Кураж - Сентябрь 2013 - Челябинск by kyrag

Рекламно-информационный журнал «Кураж» Челябинск № 9 Сентябрь 2013 г. Редакция: 620014, г. Екатеринбург, ул. Малышева, 36, офис 318. Телефон: 8 (343) 376-46-61, 8 (343) 376-46-66 Главный редактор: Олеся Зырянова Выпускающий редактор: Ксения Василькова Авторы: Алена Агафонцева, Кристина Дорожко, Алена Щапова, Мария Медведева Рекламная служба Юлия Коновалова, 8 912 28 906 46, г. Екатеринбург: julya_kyrag@mail.ru Татьяна Косинцева, 8 982 62 400 28, tatyana_kosinceva@mail.ru Анастасия Поборцева, 8 912 600 12 00, krivetka2008@mail.ru Рекламная служба Татьяна Шибикина, 8 922 719 93 19, г. Челябинск: shibikina_tanya@mail.ru Мария Рябых, 8 922 736 07 57, mary.74@list.ru Печать: ООО «ПК Артикул», г. Екатеринбург, ул. Декабристов, 20. Телефон 8 (343) 251-61-75 Подписано в печать 28.08.2013 г. Тираж: 10 000 (для распространения по г. Екатеринбургу) Учредитель ООО «Плазма», 620026, г. Екатеринбург, и издатель: ул. Карла Маркса, 8, литер Б Свидетельство ПИ № ФС 77-52927 от 01.03.2013 выдано Управо регистрации лением Федеральной службы по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) Журнал издается Екатеринбург, в городах Челябинск Все товары и услуги, информация о которых размещена в издании, подлежат обязательной сертификации и лицензированию. За содержание рекламных материалов редакция ответственности не несет. Любая перепечака, использование материалов издания возможны только в случае предварительного согласования с редакцией журнала. В случае нарушения указанного положения виновное лицо несет ответственность в соответствии с законодательством РФ.

«Если добро имеет причину, оно уже не добро; если оно имеет последствие — награду, оно тоже не добро. Стало быть, добро вне цепи причин и следствий». Л.Н Толстой

Содержание

26 Все на старт! Погоня за знаниями начинается

Сентябрь 2013

Содержание ПРАЗДНИКИ СЕНТЯБРЯ

26 Все на старт! В первый день осени эти маленькие и большие дети оказываются на пороге неизведанного: каким оно будет, их путешествие за знаниями?

46 46 Город, улыбающийся миру В сентябре Челябинск празднует свой день рождения.

76 76 Шагнувшие в вечность История святых православных мучениц Веры, Надежды, Любови и их матери Софии

2013 Сентябрь

Содержание КУЛЬТУРНАЯ ЖИЗНЬ

16 Тимур Бекмамбетов: «Любовь побеждает все» Потомок древнего казахского рода любит профессиональное американское кино и душевного русского зрителя.

20 Гастроли 25 Кино.

ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ ШИК

Премьеры сентября

31 Alexander restobar 32 Праздник вкуса 12 августа в кофейном салоне «Авиньон» прошел «Праздник вкуса», посвященный 10летию кофейни.

34 32 6

34 Кофе Несколько нехитрых правил, как выбрать и правильно приготовить зерновой кофе.

Сентябрь 2013

Содержание ЗДОРОВЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ

37 Центр Китайской медицины «Тибет» Хорошие скидки гарантированы

38 Новости «Трактора» Челябинцы завоевали Кубок Губернатора

40 Сергей Ковалев: «Бокс помогает максимально быстро ориентироваться в жизни»

42 Олег Горбанев: «Главное – харизма и душевная красота»

АКТИВНЫЙ ОТДЫХ

50 Моя одноэтажная Америка Рассказывает Анна Ракова, организатор активного отдыха в России и за рубежом

ВАШЕ ТОРЖЕСТВО

44 Слюбимый днем рождения, город!

52 Бездорожье уральским экстремалам не помеха СТИЛЬ

55 Мобильный салон красоты 56 Самолет Коцепт-бутик аксессуаров

Сентябрь 2013

2013 Сентябрь

Содержание АВТОМИР

58 Руль-сервис 60 Музыка за рулем мешает или помогает? 62 Брендирование автомобилей ПРЕДМЕТЫ РОСКОШИ

64 Фабрика эксклюзива Первая мягкая мебель была на самом деле весьма жесткой.

74 НАШИ НАСЛЕДНИКИ

80 Возраст карьере не помеха! Невысокие зарплатные ожидания и заинтересованность в долгосрочном сотрудничестве – тоже конкурентные преимущества!

82 Развод Психолог Андрей Заостровский говорит о причинах развода

74 Камень месяца: змеевик 84 Андрей Рожков: ТВОРЧЕСТВО 88 Научное шоу «Открывашка» 91 Руки из плеч 71 Работы Ольги Сальманович 94 Астропрогноз 72 Поговорим о вечном. «Лучше города я не нашел»

Любовь длится до самой смерти, татуировка держится на полгода дольше

Если вы не нашли в содержании информацию о вас или о вашей компании, пришлите заявку по адресу: reklama@kyrag-grad.ru

Сентябрь 2013

Культурная жизнь

Сентябрь 2013

Тимур Бекмамбетов: «Любовь побеждает все»

Потомок древнего казахского рода, отследивший путь своей семьи до Х века, он тем не менее не стал национальным режиссером, в чем его сегодня частенько упрекают на родине. Он любит профессиональное американское кино и душевного русского зрителя. Театральный художник по образованию, Тимур проделал трудный путь в кино: снимал рекламные ролики, продюсировал мультфильмы. Сегодня он сценарист, режиссер и продюсер в одном лице. Убежден, что только так можно делать качественное кино. 16

Сентябрь 2013

Бекмамбетов: Она и до сих пор любимая – «Приключения Незнайки и его друзей», «Незнайка в Солнечном городе» и «Незнайка на Луне». Сейчас много детских книг, но лучше этой, по-моему, нет. Свой экземпляр я зачитал до дыр.

«Кураж»: Тимур, оглядываясь назад, вы можете сказать, насколько трудным оказался ваш путь в кино? Бекмамбетов: Я закончил самую обычную школу в городе Гурьев. Воспитывала меня бабушка, родители были очень заняты. Я много читал. Благодаря мужу старшей сестры довольно близко и часто общался с художниками. Однако папа, главный энергетик Западных электросетей Казахстана, настоял, чтобы я поступал в Московский энергетический институт. В Москве тоже общался с художниками-диссидентами. К Олимпиаде меня как неблагонадежного вежливо попросили уехать из столицы. Я вернулся домой. Как все, пошел в армию, отслужил. Вернувшись, поступил в Ташкентский театрально-художественный институт. Одновременно работал на «Узбекфильме» и в театре «Имальхом». В какой-то момент понял: чтобы развиваться, надо ехать в Москву. И уехал. Снимал клипы и рекламные ролики. Потом снял первое большое кино «Пешеварский вальс». Не могу сказать, что мне как-то особенно везло, просто я старался быть последовательным. «Кураж»: Вы сказали, что много читали, у вас была любимая книжка?

2013 Сентябрь

«Кураж»: Сейчас вам удается читать? Какие жанры предпочитаете? Бекмамбетов: Читаю много по долгу службы. В основном сценарии. Люблю приключения, экшен, отчасти фэнтези, если там есть приключения. Сами знаете, когда на экране ничего не происходит, зрителю скучно. А, чтобы зритель затаил дыхание, его надо с самого начала основательно напугать. «Кураж»: Вы сами пишете сценарии? Бекмамбетов: Я обычно их переписываю. Бывают замечательные сценарии, но снимать по ним невозможно, поэтому приходится адаптировать их для кино. В таких случаях я выступаю соавтором. Ведь сценарий это такая штука, с которой начинается кино. Бывает, что прочитаешь книжку и думаешь: Вот бы по ней снять кино! И понимаешь, что это невозможно, потому что при написании сценария многое потеряет-

ся. Либо надо найти крепкого профессионала, а таких становится с каждым годом все меньше и меньше, и чтобы ему так же, как тебе, книга понравилась и он захотел по ней написать сценарий. «Кураж»: Вы театральный художник, как вы вдруг стали и режиссером, и сценаристом, и продюсером? Насколько я понимаю, это совершенно разные профессии… Бекмамбетов: Профессии разные, но все эти люди работают на один результат. Когда их много, труднее договориться. Бывает, что сценарий отличный, и художник – умница, и режиссер – гений, а денег нет. И наоборот. Поэтому потихоньку, по мере надобности приходилось все брать в свои руки. «Кураж»: В какой из этих ипостасей вы чувствуете себя комфортно?

Сентябрь 2013

Бекмамбетов: Хороший вопрос. Не знаю. Поскольку все эти процессы разделены во времени, то получается, во всех чувствую себя комфортно. Если мне некомфортно, я работать не буду. Поэтому, прежде всего, надо создать комфортные условия для всех членов группы, чтобы каждый делал свою работу хорошо. Это все так взаимосвязано, что невозможно разделить. Но когда работают профессионалы, все складывается само собой. Для меня до сих пор непонятно, как умудряются сработаться бок о бок сотни, тысячи человек на одной съемочной площадке. «Кураж»: Какие качества необходимы, чтобы стать режиссером? Бекмамбетов: Воля, характер, выносливость, крепкие нервы, умение найти верный тон в общении. Много качеств, но главное – любовь к кино. Без этого ничего не получится. Чтобы полюбить кино, надо этим с детства заболеть. И снимать с детства. Все снимать, на фотоаппарат, на телефон, искать и режиссировать забавные моменты. Выкладывать в Интернет. Это кладезь интереснейших идей, а для вас это определенный опыт. Компания молодых людей сняла ролик «Побег из офиса» – драки, перестрелки, кровь и мозги на полу – однако же 15 миллионов просмотров на YouTube. По этому ролику написан сценарий и уже снимают фильм в Голливуде. Впечатляющий пример? «Кураж»: У вас есть муза? Бекмамбетов: Супруга Варвара, она такой же увлеченный кино человек. Мы и познакомились на работе – она отличный помощник, идейный вдохновитель, самый первый критик и третейский судья. Как это говорится: близкий человек тот, с которым не только говорить, но и молчать хорошо.

2013 Сентябрь

Несколько фактов из жизни Тимура Бекмамбетова: Снимает хоррор «Белки». О белках-мутантах, терроризирующих маленький американский городок. Трейлер уже можно посмотреть в Сети. Это любимый жанр режиссера. Кроме того, работает над производством триллера «Хардкор» с Шарлтой Копли, которую мы знаем по фильмам «Район № 9» и «Элизиум-2». И наконец, приступил к продюсированию новой версии романа Лью Уоллеса «Бен Гур», считающегося самой влиятельной христианской книгой XIX века. Сценарий к ремейку написал Кит Кларк, известный российскому зрителю по фильму «Путь домой». Первый фильм, снятый Уильямом Уайлером в 1959 году, получил 11 «Оскаров».

«Кураж»: Чем вы сейчас заняты? Бекмамбетов: Заканчиваем снимать «Елки-3». В вашем городе уже отсняты финальные сцены. К Новому году ожидается всенародная премьера. «Кураж»: С теми же героями? Бекмамбетов: Да, с теми же героями из тех же самых городов. С теми же артистами – Иваном Ургантом, Гошей Куценко, Машей Шукшиной, Сашей Калашниковым. Лейтмотив фильма – любовь побеждает все. Все эти истории абсолютно реальны. Нам их присылали и рассказывали зрители.

Татьяна Филиппова По материалам пресс-конференции

Гастроли

Гастроли Центрального академического театра Российской армии

3 сентября. Вторник Вечер органной музыки (В. Хомяков). Зал камерной и органной музыки, 18.30 Народный артист России Владимир Хомяков ведет активную концертную деятельность в России и за рубежом, выступает с концертами в большинстве органных залов СНГ, а также в Германии, Швейцарии, Голландии, Италии, Дании, Швеции и Финляндии.

5 сентября. Четверг «Орган MIX». Зал камерной и органной музыки, Основной, 18.30 Исполнители: лауреаты международных конкурсов: Лариса Тимшина (орган, фортепиано), Татьяна Зайцева (саксофон), Наталья Гущина (фортепиано).

5-15 сентября. Театр драмы им. Наума Орлова

В афишу нынешних гастролей вошли десять лучших спектаклей театра, в числе которых «Элинор и ее мужчины» с Людмилой Чурсиной, «Волки и овцы» с Ларисой Голубкиной, а также премьерные постановки: «…А я остаюся с тобою…» по пьесе Владимира Гуркина «Саня, Ваня, с ними Римас» и «Похождения бравого солдата Швейка» Ярослава Гашека. Впервые за всю историю в Челябинске прозвучат сразу пять великих скрипок легендарных европейских мастеров: Амати, Гварнери, Страдивари, Гваданини и Вильома.

6 сентября. Пятница Владимир Кузьмин. Ресторан «Максимилианс», 21.00 Владимир Кузьмин за свою творческую карьеру записал и выпустил, пожалуй, самое большое количество альбомов среди отечественных музыкантов!

10 сентября. Вторник Пять великих скрипок. Театр оперы и балета им. М. И. Глинки, 19.00

11 сентября. Среда Григорий Лепс. ДС «Юность», арена с партером, 19.00 О Григории Лепсе и его музыке можно много размышлять и говорить, но чтобы по-настоящему проникнуться его творчеством, надо просто прийти, услышать и увидеть!

Сентябрь 2013

«Дни высокой музыки на Южном Урале»

Гастроли 13 сентября. Пятница

10-25 сентября. Театр оперы и балета им. М. И. Глинки, 19.00 13 сентября Тамара Гвердцители. «Осенняя рапсодия» 17 сентября Владимир Овчинников 19 сентября Зураб Соткилава «Чары любви» 22 сентября Максим Пастер, Лариса Юдина,оркестр «Малахит» 25 сентября Закрытие третьего международного фестиваля «Дни высокой музыки на Южном Урале»

12 сентября. Четверг Виктор Петлюра. Ресторан Спиридонова (пр. Ленина, 21в), 19.00 Виктор Петлюра – народный исполнитель в полном смысле этого слова. Культовая и немного загадочная фигура в артистическом мире. Песни Виктора поют с удовольствием все поколения.

13-16 сентября Международный рейтинговый турнир по тхэквондо ВТФ. Ледовая арена «Трактор», основная арена Ожидается, что в столицу региона съедутся представители 30 стран мира, порядка 1500 участников, которые в течение четырех соревновательных дней разыграют 56 комплектов наград.

2013 Сентябрь

Тбили. Клуб Garage Underground, 18.00 Множество треков Тбили – это «книга», и каждая страница повествует нам о новом событии из жизни рэпера. В каждой главе есть лейтмотив – главное событие, которое у Тбили часто было связано с любовными отношениями.

19 Сентября. Четверг Группа «Серебро». Ресторан «Максимилианс», 21.00 Трио является желанным гостем крупнейших фестивалей, концертов и событий в мире шоу-бизнеса, спорта и политики. Девушки не боятся экспериментов: они находятся в бесконечном поиске новых образов, форм самовыражения, направлений.

20 сентября. Пятница Опера «Трубадур». Театр оперы и балета им. М. И. Глинки, 18.30 «Трубадур» – одна из популярнейших опер Верди, романтическая драма с запутанной интригой и роковыми тайнами, любовными страстями и яростными поединками, местью и трагической развязкой.

Гастроли

Владимир Спиваков и «Виртуозы Москвы»

20 сентября. Пятница Ricchi e Poveri Театр драмы им. Наума Орлова, 19.00 Звезды итальянского диско Ricchi e Poveri начали свою ошеломительную карьеру в 1968 году в Генуе своим выступлением на фестивале «Кантаджиро», где они исполнили композицию L’ultimo Amore.

22 сентября. Воскресенье. Группа «Flёur» Кинотеатр им. А. С. Пушкина, 19.00 Волшебные «Flёur» представляют концертную программу «Кислород». Стиль музыки «Flëur» оригинален и имеет мало аналогов в России. Сами музыканты определяют свой жанр как кардиовэйв, что является неологизмом – такой жанр прежде не выделялся.

24 сентября. Вторник Концертный зал им. Прокофьева, 18.30 Оркестр «Виртуозы Москвы» отличает от множества других камерных оркестров прежде всего истинно европейская культура ансамблевого исполнения, внимание к мельчайшим деталям и нюансам, бережная, не формальная, активная творческая позиция по отношению к авторскому замыслу.

Маяковского. Спектакль о природе артистического дара, о счастье и уязвленности театральным гением, о свободе и бесконечной зависимости – о театре. Жизнь актера – заботы реальности, публика, быт, привычки. И любой, кто восхищается и боготворит талант, по сути, посягает на него, стремится овладеть им, употребить.

26 сентября. Четверг 24 сентября. Вторник Театр В.Маяковского. «Таланты и поклонники». Театр драмы им. Наума Орлова, 19.00 «Таланты и поклонники» – первая работа режиссера Миндаугаса Карбаускиса в Театре

Виктор Третьяков. Ресторан-кабаре «Мистер Икс», 19.00 Концерты Виктора Третьякова никогда не оставляют зрителя равнодушным. Нестандартный взгляд на обыденные вещи и душевная теплота заинтересуют любого

Сентябрь 2013

Творческий вечер Сергея Маковецкого

Гастроли 27, 28 сентября.

27 сентября. Пятница ДК Железнодорожников, 19.00 Актеру Сергею Маковецкому исполняется 55 лет. Отметить эту дату он намерен не только в столице и в Санкт-Петербурге, но и в разных городах России. 27 сентября он проведет юбилейный творческий вечер в Челябинске

слушателя. Виктор Третьяков сам приглашает зрителя к диалогу и с удовольствием всегда отвечает на записки из зала.

26 сентября. Четверг Полина Гагарина. Ресторан «Максимилианс», 20.00 В 2003 году Полина попала на телевизионный проект «Фабрика звезд-2». Она исполнила несколько песен Максима Фадеева и победила на «Фабрике». Однако по окончании проекта Полина отказалась от сотрудничества с Фадеевым и ушла в самостоятельное плавание. Записала два сольных альбома. В этом году певица стала лауреатом нескольких музыкальных премий.

2013 Сентябрь

Олег Митяев. Театр драмы им. Наума Орлова, 19.00 Концерты Олега Митяева – всегда приятный сюрприз для публики. Он задушевно и просто общается со зрителями, он непредсказуем, остроумен и лиричен. Новую программу «Я учусь у облаков» Олег Митяев представит своим землякам.

27 сентября. Пятница Группа «Тараканы». Клуб «Мега Чел», 19.00 Их песни можно обнаружить в плейлистах самых неожиданных людей, а концерты посещаются представителями буквально всех социальных прослоек – от студентов до модных журналистов и каннских лауреатов. Плотный, узнаваемый звук, энергичная подача и личное обаяние участников коллектива превращают эти факты в естественный результат творчества группы.

29 сентября. Воскресенье Группа «Кватро». ДК Железнодорожников, 19.00 Молодые певцы частые гости на мероприятиях самого высокого уровня, они выступали на одной сцене с Пласидо Доминго, Дмитрием Хворостовским, Алессандро Сафина. Группа пользуется особой популярностью у бизнес-элиты страны, участвует в президентских и губернаторских балах.

2013 Сентябрь

Фото PRESSMASTER (www.photoxpress.com)

Все на старт! Погоня за знаниями начинается

Высокие гладиолусы и пушистые астры. Садовый букет, крепко перевязанный цветной лентой. Воздух еще теплый, но по утрам уже ощущается эта особенная осенняя свежесть и пронзительно кричат птицы, словно прощаясь. У меня два белых банта, строгое платье и кружевной фартук. Тяжеленный синий портфель, который мы три раза собирали и разбирали вместе с родителями накануне вечером. И мне страшно, ведь сегодня я в первый раз иду в школу. Кто сказал, что первое сентября – это День знаний? Это День расставания с детством... 26

Сентябрь 2013

Все серьезно Первое сентября – праздник очень торжественный и трогательный, но не слишком веселый. Заканчивается беззаботное лето, начинается новый учебный год, а у первоклассников и первокурсников и вовсе – новая жизнь. В первый день осени эти маленькие и большие дети оказываются на пороге неизведанного: каким оно будет, их путешествие за знаниями? Застенчивые и общительные, усидчивые и задиристые, интересующиеся всем подряд и ничем не интересующиеся – все они идут на школьные линейки, где для них прозвенит символический первый звонок. Торжественные линейки – наследие советских времен. С тех пор практически ничего не изменилось. Традиционные речи директора школы и завучей все так же повествуют о важности образования и насыщенности школьных будней. Ученики и учителя На первый урок нового учебного года читают стихи и поют песни, посвященные школьников зовет нестандартный звонок: Первому сентября. Гимном этого дня до сих старшеклассник несет на плече первокласспор считается замечательная песенка «Чему ницу, в руках у которой колокольчик. Его учат в школе» (слова мелодичный звон М. Пляцковского, муи объявляет старт Австралии, находящейся очередного витка в зыка В. Шаинского), В хотя современным в Южном полушарии, учебный погоне за знаниями. школьникам планшет Младших школьи компьютер несо- год начинается 1 февраля. ников на линейку мненно ближе, чем обычно сопрово«тонкое перышко», которым писали в те- ждают родители, весь последний месяц традь разные буквы их бабушки и дедушки бегавшие по распродажам в поисках учеб(или даже уже прабабушки и прадедушки). ников, пособий, тетрадей, сменной обуви и спортивной формы... Долгие годы для них этот день тоже будет особенным, ведь взрослые уже успели убедиться в важности образования на собственном примере. Они очень волнуются, провожая вчерашних малышей в класс: многие сентиментальные мамы и бабушки первоклассников не могут сдержать слез. Наверное, с таким же трепетом матери провожали своих детей в школу и несколько

2013 Сентябрь

столетий назад. Ведь учебный год начинается в первый день осени уже не один век.

эта традиция, пока великий реформатор Петр I в 1699 году не издал указ о переносе Нового года с 1 сентября на 1 января, на северный манер, и введении нового летосчисления – от Рождества Христова. Пятнадцать лет спустя Петр Великий претворил в жизнь новую свою идею – создал систему профессионального образования. В Москве стали открываться учебные заведения, организованные по образцу европейских грамматических школ. В них обязали заниматься детей всех сословий, исключая крестьянство. За время правления Петра I в России появилась Академия наук и первый университет при ней в Санкт-Петербурге. В Москве университет был открыт в 1755 году. Нехватка педагогических кадров привела к появлению в Северной столице Главного народного училища в 1783 году. Через несколько лет от него отделилась учительская семинария, со временем превратившаяся в педагогический институт. Образование стало упорядоченным, и первый день осени снова превратился в первый день года, правда, не календарного, а учебного. Выбор даты объяснялся просто: дво-

С Новым годом! В те времена, когда образование еще не было упорядочено, а школ в том виде, какими мы их знаем, просто не существовало, первый день осени был праздником жатвы и урожая. Этот день считался столь важным, что в 325 году в Византийской империи установили празднование церковного Новолетия именно 1 сентября. Тогда считалось, что именно с наступлением осени Бог приступил к сотворению мира. Хотя есть и более прозаическое объяснение: в этот день заканчивались сельскохозяйственные работы. Русский царь Иван III перенес празднование Нового года с 1 марта на 1 сентября в 1492 году. Долгих два века продержалась

Сентябрь 2013

В советской школе мальчики занимались рянские дети, на которых в основном и ориентировалась тогда система, проводили лето отдельно от девочек до 1954 года. После в загородных имениях, а осенью возвраща- этого классы стали смешанными, а школьлись в города. Именно поэтому в большин- ники начали носить специальную форму. День знаний, каким мы его знаем, впервые стве государственных учебных заведений занятия начинались 1 сентября. В частных отметили в 1984 году. Заслуженный учитель Федор Брюховецкий, школах, особенно педарасположенных в В японских школах учебный развивавший гогические идеи А. отдаленных районах, ученики могли год стартует 1 апреля, С. Макаренко, предложил давать персадиться за парты в а заканчивается 31 марта. конце августа, в севый звонок на торжественной линейке. редине сентября или Ученики краснодарской школы №12, которой октября, а кое-где даже в начале декабря. Революция 1917 года внесла в систему в то время руководил педагог, образования свои коррективы: учиться те- знаменитый перь могли все и бесплатно. Первого сен- поддержали его начитября двери школ распахивались перед нание. И вот уже не одно детворой. Малыши с 1-го по 3-й класс за- поколение школьников нимались до 1 июня, ребята с 4-го по 7-й начинает свой путь класс – до 10 июня, а старшеклассники к знаниям именно так. «грызли гранит науки» до 20-го июня.

2013 Сентябрь

Гастрономический шик

Сентябрь 2013

Праздник вкуса 12 августа в одном из самых очаровательных мест Челябинска, в кофейном салоне «Авиньон» прошел «Праздник вкуса», посвященный 10-летию кофейни.

Гости поздравляли «виновницу» торжества Ирину Шнайдер, а она, в перерывах между дегустациями блюд и вин, вдохновенно рассказывала, почему в Челябинске 10 лет назад родился этот уголок Прованса. Случайность или удача, но когда Ирина уже начала переделывать интерьерный салон в ресторанчик, ее пригласили в качестве дизайнера в город Авиньон поработать над интерьером русского ресторана. И первое впечатление от города – улица, вырубленная в камне (камень при Юлии Цезаре возили на строительство Рима) было воспринято как мистика: интерьер Челябинского салона был абсолютно идентичен. Каждый день на-

полнялся влюбленностью в сам город (или городок, ведь в нем жителей меньше чем 100 тыс.), в его архитектуру (удивительный Папский дворец, самый величественный готический собор Европы), в его историю, овеянную романтической любовью великого поэта Возрождения Петрарки к Лауре, что создало славу Авиньону как городу влюбленных. В самую бурную театральную жизнь: каждое лето Авиньон превращается в огромную театральную площадку, на которую съезжаются сотни театров со всего мира, в природу: персиковые рощи, альпийские луга, ярчайшие краски, в запахи: лаванда, тимьян, розмарин, базилик.

Сентябрь 2013

В гастрономические традиции в августе: «Праздник вкуса» в сентябре: « День пряностей» в октябре: «Праздник каштанов» и «День тыквы» в ноябре «Божоле Нуво» Теперь в кофейне «Авиньон» в те же даты, что и в Провансе, будут проходить все эти гастрономические Праздники. Первый из них прошел, оставив незабываемое впечатление. ● шоколадный фонтан с фруктами ● кальян из арбуза, дыни и ананаса ● 10 дегустационных блюд, дизайн которых навеян живописью великих художников, творивших в Провансе: Пабло Пикассо, Ван Гога, Поля Сезанна. ● игра в удачу и щедрые подарки «носителям удачи» ● «творческая мастерская»: лепка «шедевров» из шоколада и кондитерских ингредиентов ● дегустация изысканных вин. Под звуки французского аккордеона впечатления переходят в воспоминания.

До следующей встречи в «Авиньоне»! 2013 Сентябрь

Кофе Мы расскажем несколько нехитрых правил, как выбрать и правильно приготовить зерновой кофе.

Кофе должен правильно храниться и быть «свежим». Специалисты утверждают, что после обжарки кофе «живет» до 2 месяцев. А после происходит старение кофеина и летучие ароматические масла испаряются. Если кофейные зерна хранятся не в специальной герметичной упаковке и имеют контакт с воздухом, то такой кофе в насыщенности аромата со временем будет проигрывать свежеобжаренному.

Кофе, приготовленный из свежемолотых зерен, вкуснее и полезнее. Но знаете ли вы, что верный выбор степени помола не менее важен, чем правильная обжарка кофейных зерен? Неподходящая степень помола для выбранного способа приготовления кофе может привести к тому, что напиток получится водянистым и безвкусным или же, наоборот чересчур горьким. Но самое главное – в кофе не перейдут в полном объеме полезные вещества из кофейных зерен.

Сентябрь 2013

На а пр равах х ре р кламы

Время заварки 5 минут

Фотография

3-4 минуты 1 минута

Можно поэкспериментировать со специями, чтобы приготовить кофе по-восточному. Используйте кардамон, корицу, мускатный орех, гвоздику, имбирь, душистый перец

Пока не начнет подниматься кофейная пена

Где использовать Френчпресс Кофеварка гейзерного типа Кофеварка капельного типа Эспрессомашина

Пар под давлением проходит через спрессованный кофе тонкого помола

Грубый

Молотый кофе кладем в бумажный фильтр. Сверху подается горячая вода

Турка (джезва)

Степень помола 4

Средний

Через слой кофе подается горячий пар, который потом конденсируется в верхнем резервуаре

Тонкий

При данном способе заваривания в кофе сохраняется максимум полезных веществ

Сверхтонкий («в пыль»)

Особенности

Пожалуй, лучший выбор чая, кофе и аксессуаров у нас в городе – это Tea-Mall.ru Екатеринбург, ул. Розы Люксембург, 67а. Тел.: +7 (343) 207-44-64 10:00 – 21:00 ежедневно

2013 Сентябрь

Здоровый образ жизни

Сентябрь 2013

Хорошие скидки гарантированы Центр Восточной Медицины «Тибет» предлагает VIP-клиентам и гостям нашего города уникальную возможность пройти курс лечения «Китайский санаторий в городе» в Гранд Отеле ВИДГОФ, как с проживанием, так и без проживания. К Вашим услугам фитнес-центр, по степени комфортности соответствующий лучшим мировым образцам, включающий в себя ультрасовременный 25-метровый бассейн с четырёхступенчатой озоновой системой очистки воды, финскую и турецкую сауны, великолепный релаксационный SPA-комплекс с массажными и косметическими кабинетами. Адрес Гранд Отеля ВИДГОФ: пр. Ленина, 26а, телефон фитнес-центра: 230-30-83 (основной), 220-10-00 (дополнительный).

ООО «Центр Восточной Медицины «ТИБЕТ» ул. Бр. Кашириных, 161 тел. 270-73-60, тел/факс 281-05-80 ул. Свободы, 98 тел. 237-98-22 ул. Свободы, 98 «ТИБЕТ Spa» тел. 238-38-28

Кубок Губернатора впервые у «Трактора» В заключительном матче Кубка Губернатора Челябинской области «Трактор» в красивой встрече победил «Металлург» со счетом 3:1 и выиграл трофей. Итоговое положение команд

1. «Трактор» – 7 очков 2. «Металлург» – 6 очков 3. «Нефтехимик» – 3 очка 4. «Авангард» – 2 очка

Лучшие игроки

Голкипер: Майкл Гарнетт («Трактор») Защитник: Николай Белов («Нефтехимик») Нападающий: Данис Зарипов («Металлург») Бомбардир: Константин Панов – 4 (3+1) очка

Константин Панов: «Не ожидал, что меня признают лучшим бомбардиром»

Нападающий «Трактора» поделился впечатлениями от участия в Кубке Губернатора, в котором его команда заняла первое место, а он был признан лучшим бомбардиром. – Два года проигрывали на родном льду, это, конечно, не дело. В матче с «Металлургом» ставили только одну задачу – одержать победу над принципиальным соперником, хорошо, что добились ее выполнения. В стартовом отрезке забросили сразу три шайбы, и в дальнейшем основной задачей было именно сохранение этого преимущества. Все видели, что «Магнитка» начала давить, особенно в третьем периоде. Им удалось забросить важную шайбу в начале заключительной трети, а тут у нас, как назло, пошли удаления. Хорошо, что удалось сдержать их напор и довести матч до спокойной победы.

Если честно, был немного шокирован тем, что меня признали лучшим бомбардиром турнира. Однозначно, я этого не ждал.

Сентябрь 2013

Лаурис Дарзиньш: «Сразу заметно, что в Челябинске любят хоккей»

Форвард «Трактора» Лаурис Дарзиньш после победы над магнитогорским «Металлургом» рассказал, чем ему запомнился Кубок Губернатора Челябинской области. Вопрос: Лаурис, ты доволен сегодняшним матчем? Ответ: Да, он прошел хорошо – мы выиграли. Много людей пришло нас поддержать, я очень рад, что мы их не разочаровали. Всегда приятно радовать своих болельщиков. За игру было создано много хороших моментов. Конечно, еще остаются некоторые ошибки, но у нас есть время их исправить. Мне кажется, что в целом у нас все хорошо. Вопрос: Как ты думаешь, начали ли вы сыгрываться за время турнира? Ответ: Нам еще есть к чему стремиться, поэтому я не думаю, что мы готовы уже на сто процентов. В любом случае мы на правильном пути и к сентябрю будем в полном порядке. Вопрос: Чем тебе запомнился Кубок Губернатора? Ответ: Мне он запомнился большим количеством зрителей. Например, если смотреть по телевизору другие товарищеские игры, то можно заметить, что на трибунах много свободных мест, а на Кубке Губернатора было много народу. Сразу становится понятно, что люди любят хоккей – челябинский дворец почти на каждой игре был заполнен. Всегда приятно играть в такой атмосфере. Вопрос: В чем секрет хорошей команд-

2013 Сентябрь

ной игры? Ответ: Мы провели хороший сбор в Швейцарии, на котором были большие нагрузки. Сейчас я думаю, что они пошли нам на пользу. Мы в Швейцарии проиграли два матча – тренеры отметили наши недочеты, сказали, что нужно подправить. Мы с ребятами сделали правильные выводы, поэтому наша игра становится все лучше и лучше. У нас впереди еще турнир в Магнитогорске, так что еще будет возможность показать себя.

Сергей Ковалев: «Бокс помогает максимально быстро ориентироваться в жизни» 17 августа Сергей Ковалев завоевал титул чемпиона мира в полутяжелом весе, отправив в нокаут британца Натана Клеврели. Сейчас челябинский боксер вернулся на свою малую родину – отдохнуть и поделиться впечатлениями. Специально для журнала «Кураж» интервью чемпиона мира по боксу Сергея Ковалева.

«Кураж»: Как начинался ваш путь к титулу чемпиона мира? Ковалев: Я сначала занимался борьбой, еще года три хоккеем и даже гимнастикой,

но остановился на боксе. Мы мальчишками дрались постоянно, каждую перемену в школе выясняли отношения – кто сильнее и все такое. Боевиков насмотрелись, вот и

Сентябрь 2013

практиковались друг на друге. Как-то мой друг рассказал, что записался в секцию бокса у нас на ЧТЗ. Мне тоже захотелось. Я у него спрашиваю: «А мне можно? Тренер разрешит?» Это казалось тогда чем-то таким нереальным. Так начал заниматься, ну и дальше – больше. «Кураж»: Расскажите о вашем последнем нашумевшем бое с Клеверли? Ковалев: Не скажу, что мне было легко. Но в бою у меня получалось именно то, что я планировал и задумывал сделать в ринге. Психологически для меня бой был сложным. Перед ним я даже несколько раз общался с психологом, которого посоветовала моя жена. Это помогло правильно морально настроиться. «Кураж»: Вас долго не было в Челябинске, как планируете провести время на малой родине? Ковалев: В планах, конечно, увидеться с родителями, с друзьями. С некоторыми уже несколько лет не встречались. Вообще, я горжусь тем, что вырос здесь. Даже перед выходом на ринг всегда прошу объявлять, что я из Челябинска. «Кураж»: Сейчас все ваши бои проходят на Западе. А возможно ли, что в скором времени вы будете боксировать на челябинском ринге? Ковалев: Конечно, мне бы этого очень хотелось. Но все зависит от канала HBO. Они занимаются моей карьерой. В принципе, это вполне реально и такая мысль уже есть, так что посмотрим. В ходе интервью Сергей Ковалев ответил на самые откровенные вопросы, поделился с нами, что уже готов стать папой. Если родится сын, то Сергей не будет настаивать на том, чтобы мальчик пошел по его стопам.

2013 Сентябрь

Ковалев: Конечно, я ему покажу, что это такое, но настаивать не стану... Дам побить мешок, надеть перчатки. Но я считаю, что каждый мужчина должен уметь постоять за себя, за своих близких. Надо быть всегда готовым к этому. Какие-то азы он будет знать точно. Вообще, бокс помогает даже в жизни сориентироваться максимально быстро. Меня это выручало и выручает. Не то чтобы кулаками. Это вообще хорошее дело: и здоровый дух, и здоровое тело. Я всем советую заниматься спортом! Это очень хорошо!

За организацию пресс-конференции благодарим Российский союз боевых искусств и газету «Спорт-Экспресс»

Олег Горбанев: «Главное – харизма и душевная красота»

Грудь, губы, уши, носик – вот чем занимается Олег Горбанев на работе. Не поймите неправильно, Олег – известный пластический хирург, который знает толк в красоте. Пластическая хирургия давно уже не новинка в современном мире. Но мнения о ней слишком противоречивы. 42

Сентябрь 2013

Горбанев: Сейчас появилось очень много новых технологий и препаратов. Процедуры стали намного быстрее и доступнее. Но несмотря на это, некоторым пациентам мы отказываем в операциях, если нет явных показаний для вмешательства. Другое дело, когда люди получили травмы при аварии, ожоги или если ребенка в школе обижают из-за его внешности. Всякое бывает. «Кураж»: Если, нет явных показателей для вмешательства, вы стараетесь объяснить это человеку? Горбанев: Конечно, мы пытаемся как можно более понятно объяснить человеку, что ему вовсе не нужна операция. Но есть, такой диагноз – дисморфофобия. Это когда человек чрезмерно обеспокоен и занят незначительным дефектом или особенностью своего тела. Здесь мы бессильны, и приходится отказывать жестко. «Кураж»: Скажите, а мужчины к вам часто обращаются? Горбанев: Крайне редко. В России это не принято. Так уж повелось, что у нас суровые брутальные мужчины. Максимум после перелома переносицы придут или по увеличению половых органов. Но в основном обращаются женщины. «Кураж»: Как вы считаете, существуют ли сейчас эталоны красоты? Горбанев: Понимаете, одно дело – модельный бизнес. Там да, эталоны 90-60-90. Они нужны модельерам, чтобы им было удобнее кроить одежду одинакового размера на всех моделей. В обычной жизни все очень индивиду-

2013 Сентябрь

ально. Ко мне на прием каждый день приходят настолько разные люди, что сказать наверняка, что есть идеал, я не могу. Казалось бы, понравиться пластическому хирургу просто нереально, он ведь столько повидал, да и каждый недостаток издалека заметит. Однако Олег признался, что самое главное для него в женщинах вовсе не внешняя оболочка. Горбанев: Если в голове вакуум, тут уже ничего не поможет. Не всех природа одарила пышными формами, и это на самом деле не проблема. Я, может, сейчас отваживаю клиентов этими словами, но главное – харизма и красота душевная. Последний вопрос созрел сам собой. «Кураж»: Олег, у вас есть жена. Она обращалась к вам когда-нибудь как к специалисту? Горбанев: Она была моей клиенткой. Так мы и познакомились, уже не помню точно, что она хотела исправить. Но как-то так получилось (улыбается). После этого как честный мужчина я обязан был на ней жениться.

Ваше торжество

С днем рождения, любимый город! О чем мы думаем в день рождения? Каждый год в определенный, долгожданный день мы подводим итоги небольшого отрезка своей жизни. В преддверии Дня Рождения нашего любимого города, предлагаю вспомнить все самые запоминающиеся моменты 276 года жизни Челябинcка. 44

Сентябрь 2013

В 2012 году в Челябинске прошло сразу два престижных континентальных первенства: Чемпионат Европы по дзюдо и Чемпионат Европы по водному поло среди девушек до 19 лет. Организация была на высшем уровне, это высоко оценили руководство европейских федераций по данным спорта. «Трактор» – обладатель Кубка Континента. Челябинская кoмандa буквально ворвалась на хоккейный пьедестал после после 18-летнего перерыва. «Трактористы» бронзовые медали Континентальной Хоккейной Лиги, и стали обладателями престижного Кубка Континента.

Помимо спортивных успехов, челябинцы были потрясены уникальным природным явлением. В 2013 году о Челябинске узнал весь мир! 15 февраля утром примерно в 9:20 по местному времени метеорное тело взорвалось в окрестностях Челябинска на высоте 15–25 км. Падение этого метеороида не имеет аналогов в мировой документированной истории. Событие получило широкое освещение в СМИ, став одной из самых популярных тем. За 15 часов видео о метеоре посмотрели более 7,7 млн раз. За 72 часа с момента взрыва стали доступны около 400 видео этого события, которые просмотрели более 100 миллионов раз с самым популярным роликом RussiaToday, который просмо-

трели более 23 млн раз. Таким образом, видео, посвященные событиям в Челябинске, набрали 100 млн просмотров за самое короткое время в истории. Также это событие удерживает рекорд на количество просмотров за один день — 73,3 млн раз. После такого Челябинцев уже кажется мало чем можно было удивить... Новая волна эмоций захлестнула Челябинск,когда прошла информация о том,что британский рок-музыкант Sting выступит в столице Южного Урала с двухчасовым концертом в рамках мирового турне «Back To Bass». Напомним, что музыкант за все время своей карьеры ни разу не посещал Челябинск. Фанаты считали дни в календаре до знаменательного дня, скупали

билеты за несколько месяцев, и на самом концерте плакали от счастья и пели вместе с музыкантом.

А что ждет нас в следующем году? Покажет время. С днем рождения, Челябинск! Новых тебе побед и свершений!

2013 Сентябрь

Город, улыбающийся миру С легкой руки шоуменов Челябинск стал известен на всю страну как город чрезвычайно суровых мужиков. А после падения метеорита в феврале этого года про центр Южного Урала заговорили во всем мире! Однако сами челябинцы гордятся вовсе не известностью в СМИ, а, к примеру, развитой металлургией и красотой исторического центра. В сентябре уральский город, размер которого сравним с площадью небольшого европейского государства, празднует свой день рождения.

Сентябрь 2013

В 1736 году полковник из рода крещеных татар Алексей Тевкелев заложил город «в урочище Челяби от Миясской крепости в тридцати верстах». Первый камень в основание будущего Челябинска лег 13 сентября, и в скором времени на реке Миасс по пути из Зауралья в Оренбург выросла сторожевая крепость. Спустя семь лет Челябинск стал центром крупной Исетской провинции, а в 1781 году получил статус уездного города. Долгое время жизнь здесь текла спокойно, размеренно, пока в 1892 году не завершилось строительство Самаро-Златоустовской железной дороги. Из Москвы в уездный город на Южном Урале пошли поезда, а через четыре года рельсы связали Челябинск и с Екатеринбургом. Это событие превратило небольшой городок в крупный торговый и промышленный центр. Сюда переезжали купцы и ремесленники, вокруг железнодорожной станции появлялись все новые и новые

2013 Сентябрь

поселки. Еще в 1897 году в Челябинске проживало около 20 тысяч человек, но уже в 1910 году численность населения уже превышала 60 тысяч человек, а в 1917 году число жителей выросло до 70 тысяч. К этому времени территория города увеличилась на треть. В центр Южного Урала ехали за хлебом, маслом, чаем и мясом. В городе действовало около 1500 торгово-промышленных заведений с годовым оборотом до 30 миллионов рублей. Здесь открывались торговые конторы, агентства, представительства иностранных компаний по продаже машин и оборудования – словом, Челябинск быстро выходил на всероссийский и мировой рынок. Заметной точкой на промышленной карте страны Челябинск становится с 30-х годов XX века: к двум заводам, работавшим в городе в 20-х годах, добавились пять новых предприятий – тракторный, абразивный, ферросплавный, станкостро-

ительный и цинковый заводы. О Они стали базой для будущих индустриальных гигантов ЧКПЗ, ЧМК, ЧТПЗ, появившихся во время Второй мировой войны. В эти тяжелые для страны годы Челябинск превратился в мощный производственный центр. Его не зря окрестили Танкоградом: слившиеся в единую промышленную громаду, Челябинский тракторный завод и эвакуированные сюда ленинградский Кировский и Харьковский моторостроительный заводы выпускали знаменитые на весь мир танки Т-34. За годы Великой Отечественной войны здесь было сделано 18 тысяч боевых машин – пятая часть всех советских танков, про-

изведенных за боевую пятилетку. Из цехов другого челябинского предприятия, завода имени Колющенко, выходили не менее известные установки БМ-13 – прославленные «Катюши». Рос город и после войны. Помогал восстанавливать Сталинград, Донбасс, Днепрогэс, посылая туда оборудование, технику и людей. Воспитывал собственных инженеров в Челябинском политехническом институте (сейчас – ЮУрГУ). Открывал новые вузы: в 1976 году здесь заработал первый на Южном Урале классический университет – ЧелГУ, а в 80-х годах в областном центре действовало уже 7 вузов и около 40 научно-исследовательских и проектно-конструкторских институтов. Сегодня Челябинск – это красивый и очень уютный город, в котором гармонично сосуществуют производственная и культурная сферы. Свой день рождения он отмечает во второе воскресенье сентября. Впервые торжественные мероприятия прошли в 1969 году, когда городской Совет депутатов трудящихся официально утвердил этот праздник. С тех пор ежегодные массовые гуляния сопровождаются концертами известных артистов и самодеятельных коллективов. Театральные постановки под открытым небом, веселые ярмарки и красочные карнавальные ше-

Сентябрь 2013

ствия – чего только не увидели челябинцы в день рождения своего города. В качестве подарков в разные годы город получил немало новых памятников и культурных учреждений. Так, к 250-летнему юбилею Челябинска открылись Геологический музей и Зал камерной и органной музыки. А в 2000 году городская коллекция пополнилась памятниками композитору Сергею Прокофьеву и актеру Георгию Жженову, скульптурой «Сфера любви». Также к празднику в Челябинске реконструировали кинотеатр «Аврора», здание которого напоминает легендарный крейсер, а вход украшен «корабельным орудием». В 2008 году Челябинск улыбнулся всему миру: 10 тысяч горожан в желтых футболках составили 80-метровый смайлик площадью 4400 кв. м. В этот раз администрация города планирует реконструировать к торжествам сквер Энергетиков и привести в порядок территорию у ДК им. Колющенко. Также жителей ждут на VIII городском Общественнополитическом вернисаже в Центральном парке культуры и отдыха им. Ю. А. Гагарина. Мероприятие соберет около 400 ор-

2013 Сентябрь

ганизаций различного профиля, которые представят выставки декоративно-прикладного искусства, фотографий, картин, авто- и мототехники, домашних и экзотических животных. В рамках вернисажа в парке будут проходить юридические, медицинские, ветеринарные консультации, творческие занятия и мастер-классы по футболу, лечебной верховой езде, игре на музыкальных инструментах. В преддверии праздника в Челябинске пройдут состязания по тхэквондо, бадминтону, женскому волейболу. В этом году горожане впервые смогут посмотреть состязания по воркауту (одной из разновидностей массовых уличных тренировок), а на Кировке устроят уличный шахматный турнир. Непосредственно в День города улицам мегаполиса прокатится торжественная кавалькада. Украшенные автомобили проедут по маршруту, которым этой зимой отправится в путешествие по Челябинску олимпийский огонь. Конечно, не обойдется и без концертов на площадях и в парках. Завершится празднование красочным фейерверком на набережной реки Миасс.

Активный отдых

Моя одноэтажная Америка

Анна Ракова, организатор активного отдыха на Урале и за рубежом. Начало читайте в августовском номере журнала «Кураж». 50

Сентябрь 2013

На правах рекламы

Незабываемым событием стала свадьба моих друзей в Лас-Вегасе! Мы готовились к ней еще в Екатеринбурге. Купили костюмы, Сергей и Юлия изучали по Интернету подробности этой церемонии. Приехав в ЛасВегас, мы уже знали, какие часовенки нам посмотреть, чтобы сделать выбор. Церемония была очень легкой, нежной, необычной, поскольку вся была на английском языке. Была организована онлайн-трансляция для друзей и родственников в России, так что все болеющие за эту пару смогли присутствовать на свадьбе. Это очень романтично! Ну, и поделюсь еще своим впечатлением об американцах. Я привыкла думать о них, как рассказывает Михаил Задорнов. Но в путешествии открыла их для себя подругому. Первое, что бросилось в глаза: они всегда спешат тебе помочь. Ты только встаешь с какой-то мыслью в любом месте Америки, будь то аэропорт, магазин, заправка или просто на улице, к тебе сразу бежит улыбающийся человек с вопросом: «Чем я могу вам помочь?». Это было всегда вовремя и приятно. Запомнилась ситуация, когда мы превысили скорость и за нами поехал на па-

2013 Сентябрь

трульной машине настоящий американский шериф. Мы молча остановились но у каждого внутри задрожало, просто мы храбрились друг перед другом. Шериф подошел к водительскому окну, предельно вежливо и спокойно попросил документы. Унес их к себе в машину и через минуту принес протокол. Очень вежливо попросил нас не превышать больше скорость, дважды повторил, что любезно выписал нам не штраф, а только предупреждение, и на прощание еще раз сказал: «Ноу мани, ноу мани». Мы были поражены и даже рады, что судьба нам подбросила такое приключение. Что касается проживания, в Америке вообще нет проблем остановиться на ночь. Придорожных отелей по всему маршруту было огромное изобилие. Мы практически ни разу заранее не планировали, где заночуем, а просто останавливались там, где наступила ночь. Это очень удобно. Так что Америку я полюбила. Думаю, эта поездка в США была не последней.

Анна Ракова Тел. 8-912-666-42-34

Бездорожье уральским экстремалам не помеха

BRP центр «Экстрим Клуб» города Челябинска организовал квадропоход по суровому Северному Уралу, главной целью которого стало пересечение плато Кваркуш. 7 августа группа из 8 квадроциклистов на машинах с прицепами из Челябинска отправилась в Североуральск. В этот же день из Североуральска уже на квадроциклах экстремалы стартовали в самый центр Северного Урала. Ночевать решили прямо у подножья Главного Уральского хребта. На следующее утро квадроциклисты посетили

одни из самых красивейших достопримечательностей Урала – Жигаланские водопады. Поднявшись на само плато Кваркуш, заехали на каменные останцы, именнуемые как Три Брата. Далее, двигаясь по бездорожью строго на Север, экстимальная восьмерка наткнулась на заросшее болото,которое было буквально успыано созревшей морошкой, что,на самом деле большая редкость для нашего края. После очередного дня на колесах группа BRP центра «Экстрим Клуб» решила заночевать

Сентябрь 2013

На правах рекламы

«У Росcии есть две беды: дураки и дороги» – эта апокрифическая фраза, которую каждый из нас когда-либо слышал и охотно с ней соглашался. С первой бедой, конечно, не поспоришь, а вот вторая – для челябинских квадроциклистов не беда, а скорее наоборот – их маленькая радость.

у подножья Лысой горы. 9 августа квадроциклисты спустились с плато вниз к реке Улс, которая не только является излюблюенным местом туристов, но и изобилует хариусом. Преодолевая бездорожья, экстремалы поднимались вверх вдоль Улса, и в том месте, где в нее впадает река Кути, устроили ночлег. В последний день учатники квадропохода посетили заброшенный Кутимский завод, основанный еще в 1888 году, и продолжили путь по старой лесовозной дороге по направлению к реке Большая Лямпа. Здесь же экстремалы BRP центра «Экстрим Клуб» провели последнюю ночь своего похода и, переполненные эмоциями и впечатлениями, отправились обратно в Челябинск.

2013 Сентябрь

Стиль

Сентябрь 2013

Автомир

2013 Сентябрь

Фото dean bertoncelj (www.shutterstock.com)

Музыка за рулем мешает или помогает?

Проведено множество исследований на тему влияния музыки и громкости на безопасность дорожного движения, и мы предлагаем вам узнать, какие песни психологи ни в коем случае не советуют слушать за рулем.

Еще одно мнение специалистов. Они рекомендуют автовладельцам включать свои автомагнитолы всякий раз, когда они садятся за руль. Считают, что музыка оказывает благотворное влияние на водителя, способствует концентрации внимания, повышает общий тонус, помогает взбодриться и не заснуть за рулем.

Объяснение психолога Андрея Заостровского «Музыка – это вибрация, которая воздействует на мозг. Но каждый реагирует на нее по-своему из-за особенностей взаимодействия полушарий. Одна композиция может активизировать мозг у одних и подавлять – у других. На более чувствительных людей музыка влияет как положительно, так и негативно, а другие, более выносливые, могут абстрагироваться, и им будет все равно. Энергичная музыка способствует возбуждению нервной системы, и, следовательно, человек начинает вести себя более агрессивно за рулем, создавать аварийные ситуации и больше

Сентябрь 2013

На правах рекламы

Одно исследование утверждает, что самое агрессивное вождение показывают женщины, когда слушают за рулем хип-хоп. В ходе эксперимента они нажимали на газ сильнее и тормозили в последнюю секунду. Среди мужчин агрессивнее других на дороге вели себя те, кто слушает тяжелый рок. Громкая энергичная музыка подталкивает на превышение скорости. Самой же полезной и безопасной музыкой за рулем была признана та, ритм которой совпадает с ритмом биения сердца человека в нормальном состоянии. Это, в среднем, 60-80 ударов в минуту. Другой эксперимент показал, что классическая музыка, которую считают полезной, для вождения оказалась вредной. Она очень сильно успокаивает и расслабляет, замедляет реакцию. А водителям надо быть в тонусе! Самой опасной композицией была признана «Симфония № 5» Бетховена. На втором месте оказалась «Токката и фуга ре минор» Баха, а на третьем – вальс Штрауса «Голубой Дунай».

рисковать. К тому же музыка с быстрым темпом способствует переключению внимания человека с дороги на слушание самой музыки».

Мнения автолюбителей «Если человек владеет навыками правильного вождения, то они никуда не денутся и музыка ему не помешает, как и не поможет. Дорога – это целая история, и выбор треков зависит от вида за окном, от плотности потока и общего настроения с утра. Я за рулем люблю слушать энергичную музыку, типа «радио Рекорд» или DFM. Иногда при поездке на длительные расстояния, когда эта музыка уже надоедает, очень хорошо идет шансончик. Думаю, это дело каждого, но главное знать свои возможности и быть безопасным участником дорожного движения!»

Рекомендации отдела пропаганды безопасности дорожного движения регионального ГИБДД «Обращайте внимание на уровень громкости музыки в транспортном средстве, чтобы не изолировать себя от внешних сигналов на проезжей части, а именно звуковых предупреждающих сигналов. Если есть необходимость прослушивать аудио, то оборудуйте автомобиль различными гаджетами (джостиками, переключателями), тем самым обезопасив себя. Не совершайте лишних движений, они могут отвлекать и снижать внимание. В первую очередь сосредоточьтесь на вождении автомобиля!» Еще один эксперимент показал, что в целом пение за рулем оказывает положительное влияние на эффективность вождения. Как в условиях езды с музыкой, так и езды с подпеванием ей участники ехали медленнее, чем без музыки. Авторы рассматривают снижение скорости движения как реакцию водителя на умственную перегрузку. Другими словами, пе-

2013 Сентябрь

ние за рулем влияет на эффективность вождения не больше, чем простое прослушивание музыки. А как показывает опрос, проведенный на автопортале Челябинска Pogazam.ru, автомобилисты все же согласны, что громкая музыка влияет на безопасность вождения. На вопрос «Влияет ли громкая и энергичная музыка на безопасность движения на дороге?» 50 % опрошенных ответили утвердительно, «не влияет» ответили – 5 %, передвигаются всегда с громкой музыкой и не было аварий – 35 %, опасаются громко делать звук, он отвлекает – 10 %. Также на сайте Pogazam.ru собран список треков, которые полезны и вредны за рулем! Таким образом, слушать музыку за рулем нужно аккуратно. Следует избирательно подходить к формированию списков воспроизведения. Так, для того, чтобы успокоить слишком темпераментных водителей, лучше использовать спокойные мелодичные треки, тогда как меланхоликам полезно будет послушать за рулем бодрящую быструю музыку, которая простимулирует их и поднимет настроение.

Бурдинская Светлана Автопортал www.pogazam.ru

Брендирование необходимо именно вашей компании! Узнаваемость является одним из ключевых факторов успеха определенного товара или услуги среди представителей целевой аудитории. Добиться такого эффекта можно различными способами, но самым доступным и результативным на сегодняшний день является брендирование автотранспорта. Данной услугой пользуются представители различных отраслей современного бизнеса: торговые сети и их дистрибьюторы; компании, ока-

зывающие транспортные и сервисные услуги; автомобильные салоны; коммерческие, общественные и государственные учреждения. Любая современная компания или организация, располагающая собственным автопарком (даже если он состоит из одного транспортного средства), может заказать профессиональные услуги по брендированию автомобилей у специалистов Лаборатории автозащиты «ПРЯМЫЕ РУКИ». Впечатляющие результаты не заставят себя долго ждать!

Сентябрь 2013

На правах рекламы

Брендирование автомобилей

Противоугонная маркировка автомобилей Противоугонная маркировка автомобилей это определенная цифровая информация, которая наносится на поверхность машины специальным составом в виде точек, обнаружить которые можно только специальным прибором. Такая надпись не горит и не стирается, и, что немаловажно, она наносится именно краской, а не выбивается. То есть перебить ее нельзя. В отличие от электронных и механических устройств противоугонная маркировка не подает звуковых сигналов и ничего не блокирует в автомобиле. Но она делает его хищение невыгодным для профессиональных автоворов.

Лаборатория автозащиты «ПРЯМЫЕ РУКИ» осуществляет противоугонную маркировку автомобилей. Маркируются все стекла и более 80 элементов автомобиля.

Авторестайлинг Хотите, чтобы ваш автомобиль выгодно отличался от других, притягивал взгляды и имел эксклюзивный облик? Лаборатория автозащиты «ПРЯМЫЕ РУКИ» предлагает новейшие специализированные виниловые пленки для покрытия кузова автомобиля. Наши специалисты качественно обклеят ваш автомобиль матовой или глянцевой пленкой любого цвета, имеется также пленка с текстурой «карбон» и объемные 5D-пленки. У нас в наличии есть образцы матовых, глянцевых, 5D-пленок и карбона различных цветов. Увидеть их можно, обратившись к нам. Пленки созданы специально для автомобилей и помимо придания вашему автомобилю эксклюзивного облика также являются эффективной защитой кузова от сколов, царапин и дорожных реагентов. Срок службы пленки, по данным изготовителя, от 7 до 10

2013 Сентябрь

лет, но на практике, в условиях эксплуатации в Челябинске, составляет 4-5 лет. При появлении царапин пленка легко поддается полировке.

Статью подготовили www.прямые-руки.рф

Предметы роскоши

Фабрика эксклюзива Первая мягкая мебель была на самом деле весьма жесткой. Ее создатели – французские мастерамебельщики XVII века – просто обивали красивыми тканями привычные предметы интерьера. 64

Сентябрь 2013

На правах рекламы

Предназначенные для украшения дворцов французской знати, они отличались изяществом и предельным для того времени удобством. Современные диваны и кресла, несомненно, комфортнее, однако создание уюта – далеко не единственная их функция: мебель и сегодня остается статусным объектом. Как изготавливают авторскую мебель журналу «Кураж» рассказал директор фабрики «АСМ – Элит» Евгений Мельник. «Кураж»: Евгений Анатольевич, на вашей фабрике до сих пор используется ручное производство. Так ли оно необходимо в наш век высоких технологий? Мельник: Это весьма неоднозначный вопрос. Конечно, современное оборудование отличается высоким качеством работы и точностью настроек, и на нашем предприятии, безусловно, стоят такие станки, тем не менее, на 80 % наша мебель изготавливается руками мастеров. Это закономерно, ведь мы производим штучный продукт, авторские модели, воплощаем в жизнь фантазии за-

2013 Сентябрь

казчиков. В нашем случае ручной труд – не «кустарщина», а создание произведения искусства. Многие мастера работают у нас более 15 лет, их имена хорошо известны на уральском и российском мебельном рынке. «Кураж»: Но какими бы золотыми не были руки мастера, без талантливого дизайнера ему придется сложно. А ведь угодить некоторым клиентам так же непросто, как французским придворным XVII века. Мельник: Действительно, порой дизайнерам «АСМ-Элит» приходится стал-

используем ценные породы дерева: дуб, бук, ясень. А для внутреннего наполнения применяем высоко экологичный ППУ, пружинные блоки и фанеру. Ведь мебель должна быть не только красивой и надежной, но и экологически безопасной! К слову о надежности, у холдинга «АСМгрупп» есть 6 собственных фабрик по производству комплектующих для мебели (механизмов, ППУ, различной фурнитуры и проч). Поэтому мы не зависим от поставщиков.

«Кураж»: Для особенной мебели нужны особенные материалы. Вы используете европейские ткани и фурнитуру? Мельник: Выбор тканей у «АСМ-Элит» богатый: мы работаем с ведущими европейскими заводами-производителями, а так же российскими, турецкими и китайскими производителями. Разнообразие фактур и цветов позволяет нашим дизайнерам создавать модели для любого, даже самого нестандартного интерьера. В инкрустации мы

«Кураж»: И гарантируете качество каждой детали, так? Мельник: Верно, так обеспечивается качество и соблюдение сроков изготовления, кроме того, мы избегаем лишних товарных наценок, что приятно сказывается на стоимости изделий «АСМ-Элит».

С уваженеим, директор фабрики «АСМ – Элит» Евгений Мельник

Сентябрь 2013

На правах рекламы

киваться с непростыми задачами, но это весьма и весьма интересный процесс. Наши художники не просто создают диван или кресло, а вписывают мебель в интерьер квартиры или офиса. Они изучают характер и внутренний мир клиента, чтобы предложить по-настоящему интригующий человека объект. Конечно, у нас разработано порядка 50 моделей для каталога, но и их нельзя назвать стандартными. Это мебель с характером.

Фото Irina Rogova (www.shutterstock.com)

Творчество

Сентябрь 2013

Ольга Сальманович Телефон +7-912-200-16-24

2013 Сентябрь

Поговорим о вечном. Любовь длится до самой смерти, татуировка держится на полгода дольше Тем, кто до сих пор грезит набить себе тату, но почему-то всё еще довольствуется картинками в интернете посвящается. Для того чтобы развеять все мифы,предрассудки и страхи мы обратились к профессионалам. Специально для читателей журнала «Кураж» мастер челябинского тату-салона Elite-Tattoo Антон Ряховский ответил на все наши вопросы. «Кураж»: Многие говорят, что делать татуировки очень больно Ряховский: Скажем так, терпимо. У всех болевой порок разный, поэтому сказать однозначно нельзя. Еще зависит от выбранного места для татуировки, где-то кожа более тонкая, соответственно придется немножко потерпеть. Хотя никто еще не умирал от этого!

лет через 20-30 тату станет немного посветлее,но вы это вряд ли заметите, да и кардинально ничего не изменится. «Кураж»: Вдруг организм отрицательно отреагирует на краску под кожой. Ряховский: Исключено. Все пигменты,которые содержатся в красках для тату, гипоаллергенны. И кстати, все

На правах рекламы

«Кураж»: Со временем татуировка потеряет цвет. Ряховский: Ничего с ней не случится,если правильно ухаживать с первого дня нанесения, то есть в течение недели промывать теплым мыльным раствором и смазывать рекомендуемым специальным средством. Может

Сентябрь 2013

расходные материалы одноразовые и стерильные, поэтому отрицательно отреагировать могут только случайные прохожие или бабушки во дворе,но никак не ваш организм. «Кураж»: Как выбрать рисунок Ряховский: Главное в этом деле, не слушать никого кроме себя. Вам ходить с татуировкой, а не вашим знакомым. А вообще с выбором проще определиться придя в салон. Мы можем предложить наши авторские эскизы или в специальных журналах что-то подобрать, по стилям можем подсказать. Всё, что угодно, в общем

«Кураж»: Сколько стоит татуировка Ряховский: Цена татуировки зависит от ее размера и сложности ее элементов, то есть мне нужно сначала увидеть татуировку прежде, чем я скажу, сколько она стоит. Также хочется добавить, что большие сложные татуировки за один раз не делаются, но они того стоят! «Кураж»: Возможно ли потом удалить татуировку. Ряховский: Мы можем и удалить татуировку при помощи специального лазерного оборудования,которое имеется у нас в салоне. Лазерный луч расщепляет пигмент краски на более мелкие частицы, которые потом исчезают, выходя через поры. Вряд ли вам этого захочется,конечно. Вероятнее всего, что после первой тату придете делать еще одну. Мифы развеяны,на вопросы нашлись ответы... Думайте сами,решайте сами, набить или не набивать!

Фото: работы из салона Elite-Tattoo

2013 Сентябрь

Камень месяца: змеевик Много легенд и сказок хранят Уральские горы, которые на протяжении нескольких веков дарят миру самоцветные россыпи. Так, горняки верили, что правит рудниками Хозяйка Медной горы – прекрасная дева в зеленых одеждах, которая способна как показать мастеру нужный камень, так и навеки погубить несчастного, потревожившего ее покой. А хранителем золота был Великий Полоз – гигантский огненный змей, и страшно везло тем, кто его видел: там, где он прополз, находили потом рудоносные жилы. Раз в год, как и все змеи, Полоз сбрасывает старую шкуру, которая застывает и превращается в глубине гор в зеленовато-желтый камень с золотистыми искорками – змеевик.

Иное название змеевика – серпентин. Оно происходит от латинского слова serpens – «змея» и указывает на характерную окраску камня. Она может быть от зеленоватожелтой или темно-зеленой с характерными пятнами, которые придают камню сходство со змеиной кожей. Змеевик встречается в Англии, Венгрии, Германии (Бавария, Саксония), Индии, Италии, Новой Зеландии, США и Швеции. На территории России змеевик добывают на Урале. Месторождения этого минерала суУра ществуют в Азербайджане, щ Казахстане и Таджикистане. жикиста

Лечебные свойства В старину существовало поверье – благодаря своей «змеиной» окраске серпентин способен служить эффективным противоядием. Из змеевика резали ступки и делали емкости для лекарств. Поэтому этот минерал был известен также как «аптекарский камень». Змеевик вытягивает из поврежденного поля негативные образования и эмоции, поэтому издревле использовался при лечении телесных и душевных заболеваний. Минерал помогает при головных болях, при нестабильном артериальном давлении, при простудных заболеваниях, воспалительных процессах в почках и пищеварительной системе, снимает повышенную возбудимость и нервозм ность, сглаживает эмоциональные всплен ски. Современные литотерапевты считают, с

Сентябрь 2013

что змеевик способен пробудить от летаргии и ускоряет сращивание костей. Камень помогает своему хозяину быстро бегать, хорошо плавать, неутомимо ходить. Он способствует быстрому обучению, развитию интуиции, творческой фантазии

Магические свойства Согласно древней легенде, Адам, поперхнувшись яблоком познания, выплюнул кусок змеевика. Поэтому змеевик называют «камнем Адама» и считают символом искушения и возможного греха. Знатоки древних знаний утверждают, что украшения из змеевика рекомендуется носить людям, которые хотят избежать опасностей на жизненном пути. В древности считалось, что использовать силу змеевика могут только маги и колдуны. Обычному человеку он якобы приносит испытания и искушения, которые могут довести до беды. Однако владельцы камня, которые благополучно преодолели тяготы, насланные змеевиком, получают от минерала способность предвидеть опасности и подсказки, как их избежать. Астрологи рекомендуют носить змеевик людям, рожденным под знаком Девы, – им он дает возможность познать мир живой природы. Козерогам камень помогает раскрыть физические способности (особенно в занятиях спортом). Совершенно противопоказан змеевик Рыбам и Ракам: ношение изделий из этого камня приводит их к духовному падению. Остальным знакам зодиака змеевик не вредит, но его нельзя носить чаще, чем два раза в неделю.

2013 Сентябрь

Талисманы и амулеты Змеевик – талисман спортсменов, деловых людей и юристов. Он подчеркивает их профессиональные качества и помогает достичь наивысших результатов в сфере профессиональной деятельности. Хладнокровный и изменчивый, прекрасный холодной, спокойной красотой, змеевик не бросается в глаза, но очаровывает исподволь – «серый кардинал» Урала, завоевывавший свою популярность медленно и неотвратимо, он учит и нас терпению и мудрости. Украшение или статуэтка из змеевика – словно шкатулка с секретом, никогда до конца не раскрывающая всех своих тайн и этим завораживающая нас, простых смертных, которым повезло прикоснуться к живому осколку сказки – остаткам чешуи Великого Полоза.

овременный мир полон насилия. Оно приходит в дома с экранов телевизоров, страниц газет и новостных сайтов, переливается цветами радуги в компьютерных играх. Мы привыкли к нему настолько, что воспринимаем это как данность: трава зеленая, вода мокрая, человек жесток. Но некоторые ситуации все еще способны выбить нас из колеи. История святых православных мучениц Веры,

Фото Loic LE BRUSQ (www.photoxpress.com)

Шагнувшие в вечность

Надежды, Любови и их матери Софии как раз из этого списка. Три красивых женских имени. Три удивительных чувства, без которых жизнь теряет не только краски, но и смысл. Три судьбы, одинаково начавшиеся и одинаково закончившиеся. И одна на всех трагическая история о стойкости духа и силе верований. Кровавую драму, навсегда связавшую сестер Веру, Надежду и Любовь, а также их мать Софию, православные христиане вспо-

Фото Camilo Coba Riofrio J. (www.photoxpress.com)

минают 30 сентября (17 сентября по старому стилю). Красивая статная итальянка знатных кровей, обладающая незаурядным умом и добрым сердцем – так описывают Софию ее современники. Девушка, чье имя переводится как «мудрость», нашла себе благодетельного мужа, с которым жила в любви и согласии в Риме. Она родила супругу троих дочерей, назвав их в честь христианских добродетелей Верой, Надеждой и Любовью. Однако семейная идиллия вскоре закончилась: София овдовела, но, продолжая хранить верность любимому, воспитывала детей одна. В деньгах женщина не нуждалась, лишений не терпела и все свое время посвящала девочкам, развивая в них самые лучшие качества. София старалась превратить дочерей в идеальных христианок: чистых телом и духом, мирных, милосердных, послушных, скромных... Словом, оправдывающих свои имена. Заботливая мать, она могла гордится результатами своих педагогических усилий – девочки точно соответствовали ее представлению об эталоне. Добросердечие и красота, унаследованная от матери, сделали их знаменитыми не только в кругу соседей и друзей. О них говорил весь Рим! Обсуждали их образованность и природные пытливые умы, восхищались их добродетельностью и, конечно, не могли не затрагивать вопросов вероисповедания, ведь семья не скрывала, что чтит Иисуса Христа. И все это под носом у императора! Царствующий в то время Адриан не стал терпеть столь откровенного восхваления христианства. Он послал за матерью и девочками своих слуг. Поздним вечером в дверь их столь счастливого прежде дома постучали. София открыла незваным гостям и поняла: им предстоит отправится в последний путь. Женщина собирала девочек и шептала молитву. Она просила Бога не пощады, а силы: «Чтобы не испугались мы страшных мучений

и не пришли в ужас от смерти, Господи». Потом она взяла дочерей за руки и повела их умирать. Император ожидал увидеть сильную женщину, у которой, однако, есть три слабых места. Девочек изначально он и не думал принимать всерьез: старшей, Вере, исполнилось всего 12, Надежда отпраздновала десятый день рождения, а Любовь – девятый. Могут ли они противостоять наделенному властью мужчине? Стоит ли вообще обращать внимание на их слова о религии? Адриан ошибся. Перед его троном стояли четыре упрямых христианки, готовых умереть за свои убеждения. Он соблазнял их почестями, обещал признать Веру, Надежду и Любовь своими дочерьми, предлагал им красивый выход из ситуации – принести жертву на алтарь Артемиды и идти дальше верить в своего Бога. По велению императо-

Фото yarchyk (www.photoxpress.com)

ра три дня семья провела в доме языческой наставницы, проповеди которой, однако, не заставили девочек и их мать усомниться в избранной религии. От них не требовалось публичного отречения от Христа, но семья отказалась предать Спасителя даже формально. Скорее всего, это и определило их судьбу. Глава государства едва ли мог простить непокорность знатной вдове, но бесстрашие и твердость каких-то девчонок, проявленные в присутствии придворных, взбесили Адриана. «Дочери, не жалейте вашей юной плоти; не жалейте вашей красоты и молодости. Спаситель пребудет с вами во всех ваших муках», – прошептала София. «Хорошо же, будут вам муки», – разъярился император. Вера стала первой. Ее раздели на глазах у матери и сестер, били, мучили. Окровав-

ленную девочку то и дело спрашивали: поклонишься великой Артемиде? И всякий раз получали отказ. Палач достал меч, и непокорная голова 12-летней Веры покатилась под ноги ее матери. А император уже задавал вопрос десятилетней Надежде: поклонишься великой Артемиде? И все повторилось... Софию не тронули даже пальцем. Ей не задали ни одного вопроса. Когда экзекуции закончились, император и его приближенные встали и вышли. А она осталась в пустом гулком зале, на полу которого в лужах крови лежали тела ее дочерей. Ее прекрасных девочек, добротой и умом которых восхищался весь Рим. София собрала останки детей и похоронила их по христианскому обычаю на вершине холма за городом. Два дня она провела в молитвах на могиле своих дочерей, а на третьи сутки Спаситель, как говорят православные христиане, послал ей тихую смерть. Эта история до сих пор потрясает верующих. Православные паломники постоянно едут на восток Франции, в маленькую эльзасскую деревушку Эшо («Ясеневый остров»), где сейчас хранятся мощи святой Софии. Во французскую католическую церковь во имя святого Трофима мощи святых Софии, Веры, Надежды и Любови попали в 777 году. Их привез сюда Страсбургский епископ Ремигий, основавший в Эшо аббатство святой Софии. Во время Великой французской революции монастырь был разрушен и мощи оказались утеряны. Есть предположение, что они до сих пор надежно спрятаны где-то в Эшо. В конце XIX века монастырскую церковь святого Трофима начали восстанавливать, а в 1938 году католический епископ Шарль Руш привез в Эшо из Рима две частицы мощей святой Софии. К ним и едут толпы паломников, чтобы попросить у святой и ее дочерей стойкости духа, мира в семье, согласия между супругами, между родителями и детьми, детского здоровья и благоразумия.

Возраст карьере не помеха! Невысокие зарплатные ожидания и заинтересованность в долгосрочном сотрудничестве – тоже конкурентные преимущества!

Кем работают самые молодые сотрудники вашей компании? (примеры) • Курьеры (17-21 год) • Секретари, офис-менеджеры (18-24 года) • Менеджер по продажам (18-23 года) • Менеджеры по персоналу (18-23 года) • Ассистенты менеджеров (18-23 года) • Бухгалтеры (22-24 года) • Делопроизводители (19-25 лет) • Разработчики (21-22 года) • Юристы, юрисконсульты (20-23 года) • Системные администраторы (20-25 лет)

Кем работают самые возрастные сотрудники вашей компании? (примеры) • Главные бухгалтеры, бухгалтеры (45-62 года) • Инженеры, главные инженеры (60-85 лет) • Генеральный директор (51-70 лет) • Директора и руководители отделов (45-80 лет) • Проект-менеджеры (56-60 лет) • Менеджеры по персоналу (43-60 лет) • Супервайзер, территориальный менеджер (46-53 года) • Экономисты (47–60 лет) • Операторы (55–58 лет) • Аудиторы, старшие аудиторы (55–60 лет) и другие. Важно акцентировать внимание на своих достоинствах и возможностях и показать работодателю, как все это будет способствовать успешной работе и принесет компании прибыль. Отметим, что в штате большинства опрошенных компаний трудятся представители совершенно разных возрастов, вне зависимости от того, какой из них преобладает. Так, 56 % компаний, достаточно «молодых» с точки зрения возрастного состава (средний возраст сотрудников здесь менее 30 лет), имеют в штате и работников старше 45 лет. И напротив, более половины организаций, в которых трудится пер-

Сентябрь 2013

На правах рекламы

Служба исследований HeadHunter провела опрос и выяснила, какими достоинствами отличаются самые молодые и самые возрастные сотрудники компаний. Так, большинство работодателей в числе важных преимуществ молодежи отмечают гибкость и мобильность в работе (40 %), активность и целеустремленность (36 %), нестандартное и незацикленное мышление (37 %). К тому же при всех своих достоинствах эта категория работников претендует на куда меньшие деньги, нежели их более возрастные коллеги. Помимо прочего, по словам эйчаров, молодых людей отличает высокая работоспособность: они готовы трудиться не покладая рук, создавая при этом вокруг себя приятную и непринужденную рабочую атмосферу. Что касается сотрудников постарше, то в первую очередь, по мнению представителей компаний, их сильной стороной является стабильность и заинтересованность в долгосрочном сотрудничестве (78 %), опыт и уникальный багаж знаний (69 %), ответственность, с которой они подходят к выполнению любых рабочих задач (52 %), и широкий круг профессиональных контактов (50 %). Свои умения и опыт они с радостью готовы передавать молодому поколению (33 %), умеют убеждать за счет приобретенного с годами авторитета, а также знают, чего хотят в работе и как этого добиваться (22 %). Интересно, что больше всего молодых сотрудников среди курьеров, секретарей и менеджеров по продажам, возрастные же сотрудники чаще всего встречаются среди бухгалтеров, инженерно-технических служащих и руководителей. Анастасия Найденова, HeadHunter Урал: И у молодых, и у возрастных сотрудников есть свои преимущества, поэтому выгодно «продать» себя работодателю и найти работу с успехом могут и те

Работают ли в вашей компании сотрудники младше 23 или старше 45 лет?

83 %

77 %

Возможен выбор нескольких вариантов ответа

сонал преимущественно старше 41 года, работают и с молодежью младше 23 лет. Это в очередной раз подтверждает, что работодателю не столько важен возраст, пол и другие социально-демографические данные, сколько опыт, знания и профессионализм человека. Опрос проводился Службой исследований HeadHunter 23 июля – 5 августа 2013 г. среди 1806 представителей уральских компаний, среди которых 549 – жители Екатеринбурга и области. За подробной информацией обращайтесь: Пресс-служба: Анастасия Найденова, 8-922-132-29-79, a.naidyonova@ural.hh.ru Обращаем ваше внимание: при использовании результатов данного опроса ссылка на источник (для электронных изданий – гиперссылка) обязательна.

5% Да, Да, старше 45 лет младше 23 лет

Нет

В чем вы видите достоинства молодых сотрудников (младше 23 лет) своей компании?

Они гибкие в работе Они активные и целеустремленные У них незацикленное мышление, они мыслят С ними легко находить общий язык Высокая работоспособность С ними веселее На них можно «делать ставку» У них всегда много новых идей Они обладают свежими, новыми знаниями Другое

40 % 37 % не стандартами, а творчески 36 % 36 % 34 % 27 % 19 % 18 % 16 % 4%

Возможен выбор нескольких вариантов ответа

58 %

У них невысокие зарплатные ожидания

В чем вы видите достоинства возрастных сотрудников (старше 45 лет) своей компании? Они заинтересованы в долгосрочном сотрудничестве, т.к. у них много обязательств

78 %

Они имеют ценный для компании и коллектива багаж знаний и опыта

69 %

Они более ответственны У них широкий круг профессиональных связей и кон тактов, полезных компании Они готовы передавать опыт молодым

33 %

К ним прислушиваются клиенты и партнеры (они умеют убеждать) Они знают, что хотят, умеют добиваться своего в работе Другое

29 %

22 %

50 %

Возможен выбор нескольких вариантов ответа

52 %

Развод. У меня на это 5 причин…

А сколько у вас причин для развода? Конечно, лучше бы ни одной, но, увы, так не бывает. Ничто не вечно под луной, и то, что еще вчера было на века, сегодня или завтра может дать трещину. Это жизнь, и никуда от этого не деться: развод – это ни плохо, ни хорошо, это данность. Но если вы взрослый и мыслящий человек, то этой данности можно избежать и всетаки постараться сохранить семью. Особенно если еще жива любовь между супругами. К сожалению, очень часто люди расходятся, продолжая при этом любить друг друга, так как не смогли распознать истинную причину конфликта, которая привела их к разводу. В своей практике я чаще всего сталкивался с тем, что люди боятся узнать причину. А это и есть главная ошибка. Я, предлагаю озвучить

некоторые факторы, которые могут спровоцировать процесс по расторжению брака. Особенности возрастной психологии. Причина? Да! Через каждые десять лет в организме человека происходят некие физиологические и психологические изменения, которые делают его «неудоб-

ным» для партнера. Об этом надо знать и уметь пережить трудный возраст. Следующая немаловажная причина – социальные противоречия. Правила создает общество, а то, что создает общество, не всегда является правым. Если есть любовь, то социальные границы размываются и не имеют большого значения. Ромео и Джульетта не справились с социумом, поэтому они проиграли. Значительная разница в возрасте тоже может стать причиной развода. Как правило, разрыв этих отношений провоцирует окружение. «Через 10 лет ему будет 60, а тебе 45, и что ты будешь с ним делать?» – сетуют «доброжелатели». Ничего не надо делать. Любви все возрасты покорны. Когда есть любовь, возраст не важен – позвольте себе быть с партнером здесь и сейчас, столько, сколько вам положено: год, два, десять. В этом и есть жизнь, потому что самое дорогое в нашей жизни – это время, зачем его тратить на какие-то стереотипы и границы. Еще одна распространенная причина разводов – жесткий контроль со стороны мужа или жены. И с этим напряжением семья тоже не справляется, потому что отношения могут развиваться только во внутренней свободе, доверии и уважении. Иначе возникают те самые измены, мириться с которыми большинство не готово. Но даже эта ситуация может сработать на конструктив, если вы зададите себе правильный вопрос: не почему он мне изменил, а что я делаю или не делаю такого, что он или она мне изменяет. Разногласия в воспитании ребенка также могут стать «яблоком раздора» между супругами. Здесь важно понимать, что это не просто конфликт между мужем и женой, но и конфликт между моделями воспитания мальчика или девочки. Нужно уметь балансировать, чтобы не нарушать границы ребенка и чтобы ребенок тоже не нарушал эти границы. Чаще всего конфликты случаются из-за

2013 Сентябрь

сыновей, которых матери долго не хотят отлучать от «материнской юбки». Желательно после того, как мальчику исполнится 6-7 лет, стать для него «плохой матерью», то есть научить его быть взрослым, самостоятельным и готовым к жизни, даже если это небезопасно. Категорически не правы женщины, которые после развода при детях ругают бывшего мужа и отца! Если в семье растет мальчик, то это просто недопустимо! Охаивая своего непутевого мужа, вы обесцениваете будущее своего сына. Мальчик неосознанно начнет копировать поведение отца. Поэтому о бывшем супруге надо отзываться либо хорошо, либо никак, хотя бы в присутствии сына. Я часто говорю: «нужно, должен», потому что личность человека формируется в отношениях, и это не только веселье – «just fun», как говорят американцы, но и сложные ситуации. Помните, что ссора из-за грязной тарелки – еще не повод для развода. Понастоящему развод происходит, когда кто-то кого-то разлюбил. Вот тогда это действительно развод, тогда этот брак неэффективен. И важно это пережить, принять и отпустить. Как говорится, лучше ужас один раз, чем ужас всю жизнь. А кратковременные кризисы только закаляют семью. Главное, не довести все до «точки невозврата», поэтому в конфликтной ситуации кому-то нужно быть взрослым. Не искать виноватых, а искать причины. Выявлять и работать над ними. Не обвинять, а признавать, что ты несовершенен, что можешь ошибаться, что готов приобрести этот опыт. Если вы не в силах самостоятельно разобраться с ситуацией, то я рекомендую найти профессионального семейного психолога, который поможет вам найти решение. Помните: все в ваших руках, так что станьте скульптором ваших отношений!

Андрей Заостровский, персональный психолог, руководитель студии «Психология и Развитие Человека»

Андрей Рожков: «Лучше города я не нашел» Приехав с ребенком на соревнования по вейкбордингу в отель Ramada, увидела Андрея Рожкова. Конечно, не удержалась и задала несколько вопросов.

«Кураж»: Не так давно на странице Сергея Исаева в одной из социальных сетей появилась информация, что «Уральские пельмени» одна из самых высокооплачиваемых команд КВН по рейтингу Forbs. Это правда? Рожков: Это все вранье! Вр-р-ранье! И поклеп! Мы самая высокооплачиваемая. Мы на первом месте. Круче нас вообще никого нет!

«Кураж»: Круче никого нет? Рожков: Да! Так и напишите. 15-е место слишком банально для нас. Первое! Ну, ладно, я согласен на второе. После Майкла Джексона. И то, потому что о мертвых либо хорошо, либо ничего. А так – первое место! «Кураж»: Круто! Рожков: Конечно, круто! Надо же первым быть всегда.

Сентябрь 2013

«Кураж»: Вас часто крутят на канале СТС. Вы что его, купили? Рожков: Я лично хотел пять лет назад купить акции СТС. Они, кстати, свободно продаются на лондонской бирже. Но меня отговорили. И зря! Был бы уже миллиардером. Рублевым миллиардером был бы сейчас, представляете? Если бы купил пять лет назад акции СТС на те пять тысяч рублей, что у меня были в то время.

Сын Семен, за которого приехал болеть Андрей Рожков, в этот момент выходит на разминочный круг.

«Кураж»: А сейчас? Рожков: Сейчас просадил все. Вот видите, в старых кроссовках хожу.

«Кураж»: Сами тоже занимаетесь? Рожков: Стараюсь. Пытаюсь. Я начинающий вейкер.

2013 Сентябрь

«Кураж»: Андрей, расскажите о ваших ближайших планах творческих. Рожков: Планирую (внимательно следит за сыном – прим. ред.)… вот 360 с правого трамплина. Это в ближайших творческих. Может быть, Супермена. Это когда отрываешься и-и-и-и… пролетаешь потом.

те. Ждем от них приглашения. Но пока нет. Пока не приглашают. (Смеется) «Кураж»: Вы вообще часто встречаетесь со своим коллективом? Рожков: Часто. Очень. Даже во сне ко мне приходят. «Кураж»: Вы дружите? Рожков: Конечно! Посещаем все мероприятия совместно. Дни рождения детей, свадьбы, выгул собак. «Кураж»: У вас есть собака? Рожков: Нет, у меня нет. У наших товарищей есть. «Кураж»: У сына лучше получается? Рожков: Надеюсь, что да. Хотя пока, мне кажется, что мы на равных. «Кураж»: Ну, а в творчестве? Рожков: В творчестве? Но это же творчество. Надо подготовиться, выпрыгнуть, сымпровизировать: может быть не на 360 градусов, а на 365. Эх… «Кураж»: Новые проекты будете запускать? Рожков: Нет, все старое. «Кураж»: Пусть по СТС крутят дальше? Рожков: Да, пускай в 85-й раз покажут. Может быть, тогда поймут, что хватит, достаточно. Хватит «пельменей»! Наелась страна уже! «Кураж»: Так вы же пользуетесь спросом. Рожков: Пока да. «Кураж»: Куда на гастроли поедете? Рожков: В Курган поедем. В Арамиль. В Богданович собираемся. В планах выступление на Богдановичском мясокомбина-

«Кураж»: А у вас какие животные? Рожков: Рыбки. Сплавили мы их. Кот. Собаку хочу. Большую пушистую собаку. Теплую. «Кураж»: Водолаза? Рожков: Нет. Может быть, лайку, может быть, самоеда. Что-нибудь такое. «Кураж»: Что останавливает? Рожков: Дом нужен большой для такой собаки. «Кураж»: Скажите, вы УПИ так и не закончили? Рожков: УПИ не закончил. «Кураж»: Будете доучиваться? Рожков: Не знаю, пока нет желания. Я слишком долго учился. Сейчас все знания, что я накопил, надо в жизнь воплотить. «Кураж»: А вообще, чем вы занимаетесь помимо «Пельменей». Бизнес есть какойнибудь? Рожков: Сейчас наблюдаю за сыном (смеется). Сейчас у меня два бизнес-проекта есть.

Сентябрь 2013

Значит, Семен и Петя (Петя мой младший сын, 4 года). Все вкладываю в них. Вся надежда. «Кураж»: Сейчас очень модно быть политиками. Не собираетесь позаботиться о стране таким образом? Рожков: Я бы не сказал, что это модно. Прибыльно – да. Модно – нет. «Кураж»: На выборы собираетесь? Рожков: Да, пойду обязательно. За кого проголосую не буду говорить. Хотя уже определился. За нашего свердловского парня. «Кураж»: Вообще, любите Екатеринбург? Рожков: Очень. Екатеринбург лучший город на Земле, я считаю. Я много повидал. Правда, не был в Южной Америке, в Антарктиде и в Австралии тоже не был. Может быть,

2013 Сентябрь

там есть что-то получше. Но пока на остальных материках лучше города я не нашел. Вот хорошее окочание беседы: «Так пожелаем же Андрею, чтобы никогда не нашел лучше города Екатеринбурга, чтобы всегда радовал нас своим каким-нибудь видом…» (смеется). «Кураж»: Искать, искать и всегда возвращаться домой. Рожков: Я буду искать. Я всегда в поиске. Но пока ничего лучше я не встретил. «Кураж»: Что можете пожелать читателям журнала «Кураж»? Рожков: Живите по совести. И еще обязательно мойте руки перед едой! Обязательно. Это самое главное. И тогда все получится в жизни.

Беседовала Ксения Цветкова

Сентябрь 2013

На правах рекламы

Научное шоу «Открывашка» – это удивительные открытия в мире науки. Это новый и неожиданный формат, который превращает любой детский праздник в увлекательное и познавательное шоу. Ребята не просто наблюдают за эффектными превращениями и удивительными чудесами, но и сами принимают участие в научных экспериментах, как настоящие ученые.

Заказать научное шоу вы можете по телефону 8 (343) 346-75-86, сайт научного шоу www.o-show.ru 2013 Сентябрь

Руки из плеч

2013 Сентябрь

Сверху приклеить перья

Вырезать по контуру черной линии

Сентябрь 2013

Сентябрь – благоприятный период для романтических отношений. Успеху в любви будут способствовать романтический настрой и умение красиво себя подать. Завоюйте своих любимых поэтическими признаниями в любви, подарками, комплиментами, совершайте подвиги во имя любви – и никто не сможет устоять!

(24.08 – 23.09) Овен (21.03 – 20.04)

Близнецы (21.05 – 21.06)

Месяц обдумывания и воплощения в жизнь масштабных идей, направленных на повышение собственного социального статуса. Большую помощь окажет интуиция, к советам которой вы должны будете прислушиваться чаще – это поможет добиться успехов в делах и в любви. В финансовом отношении не самый удачный месяц, лучше придерживаться режима экономии средств.

Хорошее время для аналитических размышлений и интеллектуальной работы. Месяц принесет медленное, но верное продвижение к поставленным целям. Большинство дел, запланированных на сентябрь, Близнецы смогут успешно завершить и получить достойное вознаграждение. В личной жизни активизируется аспект знакомств и общения. Однако Близнецы могут подпортить впечатление своими интригами. Будьте осторожны и внимательны к чувствам других людей.

Телец (21.04 – 20.05) Любовью и вниманием противоположного пола сентябрь не обделит, но отношения будут развиваться слишком медленно, что не всегда будет устраивать напористых Тельцов. Свою любовь и нежность вы будете дарить с большой осторожностью и избирательно. Может, начнете сомневаться в чувствах любимого человека. В работе стоит проявить инициативу, и тогда успехи в этой области будут особенно выдающимися.

Рак (22.06 – 21.07) Месяц больших надежд и новых серьезных начинаний. В отношениях с противоположным полом ожидается много страсти и огня, но мало нежности и взаимного доверия, могут возникнуть проблемы с взаимопониманием. Старайтесь быть осторожными, флиртуя с новыми знакомыми, чтобы не испортить уже сложившиеся отношения, которые действительно имеют для вас ценность.

Сентябрь 2013

Астропрогноз Лев (22.07 – 23.08)

Стрелец (23.11 – 21.12)

Время благоприятных жизненных возможностей и творческих перспектив. Любовные отношения будут интересовать Львов. Они действуют и реагируют на все очень быстро, все понимают с полунамека и моментально завязывают знакомства.

На Стрельцов повеет ветерком перемен. Им необходимо правильно оценить свое финансовое положение и подумать над тем, как достичь большей независимости в этом отношении. Сентябрь сулит благоприятные перемены в личной жизни. Кроме того, Стрельцы будут настроены очень позитивно, а это обычно производит на окружающих самое благоприятное впечатление.

Дева (24.08 – 23.09) Сентябрь принесет Девам возможность упрочить свое семейное благополучие. Супружеские отношения Дев имеют шанс стать крепче благодаря наличию общих целей и устремлений. Одиноких представителей этого знака зодиака ожидает романтическое знакомство. Для раскрытия творческих возможностей попробуйте новые области. Сейчас вы можете позволить себе даже то, о чем только мечтали.

Весы (24.09 – 23.10) Месяц новых впечатлений, морального и физического восстановления и личностного роста. Однако положительные перемены не смогут прийти до тех пор, пока вы не отпустите старое. Месяц прекрасно подходит для завязывания новых знакомств и романтических ухаживаний.

Скорпион (24.10 – 22.11) Для достижения успехов в делах, Скорпионам придется держать под контролем эмоции и сдерживать гнев, иначе конфликты с партнерами могут привести к расторжению важных соглашений. Нужно быть внимательными к здоровью. Волнений и переживаний желательно избегать. Благоприятный период для ремонта. Встречи с друзьями станут более редкими. Недостаток дружеского общения может плохо сказаться на настроении. Главное, чтобы хватало времени на личную жизнь, а любимый человек позаботится о том, чтобы вывести вас из депрессии.

2013 Сентябрь

Козерог (22.12 – 20.01) Козерогов ждут весьма приятные события, неясные оттенки летних впечатлений наполнятся новыми красками. Козероги смогут навести порядок в своих мыслях и чувствах, что самым наилучшим образом отразится на всех областях их жизни. Важно, чтобы вы смогли сделать правильные выводы из прошлых ошибок, которые допускали в отношениях с близкими людьми, – это поможет не совершить их вновь.

Водолей (21.01 – 20.02) Ради достижения поставленных целей Водолеи будут способны на многое и не пожалеют ни сил, ни энергии, поэтому эффективность их действий в сентябре возрастет многократно и принесет долгожданный успех в задуманном. Неотразимость и привлекательность будут способствовать появлению новых поклонников и поклонниц.

Рыбы (21.02 – 20.03) В сентябре Рыбы могут ощутить недостаток творческих идей, но это компенсируется практичным взглядом на жизнь и высокой трудоспособностью. Однако будет лучше немного умерить трудоголизм, есть риск переутомления. Не забывайте за деловыми буднями, что у вас есть любимый человек и родные люди, которые скучают по вам!