Weekend Issue 64
Content
Calendar Blogger's Diary : พา (ท้อง) ไป (ร้อง) ที่ภูเก็ต Restaurant : สีสันของความอร่อย Museum : เสียงของรอยยิ้ม ในความมืดสนิท... ณ พิพิธภัณฑ์สัมผัส Interview : พักกาย พักใจ เติมความแฮปปี้ให้ชีวิต แบบ... แพท-นวลพรรณ ชัยนาม Guide : เที่ยวกับกินมันของคู่กัน... Traveling Gourmet Vol.2 Hotel Let's Go On A Budget : ปลาทู น้ำ�พริกกะปิ แม่กลอง คลองโคน October Special
06 08 10 12
Travel : เที่ยวแบบคนท้องที่ กินแบบคนท้องถิ่น Trip : เดินชม Museum Food Gallery Roaming Around : Borough Market ตลาดอร่อย
กลางกรุงลอนดอน Postcard Shopping : About Organ
14 16 20 Smart Life 24 Happening 26 Traveling Society Fortune
28 32 33 34 35 36 38 40 41 42
Editor Note
เมือ่ หลายเดือนก่อนได้ของเล่นชิน้ ใหม่มา... เป็นกล้อง Half frame ของ Olympus เลยมักพกติดตัวอยู่เสมอ จุดเด่นของกล้องนี้คือ สามารถถ่ายภาพได้เยอะกว่าปกติ 1 เท่า จากฟิลม์ 1 ม้วน 36 เฟรม เพิม่ ขึน้ เป็น 72 เฟรม แต่ภาพทีไ่ ด้จะมีขนาดเล็กกว่า และมี 2 ภาพ อยู่บนเฟรมเดียวกัน ดังนั้นก่อนการกดชัตเตอร์แต่ละครั้งจึงต้องคิดมากกว่าปกติอีกหลาย เท่าตัว ผูถ้ า่ ยต้องคำ�นึงก่อนว่าต้องการถ่ายภาพแบบไหนเพือ่ ให้ภาพทีอ่ อกมาสอดคล้องกัน ดังนัน้ การเตรียมตัวของฉันก็คอื สมุดจดพร้อมปากกา ในสมุดจะเขียนว่าภาพทีห่ นึง่ เป็นอะไร ถ่ายที่ไหน เวลาอะไร สีสันของภาพเป็นเช่นไร และเมื่อจะกดชัตเตอร์อีกครั้งควรเป็นอะไร ฉันว่าความสนุกของการใช้กล้อง Half frame ก็คือเราต้องคิดก่อนกด ซึ่งแน่นอนว่าต้อง มาพร้อมกับความแม่นยำ�ของแสงและสี เพื่อให้ภาพที่ออกมานั้นดีสมใจ... ความสนุกของการกินก็เช่นกัน... คนเรานั้นไม่ได้เกิดมาเพื่อกินเพียงอย่างเดียว เราต้องรูว้ า่ สิง่ ทีเ่ รานำ�เข้าสูร่ า่ งกายนัน้ ดีพอหรือเปล่า ต้องรูว้ า่ มีประโยชน์อย่างไร และต้องรูด้ ว้ ย ว่าเราจะทำ�อย่างไรให้การกินของเรานัน้ มีความสนุก หลายคนบอกว่าการกินกับการเทีย่ วนัน้ เป็นของคู่กัน ซึ่งฉันคิดว่าเป็นความคิดที่ถูกต้องทีเดียว การที่เราได้ไปเที่ยวสถานที่ดีๆ และ ได้กนิ อาหารอร่อยๆ เป็นเรือ่ งดีทค่ี วรศึกษา เส้นทางการกินของประเทศไทยมีเยอะมาก เพราะ เราได้ชื่อว่าเป็นแหล่งอาหารดีที่สุดแห่งหนึ่งของโลก ในต่างประเทศก็มีอีกหลายแห่งซึ่งดี ไม่แพ้กัน มาดูกันว่าการกินกับการเที่ยวไปกันได้หรือไม่ และมีอะไรที่น่าสนใจ...
We are...
ต้องตา คงคาเขตร
บรรณาธิการผู้พิมพ์ผู้โฆษณา : ดุจเดือน เหตระกูล | บรรณาธิการบริหาร : ต้องตา คงคาเขตร | กองบรรณาธิการ : กรณ์แก้ว ช้างศิริ, เกรียงศักดิ์ บึงสิริถาวร, ปริญญาวรรณ จันทร์อรุณ อาร์ตไดเร็กเตอร์ : ประเสริฐศักดิ์ งามเจริญ | กราฟิกดีไซด์ : นภสรณ์ ไชยวุฒิกรณ์วานิช | ฝ่ายภาพ : เสกสรร หวังใจสุข, นรากรณ์ สุธรรมมา | พิสูจน์อักษร : นิศาชล คงมา, วิลาวัณย์ อ่อนสมบูรณ์, ปูชิกา เยาวกุลเจริญ ผู้จัดการฝ่ายการผลิต : ศุภฤกษ์ กาญจนพันธ์ | แผนกโฆษณา : ธัญรัศม์ ธนะเดช, สุดธิดา มหิโคต, วัชราภรณ์ ส่งศิริ, ยุพิน จารุกานต์ประเสริฐ | นักศึกษาฝึกงาน : เสาวภา จันทร์ทา เจ้าของ บริษัท แม่บ้าน | ประธานกรรมการ : ปรีดา เหตระกูล | กรรมการผู้จัดการ/รองประธานกรรมการสายการเงิน : เหมือนจันทร์ เหตระกูล ผู้อำ�นวยการฝ่ายการตลาด : ดุจเดือน เหตระกูล | ผู้อำ�นวยการฝ่ายพัฒนาธุรกิจ : พงศ์สิริ เหตระกูล สำ�นักงาน : 1605-1607 หมู่บ้านทาวน์อินทาวน์ (ซ.5) ซอยลาดพร้าว 94 (ปัญจมิตร) แขวงพลับพลา เขตวังทองหลาง กรุงเทพฯ 10310 โทรศัพท์์ : 0-2530-7345-9 | แฟกซ์ : 0-2559-3283 E-mail : webmaster@maeban.co.th | Website : www.maeban.co.th, www.facebook.com/weekend.mag | Instagram : @Weekendmag พิมพ์ที่ : โรงพิมพ์ บริษัท แม่บ้าน จำ�กัด | จัดจำ�หน่ายโดย : แผนกจัดจำ�หน่าย บริษัท แม่บ้าน จำ�กัด
Where to find us
ร้านกาแฟและร้านอาหาร | S&P, 94' Coffee, A&W, ทรู เออร์แบน พาร์ค, ทรู แอท , ทรูคอฟฟี่ , ทรูมฟ ู , ทรูไลฟ์, COFFEE WORLD, Viet Cuissine, Whittard, After U, Coffee Bean, Gloria Jean's Coffees, มิสเตอร์ โดนัท, Chaho Shop, Au Bon Pain, Ka-Nom, NARA THAI CUISINE, Mama Do, กาแฟวาวี | ห้องรับรอง / เคาน์เตอร์ต่างๆ | AIS Shop, AIS Serenade Club, AIS Serenade room, DTAC, True Move Shop, True Shop, KTC, Citi M Visa counter service, Airport link, สายการบินไชน่า แอร์ไลน์, BKK Airway Lounge (บางกอกแอร์เวย์) | ห้องรับรองการบินไทย | ห้องรับรองพิเศษโดยสารธุรกิจ, ห้องรับรองบุคคลทัว่ ไป | ร้านอาหารตามห้างสรรพสินค้า | เอ็มโพเรีย่ ม : The Oriental, Nippon Kai | เกษรพลาซ่า : บ.เซนเซส จก., Provence, BAR ITALIA BY GIE GIE | พารากอน : Kabuki, Le Norte, 9th cafe’, Tony's Roma, The Oriental, The Oriental, Amici, Buono gelato italiano, B Natural, Buddhi | เซ็นทรัลเวิลด์ : เลอ คาสบาย์, On the table, Cookie Crust, Manhattan Fish Market, Crepe and Co., Lee Cafe’, กับข้าวกับปลา | อัมรินทร์ : Absolute Yoga | เอราวัณ : Lee Cafe’, TEA ROOM | เพนนินซูลา่ : Provence | สยามเซ็นเตอร์ : Mr. Shake, BODY SHAPE | เอสพลานาด : Miss Saigon, Paula Pop, Red Mango, Gelatoni, Lee Cafe’, The Mad About Juice menu | เซ็นทรัล ลาดพร้าว : Beard Papa's, ตะลิงปลิง, Cinnabon | อารีนา่ 10 : ร้านแซบอีล,่ี Melt Me, ราเมน แชมเปีย้ น | เค วิลเลจ : SHABU SEN, ร้านเล่นเส้น, Tessa Homemade Cuisine | เมเจอร์ รัชโยธิน : Red Mango, Party Ice | Parklane เอกมัย : OMU Rice, Yamagoya | ร้านอาหารทัว่ ไป | โซนสุขมุ วิท / ทองหล่อ / เอกมัย | Bekku, บาซิลโิ ก พิซเซอเรีย, Cassia, Fat Fish Seafood Bistro, Spring Summer, Bankara ramen, Big Knit, Vanilla Garden, ร้านราเมง Yamagoya, Cake Walk, บ้านไร่กาแฟ, EAT 72 | โซนเพลินจิต / ราชดำ�ร /ิ สาธร/ สีลม | ห้องอาหารสีฟา้ , ร้าน RYU RESTAURANT, ร้าน Wake-Up, ร้าน กาแฟดอยตุง, ตลาดต้นสน 99, Ramen tei, ร้าน Pandanus, ร้านอาหาร ซาร่าเจน, Anaa&charlie's cafe’ | โซนอืน่ ๆ | ฮองมิน, Cafe’ De Tu SCB ปาร์ค, To Sit, Iberry, Polka Dot, Risa Lamo | เอเจนซีโ่ ฆษณา | Dentsu Media Palette, Zenith Optimedia, PHD, Carat Media, OMD, FCB Worldwide, Mediaedge : Cia, Mind Share, Initiative (IM) + McCann, Brand Connections, Mediacom, Media Interlligence, SC Matchbox, Starcom Media, Maxus, AMEX Team, Creative Juice Bangkok | อื่นๆ | AUA, บจก. เค เค. พับลิชชิ่ง, บริติชเคานซิล | BTS | ช่องนนทรีย์, ศาลาแดง, อโศก, สยาม, อารีย์ | Emporium | Customer service ชั้น 5, จุดฝากของ ชั้น 5, Information ชั้น 1, แพลตินั่ม คลับ ชั้น G | Paragon | Customer service ชั้น G, ชั้นหนังสือ 1,2,3 แพลตินั่ม คลับ ชั้น M | PTT : Cafe’ Amazon
WWW.FACEBOOK.COM/WEEKEND.MAG |
5
CALENDAR Text : Saowapa
คอนเสิรต์ ขนนก กับ ดอกไม้ ตอน SECRET GARDEN
วันที่ 19-20 ตุลาคม 2556 ณ อิมแพค อารีนา่ เมืองทองธานี บัตรราคา 5,000 บาท (VIP) / 4,000 บาท / 3,500 บาท / 3,000 บาท / 2,500 บาท / 1,500 บาท / 1,000 บาท ติดตามรายละเอียดเพิม่ เติมได้ท่ี www.thaiticketmajor.com โทร. 0-2262-3456
SSBS MTV K-POP FESTIVAL 2013 Live in Bangkok วันที่ 20 ตุลาคม 2556 ณ สนามราชมังคลากีฬาสถาน บัตรราคา 6,000 บาท / 4,500 บาท / 3,500 บาท / 2,500 บาท / 1,500 บาท / 1,000 บาท ติดตามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ www.thaiticketmajor.com โทร. 0-2262-3456
Tommy Emmanuel & Martin Taylor Live in Bangkok
วันที่ 28 ตุลาคม 2556 ณ เอ็ม เธียเตอร์ (ถนนเพชรบุรตี ดั ใหม่) บัตรราคา 5,000 บาท / 3,000 บาท / 2,000 บาท / 1,000 บาท ติดตามรายละเอียดเพิม่ เติมได้ท่ี www.thaiticketmajor.com โทร. 0-2262-3456
6 | WEEKEND 64 : 10 : 13
6.2.13 Dance Fever
วันที ่ 9-10 พฤศจิกายน 2556 ณ อิมแพค อารีนา่ เมืองทองธานี บัตรราคา 3,000 บาท / 2,500บาท / 2,000บาท / 1,500 บาท / 1,000 บาท ติดตามรายละเอียดเพิม่ เติมได้ท่ี www.thaiticketmajor.com โทร. 0-2262-3456
ฉันผูช้ ายนะยะ 2 ตอน หัวใจไม่เป็นเอดส์
วันที ่ 11-27 ตุลาคม 2556 ณ เอ็ม เธียเตอร์ (ถนนเพชรบุรตี ดั ใหม่) บัตรราคา 2,000 บาท / 1,500 บาท / 1,000 บาท ติดตามรายละเอียดเพิม่ เติมได้ท่ี www.thaiticketmajor.com โทร. 0-2262-3456
BLOGGER's DIARY Text : นางมารแบกเป้ / Photo : Narakorn
พา (ท้อง) ไป (ร้อง) ที่ภูเก็ต
เ
Note
มื่อเข้าสู่วันศุกร์นาฬิกาของแต่ละคน จะทำ�งานเร็วขึ้น จิตใจก็เริ่มวิ่งหนีไปที่ต่างๆ บ้างไปช้อปปิ้ง ไปแฮงเอาท์ ไปเที่ยว และ บ้างไปหาของกินอร่อยๆ อาจเป็นเพราะ พรุ่งนี้ไม่ต้องทำ�งานและได้หยุดพักผ่อน...
ดังนั้นฉันสาวน้อยวัยใส (เหรอ) จึงขอเก็บกระเป๋า แบกกล้องอีกหนึ่งตัว แล้วให้ท้องนำ�พาไปจนถึงเมือง ภูเก็ต “ฮัลโหล เพื่อนออกมารับหน่อย ตอนนี้อยู่แถว บ้านแกล่ะ” “ฮะ อยูภ่ เู ก็ต มาทำ�อะไร” ทางปลายสาย ตอบกลับมาด้วยเสียงตืน่ ตกใจ “มาหาของกิน เบือ่ อาหาร ในกรุงเทพฯ แล้ว” นั่นคือคำ�ตอบเดียวที่ฉันคิดในตอน นั้น อาจจะแปลกที่ลงทุนไปหาของกินไกลถึงภาคใต้ แต่ที่มากกว่านั้นคือการได้พบเจอประสบการณ์ใหม่ๆ ที่รอให้เรามาค้นหา ของกินก็ไม่ต่างจากข้ออ้างดีๆ สักข้อนั่นแหละ
หลังจากมาขโมยของกินและแย่งที่นอนเพื่อน จนอิ่มหนำ�แล้ว รุ่งขึ้นก็ได้เวลาตระเวนหาของกิน อย่างแท้จริง รองท้องยามเช้าด้วย อาหารเช้ายอดฮิต สไตล์คนภูเก็ตอย่างขนมจีบแถวตลาดในตัวเมืองและ ขนมจีนเจ้าดังร้านป้ามัย โอ้โห มีแกงราดขนมจีนให้ เลือกเต็มเลย "ป้าจ๋า แกงอะไรขึ้นชื่อจัดเต็มมาเลย 2 ที่" เราเลยได้ขนมจีนราดน้ำ�ชุบหยำ� เอกลักษณ์ของ คนใต้มากระแทกปาก ดูคล้ายน้�ำ พริกกะปิแต่เหลวกว่า ใส่กุ้งแห้ง เนื้อปลานามชิงชัง มะม่วง หอมแดง พริกซอย เปรีย้ วเผ็ดระดับพอทนไหว (แบบน้�ำ ตาซึม)
8 | WEEKEND 64 : 10 : 13
จุดหมายต่อไปออกเท้าเดินสำ�รวจเสน่ห์มหานคร ภูเก็ตย่านการค้าเก่าเเก่ ชมพิพิธภัณฑ์ภูเก็ตไทยหัว ดูเรื่องราวชีวิตชาวจีนยุคลงหลักปักฐาน และชม สถาปัตยกรรมชิโน-โปรตุกสี ระหว่างจีนและโปรตุเกส ที่ผสมกันได้อย่างลงตัว อาคารทรงเตี้ย ประตูลึกทอด ยาวตลอดถนนดีบกุ ถนนกระบี่ ถนนเยาวราช ถนนกลาง ถนนเทพกระษัตรี และถนนพังงา ส่วนมือ้ เทีย่ งเราแวะกินอาหารทะเลสดๆ ทีช่ าวประมง นำ�มาส่งให้ทุกเช้า ณ ร้านกันเอง @pier ริมทะเลอ่าง ฉลอง เรียกว่าท้องทะเลอยู่เบื้องหน้าในระยะประชิด ติดขอบโต๊ะเลยทีเดียว อยากจะกรี๊ดกับกุ้งลายเสือตัว โตกว่าฝ่ามือและปลาหมึกหอมตัวอวบอ้วน ก่อนจะ ตรงไปรอชมพระอาทิตย์ตกที่แหลมพรหมเทพ โชคดี วันนี้อากาศดีเราเลยได้สัมผัสไอเย็นของสายลมยาม อัสดงที่ปลายสุดเขตเกาะภูเก็ต ปิดท้ายทริปด้วยดินเนอร์ใต้เเสงเทียนชมวิวบน ยอดเขารังให้ครบสูตรกิน กิน กินตั้งเเต่เช้าจรดค่ำ� เสียงเพลงแนว Bossa ที่ลอยมาตามลมให้ความรู้สึก เหมือนกำ�ลังเดินหลงเข้าไปอยู่บนเกาะฮาวายอย่างไร อย่างนั้น ณ วินาทีนี้จากเดิมที่เรามีเวลา 24 ชม. ก็หดสัน้ ลงเหลือ 23 ชม. อย่างทีเ่ ขาว่าความสุขมักผ่าน ไปเร็วเสมอ อิ่มท้อง อิ่มใจ อิ่มความทรงจำ�ที่มากไป ด้วยความรู้สึกดีๆ ชาร์ตพลังชีวิตเพื่อตื่นเช้าไปทำ�งาน ในวันต่อไป...
- หากเป็นในเมืองเดินเท้าเที่ยวสบายใจกว่า เนื่องจากสถานที่ ท่องเที่ยวอยู่ไม่ห่างกันนักเดินถึงกันได้ ที่สำ�คัญถนนส่วนใหญ่ เป็นทาง One Way ถ้าจะไปที่ใกล้ๆ แนะนำ�ว่าให้เรียกใช้บริการ รถมอเตอร์ไซค์รับจ้างหรือรถตุ๊กตุ๊กจะดีกว่า - แหลมพรหมเทพเป็นจุดชมอาทิตย์ตกก่อนใครที่สวยที่สุด ในเมืองไทย อยู่ห่างจากตัวเมืองประมาณ 19 กิโลเมตร - หากมองจากแหลมพรหมเทพ ด้านขวาเป็นหาดในหานและ เกาะมัน ด้านซ้ายจะเห็นหาดในยะ
RESTAURANT Text : เผ็ดน้อย / Photo : Narakorn
สีสันของความอร่อย
My Collection Home Cuisine กรุ่นกลิ่นแห่งความอบอุ่น
กลิ่นหวานหอมละมุนของเทียนที่ฟุ้งกระจายอยู่ในบรรยากาศ คือสัมผัสแรก เมื่อเปิดประตูเข้ามา ตามด้วยสีสันสดใสของเฟอร์นิเจอร์ หากมองดูดีๆ จะเห็นว่า แต่ละชิ้นเป็นของคนละสไตล์ต่างเฉดสีกัน แต่กลับเข้ากันได้อย่างประหลาด เจ้าของร้านบอกเราว่าเป็นของสะสมยามเดินทางไปเยือนทีต่ า่ งๆ เมือ่ เจอของถูกใจ จึงซือ้ มาเก็บไว้ ดังนัน้ ร้านนีจ้ งึ มีหลายฟิลลิง่ ภายใต้ความอบอุน่ เป็นกันเองทีม่ อบให้ ผู้มาเยือนเหมือนนั่งกินอาหารอยู่ในบ้านของตัวเองเลยทีเดียว หากถามถึงเมนูทต่ี อ้ งลองก็มี Carbonara Egg&Bacon สปาเกตตีคาโบนาร่า โปะไข่ดาวเยิ้มๆ เวลากินต้องคลุกให้ไข่ดาวเข้ากันก่อน รสออกนุ่มละมุนหอมมัน อร่อยถูกปากมากๆ ต่อด้วย Lobster Rous ล็อบสเตอร์ตวั โตผ่าครึง่ เอามาปรุงใหม่ จนได้รสหวานฉ่ำ�และรู้สึกได้ถึงเครื่องเทศกลมกล่อม จากนั้นสอดไส้ในขนมปัง อีกทีเหมือนฮอทดอก ปิดท้ายด้วยเบเกอรี่รสเปรี้ยวอย่าง Cherry Crumble ที่เป็นขนมปังกรอบคล้ายบิสเก็สราดด้วยคัสตาร์ดเพิ่มความหวานละมุนและตัด รสเปรี้ยวของเชอร์รีไปในตัว หากเย็นนี้หรือเที่ยงนี้ใครยังไม่รู้ว่าจะนัดเจอเพื่อน ที่ไหนก็ลองมาเยือนร้านนี้ได้นะคะ... Ekamai Shopping Mall ชั้น 2 เอกมัยซอย 10 ถนนสุขุมวิท 63 แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพฯ 10110 เปิดบริการวันอังคาร-วันอาทิตย์ เวลา 10.30-14.30 น. และ 17.30-23.00 น. โทร. 0-2714-4224 www.facebook.com/mycollectionhomecuisine
10 | WEEKEND 64 : 10 : 13
Sheep Village Farm & Restaurant หมู่บ้านเล็กๆ แต่มากไปด้วยเรื่องราว
ร้านต่อมาเชื่อว่าถ้าใครชอบแนวคันทรีวินเทจคงถูกใจกับร้านอาหารสไตล์ ฟาร์มที่อยู่ริมน้ำ� ทางเข้าเป็นฟาร์มของเหล่าสัตว์น้อยใหญ่ เดินลึกเข้าไปคือ หอนาฬิกาและที่นั่งแยกเป็นโซนมากมาย จะนั่งตรงโป๊ะที่ยื่นไปในน้ำ� ในห้องแอร์ หรือจะเลือกร้องคาราโอเกะก็มีหมด ไม่ต้องไปไกลถึงสวนผึ้งก็มีน้องแกะให้เรา เห็นเพียงขับรถมุ่งตรงไปแถวย่านจรัญสนิทวงศ์ก็จะเจอร้านอาหารติดริมแม่น้ำ� เจ้าพระยา ร้านเขาจะเปิดช่วงเย็นๆ ขอบอกว่าลมดีมากสดชื่นสุดๆ ส่วนอาหารเน้นเป็นอาหารไทยและอาหารญี่ปุ่น เมนูแนะนำ�ก็มี ห่อหมกปู เนื้อนิ่มบดละเอียด ไม่เผ็ดมาก เสิร์ฟมาในกระดองปูเลย ดูคล้ายๆ ปูจ๋า เมนูนี้ ถือว่าอร่อยใช้ได้ บักกุด๊ เต๋ น้�ำ ซุปเข้มข้นกลิน่ หอมฉุยมาแต่ไกล ให้เครือ่ งเยอะมาก โดยเฉพาะกระดูกหมู เนื้อหมู ที่ตุ๋นจนเปื่อย และเห็ดเข็มทองกรุบกรอบ สุดท้าย ถุงทอง เมนูนอ้ งใหม่ แป้งกรอบๆ อัดไส้แน่นๆ รสออกเปรีย้ วคาดว่า คงผสมแหนมเข้าไปด้วย ร้านนี้เด่นที่บรรยากาศดีๆ ริมน้ำ� เหมาะกับการนั่งจิบ แอลกอฮอล์เย็นๆ ท่ามกลางสายลมและเหล่าน้องสัตว์ แต่จะเพอร์เฟ็กต์มากขึ้น หากพนักงานเอาใจใส่ผู้มาเยือนอีกนิด... 160 ซอยจรัญสนิทวงศ์ 86/1 ถนนจรัญสนิทวงศ์ แขวงบางอ้อ เขตบางพลัด กรุงเทพฯ 10700 เปิดบริการทุกวัน เวลา 16.00-02.00 น. โทร. 08-5777-5544 www.facebook.com/sheepvillage2012
MUSEUM
Text : เจ้าแก้ว / Photo : KronSiri
เสียงของรอยยิ้ม ในความมืดสนิท... ณ พิพิธภัณฑ์สัมผัส จะเป็นอย่างไรหากคุณตื่นขึ้นมาท่ามกลาง ความมืดมิด มองซ้ายก็มืด มองขวาก็มืด ไม่มีแสงสว่างที่คุ้นชิน มีเพียงภาพสีดำ� ที่ไม่คุ้นเคย แต่ในความมืดนั้นกลับรับรู้ ได้แต่เสียง และมีการฟังเป็นเหมือนเพื่อน คอยขับไล่ความอ้างว้าง คุณคงเดาได้ ไม่ยากว่าหมายถึงใคร ใช่แล้วคนตาบอด นั่นเอง... ใช้ชีวิตอย่างไร ด้วยคำ�ถามนี้และอยากเข้าใจ ความรู้สึกของพวกเขา สองขาจึงพาเราก้าวออกจาก บ้านขึ้นรถแล้วต่อเรือเพื่อไปเยือน“พิพิธภัณฑ์สัมผัส เฉลิมพระเกียรติสมเด็จพระราชินนี าถ” เนือ่ งในวันแม่ ทีเ่ พิง่ เปิดเพือ่ คนตาบอดโดยเฉพาะทีโ่ รงพยาบาลศิรริ าช คนพิการทางสายตาหรือคนตาบอด คือ ผูท้ บ่ี กพร่อง ทางการเห็น ต้องใช้ชวี ติ อย่างช้าๆ ค่อยสัมผัส ค่อยเดิน ค่อยคลำ� คอยฟังเสียงที่อยู่รอบตัวทดแทนส่วนที่ขาด และใช้อักษรเบลล์ในการอ่าน ปิดตาใส่หูฟังสัมผัสความมืดสนิท แล้วตั้งสมาธิ ค่อยๆ เดินคลำ�ราวเหล็กไปตามเสียงสัญญาณ มีแผ่น ยางเป็นสัญลักษณ์บอกจุดหมายเมื่อถึงสิ่งจัดแสดง จากฐานหนึ่งสู่อีกฐานหนึ่งจนครบทั้ง 8 ฐาน ฟังเสียง บรรยายไปพร้อมๆ กับการใช้มือสัมผัสสิ่งจัดแสดงที่ บอกลักษณะอย่างละเอียด นอกจากจะได้ชมพิพธิ ภัณฑ์ในแบบคนตาบอดแล้ว เรายังได้เรียนรู้พระราชกรณียกิจต่างๆ ที่ทรงคิดขึ้น เพื่อปวงชนชาวไทยอีกด้วยไม่ว่าจะเป็นการทำ�ผ้าไหม มัดหมี่ จากรังไหมกลมๆ สูเ่ ส้นไหมนุม่ ลืน่ จนเป็นผ้าทอ ที่ทรงคุณค่า เช่นเดียวกับงานจักสานย่านลิเภาที่มี ตัวอย่างให้สมั ผัสทุกขัน้ ตอนหรือแม้แต่หวั โขนรามเกียรติ์ และแซกโซโฟนกับบทเพลงยิม้ สูท้ ใ่ี นหลวงทรงพระราชนิพนธ์เพื่อปลอบขวัญแก่คนตาบอด กว่า 40 นาที ที่ได้ลองเรียนรู้การใช้ชีวิตแบบคน ตาบอด มองไม่เห็นทาง แต่ใช้ใจ เสียงและการสัมผัส ในการก้าวเดินในเส้นทางที่แม้ไม่มั่นใจ แต่ก็มีแรง ผลักดันให้สู้ต่อบนหนทางที่ไร้แสง มีเพียงเสียงนำ�พา ชีวิต... ตั้งอยู่ที่ พิพิธภัณฑ์นิติเวชศาสตร์ สงกรานต์ นิยมเสน ตึกอดุลยเดชวิกรม ชั้น 2 โรงพยาบาลศิริราช เปิดทุกวัน เว้นวันอังคารและวันนักขัตฤกษ์ เวลา 10.00-17.00 น. โทร. 0-2419-6918-9, 0-2419-2601 (จัดแสดงถึงปลายปี ก่อนจะเปลีย่ นสิง่ จัดแสดงเซ็ตใหม่) 12 | WEEKEND 64 : 10 : 13
INTERVIEW NO.65 Text : KronSiri / Photo : Narakorn
พักกาย พักใจ เติมความแฮปปี้ให้ชีวิต แบบ... แพท-นวลพรรณ ชัยนาม นักการตลาดสาวสุดเก่งแสนอารมณ์ดี บุคคลที่เคยผ่านแผนโฆษณามานับไม่ถ้วน คนที่มีไอเดียใหม่ๆ ผุดขึ้นมาอยู่สม่ำ�เสมอ เธอคนนี้มีชื่อว่า แพท-นวลพรรณ ชัยนาม เราเคยอ่านบทสัมภาษณ์ศิลปินเที่ยวกันมามากแล้ว ฉบับนี้เลยขอเปลี่ยนบรรยากาศไปดูวิธีเที่ยวแบบนักการตลาดกันบ้าง... งานที่ทำ�อยู่ช่วงนี้ดูแลด้านใดบ้าง
“ดูการตลาดทั้งหมดของวัตสัน เช่น Marcom และ CRM หลักง่ายๆ คือทำ�งานที่เรารัก แล้วจะอยากทำ�ให้ดีที่สุดโดยไม่ต้องบังคับ”
ไอเดียในการวางแผนการตลาดมาจากไหน
“จากประสบการณ์ทำ�งาน จากคู่แข่งที่ทำ�ให้เราต้องมีไอเดียใหม่ๆ อยู่เสมอ หรือจากลูกค้า เราต้องเสาะหาตลอดหยุดนิ่งไม่ได้ ต้องอ่าน คุย และดูให้เยอะ แม้กระทั่งการไปเปิดหูเปิดตาและแลกเปลี่ยนความคิดเห็นก็ใช่ สิ่งที่พบเห็น ระหว่างทางนำ�มาเป็นไอเดียได้หมด”
กว่าจะมาถึงวันนี้มีอุปสรรคไหม
“มากมาย จากเรียนจบเป็นศูนย์อย่าคิดว่าฉลาดแล้ว ชีวิตเพิ่งเริ่มต้น เราต้องเจอ ทั้งการเรียนรู้ การทำ�งาน การแข่งขัน หรือบุคลากร ซึ่งแพทมองว่าทุกเรื่องเป็น ประสบการณ์ อุปสรรคที่แท้จริงคือ สภาพแวดล้อมหรือสภาพธุรกิจ เราต้องทำ� ให้ดีที่สุดอย่ากลัว ทุกปัญหามีทางออกเสมอ และคนที่สำ�คัญสุดในการทำ�งานมี อยู่ 3 กลุ่ม นาย ลูกน้อง ลูกค้า ใครบริหารทั้ง 3 อย่างได้ในอนาคตจะประสบ ความสำ�เร็จ รู้จักลูกค้า เข้าใจนายดี มีทีมพร้อม หากไม่ก็ต้องหายุทธวิธีในการ จัดการให้ได้”
แบ่งเวลาให้กับตัวเองและครอบครัวอย่างไร
“แพทแทบไม่มเี วลาเลย เพราะการตลาดมีการเปลีย่ นแปลงเร็วทุกวัน หากเป็น เรื่องงานจะเป๊ะทุกอย่าง จึงต้องทำ�ให้เกิดสมดุล ครอบครัวสำ�คัญ ดังนั้นจึง กลับไปกินข้าวที่บ้านให้ได้อาทิตย์ละ 3 ครั้งเสมอ ส่วนวันเสาร์ยกให้เป็นวัน ของครอบครัวพาพ่อแม่ไปเที่ยว ท่านจะได้มีความสุขไม่ต้องคอยห่วง เหลือวัน อาทิตย์เป็นวันของตัวเอง อยากทำ�อะไรก็ทำ�”
เป็นสาวเก่งแห่งวงการการตลาด ไม่ทราบว่ามีเวลาว่าง ออกไปเที่ยวบ้างไหม
“น้อยมาก แต่ก็หาเวลาไปต่างประเทศปีละครั้ง ถ้าไม่มีเวลาก็จะเที่ยวในประเทศ หรือหยุดพักผ่อนเฉยๆ แพทไม่ชอบไปทัวร์ เมือ่ เป็นเวลาส่วนตัวก็อยากให้ไม่เร่งรีบ พักผ่อนสบายๆ ทิ้งเรื่องเครียดให้หมด สามารถเลือกเองได้ ทะเล พิพิธภัณฑ์ และการถ่ายภาพวิวคือสิ่งที่ชอบ จึงเน้นเที่ยวแนวธรรมชาติ ช้อปปิ้งเป็นของแถม ครั้งหนึ่งเคยไปดูภาพดอกทานตะวันของเเวนโก๊ะจึงรู้ว่าที่คนชิงกันทั่วโลกภาพมัน เล็กมาก กว้างยาวไม่กี่เซนติเมตรเท่านั้นเอง”
มีประสบการณ์ท่องเที่ยวสนุกๆ ที่ประทับใจไม่ลืมบ้างไหม
“เคยไปเซอร์แมทหมู่บ้านเล็กๆ ในสวิตเซอร์แลนด์ เพื่อชมเทือกเขาแมทเทอร์ฮอร์นที่สวยที่สุดในเทือกเขาแอลป์ วิธีไปนั่งกระเช้าขึ้นไปดูบนเขาอีกลูกที่อยู่ ข้างๆ กัน สูงมาก อากาศน้อย แต่สวยแบบที่ไม่เคยเห็นที่ไหนมาก่อน ปัญหา อยู่ตรงกระเช้าขากลับ ติดอยู่ท่ามกลางหิมะในภูเขาถึง 1 ชั่วโมง ทั้งเสื้อผ้าเเละ ชานชาลาพักก็ไม่ช่วยกันลมหนาวเลย เพื่อนๆ ผลัดกันเข้าไปอยู่ในห้องน้ำ�ให้อุ่น แต่แพทขอยอมตายอยู่ข้างนอกดีกว่า สุดท้ายต้องเช่ารถคันเล็กขนาด 6 คน นัง่ ในหมูบ่ า้ นขึน้ มารับ กว่าจะลงมาถึงลำ�บากมาก แต่กส็ นุกดีมคี นเต้นกังนัมสไตล์ แก้หนาวกันเป็นกลุม่ ด้วย อัมสเตอร์ดมั เป็นอีกเมืองทีอ่ ยากไปเทีย่ ว ทีน่ ข่ี จ่ี กั รยานกัน เป็นเรื่องปกติ ถนนน้อยและควบคุมมลภาวะเข้มข้นจึงเก็บภาษีรถโดยระยะที่วิ่ง ถ้าคุณวิง่ เยอะคุณจ่ายเยอะ เพราะเท่ากับทำ�มลภาวะให้กบั โซนทีอ่ ยูม่ าก อยากให้ เมืองไทยมีแบบนี้บ้าง”
ทิ้งท้ายเรื่องเที่ยวกันสักนิด
“รู้สึกอิจฉาคนที่ไปเที่ยวได้บ่อยๆ (หัวเราะ) เมื่ออายุมากขึ้นและอยู่ในจุดที่มี ความรับผิดชอบสูงทำ�แบบนี้ได้ยากมาก ความจริงแค่กายใจได้พักพร้อมกัน ก็โอเคแล้ว บางครั้งอาจไม่ต้องทำ�อะไรมากไม่ต้องไปไหนไกลแค่ได้อยู่เงียบๆ หรือกินของอร่อยๆ ก็เป็นการพักผ่อนอย่างหนึ่งเหมือนกัน ไปเที่ยวถือว่าได้ สุขภาพใจอย่างหนึ่งแล้ว ยิ่งถ้าเราเที่ยวแล้วสามารถออกกำ�ลังกายไปด้วยได้ ก็ยิ่งดี เมื่อสุขภาพใจดีมีความสุข ความสวยและสุขภาพกายก็ตามมาเอง เป็น เคล็ดลับง่ายๆ ค่ะ”
14 WEEKEND 64 : 10 : 13
GUIDE
Text : TONGTA / Photo : เสกสรร
16 | WEEKEND 64 : 10 : 13
เที่ยวกับกินมันของคู่กัน...
Traveling Gourmet Vol.
2
ตึ๋งดึ้งๆๆๆๆๆๆ... เสียงจากการเล่น Line ของกรุ๊ปเพื่อนสมัยเรียน
ดังถีเ่ ป็นจังหวะ... ภายในเนือ้ ความดูไม่คอ่ ยมีเนือ้ หาสาระมากเท่าไหร่นกั เป็นเรือ่ ง ของการจัดงานแต่งงานของเพื่อนรักคนหนึ่ง ซึ่งไปจัดไกลถึง ปากช่อง-เขาใหญ่ และอยากจะบอกจริงๆ ว่าในเนือ้ ความไม่ได้มเี รือ่ งของงานแต่งงานอยูเ่ ลย แต่เป็น ทริปการกินแหลกที่มาพร้อมกับสถานที่ท่องเที่ยวใหม่ๆ เพียบ...
งานแต่งงานจัดขึ้นในวันอาทิตย์สุดท้ายของ เดือน... แต่พวกเราวางแพลนกันไว้ว่าจะไปถึง ปากช่องกันตั้งแต่วันศุกร์ เพื่อดื่มด่ำ�ธรรมชาติ ที่สวยงามกันแต่เนิ่นๆรถตู้คันใหญ่สำ�หรับ 8 คน ถูกจองไว้แล้ว พร้อมการนัดรวมพลในแหล่งใจกลาง กรุงฯ และเมื่อทุกอย่างพร้อมการเดินทางก็เริ่ม ขึ้นทันที ข้อความสุดท้ายของวันนี้(พฤหัสบดี) คือ “5 โมงเย็นวันศุกร์เจอกัน” จากนั้นการเล่น Line ก็จบลงตรงตัวการ์ตูนเก๋ๆ ที่ตอบว่า Ok...
งานศิลปะในการสะสมของ คุณพงษ์ชัย จินดาสุข ซึ่ง รวบรวมผลงานของศิลปินที่มีชื่อเสียงทั่วประเทศ ไม่ว่าจะเป็นอาจารย์เฉลิมชัย อาจารย์ถวัลย์ และอีก มากมาย ภายในห้องแสดงจัดเป็น 3 ห้อง รวมทั้งมี สวนประติมากรรมซึง่ จัดวางกลางแจ้งไว้ให้ชมด้วยเช่นกัน หลังจากที่เสพงานศิลป์กันเต็มคราบก็ถึงเวลาดีๆ แห่ง การกินกันอีกรอบ งานนีข้ อเป็นก๋วยเตีย๋ วเบาๆ ทีร่ สชาติ อร่อยไม่ธรรมดา ก๋วยเตี๋ยวโบราณ บ้านไร่กฤษณร์ จัดมาในถ้วยดินเผาสีส้ม ถึงแม้ว่าเมนูอาหารจะมีให้ เลือกไม่มากเท่าไหร่ แต่ก็พอเพียงแล้วสำ�หรับพวกเรา ำ ถูกจัดมาเกิน 15 ชาม กว่าจะรวมพลกันเรียบร้อยปาไปเกือบ 6 โมงเย็น... ก๋วยเตีย๋ วต้มยำ�แบบแห้ง และน้� กระเป๋าถูกอัดไว้ดา้ นหลัง หลังจากนัน้ พวกเราก็โยกตัวเอง พร้อมกับเกี๊ยวทอดต้มยำ�แห้งอีกนิดหน่อย ส่วนสิ่งที่ เข้าสูร่ ถตู้ แล้วมุง่ ตรงไปยังเขาใหญ่เพือ่ เข้าสูจ่ ดุ มุง่ หมาย ขาดไม่ได้เลยคือ เกี๊ยวทอดรับประทานพร้อมน้ำ�จิ้ม แรก GranMonte (กรานมอนเต้) ไร่องุ่นขนาดใหญ่ อร่อยกรอบจนต้องสั่งใส่ถุงขึ้นไปหม่ำ�ต่อบนรถ... ที่เปิดให้บริการมากว่า 10 ปี ไร่องุ่นแห่งนี้เน้นหนัก เรือ่ งของการทำ�ไวน์รสชาติเยีย่ มทีไ่ ม่ควรพลาด พวกเรา ย่อยกันหน่อยที่ PeteMaze (พิชญ์ เขาวงกต)... มาถึงดึกมากแล้วจึงไม่คอ่ ยได้ดอู ะไรเท่าไหร่นกั และเข้านอน เชื่อมั้ยว่าพอลงจากรถปุ๊บ พวกเราสาวๆ วัยสามสิบ ในทันทีเพื่อเตรียมลุยเที่ยวในวันรุ่งขึ้น... เช้าวันใหม่ที่ ปลายๆ กรี๊ดกันอย่างกับเด็กเจอของเล่น และเมื่อซื้อ กรานมอนเต้ ทำ�ให้นกึ ถึงชนบทแบบฝรัง่ บ้านพักกลาง ตั๋วเรียบร้อยก็ถึงเวลาเดินวนเล่นให้หนำ�ใจ เขาวงกต ไร่องุ่นดูแล้วชวนมอง แสงแดดทอให้เป็นลำ�สวย เช้านี้ แห่งนีต้ ง้ั อยูบ่ นพืน้ ที่ 5 ไร่ พร้อมกับสีเขียวสดของต้นไม้ พวกเราจึงเริ่มด้วยการนั่งรถชมไร่องุ่น ที่เด่นคือ องุ่น มุมน่ารักๆ ต่างๆ ถูกวางไว้เกือบทุกจุด ดังนั้นการเล่น สายพันธุ์ชีราช, เทมปรานิลโย, และการแบร์เนต์ โซ- เขาวงกตจึงไม่คอ่ ยมีผลมากเท่าไหร่นกั เพราะพวกเรา วีนยอง ซึง่ เป็นองุน่ ที่ ผลิตไวน์แดง นอกจากนีย้ งั มีองุน่ หนักไปทางหยุดถ่ายรูปกันมากกว่า และใช้เวลาอยู่ พันธุเ์ ชอแนง บลอง สำ�หรับทำ�ไวน์ขาว ทีเ่ หลือเป็นองุน่ ในนั้นมากกว่าครึ่งชั่วโมง เสียงหัวเราะของพวกเราดัง กินสดทัง้ มีเมล็ด และไร้เมล็ด จากนัน้ ก็เข้าไปชมสาธิต เล็ดลอดออกมาถึงด้านนอก นับว่าเป็นสถานทีท่ อ่ งเทีย่ ว การทำ�ไวน์ในรูปแบบต่างๆ ปิดท้ายด้วยการลองเทสต์ อีกแห่งที่ให้ความสุขได้กับคนทุกเพศทุกวัยจริงๆ ไวน์ของกรานมอนเต้ แล้วรับประทานอาหารเช้าร่วมกัน ช่วงบ่ายแวะดื่มกาแฟกันที่ร้านกาแฟรักกัน ชื่อร้าน มื้อนี้ฉันขอจัดหนัก 2 เมนู คือ ทีโบนสเต๊ก กับสเต๊ก น่ารักน่าหยิกมากค่ะ ในร้านตกแต่งไว้ส�ำ หรับนักท่องเทีย่ ว ปลาดอร์ลี่ รสชาติอร่อยแบบมาตรฐาน ไม่จัดจ้านใน โดยเฉพาะ นอกจากกาแฟรสอร่อยแล้ว เขายังมีขนม แบบไทยเท่าไหร่นกั แต่กท็ �ำ ให้ฉนั และเพือ่ นๆ ได้ฟนิ กัน ให้ลองชิมด้วย ไม่วา่ จะเป็น วาฟเฟิล หรือ ขนมปังนึง่ สังขยา ตั้งแต่เช้า หลังจากนั้นพวกเราก็ตบไวน์อีกคนละแก้ว อยากจะบอกว่าอร่อยไปซะทุกอย่าง บรรยากาศของ การดื่มกาแฟสนุกขึ้นเมื่อเรื่องราวในวัยเด็กถูกหยิบยก สองแก้ว แล้วเดินทางต่อไปยังจุดที่สองของวัน... ขึ้นมาพูดกลางวงสนทนา ไม่ว่าจะเป็นการโดดเรียน Khao Yai Art Museum (เขาใหญ่ อาร์ต มิวเซีย่ ม)... ในตอนนั้น การลอกข้อสอบในตอนนั้น หรือการนอน หลับในห้อง สิง่ ต่างๆ ครัง้ เยาว์วยั ถูกหยิบขึน้ มาเล่ากัน สร้างขึ้นบนพื้นที่กว่า 20 ไร่ ภายในพื้นที่ทั้งหมด ประกอบด้วยอาคารหอศิลป์ขนาดใหญ่ที่จัดแสดงผล อย่างสนุกสนาน...
WWW.FACEBOOK.COM/WEEKEND.MAG |
17
ปิดท้ายวันนีด้ ว้ ยการไปเดินเล่นชมของสะสมกันที่ พิพิธภัณฑ์บ้านไม้ชายน้ำ�... อยากจะบอกว่าอลังการ มาก ด้านในมีของเก่าให้เดินชมมากกว่าแสนชิน้ ของเก่า ที่สะสมไว้แต่ละชิ้นได้รับการดูแลอย่างดี และใช้งาน ได้แทบทุกชิน้ ตัง้ แต่ไปเทีย่ วพิพธิ ภัณฑ์ของเก่ามาจนทัว่ ฉันถึงได้รู้ว่าที่นี่ยิ่งใหญ่กว่าทุกแห่ง เพราะของที่นำ� มาโชว์นั้นมากมายจนดูไม่หมด และฉันก็ใช้ระยะเวลา มากกว่า 1 ชั่วโมง ในการเดินดูของเหล่านี้ ที่สามารถ ดึงเรื่องราวในอดีตของคุณให้ผุดขึ้นมาทีละน้อย เหมือนกับได้นั่งไทม์แมชชีนย้อนกับไปเมื่อครั้งยังเด็ก บริเวณด้านหลังของร้านเป็นโซนสำ�หรับรับประทาน อาหาร มื้อเย็นนี้จึงขอจัดเต็มหลังจากที่เหนื่อยมาแล้ว ทั้งวัน เมนูที่อยากแนะนำ�มี 3 อย่างค่ะ เริ่มจากของ รับประทานเล่นๆ อย่าง หมูสะเต๊ะ เห็นว่าเป็นสูตร ดั้งเดิมจากอัมพวา (เจ้าของร้านเป็นคนอัมพวา) เนื้อหมูนุ่มดีมาก ส่วนน้ำ�จิ้มก็เข้มข้นเกินคาด ต่อด้วย ส้มตำ�ปลาดุกฟู เวลารับประทานแนะนำ�ให้ตกั ปลาดุกฟู ออกมาก่อน แล้วค่อยราดน้ำ�ส้มตำ�ลงไปทีละคำ� เพื่อ ให้ความกรอบคงที่ เพราะถ้าคลุกรวมกันไปจะทำ�ให้
18 | WEEKEND 64 : 10 : 13
ปลาดุกฟูไม่กรอบค่ะ สุดท้ายคือ แกงเขียวหวานเนื้อ กับโรตี เนือ้ แกงเขียวหวานข้นคลัก่ ดีมาก รสชาติหวาน ไปหน่อย แต่ก็อร่อยดีเมื่อรับประทานพร้อมกับโรตีรส เค็มน้อยๆ นับเป็นอีกเมนูที่พวกเราโปรดปราน และ นี่คือ 1 วันแรกสำ�หรับการเที่ยวกินกับกลุ่มเพื่อนฝูง... เช้าวันใหม่อากาศเย็นชื้นเล็กน้อยจากสายฝนที่ตก กระหน่ำ�ในช่วงกลางคืน... เช้านี้จึงขอเริ่มด้วยการเดิน เล่นชมสวนที่ ตลาดน้ำ�กลางดง เป็นตลาดน้ำ�แนวคิด ศิลปะ ขนาดย่อม บนพืน้ ที่ 8-10 ไร่ ในป่าเขากลางดง โดยการนำ�เอาศิลปะเข้ามาใช้ ทั้งการจัดตกแต่งสวน ร้านค้าต่างๆ English Garden Style จึงทำ�ให้ศิลปะ กลายมาเป็นจุดเด่น ทีท่ �ำ ให้ทน่ี ม่ี เี อกลัษณ์ไม่เหมือนใคร ภายในนอกจากมีงานศิลปะให้เดินชมแล้ว ยังจัดเป็นบ้าน ต่างๆ สำ�หรับศิลปินด้วย ไม่วา่ จะเป็น บ้านนักวาดภาพ บ้านนักเขียน บ้านช่างไม้ ฯลฯ นับเป็นไอเดียที่เก๋กู้ด ไม่เหมือนใคร พวกเราขอปิดทริปด้วยร้านอาหารสุดหรู กลางเขาใหญ่ The Smoke House หรือ บ้านรมควัน ร้านอาหารสไตล์ยุโรป และอาหารไทยฟิวชัน ที่พร้อม
GranMonte (กรานมอนเต้)...
เป็นเส้นทางทีเ่ ชือ่ มไปทีท่ างขึน้ เขาใหญ่ จากกรุงเทพฯ วิง่ ผ่านถนนมิตรภาพ เข้าอำ�เภอมวกเหล็กจะเห็นป้าย บอกทางร้านไอศกรีมเดลีโ่ ฮม กลับรถเข้าไปยังปากทาง เข้าร้านไอศกรีมเดลี่โฮม เลี้ยวเข้าซอยตรงไป มีป้าย บอกทางตลอดเส้นทาง
Khao Yai Art Museum (เขาใหญ่ อาร์ต มิวเซี่ยม)…
จากถนนธนะรัชต์ จ.นครราชสีมา ตรงไปทางอุทยาน แห่งชาติเขาใหญ่ สังเกตฝัง่ ซ้ายมือของถนนธนะรัตน์ เลี้ยวซ้ายเข้าสถานีตำ�รวจหมูสี ตรงไปตามทางถึง วงเวียน ตรงไปจะพบกับเขาใหญ่อาร์ตมิวเซี่ยม
ก๋วยเตี๋ยวโบราณ บ้านไร่กฤษณร์…
จากถนนธนะรัชต์ จ.นครราชสีมา ตรงไปทางอุทยาน แห่งชาติเขาใหญ่ สังเกตฝัง่ ซ้ายมือของถนนธนะรัตน์ เลีย้ วซ้ายเข้าสถานีต�ำ รวจหมูสี ตรงไปตามทางถึงวง เวียน เลีย้ วขวาไปตามทางเรือ่ ยๆ เลยวัดท่าช้างจะพบ กับซอยเล็กๆ ขวามือ เลีย้ วเข้าซอยไปจะพบกับร้าน ก๋วยเตีย๋ ว
Pete Maze (พิชญ์ เขาวงกต)... เสิร์ฟความอร่อยท่ามกลางเสียงเพลงและบรรยากาศ สุดโรแมนติก ปราสาทสีขาวที่เห็นตรงหน้าทำ�ให้นึกถึง ภาพยนตร์ฝรั่ง ส่วนภายในนั้นก็จัดได้งดงามไม่มีที่ติ เช่นกัน ไม่ว่าจะเป็นมุมเบเกอรี่ มุมไวน์ หรือมุมของ ฝาก นับว่าเป็นร้านอาหารอีกแห่งหนึ่งที่ไม่ควรพลาด... ตึ๋งดึ้งๆๆ... เสียงจาก Line ดังขึ้นอีกครั้ง ข้อความ เขียนว่า “พวกหล่อนอยู่ไหนกันแล้วย่ะ...” พร้อมกับ ตัวการ์ตูนโมโหรัวถี่ยิบ “เฮ้ย... บ่ายสองแล้วนี่หว่า” ฉันเอ่ยขึน้ ในขณะทีเ่ พือ่ นๆ กำ�ลังนัง่ ดืม่ ไวน์กนั อย่างชิลล์ ทุกคนแทบสำ�ลักเพราะลืมคิดไปว่างานสำ�คัญจริงๆ ครัง้ นีค้ อื การมางานแต่งงาน ความลุกลีล้ กุ ลนเกิดขึน้ ในทันใด และเมือ่ สัง่ เช็คบิลอาหารเรียบร้อยรถตูค้ นั ใหญ่ ก็พงุ่ ตัวตรงกลับไปยังบ้านพัก เสือ้ ผ้าหน้าผมทีถ่ กู วางไว้ ตัง้ แต่ตน้ ต้องล้มทิง้ เสือ้ ผ้าใส่สบายกับหน้าตาแบบเบาๆ ถูกแทนทีใ่ นทันที อีกครึง่ ชัว่ โมงงานเริม่ พวกเราก็ยนื หรา อยูห่ น้างานพร้อมกับหน้าตาเจ้าสาวทีบ่ ดู บึง้ เหมือนไปกิน รังแตนมา “นีง่ านแต่งงานฉันนะย่ะ ไม่ใช่งานทัศนะศึกษา ของพวกหล่อน” พวกเราหัวเราะกันครืน ก่อนที่จะนำ� ของขวัญสุดเซอร์ไพรส์ออกมาอวด เจ้าสาวน้ำ�ตาคลอ เบ้าแล้วพูดเบาๆ ว่า “ขอบใจย่ะ”...
จากถนนธนะรัชต์ จ.นครราชสีมา ตรงไปทางอุทยาน แห่งชาติเขาใหญ่ สังเกตฝัง่ ซ้ายมือของถนนธนะรัตน์ ตัง้ อยูใ่ นซอยตรงข้ามกับฟาร์มโชคชัย 3
กาแฟรักกัน...
จากถนนธนะรัชต์ จ.นครราชสีมา ตรงไปทางอุทยาน แห่งชาติเขาใหญ่ สังเกตฝัง่ ซ้ายมือของถนนธนะรัตน์ ร้านตัง้ อยูร่ มิ ถนนบริเวณร้านลานลีลา
พิพิธภัณฑ์บ้านไม้ชายน้ำ�…
จากถนนมิตรภาพมุ่งหน้าเข้าตัวเมืองปากช่อง ก่อนถึงพรีเมี่ยม เอาท์เล็ท จะเห็นซุ้มประตูใหญ่ ซึง่ เป็นประตูสเู่ มืองปากช่อง ขับเข้าเมืองตรงไปเรือ่ ยๆ ผ่านโรงพยาบาลปากช่อง ถึงเขาแคนแล้วกลับรถ ขับตรงไปสักพัก จะเห็นป้ายบ้านไม้ชายน้ำ�ให้ขับตรง ไปตามป้าย
ตลาดน้ำ�กลางดง…
จากถนนมิตรภาพ ให้ตรงเข้าจังหวัดนครราชสีมา Flynow outlet และฟาร์มโชคชัย จะเห็นตลาด กลางดง (ตลาดผลไม้) กลับรถ บริเวณ ก.ม. 43 ขับตรงไปจะเห็นป้ายเขียนว่าตลาดน้ำ�กลางดงและ วัดเทพพิทักษ์ปุณณาราม (วัดพระขาว) เลี้ยวซ้าย จะมีป้าย บอกตลอดทาง
The Smoke house... จากถนนธนะรัชต์ จ.นครราชสีมา ตรงไปทาง อุทยานแห่งชาติเขาใหญ่ สังเกตฝั่งซ้ายมือของ ถนนธนะรัตน์ ตรงไปจนถึงโรงเรียนนานาชาติ เซนต์สตีเฟ่นส์ ประมาณกม.ที่ 6 จะเห็นร้านอาหาร บ้านรมควันอยู่ห่างจากโรงเรียนนานาชาติเซนต์ สตีเฟ่นส์ ประมาณ 300 เมตร
WWW.FACEBOOK.COM/WEEKEND.MAG |
19
HOTEL
Text : Weekend Team
กรานมอนเต้ เกสท์เฮ้าส์ (GranMonte Guesthouse) นึกถึงภาพเมื่อคุณตื่นขึ้นมาตอนช้าแล้วพบกับไร่องุ่นสีเขียวสวยยาวสุดตา อากาศเย็นสบายเกือบตลอดทั้งปี ได้รับประทานอาหารชั้นเลิศจากเชฟมีระดับ เท่านี้คงสุขมากพอแล้วสำ�หรับการเที่ยวของคุณ กรานมอนเต้ เกสท์เฮ้าส์ เป็น สถานที่สำ�หรับพักผ่อน และผ่อนคลาย อีกทั้งยังอยู่ไม่ไกลจากแหล่งท่องเที่ยว ของเขาใหญ่ ทีม่ าพร้อมกับสิง่ อำ�นวยความสะดวกมากมายทีเ่ พิม่ คุณค่าในการ เข้าพักได้แก่ ห้องประชุม บริการรถรับ-ส่งถึงสนามบิน บริการพี่เลี้ยงเด็ก จุดบริการทัวร์คอฟฟี่ช็อป บริการห้องพัก 7 ห้อง ที่ตกแต่งอย่างมีรสนิยม เพือ่ มอบความสะดวกสบายต่างๆ ทัง้ ยังเตรียมกิจกรรมนันทนาการหลากหลาย ไว้รองรับการเข้าพัก...
ปาลิโอ อินน์ (Palio Inn)
ทุกครั้งที่มาเยือนเขาใหญ่ สถานที่เที่ยวที่คุณต้องแวะหนีไม้พ้นเมือง อิตาลี ปาลิโอ ตึกสีส้มสลับเหลืองแลดูสะดุดตาแห่งนี้มีที่พักไว้รอรับ นักท่องเที่ยวด้วยเช่นกัน ดังนั้นคุณจะได้สัมผัสกับบรรยากาศของทัสคานี่ ได้ตลอดทั้งวี่ทั้งวันถ้าคุณมาพักที่ ปาลิโอ อินน์ ซึ่งมีห้องพักคุณภาพและ บริการอันน่าประทับใจไว้คอยต้อนรับ การบริการที่ดีเลิศ และสิ่งอำ�นวย ความสะดวกที่เหนือกว่า ผู้เข้าพักสามารถเพลิดเพลินไปกับ Wi-Fi ในพื้นที่ สาธารณะ พนักงานต้อนรับ ที่จอดรถ ร้านค้า หากคุณกำ�ลังมองที่พัก ที่สะดวกสบายในเขาใหญ่ อย่าลืมมองหา ปาลิโอ อินน์ เป็นบ้านหลังที่สอง ของคุณ...
อานาปานารีสอร์ท (A Na Pa Na Resort) ในเขตที่สวยงามอย่าง วังน้ำ�เขียว อานาปานารีสอร์ท ให้คุณรื่นรมย์ ไปกับทำ�เลที่ตั้งที่โดดเด่นในใจกลางย่านการเที่ยวชมทิวทัศน์ของเขาใหญ่ จากที่นี้คุณสามารถไปยังทุกที่ รวมถึงสิ่งอำ�นวยความสะดวกต่างๆ อาทิ จักรยานให้เช่า พนักงานต้อนรับ ห้องประชุม ที่จอดรถ Wi-Fi ในพื้นที่ สาธารณะ ส่วนห้องพักทุกห้องนั้นก็ถูกตกแต่งและคัดสรรสิ่งอำ�นวยความ สะดวกมาเพื่อคุณโดยเฉพาะ นับว่าเป็นอีกสถานที่หนึ่งซึ่งให้บริการครบครัน คล้ายกับบ้านของคุณเอง อานาปานารีสอร์ท จึงเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม สำ�หรับการค้างแรมของคุณ...
เดอะ ครีก รีสอร์ท แอท เขาใหญ่ (The Creek Resort at Khaoyai) ตึกรูปทรงโดนใจตั้งแต่ครั้งแรกที่เห็น เดอะ ครีก รีสอร์ท เขาใหญ่ ได้รับการสร้างขึ้นในปี 2013 และเป็นดั่งเครื่องประดับที่โดดเด่นแต่งแต้ม แนวอาคารของเมือง จากที่นี้ ผู้เข้าพักสามารถไปยังทุกที่ในเมืองอันมีชีวิต ชีวานี้ได้อย่างง่ายดาย รูปแบบของที่พักเหมาะสำ�หรับคนเมืองที่ชื่นชอบ ความทันสมัยแบบเท่ๆ อีกทั้งโรงแรมสไตล์โมเดิร์นแห่งนี้ตั้งอยู่ใกล้กับ สถานทีท่ อ่ งเทีย่ วทีไ่ ด้รบั ความนิยมของเมืองหลายแห่ง เช่น โรงพยาบาลปัก เอาท์เลท วิลเลจ เทสโก้ โลตัส ปากช่อง นับว่าสะดวกสบายไม่แพ้ใครจริงๆ...
20 | WEEKEND 64 : 10 : 13
ห้ามใจไม่อยู่
พิเศษ Café Amazon จัดโปรโมชัน่ ใหญ่
ฉลองครบรอบ 888 สาขา ลด 8 บาท ตัง้ เเต่ 18-20 ต.ค. เท่านัน้ งานนีค ้ อกาแฟ
ห้ามพลาด!!
ผมและพ้องเพื่อนที่คบกันมาตั้งแต่เด็กยังคงหลงรักการท่องเที่ยว เป็นชีวติ จิตใจ... พวกเราเริม่ เทีย่ วกันครัง้ แรกตอนอายุ 7-8 ขวบได้ครับ แน่นอนว่าไม่ได้ไปกันเองแน่นอน คุณพ่อและคุณแม่เป็นคนพาไป ตอนนั้นเป็นช่วงวันหยุดหน้าร้อน อากาศในช่วงนั้นยังไม่ร้อนจับใจ เหมือนตอนนี้ และน้�ำ ท่าในป่ายังคงมีให้ได้เล่นเพลินๆ ใช่ครับพวกเรา ไปเที่ยวกันครั้งแรกที่ ปากช่อง-เขาใหญ่... ผ่านมากว่า 30 ปี พวกเราก็ยังหลงรักที่นี่... แต่คราวนี้ขอมาเดินเล่น ในช่วงหน้าฝนกันบ้าง ผมว่ามันได้บรรยากาศกว่าเยอะ อีกทั้งที่นี่ยังมีของอร่อย ให้รับประทานเพียบ เดินทางกันตั้งแต่เช้า แล้วแวะเข้าไปรับผู้นำ�ทางกันก่อน ที่แถวปากช่อง และไม่ลืมเติมน้ำ�มันจนเต็มถังก่อนเดินทางเข้าไปยังเขาใหญ่ สถานีบริการน้ำ�มัน ปตท. แห่งเดียวผมว่าเอาอยู่ เลี้ยวรถปุ๊บแวะทำ�ธุระส่วนตัว กันเสร็จสรรพ ก่อนออกมาเจอกันทีร่ า้ น Café Amazon เพือ่ สัง่ กาแฟร้อน รองท้อง เด็กในร้านหยิบยืน่ ขนมห่อเล็กๆ ให้ตดิ ไม้ตดิ มือกลับไปด้วย เธอเน้นย้�ำ ว่า อร่อยอย่าบอกใคร ผมเลยแอบแซวไปเล็กๆ ว่า “อย่าบอกใคร แล้วมาบอกพี่ทำ�ไม ครับ” เล่นเอาพวกเธอหัวเราะกันซะท้องแข็ง ถือเป็นการตอบแทนที่แนะนำ�สิ่งดีๆ ให้ละกันนะ... เจ้าเพือ่ นตัวแสบทีต่ อนเด็กๆ เอาแต่รอ้ งไห้ขม้ี กู โป่งเดินมาถามว่าอยากได้ อะไรเสื้อกันหนาวเพิ่มหรือเปล่า... เนื่องจากเขามองเห็นร้านเสื้อผ้าพอดี ผมเลย ขอเดินเข้าไปสำ�รวจสักหน่อย ผ่านไป 10 นาที เพื่อนขี้มูกโป่งของผมได้เสื้อยืดกับ กางเกงขาสั้นมาอย่างละตัว ผมมองถุงแล้วถามว่า “ไหนว่าเสื้อกันหนาว เอามาต่อ กันหรือไง” เพื่อนผมยังแถไถตอบกลับว่า เอาไว้ใส่ด้านใน กันหนาวได้เหมือนกัน ผมได้แต่ยิ้มเล็กๆ และพยักเพยิดตามความคิดของเขาไป ไม่นานนักผมกลับมารอ ที่รถก็พบว่าท้ายกระบะเต็มไปด้วยของกินหลากชนิด ทั้งหมูหย็อง ข้าวตัง แหนม กุนเชียง และอืน่ ๆ อีกเพียบ ผมมองหน้าเจ้าขีม้ กู โป่ง เขาส่ายหน้าแล้วบอกว่า “ไม่ใช่ ตรูนะเฟ้ย!!!” แล้วเสียงวิ่งก็ดังมาจากด้านหลังผมพร้อมกับเสียงหอบ “ของตรูเอง... เอาไว้กนิ กันในป่า นีซ่ อ้ื ทุกร้านเลยนะ กลัวแม่คา้ น้อยใจ ฮ่าๆๆ” เออ... อยากจะบอก เหลือเกินว่าเข้าป่ากันแค่ 3 คน นอนค้าง 3 คืน จะกินอะไรนักหนา แต่กเ็ อาเถอะครับ เป็นผมก็ซื้อทุกร้านเหมือนกัน ก็ของเขาดีจริงเยอะจริง มันห้ามใจไม่อยู่...
ภาพ
มิตร
ถนน
PTT Life Station iPhone App “ดาวน์โหลดฟรี! ผ่าน Apple App Store”
ห้างหุ้นส่วนจำ�กัด พงษ์กิต
ห้างหุ้นส่วนจำ�กัด พงษ์กิต
ที่ตั้ง : 325 หมู่ 1 ถนนเลี่ยงเมืองมิตรภาพ-ขอนแก่น ตำ�บลปรุใหญ่ อำ�เภอเมือง จังหวัดนครราชสีมา 30000 โทร : 08-5111-7628, 0-4435-1931
Blue Destination (ตรัง) เดือนนี้ออกแนวชุ่มฉ่ำ�เย็นใจค่ะ... เดินไปทางไหนก็เจอแต่ถนนเปียกแฉะ
แต่สำ�หรับบางคนอาจชื่นชอบมากๆ ก็เป็นได้ เนื่องจากเมื่อฝนตกมาแล้ว บรรยากาศโดยรอบจะดูเย็นสบาย รวมไปถึงได้เห็นสีเขียวของต้นไม้แบบ เต็มตา แถมอากาศยังเย็นสบายอีกต่างหาก และเป็นเวลาที่เหมาะกับการ ท่องเที่ยวป่าเขาลำ�เนาไพร...
แต่สำ�หรับ Blue Destination เราขอทำ�ตัวแตกต่างสักหน่อย ด้วยการแนะนำ�ที่พัก และ ร้านอาหารในแดนใต้ ถิ่นติดทะเลสีคราม ที่มาพร้อมกับความสวยงามตามธรรมชาติซึ่ง หลายคนไม่อาจปฏิเสธได้ “ตรัง” ครั้งนี้นับเป็นการมอบรางวัลครั้งที่ 20 ของเราค่ะ (เอ้า... ร่วมฉลองกันหน่อย)
The Sevenseas Resort KohKradan
ร้านสวนเส-ณ เฮฮา
เริ่มเข้าเรื่องกันเลยแล้วกันค่ะ จังหวัดตรัง นับเป็นแหล่งท่องเที่ยวสำ�คัญมาก แห่งหนึ่งในประเทศไทย ปีหนึ่งกวาดรายได้จากนักท่องเที่ยวทั่วโลกได้หลาย ร้อยล้านบาท เนื่องจากเป็นที่ตั้งของเกาะต่างๆ มากมาย ครั้งนี้จึงอยากแนะนำ� ที่พักสุดเก๋ให้ลองไปนอนกัน The Sevenseas Resort–Koh Kradan เป็น ที่พักซึ่งได้รับการโหวตสูงสุดครั้งนี้ อยากจะบอกว่าที่พักเขางามแท้ มีห้อง สวยๆ ให้ได้นอนสบายกัน รวมทั้งภายในยังมีการตกแต่งแบบร่วมสมัย ผสมกลิ่นอายทะเล ช่วยให้การพักผ่อนของคุณรู้สึกผ่อนคลาย รวมทั้งยังได้ ชมวิวพระอาทิตย์ตกแบบเต็มๆ ใครที่อยากสร้างบรรยากาศโรแมนติกไม่ควร พลาดเด็ดขาด...
Next Station
เขาสก (สุราษฎร์ษานี)
เขาสกแอทโฮมรีสอร์ท (Khaosok at Home Resort)
เขาสกดิสคัพเวอรีบูติคแคมป์ (Khaosok Discovery Boutique Camps)
ร็อคแอนด์ทรีเฮ้าส์รีสอร์ท (Rock And Treehouse Resort)
เขาสกเรนฟอเรสต์เรสเตอร์รองก์
ออแกนิคฟาร์ม Organic Farm เขาสก
Morning Mist Restaurant
22 | WEEKEND 64 : 10 : 13
ส่วนร้านอาหารที่ได้รับรางวัลครั้งนี้คือ ร้านสวน-เส-ณ เฮฮา เป็นร้าน ออกแนวร่วมสมัยหน่อยๆ ที่สำ�คัญคือมีเมนูอาหารให้เลือกมากจริงๆ ค่ะ แต่ละอย่างน่าหม่ำ�ทั้งนั้นด้วย ไม่ว่าจะเป็นสเต๊ก ยำ� สปาเกตตี ขาหมูทอด โอย... พูดแล้วน้�ำ ลายไหลเลยล่ะ ใครทีไ่ ด้แวะเวียนไปเทีย่ วตรัง อย่าลืมแวะเวียนไปที่ร้านได้ค่ะ รับรองว่าไม่ผิดหวังแน่ๆ เนื่องจากได้รับ การโหวตด้วยคะแนนที่ท่วมท้นจริงๆ... สามารถ เข้าไปร่วมโหวต และอ่านรายละเอีย ได้ที่ http://wwwด. facebook.com/ Weekend. mag
Blue Destination โครงการค้นหาสุดยอดโรงแรมและ ร้านอาหารที่โดนใจนักท่องเที่ยวทั่วประเทศ มากที่สุด จัดโดย บริษัท ปตท. จำ�กัด (มหาชน) และ Weekend Magazine นิตยสารท่องเที่ยว Free Copy ที่มียอดแจกสูงสุดในประเทศ ในแต่ละเดือนทางทีมงานจะคัดสรร โรงแรม/ร้านอาหาร ที่ดีที่สุดมาประเภทละ 3 แห่ง ..ให้แฟน ๆ ได้ร่วมโหวต ลุ้นรางวัลกัน สถานที่ใดได้คะแนนโหวตสูงสุด รับรางวัลจากเราไปเลย 6 รางวัล (hotel-3, restaurant-3) (ติดตามรางวัลได้จาก http://www.facebook .com/weekend.mag)
ความแรงเหนือระดับ... ตั้งแต่ต้นจนปลาย
เมื่อวันที่ 26 กันยายน 2556 ปตท. ได้จัดกิจกรรมทดสอบ ประสิทธิภาพน้�ำ มันดีเซลเกรดพรีเมียมสูตรใหม่รว่ มกับสือ่ มวลชน สายยานยนต์ ณ.สนามบิน Best Ocean Airpark เพื่อเป็นการ ยืนยันถึงคุณภาพและประสิทธิภาพของน้ำ�มันดีเซลสูตรใหม่ ซึง่ เป็นสูตรเฉพาะของ ปตท. ทีค่ ดิ ค้นและพัฒนาขึน้ จากการวิจยั โดยใช้เทคโนโลยีเดียวกับการผลิตเชือ้ เพลิงสังเคราะห์อากาศยาน Generation ล่าสุด ผ่านการทดสอบประสิทธิภาพทั้งในห้อง ปฏิบัติการและภาคสนามอย่างต่อเนื่องจนได้ผลเป็นที่น่าพอใจ อย่างยิง่ น้�ำ มันดีเซลสูตรใหม่น้ี มีชอ่ื ว่า PTT HyForce เป็นน้�ำ มัน ดีเซลสูตรสังเคราะห์เกรดพรีเมียม (Synthetic Diesel) ใช้ เทคโนโลยีการผลิตเดียวกับการผลิตเชือ้ เพลิงอากาศยานสังเคราะห์ ที่เป็นการสังเคราะห์น้ำ�มันด้วยกระบวนการ Hydro-Treat ที่ใช้ ในการผลิตน้ำ�มันเครื่องบิน (Bio Jet) โดยการเติมไฮโดรเจน เข้าไปในโมเลกุลของไฮโดรคาร์บอนจนได้เป็นน้ำ�มันดีเซล โมเลกุลเดีย่ วทีส่ ามารถจุดระเบิดได้เร็วยิง่ ขึน้ ลด Ignition Delay ช่วยให้เครื่องยนต์เผาไหม้ได้หมดจดยิ่งกว่า เพิ่มสารเติมแต่ง คุณภาพสูง Hy-Booster ที่ให้กำ�ลังและแรงบิดของเครื่องยนต์ ได้ถึงขีดสุด ให้สมรรถนะรถแรงขึ้นตั้งแต่ออกตัว แรงไม่มีตก จนถึงแรงปลาย เพื่อรถดีเซลสมรรถนะสูงโดยเฉพาะ พร้อมให้ คุณได้พิสูจน์ความแรงจากเทคโนโลยีอากาศยานได้แล้ววันนี้ ณ สถานีบริการทีม่ สี ญ ั ลักษณ์ PTT HyForce 61 แห่งทัว่ ประเทศ ศึกษาข้อมูลเพิ่มเติมและค้นหาสถานีบริการน้ำ�มัน ได้ที่ www.pttmap.com และ PTT Life Station Application
LET's GO ON A BUDGET Text & Photo : แก้มป่อง
ปลาทู น�้ำพริกกะปิ...
แม่กลอง คลองโคน... เด็ดพริกขี้หนูสวน ปอกกระเทียมกลีบเล็ก มะเขือพวงล้างแช่น้ำ�ไว้ น้ำ�ตาลปี๊บ น้ำ�ปลา มะนาว กุ้งแห้ง กะปิเคยอย่างดีที่แม่เก็บไว้ เหลือติดก้นกระปุกเอามาย่างไฟให้หอม ตำ�พริกกระเทียม ขั้นตอนนี้โปรดระวังสะเก็ด ระเบิดกระเด็นใส่ตา แสบสันกันแน่ทีเดียว ใส่กุ้งแห้งแล้วเอาสากย่ำ�ให้แหลก เติมกะปิ ปรุงเปรี้ยวนำ� ตามด้วยหวาน เค็ม ณ จุดนี้ น้ำ�ลายเริ่มไหลหลากจนต้องกลืนกลับลงคอ โรยมะเขือพวง ปิดท้ายด้วยการตักใส่ถ้วย กินคู่ปลาทูทอด ข้าวหอมมะลิหุงสวยร้อนๆ อีกจาน จุดพีคมันอยู่ตรงที่แกะเจอไข่ปลาทู แล้วเอาน้�ำ พริกกะปิราด หิวๆ กลับบ้านมาเจอ เมนูนี้ สวรรค์รำ�ไรเลยทีเดียว...
ขนมจีบตลาดพลู
BTS วงเวียนใหญ่ เดินต่อมาอีกนิดพอเหงื่อตกจนถึง สถานีรถไฟวงเวียนใหญ่ เวลาเหลือก่อนที่รถไฟจะออก ผมเลยเดินเล่นดูโน่นดูนี่ไปเรื่อยเผื่อหาอะไรใส่ท้องและ ขึน้ ไปกินบนรถไฟ เดินมาเจอกับร้านขายขนมจีบกับกุยช่าย ตลาดพลู แปลกแต่จริงติดแบรนด์ตลาดพลูแต่มาอยู่ที่ วงเวียนใหญ่ กระทะใบใหญ่แบบเดียวกับที่ใช้ตามร้าน หอยทอด กุยช่ายสีเขียวๆ หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ ทอดกรอบใส่ กระทง อีกทั้งขนมจีบบนตะแกรงนึ่งควันฉุยมันยั่วน้ำ�ลาย ยิ่งนัก เลยจัดมาอย่างละหนึ่งชุด พอดีกับเวลารถไฟมา พอดี เลยกระวีกระวาดรีบร้อนไปหน่อยโดยลืมเงินทอน แม่ค้าวิ่งตามขึ้นมาให้ ซึ้งใจเหลือหลาย วันหลังจะแวะไป ทานอีก รสชาติดีเลยทีเดียว...
ปลาทูแม่กลอง
ตามตารางที่วางเอาไว้ผมจะมาต่อรถไฟอีกคันที่มหาชัย โดยไปสิ้นสุดสายที่แม่กลอง แต่...ไม่ทัน ด้วยเหตุผลต่างๆ ทั้งฝนตก รถไฟไทยคลาดเคลื่อน ไม่รู้ว่าเพราะอะไร ผมจึงรู้สึกเคว้งคว้างมากมาย เมือ่ ยืนอยูท่ ต่ี ลาดมหาชัย ซึง่ แม้วา่ นีจ่ ะไม่ใช่วนั หยุด แต่กย็ งั มีเหล่านักซือ้ มากมายมาจับจ่ายทัง้ ของสด ของแห้ง เด่นๆ เลยก็มีปลาทูแม่กลอง ลอดช่องวัดเจษ ทั้งหลายที่ผ่านมาล้วนเป็นของขึ้นชื่อของที่นี่ ด้วยกันทั้งนั้น เพลินดีเหมือนกันครับ ในหัวนึกวางแผนต่อว่าจากนี้จะเอายังไง กลับหรือไปต่อ เลือก ไม่ยากครับ มาขนาดนี้แล้ว...
24 | WEEKEND 64 : 10 : 13
สู่คลองโคน
จากมหาชัยไปคลองโคนมีด้วยกันหลายเส้นทาง และ หลายวิธีการ ผมเลือกที่จะนั่งรถตู้ไปลงแม่กลองแล้วต่อรถ สองแถวเข้าคลองโคนอีกต่อ กินระยะเวลาไม่นานนัก ที่นี่ เป็นแหล่งผลิตกะปิชอ่ื ดังแห่งหนึง่ ของประเทศไทย ทีเ่ ขาทำ�กัน เป็นอุตสาหกรรมครัวเรือน หน้าบ้านมีลานตากกะปิกันแทบ ทุกบ้าน พืน้ ทีต่ ดิ กับป่าชายเลน และนีล่ ะมัง้ ทำ�ให้เขาขนานนาม กันว่า คลองโคน (คลองที่มีแต่โคลน) ที่นี่เป็นสถานที่ท่องเที่ยวแห่งหนึ่งที่ผมชอบเนื่องจาก มันเล็ก หมายความว่ายังไม่มีคนพลุกพล่าน หากเทียบกับ ฝั่งอัมพวา และราคาการใช้ชีวิตทั้ง อาหาร ที่พัก และ ค่าเดินทางถูกตามไปด้วย แต่วิวทิวทัศน์และกิจกรรม ไม่ธรรมดานะ มาถึงก็เย็นย่ำ� ฝนตกอีกต่างหาก ขอนอน พักเสียก่อน พรุ่งนี้ตื่นมาว่ากันใหม่ บ้านผู้ใหญ่ชงค์ เป็นทั้งบ้านผู้ใหญ่ และเป็นชื่อโฮมสเตย์ ทีผ่ มพัก สนนราคาน่าสนใจเลยไม่เรือ่ งมาก บ้านไม้ปลูกคร่อม บนต้นโกงกางริมฝั่งป่าชายเลนสวยเลยทีเดียว แต่ข้อเสีย อย่างหนึง่ คือยุงเยอะ อาจต้องเตรียมยาทากันยุงมาเสียหน่อย...
เคล็ดลับ อยู่ที่ตัววัตถุดิบ กะปิ
ต้องมาจากคลองโคน ส่วนปลาทู อย่างที่รู้ๆ กันของแม่กลอง.... ใกล้ๆ กันเลย เที่ยวนี้เริ่มทริปที่สถานี รถไฟตลาดพลู มาที่มหาชัย ก่อนจะ นั่งรถสองแถวต่อไปที่คลองโคน..... เที่ยวกินก็แบบนี้ หลายๆ ที่ไว้ก่อน
......................................
ชะคราม น�้ำพริก
อาหารการกินประทับใจกับผักพื้นเมืองที่นี่ เขาเรียกกันว่า “ชะคราม” ผู้รู้บอกว่าจะต้มจะยำ� ได้หมด แต่ที่เด็ดสุดๆ ต้องเอามาลวกแล้วราดกะทิหรือทั้งอย่างนั้นก็แล้วแต่รสนิยม กินกับน้ำ�พริก กะปิ ชะครามเป็นผักทีข่ น้ึ อยูร่ มิ ฝัง่ ติดๆ น้� ำ พืชชนิดนีด้ ดู รสเค็มของทะเลเอามาไว้ในตัวทำ�ให้มรี สชาติ คนโบราณเขากินกันมานานแล้ว ผมใส่ปากชิมดูรู้สึกรสเค็มๆ ไม่มีขมแถมสัมผัสกรุบอร่อยดี ยิ่งได้ น้�ำ พริกกะปิฝมี อื พีน่ ยุ้ เจ้าของทีพ่ กั ยิง่ ดีแล้วใหญ่ ปรุงเผ็ดเปรีย้ วได้ใจผมไปเต็มๆ กลับมานัง่ เขียนงาน อยู่นี่ยังน้ำ�ลายไหล อร่อยครับ พี่นุ้ยบอกว่าทีเด็ดอีกอย่างคือปลาหมึกผัดกะปิ กุ้งหอยปูปลาก็มีครบ แต่ต้องสั่งก่อน พี่แกจะรีบไปหามาให้ ของที่นี่อุดมสมบูรณ์และแน่ใจได้ว่าสดสะอาดแน่ๆ เพราะ ชาวบ้านไปจับหามาด้วยตัวเอง...
ลุยเลนเก็บหอย
อ่านตารางกิจกรรมแล้วรู้สึกสนใจ เลยตกลงปลงใจไปกับเขาด้วย ปลูกป่าชายเลน นอนเล่น จิบกาแฟบนกระเตงกลางทะเล ถีบกระดานเลนเก็บหอยแครง และปิดท้าย เล่นสกี โอ้วพี่คร้าบ ไม่ไหวหรอก ขอแค่กระดานเลนก็พอ นั่งเรือจากที่พักออกไปไม่เกินสิบห้านาทีก็ถึง ป่าชายเลน แนวที่พวกพี่เขาปลูกกัน มีลิงออกมาเยี่ยมเยือนบ้างในบางครั้ง และเป็นความรู้ใหม่เลยว่าพวกมันก็ กินปู พี่คนขับเรือหัวเราะร่วมแล้วบอกว่าบางทีเจอตัวใหญ่ๆ ผมวิ่งแย่งลิงเลยครับ ลืมตัวไปนิดเลยใส่เสือ้ ขาว ลืมตัวอีกคราวว่าตัวเองมีกล้อง ดูแน่นๆ คิดว่าคงไม่คนามือนัก ก้าวลง พรวดจมยันเอวเลยครับ ชูกล้องขึ้นสูงเลยรอดมาได้ แต่ไม่วายต้องเรียกพี่คนขับลงมาช่วยเอากล้อง ไปแล้วผมหาทางทะยานตัวขึน้ เลอะหน่อย แต่กส็ นุกดี ได้หอยแครงมากะละมังใหญ่ๆ คุม้ ๆ ครับ คุม้ ...
ค่าใช้จ่าย
ค่ารถไฟกรุงเทพฯ-มหาชัย รถไฟฟรี รถตู้เข้าแม่กลอง 30 บาท สองแถว 15 บาท ค่าที่พัก + ค่าเรือ 1,000 บาท อาหารการกินถูกครับ 2,000 บาท
WWW.FACEBOOK.COM/WEEKEND.MAG |
25
OCTOBER SPECIAL Text : KronSiri
เทศกาลเที่ยวพิมาย
วันที่ 6-10 พฤศจิกายน 2556 ณ อุทยานประวัติศาสตร์พิมาย ลานพรหมทัต และบริเวณลำ�น้ำ�จักราช อำ�เภอพิมาย จังหวัดนครราชสีมา
ชมปราสาทหินถิน่ นางอัปสรา ตืน่ ตากับวิมายนาฏการ บทใหม่ ในชุด “วิมายปุระ แดนเทวานฤมิต” บอกเล่า เรื่องราวผ่านท่าทางการร่ายรำ�และแสง สี เสียง อย่าง อลังการ สอบถามเพิ่มเติมที่ อำ�เภอพิมาย โทร. 0-4447-1617 เทศบาลตำ�บลพิมาย โทร. 0-4447-1121 อุทยานประวัติศาสตร์พิมาย โทร. 0-4447-1568 หรือ ททท.สำ�นักงานนครราชสีมา โทร. 0-4421-3666, 0-4421-3030
เทศกาลบั้งไฟพญานาค
วันที่ 16 -22 ตุลาคม 2556 ณ บริเวณเทศบาลเมืองหนองคาย อำ�เภอเมือง จังหวัดหนองคาย
ลูกไฟสีแดงอมชมพูพวยพุ่งขึ้นจากลำ�น้ำ�โขง ประหนึ่งดอกไม้ไฟ มหัศจรรย์แห่งลุ่มน้ำ�โขงที่เรียกว่า บั้งไฟพญานาค ปรากฏการณ์อันน่าพิศวงที่รอการพิสูจน์ จากผูค้ นทัว่ โลก และในปีนต้ี รงกับวันที่ 19 ตุลาคม 2556 สอบถามเพิ่มเติมที่ สำ�นักงานจังหวัด โทร. 0-4241-2678 เทศบาลเมืองหนองคาย โทร. 0-4242-1017 หรือ ททท.สำ�นักงานอุดรธานี (อุดรธานี หนองคาย บึงกาฬ) โทร. 0-4232-5406-7, 0-4232-5408
ประเพณีบุญกระธูปออกพรรษา
วันที่ 13-17 ตุลาคม 2556 ณ บริเวณสนามหน้าที่ว่าการอำ�เภอ หนองบัวแดง จังหวัดชัยภูมิ ต้นกระธูปสูงใหญ่ ถูกพันผูกด้วยกระดาษสีสัน
สดใส จนเป็นลวดลายตามแต่จนิ ตนาการ หลายมือ หลายศรัทธาร่วมแรงร่วมใจสักการะพระสัมมาสัมพุทธเจ้า ยามวันออกพรรษามาเยือน กลิน่ หอมฟุง้ แผ่กง่ิ ก้านสาขา ร่วมเฉลิมฉลองวันมงคล พร้อมมหรสพมากมาย
สอบถามเพิ่มเติมที่ ที่ว่าการอำ�เภอหนองบัวแดง โทร. 0-4487-2123 ท้องถิ่นอำ�เภอ 08-6879-0287 หรือ ททท.สำ�นักงานนครราชสีมา โทร. 0-4421-3030
Black Mountain Water Park
เพลาเพลิน บุรีรัมย์
รฤก หัวหิน
ว้าว มีสวนน้�ำ เปิดใหม่ คาดว่าคงถูกใจเหล่าเด็กแสนซน ผู้ใหญ่จอมซ่าส์กันไม่น้อยกับสวนน้ำ�แบล็คเมาน์เทน ขนาดใหญ่มีสไลเดอร์กว่า 9 แบบ สูงถึง 17 เมตร โอ้โหท้าทายสุดๆ รวมไปถึง Wave Pool สระน้ำ�วน ชายหาดเทียม และสวนน้ำ�สำ�หรับเด็ก ใครอยากผจญภัยโต้คลื่นยักษ์แบบสุดเหวี่ยงไปกับท้องทะเลในฝันน่า จะเป็นหนึ่งคำ�ตอบที่ดีที่สุด เหมาะจะมา Cool กับเพื่อน สุดเลิฟหรือครอบครัวสุดรัก
สถานทีแ่ นะนำ�อันดับต่อมาเป็นทีท่ จ่ี ะเรียกอะดีนารีน แห่งความตื่นเต้นและความมันส์ให้คุณแบบสุดเหวี่ยง เที่ยวเพลิน เล่นเพลิน ในเวลาเพลินๆ กับกิจกรรม แอดเวนเจอร์อย่างการปีนหน้าผา ขับรถ ATV พายเรือ คายัค หรือจะเลือกเล่นกับน้องม้าแคระและเจ้าแกะขน ปุกปุยก็ได้เช่นกัน ในเนื้อที่กว่า 20 ไร่ ซึ่งมีรีสอร์ท ให้พักในตัวอีกด้วย เรียกว่าเป็นสถานที่ท่องเที่ยว เชิงศึกษาแห่งใหม่เลยก็ได้
ทุกเรื่อง ทุกสถานที่ ทุกกาลเวลา มักมีเรื่องราว ร้อยพันให้จดจำ� หลากอารมณ์ หลายความรู้สึกสู่คุณค่า แห่งอดีต แม้แต่คนเราเองก็ยังมีความทรงจำ�อัดแน่น เต็มไปหมด แล้วเมื่อความทรงจำ�เหล่านี้กำ�ลังจะล้น ออกมาจะทำ�อย่างไรดี ซึ่งสถานที่แห่งนี้ก็พร้อมพาเรา ย้อนรำ�ลึกถึงเมืองหัวหินครั้งวันวาน ชมภาพหัวหิน สมัยเก่าก่อน ท่ามกลางกลิ่นอายแห่งท้องทะเล และ กิจกรรมสนุกๆ มากมาย ดังชื่อ รฤก นั่นเอง
ที่ตั้ง: จากกรุงเทพฯ ไปทางเส้นทางบายพาสชะอำ�-หัวหิน กิโลเมตรที่ 25 เปิดบริการทุกวัน เวลา 10.00-17.00 น. ค่าบริการผู้ใหญ่ 600 บาท เด็ก 300 บาท โทร. 08-1944-1116, 0-3261-8444, 0-3261-8445 www.blackmountainwaterpark.com
ที่ตั้ง: 252 ริมถนนบุรรี มั ย์-พุทไธสง อำ�เภอคูเมือง จังหวัดบุรรี มั ย์ เปิดให้บริการทุกวัน วันจันทร์-วันศุกร์ เวลา 09.00-17.00 น. และวันเสาร์-วันอาทิตย์ เวลา 08.00-20.00 น. ค่าเข้าชม ผู้ใหญ่ 50 บาท เด็ก 20 บาท โทร. 0-4469-9435, 08-7797-6425 www.playlaploen.com
ที่ตั้ง: ซอยหัวหิน 51 ตัดถนนแนบเคหาสน์ (ถนนตก) หัวหิน จังหวัดประจวบคีรขี นั ธ์ เปิดให้บริการทุกวัน เวลา 11.00-22.00 น. โทร. 08-9764-5466, 08-6345-8668 www.rarukhuahin.com
26 | WEEKEND 64 : 10 : 13
Free Download Now! สามารถ download Eating Out และ Weekend อ่านเป็น e-book ผ่าน application ได้ทั้ง iPhone และ iPad เพียงเข้าไปที่ App Store แล้วพิมพ์คำ�ว่า Eating Out & Weekend
TRAVEL
Text & Photo : Fove Food with Benyapa
28 | WEEKEND 64 : 10 : 13
เที่ยวแบบคนท้องที่ กินแบบคนท้องถิ่น
องเที่ยวต่างประเทศ ประเทศอิตาลีก็คงจะเป็นหนึ่ง ❝ในอันเมืดั่อบพูต้ดนถึๆงจุในดหมายปลายทางการท่ List ของคนหลายคน นอกจากบ้านเมืองที่เก่าแก่ พร้อมประวัติอันยาวนาน ธรรมชาติที่งดงาม สิ่งที่ดึงดูดผู้คนจากรอบโลกอีกอย่างหนึ่งก็คือ อาหารอิตาเลียน ซึ่งเป็นอาหารที่นิยมกันทั่วโลก ไม่ว่าประเทศไหนๆ ก็ต้องมีร้านอาหารอิตาเลียนกันทั้งนั้น
❞
หลายคนคงสงสัยว่าอาหารอิตาเลียนที่อิตาลีจะอร่อยถูกปากเหมือน กินที่บ้านเราไหม หรือว่าจะเลี่ยนชมชื่อ คำ�ตอบง่ายๆ เลย ขึ้นอยู่กับร้าน ก็เหมือนบ้านเรา อาหารไทยขึน้ ชือ่ ว่าอร่อยสุดๆ แต่ถามว่าร้านอาหารไทย ในบ้านเราอร่อยทุกร้านไหม ก็ไม่ ต้องมีร้านนั้นร้านนี้ ที่มีเมนูนี้เด็ด เมนูนั้นอร่อย หรือว่าร้านที่กินไม่ลงเลยก็มี อิตาลีหรือประเทศไหนๆ ก็เหมือนกัน คือเราจะต้องรู้จักวิธีการเลือกร้านอาหารและเลือกเมนู ให้เหมาะสม ประเทศอิตาลีนน้ั แบ่งออกเป็น 20 แคว้น โดยแต่ละแคว้นจะมีอาหาร ประจำ�ที่โดดเด่นของแต่ละที่ ซึ่งเป็นไปตามภูมิประเทศและภูมิอากาศ แต่ถ้าจะพูดให้เข้าใจง่ายๆ สำ�หรับคนที่ไม่คุ้นกับอิตาลีมากนักก็จะแบ่ง ออกเป็น ตอนเหนือ และ ตอนใต้ เรามาเริ่มการเที่ยวกินทางตอนเหนือกันก่อนดีกว่า ทางเหนือนั้น อากาศจะค่อนข้างหนาว เป็นพื้นที่ภูเขาซะเยอะ ทำ�ให้อาหารของทาง แถบนี้เป็นอาหารที่ต้องมีการแปรรูปเพื่อจะเก็บไว้ได้นานยามอาหาร ขาดแคลนในฤดูหนาว อาทิ Parma Ham (Prosciutto) หรือพวก เนื้อหมูตากแห้งทั้งหลาย ชีสนานาชนิด เมืองทางตอนเหนือที่เป็นที่รู้จักของนักท่องเที่ยวทั่วไป อาทิ Milan, Venice, Florence และ Pisa ซึ่งแต่ละเมืองก็จะมีอาหารที่ถ้าไป เมืองนั้นแล้วไม่ได้กินเหมือนไปไม่ถึงสำ�หรับนักกิน คือ Milan ต้องกิน Risotto Milanese ซึ่งเป็นข้าวผัดแบบอิตาเลียนออกสีเหลืองทอง เนื่องจากใส่ใบ Saffron ซึ่งเป็นสมุนไพรราคาแพงที่สุดในโลก Venice ต้องกิน Carpaccio เนื้อสัตว์สไลซ์บาง ไม่ว่าจะเป็นเนื้อสด เนื้อลูกวัว ปลา หอย ทำ�เป็นอาหารเรียกน้�ำ ย่อย รวมถึงเครือ่ งดืม่ ตัวหนึง่ ทีถ่ อื กำ�เนิด บนเกาะนีเ้ ช่นกันคือ Bellini ซึง่ เป็น Prosecco ผสมกับลูกพีชขาวบด Original ของทั้งสองจานนี้เกิดขึ้นที่ร้านชื่อว่า Harry’s Bar แฟนอาหารตัวจริง จากทัวร์โลก ไป Venice ก็ต้องไปแวะร้านนี้กันทุกคน อย่าเข้าใจผิดว่า ร้านนี้จะเป็นจุดของนักท่องเที่ยว เพราะมีแต่คนรักอาหารและ Hi-so Italian ตัวจริงเท่านั้นที่จะไป ต้องไปดูด้วยตัวเองถึงจะรู้ว่าจริงไหม สำ�หรับใครที่ชอบเนื้อต้องไป Florence แล้วไปกิน Fiorentina Bistecca เนื้อย่างเตาถ่านแบบ Medium rare ราดน้ำ�มันมะกอก เนื้อแต่ละชิ้นนั้นน้ำ�หนักเกือบ 1.5 กิโลกรัม กินกันสองคนกำ�ลังเหมาะ สำ�หรับทางตอนเหนือมีอีกเมืองหนึ่งที่คนรักอาหารไม่ควรพลาด คือ เมือง Bologna ซึ่งอยู่ในแคว้น Emilia-Romagna เมืองนี้เป็นเมือง ที่มีชื่อเสียงมากเรื่อง Pasta สด ทำ�จากไข่แดงแบบเต็มๆ ทำ�ให้เส้น นั้นมีความเหนียวนุ่มและรสชาติเป็นเอกลักษณ์ หลายคนอาจเคยมี ประสบการณ์จากเส้น Pasta สดอันไม่น่าจดจำ� แต่รับรองว่าถ้ามากิน ที่เมืองนี้แล้ว คุณไม่อยากกิน Pasta สดที่ไหนอีกเลย จานที่มีชื่อเสียง และมีถิ่นกำ�เนิดมาจากที่นี้ คือ Pasta Bolognese พาสต้าซอสเนื้อกับ มะเขือเทศ และ Lasagna แล้วที่เมืองนี้คุณยังสามารถหา Parma Ham อร่อยๆ ได้ไม่ยากด้วย เนื่องจากเมือง Parma ที่เป็นแหล่งผลิต Parma Ham นั้นอยู่ติดๆ กันนี่เอง
30 | WEEKEND 64 : 10 : 13
สำ�หรับ Rome ซึง่ เป็นเมืองหลวงและเมืองประวัตศิ าสตร์ของประเทศนัน้ จัดว่าอยู่ตรงกลางของประเทศ อาหารที่มีแหล่งกำ�เนิดและขึ้นชื่อของ กรุงโรมก็คือ Pasta Carbonara และแกะอบ ไก่อบ แต่ก่อนที่คุณจะมา สั่ง Pasta Carbonara ในโรมกิน ต้องขอบอกก่อนว่าจานนี้ไม่เหมือนกับ บ้านเรา เพราะแบบดั่งเดิมนั้น เขาไม่ใส่ Cream แต่บ้านเราใส่ครีมและ ใช้ชีสคนละชนิดกับของ Original ใช้ Pasta Carbonara ของที่นั่นถึง เค็มกว่าและกลิ่นแรงกว่าที่คนไทยส่วนใหญ่คุ้นเคย มาถึงทางตอนใต้กันบ้าง ตอนใต้นั้นมีความโดดเด่นในเรื่องของ อาหารสด ผักผลไม้ และอาหารทะเล เพราะว่ามีพื้นที่ชายฝั่งเยอะมาก รวมถึงเกาะทางตอนใต้สดุ ของอิตาลีอย่าง Sicily ซึง่ อุดมสมบูรณ์ รวมถึง มีอาหารชั้นยอดมากมาย และเมืองอีกเมืองหนึ่งที่ถือว่าสำ�คัญและทำ�ให้ อาหารอิตาเลียนดังทะลุเปรีย้ งปร้างคือ เมือง Nepal ซึง่ เป็นเมืองต้นกำ�เนิด ของ Pizza นั้นเอง ถ้าใครถามว่า Pizza แบบต้นกำ�เนิดนั้นเป็นอย่างไร เหมือนกับ Pizza ที่กินบ้านเราไหม Pizza แบบ Original นั้นจะต้อง เป็นแบบแป้งบางและนุม่ ทำ�ให้สามารถพับจากทรงวงกลมเป็นทรงพัดแทน ใช้มือจับยกกินได้เลยโดยที่หน้าไม่หกเลอะเทอะ แล้วชีสที่เอามาโรยหน้า นั้นก็จะต้องเป็น Mozzarella di Bufala ซึ่งเป็นมอสซาเรลลานมควาย ทีม่ ถี น่ิ กำ�เนิดในแคว้นเดียวกันคือแคว้น Campania แฟนชีสสดพลาดไม่ได้ ถ้ามาทีน่ แ้ี ล้วต้องกินชีสตัวนี้ เพราะชีสตัวนีย้ ง่ิ กินสดใหม่ได้เท่าไหร่ยง่ิ อร่อย แถวนีย้ งั มีเมืองน่าเทีย่ วบริเวณใกล้เคียงอีกคือ Amalfi Coast, เกาะ Capri, Sorrento และ เมืองนักท่องเที่ยวอย่าง Pompei ซึ่งเป็นเมืองภูเขาไฟ
ลงมาถึงตอนใต้สุดของประเทศ นั้นคือเกาะ Sicily นอกจากจะขึ้น ชื่อด้านอาหารทะเลแล้วยังโด่งดังเรื่องของขนมหวาน นั่นคือ Gelato หรือว่า Italian Ice-Cream นั้นเอง รวมถึง Cannoli แป้งกรอบทรง กระบอกยัดไส้ด้วย Ricotta Cheese ต้องบอกว่าขนมหวานของที่นี่ หวานนนนสมชื่อ เล่ามาตั้งนาน หลายคนคงสงสัย อ่าวแล้วที่นี่ถ้าไปอิตาลีแล้วจะรู้ ได้ไงว่าควรจะไปกินร้านไหน? มี Tip การสังเกตอย่างคร่าวๆ คือ อย่างแรกขอให้หลีกเลี่ยงร้านอาหารแถว Tourist Attraction หรือ ป้ายหน้าร้านที่เขียนว่า Tourist Menu ลองคิดถึงอาหารไทยที่ฝรั่งกิน ที่เมืองไทย มันก็จะไม่ใช้อาหารไทยที่เราบอกว่าอร่อย และคุณภาพก็ ไม่ได้ แถมราคายังแพงอีกต่างหาก ที่อิตาลีก็เช่นเดียวกัน ถ้าใครอยาก จะหาร้านอร่อยในเมืองทีค่ ณ ุ วางแผนจะไปท่องเทีย่ ว ก็คงต้องทำ�การบ้าน กันก่อนไปหน่อยละคะ หรือถ้าไปตายเอาดาบหน้า ร้านที่มีความเป็นไป ได้สูงว่าจะอร่อยนั้น หน้าร้านที่ประตูกระจกจะมี Stickers ติดอยู่หน้า ประตูเยอะมาก แสดงให้เห็นถึงการการันตีจากหนังสือและ Website ต่างๆ ซึ่งที่อิตาลีจะมีหนังสือแนะนำ�ร้านอาหารเยอะมาก แต่ส่วนใหญ่แล้วจะ เป็นภาษาอิตาเลียน ไม่มีแปลเป็นภาษาอังกฤษหรือว่าภาษาอื่นๆ เพราะ ร้าน Local เจ๋งๆ เขาไม่ได้สนใจจะรับนักท่องเที่ยวอะไรมากมาย แค่ คนอิตาเลียนเองก็ร้านเน่นแล้ว (ร้านพวกนี้แหละที่เด็ดที่สุด) ใครคิดว่า อาหารเขาคงเลี่ยนๆ ชืดๆ คุณต้องลองไปกินร้านพวกนี้ถึงจะรู้ว่าของดี จริงมันเป็นยังไง...
ถ้าใครสนใจสามารถดูรายละเอียดของทัวร์ ที่ชื่อว่า Fove Food Tour ได้ที่ www.fovefoodtour.com ทัวร์กลุ่ม 8-14 คน และสามารถจัดทัวร์อิตาลีให้พิเศษได้ตามความต้องการ
WWW.FACEBOOK.COM/WEEKEND.MAG |
31
TRIP
Text : บุญเอิบ
เดิ นชม Museum Food
อาหารที่มีอยู่มากมายในโลกนั้นล้วนแล้วแต่เกิดจากความอยากทั้งสิ้น... บอกได้เลยว่าอาหารในปัจจุบันพัฒนาขึ้น ไปเร็วปานจรวด มีการนำ�อาหารของชาตินี้มาผสมกับชาตินั้น หรือการนำ�อาหารจากเพื่อนบ้านมาปรุงใหม่ให้ไฉไล แบบบ้านเราแล้วก็ตั้งชื่อกันสนุก โดยไม่รู้หรอกว่าแหล่งที่มานั้นเป็นอย่างไร ด้วยความไม่รู้นี้ส่งผลกระทบถึงต้นแบบ ก่อให้เกิดมิวเซียมเกีย่ วกับอาหารมากมายบนโลก รอเพียงแค่คณ ุ เข้าไปแวะชม แล้วซึมซับความเป็นตัวตนออกมา...
พิพิธภัณฑ์ Spam Museum Austin, Minnesota USA
พิพิธภัณฑ์มัสตาร์ดแห่งชาติ พิพิธภัณฑ์มันฝรั่งทอด National Mustard Museum Frietmuseum Middleton, WI USA Bruges, Belgium
ตั้งอยู่ที่สหรัฐอเมริกา เมืองใหญ่ที่กลายเป็น ผู้นำ�ของโลก ประเทศนี้มองภายนอกอาจดูฉาบฉวย (ในเรื่องของอาหาร) แต่เขาก็มีดีจนยืนหยัดมาได้ถึง ทุกวันนี้ Spam ไม่ใช่ไวรัสที่ติดกันในคอมพิวเตอร์ แต่เป็นชือ่ ของเนือ้ กระป๋องยีห่ อ้ หนึง่ ซึง่ ขายมายาวนาน หลายสิบปี เนื้อกระป๋องนี้คล้ายกับปลากระป๋อง ในบ้านเรานัน่ ล่ะ เพียงแต่วตั ถุดบิ ทีใ่ ช้ท�ำ ต่างกัน มีการ นำ�ส่วนผสมอื่นๆ อาทิ รส กลิ่น เข้าไปปรุงแต่งเพื่อ ให้อร่อยเอร็ดยิ่งขึ้น Spam Museum เป็นศูนย์การ เรียนรู้ของเนื้อกระป๋องยี่ห้อนี้ ด้านในบรรจุแน่นไป ด้วยผลิตภัณฑ์ และข้อมูลต่างๆ ทีค่ วรศึกษา บอกได้เลย ว่าถ้าได้เข้าไปเยือน คุณจะหลงรักเนือ้ กระป๋องชนิดนี้ จนหัวปักหัวปำ�กันเลยทีเดียว...
พูดถึงเนื้อสัตว์ไปแล้วคงต้องเอ่ยถึงเครื่องเทศ ของเขากันบ้าง มัสตาร์ด เครื่องเทศ เครื่องจิ้ม เครื่องเคียงของฝรั่ง กลิ่นหอมๆ สีเหลืองสวย ที่มา พร้อมกับความเผ็ดซ่าอมเปรี้ยวนิดๆ ทำ�ให้มัสตาร์ด กลายเป็นที่รู้จักของคนทั่วโลก ขั้นตอนการทำ� เกิดขึน้ ได้อย่างไร เครือ่ งจิม้ ชนิดนีเ้ กิดขึน้ จากที่ไหน วิธีการทำ�เป็นมาอย่างไร และมัสตาร์ดมีทั้งหมด กีช่ นิด สามารถเข้าเยีย่ มชมได้ทน่ี ่ี แห่งเดียวของโลก ซึ่งรวมมัสตาร์ดให้ชมมากมายหลายหมื่นชนิด...
32 | WEEKEND 64 : 10 : 13
มันฝรัง่ ทอด ของทีอ่ ยูค่ เู่ คียงชาวโลกมานานหลายยุค ถ้าให้เลือกทำ�มันฝรั่งทอดดีๆ สัก 1 ชามโต คุณเริ่ม จากอะไร บางคนบอกว่าหั่นมันฝรั่งเป็นท่อนๆ แล้วนำ� ไปล้างน้�ำ จนสะอาด ผึง่ ให้แห้งแล้วทอดจนกรอบ เท่านี้ เองเหรอที่จะได้มันฝรั่งรสเยี่ยมมานั่งหม่ำ�กัน ลองดู ก่อนมัย้ ว่าขัน้ ตอนการทำ�ตามแบบเบลเยียมเป็นอย่างไร ประวัติความเป็นมาของมันฝรั่งยี่ห้ออร่อยเริ่มขึ้นจาก ตรงไหน แล้วคุณจะรู้ว่าจริงๆ แล้วมันฝรั่งที่อร่อยนั้น ทำ�ไม่งา่ ย และมีประวัตทิ น่ี า่ สนใจไม่แพ้อาหารจานหลัก เลยเชียวล่ะ...
GALLERY Photo : เสกสรร
Still a chance that they will see There will be an answer, let it be. (Music Let It Be... By The Beatles)
WWW.FACEBOOK.COM/WEEKEND.MAG |
33
ROAMING AROUND
Borough Market ตลาดอร่อย กลางกรุงลอนดอน ฝนตกเย็นฉ่�ำ เดินกินเพิม่ ความอบอุน่ กันหน่อย ครั้งนี้อยากพาไปเดินเล่นที่ตลาด Borough Market ซึ่งตั้งอยู่กลางกรุงลอนดอน ตลาด แห่งนี้คึกคักไปด้วยผู้คนเกือบทั้งวัน เพราะ มีอาหารอร่อยมากมายให้เลือกชิม หรือถ้า อยากได้วัตถุดิบสดๆ ก็สามารถซื้อกลับไป ได้เช่นกัน ตลาดแห่งนี้เปิดบริการตั้งแต่วันพฤหัสบดี-วันอาทิตย์ แนะนำ�ให้มาเดินกัน ตั้งแต่สิบโมงเช้า ไปจนถึงช่วงบ่ายนิดๆ...
ขนาดของตลาดไม่ใหญ่มาก... โดยแบ่งเป็น 2 ส่วน คือ Jubilee Market เป็นร้านขายของจากฟาร์ม ซึ่งเจ้าของจะนำ�มาขายด้วยตัวเอง ไม่ว่าจะเป็นผักสด ผลไม้สด นมวัว ฯลฯ อีกส่วนหนึ่งคือ Green Market เป็นแผงขายของเล็กๆ น้อยๆ อาทิ ของกินของใช้ หรือของที่สามารถรับประทานได้ทันที ผู้ที่เข้ามาช้อป ปิ้งส่วนใหญ่จะใช้วิธีการเดินรับประทานไปเรื่อยๆ หรือไม่ก็นำ�อาหารออกไปรับประทานกันบริเวณสนาม หญ้าด้านหน้าโบสถ์ในวันที่อากาศไม่หนาวมากนัก... ก่อนเดินแนะนำ�ให้แวะชิมกาแฟกันหน่อยที่ร้าน Monmouth… หน้าร้านอัดแน่นไปด้วยผูค้ นตลอดเวลา จุดเด่นคือเป็นร้านกาแฟในยุคแรกๆ ทีเ่ น้นขาย Single Source โดยการนำ�เข้ามาเอง และคั่วบดเอง ภายใน ร้านจะได้กลิ่นหอมตลบอบอวล สิ่งที่ขาดไม่ได้ของ ร้านนีค้ อื ขนมปัง เนย และแยม ซึง่ วางไว้บริการลูกค้า บนโต๊ะ โดยเขาจะคิดเงินหลังจากทีห่ ม่�ำ เสร็จเรียบร้อย แต่อย่าให้อิ่มเกินนะคะ เหลือที่ว่างไว้ลองอย่างอื่นกัน ด้วย... อุ่นท้องจากกาแฟกันแล้วเดินกันต่อเลย... สิ่งที่ จะเห็นตลอดทางคือร้านขายของ ทัง้ อาหารทีร่ บั ประทาน ได้เลย และอาหารสดซึง่ ต้องไปปรุงเอง ร้านเด่นๆ ในนี้ มีเยอะค่ะ ไม่วา่ จะเป็นข้าวผัดสเปน (ปาเอญ่า) กระทะ ใหญ่ๆ ทีม่ ลี กู ค้าสัง่ ทัง้ วัน หรือจะเป็น Cheese Toastie 34 | WEEKEND 64 : 10 : 13
ขนมปังอบกรอบๆ ที่โปะชีสมาแบบกระหน่ำ� หม่ำ�ตอน ร้อนอร่อยอย่าบอกใครเชียว หรือถ้าใครชอบของสด จากทะเลที่นี่มีร้านให้เลือกเยอะ ไม่ว่าจะเป็นร้านขาย หอยนางรม ร้านขายหอยเชลล์ เลือกซื้อเลือกจับแล้ว นำ�ใส่ปากกันได้ และคนรักชีสไม่ควรพลาด Raclette ชีสก้อนโตที่ต้องอุ่นให้ละลายก่อน แล้วจึงนำ�มาโปะ บนมันฝรัง่ ต้มสุก อร่อยเริด่ จนหยุดไม่อยู่ ปิดท้ายด้วย คอช็อกโกแลตตัวยง The Rabot Estate ร้านช็อกโกแลต ขวัญใจเมือง ในร้านมีเมนูมากมายที่เป็นช็อกโกแลต ทัง้ แบบแท่ง แบบเม็ด คุกกี้ เครือ่ งดืม่ หรือขนมหม่�ำ เล่น... ภาพและข้อมูลจาก http://www.boroughmarket.org.uk http://parisbreakfasts.blogspot.com/2010/10/ borough-market-london.html
Postcard
ภูเขาที่ปีนยากที่สุด ไม่ได้อยู่ที่ไหน แต่มันอยู่ในใจเรา นี่เอง @surachet_boat
วิถไี ทย ยังคงอยูท่ อ่ี มั พวา แต่คนเยอะมาก มากเกิน @keangs9
ที่นี่แม่กลางหลวง ได้ดูอะไรเขียวๆ ทำ�ให้ผ่อนคลาย สบายตา สบายใจ @chingapoo
^^ @krapookz
A red postbox stands alone at the mountaintop viewpoint. @fiatforever
เที่ยวถิ่นริมโขง. พระธาตุพนม#Weekendmag @kob_phasita
#weekendmag #lanta #thailand @noom_noi40
บางเเสน @gorillao
การยืนอยู่จุดที่ต่างกัน และมองในมุมที่ต่างกัน เป็นธรรมดา ที่จะเข้าใจอะไรๆ ได้ต่างกัน @tousee
คอลัมน์นเ้ี พือ่ ให้แฟนๆ ของ Weekend ได้มาร่วมสนุกผ่าน Instagram นะคะ เพียงถ่ายภาพสถานทีท่ อ่ งเทีย่ วหรือตัวคุณกับ นิตยสาร Weekend ลงใน Instagram ของคุณ แล้วแชร์มาที่ Instagram ของ Weekend โดย Tag คำ�ว่า #Weekendmag Instagram : @Weekendmag WWW.FACEBOOK.COM/WEEKEND.MAG |
35
. About Organ . t u o b A n a g r O . . SHOPPING Text : Daizy.P
แรงบันดาลใจเกิดได้ทุกที่ ทุกเวลา ดังนั้นจึงเกิดเสื้อผ้าแสนเก๋ที่มีรูปทรงและลวดลายจาก
สิ่งใกล้ตัวที่สุดอย่างอวัยวะส่วนต่างๆ ของเรา ให้เหล่าแฟชั่นนิสตาร์ ได้เลือกมิกซ์แอนด์แมทช์ตามชอบใจ
Kenzo
สอบถามราคาที่ร้าน
สเวตเตอร์ลายดวงตา เก๋ไก๋ มิกซ์ใส่ได้หลายลุค
Figrue T. ราคา 990 บาท
เดรสตัวยาวเล่นลายตาราง เพิ่มความเปรี้ยวด้วยรูปปาก
Rouge Rouge Dali Eye Clutch ราคาสอบถามที่ร้าน
TOPSHOP
กระเป๋าครัทช์สุดสร้างสรรค์ ไม่ว่าจะถือไปไหน รับรองได้ว่า คุณจะกลายเป็นคนที่ถูกจับตา
MOTO Leather Denim Mix Kilt ราคา 3,550 บาท
Kloset
Accessories
ราคาสอบถามที่ร้าน
รูปทรงหัวใจถูกหยิบมาสร้างสรรค์ เป็นเครื่องประดับสุดชิค คอลเลคชั่นใหม่ของ kloset
Felt Fedora
ประมาณ 850 บาท
กระโปรงหนังเบี่ยงข้างดีไซน์เก๋ มิกซ์กับสเวตเตอร์ตัวโคร่ง ก็กลายเป็นสาวเท่ได้ไม่ยาก
.
ASOS
หมวกสักหลาดเพิ่มความชิค ให้วันพิเศษของคุณ
.
M.A.C
Frost Lipstick # Diva ราคาสอบถามที่ร้าน
ลิปสติกสีไวน์แดง เพิ่มเสน่ห์ความดีว่าในตัวคุณ
MCM
ราคาสอบถามที่ร้าน
พวงกุญแจจากแบรนด์สุดเท่ MCM
TOPSHOP
MOLLY2 Velvet T-bar Geek Shoes ราคา 1,990 บาท
รองเท้าผ้ากำ�มะหยี่ ทรง ที บาร์ สวมใส่สบาย และยังมีสไตล์ในตัวมันเอง
. n o i h Fas . 36 | WEEKEND 64 : 10 : 13
SMART LIFE Text : Saowapa
01
02
03
04
05
01 August Smart Lock กุญแจล็อคบ้านไฮเทค 02 iRing 03 Mp3 Player Wireless Stereo Headset 04 Laser The Virtual Keyboard 05 จอยเกม iPega
August Smart Lock กุญแจล็อค บ้านไฮเทค ใช้งานร่วมกับสมาร์ทโฟน ปัญหาวุน่ วายของการลืมกุญแจบ้านจะหมดไป เพราะ August Smart Lock กุญแจล็อคบ้าน ที่ไม่จ�ำ เป็น ต้องใช้กญ ุ แจ คียก์ าร์ด หรือรหัสผ่านใดๆ ซึง่ การทำ�งาน ของเจ้าตัวกุญแจตัวนี้คือ ทำ�งานร่วมกับสมาร์ทโฟน หรือโน๊ตบุ๊คผ่านสัญญาณบูลทูธ โดยรับคำ�สั่งให้ลอ็ ค หรือปลดล็อคจากสมาร์ทโฟนของคุณเอง ด้วยเทคโนโลยี ของกุญแจที่ ใช้งานผ่านสมาร์ทโฟน ทำ�ให้ปลอดภัย มากกว่ากุญแจธรรมดา เพราะบางครั้งเราอาจจะลืม ลูกกุญแจหรือทำ�หายไว้ท่ีไหนก็ได้ และยังสามารถปัม๊ เพื่อเป็นลูกกุญแจอันใหม่ได้อีกด้วย ซึ่งมันอาจจะไม่ ปลอดภัยต่อชีวติ และทรัพย์สนิ ของเรา สามารถอนุญาติ ให้ใครเข้า-ออกบ้านหรือห้องของเราได้ โดยตั้งค่าใน สมาร์ทโฟน เพิม่ -ถอนรายชือ่ ผูท้ อ่ี นุญาติ และสามารถ ยกเลิกคำ�สั่งได้ถ้าหากไม่ต้องการให้เพื่อนหรือคนอื่น เข้ามาในบ้านเราอีก สามารถตรวจสอบได้วา่ มีใครเข้ามา ในบ้านบ้างและเข้ามานานเท่าไหร่ รวมถึงเมื่อมีแขก มาเยีย่ มทีบ่ า้ นแต่คณ ุ ไม่สะดวกออกไปเปิดประตูตอ้ นรับ เพียงแค่หยิบสมาร์ทโฟนออกมา และออกคำ�สัง่ ปลดล็อค ประตู เพียงเท่านี้แขกก็สามารถเดินเข้ามาในบ้านได้ โดยไม่ต้องรอนาน เรียกว่าเพิ่มความสะดวกให้ชีวิตได้ มากขึน้ จริงๆ ราคาอยูท่ ่ี $199 หรือประมาณ 6,000 บาท สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมที่ www.august.com
38 | WEEKEND 64 : 10 : 13
iRing
แหวนรีโมท เหมาะสำ�หรับคนรักอุปกรณ์ เกีย่ วกับ Apple iRing สามารถใช้การควบคุมของเครือ่ ง เล่นเพลงได้อย่างง่ายดาย ควบคุมสินค้าทั้งหมดของ Apple ด้วยการออกแบบที่ทันสมัยและการเชื่อมต่อ กับบลูทูธไร้สายใช้ได้ทั้ง iPod iPhone และยังใช้กับ เครื่อง iTV ของคุณได้อีกด้วย iRing มีจอแสดงผล OLED ทีม่ สี ถานะเป็นแถบฟังก์ชนั ไวต่อการสัมผัสและ แบตเตอรีแ่ บบชาร์จไฟได้ถงึ 2 วัน การใช้งานก็แสนจะง่าย เพียงใส่แหวนที่นิ้วของคุณ และชี้นิ้วนั้นไปที่เซ็นเซอร์ ส่วนฟังก์ชน่ั คำ�สัง่ ต่างๆ นัน้ ก็เหมือนกันกับรีโมทปกติ เดิมๆ ทีเ่ ราใช้งานกันอยู่ เชือ่ ว่าอีกไม่เกิน 2 ปี เราจะได้ เห็น iRing ออกมาวางขายอย่างแน่นอนค่ะ ดูรายละเอียด เพิ่มเติมได้ที่ www.appleinsider.com
Mp3 Player Wireless Stereo Headset ถ้าดนตรีคอื ส่วนหนึง่ ของชีวติ คุณ เครือ่ งเล่น MP3 แบบใหม่นี้คงเป็นตัวเลือกเริ่ดๆ สำ�หรับคนรักเสียงเพลง อย่างแน่นอน นอกจากนีก้ ารออกแบบยังทำ�ได้ดี ทัง้ บาง เบา พกพาง่าย ดี ไซน์เก๋ แถมยังใช้งานได้สะดวกผ่านทาง Wireless เพิ่มอิสระในการฟังเพลง มีความจุถึง 20 GB นั่นหมายความว่า คุณจะฟังเพลงต่อเนื่องได้ไม่มีวันจบ ช่วยยืดเวลาแห่งความสุขของคุณได้มากยิ่งขึ้น สอบถาม รายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ www.gadgetmashow.com
คีย์บอร์ดจำ�ลอง Laser The Virtual Keyboard
คียบ์ อร์ดเลเซอร์เรืองแสงสุดล้�ำ ให้คณ ุ สะดวกสบาย ในการพิมพ์ ด้วยแสง Laser ทีฉ่ ายมาโดยตรงบนโต๊ะทำ�งาน สามารถใช้งานบนพื้นผิวสัมผัสเรียบได้ทุกที่ ใช้เป็น Keyboard เสมือนได้อย่างดี แถมยังปรับให้ใช้เป็น Mouse ก็ได้ เช่นกัน ทัง้ ยังเชือ่ มต่อกับ iPhone iPad หรือ Smartphone ได้แทบทุกรุ่นที่มี Bluetooth และ Computer ส่วนใหญ่ มี Mode Mouse ให้สามารถลากนิว้ มือไปบน Laser ทีฉ่ าย ออกมาเพือ่ ทำ�หน้าทีเ่ ป็น Mouse ได้ สามารถพิมพ์ตดิ ต่อกัน ได้นานถึง 150 นาที หรือประมาณ 2 ชัว่ โมงครึง่ แบตเตอรี่ ถึงจะอ่อนกำ�ลังลง ชาร์จไฟเข้าด้วย USB ไม่ตอ้ งลง Driver พิมพ์ได้ถึง 400 ตัวอักษรต่อนาที ราคาอยู่ที่ 6,500 บาท สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ www.dealfish.co.th
จอยเกม iPega จอยเล่นเกมบลูทธู iPega สำ�หรับ iPhone Android ใช้กบั มือถือได้แทบทุกรุน่ ทีร่ องรับการใช้งานผ่าน Bluetooth สามารถปรับ Mode ได้ถงึ 4 แบบ เพือ่ รองรับการเล่นเกม ต่างๆ ไม่วา่ จะเป็น iCade Mode สำ�หรับ iOS และ iPhoneMouse Mode, Keyboard Mode, Joystick Mode เหมาะ จะใช้งานกับ Android เชือ่ มต่อง่ายด้วย Bluetooth แล้วเล่น ได้เลย เพื่อเพิ่มอรรถรสในการเล่นเกม ด้วย Bluetooth 3.0 สามารถกระจายสัญญาณได้ไกลถึง 6-8 เมตร เห็น ฟังก์ชันแบบนี้แล้วคงถูกใจคอเกมไม่น้อย สอบถามข้อมูล เพิ่มเติมได้ที่ www.dx.com
HAPPENING Text : Weekend Team
HTC BUTTERFLY S สุดยอดสมาร์ทโฟนหน้าจอ 5 นิว้ เอชทีซี ผูน้ �ำ ด้านนวัตกรรมการออกแบบและเทคโนโลยี สมาร์ทโฟน เปิดตัว “HTC Butterfly S” สมาร์ทโฟนรุน่ ล่าสุด ขนาดหน้าจอ 5 นิ้ว ที่ฉีกทุกกฎของการใช้งาน ตอบสนอง ทุกไลฟ์สไตล์ของคนเมืองได้อย่างตรงใจอย่างไร้ขีดจำ�กัด วางจำ�หน่ายผ่านหน้าร้านเอชทีซที กุ สาขา ศูนย์บริการทรูมฟู เอช ทีจีโฟนและเจมาร์ทที่ร่วมรายการทั่วประเทศ เข้าไปดูได้ที่ http://www.htc.com/th หรือ www.facebook.com/HTCthailand
สุขง่ายๆ ได้มากกว่าเป็นเจ้าของรถยนต์ฮอนด้า มอบรางวัลรถยนต์ฮอนด้า 6 รุน่ ให้แก่ผโู้ ชคดีจากแคมเปญ “สุขง่ายๆ ได้มากกว่าเป็นเจ้าของรถยนต์ฮอนด้า" ที่ฮอนด้าจัด ขึ้นเพื่อขอบคุณลูกค้าที่เชื่อมั่นในคุณภาพ และให้ความไว้วางใจ ใช้รถยนต์ฮอนด้าในกลุม่ เครือ่ งยนต์ไม่เกิน 1,500 ซีซี โดยฮอนด้า ยังได้มอบรางวัลทั้งสิ้น 306 รางวัล มูลค่ากว่า 15 ล้านบาท เพื่อส่งมอบความสุขแก่ลูกค้าที่ซื้อรถยนต์ฮอนด้าระหว่าง วันที่ 10 มิถุนายน – 31 กรกฎาคม 2556 ที่ผ่านมา
โนเกียเดินหน้าปล่อยอัพเดตซอฟต์แวร์ Nokia Lumia Amber ให้ผใู้ ช้ Nokia Lumia บนระบบปฏิบตั กิ าร Windows Phone 8 ได้อพั เดตเพือ่ ประสบการณ์สมาร์ทโฟนทีเ่ หนือชัน้ ยิ่งขึ้น มาพร้อมฟีเจอร์และแอพใหม่ๆ ที่ดียิ่งกว่าเดิม อาทิ Nokia Glance Screen และฟังก์ชนั การถ่ายภาพทีด่ ยี ง่ิ ขึน้ สำ�หรับผูใ้ ช้สมาร์ทโฟน Nokia Lumia เท่านัน้ ข้อมูลเกีย่ วกับ โนเกีย สามารถดูได้ท่ี http://www.nokia.com/about-nokia
ทรูมฟ ู เอช เอาใจนักเดินทาง เปิดตัว “ซิมท่องโลก” แบบเติมเงิน “ซิมท่องโลก” แบบเติมเงิน ราคา 199 บาท รับฟรี โบนัส มูลค่า 150 บาท ที่สามารถใช้เป็นค่าโทร หรือส่ง SMS มอบ ความคุ้มค่าสูงสุดสำ�หรับนักเดินทางที่ต้องติดต่อสื่อสารและใช้ อินเทอร์เน็ต สะดวกสบายกว่าใคร บนเครือข่ายพันธมิตรของ ทรูมฟู และทรูมฟู เอช ในกว่า 20 ประเทศทัว่ โลก ดูรายชือ่ เครือข่ายพันธมิตรเพิม่ เติมได้ท่ี www.truemove-h.com/roaming
“พีโรริน” ถุงเท้ามหัศจรรย์จากญีป่ นุ่ แนะนำ�ผลิตภัณฑ์น�ำ เข้าใหม่ลา่ สุดถุงเท้ามหัศจรรย์ ถนอมเท้า ผลัดเซลล์ผวิ ยอดนิยมจากญีป่ นุ่ บรรจุครีมผลัดเซลล์ผวิ ทีม่ สี ว่ นผสม จากกรดน้�ำ นม (แลคโตสและซาลิไซลิค) ช่วยให้เซลล์ผวิ เสือ่ มสภาพ ทีเ่ กาะติดแน่นบนฝ่าเท้า อ่อนตัว และหลุดออกอย่างอ่อนโยน เพียง สวมเท้าลงในถุงนาน 45-90 นาที แล้วล้างด้วยน้�ำ เปล่าและสบู่ สอบถามข้อมูลเพิม่ เติมโทร 02-675-8415 หรือคลิก www.facebook.com/Tsuruhadrugstore
เอไอเอส ตัวจริง เปิดเอไอเอสช็อป เซ็นทรัลแจ้งวัฒนะ เอาใจสาวก 3G นำ�ทัพชาวเอไอเอสมอบบริการสุดล้�ำ ไม่ซ�ำ้ ใครด้วยเทคโนโลยี ในการให้บริการ ทัง้ โซน 3G Smart Device ให้ลกู ค้าได้สมั ผัส สมาร์ทโฟนยุค 3G พร้อมอุ่นใจกับคำ�แนะนำ�การใช้งานดีไวซ์ จากทีม Mobile Guru หรือโซน AIS Apps ทีใ่ ห้ลกู ค้าได้ทดสอบ แอพพลิเคชันสุดล้�ำ จากเอไอเอสเพือ่ ตอบสนองไลฟ์สไตล์ยคุ 3G อย่างเต็มรูปแบบ
MALEE Healthy Plus ให้ผวิ ดืม่ ความชุม่ ชืน่ ตลอดวัน ซึง่ ผสมผสานคุณค่าน้�ำ ผลไม้ ชัน้ เลิศกับ น้�ำ แร่จากธรรมชาติทด่ี ที ส่ี ดุ ของเมืองไทย โดยมี ปอยตรีชฏา เพชรรัตน์ ท้าพิสจู น์โชว์ผวิ สวย พร้อม หมอโอ๊ค-สมิทธิ์ อารยะสกุล ร่วมให้ค�ำ ปรึกษาและไขปัญหาผิวพรรณ ภายในงาน ได้รบั เกียรติจากเซเลบริตช้ี น้ั นำ� อาทิ กมลฉัตร จึงรุง่ เรืองกิจ, ศิรนิ ทิพย์ ศรีไพศาล, สมิตตา หงสกุล, บุณยภา เบญจรงคกุล และโอภาส โลพันธ์ศรี เข้าร่วมงาน
ToyMrHyde อีกหนึง่ คอลเลคชัน่ น่าค้นหาจากแบรนด์นาฬิกาแฟชัน่ ชือ่ ดัง จากอิตาลี ToyWatch ถูกรังสรรค์มาโดยเฉพาะสำ�หรับคนทีช่ อบ ความลึกลับทีส่ ง่างาม รายละเอียดทีถ่ กู ซ่อนเล้นในงานทีเ่ ต็มไป ด้วยความปราณีต ToyMrHyde คือนาฬิกาข้อมือที่เต็มไปด้วย ความน่าค้นหา มีบุคลิกลึกลับ และปราศจากความไร้เดียงสา มีวางจำ�หน่ายแล้วในห้างสรรพสินค้าชัน้ นำ�ทัว่ ประเทศ
อีซซู ุ มิว-เซเว่น ช้อยส์ ผูพ ้ ชิ ติ รางวัล Hole-in-One มร.ฮิโรชิ นาคางาวะ กรรมการผู้จัดการ บริษัท ตรีเพชร อีซูซุเซลส์ จำ�กัด มอบรางวัลรถยนต์นั่งอเนกประสงค์ อีซูซุ มิว-เซเว่น ช้อยส์ มูลค่า 1.3 ล้านบาท ให้แก่ คุณปกิต ประพฤติงาม ผูพ้ ชิ ติ รางวัลพิเศษ Hole-in-One หลุม 17 Signature จากการ แข่งขัน “อีซซู ไุ ทยแลนด์มาสเตอร์ 2013” สนามที่ 4 เรดเม้าเท่นท์ กอล์ฟคลับ จ.ภูเก็ต ณ อาคารสำ�นักงานใหญ่ บริษทั ตรีเพชรอีซซู -ุ เซลส์ จำ�กัด
เคทีซจี ดั กิจกรรม “ชมวังพญาไท มอบน้�ำ ใจสูท่ หารหาญ” นางกัณฑรัตน์ เจิมจิตรผ่อง ผูช้ ว่ ยประธานเจ้าหน้าทีบ่ ริหาร ฝ่ายสือ่ สารองค์กรและ ธุรกิจสัมพันธ์ “เคทีซ”ี หรือ บริษทั บัตรกรุงไทย จำ�กัด (มหาชน) นำ�คณะสือ่ มวลชน พนักงาน และนิสติ นักศึกษาฝึกงาน เยีย่ มชม พระราชวังพญาไท และร่วมกันเลีย้ งอาหารพีน่ อ้ งทหารกล้าผูป้ ว่ ย ราชการสนาม พร้อมมอบเงินจำ�นวน 45,000 บาท เข้ามูลนิธโิ รงพยาบาลพระมงกุฎเกล้า เพือ่ ผูป้ ว่ ยราชการสนาม
40 | WEEKEND 64 : 10 : 13
อีเลคโทรลักซ์ ตอกย้ำ�ผู้นำ�ลดโลกร้อน ด้วยการเข้ารับโล่ประกาศเกียรติคณุ เครือ่ งใช้ไฟฟ้าทีต่ ดิ ฉลาก ประสิทธิภาพประหยัดไฟสูงสุดเบอร์ 5 ในหมวดผลิตภัณฑ์เครือ่ งซักผ้า ฝาบนและเตารีดไฟฟ้า จากการไฟฟ้าฝ่ายผลิตแห่งประเทศไทย โดยมี พล.ต.ท.วิเชียรโชติ สุกโชติรตั น์ ผูช้ ว่ ยรัฐมนตรีกระทรวง พลังงาน นายสุนชัย คำ�นูณเศรษฐ์ ผู้ว่าการการไฟฟ้าฝ่ายผลิต แห่งประเทศไทย และดร.คุรจุ ติ นาครทรรพ รองปลัดกระทรวง พลังงาน ร่วมแสดงความยินดี
อาสาสมัครเฟดเอ็กซ์เอเชียแปซิฟิกกว่าพันชีวิต ร่วมใจในสัปดาห์ปันน้ำ�ใจ เดินหน้าสร้างไมตรีจิตในชุมชนท้องถิ่น มุ่งสร้างความ เปลีย่ นแปลงแก่ชวี ติ ผูค้ น เฟดเอ็กซ์ เอ็กซ์เพรส บริษทั ขนส่งด่วน รายใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่งของโลก เปิดตัวสัปดาห์ปันน้ำ�ใจประจำ�ปี ภูมิภาคเอเชียแปซิฟิกครั้งที่หก โดยมีอาสาสมัครจากเฟดเอ็กซ์ มากกว่าพันคนจาก 11 ประเทศเอเชียแปซิฟกิ ได้แก่ ออสเตรเลีย จีนแผ่นดินใหญ่ ฮ่องกง ญี่ปุ่น เกาหลี มาเลเซีย นิวซีแลนด์ สิงคโปร์ ไต้หวัน ไทย และเวียดนาม ร่วมกันสละเวลาและนำ� ความสามารถของตนมาช่วยเหลือองค์กรต่างๆ ในท้องถิ่น
TRAVELING SOCIETY Text : Weekend Team
คาเธ่ย์ แปซิฟคิ เผยโฉมชัน้ เฟิรส์ คลาสรูปโฉมใหม่
เครื่องบินรุ่นโบอิ้ง 777-300 ER เปิดตัวชั้นเฟิร์สคลาส รูปโฉมใหม่หมดทั้งห้องโดยสารพร้อมเพื่อความสบาย ยิ่งกว่าเดิม เครื่องบินลำ�แรกที่ได้รับการติดตั้งชั้นเฟิร์สคลาส รูปโฉมใหม่ ซึ่งเริ่มบินในวันที่ 26 กรกฎาคมที่ผ่านมา และการติดตั้งชั้นเฟิร์สคลาสใหม่จะแล้วเสร็จทั้งหมดในช่วง ไตรมาส 3 ของปี 2557
สายการบินกาตาร์ แอร์เวย์สให้สทิ ธิผ์ โู้ ดยสาร เช็คสัมภาระได้มากกว่าเดิม
ตั้งแต่วันที่ 1 กันยายนเป็นต้นไป ผู้โดยสารที่เดินทาง กับสายการบินกาตาร์ แอร์เวย์ส ทั่วทุกมุมโลกจะได้รับ สิทธิ์เช็คอินน้ำ�หนักสัมภาระและกระเป๋าเดินทางได้เพิ่ม ขึ้นจากเดิม สำ�หรับชั้นประหยัด เพิ่มจาก 23 กิโลกรัม เป็น 30 กิโลกรัม ชั้นธุรกิจเพิ่มจาก 30 กิโลกรัม เป็น 40 กิโลกรัม และชั้นหนึ่งเพิ่มจาก 40 กิโลกรัม เป็น 50 กิโลกรัม ส่วนจำ�นวนกระเป๋านั้นยังไม่มีการเปลี่ยนแปลง และยังคงถือหลักเกณฑ์จากชั้นการเดินทางเป็นหลัก
พนักงานสายการบินเอทิฮัดให้การสนับสนุน ทางด้านมนุษยธรรมไปยังประเทศฟิลิปปินส์ ล่าสุดกลุม่ อาสาสมัครจากสำ�นักงานใหญ่ของสายการบิน เอทิฮัดที่อาบูดาบี ได้ไปเยือนประเทศฟิลิปปินส์เพื่อให้ ความช่วยเหลือแก่ผปู้ ระสบภัยจากพายุไต้ฝนุ่ อูตอร์ ใช้เวลา กว่า 4 วันในการแจกจ่าย เสือ้ ผ้า อาหาร ผลิตภัณฑ์ส�ำ หรับ อาบน้� ำ ตลอดจนผ้าห่มแก่ชาวฟิลปิ ปินส์ทส่ี ญ ู เสียบ้าน และ วิถีชีวิตของพวกเขาในเหตุการณ์น้ำ�ท่วมครั้งรุนแรงนี้
“ไทยแลนด์..แลนด์ ออฟ แฮปปี้ สไมล์”
ชวนคนไทยร่วมแชร์ภาพสถานทีท่ อ่ งเทีย่ ว วัฒนธรรม ประเพณี หรือภาพที่ทำ�ให้ยิ้มได้ที่เกี่ยวกับเมืองไทย โดยอัพโหลดรูปขึน้ บนเฟสบุค๊ หรืออินสตาแกรมของตัวเอง พร้อมใส่แฮชแท็ค #happysmile และ #จังหวัดทีถ่ า่ ยภาพ ภาพประทับใจประจำ�สัปดาห์ลนุ้ รับสมาร์ทโฟน SamsungGalaxy S4 พร้อมโทรฟรี 1 ปี และบัตรเติมเงินแฮปปี้ รวมกว่า 40 รางวัลทุกสัปดาห์ ตั้งแต่ 10 กันยายน - 6 ตุลาคมนี้
ดินเนอร์หรูหราริมชายหาด @โรงแรมเคป พันวา ภูเก็ต
ดินเนอร์มื้อค่ำ�ริมชายหาด เปิดบริการทุกวัน ในราคาเริ่มต้นคู่ละ 8,000 บาท+ พิเศษสำ�หรับ ลูกค้ากลุ่มใหญ่สามารถจัดอาหารและตกแต่งได้ ตามที่ต้องการ กรุณาจองล่วงหน้า 2 วัน สำ�รอง ที่นั่ง หรือสอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่โรงแรม เคป พันวา ภูเก็ต โทร 0-7639-1193
เขาหลักซีวิวรีสอร์ทและสปาบริหารงาน โดยเซ็นทารา
มร.เวย์น ดิวเบอร์ลีย์ ผู้จัดการทั่วไปเขาหลักซีวิวรีสอร์ท และสปา บริหารงานโดยเซ็นทารานำ�ทีม ผู้บริหารและพนักงานของโรงแรมฯ ร่วมกันทำ�ความ สะอาดอนุรักษ์ชายหาดเพื่อสิ่งแวดล้อม ณ บริเวณ หน้าชายหาดนาทอง และหน้าชายหาดของโรงแรมฯ เพื่อตอบสนองนโยบายด้านความรับผิดชอบต่อสังคม และสิ่งแวดล้อมภายใต้โครงการ “เซ็นทาราแคร์” ของโรงแรมฯ เมื่อเร็วๆ นี้
ฮ่องกงโชว์ประติมากรรมโคมไฟยักษ์รักษ์สิ่งแวดล้อม
จากขวดพลาสติกใช้แล้วกว่า 7,000 ขวด ประดิษฐ์เป็นโคมไฟขนาดยักษ์สูงเทียบเท่าอาคาร 3 ชั้น ออกแบบโดยเหล่าสถาปนิกหนุ่มรุ่นใหม่ 4 คน ถูกจัดแสดงที่สนามฟุตบอลหมายเลข 6 ที่วิคตอเรีย ปาร์ค เป็นไฮไลท์สำ�คัญของงาน “one2free Lantern Wonderland” เพื่อฉลองเทศกาลในปีนี้ นอกเหนือจาก แนวคิดอนุรักษ์สิ่งแวดล้อมแล้ว โคมไฟยักษ์ยังมาพร้อมความมีชีวิตชีวาและความคิดสร้างสรรค์ พร้อม สร้างแรงบันดาลใจตลอดช่วงเทศกาล
Skyscanner เผย 10 สิ่งน่ารำ�คาญใจในสนามบิน
มาดูกันว่า ก่อนที่เครื่องบินจะทะยานออก นักท่องเที่ยวต้องเจออะไรบ้างที่น่ารำ�คาญที่สุดในสนามบิน 1.ถูกตรวจในด่านรักษาความปลอดภัย 2.ต้องแสดงบัตรโดยสารทุกครั้งก่อนซื้อของ 3.ปลั๊กไฟมีไม่พอ 4. ที่ นั่งไม่พอ 5. เที่ยวบินล่าช้ากว่ากำ�หนด 6.เสียเงินเพิ่มหากต้องการ Wi-Fi 7. เคาน์เตอร์เช็คอินมีพนักงานไม่ พอ 8. เช็คอินออนไลน์ไม่ได้ 9. ร้านค้าส่วนใหญ่ในสนามบินมักไม่เหมาะกับนักเดินทาง 10. ต้องจ่ายค่าเช่า รถเข็นกระเป๋า ค่าจอดรถสำ�หรับจุดจอดรับส่งผู้โดยสาร และค่าถุงพลาสติกแบบมีซิป
WWW.FACEBOOK.COM/WEEKEND.MAG |
41
FORTUNE
Text : อ.ภิญโญ พงศ์เจริญ นายกสมาคมโหราศาสตร์นานาชาติ
ราศีเมษ 13 เมษายน-14 พฤษภาคม
การงาน : มีงานใหม่ๆ ที่จะก่อให้เกิดประโยชน์มากขึ้น การเจรจา เกี่ยวกับการงานจะได้ผลดี มีการริเริ่มโครงการใหม่ ๆ การเงิน : มีการส่งหรือได้รับเอกสารทางการเงิน ได้โชคลาภ จากเพื่อนฝูง เงินทองหมุนเวียนดีขึ้น จะได้กรรมสิทธิ์ในทรัพย์สิน ความรัก : มีความซื่อสัตย์เรื่องความรัก ได้สิ่งของต้องใจที่หา ได้ยากจากเพศตรงข้าม มีโอกาสได้ช่วยเหลือซึ่งกันและกัน
ราศีกรกฎ 16 กรกฎาคม-16 สิงหาคม
การงาน : สะสางงานเก่าๆ จิตใจปลอดโปร่งเฉลียวฉลาดขึ้น จะมีรายได้จากผลงานเข้ามาเป็นระยะๆ การเงิน : ไม่ควรให้ใครหยิบยืมเงินในช่วงนี้ เพราะมีโอกาสที่ จะไม่ได้รับการชำ�ระหนี้สูง ความรัก : แอบรักคนใกล้ตัว ความหวาดระแวง ความขี้หึงและ อารมณ์ร้ายทำ�ให้ความรักมีปัญหา ดังนั้น จึงควรเอาใจเขามาใส่ใจ เราและยับยั้งชั่งใจให้ดี
ราศีตุลย์ 17 ตุลาคม-15 พฤศจิกายน
การงาน : ได้จัดเอกสารหนังสือสำ�คัญที่มีประโยชน์และคุณค่า มี งานชิ้นสำ�คัญเข้ามาให้ทำ� คู่แข่งจะเข้ามาขอคืนดีกับท่านแต่ควร ระวังเพราะจะทำ�ให้ท่านเสียหายในภายหลัง การเงิน : มีรายได้จากงานชิ้นใหม่ๆ ได้เงินจำ�นวนหนึ่งจากผลของ หุ้นส่วนและมรดกตลอดจนผลงานที่ได้ทำ�ไว้ แต่เงินทองที่ได้มา จะถูกนำ�ไปใช้ในการปรับปรุงซ่อมแซมต่อเติมอาคารที่อยู่อาศัย ความรัก : พบรักใหม่ ได้ของใหม่ๆ ได้บริวารใหม่
ราศีมังกร 15 มกราคม–12 กุมภาพันธ์
การงาน : สามารถแก้ปัญหาเฉพาะหน้าได้ดี รับผลประโยชน์ จากการเดินทางไกล ได้ทำ�งานกับคนต่างถิ่น ระวังจะเกิด ความผิดพลาดเสียหายโดยหาสาเหตุได้ยาก การเงิน : มีการเจรจานัดหมายกำ�หนดการต่างๆ อันเป็นผล ประโยชน์ มีการโต้ตอบทางการเจรจาและเอกสารทางการเงิน ถึงแม้จะฉลาดก็ไม่วายถูกล่อลวงเรื่องการเงิน ความรัก : มีการนัดหมายกับคนรัก มีโอกาสได้ร่วมเดินทางไกล ทำ�ให้เข้าใจกันในคนรักมากขึ้น
ราศีพฤษภ 15 พฤษภาคม-14 มิถุนายน
การงาน : จะได้รับการสนับสนุนจากผู้ใหญ่และเพื่อนร่วมงานที่ดี แต่ท่านก็มีศัตรูเงียบจึงควรระมัดระวังให้ดี การเงิน : มีไหวพริบในการหาเงิน โชคดีได้รับเงินจากผลงาน ที่ทำ�ไว้ แต่ควรระวังจะเสียรู้ทางการเงิน ความรัก : วุ่นวายอยู่กับความรักไม่รู้จักหยุดหย่อน จะโชคดีได้พบ คนรักที่ดี มีการช่วยเหลือกันด้านการงาน สามารถพึ่งพาอาศัยกัน ได้ มีคนมาชอบพอหลายคน
ราศีสิงห์ 17 สิงหาคม–16 กันยายน
การงาน : มีงานมากขึ้น ผู้ใหญ่ให้ผลประโยชน์เป็นทรัพย์สิน เงินทอง การเงิน : มีรายได้มากแต่ถูกใช้ไปหลายทาง สิ่งที่ลงทุนหรือ ทำ�ไว้จะประสบผลสำ�เร็จ ความรัก : จะได้พบคนรักที่ถูกใจ มีเหตุการณ์ที่ตื่นเต้นแปลกใหม่ เกี่ยวกับท่านและคนรัก
ราศีพิจิก 16 พฤศจิกายน–15 ธันวาคม
การงาน : มีผู้ให้การสนับสนุนช่วยเหลือ การติดต่อทางธุรกิจ ประสบความสำ�เร็จ มีการลงทุนเข้าหุ้นเพื่อเก็งกำ�ไร จะมีงานใหม่ๆ เข้ามาให้ การเงิน : ได้ลาภผลทางการเงินแต่เก็บไม่อยู่ เงินทองส่วนใหญ่ จะถูกนำ�ไปใช้เกี่ยวกับการงาน ท่านจัดการทางการเงินได้ดี ไปตามจังหวะที่เหมาะสม ความรัก : ระวังจะผิดลูกเมียหรือกระทำ�การที่ผิดศีลธรรม มีเหตุการณ์ที่ตื่นเต้นแปลกใหม่เกี่ยวกับคนรัก อย่าไปคาดหวังหรือ ยึดมั่นจริงจังให้มากนักเพราะจะเกิดอาการรักซ้อนซ่อนรักเกิดขึ้นได้
ราศีกุมภ์ 13 กุมภาพันธ์–14 มีนาคม
การงาน : ได้รับการสนับสนุนช่วยเหลือจากมิตรสหาย มีความ ก้าวหน้าและมีชื่อเสียงเกียรติยศ เป็นที่เชื่อถือของบุคคลทั่วไป มีงานทำ�มากขึ้น การเงิน : ญาติมิตรคนที่คุ้นเคยจะมาขอพึ่งพาเรื่องการเงิน การ พนันการเสีย่ งโชคทำ�ให้เสียผล ได้ทรัพย์สนิ เงินทองจากผลงานเก่าๆ ของเก่าๆ มรดกพินยั กรรม ความรัก : มีคนมาหลงรักหลายคน วุ่นวายอยู่กับความรักไม่รู้จัก หยุดหย่อน
ราศีเมถุน 15 มิถุนายน-15 กรกฎาคม
การงาน : มีโอกาสเดินทางไกล มีเรื่องร้อนใจเรื่องการงาน ควร สงบปากสงบใจ จะพูดจะเขียนอะไรต้องระวัง การเงิน : มีรายได้และมีฐานะทางสังคมดีขึ้น ได้ของเก่าซึ่งมีผล ทางจิตใจ มีเงินทองไหลเข้ามาหลายสาย ความรัก : อารมณ์ที่เปลี่ยนแปลงทำ�ให้เกิดความไม่เข้าใจกับคนรัก ท่านกำ�ลังเนื้อหอมเป็นที่สนใจของเพศตรงข้าม มีโอกาสได้ร่วมเดิน ทางไปกับคนรัก
ราศีกันย์ 17 กันยายน–16 ตุลาคม
การงาน : งานเก่าที่คั่งค้างจะถูกสะสางลงจนจบสิ้น หุ้นส่วนและ เพศตรงข้ามที่ดีจะเข้ามาให้การสนับสนุนช่วยเหลือได้ทำ�งานพิเศษ ด้านการให้บริการสังคมงานที่เกี่ยวข้องกับส่วนรวม การเงิน : มีรายได้จากงานเก่า ระวังจะถูกหลอกลวงเกี่ยวกับ การเงิน เงินทองหมุนเวียนไม่หยุดหย่อน ความรัก : ความรักไม่เที่ยงแท้แน่นอน ตัดสินใจได้เกี่ยวกับ เรื่องคนรัก คนที่ยังไม่พบรักก็จะได้พบรักที่ผูกพันอันลึกซึ้ง
ราศีธนู 16 ธันวาคม–14 มกราคม
การงาน : ประสบความสำ�เร็จ มีผลงานนำ�มาซึ่งรายได้และผล ประโยชน์ มีการเดินทางเร่งด่วนเพราะหน้าที่การงาน ได้พบเพื่อน ร่วมงานในอดีต การเงิน : มีรายได้เพิ่มขึ้นได้ทรัพย์สินเงินทองเพิ่มเติม แม้จะมี รายได้เพิ่มมากขึ้น แต่ควรมีความรอบคอบในการใช้จ่าย ความรัก : แอบรักคนใกล้ตัว ด้วยไมตรีจิตที่ดีงามทำ�ให้คนใกล้ตัว หลงรัก ความหวาดระแวง ความขีห้ งึ และอารมณ์รา้ ยทำ�ให้ความรัก มีปัญหา
ราศีมีน 15 มีนาคม–12 เมษายน
การงาน : มีการปรับปรุงเปลี่ยนแปลงให้ดีขึ้น มีคู่แข่งทางการงาน เพิ่มขึ้น จะถูกกล่าวหานินทาใส่ร้ายป้ายสี การเงิน : มุ่งมั่นในการแสวงหาทรัพย์สินเงินทอง มีเงินทองหลั่ง ไหลเข้ามาหลายสาย มีโชคลาภด้านการเงิน ได้คบเพื่อนที่ดีและมี เกียรติยศสามารถพึ่งพาอาศัยได้ ความรัก : ได้สิ่งของต้องใจที่หาได้ยาก มีโอกาสได้ช่วยเหลือซึ่งกัน และกันทางด้านการเงินและมีผลประโยชน์ร่วมกัน ได้ร่วมเดินทาง ไกลไปกับคนรัก
ISSUE 63
ISSUE 62
ISSUE 61
ISSUE 60
ISSUE 59
ISSUE 58
แบบฟอร์มสมัครสมาชิกนิตยสาร
สมัครสมาชิก 1 ปี (12 ฉบับ) พิเศษเพียง 150 บาทเท่านั้น (พร้อมจัดส่งถึงบ้าน)
เริ่มตั้งแต่....................................เป็นฉบับแรก
สมัครในหน่วยงานชื่อ.............................................................................. สมัครเอง นาย นาง นางสาว ชื่อ.................................................... นามสกุล...................................... อาชีพ.................................................................................................... พนักงานบริษัทเอกชน รัฐวิสาหกิจ ข้าราชการ นักเรียน/นิสิต/นักศึกษา ร้านอาหาร /โรงแรม/ท่องเที่ยว อื่นๆ............. สถานที่จัดส่ง เลขที่................................. หมู่ที่...................................อาคาร/หมู่บ้าน......... ชั้น................ห้อง...............ซอย.................................. ถนน........................ แขวง/ตำ�บล........................ เขต/อำ�เภอ........................................................ จังหวัด...................................................................................................... รหัสไปรษณีย์...............................Tel........................................................... Mobile.............................................E-mail...............................................
การชำ�ระเงิน ธนาณัติ สั่งจ่าย ปณ.ลาดพร้าว มาที่... นายปรีดา เหตระกูล : 1605-1607 หมู่บ้านทาวน์อินทาวน์ (ซ.5) ซ.ลาดพร้าว 94 (ปัญจมิตร) แขวงพลับพลา เขตวังทองหลาง กรุงเทพฯ 10310 (กรุณาแนบใบสมัครลงในซองธนาณัติ เพื่อป้องกันการล่าช้าและสูญหาย) โอนเงินผ่านธนาคาร ชื่อบัญชี... บริษัท แม่บ้าน จำ�กัด : ธนาคารกสิกรไทย สาขาสุขุมวิท 57 บัญชีออมทรัพย์ เลขบัญชี 046-1-04998-2 (กรุณาส่งสลิปใบโอนเงินพร้อมแนบใบสมัครแฟกซ์มาที่เบอร์ 0-2559-3283 หรือทางอีเมล์ laksana@maeban.co.th รบกวนแจ้งที่คุณน้อย 0-2530-7345-9)
(แบบฟอร์มนี้สามารถถ่ายสำ�เนาได้ หรือคัดลอกลงกระดาษขนาด A4 แล้วส่งมาตามรายละเอียดด้านบน
44 | WEEKEND 64 : 10 : 13