ABF News nº 31

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Ano 3 • Número 31 Maio 2015

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Parceria:

ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE FRANCHISING

Scott chorna, vp da Johnny rockets

isak Halfon, diretor da alhokair & co

thales teixeira, professor da Harvard Business School

2º Congresso Internacional de Franchising ABF reúne mais de 500 congressistas Evento debate a gestão do capital humano

mais de 500 congressistas participaram do evento que aconteceu entre os dias 23 e 24 de abril, no World Trade Center, em São Paulo. Palestrantes e representantes do franchising nacional e internacional falaram sobre estratégias pautadas na gestão de recursos humanos que podem ajudar a ter sucesso no período de economia desacelerada.

LEGISLAÇÃO ABF debate evolução de Lei 8.955

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WWW.ABFNEWS.COM.BR

PreMIaÇÃo • PÁGS 8 A 13

fotos: Keiny Andrade

Cobertura • PÁGS 4 A 6

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CURSOS Confira a agenda do Franquias Brasil

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patrocinadores:

Mais de 200 marcas são chanceladas no Selo de Excelência ABF

cristina Franco, presidente da aBF

Jantar reuniu cerca de 900 pessoas, em São Pau-

lo, para a entrega do prêmio que marcou um recorde de chancelas na história do franchising brasileiro.

Na ocasião, executivos e marcas foram homenageadas com o Prêmio ABF Destaque Franchising. eNtreVISta • PÁG 11

Chilli Beans é a franqueadora do ano a rede, comandada por caito maia, recebeu o maior prêmio da noite. Confira a entrevista exclusiva com o executivo.

2 eDItorIaL

Trabalho e realizações

T

eventos. O 9º Seminário Setorial de Food Service da ABF e Pós-NRA, marcado para o dia 10, terá a apresentação dos resultados da pesquisa do segmento, inovações e tendências do segmento além do balanço da participação do Grupo ABF no principal evento de food service mundial.

Já entre 24 e 27 de junho, estaremos todos a postos na 24ª ABF Franchising Expo, no Expo Center Norte, em São Paulo. O credenciamento para a maior feira de franquias do mundo já está aberto, basta acessar www.abfexpo.com.br e garantir sua presença.

foto: Keiny Andrade

rabalhar, colocar os planos em ação, somar esforços, enfrentar os desafios e, assim, alcançar resultados. Nós, do franchising, fazemos isto e nesta edição do ABF News mostramos alguns exemplos.

A começar pela realização do 2º Congresso Internacional de Franchising ABF, evento em que reunimos mais de 500 participantes em São Paulo para analisarmos e debatermos como a gestão do capital humano maximiza os resultados das empresas.

Tivemos o prazer e a honra de realizar a cerimônia de entrega do Prêmio Destaque Franchising e do 25º Selo de Excelência em Franchising (SEF) – os mais importantes do setor no País – rendendo justos reconhecimento e homenagem a empresas franqueadoras, franqueados, personalidades pública e privada e profissionais que, por seu trabalho, valorizam ainda mais o nosso setor. Meus sinceros parabéns a todos os premiados e, em especial, às 205 marcas chanceladas.

Recorde em 2015, a cada ano temos um número maior de franqueadores inscritos e chancelados, sendo avaliados por seus franqueados, numa clara demonstração do crescente profissionalismo do franchising brasileiro, que busca de fato a excelência. Nesse sentido, faço o convite às redes associadas que não se inscreveram para que o façam e concorram ao SEF 2016, integrando um seleto grupo de redes de excelência.

Celebramos 20 anos da Lei de Franchising, em outro evento igualmente relevante, que debateu os avanços conquistados a partir do marco legal do setor. Na ocasião fizemos um tributo aos precursores da lei brasileira, que hoje é referência para outros países.

Agora temos à frente, em junho, outros importantes

Ótima leitura!

Um forte abraço, cristina Franco Presidente da Associação Brasileira de Franchising

PROJEÇÃO DA ABF PARA 2015 FATURAMENTO: R$ 136,9 bi a R$ 138,8 bi (+7,5% a +9%) MARCAS: 3.177 (+8%) UNIDADES: 136.948 a 138.205 (+9% a +10%) INFLAÇÃO (IPCA/BCB): 8,29% PIB 2015 (BCB): - 1,20%

eXPeDIeNte ABF NEWS é uma publicação mensal da ABF, produzida pela Lamonica Comunicação Integrada; DIRETORIA DA ABF – Dir. Presidente – Maria Cristina C. da Motta Franco; Dir. Vice-Presidente – Altino Cristofoletti; Dir. Administrativo Financeiro – José Carlos Semenzato; Dir. Jurídico – Luiz Henrique do Amaral; Dir. Internacional – André Friedheim; Dir. de Treinamento e Eventos – Juarez Augusto Barbosa Leão; Diretor de Marketing – Carlos Alberto Zilli; Dir. Institucional – Fernando Tardioli Lúcio de Lima; Dir. de Franqueados – Erik Cavalheri; Dir. de Microfranquias – José Rubens Rodrigues; Diretor de Sustentabilidade – Claudio Tieghi; ABF Rio de Janeiro (Seccional) – Presidente: Beto Filho; Regional Centro-Oeste – Diretor: Claudio Miccieli; Regional Interior de São Paulo – Diretor: Luiz Filipe Sisson; Regional Minas Gerais – Diretor: Danyelle Van Straten; Regional Nordeste – Diretor: Leonardo Lamartine; Regional Rio Grande do Sul – Diretor: Fabiana Estrela; Conselho Fiscal – Delfino Golfeto, Fernando José Fernandes Junior e Tânia Maria Zanin – Endereço: Av. das Nações Unidas, 10.989 – conj. 112, 11º andar e conj. 92, 9º andar, 04578-000 – São Paulo – SP, Tel./Fax: (11) 3020-8800/8801 – diretores@abf.com.br EDITORA RESPONSÁVEL: LAMONICA COMUNICAÇÃO INTEGRADA • Sede de São Paulo, Rua Sabará, 566 • 7º e 9º andares • cjs 72, 74 e 92 • Cep: 01239-010, Tel.: (11) 3256-4696/ 3214-5938; Publisher: José Lamônica • lamonica@editoralamonica.com.br • Consultoria Estratégica de Gestão: Militelli Business Consulting; Direção de Produção: Andréa Cordioli (MTb: 31.865) • andrea@editoralamonica.com.br; Repórter: Paulo Gratão • paulo@editoralamonica.com.br; Direção de Criação e Arte • Marcelo Amaral • marcelo@editoralamonica.com.br; Silvério Antônio Bertelli Novo • silverio@editoralamonica.com.br; Colaboradora: Stella-Christina Silveira Cruz • Stella@mtsc-ac.com.br • Logística e Mercado: Mônica Cavalcante • monica@editoralamonica.com.br; Marketing: Carol Nunes • carol@editoralamonica.com.br

Maio 2015 § www.abfnews.com.br LeGISLaÇÃo

ABF debate evolução da Lei 8.955

Entidade celebra duas décadas da regulamentação em evento que contou com a apresentação da desembargadora do Tribunal de Justiça do Rio de Janeiro, Teresa Castro Neves

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fotos: Keiny Andrade

ara celebrar os 20 anos da promulgação da Lei do Franchising e refletir os avanços do setor, a ABF promoveu o evento “A realidade dos 20 anos da Lei do Franchising”, no início de abril, em sua sede, em São Paulo. A regulamentação nº 8.955/94 instituiu a necessidade de entrega da Circular de Oferta de Franquia (COF) do franqueador aos candidatos à franquia e ajudou o judiciário a entender o sistema com mais clareza.

“Nossa lei é simples, compacta e busca o equilíbrio nas relações entre franqueador e franqueado. É uma lei que continua presente”, afirmou a presidente da ABF, Cristina Franco.

O evento foi conduzido por especialistas que fizeram parte da história da aprovação da Lei, desde o primeiro Projeto de Lei (PL), apresentado em 1989, pelo então deputado federal Ziza Valadares (PSDB), e o projeto que foi aprovado, de autoria de José Roberto Magalhães Teixeira (1937-1996). “Não tem sentido falar do passado a não ser quando ele está presente nos nossos atos. O franchising é um mercado promissor, que já superou diversas crises e sempre cresceu graças ao espírito em-

preendedor e dos agentes envolvidos”, afirma um dos fundadores da ABF e vereador de São Paulo, Ricardo Young.

O diretor jurídico da Associação, Luiz Henrique do Amaral, atualizou a plateia presente sobre o panorama da Lei e algumas vertentes que vêm sendo discutidas para serem acrescidas ao documento. O evento contou, também, com a presença do especialista legislativo, Aluizio Davis Neto, da MTSC, que discorreu sobre o andamento do PL 3234/2013.

Na ocasião, os executivos Bernard Jeger, Fernando José Fernandes, Eliane Bernardino, Luciana Morse, Luiz Henrique do Amaral, Melitha Prado, Marcelo Cherto e Ricardo Young foram homenageados por sua contribuição à Lei.

DESTAQUES Luiz Henrique do Amaral, da ABF: “A instância jurídica só foi possível graças ao trabalho que tivemos na origem”.

Marcelo Cherto, da Cherto Consultoria: “Copiamos o que há de bom nas leis do exterior, eliminamos o que era prejudicial e aplicamos no Brasil”.

Luciana Morse, da Morse Advogados: “A ideia da Lei é dar segurança ao franqueador e ser um código de defesa do franqueado”.

Teresa de Andrade Castro Neves, desembargadora do TJ-RJ: “Não havia proteção e isso enfraquecia o próprio negócio de franquia”.

Fernando Tardioli, da ABF: “A Lei não mudou nesses 20 anos, o que mudou foi a interpretação da Lei”.

Da esq. p/ a dir.: ricardo Young, alberto carneiro, da casa do pão de queijo, e cristina Franco

Melitha Novoa Prado, da Tardioli Lima e Novoa Prado Advogados: “A regulamentação do franchising foi de extrema importância para a sobrevivência do segmento no Brasil” Andrea Oricchio, da Viseu Advogados: “O contrato continua sendo lei entre as partes.

A Lei só regulamentou a COF”.

Sidnei Amendoeira, da Melchior, Micheletti e Amendoeira Advogados: “Hoje o franqueado é mais bem assessorado. Existem advogados especializados”.

Da esq. p/ a dir.: luiz Henrique do amaral, melitha prado, Bernard Jeger, marcelo cherto, Fernando José Fernandes, Eliane Bernardino e luciana morse

Alberto Carneiro Neto, da Casa do Pão de Queijo: “Temos uma COF que regulamenta, documenta e ajuda a não ter atrito”.

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4 Cobertura

Segunda edição do Congresso Internacional ABF debate Economia e Gestão de Pessoas fotos: Keiny Andrade e Marcel Uyetea

Evento reuniu representantes do setor público e do franchising nacional e internacional em palestras que abordaram estratégias de crescimento pautadas no capital humano

mais simplificada possível.

“Não é um cenário com oportunidades iguais para todos. Alguns podem sucumbir no caminho”. Nessa questão, o franchising se destaca, pois consegue atingir patamares que lojas próprias não alcançam. “A escala no varejo traz complexidade, pois entre o produto e o cliente tem muita gente”.

O fundador da Puket, Claudio Bobrow, pretende driblar a instabilidade Cristina Franco, presidente da ABF Mais de 500 pessoas participam do 2º Congresso Internacional de Franchising apostando em canais diversificados. “Sou contra a ditadura do ‘ou’ e a favor da democracia 2º Congresso Internacional de nário de empregabilidade. “Para quem do ‘e’. Podemos somar. Apostamos em Franchising ABF debateu um está capitalizado, o melhor momento diversos canais de distribuição”. O exetema fundamental para os empara investir é agora. Vai colher no futucutivo acredita, ainda, que a disseminapresários maximizarem resulro, quando o cenário desanuviar”. ção de notícias ruins ajuda a fomentar o tados: gestão de capital humano. “Saclima de insegurança. “Precisamos tirar o bemos que as pessoas fazem nosso Economia medo do dia a dia das empresas”. negócio acontecer e entendo que esse O discurso do economista foi corroJá a Óticas Diniz tem adotado a esfator será presente no dia a dia das reborado ao longo do evento. O sócio funtratégia de olhar para dentro de casa e des. São as pessoas que farão a difedador da Varese Retail, Alberto Serrentino, identificar oportunidades. “É o momento rença em um ano como esse”, comenexplicou que a desaceleração é um prode repensarmos e olharmos nossos pontou a presidente da ABF, Cristina Franco, cesso natural, tendo em vista o boom de tos de melhoria nesse na abertura do evento, que aconteceu consumo no varejo entre momento”, afirma o direentre os dias 23 e 24 de abril, no World 2002 e 2013, quando, tor operacional, Marcelo Trade Center, em São Paulo e reuniu na visão do especialista, Menezes. mais de 500 pessoas. houve de fato a nacionaliO primeiro painel do evento foi cozação do setor. “Estamos Capital Humano mandado pelo economista-chefe do em um novo ciclo. As emFigurinha carimbada Pátria Investimentos, Luís Fernando Lopresas precisam decodifiem todos os rankings de pes. “O Brasil é hoje o maior receptor car o cenário e identificar melhores empresas para de investimentos líquidos. Continua senoportunidades”, disse em se trabalhar, o Google do alternativa interessante no bojo dos painel moderado pela jortem um criterioso sistema emergentes”, afirmou. nalista da Record News, de contratação de pesLopes avalia que 2015 deve ser o Fátima Turci. soas. Dentro da comano mais complicado em termos de Serrentino ressalta panhia o capital humano ajustes econômicos, podendo acarretar que o momento é de também é valorizado até um decréscimo na economia, mas o cautela, mas o ideal é Luís Fernando Lopes, do Pátria com reconhecimentos empresariado não deve retroagir no cepensar e agir da forma

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ABF fecha parceria com a RSA Seguradora Durante

o evento, a ABF anunciou um convênio com a seguradora RSA para conceder benefícios exclusivos para associados da entidade. O contrato foi assinado pela presidente da ABF, Cristina Franco, e pelo CEO da seguradora, Thomas Batt.

terciário precisa ser o motor do desenvolvimento de uma nação”.

O diretor-presidente da São Paulo Negócios e presidente da SPTuris, Wilson Martins Poit, falou sobre a empresa criada pela Prefeitura de São Paulo para a simplificação da abertura de novos negócios na capital paulistana. “A empresa está completando dois anos e a principal finalidade é desenvolver São Paulo, facilitando a vida dos empreendedores, entre eles franqueaHumberto Luiz Ribeiro, dos e franqueaprofessor da Cornell University, em Nova Iorque dores”. fotos: Keiny Andrade e Marcel Uyetea

cutiva Ana Paula César explicou como funciona a disseminação de conhecimento na rede e afirmou ter diminuído o turn over em 50% com a prática.

O diretor da Localiza, Bruno Moreira de Alberto Serrentino, da Varese Retail, fala sobre o momento do varejo Andrade, reforçou que franquias que têm como que podem partir de mote a prestação de superiores diretos ou de serviços dependem colegas. “Cada funcioainda mais das pessonário é o cliente do RH as. “Carro todo mundo e precisa ter uma boa pode alugar, os colaexperiência”, explica Ana boradores precisam ter Maria Aguilera de Barros, brilho nos olhos pelo do Google Brasil. que escolheram. CriaAlém do recrutamenmos estratégias o temto e reconhecimento, é Ana Maria Aguilera, do Google Brasil po todo para estimular preciso suprir mazelas a paixão pela marca”. educacionais que muitos colaboradores Técnicas de engajamento do capital hutrazem dos bancos da escola ou de oumano também foram enumeradas pelo tras experiências. Para isso, o SEBRAE especialista César Souza. oferece uma gama de opções e apresentou boa parte delas durante o ConGoverno gresso. “Trabalhar em rede requer lidar Coroando a relação da ABF e do com interesses recíprocos para um profranchising com o poder público, repósito único”, afirmou a diretora-técnica presentantes do governo marcaram do SEBRAE Nacional, Heloisa Menezes, presença no Congresso Internacional. durante o painel.

O secretário de comércio e serviços do O diretor de treinamento e eventos da Ministério do Desenvolvimento, Indústria ABF, Juarez Leão, acredita que, enquanto e Comércio Exterior (MDIC), Marcelo a produtividade não tiver o mesmo nível da Maia, falou sobre a importância do setor internacional, dificilmente a economia sairá de serviços para o Produto Interno Bruto do lugar. O executivo falou sobre a parce(PIB) nacional, correspondente a 68% ria da entidade com o SEBRAE, que tem do total. “Desenvolvemos um plano de capacitado pessoas em franchising por exportação que contempla comércio e todo o País. “O Franquias Brasil será um serviços. Vamos precisar muito do frandivisor de águas no sistema, pois capacichising porque é o segmento que mais tamos todos os stakeholders”. O execuexemplifica o trabalho do ministério”. tivo acredita que o crescimento do setor Já Humberto Luiz Ribeiro, executivo em 2015 deve ser maior do que em 2014 que antecedeu Maia no mandato anteem virtude do programa. A meta do prorior da presidente Dilma Rousseff e agograma era atender 960 ra leciona na Johnson­ pessoas entre fevereiro e Graduate School of março, no entanto a proManagement – Cornell cura tem surpreendido e University, em Nova 1.139 alunos foram forIorque, falou sobre as mados no período. conquistas brasileiras e As próprias franquias o panorama mundial. O têm investido em uniBrasil está em oitavo luversidades corporativas, gar no PIB de serviços Heloisa Menezes, do SEBRAE como o Habib’s. A exeglobalmente. “O setor

Marcelo Maia, do MDIC, ladeado por Cristina Franco e Fernando Tardioli, da ABF

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6 Cobertura

Internacional do tem um grande potencial consumidor, Para captar a atenção do telespecta- pois como a mulher não pode fazer nada, dor norte-americano é necessário investir nem trabalhar, ela compra”, explica o direde quatro a oito centavos de dólar por tor de expansão internacional do grupo, Nos intervalos do Congresso Inpessoa, por minuto. “O custo da atenção Isak Halfon. ternacional, os participantes pudedo consumidor tem aumentado mais que ram conferir as novidades e esta“Nossa política é ser máster-franquea inflação, mundialmente”. A informação ado no país inteiro. Dá poder de negobelecer contatos produtivos com é do professor de marketing da Harvard ciar centros comerciais com aluguéis as marcas expositoras da 2ª ABF Business, Thales Teixeira. “O maior desa- condizentes”. O grupo, inclusive, passou Expo Business: Antilhas, Bematefio é quem influencia o consumidor final: o a construir seus próprios centros comerch, RSA Seguros, Ticket, Tribecca fabricante ou o varejista, quando um ga- ciais e ocupa quase que a totalidade com e Tte Brasil Triga. nha o outro tende a perder”. suas lojas.

A rede de lanchonetes estadunidense Recentemente, com a compra da Johnny Rockets tem sete lojas em São espanhola Suiteblanco, a empresa Paulo e pretende explorar outras cida- atuará pela primeira vez como fran- acordo com o executivo, a manutendes ainda este ano, de acordo com o queadora, com a expansão da marca ção é mais simples, pois em países vice-presidente de desenvolvimento in- para três continentes. A companhia árabes não há pagamento de imposto ternacional da marca, Scott Chorna. emprega 12 mil funcionários e, de sobre mão de obra. Esse, aliás, é um “Sempre vamos vender sandos impeditivos de coduíches, mas podemos fazer locar o Brasil na rota de adaptações. No entanto, anexpansão. Confira uma tes de qualquer mudança, é entrevista detalhada com preciso olhar o que sua marca Isak Halfon na próxima já oferece”, explica. Os restauedição da Revista Franrantes brasileiros, por exemquia & Negócios. plo, oferecem lanches com O evento foi realizado picanha. “É preciso ser um pela ABF e teve patrocínio franqueador flexível se quiser do SEBRAE e apoio técnico Scott Chorna, VP da Isak Halfon, diretor da Thales Teixeira, professor da Harvard Business School Johnny Rockets Alhokair & Co conhecer novos mercados”. da Cherto Consultoria.

Chorna prefere utilizar o termo parceiro a franqueado e explica que o segredo é o bom relacionamento com a rede. “90% da nossa qualidade é resultado da boa parceria”.

O outro case internacional apresentado no evento foi uma das portas de entrada para o franchising na Arábia Saudita: a empresa Alhokair & Co. O maior O mercado brasileiro de franchising é muito dinâmico e também muito grupo franqueado do mundo possui sob maduro. A competitividade é muito alta e o real estate é muito difícil. Os preços em São Paulo e no Rio são muito altos. Hoje temos sete restaurantes em São seu guarda-chuva 84 marcas, mais de Paulo, este ano queremos continuar expandindo na cidade e começar a ir para duas mil lojas em 16 países. “O mercafotos: Ivana Debértolis, Keiny Andrade e Marcel Uyetea

2ª ABF Expo Business

Nos corredores do Congresso Real estate brasileiro assusta, mas não barra Johnny Rockets

outras cidades. O País é muito grande, tem muitas pessoas e oportunidades no Rio, em Brasília e na região Sul. Estamos muito animados com o Brasil Scott Chorna, vice-presidente de desenvolvimento internacional da Johnny Rockets

Empreender em São Paulo pode ser Simples

Wilson Martins Poit, secretário de Turismo da cidade de Sâo Paulo, recebe homenagem da ABF

A São Paulo Negócios tem convênio com o Ministério da Pequena e Média Empresa e com a Junta Comercial do Governo do Estado de São Paulo. Temos um portal do empreendedor, que pode ser acessado no SPNegocios.com. Até o meio deste ano, a plataforma orientará o empreendedor a ir a apenas um balcão para abrir o seu negócio Wilson Martins Poit, diretor-presidente da São Paulo Negócios e da SPTuris

Maio 2015 § www.abfnews.com.br INterNaCIoNaLIZaÇÃo

ABF participa de feira de franquias, em Madri com apoio da APEX-Brasil, a ABF participou da maior feira de franquias da Espanha, a 21ª ExpoFranquicia, em Madri, entre os dias 23 e 25 de abril.

O executivo Ricardo Camargo representou a entidade, acompanhado das marcas Nobel e iGUi, que expuseram na feira. O evento reuniu quase 16 mil visitantes e 350 expositores.

FIFPY chega a 5ª edição

FIF Bolívia recebe marcas brasileiras

no

a ABF e as marcas iGUi e Mr. Sheik participaram da feira de franquias da Bolívia, FIF Bolívia, entre 16 e 17 de abril. Na abertura do evento foi realizada uma palestra sobre o mercado brasileiro de franquias, para 60 pessoas. Ao todo, 40 marcas e 800 visitantes participaram da feira

ABF e Apex conduzem trabalhos sobre internacionalização do franchising

Em abril, a ABF apresentou aos associados, em parceria com a Apex-Brasil, o Projeto Franchising Brasil 2015-2017. A renovação dessa parceria, em andamento, ajudará os empreendedores brasileiros a captarem potenciais investidores estrangeiros e dará suporte operacional às empresas que participarem das comitivas da ABF em eventos internacionais. Há mais de uma década, o Projeto Franchising Brasil tem auxiliado as marcas brasileiras a expandirem suas operações para o exterior. De acordo com o diretor de internacionalização da ABF, André Friedheim, atualmente 106 franqueadoras associadas à entidade já têm operações em outro país. patrocinadores:

último dia 14 de abril, a ABF participou da quinta edição da Feria Internacional de Franquicias del Paraguay (FIFPY), em Assunção. O evento contou com 40 marcas expositoras do Paraguai, Uruguai, Bolívia, Argentina, México, Espanha e Brasil. As marcas iGUi e Mr. Sheik, que já possuem operações no país, marcaram presença no Pavilhão Brasil. O Embaixador do Uruguai e autoridades do governo paraguaio também participaram da feira.

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8 PREMIAÇÃO

ABF chancela mais de 200 marcas com Selo de Excelência em Franchising

Cristina Franco, presidente da ABF

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noite do último 24 de abril foi um marco na história do franchising brasileiro, sob diversos aspectos. Diante de 900 pares de olhos atentos, 205 franqueadoras foram chanceladas com o Selo de Excelência em Franchising, o maior contingente desde sua criação, há 25 anos.

“Estamos reunidos nessa noite pelo reconhecimento de nossos franqueados.

Isso é muito importante. Nós somos o

fotos: Ivana Debértolis, Keiny Andrade e Marcel Uyetea

Prêmio ABF Destaque Franchising e Selo de Excelência em Franchising são entregues para franqueadores, em São Paulo. número de chancelados bate recorde histórico

Cerca de 900 pessoas participam da noite de premiação, em São Paulo

Brasil resiliente, preparado para enfrentar qualquer cenário econômico”, afirmou a presidente da ABF, Cristina Franco, na abertura da cerimônia.

A avaliação dos candidatos é feita pelos próprios franqueados, sob o ponto de vista de gestão e relacionamento, e as marcas são premiadas nas categorias Pleno (com mais de três anos de atuação e ao menos dez franqueados), Sênior (redes com mais de cinco anos e 30 ou mais franqueados) e Máster (redes com mais de dez anos de atuação e 60 ou mais unidades). A candidatura é voluntária e contou com 232 inscrições em 2015.

As marcas destacadas foram Centro de Ensino Grau Técnico, na categoria Pleno, Curso Evidente, na categoria Sênior, e Uptime, na Chilli Beans recebe o prêmio de melhor franqueadora do ano categoria Máster.

Destaque Durante a festa também foi entregue o Prêmio ABF Destaque Franchising, dividido em seis categorias: Franqueador, Franqueado, Jornalismo (jornal, revista, mídia digital e sustentabilidade), Trabalho Acadêmico, Personalidade do Franchising (Setor Público e Privado) e Sustentabilidade (franqueador e franqueado).

O grande vencedor da noite foi a rede Chilli Beans, na categoria Franqueador do Ano, alçando o seu fundador, Caito Maia, ao seleto grupo de marcas que figuram entre as mais representativas do País. “É uma mudança de página muito absurda. Saímos de um cenário e vamos para outro patamar muito importante. Para ter ideia, depois que soubemos que ganhamos esse prêmio, ao invés de abrirmos 70 lojas em 2015, vamos abrir 100”.

Confira entrevista com o executivo sobre o reconhecimento, na página 11.

O franqueado reconhecido nesta edição foi Luiz Henrique Silva, da rede Trópico. O case “VOE – Você orienta sua escalada/Treina Fácil” foi a razão para o reconhecimento. Os seis finalistas da ca-

Maio 2015 § www.abfnews.com.br

O prêmio Franqueado do Ano foi entregue para Luiz Henrique Silva (na foto com o troféu), da Trópico

O Curso Evidente foi o destaque na categoria Sênior

A rede Uptime foi o destaque na categoria Máster

tegoria serão inscritos automaticamente no prêmio Best Franchisee of the World (BFW), que acontece em dezembro, na Itália. Na edição de 2013, quatro franqueados brasileiros foram premiados.

presas da Presidência da República, Guilherme Afif Domingos, foi reconhecido como Personalidade Pública do Setor. “A ABF cumpre seu papel como entidade de classe e é parceira da Secretaria da Micro e Pequena Empresa na organização de um setor que é muito importante para o empreendedorismo”, afirmou em nota. Na cerimônia, o Ministro foi representado pelo Assessor Especial da Secretaria de Micro e Pequena Empresa, Luiz Márcio Aranha.

Sustentabilidade Personalidades Quatro marcas foram reconhecidas O ponto alto da noite foi o reconhecimento de Richard Hugo Fisk, o Mr. Fisk, pela atuação sustentável no último ano. fundador da rede de ensino de idiomas Em parceria com a consultoria DOM Straque leva seu sobrenome, como Perso- tegy Partners, a ABF reconheceu cases nalidade Privada do Setor. Aos 92 anos, nas subcategorias Pleno, Sênior, Máster o empreendedor foi um dos precurso- e Franqueado. res do franchising no Brasil. “Fui um dos primeiros que comecei a falar sobre franquias. Era aperto de mão, não tinha contrato. Esse prêmio significa muito para nossa organização”, afirmou em seu discurso de premiação.

O Ministro-chefe Ministro Guilherme Afif Domingos foi eleito a Personalidade Pública do da Secretaria de MiSetor em 2014. Na cerimônia, ele foi representado pelo Assessor Especial da Secretaria da Micro e Pequena Empresa, Luiz Márcio Aranha cro e Pequenas Em-

O Boticário foi reconhecido na categoria Máster com o projeto “Fundação Grupo Boticário de Proteção à Natureza”, criado pelo presidente do grupo, Artur Grynbaum, e pela diretora-executiva da Fundação Boticário, Maria de Lourdes Silva Nunes. bastidores

Mr. Fisk foi eleito Personalidade Privada do Setor em 2014

com a palavra: Mr. Fisk “Atualmente no franchising eu vejo desenvolvimento, onde todo mundo aprende fazendo e vivendo com os problemas. Gera os resultados do sistema de franquias. Uma das grandes coisas é o reconhecimento de que o trabalho em conjunto garante sucesso muito maior, porque o franqueador deve ter experiência comprovada e know how para transmitir.

Isso tem ajudado muito a ter empresa de qualquer setor, mais e mais ramos de negócios. A franquia é como um pai para orientar o franqueado novo sobre o que deve fazer”.

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10 PREMIAÇÃO 1

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foi reconhecido pela entidade.

A matéria intitulada “Todos contra o desperdício”, do jornalista Marcelo Casagrande, da Revista Gestão & Negócios, foi premiada. No meio digital, o reconhecido foi Afonso Ferreira por sua reportagem “Empresa cria jardim no telhado e diz cortar gasto de ar-condicionado”.

O prêmio Trabalho Acadêmico foi entregue a Rodolfo Leandro de Faria Olivo, da Universidade de São Paulo (USP), pela tese de doutorado “A insuficiência da teoria econômica de franquias para a compreensão do crescimento da qualidade das redes franqueadoras”.

O show de encerramento do evento ficou por conta da cantora Maria Rita e convidados.

Quatro marcas foram reconhecidas pela atuação sustentável no ano passado: 1 - iGUi (Sênior), 2 - Jan-Pro (Pleno), 3 - O Boticário (Máster) e 4 - Casa do Construtor (Franqueado)

A rede Jan-Pro do Brasil foi a vencedora da subcategoria Pleno, com o projeto “Limpeza Verde – Limpeza Sustentável”, de Bernard Jeger. Já na subcategoria Sênior, o vencedor foi a rede iGUi, com o trabalho “Menos emissão de CO²”, de Filipe Sisson e Bruno Zanetti.

Walter Luiz da Silva Martins, franqueado da loja de Tocantins da Casa do Construtor, foi premiado com o projeto Blitz Verde. Altino Cristofoletti Junior é co-autor do projeto.

Comunicação e educação Como de costume, a ABF estendeu o reconhecimento a trabalhos jornalísticos que promoveram o setor no último ano. Na subcategoria jornal, a jornalista Emídia Felipe, do Jornal do Commercio de Recife (PE), foi premiada pela reportagem “Cautela reduz risco de franquia”. As jornalistas Mariana Iwakura e Adriana Monteiro Fonseca, de Pequenas Empresas & Grandes Negócios, foram reconhecidas na categoria Revista pela reportagem “50 franquias para mudar de vida”. Já na mídia on-line, a vencedora é a jornalista Larissa Coldibeli, do UOL Empreendedorismo, com a matéria “Oferta de lojas em aeroportos cresce”.

O tema Sustentabilidade também

Marcas que receberam o Selo de Excelência em 2014 Máster 5àSec § Água Doce Cachaçaria § Apolar § Arezzo § Bobs § Bonaparte § BR Mania § Cacau Show § Carmen Steffens § Casa do Construtor § Casa do Pão de Queijo § CCAA § Cebrac § Chilli Beans § China in Box § CNA § Contem 1g § Dia% § Divino Fogão § Drogarias Farmais § Emagrecentro Fitness § Escolas Fisk § Espetinhos Mimi § Eurodata Interativa § Flytour § Giraffas § Habibs § Hering Store § Imaginarium § InFlux § Instituto Embelleze § Jin Jin § Kopenhagen § Localiza Rent a Car § M Martan § McDonalds § Microlins § Montana Grill § Morana § Mr Cat § Mr Pretzels § Multicoisas § Number One § O Boticário § Odontoclinic § Onodera § Oticas Carol § Patroni Pizza § PBF § People Computação § Portobello Shop § Puket § Quality Lavanderia § Quiosque Chopp Brahma § Rei do Mate § Restaura Jeans § Santa Lolla § Skill § Spoleto § Subway § The Kids Club § Uptime § Wizard § Yázigi § Yes Rent a Car Sênior Aneethum § All Alternative Language § Astral § Auxiliadora Predial § Bb Basico § Bebelu Sanduíches § Bella Gula § Bibi § Big X Picanha § Bono Pneus § Café do Ponto § Camarão & Cia § Capodarte § Chopp Brahma Express § CI § City Shoes § Clube Melissa § Clube Turismo § Código Girls § Coife Odonto § Depyl Action § Doctor Feet § Dominos Pizza § Doutor Faz Tudo § Drogarias Max § Dumond § Evidente § Extreme idiomas § Fast Frame § First Class § Griletto § Havaianas § Home Angels § Hope Lingerie § iGUi § Jorge Bischoff § Koni Store § Lanchão § Learning Fun § Lig Lig § Megamatte § Microcamp § Mil Milkshakes § Minds § Moldura Minuto § Mr Mix Milk Shakes § Nutty Bavarian § Onyou § Ortodontic Center § Park idiomas § Pello Menos § Pelo Zero Depilação § Pharmapele § Premiatto § Prepara § PUC § Redeorto § REmax § Sodiê Doces § Sorridents § Spé o Spa do Pé § Suco Bagaço § Supera § Tip Top § Touch § Tutores § Vivenda do Camarão § Werner Coiffeur § World Tennis § Yes § Yoggi Pleno Actioncoach Brasil § Alphagraphics § Ambientec § Balonè § Belle Bijou § Billy The Grill § Bon Grille § Bunker Locações § Casa da Empada § Caverna do Dino § Centro de Ensino Grau Técnico § Chiquinho Sorvetes § Concretta § Container Seguranca § Couro e Cia § Damásio Educacional § Didio Pizza § Doutor Jardim § Ensina Mais § Experimento § Ferni § Fiber § Fom § Gendai § Gordão Lanches § GOU § Guarida Imoveis § Guia-se Negócios § IE Intercâmbio § Inovar § Instituto Mix § Jan-Pro § Jiva § Josefina Rosacor § Lavasecco § Ligue Site § Madero § Make-up Estética Automotiva § Mr Cheney Cookies § Mundo Verde § My Gloss § NTW Contabilidade § O Melhor Bolo de Chocolate § Odontocompany § Ortoplan § Outer Shoes § Outlet Lingerie § Pose § QG Jeitinho Caseiro § Ragazzo § Rainha das Noivas § Rede Brasil § Rede Leve Pizza § Risotto Mix § Rock Ribs § Rockfeller Language Center § Saffi Consultoria § Salad Creations § Siluets § Spedini § Stalker § Tevah § Trópico § Uatt § United Institute § UW § Vanilla Caffe § Vazoli § World study

Maio 2015 § www.abfnews.com.br ENTREVISTA - FRANQUEADOR DO ANO

Marcas que receberam a menção honrosa da ABF por número de Selos

Caito Maia: “Nunca imaginei que ganharia” Chilli Beans recebe o prêmio de Franqueador do Ano e prepara expansão mais acelerada para 2015

Décio Pecin, do CNA, recebe reconhecimento por ter a maior quantidade de selos recebidos consecutivamente

Marca Yázigi CNA Number One Idiomas O Boticário Casa do Pão de Queijo McDonald´s Bob´s Habib´s Rei do Mate China In Box Imaginarium Flytour Franchising Escolas Fisk Jin Jin Pbf - Inglês e Espanhol Astral Spoleto Giraffas Vivenda do Camarão World Tennis Arezzo Mr. Pretzels All-Alternative Language Learning Casa do Construtor Montana Grill Express Morana Multicoisas Camarão & Cia Learning Fun 5àSec Puc Skill Inglês e Espanhol Microcamp The Kids Club Inglês só p/ Crianças Água Doce Cachaçaria Ccaa Microlins Puket Óticas Carol Localiza Rent a Car Uptime Consultants Comunicação em Inglês Portobello Shop Depyl Action Hering Store Pharmapele Kopenhagen Restaura Jeans

Total de SEF 24 23 21 21 21 20 19 17 17 16 16 15 14 14 14 14 13 13 13 13 13 13 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12 12 11 11 11 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10

A

o receber o prêmio de Franqueador do Ano no Prêmio ABF Destaque Franchising, o fundador e presidente da Chilli Beans, Caito Maia, agradeceu o reconhecimento ressaltando que 2014 foi decisivo para a companhia.

“Colheremos muitas sementes que plantamos em 2014. No ano passado abrimos 50 lojas, neste vamos abrir o dobro, pois estamos com a base sólida”, disse.

Empreendedor, aliás, foi o adjetivo adotado por José Carlos Semenzato, detentor da holding SMZTO, e diretor administrativo financeiro da ABF, para parabenizar Maia, assim que desceu do palco, antes que a reportagem pudesse ter alguns minutos da atenção do grande vencedor da noite.

“Tenho muito orgulho de ver o verdadeiro empreendedor brasileiro ser reconhecido”.

Em entrevista exclusiva ao ABF News, Maia falou sobre a importância do reconhecimento e como ele alterou até mesmo os planos de expansão para 2015. Confira os principais trechos a seguir.

O que o prêmio significa para a Chilli Beans?

Uma mudança de página muito absurda. Saímos de um cenário e vamos para outro patamar muito importante. Somos uma empresa que veio do nada, que começou a crescer e conquistar a confiança das pessoas. Quando recebe um prêmio como este, ganha uma credibilidade muito importante no mercado. Para ter ideia, depois que soubemos que ganhamos esse prêmio, ao invés de abrirmos 70 lojas em 2015, vamos abrir 100.

Isso contribui para a expansão internacional, que tem sido foco da marca nos últimos anos?

Contribui sim, com certeza. Ganhar um prêmio como esse repercute no mundo inteiro e dá mais credibilidade para crescer. É um efeito muito positivo.

Com este reconhecimento, você passa a integrar um grupo restrito de franqueadores que detém a disputada chancela. Já imaginou alguma vez chegar a esse patamar?

Nunca imaginei que ganharia, que estaria nesse grupo seleto. Aliás, nunca imaginei ter metade das coisas que tenho hoje. Todos os dias acontecem coisas na minha vida que eu nunca esperava que fossem acontecer.

Como você descreveria o ano que passou para a Chilli Beans?

O ano passado foi o mais difícil da história da marca. Em todos os sentidos.

Tivemos muita luta, muita guerra, muita conquista, muito desafio, mas totalmente para o bem. Foi o ano de maior desafio da história da marca.

E os planos para 2015? Qual vai ser o foco da marca?

Colheremos muitas sementes que plantamos em 2014. No ano passado abrimos 50 lojas, neste vamos abrir o dobro, pois estamos com a base sólida.

Queremos faturar R$ 650 milhões e terminar o ano com 750 lojas, sendo 70 fora do Brasil. A nossa estratégia este ano é crescer pelo interior do País. Já temos pelo menos 400 cidades que mapeamos para expandir nos próximos quatro anos.

11

12 GaLerIa

Maio 2015 ยง www.abfnews.com.br

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14 eVeNtoS

ABF Franchising Expo receberá 480 marcas expositoras

FRANCHISING EXPO 2015

consolidada como a maior feira de franquias do mundo por dois anos con-

secutivos, a ABF Franchising Expo chega a sua 24ª edição. Com estimativa de receber 480 marcas expositoras, o evento ocupará os pavilhões branco e azul do Expo Center Norte, em São Paulo, e estará aberto ao público entre os dias 24 e 27 de junho, das 13h às 21h, e no sábado das 11h30 às 18h30.

Para adquirir o ingresso acesse abfexpo.com.br.

Congresso capacitará franqueadores para venda de franquia um dia antes de abrir as portas da 24ª

edição da ABF Franchising Expo, no dia 24 de junho, a ABF promoverá o Congresso Expansão de Redes, também no Expo Center Norte.

O objetivo é capacitar os profissionais em boas práticas de vendas de franquias, com base em aspectos legais, financeiros, entre outros.

Serão explanados assuntos como

seleção de franqueados, apresentação de DRE para candidatos e estratégia de prospecção por meio de palestras, painéis e cases.

Os participantes receberão um certificado da ABF atestando a formação. O documento poderá ser utilizado como diferencial nas estratégias de vendas de franquia durante a feira. A marca receberá, também, um selo de certificação em seu estande.

Cada marca expositora da ABF Franchising Expo terá direito a um convite cortesia. Ingressos adicionais podem ser adquiridos por R$ 400. Associados ABF que não vão expor podem participar investindo o mesmo valor. Já marcas não associadas ou profissionais autônomos pagam R$ 800,00.

Para assegurar sua inscrição, entre em contato com BTS Informa, através de josi.ruiz@informa.com e +55 (11) 3017-6870

Vem aí a 9ª edição do Seminário de Food Service

11 2729-6993

www.4mobi.com.br

as novidades apresentadas no principal evento mundial de food service, a NRA Show 2015, que acontece em Chicago (EUA), em maio, serão debatidas na 9ª edição do Seminário Food Service, em 10 de junho. O evento acontecerá no Centro de Capacitação e Eventos, na sede da ABF, em São Paulo. Além do Pós-NRA, o Seminário

trará novidades sobre o cenário macroeconômico, uma pesquisa sobre significados e práticas da alimentação contemporânea, desenvolvida pela Toledo e Associados, o balanço setorial das franquias de alimentação entre outros temas. Para participar, entre em contato com eventos@abf.com.br ou pelo telefone (11) 3020-8846.

15 aGeNDa De CurSoS

ENCONTRO SOBRE DESIGN – RDI

CERTIFICAÇÃO ABF EM GESTÃO DE REDES DE FRANQUIAS LOCAL

Centro de Capacitação e Eventos da ABF 9º andar - São Paulo

MÓDULOS

DATAS

Módulo 7

12 a 14/05

Módulo 8

19 a 21/05

Módulo 9

27 a 28/05

Módulo 10

01 a 02/06

Módulo 11

08 a 09/06

Módulo 12

10 a 12/06

LOCAL

DATA

Centro de Capacitação e Eventos da ABF 9º andar São Paulo

julho

CaLeNDÁrIo / eVeNtoS

NACIONAIS EVENTO

AGENDA FRANQUIAS BRASIL ABRIL E MAIO* PROGRAME-SE E DIVULGUE! INSCRIÇÕES NO WWW.ABF.COM.BR/CURSOS DATA

CIDADE

ESTADO

19/05

Campo Grande

MS

19/05

Votuporanga

SP

20/05

Dourados

MS

22/05

Três Lagoas

MS

23/05

Recife

PE

26/05

Garanhuns

PE

28/05

Serra Talhada

PE

09/06

Juazeiro

BA

LOCAL

DATA

9º Seminário Setorial de Food Service – ABF

ABF - Centro de Capacitação e Eventos

10/06

Congresso ABF - Expansão de redes

Expo Center Norte - São Paulo

23/06

11/06

Irecê

BA

ABF Franchising Expo

Expo Center Norte - São Paulo

24 a 27/06

12/06

Jacobina

BA

Simpósio de Franquia de Moda e Cosméticos da ABF

ABF - Centro de Capacitação e Eventos

05/08

15/06

Manaus

AM

Formatura 6ª Turma do MBA Gestão de Franquias

A definir

14/08

16/06

Recife

PE

17/06

Parintins

AM

Simpósio Mulheres do Franchising

ABF - Centro de Capacitação e Eventos

19/08

17/06

Natal

RN

9º Simpósio Jurídico e de Gestão Empresarial – ABF

ABF - Centro de Capacitação e Eventos

16 e 17/09

17/06

Uberaba

MG

Expo Franchising Business

Rio Centro - Rio de Janeiro

01 a 03/10

18/06

Uberlândia

MG

18/06

Caicó

RN

15ª Convenção ABF do Franchising

Ilha de Comandatuba – Bahia

21 a 25/10

ABF Franchising Exponordeste 2015

Recife – Pernambuco

03 a 06/11

Confraternização de Final de ano ABF

A definir

27/11

INTERNACIONAIS NRA SHOW

EVENTO

LOCAL Chicago (EUA)

DATA 15 a 21/05

IFE NY Fanyf

Nova Iorque (EUA) Bogotá (Colômbia)

18 a 20/06 01 e 02/07

Convênio entre a ABF e a APEX-BRASIL

LOCAÇÕES COMERCIAIS LOCAL

DATA

Centro de Capacitação e Eventos da ABF - 9º andar – São Paulo

20/05

ENTENDENDO FRANCHISING LOCAL

DATAS

Centro de Capacitação e Eventos da ABF - 9º andar – São Paulo

30/06

Os eventos são prospectados. Podem ocorrer mudanças no decorrer do ano.

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