ARROZ CON LECHE
•Ingredientes •½ Taza de arroz •1 Taza de agua •1 Taza de Leche Entera •1 Taza de Crema de Leche •½ Taza de leche condensada •2 Astillas de canela •½ Cáscara de limón •1 Duraznos en almibar •Hojas de hierbabuena (opcional
PREPARACIÓN
• Preparación
• Para empezar este Arroz con leche lo primero que hacemos es un arroz tradicional sin adicionarle sal. • Una taza de arroz y dos tazas de agua. • Mientras el arroz está listo vamos infusionando las leches, para esto en una olla vertemos Leche Entera , Crema de Leche y la leche condensada, agregamos la cáscara de limón y las astillas de canela. Debemos tener en cuenta que la cáscara de limón debe ser solo la parte verte, tratando de no agregar mucho de la blanca ya que esta nos da un sabor amargo. • Lo mantenemos a fuego bajo hasta antes de ebullición. • Ahora sacamos las astillas de canela y la cáscara del limón. • Agregamos el arroz cocido y dejamos que se seque un poco, aproximadamente 20 minutos a fuego bajo. • Cortamos los duraznos en láminas delgadas y reservamos. • Cuando el arroz esté listo servimos con los duraznos encima y decoramos con las hojas de hierbabuena. • Estamos listos para sorprenderemos a todos con este tradicional navideño.
POSTRE DE MARACUYA
• Ingredientes: • 1 lata de crema de leche grande (295 g/300 ml) • 1 lata de leche condensada grande (397 g/ 400 ml) • ½ taza de Leche entera • 2 sobres de gelatina sin sabor (8 g) • galletas Ducales • 250 mililitros de Jugo de maracuyá • 2 maracuyá • 1 cucharada sopera de Fécula de maíz • 2 cucharadas soperas de Azúcar • 1 rama de canela • También te puede interesar: Receta de Cheesecake de maracuyá
PREPARACIÓN
•1 • Para empezar a preparar el postre de maracuyá, se debe mezclar en la licuadora la crema de leche, la leche condensada, la leche y el jugo de maracuyá hasta que quede una mezcla homogénea. • Truco: El maracuyá también es conocido como fruta de la pasión. •2 • Aparte, prepara la gelatina sin sabor disolviéndola en onzas de agua caliente. Sigue las instrucciones del paquete. •3 • Adiciona la gelatina sin sabor a la mezcla de maracuyá y leche anterior y bate para integrar. •4 • Coloca las galletas Ducales en el fondo de un molde ancho y vierte la mezcla cubriendo las galletas. Vuelve a poner galletas en el molde y termina de echar la mezcla. Lleva el postre de maracuyá a la nevera durante una hora, o hasta que haya cuajado. •5 • Prepara una salsa de fruta de la pasión para adicionar al postre casero. Para la salsa, cocina los dos maracuyá sin licuar con las tres cucharadas de azúcar, medio pocillo de agua y la fécula de maíz disuelta previamente. Adiciona la canela y deja hervir hasta que espese la salsa. Déjala enfriar y decora el postre con ella
POSTRE DE MILO
•Ingredientes •6 raciones •1 Lata Leche Condensada •1 Lata Crema de Leche (apta para celíacos) •1 Taza Leche •3 Cdas Maizena (harina de maíz) •1 Paquete Galletas Ducales o reemplazar por "Ricas" •1 Sobre Milo
PREPARACIÓN
30 minutos En una olla poner a hervir la Crema de Leche y la Leche condensada, hasta que no queden grumos y se mezclen bien.
Aparte en un recipiente mezclar la leche fría con la maizena y disolver bien, para agregarla a con las leches que están hirviendo sin dejar de revolver y a fuego lento hasta conseguir la consistencia de una crema (no dejar secar mucho).
Aparte en una refractaria (preferiblemente cuadrada o rectangular) hacer un tendido con las Galletas…vaciar una parte de la crema sobre ellas y encima espolvorear milo, nuevamente una capa de galletas, crema y milo. Dejar reposar y refrigerar.
PREPARACIÓN 1 Para preparar nuestro postre de tres leches frío comenzaremos con disolver la gelatina sin sabor en una taza de agua fría. 2
Poner a hervir el agua con la gelatina ya disuelta y dejar enfriar. Una vez frío licuaremos la mezcla con las tres leches, la condensada, la crema de leche y la leche líquida normal. La crema de leche también se conoce con el nombre de nata en algunos países de Europa. 3 Mientras tanto, en un recipiente de vidrio, preferiblemente refractario, iremos armando una base o cama de galletas. Para ello, las humedeceremos, remojándolas un poco antes de colocarlas en el recipiente. Puedes humedecerlas en la misma mezcla de leche que ya tenemos preparada, recuerda que se trata solo de humedecerlas, no las empapes en exceso porque se partirán. 4 Cuando tengamos la base de galletas lista, se agrega todo el contenido de la licuadora y se deberá meter en la nevera o refrigerador hasta que cuaje la mezcla. El proceso de nuestro postre de tres leches frío puede tardar un día.
5 Cuando vayas a servir la tarta fría, recuerda que puedes decorar con un poco de merengue suizo o ganache de chocolate. Y si te ha gustado esta receta, también puedes visitar la receta de la torta de tres leches, que a diferencia de la que hemos preparado, tiene como base un bizcocho esponjoso. Receta de Postre de tres leches frío - Paso 5 Si te ha gustado la receta de Postre de tres leches frío, te sugerimos que entres en nuestra categoría de Recetas de Tartas. Trucos Para decorar puedes usar guindas o fresas. La fruta fresca y de colores vivos le dará mucha energía a tu plato
POSTRPOSTRE DE TRES LECHE E DE MILO
Ingredientes: 1 lata de leche condensada 1 lata de crema de leche 1 taza de Leche lĂquida 1 paquete de gelatina sin sabor 1 paquete de galletas de leche TambiĂŠn te puede interesar: Receta de Postre tres leches con galletas Oreo
POSTRESRICOS
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