ANO 1§ NÚMERO 3 § março/abril/maio DE 2015
REVISTA
EDI T O RIAL
© Xuxa Produções © José Isaac Huña e Ana Paula M. Desmet
Casa X, uma sólida realidade
A HORA DE BRASÍLIA Quinta unidade da rede é aberta em um dos centros de compras mais movimentos da capital federal: o Shopping Park Design
alimenta çã o Conheça o cardápio das casas de festas infantis da Xuxa preparado minuciosamente para agradar crianças e adultos
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Em doze meses, a rede Casa X passou de um projeto promissor a uma realidade sólida. Desde a inauguração da primeira unidade, no Tatuapé (SP), outras quatro franquias da casa de festas infantis da Xuxa abriram as portas e cinquenta estão em construção. E a expansão da marca segue a todo vapor: logo no início deste ano, a rede inaugurou sua primeira unidade em Brasília. E, das franquias em construção, ao menos dezenove serão inauguradas nos próximos dez meses, completando a meta de abrir vinte unidades neste ano. Será um desafio enorme entregar quase duas lojas por mês. Contudo, dada a solidez do Grupo SMZTO, que encabeça o negócio, e a competência da equipe Casa X, o formato do negócio tem todos os ingredientes para deslanchar neste e nos próximos anos. Nesta primeira edição de 2015 da Revista Casa X, trazemos a cobertura da inauguração da unidade de Brasília, que contou com a presença da apresentadora, e uma matéria com André Boccato, chef de cozinha, responsável pela elaboração dos cardápios servidos em cada unidade da Casa X. Boa leitura!
© Xuxa Produções © José Isaac Huña e Ana Paula M. Desmet
BRASÍLIA
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A partir de agora, a capital federal ganha uma opção de peso na área de casas de festas infantis
Em fevereiro, a turminha da Xuxa se reuniu em Brasília para comemorar a abertura de mais uma unidade da Casa X. É a quinta unidade da rede, e a primeira na região Centro-Oeste. As demais estão em São Paulo, Minas Gerais e Paraná. O novo endereço da Casa X fica no Shopping Park Design, um dos centros de compras mais movimentados da capital federal, localizado em Guará. O evento de inauguração contou com a presença da Xuxa, que participou da festa, comeu docinhos e desceu de sua tradicional nave, uma das principais atrações do empreendimento. Quem for à Casa X Brasília poderá se divertir na companhia de personagens icônicos do mundo da Xuxa, retratado nos DVDs Só para Baixinhos, como as Paquitas, Txutxucão, Bila Bilú, Três Ratinhos, e muitos outros. O espaço destinado à casa de festas infantis é de 900 m² de área construída total, sendo a primeira casa
Fotos: Blad Meneghel
Casa X chega a Brasília Xuxa ao lado dos personagens da Casa X
José Carlos Semenzato, Marcela Pinho, Xuxa e Alexandre França
com salão térreo, o qual abriga atrações como camarim, teatrinho, mini cidade, oficinas, quadra e cinema 7D. Segundo o franqueado de Brasília, Alexandre França, a opção por abrir uma unidade da casa de festas infantis da Xuxa é decorrente da credibilidade passada pela marca e pelo fato deste mercado estar em franca expansão. “Acreditamos na marca e no mercado. Nosso objetivo é sermos felizes com este projeto, fazendo as crianças felizes e realizando sonhos”, diz. De fato, o mercado local é bastante promissor. De acordo com o Censo 2010, feito pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), há 608.493 crianças até 14 anos residentes na cidade.
Por dentro de Brasília População estimada em 2014: 2.852.372 Produto Interno Bruto (PIB) do Distrito Federal (2012): R$ 171,2 bilhões Rendimento do trabalhador (outubro de 2014): R$ 2.599 Crianças até 14 anos residentes na cidade (Censo 2010): 608.493 Fontes: IBGE e Secretaria Estadual do Trabalho
Xuxa desce em sua nave espacial
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A REVISTA CASA X é uma publicação trimestral da Casa X, produzida e distribuída pela Lamonica Comunicação Integrada, sediada em São Paulo, na Rua Sabará, 566, 7º e 9º andares, cjs 72, 74 e 92, Cep: 01239-010, Tel.: (11) 3256-4696/ 3214-5938 • Disponível nas versões impresso, web, smartphones e tablets • Publisher: José Lamônica - lamonica@editoralamonica.com.br • Consultoria Estratégica de Gestão: Militelli Business Consulting • Direção de Produção: Andréa Cordioli (MTb: 31.865) - andrea@editoralamonica.com.br • Reportagem: Wilian Miron - wilian@editoralamonica.com.br • Direção de Criação e Arte: Andrea Domingues - andreadomingues@editoralamonica.com.br; Janaina Xavier: janaina@editoralamonica.com.br; Marcelo Amaral: marcelo@editoralamonica.com.br; e Silvério Antônio Bertelli Novo: silverio@editoralamonica. com.br • Logistíca e Mercado: Mônica Cavalcante - monica@editoralamonica.com.br • Marketing: Carol Nunes - carol@editoralamonica.com.br
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ALIMENT AÇÃ O
As delícias da Casa X
Foto: Blad
Meneghel
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Xuxa e o chef de cozinha da Casa X André Boccato
Neto de italianos, o chef de cozinha André Boccato é o responsável pelo menu da Casa X. Nesta entrevista, ele fala sobre a escolha dos alimentos servidos nas unidades da rede de casas de festas infantis da Xuxa. Acompanhe:
Como foi desenvolvido o cardápio da Casa X?
Com muita pesquisa, cuidado com a segurança alimentar e operacional e sempre preservando o sabor e a qualidade dos alimentos. Desenvolvemos em conjunto com a própria Xuxa, que fez questão de provar todos os itens, criticar e aprovar. Hoje, ela chega nas inaugurações e já vai atrás de uma bandejinha com os salgados, doces, batata frita e o brownie em formato de X. Ela adora a comida da Casa X!
E o que faz o cardápio da marca ser tão especial? O fato de ser pensado para a crian-
ça, de todos os gostos, pensando em ter gostosuras de festa, mas com um toque saudável, importante na educação infantil e também levando em consideração os valores que a Xuxa sempre carregou consigo.
O que não pode faltar nas festas realizadas na Casa X?
Os salgadinhos e doces, servimos toda a variedade do cardápio, em todas as festas.
Quais alimentos são oferecidos para as crianças que não comem carne?
Temos o pãozinho integral com recheio de requeijão (o preferido da Xuxa), mini pizza integral de muçarela, esfiha integral de escarola, empada de palmito e quiches, além dos alimentos tradicionais de festas infantis, como: pão de queijo, pipoca, batata frita e bolinha de queijo. Na refeição para os adultos também temos opções como nhoque
Saiba mais sobre os petiscos preparados exclusivamente para a rede de casas de festas da Xuxa de agrião, capeletti de queijo, crepe de espinafre... nos preocupamos não apenas com vegetarianos, mas com a qualidade da alimentação em geral, por exemplo utilizamos fritadeiras sem óleo para a nossa deliciosa batata frita.
O cardápio de todas as franqueadas segue o mesmo padrão? Sim, o que o baixinho do Sul come na Casa X, o baixinho do Norte também poderá desfrutar por lá. No cardápio temos algumas opções de entrada e pratos quentes, mais para os adultos. Os salgados e doces possuem uma grande variedade, mas são servidos todos os itens, em todas as festas.
As unidades preparam os alimentos ou adquirem através de fornecedores? Os fornecedores são homologados para atender todas as unidades, mantendo o padrão de qualidade e segurança alimentar, através de rastreamento e acompanhamento da nutricionista da rede. A manipulação local é mínima, evitando assim eventuais riscos de contaminação, e garantindo que todos nossos clientes saiam satisfeitos em todos os sentidos!
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Casa X promove ação especial para o Dia Mundial da Água Em comemoração ao Dia Mundial da Água, a rede de franquias Casa X criou um concurso de redação, em parceria com escolas próximas às unidades franqueadas, para incentivar o uso racional da água. De acordo com a marca de casas de festas infantis, as escolas e alunos responsáveis pelas melhores redações receberão um certificado assinado pela Xuxa. E os vinte estudantes – selecionados pelo corpo pedagógico de cada escola – que fizerem os melhores textos terão direito a passar um dia especial na Casa X, participando de oficinas e palestras sobre o uso consciente da água, além de se divertirem nos brinquedos. Além disso, os autores das três melhores redações terão direito a descontos progressivos para a realização de festas de aniversário na unidade da Casa X, terão sua redação publicada no Facebook da Casa X.