau der Sternwarte. Wobei Gmunden auf ein noch viel älteres astronomisches Erbe zurückgreifen kann: Bereits im Spätmittelalter zeigte der hier geborene Mathematiker „Johannes von Gmunden“einregesInteresseandenSternen und hat hier wohl so manches Mal angestrengt in den Nachthimmel geblickt, bevor er in Wien die angesehene Wiener astronomische Schule um 1365 mitbegründete. Heute bietet der Verein Auriga bei klarem Wetter Führungen auf der Sternwarte Gmunden an. www.auriga.co.at hell, dass eine Neumond- von einer Vollmondnacht nicht mehr unterschieden werden kann. Vom Lichtsmog sind aber längst auch ländliche Gegenden betroffen – zum Leidwesen nacht- und dämmerungsaktiver Insekten und Tiere wie Fledermäuse, Igel, Amphibien, aber auch Vögel. Der Naturpark und die dazugehörenden Gemeinden werden daher nun zum ersten Sternenpark Österreichs: ErstimAprilwurdederentsprechende Antrag zur Zertifizierung bei der

International Dark-Sky Association (IDA) genehmigt. Für schlaflose Parkbesucher bedeutet das, dass sich in Zukunft das Band der Milchstraße mit dem Licht vieler Millionen Sterne besonders deutlich am Himmel abzeichnen wird. Wer möchte da nicht « nach den Sternen greifen? Für weitere Informationen zum Sternenpark die Seite mit der Gratis-App „Shortcut Reader“ scannen

Gmunden hat weit mehr als hübsche Fassaden zu bieten

FOTOS: ISTOCKPHOTO.COM/ AH_FOTOBOX, LUFTKLICK, FOTO GABLITZ, NICKZAS, SAIKO3P

InderStadtamTraunseespieltes sich ab – aber auch darüber.

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STEIERMARK

LUST AUF ÖSTERREICH

ZUM TRÄUMEN SCHÖN – DIE SÜDSTEIERMARK

FOTO: WOLFGANG JAUK

Ein paar Tage in der Weinregion können die gleiche Wirkung haben wie ein Toskanaurlaub. Die Landschaft, der Wein, das gute Essen und die Gastfreundlichkeit sind die Ingredienzien für einen entspannten Urlaub.

» Die Südsteiermark ist nach wie vor ein Geheimtipp und daher auch noch nicht so überlaufen: klein, fein, vielfältig und interessant. Man kann sich der Atmosphäre und der landschaftlichen Schönheit des Weinlandes einfach nicht entziehen. Manch Gast wird da ganz poetisch und sieht die Südsteiermark „als Vereinigung von Paradies und Schlaraffenland, was zu einem Genuss auf allen Linien führt“. Das milde Klima im Süden der Steiermarksorgtfüreinenbesondersfruchtbaren Boden und dieses gewisse mediterrane Flair. So ist es auch nicht verwunderlich, dass hier das größte Weinbaugebiet der Steiermark liegt. Die Winzer der Region sind weit über die Landesgrenzen hinaus für ihre duftigen, aromatischen und frischen Weißweine bekannt. Eine besonders große Rolle spielt der Sauvignon Blanc, als Leitsorte der Region, wobei auch der Welschriesling, Weißburgunder, Muskateller und Morillon (Chardonnay) aufholen. Genießen kann man aber nicht nur denWein,sondernauchdiedamitverbundene Weinlandschaft, die das Landschaftsbild der Südsteiermark prägt. Besonders entlang der Südsteirischen und der Sausaler Weinstraße sinddieWeinbergeständigeBegleiter und sorgen für unzählige Aussichtspunkte.

der Schilcher gekeltert wird, ist übrigenseineMutationeinerdieserwilden „Ur-Trauben“. Heute zählen die steirischen Weinbaugebiete zu den innovativstenEuropas:Jahrelangwurdein naturnahen und erdverbundenen Weinbau investiert, mit dem Ergebnis, dass die steirischen Tropfen eine besonderePositionamnationalenund internationalen Markt haben. Mit dem Jahrgang 2018 wurden die Steirischen DAC-Gebiete ins Leben gerufen und die ersten Steirischen DACWeineabgefüllt,dieseitAnfang2019 im Handel zu finden sind. GASTFREUNDSCHAFT. Das milde Klima und das mediterrane Flair prägen auch die Leute im Süden der Steiermark. Sie sind besonders gastfreundlich, und wer schon einmal in einem der Betriebe der Weinstraße nach allen Regeln der kulinarischen Kunst verwöhnt wurde, vergisst das sicher nie wieder. UnddabeiistfürjedenGeschmackdas Richtige dabei, denn von hochkarätigen Weinen, Spezialitäten im Bu-

schenschank bis hin zu mit „Hauben“ ausgezeichneten Restaurants findet man kulinarische Dichte und Vielfältigkeit. Der Genuss bezieht sich aber nicht allein auf die Kulinarik, sondern auch auf die vielen Aktivitäten sowie auf die landschaftliche Vielfalt: mehr als 75 Wandertouren und ein über 500 km ausgebautes Radwegenetz,EuropasgrößtenMotorikpark oder den anspruchsvollsten PumptrackÖsterreichsinLebringlassenkeine Langeweile aufkommen. Das sind aber wirklich nur einige Highlights, die bei einem Urlaub in der Südsteiermark zur Auswahl stehen. Daneben gibt es eine Vielzahl an Manufakturen und Weingüter, deren Türen offen stehen und die sich über Besucher freuen. Und nicht zuletzt sei auf das Kulturangebot hingewiesen. Das Angebot an Museen, Schlössern und Sehenswürdigkeiten ist breit gefächert.NichtzuUnrechtwirddieRegion auch als Toskana Österreichs bezeichnet. – DR

AKTIVITÄTEN.

WOS MA SO WISSEN SOIT Fakten, Zahlen und Wandertipps In der Südsteiermark gibt es über 280 Weingüter.

Der Weinbau in der Region hat eine lange Tradition. Die Römer kultivierten hier schon vor 2.000 Jahren Wein. Sie pflanzten besondere Reben, brannten Amphoren und bandenFässerfürdenRebensaft.Nochvor den Römern waren aber die Kelten in der Steiermark. Sie begnügten sich aber noch mit dem „wilden“ Wein. Die Sorte „Blauer Wildbacher“, aus GESCHICHTE.

Entlang der Weinstraßen finden Radler oder Wanderer 180 Buschenschänke. Das Radwegnetz umfasst 500 km. Auf die Region verteilt gibt es 45 Gault-Millau-Hauben. Tipp: die Kulinarische Weinberg-Wanderung in Glanz, wo es viele Einkehrmöglichkeiten und tolle Ausblicke in die Umgebung gibt (Infos unter: suedsteirischeweinstrasse.com).

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TOUR

LUST AUF ÖSTERREICH

Den Mythos Reisen in herrlicher Landschaft neu entdecken, Natur und Landwirtschaft sind im Einklang. Das Mühlviertel macht Lust auf Whisky und Gin

„DIE BOTSCHAFT HÖR´ Der Entertainer Harry Prünster ist wohl der bekannteste Unterstützer der KURIER-Reiseplattform „Lust auf Österreich“. Im Interview spricht er über Regionalität, Nachhaltigkeit und Umweltschutz. VON MICHAEL RETTENEGGER » Wer könnte österreichische Volkskultur,Brauchtum,LandundLeutebesser vorstellen als Harry Prünster? Er sprichtsichklarfürNachhaltigkeit,Umweltschutz und Regionalität aus. Im Herbst bereist er mit 25 Lesern die idyllischstenPlätzeinÖsterreichundbesucht die Pioniere der Landwirtschaft. Wo besorgt er eigentlich seine Lebensmittel ? AllessprichtvonRegionalitätundNachhaltigkeit: Wie ist deine Meinung dazu?

Info und Buchung Wollen Sie uns auf dieser einzigartigen Reise begleiten? Diese Traumreise (Textkasten rechts) ist auf 25 Teilnehmer limitiert. Dafür konnten wir den erfahrenen Reiseveranstalter Kuoni gewinnen, der auch viele weitere Traumreisen für „Lust auf Österreich“ veranstaltet. Schicken Sie uns eine E-Mail an lustaufoesterreich@kurier.at und wir halten Sie rund um die Reise am Laufenden.

Weitere Informationen: www.lust-auf-oesterreich.at #lustaufoesterreich @lustaufoesterreich

Harry Prünster: Ich ernähre mich von Kindesbeinen an großteils damit, was ich zur typischen österreichischen Küche zähle. Dazu habe ich noch das Glück, in einer landwirtschaftlich geprägten Tiroler Gemeinde zu leben, das heißt ich hole mir immer wieder Gemüse und Obst beim Bauern ums Eck.DasFleischkommtvomMetzger des Ortes, der von heimischen Bauern beliefert wird. Dadurch minimiere ich Wege und habe auch kein schlechtes Gewissen, was meinen ökologischen Fußabdruck betrifft. Harry, was bedeutet für dich Nachhaltigkeit ganz persönlich – wie lebst du sie?

Nachhaltigkeit ist für mich ein Denkprinzip, das ein verantwortungsvolles Handelnaufökologischer,wirtschaftlicherundsozialerEbeneerfordert.Ich fahre kurze Strecken immer gerne mit dem Fahrrad oder gehe zu Fuß; meinem Auto gönne ich gerne eine Pause. Ich steige auch in Kürze auf ein Hybrid-Fahrzeug um, da Verbrennungsmotoren eigentlich ausgedient haben. Außerdem habe ich mir das Fliegen

bereits seit 20 Jahren abgewöhnt, und aus demselben Grund käme eine Kreuzfahrt für mich als Urlaubsreise nicht in Frage. Mir sind Natur- und Umweltschutz, Biodiversität, Permakultur, Renaturierung – um nur einiges zu nennen – wirklich wichtig und ich leiste hier gerne meinen persönlichen Einsatz. Glaubst du, dass die Menschen seit Corona noch mehr auf biologische und nachhaltige Produkte schauen?

Die Botschaft hör’ ich wohl, allein mir fehlt der Glaube. Der Mensch lernt nichts aus der Geschichte! Leider hat diese Krise viele finanziell schwer getroffen. Man ist also gezwungen, sparsam zu agieren. Auch wenn es um Lebensmittel geht, entscheidet häufig der Preis. Deshalb wird trotz Corona wahrscheinlich zu wenig auf gesunde Ernährung geachtet. Schade! Was liebst du ganz besonders an deiner Heimat?

Ich betone immer gerne, dass ich in ganz Österreich zu Hause bin. Seit nunmehr40Jahrenmacheichauch

TOUR 2021 Lust auf Österreich lädt zur Traumreise

ICH WOHL …“ in dem Land Urlaub. Daher liebe ich es ganz besonders, mich in meiner Heimatsogutauszukennenundderen Stärken umfangreich nützen zu können. Übrigens, es ist nie die Landschaft, die eine Region so besonders macht, sondern es sind immer die Menschen, ihre Mentalität, ihre Ideen und ihre Innovationen. Der FeinkostladenÖsterreichhatmitseinenunterschiedlichen Menschen in neun Bundesländern enorm viel zu bieten. Du kennst ganz Österreich – verrätst du uns vielleicht einen Geheimtipp?

Ja,gerne!Wasvielevonmirnicht wissen,ichliebealteSprichwörter. Angelehnt an Goe-

thes Gedicht „Erinnerung“ zitiere ich immer wieder gerne: „Warum in die Ferne schweifen? Sieh, das Gute liegt so nah.“ Was ich damit sagen will, ist klar.JedesBundeslandhatinteressante Besonderheiten zu bieten, die jeder fürsichentdeckensoll,dajaGeschmäcker und Ansprüche individuell verschiedensind.DerGeheimtipp lautet also: Entdecke « Österreich! Harry Prünster setzt auf Nachhaltigkeit. So hat er sich das Fliegen bereits vor 20 Jahren abgewöhnt

REISELEITER HARRY PRÜNSTER. Wer könnte Österreich authentischer und humorvoller als Harry Prünster vorstellen? Außerdem besticht er mit einem unglaublichen Wissen zu den Themen Land und Leute, Natur, Kultur und Geschichte. Und er lebt selbst Nachhaltigkeit vor (siehe Interview links). Wir besuchen regionale Pioniere und genießen ihre Schmankerln, Nachhaltigkeit und Regionalität ist in aller Munde. Auf dieser einmaligen Reise holen wir einige der Pioniere auf ihrem Gebiet vor den Vorhang. Wir schauen hinter die Kulissen und erfahren so manchen Geheimtipp. Übrigens: Neben den gesünderen Lebensmitteln sichert lokale Wertschöpfung auch den Fortbestand der Natur- und Kulturlandschaft.

REISEN & GENIESSEN NEU DENKEN. Die ökologische Krise zwingt uns, unseren Lebensstil, aber auch unser Verhältnis zur Natur grundlegend zu überdenken, und dieAspekteÖkologieundNachhaltigkeitgewinnenzunehmend an Bedeutung. Und immer mehr Menschen sind bereit, mehr Geld für ein umwelt- und sozialverträgliches touristisches Angebot auszugeben. Gefragt sind Angebote,diedemwachsendenAnspruch der Kunden an Umweltverantwortung, Nach- und Werthaltigkeit gerecht werden. Immer wichtiger wird hier der persönliche Perspektivenwechsel: nämlich Nachhaltigkeit nicht als Einschränkung, sondern als Bereicherung wahrzunehmen. Nachhaltiges Reisen bedeutet nicht, auf unvergessliche Momente verzichten zu müssen. Und geprüfte nachhaltige Angebote stehen für Qualität, Komfort, Genuss, Authentizität sowie Regionalität und leisten einen Beitrag zum Klimaschutz. Um die Reise zu buchen, siehe Infokasten links.

FOTOS: MARTIN HAUSER, ÖSTERREICH-WERBUNG/PETER BURGSTALLER, CHRISTIAN KREMSER, PETER AFFENZELLER, SALZBURGERLAND-TOURISMUS/MARKUS BERGE

Tradition ist nicht die Anbetung der Asche, sondern die Weitergabe des Feuers

Begleiten Sie uns vom 13. bis 18. 9. 2021 auf eine handverlesene, idyllische Traumreise mit Harry Prünster. Mit einem komfortablen Luxus-Liner-Bus bringen wir Sie zu den schönsten Plätzen, abgelegenen Verstecken. Lassen Sie sich von regionalen kulinarischen Schmankerln entzücken. Sie entdecken Kraftplätze und lernen, Entschleunigung und Langsamkeit neu zu erleben. Saftige Bergkräuter warten ebenso auf Sie wie österreichischer Gin und Whisky und edle Bierschokolade. Wahrhaftige Panoramablicke erwarten Sie ebenso wie Kellergeheimnisse und zahlreiche Verkostungen. Ein Vorgeschmack auf sechs unvergessliche Tage. Die Route – wir wollen an dieser Stelle noch nicht zuviel verraten. Wir entdecken die Welt der Kuenringer im Waldviertel, verkosten österreichischen Gin im Mühlviertel, bestaunen das einmalige Prebersee-Schießen im Salzburger Land, in Faak am See geht es zum Zitrusgarten und wir besuchen eine einzigartige Weintaufe im burgenländischen Deutschkreutz.