RESTAURANTES Y HOTELES DE MORELOS By www.laguiademorelos.com
Invierno 2016/2017 Año 4 /No. 12 R PLA O M E EJ TUIT A GR
LA RENACUAJA
pag.25
Un hermoso lugar esperándote en Tlayacapan
Tradición e historia en cada municipio LOS COLORES DEL VINO pag.13
CONTENIDO 06 Atlatlahucan (Lomas de Cocoyoc) 10 Cuautla
DIRECTORIO Dirección General Denysse Gálvez
13 Hablando de vinos 14 Cuernavaca 18 Alimento para el alma 20 Tepoztlán 23 La Sobremesa 24 Tlayacapan 29 La cuenta por favor 30 Yautepec (Oaxtepec)
Diseño
Valeria Jimenez L
Colaboradores
Aline Montedónico Lilyán de la Vega Alejandra Rodríguez Juan Manuel Moreno
VENTAS
los101restaurantes@gmail.com
01 735 152 04 44
www.laguiademorelos.com La guía de Restaurantes de Morelos Los 101 Restaurantes de Morelos La Guía @101Restaurantes
Los 101… Restaurantes y hoteles de Morelos es una publicación trimestral gratuita. Editada y distribuida por la Guía de Morelos en domicilio en calle San Juan 18 Yautepec, Morelos Teléfono 01 (735) 152 04 44. Certificación de reserva de derechos del contenido en trámite. Se prohibe la reproducción total o parcial en cualquier forma, tanto en español como en otros idiomas del contenido de esta edición. Los 101… investiga la seriadad de los prestadores de servicio aquí mencionados, pero no se hace responsable por las ofertas o comentarios realizados por los mismo, razón por la cual estos se constituirán como los principales abrigados frente a la veracidad y eficacia de los mismos deslindando a esta publicaciónn y a la editora a la que pertenece de cualquier responsabilidad al respecto.
“VIVELO COMO EN TUS SUEÑOS” Tel: 01 (735) 301 56 36
Carretera México - Cuautla K.m. 94 s/n, Col. Adolfo López Mateos, Yecapixtla, Morelos
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SIMBOLOGÍA / SERVICIOS
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ATLATLAHUCAN
Lada 01 (735)
DIRECTORIO
Lomas de Cocoyoc
ATLATLAHUCAN PUEBLO CON ENCANTO
CAFETERÍAS - Aroma Bistró 152 31 32
Un hermoso “Pueblo con encanto” ubicado en el estado de Morelos, a hora y media de la CDMX y a 55 kms. de Cuatla.
MEXICANA -El Mexicano 735 1531847 -Kactuz 152 08 20
Los xochimilcas, primera tribu náhuatl que llegó a la Meseta central, extendió su conquista hasta Totolapan y Atlatlahucan. En 1436, el emperador mexica Moctezuma Ilhuicamina amplió sus conquistas en el valle de Morelos, incluido Atlatlahucan, que quedó entre los que tributaban al soberano azteca.
INTERNACIONAL - Arracheras Coco Bar 351 11 47
Después de la conquista española, este pueblo desconoció su anexión al Marquesado del valle de Oaxaca.
HELADERÍA - Tepoznieves 356 06 92 TAQUERIAS - Los taquitos de lomas 735 172 78 18 - Tacos Don Manolito 398 56 84 SERVICIOS -Coco Fiesta 735 115 31 21 -Marbella 356 24 62 -Oaxtepets 356 39 04 -Tahi Temazcal 351 00 06
-Talaveri 356 61 26
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En 1533, llegaron al lugar los frailes agustinos Fray Jerónimo de San Esteban y Fray Jorge de Ávila. La parroquia continuó a cargo de la orden de San Agustín hasta 1845, cuando se secularizó. El convento se fundó en 1570, pero en 1571 el pueblo estaba aún sujeto a Totolapan, lo cual hace suponer que la construcción se hizo años después. Anteriormente el municipio de Atlatlahucan era una ayudantía que pertenecía al municipio de Tlayacapan, pero en 1932 se organizaron Ignacio Bello, Efrén Bello, Praxedis Linares, Marcos Villalba, Aurelio Aranda, Rosendo Martínez y Crescencio González quienes motivaron a la gente para que los apoyara en que el pueblo de Atlatlahucan se reconociera como cabecera municipal. Al lograr este objetivo, Ignacio Bello fue nombrado primer presidente municipal, ocupó el cargo durante un año Che c k
TACOS DON MANOLITO
LOMAS DE COCOYOC
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Estimados Clientes acos “Don Manolito” Lomas de Cocoyoc se complace en dirigirse a Ustedes para saludarlos y al mismo tiempo transmitirles por éste medio, nuestro profundo agradecimiento por la preferencia que han mostrado por nuestro servicio, gracias a esto cumplimos 2 Años. Esperamos que su confianza en nosotros se incremente día a día ya que estamos complacidos de poder servirles. Les reiteramos nuestro compromiso para continuar fortaleciendo nuestra calidad y seguir mejorando. Atte. Tacos “Don Manolito” Lomas de Cocoyoc
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SERVICIO A DOMICILIO
COMIDA: Taquería ESPECIALIDAD DE LA CASA: Taco Campechano, Taco Novillo y La Maja CPPP: $ 110 - $ 200 HORARIO: Lun 14:00 a 22:00, Jue y Vie 14:00 a 23:00 Sab y Dom 12:00 a 23:00 Hrs. DIRECCIÓN: Blvd. Lomas de Cocoyoc # 1, local 16, Plaza Glorieta, Fracc. Lomas de Cocoyoc TELEFONO: (735) 01 735 398 56 84 www.tacosdonmanolito.com www.laguiademorelos.com 7
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Hospedaje para Mascotas Vigilancia y Monitoreo con CCTV (Circuito cerrado de TV) las 24 hrs.
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AROMA Bistró Cafetería
LOMAS DE COCOYOC
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nvuelto en una agradable y acogedora atmósfera. De lunes a viernes menú especial a la hora de la comida; viernes a domingo prueba sus exquisitas pizzas y los viernes por la noche relájate y disfruta con música de sax. COMIDA: Cafetería Bistró ESPECIALIDAD: Lasagna, pizza y delicia de zarzamora CPPP: $ 80 - $ 200
HORARIO: Lun a Jue 9:00 a 20:00 Vie y Sáb 9:00 a 22:00 Dom 9:00 a 18:30 Hrs Miércoles Cerrado DIRECCIÓN: Blvd Lomas de Cocoyoc Local 8 F, Fracc. Lomas de Cocoyoc, Atlatlahucan, Morelos. RESERVACIONES: 01 735 152 31 32
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CUAUTLA
Lada 01 (735)
DIRECTORIO
SITIO DE CUAUTLA AMERICANA -Las Costillas BBQ 114 01 67 CAFETERÍAS -Nuve by Chocolatte 398 77 13 -Romen’s 398 69 24 -Moka´s 3 98 17 13 MEXICANA -Misión Cotija 353 16 76 -Los Huaraches de Miguel 398 68 19 -La Santa (735) 222 92 95 -El Arrocero 398 69 92 -El Tizón 152 4137 PESCADOS Y MARISCOS -El Mero Cabezón 152 13 43 SERVICIOS -Talaveri 356 61 26
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En la guerra de independencia, existe un hecho de armas el cual fue el llamado sitio de Cuautla, En el año de 1812 el Ejército Realista, bajo el mando del General Brigadier José María Calleja, salió de la Ciudad de México, en persecución del Generalísimo José María Morelos y Pavón, quien venía al mando de las tropas mexicanas insurgentes. Morelos decidió esperar en Cuautla el ataque realista, a fin de desgastar al enemigo. El 19 de febrero los españoles se lanzaron al asalto de la plaza de Cuautla. Sin embargo, los insurgentes habían realizado pequeños trabajos sobre el terreno, para impedir el avance de los hispanos. Ambos contendientes lucharon ese día, sin que los españoles pudieran apoderarse de la plaza; por lo tanto, Calleja inició el sitio de Cuautla y, posteriormente, fue reforzado por la llegada de más realistas. Durante 72 días, los insurgentes resistieron el asedio de la plaza. El 2 de mayo por la noche, los insurgentes lograron romper el sitio impuesto por las fuerzas españolas, aunque los insurgentes perdieron la artillería y se disgregaron, un aparente éxito de Calleja y los españoles, que creyeron haber destruido al caudillo del sur. Morelos salió con un fuerte núcleo de fuerzas, con las que reinició sus operaciones, y al cual se le comenzaron a reunir los diversos contingentes independentistas. Esto consolidó el prestigio de Morelos, como todo un genio militar y de la guerra Che c k
Fuente: Archivo Histórico 2010
MISIÓN COTIJA canirac
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CUAUTLA
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strenando panadería, ahora podrás disfrutar por las mañanas el pan recién hecho en sus hornos, tanto dulce como salado, en un lugar privilegiado, rodeado de áreas verdes, fuentes y árboles frondosos. Las carnitas, el chamorro y cabrito son algunas de sus especialidades. Los sábados por la tarde amenizan la comida con trio, mientras que los viernes y domingos son de Mariachi. Fines de semana y días festivos Desayuno Buffet ($ 145 adulto y $ 100 niño).
COMIDA:
Mexicana ESPECIALIDAD DE LA CASA: Chamorro y Carnitas estilo Michoacán CPPP: $ 100 - $ 300 HORARIO:
Lun a Dom 8:00 am a 8:00 pm DIRECCIÓN:
Reforma No. 600, Col. Guadalupe Victoria, Cuautla, Morelos. TELEFONO: 01 735 353 16 76 Mision Cotija www.misioncotija.com.mx www.laguiademorelos.com 11
LAS COSTILLITAS BBQ
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CUAUTLA
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eliciosamente adictivas. Se han vuelto las favoritas de la ciudad por su inigualable sabor Texano. Ambiente familiar y relajado. Promociones: 2 x 3 en cerveza de barril los martes y miércoles. Para el cumpleañero el postre es gratis (presentando identificación oficial) COMIDA: Texana ESPECIALIDAD: Costillas Ahumadas BBQ, Brisket y Pulled Pork. CPPP: $ 110 - $ 170
HORARIO: Lun a Dom 12:00 a 23:00 DIRECCIÓN: Carr. México - Cuautla Km 95.5 l, Col. Tetelcingo, Cuautla, Morelos (500 mts. adelante de la central de abasto) RESERVACIONES: 01 735 114 01 67
PÉRGOLA
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CUAUTLA
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CUAUTLA
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a elegancia de la cocina internacional combinada con el toque muy particular de la casa, dan como resultado una extraordinaria experiencia gastronómica. Ideal en plan de negocios, con amigos o en pareja. 2 x 1 en coctelería, solo para mujeres. Diviértete con sus eventos temáticos. COMIDA: Internacional Bistró ESPECIALIDAD: Ensalada Pérgola de quinoa negra, pizza y tomahawk (800 grs.) CPPP: $ 200 - $ 350
HORARIO: Mar a Dom 15:00 a 23:00 Hrs. DIRECCIÓN: Felipe Neri No. 1 (esq. Constancio Farfán), Col. Zapata, Cuautla, Mor. RESERVACIONES: 01 (735) 152 08 82
PAN Y VINO
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ace con la idea de satisfacer paladares exigentes y a todo aquel que busque compartir un espacio tranquilo, agradable y acogedor en compañía de una copa de vino, una buena pizza, la ensalada Pan y Vino especialidad de la casa o una exquisita lasagna. COMIDA: Tratoría ESPECIALIDAD: Pizza de queso de cabra con manzana, picaña y carpaccio de atún CPPP: $ 150
HORARIO: Lun a Sáb 16:00 a 23:00 DIRECCIÓN: Américas No. 115, Col. Guadalupe Victoria, Cuautla, Morelos RESERVACIONES: 01 735 353 02 63
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HABLANDO DE VINOS
EL COLOR DE LOS VINOS Fuente: vinosygastronomia.com
VINO ROSADO
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on vinos de cepas tintas con poca maceración. Ahora bien, sí el proceso de maceración se prolonga durante veinte días el color será bien intenso (vino tinto), si es de uno o dos días, apenas tenue, dará como resultado un vino rosado. Las tonalidades del vino rosado son muchas y sutiles. Dependen de la variedad de la uva, el tiempo de maceración y la intención del winemaker.
VINO TINTO VINO BLANCO
Pueden provenir tanto dece-
pas blancas como tintas, en el segundo caso dará vinos denominados “Blanc d´Noir” y no son sometidos al proceso de maceración, ya que la pulpa de una uva tinta es al igual que las blancas, transparente.
Provienen
de variedades de uva tinta, que luego de atravesar el proceso de maceración durante varios días, los hollejos tiñen el mosto dando los distintos matices oscuros y violaceos. El vino tinto tiene ese color porque se maceran los hollejos de las uvas tintas con el jugo de uva, transfiriendo el “colorante natural”. De esa manera el jugo, casi transparente, comienza a teñirse.
Lada 01 (777) DIRECTORIO
CUERNAVACA CAFETERÍAS - Industrial Café 318 34 53 -Café Alondra 228 04 74 INTERNACIONAL -Tamuz 364 55 33 -Casa Barcenal 318 32 41 MEXICANA -Los Cochinitos 100 03 04 -Con Sabor a Morelos 245 26 06 -Casa Hidalgo 314 65 02 -Casa Rivera 310 17 44 ASIÁTICA - P.F. Chang’s 322 47 07 PIZZERÍAS -Nostalgia Pizzería 102 24 43 -Leños Pizza 310 16 60 AMERICANA -Chilis Galerías 100 0403 -Chilis Río Mayo 3103 025
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CUERNAVACA Algunas cosas que no sabias: La palabra Cuernavaca proviene del vocablo Cuauhnahuac: cuauitl (árbol) y nahuac (junto) = “junto a los árboles”. Se le conoce como «la ciudad de la eterna primavera» por el barón Alexander von Humboldt naturalista y explorador alemán, (apasionado por la botánica, la geología y la mineralogía) debido a su agradable clima durante buena parte del año. El Kiosco del Jardín Juarez en el centro de la ciudad fue diseñado por Gustave Eiffel, el creador de la torre Eiffel en París. Ha sido hogar de muchos personajes famosos: El conquistador Hernán Cortés (Palacio de Cortés, ubicado en el centro de la ciudad), Maximiliano de Habsburgo (Jardín Borda, como casa de verano), David Alfaro Siqueiros, Diego Rivera, Mario Moreno “Cantinflas” (frente al Palacio de Cortés), el Psicoanalista y Filósofo Alemán Erich Fromm , Robert Brady (Museo Robert Brady) y muchos más personajes...
P.F.CHANG´S
CUERNAVACA
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C
onjugando la gastronomía tradicional asiática junto con una gran hospitalidad en un ambiente sofisticado y contemporáneo, da como resultado este excelente lugar. Sus platillos invitan a probar una amplia gama de sabores, colores y texturas servidos de forma generosa pensados principalmente para compartir. SERVICIO A DOMICILIO o llama y recoge tu pedido.
COMIDA:
Asiática
ESPECIALIDAD DE LA CASA:
Chang´s Chiken lettuce wraps y Dynamite Shrimp CPPP:
$ 270 a $ 400 HORARIO:
Lun a Mier 12:00 pm a 11:00 pm Jue a Sab 12:00 pm a 12:00 am Dom 1:00 pm a 10:00 pm DIRECCIÓN:
Plaza Galerías Cuernavaca 2º piso, local 367, Cuernavaca, Morelos. TELEFONO:
01 777 322 47 07 pfchangsmexico.com.mx www.laguiademorelos.com 15
LOS COCHINITOS
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CUERNAVACA
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l ambiente es casual y familiar, lo que lo hace ideal para cualquier ocasión, desde el desayuno informal, la medicina para “los malitos”, el almuerzo para grupos de motociclistas y hasta el cumple de la abuelita. Con una excelente atención y platillos de calidad. COMIDA: Taquería - Antojitos Mexicanos ESPECIALIDAD: Carnitas CPPP: $ 150
HORARIO: Lun a Dom 8:00 a 20:00 Hrs DIRECCIÓN: Carr. México - Acapulco Km.88.4 (casi frente a Galerías Cuernavaca). RESERVACIONES: 01 777 100 03 04
TAMUZ
CUERNAVACA
Che c k
CUERNAVACA
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a inmensa pasión de Eran y su entusiasmo por la innovación, se ven reflejados en la cocina de TAMUZ, se destaca por preparar platillos, que brindan la oportunidad de experimentar la combinación perfecta de sabores de oriente y occidente con acento mediterráneo. COMIDA: Internacional Contemporánea ESPECIALIDAD: Filete extraviado en salsa de limón con alcachofa y piñones. CPPP: $ 250
HORARIO: Mar, Mier y Dom 8:00 am a 6:00 pm, Jue 8:00 am a 10:00 pm Vie y Sab 8:00 a 11:00 pm. DIRECCIÓN: Av. Reforma 501, Col. Reforma, RESERVACIONES: 01 777 364 55 33 y 01 777 311 22 23
TÍA LICHA
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radición familiar por mas de 20 años sigue siendo Tía Licha, manejando las recetas originales de Doña Alicia Villegas, fundadora. Simplemente los mejores mariscos de la Ciudad. No te pierdas la promoción de Miércoles y Jueves en Camarones al mojo de ajo, a la diabla o empanizados. COMIDA: Mariscos ESPECIALIDAD: Camarones a la diabla CPPP: $ 130
HORARIO: Lun a Dom 9:30 am a 6:00 pm DIRECCIÓN: Salvador Montiel No. 10, Col. Antonio Barona, Cuernavaca, Morelos. RESERVACIONES: 01 777 100 37 48 / 01 777 316 36 15
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CUERNAVACA
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HOTEL CANARIOS
on mas de 40 años de tradición, ubicado en el centro Histórico de la Ciudad. Es un lugar con estilo contemporáneo, amplios y agradables jardines que llenaran tus ojos de alegría y tranquilidad, para toda la familia o en cualquier situación de descanso, placer o negocios. HABITACIONES: 42 CPPP: $ 1,400 - $ 3,100 HORARIO: Abierto todo el año
Ch e c k
CUERNAVACA
DIRECCIÓN: Av. Morelos No. 369 Col. Centro, Cuernavaca, Morelos. RESERVACIONES: 01 777 313 44 44
HOTEL GS
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uenta con las instalaciones y servicios que permitirán hacer tu estancia o evento lo más placentero y exitoso, ya sea a través de la comodidad y modernidad de sus habitaciones o sus prácticos salones. Reserva directo en su página y recibe una tarifa especial. HABITACIONES: 75 CPPP: $ 1,100 - $ 1,750 HORARIO: Abierto todo el año
DIRECCIÓN: Carr. México - Cuernavaca Km. 71.5 No. 17, Col. Buenavista, Cuernavaca, Morelos. RESERVACIONES: 01 777 101 05 90
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HOTEL ILEBAL
CUERNAVACA
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iseño moderno y funcional, con gran hospitalidad. Las acogedoras habitaciones conservan en sus detalles el encanto de Cuernavaca. Su ubicación muy cerca del Jardín Borda, la Catedral y el Palacio de Cortes, es una excelente opción cuando busques dónde hospedarte en Cuernavaca. HABITACIONES: 29 CPPP: $ 562 - $ 1,334 HORARIO: Abierto todo el año
DIRECCIÓN: Chulavista No. 112, Col. Centro, Cuernavaca, Morelos. RESERVACIONES: 01 777 318 27 25
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Alimento para el alma UN NUEVO DÍA
Señor Dios todo poderoso, gracias te doy por este nuevo día, ya que con este nuevo día tengo la oportunidad de acercarme mas a ti, y de servirte mejor que ayer. Gracias te doy por mi familia, mis amigos y por todas las cosas que ya has puesto enfrente de mí para mi bien. Santifica Señor por medio de tu Santo Espíritu, cada paso que yo de, para que a través de ellos de muestra de tu gloria y poder a los que encuentre por el camino. Bendice Señor Jesucristo mis labios para que den testimonio de tu misericordia y amor; unge Señor Jesucristo mis manos con el perfume de tu Santa Obediencia a la Ley, para que estas bendigan mi labor; abre mis ojos para que vean tu esplendor y así poder tenerte como luz que de claridad a todas las decisiones que hoy tome. Que por tu gracia mi corazón se regocije dé tal manera que todo el universo sepa que soy tu siervo, y así humildemente servir como instrumento de tu Divina Paz. Te entrego mi corazón, mis pensamientos y todo mi ser para que los transformes a tu Imagen, y así poder yo ser mas como tu por el bien de tu pueblo, y para la gloria de tu Santo Nombre. Te pido esto en el Santo nombre de Jesucristo mi Señor.
Amén Autor: Rvdo. Abad A. Pérez 18 www.laguiademorelos.com
Hidalgo No. 6, Col. Centro, Cuernavaca, Morelos Dom a Jue 8:00 a 23:00 Vie y Sab 8:00 a 24:00 Hrs 01 777 312 27 49 Casa Hidalgo www.casahidalgo.com
Lada 01 (739)
DIRECTORIO
TEPOZTLÁN CAFETERÍAS - Café Revolución 395 02 59 INTERNACIONAL -Tantra 395 332 09 -Copal 393 32 92 -Casa Piñon 395 20 52 MEXICANA -La Terraza Yecapixtla 395 12 23 -El Ciruelo 395 12 03 -Casa Vieja 395 35 15 HOTELES - Hotel Zaragoza 395 75 13 - Hostal Amatlan 393 31 50 SERVICIOS -Luz Azul 395 49 88
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TEPOZTLAN Fiestas tradicionales: Semana Santa, Domingo de
Pascua, carnaval chiquito, bandas de música y brinco de Chínelo, Fiesta en el barrio de San Pedro, 3 de mayo La Santa Cruz, fiesta en el barrio de Santa Cruz, castillo de día y de noche, entre otras…
Monumentos Históricos: Uno de los principales atractivos turísticos del municipio es su zona arqueológica representada por la pirámide, conocida como “La Casa del Tepozteco”, ubicada en la cima del cerro. Algunas pinturas rupestres se hacen notar en los cerros. Otro atractivo es el ex-convento de Tepoztlán o Convento Dominico de la Natividad, donde se asentaron los frailes dominicos. En 1994 la Unesco declaró el convento como Patrimonio de la Humanidad, y en el 2000 se inauguró ahí el Museo de Tepoztlán construido por orden de dominicos, en el año de 1570. Música: La música tradicional es la de los Chínelos y las bandas de viento.
Gastronomía: Mole verde de pepita (pipián), mole rojo de guajolote, cecina de res con crema y queso, cecina enchilada de cerdo, tlacoyos de haba y de frijol Che c k
TEPOZTLAN Check
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COPAL
LA TERRAZA YECAPIXTLA
Exclusivo Restaurante, con vista espectacular, ubicado dentro del Hotel Boutique “Sitio Sagrado”. Déjate consentir con la sugerencias del Chef siempre dispuesto a superar tus expectativas culinarias mediante platillos que conjugan sabores del México tradicional con el toque de la comida francesa.
La vista espectacular al Tepozteco y la parrillada Yecapixtla (cecina, enchilada, queso, chorizo y aguacate) son el plus del lugar. Platillos elaborados con productos de la zona, resaltando la frescura y ese peculiar sabor a provincia. Ambiente familiar y música viva los fines de semana. Ideal para los brindis de fin de año.
COMIDA: Fusión México-Francia ESPECIALIDAD: Camarones Sitio Sagrado CPPP: $ 300 - $ 500
HORARIO: Vie a Dom 8:00 am a 10:00 pm DIRECCIÓN: Camino Real Amatlán No. 10, Colonia del Carmen, Tepoztlán, Morelos.Morelos. RESERVACIONES: 01 739 393 32 92 01 739 393 32 93
Copal
COMIDA: Mexicana ESPECIALIDAD: Parrillada Yecapixtla CPPP: $ 170
HORARIO: Lun a Dom 9:00 am a 10:00 pm o hasta que salga el último. DIRECCIÓN: Av. del Tepozteco No. 6 A, Col. La Santísima, Tepoztlán, Morelos. RESERVACIONES: 01 739 395 12 23
La Terraza Yecapixtla
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RANCHO HAMBRE
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TEPOZTLAN
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TEPOZTLAN
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TEPOZTLAN
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arrilla y Restaurante Argentino. Un lugar pequeño y acogedor donde podrás disfrutar de lo mejor de la parrilla y la cocina argentina. Ideal para visitarlo en pareja o gozar cálidas reuniones entre amigos con una excelente atención. COMIDA: Parrilla y Cocina Argentina ESPECIALIDAD: Cortes asados y pastas caseras. CPPP: $ 200 - $ 300
HORARIO: Vie a Lun 14:00 a 22:00 Hrs. DIRECCIÓN: Matamoros # 8, Barrio La Santísima, Tepoztlán, Morelos RESERVACIONES: 01 (739) 3954843
TANTRA
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a esquina de la trova en Tepoztlán. Un lugar mágico con un toque de misticismo que al abrir sus ventanales te enamora con la vista a la Sierra Tepozteca. La cuerdas de la guitarra en movimiento, la vista y el ambiente te invitan a disfrutar una tabla de carnes frías y quesos acompañada de una copa de vino. COMIDA: Internacional ESPECIALIDAD: Pizza, Ensalada Mediterránea y Margaritas frozen CPPP: $ 150
HORARIO: Vie 17:00 a 23:00 Sáb y Dom 12:00 a 23:00 hrs. DIRECCIÓN: Av. Revolución de 1910 No. 34, Col. Centro, Tepoztlán RESERVACIONES: 01 739 395 32 09 y 55 32 48 46 99
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u mágica vista conjugada con una exquisita cocina dan como resultado momentos inolvidables. Ubicados a una cuadra del centro en una casona antigua, cuyo patio exterior se habilito como terraza con vista panorámica al valle de Tepoztlán y galería de arte. COMIDA: Internacional ESPECIALIDAD: Pechuga Provolone y Caracoles Mantequilla CPPP: $ 350
HORARIO: Vie 1:30 pm a 5:30 pm, Sab 9:30 am a 8:00 pm, Dom 9:30 am a 7:00 pm DIRECCIÓN: Av. Revolución de 1910 No. 42, Barrio San José RESERVACIONES: 01 739 395 20 52 / 55 85 49 52 73
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LA SOBREMESA
Lilyán de la vega Life & Mindfulness Coach delavega.lilyan@gmail.com
Carta de amor… para alguien con quien estoy enojado ¿Y cómo se supone que escribo una Poner tu emoción por escrito puede carta de amor para alguien con quien traerte descubrimientos asombrosos estoy enojado? Aquí está el secreto: sobre lo que tú necesitas y al mismo tiempo ayudarte a soltar ese enojo y sePrimero, reflexiona y pon en claro, guir caminando por la vida sin la bruqué mensaje te está dando este enojo ma y confusión de una emoción alteraque sientes –las emociones siempre da, reprimida o escalada con violencia. tienen un mensaje, esa es su función; el enojo te habla de los límites que re- ¿Por qué digo que esa sería una carta quieres poner para estar a salvo, para de amor? Porque el proceso es amoroestar en paz. El enojo, por lo tanto, so, incluso –o primeramente- contigo es tuyo y es mejor aprovecharlo. Se- mismo. Y también con la persona en gundo, articúlalo con claridad, por cuestión. Claro que es posible poner escrito; te permitirá ver cuáles son las límites aventándonos los platos, pero acciones pertinentes que debes llevar hacerlo a través de una carta de amor, a cabo para atender esa necesidad de con claridad, precisión y reflexión, es límites. Tercero, asegúrate de que tu mucho más amoroso y constructivo. comunicación esté hecha en primera La violencia es siempre opcional, y casi persona, hablando de lo que tú sien- en ningún caso es la mejor alternatites, de lo que tú requieres, del límite va. Mejor escribamos cartas de amor. que necesitas, sin acusar, sin juzgar, Sobretodo para que las leamos nosin suponer lo que el otro piensa, sotros mismos, porque a veces, no es siente o quiere. Cuando lo haces por necesario ni enviarlas para que surtan escrito, evitas reaccionar y perder la efecto. Una vez escritas, se manifiescabeza, y en cambio puedes prime- tan en nuestra persona. Después, por ro pensar y tranquilamente, escribir. supuesto, será tu turno de escuchar.
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TLAYACAPAN
Lada 01 (735)
DIRECTORIO
TLAYACAPAN MEXICANA - Emilianos 357 63 60 -La Renacuaja 357 69 07 -Santo Remedio 357 72 84 -Corazón de Maíz 357 64 47 -Valentina 151 64 04 -Celestina (735) 200 90 24 -Mil Amores 735 138 80 35 HOTELES -Hotel La Renacuaja 357 69 07 -Quinta Tlayacapan (55) 34 30 17 13 SERVICIOS VARIOS -Ayllu (tienda de ropa) 357 67 72 -Chinelobus (recorridos turisticos) 357 77 48 -Tepoznieves 357 67 72 -Maquillaje profesional AV Studio (735) 134 96 97 -Mármol y Ónix 735 227 11 01
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La fundación conventual de Tlayacapan inicia en el año de 1534, existe grabado sobre la portada de cantera de la fachada principal de la nave, un texto en latín del capítulo 1, versículo 63 del Evangelio de San Lucas. IOANNES EST NOMEN EIUS “JUAN ES SU NOMBRE”, los misioneros agustinos dedicaron a San Juan Bautista el Conjunto Conventual de Tlayacapan Che c k
LA RENACUAJA
TLAYACAPAN
Ch e c k
R
estaurante con más de 10 años de tradición, ubicado en el km 66.5 de la carretera México-Oaxtepec. Su oferta gastronómica, a cargo del Chef Carlos Martín, se basa en la cocina tradicional mexicana, descubre su variedad de cervezas artesanales, mezcales y tequilas. En esta temporada disfruta de su variedad de cortes así como de las sugerencias que conjugan los platillos de la región. No te pierdas el hotel, cuyas nueve habitaciones temáticas están decoradas con elementos del folklore nacional y que ofrece una experiencia inigualable para tu descanso.
COMIDA:
Tradicional Mexicana
ESPECIALIDAD DE LA CASA:
Chile Relleno de Marlin, Mole y Conejo al guajillo CPPP:
$ 150 - 250
HORARIO:
Lun a Jue de 9:00 a 18:00 y Vie a Dom 8:00 a 20:00 Hrs. DIRECCIÓN:
Carr. México -Oaxtepec Km 66.5, Tlayacapan, Morelos TELEFONO:
01 (735) 357 69 07 La Renacuaja www.laguiademorelos.com
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EMILIANOS
TLAYACAPAN
Ch e c k
C
on la mejor vista de Tlayacapan y la terraza más agradable de la zona, encontramos este magnifico lugar de tradición con Alta Cocina Mexicana. Entre las delicias podrás degustar: la Ensalada Emilianos, el Salmón en Costra de Girasol o Huitlacoche; durante tu estadía o al terminar disfruta de un paseo en calandria cortesía de Emilianos; y la ponen a tu disposición para renta en eventos. Desayuno Buffet sábados y domingos, de 9 a 12:30 Hrs. Adultos $ 120 Niños $ 60 .
COMIDA: Mexicana ESPECIALIDAD DE LA CASA: Pechuga del convento (rellena de queso de cabra en mole al tamarindo) CPPP: $ 200 - $ 250 HORARIO: Lun a Vie 10:00 a 20:00 Sáb 8:30 a 22:00 Dom 8:30 a 21:00 Hrs. DIRECCIÓN: Emiliano Zapata No. 3, Tlayacapan Centro TELEFONO: 01 735 357 63 60 Restaurante Emiliano’s
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Ch e c k
MIL AMORES
Marca Internacional de Ropa de Algodón y Fibras Naturales: Casual, Formal y de Ceremonia para toda la Familia.
Emilio Carranza No. 20 A, Tlayacapan Centro, Morelos
01 (735) 357 67 72 Ayllu Ropa de Manta
Fascinante lugar; se encuentra ubicado en un edificio antiguo que data del siglo XVI. A la entrada encontrarás la barra y notaras la importancia que le dan a la curaderia hecha en México con bebidas como el mezcal , raicilla, Sotol, Sotol de víbora, Sotol de hierbas, bacanora , xtabentun y Pox. COMIDA: Mexicana ESPECIALIDAD: Barbacoa, Cerveza Artesanal y Mezcal CPPP: $ 150 $ 200
HORARIO: Mie a Dom 11:30 a 24:00 Hrs. DIRECCIÓN: Av. Juarez No. 8, Tlayacapan Centro, Morelos RESERVACIONES: 735138 80 35
El Mil Amores
TEPOZNIEVES
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TLAYACAPAN
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TLAYACAPAN
Check
na tradición en Morelos es visitar Tepoznieves, aquí encontrarás las famosas Nieves de los Dioses, elaboradas con fruta natural y una gran variedad de combinaciones únicas como nieve del Tepozteco, pico de luna, higo con mezcal y muchos más. COMIDA: Nevería ESPECIALIDAD: Nieves de los Dioses CPPP: $ 20 - 40
HORARIO: Lun a Dom 11:00 a 19:00 Hrs. DIRECCIÓN: Emilio Carranza No. 20 A, Col. Centro, Tlayacapan, Morelos RESERVACIONES: 01 735 357 67 72
CAFÉ MOMO
C
afetería y galería con exquisitas bebidas artesanales. Sus cafés, chocolates, atoles y tes son de la mas alta calidad y su variedad de mezcal, pulque y cerveza te sorprenderán. Música viva los fines de semana. Recorridos a los cerros y zonas arqueológicas de Tlayacapan. COMIDA: Tamales gourmet y Tortas ahogadas ESPECIALIDAD: Tamales de zarzamora con queso filadelfia CPPP: $ 50 - $ 100
HORARIO: Sáb y Lun de 9 a 22 Hrs. Mar a Jue de 17 a 22 Hrs. Vie de 12 a 22 hrs. DIRECCIÓN: Emilio Carranza No. 3 (casi esq. Av. 5 de mayo), Centro, Tlayacapan, Mor. RESERVACIONES: 01 735 357 65 75
CORAZÓN DE MAÍZ
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astronomía y Arte. Una propuesta mexicana contemporánea que mezcla las típicas recetas de antaño y el toque muy especial de la casa. Con 11 distintas salsas para degustar unas enchiladas o sus suculentos chilaquiles; pozole de camarón, puerco, pollo o vegetariano. COMIDA: Mexicana ESPECIALIDAD: Pozole y Chile Corazón de Maíz CPPP: $ 120 - $ 150
HORARIO: Jue y Dom 9:00 a 21:00 Hrs. Vie y Sáb 9:00 a 22:00 Hrs. DIRECCIÓN: Av. 5 de Mayo No. 1, Tlayacapan Centro, Morelos RESERVACIONES: 01 735 357 64 47
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TLAYACAPAN
Check
LA CUENTA POR FAVOR
LA PROPINA, DEJAR O NO DEJAR... El diccionario de la Real Academia Española la define como: “Agasajo que sobre el precio convenido y como muestra de satisfacción se da por algún servicio”. La propina es una muestra de gratitud, un gesto de cortesía que se da por lo que estimamos ha sido un buen servicio, pero en ningún caso es una obligación. Si acudimos a un restaurante y no creemos que la atención o el servicio ha sido bueno no tenemos ninguna obligación de dejar un solo peso de propina.
Hay multitud de situaciones en las que podemos mostrar el agradecimiento, por un servicio atento y correcto. Aunque sea su obligación o su trabajo, no en todos los casos un empleado cumple sus tareas con la cordialidad y amabilidad deseables. Es por ello, que la propina es un “suplemento” al coste del servicio que damos de forma voluntaria -valoramos la calidad, atención, amabilidad, educación, profesionalidad, etc.-. Lo mismo ocurre con otros muchos servicios: el botones del hotel que nos sube las maletas y nos indica cuál es nuestra habitación, el acomodador -figura casi inexistente ya- que nos conduce hasta nuestra butaca en el teatro o el concierto, el chico del supermercado que nos embolsa o lleva la compra al coche, el valet parking o el repartidor. Ten presente que no es necesario que dejes propina cuando pides para llevar Che ck
Fuente: protocolo.org www.laguiademorelos.com
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YAUTEPEC
Lada 01 (735)
DIRECTORIO
Oaxtepec
INTERNACIONAL - El Alemán 394 22 53 PIZZERIAS -Mi more 155 49 30 MEXICANA - El Itacate 357 86 46 - La Casa del Buen Comer 35113 63 TAQUERIAS - Los Barrigones 152 42 29 - Sonora Beef & Taco (735) 222 03 16 YUCATECA -La Yucauténtica 392 30 77 HOTELES -Hotel Mango 356 16 11 SERVICIOS -El Cristo de Yautepec 394 12 76 -Mercado de productos selectos 351 07 73
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PARROQUIA DE LA ASUNCIÓN DE MARIA La parroquia de la Asunción de María fue fundada por Fray Lorenzo de la Asunción entre los años 1554 a 1567. El zarco es una novela muy conocida que se desarrolla en Yautepec, para ser exactos en la Hacienda de Atlihuayan. Novela escrita por Ignacio Manuel Altamirano, en donde narra cómo era Yautepec en sus principios, en ella se describe un lugar maravillosos lleno de frutos cítricos, y cómo se podía admirar la principal Iglesia la Asunción de María. Es entonces cuando empieza el drama, podemos leer como los plateados, un grupo de bandidos muy famoso, mantenían el pánico entre los habitantes de este hermoso pueblo. Los principales personajes de esta novela son Manuela, que por cierto, existe un hotel en el centro de Yautepec con su nombre, y el Zarco, llamado así por el verde de sus ojos, un joven apuesto aunque bandido. También encontramos a Nicolás un joven trigueño, trabajador honesto y principal herrero de la Hacienda de Atlihuayan Che c k
OAXTEPEC Ch e c k
LA YUCAUTENTICA
Codzitos, cochinita pibil, panuchos, frijol con puerco, longaniza de Valladolid y al terminar la clásica bebida del Mayab: Xtabentún, solo o en las rocas. El servicio es atento y el lugar familiar, cómodo y agradable. Disfrutarás de una gran variedad de sabores, colores y texturas que salpican los platillos de la gastronomía Yucateca en Morelos. COMIDA: Yucateca ESPECIALIDAD: Lechón al horno y cochinita pibil CPPP: $ 90 - $ 170
HORARIO: Jue a Dom 13:00 a 20:00 Hrs. DIRECCIÓN: Estación vieja No. 20 (casi esquina con Av. Nacional), Col. Centro, Oaxtepec, Morelos. RESERVACIONES: 01 735 3 92 30 77
La Yucautentica
Ch e c k
HOTEL MANGO
Hotel Mango se encuentra ubicado en el poblado de Oaxtepec Morelos, rodeado por innumerables zonas arqueológicas, centros recreativos y por supuesto un excelente clima, en donde siempre encontrarás algo que se adapte a la medida de tus preferencias. PROMOCIONES: 3er noche gratis y 10% de descuento de lunes a viernes HABITACIONES: 15, Dobles, triples y cuádruples CPPP: $ 760, $ 860 y $ 960
HORARIO: Abierto todo el año DIRECCIÓN: Av. Nacional # 222, Col. Santa Rosa, Oaxtepec, Yautepec, Morelos RESERVACIONES: 01 (735) 356 16 11
Hotel Mango
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YAUTEPEC Ch e c k
EL ITACATE
Mercado de Productos Selectos
Hermosos jardines y árboles frutales custodian el lugar, armonizando con los sabores de la cocina mexicana, pescados, mariscos y platillos de temporada. Ideal para convivir con la familia mientras los pequeños juegan. Los fines de semana te consienten con pancita y pozole. Comida para llevar por kilo. COMIDA: Mexicana ESPECIALIDAD: Cochinita Pibil y Camarones al Coco CPPP: Desayuno $ 80 Comida $ 145
HORARIO: Mie, Jue y Dom 9:00 a 18:00 Hrs. Vie y Sab 9:00 a 19:00 Hrs. DIRECCIÓN: Carretera Yautepec - Oacalco No. 10, Col. Oacalco, Yautepec, Morelos. RESERVACIONES: 01 735 357 86 46 (735) 141 16 17
elitacaterestaurante@hotmail.com
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Cortes nacionales + Cecina + Médula Chistorra + Longaniza + Pollo + Pavo Pecho de cerdo + Lomo Pierna de puerco + Tripa de res Cola de res Conejo Productos orgánicos: Verduras, mermeladas y salsas
Rómulo Hernández s/n (frente al kiosko) Centro Oaxtepec,Yautepec, Morelos pedidos por
55 60 74 43 74
Aceptamos todas las tarjetas
SERVICIO A DOMICILIO 01 (735) 351 07 73
ARTESANÍAS OAXTEPEC
Make Up - Hair - Nails
Especialistas en NOVIAS y quinceañeras Maquillaje Aerógrafo / AIRBRUSH
(735) 134 96 97 Plaza San Juan local #7 Planta Alta Oaxtepec Centro, Morelos Maquillaje Profesional AV Studio
Ropa, sandalias, accesorios, hierro forjado, pewter, mármol, ónix y más. Artesanías Oaxtepec
01 (735) 175 50 18
e-mail artesaniasoaxtepec@gmail.com
Rómulo Hernández s/n, (frente a taquería Los Barrigones) Col. Centro, Oaxtepec, Yautepec,Morelos
CIUDAD CERVEZA
OAXTEPEC
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YAUTEPEC
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OAXTEPEC
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xquisitos Mariscos estilo Sinaloa en un lugar agradable, al aire libre y familiar. Abierto desde temprano para los que andan malitos con unas micheladas únicas y refrescantes que revivirán a cualquier muerto. Pregunta por la promoción vigente.
COMIDA: HORARIO:
Pescados y mariscos 11:00 A 20:00 Hrs. Miércoles a domingo ESPECIALIDAD: y días festivos Aguachiles y camarones DIRECCIÓN: zarandeados Rómulo Hernández # 11, palapa, La Bella CPPP: Plaza, Oaxtepec. Morelos $ 100 - $ 150 RESERVACIONES: 55 41 08 43 65
EL ALEMÁN
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bicado en el campo del Marqués, en Yautepec; excelente clima, ambiente familiar, Cocina Alemana y Regional. Por obra de construcción, si vienes de Cd. de México por la pera, llega por carretera Tepoztlán libre y si vienes por carretera federal Cuernavaca - Cuautla, toma la desviación por Yautepec (Itzamatitlán).
COMIDA: HORARIO:
Internacional Jue a Dom 8:00 a 19:30 Hrs.
ESPECIALIDAD: DIRECCIÓN:
Plato Mixto y Chamorro Carr. Yautepec - Oacalco s/n, CPPP: Col. Ixtlahuacan, Yautepec, Morelos. Desayuno $100 Comida $ 180 RESERVACIONES: 01 735 394 22 53
ENSALADAS XE-EK
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na nueva alternativa para comer “Fresco y Saludable” donde puedes armar tu propia ensalada con opción de más de 20 ingredientes a elegir, además semillas, croutons o juliana de torilla frita y tu aderezo favorito.
COMIDA: HORARIO:
Ensaladas Lun a Sáb de 10: 00 a 18:00 Hrs.
ESPECIALIDAD: DIRECCIÓN:
Ensaladas y Wraps San Juan # 13, Oaxtepec centro, Morelos
CPPP: RESERVACIONES:
$ 60 - $ 70 735 235 10 84
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ESTADO DE MORELOS
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“DIVERSIÓN Y DESCANSO EN UN SOLO LUGAR” Suites Ecológicas estilo canadiense .Temazcal .Circulo de fuego .Tienda Alberca semi-olímpica .Área infantil .Asador .Servicio de Restaurante .Masajes Teléfono: 735 209 1021 55 3046 0935 ó 553430 1713
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