NIÑOS EN LA COCINA

POR: CINDA SEAMON

Los niños pueden ser de gran ayuda en la cocina, pero siempre es buena idea considerar que un adulto les ayude cuando cocinan. ¿Qué pueden hacer los niños en la cocina? Dependiendo de su edad y experiencia, algunos pueden hacer más que otros. Aquí hay algunas pautas.

DE 2 A 3 AÑOS PUEDEN LAVAR FRUTAS Y VERDURAS.

Pueden añadir cosas a un plato, como zanahorias picadas en una ensalada. Pueden ayudar a buscar ingredientes. Pueden mezclar cosas.

NIÑOS PREESCOLARES DE 2 A 5 AÑOS PUEDEN HACER TAREAS PEQUEÑAS.

Pueden enjuagar frutas y verduras. Pueden medir ingredientes y también ayudar a poner la mesa. Pueden untar mantequilla en el pan o extender la glaseado.

LOS NIÑOS EN LA ESCUELA PRIMARIA PUEDEN MANEJAR UN POCO MÁS.

Pueden amasar, dar forma a hamburguesas, albóndigas y galletas, asi mismo mezclar los ingredientes de la ensalada con el aderezo. Ademas romper huevos y cortar con un cuchillo seguro para niños o preparar una bandeja colorida de frutas frescas y jugosas. Pueden cortar hierbas con tijeras seguras para niños y pelar naranjas o huevos duros.

LOS NIÑOS EN LA ESCUELA SECUNDARIA PUEDEN MEJORAR SUS HABILIDADES CON EL CUCHILLO.

Asi mismo ayudar a planificar y preparar comidas. Pueden saltear alimentos en la estufa.

ALGUNOS CONSEJOS BÁSICOS PARA LOS NIÑOS ANTES DE COMENZAR A COCINAR:

• Recoge tu cabello hacia atrás para que no te moleste.

• Remanga tus mangas – ¡las mangas largas pueden quedar atrapadas en los mangos de las ollas!

• Siempre lávate las manos antes de cocinar.

• Ten cuidado con las herramientas y cuchillos afilados.

• Usa siempre agarradores para manejar alimentos calientes.

• Si tienes hermanos y hermanas menores, mantenlos a una distancia segura de la estufa/horno (3 pies).

LOS NIÑOS PUEDEN APRENDER MUCHAS

LECCIONES DE LA COCINA: Higiene, por qué es importante lavarse las manos y las superficies antes de cocinar; matemáticas, contar, medir y dividir ingredientes; seguir instrucciones, leer y seguir una receta; tiempo y paciencia. Los niños aprenderán muchas cosas, pero la mejor lección es que pueden aprender a amar la preparación de comidas deliciosas y saludables para la familia.

Cinda Seamon