Курс дела №8 (158) сентябрь 2015

№8 (158) Сентябрь 2015

№8 ( 158 ) СЕНТЯБРЬ 2015

Челябинск

BUSINESS TREND

ТЕМА НОМЕРА

Плод в оборот 20 СПЕЦПРОЕКТ

ПИЩЕПРОМ: ВРЕМЯ ВОЗМОЖНОСТЕЙ

35

КУРС ДЕЛА

Три сети на пятачке 12 В лузу с прежним именем 14 Суета с рецептом и без 28 Новосибирская сеть кофеен вступила в открытую конфронтацию с именитыми конкурентами

Владельцы закрывшегося арт-кафе решили использовать его название для нового проекта

Челябинский фармацевтический рынок начали пробовать на прочность сразу несколько варягов

И Л Л Ю СТР АЦИ Я : АЛ ЕКСАН ДР Ю З В А

ОТ РЕДАКЦИИ

Рекламно-аналитический журнал

«КУРС ДЕЛА. BUSINESS TREND» (БИЗНЕС ТРЕНД)

Издается с апреля 2001

№ 8 (158) сентябрь 2015 Редакция журнала Шеф-редактор объединенной редакции Андрей Бондарюк Главный редактор Яков Валерьевич Федюшин Обозреватели Карина Смольникова, Ирина Юзеева, Екатерина Волкова Дизайн-макет Андрей Брохман, Игорь Штанг, Алена Лоренц Бильд-редактор Антон Черненко Фотоизображения и иллюстрации Анна Шольц, Антон Черненко; фотобанки Shutterstock, flickr.com; архив редакции Дизайнеры Алена Лоренц, Дмитрий Павлов, Вячеслав Зобов Корректоры Людмила Скрынник, Татьяна Белых

Рекламная служба

С «Вестой» по миру

Директор по рекламе Ксения Рубан 8 - 912 - 779 - 27 - 55, (351) 247 - 05 - 91 Менеджеры (351) 247 - 05 - 90 Мария Глубокова 8 - 951 - 447 - 48 - 44 Мария Шведова 8 - 982 - 324 - 60 - 07 Анна Михалёва 8 - 950 - 727 - 29 - 66 Мария Кузькина 8 - 906 - 852 - 08 - 06 Распространение Алексей Сошенко 8 - 912 - 898 - 07 - 75

Lada Vesta грозит обрушить бизнес традиционного пула вазовских дилеров в Челябинске.

2

ООО «Парамон Промоушн», 454084, Челябинск, пр. Ленина, 78Б, тел. (351) 247 - 05 - 88, paramon.ru

Издатель ООО «Рекламное агентство «Парамон», юридический адрес: Челябинск, пр. Победы, 160, почтовый адрес: Челябинск, пр. Ленина, 78Б

Адрес редакции 454084, Челябинск, пр. Ленина, 78Б, тел. (351) 247 - 05 - 96, paramon.ru Подписано в печать 29.09.2015 г. Дата выхода 30.09.2015 г. Отпечатано в ООО «Типография «Домино», Челябинск, ул. Ш. Руставели, 2, тел. 8 - 922 - 639 - 13 - 22, факс (351) 254 - 33 - 66 Тираж номера 12 000 экз. Сертифицирован Национальной тиражной службой Информационная категория 18+ Рекламно-аналитический журнал «Курс дела.

Business trend» зарегистрирован управлением Федеральной службы по надзору за соблюдением законодательства в сфере массовых коммуникаций и охране культурного наследия по Уральскому федеральному округу. Свидетельство ПИ № ФС11 - 0866.

И ЛЛ ЮС Т РА Ц ИЯ Н А ОБ Л ОЖ К Е : S HUT T ER S T O C K . C O M

Удивительным образом вазовские новинки, изводителя в Челябинске представляли шесть с которыми местные дилеры тольяттинско- компаний: «Авто-Век (Акцент-Авто М)», го автопрома еще совсем недавно связывали местное подразделение «Азия Авто Устьнадежды на собственное благополучие, ста- Каменогорск», «Восток-Лада», «Лада-Бест», ли для них источником нешуточных угроз, «Урал БЭСТ-Инвест Челябинск» и Уральский вплоть до потери бизнеса. технический центр. Началось все с того, что, не принимая в каВ сентябре к ним добавилась ГК «Сатурн», честве отговорок более чем %-ное кри- до того специализировавшаяся на Renault. зисное падение продаж, АвтоВАЗ потребо- Компания открыла новый дилерский центр вал от своих дилеров спешно перестраивать Lada площадью /> м² на Уфимском тракте. дилерские центры в соответствии с новы- Но только Челябинска «Сатурну» мало. Дими корпоративными стандартами. В Челя- лер ведет переговоры, чтобы получить возбинске эмиссары АвтоВАЗа провели инспек- можность работать с продукцией АвтоВАЗа цию еще весной, и от ее результатов местные по агентским схемам, так, как это происходилеры порядком приуныли: практически дит с Renault: авторизованные агенты провсем челябинским салонам необходима мо- даж французского бренда работают в Юрюдернизация и перестройка. При этом право зани, Каслях и Озерске, дочерний дилерский на продажу новых моделей обещали только центр «Урал» открыт в Копейске. В случае тем, кто согласен раскошелиться на соответ- успеха покупатели из области попросту не доствие требованиям. Остальным же пригрози- едут до конкурентов в Челябинске. ли пересмотром дилерских договоров с наНо не успел еще сатурновский объект расступлением /0 г. пахнуть двери, как о своем желании проНо на этом несчастья челябинских пред- давать «Лады» в Челябинске заявили в ГК ставителей АвтоВАЗа не закончились. Сен- «Автомир», входящей в первую пятерку тябрь принес им дурные вести о том, что крупнейших российских автодилеров. И есавтоконцерн решил взбодрить их уже сло- ли под продукцию АвтоВАЗа будет отдана жившийся междусобойчик зашкаливаю- часть площадей дилерского центра Mazda щей конкуренцией, причем с компаниями, на ул. Черкасской, то это тут же серьезно чьи финансовые возможности несоизмери- осложнит жизнь компании «Авто-Век», салон мо выше. которой расположен в ТК «КС». Впрочем, неПо ситуации на начало осени, согласно сладко придется всем, кто рассчитывал подданным официального сайта АвтоВАЗа, про- заработать на новеньких Vesta и X-Ray.

Учредитель

Распространяется бесплатно в упаковке по адресной рассылке в муниципальных администрациях, офисах предприятий Челябинска и городов области, в автосалонах, банках, строительных и страховых компаниях, на бизнес-ланчах в ресторанах Челябинска. Цена в розничной продаже свободная. Редакция не предоставляет справочной информации. Рукописи не рецензируются и не возвращаются. Авторы публикаций выражают исключительно собственную точку зрения, которая может не совпадать с мнением редакции. Все рекламируемые в журнале товары и услуги подлежат обязательной сертификации. Ответственность за достоверность информации, содержащейся в рекламных объявлениях, несет рекламодатель. Качество опубликованных иллюстраций и оригинал-макетов соответствует качеству предоставленных оригиналов. Все цены, указанные в рекламных объявлениях, действительны на момент подписания журнала в печать.

© ООО «Парамон Промоушн», 2015 Перепечатка материалов, опубликованных в журнале, допускается только с разрешения авторов и письменного разрешения редакции.

Курс дела №8 (158) Сентябрь 2015

ПОЛИТИНФОРМАЦИЯ

МОЖЕМ БЕЗ МОЖИНА

Д В А В О Д Н О М ФЛ А К О Н Е

Уже согласованное назначение регионального омбудсмена не состоялось.

В Челябинске собрались объединить два крупнейших учебных заведения — ЧГПУ и ЧелГУ.

Первый заместитель прокурора Челябинской области Владимир Можин, которого прочили на пост регионального омбудсмена и чья кандидатура прошла все стадии согласований, отказался в последний момент от новой должности и остался на прежней службе. Вроде как по семейным обстоятельствам. Губернатор без восторга принял отказ, ведь именно он в июле рекомендовал Можина на должность правозащитника вместо Алексея Севастьянова, полномочия которого истекли в сентябре. Политологи и журналисты общественно-политических СМИ озаботились не только причинами отказа Можина, но и вопросом: кто займет место омбудсмена? Есть версия, что это будет Маргарита Павлова, сейчас выполняющая обязанности уполномоченного по правам детей в Челябинской области. Павлова, по мнению экспертов, соответствует требованиям.

Планируется, что на базе классического университета и кузницы педагогов будет создан многопрофильный опорный вуз. Инициатива исходит от министра образования и науки РФ Дмитрия Ливанова. Консультации по слиянию уже идут, ученый совет ЧелГУ поддержал идею. Но остается вопрос, каким образом объединят заведения: слиянием или присоединением? Рабочее название будущего опорного вуза — «Евразийский государственный гуманитарно-педагогический университет». Ожидается, что там будет обучаться порядка 78 – 98 тыс. студентов и предположительно руководство учебного заведения разместится в педагогическом университете. Преподаватели шокированы, как и студенты.

«Что-то мутно с назначением, не находите? Проверяли, согласовывали, «Процесс объединения возможен в двух видах: 1. Равноценное слиябац — решил продолжить работу! У Павловой бизнеса нет, интересы ние и создание нового вуза. В выигрыше ЧГПУ, ЧелГУ — в проигрыше.

2. Поглощение, или неравный брак. ЧелГУ ничего не теряет и даже выне защищала. А у Можина в этом плане проблемы всплыли?» Серп, ura.ru игрывает, ЧГПУ — в проигрыше. Но какой бы сценарий ни был выбран, всегда окажутся те, кого сократили, подвинули с должности, размы«Ну вот как реагировать на фразу Можина: «Мы посоветовались с же- ли карьерные перспективы, недооценили, перевели на работу дальше ной и решили, что так будет лучше»? Он что, раньше не мог посовето- от дома, отобрали удобное кресло и поставили его в другом кабинете ваться, пока его кандидатура проходила согласования?» под другую ученую попу. И бузить они будут громко и искренне» Петраков, vk.com Термит, блогер, личный блог

Курс дела №8 (158) Сентябрь 2015

7

НОВОСТИ

СЕЛЬСКОЕ ХОЗЯЙСТВО

ОТКРЫТИЯ

КУРС НА ЗАРЫБЛЕНИЕ Челябинская область делает ставку на развитие аквакультуры на тысячах своих озер. Губернатором Челябинской области Борисом Дубровским перед областным минсельхозом поставлена задача довести к г. объем вылова и производства рыбы до " т. При этом отрасль последние три года демонстрирует поступательную динамику: если в &' г. вылов составил ' ( т, то в &(-м — (')*, прогнозная цифра на &0-й — (0 т. В течение &0 г. договоры на добычу водных биологических ресурсов заключили более ( новых пользователей. А доля продукции товарного рыбоводства в общем улове и производстве товарной рыбы на Южном Урале составляет 00%, в то время как по России в среднем всего ',9%. Тем не менее в правительстве области считают, что собственного производства все равно

недостаточно, поскольку на одного жителя области обеспеченность местной товарной рыбой составляет &,0 кг при медицинской норме потребления кг. В целом же по области потребление всех видов рыбы — &0 кг на душу населения в год. Минсельхоз полагает, что у местного рыбоводства огромный потенциал. В настоящее время товарное рыбоводство развивается на & озерах Челябинской области, при том что их общее число превышает ' тыс. и многие из них подходят для развития аквакультуры. Опять же рыбохозяйственная отрасль только с &0 г. начала получать поддержку в виде компенсации процентных ставок по банковским кредитам. В планах властей — поддержать инвесторов, вкладывающихся в инкубаторы для мальков, перерабатывающие комплексы и обновление изрядно устаревших производственных фондов.

«ПЕРВЫЙ КЕГОВЫЙ» магазин разливных напитков ул. С. Юлаева, 20

VALLEY обувной салон ул. Кирова, 100

ИНВЕСТИЦИИ

ПЕРВЫЙ ПОШЕЛ Бакал первым из моногородов области представлен на получение статуса территории опережающего развития. Челябинская область подала заявку в Министерство экономического развития России на создание в моногороде Бакале территории опережающего социальноэкономического развития (ТОСЭР). Сразу семь моногородов Челябинской области могут претендовать на получение статуса территории опережающего социально-экономического развития: Аша, Миньяр, Верхний Уфалей, Бакал, Нязепетровск, Карабаш и Усть-Катав. С &9 г. к ним могут присоединиться и три закрытых города: Снежинск, Озерск и Трехгорный. Для ТОСЭР предусмотрены существенные налоговые льготы при создании новых высокотехнологичных предприятий. Так, ставка налога на прибыль, зачисляемую в федеральный бюджет, уменьшается

10

с до %, на прибыль, зачисляемую в региональный бюджет, уменьшится с &* до 0%. Не будут взиматься налоги на имущество и землю. Моногород Бакал будет претендовать на получение статуса территории опережающего социально-экономического развития, козыряя якорным резидентом (им должен стать инвестор из КНР), который намерен вложить в разработку Славинского месторождения и строительство цементноклинкерного завода E 0 –' млн и обеспечить постоянной работой не менее ( человек. Предполагается, что это будет завод нового поколения по выпуску цемента марки «( », которая становится все более востребованной у строителей. Впрочем, ряд экспертов поспешил высказать сомнения в целесообразности строительства именно цементного предприятия на расстоянии вытянутой руки от уже действующих подобных производств.

ENIGMA салон красоты Университетская наб., 60

«ЦОКОЛЬ» кафе пр. Ленина, 53

Курс дела №8 (158) Сентябрь 2015

НОВОСТИ

ТОЛЬКО ФАКТЫ

МСБ на голодном пайке

ЦИФРЫ И ЗНАКИ раслях промышленности Челябинской области на –

гг.». Госпрограммой предусмотрено три вида поддержки: финансовая, информационная и по устранению административных барьеров. На первый год реализации программы предусмотрено финансирование в размере млн руб.

На сентября г. объем кредитования МСБ в УрФО сократился на рекордные , % (до !, " млрд руб.) по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Впервые за пять лет объем кредитования не показал роста: в г. рост составил

, %, в

-м —

, %, в !-м — ", %, в 1-м — 1,!!%. При этом падение кредитования в Уральском федеральном округе глубже, чем в сред- За январь–август налогоплательщинем по России (- ,

%), почти в пол- ками, находящимися на территории тора раза. Челябинской области, перечислено в консолидированный бюджет РФ ? млрд руб. налогов и сборов, что на

, % (или , млрд руб.) выше уровня аналогичного периода прошлого Правительство региона первое и по- года. В доходы федерального бюджека единственное среди субъектов та поступило в полтора раза, а в конРФ утвердило госпрограмму «Раз- солидированный бюджет области — витие импортозамещения и научно- на % больше средств, чем за восемь производственной кооперации в от- месяцев 1 г.

Фискальные радости

Импортозамещение узаконили

Курс дела №8 (158) Сентябрь 2015

925

юрлиц осуществляло внешнеэкономическую торговую деятельность в зоне действия Челябинской таможни в январе– августе г. Это на ,?% меньше, чем за тот же период 1 г.

В 1,5 раза

с нынешних E млрд в год рассчитывает увеличить в среднесрочной перспективе товарооборот между Челябинской областью и Казахстаном губернатор Б. Дубровский.

На 2%

(до ," млрд кВт/ч) сократилось в августе

г. потребление электроэнергии в энергосистеме Челябинской области по сравнению с тем же месяцем прошлого года.

11

ОТКРЫТИЯ

Т Р И С Е Т И Н А П Я ТАЧ К Е ТЕКСТ: АННА ПОДШИВАЛОВА

Новосибирская сеть кофеен, пошедшая в рост, вступила в открытую конфронтацию с именитыми конкурентами.

В сентябре в Челябинске сложились все условия для очередной кофейной войны: новосибирская сеть Traveler's Coffee, дебютировавшая в столице Южного Урала в марте !"#$-го, открыла второе заведение. Оно расположилось в районе Алого поля по адресу: пр. Ленина, *+, в помещении, которое некогда занимал один из магазинов сети «Уралтон». То есть как раз между двумя много лет работающими кофейнями — «Пенкой» и одной из челябинских точек международной сети Coffeeshop Company. Новая точка Traveler's Coffee будет почти точным клоном первого заведения — с аналогичным меню и средним чеком в $""–+"" руб., с работающим при заведении магазинчиком с кофе собственной обжарки, брендированной посудой, чаями и продукцией кондитерского цеха. Даже вместимость новой кофейни аналогичная — 7" человек. «Место мы выбрали специально, — говорит управляющий Traveler's Coffee в Челябинске Илья Глазунов. — Алое поле — район с высокой про-

ходимостью, здесь много молодежи. Так что мы уверены в том, что составим конкуренцию уже работающим там кофейням». Подобное обострение конкуренции между кофейными сетями в Челябинске уже случалось. Летом !"#!-го новая кофейня «Апельсин» открылась буквально дверь в дверь с «Пенкой» в районе ЮУрГУ. Но в тот раз заведения, сгрудившиеся на пятачке, отличались средними чеками — более дорогой «Апельсин» рассчитывал на несколько иную аудиторию. Сейчас ситуация иная: все три сетевые кофейни работают примерно в одном ценовом сегменте, и появление Traveler's Coffee грозит конкурентам падением трафика. Вопрос в том, насколько оно будет заметным.

ПАРКИ ПОД КРЫШЕЙ ТЕКСТ: АНАСТАСИЯ ВЕТКИНА

Этой осенью в Челябинске открылось сразу два всесезонных парка для экстремальных развлечений и активного отдыха.

В конце сентября начали работу скейт-парк «Пиранья» и роллердром SK8. Для первого из них владельцы облюбовали уже раскрученную площадку — «Пиранья» расположилась в помещении бывшего завода органического стекла по адресу: ул. Свободы, !, где с !"##-го по !"#! г. проработала первая в Челябинске крытая скейт-зона Urban Life. Для SK< нашли площадку на Кожзаводской, >*, в здании, где некогда работал челябинский гипермаркет DIY-сети «Хоум Центр». Впрочем, разместился роллердром не на площадях, освобожденных ритейлером, — он делит второй этаж здания с сетью «Маркер Игрушка», занимая там #E"" м². Площади «Пираньи» скромнее — всего 7!" «квадратов». Владелец скейт-парка Денис Михайлов активно привлекал к проектированию трасс и фигур для выполнения трюков местных райдеров, поскольку именно на них предприниматель ориентируется в первую очередь. Впрочем, для новичков и детей в парке будут обустроены специальные трассы.

12

SK< запустили владельцы «Школы скоростного катания на роликах Ольги Фаткулиной», которая два года до этого работала только летом на открытых площадках. Пока роллердром работает в тестовом режиме — владельцы определяются с ценовой политикой. Уже известно, что цены установят в пределах #+"–!+" руб. И что декларируемый собственниками безлимит будет несколько условным, утренние часы и период с #<:"" до !":"" руководители намерены отдать под занятия групп своей школы. Но даже на таких условиях организаторы роллердрома могут рассчитывать на стабильный поток клиентов, точно так же как и владелец «Пираньи»: альтернатив этим заведениям в городе пока нет.

Курс дела №8 (158) Сентябрь 2015

РЕШЕНИЯ

ПОБЛИЖЕ К СВОИМ ТЕКСТ: НИКОЛАЙ ПЕТРОВ

Владельцы екатеринбургской сети про-шопов перевели челябинскую точку в ТРК, где уже создан серьезный пул арендаторов спортивной направленности. Во второй половине сентября челябинский магазин сети товаров для спор- «Активный отдых», затем к нему присоединился мата, туризма и активного отдыха «Манарага» закрылся. Правда, не из-за ухода газин федеральной сети про-шопов «Кант», ставший сети из Челябинска, а в связи с переездом. На сайте «Манараги» сообщается, первым арендатором второй очереди «Западного лучто спустя три недели салон начнет работу на новом месте. Постоянным по- ча». А после этого в комплекс начали подтягиватькупателям, привыкшим к прежнему адресу, не придется кардинально менять ся и другие игроки этого сегмента, как местные, так свои маршруты — магазин переезжает недалеко: с ул. Труда, $%&, на ул. Труда, и иногородние: весной 67$&-го в «Западном луче» от$'(, то есть в третью очередь ТК «Западный луч». крылся магазин екатеринбургской сети рыболовных Мотивы переезда магазина угадать несложно. Вероятнее всего, собствен- супермаркетов «Президент Fish», зимой 67$8-го — саники рассчитывают на пресловутый эффект синергии. Действительно, управ- лон профессиональной спортивной одежды челябинляющая компания ТК «Западный луч» с самого начала приложила много сил, ской компании «Добро». Сейчас этот список, по данчтобы собрать внушительный пул про-шопов — специализированных мага- ным «ДубльГИС», дополняет еще магазин Park'n'Road, зинов, предлагающих товары для спорта и отдыха профессионального уров- представляющий профессиональную марку outdoorня. Одним из первых арендаторов ТК в свое время стал челябинский салон одежды Jack Wolfskin.

В ЛУЗУ С ПРЕЖНИМ ИМЕНЕМ ТЕКСТ: ВАЛЕРИЙ БОБРОВ

Владельцы закрывшегося в начале года арт-кафе на Кировке решили использовать его название для нового проекта, связанного не только с общепитом. В сентябре в Челябинске на ул. Свободы, &6, открылся новый бильярдный клуб Oscar, принадлежащий семейной чете рестораторов, ранее владевших одноименным заведением на Кировке. По всей видимости, дать новому детищу имя прежнего проекта показалось бизнесменам удачной идеей. Впрочем, в наследство от арт-кафе, которое проработало на главной пешеходной улице города несколько лет сначала как американский ресторан Panamericano, а затем и как Oscar, бильярдный клуб получил не только название. Гостям заведения обещают хорошую кухню, да и в целом Oscar представляет собой не просто клуб для любителей бильярда, а скорее ресторан на >7 посадочных мест, с баром и несколькими игровыми зонами. «Четыре бильярдных стола размещены в общем зале на первом этаже, еще по два стола — в каждой из двух VIP-зон на втором этаже заведения», — рассказывает администратор Oscar Анастасия Габдасарова. Чтобы обеспечить

14

посещаемость, в клубе будут регулярно устраиваться турниры с призовым фондом для гостей, записаться на которые можно будет в группах в социальных сетях. Новое заведение открыто не в арендованном помещении, как его предшественник, а в собственном — рестораторы приобрели его как раз в тот момент, когда принимали решение о закрытии арт-кафе. Свои метры, естественно, повышают уровень рентабельности, поэтому владельцы рассматривают его не только как развлекательный проект — при клубе начала работать школа русского бильярда для взрослых и детей с ? лет.

Курс дела №8 (158) Сентябрь 2015

СОБЫТИЕ

Колесо обозрения в центре Челябинска: масштабный бизнес-проект в развлекательной сфере и новая достопримечательность города

Новую достопримечательность горожане и гости Челябинска смогут увидеть в следующем году между КРК «Мегаполис» и улицей Красной. Постройка колеса обозрения — частная коммерческая инициатива и будет реализована на средства инвесторов, без привлечения бюджетных денег. Подобно аналогам в Лондоне, Вене, Париже и Сочи, челябинское колесо обозрения будет работать круглый год вне зависимости от погодных условий. ! кабинки снабжены климат-контролем, системой автоматического открывания дверей, столиками. Вход и выход посетителей осуществляется без остановки аттракциона через современные турникеты, оснащенные электронными считывателями штрих-кода. Высота колеса — &' м, это третье по высоте колесо в России (после сочинского и мо-

Курс дела №8 (158) Сентябрь 2015

сковского) и самое высокое в стране среди всесезонных. «Поскольку мы спроектируем вход и посадку на колесо через «Мегаполис», не придется строить дополнительную инфраструктуру с продажей билетов, безопасностью и контролем, также удобно, что рядом будут все сопутствующие развлечения», — отметил генеральный директор КРК «Мегаполис» Александр Одольский. Возведение аттракциона практически не охватит новые значительные территории, колесо

примкнет к развлекательному комплексу, не затрагивая участок дороги на улице Красной. В правительстве области положительно отнеслись к инициативе бизнесменов. По мнению заместителя губернатора Челябинской области Руслана Гаттарова, современное колесо обозрения украсит облик города и сделает его более привлекательным и запоминающимся для туристических прогулок. При проектировании учитывалось влияние проекта на внешний облик центральной части столицы Южного Урала, потому был выбран проект, наиболее гармонично вписывающийся в общий архитектурный план местности. Еще одной фишкой колеса обозрения будет световое оформление — иллюминация особенно привлекательна в вечернее время. На изготовление, поставку и монтаж конструкций колеса уйдет не более восьми месяцев.

17

КОНСУЛЬТАЦИЯ ПО ИМПЛАНТАЦИИ ОТ ЕЛЕНЫ БЕРЕЖНОЙ Хорошая новость! Есть имплантационные системы, снижающие необходимость костной пластики. Возможность восстановления утраченных зубов интересовала человека не одну тысячу лет, что подтверждают многочисленные археологические находки. В Древнем Египте фараоны использовали зубы своих рабов, фиксируя их золотой проволокой. На территории современного Гондураса найден фрагмент нижней челюсти инка (VI в. до н.э.), в котором сохранились импланты из панциря морских мидий, а в Шантамбре (Франция) — череп женщины, жившей в I в. н.э., с металлическим имплантатом в лунке клыка верхней челюсти.

ЕЛЕНА СЕРГЕЕВНА БЕРЕЖНАЯ, руководитель медицинского совета ГК «Стоматологическая практика», хирург-имплантолог, преподаватель кафедры хирургической стоматологии ЮУГМУ. Провела более 7000 хирургических операций

К сожалению, проблема актуальна по сей день: наш рафинированный, содержащий большое количество быстрых углеводов рацион и проблемная экология способствуют этому. По статистике после 40 лет человек теряет до пяти зубов. Задача восстановления эстетики и жевательной функции актуальна для многих. К счастью, качество стоматологических услуг в России сейчас на уровне мировых стандартов. Это прежде всего касается частных клиник. Возможно, в будущем научатся создавать зубы с помощью биологического 3D-принтера или выращивать из стволовых клеток (в Японии уже ведутся такие работы), однако в настоящее время в нашем распоряжении есть только: 1. Мостовидное протезирование с опорой на собственные зубы. Основной недостаток — существенное препарирование тканей соседних зубов, нередко удаляются нервы. В результате зубы лишаются питания, а их жизненный срок сокращается.

2. Съемное протезирование. По статистике 30 – 40% людей в результате отказываются от ношения съемных протезов (больно, трет, теряется вкусовая чувствительность, привыкание проходит сложно). При бюгельном (замковом) протезировании часто возникает перегрузка и, как следствие, быстрая утрата опорных зубов. Съемные протезы, как правило, недолговечны, впитывают пи-

щевые красители и запахи, материалы могут вызывать аллергические реакции. Давление на костную ткань может вызвать атрофию.

3. Имплантация — наиболее функциональный вариант. Импланты не вызывают дискомфорта, сохраняют вкус жизни и уверенность, они удобны: не ощущается разницы по сравнению с собственными зубами. Если врач предложил имплантацию, стоит к этой рекомендации прислушаться. В настоящее время есть огромный выбор имплантационных систем. На что же следует обратить внимание? От чего следует отталкиваться? В основе решения всегда лежит конкретная клиническая ситуация. Ситуация 1. Простая. Зуб утерян недавно. Без хирургического вмешательства. Есть даже вариант одномоментной имплантации — имплант ставится в лунку только что удаленного зуба. Возможность одномоментной имплантации зависит от объема и качества костной ткани и от особенностей самого импланта. Одномоментная имплантация, конечно же, предпочтительнее: нет дополнительных разрезов и, следовательно, болевого синдрома и отеков у пациента. Ситуация 2. Сложная. Зуб утерян давно. В наличии убыль костной ткани. Потерянное время ведет к атрофии костной ткани. В данном случае предстоит многоэтапное вмешательство, и первым шагом будет увеличение костной ткани хирургическим путем. По продолжительности нужно настраиваться на многомесячное лечение, поскольку до установки имплантов нужно, чтобы восстановленная кость прижилась. Кроме того, будет вестись сложная работа с мягкими тканями, десной. Ситуация 3. Еще сложнее. В наличии болезнь пародонта.

И это отягчающее обстоятельство. В этом случае вы можете даже услышать от своего врача, что первым делом нужно удалить все зубы. Со всей серьезностью отнеситесь к этому предложению: чем дольше сохраняются такие зубы, тем больше идет атрофия кости. И зубы нужно удалить, чтобы остановить убыль кости. Хорошая новость! Есть имплантационные системы, снижающие необходимость костной пластики. Решающим фактором является большая площадь соприкосновения имплантата с костью. При этом размер импланта вторичен, а важными становятся резьба, дизайн, особые нанотехнологии обработки поверхности, пористость, шероховатость — за счет этих специальных характеристик имплант может устанавливаться в небольшое количество костной ткани, не теряя при этом своей прочности и функциональности. Такой имплант сам способен расщеплять узкий альвеолярный гребень и поднимать дно гайморовой пазухи, что позволяет нам обойтись без дополнительной костной пластики. В результате снижаются сроки, уменьшается количество этапов и, как следствие, снижается общая стоимость лечения. Большая площадь соприкосновения у ряда имплантационных систем делает возможным использование более коротких и узких имплантов, а это меньшая компрессия и меньший стресс для кости, при этом импланты выдерживают большую жевательную нагрузку.

МОИ РЕКОМЕНДАЦИИ ДО ИМПЛАНТАЦИИ 1. Если потеряли зуб, как можно скорее (а лучше во время удаления) проконсультируйтесь у врача о возможности его восстановления.

2. Перед имплантацией обязательно пройдите медицинское обследование (в порядке ли щитовидная железа, эндокринная, сердечно-сосудистая системы). В некоторых случаях в имплантации может быть отказано либо нужно будет пройти предварительную подготовку.

3. До имплантации обязательно посетите пародонтолога и сделайте гигиену. Неудовлетворительная гигиена является существенным противопоказанием.

4. Если вы заядлый курильщик, откажитесь от курения (а это, согласитесь, дополнительный бонус для вашего здоровья!), так как показатели приживления у курильщиков на 10% ниже.

5. Выберите врача, в чьей компетенции вы не будете сомневаться. Очень важно 100%-ное доверие и следование его рекомендациям: вы не просто врач и пациент, вы — одна команда, работающая на единую цель.

6. Если вас страшит боль, рассмотрите вариант лечения с применением общего обезболивания: в ГК «Стоматологическая практика» мы успешно лечим с применением наркоза с 2007 г. Не стоит бояться наркоза: нынешние препараты безопасны, а врачи и анестезиологи компетентны и опытны.

7. Если вас беспокоит эстетика, знайте: в большинстве случаев возможно установление временных коронок в зоне улыбки.

МОИ РЕКОМЕНДАЦИИ ПОСЛЕ ИМПЛАНТАЦИИ 1. На момент приживления исключите углеводистую и очень твердую пищу.

2. После сложных операций (костная пластика, синуслифтинг) снизьте на две-четыре недели физическую активность, избегайте перегрузок (дайвинг, полеты, прыжки, силовые упражнения).

3. Показывайтесь врачу при жалобах. Не занимайтесь самолечением!

4. Очень важна гигиена: делайте ее минимум два раза в год. Используйте флоссы, ершики, ирригатор. Знайте: использование ирригатора в качестве дополнения к вашей ежедневной гигиене обязательно! Ирригатор отлично удаляет остатки пищи и бактериальный налет в труднодоступных местах. Это в ваших интересах, если вы хотите, чтобы имплантаты служили вам всю жизнь.

5. Приходите на контроль ортопедической конструкции к ортопеду: врач может быстро подправить раскрутившийся винт, не допустив его перелома. Имплантация — это сложное и длительное решение, но оно стоит того, знаю не только из врачебной практики, но и на собственном опыте. Импланты дают ощущение собственных зубов. Это красиво, функционально, естественно и надежно. Все ведущие имплантационные системы дают бессрочную гарантию на импланты. А в нашей клинике ГК «Стоматологическая практика» мы предоставляем еще и бессрочную гарантию на саму операцию, что встречается чрезвычайно редко в клинической практике. Наша собственная статистика за многие годы позволяет это делать без риска для себя, среднестатистические мировые данные по приживаемости имплантов: 96% — на верхней челюсти, 98% — на нижней, у нас в клинике — 99,5%. А если вам кто-то где-то скажет о 100%-ной приживаемости, не верьте, так не бывает, немного лукавят. Мы работаем со многими имплантационными системами — доктор предложит вам оптимальный вариант, исходя из вашей конкретной клинической ситуации.

БИЗНЕСКЕЙС

5

БИЗНЕСОВ

НА ФРУКТАХ К

онец лета и начало осени — самый горячий сезон для тех, кто зарабатывает на переработке фруктов и продаже саженцев. Однако в очередном выпуске рубрики «Курс дела» собрал не самые распространенные виды фруктовых бизнесов — у владельцев некоторых из них горячая пора приходится на холодное время года, а кое-кто получает доход и вовсе круглогодично.

20

БИЗНЕСКЕЙС

Зелень в карамели Почти каждая девушка в глубине души хотела бы заниматься или красивыми платьями, или сладостями. Владелице магазина полезных сладостей Heets Алене Каранковой удалось реализовать такую мечту.

Обычные яблоки, покрытые карамелью и шоколадом, превращаются в оригинальные подарки

«Я

долго искала бизнес по душе, — вспоминает Алена Карнакова, — пока не наткнулась в сети на франшизу магазина карамельных яблок». Идея зарабатывать на обычных фруктах, превращая их в оригинальные сладкие подарки, увлекла. Но первый опыт оказался неудачным — от держателя франшизы предпринимательница не получала почти никакой поддержки. Отказавшись от франшизы-пустышки и изменив рецепт, Алена запустила свой проект — интернетмагазин Heets, сокращенное от healthy sweets («полезные сладости»). Работает он уже полтора года, и наряду с карамельными яблоками здесь продают другие сладости: наборы из кусочков разных фруктов в шоколаде и карамели, клубнику в шоколаде… Полгода назад начали печь печенье, тоже здоровое — из растительного сырья. Для основного продукта (яблок) используется только один сорт — зеленые и кисловатые «Гренни Смит». Зато с другими ингредиентами (карамелью, шоколадом, орехами, печеньем и еще

4 часа

требуется на приготовление партии карамельных яблок

Курс дела №8 (158) Сентябрь 2015

множеством разных вкусняшек) в Heets экспериментируют вовсю. До поры до времени магазин работал по заказам, которые поступали с сайта и из соцсетей. На новый уровень бизнес вышел, когда сладостями Heets заинтересовались владельцы магазинов здоровой еды и кофеен. «Первый раз я отдала яблоки на реализацию в магазин «Экостория», — вспоминает Карнакова. — А первым заказчиком из общепита стала кофейня Coffee to go из «КУБы». Сейчас продажи на сторону составляют 78% оборота магазина. Ситуация меняется на обратную лишь в преддверии праздников. «Тогда все ищут необычные подарки, и спрос на яблоки и фруктовые наборы очень велик», — замечает владелица.

От

160 руб.

начинается стоимость карамельного яблока в Heets

150 руб. —

стоимость доставки карамельных яблок по городу

21

БИЗНЕСКЕЙС

Сад для экзотов В частном саду Романа Нагуманова не так много саженцев фруктовых деревьев, декоративных пород намного больше. Зато и те и другие относятся к экзотам — редким растениям. Иными владелец небольшого питомника не увлекается.

«К

Семена экзотов Нагуманов заказывает через интернет или привозит из тропических стран сам

200–400 руб. — средняя цена саженцев от Нагуманова

22

Более

работе на земле я предрасположен с детства, — говорит Роман Нагуманов. — Тогда было как у всех — родительский огород, дача, все нравилось». Редкими растениями челябинец увлекся лет ! назад, увидев както раз оранжереи Горзеленцеха. «Я тогда поразился, — вспоминает Роман. — За стеклом цветут калы, пасифлоры, прочие тропические цветы. А вокруг — сугробы». С тех пор собственный сад Романа постепенно заполняется самыми различными экзотами, часть из которых Нагуманов приспосабливает к местному климату. Самые нежные не только зимуют, но и растут в небольшой оран-

70

редких растений растут в саду челябинца

жерее, где поддерживается приемлемая для экзотов температура. Там же оборудован теплый прудик, где Роман выращивает даже лотос. Заинтересованные клиенты потянулись в сад Нагуманова уже много лет назад — пришлось начать выращивать и саженцы. Сейчас покупатели приходят не столько по сарафанному радио, сколько через группы в соцсетях. Часть саженцев Роман отдает бесплатно, кое-что продает. А иногда просто высаживает излишки в лесу возле Голубого карьера. «Мне больше интересны редкие декоративные растения с красивой и необычной листвой, экзотическими цветами. Они украшают сад, — рассказывает Роман. — А фрукты… Это не так интересно. Большинство сортов уже адаптированы к нашему климату и без проблем выдерживают морозы, их даже укрывать на зиму не надо». Тем не менее вот уже несколько лет в списке саженцев на продажу стабильно присутствуют японская айва хеномелес, уссурийская груша, без проблем выдерживающая морозы до -56, несколько сортов слив, пара сортов абрикосов. «В этом году посадил китайский финик зизифус — посмотрим, как приживется», — улыбается Нагуманов.

Курс дела №8 (158) Сентябрь 2015

БИЗНЕСКЕЙС

Промышленные соковыжималки выпускаются с разными объемами бака

Давим, как встарь Традиционные, а точнее сказать, дедовские технологии переработки фруктов по-прежнему популярны у дачников и фермеров. Это обстоятельство учли в миасской компании «Уралспецмаш», разрабатывая очередную новинку.

Б

изнес владельцев компании «Уралспецмаш» всегда был заточен под нужды фермеров. лет назад компания и появилась-то после того, как два молодых миасских инженера разработали и запатентовали измельчитель зерна, предназначенный для небольших хозяйств. Он и стал первым изделием в линейке сельскохозяйственного оборудования «Фермер», выпускаемого фирмой. Сейчас под этой торговой маркой

производят зернодробилки, кормоизмельчители, аппараты для плющения зерна (АПЗ), доильные установки, сепараторы и маслобойки. Год назад в прайс-листах «Уралспецмаша» появилась новая позиция — соковыжималка промышленная СВР-4 . «Идею расширить ассортимент подсказали партнеры, — рассказывает исполнительный директор «Уралспецмаша» Ирина Кочнева. — Многие дилеры, работающие с нашей продукцией по всей стране, в Белоруссии, Литве и Латвии, говорили, что спрос на такие устройства растет». Вот в компании и решили заработать на желании граждан переработать честно выращенные фрукты и ягоды в соки: несмотря на слово «промышленная», новая соковыжималка предназначена все той же целевой аудитории — фермерам, дачникам, владельцам личных подсобных хозяйств. Конструкция ее проста — фактически это винтовой пресс, таким перерабатывали виноград еще века назад. Вот только выполнен из современных материалов. «Мы даже не ожидали, что новинка будет пользоваться таким спросом, — рассказывает Ирина Кочнева. — Возможно, дело в том, что в интернет-магазинах нашу соковыжималку продают и как пресс для сыра и мяса, устройство для получения воска из сотов, молочка из кедровых орехов».

От 5 до 7 л

сока можно получить из 4 кг фруктов или ягод на ручной соковыжималке

15 л/час —

максимальная производительность соковыжималки

24

Курс дела №8 (158) Сентябрь 2015

БИЗНЕСКЕЙС

Фруктовые комплименты Варенье в меню ресторана «Уральские пельмени» было всегда. Но до последнего времени преимущественно ягодное. Однако в этом сезоне шеф-повар ресторанного комплекса дополнил «ягодный минимум» фруктовыми сортами.

«В

Новые и традиционные сорта варенья гости ресторана получают в качестве комплимента

се время, что я работаю в ресторане, мы варили несколько традиционных сортов варенья: клубничное или, если есть урожай, земляничное, вишневое, иногда черносмородиновое, — рассказывает шеф-повар ресторанного комплекса «Уральские пельмени» Александр Суровцев. — А в этом году мне захотелось расширить ассортимент». Свое желание шеф исполнил — помимо традиционного ягодного варенья в августе и начале сентября в ресторане сварили сразу несколько новых фруктовых сортов: грушевое, яблочное, персиковое и сливовое. Да еще добавили к традиционным ягодным рецептам малиновое. Ингредиенты покупали не в сетях, сотрудники кухни сами объездили рынки, придирчиво выбирая лучшие фрукты. «Груши так вообще покупали садовые, у бабушек на мини-рынках, — улыбается Александр. — Яблоки тоже приобрели преимущественно российских сортов: антоновку, Семеренко, башкир-

ские сорта ранета. Хотелось, чтобы варенье было домашним». Впрочем, от соблазна поэкспериментировать повар ресторанного комплекса все же не удержался. «Варенье из персиков я готовил по собственному рецепту, с шафраном и бадьяном, — рассказывает Александр. — Кроме того, на пробу сварил немного варенья из нектаринов. По вкусу оно, кстати, сильно отличается от персикового, хотя, казалось бы, фрукты родственные». Те позиции, которые шеф решил закрепить в меню на зиму, варились чуть ли не в промышленных объемах — порциями по 67 – 87 л. Сваренное упаковали в банки и, аккуратно подписав, расставили по полкам, так что сейчас в холодильных камерах «Уральских пельменей» появился своеобразный аналог бабушкиного погребка. «Зарабатывать мы на этом не планируем, — рассказывает Александр. — Варенье подается к чаю или блинам как комплимент». Шеф рассчитывает, что фруктовоягодных заготовок хватит до весны. Если, конечно, в «Уральских пельменях» не решат начать продавать фирменное варенье в кулинарии, работающей при ресторане.

50–60 л

каждого сорта фирменного варенья варят в «Уральских пельменях» в конце лета

30 г —

вес порции варенья, подаваемой к чаю или блинам

Варенье для гостей шеф-повар «Уральских пельменей» варит сам

26

Курс дела №8 (158) Сентябрь 2015

БИЗНЕСКЕЙС

Довесок к букету Фруктовые корзины, как выясняется, довольно серьезное подспорье для цветочного бизнеса. В службе доставки цветов и подарков Rubinia на них в высокие сезоны приходится до 25% оборота.

П

ять лет назад владелец цветочного магазина Андрей Сибринин решил расширить бизнес, запустив при точке интернет-магазин, а точнее, службу доставки цветов и подарков с возможностью сделать заказ из любого города. Почти сразу в ассортименте службы появились не только конфеты и плюшевые игрушки, но и фруктовые корзины. Причем такие, которые можно назвать корзинищами, весом по – ! кг. Услуга оказалась востребованной. «Летом, когда

Фруктовая корзина собирается из доступных и распространенных фруктов

5–7 кг

весит фруктовая корзина в службе Rubinia

Курс дела №8 (158) Сентябрь 2015

2–3 кг

весит мини-корзина в службе Rubinia

От

свежие фрукты продаются на каждом углу, спрос на нее невысок, — рассказывает Сибиркин. — Зато все остальное время на продажи фруктовых корзин приходится до ( % от оборота». При этом затрат на организацию услуги почти никаких. «Фрукты мы не храним, покупаем в тот же день, когда должен быть доставлен заказ, — говорит Андрей. — Поскольку такой подарок должен быть свежайшим». По этой же причине яблоки, груши, апельсины, лимоны, виноград и все остальное приобретается только в крупных сетевых магазинах, где за качеством следят строже. «Самое удивительное, что корзины заказывают буквально всем — от бабушек до малых детей, — улыбается предприниматель. — А в дни профессиональных праздников, перед Новым годом или 1 Марта много заказов от корпоративных клиентов».

1150 до 3750 руб.

стоит фруктовая корзина (без доставки)

27

ТЕНДЕНЦИИ

Челябинский фармацевтический рынок начали пробовать на прочность сразу несколько варягов, что вызвало ответную экспансию крупного местного игрока.

Суета с рецептом и без ТЕКСТ: ВЕРОНИКА ИВЛЕВА

урс дела» второй раз за год обраВторая свежая экспансия таит в себе более щается к теме изменения рыноч- серьезную угрозу местным игрокам: в конце ного ландшафта в челябинском августа в городе открылось шесть аптек уфимфармритейле. Но и меняется он стремитель- ской компании «Фармленд» — крупнейшей но: утверждение, которое последние несколь- аптечной сети Башкирии, занимающей зако лет как мантру повторяли представите- метное место и в федеральной статистике. ли местных аптечных сетей, а вслед за ними Действительно, в прошлом году по итогам и журналисты, мол, челябинский аптечный трех первых кварталов башкирская компарынок насыщен и закрыт от вторжения из- ния попала на десятое место в рейтинге апвне, переходит в категорию мифов. Действи- течных сетей России. Сейчас, по данным тельно, сразу несколько аптечных сетей раз- официального сайта компании, сеть состоного веса и калибра в конце лета повторили ит более чем из 7+) аптек, салонов оптики прорыв екатеринбургской «Живики», начав- и ортопедических салонов и охватывает нешей плотно осваивать южноуральский рынок сколько регионов. Только в самой Уфе работает больше сотни (*)*) аптек «Фармленд», в первой половине этого года. Сначала стало известно, что в городе еще ((1 открыты в городах, селах и поселпо франшизе начнут открываться придо- ках Республики Башкортостан, 17 фирменмовые аптеки-дискаунтеры сети «Совет- ные точки работают в Тюмени, (* — на терская аптека». Это розничный проект санкт- ритории Татарстана, *( — в Ижевске и 1> — в петербургской дистрибьюторской компании Оренбургской области и ее столице.

PHARMA Distribution Group. Фирма запустиПараллельно с выходом в Челябинск ла его в начале ()*+-го и всего за полгода от- «Фармленд» продолжил усиливать присуткрыла /0 аптек в 10 городах России. До конца ствие в области, в этот же день состоялось отгода их число хотят увеличить почти вдвое — крытие одной фирменной аптеки в Копейске до *0) точек, из них как минимум шесть бу- и трех — в Златоусте. Причины выхода в Чедет работать в Челябинске. Причем все они лябинск именно сейчас в компании не скрыдолжны открыться до конца года. вают. «Челябинск для нас — это ближайший

«К

28

из соседних мегаполисов, который пока освоен недостаточно хорошо», — пояснил «Курсу дела» Дмитрий Чувилин, заместитель директора сети «Фармленд» по рекламе. При этом в компании хоть и не раскрывают конкретных планов и сроков дальнейших открытий, но замечают, что сеть продолжит развиваться в Челябинске. И если взять за ориентир соседний Магнитогорск, то развитие это будет стремительным: зайдя во второй город Челябинской области всего полтора года назад, «Фармленд» к сегодняшнему дню сформировал там сеть из (7 аптек. У «Живики», первой нарушившей в этом году тишину челябинского рынка, дела складываются неплохо уже сейчас: к осени в городе работало уже восемь фирменных аптек плюс по одной — в Копейске и Миассе. Понятно, что первыми такая тройная экспансия заденет мелкие сети аптечных пунктов и одиночные аптеки, чьи точки к тому же расположены поблизости от новых аптек иногородних сетей. Впрочем, череда вторжений и легко прогнозируемое усиление конкуренции заставляют шевелиться и крупные структуры. В сентябре один из лидеров местного рынка — розничная сеть Областного аптечного склада «Государственная аптека» — подался вслед за «Классикой» в Екатеринбург. Компания открыла в соседнем миллионнике четыре фирменные аптеки, застолбив места в перспективных и густонаселенных районах — микрорайоне Академический и в жилых массивах Чкаловского района. «Новые аптеки функционируют в том же формате, что и в Челябинске. Мы посмотрим, как они будут работать», — прокомментировал генеральный директор Областного аптечного склада Андрей Князев. Но как бы ни прошла проба сил на соседском рынке, вряд ли это затормозит экспансию в Екатеринбург — нет сомнений, что челябинский рынок вскоре станет местом конкурентных войн пришлых с местными. a

Курс дела №8 (158) Сентябрь 2015

НОВОСТИ КОМПАНИЙ

ТУРИЗМ

ОТКРЫТИЯ

ПОПЫТК А № 4 Баландино, похоже, получит регулярный рейс Челябинск–Стамбул от Turkish Airlines, хоть и не с первого раза. В середине сентября на сайте gursesintour. com, посвященном туротрасли Турции, появилась информация о встрече официального представителя в России Turkish Airlines Мефаила Дерибаша с директорами южноуральских туристических компаний. На ней менеджер турецкого авиаперевозчика озвучил новость: переговоры и согласования по вопросу включения аэропорта Челябинск в сеть международных рейсов Turkish Airlines завершены на '(%. По словам руководителя Челябинской ассоциации туристических организаций Людмилы Мосиной, планируется, что вылеты в аэропорт Стамбула им. Кемаля Ататюрка будут осуществляться три раза в неделю по утрам, а обратные рейсы — вечером, для удобства туристов. Од-

нако дата запуска полетной программы неизвестна. Словом, эта новость может оказаться очередным анонсом из многих — Turkish Airlines неоднократно пытался закрепиться в Челябинске. Первая информация о том, что турецкий перевозчик присматривается к Южному Уралу, появилась еще в 4(55-м. Два года спустя, в 4(57-м, прошли даже переговоры с М. Юревичем, а губернаторская пресс-служба по их итогам анонсировала запуск регулярной программы весной 4(59 г. Однако в 4(59-м турки из Челябинска так и не полетели — ни весной, ни осенью. Вместо этого в октябре в местных и столичных СМИ вновь заговорили о том, что Челябинск может получить транзитный авиакоридор от турецкого авиаперевозчика. И, вероятнее всего, с четвертой попытки турки зайдут в Челябинск — наращивать изрядно усохший пассажиропоток в Баландино нужно всеми средствами.

«ДОМАШНИЙ» продуктовый магазин ул. Х. Юсупова, 105

«КЛАССИКА» аптека ул. Ак. Королева, 29

РАЗВЛЕЧЕНИЯ

ГОРКИ ОТ СТРОЙКИ Спад в отрасли толкает местных строителей на довольно необычные и рискованные формы диверсификации бизнеса. В первой декаде декабря в Ленинском районе должен открыться парк зимних развлечений. Расположится он на территории площадью >(×'( м неподалеку от бассейна «Восход». «Раньше на этом месте находилась хоккейная коробка, заброшенная еще в '(-х, — рассказывает инициатор проекта, директор челябинской СК «Каскад» Руслан Курамшин. — Когда нам поступил заказ на демонтаж сооружения, у меня родилась идея — взять место в аренду и организовать парк развлечений». Ориентирован парк, который пока называется «Превосходство», будет на детей, там оборудуют каток, ледовый городок и множество горок. Впрочем, концепция еще разрабатывается, и, вероятно, появятся дополнительные аттракционы. Парк, в отличие от муници-

30

пальных ледовых городков, проработает всю зиму — до марта. Вход в него будет платным. Директор «Каскада» не скрывает: к диверсификации его подтолкнул спад в строительстве. «На этом рынке сейчас застой, — говорит Курамшин. — А содержать людей как-то надо». Поэтому в идеале в компании хотели бы сделать парк даже не зимним, а круглогодичным, и сейчас прорабатывают варианты летней концепции. Если парк успешно проработает зимний сезон, то Ленинский район получит полноценный досуговый объект. Впрочем, по поводу успеха парка зимой возникают сомнения — опыт предшественников показывает: частные парки развлечений не выдерживают конкуренции с муниципальными. Так, например, парк зимних развлечений «Изумрудный», появившийся на Изумрудном карьере два года назад, не дожил даже до начала этого года.

«ЭТЮД» арт-центр Комсомольский пр., 112

HARDLINE магазин одежды ул. Энгельса, 38

Курс дела №8 (158) Сентябрь 2015

Н О В О С Т И К ОРМУ П Б АР Н ИИ КЙ А

ТОЛЬКО ФАКТЫ

Помощь закрытого грунта Челябинский агрохолдинг «Чурилово» будет строить теплицы в Казахстане: в сентябре на XII Форуме межрегионального сотрудничества России и Казахстана в Сочи руководство фирмы подписало меморандум о реализации совместного проекта в Костанайской области с компанией «Тобол». Налаживать связи с Костанаем агрохолдинг начал в январе этого года — тогда в ходе визита делегации Костанайской области было подписано соглашение о поставке выращенных в чуриловских теплицах овощей в соседнюю страну. Впрочем, уже тогда представители казахстанской делегации не скрывали, что приехали перенять опыт агрокомплекса.

ЦИФРЫ И ЗНАКИ ли после межевания земли. На нее у госкорпорации изначально не было четких планов, и сейчас компания собирается реализовать 45 земельных участка под ИЖС площадью от 67 до 88 соток, обещая покупателям возможность централизованно протянуть коммуникации от соседнего коттеджного поселка.

И золото, и медь

Компания «Полиметалл», один из крупнейших производителей первичного серебра и вторая по объемам золотодобывающая компания России, заявила о планах добычи золота на Южном Урале. Одна из дочерних фирм холдинга (ООО «Восточный берег») в ?76@ г. начнет добычу золотосодержащих и медных руд на Тарутинском месторождении в Чесменском районе. Ежегодно здесь намерены добывать B77 тыс. т руды. ПереАгентство недвижимости ЮУ КЖСИ выста- рабатывать ее будет казахская дочка «Повило на продажу земельные участки на бе- лиметалла» — АО «Варваринское». Сейчас регу Шершней, примыкающие к территории крупнейшим золотодобытчиком на Южзагородного квартала «Белый хутор». Реше- ном Урале считается местный холдинг ГК ние о продаже участков в ЮУ КЖСИ приня- «Южуралзолото».

Лишние земли

Курс дела №8 (158) Сентябрь 2015

40 тыс. голов свиней будет содержаться в новом свиноводческом комплексе корпорации «Ромкор», запущенном в конце августа. Проектная мощность комплекса —@,8 тыс. т мяса ежегодно.

На 1 млрд руб. увеличится уставный капитал ЮУ КЖСИ после выпуска региональным минимущества 6 млн дополнительных акций корпорации номиналом в 6 тыс. руб. каждая.

100 тыс. руб. сумма штрафа, наложенного Челябинским УФАС в сентябре на издателя журнала Shop&Go в Магнитогорске за рекламу местной алкосети «Чарка».

31

УСПЕХ

Обновленный проект получил и новый логотип

пенек, причем как с той стороны, что выходит во двор, так и со стороны выходов к парковкам». КВАРТИРА С ОБСТАНОВКОЙ Главную деталь, которая отличает «Яркую жизнь» от всех остальных челябинских строящихся микрорайонов, руководство холдинга переняло в Европе и США: часть квартир в «Яркой жизни» поступят в продажу полностью меблированными. «Так продается большая часть массового жилья на Западе, — рассуждает Григорий Чурбаков. —

Проектная декларация на сайте themilestone.ru

Уже в следующем году в «Яркой жизни» начнется строительство детского сада

34

Мы решили предложить такую возможность челябинцам». Действительно, приобрести квартиру с качественным ремонтом и мебелью — мечта любого ипотечника. Ведь стоимость отделочных материалов, ремонта и мебели закладывается в кредит. «В домах первой очереди доля таких квартир будет небольшой, — рассказывает руководитель компании. — Нам надо понять, как отреагируют на новинку покупатели. Безусловно, такие квартиры будут несколько дороже. Но удорожание это мнимое: закупая мебель и отделочные материалы в больших объемах, холдинг получает серьезные (до 45%) скидки. Приобретая мебель самостоятельно, человек серьезно переплатит. Но ведь и жить в пустой квартире не станешь». ЭВОЛЮЦИЯ ИДЕОЛОГИИ Дополнительные подробности, касающиеся обновленного проекта «Яркой жизни», убеждают: измене-

ния, происходящие в холдинге, не ограничиваются перениманием современных строительных трендов, руководство компании меняет сам подход к ведению строительного бизнеса. Так, от распространенной в Челябинске практики — сначала сдать жилые метры, а потом уж возводить инфраструктуру — здесь отказались. «В следующем году в «Яркой жизни» начнется строительство детского садика на ;<5 мест, — делится планами Чурбаков. — А параллельно со стартом строительства последней очереди начнем возводить гипермаркет районного формата, якорем которого станет одна из федеральных торговых сетей». С арендаторами коммерческих помещений в самом квартале работать будут тоже не так, как принято на местном рынке. «Любому желающему площади сдаваться не будут, — поясняет руководитель. — Иначе в домах может появиться дюжина пивных магазинов и ни одной аптеки. Мы изучили потребности жителей в наличии аптек, салонов красоты, фитнесцентров. И пул арендаторов сформируется с учетом этих потребностей». Впрочем, заниматься этим будет уже одна из дочерних фирм — компания-застройщик «Здания будущего». В самом холдинге вовсю работают над новыми проектами. «Milestone Development — это в первую очередь девелоперская компания, — замечает Григорий Чурбаков. — Наша задача — сформировать концепцию проекта, создать новаторский продукт, который будет востребован на рынке, и передать его дочерним застройщикам. В отношении «Яркой жизни» мы эту задачу выполнили, на очереди — другие». Их, судя по рассказам руководителя, немало: в настоящее время холдинг завершает проектирование десятиэтажного офисного центра класса A в Ханты-Мансийске, ведет переговоры по нескольким площадкам под жилую застройку в Москве и Подмосковье. Амбициозные планы обусловили и иной подход к кадрам — затраты на обучение, создание комфортных условий для работы рассматривают как инвестиции в будущее компании. И средств на будущее здесь не жалеют: сотрудникам оплачивают обучение, вплоть до МВА, регулярно проводят тренинги от востребованных бизнес-тренеров, отправляют на западные выставки перенимать опыт. Лучшие уже переехали в Москву для работы в столичном офисе компании. «Мы выходим на федеральный уровень, поэтому и держим зарплаты людей выше рыночного уровня, предлагаем дополнительные бонусы и социальные гарантии, — рассказывает Григорий Чурбаков. — Но и требования предъявляем высокие. Для многих идеальный сотрудник — это тот, кто приходит не с проблемами, а с решениями. Мы этот уровень уже переросли. Компании нужны люди, которые бурлили бы идеями, могли не только выдвинуть интересную мысль, но и воплотить ее в жизнь — просчитать экономику, найти практическое применение. С таким коллективом и удается создавать проекты, которые становятся образцами для подражания».

Курс дела №8 (158) Сентябрь 2015

ТОП-ЛИСТ

прогнозируемому снижению доходов населения южноуральский пищепром начал готовиться заранее: первые новинки, которые смело можно отнести к антикризисным, появились в конце осени прошлого года. Однако это были первые ласточки — основная волна бюджетных решений, призванных перетянуть клиента со все более худеющим кошельком на свою сторону, а заодно и занять на прилавках место, освободившееся после начала санкционного противостояния, хлынула на рынок начиная с весны "#$%-го. Как выяснилось, экспериментировали все больше мясопереработчики. Впрочем, им и карты в руки: при обилии местной курятины

К

демократизация рецептов — дело нехитрое и востребованное. Общим трендом стал и отказ от импортной упаковки с одновременным переходом на отечественные аналоги. Кроме того, предприятия отрасли из совершенно разных сегментов активно экспериментировали с экономичной фасовкой продукции. И не менее активно разрабатывали совершенно новую, подчас причудливую, но всегда экономичную упаковку. Иногда результатом этих экспериментов становились крайне яркие и оригинальные решения. Самые интересные антикризисные новинки «Курс дела» собрал в своем очередном рейтинге.

Самые интересные антикризисные новинки южноуральской пищевой промышленности ТЕКСТ: КАРИНА СМОЛЬНИКОВА, МАТВЕЙ ЯКОВЛЕВ

Порционная ванночка

Моя половинка

Салат из хвоста

МПЗ «Таврия»

ТМ «Мирэль»

ИП Чернева, «Русская рыба»

Компания решила взять функциональностью экономичной упаковки, выпустив три вида популярных сосисок («Рыжики», «Сливочные» ГОСТ и «Европейский завтрак») в пластиковых ванночках по &'* г. Упаковка — не только дань дизайну: продукт не нужно варить, достаточно залить кипятком — и можно есть. Специально подобран и вес — &'* г, этого вполне хватит на перекус двух-трех человек. Все это делает «быстрые» сосиски востребованными среди офисного люда, переставшего злоупотреблять бизнес-ланчами. Продукт вывели на рынок в мае 3*4' г., и, как уверяют в компании, он уже завоевал популярность.

Кондитеры «Хлебпрома» в мае представили еще более изящное упаковочное решение, выведя на рынок торт «Моя половинка» в расчете на покупателей, не готовых тратиться на целые большие торты. Интересно то, что новинка весом 9'* г появилась не благодаря располовиниванию выпускавшейся ранее продукции (круглого торта с таким же рецептом в ассортименте «Мирэля» нет). Для «Половинки» разработали особый рецепт, сочетающий темный бисквит и белый сметанный крем с легкой кислинкой. А также специальную упаковку, призванную подчеркнуть бюджетность решения.

Предприятие, которое с 3**4 г. занимается переработкой привозной морской и местной озерной рыбы, еще в 3**=-м дополнило ассортимент пресервами. А в 3*4'-м расширило их линейку вполне себе антикризисным предложением — «Салатными кусочками сельди». На сайте компании указано, что упаковка антикризисной новинки весом 4=* г отдается в розницу или на дальнейшую перепродажу оптовикам за символические 3* руб. В самой компании поясняют, что на этот вид пресервов идет самая недорогая часть сельди — хвостовая мякоть.

40

Курс дела №8 (158) Сентябрь 2015

ТОП-ЛИСТ

Бюджетно по-студенчески

Диетическая классика

Печень в мясе

«Макфа»

«Здоровая Ферма»

«Равис»

Агрохолдинг еще осенью -го расши- «Здоровая Ферма» выпустила антикририл линейку замороженных полуфабри- зисную линейку колбас и сосисок. В нее катов, начав выпускать бюджетную торго- вошли: диетические колбасы «Докторвую марку «Пельменная душа». В декабре ская» и «Молочная», вареная колбаса на прилавках появились пельмени «Сту- «Свиная», сосиски «Докторские» и «Моденческие» из мяса птицы, выпущенные лочные», шпикачки и сардельки, а такпод этой ТМ, весной /-го — «Заураль- же «Сервелат» и мелкозернистая «Саляские» из смешанных сортов мяса. Специ- ми». Стоимость большинства новинок не ально для производства новой ТМ холдинг превышает 8 руб./кг. Приготовлены они приобрел оборудование, позволившее сни- из куриного и свиного мяса собственнозить себестоимость. Также «Макфа» расши- го производства. В новостях также сообрила линейку ТМ «Мишкинский продукт» щалось, что цены были снижены в том тремя новыми видами вареников. Их фа- числе за счет сокращения внутренних изсуют по штуки в экономичную упаков- держек и смены иностранных поставщиков упаковки. ку по 2/ г.

Птицеводческий холдинг в августе отметился бюджетной новинкой в разряде полуфабрикатов. Это зразы с антикризисной начинкой из куриной печени, которые для розницы фасуются на подложку по шесть штук. Вес упаковки — ,/ кг, стоимость в фирменных магазинах — не более < руб. В октябре бюджетную линейку расширят: в зразах появятся и другие начинки. Однако бомбой в компании называют выпущенный в июне продукт из достаточно недешевой части курицы — грудки. Стейки из нее благодаря фабричной нарезке поперек кости получаются довольно бюджетными по цене — @/ руб./кг.

Котлеты и все-все-все

От пельменей до котлет

Пицца от мясников

ГК «Калинка»

ГК «Янус»

«Ариант»

Челябинские мясопереработчики решили не ограничиваться отдельными антикризисными позициями — компания вывела на рынок ряд новых ТМ бюджетной категории. Под маркой «Семейный рацион» производятся котлеты, пельмени, вареники. Помимо этого, в прошлом декабре «Калинка» обновила одну из уже имеющихся торговых марок. Свыше 2 видов колбас, шпикачек, сосисок, выпускающиеся под ТМ «Уралколбасы», стали более доступными за счет использования в их рецептуре мяса птицы, фасовки уменьшенными порциями и более экономичной отечественной упаковки.

Владельцы фабрики «Уральские пельмени» в этом году также множили антикризисные ТМ — в ассортименте появилось сразу две новых: «Лепнушки» и «Самовар». В компании замечают, что рекомендованная цена г «Лепнушек» в рознице — менее < руб., и добавляют, что цены оптимизируются не столько за счет упрощения рецепта, сколько за счет прямых контактов с поставщиками мяса и овощей. Ассортимент продукции, выпускаемой под прежними ТМ, пополнился экономичной 2/ -граммовой упаковкой «Братцев-вареников» с картофелем и 2 -граммовой фасовкой овощных котлет «От Саныча».

Холдинг взялся за выпуск готовых блюд быстрого приготовления, которые традиционно относятся к бюджетному сегменту: в сентябре компания под своей торговой маркой начала производить пиццу, лазанью, блины, багеты, булки, пирожки и круассаны. Максимальный спрос — на пиццу трех сортов весом 2/ г. Замороженный полуфабрикат нужно довести до готовности в духовом шкафу минут. Также «Ариант» в сентябре-октябре запускает производство консервов, которые ранее изготавливались по заказу сторонними компаниями, так холдинг намерен снизить себестоимость этой продукции.

Курс дела №8 (158) Сентябрь 2015

41

БИЗНЕС И ДЕТИ

ЛУЧШИЙ ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ ТЕКСТ: ИРИНА МЕНЬШИКОВА

Г    —    . И   . Х,   ,      - . Е ,     ,           . Ч ? Н     , . П -  ,    .

50

Курс дела №8 (158) Сентябрь 2015

БИЗНЕС И ДЕТИ

Селфи с лошадью дея отпраздновать день рождения дочери в конно-спортивном комплексе «Рифей» появилась у нас спонтанно. Просто захотелось, чтобы формат мероприятия был необычным. К тому же Лера с восторгом относится ко всем четвероногим. Дома у нас, например, полный комплект питомцев — для ребенка завели и собаку, и кошку. А вот опыта катания на лошадях у нее еще не было. Вот и решили познакомить ее с этими грациозными животными. Право выбора гостей, естественно, принадлежало Лере. Она пригласила друзей из школы и двоюродных брата с сестрой. В итоге праздновать день рождения дочери собралась компания из семи детей и пяти взрослых. Мне понравилось, что праздник получился увлекательным и познавательным. В манеже «Рифея» организовали выводку разных пород лошадей и объяснили, чем хороша каждая из них. Потом провели с экскурсией по конюшням, рассказав, как содержат и воспитывают лошадей. Детям разрешили покормить и погладить животных, а кто хотел, мог и покататься. Валерия, разумеется, захотела и под контролем инструктора совершила первую в жизни поездку верхом. Я немного беспокоилась, глядя на дочь, но все прошло отлично. Не знаю, как лошади, а Лере очень понравилось. Потом, как и все тинейджеры, дочь устроила серию селфи с появившейся любимицей. В «Рифее» мы провели около трех часов, потом устроили праздничный обед в кафе при комплексе. Когда уезжали, Валерия пообещала своей лошади, что обязательно еще ее навестит. Настроение у всех было отличное, к тому же нас ожидало продолжение праздника с тортом, поздравлениями и танцами дома.

И

Марина Смирнова, директор Concept Club

Валерия Смирнова,

увлекается танцами, музыкой и очень любит животных

200 руб.

лет

стоит 45-минутная экскурсия с катанием на лошадях (с человека)

Курс дела №8 (158) Сентябрь 2015

100 руб.

стоит дополнительный круг

1700 руб.

стоит профессиональная фотосессия верхом на лошади

51

БИЗНЕС И ДЕТИ

Ирина Кригер,

заместитель генерального директора компании «Здоровая Ферма» по инвестициям

Андрей Кригер, лет

увлекается футболом и мечтает в будущем сыграть с Криштиану Роналду

20

игровых комплектов (жилет + бластер) было в наличии в лазертаге

40 минут

длится игровой час в лабиринте

Пойдем снова в лазертаг аньше мы праздновали дни рождения Андрея традиционно — в развлекательных комплексах при ТРК. Но суета, которая там царит, приелась. Да и однообразие надоело. Поэтому в этом году мы выбрали новый для нас вид отдыха — лазертаг

Р

52

в NikaLand. Оказалось, что это отличный способ проведения досуга. К тому же праздник получился с элементами соревнования — это, на мой взгляд, полезно для воспитания характера малышей. Андрей пригласил десять одноклассников — девять

мальчишек и одну девочку. И остался очень доволен тем, как прошел праздник. Когда я спрашиваю Андрюшу, куда пойдем в следующий раз, он безапелляционно говорит: «Бабушка, в лазертаг!». Мне же лично понравилось, что такой киберспорт безопасен: инфракрасные выстрелы не наносят вреда здоровью. А внук и его друзья остались в восторге от фантастического лабиринта, в котором они устроили захватывающий бой. Он (я имею в виду лабиринт) и правда большой. Точно не скажу, но на первый взгляд — 344 «квадратов». К тому же много каких-то разных спецэффектов, декораций, играет музыка. Дети там пропали на два часа, и их не было ни видно ни слышно. Вернулись к столу, конечно же, набегавшиеся и проголодавшиеся. Так что сок и пирожные, которые им заказали, смели очень быстро — на столах ничего не осталось. А потом праздник продолжался в зоне отдыха, детей занимали аниматоры NikaLand, которые только оживили праздник: они проводили какие-то конкурсы, и, судя по тому, что все дети остались довольны, очень интересные.

Курс дела №8 (158) Сентябрь 2015

БИЗНЕС И ДЕТИ

Видеонаблюдение —это удобно оману очень понравился день рождения, который мы провели в новой пиццерии Papa Carlo, той, что у входа в парк им. Гагарина. Больше всего сыну запомнились игры в огромном лабиринте на втором этаже заведения, хотя помимо этого аттракциона в пиццерии сделали целый детский город. Надо заметить, что и там Роман с гостями наигрался вволю, сын, насколько я помню, перепробовал чуть ли не все машинки. Остальные дети (а именинник пригласил девять детей) тоже повеселились от души, вдобавок мы попали на то время, когда здесь работали аниматоры. Взрослых у нас было даже больше, чем детей, — &' человек. И мы тоже отлично провели время. В первую очередь потому, что в этой пиццерии детскую зону оснастили камерами. Изображение с них выводится на плазменную панель, и родителям необязательно бегать проверять детей, все и так видно. Получилось здорово: дети отрываются от души, мы за них не беспокоимся. Еще отметил, что для спокойных или напрыгавшихся до полнейшей усталости детей есть мини-кинотеатр, где показывают мультики, и наши дети частенько заглядывали туда отдохнуть, не приставая ко взрослым.

Р

Юрий Черкасов,

Роман Черкасов, года

директор филиала ООО «Рускан Дистрибьюшн»

чрезвычайно активный и общительный парень. Обожает гостей и шумные игры

3 дня

в неделю в пиццерии проходят развлекательные программы

Полтора часа пальбы нас в семье трое детей: две дочки, Арина и Даша (',3 и 4 года), и сын Илья (&5 лет). И лучший день рождения пока был именно у него. Илья в силу возраста предпочитает активные игры, желательно со стрельбой. Поэтому мы долго не раздумывали и решили провести праздник в лазертаг-арене. Там все зависит исключительно от ловкости, точности стрельбы и скорости — детям в течение боя надо набрать как можно больше очков, паля друг в друга из лазерных пистолетов. На самом деле, конечно, там никакие не лазеры, а инфракрасные лучи. Илья собрал десять друзей, и мы выкупили арену целиком. Надо ли говорить, что уровень адреналина на празднике сына зашкаливал. Игра заняла всего полтора часа, а впечатлений у участников хватило на целый день обсуждений дома, где продолжился праздник. «Ты видел, как я такой отскочил» и «помнишь, как он опять не попал» звучало еще долго. Мне же, если честно, понравилось, что родителям ничего не пришлось делать, все мы лишь присматривали за тем, как дети веселились.

У

Николай Малетин, владелец сети магазинов Fix Price в Челябинске

4000 руб.

стоит выкуп лазертаг-арены (на 1 час)

56

Илья Малетин,

лет

с лет занимается гимнастикой, любит активный отдых, желательно сопряженный с экстримом

1200 руб.

стоит квест «Космические пираты»

Курс дела №8 (158) Сентябрь 2015

Конференц-залы Челябинска 2 конференц-зала Конференц-зал премиум-класса (конференц-зал + банкет-холл) до 80 персон. Малый конференц-зал до 30 персон. Оборудование: cовременное техническое оснащение залов; безлимитный доступ в интернет. Стоимость аренды: 2500 – 3300 руб. / час; 500 – 750 руб. / час. Дополнительно к вашим услугам: выход на смотровую площадку здания для обзорной экскурсии и фотосессии; организация кофе-брейков, банкетов. Офис-центр «ВИПР» Ул. Елькина, 45а, тел. (351) 247 - 46 - 17, 8 - 919 - 345 - 58 - 09 e-mail: mail@viprgroup.ru

2 конференц-зала «Рубиновый» зал на 200 персон. «Ореховый» зал на 150 персон. Оборудование: мультимедийный проектор; стационарный экран (2×2,5 м); звуковая и световая аппаратура; микрофон; флипчарт; Wi-Fi. Стоимость: аренда — 1500 руб. / час; аренда оборудования — 3000 руб./день. Дополнительные услуги: при заказе бизнес-ланча — в подарок кофе-брейк. Бизнес-ланч — от 300 руб. / чел. Кофе-брейк — от 70 руб. / чел. Банкет-холл «Аттимо» Пр. Ленина, 68, тел. (351) 233-77- 46, 282-29-50 e-mail: attimo74@mail.ru www.design-cafe.org

2 конференц-зала до 60 человек Оборудование: мультимедийный видеопроектор; экран со штативом; флипчарт с блокнотом; доска с пишущими принадлежностями; ноутбук; плазменная панель; звукоусилительная аппаратура. Стоимость аренды: от 1000 руб./час. Дополнительно к вашим услугам: при бронировании конференц-зала от 8 часов и более предоставляется скидка 10%. Организация кофе-брейков, фуршетов, обедов. Гостиница «Славянка» Пр. Ленина, 20, тел. (351) 775-29-50 e-mail: shotel@bk.ru www.slavyanka74.ru

Конференц-зал «Изумрудный» До 1000 человек. Оборудование: весь спектр самого современного профессионального видео-, аудиои светового оборудования. Стоимость аренды: 0 руб. при заказе конференции с питанием. Дополнительно к вашим услугам: кейтеринг; сервис-сопровождение мероприятия; удобная большая парковка перед отелем; гардероб; гримерные комнаты; звукотехники; служба безопасности. Конгресс-отель «Малахит» Ул. Труда, 153, тел. (351) 246-08-08 e-mail: event@hotel74.ru www.malahit74.ru

3 конференц-зала От 10 до 150 человек. Оборудование: мультимедийный проектор; экран; звуковое оборудование; микрофон; флипчарт; ЖК-экраны; трибуна; бесплатный Wi-Fi. Стоимость аренды: от 700 руб./час. Дополнительные услуги: организация кофе-брейков или обедов; размещение иногородних участников и гостей мероприятия в отеле; организация группового или индивидуального трансфера для участников и гостей; парковка; гардероб. СПА-отель «Мелиот» Ул. С. Юлаева, 17г, тел. 8-800-100-19-49 Конференц-менеджер: +7-950-725-11-00 www.meliot.ru

НОВОСТИ ТУРИЗМА

НАПРАВЛЕНИЯ

МАРШРУТЫ

Мультипасс по-иордански Более 9 исторических мест, музеев и достопримечательностей Иордании теперь можно посетить по туристическому единому билету JordanPass, стоимость которого составляет 6 иорданских динаров. Также при приобретении JordanPass до прибытия в Иорданию туристы полностью освобождаются от визовых сборов при въезде в страну.

Лоукостеры дали деру

СЕРБИЯ ПРИМЕРИТ ЛАВРЫ ЧЕРНОГОРИИ В новых визовых и валютных реалиях Сербия имеет все шансы резко нарастить турпоток из России. По версии Lonely Planet, Сербия вошла в десятку лучших стран для посещения в г. как страна гостеприимства, прекрасной еды и неудержимого веселья. Сербия предлагает богатое культурное наследие, гастрономические и винные туры, круизы по Дунаю, горные лыжи, лечебный, сельский и экотуризм. Развернулись в сторону Сербии и работающие в России туроператоры. Так, TUI уже открыла продажи семидневных туров с вылетом из Москвы в Белград и новогодних туров в столицу Сербии на четыре ночи. Предлагаются также комбинированные туры: пять

ночей на горнолыжном курорте Копаоник и две ночи в Белграде. Программа действует с 0 декабря -го по февраля 2 г. «Мы считаем Сербию очень перспективным зимним направлением. В стране доступные цены на проживание и питание, для посещения Сербии россиянам не требуется виза. По преимуществам для российских туристов Сербию можно сравнить с Черногорией, которая в этом году стала самым популярным европейским направлением массового отдыха», — пояснила ведущий менеджер по продукту «TUI Россия» Вероника Фатина. Подтверждает интерес россиян к Сербии и статистика: за последние десять лет поток российских туристов в Сербию вырос почти в пять раз.

Из-за падения спроса и экономического кризиса в России вторая по величине авиакомпания Скандинавии — низкобюджетная Norwegian — прекратит осуществлять прямые рейсы между Осло и Санкт-Петербургом. По тем же причинам с марта 2 г. на неопределенное время прекратит перелеты по маршруту Москва–Лондон лоукостер EasyJet.

Турция отщипнет от круизов Не облагаемые налогом свободные туристические зоны, куда туристы, прибывшие на круизных лайнерах, смогут попасть без паспортного контроля, создадут в прибрежных городах Турции: Чешме, Бодруме, Дидиме, Мармарисе и к западу от Анталии. В них будут доступны различные развлечения, построены торговые центры для туристов с высоким уровнем дохода.

СОБЫТИЯ

15 октября

20 октября

23 октября

27 октября

Гуанчжоу

Мюнхен

Милан

Москва

Canton Fair-2015 Кантонская ярмарка — самая именитая и масштабная выставка Китая, берущая свое начало в 5 6 г. На выставочной площади 8 м² свои экспозиции разместят порядка тыс. участников, представляющих широкий спектр экспортной продукции.

Ceramitec-2015 Международная выставка керамической промышленности иллюстрирует все аспекты изготовления бытовой и технической керамики. Большинство посетителей — топ-менеджеры предприятий, чей бизнес связан с производством фарфора, фаянса и кирпича.

Host-2015 Международная выставка индустрии гостеприимства — огромная площадка для делового общения профессионалов этой сферы, которая собирает более 2 компаний-экспонентов и около 0 посетителей. Программа включает более 9 мероприятий.

«Карта вин-2015» Десятая юбилейная выставкадегустация представит на суд посетителей вина Азербайджана, Армении, Грузии, Италии, Франции, Испании, Португалии. Организаторы сожалеют, что юбилей мероприятия не посчитали нужным отметить отечественные виноделы.

cantonfair.org

ceramitec.de

host.fieramilano.it

karta-vin.ru

58

Курс дела №8 (158) Сентябрь 2015

НОВОСТИ ТУРИЗМА

ИНФРАСТРУКТУРА

ЦИФРЫ И ЗНАКИ

БЮДЖЕ ТНО И М И Н И АТ Ю Р Н О

От 1700

до

без перелета — стоимость десятидневных туров, входящих в программу «Восточное кольцо России», комбинирующую туристические маршруты нескольких регионов Восточной Сибири и Дальнего Востока.

В индустрии гостеприимства СанктПетербурга доминируют малые отельные формы и хостелы. Примерно на : % вырастет число хостелов в Санкт-Петербурге к : 6@ г. Пока, согласно данным мониторинга Ассоциации малых гостиниц Санкт-Петербурга на октябрь : 67 г., доля хостелов в гостиничном бизнесе города составляла @,2%. Их насчитывалось : –

, малых средств размещения — 6: – 6

. Объем рынка хостелов составлял @@ млн руб. в год, мини-отелей — ,2 млрд руб. Собственную перепись объектов гостиничного рынка провело Конгрессно-выставочное бюро Санкт-Петербурга. Первый срез исследования показал, что по состоянию на июнь : 61 г. в открытых источниках информации заявлено 662: места размещения без учета

Курс дела №8 (158) Сентябрь 2015

апартотелей и ведомственных гостиниц. @ из них являются малыми отелями с номерным фондом – 1 мест,

— хостелами. Оставшиеся примерно :@% рынка представляют средние и большие отели. Благоприятную среду для развития хостелов также создает снижение покупательной способности россиян и переориентация туризма на внутренние направления. А в контексте Санкт-Петербурга дополнительным стимулом для открытия миниотелей и хостелов являются грядущие чемпионаты мира по хоккею и футболу.

25,7%

летних зарубежных туристов Черногории пришлось на Россию. Сербия дала 1,2%, Босния и Герцеговина — 6 ,7%. На Польшу и Германию пришлось лишь по :% турпотока.

6,8 млрд

ежегодно тратят в Испании ЛГБТтуристы, принося шестую часть дохода от общего турпотока в страну.

59

СОБЫТИЕ

«Курс дела» собрал своих друзей и партнеров на конференцию «Успешные продажи. Версия 20.15».

Продажи обновили версию ФОТО: АННА ШОЛЬЦ, ДАРЬЯ УРЯШЕВА

«К

урс дела», которому внезапно исполнилось девять лет со дня ребрендинга (бежит же время!), решил отметить это дело со своими друзьями и партнерами. И на волне высокого делового сезона провел региональную конференцию «Успешные продажи. Версия 20.15».

8 сентября в отеле «Видгоф» собралось более 200 представителей челябинского бизнеса, чтобы пообщаться с одними из самых востребованных экспертов по маркетингу — Романом Пивоваровым и Денисом Баталиным (совладельцы компании ADCONSULT), которые рассказали, что в продажах новенького, как меняется потребительская модель в кризис, и снабдили кучей полезных инструментов, чтобы продавать без вариантов и несмотря ни на что.

62

Курс дела № 8 (158) Сентябрь 2015

СР ОУ ББ Ы РИ ТИ КА Е

Курс дела № 8 (158) Сентябрь 2015

63

КНИЖНАЯ ПОЛКА

Роберт Саттон НАШ ВЫБОР

Не работайте с м*даками. И что делать, если они вокруг вас М: «Манн, Иванов и Фербер», 2015

4

Эдвард М. Хэлловэлл

В общем-то Саттон Америки не открывает. Есть весьма неприятные личности, находиться с которыми в одном коллективе чистый ад. Одни ведут себя так, как будто остальные — полные придурки, другие (уж простите, пример из книги) просят трогать их половые органы или бицепсы. Автор, правда, пытается перевести душевный дискомфорт окружающих на язык прибыли. Нельзя сказать, что он неубедителен. Особое зло — мудак в управленческом кресле. Такому никогда не добиться от подчиненных настоящей самоотда-

чи и преданности компании. И неудачи (которые в итоге могут сожрать прибыль компании) до такого босса доводить не будут — зачем нарываться? В итоге компания может долго плестись в посредственностях, хотя вполне способна стать лидером рынка. Можете себя проверить, кстати, Саттон и тест приготовил на уровень мудизма. Жаль только, что герои книги вряд ли ее прочитают, а если это и случится, то вряд ли узнают себя и попытаются измениться. Ну что ж, пусть почитают угнетаемые сотрудники.

4

3

Константин Мальцев

Не отвлекайте меня! Ценный кадр. Как построить Как сохранять высокую конэффективную систему центрацию несмотря ни на что обучения в компании М: «Манн, Иванов и Фербер», 2015

М: «Альпина Паблишер», 2015

Есть масса причин, которые приводят к снижению продуктивности: многозадачность, переизбыток информации, попытка везти все на себе выливаются в синдром дефицита внимания. Человек перестает концентрироваться на том, чем он занят, не видит логических связей. И в результате переходит в разряд низкоквалифицированного персонала. Если вы заметили, что ваши менеджеры уже не столь продуктивны, по всей вероятности, синдром дефицита внимания настиг их. Что делать? Развивать в них силу разума, эмоции, человеческие отношения и структуры. Возможно, это поможет обрести былую продуктивность.

Обучение персонала наконец-то встало на научные рельсы. Появился даже особый раздел дидактики — андрогогика, или проще педагогика для взрослых. Почему бы и нет? У взрослых учеников свои особенности психологии, свои способы усваивать информацию. Используя методики, озвученные в книге, можно будет как минимум достойно защитить бюджет на обучение персонала перед руководством. Да и эффективность у системного подхода обычно выше. По крайней мере, это намного лучше, чем спонтанно соглашаться на настойчивые предложения всевозможных коучей, докучающих HR-менеджерам по пять дней в неделю.

64

Нирмалья Кумар, Ян-Бенедикт Стенкамп

Private labels. Новые конкуренты традиционных брендов М: «Альпина Паблишер», 2015 Довольно узкая аудитория у этого исследования. Владельцы сетей и директора по маркетингу производителей и так хорошо представляют себе противостояние частной марки и традиционного бренда. Студентам-маркетологам будет, несомненно, интересно изучить конкурентную ситуацию на товарном рынке. Если среди читателей окажутся рядовые потребители, они смогут с интересом узнать, что многие брендовые товары, которые они вчера приобрели в «Перекрестке» или «Ашане», всего лишь частная марка торговой сети. Интересно, но практической пользы ноль. Обзор подготовила Маргарита Александрова

Курс дела №8 (158) Сентябрь 2015

№7 (110) АВГУСТ 2015

Коммерческая и жилая недвижимость №8 (111)

ПРОДАЖА / ПОКУПКА / ИНВЕСТИРОВАНИЕ

СЕНТЯБРЬ 2015

«Подрядчик выходит на капремонт дома, когда отыгран отдельный конкурс и появилась отдельная организация, которая ведет строительный надзор. Но функции заказчика выполняет регоператор. Собственники могут в любое время и в любом месте контролировать ход капремонта». Вадим Борисов, гендиректор регионального оператора капремонтов

жители Южного Урала оформили долевку с начала 2015 г.

25 658 раз

4014

объектов от частных лиц продавалось на вторичном рынке жилья в Челябинске в сентябре

ЦИФРЫ МЕСЯЦА

970 тыс. земельных участков Южного Урала вошло в реестр Госкадастра

40

земельных участков в Челябинске имело кадастровую стоимость в 1 руб. до очередной переоценки

4 млн руб.

592 заявки

от южноуральцев зафиксировано в реестре программы «Жилье для российской семьи»

2

составили субсидии регионального правительства для СНТ Челябинска

На 35% сократилось за три года число многокомнатных квартир в новостройках

жилья ввели в строй на Южном Урале с начала года

907,8 тыс. м 48 219 23% сделок с ипотекой оформлено в Челябинской области с начала 2015 г.

Тематические страницы «Наш метраж» являются неотъемлемой частью журнала «Курс дела. Business trend», рег. номер ПИ № ФС11-0866

от своего ежемесячного дохода тратят челябинцы на аренду жилья

№8 (111) СЕНТЯБРЬ 2015

ОБОЙДЕМСЯ БЕЗ МЕТРО

ДОЛЕВКА УЖАЛАСЬ 66

НОВОСТИ

В администрации Магнитогорска отказались строить частное надземное метро. Предложение поступило в сентябре от одного бизнесмена из Санкт-Петербурга. Возводить метро планировалось за счет частных инвестиций. Затраты на перевозку пассажиров, по замыслу инвестора, должны были покрываться за счет сдачи в аренду коммерческих площадей на станциях. При этом для пассажиров проезд стал бы бесплатным. Проект, презентованный для Магнитогорска, предполагал строительство 30 км линий с 20 станциями. Пути метро должны были появиться над землей, в закрытой галерее, а состав поезда не должен превышать шести вагонов. Таким образом, на строительство и содержание облегченной версии метрополитена ушло бы меньше средств, чем на его классический подземный вариант-версию. Однако от мэрии Магнитогорска предприниматель получил отказ. Чиновники сообщили, что генплан города не предполагает размещения метро. Бизнесмен ждет ответа также от администрации Челябинска.

ДОБАВИЛИ ЖИЛЬЯ В Челябинской области строители вводят жилье пока еще весьма приличными темпами. По данным Челябинскстата, за январь– июль 2015 г. на Южном Урале введено в эксплуатацию 907,8 тыс. м² жилой площади. Этот показатель на 131% превышает объемы жилья за аналогичный период 2014 г. Больше всего жилья построили в Магнитогорске, Челябинске, Копейске и Миассе, а также в Сосновском, Аргаяшском, Красноармейском и Коркинском муниципальных районах.

Застройщикам Южного Урала необходимо как-то учиться обходиться без средств населения: в области стали реже оформлять договоры долевого участия. По данным Росреестра по Челябинской области, в июне таких договоров было оформлено 6677, а в августе —

втрое меньше, только 2319. Ипотека пока показывает больше стабильности в цифрах: в августе жители региона оформили 7136 сделок с привлечением этого займа. В общей сложности с начала года ипотечных сделок было 48 219, а квартир с долевкой куплено 25 658.

ОПАСНО ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ В Магнитогорске хотят снести здание бывшей туберкулезной больницы на улице Уральской. Помещение полуразрушено и угрожает безопасности жителей — в администрацию города уже не раз поступали жалобы на неудовлетворительное со-

стояние объекта. Однако чтобы приступить к сносу, властям необходимо решить вопрос с выделением средств на проведение работ и последующую рекультивацию земельного участка. Этот процесс планируется завершить до конца года.

ДЕНЬГИ В САД В Челябинске 18 садоводческих товариществ получат субсидии из регионального бюджета на благоустройство, в общей сложности — 4 млн руб. Средства должны пойти на оборудование и ремонт дорог, реконструкцию линий электропере-

дачи, строительно-монтажные работы, установку приборов учета электроэнергии, бурение скважин, работы по ремонту водоводов. Всего на финансовую поддержку от регионального правительства было подано 24 заявки.

ДАЕШЬ НА МОЛОДЕЖЬ! Молодым семьям Челябинской области выделят 85 млн руб. в рамках подпрограммы «Оказание молодым семьям государственной поддержки для улучшения жилищных условий». Соответствующее распоряжение в середине сентября подписал глава региона Борис Дубровский. Полученные средства

можно будет направить на покупку эконом-квартиры либо на строительство индивидуального жилого дома. Из всей выделенной суммы чуть более 5 млн руб. приходится на Магнитогорск, свыше 14 млн — на Челябинск. В общей сложности деньги распределены между 44 субъектами Южного Урала.

Тематические страницы «Наш метраж» являются неотъемлемой частью журнала «Курс дела. Business trend», рег. номер ПИ № ФС11-0866

№8 (111) СЕНТЯБРЬ 2015

«УРАЛПЛАСТИК» ДОБАВИТ ЖИЛЬЯ

ЦЕНА НОВОСТРОЙКИ 68

НОВОСТИ СОСЕДЕЙ

В Екатеринбурге активно взялись за редевелопмент промышленных территорий. В обозримой перспективе — преобразование огромного массива Завокзального района. Первопроходцем в редевелопменте станет завод «Уралпластик»: ранее его руководство заручилось необходимой поддержкой властей. Часть заводских территорий будет отдана под жилую застройку. Принято решение даже не дожидаться утверждения концепции микрорайона в Главархитектуре и начать подготовку площадки к застройке. Из 300 принадлежащих заводу гектаров решено застраивать участок площадью 14 га. Других деталей о будущем жилом массиве не сообщается. Однако власти уверены: как только стройка начнется, к делу подтянутся и другие собственники земли в Завокзальном районе. На данный момент на этом земельном участке насчитывается 187 собственников. Презентацию нового проекта его инициаторы обещают устроить в ближайшее время.

ЗАБРАТЬ У СПОРТА Стадион «Авангард» в Перми хотят выкупить ритейлеры. Правда, сроки, цены и претенденты пока не называются. Однако на заседании межведомственной комиссии было решено разделить участок стадиона на две части: на 40% территории (1,3 га) планируют построить универсальный спортивный объект, остальное продать на торгах. Добавим, что «Авангард» ушел в собственность муниципалитета в 2012 г. безвозмездно по инициативе ПАО «Уралкалий».

В Екатеринбурге самая высокая стоимость квадратного метра жилья в новостройках после Москвы и Санкт-Петербурга. Средняя цена 1 м2 — 70 555 руб. Таковы данные рейтинга среди городов-миллионников, опубликованного на портале «Но-

вострой.рф». Также в лидерах — Нижний Новгород (66 252 руб.) и Казань (61 982 руб.). Далее следует Новосибирск — 61 619 руб. Челябинск — на десятой строчке списка: здесь насчитали 46 новостроек и вывели среднюю цену в 45 631 руб. за «квадрат».

НОМЕРНОЕ ПОПОЛНЕНИЕ В Свердловской области прибавится отелей. В сентябре The Rezidor Hotel Group открыла свой первый отель Park Inn by Radisson с фондом в 127 номеров в Нижнем Тагиле. А в Екатеринбурге анонсировали открытие luxury-отеля международной сети W. Меморандум о намерениях с компанией Starwood Hotels&Resorts

Worldwide Inc подписал «Атомстройкомплекс». Отель получит статус «пять звезд» и будет включать в себя 118 номеров, два бара, ресторан, лаунж-зону на террасе, переговорные залы и SPA. Также в инфраструктуру нового объекта включены фитнес-центр, салон красоты, торговая галерея, офисы и подземный паркинг.

ГДЕ ДЕШЕВЛЕ КОММУНАЛКА Меньше всего среди городовмиллионников России за коммуналку платят в Челябинске — 826 руб. в месяц. Такие данные опубликованы порталом «Яндекс.Деньги». В Екатеринбурге платеж составляет 2072 руб., в Уфе — 2760 руб., в Перми — 1710 руб., в Москве — 2617 руб.

Средний платеж за ЖКУ по стране — 2200 руб. В соотношении с доходами населения в Башкирии одни из самых низких платежей за коммуналку, они составляют 6,3% от бюджета семьи. Жители Московской области отдают 16% своих доходов.

ПОЛГОДА ЖДУТ Срок экспозиции жилья в базах объявлений Екатеринбурга вырос до 170 дней, сообщает Уральская палата недвижимости. При стабильном состоянии экономики для недорогого жилья срок продажи объектов обыч-

но не превышает 60 – 70 дней, для элиток он несколько дольше. При этом во всех районах уральской столицы цены на жилье снижаются на 0,2 – 0,6% в неделю. С начала года корректировка средней цены составила 4,7%.

Тематические страницы «Наш метраж» являются неотъемлемой частью журнала «Курс дела. Business trend», рег. номер ПИ № ФС11-0866

№8 (111) СЕНТЯБРЬ 2015

СО СВОИМ БЕТОНОМ В СЕНТЯБРЕ БЕТОННЫЙ ЗАВОД BETOCUBE ОБЗАВЕЛСЯ ДОЧЕРНЕЙ СТРОИТЕЛЬНОЙ КОМПАНИЕЙ «BETOCUBE-СЕРВИС». О ТОМ, ЗАЧЕМ ЭТО ПОНАДОБИЛОСЬ ПРЕДПРИЯТИЮ И ЧЕМ ВЫГОДНО СОТРУДНИЧЕСТВО С НОВОЙ ФИРМОЙ, РАССКАЗАЛ ГЕОРГИЙ ПАШКЕЕВ, ДИРЕКТОР ЗАВОДА BETOCUBE.

— Зачем вашей компании понадобилось учреждать строительную «дочку»?

— В первую очередь потому, что это диктует рынок: комплексный подход, когда организация готова оказать сразу несколько взаимосвязанных услуг, заказчики все больше ценят. Вторая причина — быстрое развитие нашего бетонного производства. Летом мы запустили новую производственную площадку и сейчас можем отгружать больше 3 тыс. м3 товарного бетона в сутки. А после того как в конце года закончится модернизация третьего бетоннорастворного узла, Betocube станет одним из лидеров бетонного производства в городе. Собственное подразделение, которое выполняет строительные работы, — один из способов обеспечить сбыт. Кстати, строительной компанией я бы его пока не называл. Сейчас «Betocube-Сервис» — это подрядная организация, ориентированная на заказы по выполнению бетонных работ

на промышленных объектах (заливка фундаментов и полов), а также на малоэтажное строительство. Хотя уже следующим летом мы начнем работать как компания полного цикла — фирма получила заказы на строительство одной жилой многоэтажки в центре Челябинска и одного офисного здания. Но пока, повторюсь, мы ориентированы на малоэтажное строительство и подряды. Сейчас, например, бригады «BetocubeСервис» выполняют заливку полов на нескольких крупных промышленных объектах и возводят два коттеджа.

— И на том и на другом специализируется много фирм. В чем преимущества «BetocubeСервис»?

— Естественно, одним из основных преимуществ является то, что «BetocubeСервис» — дочерняя компания современного и производительного бетонного завода. В сентябре мы увеличили автопарк в несколько раз, приобрели шесть новых автобетоносмесителей и теперь можем гарантировать своевременную поставку почти любых объемов. Кроме того, наши сотрудники знают производство, марки и технологии работы с бетоном, что называется, от и до. К тому же когда одна компания поставляет бетон и выполняет работы, нет риска возникновения накладок между подрядчиком и поставщиком: мы отвечаем за все. Если говорить о малоэтажном строительстве, то мы выполняем не только бетонные работы, но и заказы «под ключ», включая строительные работы. А также поставку строительных материалов, которые обходятся нашим заказчикам на 5–10% дешевле. Дело в том, что у бетонного завода налажены бартерные схемы с другими представителями рынка стройматериалов — производителями кирпича, пеноблока, газобетона, арматуры, строительной

КОМПАНИИ

69

древесины. За счет этого можем предлагать нашим клиентам более выгодные цены.

— Но ведь осень — не самый удачный момент для выхода на рынок коттеджного строительства: строительный сезон почти что подошел к концу.

— Большие стройки зимой не замирают, наш завод иногда в летние месяцы отгружает бетона меньше, чем, например, в декабре. А вот в малоэтажном строительстве активность действительно снижается. Но, на мой взгляд, это не совсем верно — современные технологии заливки бетона с прогревом позволяют выполнять эти работы и зимой. Зимой заливка фундамента даже ускоряется: если в теплое время бетон должен отстояться две недели, то в холода за счет искусственного прогрева на это требуется всего пять дней, а 50% прочности фундамент и вовсе набирает за первые три дня.

— Но ведь такая технология дороже?

— Очень ненамного, во всяком случае, если обращаться к нам. За счет отстроенной логистики бетон гарантированно поступает на стройплощадку горячим, у компании своя аппаратура, обеспечивающая его прогрев, своя опалубка-термос, предназначенная для использования в зимних условиях. Все это не надо брать в аренду. И, наконец, для зимы мы выпускаем специальные зимние сорта бетона с морозостойкими добавками. Словом, прерывать стройку с наступлением холодов, теряя на этом время и деньги, теперь необязательно.

Бетонный завод Betocube Челябинск, ул. Елькина, 84, офис 1, тел. (351) 220-10-66, 900-03-18 betocube.ru

Тематические страницы «Наш метраж» являются неотъемлемой частью журнала «Курс дела. Business trend», рег. номер ПИ № ФС11-0866

№8 (111) СЕНТЯБРЬ 2015

70

ТЕНДЕНЦИИ

ГДЕ У ТАУНА ХАУС? ТЕКСТ: ИРИНА МЕНЬШИКОВА

НЕСМОТРЯ НА ГРОМКОЕ ПОЯВЛЕНИЕ НА МЕСТНОМ РЫНКЕ В НАЧАЛЕ 2000-Х, ТАУНХАУСЫ В ЧЕЛЯБИНСКЕ И ЕГО ОКРЕСТНОСТЯХ ТАК И НЕ СТАЛИ ПОПУЛЯРНЫМ ФОРМАТОМ ИНДИВИДУАЛЬНОГО ЖИЛЬЯ.

Спрос на таунхаусы в Челябинске переживает не лучшие времена. Вроде как и определенный интерес со стороны покупателей к ним есть, и новые проекты блокированной застройки в городе и пригородных поселках реализуются с завидной регу-

лярностью. Однако сегмент не отбивает и 5% от общей доли продаж жилья. Тем не менее, по мнению специалистов, окончательно закрывать тему с таунхаусами еще рано и новые проекты будут продолжать запускаться.

Тематические страницы «Наш метраж» являются неотъемлемой частью журнала «Курс дела. Business trend», рег. номер ПИ № ФС11-0866

№8 (111) СЕНТЯБРЬ 2015

Явные плюсы…

72

ТЕНДЕНЦИИ

Самые первые образчики блокированного жилья появились в Челябинске на ул. Татьяничевой еще в 90-х гг. Правда, импортного термина тогда еще не знали ни строители, ни покупатели. А первый эксперимент с невиданным на тот момент форматом ИЖС выглядел как десяток блоков, отделенных друг от друга кирпичными заборами, которые превратили и без того небольшие дворики в каменные мешки. Если брать классические таунхаусы, то сейчас они представляют собой комплекс малоэтажных домов, совмещенных друг с другом боковыми стенами. Каждый из них имеет свой вход, возможно, гараж и небольшой участок земли. То есть покупатель получает некий паллиатив — уже не квартира, но еще не коттедж. Массово строить таунхаусы челябинские застройщики стали в начале этого века. Тогда же в местных СМИ начали воспевать многочисленные и очевидные преимущества проживания в блокированной застройке. Челябинцев соблазняли возможностью приобрести двухэтажное жилье с отдельным входом без неврастеников-соседей, простором для возможных перепланировок и участком в одну-две сотки. И покупатели соблазнялись, не жалея потом о выборе. «Последний аргумент — про свой земельный участок — стал для меня решающим, — вспоминает владелец таунхауса в клубном поселке «Премьера» Олег Гердт. — Больше земли и не надо, для бани, беседки и мангала места вполне хватило. Есть собственный гараж в доме. Спустился с крыльца, сел в теплую машину — и через 20 минут ты в центре Челябинска. А вечером возвращаешься домой в зеленую зону без выбросов и шума». Впрочем, главным преимуществом являлась все же цена: таунхаусы тогда были сопоставимы по цене со стоимостью

обычной городской трехкомнатной квартиры. Коттедж (или хотя бы половину) на такие деньги точно не построить.

…и скрытые минусы Последующее снижение популярности таунхаусов во многом обусловили нюансы эксплуатации зданий, с которыми столкнулись покупатели. Немногие, например, задумывались о том, какие траты им предстоят впереди и во сколько обходится обслуживание таунхауса. Ведь квартал блокированных домов — это большая территория с маленькой плотностью застройки, и управляющая компания будет брать с немногочисленных жильцов деньги за уборку мусора, обслуживание сетей, воду, чистку крыши и дороги от снега. Конечно, жители, начав получать большие счета, могут поменять управленцев или создать собственное ТСЖ, но сильно расходы это не снизит: резервов для экономии немного. Сыграло свою роль и то, что таунхаусы — это относительно молодой формат недвижимости. И до сих пор не все застройщики и покупатели знают, как юридически оформлять покупку такого жилья. У владельца в идеале должно быть две «зеленки» — на участок и на сам таунхаус. Но так происходит далеко не всегда, замечают риэлторы, зачастую новоселу выдают свидетельство о собственности только на метры, а сотки по документам он берет в аренду. И хотя в соответствии с Земельным кодексом собственник здания, находящегося на чужом участке, имеет преимущественное право его покупки, нужно понимать, что земля ему все-таки не принадлежит. И, наконец, еще одна деталь, повлиявшая на популярность таунхаусов, — это то, что компромиссные

Тематические страницы «Наш метраж» являются неотъемлемой частью журнала «Курс дела. Business trend», рег. номер ПИ № ФС11-0866

№8 (111) СЕНТЯБРЬ 2015

74

ТЕНДЕНЦИИ

варианты между коттеджем и городской квартирой, как выяснилось, нередко не обеспечивались достаточным запасом мощности. Ведь плотность застройки в этом случае все же выше, чем при коттеджном строительстве. «В отличие от покупки квартиры или коттеджа в случае с таунхаусом надо на берегу убедиться, что выделенной мощности в последующем хватит на все электроприборы и задумки владельца, — говорит директор по развитию риэлторской компания «Служба недвижимости» Денис Стукалов. — Если владелец планирует возвести баню, организовать сауну, ему может попросту не хватить ваттов. Также серьезно следует отнестись к водоснабжению. Для воды существует экспертиза, которая покажет, есть ли известняковый осадок, который вполне может потом вывести из строя технику. Такие прецеденты у владельцев таунхаусов были, и их признали нестраховыми случаями».

Все же строят Тем не менее таунхаусы продолжают строить: предложения по блокированным домам сейчас есть как в Челябинске, так и в пригороде. Вот только по цене они нередко уже не кажутся компромиссным вариантом. Что касается городского варианта, то готовое блокированное жилье есть на Северо-Западе, где застройщик выбрал участок возле плотины. Однако

самый маленький таунхаус здесь имеет площадь более 100 «квадратов», львиная доля которых приходится на гараж. Его стоимость — около 6 млн руб., при этом в наличии лишь черновая отделка. Также продаются таунхаусы в Курчатовском районе на ул. Шершневской. Имеется вариант с небольшим метражом в 70 м² по цене 3 млн 300 тыс. руб. Но у него нет гаража, отсутствует черновая отделка и к дому прилагается совсем уж маленький пятачок земли — менее 50 м². Загородных вариантов куда больше. Но большинство поселков, где построены или строятся блокированные кварталы, располагается в проблемных с точки зрения инфраструктуры и экологии районах. Часть их них находится к востоку от Челябинска — одного из проблемных направлений розы ветров южноуральской столицы. Что касается северо-западного направления, то таунхаус в организованном, раскрученном поселке с инфраструктурой типа «Родной», «Лесной остров» или «Белые росы» обойдется в стоимость коттеджа. На рынке есть еще одно направление, которое по удачности расположения может составить конкуренцию северо-западному. Это юго-запад, вдоль Уфимского тракта. Здесь вполне могли бы появиться таунхаусные поселки, которые 100%-но оказались бы востребованы. Такие планы у застройщиков

Тематические страницы «Наш метраж» являются неотъемлемой частью журнала «Курс дела. Business trend», рег. номер ПИ № ФС11-0866

№8 (111) СЕНТЯБРЬ 2015

Таунхаус недешев

Max 55 тыс. руб.

76

Min 43 тыс. руб.

Max 45 тыс. руб.

Min 33 тыс. руб.

ТЕНДЕНЦИИ

ЧЕЛЯБИНСК

Источник: данные компаний

Разброс цен на квадратный метр в таунхаусах Челябинска и в пригородных поселках *Цены указаны за таунхаусы с черновой отделкой

ПРИГОРОД

были, в частности у компании «Западный берег Девелопмент». Однако в судьбу юго-запада вмешался внешний фактор — проект РМК — Томинский ГОК. На нем планируют разрабатывать руду открытым способом, что предполагает множество буровзрывных работ. Хвостохранилище (токсичные и радиоактивные отходы производства в виде небольших озер) расположится прямехонько к юго-западу. Если планы РМК воплотятся, то у таунхаусов станет еще меньше шансов увеличить долю на рынке жилья.

сейчас средняя стоимость квадратного метра равна цене «квадрата» в городской квартире, но надо понимать, что она зависит от площади. Цена в 35 – 38 тыс. руб. за метр получается, если покупать большой таунхаус. В маленьком эта цифра — 50 тыс.». Вернется ли спрос на таунхаусы? Денис Стукалов считает, что это зависит от концепта их будущего строительства. «Интерес к малоэтажной застройке есть, — говорит он. — Но все дело в том, где будут находиться объекты. Важно, чтобы застройщик выбрал для них комфортное расположение. А если еще предложит инНе спеши ты нас хоронить тересное архитектурное решение, озаботится благоВ целом у таунхаусов, по мнению некоторых экспер- устройством территории, парковкой и инфраструктутов, весьма сомнительное настоящее и туманное бу- рой — спрос будет. У тех, кто так поступил, таунхаусы дущее. Директор компании «IBC Недвижимость» быстро раскупили. Например, комплекс на Тополиной Станислав Ахмедзянов прогнозирует, что этот сег- аллее. Но сейчас таких вариантов нет». мент рынка в ближайшее время ничего хорошего не ждет. «Этот формат переживает серьезное паде- Рынок сгорел? ние, — говорит эксперт. — Изначально на таунхаусы Впрочем, пока писалась эта статья, репутации таунвозлагались большие надежды, которые не оправда- хаусов в глазах челябинцев нанесли серьезный урон: лись. Еще до кризиса спрос на такое жилье был ми- в сильном пожаре, случившемся в малоэтажном понимальный. А сейчас, в финансовую зиму, спросу селке «Благодатово», пострадало сразу 16 таунхаусов. просто неоткуда появиться. Возможно, есть катего- Чтобы выяснить причину возгорания, ведется расслерия людей, которая воспользуется тем, что блокиро- дование. Но СМИ уже живописали подробности. Наванное жилье не востребовано, и купит его, но таких пример, что положенных пожарных пролетов, которые очень немного. В основном люди если и приобре- должны были помешать распространению огня, межтают что-то, то это студии, однокомнатные кварти- ду домами не предусмотрели. Что подъезд к таунхауры, но никак не таунхаусы». сам был затруднен и тушить пожар с внутреннего двоОднако это мнение разделяют не все, многие экс- ра пожарные не могли. Что давление воды в водоводе перты придерживаются иной точки зрения. «Инте- было слишком низким и что из-за всех этих факторов рес к таунхаусам у людей не пропал, просто измени- площадь возгорания составила почти 2 тыс. м². лось информационное поле вокруг этого формата неГородские и областные власти на инцидент, естедвижимости, — рассуждает Денис Стукалов. — Пока ственно, отреагировали: и губернатор, и глава города блокированное жилье было новинкой на рынке, о нем распорядились провести проверки во всех аналогичмного писали и говорили. Теперь успокоились, но в за- ных микрорайонах малоэтажного жилья, проверить загородных поселках возводят таунхаусы. Те, кто приоб- стройщиков. Но тем не менее пожар в «Благодатово» рел их, не спешат избавляться от покупки. А отсутствие может уронить спрос на таунхаусы, который и без того ажиотажа связано с высокой ценой таунхауса. Пусть был невысок, что называется, ниже плинтуса.

Тематические страницы «Наш метраж» являются неотъемлемой частью журнала «Курс дела. Business trend», рег. номер ПИ № ФС11-0866

№8 (111) СЕНТЯБРЬ 2015

«СТРОЙПРОЕКТ»: 100 ЛИФТОВ ЗА ДВА ГОДА ВСЕГО ЗА ДВА ГОДА ЧЕЛЯБИНСКАЯ КОМПАНИЯ «СТРОЙПРОЕКТ» ПРЕВРАТИЛАСЬ ИЗ РЫНОЧНОГО НОВИЧКА В КРУПНОГО ИГРОКА В СФЕРЕ МОНТАЖА И ОБСЛУЖИВАНИЯ ЛИФТОВ. О ТОМ, ПОЧЕМУ ЗАСТРОЙЩИКИ ВЫБИРАЮТ «СТРОЙПРОЕКТ», РАССКАЗАЛ ДИРЕКТОР КОМПАНИИ ДЕНИС АЛЬМУХАМЕТОВ.

— Какова основная сфера деятельности вашей компании?

— «СтройПроект» — компания, предлагающая клиентам комплекс строительных услуг, от работы в качестве генподрядчика до монтажа внутренних коммуникаций и остекления. Но основное направление, в котором мы за достаточно небольшой срок добились заметных успехов, — это поставка и монтаж лифтового оборудования в жилых домах. Всего за два года работы «СтройПроект» заключил договоры на поставку более сотни лифтов с крупнейшими челябинскими застройщиками, такими как ОАО «ЮУ КЖСИ», ООО «ПКФ ЧелСИ», ООО «Речелстрой», СК «Стройком». Значительная часть смонтированного оборудования уже представлена на объектах в микрорайонах «Парковый», «Белый хутор», «Вишневая горка», ЖК «Яблоневый».

— На поставке и монтаже лифтов специализируются многие. Что позволяет молодой компании выигрывать тендеры и работать с крупными застройщиками?

— Мы предоставляем заказчику возможность установить продукцию фирмы Otis, предназначенную для зданий повышенной комфортности, в жилые дома эконом-класса. Это выгодно застройщикам, поскольку резко увеличивает привлекательность жилья в глазах потенциальных покупателей без дополнительной финансовой нагрузки.

— За счет чего компания может устанавливать дорогие лифты импортного бренда в обычные многоэтажки?

— Давайте начнем с того, что фактически лифты Otis, которые поставляет и монтирует наша компания, — это российская продукция: их производят на заводе Otis в СанктПетербурге. По качеству и по внешнему виду это оборудование более высокого класса. Тем не менее путем длительных, но успешных переговоров со штаб-квартирой Otis, при участии регионального представителя челябинского филиала Otis г-на Соловьева А.В., нам удалось добиться максимально выгодных условий для себя и для наших заказчиков.

— Ограничиваетесь ли вы только объектами эконом-класса?

— Абсолютно нет! Специалисты нашей компании имеют большой опыт установки лифтов в домах повышенной комфортности. Как раз сейчас мы ведем работы на одном из таких объектов — монолитно-каркасной высотке на ул. Курчатова, в которой будет установлен лифт с совсем необычным расположением дверей. Также недавно «СтройПроект» выполнил установку лифтов Otis в третьей очереди бизнес-центра класса А «Аркаим Плаза». Сейчас наши специалисты ведут работы еще на одном объекте — строящемся оздоровительном комплексе Butaspa, расположенном на Бр. Кашириных, 140, там мы установили требуемое нормами количество грузовых лифтов немецкого производства и великолепный панорамный французский лифт марки Otis.

КОМПАНИИ

77

— Но ведь ваша деятельность по монтажу лифтов не ограничивается только работой с Otis?

— Безусловно. Мы можем монтировать абсолютно любые грузоподъемные механизмы: пассажирские, грузовые, малые грузовые лифты и эскалаторы как отечественного, так и зарубежного производителя. Все зависит от проектной документации и пожеланий застройщика.

— Что позволяет достаточно молодой компании добиваться столь впечатляющих результатов?

— Мы берем не только тем, что предлагаем выгодные цены на сами подъемные механизмы и высокое качество монтажных работ. Уверен, наших заказчиков привлекает то, что «СтройПроект» предоставляет полный комплекс услуг. Компания не только поставляет и монтирует лифты, мы обеспечиваем их ввод в эксплуатацию, а затем берем на обслуживание. Для этого параллельно с монтажом лифтового оборудования оснащаем дома системами диспетчеризации. Причем такими, которые позволяют контролировать работу оборудования и осуществлять связь с кабиной даже в тех районах, где еще не создана постоянная оптоволоконная инфраструктура, то есть в самых отдаленных городских новостройках. Связь в этом случае осуществляется по сетям сотовой связи и с помощью интернета. Словом, мы полностью снимаем вопросы обслуживания подъемных механизмов с застройщиков или их управляющих компаний и оперативно решаем все возникающие вопросы. И они это ценят.

ООО «CтройПроект» Челябинск, ул. Шаумяна, 50, тел. 216-15-73

Тематические страницы «Наш метраж» являются неотъемлемой частью журнала «Курс дела. Business trend», рег. номер ПИ № ФС11-0866

СВЕЖИЕ МЫСЛИ

ПЕРСОНА ЛЬНЫЙ МЕНЕ ДЖЕР К АК СПОСОБ УСЛОЖНИТЬ КЛИЕНТ У ЖИЗНЬ Традиционно у нас все ругают Почту России. И есть за что, безусловно. Но если бы проблема была только в Почте России… Мария Сайкина, руководитель студии masaihome.ru 4

На мой взгляд, у нас как класс отсутствуют адекватные транспортно-экспедиторские компании, ориентированные на обслуживание малого бизнеса. Я вот, сменив в качестве поставщика экспедиторских услуг несколько известных брендов, остановилась на DPD: все-таки международная сеть и всемирный бренд холдинга GeoPost, ведущая международная служба экспресс-доставки посылок с многолетним опытом работы, доставка ! миллионов посылок в день, более !" ### сотрудников, $## терминалов в "# странах, свыше &## ### клиентов. Радовалась — наконец-то, мол, нашла адекватную компанию, которая позволит мне меньше времени тратить на решение проблем с доставкой товаров клиентам. Сначала все шло хорошо, ну подумаешь, пару раз задержали на день-другой доставку — статистическая погрешность, с кем не бывает. Но когда в один прекрасный момент DPD без предупреждений и напоминаний вдруг остановила доставку всех моих посылок, объяснив это необходимостью пополнить счет, правильность выбора встала под сомнение. Пара минут ушла на пополнение счета и пара дней на то, чтобы найти кого-то в DPD, кто сможет снять блокировку (все это время новые заказы не оформляются и старые лежат где-то на терминалах). Моя «излишняя эмоциональность» (цитата диспетчера) привела к тому, что нам выделили персонального менеджера. «Уф!» — выдохнула я и приготовилась встречать новую счастливую жизнь с DPD — ну теперь-то проблем не будет, а если и будут, то решатся быстро!

78

355

Наивная… Дальше — просто в порядке перечисления: 6. Персональный менеджер, как оказалось, не имеет доступа к системе и базам данных и не может решить ни один (!) вопрос, не взяв паузу для разговора с (внимание!) диспетчером))) !. Персональный менеджер не может ответить на вопрос, почему такой-то заказ не был доставлен клиенту. Более того, он даже не знает, кому с этим вопросом меня переадресовать. &. Терминал и офис живут сами по себе, слабо подозревая, что они должны представлять единое целое. ". Если вы по какой-то причине не оплатили выставленный счет, никто (и даже личный менеджер) не предупредит вас о завтрашней блокировке ваших отправлений. ;. Процесс разблокировки по-прежнему представляет собой неслабый квест. <. Не стоит удивляться, если ваши клиенты получат посылку, отправленную не им. В таком случае есть процедура под названием «разбирательство». Длится примерно неделю, так что успокоиться все успеют)) <. Любой сотрудник DPD, занимающий должность выше диспетчера или пресловутого персонального менеджера, глубоко засекречен, не поддается идентификации и на 6##% защищен от возможных обращений недовольных клиентов…

КО М М Е Н ТА РИ И: DPD в России: «Добрый день, Мария! Мы сожалеем, что Вы столкнулись с такой ситуацией. Просим продублировать Ваш отзыв http://www1.dpd.ru/ feedback/ мы обязательно примем меры!» .................................................................................... Вадим Константинов: «Феерический комментарий от DPD! А если не продублировать отзыв на вашем сайте, то вы меры не примите? Какой информации вам не хватает — среди ваших клиентов миллионы Марий Сайкиных из Masaihome? Полностью присоединяюсь к отзыву Марии, сам имел печальный опыт с DPD, все до боли знакомо: и задержка доставки без объяснения причин, и невозможность связаться с менеджером. Только в моем случае курьер еще спрашивал, как ему найти мой адрес в Билимбае. В общем, «дорогу покажешь? Никогда больше»! .................................................................................... Сергей: «Тоже недавно объяснял курьеру дорогу в самом центре Челябинска. У них там что, нет навигации чтобы узнать адрес Киномакса? Может быть для пущего ретро-колорита DPD начать использовать лошадей»?

Читайте полную версию статьи эксперта на сайте kursdela.biz

Курс дела №8 (158) Сентябрь 2015

СВЕЖИЕ МЫСЛИ

У Е Х АТ Ь И Л И О С ТАТ Ь С Я ? П О Р А Д Е Л АТ Ь В Ы Б О Р Да, этот пост не совсем про бизнес. Хотя и про него тоже косвенно. Бизнеса в Челябинске может скоро не остаться. Продавать будет некому, многие уедут, а у тех, кто останется, деньги будут уходить на лекарства. Олег Семеновых, директор компании «Бизнес технологии» 6

Вся эта история с Томинским ГОКом уже дает о себе знать. Встретил недавно одноклассника, он живет на АМЗ — в районе, ближе всех расположенном к злополучной площадке. Когда он и его родственники поняли, чем может обернуться строительство в будущем, то выставили на продажу всю недвижимость — три квартиры. Конечно, играет роль и общий спад в экономике, но квартиры они безуспешно продают с начала года. Многие решили уехать, потому что не верят, что ситуацию можно изменить, и считают, что вопрос с ГОКом решен в верхах: в Челябинске ловить больше нечего. Если Томинский ГОК не предотвратить, то через некоторое время люди уже не будут задавать себе вопросы, люди начнут уезжать, продать недвижимость будет еще сложнее, чем сейчас, цены упадут. Так уезжать или остаться? Пора делать выбор каждому жителю Челябинска, потом будет уже поздно. Сколько стоила недвижимость в Чернобыле после аварии? То же самое будет и у нас.

80

1244

Сейчас еще есть шанс все изменить. Хотя вероятность этого и небольшая. Многие челябинцы ходили на митинги против Томинского ГОКа, радует поддержка и полноценное освещение этого события со стороны 12.ru и «Комсомолки». Хорошо, что остались честные СМИ. Экологи прогнозируют катастрофу, и если даже небольшая часть их прогнозов верна, то жить здесь будет просто смертельно опасно, люди будут массово уезжать. Но уехать все не смогут по разным причинам, что им делать в таком случае? О какой экологии может идти речь, если это большущий отвал и кислотные отходы? А еще по плану вырубка огромной территории леса, который является щитом города. Кто дает им право на такие действия? Если там действительно новые технологии, то почему со стороны РМК нет открытого диалога и цифр в СМИ?

КО М М Е Н ТА РИ И: Светлана Май: «Давайте смотреть правде в глаза — сколько людей (домохозяйств) имеет возможность уехать в другой регион? Моя история. Год назад, я продала две квартиры в Челябинске, и купила дом в поселке Станция Смолино. Данное направление не самое дешевое на рынке загородной недвижимости. Решение было взвешенным и осознанным- дитё выросло, наличие 2х собак и машина под попой сделало переезд легким и прекрасным. Прошел год. И тут мне начинают задавать вопросы — а ты тоже уедешь?… КУДА?! хочется спросить… и НА ЧТО? Сейчас, мой прекрасный дом стал стоить ровно в 2 раза меньше. Мало того — его вряд ли вообще купят. В Челябинске у меня любимая работа. друзья, родные. Я не хочу уезжать! .................................................................................... Олег Семёновых: В том то и дело, что уехать для многих — весьма сложно и не вариант. Поэтому и важно именно сейчас подключиться, чтобы локти не кусать, когда будет поздно что либо уже сделать

Читайте полную версию статьи эксперта на сайте kursdela.biz

Курс дела №8 (158) Сентябрь 2015