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ENTRADAS - APPETIZER
Ceviche de Pescado
S/. 30.00
Ceviche Mixto
S/. 30.00
Pulpo Grillado Anticuchero
S/. 26.00
Anticucho de Lomo
S/. 36.00
Brochetas de Pollo Thai
S/. 30.00
Chicharroncitos de Pollo a la Antigua con Mayonesa Oriental
S/. 28.00
Papitas Nativas en Dos Salsas
S/. 22.00
El clásico con la pesca del día, camote glaseado y choclito. Fresh fish ceviche with glazed sweet potato and steamed corn.
Mixtura de mariscos y pescado con camote glaseado y choclito. Fresh fish and Shell fish with glazed sweet potato and steamed corn.
Suave pulpo a la parrilla con ensalada criolla y causa limeña. Tender grilled octopus with causa limeña and creole sauce.
Brochetas de Lomo fino de res en salsa de anticucho con papas y choclo. Beef tenderloin skewer in anticucho sauce, native potatoes and sauté corn.
Brochetas de pollo con langostinos, cebolla china y piña con salsa ligeramente picante y verduritas salteadas al wok. Chicken and shrimp Thai skewer with green scallions, pineapple and spice sauce with vegetables sauté.
Crocantes y jugosos muslos de pollo marinados al limón, con bastones de apio y mayonesa oriental. Crunchy boned chicken leg marinated in lemon with celery sticks and oriental mayonnaise.
Papas nativas de temporada con Salsa Huancaína y de Ocopa. Natives potatoes with our classic peruvian sauces, huancaina and ocopa.
Los precios incluyen impuestos y servicios. Prices include taxes and service
ENSALADAS - SALADS
Ensalada de la Huerta
S/. 22.00
Ensalada Tabbouleh
S/. 18.00
Ensalada Caesar’s con Pollo Grillad
S/. 24.00
Ensalada de Atún y Papa
S/. 22.00
Ensalada de Pulpo
S/. 24.00
Mix de lechugas, zanahorias, tomates, espárragos verdes, champiñones, choclo, palta y tocino con vinagreta a la mostaza. Mix lettuces, tomatoes, mushrooms, quail egg, corn, bell peppers, onions, carrots, avocado, black olive, white cheese, bacon, bread crostini and mustard dressing.
Quinua graneada zanahorias, tomates, espárragos verdes, cebolla blanca, champignones salteados, choclo, pepino, menta, perejil y pimientos asados, con vinagreta al aceite de oliva. Quinoa, carrots, tomatoes, green asparagus, onion, mushrooms, corn, mint, parsley, bell peppers, and extra virgin olive dressing.
Con mix de lechugas de temporada y romana, tocino, parmesano, croutones y pechuga de pollo a la parrilla con vinagreta caesar’s. Romaine and mixed lettuces, crispy bacon, parmesan cheese, croutones and grilled chicken breast.
Mix de lechugas, atún, papas asadas, pimiento morrón, palmitos, aceitunas, cebolla roja, apio y vinagreta a la mostaza. Tuna, baked potatoes, avocado, lettuces, bell peppers, palm heart, black olives, onions, celery and mustard dressing.
Láminas de pulpo, papas nativas, pimiento, tomates, cebolla, mix de lechugas y vinagreta al aceite de oliva. Tender octopus, baked potatoes, bell peppers, tomatoes, onions, lettuces and extra virgin olive dressing.
Los precios incluyen impuestos y servicios. Prices include taxes and service
SOPAS - SOUPS Sopa a la Criolla
S/. 18.00
Sopa de Pollo de la Abuela
S/. 18.00
Crema de Verduras del Día
S/. 18.00
Clásica sopa de carne de res con fideos, papita amarilla, huevo pochado sobre pan tostado, ají amarillo y su toque de leche. Classic soup with beef, angel hair pasta, yellow potatoes, poached egg, toast bread, chili and a touch of cream.
Consomé de ave con zanahorias, papita amarilla, fideos y pechuga de pollo en trozos. Chicken consommé with carrots, yellow potatoes, angel hair pasta and chicken breast.
De espárragos, de champignones o de tomate. Vegetables soup of the day asparagus, mushrooms or tomatoes.
PIQUEOS - APPETAIZER TO SHARE Papitas nativas en Dos Salsas y Anticuchitos de Pollo
S/. 32.00
Tablita de Quesos y Jamones de la Casa
S/. 34.00
Papas nativas asadas, choclo, salsa huancaína, salsa de ocopa y anticuchitos de pollo a la parrilla. Chicken anticuchos, baked potatoes, corn, huancaina and ocopa sauce.
Tabla de quesos y jamones con aceitunas, pickles y pan tostado. Cheese and hams board with toast bread, olives and pickles.
Los precios incluyen impuestos y servicios. Prices include taxes and service
PLATOS DE FONDO - MAIN DISHES
Lomo Saltado
S/. 41.00
Medallón de Lomo Encore
S/. 41.00
Envoltini de pollo a la campesina
S/. 32.00
Suprema de Pollo Pachamanquera
S/. 31.00
Entrecotte de Cerdo al BBQ
S/. 39.00
Pescado a la Meuniere sobre Risotto de Choclo
S/. 41.00
Pescado a la Chorrillana
S/. 38.00
Saltado de lomo de res flambeado al pisco y salsa de soya con crocantes papas amarillas, gajos de cebolla y tomate y acompañado de arroz con choclo. Traditional peruvian dish. Sauté beef tenderloin, with onions, tomatoes and fries potatoes, with soy sauce, flambé with pisco and complement with steamed rice.
Lomo de res envuelto en tocino con su mantequilla al ajo y perejil, aros de cebolla y acompañado de papa al horno y sour cream. Beef tenderloin wrapped with bacon, garlic and parsley butter, onions rings and baked potatoes with sour cream.
Pechuga de pollo rellena de espinaca, tocino, y mozarella, cubierta con salsa blue cheese y acompañada de un cremoso puré de papas. Stuffed chicken breast with bacon, spinach and mozarella, garnished with tagliatelle and cream.
Pechuga de pollo a la parrilla con papas nativas al romero, legumbres de temporada y salsa de ají panca y hierbas andinas. Grilled chicken breast with pachamanca sauce, baked potatoes and seasonal vegetables.
Chuletón de cerdo a la grilla con fritos de camote, vegetales salteados, y nuestra salsa BBQ. Grilled Pork chop with BBQ sauce, fried sweet potatoes and sauté vegetables.
Filete de pesca del día con salsa de mantequilla emulsionada al limón y perejil sobre cremoso risotto de choclo del Urubamba. Catch of the day, with butter sauce emulsified with lemon and parsley on creamy risotto of corn from Urubamba.
Filete de pesca del día con encebollado criollo al ají amarillo y vino blanco, con guarnición de arroz con choclo. Catch of the day, with Chorrillana stile sauce, steamed rice and potato.
Los precios incluyen impuestos y servicios. Prices include taxes and service
PASTAS & PIZZAS
Risotto Arequipeño de Langostinos
S/. 38.00
Ravioles de Camote con Salsa de Champiñones al Pisco y Prosciutto
S/. 36.00
Tagliatelle, Rigatoni o Spaghetti
S/. 38.00
Pizza Margherita
S/. 28.00
Pizza Huanca
S/. 30.00
Pizza Ramada
S/. 30.00
Cremoso risotto con sabor a chupe con habas, queso fresco, choclo y langostinos salteados al vino blanco. Crawfish risotto with broad beans, white cheese, corn, white wine and a little touch of spicy.
Rellenos de puré de camote a la naranja con salsa de champiñones y láminas de prosciutto. Sweet potatoes ravioli, with mushrooms sauces and prosciutto.
Bolognesa, Napolitana, Alfredo, Carbonara o Saltado de lomo a la Criolla. Select your pasta and your complement of sauce Bolognesa, Alfredo, Carbonara o Beef Sirloin sauté.
Clásica de tomate, albahaca, parmesano y mozarella. Classic pizza with tomatoes, basil, parmesan cheese and mozarella.
Con choclo, habas, espárragos verdes, cebolla, champiñones, papas nativas, parmesano, mozarella y un toque de nuestra salsa huancaína. Corn, broad beans, green asparagus, onions, mushrooms, baked potatoes, parmesan cheese, mozarella and touch of huancaina sauce.
Con jamón inglés, salchicha italiana, cebolla, pimientos, champiñones, parmesano y mozarella. Ham, Italian sausage, onions, bell peppers, mushrooms, parmesan cheese and mozarella.
Los precios incluyen impuestos y servicios. Prices include taxes and service
SÁNDWICHES
Club Sandwiche
S/. 30.00
Hamburguesa Clásica con Queso y Tocino
S/. 30.00
Hamburguesa al BBQ
S/. 32.00
Butifarra a la Criolla
S/. 24.00
Mixto de la Casa
S/. 20.00
De Pollo Pachamanquero
S/. 24.00
Pan blanco, jamón inglés, queso gouda, tocino, pechuga de pollo, huevo, lechuga y tomate, acompañada de papas fritas. White bread, ham, gouda cheese, bacon, chicken breast, egg, lettuce, tomato and complement of fried potatoes.
Hamburguesa a la parrilla, con queso gouda, crocante tocino, champiñones, lechuga y tomate, servida con papas fritas. Grilled Burger with gouda cheese, bacon, caramelized onions, mushrooms, lettuce, tomato and complement of fried potatoes.
Hamburguesa a la parrilla, aros de cebolla, crocante tocino, lechuga y tomate con nuestra salsa BBQ y servida con papas fritas. Grilled Burger, BBQ sauce, onions rings, bacon, lettuce, tomato and complement of fried potatoes.
Jamón del País de la casa, zarza fresca de cebollas, mostaza, lechuga, servida en pan baguettino y acompañada de papas fritas. Peruvian ham, fresh onion creole sauce, mustard, lettuce in baguette bread and complement of fried potatoes.
Jamón inglés, queso gouda y huevo en pan blanco grillado y servido con papas fritas White bread, smoked ham, gouda cheese, egg and complement of fried potatoes
Pechuga de pollo a la parrilla, espárragos verdes, champiñones, lechuga, tomate y salsa de ají panca y hierbas andinas, siempre con nuestras crocantes papas fritas. Chicken breast with pachamanca sauce, green asparagus, mushrooms, lettuce, tomato and complement of fried potatoes.
Los precios incluyen impuestos y servicios. Prices include taxes and service
POSTRES - DESSERTS
Copa Merengada de Chirimoya
S/. 18.00
Tarta Caliente de Manzana y Helado de Vainilla
S/. 18.00
Cheese Cake Horneado con Coulis de Fresa y Sauco
S/. 22.00
Suspiro de Limeña
S/. 18.00
Mousse de Chocolate con Frutos Rojos
S/. 21.00
Fondue de Chocolate con Frutas de Estación
S/. 22.00
Crema de Chirimoya con Trozos de Merengue y Chocolate. Creamy chirimoya with dice of meringue and chocolate sauce.
De Manzanas Salteadas a la Canela, Helado de Vainilla y Salsa de Toffe. Hot apple tart with cinnamon, vanilla ice cream and butterscotch sauce.
Cremoso Cheese Cake con Fresas Salteadas, Coulis de Sauco y salsa de vainilla. Cheesecake New York style with sauté strawberry’s, sauco sauce and vanilla.
Clásica Crema de Manjar de Yemas y Merengue al Oporto. Classic peruvian dessert.
Mousse de Chocolate Blanco al Amaretto con Frutos Rojos de la Estación. White chocolate, touch of amaretto and mixed seasonal berry.
Ganache Caliente de Chocolate acompañado de Fresas, Plátano, Piña, Trozos de Brownie y Marshmallows. Hot chocolate fondue with strawberry’s, bananas, pineapple, brownie and marshmallows.
Los precios incluyen impuestos y servicios. Prices include taxes and service