Viajando Argentina Nº 69 by Ladevi Medios y Soluciones

La tentación del próximo destino

IGUAZÚ

10 razones para volver a las Cataratas LA HABANA Y VARADERO: BAILAR AL SON DE LA HISTORIA COMPRAS Y SABOR A MAR EN SANTIAGO Y PUERTO MONTT POLINESIA FRANCESA: UN PARAÍSO PERDIDO EN MEDIO DEL PACÍFICO

EDITORIAL

Homenaje a un actor secundario en los paredones detrás de las intensas cortinas de agua de es este sitio natural, lo que implica qque es dueño de una fuerza y una habihab lidad envidiables, evitando ser presa de varios depredadores del parque. Además, Adem sus patas cortas lo ayudan a no resbalarse en esas condiciones tan adversas. Pasa la mayor parte de su tiempo en el aire, se mueve en bandadas y tiene un porte pequeño con plumas oscuras que contrastan con la espuma de las cataratas. Se los distingue porque siempre están sobrevolando la zona, desaﬁando el vigor del agua, sin perder nunca el equilibrio. Vaya entonces nuestro homenaje a este habitante de gran valía que también es protagonista de esta historia.

amos a rendirle un humilde homenaje a un habitante que no ocupa el centro de la escena, sino que juega un papel secundario en este destino de reconocimiento mundial llamado Cataratas del Iguazú. Este personaje pasa delante de nuestros ojos, lo vemos dentro del parque, está siempre allí, pero la mirada de todos nosotros se posa sobre la imponente presencia del agua. El personaje en cuestión se llama Vencejo de Cascada y es una de las aves dentro de las más de 450 especies que moran allí. ¿Por qué lo elegimos? Podríamos haber menciona-

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do a los loros y tucanes, muy fotogénicos ellos; a los picaﬂores danzarines, o tal vez a los graciosos pájaros carpinteros. Pero preferimos al Vencejo de Cascada por varias razones. Primero porque sólo habita en esa zona. Y por eso, es el símbolo representativo del Parque Nacional Iguazú, junto a las cataratas. Esta ave posee alas puntiagudas casi en forma de búmeran que le permite emprender veloces vuelos sobre las cataratas y dentro de ellas, en busca de insectos que devora en el aire. Otra de las curiosidades es que duerme y nidiﬁca

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Nuestra portada: selﬁe en las cataratas del Iguazú. Inprotur.

Nº 69 - Septiembre 2016 ISSN 1853-6719 w w w. v i a j a n d o . t r a v e l

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S E P T I E M B R E 2016 -

Argentina | Año XIX

Sumario

Edición 69

Septiembre 2016

36 IGUAZÚ: 10 RAZONES PARA VOLVER A LAS CATARATAS Siempre hay buenas razones para regresar al destino de fama y trascendencia mundial, si es que el viajero ya estuvo alguna vez. Paseos complementarios a los clásicos, propuestas en la selva, turismo aventura, rincones secretos y visita a comunidades, son algunas de las opciones que se despliegan en las próximas páginas. PÁG. 36 LA HABANA Y VARADERO:

BAILAR AL SON DE LA HISTORIA Recorrer las calles de La Habana es sorprenderse con su arquitectura, cultura, historia, pero también por su belleza natural, música y sabor, sumados al encanto singular de su gente, que siempre arranca una sonrisa al visitante. Si a esto se añaden las playas paradisíacas de Varadero, la propuesta de los clásicos de Cuba se torna irresistible. PÁG. 40

40 48 HORAS EN ROSARIO Una escapada de ﬁn de semana hacia Santa Fe para encontrarnos con Rosario y toda su belleza. Recorremos sus atractivos principales en materia de ediﬁcios más importantes y museos, disfrutamos sus sabores típicos, y participamos de actividades en familia, siempre con el río como telón de fondo y también protagonista de esta gran aventura. PÁG. 44 FLORENCIA: BELLEZA A PRIMERA VISTA Considerada una de las ciudades más bellas del mundo, la cuna del Renacimiento asombra al visitante, brindándole una oferta cultural insuperable, que lo deslumbrará a cada paso y lo transportará a uno de los períodos más brillantes de la historia del arte. Todos los consejos y recorridos posibles para los que inclursionan por primera vez en la maravillosa Florencia. PÁG. 46

44 COMPRAS Y SABOR A MAR EN

SANTIAGO Y PUERTO MONTT

A sólo dos horas de vuelo desde Buenos Aires, Santiago tienta con sus excelentes propuestas de compras, que llevan a cientos de viajeros a cruzar la cordillera de los Andes. Finalmente, una escapada para disfrutar de los impactantes paisajes del sur del país, rodeados de mar y mariscos frescos, completa un viaje que cada vez atrae a más argentinos. PÁG. 50 POLINESIA FRANCESA: UN PARAÍSO

PERDIDO EN MEDIO DEL OCÉANO Una invitación a descubrir un destino de playas prístinas, aguas turquesas y una cultura tan rústica como atractiva. Se trata de la Polinesia francesa, cuyas 118 islas se recuestan en el corazón del océano Pacíﬁco. Remotas, pero sumamente seductoras, cautivan con esos paisajes de postal, tan similares al sueño del paraíso en la Tierra. PÁG. 54

46 COLONOS EN ARGENTINA:

LOS PUEBLOS QUE FORJARON NUESTRA HISTORIA En distintas latitudes de Argentina se pueden encontrar las huellas de los inmigrantes que llegaron al país, principalmente desde 1880 hasta mediados de siglo XX. Además de impulsar las economías regionales con sus oﬁcios y trabajando la tierra, salpicaron el país con sus tradiciones, danzas, platos típicos, vestimentas y acentos europeos. PÁG. 58

PACÍFICO MEXICANO

NOVEDADES

¿SABÍAS QUE… FACEBOOK

LIBROS TESOROS DE PERÚ

Extensas costas de arenas doradas, paisajes de rocas que se sumergen en el mar e invitan a la aventura, resorts de nivel internacional y las mejores actividades para el viajero. Pero también mucha historia, rica arquitectura y el delicioso sabor mexicano, son algunos de los atractivos de los destinos de la costa del Pacíﬁco. PÁG. 66

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3 MIRADAS

5 PLAYAS IMPERDIBLES SOBRE EL

LIBRERÍAS DEL MUNDO CINE Y VIAJES MOTIVOS PARA VIAJAR

PÁG.

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PÁG. AGENDA

PÁG.

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VIAJANDO EXTIENDE SU PRESENCIA EN PLATAFORMAS DIGITALES Con la idea de facilitar el acceso al contenido de la Revista Viajando, hace unos meses la publicación está disponible a través de dos canales online adicionales a la web: en una plataforma especial denominada Revista Ya! y también a través de Nubleer. En el primer caso se trata de un quiosco digital de revistas, lanzado por Media Digital Group, que funciona asociado a las más importantes operadoras de celulares de la región. Así, los clientes de esas empresas de celulares pueden leer más de 200 publicaciones, entre ellas Viajando. Mientras que Nubleer es una aplicación donde los usuarios tienen acceso ilimitado a revistas, libros, periódicos y comics, abonando una tarifa mensual.

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LLEGA UNA NUEVA EDICIÓN DE LA FERIA INTERNACIONAL DE TURISMO

Esta plataforma multidispositivo, que se hace llamar la Netﬂix de la lectura, cuenta con más de 200 publicaciones de los más diversos temas y en la actualidad expande sus horizontes en América Latina. Recordemos también que Viajando tiene su versión web (www.viajando. travel) donde el usuario encontrará información, noticias de actualidad, crónicas en primera persona y ofertas turísticas para viajar a buena parte del mundo. Desde la órbita online, la Revista Viajando registró 10 mil descargas de la última edición.

Del 1° al 4 de octubre se realizará la Feria Internacional de Turismo de América Latina, un ámbito ideal para comenzar a planiﬁcar las próximas vacaciones, pero también para disfrutar de un paseo ameno en familia. La cita, organizada por la Federación Argentina de Asociaciones de Empresas de Viajes y Turismo, la Asociación de Agencias de Viajes y Turismo de Buenos Aires y Ferias Argentinas, es en La Rural, el sábado y domingo de 15 a 22 para público y profesionales, y el lunes y martes de 10 a 19 exclusivo para profesionales. Como todos los años los visitantes encontrarán la oferta de operadores, compañías de transporte, hoteles, empresas de tecnología, instituciones educativas, empresas especializadas en turismo de nicho, organizaciones de eventos, organismos oﬁciales, agencias, Convention and Visitors Bureau, medios de comunicación, prestadores de turismo activo y receptivo. Los expositores estarán distribuidos en los sectores Nacional, Caribe y Centro América, Internacional y Aventura. Además de material, los participantes accederán a actividades recreativas y shows en vivo. La Revista Viajando, junto al resto de los productos editoriales de Ladevi, estará presente en la feria (stand 1431, del Pabellón Nacional).

A REMO POR EL RÍO DE LA PLATA Para disfrutar de la naturaleza en plena ciudad, el Ente de Turismo porteño lanzó BA Remo, una actividad gratuita y sustentable para compartir en familia. Se trata de un circuito para realizar a remo por Puerto Madero y el Río de la Plata, saliendo del dique 4, que permite apreciar los lugares más importantes de la zona, como el antiguo puerto, las fragatas históricas, los diferentes

EL RESTAURANTE DE MESSI EN BARCELONA Así como nació Café Diego en Abu Dhabi, inspirado en Maradona, Lionel Messi hizo su incursión en el negocio gastronómico al abrir días atrás el restaurante Bellavista del Jardín del Norte, ubicado a 10 minutos del Camp Nou (Barcelona). Administrado por su hermano Rodrigo y con

UNA VALIJA MOTORIZADA ediﬁcios emblemáticos y el Puente de la Mujer. Los tours se hacen en botes de 10 personas, guiados por instructores de remo, todos los miércoles y domingo a las 10.30 y a las 12, sujetos a las condiciones climáticas. No es necesario tener experiencia previa –se ofrece una charla previa– y duran una hora. Para participar se requiere inscribirse en www. buenosaires.gob.ar/turismo.

el asesoramiento de los profesionales del sector Juan Carlos, Borja y Pedro Iglesias, posee reminiscencias de su Rosario natal y algunos gustos del star del fútbol, como el plato recomendado de la casa y el predilecto de Messi: milanesa napolitana a caballo. El espacio está diseñado como un pueblo, lo que implica que cuenta con un área ambientada con una ﬂorería, un quiosco de diarios y un bar, hasta una barbería, cine, playa y jardín.

¿Recuerdan cómo eran las valijas hace 20 años? Por ese entonces no existía el equipaje con carro y manija, por lo que uno tenía que lidiar con el peso y la incomodidad al transportarlas. Los modelos evolucionaron en favor de la comodidad del viajero y hoy la tecnología se presenta como una aliada más (basta recordar la Bluesmart, creada por argentinos, que permite ser controlada desde el celular, conocer el peso y la ubicación, cargar el móvil, entre otras prestaciones). Hay más versiones en ese sentido, como Modobag, una maleta que también sirve como medio de transporte para distancias cortas (dentro de un aeropuerto o para circular algunas cuadras, hasta 9 km.). Para ello, cuenta con un pequeño manubrio, soportes para los pies, asiento confortable, un motor de 150 watts, GPS para localizarla a través de una aplicación móvil y dos puertos USB. El proyecto fue vehiculizado a través de Indiegogo, una plataforma de lanzamiento de iniciativas sostenidas a través de crowdfunding.

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ESTADOS UNIDOS FACILITA EL INGRESO A LOS ARGENTINOS

LA CIUDAD MÁS SEGURA DEL MUNDO ES… Tokio es la ciudad más segura del mundo en lo atinente a los aspectos digital, sanitario, de infraestructura y seguridad personal, según un estudio de The Economist. El Índice de Ciudades Seguras de 2015 pone en segundo y en tercer lugar a otras urbes asiáticas: Singapur y Osaka. En las siguientes posiciones aparecen ciudades europeas, como Estocolmo y Ámsterdam. El ranking se completa con la mayor metrópoli de Australia, Sídney; otra del Viejo Continente, Zúrich; Toronto, en Canadá; Melbourne, en Australia; y Nueva York cerrando el top ten.

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De a poco y con extrema cautela, el gobierno de Estados Unidos va correspondiendo con medidas de facilitación a la eliminación unilateral de la tasa de reciprocidad que hasta marzo (coincidiendo con la visita de Barack Obama) cobraba Argentina a los ciudadanos del país del Norte. Primero fue el anuncio de la eximición del requisito de entrevistas para obtener la visa para los viajeros argentinos mayores a 65 años o menores de 16. En un segundo paso se ﬁrmó la adhesión al programa del Servicio de Aduanas y Protección de Fronteras (CBP, por sus siglas en inglés). A grandes rasgos, los beneﬁcios pasan por la dinamización de los trámites migratorios al entrar por la mayoría

de los aeropuertos estadounidenses. O sea, como miembro del programa el pasajero no deberá hacer filas ni completar formularios en papel. Sólo tendrá que escanear su pasaporte y huellas dactilares (además de completar una declaración online de Aduanas) en los “kioskos” electrónicos dispuestos para hacer el check-in de ingreso al país. Al finalizar el trámite se entrega un comprobante de la operación y los viajeros quedan liberados para ir a retirar sus equipajes. La aplicación se inicia a través de un formulario online, para lo cual habrá que darse de alta como usuario en la web y abonar US$ 100. Luego un oficial migratorio de Estados Unidos agenda una entrevista personal con el solicitante para definir su elegibilidad. Valga la aclaración de que quienes sean autorizados por el programa deberán tener al día sus pasaportes y visas.

PARIS HILTON ULTIMA LOS DETALLES PARA LANZAR SU PROPIA CADENA

UN MUSEO QUE HACE HONOR A LAS SELFIES En momentos en que la “selfie” se convirtió en una práctica usual en buena parte del planeta, el artista Tamil Ap Shreethar sacó provecho de esta sed mundial por sacarse fotos a uno mismo y creó el Click Art Museum. Abierto hace unos meses en Chennai (India), el museo expone 24 obras que fueron concebidas utilizando el recurso de las ilusiones ópticas. Se trata de una técnica llamada “Trompe- l’œil” o engañar al ojo, originada en el período barroco y que usa imágenes en dos dimensiones aunque parecen tridimensionales. Con el auge de las nuevas tecnologías y las “selfies”, Tamil Ap Shreethar resignificó estos recursos y creó un espacio que ya recibió a unos 50 mil visitantes en estos cuatro meses, según publica BBC.

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Sacarse una selfie con un chimpancé, recibir de manos de Adán una manzana, jugar con un delfín o interactuar con la Mona Lisa son algunas de las propuestas de este lugar y que devienen en fotos tomadas por los visitantes. Debido al éxito de este proyecto, el creador de este espacio adelantó que tiene previsto abrir otros 22 museos en Delhi, Goa, Bombay, San Francisco y Malta.

Heredera de un imperio hotelero, bisnieta de Conrad Hilton, fundador de Hilton, Paris se encuentra en pleno proceso de start-up de su propia empresa en el sector. Concretamente, Dubái, Nueva York y Las Vegas serían los sitios elegidos para lanzar inicialmente la nueva cadena que habría elegido tener una ambientación temática de playa. Cabe recordar que Paris ya posee una firma internacional de tiendas así como su propio perfume. Asimismo, su hermana, Nicky, ya originó su propia marca hotelera, denominada Nicky O, con propiedades en Chicago y Miami.

EL CRISTO BENDICENTE DE TUCUMÁN RECUPERÓ SU BRILLO Recientemente se llevó a cabo la inauguración del restaurado Cristo Bendicente, luego de las importantes obras de puesta en valor encaradas en conjunto por el Ente Autárquico Tucumán Turismo, la Legislatura de Tucumán y la Cámara de Turismo tucumana. Además, se contó con la asistencia técnica de la Facultad de Artes de la Universidad Nacional de la provincia. La obra en cuestión se encuentra en San Javier y constituye un sitio emblemático para la provincia.

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TURISMO EN LA ANTÁRTIDA Desde la temporada de verano 2018, la Base Marambio comenzará a recibir vuelos comerciales desde Ushuaia

UN PASEO ROZANDO LAS NUBES Durante un tiempo la torre Jinmao de Shanghái se consagró como la más alta de la ciudad, pero sus 420 m. quedaron relegados a un tercer lugar tras la construcción de otras estructuras gigantes. Para no quedarse atrás, los dueños idearon una atracción algo escalo-

(foto), abriendo la puerta al turismo antártico, según anunciaron el Instituto Fueguino de Turismo (Infuetur) y el Ministerio de Defensa, y que fue publicado por Infobae. Antes del inicio de operaciones de la ruta, que sería cubierta por LADE, es necesario hacer una adecuación en el aeródromo de la estación militar para incorporarle radares

y sistemas electrónicos. Además, el Ministerio de Defensa compraría aviones turbohélices y se está estudiando la posibilidad de planificar estructuras para alojar a los visitantes. Es fundamental aclarar que las visitas sólo se podrían realizar con el cumplimiento de normas de protección ambiental.

friante: una pasarela de cristal que bordea el ediﬁcio en el último piso (a una altura de 340 m.), de sólo 1,20 m. de ancho y sin baranda. Los amantes de la aventura que se animen a esta actividad deberán calzarse un arnés con correas de seguridad y un casco. De este modo, la atracción se suma a esta moda de las pasarelas o puentes de cristal construidos en la altura como

el que se inauguró recientemente en el cañón natural de Zhangjiajie, en el centro de China.

Del 3 al 6 de abril se realizará Ñam Santiago (Chile) en el bohemio barrio de Lastarria. Su nombre hace referencia a los “sabores de la memoria” y apuesta a fusionar la cultura y la gastronomía local. Por tal motivo en la edición 2015 estará dividido en ocho secciones: Tapas Bar (oferta de tragos, tapas, vinos y música de fondo a partir de las 19), Ñam Restaurantes (los principales establecimientos de Lastarria participarán de la semana gastronómica creando un menú especial), Ñam Talleres (cocineros de Argentina, Brasil, Chile, Colombia, España, Guatemala, México, Perú y Venezuela brindarán charlas académicas), Ñam Innova (espacio de ponencias cortas bajo el lema: “Ideas que alimentan al mundo”), Ñam Mercado (materias primas locales ofrecida por sus propios productores), Ñam Teatro, Ñam Cine y Ñam Literario.

PLAN PARA REVALORIZAR LOS SABORES AUTÓCTONOS Como los paisajes, la historia, las ciudades y los pueblos, los sitios patrimoniales, la cultura y las costumbres, los sabores autóctonos de Argentina constituyen una riqueza invaluable. Así lo entendieron desde el Ministerio de Turismo de la Nación que trabajará junto al Comité Interministerial de Facilitación Turística, el Ministerio de Cultura de la Nación y la Cámara Argentina de Turismo para elaborar el Plan Estratégico de la Cocina Argentina, CocinAR, con el objetivo

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de revalorizar la identidad de la cocina argentina y lograr su posicionamiento en el plano nacional e internacional. La iniciativa cuenta con el apoyo del Ministerio de Agroindustria de la Nación, el INTA y la Fundación ArgenINTA; el Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva; el Ministerio de Educación de la Nación, el Consejo Federal de Turismo, la Fehgra, la AHT y la Fedecatur. CocinAR tiene distintas fases y etapas de implementación para un desarrollo ordenado y eﬁcaz de la oferta gastronómica federal. Entre éstas ﬁgura el diagnóstico y el relevamiento de la oferta a través de talleres y foros, la generación de una oferta consolidada con una propuesta concreta de platos tradicionales en todos los restaurantes, y con un mapa de rutas gastronómicas y productores del sector. El Plan también incluye, entre otros puntos, el lanzamiento de un Posgrado en Cocina Argentina.

UNA BUENA FORMA DE

“VESTIR TU MALETA”

Con el propósito de proteger la valija, diferenciarla, ubicarla rápidamente y renovar su aspecto, la empresa Vestir tu Maleta ideó fundas con diseños novedosos y exclusivos para el equipaje. Los dibujos pueden ser geométricos, con temática de viaje y flores, además de contar con colecciones especiales como la que plasmó el historietista Liniers. Las fundas son fabricadas en tres medidas y su composición (poliéster y spandex) garantiza la adherencia a la valija. Además, se coloca fácilmente como una camiseta y se cierra en su parte inferior con avíos textiles a presión y hojalillos para pasar los precintos de seguridad. Informes: www.vestirtu maleta.com

¿SABÍAS QUE… …la comida en el avión sabe diferente que en tierra? El sellado al vacío y las preparaciones en masa de las recetas son dos de las causas, pero también lo son la presión y los bajos niveles de humedad de la cabina, incluso menos que los registrados en el desierto (en torno al 12%), que impactan en los sentidos del gusto y del olfato. Las comidas dulces y saladas son las que menos percibimos en ese ambiente. La buena noticia es que los sabores amargos, picantes y agrios sí son bien apreciados en el vuelo. …en Sudán hay más de 250 pirámides a lo largo del Nilo? La cifra es mayor de las que existen en Egipto y, además, en la de Sudán no existen las aglomeraciones de turistas. El tema es que las visas para ingresar al país requieren una enorme cantidad de trámites burocráticos (más allá de que hay zonas vedadas al turismo). Lo cierto es que son pirámides nubias, construidas para servir a los emperadores kushitas, quienes copiaron algunas costumbres de los egipcios.

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…los mosquitos pican más a las personas que tienen sangre tipo 0 y a las embarazadas? Un estudio publicado en la revista Medical Entomology explica que las personas con ese tipo de sangre son más propensas a las picaduras de los mosquitos. En cuanto a las embarazadas, éstas emiten un 21% más de dióxido de carbono, según un informe de The Lancet, lo cual atrae más al insecto. Asimismo, la gente que están haciendo deporte (y libera ácido láctico, otro atractor) y aquellos que han tomado alcohol también pueden ser destino de los mosquitos. ¿Cómo combatirlos? La ropa es una barrera perfecta, al igual que los repelentes que contengan Deet. …existe un aeropuerto cuya pista de aterrizaje es de arena? Se trata del Aeropuerto de Barra, el único en el mundo donde se puede aterrizar sobre la playa. Eso sí, cuando lo permite la marea y las condiciones climáticas. La terminal en cuestión se encuentra en la bahía de Traigh Mhor, en la isla de Barra, que forma parte de las Hébridas Exteriores (Escocia).

Vamos a la playa A nuestra comunidad de la Revista Viajando le gusta la playa y nos lo hace saber a través de sus comentarios y participaciones. Aquí transcribimos algunos de los posteos referidos a la temática.

¿Qué isla del Caribe te fascinó para volver? El top ten se armó en base a las respuestas de los fans. 1- República Dominicana: destacando las playas de Punta Cana, Saona y Samaná. 2- Las de México: Playa del Carmen, Cozumel e Isla Mujeres entre los destinos más nombrados. 3- Cuba: los cayos picaron en punta con Cayo Largo, Guillermo, Coco y Santa María. 4- Las de Colombia: en particular San Andrés. 5- Las de Venezuela: en especial Los Roques y la Isla de Coche. 6- St. Maarten/St. Martin. 7- Aruba. Nombrá un destino para 8- Virgen Gorda. escapar del invierno 9- Todas. 10- También hubo votos para islas privadas de compañías de ALBERTO FERNÁNDEZ cruceros, Guadalupe, Curazao y PRÍNCIPE: Amo el Caribe. Conozco la Puerto Rico. mayoría de las islas. Cualquiera es hermosa. ROSI AMATO: Caribe. En Europa me

gustaría ir a Italia. ERIKA EYL: San Andrés. TERESA FORNÉS: Isla Mujeres. SANDRA CÁCERES: Isla Barú. LILIANA PAGLIETTINI: San Blas. EDUARDO FERNÁNDEZ: Tórtola. MINISTERIO DE TURISMO DE REPÚBLICA DOMINICANA

ANDREA PALACIOS: Curazao. MARIGLU MAAR: Samaná. DIANA SF: Guadalupe.

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MIRADAS DE…

Kissimmee

Destino que está a un paso de los principales parques temáticos de Florida, Kissimmee también tiene bondades propias. ¿Qué nos cuentan sobre este sitio los profesionales del turismo, un periodista y nuestros lectores?

¿Qué dicen de Kissimmee… …los profesionales del turismo? Desde el departamento de Contrataciones de OLA, empresa mayorista de turismo, recomiendan lo siguiente: 1- Hospedaje: hay una variedad increíble de hospedajes, incluyendo casas de tres o más habitaciones para los pasajeros que viajan con su familia, como se ofrece en el CLC Encantada Resort. 2- Gastronomía: ¿Qué tal probar una deliciosa carne en uno de los “Steakhouses” de Kissimmee? Hay varias opciones como el

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Longhorn Steakhouse y el Logan’s Roadhouse. 3-Experiencia local: para los que gustan de los productos locales, una parada imperdible es el Farmer & Flea Markets en Downtown Kissimmee’s Main Street. 4- Actividades diurnas: ¿Qué les parece un vuelo en globo sobre Walt Disney World Resort? No hay mejor manera de apreciar toda la zona con unas vistas increíbles. 5- Actividades nocturnas: aprovechar uno de los dinner shows como el Medieval Times. La sugerencia que hacemos es llegar por lo menos 45 minutos antes del inicio del espectáculo para conocer La Villa (museo con objetos de la época medieval que llegaron de España). 6- Compras: Kissimmee ofrece tremendas opciones de compras. Una parada imperdible para quien quiera encontrar las mejores opciones de precio y calidad es el Lake Buena Vista Factory Store con descuentos de hasta el 75%. 7- Historia: un programa excelente es visitar el centro histórico de Kissimmee. No dejen de ir a Dakin Avenue, que ofrece muchas opciones de restaurantes y boutiques. 8- Parques temáticos: Walt Disney World Resort; Hollywood Studios, con Star Wars y Frozen; Disney Springs, que fue totalmente reformado, ya que ahora ofrece más alternativas de restaurantes y tiendas.

Así lo relata Alberto Sánchez Lavalle: “Mi aventura comenzó bien temprano de la mano de Orlando Balloon Rides, una de las firmas con mejor reputación en la materia. Éramos unas 40 personas que, divididas en grupo, nos embarcamos en estas curiosas naves. Partimos apenas la silueta del sol se dibujó en el horizonte. Según explicó el piloto, es el momento preciso, ya que más tarde la actividad térmica torna al aire demasiado inestable. Es fantástico sentir cómo el globo se deja llevar por el viento. El silencio es total, solamente interrumpido cada tanto por el sonido de la inyección de propano líquido, indispensable para elevarnos. Abajo, la ciudad comienza a despertar. Sobrevolamos las pulcras casas de Celebration, el barrio de Walt Disney World, observamos la esfera de Epcot y vemos cómo la autopista I-4 empieza a recibir la ola de tráfico matutino. Los verdes y boscosos campos del área, sus lagos y la serenidad de los Everglades aportan una cuota de naturaleza pura. Pasada una hora descendimos en el lugar previsto, los terrenos del Reunion Resort. Me esperaba una copa de espumante para celebrar el final de una experiencia inolvidable que desde ese momento no dejo de recomendar.”

…los lectores? …el periodista? Más allá de los parques temáticos más famosos y concurridos del mundo, el centro de Florida atesora varias atracciones que vale tener en cuenta. Una de ellas, es la de volar en globo.

CLAUDIA GABRIELA: iría de mil amores, me encantaría, porque no conozco. LAURA TOSCANO: quiero ir ya. Son un paraíso las playas que están cerca.

LIBROS

PETRA, HISTORIA Y ARQUEOLOGÍA

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Carmen Blánquez Ángel del Río Dilema Editorial

La roca del suelo y las paredes fueron esculpidas hace miles de años para formar viviendas y construcciones públicas dando origen a una ciudad que hoy es motivo de visita para los turistas. Se trata de Petra, un enclave declarado Patrimonio de la Humanidad por la Unesco, ubicado en Jordania, a 375 km. de Ammán y a unos 100 km. del mar Rojo. Fundada en el siglo VIII a. de C. por los edomitas, su época de apogeo sobrevino 200 años más tarde con los nabateos, que la convirtieron en su capital. La importancia de este núcleo urbano radicaba en su localización, ya que se encontraba en el camino que unía Oriente con Occidente. Pero hay muchos más detalles que conocer antes de visitar este sitio arqueológico: “Petra, historia y arqueología” propone un primer acercamiento a partir de exponer la historia, las características de los pueblos que allí vivieron y los monumentos en los que hay que poner atención.

CROACIA

Anja Mutic Peter Dragicevich Lonely Planet

Palacios venecianos, fuertes napoleónicos, iglesias eslavas y mansiones vienesas conviven en Croacia formando un conjunto único que sólo su intrincada historia supo originar. Situada entre los Balcanes y Europa Central, esta tierra lleva miles de años pasando de mano en mano, entre reinos, imperios y repúblicas enemigas. Hoy es un país que abrió sus brazos para recibir a los turistas, quienes llegan por sus encantadores poblados, paisajes costeros, islas, lagos y cascadas. La guía de Lonely Planet despliega toda esa información a través de cuatro apartados: “Planiﬁcar el viaje”, con las sugerencias a la hora de organizar la propuesta, “Explorar”, donde expone las características de todos los destinos; “Comprender”, que ofrece una visión general; y “Guía práctica”, con datos básicos de servicios.

VIAJE A CHILE A TRAVÉS DE LOS ANDES Peter Schmidtmeyer Claridad

El libro es una crónica de un viajero inglés –Peter Schmidtmeyer– que en el siglo XIX se aventuró en un viaje por Sudamérica. Uno de los trayectos que más lo impactó fue el que une Buenos Aires y Santiago. De ese recorrido y sus aventuras, que concretó entre 1820 y 1821, surgió esta obra que también incluye grabados de varios litógrafos extranjeros como Rowney y Forster. Allí el autor describe en forma detallada y precisa los campos y las ciudades de la época, así como los recursos naturales y las características sociales de ambos países. Sin embargo, no hace referencias a hechos históricos ni políticos ocurridos durante esos años. Dedica, entonces, 352 páginas a presentar sus impresiones de los paisajes y sitios que fue conociendo en su extensa travesía, información que complementa con mapas.

TOP 5 DE LIBROS MÁS VENDIDOS

1 Lo Mejor de Tailandia, de Lonely Planet 2 Japón: las 10 Ciudades más Turísticas, de Ediciones Gaesa 3 Magia es Viajar, por Aldana Chiodi y Dino Feldman 4 Excursiones alrededor de Madrid, de Ediciones Gaesa 5 El Talento Humano en Hotelería y Turismo, por José Luis Feijoó (compilador)

ALIMENTOS Y BEBIDAS – SU GERENCIAMIENTO EN HOTELES Y RESTAURANTES José Luis Feijoó (compilador) Mónica Laura García María Claudia Degrossi Ugerman

Orientado a profesionales o estudiantes de hotelería, turismo o gastronomía, el libro ofrece información sobre la labor de gerenciamiento de Alimentos y Bebidas tanto en establecimientos de alojamiento como en restaurantes. Teniendo en cuenta que el departamento de Alimentos y Bebidas de cualquier establecimiento hotelero genera una importante fuente de ingresos dentro del negocio total, se vuelve indispensable contar con todas las herramientas para saber cómo aprovecharlo. Gestión del departamento de Alimentos y Bebidas, costos y precios, higiene y manipulación de productos, así como la utilidad, el análisis y el seguimiento de los resultados, son algunos de los principales conceptos desarrollados en este libro.

4 OPCIONES DIFERENTES MÁS ALLÁ DE LAS CLÁSICAS

TESOROS DE PERÚ Mariana Iglesias | redaccion10@ladevi.com

Perú ofrece grandes extensiones de naturaleza, diversidad cultural, playas hermosas y sabores que han posicionado su gastronomía a la vanguardia de las tendencias mundiales. Por eso en Viajando seleccionamos cuatro propuestas diferentes a las más tradicionales para conocer todos esos tesoros. PromPerú: G. Tubbeh, F. Ovalle, M. Tweddle, J. Barragán, C.r Vega y E. Castro-Mendívil.

SABORES LIMEÑOS. La cocina peruana se ha convertido en una de las preferidas de los paladares más exigentes, gracias a sus sabores, calidad y variedad. Al visitar Lima sugerimos planear un itinerario que incluya algunos de los siguientes templos gastronómicos. 1-Central: este reducto se localiza en el barrio de Miraflores y está considerado uno de los mejores de toda América. Su mentor, el chef Virgilio Martínez, se interna en el interior del país en pos de conseguir las mejores materias primas y renovar constantemente las propuestas de la carta, en la que se destacan raíces vegetales, pulpo, papas andinas, rocoto, lima y maíz morado. En las manos del chef estas preparaciones se convierten en platos tan sutiles como complejos que evidencian detalles estéticos de vanguardia, exquisito sabor y calidad premium. El dato: Central toma reservas con cuatro meses de anticipación. Apúntese sin dudarlo. 2- La Mar: las cevicherías son toda una institución en Lima, y en La Mar, el reconocido chef Gastón Acurio –alma máter del reconocido restaurante Astrid & Gastón– planteó sus propias reglas: no abre por la noche y no se reserva mesa. Pero la fila de espera valdrá la pena: ceviches clásicos y no tanto, como los de erizo, cangrejo y langosta – aderezado con leche de tigre–, además de la popular “causa peruana”, ese puré con ají amarillo que se combina con distintas preparaciones son parte del festival de sabores que propone La Mar. 3- Mayta: se define como una propuesta de cocina peruana contemporánea en constante evolución. Los platos conquistan desde la imagen y Jaime Pesaque, su chef, lo sabe y nos deleita con sabores tradicionales –de tierra y mar– fusionados con técnicas e ingredientes provenientes de la cocina japonesa. Les recomendamos probar los postres como el clásico “suspiro limeño”. Imperdible. Al momento de degustar la bebida nacional, el pisco, la sugerencia más acertada será disfrutarlo en la barra del Gran Hotel Bolívar, donde se prepara el más sabroso Pisco Sour de la ciudad. Cuenta la leyenda que su sabor cautivó a figuras como Ava Gardner, Orson Wells y Mick Jagger.

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LA RUTA MOCHE EN TRUJILLO Y CHICLAYO. Las regiones de Libertad y Lambayeque, en la costa norte de Perú, resguardan un impactante legado histórico y arqueológico: la “Ruta Moche”, un espacio geográfico donde floreció la excepcional cultura homónima, entre los años 100 y 800 d. de C. y cuyos descendientes permanecen hasta hoy. Hacia finales de la década de 1980 se descubrió –a 35 km. de la ciudad de Chiclayo– una tumba con los restos intactos de un miembro de la realeza mochica: el Señor de Sipán. Esta zona se denomina Huaca Rajada y es un imperdible para los amantes de la historia, la cultura y la arqueología. El hallazgo se compone de una construcción o huaca formada por una plataforma funeraria y dos pirámides truncas de adobe. El área permite imaginar un viaje en el tiempo para conocer el ritual dedicado a un gobernante mochica, en su sepulcro. En este caso, el Señor de Sipán yace acompañado de un guerrero, un sacerdote, dos mujeres, un niño, un perro, una llama y un guardián con los pies amputados. Más adelante, el periplo continúa en el impresionante valle de Las Pirámides en Túcume. Se trata de un centro urbano ubicado tan sólo a 33 km. de Chiclayo. Finalmente, la jornada se completa con una inigualable visita al Museo de las Tumbas Reales de Sipán. Desde Chiclayo parte una interesante excursión para complementar este itinerario con la visita a Trujillo, un pueblo que conserva una fuerte impronta arqueológica, cuyo principal atractivo es el Museo de la Señora de Cao, posible gobernante de la cultura moche, descubierta hace pocos años. Es interesante destacar que a sólo 5 km. de la ciudad se localiza la huaca de La Luna. Allí se destacan impactantes templos superpuestos y frisos polícromos. El itinerario concluye en la ciudad de barro más grande de Sudamérica: Chan Chan, la capital del Imperio Chimú.

4 OPCIONES DIFERENTES MÁS ALLÁ DE LAS CLÁSICAS

LAS BELLAS PLAYAS DEL NORTE. Ubicado al norte de Perú, en la región de Piura, el balneario de Máncora (distante a 1.000 km. de Lima) tiene menos de 10 mil habitantes y es para muchos viajeros un lugar de ensueño para relajarse, tomar sol y disfrutar de la deliciosa gastronomía peruana. Este enclave, de aguas tibias y claras, ubicado entre las quebradas Fernández y Cunulsa está considerada, por sus particularidades, perfecto para la práctica de surf de noviembre a marzo, cuando recibe crecidas de hasta 3 m. de altura. Playas de arena blanca, muchas horas de luz natural, un mar que combina a la perfección zonas bravas y calmas describen las principales fortalezas de Máncora. Además, este destino se perﬁla como el nuevo destino de sol y playa para un público joven, debido a su amplia oferta de lugares de entretenimiento y diversión. En la avenida Piura se ubican los reductos nocturnos más concurridos por los turistas, que ofrecen los mejores exponentes de la gastronomía regional y, naturalmente, la deliciosa bebida nacional: el pisco. Por otra parte, quienes decidan que sólo quieren relajarse y descansar, a 23 km. de Máncora encontrarán Punta Sal, un área que se caracteriza por su apacible atmósfera, que se extiende en un litoral curvo y aislado, de arena blanca, resguardado por dos puntas: Punta Sal Grande y Punta Sal Chica, donde es habitual practicar buceo, pesca de altura y deportiva, windsurf y excursiones caballo. Cabe mencionar que el destino cuenta con varios hospedajes sencillos. Pero además el destino ostenta un hotel all-inclusive que ofrece todos los servicios para que los vacacionistas se dediquen a contemplar el horizonte y bañarse en las aguas más cálidas de la región.

PARQUE DEL MANU: EL SECRETO MEJOR GUARDADO. En la otra punta del territorio peruano se extiende una de las áreas con mayor biodiversidad del planeta: el Parque Nacional del Manu. Esta inmensa región natural, reconocida por la Unesco como Patrimonio Mundial de la Humanidad y Reserva de la Biósfera, ostenta una abundante riqueza natural, gracias a su ubicación estratégica que se extiende desde los Andes hasta la Amazonía. En sus regiones convive vegetación de gran altura con animales como el jaguar, el lobo de río, el mono araña, el caimán negro, el águila arpía y siete especies de guacamayos. En la cuenca baja del río Manu resalta la exuberancia de la llanura amazónica y también ostenta extensos bosques húmedos y la desértica puna andina. Pero lo que destaca al parque es su diferencial: se trata de una de las pocas áreas de estas características habitadas por hombres que viven de una manera ancestral en perfecta armonía con su entorno. El área cuenta con dos rutas de acceso que parten de las ciudades de Cusco y de Puerto Maldonado, ambas accesibles con varios vuelos diarios desde Lima. Vale mencionar que las visitas turísticas se desarrollan en cinco zonas: Salvador, Otorongo, Juárez, Pakitza y Limonal, e incluyen circuitos navegables en lagos donde es posible apreciar la colorida y exótica ﬂora y fauna que habita el Manu. Para apreciar la experiencia en todo su esplendor recomendamos visitar el parque entre mayo y agosto. En ese momento es posible llegar hasta el mirador Tres Cruces para admirar el atardecer en dos paisajes diferentes: la sierra andina y el bosque nublado, un regalo de la naturaleza único y maravilloso que vale la pena experimentar alguna vez en la vida y que, sin duda, quedará entre los tesoros más apreciados del viaje a Perú.

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ARGENTINA

10 razones para volver a las Cataratas ¿Con ganas de regresar a las Cataratas del Iguazú? El destino siempre tiene mucho más que ofrecer. Aquí, 10 actividades recomendadas para sumar a las tradicionales visitas a los parques. Iguazú Argentina Concesionaria | Ministerio de Turismo de la Nación | Embratur | Vanda Biffani e Iguazú Turismo. Evangelina Paju | epaju@ladevi.com

sombrarse con los emocionantes recorridos y las espectaculares postales que proponen los parques nacionales que albergan a las Cataratas del Iguazú es el objetivo de un primer viaje a este destino. Pero pasados esos tres o cuatro días, son muchos los que desean volver. Entonces, Iguazú invita a revisitarlo con un gran abanico de propuestas que quizá le hayan quedado pendientes. Aquí, 10 de esas alternativas para disfrutar sin apuro y más a fondo de esta belleza singular. ISLA SAN MARTÍN

En el Parque Nacional argentino, una opción que pocos se dan el tiempo de hacer, es visitar la Isla San Martín. Tras cruzar el río en lanchas que parten del embarcadero que se encuentra en el paseo inferior, se accede a esta porción de tierra donde hay un sendero de 650 m. con varios escalones. La recompensa es una vista única del impactante salto homónimo. Quien lo prefiera puede sentarse en la playa a contemplar el paisaje, tomar unos mates o hasta hacer un picnic con una vista privilegiada. Cuando la temperatura acompaña es posible bañarse en el río, en un contacto único con el entorno, mientras las lanchas cargadas de turistas van y vienen y las cataratas acompañan con la música de su rugido. SENDERO MACUCO, EL CAMINO DE LA SELVA También en el parque argentino, el sendero Macuco propone una caminata que permite vivir la selva de cerca, encontrarse de frente con los inquietos monos caí, y llegar hasta el salto Arrechea, una cascada de 23 m. de alto que forma una bella piscina natural de aguas transparentes. Son unos 7 km. de caminata que se recorren en 3 horas bajo la sombra de la vegetación y envueltos en los ruidos de la naturaleza. Está bien señalizado, lo que significa que se puede emprender de manera autoguiada. Los primeros 500 m. del sendero fueron renovados a mediados de este año, con un nuevo camino elevado y con piedra triturada que permite evitar el barro. Durante los primeros 3.200 m. el camino es de dificultad baja, de modo que quienes lo deseen tienen la opción de realizar un recorrido parcial.

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LA GARGANTA CON LUNA LLENA

Si está en el destino con luna llena, no lo dude: la visita a la Garganta del Diablo a la luz de la luna es realmente mágica. El Tren Ecológico de la Selva transporta a los viajeros en medio de una oscuridad que hace que la selva parezca aún más intensa. Tras recorrer las pasarelas sobre el río calmo, la fuerza de la Garganta teñida de plateado por la luna enorme deja a todos sin palabras. Los paseos, con o sin cena incluida, pueden reservarse en la web del parque argentino, que también tiene un calendario con las fechas exactas (www.iguazuargentina.com/ luna-llena).

NAVEGAR BAJO LA CAÍDA DE AGUA La navegación por el río en pequeñas embarcaciones que llevan a los turistas justo debajo de una catarata –con toda su fuerza, impacto y belleza– es una aventura inolvidable. En el parque brasileño la propuesta es Macuco Safari, que lleva en grandes gomones a unos 25 viajeros a navegar contra la corriente del río Iguazú para llegar hasta el salto Tres Mosqueteros, cuando hay poca agua; o hasta el Tres Marías, más cerca de la Garganta del Diablo, cuando el caudal es mayor. En ambos casos, la emoción y la adrenalina están garantizadas, al igual que la aventura de empaparse con el agua. Del lado argentino, la opción es la Gran Aventura, que recorre 6 km. de río con 2 km. de rápidos en semirrígidos, para ingresar en el cañón de la Garganta del Diablo y realizar dos aproximaciones a uno de los saltos.

SOBREVUELO EN HELICÓPTERO

Una de las aventuras más emocionantes que propone el destino es subirse a un helicóptero para ver las cataratas desde lo alto en un sobrevuelo que dura 12 minutos cargados de emoción. El aparato comienza a ﬂotar para seguir el trazo del río entre el verde espeso de la selva y llegar hasta la Garganta del Diablo. La panorámica permite entender de un solo vistazo cómo se forman los saltos de agua que irrumpen en el curso del Iguazú. La imagen desde el aire es impactante, así como la aventura en sí misma. Cabe remarcar que el paseo es ecológicamente cuestionable, porque el ir y venir constante de las aeronaves altera el comportamiento de los animales del parque. (www.helisul.com/servicos/ voos-panoramicos/foz-do-iguacu.) SECRETOS GUARANÍES Otra interesante opción es visitar una aldea indígena para descubrir algunas costumbres, usos de las plantas y conocimientos ancestrales de los guaraníes. En el Fortín Mbororé la comunidad muestra parte de su cultura, medicina natural, cantos, danzas,

artesanías, filosofía de vida y creencias, además de realizar una caminata por la selva con guías expertos. Otra opción es Yriapú, donde se puede apreciar la fabricación de artesanías. A unas dos horas de Puerto Iguazú y a 16 km. de Andresito se encuentra la comunidad Mbya Guaraní Kaáguy Porá, que propone recorrer senderos ecoturísticos, realizar un paseo en canoa por el río y aprender sobre sus técnicas de caza con arco y flecha y el uso de trampas.

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TIPS PARA EL VIAJERO

LA FAUNA LOCAL Uno de los atractivos más interesantes de la selva misionera es su rica y diversa fauna. Para conocerla de cerca hay algunas opciones. En Puerto Iguazú, territorio argentino, Güirá Oga es un centro de rescate y rehabilitación de fauna silvestre que funciona en un predio de 19 ha. e invita a reflexionar sobre la necesidad de preservar a la fauna silvestre y su entorno. En sus orígenes fue pensado para aves, sin embargo hoy alberga también a mamíferos y anfibios, unos 400 ejemplares entre los que se cuentan coatíes, monos, tucanes y guacamayos. Cruzando la frontera, el Parque de las Aves alberga a más de 1.100 animales de 140 especies, entre flamencos, tucanes, harpías, guacamayos, mariposas y reptiles. (www. guiraoga.com.ar / www.parquedasaves.com.br.) COMPRAS LIBRES DE IMPUESTOS Para aquellos que desean pasar una tarde de compras en un ambiente agradable y con buenos precios, el Duty Free Shop Iguazú es el lugar ideal. Hay una variada oferta de artículos importados, ropa de marcas internacionales, productos electró-

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nicos, juguetes, cosméticos, bebidas y golosinas, entre otros. Los productos tienen garantía de autenticidad y la experiencia de compra resulta placentera y tranquila. (www.facebook.com/ dutyfreeshoppuertoiguazu.)

Pasarelas: mediante el circuito Inferior es posible observar los saltos de frente y desde abajo. El paseo Superior brinda un panorama del conjunto de saltos desde una mayor altura. El Tren Ecológico de la Selva permite el desplazamiento de los visitantes dentro de la selva. Llega la entrada de las pasarelas que conducen al mirador que se encuentra frente a la caída de agua más grande e importante, la Garganta del Diablo. Horarios: el Parque Nacional Iguazú está abierto todos los días del año sin excepción. Tanto la venta de entradas como el ingreso al parque estarán permitidos hasta las 16.30. El horario de permanencia se extiende de 8 a 18. Informes: www.iguazuturismo.gob.ar.

PUERTO CANOAS: ALMUERZO CON VISTA Para almorzar con la mejor vista del destino, solo hay que sentarse en el deck del restaurante Puerto Canoas, en el parque brasileño, y demorarse en una comida memorable. Las aguas se apresuran hasta el abismo de la Garganta, desde donde sube el vapor que forma arcoíris que los viajeros no se cansan de fotograﬁar. Mientras tanto el restaurante sirve un muy cuidado buffet con buenas opciones para todos los gustos. Quienes no estén interesados en una comida copiosa, pueden tomar algo en la terraza y apreciar una puesta del sol única. Aceptan reservas. (www.facebook.com/restaurante.porto.canoas.)

nalina a su contacto con la naturaleza deben realizar las actividades que propone Iguazú Forest. Con guías especializados el paseo incluye una caminata por la selva, así como canopy y rapel. El canopy consiste en deslizarse de un árbol a otro colgado de un arnés a unos 25 m. de altura, en tres tramos: dos de 200 m. y uno más largo y emocionante de 400 m. que llevan a sobrevolar la selva. El rapel invita a descender por las rocas en medio de una caída de agua de más de 15 m. Dependiendo del clima, la aventura puede ser “seca” o “mojada”, terminando en un baño en la cascada. (www.iguazuforest.com.)

CANOPY Y RAPEL EN LA SELVA Los viajeros que quieran poner algo de adre-

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CUBA

En la Plaza de la Revolución, sobre el Ministerio del Interior, destaca el perﬁl del Che Guevara.

Evangelina Paju | epaju@ladevi.com Oﬁcina de Turismo de Cuba

aminar por las calles de La Habana es atravesar el tiempo, esa delgada línea que nos lleva desde el aquí-y-ahora hasta el allí-y-en-otro-siglo. Recorrer las aceras de la capital cubana es transitar la cotidianeidad inverosímil de cientos de miles de protagonistas de una aventura épica. Andar por sus calles es sumergirse en el sinuoso encanto del barroco; es tentarse con el aroma intenso del café y del ron, con la dulzura del humo de los cigarros. Es dejarse llevar por las veredas con pasos que, inadvertidamente, van marcando el ritmo de un bolero o un cha-cha-chá, como si el turista fuera bailando al son de la historia. La Habana es una ciudad única, de original belleza, con una historia intensa, gente alegre, música fuerte y sabor a verano. Es la capital de Cuba y la

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puerta de entrada al país, por lo cual visitarla es casi obligatorio. Para conocerla hay que recorrer sin apuro las calles de La Habana Vieja. Allí, ediﬁcios en dudoso estado de conservación conviven con otros que han recuperado su esplendor y hoy son hoteles boutique, elegantes restaurantes, bares, tiendas o museos. Desde 1982 es Patrimonio de la Humanidad: sus iglesias, palacios, monumentos y fortalezas se mezclan con otras ediﬁcaciones destacadas que van desde el barroco hasta el art déco y suman cerca de 1.000. Para conocer esta zona se puede tomar como punto de referencia las cuatro plazas alrededor de las cuales se organizó el trazado de la ciudad: la Plaza de Armas, la Plaza de la Catedral, la Plaza Vieja y la Plaza de San Francisco de Asís. Las estrechas calles adoquinadas que las unen esconden también un sinnúmero de atractivos y buena parte del encantador espíritu de la ciudad. Entre los muchos museos que se encuentran en esta zona destacan el Museo Maqueta de La Habana Vieja, el de La Ciudad y el de Arte Colonial. Las calles Mercaderes –con sus museos, tiendas y restaurantes– y Obispo –con diversas galerías de arte y bares– merecen un detenido paseo. Las torres desiguales y la original fachada de la Catedral de San Cristóbal de La Habana, cuya construcción comenzó en 1748, están entre las obras más hermosas del barroco y son un escenario imperdible para una foto. A un costado de la plaza se encuentra el Palacio de los Marqueses de Aguas Claras (1760) con un bello patio que

Recorrer las calles de La Habana es sorprenderse con su arquitectura, cultura, historia, pero también por su belleza natural, música y sabor, sumados al encanto singular de su gente, que siempre arranca una sonrisa al visitante. Si a esto se añaden las playas paradisíacas de Varadero, la propuesta de los clásicos de Cuba se torna irresistible.

LA HABANA Y VARADERO Bailar al son de la historia

también merece una visita. El Palacio del Conde de Lombillo y el Palacio del Marqués de Arcos adornan con sus fachadas la misma plaza.

Las coloridas fachadas de La Habana, con la silueta del Capitolio al fondo.

FORTALEZAS Y PLACERES. Además de caminar lentamente por sus calles, La Habana tiene ciertos puntos de interés que es necesario visitar. Entre los imperdibles destaca el Castillo de la Real Fuerza, la fortaleza más antigua de Cuba y una de las más bellas de la capital, con sus espesos muros, sus elegantes baluartes y la famosa Giraldilla, símbolo de la ciudad. El parque histórico militar Morro-Cabaña, del otro lado de la bahía, alberga al Castillo de los Tres Santos Reyes Magos del Morro, cuyo imponente faro es una de las postales más conocidas del destino. Levantado en el siglo XVI fue durante mucho tiempo el centro de la defensa de la ciudad y sus cañones anunciaban a las 9 de la noche el cierre de sus puertas: la ceremonia hoy es recreada en el conocido “Cañonazo de las 9”. El Castillo de San Carlos de la Cabaña cuenta con un museo con elementos de la época colonial así como con el despacho que durante los primeros tiempos de la Revolución ocupara el Che Guevara, y que aún conserva algunas de sus pertenencias. Ya menos ligado a la historia que a los placeres que proporcionan algunos productos típicos de la isla, se puede visitar el Museo del Ron, que permite conocer el proceso de elaboración de la bebida. En la misma línea, en la fábrica de cigarros Partagás se exhibe la elaboración de los famosos habanos y es posible visitar una tienda museo. Muy cerca de allí se encuentra el Capitolio Nacional, has-

La original Catedral sorprende por su belleza barroca.

El Castillo de los Tres Reyes del Morro es una de las postales más típicas de la capital cubana.

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TIPS PARA EL VIAJERO

Las playas de Varadero se encuentran entre las más bellas del Caribe.

ta 1959 sede del Congreso, similar al que se localiza en Washington D.C. pero que, curiosamente, lo supera en dimensiones por un metro a lo alto, uno a lo ancho y uno a lo largo.

HISTORIA Y COLOR. Las calles de la ciudad tienen mucho más para ofrecer. Desde pasear tranquilamente disfrutando de la fresca arboleda del Paseo del Prado, con sus esculturas de leones; hasta maravillarse con la arquitectura señorial de las mansiones de El Vedado. El viajero no puede irse de La Habana sin haber recorrido el Malecón, su paseo costero, donde los locales van a conversar y a mirar el mar, que frecuentemente salpica las veredas. Los interesados en la historia no deben dejar de visitar el Museo de la Revolución, que relata la historia de Cuba desde sus inicios hasta la más reciente. También querrán conocer la Plaza de la Revolución, una de las más grandes del mundo y escenario de los actos más recordados de los últimos años, con LOS el monumento a BARES

Cómo llegar: Copa, Latam, Avianca y Cubana de Aviación son algunas de las compañías que llegan, con una escala, hasta la capital cubana. A Varadero se puede arribar por vía terrestre desde La Habana (140 km.) o en avión al Aeropuerto Internacional Juan Gualberto Gómez. Visa: para viajar a Cuba se necesita un pasaporte vigente por al menos seis meses y una tarjeta de turista o visa. La tarjeta de turista se emite automáticamente con la compra de servicios turísticos (pasajes, por ejemplo) en cualquier agencia de viajes autorizada o, al igual que la visa, en una oﬁcina consular de Cuba, aplicando y pagando la tarifa correspondiente. Moneda: en Cuba existen dos monedas oﬁciales, el peso cubano (CUP) y el peso cubano convertible (CUC). Se pueden cambiar dólares o euros a CUC en aeropuertos, bancos, casas de cambio y hoteles. Informes: www.cubatravel.cu.

José Martí, la emblemática imagen del Che en el frente del Ministerio del Interior y otra dedicada a Camilo Cienfuegos. En la playa Jaimanitas se puede descubrir un curioso atractivo conocido como La Casa de Fuster o Fusterlandia: se trata de la obra de un artista plástico local que ha decorado su vivienda y unas 80 más en el barrio con trozos de cerámica al estilo de un singular Gaudí caribeño. El color y la vitalidad de la zona la convierten en uno de los sitios más originales de La Habana.

EL MEJOR CARIBE.

El Malecón es uno de los paseos imperdibles en La Habana.

El Castillo de La Real Fuerza, con sus espesos muros, es una visita obligada en la capital.

En sus 21 kilómetros de arenas blancas se tienden plácidas las reposeras de resorts que ofrecen todos los servicios para pasar unos días de descanso perfectos. El mar turquesa tiene una temperatura que va de los 24°C a los 26°C y la suave brisa sacude con elegancia las hojas de las palmeras. Quienes desean hacer algo más que tenderse al sol podrán optar por cualquier deporte acuático, navegar o sumergirse para bucear en aguas transparentes habitadas por peces de colores. Nadar con delﬁnes suele ser una de las alternativas elegidas por los más chicos. Una original propuesta es visitar la cueva de Saturno para darse un chapuzón en sus aguas subterráneas y heladas, al tiempo que se contemplan las curiosas formaciones de estalactitas y estalagmitas.

“Mi mojito en La Estando en el Caribe, los viajeros querrán disfrutar Bodeguita, mi daiquirí de una de esas playas de tarjeta postal, con aguas en El Floridita”, sentenciaba el de colores inverosímiles y arenas blancas y tibias. escritor estadounidense Ernest Varadero, a 140 km. de la capital cubana, es sin Hemingway, amante fervoroso de estas lugar a dudas la playa más emblemática tierras. Obedeciendo a su designio, una de la isla y hay quien sostiene que visita a La Habana debe incluir un paso por se encuentra entre las más ambos bares y, de ser posible, sus respectivos cócteles agraciadas del mundo. ya que el ron cubano es otro imperdible. A pocos metros de la Catedral de La Habana, sobre la calle Empedrado, La Bodeguita del Medio se anuncia mediante un cartel amarillo. Entre las fotos y cuadros de visitantes ilustres se destacan los nombres de las miles de personas que han pasado por el local. Sobre la barra se alinean los vasos largos con limón, azúcar, soda y hierbabuena a la espera de los turistas y de la correspondiente medida de ron. En el fondo también se puede ocupar una mesa y elegir algún plato tradicional mientras suena la música en vivo. En la esquina de Obispo y Monserrate, El Floridita conserva la elegancia que lo hiciera famoso en los años 50 y junto a la barra una estatua de Hemingway se emplaza justo en el lugar donde el escritor solía acodarse para disfrutar de su trago, invitando a acompañarlo.

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ARGENTINA

4 8HORAS EN

ROSARIO Paseos por la costa del río, caminatas para apreciar la arquitectura, ingresar a los museos y disfrutar de actividades para grandes y chicos forman parte de la oferta de la ciudad que en 48 horas nos ofreció una semblanza de su belleza. Mariana Iglesias | redacción10@ladevi.com Secretaría de Turismo de Rosario

l invierno fue implacable, lluvioso, frío y húmedo, pero ya se va. Aunque todavía quedan algunos días “fresquitos”, la primavera se asoma. De lejos, se oye una canción de Fito Páez que nos regala su estribillo como si fuera una orden: “Hay que salir al sol”. En Viajando, tomamos la frase al pie de la letra y planeamos un ﬁn de semana al aire libre –justamente en Rosario–. En 48 horas pudimos disfrutar de los paseos por la costa del río, pero además descubrimos la preciosa arquitectura de la ciudad, nos maravillamos en sus museos y fuimos parroquianos de ocasión en sus bares emblemáticos.

DÍA 1 Por la mañana. Después de desayunar, es buena idea encarar hacia el Paseo del Siglo, denominación que recibe un tramo de la calle Córdoba donde conviven los más diversos estilos arquitectónicos. Partiendo desde la plaza Pringles podremos reconocer el más puro art decó en el Palacio Minetti, los detalles franceses en el edificio de la Bolsa de Comercio, el monumental frontis del Banco Nación y las impactantes fachadas centenarias del Jockey Club y del edificio Bola de Nieve. El teatro El Círculo y el edificio de la Asociación Española de Socorro Mutuos completan un circuito donde la ciudad se revela a través de su historia y su arquitectura. El punto más alto de este itinerario es el Monumento Nacional a la Bandera conectado con el centro histórico, a través del pasaje Juramento, y a pasos del río Paraná.

La arquitectura de Rosario presenta inﬂuencia de los estilos europeos más destacados.

El monumento fue inaugurado en 1957 en el sitio exacto donde Manuel Belgrano izó la bandera nacional por primera vez en febrero de 1812. Los arquitectos Ángel Guido y Alejandro Bustillo –junto a los reconocidos escultores Alfredo Bigatti y José Fioravanti– fueron los responsables de construir la colosal estructura que ostenta una superﬁcie de 10 mil m². La obra se divide en tres segmentos: la Proa, el Patio Cívico y el Propileo Triunfal de la Patria. La reconocida torre de casi 70 m. (la Proa) rememora la gesta de mayo de 1810 y culmina con la escultura “La Patria Abanderada”, que guía los destinos de la nación a través de una nave imaginaria avanzando entre el río Paraná y el océano Atlántico. En la parte posterior, se destaca la escultura “La Patria de la Fraternidad y el Amor”. Por allí se ingresa a la cripta que rinde homenaje a Manuel Belgrano y al mirador de la torre, que ofrece una bellísima postal de la ciudad y el río.

MÚSICA PARA VIAJAR Como si fuera poco, la música local nos acompañó y armamos una lista de canciones ideales para ir escuchando mientras caminamos por la ciudad. Le damos “play” y arranca la aventura. 1-Caminando por Rosario (Fito Páez). 2-Tema de Piluso (Fito Páez). 3-El Paraná (Leandro “Gato” Barbieri). 4-Tema de Rosario (Lito Nebbia). 6-Yo soy el Monumento (Liliana Herrero). 7-Rosario de Santa Fé (Soledad Pastoruti). 8-Adoquines en tu cielo, Rosario (Juan Carlos Baglietto). 9-Río Paraná (León Gieco). 10-Mariposa Technicolor (Fito Paéz).

Por otra parte, el pasaje Juramento –un amplio espacio escénico donde se observan esculturas de la artista Lola Mora sobre espejos de agua en desnivel– conecta el Monumento a la Bandera con el casco histórico de Rosario. Al promediar el mediodía habrá que reponer energías y haremos un pedido explícito para deleitar su paladar: vaya a almorzar a la parrilla de la bajada Escauriza y deguste los más frescos y deliciosos pescados de río. Desde este momento les proponemos ir imaginando y saboreando una porción de pacú, abadejo o un ﬁlet de surubí a la milanesa (con mucho limón) acompañado de una porción de papas fritas y/o una ensalada y una refrescante cerveza tirada que corona el menú y la tarde. La inmejorable vista sobre el Paraná y las embarcaciones que desﬁlan sobre el horizonte conforman una escena anhelada por quienes disfrutamos del aire, el sol, la comida rica y la charla distendida. ¿Necesitamos algo más?

Por la tarde. Si la escapada es familiar, a esta altura los más pequeños del grupo estarán a punto de reclamar su momento. Para este delicado tramo del periplo la mejor alternativa será trazar un recorrido paralelo al río desde el Parque España –un inmejorable balcón sobre la costanera– e ir desplazándose hacia la zona denominada “La Isla de los Inventos”. El paseo de 3 km. de extensión dispone de varios locales gastronómicos y, además, hay entretenimiento para toda la familia: música, teatro y artes plásticas en vivo, así como varias actividades para niños y jóvenes que tenderán un puente entre el arte y las ciencias, a través de las propuestas lúdicas que tienen lugar en “La Isla de los Inventos”. De yapa, les contamos que Rosario es la “Capital Nacional del Helado Artesanal” y hay varias heladerías para degustarlo. Entonces, ¿por qué no hacer una parada técnica?

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5 IMPERDIBLES DE SEPTIEMBRE Por la noche. Al momento de decidir el plan nocturno valdrá la pena conocer la programación del teatro El Círculo o de la sala Lavardén, que además de hermosos salones y buena acústica presentan espectáculos de relevantes artistas nacionales e internacionales. Si la idea es disfrutar de una cena tranquila y con buena calidad gastronómica, el remozado barrio de Pichincha es el lugar recomendable. La zona alberga varios reductos bohemios, de ambiente intimista, que organizan espectáculos de jazz, tango o bossa nova.

DIA 2 Por la mañana. Antes de arrancar con los paseos les proponemos que desayunen en el bar “El Cairo”. Se trata de una parada casi obligatoria estando en Rosario y que funciona como el punto de encuentro de artistas, intelectuales y transeúntes locales y visitantes. El Cairo forma parte de la mística rosarina y es ideal para sentarse a observar y ser observado. Más tarde, les aconsejamos encarar hacia el río tomando el famoso bulevar Oroño, custodiado

-Arte: septiembre es el mes de los festivales. Destacamos los festivales Latinoamericano de Video y Artes Audiovisuales, el Internacional de Poesía y el de Barriletes. -Por el río: con la llegada de la primavera, los paseos por el río son ideales. Lanchas, kayaks, veleros o los paseos en el barco Ciudad de Rosario, son algunas opciones. -Sabores del Paraná: un plan obligado es comer pescado de río en alguno de los restaurantes de la costanera, como Deck, Amarra y Los Jardines en la costa céntrica o M Bar y Escauriza en la zona norte. -Parques: siguiendo la costa del Paraná hay varios espacios verdes donde disfrutar de una jornada al aire libre. -Ferias: en los alrededores del Monumento a la Bandera están la feria de artesanos La Fluvial y el mercado de pulgas del Bajo.

por altísimas palmeras, faroles de estilo francés, mansiones y palacetes centenarios. En el último tramo del recorrido, el bulevar se hace peatonal y se reconoce fácilmente el perﬁl de los coloridos silos Davis donde se emplaza el Macro (Museo de Arte Contemporáneo de Rosario). Si dispone de un rato, no dude en visitarlo, ya que el el museo conserva la colección más completa de arte contemporáneo argentino.

Por la tarde. Las últimas horas de estadía también ofrecen varias alternativas al aire libre aprovechando que empieza el buen tiempo. Una de las posibilidades es acercarse hasta el balneario La Florida, a metros de la bajada Escauriza, donde todo está dispuesto para disfrutar de una plácida tarde al sol en contacto íntimo con la naturaleza. Por otra parte, los amantes del deporte y la adrenalina tendrán la oportunidad de apuntarse para una excursión en kayak partiendo desde el mismo balneario. La travesía invita a recorrer las islas cercanas y vivir una experiencia refrescante. Informes: www.rosario.tur.ar.

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I TA L I A

FLORENCIA Belleza a primera vista

Leonardo Larini | redaccion4@ladevi.com Nicolás Panno | Mariana Iglesias | Fotolia

l sol estampa sus rayos sobre las viviendas del Ponte Vecchio y la vieja estructura del puente adquiere una fulgurante tonalidad amarilla mientras cientos de turistas pasean por las sendas entre los músicos y pintores que amenizan la tarde. Debajo, en las calmas aguas del río Arno, unas pocas góndolas transportan a los visitantes que no dejan de maravillarse con las postales que tienen delante de sus ojos. En Florencia, ciudad plena de museos y

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centro cultural del mundo, las pintorescas ventanitas de las casas y la ropa tendida en sus pequeños balcones parecen ser la excepción del paisaje. Es que aquí lo que reina, casi exclusivamente, es el Arte; así, con mayúsculas. No hay espacio público en el que no haya una estatua, un monumento, un palacio o un ediﬁcio histórico. Todo eso, sumado a las innumerables galerías, determina que en esta deslumbrante urbe se concentre el 10% del patrimonio artístico mundial. Y así como el Ponte Vecchio une las dos zonas de la ciudad desde hace 700 años, otros puentes como el Santa Trinitá, el Alla Carraia, el Vespucci

y el Vittoria también han servido para cruzar de un extremo a otro. Florencia –que conserva su ﬁsonomía a pesar de los daños que sufrió durante la Segunda Guerra Mundial y la gran inundación de 1966–, es visitada anualmente por 8 millones de turistas, quienes no dejan de asombrarse durante los recorridos.

ARTE E HISTORIA. Entre los siglos XIII y XVI, Florencia fue la cuna de grandes espíritus creadores que dieron como resultado el movimiento artístico que más tarde se conoció como El Renacimiento. Entre ellos se

El pintoresco Ponte Vecchio sobre el calmo río Arno.

La imponente Catedral de Santa María del Fiore.

Considerada una de las ciudades más bellas del mundo, la cuna del Renacimiento asombra al visitante, brindándole una oferta cultural insuperable, que lo deslumbrará a cada paso y lo transportará a uno de los períodos más brillantes de la historia del arte. Aquí, todas las propuestas para los que viajan por primera vez a Florencia.

destacaron célebres personalidades como Leonardo da Vinci, Dante Alighieri, Miguel Ángel, Giotto, Donatello, Botticelli y Rafael. Cada uno con su estilo, concibieron grandes obras que perdurarán inmutables a través de los siglos como ejemplos de una de las épocas más ﬂorecientes de la historia del arte. Una de las edificaciones que más impresiona mientras el viajero camina por las calles es El Duomo, conjunto arquitectónico integrado por la catedral de Santa María del Fiore y su magníﬁca cúpula, el campanario de Giotto –de 82 m.–, y el baptisterio de San Juan. La maravillosa fachada

del templo se complementa con su interior de estilo gótico en el que caben 20 mil personas. En sus instalaciones hay un total de 44 vitraux que conforman lo mejor de la vidriería italiana de los siglos XIV y XV. Por otro lado, quien se enfrente al majestuoso fresco del “Juicio Final” de Giorgio Vasari comprenderá la verdadera dimensión de la importancia del arte ﬂorentino. El baptisterio, por su parte, es famoso y admirado por sus puertas de bronce, que son de una delicadeza fuera de lo común. Su construcción representa uno de los mejores ejemplos de la arquitectura románica toscana. El ingreso se efectúa

por la magníﬁca puerta Sur, donde está reﬂejada la vida de San Juan Bautista y las virtudes teologales. La del Oeste es conocida como la del Paraíso, denominación impuesta por Miguel Ángel. En la puerta Norte están expresadas escenas de la vida de Cristo y de los Doctores de la Iglesia. En cuanto a la cúpula, está revestida por mosaicos del siglo XIII y a ambos costados del Cristo en Majestad se suceden escenas del Juicio Final. La Piazza del Duomo forma, junto con la Piazza San Giobanni, un solo espacio que representa el centro religioso de Florencia. Frente al baptisterio se encuentra la Logia del Bigallo, obra del siglo

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XIV que antiguamente fue un orfanato; y cerca el ediﬁcio de La Hermandad de la Misericordia, una de las instituciones de beneficencia más antiguas de la ciudad.

LA CIUDAD DE LOS MUSEOS. El itinerario puede continuar por la iglesia de Santa Croce, en la que yacen las tumbas de Miguel Ángel, Maquiavelo, Leonardo Bruni, Galileo y Rossini, además de los monumentos funerarios a Dante y al poeta Alfieri, y los célebres frescos de Giotto con imágenes de la vida de San Francisco. Otro sitio que no puede dejar de conocerse es la famosa Galería de los Oficios, una de las más destacadas pinacotecas del mundo, que en sus 37 salas atesora las colecciones acumuladas por los Médicis. Entre las obras figuran varias de la pintura toscana primitiva, como las de Cimabue y Giotto, y dos de las más celebradas y reproducidas del Renacimiento: “La Primavera” y “El Nacimiento de Venus”, ambas del gran Boticelli. En total dispone de 4.800 piezas, de las cuales hay expuestas 2.000, entre las que se cuentan –además de las mencionadas– creaciones

de Rafael, Miguel Ángel y Leonardo da Vinci. Pero hay una que sobresale y que no puede obviarse de ninguna manera durante la estadía en Florencia: El David, de Miguel Ángel. Se halla en la Galería de la Academia, uno de los más prestigiosos museos italianos. Mientras uno camina por el pasillo que conduce a la famosa escultura, ya percibe la magnitud y la grandeza de esta histórica obra. Cuando se ingresa a la sala, sus 4,10 m. impresionan. Su presencia es tan fuerte que produce un extraño impacto que oscila entre la emoción y el desconcierto. La obra magna de Miguel Ángel reﬂeja la manera perfecta de las formas humanas del cuerpo y resalta con excelencia el rostro altivo del personaje.

COMPRAS, CAFÉS Y OTROS ATRACTIVOS.

TIPS PARA EL VIAJERO Cómo llegar: Aerolíneas Argentinas y Alitalia operan vuelos a Roma y desde allí hay múltiples vuelos hasta Florencia. También se puede viajar con otras compañías europeas a otros puntos del continente para conectar luego al destino ﬁnal. Cuándo ir: de marzo a junio es la época ideal; también en septiembre. Tener en cuenta: para visitar los museos y palacios conviene comprar las entradas con anticipación en la web, ya que las colas de visitantes son muy extensas. Informes: www.ﬁrenzeturismo.it.

Santa Maria Novella, que es la farmacia más antigua del mundo, ubicada en un delicado edificio con preciosas arañas y anaqueles en madera. Y para descansar al aire libre, nada mejor que los Jardines Boboli del Palazzo Pitti, especiales para el relax y para prepararse para una buena noche de jazz o folk en cualquiera de los pubs de la zona céntrica. Claro que todavía quedan lugares de interés como la Piazza Della Signoria –que es el centro GUÍA PARA VIAJEROS político de la ciudad, y un verdadero museo al DEBUTANTES: aire libre con numerosas estatuas y fuentes– y el Palazzo Vecchio, una hermosa edificación con Día 1: una torre de 94 m. -Partir de la Piazza del Duomo (visitar allí En cuanto al Palazzo Pitti, es casi una obligación la Catedral de Santa Ma ría del Fiore y su cúpula, el campanario de conocerlo, ya que se trata de la antigua residencia Giotto, y el baptisterio de San Mé de los Médicis. Su interior alberga a la Galería an Juan) n). -Por Vía dei Brunelleschi Palatina y otros siete museos. llegar a la Piazza della Repubblica y a la Casa di m Casi de la misma importancia es el Museo Bargello, Dante, ubicada a p Día 2 pocos metross. Es : magní un magnífico edificio que data de 1345, donde momento de relajars Por j e en alguno de los la m los restaurantes cercan f m abundan maravillosas esculturas de Miguel Ángel, a a ñ c a had anoos. s. na Sant as invalu salir a -Por Vía Pellicceriaa y Por Do Donatello y Giambologna. c taa Rossa se a Ma a a -Ant ria N bles de l minar po arriba a la Piazza Della Sig e Y como si todo esto no alcanzara, gno norria, ia, dondee perm s de las ovella, ex os eificios r la ciud apreciar las esculturas. ad p 14 co ite r pone ( p los atardeceres en Florencia están o a r e nte ra nocer Por -A media tarde visi gate e isittar ar la Galería dee el M del Ren jemplo vi apreciar el M la tarde ar). entre los más bellos de la Tierra. los Oficios. e s las aci ita rcado ercad v del C miento). r la Igles o cen isitar la -Para presenciar unn atarde Los frentes amarillos de las casas de Galer uero, ia tral. cerr único, Día 3 ía de cerca caminar hasta el ríoo Arno, piedra se tornan dorados y el reflejo se l donde see a de al Acad -Lleg erige el Ponte Vecchio lí (se emia a hhio. eextiende hasta las aguas del Arno creando , el P Detr r hasta á e alacio u una atmósfera de calma potenciada por pued s del pri l Arno p Medi m e a ci y -Por improvis ero mer ra apreci la brisa que desciende desde las verdes e a noche la tarde ar un pic ce conoc r los pal col colinas de los alrededores. Es el momento er lo acios nic. camin para s Jar disfru ar y v dines Pitti y V indi indicado para detenerse en el Ponte Vecchio ol tar d ec Bobo e la ver al Po li, do chio. zona nte V y con contemplar una vez más a esta espléndida n de se come rcial. ecchio, pe ciudad donde la belleza renace todos los días. ro Si bien Florencia es sinónimo de arte, también tiene las típicas características de toda gran ciudad moderna y los recorridos por los museos y galerías pueden ser alternados con paseos de compras por la vía Tornabuoni, principal calle comercial donde abundan las tiendas de las grandes marcas. Además, en las arterias laterales existen acogedores bares y cafés, que se suman a las pizzerías y los restaurantes donde es posible probar lo mejor de la gastronomía de este país. Por otro lado, existen interesantes sitios fuera de los circuitos culturales. Dos buenas opciones son el viejo Mercado Central y la Officina Profumo Farmaceutica di

esta vez d e

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CHILE

Compras y sabor a mar en Santiago y Puerto Montt

A escasas dos horas de vuelo desde Buenos Aires, Santiago invita a recorrer sus calles llenas de vitalidad, colores e historia. También tienta con sus excelentes propuestas de compras, que llevan a cientos de viajeros a cruzar la cordillera. Finalmente, una escapada para disfrutar de los paisajes del sur, rodeados de mar y mariscos frescos, completa un viaje que cada vez atrae a más argentinos. Municipalidad De Providencia | Camila González/Sernatur | Starwood Hotels & Resorts Worldwide

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uy cerca, apenas cruzando la cordillera de los Andes, Santiago atrae cada día a más argentinos. Tranquila pero a la vez pujante, conservadora pero a la vez renovada y moderna, la capital chilena ha sabido ganarse un lugar en las preferencias de los viajeros locales. Barrios con encanto donde los bares y la cultura se mezclan, historia y arquitectura, se unen a una deliciosa

En el Barrio Italia los anticuarios conviven con tiendas de diseño y modernos restaurantes.

Santiago atrae cada vez más a los argentinos con sus puntos de interés turístico y opciones de compras.

gastronomía y a excelentes oportunidades a la hora de las compras. Así, Santiago se ha convertido en un auténtico imperdible, ya sea para una escapada o para el inicio de un viaje de más días que lleve a recorrer alguno de los bellísimos paisajes que alberga el territorio del vecino país. Aquí les proponemos conocer los esenciales de Santiago, sin olvidar los tips para ir de shopping, y luego escapar a Puerto Montt para disfrutar de los mariscos y el olor a mar.

El paseo por la ciudad puede comenzar por la Plaza de Armas, con sus elegantes palmeras, escenario de la fundación de Santiago, epicentro de su casco histórico y su kilómetro cero. Frente a ella se puede apreciar la Catedral, de estilo neoclásico, cuyas primeras construcciones datan de 1748. También rodean la plaza el Correo Central, el Museo Histórico Nacional y la Ilustre Municipalidad de Santiago. A pocas cuadras de allí, pasando por el Congreso Nacional y el Palacio de Tribunales, se llega al Palacio de la Moneda: durante varios años residencia oﬁcial de los presidentes chilenos, es recordado el episodio en el que –durante el golpe de estado que derrocó a Salvador Allende en 1973– fue bombardeado por cañones del Ejército y aviones de la Fuerza Aérea. Allí se realizan visitas guiadas y se puede conocer la emblemática habitación donde murió Allende. El Barrio Lastarría, en el corazón de Santiago, se ha transformado en un lugar de moda elegido por diseñadores independientes, centros culturales, galerías de arte, librerías y cafés. Cerca de allí, se puede subir a pie al cerro Santa Lucía para obtener una linda vista de la ciudad y la cordillera. El Barrio Bellavista, con sus casas coloridas, destaca por sus animados bares y restaurantes, teatros y pubs. Allí es imprescindible visitar La Chascona, ubicada sobre la ladera del cerro San Cristóbal, casa de Pablo Neruda hoy convertida en un museo y centro cultural que difunde la vida y obra del Premio Nobel de Literatura. La vivienda, que recuerda a un barco varado entre la ciudad y la cordillera, conserva varios ambientes que habitara el poeta junto a su mujer Matilde Urrutia, una interesante colección de obras de arte y una valiosa biblioteca. Desde allí, una opción es buscar el funicular que sube al cerro San Cristóbal, con el Parque Metropolitano, el cuarto parque urbano más grande del mundo, con extensas áreas verdes, senderos y

variadas propuestas de recreación. Otro imperdible es el Barrio Italia, donde pequeños locales comerciales con aire de barrio conviven con anticuarios, tiendas de diseño y restaurantes de estilo vanguardista, así como con galerías con animados cafés en sus terrazas o patios. Probablemente el viajero se interese también por visitar alguna de las bodegas cercanas a la ciudad. En este caso, entre las viñas de la región metropolitana destacan Concha y Toro –que, a sólo 45 minutos de Santiago, ofrece recorridos bilingües guiados por expertos–, Cousiño Macul –reconocida por su centenaria historia, belleza y calidad vitivinícola, las visitas incluyen maridaje de sus vinos con platos a cargo de un reconocido chef chileno–, Santa Rita –donde se puede visitar el Museo Andino y almorzar en la Casa de Doña Paula, declarada Monumento Histórico Nacional– y Undurraga –donde destaca el parque diseñado en el siglo XIX por el paisajista francés George Henri Dubois–.

HORA DE LAS COMPRAS. Visto lo esencial, podemos dedicarnos a las compras. En los últimos años muchos compatriotas han convertido a Santiago en su meca del shopping, combinando sus viajes a Chile con jornadas dedicadas a esta actividad o, en algunos casos, directamente organizando viajes centrados en ella. Para quienes buscan indumentaria, las marcas más codiciadas suelen ser H&M, Gap, Zara, Forever 21, Aldo, Top Shop o Desigual, que se mezclan con algunas argentinas como Chocolate, Rapsodia, Kosiuko o Prüne. Los que tienen chicos no dejan de llenar las valijas con juguetes –a precios muy convenientes del otro lado de la cordillera– que se suman a la ropa y las zapatillas de marca para los más pequeños, también muy accesibles. Pero quizá la estrella son los electrónicos: a la hora de comparar precios, es necesario tener en cuenta que

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hoteles. Cerca de allí otra alternativa es el Arauco Premium Outlet Buenaventura, un enorme centro comercial que se destaca por la variedad de marcas y buenos descuentos.

El Costanera Center es uno de los centros comerciales preferido de los argentinos que van de compras a la capital chilena. La Chascona, casa de Pablo Neruda, conserva varios ambientes que habitara el poeta, una interesante colección de obras de arte y una valiosa biblioteca.

estos productos –a diferencia de los que se pueden conseguir en Estados Unidos– están adaptados para funcionar a 220 v. lo cual evita a los argentinos complicaciones y gastos extra. Decoración, objetos de diseño, artículos de gastronomía y productos de lujo también vuelven muchas veces en las valijas de los argentinos que viajan a Chile. Conviene saber que las liquidaciones en Chile ofrecen descuentos considerables sobre los precios del resto del año, y los mejores meses para aprovecharlas son enero y julio. Cuando se trata de elegir dónde comprar, los compatriotas suelen elegir el Costanera Center, el centro comercial más cercano a Providencia, donde se concentran muchos de los hoteles de la capital chilena. Marcas como H&M, Gap, Zara, Forever 21, Adidas, Hush Puppies, Lacoste, Hugo Boss, Calvin Klein, Mont Blanc, Tommy Hilﬁger, Swarovski o Columbia, son algunas de las que se pueden encontrar allí. El mall cuenta con un programa de descuentos para turistas denominado “On Tour Costanera Center!”, por medio del cual otorga una tarjeta que les permite obtener interesantes beneﬁcios. Además, en el mismo complejo se puede disfrutar de una de las vistas más impactantes de la ciudad: se trata de Sky Costanera, un mirador a 300 m. de altura que permite asomarse a un paisaje de 360° que muestra a la capital chilena en todo su esplendor. En la zona de Las Condes, otro centro comercial que vale la pena conocer es Parque Arauco. Además de las mejores marcas en moda y espectaculares tiendas de diseño, allí se destaca el Distrito de Lujo, con marcas como Louis Vuitton, Carolina Herrera, Burberry, Gucci y Dolce&Gabbana. También sobre la Avenida Kennedy se encuentra Alto Las Condes, donde se exhiben las principales marcas. Antes de viajar, conviene chequear la sección “promociones” de su sitio web, donde aparecen interesantes descuentos en varios de sus locales. Si se trata de electrónicos, por lo general las grandes

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En el cerro Santa Lucía se encuentra uno de los parques más visitados por los turistas.

tiendas –como Paris, Falabella o Ripley– suelen tentar a los compradores con las mejores promociones. A ellas se suman clásicos como los stores de Apple o Samsung, que también hipnotizan a nuestros compatriotas. Una opción diferente, cercana a varios de los principales atractivos turísticos de la capital chilena, es el Patio Bellavista, que ofrece sobre todo artesanías y objetos de diseño, además de variadas opciones de gastronomía y excelentes instalaciones, que lo convierten en un lindo paseo. Quienes preﬁeran comprar en un outlet deben saber que quedan alejados del centro de la ciudad. Una alternativa es el Easton Mall, que ofrece traslados a los turistas desde los principales

TIPS PARA EL VIAJERO Cómo llegar: Sky Airline cuenta con dos frecuencias diarias desde Ezeiza hasta Santiago, a las cuales sumará una más los viernes desde el 16 de septiembre. Desde Córdoba, la misma aerolínea llega directo a la capital chilena los lunes, miércoles, jueves, viernes y domingo. También operan Aerolíneas Argentinas y Latam. Clima: en invierno se registran medias de 8°C y se concentran gran parte de las precipitaciones. El verano es más seco y la media ronda los 20°C. Informes: www.chileestuyo.cl.

PUERTO MONTT: UN ENCUENTRO CON EL MAR. Quien viaje a la capital chilena podrá optar por una escapada que le permita llegar hasta las costas del Pacíﬁco y, de este modo, disfrutar de sus paisajes de ensueño y de sus afamados mariscos. Una buena opción es visitar Puerto Montt, capital de la región de Los Lagos y puerta de entrada a la Patagonia chilena, así como puerto de recalada de numerosos cruceros. En la localidad, frente a la Plaza de Armas, destaca su catedral, con una arquitectura típica del sur de Chile y construida en madera de alerce, con una vistosa cúpula de cobre. Se dice que Puerto Montt es una ciudad de pintores y poetas, por lo cual también conviene visitar la Casa del Arte Diego Rivera, que alberga trabajos de pintores locales y nacionales, además de dar espacio al grabado, fotografía, escultura, cerámica, teatro, danza y música, entre otras expresiones culturales. El Museo Juan Pablo II, con colecciones que hacen referencia a la historia de la región, se levanta en el que fuera el antiguo Mercado de la Rambla. Allí, en 1986, el papa Juan Pablo II realizó una homilía a la que debe su actual denominación. El Ayuntamiento y el Monumento a los Colonizadores alemanes, son otros de los puntos que deben visitarse. A un par de kilómetros de la plaza de Puerto Montt está Angelmó, que nació a ﬁnes del siglo XIX. Hoy este pequeño puerto concentra variados atractivos turísticos. Desde allí parten los barcos y transbordadores que llevan hasta localidades muy visitadas como Chiloé, Aisén, Puerto Natales o Laguna San Rafael. Un punto ineludible es el Mercado de Mariscos y Pescados más grande de Chile: la diversidad, tamaño y frescura de los frutos de mar encantan a los visitantes. En el segundo piso del edificio se encuentran las “cocinerías”, pequeños restaurantes que ofrecen los productos más frescos con la mejor vista del lugar, desde erizos hasta guisos de pescado o deliciosos ceviches. También es recomendable visitar la feria artesanal que se encuentra sobre la costanera, donde se pueden descubrir algunos artículos típicos –como tejidos de telar, cestería o joyas de plata y variados– souvenirs, en un paseo de gran colorido. Más información y fotos en www.viajando.travel

POLINESIA FRANCESA

A I S E N I L O P Un joven maorí sopla el extremo de una caracola, cuyo interior espiralado retumba emitiendo un sonido grave y audible desde cientos de metros. Se trata del llamado de la Polinesia a los viajeros, invitados a redescubrir un destino de playas prístinas, aguas turquesas y una cultura tan rústica como atractiva.

a Polinesia francesa contiene una carga de exotismo y ensoñación difícil de equiparar. Es que su aislamiento geográfico, la preservación del entorno natural y la milenaria cultura maorí conforman un combo imbatible al momento de convocar a viajeros aventureros y no tanto. En pleno corazón del océano Pacífico, la Polinesia francesa se extiende en un espacio marítimo de 4 millones de km², de los cuales sólo una milésima parte corresponde a tierra firme. Se trata de 118 islas agrupadas en cinco archipiélagos –Sociedad, Tuamotu, Gambier, Marquesas y Australes–, cada uno de carácter marcado. Hacia el siglo III, el archipiélago de las Marquesas fue el primero en ser poblado por los polinesios, aunque sucesivamente se extendieron a otros dominios, como Hawaii, Isla de Pascua y Nueva Zelanda, cuyas poblaciones comparten las mismas raíces lingüísticas y culturales. El primer contacto

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Alojarse en un búngalo sobre el agua es una experiencia imperdible.

El destino invita a distenderse en un sitio paradisiaco.

F R AN C E SA U n p a ra

íso perdido en medio del océano

europeo recién se produjo en 1521, cuando el explorador portugués Fernando de Magallanes arribó a Tuamotu.

ISLAS ENSOÑADAS. Debido a su desarrollo turístico, Sociedad es el archipiélago más conocido del territorio. Tahití –la mayor de las islas polinesias– alberga a Papeete, la capital administrativa, y al único aeropuerto internacional de la Polinesia francesa. En el centro de Papeete, el mercado municipal concentra la animación de la ciudad, con sus puestos de frutas y verduras, pescados y ﬂores. Los vendedores de artesanías presentan los productos de todos los archipiélagos, entre esculturas, joyas, pareos, vainilla e instrumentos musicales. Separada de Tahití por un profundo brazo de mar de 17 km. y accesible por barco rápido en 40 minutos, Moorea es una isla menos habitada. Si bien puede visitarse en excursión, mucho mejor es tomarse varios días para explorar completamente sus paisajes de playas, picos volcánicos y su laguna de aguas turquesas.

La célebre Bora Bora –a la que se accede mediante avión– también despierta el imaginario de los viajeros, ofreciendo la belleza irreal de sus franjas de arena blanca, cocoteros y jardines de corales llenos de peces. Una estancia en Bora Bora es irrenunciable y puede brindar mucho más de lo que las postales enseñan: el interior de la isla, su historia, sus mantarrayas y la laguna, son coronados por los servicios de grandes hoteles y spas en los islotes. Éste es el sitio ideal para pasar una noche en los famosos búngalos sobre el agua, para dormirse acunado por el chapoteo contra los pilotes, observar los peces a través de un piso de cristal y despertarse con un desayuno traído en piragua. Si dispone de algunos días más, vale la pena visitar su hermana pequeña, Maupiti, una isla en forma de corazón, salvaje y preservada. Por otro lado, los buceadores expertos conocen a la Polinesia por sus virtudes en materia de submarinismo, con formaciones coralinas que concentran la mayor abundancia de peces del planeta. Si bien es posible sumergirse en todas

El agua turquesa y las franjas de arena blanca son una marca registrada de Polinesia.

las islas, los entendidos alaban las características de Rangiroa, Fakarava y Tikehau, atolones pertenecientes al archipiélago de Tuamotu. Llegar hasta allí signiﬁca una experiencia inolvidable, ya que se puede apreciar a lo largo de decenas de kilómetros un rosario de islotes de coral alrededor de una laguna turquesa. En este territorio nació el cultivo de la perla de Tahití, altamente valorada por sus tintes negros y brillo intenso. Al borde del ecuador y a unos 1.500 km. de Tahití, las Marquesas están formadas por una docena de islas altas de origen volcánico, que surgen de las profundidades del océano como una especie de fortaleza de color verde oscuro. Llegar a las Marquesas signiﬁca el encuentro con una cultura en plena renovación y el descubrimiento de una naturaleza intacta. Aquí es donde el pintor francés Paul Gauguin decidió instalarse en 1901 en busca de nuevas inspiraciones para sus lienzos.

CRUCEROS PAUL GAUGUIN Al momento de elegir cómo recorrer la Polinesia, los cruceros de Paul Gauguin constituyen una conveniente alternativa, teniendo en cuenta el nivel de servicios y costos. “La Polinesia constituye un verdadero oasis en la Tierra. Y más allá de su exclusividad, existen posibilidades más accesibles. En este sentido, lo interesante de los cruceros Paul Gauguin es que todos los servicios están incluidos en la tarifa”, indicó Claudia Lamesa de Gorostiaga, gerenta de Venta de Paul Gauguin Cruises, que en nuestro país está representado por Roca Transport System. En este caso, el crucero de lujo incluye hospedaje, todas las comidas y bebidas (también alcohólicas y la reposición del frigobar), servicio a la habitación, propinas y deportes acuáticos, como paddleboard, esnórquel, windsurf, kayak, con provisión de equipos. Por un costo extra se pueden tomar clases de buceo. Además, vale indicar que Paul Gauguin dispone todos los meses de salidas promocionales. “El barco está especialmente diseñado

La Polinesia es una de las mecas de los buceadores experimentados.

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para navegar las aguas poco profundas de la Polinesia francesa: su bajo calado permite entrar a las lagunas de coral, abrir una marina retráctil y de allí lanzarse a las actividades acuáticas”, explicó la ejecutiva. El crucero está instalado en el destino todo el año, por lo que exhibe una marcada impronta local, lo que comprende la gastronomía y los espectáculos típicos. De este modo, los cruceros Paul Gauguin ofrecen itinerarios de 7 días –el trayecto más recomendado– a dos semanas, recorriendo Tahití, Moorea, Bora Bora, las Marquesas y las Tuamotu, a lo que se suelen sumar las islas Cook. En este contexto, se contempla la posibilidad de pasar una noche en las típicas cabañas sobre el agua. Para acceder a la Polinesia, la compañía aérea LAN cuenta con un vuelo semanal que llega todos los lunes. En el caso de tomar uno de los cruceros –salen los sábados–, se pueden aprovechar los días previos para hacer un programa terrestre en Moorea o Bora Bora. Otra alternativa para llegar a Papeete es viajar a través de Los Ángeles (Estados Unidos), desde donde salen dos vuelos diarios.

Los locales invitan a los viajeros a compartir sus bailes y actividades.

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CULTURA NATIVA. Cada una de las islas cuenta con playas paradisiacas, pero su interior también esconde tesoros. A través de excursiones, paseos a pie, en bicicleta o alquilando un auto, es posible descubrir valles y montañas, vestigios arqueológicos, raigambres culturales y una vegetación siempre exuberante, salpicada por ríos y cascadas. Entre las delicias locales se destacan los pescados. Uno de los platos típicos se sirve a base de atún crudo marinado en limón y verduras en dados, todo ello regado con leche de coco recién extraída. Los roulottes (puestos ambulantes) y restaurantes lo incluyen en su menú. A ello se suman, naturalmente, las inﬂuencias de la gastronomía francesa. De postre, el imperdible es el helado de vainilla. Otro ícono de la cultura polinesia son sus famosas danzas. Antaño prohibida por los misioneros, hoy es fácil encontrar estas demostraciones en los recibimientos de viajeros o en veladas organizadas por los hoteles. Allí las noches culminan al son de canciones alegres, atuendos coloridos y vaivenes de caderas, un último acercamiento al acervo nativo antes de ir descansar, sabiendo que al día siguiente espera otro día en el paraíso.

ARGENTINA

En Argentina la colonia menonita más grande está ubicada en el departamento de Guatraché, en La Pampa.

LOS PUEBLOS QUE FORJARON NUESTRA HISTORIA Mariela Onorato | redaccion9@ladevi.com Casa de La Pampa | Ente Mixto Turístico de Puerto Madryn | Emprotur

e norte a sur Argentina creció durante todo el siglo XX promovida por el trabajo y el impulso que le dieron los inmigrantes que arribaron principalmente desde Europa, entre 1880 y mediados del siglo XX. Llegaron en muchos casos con la promesa de encontrar la tierra prometida y se toparon, más allá de Buenos Aires, con una tierra vasta y deshabitada pero fértil y generosa si se la trabajaba. La mayoría arribó en barcos, en grupos de familias

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En distintas latitudes de Argentina se pueden encontrar las huellas de los inmigrantes que llegaron al país, principalmente desde 1880 hasta mediados de siglo XX. Además de impulsar las economías regionales con sus oﬁcios y trabajando la tierra, salpicaron el territorio con sus tradiciones, danzas, platos típicos, vestimentas y acentos europeos.

o de vecinos de un mismo pueblo, que encontraron una manera de amainar la nostalgia perpetuando las tradiciones sus países. Uno de los pueblos que debió habituarse a un idioma, un clima y una religión muy distinta a la de su nación de origen fue el galés. Entre 1814 y 1914 cerca de 100 mil galeses dejaron el país, dirigiéndose en su mayoría a América del Norte, Australia o Nueva Zelanda. Sin embargo, un grupo de 153 aventureros llegaron a la Patagonia, a bordo del barco “Mimosa”. Exactamente el 28 de julio de 1865 desembarcaron en las costas del Golfo Nuevo, actual ciudad de Puerto Madryn. Pronto comprobaron que esa zona no era apta

para cultivar y se trasladaron hasta el río Chubut, y dieron origen el 15 de septiembre del mismo año al pueblo de Rawson. Además, este primer asentamiento poblacional fue base de la expedición, que también impulsó el nacimiento de Trelew. Exactamente en este último paraje se pueden visitar hoy muchos atractivos en torno a la cultura galesa. Uno de ellos son las capillas, como las de Moriah –la única que tiene un cementerio galés–, Tabernacl y Nazareth. Además, todos los años se organiza el festival literario-musical “Eisteddfod del Chubut”, donde la gran ﬁgura es el bardo, un juglar que recita sus prosas en idioma galés. La próxima edición tendrá lugar del 26 al 30 de octubre y

Colonia Suiza es uno de los parajes más pintorescos donde disfrutar del curanto y la cerveza artesanal.

se llevarán a cabo competencias en letras, artes plásticas, artesanías y fotografía. Asimismo, los galeses trajeron la costumbre de disfrutar del té por las tardes, luego de las labores y en las capillas. Ya en suelo argentino le sumaron las delicias dulces y saladas como complemento, y la tradicional torta galesa. En la actualidad, esta ceremonia se puede disfrutar en Gaiman, en siete casas de té, que abren sus puertas todo el año. Por otra parte, Puerto Madryn celebra año a año el arribo de galeses en sus costas. Este evento incluye espectáculos que recrean el encuentro entre las culturas de los colonos y de los tehuelches, ofrendas de ﬂores a la escultura La Galesa y una peña folclórica, entre otras actividades. Un poco más al sur, en las afueras de la ciudad de San Carlos de Bariloche, se ubica Colonia Suiza. Un paraje ideal que invita a viajar en el tiempo. El lugar es patrimonio histórico de Bariloche y atesora antiguos ediﬁcios que eran el corazón de la actividad agrícola de los colonos: una pequeña capilla de cuento, una fábrica de cerveza artesanal, el museo de los Colonos y una feria gastronómica donde degustar vino montañés, pastelería europea a base de frutos rojos y el tradicional curanto.

Puerto Madryn celebra año a año el arribo de los galeses en sus costas..

DEL CENTRO DE EUROPA AL CENTRO DE ARGENTINA. En la provincia mediterránea, ubicada en el valle de Calamuchita y rodeada de sierra, se encuentra la localidad de aires tiroleses y suizos de Villa General Belgrano. A este paraje llegaron algunas familias alemanas en el 30. Con el posterior arribo de otros grupos centroeuropeos (suizos, austríacos y húngaros, entre otros), la villa se fue conformando lentamente en un pueblo que recrea el terruño de sus antepasados y tomando una ﬁsonomía muy particular en sus costumbres, construcciones y gastronomía. Uno de los eventos más populares, que tiene lugar en octubre, es la Fiesta Nacional de la Cerveza (Oktoberfest). Allí la colectividad alemana muestra sus danzas, música y trajes. Comienza cada día con un desﬁle de vestimentas típicas por la calle principal, luego se ingresa al predio cervecero y comienza el festejo, pasando por el escenario una importante cantidad de conjuntos musicales y cuerpos de baile. Además, se puede degustar cerveza artesanal, comidas y repostería centroeuropea. A su vez, el calendario de festividades se comple-

menta con la Fiesta Nacional de la Masa Vienesa, en Semana Santa; y la Fiesta del Chocolate Alpino, en vacaciones de invierno. Otro pueblo dentro del Valle de Calamuchita con tradiciones centroeuropeas es La Cumbrecita. Se trata de un enclave peatonal, donde no se permite el ingreso con vehículos y todos los recorridos están previstos para ser realizados a pie. Cascadas que bajan de la sierra, añosos bosques llenos de senderos, ríos de agua cristalina y típicas construcciones alpinas a uno y otro lado del camino son algunas de las características que deﬁnen su identidad.

PERDIDOS EN EL TIEMPO. Los menonitas constituyen la más antigua de las iglesias evangélicas, que surgieron en 1527 como el “ala radical” de la reforma protestante. En Argentina, su colonia más grande está ubicada en el departamento de Guatraché, en La Pampa. Y se supone que llegaron a estas tierras desde Bolivia, Paraguay o México. Sin embargo, son descendientes de alemanes o rusos, por eso el color blanco de su tez, sus ojos claros y la complexión delgada y fuerte.

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Al llegar a la colonia menonita, el visitante hallará otro estilo de vida: son pocos los que leen diarios o revistas educativas, en cambio sí leen libros; no escuchan radio, ni ven televisión, y los generadores de energía eléctrica se usan sólo para el trabajo. Se los puede visitar todos los días, excepto los domingos, para conocer sus labores vinculadas a la industria láctea y disfrutar una merienda típica con ellos. También se dedican a la elaboración de dulce de leche casero, quesos y chacinados

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de cerdo, que se pueden adquirir en el lugar. Lo recomendable es contactar previamente con guías locales.

EL ENCANTO DEL LITORAL. Hacia ﬁnes del siglo XIX comenzaron a arribar a Oberá, al sur de Misiones, grandes olas migratorias de países tan diversos como Francia, Alemania, Suiza, Italia, Polonia, Rusia, Ucrania, España, Brasil, Paraguay y Japón. De modo que hoy conviven en

la ciudad numerosas colectividades que mantienen la cultura y la tradición de sus antecesores. Tal es así que desde 1980 se lleva a cabo la “Fiesta Nacional del Inmigrante”. Este año tendrá lugar del 1° al 11 de septiembre y se expondrán réplicas de las casas típicas de cada comunidad, bailes folclóricos y muestras de arte. Por su parte, Colón es una pequeña colonia suiza ubicada en Entre Ríos. Esta historia comienza en 1857, con la llegada a las costas del río Uruguay de un contingente de 530 personas oriundas del Cantón de Valais, en Suiza. Con el tiempo, Colón creció y se convirtió en un centro turístico y termal, mientras que la villa San José conservó las huellas de los colonos en el Museo Histórico Regional. Allí se exponen herramientas, carruajes, muebles, monedas, trajes de época, instrumentos musicales, piezas de alumbrado y colecciones de libros antiguos, entre otros objetos. Más información y fotos en www.viajando.travel

Librerías del mundo

AL CALOR DE LAS PALABRAS Modernas o antiguas, las librerías representan una interesante escala en los recorridos por las grandes ciudades del mundo, en muchas de las cuales –por distintos motivos– son verdaderos atractivos turísticos.

City Lights, un refugio de los "beatniks" e ícono de San Francisco.

Leonardo Larini | redaccion4@ladevi.com Ezequiel Yrurtia | Gabriela Macoretta | Leonardo Larini

unto a los bares y cafés, las librerías forman parte del alma de las ciudades. Y, ya sea por su estilo arquitectónico, su historia, la cantidad de libros o alguna particularidad, se transforman también en atractivos para los turistas, al menos para aquellos que son amantes de la lectura. En ese sentido, las cuatro seleccionadas para este arbitrario recorrido tienen una gran importancia cultural en las ciudades donde se encuentran –San Francisco, París, Buenos Aires y Nueva York–, razón por la cual merecen ser incluidas entre los sitios a conocer durante las estadías en las mismas.

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CITY LIGHTS: SÓTANO BEAT. En el hermoso barrio de North Beach, casi en la esquina de avenida Columbus con Broadway, City Lights Booksellers & Publishers continúa con su actividad desde 1953, cuando fue fundada por el poeta Lawrence Ferlinghetti que, aún hoy, con 97 años, continúa siendo su propietario. Refugio de los “beatniks” –grupo de escritores encabezados por Jack Kerouac, Allen Ginsberg y William Burroughs–, cobró notoriedad y una destacada relevancia cultural cuando la editorial ganó el juicio por el que había sido acusada de obscenidad al haber publicado en 1956 el libro “Howl and Other Poems”, de Allen Ginsberg. Incorporada a la lista oﬁcial de “Lugares Históricos

de San Francisco” en 2001, City Lights –abierta todos los días hasta la medianoche– es visitada por turistas de todo el mundo que acuden a sus instalaciones en busca del eco de aquellos escritores y poetas que quebraron la tradición con sus prosas nerviosas y sus poemas malditos, que escribían al ritmo del jazz de Charlie Parker y Lester Young. Para estos visitantes, el primer piso del ediﬁcio es un verdadero santuario. Allí, en sus estantes, están disponibles las obras de todos los miembros de la Beat Generation, incluidas las nuevas versiones de las ediciones originales, que conservan el mismo diseño con que fueron concebidas para su lanzamiento. Este cálido espacio tiene dos mesas con sillas –y un sillón hamaca– a la par de dos ventanas, donde

uno puede sentarse a leer el libro que desee. En tanto, en la planta baja abundan ejemplares de autores de todo el mundo, revistas literarias alternativas, libros de arte y publicaciones editadas por City Lights. También hay un subsuelo con otros apartados, incluidos los de música y cine; y un espacio en el que se realizan lecturas de poesía. Uno podría quedarse el día entero en City Lights; su tan amable atmósfera invita a hojear libros sin pausa y dejar pasar el tiempo entre las páginas de la mejor literatura de la historia. Es posible hacerlo; nadie se molestará por ello. O en todo caso, si la duración de la estadía lo permite, se puede ir más de una vez. Como sea, una vez ﬁnalizada la visita es idel continuar disfrutando de la vieja y famosa bohemia de la ciudad en el Café Vesuvio, situado enfrente a la librería; en el Beat Museum (haciendo cruz); o bien almorzando o cenando en algunas de las tantas trattorías italianas de esta zona, entre las que ﬁgura The Stinking Rose, un particular restaurante donde todos los platos tienen al ajo como ingrediente excluyente.

SHAKESPEARE AND COMPANY: LA CUNA DEL ULISES. En el V Distrito de París, el barrio más antiguo de la ciudad, conocido por su histórica bohemia, se alza Shakespeare and Company, la librería independiente especializada en literatura anglosajona cuya historia la ha convertido en una de las más famosas e importantes del mundo. Ubicada en el 37 de la calle Bûcherie, frente al Sena y haciendo cruz a la catedral de Notre Dome, tuvo su primer domicilio en el 12 de la calle Odéon, entre los años 1919 y 1941, cuando su propietaria era Sylvia Beach y era frecuentada por Ernest Hemingway, Ezra Pound, Scott Fitzgerald, Gertrude Stein y James Joyce, cuyo “Ulises” fue publicado por primera vez en 1922 por la propia Sylvia Beach. Esa primera locación de Shakespeare and Company cerró en diciembre de 1941 debido a la ocupación de Francia por parte de las potencias del eje durante la Segunda Guerra Mundial. Posteriormente, en1951, otra librería anglosajona fue abierta en París por el americano George Whitman, bajo el nombre de Le Mistral. Al igual que su predecesora, la tienda se convirtió en uno de los centros de la cultura literaria. Más adelante, cuando Sylvia Beach murió, el nombre fue cambiado por el de Shakespeare and Company. A mediados de los años 50, quienes la frecuentaban eran los escritores de la generación beat Allen Ginsberg, Lawrence Ferlinghetti, Gregory

Shakespeare and Company es uno de los rincones más cálidos de París.

Corso y William Burroughs, que se juntaban allí –e incluso se alojaban– de la misma manera que lo hacían en el sótano de City Lights. Whitman falleció en 2011 a los 98 años y desde entonces está al frente su hija, que no por casualidad se llama Sylvia. Bien podría decirse que Shakespeare and Company es una de las más hermosas librerías del mundo. Ya su pintoresco exterior anticipa la calidez de sus interiores, donde al abrigo de miles y miles de libros uno podría quedarse a vivir. En ese sentido, todavía es posible hacer realidad dicha fantasía, al menos por una o un par de noches, ya que aún se mantiene una vieja costumbre del lugar, que es brindar alojamiento en un par de dormitorios a cambio de horas de trabajo. En uno de los pasillos existe un rinconcito fabuloso: se trata de una especie de ínﬁma cueva donde hay una pequeña mesa con una máquina

TIPS PARA EL VIAJERO -City lights: 261 Columbus Avenue at Broadway, San Francisco. www.citylights. com. -Shakespeare and Company: 37 Rue de la Bûcherie, París. www. shakespeareandcompany.com. -De Ávila: Adolfo Alsina 500 (esquina Bolívar), Buenos Aires. -Strand: 828 Broadway, New York. www.strandbooks.com.

de escribir y una silla, a la cual el visitante puede ingresar y dejar por escrito lo que desee. Miles de fotos de escritores, aﬁches y hasta un espléndido piano completan la ﬁsonomía. La visita tiene su corolario en el vecino Shakespeare and Company Café, con amplios ventanales con vista a Notre Dame, que inauguró en septiembre de 2015 pegado a esta famosa librería, ícono del siempre revisitado París literario.

LIBRERÍA DE ÁVILA: HITO PORTEÑO. En la esquina de Alsina y Bolívar se encuentra la librería más antigua de Buenos Aires: De Ávila. Sus orígenes se remontan a fines del siglo XVIII, puntualmente al año 1785, cuando el farmacéutico Francisco Salvio Marull abrió en dicha locación la tienda La Botica que, según muchos historiadores, fue el primer sitio donde se comercializaron libros en la ciudad. De acuerdo a ellos, dicho comercio vendía comestibles, aguardiente, naipes, ropa y tabaco pero a la vez recibía textos que llegaban desde el exterior y que el propietario exponía junto a los productos mencionados, lo que dio origen a la conocida frase “de todo como en Botica”. Tomó forma oficial de librería en 1830 y tradicionalmente fue conocida como Librería del Colegio, por encontrarse a metros del Colegio Nacional de Buenos Aires (aún se conserva en lo alto de la fachada el “cartel” de mosaicos con dicho nombre). En 1926, el viejo inmueble de la librería fue demolido y en su lugar se construyó un edificio residencial de estilo ecléctico. Después de distintos propietarios y hasta un cierre S

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La librería De Ávila, el orgullo de haber sido la primera.

de siete años, Miguel Ávila –antes propietario de la librería Fray Mocho– adquirió la Librería del Colegio en 1994 y le impuso su nombre, manteniendo el tradicional estilo del local y transformándolo en especializado en libros y revistas antiguos, ediciones de colección y rarezas históricas. Al ingresar, cuesta creer que esos mismos espacios fueron recorridos por personajes ilustres como los presidentes Bartolomé Mitre, Domingo Faustino Sarmiento y Nicolás Avellaneda; y los escritores Leopoldo Lugones, Roberto Arlt, Jorge Luis Borges, Adolfo Bioy Casares y Victoria Ocampo, entre otros. Declarada “Sitio de Interés Cultural” por la Legislatura de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires en 2000 y “Lugar Histórico Nacional” en abril de 2011, en sus interiores atesora casi 100 mil libros que, además de novedades, incluye secciones especiales como “Indigenismo”, “Folclore”, “Patagonia”, “Tango”, y la inmensa de “Teatro”, más ejemplares antiguos, incunables y fuera de catálogo. Las unidades están distribuidas en las tradicionales islas y en elegantes estantes de maderas que da gusto apreciar, al igual que a las lámparas, veladores, una elegante fonola y, por supuesto, la escalera de mármol. A esto se suma, en la planta baja, una vitrina con objetos de la época de la colonia –planchas de hierro, relojes, candiles– y otra con libros antiguos, verdaderos tesoros de este rincón tan especial de la ciudad.

Abierta todos los días, e instalada en su actual ediﬁcio del East Village desde 1956, es visitada por turistas de todo el mundo que conocen su prestigio y su oferta única, conformada por más de 2 millones de libros. Esa descomunal cantidad de unidades, aseguran sus propietarios, equivale a 29 km., lo que en su momento dio origen al famoso eslogan que aún mantiene: “18 miles of books”. Strand Book Store fue fundada por Ben Bass en 1927 y tuvo su primer local en la Cuarta Avenida y Broadway, zona que en aquella época era conocida como la Book Row, ya que concentraba a 50 librerías en seis manzanas. Más adelante Fred, hijo de Ben que comenzó a trabajar en el local a los 13 años, se hizo cargo de la gestión y decidió mudarse a su actual ubicación, donde ocupa 55.000 m². Lógicamente, una jornada en Strand puede extenderse por horas. Ya al llegar, en el frente del ediﬁcio, uno no puede obviar a los numerosos

carritos con cientos de interesantes saldos, así que deberá decidir si los investiga en ese momento o después de recorrer los interiores. Adentro, por supuesto, la cosa tampoco es fácil: hay tanto que no se sabe por dónde comenzar. Son tres pisos en los que, además de los productos estándar, no faltan ediciones especiales o raras, títulos especializados, volúmenes de segunda mano y hasta ejemplares autografiados por prestigiosos autores. Una de las joyas atesoradas en el lugar es una primera edición del “Ulises” de James Joyce ilustrada por Matisse. En el subsuelo se encuentra la sección “Música”, en la cual hay cientos de biografías –nuevas y usadas– de los mejores exponentes de la historia del pop, el rock y el jazz, además de discos de vinilo y cd’s. Mientras se recorre cada estante del cálido edificio –y uno encuentra obras que buscaba, y otras lo encuentran a uno–, se suman artículos que quizás no estaban en mente pero que son muy difíciles de obviar: se trata de múltiples productos –siempre relacionados con la literatura– entre los que se cuentan remeras, bolsos, imanes, pins, agendas y tazas. La estadía en Strand –que en 2017 cumplirá 90 años, y donde también se realizan presentaciones, charlas y firmas de ejemplares– siempre depara buenos momentos para los amantes de los libros, que además de la colosal exposición de unidades tienen a disposición a empleados muy bien informados y amables.

STRAND: 29 KILÓMETROS DE LIBROS. En Nueva York, a sólo dos cuadras de Union Square –en la esquina de Broadway y la calle 12– se encuentra Strand, librería independiente que ya forma parte de la iconografía de la ciudad.

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En Strand uno encuentra kilómetros y kilómetros de libros.

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MEX I C O

playas imperdibles sobre el Pacífico mexicano

Extensas costas de arenas doradas, paisajes de rocas que se sumergen en el mar e invitan a la aventura, resorts de nivel internacional y las mejores actividades para el viajero. Pero también mucha historia, rica arquitectura y el delicioso sabor mexicano, son algunos de los atractivos que ofrecen los destinos que se encuentran sobre la costa del Pacíﬁco.

on un extenso litoral de más de 7.000 km. sobre las aguas azules del océano Pacíﬁco, la costa oeste de México tiene mucho que ofrecer al viajero. Allí se suceden las grandes bahías de playas extensas y las zonas de rocas escarpadas y grandes acantilados que dan dramatismo al paisaje. También se intercalan los modernos hoteles con tradicionales pueblos y antiguas ciudades coloniales, donde se puede saborear lo más auténtico del país. Aquí, los invitamos a conocer cinco destinos costeros del Pacíﬁco mexicano.

LOS CABOS.

Cabo San Lucas y Cabo San José son los dos enclaves que conforman Los Cabos, en la península de Baja California. Cada uno de ellos posee una personalidad única: el primero conserva sus apacibles aires de pueblo mexicano, con edificios coloniales, su pintoresca plaza y calles llenas de encanto. Cabo San Lucas, en cambio, es el sitio ideal para los amantes de la fiesta, con los mejores bares y centros comerciales, y un estilo que muestra la influencia del vecino Estados Unidos. Entre ambos, se extienden los 33 km. conocidos como “El Corredor”, con los mejores resorts, campos

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de golf de nivel internacional y las playas más buscadas por los turistas, ideales para la práctica de deportes y reconocidas por su animado ambiente. Una de las postales del destino es el Arco de Cabo San Lucas, una curiosa formación rocosa que emerge del mar y es también conocida como “El Fin de la Tierra”; se puede visitar en barco o llegar para pasar el día. Otro paseo imperdible es el que lleva a recorrer las islas del Golfo de California. También vale la pena realizar la excursión para apreciar fósiles milenarios en los que se adivinan las huellas de las plantas y animales que habitaron la región.

2MAZATLÁN.

Con una costa adornada por magníﬁcas islas, un sinfín de playas de arenas doradas y un hermoso paseo marítimo, Mazatlán es conocida como “La Perla del Pacíﬁco”, y tiene la gran virtud de ofrecer tanto sol y playa como cultura y huellas del pasado. En el centro histórico de la ciudad, las mansiones del siglo XIX, recientemente restauradas, lucen nuevos colores de tonos pastel y se mezclan con iglesias, plazas, bares y mercados. En la llamada Zona Dorada, los hoteles se suceden sobre las playas, intercalándose con tiendas, bares y restaurantes donde es posible disfrutar de algunos de los mejores frutos de mar de México.

El Arco de Cabo San Lucas es una de las postales del destino.

Quienes deseen pasar un día en alguna de las islas que forman parte del paisaje de Mazatlán pueden elegir Isla de la Piedra, con bares y restaurantes; o visitar Las Tres Islas, frente a la zona turística. Se trata de Venados (la mayor, con 2 km. de playas y pinturas rupestres, ideal para el buceo), Pájaros (de roca volcánica) y Lobos (donde apreciar lobos marinos). Para los más chicos, una gran opción es conocer el Acuario de Mazatlán, uno de los más impactantes del país. Aunque Mazatlán es un destino para visitar todo el año, quien lo haga en carnaval vivirá una experiencia única: es uno de los más importantes de México, con más de 100 años de tradición, música, shows y varias actividades culturales, además de las bandas típicas del noroeste mexicano.

Resorts de lujo y un sinnúmero de actividades para los viajeros son algunas de las marcas registradas de Ixtapa.

VALLARTA3PUERTO RIVIERA NAYARIT.

Si bien pertenecen a diferentes estados dentro de México, la cercanía geográﬁca permite visitar Puerto Vallarta (Jalisco) y Riviera Nayarit (Nayarit) en una misma estadía. La primera se abre sobre la bahía de Banderas, ofreciendo bellas playas pero también un encantador poblado cuyo exponente más interesante es la ciudad vieja, conocida como la Zona Romántica. En esta parte de la urbe se puede pasear por la Calle de los Cafés, visitar un típico mercado con mucho sabor local los ﬁnes de semana, o simplemente perderse por las encantadoras callejuelas adoquinadas. Otro paseo imperdible es el que ofrece el Malecón, con sus famosos Arcos y esculturas icónicas como

el Caballito de Mar o Los Bailarines; además de ser famoso por la animada vida nocturna. Algunas de las playas recomendadas del destino son Los Muertos, una de las más populares al sur del Malecón y el río Cuale; Quimixto y Colomitos. Mención aparte para el balneario Yelapa, al que se accede en yate, lancha o caminando pues no hay coches ni transporte terrestre. En cuanto a Riviera Nayarit, hay que decir que ostenta resorts de alta gama, spas de lujo, gastronomía internacional, así como playas y aventura en imponentes paisajes naturales. Así, es posible contratar excursiones de avistaje de ballenas y liberación de tortugas, o hacia las reservas donde se abren las montañas y la selva. Si hablamos de playas, las principales playas son Nuevo Vallarta, Punta Mita, Sayulita y San Blas.

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4IXTAPA.

En alusión al color de sus arenas, Ixtapa signiﬁca “lugar blanco” en lengua náhuatl. En el estado de Guerrero, esta porción de playa paradisíaca cuenta con resorts y hoteles de lujo, la mejor gastronomía y un sinnúmero de actividades para aquellos que no buscan solo relajarse. Quienes viajen a Ixtapa deben saber que esta localidad se complementa con una visita a Zihuatanejo, a solo 5 minutos de allí. Se trata de un pueblo de pescadores hoy elegido por jóvenes y viajeros bohemios que disfrutan de sus enredadas calles y sus tiendas de artesanías. A algunos kilómetros de la zona hotelera está la isla de Ixtapa, tranquila e ideal para el esnórquel, pasear a caballo, o simplemente disfrutar del mar templado. Otra excursión interesante es la que lleva en lancha a la playa Las Gatas, con increíbles arrecifes: cuenta la leyenda que un rey tarasco, civilización que habitaba la zona antes de la llegada de los españoles, lo construyó para que sus hijas pudieran nadar tranquilamente protegidas de las olas. Hoy el sitio es ideal para practicar esnórquel y hasta apreciar tortugas marinas. Otra posibilidad es visitar los Morros de Potosí, enormes rocas blancas que son

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TIPS PARA EL VIAJERO Cómo llegar: a México DF con Aeroméxico. Desde la capital operan vuelos a todos los destinos mencionados en la nota. Cuándo viajar: la mejor época para visitar estos destinos es en invierno, o sea de octubre a mayo. El resto del año puede hacer mucho calor en ciertos lugares y en otros es temporada de lluvia. Moneda: peso mexicano. Informes: www.visitmexico.com.

refugios de pelícanos y gaviotas y donde se puede bucear entre cuevas, arcos y túneles submarinos.

5ACAPULCO.

Uno de los destinos turísticos más importantes de México es también uno de sus principales puertos y un lugar encantador para pasar unas vacaciones perfectas. Frecuentado desde los años 50 por estrellas de nivel internacional, Acapulco

es un sitio vibrante con mucho para hacer: desde disfrutar sus magníficas playas hasta sumergirse en su agitada vida nocturna, nadar con delfines, pasear en tranvía o visitar entretenidos parques, además de practicar deportes, en especial acuáticos. Quienes se interesen por la historia no deben dejar de descubrir el Fuerte de San Diego, construido en 1616 y reconocido como la mayor fortaleza marina del Pacífico. Los amantes del arte, sin dudas querrán llegar hasta el mural de Diego Rivera que adorna la fachada de la casa de Dolores Olmedo, donde el artista vivió en 1956 y 1957 y realizó algunas de sus últimas obras. La isla de La Roqueta, de gran belleza natural y playas de aguas calmas, es uno de los principales atractivos naturales, donde se puede llegar en lanchas con piso de cristal apreciando los fondos marinos y la imagen sumergida de la Virgen de Guadalupe. Otro clásico es el mirador desde el que es posible observar a los clavadistas arrojarse al mar profundo desde más de 40 m. de altura. El día termina de la mejor manera con un paseo en “calandria”, pintoresco carruaje tirado por caballos.

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El cine tras las huellas de los primeros viajeros

Alejo Marcigliano | redaccion7@ladevi.com

i hoy existe el turismo, en parte se debe a que durante siglos una serie de exploradores y viajeros fueron responsables de ampliar las fronteras del mundo conocido. Sus relatos, primero recogidos en la literatura y luego reflejados en el cine, fueron inspiradores y los primeros en generar leyendas. De hecho, y aunque muchos de ellos contaron en primera persona sus andanzas, no han logrado erradicar la cuota de misterio que los rodea. Quizás sea por eso que en pleno siglo XXI, Marco Polo vuelve a calzarse la casaca de protagonista en una serie transmitida y financiada por Netflix que es un éxito. La producción se estrenó en 2014 con su primera temporada y el año pasado presentó la segunda. La trama comienza cuando Marco Polo es dejado en la corte de Kublai Khan por su padre y su tío como una suerte de embajador/huésped/rehén. A partir de allí, el viajero veneciano se va inmiscuyendo cada vez más en la política interna del Imperio Mongol. Hay al menos dos filmes basados en la vida de Marco Polo. El primero de ellos es una producción italiana estrenada en 1962 y que, como curiosidad, fue co-dirigida por el cineasta argentino Se desconoce la antigüedad de este retrato que se identifica Hugo Fregonese. La otra, es una como la imagen de un Marco obra francesa, protagonizada por Polo anciano. Integra la galería de el mismísimo Alain Delon, y Monseñor Badía (Roma). que se estrenó en 1965.

COLÓN Y EL NUEVO MUNDO. Cristóbal Colón es otro prototipo de explorador y viajero; claro que con menos misticismo y con un rol más socio-económico que Marco Polo. El cine puso sus ojos en el navegante genovés (al menos es la nacionalidad más aceptada) desde los albores de su historia. Entre las

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Para poder ser visitados anualmente por millones de personas, muchos de los destinos turísticos de hoy, primero debieron ser descubiertos. Y para ello, los primeros viajeros fueron responsables de poner esos sitios en el mapa. Le proponemos un repaso por aquellos filmes que se centraron en los míticos periplos que en su época encendieron la imaginación popular. primeras películas mudas hay algunas que registran el p vviaje de Colón y ese primer contacto entre dos mundos ((el europeo y el americano). Se destacan del pasado dos p películas: una basada en la novela histórica de Rafael Sabbatini y dirigida por el británico David MacDonald, que sse estrenó en 1949 y está registrada como una producción ssueca. Otra, aunque filmada y producida en España, ccuenta con el argumento de Mario Puzo (el mismo creador d de El Padrino), y fue dirigida por John Glen. Aunque eel protagonismo recayó en un no tan conocido George C Corraface como Colón, grandes figuras como Marlon B Brando (el prebístero e inquisidor Tomás de Torquem mada), Tom Selleck (el rrey Fernando), Rachel W Ward (la reina Isabel) y Catherine Zeta-Jones ((Beatriz, la amante de C Colón), dieron forma aal elenco. P Pero sin dudas, la aproxximación cinematográfi fica más recordada sobbre Colón, es “1492, la cconquista del paraíso”. El filme estuvo protaE ggonizado por Gérard Depardieu, dirigida por D Ridley Scott y contó con R Gérard Depardieu en un una de las bandas de u fotograma de “1492, la sonido más impresionantes e inolvidables del conquista del paraíso”. cine mundial, creada por Vangelis.

IBN BATTUTA, EL VIAJERO RESCATADO POR EL CINE. Es una imagen bucólica: el jinete se aleja lentamente, llevando de las riendas a una mula con algunos bultos. Un grupo de vecinos despiden al viajero, de fondo el mar Mediterráneo y frente a quien parte se abre el desierto dorado. Cuando Muhammad Ibn Battuta dejó Tánger para peregrinar a La Meca, el 13 de junio de 1325, seguramente no suponía que el viaje que estaba comenzando iba a durar 24 años. Ibn Battuta es el gran viajero del Islam medieval, el equivalente musulmán de Marco Polo. El explorador recorrió el norte de África hasta el Delta del Nilo, en Egipto. Su intención fue remontar el río hacia el sur hasta el puerto de Aydab, sobre el mar Rojo, y cruzar por allí a la Penísula Arábiga. Pero una rebelión le impidió tomar esa ruta, entonces siguió a Medio Oriente y visitó lo que hoy se conoce como Siria, Palestina, Irak, Persia (Irán) y llegó al Kurdistán. Luego arribó a La Meca donde permaneció un año. En 1330, avanzó hacia el sur para desembarcar en Yemen, Etiopía y Zanzíbar. Regresó a La Meca otro año para luego viajar por Anatolia, cruzar el Mar Negro, llegar a Crimea y volver por Estambul. Convertido en Juez del Sultanato de Delhi, Ibn Battuta llegó a la India, a Sumatra, Vietnam y pasó por el sur de China. Regresó a su Marruecos natal para viajar al sur y conocer África occidental. Tras su regreso a Tánger, el incansable viajero murió poco después. Su libro “A través del Islam” es equivalente a “Il millione”, conocido como “Los viajes de Marco Polo” y dictado por el viajero veneciano. “Journey to Mecca” es el título oﬁcial de una producción norteamericana de 2009, protagonizada por actores árabes que narra, en la voz del gran Ben Kingsley, los viajes de Ibn Battuta.

D DARWIN Y EL VIAJE QUE V CAMBIÓ AL C HOMBRE. H La más reciente incursión L del cine sobre el científico y d naturalista Charles Darwin n sse llama “Creación” y data de 2009. El filme hace una d El “falso” Charles Darwin de “Capitán de mar y guerra: la costa más lejana del mundo”, encarnado referencia colateral a sus por Paul Bettany. A su lado el capitán del HMS viajes de investigación y Surprise, Jack Aubrey (interpretado por Russell exploración, centrándose Crowe, e inspirado, al parecer, en el capitán Thomas en la escritura y presentaCochrane). ción de su libro “El origen de las especies”, donde se lanza la revolucionaria teoría evolucionista. El conflicto está dado por las implicancias de su trabajo y su impacto en el ámbito científico, social y hasta familiar. El actor Paul Bettany encarna al célebre científico en esa película. Darwin escribió su revolucionario libro tras un viaje de cinco años a bordo del HMS Beagle, comandado por el capitán Robert Fitzroy y que lo llevó desde Plymouth a las Islas Azores, Cabo Verde (en África), Brasil (Bahía y Río de Janeiro), Uruguay (Montevideo), Argentina (Punta Alta, Monte Hermoso, las costas patagónicas, Tierra del Fuego, el canal que hoy lleva el nombre del buque), Chile (Valparaíso, Isla de Pascua), Ecuador (Islas Galápagos), Nueva Zelanda, Australia, Islas Cocos (Océano Índico), Sud-

áfrica (Ciudad del Cabo) y de nuevo Inglaterra. Curiosamente, “El origen de las especies” fue publicado en 1859, pero anteriormente, apenas regresado a su país, Darwin lanzó primero el “Diario de viaje del Beagle”. Técnicamente, no es Darwin ni es su historia, pero no pocos cinéfilos han llamado la atención de la similitud entre el viaje real del HMS Beagle, con el naturalista abordo; y el de fantasía del HMS Surprise, del filme “Capitán de mar y guerra: la costa más lejana del mundo”; donde el propio Bettany se pone en la piel de otro científico: el Doctor Stephen Maturinel, médico pero muy aficionado a las ciencias naturales. Las exploraciones del célebre naturalista sí fueron el motor de una producción más antigua e ignota, conocida como “La aventura de Darwin”, de 1972.

LIVINGSTONE, STANLEY Y TODO EL IMAGINARIO DE ÁFRICA. Durante siglos, África capturó la imaginación del mundo. Misteriosa, oculta, donde conviven animales fabulosos y ambientes tan dispares como

FONTANA, LA FRONTERA INTERIOR

"Yo digo que era un militar imperfecto y ésa es su mayor grandeza”, comentó Juan Bautista Stagnaro, a Página 12, en 2011. El cineasta se refería al comandante Luis Jorge Fontana, eje del filme que rodara en 2009, “Fontana, la frontera interior”. El militar en cuestión fue un gran explorador, no sólo por su periplo dentro de nuestro país, sino fundamentalmente por su desarrollada curiosidad y su afición a las ciencias naturales. De hecho, es autor de 15 libros sobre variados temas. Veterano de la Guerra del Paraguay, le fue encargada la exploración del Gran Chaco, área que aún no estaba incorporada a la geografía argentina. Fundador de la ciudad de Formosa (1879), en 1884 se convirtió en el primer gobernador del recientemente incorporado Territorio Nacional del Chubut (tras la erto que encabezó el general Roca). En bu uen e os término Campaña al Desierto buenos términos ntes galeses, cconformó o formó con ellos la Compañía de Rifleon con los inmigrantes explo loró ró la la zona ros del Chubut y exploró Atlán ántico de la provincia desde el Atlántico era. La expedición hasta la Cordillera. d la culminaría con la fundación de ciudad de Trevelin. in. aro fu ffuee protagonizaa El film de Stagnaro mo Pfening qquien uien se ui do por Guillermo puso en la piel mu multifacético multifacétic co militar. i

El comandante Fontana, retrato situado en el Museo Histórico de la Ciudad de Formosa.

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Póster de difusión de “El explorador perdido”, que retrata la historia de Livingstone y Stanley.

selvas intrincadas, terribles desiertos y peligrosas sabanas, este continente fue una y otra vez recorrido por exploradores. Pero sin duda hay una historia singular: la de Livingstone y Stanley. El primero de ellos, David Livingstone, fue misionero, explorador y médico escocés. En 1865, le fue encargado por la Royal Geographical Society adentrarse en África y localizar la fuente de nacimiento del río Nilo. En su periplo, perdió todo contacto con Europa y Occidente. Entonces, el periódico New

York Herald, le encargó a uno de sus periodistas más brillantes, Henry Morton Stanley, que se embarcara para África y hallara a Livingstone. El encuentro entre ambos exploradores no se produciría sino hasta 1871, luego de que Stanley hiciera un largo viaje. Reunidos, exploraron además el lago Tanganica y el río Congo. Esta historia de los dos viajeros fue llevada al cine en 1939.

MÁS AMPLIO PERO MENOS MISTERIOSO. Para ﬁnales del siglo XIX y principios del XX, el mundo ya era, más o menos, geográﬁcamente hablando, como lo conocemos hoy. Las fronteras misteriosas se corrieron hacia márgenes más hostiles y difíciles de explorar como el fondo del mar o el espacio. Las historias de exploradores, por tanto, pasaron a tener otros paisajes y otras imposibilidades, otros protagonistas, otros misterios. Y en esos nuevos periplos, la tecnología tuvo mucho, mucho más que decir que en los viajes de sus predecesores.

No podemos (aún) viajar al fondo del mar como turistas, o visitar de cerca los sitios donde alunizaron las misiones Apolo, por ejemplo. Pero sí podemos, en cambio, tratar de imaginar la sorpresa de Darwin al recorrer las Galápagos; o intentar calzarnos en los zapatos de Marco Polo, cuando vio por primera vez la gran Muralla China; o emocionarnos ante La Meca, como Ibn Battuta: son experiencias interesantes. Algo así como jugar a ser niños otra vez y redescubrir las sorpresas del mundo y sus escenarios. Un ejercicio que vale la pena probar.

Póster de difusión de la serie de Netflix basada en la vida del explorador veneciano Marco Polo.

SHERATON IGUAZÚ:

SOL IGUAZÚ:

PASEOS Y ALOJAMIENTO EN MISIONES

PRIMER PLANO A LAS CATARATAS Emblema del Parque Nacional Iguazú, el Sheraton Iguazú Resort & Spa se erige frente a la Garganta del Diablo, y en medio de la naturaleza selvática. En su edificio de tres pisos y de arquitectura moderna ofrece 176 habitaciones que incluyen cuatro suites clásicas con terraza y cuatro suites premier con vista a las cataratas y balcón privado. Cada cuarto está equipado con wi-fi, LCD 32”, teléfono, televisión por cable y minibar. En el lobby presenta un espacio colaborativo para brindar a los ejecutivos todo para llevar adelante sus negocios de forma remota: Link@Sheraton, experienced with Microsoft, un lounge con acceso a Internet de alta velocidad y conexión wi-fi, servicios de impresión y entretenimiento, juegos, biblioteca y todo el entretenimiento de la tecnología HD. Para los huéspedes que busquen relajarse, el spa ofrece meditación, tratamientos a base de yerba mate con técnicas de la cultura guaraní, piscina hidroterapéutica con seis estaciones de hidromasajes, el área

Zen con propuestas como yoga, shiatzu, pilates; un espacio de relax para la distensión pre y posterapias. En su área Fitness, cuenta con gimnasio que incorpora Sheraton Fitness by Core Performance, el programa de salud y entrenamiento dirigido a los huéspedes que pueden continuar incluso cuando regresan a su hogar. Esto se complementa con opciones de comidas más saludables, programas de ejercicios a demanda en sus habitaciones y acceso a planes de ejercicios a medida. El hotel ofrece piscinas externas para adultos y niños, canchas de tenis iluminadas y una sala de juegos para los más pequeños. Informes: 0-800-888-9180/reservas.iguazu@ sheraton.com.

Con toda la experiencia a cuestas, Sol Iguazú Turismo es una empresa que brinda servicios de turismo receptivo en Misiones. Excursiones, turismo aventura, paseos ecológicos, prestaciones para eventos y viajes de incentivos, reservas hoteleras, son solo algunas de las opciones que la ﬁrma pone a disposición de los pasajeros. Poniendo el énfasis en la comprensión de las necesidades y en la atención personalizada, Sol Iguazú Turismo se convirtió en un referente del destino. Es que la empresa cuenta con 26 años de trayectoria trabajando para quienes exigen seriedad y profesionalismo, brindando precios competitivos y servicios de calidad. Informes: reservas1@soliguazu.com.ar.

MOTIVOS PARA VIAJAR

TELMHO HOTEL BOUTIQUE:

VANGUARDIA EN PLENO CORAZÓN DE LA CIUDAD Estratégicamente emplazado en el tanguero corazón de San Telmo, en plena Plaza Dorrego, punto de encuentro de las artes, el Telmho Hotel Boutique ofrece a sus visitantes el merecido descanso dentro de su armoniosa infraestructura de diseño con precios competitivos. Ostenta amplias habitaciones vanguardistas, vistiendo camas que marcan superioridad en su línea de blancos y colchonería. Asimismo cuenta con wi-ﬁ, amplias pantallas de TV Flat, escritorios, placares, cajas de seguridad, aire acondicionado y calefacción con control individual, frigobar provisto con productos que han sido seleccionados según la demanda del consumidor. El lobby posee una distribución compartida entre la recepción, sala de descanso o reuniones y el punto de encuentro a la hora del desayuno, contando también con barra abierta las 24 hs. En su terraza, modernamente ambientada en

madera y con plantas, los huéspedes pueden disfrutar del ambiente de la plaza contigua. Además, este espacio de 80 m. funciona como sitio para la organización de eventos. La consigna del personal es el aumento de la satisfacción de sus huéspedes y el cumplimiento de requisitos en materia de procesos de calidad. También el medioambiente es de suma relevancia en el Telmho. Tal es así que se ha formalizado el compromiso con el uso racional del agua y se encuentra moldeando un proyecto de importante escala en materia de Medioambiente Hotelero. Informes: www.telmho-hotel.com.ar.

TIJE TRAVEL: UN BUSCADOR ONLINE QUE DESPLIEGA OFERTAS A MEDIDA

Como el presupuesto es uno de los principales factores a la hora de determinar un viaje, Tije Travel ideó una herramienta online para buscar vuelos en base a las necesidades de cada pasajero. De esta forma, al ingresar a www.tije.travel/ vuelos/mapa los interesados deberán determinar el presupuesto con el que cuentan para el viaje e ingresar el monto que estarían dispuesto a pagar para los pasajes aéreos. Con estos datos podrán visualizar los distintos lugares del mundo a los que accederían con esos valores. Por último, elegirán una de las múltiples opciones que el mapa ofrece y completarán el resto del viaje con los servicios que ofrece Tije Travel, a través de sus numerosos módulos: hoteles, excursiones, autos, asistencia al viajero y trenes, entre otros. Informes: 5272-8453/info@tije.travel.

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URUGUAY Y ARGENTINA CON ROSSANI TURISMO

LOI SUITES IGUAZÚ:

Especializada en Uruguay y Argentina, la empresa Rossani Turismo ofrece interesantes paquetes para escapadas así como propuestas para la baja temporada. Con 20 años de experiencia, cuenta con una vasta oferta con tarifas convenientes en ambos destinos. En cuanto a los productos, la firma apunta a los de alta gama, con muy buenas opciones y tarifas sobre todo en la zona termal de Uruguay, con hotelería 5 estrellas all inclusive, golf, spa y actividades para todas las edades. También hay ofertas para escapadas a Colonia y Montevideo; además de locaciones clásicas de Argentina, como Iguazú, Mendoza, El Calafate y Ushuaia. Informes: www.rossaniturismo.com.

El sueño de alojarse en medio de la selva se hace realidad en el Loi Suites Iguazú. Es que el establecimiento fue concebido respetando la naturaleza tanto en lo atinente al diseño como en la ediﬁcación. Un ejemplo es la piscina exterior templada, que parece fusionarse con el verde profundo del entorno. Además, muchos de los ambientes ofrecen vistas a la selva subtropical Iryapú, como el restaurante Naipi o las habitaciones (162), equipadas con Internet, Flat Screen TV con cable, frigobar, escritorio y control de temperatura individual. Cabe destacar el alojamiento Premium, es decir, espacios tipo villas de 85 m², ubicados en un sector apartado, que ofrecen balcón con hidromasaje. El spa Namasthé es otro sitio único basado en el concepto del agua y la aromaterapia como elementos armonizantes. Es el sitio ideal para disfrutar de baños de vapor húmedo, ducha escocesa y jacuzzi ozonizado integrados por circuitos de aguas puras y con altos contenidos minerales, que combinados con sesiones de masajes buscan generar la relajación profunda del cuerpo y la mente. La oferta de este 5 estrellas, que también está muy cerca de las Cataratas del Iguazú, el aeropuerto internacional y de Puerto Iguazú, se completa con un bar, cinco salones y la nueva propuesta de family plan. Informes: 5777-8950/reservas4@loisuites.com.ar.

UN REFUGIO DE LUJO EN ARMONÍA CON LA NATURALEZA

MOTIVOS PARA VIAJAR

HOTEL CLÁSICO: BUEN GUSTO Y UBICACIÓN PRIVILEGIADA Con una ubicación inmejorable en el corazón de Palermo Hollywood, el Hotel Clásico hace gala de su nombre ya que se ha convertido en uno de los elegidos de los viajeros que visitan la ciudad de Buenos Aires. El establecimiento se destaca por su gastronomía y los singulares detalles que se ponen de maniﬁesto en los muebles de madera noble y los objetos restaurados artesanalmente. Posee 32 habitaciones, un restaurante donde se sirven platos de la cocina contemporánea y una terraza con una amplia vista sobre la ciudad. Informes: www.hotelclasico.com.

AQVA: SABORES

AUTÓCTONOS DE LA TIERRA MISIONERA Quien esté de paseo por las Cataratas del Iguazú debe desembarcar en el restaurante Aqva para deleitarse con los sabores autóctonos en un ambiente ameno y con servicios de calidad. Ubicado en Av. Córdoba y Carlos Thays, en la zona gastronómica más exclusiva

de Puerto Iguazú, el espacio se destaca por las carnes y los pescados de los ríos Paraná e Iguazú (surubí, dorado y pacú). Los postres son un capítulo aparte: chocolate, maracuyá, mango y yerba mate son los ingredientes protagonistas. El restaurante abre diariamente de 12 a 23.30. Informes: reservas@aqvarestarant.com/ www.aqvarestaurant.com.

A SANTIAGO CON SKY AIRLINE Para llegar a la capital chilena, Sky Airline cuenta con dos frecuencias diarias desde Ezeiza hasta Santiago. La novedad es que a sumará una más los viernes desde el 16 de septiembre. Desde Córdoba, la misma aerolínea llega directo a la capital chilena los lunes, miércoles, jueves, viernes y domingo Informes: www.skyairline.com.

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PANORAMA

Airbnb y Uber, nuevos paradigmas del negocio turístico Dos plataformas online, una ofreciendo alojamiento y la otra traslados, están pisando fuerte en el mundo a través de esquemas que se contraponen con las reglas tradicionales del negocio. Bienvenidos a la economía colaborativa.

Por Alberto Sánchez Lavalle

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irbnb ofrece el alquiler de apartamentos, casas y hasta castillos en unas 34 mil ciudades de 191 países. Uber, por su parte, propone traslados en 421 destinos de 71 naciones. Aunque no tienen relación entre sí, ambas empresas fueron fundadas en 2008 en California por jóvenes emprendedores. La primera tiene hoy un valor de mercado de US$ 25,5 mil millones; la segunda, de US$ 62,5 mil millones. Se trata, de dos novedosos ejemplos de una nueva ola de economía colaborativa que llega a la industria de viajes por un camino no exento de polémicas. Se los acusa de evasión impositiva, competencia desleal y precarización laboral, entre otras cosas. El año pasado, Airbnb fue multada en € 600 mil euros en Barcelona por promover alojamientos turísticos sin licencia para operar como tales. Y días atrás numerosas asociaciones hoteleras manifestaron su enojo al saber que la Organización Mundial del Turismo (OMT) aceptó la incorporación del sitio online a sus filas. Al respecto, la International Hotel & Restaurant Association (IH&RA) declaró que la noticia le provocó “una enorme decepción respecto a las personas que puedan estar involucradas en el tema, más que en la institución”. Y afirmó: “Se ha perdido una batalla, pero aún se puede triunfar en la guerra”. Mientras tanto, Airbnb avanza de manera avasalladora. Ofrece servicios al segmento corporativo y según un informe de Goldman Sachs, el sitio representará este año el 5,4% del suministro de habitaciones en Estados Unidos, frente al 3,6% de 2015. Y en una gran apuesta de posicionamiento, la firma decidió patrocinar los Juegos Olímpicos de Río de Janeiro, su cuarto mercado global, después de París, Nueva York y Londres. El suceso de Uber proviene de contraponer al taxi un servicio

eficiente, con choferes amigables y a precios convenientes. Pero fuera del marco legal de muchos países. En París, a comienzos de año y un día después que el gremio de taxistas bloqueara algunas de las principales vías de entrada a la ciudad en su rechazo, Uber recibió una multa de US$ 1,3 millones por aceptar clientes sin reserva en la vía pública. Y en ciudades como Buenos Aires el servicio está prohibido, aunque igual se lo ofrece. En contraposición, las autoridades del Aeropuerto Internacional de Miami anunciaron la implementación de sectores específicos para recoger pasajeros de plataformas al estilo Uber y Lyft. Entretanto, un residente de Boston está por poner en marcha una versión femenina del sistema, Chariot for Women, exclusivo para pasajeras mujeres. Como no podía ser menos, Uber posee una plataforma especial para empresas, con cobro centralizado y control de usuarios. Con más de 50 mil empresas suscriptas, incluyendo nombres del calibre del Bank of America y Goldman Sachs, Uber for Business ostenta además un acuerdo con Concur, líder mundial en soluciones de gestión de gastos, vinculando cuentas de 25 millones de usuarios. Una encuesta reciente sostiene que el 55% de los viajeros corporativos prefieren utilizar los servicios de Uber en vez de los taxis convencionales por sus beneficios para contabilizar viáticos. Apostando a futuro, grandes jugadores se están incorporando a estas ramas del negocio. Apple acaba de invertir US$ 1.000 millones en Didi Chuxing, el principal rival de Uber en China, mientras que AccorHotels, el mayor operador hotelero mundial, adquirió onefinestay, firma especializada en el alquiler de casas de lujo. La tecnología avanza más rápido que las leyes. A pesar del embate de los sectores tradicionales, la llamada economía colaborativa llegó para quedarse.

DELTA AIR LINES

Suites privadas para volar a todo confort

A partir del año entrante, la ﬂota de Airbus 350 de la aerolínea contará con un producto único en Business Class que luego se replicará en los Boeing 777.

on el propósito de redeﬁnir los viajes internacionales en clase Ejecutiva, Delta Air Lines anunció el lanzamiento de Delta One suite, primera cabina que contará con una puerta corrediza en cada asiento. Su estreno se producirá durante el otoño boreal de 2017, cuando entre en servicio el primer Airbus 350 de la compañía, aeronave que recibirá del fabricante europeo con 32 suites con asientos cama y acceso directo al pasillo. Las comodidades de Delta One suite incluirán, además de una puerta de altura completa, separadores para asegurar privacidad en los asientos del centro; iluminación ambiental ajustable; compartimientos para guardar objetos zapatos, auriculares y dispositivos portátiles; monitor

de 18 pulgadas de alta deﬁnición; almohada de espuma con memoria; conector universal de energía y puerto USB; y un diseño contemporáneo con detalles de primera calidad. “Delta escucha constantemente a los clientes y responde con productos que ofrecen lo que ellos quieren. Después de fijar el estándar con la introducción de asientos cama completamente planos con acceso directo al pasillo en 2008, ahora la compañía vuelve a elevar los estándares de la clase Ejecutiva”, dijo Tim Mapes, vicepresidente senior y director de Marketing, quien agregó: “Contar con comodidad y privacidad adicional es importante para los viajeros de negocios y eso fue lo que nos condujo a diseñar la nueva Delta One suite”.

Un producto único en Business Class para pasajeros exigentes.

Tras su debut en el A350, Delta One suite será desplegada progresivamente en la ﬂota de Boeing 777 de la aerolínea. Además, Delta se convertirá en la primera aerolínea estadounidense en recibir un A350, que servirá principalmente en rutas entre la Unión y Asia. La compañía ha realizado importantes inversiones en su producto de a bordo y en la experiencia del cliente con pedidos de cientos de nuevos aviones y un programa de

modernización de cabinas que comprende sistemas de entretenimiento individual para todos los pasajeros, compartimientos superiores con mayor capacidad de almacenaje, iluminación ambiental mejorada y, entre otras innovaciones, acceso a wi-ﬁ en casi todos los vuelos. Asimismo, los vuelos de Delta One en aeronaves de doble pasillo disponen de menús gourmet y kit de amenidades Tumi con productos de primera calidad.

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SU ATENCIĂ&#x201C;N POR FAVOR Ń&#x2013;Ń&#x;Čą Ń˘Ń&#x;Ń&#x153;Ń?Ń&#x17D;ČąŃ&#x;Ń&#x2019;Ń&#x2122;Ń&#x17D;Ń&#x203A;Ń§Ń&#x17D;Čą Ń Ń˘ČąŃ?Ń&#x2122;Ń&#x17D;Ń Ń&#x2019;Čą Ń&#x2014;Ń&#x2019;Ń?Ń˘ŃĄŃ&#x2013;ŃŁŃ&#x17D; Con la reconďŹ guraciĂłn de la Business Class de tres de sus Airbus 330, equipadas ahora con asientos â&#x20AC;&#x153;ďŹ&#x201A;at bedâ&#x20AC;?, la aerolĂnea del grupo Globalia avanza en un ambicioso plan de mejoras en el servicio. Estas aeronaves operan desde Madrid hacia Nueva York y San Pablo. AdemĂĄs, en una apuesta por consolidar la cabina Ejecutiva, Air Europa aumentĂł de 18 a 24 las plazas disponibles. Y en los equipos B-787-9 que se irĂĄn sumando a su ďŹ&#x201A;ota a partir de 2018, la capacidad alcanzarĂĄ los 30 lugares. Los nuevos asientos, denominados Equinox 3D, disponen de apoyacabeza regulable, tres posiciones de iluminaciĂłn para la luz de lectura, conexiĂłn elĂŠctrica para dispositivos mĂłviles y enchufe USB.

Ń§Ń˘Ń&#x2122;ČąŃ&#x;Ń&#x2019;Ń?Ń&#x2013;Ń?Ń&#x2019;Čą Ń?Ń&#x17D;Ń?Ń&#x2013;ŃĄŃ&#x17D;Ń&#x2122;Ń&#x2019;Ń ČąŃ?Ń&#x2022;Ń&#x2013;Ń&#x203A;Ń&#x153;Ń ConďŹ rmando rumores que comenzaron a circular meses atrĂĄs, el grupo inversor chino HNA concretĂł, a travĂŠs de su aerolĂnea Hainan, el proceso de adquisiciĂłn del 23,7% de la brasileĂąa Azul Linhas AĂŠreas. La operaciĂłn, valuada en US$ 457 millones, es la primera inversiĂłn de HNA en LatinoamĂŠrica, que ya posee el 100% de la empresa de handling aeroportuario Swissport, cerca del 30% de la cadena hotelera espaĂąola NH y un acuerdo de entendimiento para comprar el 13% de Virgin Australia. Ocupando el puesto 353 de la â&#x20AC;&#x153;Fortune Global 500 Listâ&#x20AC;?, el holding chino es dueĂąo de Hainan Airlines, operadora de cerca de 700 rutas a 200 destinos en el mundo con una ďŹ&#x201A;ota de 528 aeronaves. Azul, por su parte, mueve aproximadamente un tercio de los vuelos en Brasil a travĂŠs de unos 800 servicios diarios a un centenar de ciudades.

Ń&#x;Ń&#x2013;Ń ŃĄŃ&#x2013;Ń&#x17D;Ń&#x203A;Ń&#x153;Čą Ń&#x153;Ń&#x203A;Ń&#x17D;Ń&#x2122;Ń&#x2018;Ń&#x153; Ń&#x2014;Ń˘Ń&#x2019;Ń&#x201D;Ń&#x17D;ČąŃ&#x2018;Ń&#x2019;ČąŃ&#x2022;Ń&#x153;ŃĄŃ&#x2019;Ń&#x2122;Ń&#x2019;Ń&#x;Ń&#x153; El 16 de agosto abriĂł sus puertas en la capital de Portugal el Pestana CR7 Lisboa, segundo hotel que lleva el sello del futbolista Cristiano Ronaldo (el primero es el Pestana CR7 Funchal). Fruto de una inversiĂłn de â&#x201A;Ź 15 millones y considerado como â&#x20AC;&#x153;super lifestyleâ&#x20AC;?, se trata de un 4 estrellas

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que dispone de 82 habitaciones y muchos detalles que hacen a la carrera profesional del astro del Real Madrid, incluyendo ascensores con pantallas que recuerdan sus mejores jugadas y escaleras que reproducen, de manera automĂĄtica, el bullicio de los simpatizantes en el estadio. JosĂŠ Roquette, director de Desarrollo del Pestana Hotel Group, resaltĂł que la inauguraciĂłn es parte de una asociaciĂłn que continuarĂĄ con aperturas en Madrid y Nueva York en 2017. â&#x20AC;&#x153;Queremos crecer; no se trata solo de ganar 4 a 0 sino de triunfar por mĂĄsâ&#x20AC;?, aseverĂł el ejecutivo.

Ń&#x17D;Ń&#x2018;Ń&#x2013;Ń Ń Ń&#x153;Ń&#x203A;Čą Čą Ń&#x2122;Ń&#x2122;Ń&#x2019;Ń&#x201D;Ń&#x17D;Ń&#x;Ń¨ČąŃ&#x17D;Čą Ń&#x2013;Ń&#x17D;Ń&#x161;Ń&#x2013; El Carlson Rezidor Hotel Group anunciĂł la firma de un acuerdo con la firma Riviera Point Development para construir un establecimiento de la marca Radisson RED en Miami. EstarĂĄ ubicado en la zona del aeropuerto y se estima que las obras comenzarĂĄn en breve para ser inaugurado en 2018. Con un enfoque en la mentalidad Millennial, la propiedad contarĂĄ con 155 habitaciones de diseĂąo audaz, como una mesa rĂşstica que reemplazarĂĄ al tradicional escritorio de trabajo, un sector gastronĂłmico con menĂşes simples y cervezas artesanales, piscina, gimnasio y un espacio multipropĂłsito para eventos. AdemĂĄs del Radisson RED Miami Airport, hay actualmente dos inmuebles de la marca en desarrollo en Estados Unidos: uno en el centro de Minneapolis que abrirĂĄ a ďŹ n de aĂąo y otro en Portland que lo harĂĄ en 2018.

Ń&#x2019;Ń?Ń&#x153;Ń&#x;ŃĄŃ&#x2013;ŃŁŃ&#x153;Ń ČąŃ&#x2018;Ń&#x2019;Čą Ń ŃĄŃ&#x153;Ń&#x203A;Čą Ń&#x17D;Ń&#x;ŃĄŃ&#x2013;Ń&#x203A;ČąŃ&#x2019;Ń&#x203A;Čą Ń&#x203A;ŃĄŃ&#x2019;Ń&#x;Ń?Ń&#x;Ń&#x2013;Ń Ń&#x2019; La rentacar estadounidense incorporĂł dos modelos deportivos de Aston Martin a su ďŹ&#x201A;ota, el DB9 y el Rapide S, disponibles en las locaciones que la compaĂąĂa posee en Atlanta, Houston, Orlando, Dallas, San Francisco, sur de California, Naples, Miami, Phoenix, Scottsdale y Las Vegas. El anuncio fue formulado por Brice Adamson, vicepresidente de Enterprise Holdings, quien puntualizĂł: â&#x20AC;&#x153;Nos enorgullece ofrecer a nuestros clientes algunos de los vehĂculos mĂĄs buscados del planeta, resultado de la fuerte demanda que existe para

alquileres de lujoâ&#x20AC;?. Los usuarios de la Exotic Car Collection by Enterprise reciben un verdadero tratamiento de â&#x20AC;&#x153;guante blancoâ&#x20AC;? que incluye la entrega y recepciĂłn del auto en las zonas cercanas a la locaciĂłn y un sencillo proceso de reserva.

Ń&#x;Ń&#x2013;Ń? Ń&#x2018;ŃŁŃ&#x2013;Ń Ń&#x153;Ń&#x;Ç°ČąŃ&#x17D;Ń&#x2022;Ń&#x153;Ń&#x;Ń&#x17D;Čą Ń?Ń&#x153;Ń&#x203A;ČąŃ&#x;Ń&#x2019;ŃŁŃ&#x2013;Ń Ń&#x2013;ŇŁŃ&#x203A;ČąŃ&#x2018;Ń&#x2019;ČąŃŁŃ˘Ń&#x2019;Ń&#x2122;Ń&#x153;Ń La plataforma online de comentarios de viajes lanzĂł una secciĂłn especial para la comparaciĂłn y revisiĂłn de vuelos. Desde la compaĂąĂa informan que los usuarios de la comunidad podrĂĄn ahora evaluar a las compaĂąĂas aĂŠreas tal como lo hacĂan hasta ahora con los hoteles. â&#x20AC;&#x153;Ha llegado el momento de una mejor manera de investigar, comparar y comprar los vuelos. AdemĂĄs, hemos introducido una serie de nuevas caracterĂsticas dentro de nuestra experiencia de bĂşsqueda para ayudar a los consumidores a entender mejor el verdadero valor de los viajes aĂŠreos mĂĄs allĂĄ del precioâ&#x20AC;?, dijo Bryan Saltzburg, vicepresidente del Negocio Global de Vuelos de TripAdvisor. â&#x20AC;&#x153;Con los aĂąos la experiencia de vuelo ha cambiado dramĂĄticamente. En cierto modo para mejor, en cierto modo para peor. Sabemos que nuestros usuarios nos dicen que no siempre es fĂĄcil para los viajeros encontrar las mejores opciones con sĂłlo mirar el precio de referencia de un vueloâ&#x20AC;?, agregĂł Saltzburg.

Ń?Ń?Ń&#x153;Ń&#x;ČąŃ Ń&#x17D;Ń&#x2122;Ń&#x2013;ŇŁČąŃ&#x2018;Ń&#x2019;ČąŃ?Ń&#x153;Ń&#x161;Ń?Ń&#x;Ń&#x17D;Ń Tras la aprobaciĂłn de sus accionistas, el grupo AccorHotels oficializĂł la adquisiciĂłn de las tres marcas de lujo de FRHI Hotels & Resorts: Fairmont, RafďŹ&#x201A;es y SwissĂ´tel. El anuncio corriĂł por cuenta de SĂŠbastien Bazin, chairman y CEO de Accor, quien dijo: â&#x20AC;&#x153;Esta operaciĂłn nos abre expectativas fantĂĄsticas de crecimiento, eleva nuestra presencia internacional a alturas sin precedentes y construye valor a largo plazoâ&#x20AC;?. De esta forma, el grupo francĂŠs se hace de propiedades icĂłnicas en el mundo, tales como The Savoy (Londres), Raffles Singapore, Fairmont San Francisco, The Plaza New York, Fairmont Le ChĂ˘teau Frontenac (Quebec) y Le Royal Monceau RafďŹ&#x201A;es (ParĂs). El portfolio de las tres marcas suma 155 inmuebles en el mundo (40 en desarrollado) y la operaciĂłn de compra alcanzĂł los US$ 2,9 mil millones.

Bogotá, en el selecto núcleo de las BestCities

Esperada inauguración en Punta del Este Con el objetivo de romper la estacionalidad turística, el principal destino turístico de Uruguay cuenta ﬁnalmente con su esperado centro de convenciones. La inversión fue de US$ 41 millones.

n el marco de una ceremonia de gala con motivo de la entrega de los Premios Platino del Cine Iberoamericano, quedó oﬁcialmente inaugurado el Punta del Este Convention and Exhibition Center. Resultado de una inversión de US$ 41 millones realizada por un ﬁdeicomiso administrado por la Corporación Nacional para el Desarrollo, la obra fue concebida por el estudio del célebre arquitecto Carlos Ott y construida por la empresa Abengoa Teyma sobre 12 ha. La Intendencia de Maldonado es la propietaria del

predio y del inmueble, mientras que la gestión del mismo le fue otorgada en régimen de concesión por 25 años a la ﬁrma Ciepe, sociedad integrada por inversores locales y los grupos argentinos Fenix Entertainment y La Rural de Palermo. El sector convenciones ocupa 8.242 m² que incluyen un auditorio principal para 2.600 asistentes y cuatro salas adicionales para 300 personas cada una, mientras que el pabellón de exhibiciones alcanza los 6.857 m². En total, el complejo puede recibir 4.000 delegados. En declaraciones a la prensa, Arnaldo Nardone,

a capital colombiana es la única ciudad de América Latina que fue aceptada para integrar la alianza global BestCities, exclusiva red donde ingresan únicamente destinos de primer nivel con infraestructura suficiente para recibir congresos y convenciones de nivel mundial. De esta forma, la urbe se une a otras 10 ciudades que integran el selecto grupo: Berlín, Ciudad del Cabo, Copenhague, Dubái, Edimburgo, Houston, Melbourne, Singapur, Vancouver y Tokio. “Bogotá se convierte ahora en un gran complemento para esta alianza gracias a su alto nivel de servicio al cliente y la promesa de crear experiencias memorables para sus visitantes”, afirmó Jonas Wilstrup, presidente de la junta directiva de BestCities. Este importante logro se dio luego de dos años de un riguroso proceso liderado por el Bureau de Convenciones de Bogotá y el departamento de Cundinamarca con el apoyo de la Cámara de Comercio de Bogotá. La noticia se dio a conocer oficialmente en el marco de la feria de turismo IMEX Frankfurt. “Es un gran paso para que otras ciudades de la región sigan el mismo camino”, agregó Wilstrup. BestCities es una organización avalada por el Lloyd´s Register Quality Assurance, uno de los principales programas de certificaciones a nivel mundial para burós de convenciones.

uno de los responsables de Ciepe, dijo que se están efectuando los ajustes ﬁnales que en los próximos meses le permitirán recibir al Panamericano de Taekwon-do, luego un evento regional de cruceros, el Congreso Nacional de Cirugía y, en la temporada de verano, varios eventos corporativos. Más adelante llegarán un par de citas clave: la Asamblea de Cocal (Federación de Organizadores de Congresos de Latinoamérica) y el Congreso de Centros de Convenciones de la región. “Dos eventos de la industria que nos ayudarán a posicionarnos”, precisó Nardone.

Vista aérea del ﬂamante complejo uruguayo.

S E P T I E M B R E 2016 -

AGENDA

FERIA INTERNACIONAL DE TURISMO DE AMÉRICA LATINA

1° AL 4 DE OCTUBRE

La Rural, Ciudad de Buenos Aires www.ﬁt.org.ar

FIESTA NACIONAL DEL INMIGRANTE

1° AL 11 DE SEPTIEMBRE Oberá, Misiones www.misiones.tur.ar

Un clásico en la agenda de eventos de Misiones, que convoca a 14 colectividades, quienes exhiben sus costumbres, música, sabores, bailes y atuendos. La ﬁesta se inicia con el tradicional desfile que parte desde el centro de la ciudad hacia el Parque de las Naciones y representa el viaje que hicieron los ancestros para llegar hasta su morada. Paralelamente, en el mismo predio se organiza una feria comercial con más de 150 expositores que despliegan productos y una feria artesanal. Los visitantes también podrán apreciar las réplicas de las viviendas de cada pueblo, así como los shows musicales y de danzas, la elección y coronación de la Reina Nacional del Inmigrante. COCINA DE LOS

7 LAGOS

5 AL 11 DE SEPTIEMBRE

San Martín de los Andes y Villa La Angostura, Neuquén www.neuquentur.gob.ar

Como todos los años, el mundo de los viajes y el turismo se concentra durante cuatro días (los dos primeros al público y los siguientes para los profesionales) en La Rural. Un lugar ideal para comenzar a planificar las vacaciones, ya que allí exhiben sus propuestas operadores, agencias de viajes, representantes de oficinas de Turismo, prestadores de servicios y entidades oficiales de toda Latinoamérica y de otros países del mundo.

Paisajes imponentes y gastronomía de lujo se combinan en esta segunda edición del evento que se desarrolla en diferentes escenarios de San Martín de los Andes y Villa La Angostura. Participarán reconocidos profesionales culinarios, se realizará un torneo de chefs que lleva adelante la Federación Empresarial Hotelera y Gastronómica de la República Argentina, habrá menúes especiales donde destacarán los platos típicos y se presentarán otras propuestas solidarias. Además, se lanzó una promoción en los restaurants participantes de un 25% de descuento en platos regionales. Para ﬁnalizar el intenso cronograma de actividades, el domingo 11 se organizará un almuerzo patagónico en las plazas principales de ambas localidades, donde tanto residentes como turistas disfrutarán de un guiso popular a beneﬁcio de entidades de bien público. FIESTA NACIONAL DE LOS ESTUDIANTES

10 AL 24 DE SEPTIEMBRE San Salvador de Jujuy www.turismo.jujuy.gov.ar

La cita se inicia con una pintada estudiantil y familiar en la que los participantes dibujan y pintan dibujos de gran tamaño sobre la calle. El 15 se realiza el gran desﬁle de bienvenida a la primavera con la participación de instituciones y alumnos de la provincia. Al día si-

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Además, los visitantes pueden participar de actividades recreativas, presenciar shows y otras propuestas atractivas.

guiente se procede a la elección de la reina de la capital. Luego se alternan desﬁles, recitales y el congreso de la juventud, para culminar con la elección de la reina y la premiación a la mejor carroza. AUTOCLÁSICA

2016

7 AL 10 DE OCTUBRE

Hipódromo de San Isidro, Buenos Aires www.autoclasica.com

combustión interna creado por Karl Benz; entre otros. El sector de las motos clásicas tendrá, como el año anterior, un espacio exclusivo con 300 ejemplares de calle y de competición. Cabe destacar que Autoclásica destinará la recaudación del estacionamiento a la adquisición de equipos de alta complejidad para el Hospital de Materno Infantil de San Isidro “Dr. Carlos Arturo Gianantonio”. SALOMON K42 ADVENTURE MARATHON

18 AL 20 DE NOVIEMBRE

Villa La Angostura, Neuquén www.k42series.com

Una selección de más de 800 vehículos clásicos e históricos de categoría internacional –todos de más de 30 años de antigüedad, en estado original y perfecto funcionamiento– se congregarán en esta 16° edición de Autoclásica que se realiza en el bulevar del Hipódromo de San Isidro. Entre los aspectos a destacar de este año ﬁguran la presentación de los 50 años del emblemático Torino; el espacio preponderante que se le concederá a Jaguar; la celebración de los 100 años del nacimiento de Juan Gálvez; los 50 años del automóvil deportivo Lamborghini Miura; y los 130 años del primer auto de

El Paseo de los Pioneros es el lugar de largada y llegada de esta maratón que ya lleva 14 ediciones en su haber. Se trata de una carrera a pie de montaña individual, donde los participantes deben transitar por senderos complejos, calles y caminos de montaña, sorteando terrenos en desnivel, obstáculos naturales y tramos con agua. Si bien es originaria de la Patagonia argentina, la K42 tiene otras fechas en diferentes sitios alrededor del mundo (Islas Canarias, Marruecos y República Dominicana son las próximas carreras conﬁrmadas).