Viajando Perú Nº 17 by Ladevi Medios y Soluciones

PERÚ

La tentación del próximo destino

Edición Perú

PRIMERA VEZ EN

VENECIA

SAN ANDRÉS 7 días recorriendo la isla

SUR DE PERÚ Las rutas del pisco

MEDIO ORIENTE Recuerdos de Israel

La nueva y atractiva cara del BRONX Hip hop, aires italianos, áreas de distinguida arquitectura, interesantes museos y numerosos y amplios espacios verdes son algunas de las opciones que contempla la oferta turística del distrito de Nueva York, que cada día es visitado por más turistas de todo el mundo atraídos por su fascinante estilo.

Primera vez EN VENECIA Con la singularidad de su forma y fisonomía, y sus iguales proporciones de romanticismo y misterio, la ciudad italiana conmueve a todos los turistas. Aquí presentamos a modo de guía los sitios imprescindibles del destino para quienes la visiten por primera vez.

Una playlist para recorrer BRASIL Un viaje a Brasil siempre es mucho mejor con una banda sonora que vaya cantando a las ciudades y paisajes que visitamos. Por eso nos atrevemos a sugerirles listados de canciones para musicalizar sus viajes por Río de Janeiro, San Pablo, Salvador (Bahía) o Recife. En esta nota, entonces, los invitamos a darles play.

Road trip de SANTIAGO HACIA EL SUR Bosques, cerros, glaciares, lagos, ríos, cuevas y termas se van revelando a la vera del camino que se adentra en el territorio austral de Chile. Si bien de Santiago hasta el Parque Nacional Laguna San Rafael hay que cubrir más de 2.200 km., siempre es posible tomar sólo algunos tramos.

NOVEDADES

LAS RUTAS DEL PISCO al sur del país Si bien Pisco e Ica son los destinos más conocidos donde degustar las bebidas que se elaboran a partir de la uva, existen excelentes propuestas al sur del país, incluyendo el pisco y los vinos que se preparan en los departamentos de Moquegua y Arequipa. Nos fuimos a conocer las bodegas y sus viñedos.

7 días explorando SAN ANDRÉS Situada en el Caribe suroccidental, la isla colombiana es un paraíso tropical para disfrutar de sus bellas playas, pero también para hacer múltiples actividades. Aquí un programa con todo lo que se puede hacer día por día para esos espíritus inquietos o también para quien ya conoce el destino y busca nuevos horizontes.

SUMARIO

EDICIÓN 17 | SEP/OCT/NOV 2018 | AÑO V | PERÚ

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CINE Y VIAJES

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10 RAZONES PARA QUEDARSE EN QUITO

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RECUERDOS DE ISRAEL

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INSTANTÁNEAS DEL MUNDO

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MOTIVOS PARA VIAJAR

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BARBADOS: DISTINCIÓN EN EL CARIBE

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CORPORATE

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TECNOLOGÍA

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Director Editorial Fabián Manotas colombia@ladevi.com Dirección Comercial Katherine Jiménez Díaz peru@ladevi.com Redacción Solange Goldstein Diego López Alberto Gianoli (corrección) Arte Diego Imas Gabriel Aldo Cancellara Pablo Paz, Bartolomé de las Casas Coordinación general Marcos Luque

Director-Editor Gonzalo Rodrigo Yrurtia Consejero Editorial Alberto Sánchez Lavalle

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Dirección Comercial Claudia González

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Director Colombia, Ecuador y Perú Fabián Manotas

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Director Chile y Argentina Gonzalo Rodrigo Yrurtia LADEVI Ediciones Oficinas y representantes: Perú: Los Pinos 156 Of. 1006-A, Miraflores, Tel.: (511) 759-5291; peru@ladevi.com Colombia: Fabián Manotas - Director Cra. 15 # 93 A - 84. Ofc. 312 PBX Tel.: 744-7238 E-mail: colombia@ladevi.com; ventascolombia@ladevi.com Argentina: Av. Corrientes 880, 13º Piso (C1043AAV), Buenos Aires; Tel.: (54-11) 5217-7700; Fax: 4325-0694; E-mail: informes@ladevi.com Chile: Santa Magdalena 75, of. 604, Providencia; Tel.: (56-2) 244-1111, Fax: (56-2) 242-8487 E-mail: ladevi@ladevi.cl Ecuador: Luxemburgo N34-251 y Holanda, Edificio Piacevole, Tel. (593-2) 6013910; ecuador@ladevi.com México: Praga #52, piso 5º Col. Juárez, C.P. 06600 Deleg. Cuauhtémoc México, D.F. - Tel: 55-67218834 mexico@ladevi.com Uruguay: García Cortinas 2541, Ap. 502, Tel.: (5982) 712-0993, Fax: 711-9320 Montevideo (11300) Estados Unidos: Tel.: (786) 206-4661 - Miami, Florida Todos los derechos reservados ©2005 Labancadeinversión s.a. 17ª edición, Septiembre 2018 Hecho el Depósito Legal en la Biblioteca Nacional del Perú Nº 2014-08972 Editado por la Banca de Inversión Perú SAC, Los Pinos 156 Of, 1006-A. Miraflores Impreso por Editorial Franco, Cal. Los Plateros Nº 142-Urb Elv Artesano Ate Vitarte

Las góndolas, verdaderas obras de arte

80 piezas de distintos tipos de madera (tilo, roble, caoba, nogal, cerezo, abeto, cedro y olmo) se utilizan para construir las góndolas, uno de los símbolos más famosos de Venecia. Previamente cada fragmento es tratado durante un año, mientras que la construcción de la embarcación lleva dos meses. Conservan un estilo sobrio aunque sobresale la ornamentación de la proa, forjada en hierro y cargada de simbolismo, que sirve de contrapeso para el gondolero que viaja erguido en la popa. El tono oscuro de su

casco se debe al luto impuesto en el siglo XVI como consecuencia de una peste que había azotado a la ciudad. Su contorno asimétrico facilita la navegación con un solo remo, siendo largas –de 11 m.– y estrechas, y pesando unos 500 kg. Una de las piezas clave es la forcola, donde se apoya el remo y que le permite al “capitán” hacer ocho maniobras diferentes. En definitiva, las góndolas son verdaderas obras de arte que se conciben siguiendo técnicas tradicionales por parte de artesanos que llevan el oficio en la sangre, pues muchos de ellos reciben los saberes de sus antepasados. Como tales, dichas creaciones forman piezas fundamentales en la escena romántica de Venecia, destino que hoy lucha por renacer tras la inundación.

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EN CIFRAS

cruceros llegaron al puerto de Paracas en 2017, lo que representa un importante incremento frente a los 14 que arribaron el año anterior, de acuerdo a Terminal Portuario Paracas, la empresa concesionaria del lugar.

2.000

m. sobre el nivel del mar está suspendido el puente colgante “Cloudracker Skybridge” inaugurado hace unos meses en una estación de esquí de Canadá, que conecta el Whistler con el barrio residencial Westridge. Sus 130 m. de largo ofrecen una panorámica única de la Columbia Británica.

aventura en el lejano oeste norteamericano Como transportarse a la época de los pioneros norteamericanos, a los westerns de época o a la aventura de desandar los caminos en un carro tirado por caballos: eso es lo que propone Yosemite Pines Resort. Se trata de una nueva modalidad de glamping que consiste en dormir en los carros “Conestoga”, utilizados en la ruta de Oregón que por las olas migratorias. Hoy esos antiguos carros, totalmente equipados con comodidades modernas fueron dispuestos en las proximidades del parque nacional para tener una experiencia completa y diferente.

22,7 millones de valijas se

perdieron o retrasaron durante 2017, según el informe sobre “Equipaje 2018” de la Société Internationale de Télécommunications Aéronautiques SITA”. Esto se traduce en seis maletas por cada 1.000 pasajeros.

titanic ii: ¿un sueño que se hace realidad? El empresario y político australiano, Clive Palmer, anunció que retomará el proyecto que había anunciado hace seis años para construir el Titanic II. En ese momento el plan quedó trunco por disputas con el gobierno chino que participaba de este emprendimiento. Hoy la idea de dar forma a un barco idéntico al hundido renació (nueve pisos, 835 cabinas, capacidad para 2.435 pasajeros), aunque con algunas modificaciones: habrá más botes salvavidas, su casco estará soldado y no remachado, además de contar con equipos modernos de navegación y radar, según informó CNN. Así, en 2022, a 110 años del hundimiento del mítico barco, podría botarse su gemelo de la mano de la compañía Blue Star Line, cubriendo un viaje de dos semanas a Dubái y luego otro a Southampton, puerto base para hacer la ruta entre Reino Unido y Nueva York, tal como tenía planeado el barco original.

sabías que adaptarse a una nueva rutina más relajada. En definitiva toma algo de tiempo desconectarse después de un período de trabajo o estrés.

los baños de los aviones se pueden abrir desde afuera.

Por razones de seguridad, los baños de los aviones pueden destrabarse desde el exterior. A través de un mecanismo de bloqueo externo, que generalmente se esconde bajo el letrero “no fumar”, es posible abrir la puerta desde afuera.

las bandejas del avión deben cerrarse en el despegue y el aterrizaje para facilitar la evacuación en caso de emergencia.

Como el despegue y el aterrizaje son los momentos críticos del vuelo, las mesas de las butacas deben cerrarse para facilitar la salida

en caso de evacuación. Además, los pasajeros tienen que guardar todos los objetos que se encuentran sobre ellas, brindando mayor seguridad y evitando golpes imprevistos en caso de producirse un impacto.

la duración ideal de unas vacaciones es de ocho días. Así lo expresó un estudio publicado en el Journal of Happiness Studies. Un viaje de ocho días ofrece a los viajeros tiempo suficiente para desempacar, orientarse y

vis: la isla con fama asegurada ¿Dónde queda Vis?, ¿qué hay para hacer en ese destino?, ¿cómo es su paisaje? Antes de la proyección de la película Mamma Mia 2 pocos conocían estas respuestas. Hoy sabemos que se trata de una isla croata, en la costa Dálmata,

circuito que releva la impronta futbolera de montevideo Si quieres descubrir otras facetas de la capital uruguaya, el Ministerio de Turismo de Uruguay elaboró una pequeña guía con los datos fundamentales de los principales estadios montevideanos. El circuito involucra al estadio Centenario, construido especialmente para la organización de la Copa Mundial de Fútbol de 1930. Fue declarado Monumento Histórico del Fútbol Mundial y es la única edificación de este tipo galardonada a nivel global. Quienes la visiten podrán conocer el Museo del Fútbol, que busca conservar el patrimonio uruguayo relativo a este popular deporte y difundir su historia a nivel local, regional y mundial. Otro de los sitios es el estadio Campeón

donde las playas idílicas y la naturaleza salvaje ya seducen a turistas del mundo entero. Catalogado por el Financial Times como “el destino perfecto para una escapada veraniega”, Vis sirvió de escenario para la segunda entrega de la película cuya primera parte se había rodado en Skopelos (Grecia). En esa oportunidad este lugar saltó a la fama conquistando los corazones de los viajeros. ¿Pasará lo mismo con esta ignota isla croata? Todo indica que sí, teniendo en cuenta la belleza que atesora, sus acantilados, bahías, playas de ensueño, viñedos y también por su historia que se deja ver en el castillo veneciano del siglo XVI, en el legado del período alejandrino o en el monasterio benedictino.

del Siglo, famoso por ser la sede del Club Atlético Peñarol. Su nombre oficial hace referencia a la distinción otorgada por la Federación Internacional de Historia y Estadística de Fútbol como el mejor club de Sudamérica del siglo XX. Allí es posible visitar el Museo de Peñarol, que ostenta los trofeos más importantes del club, además de piezas históricas como las camisetas que vistieron los principales jugadores. Por último, el Gran Parque Central, el estadio del Club Nacional de Football, fue construido en 1900, lo que lo convierte en el más antiguo de América. El Templo Tricolor, como también se lo denomina, pasó a la historia por ser la sede del primer partido de los campeonatos del mundo. En 2005 fue reinaugurado y recibió un galardón por parte de la Federación Internacional de Fútbol (FIFA).

la ciudad más valorada del mundo es… Tokio, según un ranking elaborado por Reputation Institute en base a 12.044 encuestas realizadas en marzo y abril, donde se evaluaba la calidad de vida (oferta turística, entorno urbano, belleza, cultura, ocio), nivel de desarrollo (estabilidad financiera, atracción de inversores, potencial de crecimiento, entorno favorable para hacer negocios) y calidad institucional (ambiente seguro, red de transporte, líderes respetados, instituciones políticas y sociales). Luego de Tokio, que en el último año supo escalar 11 posiciones, se ubicaron Sídney, Copenhague, Viena y Estocolmo; continuando con las que ingresaron este año en el top ten: Venecia, Roma, Zúrich, Múnich y Montreal.

suiza: un pueblo se convierte en hotel Corippo, en la región del Tesino, es el pueblo más pequeño de Suiza. Tiene sólo 12 habitantes y será convertido en un hotel, que abrirá sus puertas el año próximo. El proyecto es una iniciativa de la Fundación Corippo, encargada de preservar el patrimonio de la localidad. “La recepción se encontrará en el restaurante del pueblo, el vestíbulo en la plaza, las pequeñas calles ejercerán de pasillos y las casas serán las habitaciones”, explicó Fabio Giacomazzi, arquitecto de la fundación. La primera fase de la obra requerirá una inversión de € 2,79 millones.

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¿cómo viajar en carro

con chicos y no morir en el intento? Si la pregunta “¿falta mucho para llegar?” resuena a cada instante en el carro, entonces no podemos ni siquiera imaginarnos un viaje largo con los chicos. Pero si lo planificamos con tiempo y pensamos estrategias para que el trayecto no se convierta en una pesadilla, sin dudas la travesía se convertirá en algo más placentero. Con la ayuda de la rentadora de vehículos Alamo, les acercamos algunos tips para viajar con niños por el mundo: Preparar una playlist con las canciones favoritas de nuestros hijos: y que suenen a todo volumen en el carro mientras todos cantamos. Es más, podemos proponer una competencia a ver quién conoce las letras completas (con premio incluido, por supuesto). Llevar libros: recomendamos los libros de preguntas y respuestas para que todos participemos (hay muchos en el mercado, sólo hay que consultar en las librerías); los cuadernillos de actividades para repasar escritura, números o figuras geométricas; los clásicos para pintar que incluso se venden en los quioscos de revistas; los específicos

con temática de viajes (Lonely Planet, los de Jonglez, La Vuelta al Mundo en 80 días, etc.) y los atlas para chicos. Organizar juegos de observación: desde el clásico “veo veo” hasta contar elementos que aparezcan en el camino (autos, árboles) o inventar una historia en base a algo que vieron en el paisaje y relatarla entre todos. Una variante posible es pedirles a los pequeños pasajeros que escriban varias de las palabras que vean durante el trayecto (en carteles, anuncios, negocios, patentes de autos, etc.) para luego desarrollar un cuento. Hacer una parada para disfrutar de la vista: cuando el viaje es largo, es menester

realizar alguna parada no solo para estirar las piernas sino también para disfrutar del paisaje. También se puede llevar un mapa grande para ir dibujando el recorrido y hacer una referencia cada vez que el vehículo se detiene en algún punto. Llevar snacks saludables: ofrecerles tentempiés saludables como baby carrots, frutos secos, queso en cubitos, yogures o preparar en bolsitas mezclas de frutas. Mirar una película para los chicos: un buen pasatiempo para que todos descansen es ponerles una película infantil en cualquier dispositivo móvil para que los niños disfruten.

plan de salvataje de la basílica de san marcos El agua salada, las inundaciones y el turismo masivo impactan directamente sobre los edificios de Venecia, algunos de interés histórico-cultural como la Basílica de San Marcos. La célebre construcción muestra indicios de deterioro en el piso, formado por mosaicos bizantinos, por lo cual desde hace una década se instaló una alfombra. De todos modos, solo el 20% de las figuras geométricas de mármol y piedra son originales, mientras que el 80% fue restaurado, según publica El País. Para frenar los daños, Mario Pina, responsable de la conservación de la Iglesia del Dux de Venecia, presentó un proyecto que consiste en impermeabilizar los conductos subterráneos de la lluvia que se comunican con la laguna. “Se instalarán cinco tapones en los conductos subterráneos que impedirán empujar el ingreso de las mareas altas hacia la superficie”, señaló a El País. Así, con el nuevo proyecto, las mareas altas disminuirán en el vestíbulo.

seaworld: infinity falls es la nueva joya del parque Como parte de su plan de expansiones, SeaWorld presentó Infinity Falls, la última novedad

que posee el récord de caída más alta en un paseo en balsa de río con 12 m. El juego apto para toda la familia fue inspirado en el río Amazonas, el más largo y caudaloso del mundo, está ubicado entre Manta, una de las tres montañas rusas del complejo, y el Shamu Stadium, donde se realiza el show de orcas. Dura alrededor de cinco minutos y sumerge al participante en el ambiente de la región, con corrientes rápidas y saltos bruscos, simulando la navegación por esas misteriosas aguas. Su sinuoso recorrido también emula al del famoso torrente, que hace que la balsa circular choque y gire sobre su propio eje, haciendo que en muchas ocasiones el público quede de espaldas al camino y no tenga forma de saber lo que viene delante. En la parte final irrumpe una vertiginosa caída de 12 m.,

por lo que se les advierte a los valientes que dejen sus pertenencias importantes antes de subirse, ya que saldrán completamente empapados. Pero la misión original de Infinity Falls no se basa en la atracción, sino que, como en la mayoría de los

juegos, se busca llevar un mensaje de conservación. En este caso, la aventura termina en Harmony Village, que muestra un ecosistema de agua dulce como el Amazonas, donde se enseña sobre la importancia de este tipo de sistema biológico para el planeta.

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7 SAN ANDRÉS días explorando

stamos en la isla caribeña de San Andrés: podríamos quedarnos todo el día en la playa disfrutando de ese mar único y de las alternativas del all-inclusive. O salir a explorarla tierra adentro en bicicleta y llegar hasta la cueva de un pirata, animarse a alguna actividad de turismo aventura (nadar con mantarrayas o dejarse llevar en kitesurf ), descubrir sitios ocultos como la laguna de Big Pond que es morada de iguanas y tortugas, ponerse en contacto con los locales que en su sangre bulle el reggae, el calypso, el vallenato, la salsa y el merengue. En esta oportunidad optamos por la segunda opción, así que aquí les presentamos todo lo que se puede hacer día por día si uno se queda una semana en esta isla colombiana, ubicada a 700 km. de la costa.

LUNES Vuelta a la isla. Un itinerario imprescindible que cumple todo visitante en San Andrés es dar la vuelta comple-

Un primer acercamiento al destino es alquilar un vehículo y dar la vuelta a la isla.

ISTOCK CESAR OKADA

Situada en el Caribe suroccidental, la isla colombiana de San Andrés es un paraíso tropical para disfrutar de sus bellas playas, pero también para hacer múltiples actividades. Aquí un programa con todo lo que se puede realizar hacer día por día.

SHUTTERSTOCK FOTOS593

TIPS PARA EL VIAJERO COMO LLEGAR: los vuelos son con escalas. Operan Copa, Avianca y Latam. INFORMES: www.colombia.travel

ta alrededor de la isla por la carretera de Circunvalación en una calzada perfectamente pavimentada. El recorrido total, sin desvíos, es de 32 km. aproximadamente. Para cumplir con este paseo, existen múltiples alternativas de transporte cuyo costo es variable dependiendo del vehículo y del tiempo que se destine a ese propósito. Los principales medios de transporte son los taxis y los vehículos colectivos operados por particulares o por compañías de turismo especializadas. Además, se pueden alquilar autos, carros de golf, motocicletas, cuatrimotos y bicicletas. En el panorámico recorrido se cubren los siguientes puntos de atracción en donde es interesante detenerse: Cueva de Morgan (allí se dice que el pirata escondió sus tesoros); El Cove, West View y La Piscinita (donde zambullirse y nadar); Hoyo Soplador (un fenómeno natural en el que el agua del mar sale desde un agujero hacia arriba en forma potente); las playas de San Luis y Cocoplum; el Jardín Botánico; y el cayo de Rocky.

MARTES Actividades acuáticas. Entre las actividades acuáticas sobresale la observación de peces y mantarrayas. El turista llega a los arrecifes de coral donde con caretas puede observar la fauna, incluyendo ejemplares de ti-

burón nodriza. El tiempo estimado de la excursión es de dos horas. En los cayos Rosa y Haynes, en las horas de la tarde, aparecen enormes mantarrayas de hasta 2 m. de largo, con la posibilidad de alimentarlas y tocarlas. Para visitar esta zona hay que tomar una lancha.

Sus aguas son perfectas para la práctica de buceo.

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Asimismo, la caminata submarina es una de las actividades destacadas en el destino. Se practica por el sector de West View, con la ayuda de una escafandra hermética. Los turistas bajan en promedio seis metros de profundidad para descubrir todo un panorama natural marino. Los más osados también se animan al surfing y kitesurf cuando hay oleaje en las playas de San Luis, al lado del Comando Específico de la Armada Nacional. El kayaking o piragüismo se puede hacer en las cercanías de los hoteles y entre los manglares próximos a Bahía Hooker, entretanto siempre hay disponibles recorridos a vela en pequeñas embarcaciones y en catamarán por los mismos sitios donde se realiza jet-ski, y aun más lejos, hacia los cayos Johnny Cay y el Acuario.

Cayo Rosa, ubicado en las inmediaciones de San Andrés.

MIÉRCOLES Naturaleza tierra adentro. JUEVES Cayos.

Otro cayo en las inmediaciones de San Andrés, pero a una distancia de 50 km., es Albuquerque. O los cayos Acuario y Rosa, cuya profundidad del agua es de casi un metro. Es como estar en medio del mar avanzando hasta otro exponente de belleza increíble: el cayo Haynes. Por supuesto, también pueden cruzar de un cayo a otro nadando o haciendo esnórquel entre cientos de peces de colores. Para completar la jornada, al caer el sol, una buena alternativa es salir a pasear por el sendero Spratt Way, que se extiende desde el Aeropuerto Internacional Gustavo Rojas Pinilla hasta la principal zona hotelera.

Cayo Bolívar dista 55 minutos de San Andrés. Allí los viajeros tienen la posibilidad de realizar actividades acuáticas como esnórquel, natación o buceo, degustar un almuerzo típico caribeño, y en general, experimentar las bellezas naturales de una isla completamente virgen. Otro paseo imperdible es el parque regional Johnny Cay, a 10 minutos. En este lugar la playa es blanca, abundan las palmeras y existen restaurantes que sirven platos a base de pescado. Los visitantes también pueden disfrutar de las presentaciones en vivo de bandas locales. SHUTTERSTOCK FOTOS593

San Andrés atesora interesantes atractivos cuando nos alejamos de la costa. La laguna Big Pond, en el centro de la isla, puede ser el destino de una cabalgata. Una vez allí hay que desandar los caminos para encontrar iguanas, tortugas y aves. El Parque Regional de Mangle Old Point, en tanto, es un santuario de flora y fauna ubicado en el lado oriental, muy cerca del centro de la ciudad. En este sitio los viajeros observarán un sistema de manglares en el que habitan mejillones, cangrejos, iguanas y lagartos, al igual que aves endémicas y migratorias. También existen tours para hacer por los manglares (hay 12 bosques de este tipo en el archipiélago), excursiones de varias horas a caballo y otras propuestas ecológicas.

Las iguanas pueden encontrarse en cualquier caminata por la isla.

VIERNES Playa. Es momento de relajarse en la playa. Más allá de la del hotel donde el viajero esté hospedado, hay que saber que San Luis es una zona más apartada y con poca gente. Allí se encuentra el caserío habitado por nativos, donde las viviendas de madera conservan la colorida arquitectura típica antillana. Sound Bay, con sus olas golpeanndo con fuerza; y la bahía de Cocoplum, en cuyas playas blancas funcionan restaurantes de comida isleña, forman parte de la oferta. Hay que saber que Bahía Sardina, con 450 m., es la principal playa de la isla. Está ubicada en el centro turístico donde se encuentra la principal zona hotelera y se caracteriza por sus arenas blancas, las palmas de coco y los diferentes colores del

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Panorámica de las playas.

mar. Esta playa corre a lo largo del sendero peatonal Spratt Way.

SÁBADO Providencia.

MINCIT

A tres horas de navegación de San Andrés se encuentra Providencia. La travesía le permite al viajero disfrutar de las bellezas naturales al surcar mar abierto, el paisaje, la biodiversidad y la posibilidad de ver delfines en su hábitat natural. Una vez en la isla, Providencia ofrece una doce-

DOMINGO Final feliz.

na de hoteles, playas de arena blanca, aguas cristalinas y la tercera barrera coralina más larga del mundo, que la convierten en un destino para descansar, relajarse y gozar de un clima cálido en hermosas playas. La bahía del Suroeste es un sitio ideal para entrar en contacto con la tranquilidad que se vive este destino. Apenas se escucha el reggae que brota de las chozas de madera, pintadas de amarillos, rojos y naranjas. Aquí hay buenos restaurantes que sirven platos con langosta, pargo y arroz con coco a la orilla del mar.

Si bien está a tres horas de navegación, Providencia es un destino a tener en cuenta por su ambiente sosegado.

Lo ideal es hacer noche en Providencia. Allí es posible conocer El Pico, el monte más alto desde donde apreciar los arrecifes y el mar; el Parque Nacional Natural Old Providence McBean Lagoon, con una barrera coralina de 32 km. y una colina llamada Iron Wood Hill, donde practicar senderismo, buceo, esnórquel y observación de aves, entre otros; y bahía de Manzanillo, que ofrece una franja de arena donde escuchar a grupos locales que tocan música reggae. Si el viajero es de espíritu inquieto entonces puede buscar nuevos destinos: cayo Cangrejo, para disfrutar del esnórquel y de bocadillos de cangrejo; o Santa Catalina, unida por el puente de los Enamorados, una estructura flotante de madera cuyas barandas están pintadas de colores y que permite el paso de las lanchas a través de un túnel estrecho.

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E st a d os Uni d o s

El Zoo, uno de los más grandes de Estados Unidos, ideal para visitar en familia.

La nueva y atractiva cara del

BRONX

Hip hop, aires italianos, áreas de distinguida arquitectura, interesantes museos y numerosos y amplios espacios verdes son algunas de las opciones que contempla la oferta turística del distrito de Nueva York, que cada día es visitado por más turistas.

a falta de avidez por conocer verdaderamente una ciudad y la mala fama que se ganó en otros tiempos han hecho que el Bronx haya quedado marginado de los programas de las agencias de viajes durante muchos años. Pero en el último tiempo, gracias al trabajo de las autoridades turísticas de Nueva York, el distrito ha ganado un marcado posicionamiento y de a poco ha comenzado a ser frecuentado por los turistas. Para llegar, basta con tomar el subte –a lo sumo se tarda 40 minutos– y, si se está en auto, circular a través de alguno de los tres puentes que unen al Bronx con Queens: Triborough Bridge, Whitestone Bridge y Throgs Neck Bridge; o por el Triboro Bridge, que lo conecta con Manhattan, desde donde también, claro, es posible ir en auto o bus atravesando Harlem. Una vez allí, el recorrido puede iniciarse en lo

que es el centro neurálgico del barrio: la Arthur Avenue, que es la calle principal de la Little Italy del Bronx, una hermosa zona tan pintoresca como su par de Manhattan, ocupada por gran parte de los italianos que habían llegado a la urbe a principios del siglo XX. Sobre esta arteria, y en las adyacencias, abundan las trattorias, restaurantes, cafés, tiendas de delicatessen gourmet y panaderías donde es posible comer exquisiteses en ambientes muy acogedores. En cuanto a los atractivos, cada turista elegirá el orden que desee. En este caso, el itinerario continúa por el famoso Yankee Stadium, uno de los más tradicionales del béisbol estadounidense. Inaugurado en 1923, este impresionante recinto –que también se usa para recitales y peleas de boxeo– tiene capacidad para 60 mil espectadores y fue por muchos años la casa del legendario Joe Di Maggio, quien vistió la casaca de los New York Yankees durante más de una década. Durante la visita se puede conocer el Monument Park, área dedicada a la memoria

Uno de los imperdibles del distrito: el famoso Yankee Stadium. SHUTTERSTOCK ITOGRAPHER

Leonardo Larini | redaccion4@ladevi.com

El Triborough Bridge, que une al Bronx con Manhattan.

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sus mejores épocas, aunque ahora permanece alquilado a una iglesia. Así y todo, vale la pena detenerse para apreciar su distinguido frente.

ESPACIOS VERDES Y ATRACCIONES FAMILIARES.

SHUTTERSTOCK GARY YIM

Un rincón italiano en el distrito.

de los mejores jugadores del club; el New York Yankees Museum, y el Great Hall, amplio espacio con tiendas y restaurantes. Yendo de un sitio a otro, en algún momento se atravesará la Grand Concourse, ancha avenida inspirada en Les Champs Elysées. A medida que se avanza por sus cuadras, el visitante quedará asombrado por la gran cantidad de edificios de estilo art-déco, de los que sobresale el Loew’s Paradise Theater. Este magnífico teatro, inaugurado en 1929 y con capacidad para 4.000 personas, fue durante muchos años el lugar de reunión de los habitantes del barrio. Durante la década del 70 fue dividido en varias salas pequeñas y en los 80 cerró sus puertas. Pero después de una gran inversión para renovarlo, el Paradise volvió a brillar como en

El Bronx incluye en su oferta de paseos numerosos espacios verdes como el Van Cortland Park, ideal para caminatas que se pueden combinar con la visita al edificio más antiguo del Bronx: el Van Cortlandt House Museum. Otros atractivos parques son el Pelham Bastidor Bay, Crotona, Claremont, St. Mary’s, Mosholu, Jerome Park Reservoir y la Bronx River Parkway Reservation, además de la zona de Wave Hill. Lejos de estas opulencias está la Edgar Allan Poe Cottage, cabaña de madera donde vivió el gran poeta y escritor y que fue su último hogar. Poe se mudó allí en 1846 junto con su esposa Virginia, enferma de tuberculosis, para alejarse del ruido y la contaminación de Manhattan, ya que en el Bronx aún reinaba aire puro y fresco. En sus instalaciones se conservan muebles, objetos y otras pertenencias del reconocido autor. Claro que el Bronx dispone también de atracciones tradicionales y para toda la familia, como el Zoológico y el New York Botanical Garden. El Zoo, inaugurado en 1899, es uno de los más grandes de Estados Unidos. Cuenta con más de 6.000 mamíferos, peces y aves de 700 especies distribuidos en enormes áreas verdes que pueden ser recorridas a pie, en tren, en monorraíl o en un teleférico. Otro tradicional atractivo es la Orchard Beach, una playa ubicada en el Pelham Bay Park, ideal para pasear.

HIP HOP, JAZZ Y SABROSAS LANGOSTAS. A diferencia de su vecino Harlem, que fue y es tierra de jazz, el Bronx es el territorio natural del hip hop, hoy el género musical más popular de la Tierra. Nació en estas calles, a mediados de la década del 70, con la realización de fiestas en las que surgieron los primeros dj’s callejeros cuyos ritmos entrecortados eran acompañados por improvisaciones vocales a pura rima, lo que originó el rap. Unos pocos años antes había nacido en el barrio el arte del grafiti, actividad muy apegada al hip hop que todavía hoy es visible en paredes y vagones de tren. Al respecto, el primer miércoles de cada mes, el visitante puede subirse al Free Bronx Tour Trolley, un ómnibus gratuito que recorre las principa-

TIPS PARA EL VIAJERO CÓMO LLEGAR: Latam, United y American Airlines ofrecen vuelos sin escalas de Lima a Nueva York. DÓNDE ALOJARSE: la oferta de Manhattan es múltiple. En Bronx también hay una gran cantidad de hoteles que, en muchos casos, resultan más económicos. CUÁNDO VIAJAR: preferentemente en primavera u otoño, ya que el invierno neoyorquino suele ser muy crudo y las nevadas impiden pasear; mientras que el verano se caracteriza por temperaturas muy altas, que también dificultan las caminatas. INFORMES: www.ilovethebronx.com

les áreas en las que se experimentan estas dos manifestaciones artísticas. Continuando con la música, los amantes del jazz tienen en el Bronx la oportunidad de conocer las tumbas de algunos de los más grandes nombres del género como Miles Davis, Duke Ellington, Lionel Hampton, Coleman Hawkins y el compositor de blues W.C. Handy. Es en el Woodlawn Cemetery, uno de los cementerios más grandes de Nueva York. Ubicado en la apacible zona de Rollins Hills, cuenta con extensos caminos arbolados por los que es posible transitar en automóvil. Además de los mencionados, también descansan aquí la recordada Celia Cruz y el autor de Moby Dick, Herman Melville. Para los amantes del arte, The Bronx Museum of Arts es el lugar elegido. De entrada gratuita, invita a muy interesantes muestras de pintura, fotografía y escultura, además de instalaciones y videos. El moderno edificio, de original geometría y ubicado en el 1040 de la Grand Concourse, está abierto de miércoles a domingo. Para finalizar la estadía y pasar un momento sumamente relajado, combinando con una buena comida, es aconsejable la excursión a la comunidad marítima de City Island, situada a sólo 20 minutos en auto del centro de Bronx. Este pueblo costero, de tranquilas callecitas con casas de estilo victoriano, propone ser recorrido pausadamente aunque también es posible optar por plácidas salidas de pesca o avistaje de aves. Asimismo, la estadía puede incluir la visita al Museo Náutico, un paseo por las avenidas King, Minnieford y Fordham, para apreciar la mencionada arquitectura; y, por supuesto, probar las exquisitas langostas –un clásico de la zona– en los numerosos restaurantes de la City Island Avenue.

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playlist para recorrer

BRASIL Evangelina Paju | epaju@ladevi.com

Un viaje a Brasil siempre es mejor con una banda sonora que vaya cantando a las ciudades y paisajes que visitamos. Por eso nos atrevemos a sugerirles varias canciones para musicalizar sus travesías por Río, San Pablo, Salvador o Recife.

rasil es música. Es playa con des cuando estamos de vuelta en casa. música, bares donde siem- Cualquier viaje a Brasil es mejor si va acompre alguien canta y toca la pañado de una precisa y cuidada banda guitarra, noches con fiestas sonora. Aquí les damos algunas ideas para recorrer cuatro ciudadonde explota la músiEscucha nuestras des brasileñas, y les proca, carnavales para baiplaylists en Spotify: ponemos que escuchen las lar frenéticamente haslistas de canciones que arta el amanecer. Música “Río Viajando” mamos para que lleven de que cuenta historias, que “Sampa Viajando” viaje a Río, San Pablo, Salcrea y recrea cultura. Mú“Salvador Viajando” vador o Recife. Los invitasica para viajar y músi“Recife Viajando” mos a darles play. ca para calmar las sauda-

RÍO DE JANEIRO.

En el rectángulo celeste de la ventanilla del avión aparece un pedazo del paisaje. Es impactante. Se ven los morros verdes por los que trepan los edificios entrando en el mar azul, salpicado de algún velero aquí o allá. Se ve el Pan de Azúcar desde lo alto, y el bondinho colgando de un hilito invisible. Más lejos, el Cristo Redentor con sus brazos abiertos sobre la bahía de Guanabara, como dice la canción. La banda de sonido para llegar a Río empieza, claro, con ese himno de Tom Jobim, “Samba do Avião”, que describe mejor que ninguna el espectacular aterrizaje en esta ciudad que en cada visita renueva sus credenciales de “maravillosa”. Enseguida el avión toca suavemente la pista y el ritmo cambia. Suena el samba “Let me take you to Rio”, en la voz del bahiano Carlinhos Brown, parte de la banda sonora de la película Rio, otra invitación a la Ciudad Maravillosa compuesta casi 50 años después de la primera. Las canciones dedicadas a Río de Janeiro son cientos, quizá miles. Para comenzar a caminar entre Ipanema y Copacabana elegimos la cadenciosa “Cariocas” de Adriana Calcanhoto, que los locales adoptaron con orgullo. Y luego, también en su voz “O nome da Cidade”, de Caetano Veloso, que con una poesía exquisita cuenta cómo lo atraviesa esta ciudad donde se mezclan el horror y la belleza. También de Caetano es “Pé do Meu Samba”, que invita a sambar enumerando sitios emblemáticos de la ciudad en la voz ronca de Mart´nalia. Cuando las veredas con dibujos de olas blancas y negras nos llevan ya a la altura del famoso Hotel Copacabana Palace, debería sonar “Rio 40 graus”, en la voz de Fernanda Abreu que le canta a la “ciudad maravilla, purgatorio de la belleza y del caos” al ritmo del funk. En la misma línea suena “Quero ser teu funk”, himno de amor de Gilberto Gil, que recorre su historia y sitios más visitados. Y no se puede

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abandonar las playas cariocas sin escuchar “Do Leme ao Pontal”, que recorre la costa en la voz de Tim Maia. Una playlist para visitar Río debe incluir a Chico Buarque, que retrató con singular maestría a sus malandros –y cómo fueron cambiando con el tiempo–, así que elegimos varias de sus canciones para visitar Lapa, con sus famosos arcos; ver la moderna Catedral Metropolitana; y pasar por la colorida Escalera Selarón, antes de llegar hasta el pintoresco barrio de Santa Teresa. Por las noches, Lapa invita a bailar samba, de modo que incluimos a Seu Jorge, con una canción dedicada a la ciudad (Rio Preamar) y otra a la vida en zonas más alejadas (São Gonça). Guiados por las preferencias personales, no queremos dejar de cantarles la canción que Marisa Monte dedicó a la bella historia del Profeta Gentileza, que deambulaba por el centro de Río predicando amor, bondad y respeto con una túnica blanca, y que dejó su mensaje plasmado con una caligrafía singular en 56 pilares del Viaduto do Gasómetro. La lista sigue hasta el infinito, pero para terminar la canción no podía ser otra: “Aquele abraço”, el himno que Gilberto Gil dejó como regalo a Río antes de partir rumbo al exilio.

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La canción simplemente rebautizó a la ciudad. Ahora muchos la llaman cariñosamente “Sampa”. En ella, Caetano Veloso asegura que cuando cruza las avenidas Ipiranga y São João –cerca de donde vivía entonces–, algo pasa en su corazón que no ocurre en ningún otro lado. Hoy en la esquina se puede cantar samba hasta la madrugada en el Bar Brahma. Aseguran que hay unas 3.000 canciones dedicadas a San Pablo. No podemos dar fe de esta afirmación, pero sí recordar clásicos como “Trem das Onze”, samba tradicional de Adoniran Barbosa en el que un habitante de Jaçanã, barrio de la zona norte, explica a su chica que si pierde el último tren sólo podrá regresar a casa a la mañana siguiente. O escuchar a Rita Lee, una de las mejores exponentes de la música –y el alma– de la ciudad, con canciones como “Lá vou eu” o “Santa Rita de Sampa”. También el bahiano Tom Zé, que en los años 70 participó activamente con Rita Lee y Os Mutantes en los inicios del Tropicalismo, dedicó varias canciones a la ciudad entre las que destaca “São São Paulo”, que pone el acento en muchos de sus defectos pero asegura que aun así la lleva en el corazón. Para conocer la zona histórica, comenzando por la Praça da Sé –donde se encuentra su kilómetro cero y la Catedral Metropolitana– la música indicada es “São Paulo” de Mallu Magalhaes, joven compositora nacida en esta “selva de piedra”. “Paulista” invita a recorrer la emblemática avenida donde los elegantes caserones conviven con modernos edificios. Sampa se caracteriza por su multiplicidad, y para conocerla nada mejor que una visita a pie por Liberdade, el barrio oriental. Allí suena “Sampa no Walkman” (aunque ahora la escuchemos en el teléfono), de Engenheiros do Hawaii, que dice que San Pablo es muchas

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ciudades, pero nunca tantas como le gustaría ser. Otro recorrido por los barrios es el que hace Itamar Assumpção en “Venha até São Paulo”, que habla de la inmigración en esa ciudad sin pausa y siempre vertiginosa. San Pablo tiene zonas de gran interés para los amantes del arte urbano. Al visitarlas puede elegir “Não existe amor em SP”, de Criolo –destacado representante de la nueva escena musical–, que define a la ciudad como un “laberinto místico donde los grafitis gritan”. Para ver caer la tarde sugerimos tomar un trago en el bar del Terraço Italia, un piso 41 sobre la Avenida Ipiranga desde donde se aprecia la magnitud de la urbe que se extiende en el horizonte hasta el infinito. Allí suele haber música en vivo, pero el ambiente lounge invita a sumarle “São Paulo” de la banda británica Morcheeba. La noche sigue a bordo de un auto que circula a 120 km. por hora. Suena “As Meninas dos Jardins” de Zeca Baleiro, mientras por las ventanillas pasa la famosa Rua Augusta –avenida que une el centro a la zona de los Jardins, cuatro barrios cool con gran cantidad de restaurantes y comercios de lujo, muchos de ellos en la conocida Rua Oscar Freire–. Finalmente, de regreso al aeropuerto, “Marginal Tietê” de Skank es ideal para enfrentar el tránsito que congestiona esta avenida que bordea el río del mismo nombre.

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SALVADOR.

La postal se obtiene desde la Cidade Alta, donde termina el Pelourinho, al lado del Elevador Lacerda. Desde allí, sentado en las mesitas de una heladería que balconea sobre la Bahía de Todos los Santos, se ve el atardecer sobre el mar, con el Mercado Modelo y la silueta redonda del Fuerte São Marcelo en medio del agua. En los auriculares suena “Bahia com H”, ese pedido de permiso de un visitante para adentrarse en los misterios de esta ciudad. Cada uno de los sitios de visita obligada en Salvador podría tener su propia playlist. Si hablamos del Pelourinho, barrio histórico Patrimonio de la Humanidad con sus calles de piedras irregulares, caserones de colores y sus iglesias cargadas de oro, la lista incluiría “Reconvexô”, que invita a seguir al bloco Olodum y sus tambores bailando por las calles del barrio; “Protesto do Olodum”; y “Ladeira do Pelô”, en la voz de Daniela Mercury, igual que el superclásico “O canto da cidade”. Entre los himnos de amor a la ciudad deben sonar “Raiz de todo bem”, de Saulo, y para corear por

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las calles del Pelô su “Salvador, meu amor, a raíz”; y “Muito obrigado, axé” y “Na Bahia” al ritmo de Ivete Sangalo. Escuchando “Bahia, minha preta”, que alienta a la ciudad a mostrar sus encantos al mundo, se puede ir rumbeando hacia la plaza Castro Alves, con una bellísima vista y uno de los puntos de partida del carnaval. Allí habrá que escuchar esa joya rara de Caetano: “Aquele frevo axé”, que canta la historia de un amor que nace en este enclave. Y así las canciones siguen hasta el infinito. Solamente la famosa playa de Itapuã tiene varias decenas de canciones, entre las que elegimos la de Vinícius –que retrata las tardes que solía pasar por aquí–, y la de Caetano –que da cuenta de la evolución de la zona, antes un alejado y apacible suburbio y ahora totalmente incorporada a la gran ciudad–. Para visitar la Iglesia de Bonfim, con sus típicas cintitas de colores, será ilustrativa “Lavagem do Bonfim” en la voz de Gal Costa, que describe esta fiesta sincrética que se realiza el segundo jueves de enero. Para caminar por la Barra –donde se debe subir al faro– la banda sonora incluye “É d´Oxum”, en la voz del bahiano Gerônimo y algunos clásicos del axé que mencionan el lugar, como “Dia dos Namorados” y “Baianidade Nagô”. No podemos irnos sin escuchar a Dorival Caymmi, María Bethania, Gilberto Gil y otros que dejamos en nuestra lista. Aunque de Salvador nunca nos vamos: como canta Caetano en “Um día”, solo preparamos el momento de volver.

RECIFE.

“Voltei Recife, foi a saudade que me trouxe pelo braço”, canta Lenine con una fuerza que da cuenta del espíritu indómito de los pernambucanos. El paseo comienza por el Recife Antiguo escuchándolo cantar “Pernambuco falando para o mundo”, la banda sonora ideal para conocer la zona histórica de esta urbe asentada sobre un delta de tres islas en la desembocadura de los ríos Capibaribe y Beberibe. Allí el Marco Zero señala el inicio de las rutas y caminos del Estado y está rodeado por bares y restaurantes para sentarse a tomar algo antes de seguir el paseo por la feria de artesanías o fotografiarse con el cartel del nombre de la ciudad con el telón de fondo del agua y sus singulares puentes. Ya al llegar al arrecife sobre el que se asienta el Parque das Esculturas, con 90 obras del artista local Francisco Brennand, sonará seguramente “Minha cidade, menina dos olhos do mar”, en la que el mismo Lenine evoca los tiempos en que fuera colonia holandesa y repasa su historia, cultura y arquitectura. Otra edificación interesante en el centro es la Torre Malakoff, uno de los símbolos de la ciudad, antes observatorio astronómico y hoy centro cultural. Allí es necesario escuchar “Alzira e a Torre”, que cuenta cómo Alzira tomando vodka frente a este edificio se da cuenta de que el suelo de Recife se hunde un milímetro con cada trago. “Leão do Norte” enumera íconos de la cultura local al ritmo del frevo y es perfecta para visitar dos sitios que invitan a saber más

de ella: el Museo Cais do Sertão, que refleja tradiciones e historias del pueblo sertanejo; y el Paço do Frevo, espacio dedicado a esta danza tradicional en la que sobresalen las coloridas sombrillas. La playa más famosa de Recife, Boa Viagem, bordeada de altos edificios, debe recorrerse escuchando “La Belle de Jour”, que Alceu Valença canta a una hermosa muchacha que recuerda haber visto por allí en una tarde de domingo; y otras canciones que este reconocido pernambucano canta en las presentaciones que realiza cada año en el carnaval. Para circular por esta gran ciudad se puede considerar alguna de las canciones emblemáticas del movimiento Manguebeat, que surgió en los 90 fusionando ritmos regionales como el maracatú con el rock, hip hop, rap, funk y electrónica. Elegimos la crítica “A cidade”, “Rios, pontes e overdrives” y “Manguetown”, de Chico Science y Nação Zumbi. Una interesante opción es hacer un paseo embarcado que suele incluir un atardecer diferente. Para musicalizar esta despedida elegimos “O que dá lá é lama” y “Lavanda” de Otto, uno de los exponentes más recientes de la música pernambucana.

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10 QUITO razones para quedarse algunos días en

-UN CENTRO HISTÓRICO QUE ES PATRIMONIO DE LA HUMANIDAD. Como muchas ciudades de América, Quito es dueña de un espacio espléndido donde conserva huellas del pasado en medio de volcanes y montañas. Con callejuelas estrechas y fachadas con balcones floridos, este sitio es imperdible para caminar, aunque también opera un bus turístico. La Plaza Grande debe ser el punto de partida. Núcleo de importantes gestas históricas, está rodeada por la Catedral, el Palacio Presidencial, el Palacio Arzobispal y la Municipalidad.

-UNA IGLESIA EN CADA ESQUINA. El centro cuenta con 40 iglesias y capillas, y 16 conventos y monasterios. Existen circuitos que hacen foco en los templos, pero a vuelo de pájaro uno de los imperdibles es el complejo religioso de San Francisco, que reúne en más de 3 ha. templos, claustros y capillas. La Compañía de Jesús es otra obra imponente: siete toneladas de oro, los detalles del barroco, cuadros y tallados de techos y paredes, y su historia que se retrotrae al

siglo XVII, así lo testimonian. La recorrida también podría incluir las iglesias de San Agustín, El Sagrario y el Carmen Bajo. -LA RONDA BOHEMIA. La tradicional calle Morales, más conocida como La Ronda, convocó a músicos, poetas y artistas que se inspiraron en esta área para sus creaciones. Los años pasaron pero la atmósfera tan particular se conserva intacta. Hoy se aprecia por la noche, caminando

por sus pintorescas calles y bajo los balcones decorados con geranios. -PANORÁMICAS DESDE LOS CERROS. Varios sitios ofrecen vistas únicas de la urbe. Existe un teleférico que llega hasta Cruz Loma (es posible completar el paseo descendiendo en bicicleta). Y también está el Panecillo, una pequeña loma donde descansa la Virgen Alada, uno de los monumentos de aluminio más grandes del mundo. Hasta allí se arriba en taxi. Mientras que a la tarde, el cerro Itchimbía se convierte en un espacio mágico que permite ver caer el sol detrás de las montañas. ISTOCK XENI4KA

ntes de saltar a las islas Galápagos para ver las tortugas gigantes, de relajarse a la vera del Pacífico y de adentrarse en la Amazonía, es fundamental quedarse al menos dos días en Quito. Estamos en Ecuador, un país que tiene grandes tesoros y muchas veces se pasa por alto la visita a la capital. Pero aquí te daremos las razones para quedarte.

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Si viajas a Ecuador damos por sentado que pasarás –al menos por el aeropuerto– por Quito, aun si tienes planeado llegar a Galápagos, la costa del Pacífico o el Amazonas. Aquí te contamos por qué deberías dedicarle algunos días a la capital.

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-EN LA MITAD DEL MUNDO. Quito es el único lugar donde puedes poner un pie en el hemisferio norte y otro en el hemisferio sur. Allí se trazó la línea ecuatorial, que determina el punto de la Latitud 0°0’0’’. Hay un museo interactivo que muestra la historia de los pueblos ancestrales de la zona y responde a todas tus preguntas relacionadas con el ecuador. ¿Es posible suspender un

el “ferrocarril más difícil del mundo”, que ahora se ha convertido en un tren turístico patrimonial, uniendo la costa con los Andes, mediante una impresionante obra de ingeniería de principios del siglo XX.

la mejor materia prima ecuatoriana: el café de altura y el caco fino de aroma, respectivamente. Pero también hay platos locales que surgieron de la mezcla entre las recetas precolombinas y coloniales. Hay que probar tripa mishqui (intestinos de cerdo marinado con ajo y comino y cocidos a la parrilla), cuy, locro de papa, fritada de carne de cerdo, empanadas y salsas de ají. Como bebida es menester saborear los jugos de fruta y el canelazo que se sirve caliente y consta de naranjilla, canela y licor de caña. El helado de paila es otro clásico.

huevo en un clavo? ¿El agua del inodoro cambia de dirección cuando apretás la válvula según el hemisferio en el que estás? Todo eso es abordado en este lugar llamado Camino del Sol, un interesante centro de interpretación etnográfico, cosmológico y astronómico de la zona.

-MOMENTO DE PARTIR. Desde el barrio de Chimbacalle comenzamos un nuevo viaje en

-ARTE LOCAL. La Escuela Quiteña produjo algunos de los artistas coloniales más importantes de América, incluyendo los escultores Bernardo de Legarda y Manuel Chili “Caspicara” y el pintor Miguel de Santiago, cuyas obras podrás descubrir en museos e iglesias como en la Catedral Metropolitana. También es recomendable una visita al Museo Pedro Gocial, donde se relata la historia de este movimiento de la época colonial que surgió con el sacerdote flamenco fray Pedro Gosseal, un pin-

-LA AVENIDA DE LOS VOLCANES. Quito es el umbral de un sendero que está enmarcado por picos. A dos horas, por ejemplo, se levanta uno de los volcanes activos más altos del

mundo: el Cotopaxi, de 5.897 m. El lugar, que es un parque nacional, es propicio para escalar, hacer caminatas o montar a caballo.

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-MERCADO DE OTAVALO. A dos horas de auto se encuentra Otavalo con su plaza de los ponchos, donde apreciar las creaciones de los kichwa. La feria sabatina se inicia temprano con el intercambio de animales, continúa con el despliegue de comidas típicas y culmina con las creaciones textiles.

tor que creó la escuela de arte de San Andrés para los artesanos nativos dentro de las instalaciones de la Iglesia de San Francisco. Este sitio sería esencial para el desarrollo de lo que hoy llamamos la Escuela Quiteña. -LOS SABORES IMPERDIBLES. El café y el chocolate son productos elaborados con

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INS TAN TÁN EAS DE L M U NDO

Machu Picchu Lucía Cabrera

uando Pachacútec, el que transforma el mundo, mandó a construir la ciudadela imaginó, sin dudas, este presente. Visualizó su palacio transformado en maravilla mundial. Machu Picchu, la montaña vieja, epicentro ceremonial y administrativo del inca. Enclavado en los Andes. Escondido entre la espesura, se alza imponente, insuperable. Allí, las fibras de llamas, alpacas y vicuñas se entremezclan con un entorno que arrebata la emoción. Contemplándola, embriagada de belleza, solo puedo decir que viajar es aprender, es crecer, es renovarse. Es, sin dudas, una bella transformación para mi alma.

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B ARBAD OS

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bicada en las Antillas Menores, al este de Santa Lucía y San Vicente y las Granadinas, rodeada por el mar Caribe y el océano Atlántico, Barbados es una isla de apenas 400 km², que se independizó de Inglaterra en 1966 y que cuenta con magníficas playas de aguas turquesas, una distinguida arquitectura europea, pintorescas construcciones antiguas y modernos hoteles. Con su tan especial combinación de privilegiada naturaleza, sofisticación, tranquilidad y exclusividad –y las pequeñas distancias que hay entre sus principales localidades: St. James, St. Thomas, St. George, St. Philip, St. Peter y la capital, Bridgetown–, es el destino ideal para aquellos que buscan seguir descubriendo y disfrutando el Caribe más allá de los destinos tradicionales de la región.

PRIMERA APROXIMACIÓN: LAS PLAYAS. En ese contexto, las playas de Barbados juegan un rol fundamental, ya que son sumamente propicias para el mejor relax. La costa oeste –la caribeña– es donde están ubicados los grandes hoteles y las aguas cristalinas son tan suaves como las de una piscina. Entre las playas más destacadas de esta franja figuran Crane Beach, elegida como una de las más be-

llas del mundo; Carlisle Bay, Batts Rock Bay, Little Bay, River Bay y Bathsheba. Al este, en cambio, las extensiones de arena blanca se encuentran entre espectaculares formaciones de piedra que le brindan una fisonomía diferente pero no menos atractiva. Allí, el mar es más movido y las olas permiten la práctica del surf. En cuanto a la costa sur, las playas más populares son Dover, Needham’s Point y Rockley. Respecto a Bridgetown, también ofrece alternativas ligadas al mar. Posee un puerto con cruceros que llegan y parten constantemente, y suntuosos yates amarrados, además de las tiendas y boutiques de las más famosas marcas distribuidas a lo largo de la distinguida Broad Street. En ese puerto se puede optar por una excursión en el barco pirata Jolly Roger, con escalas para bucear; o explorar el fondo del mar a bordo del submarino Atlantis, que se sumerge hasta los 50 m. de profundidad y permite contemplar la abundante y rica flora y fauna de esta región. Una atractiva alternativa son los viajes en catamarán, que pasan por la costa oeste y hacen paradas para que los participantes puedan bucear y hacer esnórquel mientras interactúan con tortugas marinas. Para una experiencia única también existe la propuesta Submarine Night Dive, que opera el mismo viaje pero durante la noche.

Otra de las opciones es conocer la Flower Cave, un interesante lugar que recibió este nombre por las anémonas del mar encontradas en las piscinas de la cueva, algunas de ellas con profundidades propicias para nadar. Como tiene aperturas hacia el mar es un atractivo muy elegido por su paisaje visual. En cuanto a los deportes, los visitantes pueden practicar surf, kitesurf, windsurf y buceo. En noviembre, durante una semana, se celebra el Barbados Independence November Surf PRO Festival.

PERFILES ARISTOCRÁTICOS Y COLOR LOCAL. En Barbados, así como hay majestuosas casas señoriales y residencias, también existen pequeñas, coloridas y encantadoras casitas de madera. Es posible observarlas durante el traslado de un punto a otro de la isla, mientras se van conociendo los sitios de interés más destacados. Entre ellos figura el Museo de Barbados, en St. Michael, que posee documentos históricos, mapas y obras de arte; la reserva natural Wildlife, en St. Peter, con bosques de caoba recorridos por simpáticos ciervos; la colina Farley Hill, en donde hay una majestuosa ruina con casi cien ventanales con vista a un parque nacional; y el Castillo de Sam Lord, situado en St. Philip y

De aire inglés pero con un marcado color local, esta magnífica y diminuta isla invita a un especial relax en sus paradisíacas playas, a la vez de ofrecerles a sus visitantes múltiples propuestas de paseos, excursiones y actividades recreativas.

Distinción y encanto natural en el Caribe

Una de las tantas magníficas playas del destino.

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construido por un pirata en 1820. Esta opulenta propiedad, en la que abundan los muebles originales y una exquisita decoración, forma parte de un complejo de alojamiento de 400 habitaciones y está rodeado de floridos jardines, piscinas, fuentes y playas. También conviene visitar La Cueva de Harrison, en St. Thomas. Se trata de una antigua gruta –considerada por expertos como una de las maravillas del mundo– que es transitada por una especie de tranvía desde el cual se pueden ver cavernas de piedra caliza, una red de arroyos subterráneos y una enorme cascada cuyas aguas mueren en una laguna. Volviendo a la capital, un sitio de interés para no pasar por alto es la sinagoga llamada Lane, un templo de intenso color rojo construido a mediados del siglo XVII por los judíos que habían iniciado su éxodo desde la actual Recife, en Brasil. Asimismo, en algunas de las pausas entre las apacibles jornadas de playa es posible llegar hasta el Museo del Concorde (Concorde Experience), donde el turista tiene la oportunidad de apreciar el famoso avión, subir a conocerlo, recorrer sus pasillos y sentarse en sus asientos. La vivencia se completa con documentales, una réplica de la sala de embarque del aeropuerto de Heathrow, desde donde el particular avión partía rumbo a Barbados; un simulador de vuelo y una exposición con la historia de la aviación local. Por otra parte, entre las excursiones más populares se encuentra el Island Safari, ideal pa-

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Las callecitas de Bridgetown invitan a pasear luego de las jornadas de arena y sol.

El carnaval, otro atractivo digno de ver.

TIPS PARA EL VIAJERO ALOJAMIENTO: Barbados cuenta con más de 80 opciones de alojamiento entre hoteles 3, 4 y 5 estrellas, villas de lujo y establecimientos con enfoque familiar. IDIOMA: inglés. INFORMES: www.visitbarbados.org

LLEGAR CON COPA AIRLINES

ace algunos meses comenzó a operar Copa Airlines hacia Barbados, ofreciendo una ruta más conveniente para los peruanos (sin tener que pasar por Miami). Vuela los martes y viernes, saliendo a las 9.30 desde Panamá para arribar a las 14 al aeropuerto internacional Sir Grantley Adams de Bridgetown, utilizando un Boeing 737 con capacidad para 154 pasajeros. Los mismos días, el regreso es a las 15 de Barbados para arribar a las 17.30 a Panamá.

ra explorar la isla en vehículos todo terreno. Para los aficionados al golf, Barbados cuenta con siete campos, dos de nueve hoyos y cinco de 18. Finalmente, y para completar la oferta de paseos en el destino, es menester conocer la St. Nicholas Abbey, una abadía edificada alrededor de 1650; así como el parque nacional Farley Hill Mansion; y algunas de las destilerías de ron que abundan en la zona, como Mount Gay y St. Nicholas Abbey, entre otras.

MÚSICA DE AQUÍ Y DE ALLÁ. Este destino tan especial ofrece durante todo el año numerosas actividades y eventos como recitales y shows de jazz y música de la región. Además, la ópera y el teatro tienen su espacio –al aire libre– en la Holders House. Allí, en las instalaciones de una antigua casona, brindan sus actuaciones grandes figuras de ambos géneros, como en su momento lo hizo Luciano Pavarotti, y números de gran nivel como la Orquesta Sinfónica de Londres. Un lugar destacado ocupa el Crope Over, el carnaval local que se realiza entre julio y agosto con coloridos desfiles, mucho calipso, eufóricos bailes y muestras gastronómicas. ¿Qué más tiene Barbados? Mucho: la posibilidad de realizar compras libres de impuestos, saborear una gastronomía de gran variedad que combina lo local con lo internacional y lo más exótico, apreciar la belleza natural y arquitectónica del lugar. En definitiva, Barbados propone una estadía cuya particularidad reside en la seductora fusión del color y la calidez caribeña con los aristocráticos aires de la Inglaterra antigua. Una combinación irresistible.

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Las rutas del pisco

AL SUR

Si bien Pisco e Ica son los destinos más conocidos donde degustar las bebidas que se elaboran a partir de la uva, existen excelentes propuestas al sur, incluyendo el pisco y los vinos, que se preparan en los departamentos de Moquegua y Arequipa.

or su envidiable ubicación y clima acogedor, la costa nacional alberga tierras donde las uvas logran su grado máximo de dulzor y cualidades perfectas para la elaboración del pisco, bebida que se ha convertido en el producto bandera de nuestro país. Recorrer las entrañas de la tierra madre de donde brota esta fruta es una experiencia provechosa para entender por qué el pisco peruano hoy es considerado único en el mundo. Entonces prepárese para degustar la exquisitez de los licores a través de una visita a las bodegas y viñas de Moquegua y Arequipa. Hay que tomar en cuenta que los itinerarios pueden diseñarse según el tipo de bodega o la cepa predominante en cada zona de nuestro país. Pero tampoco hay problema para los que no son conocedores, pues basta con ubicar cualquier punto del sur de la costa peruana para empezar a beber y hacer turismo.

MOQUEGUA: FERTILIDAD Y RIQUEZA. El primer punto a conocer es Moquegua, que posee viñedos en las campiñas del valle donde se elabora uno de los mejores piscos. Acá se alzan las antiguas bodegas coloniales que muestran a los visitantes las reservas vitivinícolas de la zona. Es una ruta turística de gran atracción para el turismo interno e internacional. Pero para probar el pisco moqueguano no necesariamente hay que estar en contacto con el paisaje, pues en la ciudad también hay propuestas interesantes. En la cuadra 13 de la calle Ayacucho, la bodega Norvill ofrece a los viajeros una diversidad de

Arequipa, una de las zonas donde encontrar viñedos.

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Los productos de la bodega El Mocho.

derivados del pisco: puro, Italia, acholado, mosto verde, coñac, anisado y vino oporto. Tras unos cuantos sorbos, es posible aprovechar el contexto urbano para recorrer Moquegua en un city tour. La Plaza Mayor, la Iglesia Matriz Santa Catalina de Alejandría, el Museo Contisuyo, el Antiguo Corregimiento, la Casa Tradicional de Moquegua y el barrio Belén son algunos de los atractivos que esperan a los excursionistas. A 1 km. de la ciudad, en el fundo Escapalaque, se produce el prestigioso pisco puro Italia y anisado de buena calidad. Además, fue uno de los primeros en ser creados, pero su tradición se combina con una producción moderna. Un poco más allá, a 4 km. de Moquegua, sobre el fundo El Cuadrante se ubica la bodega El Mocho, que recibe a los viajeros con piscos, vinos, anisados y su original mistela. Por ello, el pisco de este lugar cuenta con reconocimiento nacional e internacional. Si viajamos hasta la época colonial nos encontramos con la bodega San José, que presenta tinajas del año 1612. Por su prestigio obtuvo varias distinciones, como el 1º puesto en la variedad de pisco aromático en el Concurso Nacional de Pisco de 1997. Por otra parte, en la bodega Biondi se siguen cuidadosamente los métodos de elaboración y reposo tradicional, insuperables para obtener piscos de primera calidad como los aromáticos. De continuar con el placer de beber, la lista de lugares a visitar sería interminable. Una propuesta alternativa es el distrito de Omate, que ha demostrado contar con una producción de licores de excelencia, llegando a alcanzar galardones regionales. En el lugar, los viajeros pueden degustar vino y pisco, así como recolectar frutas de algunos de sus fundos. El valle de Omate es uno de los más fértiles de Moquegua, con un hermoso paisaje que destaca el verdor de sus cultivos. Sobre sus tierras existen aproximadamente 60 hectáreas de vid, cuyas variedades son negra criolla, Italia y moscatel. Los productos utilizan el sistema de cultivo tipo “arbolito” y algunos ya han

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P ERÚ

Cepas de Loro, otro de los establecimientos a visitar.

empezado con riego tecnificado. Pero el valle no solo es rico en producción de bebidas. También posee frutas como limas, higos, duraznos y paltas. De esta manera, los turistas pueden culminar su viaje en Moquegua con una propuesta culinaria saludable y con la compra de insumos para llevarse un recuerdo lleno de aromas y sabores.

POR UNAS COPAS AREQUIPEÑAS. Arequipa es un imperdible al momento de visitar Perú, pero esta vez decidimos recorrerla de otra manera: a través de las copas. El destino presenta valles con circuitos turísticos únicos alrededor de las principales bodegas vinícolas y pisqueras. Uno de los itinerarios inicia en el valle de Majes, donde se localiza la bodega Majes Tradición, con sus viñedos. El espacio ofrece la opción de degustar vino y pisco, incluyendo un maridaje de vino con quesos o pisco con postres. Las bodegas Extremadoyro y Cepas de Loro también se ubican en Majes. Aparte de tomar unas copas rodeado del paisaje arequipeño, el valle atesora atractivos como los petroglifos de Toro Muerto, el Castillo de Majes y Huancarqui, distrito que es conocido como la tierra de las brujas. A pesar de ubicarse en una zona rural, el destino presenta a los pasajeros diversas opciones para hospedarse y degustar los platos típicos de Arequipa. Otro de los lugares de la región que es menester conocer es Caravelí, un valle situado a 1.800 msnm que genera el mejor pisco de altura. En marzo y abril, además, los viajeros pueden disfrutar de

Tinajas para el pisco.

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Las viñas en todo su esplendor.

TIPS PARA EL VIAJERO CÓMO LLEGAR A MOQUEGUA: desde Lima es posible llegar al destino en bus, en un viaje que dura aproximadamente 16 horas. Asimismo, Avianca, Peruvian y Latam vuelan directamente de Lima a Moquegua. CÓMO LLEGAR A AREQUIPA: Latam, Peruvian y Avianca operan el vuelo directo Lima-Arequipa. INFORMES: www.peru.travel / www.y tuqueplanes.com

una actividad adicional: la celebración de la vendimia y la tradicional pisa de uva, un acontecimiento acompañado por baile, comida y juegos. Una prueba de la perfección del pisco de Caravelí es el galardón que obtuvo la Asociación de Productores de Piscos y Vinos del destino en la 16º edición del Concurso Mundial de Bruselas, en 2009. El pisco “El Comendador de Caravelí” alcanzó nada menos que la medalla de plata, demostrándole al mundo que este valle costeño posee las condiciones climáticas y los insumos necesarios para producir una bebida extraordinaria. Culminando esta aventura vinícola, la historia del valle de Vítor como lugar dedicado a los vinos se remonta al virreinato de Perú. Es considerado como el primer sitio de América dedicado a este producto. Además, la primera tinaja de nuestro país se encuentra en el Convento de la Recoleta, que data del año 1550. De hecho, durante la colonia los propietarios de estas tierras hicieron de la producción del vino una actividad muy rentable. Actualmente, Vítor presenta un circuito turístico donde las bodegas Vítor, la Hacienda del Abuelo, Paz Soldán y Postigo, entre otras, son museos auténticos que muestran la cronología desde que la vid llegó a nuestro país desde España. Algunas de las tinajas que aún se conservan llevan grabadas la fecha, firma y hasta poemas escritos por los alfareros españoles que vivieron en esa parte del país durante el virreinato.

Los valles completamente sembrados.

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nokia 8: todo para los aficionados a la fotografía Para quienes gustan de la fotografía, el smartphone Nokia 8 incorporó la modalidad Pro Camera, que provee un control absoluto de la imagen a través de su menú radial, permitiendo configurar el balance de blancos, enfoque, ISO, velocidad de disparo y la compensación de la exposición. Asimismo, el usuario podrá ver los resultados en la pantalla a medida que hace los ajustes emulando una experiencia fotográfica profesional. En concreto, el usuario tendrá la posibilidad de utilizar tiempos de exposición más largos para crear cascadas o senderos de luz lisos, encontrar ese punto de enfoque perfecto con el modo manual, o bien tomar fotos con un acabado de grano a través de un ISO alto. Sumado a Pro Camera Mode, Nokia 8 ya ofrece imágenes únicas gracias a su tecnología de visualización dual, que transmite videos en vivo nativamente y en tiempo real en redes sociales. El enfoque simultáneo de las cámaras delantera y trasera en una pantalla dividida permite esa visualización, que sirve tanto para fotografías como para videos.

una web para ubicar tu ciudad a lo largo de las eras geológicas ¿Dónde estaría ubicada Nueva York en el período jurásico? ¿Y nuestra ciudad en la época de la extinción de los dinosaurios? Todo eso y mucho más es posible develarlo a través de la página web Ancient Earth Globe (http://dinosaurpictures.org/ancient-earth). El usuario puede ingresar su ciudad y seleccionar una era geológica (hasta 750 millones de años atrás). Entonces la web ubica con un punto rosa en el planeta Tierra ese lugar. Se trata de visualizar en forma concreta y palpable la larga historia del mundo, el movimiento tectónico y la evolución de las especies.

lujo en el aire En un paso más allá en el lujo a bordo, Airlander 10 propondrá una experiencia de alta gama en el aire: se trata de un dirigible de helio híbrido construido por Hybrid Air Vehicles, cuyo proyecto ya está a prueba. Piso transparente y amplios ventanales que ofrecerán vistas panorámicas, habitaciones con baño privado, un bar y espacio de descanso, serán algunas de las comodidades que los pasajeros podrán disfrutar a bordo. Según información de CNN, este vehículo en parte dirigible, helicóptero o aeroplano, debe su flotabilidad a los 38 mil m3 cúbicos de helio.

una pizzería con chefs robots La empresa francesa Ekim presentó una pizzería cuyo cocinero es un robot compuesto por tres brazos capaces de elaborar 120 pizzas por hora. Según información del diario El País, la compañía abrirá este año el primer local en Francia, bautizado Pazzi donde todo el proceso, desde el encargo hasta la

una app para los amantes del arte Se trata de Magnus, una aplicación que brinda todos los detalles acerca de la obra: nombre, autor, formato y precio. Luego de tomar la fotografía, el portador de esta

entrega, está automatizado. El cliente podrá pedir su pizza a través de la web, la cual será preparada por este singular chef con materias primas francesas, italianas y escocesas, y la dejará lista para su entrega inmediata. Pero los maestros pizzeros no tendrán que preocuparse: la masa se realiza en forma manual. Los precios oscilarán entre los € 7 y los € 14, según el tamaño y los ingredientes añadidos.

app –que está disponible en App Store y Google Play– podrá guardarla, compartirla en redes sociales, descubrir los diferentes componentes y plantearla en un contexto. Además, Magnus aporta información acerca de las galerías, museos y shows más cercanos al usuario.

samsung: televisores de vanguardia para hoteles y hogares Samsung Electronics lanzó la nueva línea de televisores QLED que incorpora Ambient Mode, el rediseñado Invisible Connection, One Remote Control y la aplicación SmartThings. ¿Te imaginas una TV que se mimetice con el entorno? Una de las funciones más esperadas es el Ambient Mode, que con solo una imagen de la pared tomada a través de la aplicación SmartThings iguala el color con la textura del muro en la que está instalada. Además, la pantalla puede mostrar información de interés como el clima o una foto a elección. Asimismo, este modo aumenta significativamente la eficiencia de los QLED, ya que mediante el sensor de atenuación automática incorporado, el brillo y el color se ajustan de acuerdo al entorno en que se visualiza. Por otra parte, gracias a su tecnología Quantum Dot, los televisores QLED cuentan con garantía libre de burn-in –las manchas que quedan de forma permanente en la pantalla– asegurando una mejor imagen. En cuanto a la Invisible Connection, esta característica consiste en un único cable, prácticamente transparente. Asimismo, incorpora One Remote Control, capaz de controlar todos los dispositivos conectados al televisor, evitando usar múltiples controles. Y la aplicación SmartThings trabaja en esa misma línea.

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La alocada persecución automovilística de Misión Imposible V: Secret Nation, pasa por el Casbah de los Udayas, de Rabat, Marruecos.

En la mejor tradición del cine de espías, la saga nos ha mostrado, una y otra vez, diversos sitios de todo el mundo. “Su misión, si decide aceptarla, es acompañarnos en este paseo virtual por los escenarios de los seis films de Misión Imposible… (este texto se autodestruirá en cinco segundos).”

Alejo Marcigliano | redaccion7@ladevi.com

a Misión Imposible original data de 1966. Fue una serie televisiva que se extendió hasta 1973 y que contó con la participación, entre otros, de actores como Leonard Nimoy (el célebre Mr. Spock de Viaje a las Estrellas) y Peter Graves. Se trata de una serie de culto que, sin embargo, hoy es conocida por pocos. Y que curiosamente, por estos días, estrenó su sexta entrega, bautizada Misión Imposible VI: Fallout. La serie de películas pone en el centro como protagonista al agente Ethan Hawke y aggiorna aquella propuesta que data de la Guerra Fría, a los tiempos políticos modernos. De todas formas, en esa actualización, la saga rescata el carácter global y típico del género de espionaje. Esto es, la acción va evolucionando en dramatismo, en escenarios distintos y cambiantes.

MISIÓN IMPOSIBLE I (1996) Fue Brian de Palma, el director que aceptó el desafío de llevar a la pantalla grande la serie de TV. Más allá de mantener el típico tema principal compuesto por Lalo Schifrin, el cineasta apostó por Tom Cruise para que encarne al nuevo Ethan Hawke. Un repaso por los escenarios debiera comenzar con la primera película de la saga que se inició en un enclave también muy típico de la Guerra Fría: Praga. Pero desde ese primer sitio, desde el Puente Carlos, sigue hasta el Palacio Lichtenstein y el Museo Naval, siempre en la misma ciudad. La acción se traslada al Reino Unido, al ferrocarril que une Dumfries y Carlisle, en Glasgow; al Pub Ancho, al café Ponti’s, en Liverpool Street Station; al Puente de la Torre, al County Hall y al Museo Tate británico, todo en Londres; y Dead Horse Point State Park, en Utah, Estados Unidos.

MISIÓN IMPOSIBLE II (2000) El segundo film de la serie, en manos del cineas-

Ethan Hawke (Tom Cruise) persigue a Ilsa Faust (Rebecca Ferguson) por las carreteras aledañas de Casablanca, Marruecos.

ta hongkonense John Woo, es una de las pocas de la saga que tiene muchos escenarios, pero en la misma zona. En concreto, buena parte de la película se desarrolló en Sídney, Australia, y sus alrededores. Por ejemplo, se puede ver el parque Ashton, la torre Gobernador Philip, Broken Hill, el puerto de Darling, Holsworthy Barracks, Argyle Place, Bare Island, la torre CentrePoint, Royal Randwick Racecourse, Boomerang Mansion, Boora Point, el Centennial Park, y dos clásicos: la Sydney Opera House y el puente de la Bahía. Curiosamente, el comienzo de la película se desarrolla en Sevilla, España, pero fueron rodadas en realidad, también en Sídney.

MISIÓN IMPOSIBLE III (2006) La tercera parte de la saga cayó en manos de otro grande: J.J.Abrams. Repitiendo en algún grado el esquema de la II parte, aunque tiene variedad de escenas y escenarios, se filmó mayoritariamente en Estados Unidos. Por ejemplo, se utilizó la Dock Street de Richmond, Virginia; el túnel de

Henry Cavill y Angela Bassett, en una escena de Misión Imposible VI: Fallout, rodada a los pies de la Torre Eiffel, en París.

Más información y fotos en www.viajando.travel Una de las escenas más memorables de la saga Misión Imposible: Ethan Hawke (Tom Cruise) trepa por el Burj Khalifa, de Dubái.

FOTO PARAMOUNT PICTURES

Rebecca Ferguson (en la piel de Ilsa Faust), durante el rodaje en Marruecos de Misión Imposible V: Secret Nation.

la bahía de Chesapeake; el Hospital Metodista de Arcadia, California; Palm Springs; Washington; Rosslyn (en Arlington); Los Ángeles; Fontana y North Palm Springs. También se rodaron escenas en el Palacio Real de Caserta, en Campania; el río Tíber y la Via Della Pilotta, estos dos últimos en Roma. Y se grabaron algunas imágenes en Xitang y Shanghái (China), y en Berlín.

lo sucedido en el primer film de la saga, Praga vuelve a ser protagonista. Se filmaron escenas en la calle Ke Sklárne, los apartamentos Pstrossova, el puente de Manesuv Most, el castillo Hradcany y Mláda Boleslav.

MISIÓN IMPOSIBLE IV: GHOST PROTOCOL (2011)

Nuevamente la dupla Abrams-Cruise, el primero como productor y el segundo como protagonista, se pusieron al mando de la quinta edición de la saga. En este caso, el director fue Christopher McQuarrie, quien fuera guionista de “Los sospechosos de siempre” y “El turista”. Quizás buscando un equilibrio, el film transcurre en tres grandes escenarios. Por un lado, Marruecos, donde las cámaras recorrieron Marrakech (Hotel Tigmi), Agadir, Casablanca y Rabat. Una de las escenas más relevantes de la película se rodó en la Vienna State Opera, de la capital

En esta ocasión, J.J.Abrams asumió el rol de productor y cedió la posición detrás de las cámaras a Brad Bird, que curiosamente dirigió films tan diferentes como los de animación “Ratatouille” y “Los Increíbles”. También retomó el carácter global y ganó sin dudas en espectacularidad. Y la prueba de ello, es que la trama nos lleva desde al Plaza Roja de Moscú al Burj Khalifa, de Dubái; pasando por Mumbai, la isla Granville y el Centro de Convenciones y Exhibiciones de Vancouver, Canadá. La curiosidad es que recuperando

MISIÓN IMPOSIBLE V: SECRET NATION (2015)

austríaca y sus alrededores, incluida la estación subterránea U4 de Schottenring. Finalmente, el tercer gran escenario es Londres, donde se utilizó la Fawley Power Station, la Honorable Sociedad de Middle Temple, las estaciones de San Pancracio y Paddington, el cementerio de Brompton, el Centro de Exhibiciones ExCel y la calle Great Windmill, a lo que se suma el Palacio Blenheim, de Woodstock.

MISIÓN IMPOSIBLE VI: FALLOUT (2018) Hace pocas semanas se estrenó la película más nueva de la saga, que fue escrita y dirigida nuevamente por Christopher McQuarrie. Otra vez la filmación se concretó en cinco escenarios fundamentales. En Noruega fue Lysefjorden; París; Queenstown, en Nueva Zelanda; Brentwood, en Essex; y el puente Blackfriars, en Londres.

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ITAL IA

Primera

vez en

Con la singularidad de su forma y fisonomía, y sus iguales proporciones de romanticismo y misterio, la ciudad italiana conmueve al visitante con sus canales de ensueño, sus señoriales palacios y templos, y sus laberínticas y encantadoras callejuelas. Aquí presentamos los imprescindibles para quienes la visiten por primera vez.

o es fácil describir la sensación que se experimenta cuando, después de abordarlo en la terminal Piazzale Roma, el vaporetto hace su entrada inicial al Gran Canal de Venecia y la vista se abre ante un deslumbrante paisaje de palacios e iglesias. En ambas márgenes de la laguna, los espléndidos edificios conforman una fisonomía que, lejos de ser ostentosa, es de una inmaculada sobriedad. Así, lentamente –contemplando las magníficas fachadas, torres y cúpulas– uno se va internando en ese sueño flotante tantas veces imaginado desde la lejanía, que aparecía en la mente tan esplendente como inconcebible.

PRIMERA IMPRESIÓN. El primer sitio al que hay que acudir es, sin dudas, la Piazza San Marco. Así que, inmediatamente después del desayuno, comienza el itinerario a través de encantadas callejuelas, hermosas plazas secas (campos) y delgadas y mágicas arterias, siempre subiendo y bajando hermosos y pequeños puentes. Hay que tener en cuenta que la ciudad está conformada por 118 pequeñas islas unidas entre sí por 455 puentes. En este tramo, además de espléndidas iglesias, es posible apreciar las espectaculares vidrieras de las más prestigiosas marcas y, claro, tener el pri-

mer contacto con las legendarias góndolas, que son de un tamaño mucho mayor al imaginado (¡11 m. de largo!), de nobles materiales –madera de nogal, caoba, roble, cerezo–, pintadas de negro brillante –todas, por una ley que simboliza el luto por las muertes ocasionadas por la peste en 1562– y con asientos de pana; tan distinguidas como un Rolls Royce. Después de unas cuantas cuadras más, el gran momento: la entrada a San Marcos, donde se conjugan la sublime belleza de la Basílica, la gran altura del Campanario, las terrazas llenas de los cafés

y los valses y tangos que ejecutan las orquestas en la puerta de cada uno de ellos, como el distinguido Florián. Inaugurado en 1720, este acogedor local es una verdadera joya, un lugar único que con sus espejos, lámparas, apliques, sillas con esterilla y de pana roja, arañas y mesas de madera y mármol deja con la boca abierta al viajero más experimentado. También son dignos de conocer el Café Quadri, enfrente y, al lado de éste, el Caffé Lavena. En la gran galería que circunda la plaza abundan los locales de productos fabricados con el famoso cristal de Murano (una de las islas ve-

La plaza de San Marcos con la basílica homónima.

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Leonardo Larini | redaccion4@ladevi.com

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Clรกsica postal de Venecia: las gรณndolas pasando por los canales.

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El Palacio Ducal, otro sitio imprescindible para conocer en Venecia.

cinas). Las piezas son magníficas, y el modo en que están decoradas las vidrieras, fantástico; puro color y transparencia.

PUENTES Y PALACIOS. Ahora sí, la Basílica. Su belleza es apabullante, un rotundo ejemplo de la influencia bizantina en el Véneto. Comenzó a construirse en el año 832 para guardar el cuerpo de San Marcos, que había sido traído desde Alejandría, y se terminó en 1163, aproximadamente. Tiene planta de cruz griega, cinco cúpulas, columnas de mármol y mosaicos, muchos de ellos de oro. Sus cinco portadas están decoradas con mármoles y esculturas, mientras que la puerta central es de bronce. Hacia la derecha se encuentra la llamada Piazzetta, que es la prolongación de la gran plaza hacia la laguna. Allí se alzan las dos columnas de granito traído de Oriente sobre cuyos capiteles descansan el León de San Marcos (el león alado, motivo central de la bandera bordó y amarilla de la ciudad) y la estatua de Teodoro, el primer santo protector de la urbe.

Disfrutando de buena música en el Florian.

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Paseo en góndola.

En el extremo oriental de la plaza está localizado el famoso Palacio Ducal, uno de los símbolos de la gloria y el poder de la antigua Venecia, construido entre los siglos X y XI y hoy museo. De estilo gótico, posee el pórtico de la planta baja sostenido por 36 columnas y la fachada principal del patio es una verdadera obra de arte renacentista con una extraordinaria decoración escultórica. Aquí se encuentra el Puente de los Suspiros, uno de los más famosos de la ciudad, que une al Palacio Ducal con la antigua prisión de la Inquisición (Piombi) cruzando el río Di Palazzo. Pero como prácticamente todo es arte en Venecia, basta caminar unos pasos desde el palacio para encontrarse con el deslumbrante Hotel Danieli. El frente no dice mucho, pero apenas se cruza la entrada la impresión es impactante. Este lujoso establecimiento está compuesto por tres espléndidos palacios de los siglos XIV, XIX y XX. En su interior, un majestuoso lobby está decorado con columnas de mármol trabajadas a mano, lámparas de cristal artesanal de Murano, preciosos tejidos y refinado mobiliario de época.

IMPRESCINDIBLES DE VENECIA

Retornando al centro de la plaza, resta visitar la Torre del Reloj y el Campanario. Este último, con su cuerpo de ladrillo, mide 98 m. y alberga cinco campanas. La visita es obligada, ya que las vistas panorámicas de la ciudad son magníficas. En cuanto a la Torre del Reloj, a cada hora del día, en lo alto, las dos figuras de los moros de bronce golpean con sus martillos a la enorme campana, mientras que unos metros más abajo, en el centro de la fachada, una esfera zodiacal marca la hora en números romanos.

PANORAMA DESDE EL PUENTE. Decenas de lanchas y vaporettos van y vienen a través del Gran Canal, completando la vista de la espléndida Basílica Santa Maria della Salute, al fondo, donde la extensa avenida de agua desemboca en la dársena de San Marcos. La panorámica desde el Puente de la Academia, de día y de noche, es inigualable. El Ponte dell’Accademia es –junto con el Puente de Rialto, el Puente de los Descalzos y el Puente de la Constitución– uno PALACIO DUCAL PUENTE DE LOS SUSPIROS

GRAN CANAL DE VENECIA

HOTEL DANIELI

PIAZZA SAN MARCO

TORRE DEL RELOJ Y CAMPANARIO

BASÍLICA FLORIAN

PUENTES DELL’ACCADEMIA, RIALTO, DE LOS DESCALZOS Y DE LA CONSTITUCIÓN

PIAZZETTA

LA ACADEMIA

CAFÉ QUADRI

BASÍLICA DELLA SALUTE

CAFFE LAVENA

ISLA SAN GIORGIO DELLA MAGGIORE Y LA IGLESIA HOMÓNIMA

TIPS PARA EL VIAJERO CÓMO LLEGAR: no hay vuelos directos. Con escalas a Roma con KLM, Latam, Iberia, Alitalia, Air Europa. CLIMA: la estación ideal para visitar la ciudad es la primavera, o sea durante abril, mayo y junio. En ese período la temperatura promedio oscila entre los 12º y los 24º, con la mayoría de los días soleados. También a comienzos de septiembre, cuando se inicia el otoño y no hay tantos turistas recorriéndola. CÓMO MOVERSE: sin dudas, caminando. Algunas distancias entre los atractivos pueden resultar extensas, pero la belleza y el misterio de cada rincón son inigualables. De todos modos, el servicio de vaporetto es excelente y permite llegar a las principales zonas turísticas e incluso a otras más alejadas pero también de interés. El pasaje tiene un valor de € 7 y una hora de duración. Si de antemano se sabe que se tomarán varios servicios, es conveniente comprar el pase válido para tres días, que cuesta € 30. Por supuesto, no hay que dejar de dar un paseo en góndola, aunque la hora de navegación cueste ente € 70 y € 80. INFORMES: www.veniceconnected.com

de los cuatro que atraviesan el Canal Grande y el único de madera. Al cruzarlo se desemboca en La Academia, una de las más importantes galerías de arte de Venecia, cuya visita puede complementarse con la cercana residencia/museo de Peggy Guggenheim, donde hay pinturas de Pablo Picasso, Paul Klee, Jackson Pollock, Joan Miró y Salvador Dalí. Continuando por estas angostas sendas se llega, finalmente, a la Basílica della Salute, ubicada en la denominada Punta della Dogana (Punta de la Aduana). Y si la vista desde el puente ya es deslumbrante, cuando se arriba al templo lo que asombra es la puntillosa y admirable ornamentación de su fachada de estilo barroco. Desde aquí conviene cruzar en vaporetto a la pequeña isla San Giorgio Della Maggiore –a sólo diez minutos– para conocer la iglesia del mismo nombre, que data de 1610. Además de poder observar los últimos cuadros de Tintoretto, hay que subir hasta el observatorio para maravillarse con las vistas de la ciudad desde el punto exacto enfrentado a la Piazza San Marco, y ya comenzar a recordar el memorable día vivido en Venecia que está a punto de finalizar.

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C HIL E

En viaje por las carreteras chilenas en busca de paisajes naturales.

ROAD TRIP de Santiago hacia

el sur

Bosques, cerros, glaciares, lagos, ríos, cuevas y termas se van revelando a la vera del camino que se adentra en el territorio austral de Chile. Si bien de Santiago hasta el Parque Nacional Laguna San Rafael hay una distancia de más de 2.200 km., siempre es posible cubrir sólo algunos tramos.

on la llegada del estío el sur del continente se torna más amable con las temperaturas, la naturaleza se tiñe de colores y las ganas de salir a disfrutar del aire libre se multiplican. Es momento, entonces, de tomar el auto y conducir por las carreteras para sorprendernos con los paisajes de Chile. Si bien tomamos como punto de partida a Santiago y como corolario del viaje al Parque Nacional Laguna San Rafael (más de 2.200 km.), lo cierto es que podemos tomar ciertos tramos.

COMENZANDO. Tras un rápido reconocimiento de Santiago, que a decir verdad demanda al menos tres días de estadía, tomamos rumbo hacia el Cajón del Maipo, un espacio natural con áreas verdes, cerros y cursos de agua –el principal es el río que le da nombre a este lugar– que sirven de escenario para la práctica de turismo aventura. Estos paisajes nacen a sólo 15 minutos de la capital en un trayecto salpicado por pequeños negocios y hasta casas particulares –marcadas por banderas blancas– donde venden pan casero y empanadas recién horneadas. En la zona del Cajón del Maipo podemos hacer base en El Manzano, desde donde salir a recorrer los campos de boldos, espinos y quillayes o animarse a escalar el cerro Las Torrecillas. San José de Maipo es otro reducto posible para asentarse, pues allí existe una buena oferta hotelera, aunque sea para permanecer unas horas y luego regresar a Santiago. Además, este enclave cuenta con sitios que organizan excursiones de

aventura, como canopy, rafting, trekking, cabalgatas y pesca deportiva. Otro dato a tener en cuenta es que este poblado despliega restaurantes típicos donde probar los platos más característicos de Chile.

LAGUNAS, BOSQUES Y VOLCANES. Nos vamos hacia el sur, pasando por amplias zonas de viñedos, y recorriendo desde Santiago unos 500 km. para llegar a la Región del Biobío. Concepción es la ciudad principal y se recuesta al oeste del país, mientras que al este se encuentra Antuco. Esta última constituye el umbral para conocer el Parque Nacional Laguna del Laja, cuyos atractivos esenciales son la laguna y el río que le dan nombre al área natural y el volcán Antuco. Tam-

TIPS PARA EL VIAJERO CÓMO LLEGAR: JetSmart, SKY, Latam y Avianca ofrecen vuelos directo desde Lima a Santiago. MONEDA: peso. GASTRONOMÍA: entre los platos locales más famosos está el pastel de choclo, las empanadas de pino o el curanto de Chiloé. En él los alimentos se cocinan al vapor tapados por hojas nativas y piedras calientes bajo la tierra. Por supuesto que los pescados y mariscos forman parte del menú local, al igual que los vinos. INFORMES: www.chile.travel

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Al final del recorrido nos toparemos con un escenario así, de glaciares, como el de San Rafael.

bién hay saltos, bosques de cipreses y lengas, ventisqueros y restos de lava. Numerosos senderos permiten abrirse paso entre estos atractivos, pero en cualquier caso la visita demanda una jornada completa. En las inmediaciones se levantan los Nevados de Chillán. Y un poco más allá, la laguna Huemul, a la que se accede mediante una caminata; el valle de Shangrilá, que devela paisajes de montañas; y la cueva de los Pincheira, con las termas.

UN ROSARIO DE PARQUES NACIONALES. A casi tres horas desde Concepción se localiza Temuco, puerta de entrada a varios parques nacionales, entre ellos Conguillío y Villarrica.

El primero ostenta la mezcla perfecta entre paisajes únicos y terrenos ideales para realizar deportes al aire libre como ciclismo, trekking y kayak. Allí se abre la ruta del “sendero de los carpinteros” para conocer al ave más famoso del parque y también la araucaria madre, con más de 1.800 años de vida. Hacia el sur, más cerca de Pucón, se recuesta el Parque Nacional Villarrica, que acoge bosques de araucarias, el volcán que le da nombre al área natural y que es posible escalar, lagunas y cuevas. En ambos casos hay senderos y propuestas de excursiones para disfrutar de la naturaleza en su máxima expresión. Lo ideal es destinar una jornada para cada parque. Entre estos dos espacios naturales se encuentra otro más denominado Huerquehue, con más

escenarios espléndidos y aventuras para experimentar.

CARRETERA AUSTRAL. Debemos desandar casi cuatro horas para llegar a Puerto Montt desde Temuco, aunque un poco menos si nuestro último destino fue el Parque Nacional Villarrica. La otra alternativa es hacer un alto en Osorno para visitar el Parque Nacional Puyehue, que es morada del bosque Valdiviano, con sus caídas de agua, ríos, lagos y volcanes. Por la tarde tomaremos la Carretera Austral que llega hasta los confines del país, alternando entre caminos enmarcados por escenarios únicos y cruces en transbordador (el estuario de Reloncaví para continuar hasta Hornopirén).

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Por la Carretera Austral, entre montañas, lagos y bosques.

Parque Nacional Villarrica.

Valle del Maipo.

Trekking en los parques nacionales.

La ruta llega al Parque Pumalín –cuya estrella es el alerce milenario y donde las caminatas por los senderos se pueden hacer en forma gratuita– hasta desembarcar en Chaitén, donde es posible realizar un trekking al volcán homónimo, pescar con mosca en el lago Yelcho o cabalgar hasta el río Blanco. La próxima parada es Futaleufú, con sus aguas salvajes y sus rápidos que se han convertido en un destino de categoría mundial para los amantes del rafting. En sus alrededores también hay múltiples alternativas para realizar caminatas, cabalgatas, paseos en kayak, pesca recreativa o aventurarse en sus caminos transversales. Los atractivos se multiplican cuando ingresamos a la Región de Aysén, donde la mitad de su terri-

torio corresponde a Áreas Silvestres Protegidas. La parte norte de este territorio la podemos unir mediante la Carretera Austral en un trayecto de 266 km. desde el poblado de La Junta hasta Coyhaique. En este sendero es posible encontrar centros termales y sorprenderse del color verde intenso del río Palena, epicentro para la práctica de kayak y la pesca recreativa. Habrá que detenerse para contemplar la belleza del Ventisquero Colgante, ubicado en el Parque Nacional Queulat; y también el lago Verde, que es fiel reflejo de su nombre. Del otro lado del parque se localiza Puyuhuapi, el lugar para recargar energía, que cuenta con termas y una bella arquitectura alemana. La otra alternativa es desandar unos kilómetros hasta Coyhaique.

Como corolario del derrotero, el Parque Nacional Laguna San Rafael es un santuario de aves como el pato huala, el cisne de cuello negro y el cormorán. Desde allí es posible divisar la fauna marina: toninas, lobos de un pelo, chunchungos y elefantes marinos. Pero sobre todo es hogar del glaciar que le da nombre al parque, cuyo frente se extiende por 2 km. de ancho y el largo de 20 km. Además, su pared sobrepasa los 50 m. de altura. Hay que decir que más al sur continúan los escenarios de glaciares, lagos de colores inverosímiles como el O´Higgins, cerros como el San Lorenzo, ríos, senderos como El Tigre, los Canales Patagónicos, las Torres del Paine, el mítico Cabo de Hornos y, un poco más allá, la Antártica. Pero todo eso será seguramente para un nuevo viaje.

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ISRAEL

Recuerdos de

iajé a Israel hace muchos años. Estuve casi un mes, por lo que la recorrí de punta a punta, viviendo en un kibutz (una comunidad productiva) unos días y pasando gratos momentos con mi familia radicada hace décadas allí, otras tantas jornadas. Fue una experiencia especial que hoy recuerdo de forma muy vívida: pasé por lugares con miles de años de historia, los que había estudiado tantas veces en el colegio; me conecté con mis raíces y tradiciones; me detuve en sitios icónicos de las tres religiones monoteístas más populares (judaísmo, catolicismo e islam); y también me maravillé con el desierto, el Mar Muerto, los oasis verdes, el Mediterráneo y las montañas. Esa intensidad de vivencias se concentra en un espacio pequeño: de norte a sur el país se extiende 424 km., mientras que de oeste a este, 114 km., siendo el trayecto más estrecho de 15 km. Vista de Jerusalén.

Relato en primera persona de un viaje por tierras añosas y sagradas para judíos, musulmanes y cristianos. Un derrotero que bucea profundo en la historia, despliega sitios religiosos y también devuelve una mirada actual de un país con ciudades modernas y que marcan tendencia. Solange Goldstein | solange@ladevi.com

TEL AVIV: LA CIUDAD TRENDY. Arribé a Tel Aviv, donde se encuentra el Aeropuerto Internacional Ben Gurión. Recuerdo la música en hebreo, alegre y pegadiza, y las imágenes de Israel que proyectaban en la pantalla del avión de El-Al, como gran preludio del viaje. Pero hay que decir que Tel Aviv no refleja el

espíritu de Israel: es que la ciudad es moderna, occidental, trendy, con una buena dosis de entretenimiento diurno (en la playa) y nocturno (en bares y restaurantes donde se destaca la comida autóctona). De hecho, en aquel viaje, volví a esta urbe cuando tuve un fin de semana libre en busca de diversión. Recuerdo haber paseado por las calles Dizengoff, King George, Ha Yarkon, Ibn Gabirol y Rothschild, donde se levantan bares, restaurantes y tiendas. El barrio Florentine es más relajado, mientras que Carlebach Street es el sitio para bailar hasta el amanecer. Otro destino que vale la pena es el puerto, con variedad de clubes nocturnos. Yo viajé en enero, coincidiendo con el invierno. Si bien no me bañé en el Mediterráneo, sí caminé por la playa, porque el tiempo en la ciudad es muy agradable. Pero si usted desembarca en otoño o primavera, la temperatura oscila entre los 15°C de mínima y 28°C de máxima, de manera que es posible disfrutar de la costa. Tel Aviv cuenta con 16 playas donde se pueden practicar actividades náuticas, caminar por el paseo marítimo o simplemente relajarse en las aguas cristalinas. Otro punto destacado es la gastronomía, que fue escalando posiciones con los años. Cuando estuve allí me deleité con el falafel, un sándwich elaborado en pan árabe, que se ahueca para incorporar varias croquetas de garbanzos y verduras embebidas con salsa de yogur o humus.

Más información y fotos en www.viajando.travel

TIPS PARA EL VIAJERO CÓMO LLEGAR: no hay vuelos directos, de manera que la mejor forma es vía Europa con Air France, KLM, Iberia y Air Europa. MONEDA: shekel. INFORMES: https://new.goisrael.com/es/

Rezando en el Muro de los Lamentos.

La Abadía de la Dormición.

Antes de emprender la partida de esta ciudad, vale la pena conocer el Monasterio de San Pedro, el Palacio de Cultura y el Museo de Tel Aviv; así como los varios edificios que se yerguen allí y que son fieles exponentes de la Bauhaus. Además, al sur de la urbe se localiza Jafa, considerado uno de los puertos más antiguos del mundo.

GALILEA: NATURALEZA E HISTORIA. Rumbo al norte de Israel, nos encontramos con la región de Galilea, que intercala montañas con valles fértiles, ciudades ricas en historia, arroyos y cascadas, y destinos turísticos. Así, en el camino entre Tel Aviv y Haifa podemos descender en Cesárea, un enclave construido en honor al emperador romano César Augusto, que conserva el Teatro Romano y el acueducto. Luego está la posibilidad de ascender al monte Carmelo para admirar la ciudad de Haifa. Los Jardines Bahá’í, que irradian belleza y se proyectan hasta el barrio de la colonia alemana; así como los museos de Ciencia y Tecnología de Madatech, Ciencias de Israel, Arte de Haifa y el Zoológico Educativo, constituyen otros imperdibles de la zona. Hacia el norte, Acre es una ciudad antigua amuralla, asediada en los tiempos de Napoleón, con huellas de los cruzados y que sirvió como punto de unión con occidente. Hay que conocer el Túnel de los Templarios, que en el pasado conectó una fortaleza estratégica con

el puerto de Acre, ayudando a los peregrinos a entrar en Israel. Otro sitio a descubrir es la Fortaleza Hospitalaria (Sala de los Caballeros), establecida por el rey Ricardo Corazón de León durante la tercera cruzada. La visita debería incluir el mercado donde se despliegan dulces orientales, especias y productos frescos. Al interior de Israel nos topamos con Safed, que ganó fama por ser el centro de la Cábala y el misticismo judío. Ya descendiendo en línea recta al sur llegamos a Nazaret, otro enclave fundamental, esta vez para el cristianismo, ya que allí pasó su infancia Jesús. La Iglesia de la Anunciación, la carpintería de San José y la fuente de la Virgen son imprescindibles de conocer (si desea ampliar la mirada respecto de temas religiosos, vale la pena hacer el Camino del Evangelio hasta Capernaum). Yo estuve en Nazaret pero visitando a mi familia: de aquellos días recuerdo el shuk, el mercado árabe de pasillo estrecho donde compré algunos souvenirs; el paseo por el mar de Galilea; el bello destino turístico de Tiberíades; y la nieve que encontré en el monte Hermón.

JERUSALÉN LA SAGRADA. En aquel viaje, de Jerusalén recuerdo haber caminado por sus calles y encontrar a árabes, israelíes y cristianos intercambiando opiniones con respeto. También mi paso por el Muro de los Lamentos, el sitio más sagrado para el judaísmo. Me quedó impreso en la memoria el Museo del Holocausto –y más específicamente la sala dedicada al millón y medio de niños que murieron en la guerra–. Añoro esas calles añosas (Jerusalén es una de las ciudades más antiguas del mundo), sagradas para varios, las murallas y las puertas que esconden historias. Y me llevo conmigo el silencio de la noche durante el viernes de Shabat, el día de descanso. Pero antes que todo eso (que hay que ver y conocer), recomiendo comenzar la visita en el monte de los Olivos para preciar la ciudad desde las alturas. O en el Museo de la Ciudadela, que constituye un excelente preámbulo de Jerusalén, ya que nos relata el devenir de esta urbe que fue cuna de varias civilizaciones.

Ahora sí, podemos continuar viaje hasta la Basílica de la Agonía, que aloja la roca donde Jesús rezó después de la última cena; la tumba del rey David, uno de los más trascendentes personajes de la historia judía; el Cenáculo, el sitio donde se realizó la última cena; y la Abadía de la Dormición. Asimismo, en la ciudad vieja se encuentra el recorrido por las 14 estaciones de la Vía Dolorosa, así como la Iglesia de la Flagelación, la Capilla de la Condena, el Calvario y el Santo Sepulcro. Para profundizar sobre cuestiones religiosas, el rumbo nos lleva a Belén, donde visitar la Basílica de la Natividad, la Gruta de San Jerónimo y la Iglesia de Santa Catalina. Ahora a conocer la parte moderna de la ciudad: la Kneset (Parlamento), la Residencia Presidencial, el Teatro Municipal y el Museo Israel, que alberga piezas arqueológicas, arte y muestras temporarias. Pero uno de sus tesoros más preciados son los manuscritos del Mar Muerto: que datan del 255 a. de C. al 66 d. de C.

EL DESIERTO, EL MAR MUERTO Y EILAT. Flashes de la memoria me conducen a un viaje extenso que se adentraba en el desierto de Judea. Aún de madrugada, mi objetivo era apreciar el amanecer desde Masada, otrora fortaleza, con palacios y restos de una ciudad que coronaba una meseta en medio del terreno árido. La historia cuenta que el imperio romano se preparó durante años para tomar esas tierras y finalmente logró ingresar. Sin embargo, sus habitantes habían decidido realizar previamente un suicidio colectivo al advertir que la derrota era inminente. Subí en cablecarril y disfruté de un paisaje único que me transportó en el tiempo a la epopeya de la guerra. Descendí a pie por esos caminos pedregosos y secos bajo el sol implacable del desierto. El mismo que me abrasó cuando salí del Mar Muerto, a pesar de ser pleno invierno. Me bañé allí y me dejé llevar por al agua que me hacía flotar, producto del gran porcentaje de sal que contiene. El siguiente paso del ritual era embadurnarse de barro, que dicen tiene muchas propiedades curativas, y luego tomar una ducha de agua dulce. El último tramo del viaje fue a pura relajación en un destino de playa internacional, con resorts, un mar transparente y una nutrida oferta de diversión. Estoy hablando de Eilat, un sitio paradisíaco bañado por el mar Rojo, con 10 km. de playas y variedad de propuestas para practicar deportes náuticos.

S e p / O c t / N o v 2018

cruz del sur se expande y ofrece un nuevo itinerario a bolivia iberia sumará más asientos en los vuelos a lima el próximo año En julio y agosto de 2019, Iberia ofrecerá 10 vuelos semanales, sumando 2.154 asientos adicionales en la ruta Lima-Madrid. La ampliación de frecuencias responde a un plan de expansión de la aerolínea en la región, que también incluye a Montevideo, Quito y Río.

Asimismo, a partir de febrero la compañía añadirá progresivamente el Airbus 350 a su ruta con Buenos Aires. Por otra parte, en Estados Unidos, Chicago será el segundo destino de Iberia operado con Airbus 350. Y con el inicio de la temporada de 2019, los viajeros que vuelen con la aerolínea a La Habana y Johannesburgo también podrán disfrutar de la clase Turista Premium debido a la incorporación del A330-300.

La firma inaugura su nuevo itinerario a Bolivia desde nuestro país, que contará con tres salidas semanales con origen en Cusco, pasando por Puno. El servicio será operado con el Cruzero Evolution, que dispone de asientos sofá ca-

infinity falls, la flamante atracción estrella de seaworld

Con rápidos imponentes, fuentes de agua y una caída de cascada que bate todos los records, SeaWorld inauguró la montaña rusa Infinity Falls, la cual

ma con un ángulo de reclinación de 160º en el primer piso y semicama de 140º en el segundo piso. Desde Cruz del Sur estimaron que el nuevo destino incrementará en 10% la venta de pasajes al exterior. “Esta nueva ruta forma parte de la estrategia de expansión de los destinos internacionales a los que llega la empresa de transportes con sus servicios, siendo el sexto país en el que operamos”, refirió Carlos García-León, gerente de la División Pasajeros de Cruz del Sur.

se une a las famosas atracciones del parque como una experiencia obligatoria en Orlando. La atracción se suma a Mako, Manta y Kraken como los puntos principales del complejo. Asimismo, la compañía optimizó su programa de rescate SeaWorldRescue, dedicado a curar animales marinos heridos o enfermos para luego devolverlos al mar.

M O T I V O S PA R AV I A J A R

nuevo a320 de viva air con innovadoras prestaciones

bahia principe renueva hotel en república dominicana Bahia Principe reformó su propiedad Luxury Bahia Principe Ambar de República Dominicana, con 528 habitaciones y que abre sus puertas en noviembre. Con una inversión de € 26 millones, la transformación del recinto fue íntegra, incluyendo los dormitorios y zonas comunes. En tanto que se crearon nuevos

espacios para mejorar la experiencia de los huéspedes, entre los que destacan un Sports Bar, un nuevo gimnasio y una cafetería con una amplia oferta de productos recién horneados. “Estos cambios y, especialmente, la apuesta por una oferta gastronómica renovada junto a una reconceptualización total del programa de entretenimiento, contribuirán a que los huéspedes disfruten al máximo del nuevo establecimiento”, expresó Lluisa Salord, directora comercial corporativa de Grupo Piñero.

En una ceremonia de entrega realizada en Toulouse, Viva Air recibió por parte de Airbus su primer avión A320, que cuenta con una capacidad para 188 pasajeros e incorpora Space Flex, optimizando los espacios. Además, la nueva aeronave tiene Sharklets que ofrecen hasta un 4% de reducción del consumo de combustible a comparación con los A320 de la generación anterior, la cabina de pasillo único más ancha, motores de última generación y un 50% de reducción de ruido. Cabe resaltar que el A320 es el más solicitado en la región, con más de 1.100 pedidos y compromisos.

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Tecnología y sociabilidad, claves de la nueva hotelería Habitaciones en las que todo lo electrónico pueda manejarse desde el teléfono celular y espacios públicos para que los huéspedes interactúen entre sí son tendencias que comienzan a pisar fuerte en la industria de la hospitalidad. Bienvenidos a la hotelería 3.0.

Por Alberto Sánchez Lavalle

os tiempos que corren están imponiendo nuevos desafíos a la industria de la hospitalidad. Disruptores como Airbnb y HomeAway se han convertido en una inesperada competencia, mientras crece la cantidad de viajeros que prefiere comprar su alojamiento a través de una OTA (agencia de viajes online, en inglés), donde suelen encontrar mejores tarifas que en las agencias tradicionales (y en muchos casos con ventajosos planes de financiación). Además, el creciente segmento de turistas millennials obliga a los hoteleros a repensar servicios y estrategias. Desafíos todos donde la tecnología juega un rol preponderante. Como dijo el poeta francés Paul Valéry, “el futuro ya no es lo que era”. Está claro que el huésped contemporáneo se vale cada vez más de la conectividad móvil. Ya no habla de tener wi-fi en el cuarto; sabe que es algo que –como la cama o el agua caliente– estará disponible en la habitación. Si es gratis o no es otro

tema. Lo que se viene son los “connected rooms”, donde una aplicación móvil controlará la televisión, el aire acondicionado y la iluminación. El mismo tipo de conectividad móvil que llevó al InterContinental Hotel Group a superar los US$ 1.000 millones en ingresos por reservas online, cuatro veces más que hace tres años. En lo comercial, los hoteleros buscan diferenciarse de Airbnb resaltando ciertos aspectos posteriores al proceso de compra. “Es sólo una plataforma en línea, mientras que lo nuestro es marca, seguridad y servicio”, adujo como diferenciador el gerente general de un importante 5 estrellas. “Si hay algo que no funciona tiene que haber alguien ante quien reclamar”, remató. Lo cierto es que la ocupación hotelera global no muestra fisuras ante la llegada de estos nuevos jugadores y, por el contrario, existe una tendencia al alza. El sol, en definitiva, sale para todos.

REVITALIZACIÓN DE LA MARCA SHERATON

ientras perteneció al grupo Starwood, Sheraton fue una marca que permaneció bastante aletargada, manteniéndose apenas sobre la línea de flotación. Pero que desde forma parte del portfolio de Marriott Internacional la cosa está cambiando. Así lo manifestó Tine Edmundson, ejecutiva de Marca Global de Marriott, quien señaló: “Contamos con un gran impulso para la transformación de la marca Sheraton. Es la primera vez en años que sus hoteles se encuentran por encima de la competencia, tanto en tarifas como en niveles de ocupación”.

Mientras tanto, hasta en los lobbies comienza a ganar un relevante lugar la tecnología. Kioscos de check-in automático y llaves virtuales en la pantalla del smartphone están haciendo el tradicional trabajo de recepción. La cadena Kimpton ha instalado restaurantes y bares en muchos de sus lobbies, convirtiéndolos en un área de reunión. Y un ambicioso proyecto de Marriott para la cadena Sheraton apunta a invertir US$ 500 millones para renovar los espacios públicos de sus establecimientos en Estados Unidos (ver imagen), convirtiéndolos en “espacios de colaboración” para la interacción de los huéspedes. El 25% de los hoteles se comprometieron a realizar las reformas y algunas ya están en marcha. En esa misma línea, algunos hoteles convencionales comienzan a parecerse a aquellos considerados “lifestyle”. Las compañías hablan de brindar experiencias inmersivas, donde los huéspedes se sientan como si fueran residentes del lugar. “Queremos espacios abiertos, vivos y vibrantes, no grises y aburridos”, puntualizó un directivo de Choice Hotels. Nada más moderno que la tecnología y nada más antiguo que la sociabilidad, ahora de la mano en la industria de la hospitalidad.

SU ATENCIÓN POR FAVOR EL PRIORITY PASS SUPERÓ LAS 1.200 LOCACIONES

Entre junio de 2017 y junio del presente año, el conocido programa de servicios especiales en aeropuertos sumó 141 nuevas salas VIP a su inventario, superando así los 1.200 espacios en 500 ciudades de 143 países. En América del Norte se añadieron 27 salones, destacándose el Virgin Atlantic Clubhouse de la Terminal 2 del Aeropuerto Internacional de Los Ángeles (foto) y el Air Margaritaville del Aeropuerto Internacional del Miami, mientras que en América Latina la firma estableció acuerdos con el Bleriot Bar & Lounge y La Bonbonniere en Brasil y Perú, respectivamente. Otras destacadas incorporaciones al sistema son las del Kandinsky Lounge en el Aeropuerto Sheremetyevo de Moscú y el Primeclass Lounge del nuevo Aeropuerto Mascate de Omán. En la región de Asia-Pacífico se agregaron al Priority Pass 64 salas VIP, con una notable expansión en Australia, que incluye espacios en Adelaida y Melbourne y la llegada de un salón más en la Terminal 2 de Sídney.

EN EUROPA, EL TREN LE GANA AL AVIÓN En el Viejo Mundo viajar en tren es muchas veces más rápido que hacerlo en avión. Así lo asegura la plataforma online GoEuro tras analizar más de 20 rutas importantes, como el caso de París a Londres, donde el

ahorro puede ser de hasta 3.24 hs. cruzando el Canal de la Mancha por el Eurotúnel. Se trata de un viaje de 2.16 hs. en tren versus otro de 5.40 hs. en avión. Para ello, claro está, se tomó en cuenta todo lo que implica la travesía aérea, o sea los desplazamientos hacia y desde los aeropuertos, los controles de seguridad, la espera del equipaje etc. Otra diferencia surgió entre París y Bruselas, donde la diferencia fue de 2.39 hs. a favor del tren. En tramos internos también surgen notables desventajas del avión: ir de Roma a

Milán demanda 3.50 hs. contra tan sólo 59 minutos del tren.

MOXY VA TOMANDO FORMA Días atrás, en el marco del Show Aéreo de Farnborough, Inglaterra, David Neeleman, fundador de JetBlue, copropietario de TAP Air Portugal y controlador de la brasileña Azul, formalizó ante Airbus una orden para adquirir 60 aeronaves A220. De esta forma, el ejecutivo busca impulsar su nuevo proyecto, Moxy Airways, una low-cost pensada para operar en aeropuertos secundarios de Estados Unidos. La inversión inicial rondará los US$ 100 millones y lo acompañan en su iniciativa Bob Milton y Henri Courpron, expresidentes de Air Canada y de International Lease Finance Corporation, respectivamente. Tras comentar que espera recibir las primeras aeronaves a partir de 2021,

razón por la cual “tendremos mucho tiempo para ensamblar un equipo de clase mundial y un modelo de negocios ganador”, Neeleman dijo: “Despues de años de consolidación de empresas aéreas estadounidenses, las condiciones están mejorando para que surjan nuevas propuestas centradas en el servicio y la satisfacción de los pasajeros”.

ENTERPRISE RENT A CAR EN DOMINICANA Como parte de su estrategia de expansión en América Latina y el Caribe, Enterprise Rent-A-Car inauguró locaciones en los cuatro aeropuertos internacionales de mayor importancia de República Dominicana. Son ellos: Punta Cana, el más transitado del país y el segundo del Caribe; De las Américas, que sirve a la ciudad capital, Santo Domingo; Del Cibao, en Santiago de los Caballeros; y Gregorio Luperón, en Puerto Plata. Cabe indicar que como beneficio adicional los clientes pueden utilizar los privilegios y recompensas de los consagrados programas de lealtad Enterprise Plus, de la marca Enterprise Rent-A-Car, y Emerald Club, de National Car Rental (que opera en este país desde 1974).

SAN PABLO TENDRÁ UN HOTEL W En 2021 el inventario hotelero de la capital económica de Brasil se enriquecerá con la apertura del W São Paulo en el distrito de negocios Vila Olímpia, a pasos del centro comercial JK Iguatemi. Producto de una inversión de la firma HBR Realty, el establecimiento contará con 179 habitaciones, incluyendo tres suites especiales; dos restaurantes (uno de ellos en la azotea); gimnasio y una amplia piscina. Dispondrá, además, de cerca de

1.500 m² de espacios para eventos sociales y corporativos. “San Pablo, afirmó Anthony Ingham, líder de Marca Global para W Hotels, es una ciudad de polos opuestos, donde se enfrentan la naturaleza con la tecnología y lo nuevo contra lo viejo. Fiel a ello, nuestro primer W en Brasil será diferente a cualquier otro establecimiento del país, combinando un diseño audaz con el dinámico estilo de vida paulista.” Así, esta bandera de Marriott International se sumará al flamante W Panamá (inaugurado en febrero pasado) y al W Costa Rica (próximo a abrir sus puertas).

EMIRATES RENUEVA SU OFERTA PREMIUM La línea aérea con base en Dubái le dio una vuelta de tuerca a sus clases Primera y Ejecutiva añadiendo productos de a bordo de gran calidad gracias a acuerdos establecidos con la marca de cosmética Byredo, con auriculares de alta fidelidad Bowers & Wilkings y a la ya consolidada alianza con Bulgari. Además, los pasajeros de Primera disponen de un pijama hidratante para los vuelos nocturnos de largo recorrido. En cuanto a bebidas, Emirates enriqueció su propuesta de espirituosas añadiendo el coñac Hennesy Paradis Imperial y la Colleción Vintage, con una selección de vinos con 15 años de añejamiento. Asimismo, en Business Class se sirven champañas exclusivos, como el Moët & Chandon Rosé Imperial y el Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old. La experiencia premium se complementa con el confort de su red de 42 salas VIP en los aeropuertos más importantes del mundo, destacándose un nuevo salón en El Cairo y la renovación de su espacio en el Aeropuerto Kennedy de Nueva York.

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MARRIOTT SANTA CRUZ DE LA SIERRA

Confort, lujo y calidad para el viajero corporativo La capital económica de Bolivia ostenta un flamante Marriott cuyo foco está puesto en el viajero de negocios que busca servicios de primera calidad en una de las mejores locaciones de toda la urbe.

E El área de piscina, una invitación al relax.

n una ubicación estratégica de Santa Cruz de la Sierra, en el llamado “Triángulo de Oro”, se levanta el primer establecimiento de Marriott Hotels & Resorts en Bolivia. Inaugurado a fines del año pasado y con foco en el segmento corporativo, por sus características y servicios está llamado a elevar los estándares hoteleros de esta importante urbe, la de mayor tamaño y peso económico de todo el país. Su moderna torre vidriada de 21 pisos atesora 172 habitaciones, incluyendo 19 suites, de diseño contemporáneo y un completo equipamiento que comprende

Habitaciones confortables y de moderno diseño.

TV plana HD con más de 100 canales, wi-fi de alta velocidad, escritorio de trabajo y caja electrónica de seguridad, entre otros items. La gastronomía está representada por el restaurante Torobochi, cuya carta de platos típicos e internacionales lleva la firma del chef peruano Miguel Márquez; y el Blue Macaw Bar, que por las noches se especializa en variantes de sushi. A la hora del relax, los huéspedes encontrarán un gimnasio completo, piscina externa con hidromasaje y salón de masajes; mientras que dos salones divisibles que suman 715 m² aportan la infraestructura nece-

saria para la realización de eventos sociales y corporativos. La gerencia general del Marriott Santa Cruz de la Sierra está a cargo de Gustavo Loveras, quien destacó que “uno de nuestros orgullos pasa por la alta calidad de servicio que brinda todo el personal, que ha sido capacitado bajo las estrictas normas de la cadena y nos ha llevado en muy poco tiempo a figurar en el Top 20 en las encuestas de satisfacción al cliente del grupo Marriott en las Américas”. Refiriéndose al posicionamiento de la propiedad, el ejecutivo, que estuvo a cargo de la apertura del Sheraton Tucumán en 2013, mencionó como aspectos diferenciales a los pisos ejecutivos del hotel, “una propuesta que la competencia no dispone”; los beneficios del programa de lealtad Marriott Rewards, que agrupa a más de 6.500 hoteles de 30 marcas en el mundo; y a la ubicación, en pleno distrito de negocios de la ciudad, a pasos del principal centro comercial y a tan sólo 20 minutos del Aeropuerto Internacional Viru Viru. Loveras también resaltó algunas acciones de interés tanto para los huéspedes como para la comunidad local que tienen lugar todos los viernes a partir de las 20 en el lobby con menúes específicos en función de las bebidas y en donde no falta un DJ. Además, los domingos de 12 a 15 se sirve un completo buffet. Informes: www.marriott.com