Iniciativas locales de bajo costo para la producción sostenible de aves criollas Tiene como objetivo contribuir a la mejora de la seguridad alimentaria mediante una mejora en la producción de aves de patio. Es ejecutado por el consorcio OIKOS, Avodec, La Cuculmeca y Nitlapan en el departamento de Jinotega, en 5 Municipios: Jinotega, La Concordia, Pantasma, Wiwilí y el El Cuá. La Cuculmeca interviene en 10 Comunidades del Municipio de El Cuá (San Pedro, La Chata, Peñas Blancas, El Golfo, Pita Central, Benjamín Zeledón, Valle Los Meza, Las Minas, Castillo Norte, El Destino y 8 en el Municipio de Santa María Pantasma (San Vicente, Chamarro, Vilán, Santa Cruz, El Comal, Zompoperita y El Porvenir, y Santa Elena. Se atienden un total de 315 familias directas y 903 mujeres seleccionadas para recibir pase de cadena(3 mujeres por familia directa aproximadamente).
Proceso de fortalecimiento. 1218 mujeres han sido beneficiarias con un “Vale Gallinero”; el cual consiste en un stock de material vegetativo, equipos y/o insumos veterinarios básicos, consensuados y validados mediante escuelas de campo, de acuerdo a las problemáticas identificadas para el manejo de aves criollas. Con las sesiones de Escuela de Campo que se han impartido, las familias han logrado fortalecer sus conocimientos en el manejo de la infraestructura de las aves así como el manejo higiénico sanitario y la adopción de alternativas de alimentación (elaboración de concentrados caseros) que ha tenido impacto en el aumento de la productividad tanto de las aves recibidas por medio del proyecto como las aves criollas de las familias que atendemos. La elaboración e implementación del plan de mejora ha permitido que las familias planifiquen las actividades de manejo de sus aves. El enfoque metodológico de la Escuela de Campo es el rescate del conocimiento de productoras y productores, cuyo aprendizaje se basa en sus propias necesidades, reconociendo sus experiencias; promueve el trabajo grupal y relaciona el conocimiento local con la acción y solución de los problemas. El desarrollo del currículo de la escuela de campo se da a través del auto diagnóstico de las necesidades de aprendizaje y experimentación de cada grupo de productores y personas individuales. El modelo de Pase de Cadena permite crear mayor conciencia en las familias sobre el compartir recursos y otros valores en las familias sobre la importancia de mejorar el manejo de sus aves de patio. Bajo este componente, cada mujer beneficiaria directa deberá compartir 6 aves de 2.5 meses a cada mujer seleccionada del pase de cadena. Actualmente, 278 mujeres directas han logrado compartir un total de 2320 aves a 875 mujeres. La línea de base intermedia comparada con la inicial nos indica que hay una mayor frecuencia de consumo de carne y huevos, el promedio de consumo semanal de huevos es 4 días a la semana y el de carne ha aumentado de 3 a 4 veces por mes.
Este proyecto está financiado por la Unión Europea
C AVODE
Actividades a realizar de Enero a Noviembre 2014. Jornadas Educativas sobre el tema de Seguridad Alimentaria y Nutricional con niñas y niños de las escuelas en las comunidades atendidas. Sistematización de experiencias de las buenas prácticas de manejo enfocado en el vale gallinero. Eventos comunitarios de pase de cadena donde participarán miembros de la comunidad líderes, lideresas, concejales, miembros del gabinete de producción de los municipios como una estrategia para dar a conocer las acciones del proyecto y la metodología de pase de cadena. Dos procesos de Escuela de Campo con las familias directas en el tema de Seguridad Alimentaria y Educación Financiera y Comercialización.