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Ano 5 • Número 51 Mar. 2017
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ASSOCIAÇÃO BRASILEIRA DE FRANCHISING § WWW.ABFNEWS.COM.BR
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EVENTOS – PÁGS. 6 A 9
Pós-NRF e Pós-IFA reúnem 250 pessoas, em São Paulo
ENTREVISTA – PÁG. 5
4º Congresso Internacional ABF recebe Manual do Mundo
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impósios ocorreram no mesmo dia, no Auditório Santander e foram gratuitos para associados. Grupo de curadores apresentaram a síntese dos principais eventos de varejo e franchising mundiais, que aconteceram em janeiro, nos Estados Unidos. Internautas de todo o País acompanharam e participaram, ativamente, por meio do site da ABF, das redes sociais da entidade e do Santander Getnet.
Mari Fulfaro, produtora do canal do YouTube, será uma das participantes do Congresso e fala ao ABF News sobre a nova comunicação na internet.
DESTAQUES
ACONTECE ABF leva conhecimento sobre o setor à Feira do Empreendedor
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REGIONAIS Confira o calendário dos próximos encontros PÁG
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Patrocinadores desta edição do ABF News:
PROGRAME-SE Participe da NRA Show 2017, em Chicago, com o Grupo ABF
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4 CARTA DO PRESIDENTE
será para o NRA Show 2017, o maior encontro da indústria de alimentação do mundo que será realizado em Chicago (EUA), de 17 a 24 de maio. Faça parte da delegação ABF e tenha uma experiência ímpar! A ABF completa três décadas de existência este ano e presidir a entidade nesta data especial é para mim uma honra. Todas as iniciativas de 2017 serão marcadas pelo tema “Atitudes que fazem a diferença”. Entre as ações está a elaboração do livro comemorativo ABF 30 Anos, que contará com fotos e depoimentos de você, associado, o principal protagonista deste livro e responsável pelo que a ABF se tornou ao longo desses 30 anos, uma entidade respeitada, com credibilidade e condutora do desenvolvimento do sistema de
Altino Cristofoletti Junior, presidente da ABF
franquias brasileiro. Veja como participar dessa celebração nas páginas a seguir. Tenha uma ótima leitura! Um forte abraço, Altino Cristofoletti Junior, Presidente da Associação Brasileira de Franchising
PROJEÇÕES DA ABF PARA 2017 FATURAMENTO: R$ 161,7
bi a (+7% a +9%) MARCAS: 3 mil UNIDADES: 148 mil a 149 (+4% a +5%) INFLAÇÃO (IPCA/BCB)*: 4,64% PIB 2015 (BCB)*: 0,49 %
R$
164,8 bi
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EXPEDIENTE ABF NEWS é uma publicação mensal daABF,produzida pela Editora Lamonica Conectada; DIRETORIA DA ABF – Presidente:Altino Cristofoletti Junior – Vice-Presidente:Alexandre Guerra – Dir.Administrativo Financeiro: Carlos Sadaki Kaidei – Dir. Adjunto de Tecnologia: Erik Cavalheri – Dir. de Franqueados: Alberto Tadassi Oyama – Dir. de Marketing: Ronaldo da Silva Pereira Junior – Dir. de Microfranquias: Adriana Auriemo Miglorancia – Dir. de Treinamento e Eventos: Décio Casarejos Pecin Junior – Dir. Institucional: Juarez Augusto Barbosa Leão – Dir. Internacional: André Friedheim – Dir. Jurídico: Fernando Tardioli Lúcio de Lima – Dir. Presidente Seccional ABF Rio de Janeiro: Beto Filho – Dir. Regional Minas Gerais: Danyelle Van Straten – Dir. Regional Nordeste: Leonardo Lamartine – Dir. Regional Sul: Fabiana Estrela – Dir. Regional Centro-Oeste: Claudia Regina Vobeto – Dir. Interior de São Paulo: Ricardo José Alves – Conselho Fiscal – Delfino Golfeto, Fernando José Fernandes Júnior e Luiz Filipe de Souza Sisson – Presidente da Comissão de Ética: Gustavo Schifino – Conselho de Associados da ABF: Artur Noemio Grynbaum, Luiz Henrique do Amaral, Maria Cristina C. da Motta Franco, Ricardo Figueiredo Bomeny, Carlos Alberto Zilli, Claudio Miccieli e Marcelo Raposo Cherto – Endereço: Av. das Nações Unidas, 10.989 – conj. 112, 11º andar e conj. 92, 9º andar, 04578-000 – São Paulo – SP, Tel./Fax: (11) 3020-8800/8801 – diretores@abf.com.br • EDITORA RESPONSÁVEL: EDITORA LAMONICA CONECTADA • Sede de São Paulo, Rua Sabará, 566 • 7º andar • cjs 72, e 74 • Cep: 01239010, Tel.: (11) 3256-4696/ 3214-5938; Publisher: José Lamônica • lamonica@editoralamonica.com.br • Consultoria Estratégica de Gestão: Militelli Business Consulting; Diretora de Produção: Andréa Cordioli (MTb: 31.865) • andrea@editoralamonica.com.br; Repórter: Paulo Gratão • paulo@editoralamonica.com.br; Direção de Criação e Arte • Marcelo Amaral • marcelo@editoralamonica.com.br; Silvério Antônio Bertelli Novo • silverio@editoralamonica.com.br; Gerente Comercial: Fábio Braga • fabio@editoralamonica.com.br; Colaboradora: Stella-Christina Silveira Cruz • stella@mtsc-ac.com.br • Logística e Mercado: Thais Guardacioni • thaisg@editoralamonica.com.br; Mônica Cavalcante • monica@editoralamonica. com.br • Marketing e Mailing: Tatiane Brito • tatiane@editoralamonica.com.br
(*) Boletim Focus (09/03/2017)
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conhecimento é um poderoso instrumento de transformação do indivíduo e quando compartilhado, acredito que possa transformar a sociedade. E compartilhar conhecimento é essencial para nós da ABF. Estruturadas em nosso pilar da Educação, temos uma série de ações em nossa agenda de 2017 para oferecer ao público o máximo de conhecimento. Veja no calendário publicado nesta edição do ABF News. Nosso boletim traz a cobertura completa do Pós-NRF e Pós-IFA ABF, realizados em São Paulo. Os eventos lotaram o Auditório Santander e atraíram cerca de mil pessoas via internet (na transmissão on-line, ao vivo, e nas redes sociais da ABF e do apoiador do evento, Getnet), mostrando que o público está buscando informação e conhecimento. E justamente para atender a esse anseio das pessoas e compartilhar o conhecimento trazido pelo Grupo ABF das convenções da National Retail Federation e da International Franchise Association, nos Estados Unidos, realizamos anualmente esses encontros. A propósito, nossa próxima missão internacional para buscarmos novos conhecimentos e podermos compartilhá-los com o público interessado aqui no Brasil
FOTO: KEINY ANDRADE
O conhecimento que compartilhamos
Março 2017 § www.abfnews.com.br ENTREVISTA
Mari Fulfaro, do Manual do Mundo, será uma das palestrantes do 4º Congresso Internacional de Franchising ABF FOTO: DIVULGAÇÃO
A youtuber falará sobre como as empresas podem alavancar seus resultados com estratégias na rede de vídeos, e os principais desafios de empreender no ambiente virtual
Mari Fulfaro, produtora e cofundadora do canal Manual do Mundo
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4ª edição do Congresso Internacional de Franchising ABF acontecerá em abril, em São Paulo, e trará grandes nomes com novas ideias para o público presente. Um dos destaques será Mari Fulfaro, produtora do canal do YouTube Manual do Mundo, que conta atualmente com 7,5 milhões de inscritos e já alcançou um bilhão de visualizações. O canal foi uma criação dela e de seu marido, o jornalista Iberê Thenório. Mari falará sobre as oportunidades para o franchising na rede de vídeos, no painel Youtubers: comunicação inovadora e veloz, em companhia do também youtuber Maurício Cid, do canal Não Salvo. Eles próprios contarão os desafios que enfrentam para empreender no ambiente virtual. “O maior desafio na internet é a credibilidade”, afirma a produtora. Confira, a seguir, trechos da entrevista que Mari concedeu ao ABF News. A íntegra da conversa poderá
ser conferida na edição 72 da Revista Franquia & Negócios ABF: Como os temas dos vídeos são selecionados? Hoje a equipe cresceu, migramos o depósito de pautas do antigo Drive para o Trello. Quando a pauta é aprovada, tem que ir para teste. Se der certo, apresentamos no canal. O “how-to” não pode ensinar algo que não funciona, ou não sabe por que funciona. Se não soubermos explicar, congelamos a pauta e vamos aprender para poder explicar. Essa é a nossa diferença em relação aos outros. Essa interação mais próxima entre admiradores e os criadores do conteúdo, proporcionada pela internet, tem revolucionado a comunicação? Sem dúvida! É por isso que as pessoas gostam tanto da internet e do YouTube. Elas têm contato direto com quem está produzindo, sabe que vão ter uma resposta ou, ao me-
nos, serão lidos. Conseguimos ler 90%, não respondemos tudo, mas cartas respondemos todas. O volume é pequeno, mas é diferente, é simbólico. A carta traz toda uma pessoalidade e aproxima as pessoas. Por meio dela a gente abraça e beija. Temos o privilégio de não ter muitos haters (odiadores, em internetês), mas quando vem comentário negativo, nós avaliamos, ponderamos, avaliamos o volume e, se necessário, reavaliamos a nossa postura. Qual a estrutura do Manual do Mundo hoje? Somos em 15 pessoas, sendo sete fixas no escritório. Quando a empresa cresce, passa a trazer pessoas que façam coisas que você achava que nunca fosse precisar: comercial, assessoria de imprensa, jurídico etc. As pessoas externas são responsáveis por projetos como o #Boravê, que é uma série, dentro do canal, que mostra locais em que as pessoas dificilmente podem entrar. Não teríamos como fazer isso daqui. INSCREVA-SE NO 4º CONGRESSO INTERNACIONAL DE FRANCHISING ABF Além de Mari Fulfaro, os congressistas terão acesso a palestras de Mário Sérgio Cortella, do presidente da rede internacional Juan Valdez Café, Hernan Mendez e muito mais! Quando: 6 de abril Local: Auditório Santander, em São Paulo Informações e inscrições: www.congressointernacionalabf. com.br
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6 PÓS-NRF ABF
Pós-NRF ABF traz tendências e insights sobre o futuro do varejo
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odos os insights, tendências e aprendizados obtidos durante a 106ª edição da NRF’s Big Show – a maior convenção do varejo mundial –, que aconteceu em janeiro, em Nova Iorque, foram apresentados pela ABF no último dia 16 de fevereiro, no Pós-NRF ABF. Mais de 250 congressistas participaram presencialmente, além de 1000 espectadores on-line, por meio do site da ABF e redes sociais dos apoiadores do evento, Santander Getnet. Durante a abertura oficial, o presidente da ABF, Altino Cristofoletti Junior, apresentou a nova diretoria da entidade, eleita no final do ano passado, e falou sobre as diretrizes que serão seguidas no próximo biênio. Sobre a participação da ABF na NRF, o franqueador ressaltou o histórico de atividades, e a importância do evento para o varejo brasileiro. “Ao longo dos últimos seis anos, conseguimos democratizar a informação, por meio do Pós-NRF ABF, para todo o sistema. Tenho certeza que cada um de
FOTOS: KEINY ANDRADE
Evento aconteceu na manhã de 16 de fevereiro no auditório Santander, em São Paulo. Curadores do Grupo ABF apresentaram um sumário do principal conteúdo da NRF’s Big Show Altino Cristofoletti Junior, presidente da ABF
vocês capta essa informação e transforma em conhecimento na prática, em suas redes”, afirmou. O Grupo ABF contou com 25 participantes nessa edição. A parceria com a BTR/Varese proporcionou, ainda, uma imersão em Harvard para uma programação complementar, que também foi apresentada no Pós-NRF.
Sociedade Brasileira de Varejo e Consumo (SBVC), Eduardo Terra. No entanto, o franchising tem uma relação próxima com a internacionalização. Para corroborar seu argumento, Terra citou que apenas 22,8% das 250 maiores varejistas do mundo têm faturamento maior fora do país de origem. Hoje, as empresas têm muito mais acesso aos dados dos clientes do que há vinte anos, mas ainda não sabem como usar tanta informação. O executivo falou sobre a importância de investir em soluções que permitam ler, interpretar e segmentar os dados dos consumidores. “O futuro da gestão será tomar decisões muito mais baseadas em algoritmos do que em opiniões”, explicou.
LOJA FÍSICA O crescimento do e-commerce no mundo todo revelou que o consumidor PANORAMA E INFORMAÇÃO está à procura de praticidade, item que O varejo ainda não é uma indústria as lojas físicas dificilmente conseguem global, de acordo com o presidente da oferecer. No entanto, algo ainda inexistente no ambiente virtual e que deve ser explorado pelos espaços físicos é a experiência. “O grande desafio do varejo é fazer com que as pessoas que Eduardo Terra, presidente da Alberto Serrentino, fundador da SBVC Varese Retail Strategy não precisem, conti-
PARTICIPAÇÃO DO E-COMMERCE NO VAREJO:
19,6% na China. 18,0% no Reino Unido. 10,0% nos EUA. 3,3% no Brasil. Fonte: SBVC
Grupo ABF responde às questões dos congressistas presenciais e internautas
FOTOS: KEINY ANDRADE
Março 2017 § www.abfnews.com.br
José Lamônica, publisher da Editora Lamonica Conectada fala sobre o livro ABF 30 anos
Regiane Relva, CIO da VP Systems
Pedro Coutinho, CEO da Getnet
O presidente da Praxis Business, Adir Ribeiro, trouxe as questões comportamentais apresentadas no evento e como isso tem influenciado o varejo. Na visão do especialista, experiência, trust (confiança), engajamento e digital foram os quatro pilares norteadores da edição. “A dimensão humana é importante, mas de uma nova forma”, afirmou.
nuem comprando em lojas”, afirmou o PRECIFICAÇÃO fundador da consultoria Varese Retail O diretor de cursos e eventos da Strategy, Alberto Serrentino. Seccional ABF RJ, Clodoaldo NasciA experiência da loja física exige a mento, foi responsável por falar sobre integração com o digital. As empresas precificação e fidelização. Ele trouxe o precisam mudar o seu modo de pencase do Uber, que é um dos maiores símbolos da disrupção em negócios sar, se quiserem se tornar referência tradicionais da história recente. para o consumidor. “TransforA empresa afirmou, durante mação digital não começa a NRF, que “o Uber não pelo que toca o cliente, VOCÊ SABIA? seria o Uber sem o aue sim na estrutura interA presença de emprena, na gestão”, explicou mento de preços”. sas globais no Brasil mais que dobrou nos últimos Serrentino. Na visão do Como a empresa anos. Das 250 maiores especialista, a transfornão trabalha com desvarejistas do mundo, 32 mação digital é, antes contos, a precificação atuam no Brasil. Em de mais nada, transfordinâmica ajuda a estimu2013 eram 15. mação organizacional. lar motoristas e aumentar o faturamento. No momenO PRESENTE DO VAREJO to em que o cliente faz a soliNa visão de Regiane Relva, CIO da citação do carro, é informado sobre a VP Systems, a humanidade passa pela escalada dos valores na região e pode mais profunda revolução da história. “E optar ou não pelo serviço. O desafio é é só a ponta do iceberg”, pontuou. A adaptar essa lógica ao varejo tradiciotecnologia hoje já está integrada à vida nal, segundo Nascimento. das pessoas. Robôs conseguem executar funções, que antes eram delegaCURIOSIDADE: A Container das a seres humanos, como chats de Store falou durante a NRF que atendimento e coleta de dados. aplica cerca de 250 horas/ano de Apesar disso, tudo ainda passa treinamento em seus vendedores, pelo capital humano: tomada de decino primeiro ano. De acordo com sões, venda de produtos e relacionalevantamento feito pela Praxis mento. “Quer ter sucesso nos negóBusiness, a média norte-americacios? Foque nas pessoas. Contratem na é de 32 horas/ano e a brasileira profissionais melhores que vocês e é de 22 horas/ano. apliquem isso no dia a dia”, aconselhou.
Adir Ribeiro, fundador da Praxis Business
NRF PARA O FRANCHISING Adir Ribeiro levantou os principais tópicos abordados durante a convenção da NRF que são sensíveis ao modelo de franchising: 1 - MODELO DE NEGÓCIOS • Atualização/Revisão • Novos modelos • Pilotagem • Benchmarks • Tecnologia • Digital 2 - RELACIONAMENTO E COMUNICAÇÃO • Menos atrito, mais energia • Confiança • Accountability • Comportamento • Consequências • Digital 3 - CAPACITAÇÃO E SUPORTE • Novas competências • Programas/Trilhas • Presencial • Essência da marca • Operação e gestão • Segmentação da rede • Digital 4 - CULTURA E ENGAJAMENTO • Propósito • Cultura • Valores • Alinhamento • Consciência • Digital
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8 PÓS-IFA ABF
FOTOS: KEINY ANDRADE
Confiança e gestão são os principais temas do Pós-IFA
US$ 1,65 bilhão –, que são alvos de aportes de investimento e recompra de unidades inFIQUE ATENTO: Evento ocorreu na tarde de 16 de fevereiro no dividuais. Mais da metade Os segmentos mais auditório Santander, em São Paulo. Curadores promissores para 2017, (56%) dos franqueados na visão da IFA, são apresentaram o conteúdo da IFA Convention e norte-americanos têm duas Cuidados e Serviços das visitas técnicas realizadas em Miami unidades ou mais. “Esse e Alimentação e perfil diminui o custo de Bem-estar. operação, pois cria uma essíntese do maior evento soTENDÊNCIAS trutura própria de gestão”, ponbre franchising do mundo, a Dois conceitos foram tuou o diretor internacional da ABF, Convenção da International amplamente explorados nesta André Friedheim. Franchise Association (IFA), foi edição da IFA Convention: megafranJá o refrachising não é novidade, compartilhada com o público brasileimas tem sido praticado por mais redes. queados e refranchising. O primeiro “Cerca de 40 mil lojas foram refrancaso corresponde aos multifranquearo, na tarde de 16 de fevereiro, pelo Grupo ABF, em São Paulo. Assim dos com faturamento acima de queadas em 2016 nos Estados Unicomo o Pós-NRF, o Pós-IFA ABF franqueadoras – O grudos”, explicou Friedheim. Durante também contou com transA prática se tornou tão usual que po Flynn Restaurant a 57ª Convenção algumas redes já criaram ranking de Group teve um missão on-line e interatividada IFA, a entidade nortedesempenho de franqueados, que dá faturamento de de dos internautas. americana credenciou a ABF “O Brasil vem se conpara certificar profissionais na solidando como uma das metodologia Certified Franchise principais delegações no Executive (CFE). A expectativa é evento. Estamos, cada que o conteúdo seja oferecido vez mais, estreitando relaaos franqueadores e seus ções institucionais com funcionários a partir do a IFA”, afirmou o presidenLuiz Henrique do Amaral, segundo trimestre de te da ABF, Altino Cristofoletti André Friedheim, diretor membro do Conselho de internacional da ABF Associados da ABF 2017. Junior, durante a abertura. Antes de desembarcar em Las Vegas para a Convenção da IFA, o gruOS 200 MAIORES FRANQUEADORES: po ABF passou por visitas técnicas às Indicadores 2015 2005 sedes da Tint World, Burger King, GiraVendas US$ 596 bilhões US$ 421 bilhões ffas e Miami Grill, em Miami, na Flórida. Além disso, os profissionais conheceUnidades 497,335 404,662 ram o escritório e toda a estrutura da % Franqueadas 86% 82% Apex-Brasil. % Internacionalizadas 38% 29% O grupo percebeu que no âmbito tecnológico, o franchising norte-ameENTRE OS 200 MAIORES FRANQUEADORES: • Varejo (63%) foi o ricano está à frente do brasileiro, mas segmento que mais ü 62% das unidades são locais quanto às práticas do sistema, não. cresceu internamente ü 38% são internacionais “Temos mecanismos próprios que • Hotel/Viagens (100%) No entanto, o crescimento entre 2012 e 2015: despertam o interesse deles”, afirmou foi o que mais cresceu ü 20% de unidades locais. conselheiro fiscal da Seccional ABF Rio, internacionalmente. ü 80% de unidades internacionais. Julio Monteiro.
Fonte: Franchise Times
FOTOS: KEINY ANDRADE
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Nas palavras da rede, “intervenção tardia não é diagnóstico, e sim necropsia”. Outra lição é que as pessoas se inspiram e crescem com líderes, e não com chefes. “Você jamais será líder de uma rede que não confia em você”, explicou Pecin. A rede também aposta em uma tendência do franchising norte-americano, que são os grupos de performance, constituídos por executivos especializados em análise financeira, sem vínculo com redes. Confiança foi um dos temas mais debatidos nas plenárias da IFA, até por ser a base do relacionamento de franquia. “Quando a confiança é um princípio, não existe vantagem em nenhum sentido”, afirmou Monteiro.
o Joint Employment, que consiste na preferência aos primeiros colocados responsabilização do franqueador peda lista para recomprar franquias. Os que estão posicionados no fim los funcionários das franquias. O da listagem, se esforçam advogado Sidnei Amendoeipara melhorar as notas. ra apresentou casos que CURIOSIDADE: estão sendo julgados na De acordo com justiça norte-americana. EXPANSÃO notícia publicada no A IFA tem concenFriedheim explicou The Wall Street Journal, o que um dos principais trado seus esforços McDonald’s estabeleceu fatores de crescimento na conscientização da que até 2020, 95% das do franchising norte-asociedade sobre o funlojas estarão com franqueados, ante as mericano é a internaciocionamento do sistema 81% atuais. de franquias para que as nalização: 80% do cresresponsabilidades não se cimento das 200 maiores confundam. franquias no último ano foi amparado em unidades fora do país. A marca que mais cresceu internaCONFIANÇA cionalmente nos últimos dez anos foi a É essencial medir a temperatura 7-Eleven, com mais de 27 mil unidades. da rede para antever possíveis inadimEm seguida veio o Subway, com mais plências, que não são só financeiras, de 12 mil. mas comportamentais e posturais. A lição foi aprendida durante a visita técJURÍDICO nica à Tint World, em Miami, e comUma preocupação tem rondado partilhada pelo diretor de capacitação as franqueadoras norte-americanas: da ABF, Décio Pecin. FOTOS: KEINY ANDRADE
FRANCHISING NOS EUA EM 2016 ü Faturou U$ 944 bilhões (+5,8%) ü Corresponde a 5,2% do PIB norte-americano ü Emprega 9,1 milhões de pessoas (+3,1%) ü Tem 795,932 unidades (+1,7%)
Décio Pecin, diretor de capacitação da ABF
OS MAIORES FRANQUEADORES DOS EUA, EM VENDAS
OS MAIORES CRESCIMENTOS Vendas mundiais (em US$ bilhões)
7-Eleven
43,5
McDonald’s
29,7
KFC
9,4
Subway
8,0
Hilton Hotels
5,6
Burger King
5,3
Domino’s
4,9
Chick-Fil-A
4,7
Dunkin’ Donuts
4,1
Keller Williams
3,9
Marca
Fonte: Franchise Times
Marca
Julio Monteiro, conselheiro fiscal da ABF RJ
McDonald’s 7-Eleven KFC Burger King Subway Ace Hardware Pizza Hut RE/MAX Wendy’s Marriot
Vendas (em US$ bilhões) 82,7 81,5 22,6 17,3 17,1 14,8 12,0 10,2 10,0 10,0
MARCAS AMERICANAS MAIS INTERNACIONALIZADAS % unidades internacionalizadas Berlitz 92% 7-Eleven 86% Radissen 80% KFC 77% Krispy Kreme 72% BR Baskin Robbins 67% McDonald’s 60% Hilton 57% Domino’s 56% Burger King 50% Marca
Fonte: Franchise Times
Sidnei Amendoeira, advogado
SEGMENTOS QUE MAIS CRESCERAM: ü Hotelaria/Hospedagem: +6,6% ü Alimentação: +6,3% ü Imobiliário: +5,7% ü Serviços pessoais: +4,9%
Fonte: IFA
Saiba mais: 64% dos candidatos à franquia norte-americanos preferem franquia de repasse.
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CURIOSIDADE: As organizações de alta confiança superam as organizações de baixa confiança em 286% no retorno total aos acionistas.
Fonte: Franchise Times
FONTES DE NEGÓCIOS DE FRANQUEADORAS AMERICANAS: 40% Expansão interna - multifranqueados 25% Novos franqueados conectados com a marca (clientes e fãs) 25% Novos franqueados não conectados com a marca 10% Repasses
10 ACONTECE
Cláusula de não concorrência é tema de evento jurídico, na ABF O primeiro evento jurídico de 2017,
realizado na sede da ABF, em São Paulo, tratou sobre cláusula de não concorrência. O advogado Alexandre David palestrou com base em sua tese de mestrado sobre a cláusula que visa proteger a rede diante da impossibilidade de reversão do know-how aplicado, em eventual quebra de contrato. De acordo com David, territorialidade, tempo e objeto são os três requisitos essenciais para plena aplicação da cláusula. O advogado analisou algumas decisões do STF acerca do tema e também a forma como ele é tratado nos Estados Unidos. Em solo norte-americano, a tese da razoabilidade, que considera o contexto e analisa a situação pré e pós-contratual, é analisada. Os contratos brasileiros analisados pelo advogado tinham fragilidades que poderiam anular a aplicabilidade, segundo ele. “É preciso haver a modulação da cláusula, baseada nos requisitos essenciais, estratégicos e de eficiência”, orienta.
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Feira do Empreendedor: conhecimento sobre franquias e acordo para capacitação Quem passou pelo estande da ABF, durante a 6ª Feira do Empreendedor, realizada pelo Sebrae, em São Paulo, recebeu orientações básicas e material informativo sobre como se tornar parte do sistema de franquias, seja como franqueado ou franqueador. O presidente da ABF, Altino Cristofoletti Junior, participou da abertura do evento e apresentou o case de sua marca, a Casa do Construtor, em uma das salas de palestras. Especialistas credenciados pela ABF também dividiram conhecimento com o público presente na Arena Franquias, em todos os dias de evento. Na ocasião, a ABF firmou um convênio com o Sebrae-SP para cooperação na área educacional. Com isso, as duas instituições se comprometem a desenvolver ações conjuntas que promovam a capacitação empreendedora. Cristofoletti Junior representou a ABF e o presidente do Sebrae-SP, Paulo Skaf, assinou em nome da instituição. O diretor técnico do Sebrae, Ivan Skaf, presidente do Sebrae-SP, Altino Cristofoletti Hussni, também participou Paulo Junior, presidente da ABF, e Ivan Hussni, diretor-técnico do Sebrae do ato.
ABF 30 anos: Ajude a contar a história do franchising brasileiro Em 2017 a ABF completa três décadas de sua fundação. Para celebrar
esse marco, a entidade lançará o livro ABF 30 Anos, durante a ABF Franchising Week, em junho. A obra será produzida pela Editora Lamonica Conectada. Todos os associados podem ajudar a contar essa história com o envio de fotos, documentos, vídeos e relatos sobre a marca e a ABF. As melhores histórias podem integrar o livro e a versão digital da publicação, que será lançada simultaneamente. Envie seu material para o e-mail abf30anos@editoralamonica.com.br.
12 REGIONAIS
FOTO: DIVULGAÇÃO
SUL
Confira o calendário dos próximos encontros regionais e programe-se para participar: ABF Regional Nordeste 14 de março Recife - Hotel Marriott Courtyard 08h30 às 18h
Pesquisa de Desempenho e Pós-NRF e IFA são temas da primeira reunião do ano
Franqueadores, franqueados e especialistas em franchising reuniram-se na primeira reunião de 2017 da ABF Regional Sul, promovida em 23 de fevereiro no Hotel Devile Prime, em Porto Alegre. O evento tratou sobre os destaques da 106ª NRF’s Big Show e da 57ª Convenção da IFA, que aconteceram nos Estados Unidos, no início do ano, e da Pesquisa de Desempenho do Franchising 2016. Claudio Tieghi, diretor de inteligência de mercado, Décio Pecin, diretor de capacitação, e Gustavo Schifino, presidente da Comissão de Ética da ABF, foram os responsáveis por transmitir o conteúdo. Na visão da diretora da Regional, Fabiana Estrela, o encontro ajudou a democratizar o conhecimento entre os associados da Região Sul. “Informação boa é informação compartilhada. O grupo da ABF teve a oportunidade de conhecer o que há de mais inovador no varejo mundial, em diferentes estágios de implantação e maturação. Certamente, muitas das estratégias apresentadas têm aplicação à realidade brasileira”, afirma. C
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ABF Regional Centro-Oeste 28 de março Brasília - Allia Grand Hotel; Brasilia Imperial 08h30 às 18h ABF Regional Minas Gerais 30 de março Belo Horizonte - Clarion, Ouro Minas 08h30 às 18h ABF Regional Interior de São Paulo 12 de maio Campinas - Vitória, Royal Palm Bussines 08h30 às 13h ABF Regional Sul 30 de maio Curitiba - Slavieiro Rockfeller 08h30 às 13h
Dois formatos de negócio de acordo com o seu investimento
Na Tip Top Mega Store, você encontra artigos para passeio, quarto e enxoval, higiene e saúde, alimentação, brinquedos e vestuário.
14 PROGRAME-SE
ABF prepara delegação para a NRA Show, em Chicago
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FOTO: DIVULGAÇÃO
m dos maiores eventos do setor de food service do mundo chega a sua 98ª edição e a ABF prepara uma delegação para acompanhar de perto as novidades. A viagem do Grupo ABF à NRA Show acontece entre 17 e 24 de maio, em Chicago, nos Estados Unidos. Na ocasião serão apresentadas as principais tendências e informações sobre o segmento, além de visitas técnicas exclusivas a grandes redes internacionais, como o McDonald’s. A participação in loco ajuda a estabelecer networking qualificado com os principais executivos mundiais do setor. Para informações e reservas, entre em contato com LinkEos Eventos e Turismo pelo telefone 11 3090-9288 ou e-mail para camila.rosa@linkeos.com.br e sabrina.tressoldi@ linkeos.com.br. CALENDÁRIO DE EVENTOS 2017
AGENDA DE CURSOS MARÇO/ABRIL 2017
NACIONAIS
Programa de Capacitação em Franchising (PCF) Local: Centro de Capacitação e Eventos ABF
4º Congresso Internacional de Franchising
Auditório Santander São Paulo
06 de abril
Prêmio ABF Destaque Franchising e Selo de Excelência em Franchising
World Trade Center – São Paulo
07 de abril
ABF Franchising Week
Expo Center Norte – SP
19 a 25 de junho
Hotel Transamérica – Ilha de Comandatuba (BA)
25 a 29 de outubro
17ª Convenção ABF do Franchising
INTERNACIONAL NRA Show
Chicago – EUA
17 a 24 de maio
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São Paulo Módulo 1
Análise de Franqueabilidade – Aspectos mercadológicos
20/03
Módulo 2
Análise de Franqueabilidade – Aspectos Econômicos Financeiros
21/03
Módulo 3
Plano de Expansão
27/03
Módulo 4
Venda de Franquia
28/03
Módulo 5
Suporte Operacional
03/04
Módulo 6
Manuais e Programa de Treinamento
04/04
Módulo 7
Analisando os aspectos jurídicos
10/04
Módulo 8
Administrando o relacionamento com a rede
11/04
Módulo 9
Gestão de Negócios Sustentáveis
17/04
Módulo 10
Praticando Conhecimentos em Franchising
18/04
Módulo Prático
Visita a uma franqueadora
19/04