Revista Franquia & Negócios ABF nº 60 by Editora Lamonica

FRANQUIAS BRASIL

INFORMAÇÃO - CAPACITAÇÃO - FUNDO DE AVAL

PROGRAMA FRANQUIAS BRASIL

 IMPRESSO  WEB  TABLETS  SMARTPHONES  WWW.FRANQUIAENEGOCIOS.COM.BR  ANO 9 | Nº 60 | R$ 12,50 | ABR / MAI 2015 Editora:

Heloisa Menezes, do Sebrae Nacional, fala sobre a disseminação do conhecimento

Parceria:

Diante da maior estiagem da história do País, franquias alteram processos internos para aumentar a eficiência no uso dos recursos naturais

FALTA ÁGUA, SOBRAM

IDEIAS

TENDÊNCIAS DO FOOD SERVICE

LEI DO FRANCHISING

FRANCHISING CRESCE 7,7%

Veja como as redes têm se preparado para o novo cliente

Em duas décadas, o que evoluiu e o que deve mudar?

Setor alcança R$ 127,3 bilhões em faturamento em 2014

edItorIaL

bom empreendedor é aquele que, diante de uma situação complicada, arregaça as mangas e encontra soluções para navegar pelas águas turbulentas e ainda contabilizar ganhos no futuro. Quem aposta no franchising já tem meio caminho andado para preencher os requisitos deste perfil. A gestão em escala é capaz de encontrar soluções para grandes problemas em pequenas atitudes do dia a dia. A atual estiagem e crise energética pelas quais o País passa são provas contundentes desse argumento. Tendo o privilégio da visão macro, que permite um panorama de todas as regiões brasileiras, o franqueador consegue redirecionar para o Sudeste ideias que já eram aplicadas em lugares onde a água sempre foi escassa. A matéria de capa desta edição mostra esses bons exemplos. Franqueadores encontraram soluções que demandaram pouco ou nenhum investimento e trouxeram retorno rápido para seus franqueados. Mais uma prova de resiliência do franchising nacional está nos números conquistados em 2014. Nas páginas a seguir é possível conferir os gráficos construídos pelos franqueados e franqueadores ao longo do ano passado e que permitiram um crescimento de 7,7% no faturamento do setor. Outro marco para o setor é a comemoração dos 20 anos da Lei do Franchising (8.955/94). A regulamentação permanece sendo uma das únicas no mundo e foi inspirada na lei de franquias norte-americana. No entanto, a história tinha tudo para ser diferente, conforme nossa reportagem especial que conta como foi construído o texto que é responsável por boa parte da maturidade conquistada pelo setor atualmente. Nesta edição também trazemos dicas para quem quer encontrar um bom ponto no shopping center ou trabalhar elementos sensoriais para envolver o consumidor. Imperdível! O ano está sendo realmente desafiador, mas os empreendedores que tiverem boa vontade, empenho e inteligência chegarão até o fim da travessia sem os respingos da falta de otimismo, tão alastrada por aí. As dicas e inspirações estão nas próximas páginas, e no conteúdo disseminado pela ABF. Agora, a prática é com vocês. Boa leitura Cristina Franco, Presidente da ABF

FOTO: KEiNY aNdRadE

sEm pErdEr nEm uma gota

dIretorIa da aBF Dir. Presidente: Maria Cristina C. da Motta Franco Dir. Vice-Presidente: Altino Cristofoletti Dir. Executivo: Ricardo Camargo Dir. Administrativo Financeiro: José Carlos Semenzato Dir. Jurídico: Luiz Henrique do Amaral Dir. Internacional: André Friedheim Dir. de Treinamento, Cursos e Eventos: Juarez Augusto Barbosa Leão Diretor de Marketing: Carlos Alberto Zilli Dir. Institucional: Fernando Tardioli Lúcio de Lima Dir. de Franqueados: Erik Cavalheri Dir. de Microfranquias: José Rubens Rodrigues Dir. de Sustentabilidade: Claudio Tieghi ABF Rio de Janeiro (Seccional) – Presidente: Beto Filho Regional Centro-Oeste – Diretor: Claudio Miccieli Regional Interior de São Paulo – Diretor: Luiz Filipe Sisson Regional Minas Gerais – Diretora: Danyelle Van Straten Regional Nordeste – Diretor: Leonardo Lamartine Regional Rio Grande do Sul – Diretora: Fabiana Estrela Conselho Fiscal – Delfino Golfeto, Fernando José Fernandes Júnior e Tânia Maria Zanin Conselho de Associados da ABF: Maria Cristina C. da Motta Franco (Grupo Multi) Ricardo Figueiredo Bomeny (BFFC), Artur Noemio Grynbaum (O Boticário), Alberto Carneiro Neto (Casa do Pão de Queijo), Altino Cristofoletti Junior (Casa do Construtor), Marcelo Cherto (Grupo Cherto) e Marco Aurélio Militelli (Militelli Business Consulting) Av. das Nações Unidas, 10.989 • Conj. 112 • 11º andar • 04578-000 São Paulo • SP • Tel./Fax: (11) 3020-8800 • diretores@abf.com.br coNseLHo edItorIaL Cristina Franco, Altino Cristofoletti Jr., André Friedheim, Carlos Alberto Zilli, Fernando Tardioli, Juarez Leão e Keller de Paula. edItora resPoNsÁVeL

Lamonica Comunicação Integrada Rua Sabará, 566 § 7º e 9º andares • cjs 72, 74 e 92 • CEP: 01239-010 Tel.: (11) 3256-4696 • 3214-5938 Publisher: José Lamônica - lamonica@editoralamonica.com.br Consultoria Estratégica de Gestão: Militelli Business Consulting Direção de Produção: Andréa Cordioli (MTb: 31.865) - andrea@editoralamonica.com.br Repórteres: Paulo Gratão - paulo@editoralamonica.com.br Wilian Miron - wilian@editoralamonica.com.br Direção de Criação e Arte: Andrea Domingues - andreadomingues@editorlamonica.com.br Janaina Xavier - janaina@editoralamonica.com.br Marcelo Amaral - marcelo@editoralamonica.com.br Silvério A. Bertelli Novo - silverio@editoralamonica.com.br Fotos: Keiny Andrade Logística e Mercado: Mônica Cavalcanti - monica@editoralamonica.com.br Marketing: Carol Nunes - carol@editoralamonica.com.br COMERCIAL PROJETOS E VENDAS DE PUBLICIDADE Sede 55 (11) 3256-4696 - 3214-5938 Gerentes de Contas Alessandra Alexandre - 55 (11) 99442-6544 - alessandra@editoralamonica.com.br Gesner Castro - 55 (11) 99815-3063 - gesner@editoralamonica.com.br Luzia Rodrigues - 55 (11) 97014-2726 - luzia@editoralamonica.com.br Patrícia Cestari - 55 (11) 97300-8583 - patricia@editoralamonica.com.br Paula Araujo - 55 (11) 97441-5767 - paula@editoralamonica.com.br Thais Andrade - 55 (11) 99115-3339- thais@editoralamonica.com.br Representante de Publicidade - Rio de Janeiro e Espírito Santo Triunvirato Empresarial Milla de Souza - (21) 2611-7996 / (21) 99607-7910 milla@editoralamonica.com.br/ milla@triunvirato.com.br Representante de Publicidade - Região Sul Mariana Drummond Fontes - 55 (48) 9121-5120 marianafontes@editoralamonica.com.br Mailing: Ana Paula Cheurun - ana@editoralamonica.com.br Administração e Financeiro: Silvia Medeiros - silvia@editoralamonica.com.br Assistente Financeiro: Viviane Naia Keunecke - contasareceber@editoralamonica.com.br Assinaturas: (11) 3256-4696 - 3214-5938 Distribuição: DINAP - Grupo Abril Plataforma digital: MavenFlip Publicações Digitais Produção Gráfica: Leograf Leitores Impactados: 300 mil

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REVISTA FRANQUIA & NEGÓCIOS Abril e Maio de 2015

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FraNQUIa & NegÓcIos

SUMÁRIO 24

MERCADO Franchising alcança crescimento

CAPA Falta d’água leva consumidores

de 7,7% em 2014. Suporte do franqueador à rede de franqueados é um dos diferenciais para o crescimento

e empresários a desenvolver uma maior consciência sobre a otimização dos recursos naturais

GESTÃO Veja como melhorar o

desempenho de sua loja a partir da ações como a escolha do ponto, segmentação, concorrência, parcerias e outras análises prévias que podem ajudar no desenvolvimento de sua franquia

20 ENTREVISTA Heloisa menezes, técnica do Sebrae Nacional, fala sobre o Programa Franquias Brasil, criado pela ABF em parceria com o Sebrae, e que pretende formar mais de 10 mil pessoas até o final de 2016

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54 TECNOLOGIA Ideias que se tornaram populares na internet começam a inspirar o surgimento de novas marcas de franquia

38 LEGISLAÇÃO Duas décadas após entrar em vigor, Lei do Franchising mostra consolidação e amadurecimento, tendo ajudado a instituir reformulações importantes no sistema

66 NICHO De olho nas mudanças de perfil do consumidor, redes de alimentação passam por transformações em seus processos

NA MIRA

ARTIGO

PONTO DE VISTA

GUIA DE FRANQUIAS

62 COMPORTAMENTO Para fisgar o consumidor e aumentar as vendas, franquias investem em elementos sensoriais nas lojas REVISTA FRANQUIA & NEGÓCIOS Abril e Maio de 2015

Na mIra do FraNco FraNQUIa

VIVa eVeNtos aBre a 15° UNIdade

mercadão dos ÓcULos eXPaNde Para o rIo de JaNeIro

Com o objetivo de alcançar 150 unidades em cinco anos, a Viva Eventos, especializada em festas de formaturas, acaba de lançar uma unidade em Petrópolis (RJ). De acordo com o plano de expansão, o foco estará nas grandes capitais em cidades universitárias. Atualmente, a Viva Eventos possui 15 unidades e o investimento inicial é de R$ 150 mil.

FOTOs: divulgaçãO

Já com uma loja em Barra Mansa (RJ), o Mercadão dos Óculos prevê chegar a 20 unidades no território fluminense. Contando com o total de 28 lojas distribuídas também em São Paulo, Paraná, Rio Grande do Sul, Mato Grosso, Tocantins, Ceará e Pernambuco, a marca atende seis mil clientes por mês e possui aproximadamente 800 itens por loja.

BaLoNÈ cHega a mINas geraIs A Balonè, rede de acessórios femininos do Grupo Ornatus, inaugura a primeira unidade em Minas Gerais. Lançada no modelo light, a opção é econômica e para os que querem investir fora das grandes capitais. O investimento necessário é em torno de R$ 200 mil, enquanto que a Balonè tradicional custa a partir de R$ 300 mil.

HoPe LINgerIe INaUgUra LoJa com coNceIto FLagsHIP

seLo de eXceLÊNcIa em FraNcHIsINg aBF Bate recorde de cHaNceLados A noite de 24 de abril será um marco na história do franchising brasileiro. Durante a entrega do Prêmio ABF Destaque Franchising e Selo de Excelência em Franchising serão chancelados 205 associados. No total foram inscritos mais de 240 cases. Para a cerimônia, são esperados mais de 800 convidados.

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A rede de franquias Hope Lingerie anuncia a inauguração de loja com o conceito flagship, na unidade franqueada já existente da marca, localizada no shopping Pátio Higienópolis, em São Paulo. A reformulação da loja demandou investimento de R$ 200 mil. Outras cinco unidades serão abertas no mesmo modelo até junho deste ano.

Yes! QUer aBrIr 11 escoLas em são PaULo Há 40 anos no mercado, a rede de idiomas Yes! projeta abrir 11 escolas em São Paulo até o final de 2015 e finalizar o ano com 24 franquias no estado. Com 149 escolas em todo o território nacional, a marca é bastante consolidada no Rio de Janeiro. Para abrir uma unidade, o investimento inicial é a partir de R$ 100 mil e o lucro médio é de 25% sobre o faturamento.

Na mIra do FraNco FraNQUIa em

v Vai e

LIg-LIg soB NoVa dIreção

A Câmara de Comércio França - Brasil (CCFB) acaba de eleger o seu novo mandatário. Roland de Bonadona, CEO do Grupo Accor para as Américas e Caribe, assume a presidência da entidade em eleição realizada na capital paulista.

FOTOs: divulgaçãO

roLaNd de BoNadoNa É o NoVo PresIdeNte da ccFB

Com mais de 40 lojas franqueadas, a rede de culinária chinesa Lig-Lig tem novo diretor geral: Frederico Loriggio. No setor de alimentação, o profissional passou por redes como Pizza Hut, KFC, Habibs, Mixirica e Yakissoba Factory, entre outras.

sPa das soBraNceLHas cHega aos eUa A rede de franquias Spa das Sobrancelhas inicia este mês seu processo de internacionalização com a inauguração da primeira loja nos Estados Unidos: em Clermont, na Flórida. Em maio, será aberta mais uma unidade na Flórida, em Naples. O modelo escolhido para a expansão dos negócios no exterior é o store-in-store em parceria com a Regal Nails, rede norteamericana de serviço rápido de manicure. No Brasil, a primeira loja resultante dessa parceria foi inaugurada no final do ano passado em Natal (RN) com o nome de Real Spa.

5Àsec aBre UNIdade em taUBatÉ A rede de franquias 5àsec inaugurou mais uma unidade no município de Taubaté, no interior de São Paulo. O município é o segundo maior polo industrial e comercial da Região do Vale do Paraíba e Litoral Norte de São Paulo, além de abrigar importantes empresas do ramo automobilístico. A 5àsec tem 430 unidades no Brasil e este ano espera crescer 10% com a abertura de 30 a 40 lojas.

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ortodoNtIc ceNter Na camPaNHa PeLa ÁgUa A rede de franquias Ortodontic Center desenvolveu projetos para reduzir o desperdício de água. Um deles é a implantação de sensores nas cuspideiras, que garantem a economia de até 95% da água com o acionamento desse fluxo apenas no momento em que o usuário se aproxima e entra no alcance do sensor. As clínicas da rede também instalaram descargas econômicas, que consomem até 20 litros de água a menos que as convencionais, e investiram em lâmpadas com sensores de presença, além de campanhas educativas.

Na mIra do FraNco FraNQUIa

FederaL INVest: maIs crÉdIto Para as FraNQUIas A Federal Invest apresentou seu mais novo serviço para médias e grandes empresas: o Fundo de Investimento em Direitos Creditórios (FIDC). Segundo a rede de franquias, as taxas são compatíveis com as cobradas nos empréstimos de instituições bancárias e menores do que as do segmento de factoring em geral.

mr. Beer mIra o ceNtro-oeste

sHarINg QUer 100 UNIdades atÉ 2017

A Mr. Beer, rede de franquias de cervejas especiais, busca franqueados no Centro-Oeste do País. E, ainda este ano, cerca de cinco unidades devem ser inauguradas na região. Com 83 lojas já em funcionamento, a marca prevê chegar a 110 unidades em 2015 e objetiva um aumento de 10% no faturamento. No ano passado, a Mr. Beer faturou R$ 60 milhões.

IgUI PIscINas e KUBota FIrmam ParcerIa A iGUi Piscinas firmou parceria com a Kubota, marca líder mundial em miniescavadeiras. O anúncio foi feito durante convenção da marca, em março, para mais de 450 franqueados e convidados da empresa.

FOTOs: divulgaçãO

A Sharing Clínica Odontológica pretende alcançar 100 unidades até 2017. Hoje, a marca tem uma unidade própria e 15 franquias em dois estados da região Sul. O investimento em uma unidade custa a partir de R$ 100 mil, incluindo taxa de franquia e a média mensal de atendimentos é de 450 pacientes.

FIsK aPosta em camPaNHa dIgItaL Para atraIr JoVeNs A rede de escolas de idiomas Fisk lançou ação promocional com alguns dos vloggers mais prestigiados pelos jovens na Internet. Com o objetivo de mostrar a importância de um segundo idioma, os participantes postaram em seus canais do YouTube vídeos nos quais descrevem experiências pessoais utilizando a língua inglesa. A ação foi desenvolvida pela Agnelo Pacheco em parceria com a Buzzer Digital.

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orNatUs oBteVe receIta de r$ 347 mILHÕes em 2014 O Grupo Ornatus obteve R$ 347 milhões em faturamento em 2014. Durante o período, a empresa inaugurou 68 lojas, chegando a 416 unidades em funcionamento. Das franquias inauguradas no ano passado, mais de 50% foram da rede Morana.

aiuqnarF ocnarF

Na mIra do FraNco FraNQUIa

VIce-PresIdeNte da rePúBLIca e mINIstro de estado reúNem-se com eNtIdades do VareJo A presidente da ABF, Cristina Franco, foi uma dos 15 líderes das principais entidades representativas do varejo brasileiro recebidos pelo vicepresidente da República, Michel Temer, e pelo ministro-chefe da Secretaria da Micro e Pequena Empresa, Guilherme Afif Domingos, em março. O objetivo do encontro foi dar um passo maior na abertura de diálogo com o governo e apresentar um estudo inédito, feito em conjunto pelas entidades, que detalha o varejo no Brasil e revela participação de 22% do setor no PIB nacional. A cada cinco empregos gerados no País, um é no setor. Além do estudo, fora apresentados mais seis assuntos de interesse dos profissionais do setor: simplificação das relações com as instâncias governamentais, maior aproximação do setor com o governo, alternativas para manutenção do emprego, análise das condições de crédito das empresas de varejo, propostas para economia de energia e água e intensificação da formalização das empresas de varejo. Além da ABF, estiveram presentes representantes

aBF-rIo: Beto FILHo É emPossado Na Para o BIÊNIo 2015-2017 O presidente da ABFRio, Beto Filho, foi empossado, em abril, para mais um mandato, válido até 2017. O evento aconteceu no auditório do escritório Dannemann Siemsen Advogados, no último dia 9, no Rio de Janeiro. O executivo já esteve à frente da diretoria da Seccional entre 2007 e 2009, retornando em 2013. A diretoria desta próxima gestão terá algumas modificações. O advogado Janssen Hiroshi Murayama deixa o Conselho Fiscal e assume a diretoria administrativa. Em seu lugar, entra o advogado Daniel Gudiño. Na diretoria adjunta de Projetos Especiais, assume o franqueador da rede Billy The Grill, Luiz Felipe da Costa.

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das entidades Sociedade Brasileira de Varejo e Consumo (SBVC), Associação Nacional de Restaurantes (ANR), Associação Brasileira de Shopping Centers (ABRASCE), Associação de Lojistas de Shoppings (ALSHOP), Confederação Nacional de Dirigentes Lojistas (CNDL), Instituto para Desenvolvimento do Varejo (IDV), Associação Brasileira de Redes de Farmácias e Drogarias (ABRAFARMA), Associação Brasileira de Supermercados (ABRAS), Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (ABRASEL), Associação Nacional dos Comerciantes de Material de Construção (ANAMACO), Associação Paulista de Supermercados (APAS), Associação Brasileira de Atacados de Autosserviço (ABAAS), Associação Brasileira de Relações Empresa Cliente (ABRAREC), Federação das Associações Comerciais do Estado de São Paulo (FACESP).

rI HaPPY eXPaNde VeNda de BrINQUedos A Ri Happy, do mercado varejista de brinquedos, inaugurou uma nova franquia, no shopping Itaboraí Plaza, Rio de Janeiro. Com 500 m2, a loja é a oitava franquia da rede no Brasil. Até julho deste ano serão mais cinco franquias em diferentes Regiões do País.

ImagINarIUm LaNça modeLo “FIt” A Imaginarium lança novo modelo de franquia para reforçar a presença em novos mercados, com mais de 100 mil habitantes. Batizado de Fit, o negócio tem de 30 m 2 a 35 m 2 e investimento inicial de até R$ 129 mil. Em 2015, a empresa espera inaugurar 40 endereços, sendo 30 dentro da nova proposta nas seguintes regiões: Sul, Sudeste e Nordeste. A Imaginarium tem hoje 177 operações exclusivas: 167 lojas e 10 quiosques, além de 600 pontos multimarcas em todo o Brasil.

aiuqnarF ocnarF

eNtreVIsta § HeLoIsa meNezes

Heloisa Menezes, diretora técnica do Sebrae Nacional

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SeBrae e aBF, JUNTOS PeLA CAPACITAÇÃO

FOTO: CHaRlEs daMasCENO

com a ascEnsão do EmprEEndEdorismo por oportunidadE no Brasil, a capacitação torna-sE a chavE para as micro E pEquEnas EmprEsas pErpEtuarEm sEus modElos dE nEgócios Em cEnários advErsos

ecentemente, a aBF anunciou o lançamento do Programa Franquias Brasil, que pretende ser a maior capacitação sobre o franchising já realizada no País. Em parceria com o Sebrae, a entidade levará os cursos Entendendo Franchising para 120 cidades, em 19 estados, por meio de 337 turmas. O objetivo é formar mais de 10 mil pessoas até o final de 2016. A ação está alinhada com o pensamento do franchising internacional, como pode ser visto na última Convenção Anual da International Franchise Association (IFA), em Las Vegas, onde o tema educação foi recorrente. No atual cenário econômico, aparentemente inóspito para a criação de novos empreendimentos, o conhecimento pode ser um diferencial. De acordo com a última edição da pesquisa Global Entrepreneurship Monitor (GEM), três em cada dez brasileiros, entre 18 e 64 anos, possuem uma empresa ou estão envolvidos com a criação de um negócio próprio. A GEM é realizada no Brasil pelo Sebrae e pelo Instituto Brasileiro de Qualidade e Produtividade (IBQP). A taxa de empreendedorismo saltou de 23% para 34,5% em dez anos. Metade disso corresponde a empresá-

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FOTO: divulgaçãO

eNtreVIsta § HeLoIsa meNezes

rios com menos de três anos e meio de atividade. Essa será a hora de o crescimento e a sobrevivência dos pequenos negócios se mostrarem correspondentes ao nível de conhecimento de seus dirigentes. “É preciso atenção e cautela por parte dos empresários do segmento de pequenos negócios, diante de uma economia mais restritiva”, aconselha a diretora técnica do Sebrae Nacional, Heloisa Menezes. Além do Franquias Brasil, o Sebrae tem outras frentes de disseminação de conhecimento para auxiliar o empreendedor brasileiro. De acordo com a diretora, que é um dos destaques da 2ª edição do Congresso Internacional de Franchising, em abril, o empreendedorismo por oportunidade tem crescido bastante no País e o franchising é um dos destaques, tornando ainda mais necessária a capacitação adequada para comandar os negócios. “Esse conhecimento pode levar à melhoria da gestão, promover inovações em processos, produtos e serviços, e aumentar a produtividade, essencial para a competitividade dos pequenos negócios”. Confira a seguir os principais trechos da entrevista que Heloisa concedeu à Revista

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Franquia & Negócios sobre a importância da capacitação. Qual o panorama do empreendedorismo brasileiro nesse período de economia retraída? O cenário ficou mais adverso. Tivemos uma década de forte crescimento do mercado interno, com expansão média anual do comércio em torno de 6%. Todavia, em 2014, o crescimento foi reduzido pela metade, ficando em torno de 3%. Esta situação implica acirramento da concorrência. Por outro lado, os pequenos negócios são responsáveis pelo maior volume de empregos criados nos últimos anos no País, diferentemente das grandes empresas que vêm liberando mão de obra.

Os “empreendedOres pOr OpOrtunidade” superam Os “empreendedOres pOr necessidade” nO país, cOmO mOstram Os dadOs da pesquisa glObal entrepreneurship mOnitOr (gem) Heloisa Menezes, diretora técnica do Sebrae Nacional

Qual a importância da capacitação para as micro e pequenas empresas nesse cenário? Capacitação é imprescindível. É preciso conhecer e analisar o mercado, definir sua estratégia e modelo de negócios, dominar alguns aspectos fundamentais, tais como: gestão financeira, marketing e vendas, gestão de pessoas, gestão de estoques, logística de abastecimento e entrega, dentre outros. Qual o panorama atual da capacitação nas mPes? Os “empreendedores por oportunidade” superam os “empreendedores por necessidade” no País, como mostram os dados da pesquisa Global Entrepreneurship Monitor (GEM). Isso significa que, hoje, predominam aqueles que empreendem por escolha. Essas pessoas tendem a se preparar melhor, a es-

tudar as opções antes de tomar decisões. No mercado de franchising, por exemplo, os empreendedores costumam pesquisar bastante as ofertas de franquias antes de decidirem onde investir.

a melhOr distribuiçãO de renda alcançada pelO país na última década prOpOrciOnOu um grande crescimentO dO mercadO nas cidades de médiO pOrte e nas regiÕes centrO-Oeste, nOrte e nOrdeste

Quais os maiores desafios das mPes atualmente no investimento em conhecimento? O maior desafio é o da inovação. Para ser competitivo é preciso apresentar diferenciais. As empresas ainda associam inovação à tecnologia e consideram isso como algo quase inacessível. No varejo, temos alguns limites para contribuir na inovação do produto, mas existe um enorme campo aberto para inovar em atendimento, em relacionamento com fornecedores e clientes, em marketing e promoção de vendas, em construção de marcas etc.

outros. Observando o perfil dos vencedores, é fácil constatar que o padrão vem se elevando progressivamente. Cabe considerar também as melhorias em termos de escolaridade e de presença feminina no universo dos que empreendem. Pessoas com mais tempo de escolaridade e as mulheres, em geral, tendem a dar mais importância à capacitação como fator de desenvolvimento.

como a conscientização sobre a importância da capacitação para aumento de produtividade tem evoluído nos últimos anos? O Sebrae realiza várias premiações para reconhecer e incentivar o empreendedorismo: Prêmio MPE Brasil, Prêmio Sebrae Mulher Empreendedora, Prêmio Sebrae Prefeito Empreendedor, Desafio Universitário Empreendedor, dentre

as cidades do interior têm se mostrado polos de empreendedorismo e geração de negócios nos últimos anos. a demanda por cursos tem sido grande nessas regiões? A melhor distribuição de renda alcançada pelo País na última década proporcionou um grande crescimento do mercado nas cidades de médio porte e nas regiões Centro-Oeste, Norte e Nordeste. Podemos dizer que houve uma maior “interiorização” do desenvolvimento. Consequentemente, houve aumento na demanda por serviços de orientação, capacitação e consultoria empresarial.

Quais são as principais necessidades do empreendedor brasileiro? O empreendedor brasileiro deseja menos burocracia, menor carga fiscal e mais acesso ao crédito, com condições de financiamento diferenciadas, menores taxas de juros e sistemas de garantia. de quais ferramentas o sebrae dispõe para a disseminação de conhecimento sobre o franchising? Além do Franquias Brasil, as Unidades do Sebrae realizam a “Feira do Empreendedor”, que divulga oportunidades de negócios, onde o tema franchising sempre tem um lugar de destaque. O SebraeTec, que é um programa de acesso à inovação e à tecnologia, possibilita que pequenas empresas contratem serviços de consultoria para desenvolver suas estratégias de expansão por intermédio do franchising, com subsídio financeiro que reduz consideravelmente os custos para a empresa contratante. São exemplos da atuação do Sebrae nesse segmento, que tem se mostrado como um dos mais promissores em negócios.

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INFORMAÇÃO - CAPACITAÇÃO - FUNDO DE AVAL

o programa Franquia Brasil pretende formar mais de 10 mil pessoas, em 120 cidades, até o fim de 2016. acesse a programação

Confira a agenda das próximas turmas e divulgue em sua região

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mercado § FraNQUIas

O PODer DA GeStÃo eM eSCaLa NO FrANCHISING

sEtor dE Franquias alcança crEscimEnto dE 7,7% no FaturamEnto Em 2014, mEsmo com cEnário EconÔmico inóspito. suportE do FranquEador À rEdE dE FranquEados é um dos diFErEnciais para o crEscimEnto

esmo sentindo os efeitos da instabilidade econômica, e diante da copa do mundo e das eleições presidenciais que assolaram a agenda e o desempenho de todos os setores da economia brasileira, o franchising manteve o descolamento de índices tradicionais de mercado, como o próprio varejo, e marcou um crescimento considerável em 2014. A Associação Brasileira de Franchising (ABF) já traçava uma expectativa de crescimento de 7,7% no faturamento, que se confirmou com o alcance de R$ 127,331 bilhões em receita bruta pelo setor no ano passado. “A própria essência do franchising faz com que o desempenho seja tão vigoroso, mesmo em tempos de economia com retração. É um setor resiliente, que tem como base o acompanhamento do franqueado, de indicadores, transferência de know how e treinamento”, afirma a presidente da entidade, Cristina Franco.

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PreseNça e PaNorama O Brasil é o quarto colocado mundial em número de marcas de franquias, totalizando 2.942, número 8,8% a mais do que em 2013. À frente vêm apenas a China, os Estados Unidos e a Coréia do Sul. É notável, também, a predominância de marcas nativas, uma vez que apenas 5,6% das que operam no Brasil vieram de fora. Já em número de unidades, o País apresenta grande campo a ser explorado. Mantendo-se na sexta posição mundial, o Brasil contabiliza 125.641 franquias, 9,8% a mais do que em 2013. Estados Unidos, China, Japão, Coréia do Sul e Filipinas ocupam posições à frente. No entanto, o sistema consolidouse em 2014 como opção segura para investimentos. Enquanto a taxa de mortalidade apontada pelo Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae) para pequenos e médios negócios, em geral, gira em torno de 24%, no franchising o índice é de 3,7%, de acordo com a ABF.

FOTO: KEiNY aNdRadE

O treinamento, inclusive, é uma das referências para a manutenção das práticas do sistema. Todo o suporte fornecido pela franqueadora é o que resguarda o franchising de consequências que atingem a economia. “É o diferencial competitivo frente a negócios em que a pessoa está sozinha, não tem a rede por trás. Isso soma em um ambiente de crise. Agrega competências e tem sinergia maior para obter resultados”, avalia o vice-presidente da ABF, Altino Cristofoletti.

a prÓpria essência dO franchising faz cOm que O desempenhO seja tãO vigOrOsO, mesmO em tempOs de ecOnOmia cOm retraçãO Cristina Franco, presidente da ABF

Desempenho do franchising por segmento Segmento

Faturamento (R$) Bilhões

Redes (Marcas)

unidades (Franqueadas e Próprias)

2013

2014

variação

2013

2014

variação

2013

2014

variação

Comunicação, Informática e Eletrônicos

1.827

2.321

27,0%

118

142

20,3%

2.921

3.336

14,2%

Acessórios Pessoais e Calçados

7.444

8.847

18,8%

191

216

13,1%

6.368

8.285

30,1%

Casa e Construção

6.265

7.320

16,8%

144

159

10,4%

5.079

5.380

5,9%

Educação e Treinamento

7.593

8.538

12,4%

284

298

4,9%

13.742

14.732

7,2%

Veículos

4.123

4.490

8,9%

108

115

6,5%

6.652

8.032

20,7%

Limpeza e Conservação

1.073

1.159

8,0%

9,0%

3.334

3.426

2,8%

Alimentação

23.999

25.635

6,8%

637

685

7,5%

20.041

21.720

8,4%

Negócios, Serviços e Outros Varejos

25.120

26.726

6,4%

272

305

12,1%

24.811

28.616

15,3%

Esporte, Saúde, Beleza e Lazer

22.138

23.288

5,2%

508

547

7,7%

21.642

20.670

-4,5%

Vestuário

9.393

9.677

3,0%

311

329

5,8%

7.818

8.770

12,2%

Hotelaria e Turismo

9.299

9.329

0,3%

19,5%

2.001

2.674

33,6%

Total

118.273

127.331

7,7%

2.703

2.942

8,8%

114.409

125.641

9,8%

Fonte: ABF

REVISTA FRANQUIA & NEGÓCIOS Abril e Maio de 2015

segmeNtos Em comparação com o faturamento alcançado em 2013, Comunicação, Informática e Eletrônicos

REVISTA FRANQUIA & NEGÓCIOS Abril e Maio de 2015

63.120

46.039

39.810

31.369

40000

29.044

28.000

60000

35.820

80000

55.032

88.854

100000

75.987

120000

127.331

+ 7,7% 107.297

Faturamento

140000

118.273

A ABF estima que o ano corrente possa apresentar um resultado ainda melhor do que 2014. O parâmetro são os estudos trimestrais, colhidos pela Pesquisa de Desempenho do Franchising. A entidade ressalta que, diante de um agravamento das crises econômica, hídrica e energética os números podem ser revistos. § Faturamento: Entre +7,5% e +9,0% § Marcas: +8% § Unidades: Entre +9% e +10%

20000 0 2013

2014

125.641

104.543

86.365

79.998

65.553

62.584

61.458

60.000

59.028

100.000

71.954

120.000

80.000

2012

+ 9,8% 93.098

UNIDADES

140.000

2011

114.409

2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010

56.564

emPregos O capital humano foi um dos maiores destaques do sistema em 2014, de acordo com o levantamento da ABF. As unidades franqueadas Brasil afora empregam 1.096.859 pessoas diretamente. Desse total, 67.178 postos foram criados em 2014, o que registra um avanço de 6,5%. “O franchising é a porta do primeiro emprego, com treinamento qualificado. O governo já percebeu que somos os geradores de emprego que o Brasil precisa”, afirma Camargo.

2015: O ano da superação

Altino Cristofoletti, vice-presidente da ABF

56.000

eXPaNsão Para efeito de comparação, a proporção atual de unidades franquias nos Estados Unidos é de 200 para cada marca, no Brasil fica em torno de 40. O avanço em cidades do interior foi expressivo nos últimos anos. Atualmente, 2.104 municípios têm, ao menos, uma franquia, o que corresponde a 37,8% do total. “As cidades com mais de 30 mil habitantes já têm suas franquias”, afirma o diretor executivo da ABF, Ricardo Camargo. A tendência das marcas em criar lojas menores tanto para grandes capitais como para cidades com demanda menor contribuiu e deve continuar sendo um dos principais motores de expansão nos próximos anos, na visão do executivo.

FOTO: KEiNY aNdRadE

mercado § FraNQUIas

40.000 20.000 0 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010

2011

2012

2013

2014

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FOTO: KEiNY aNdRadE

mercado § FraNQUIas

Um mundo de oportunidades A internacionalização ainda se abre como um mar de oportunidades para franqueadores brasileiros. Na apuração da ABF, 106 marcas possuem presença internacional, sendo 96 com operações em 51 países e o restante com exportação. Os segmentos com mais carimbos no passaporte são Esporte, Saúde, Beleza e Lazer e Acessórios Pessoais e Calçados, ambos com 18,30% de participação, e Alimentação, com 16,10%.

814

678

650

1.000

1379

1197

971

1.500

1013

1855

2.000

1643

2.500

2031

3.000

2942

+ 8,8% 2703

marcas

2426

3.500

Ricardo Camargo, diretor executivo da ABF

500 0 2013

2014

1.096.859

2012

1.029.681

837.882

647.586

589.977

563.256

553.122

531.252

600.000

509.076

800.000

504.000

1.000.000

777.285

+ 6,5% 719.892

1.200.000

UNIDADES

2011

940.887

2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010

foi o segmento que mais cresceu, com 27% de evolução no faturamento. A ABF credita o aumento do número de empresas prestadoras de serviço e agências digitais, além da venda expressiva de smartphones, computadores e aparelhos de TV como os motores de crescimento. Em seguida, destacase o segmento de Acessórios Pessoais e Calçados, que cresceu 19% ante 2013. “Tem a ver com a presença mais forte da mulher no espaço de trabalho, como cabeça da família brasileira, isso faz com que esse segmento de varejo tenha o seu crescimento comprovado”, explica Cristina. O terceiro segmento com mais representatividade foi o de Casa e Construção, que evoluiu 17% sobre o próprio faturamento.

Distribuição das unidades de franquias por região 2014

2013

58,8%

58,7% Sudeste

14,9% Sul 14,1%

14,5% Nordeste

400.000

8% Centro-Oeste

200.000

4,2%

0 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011

14,4%

REVISTA FRANQUIA & NEGÓCIOS Abril e Maio de 2015

2012

2013 2014

4,3% Norte

mercado § FraNQUIas

No entanto, sob a ótica da composição do resultado de 2014, Negócios, Serviços e Outros Varejos representaram 21% do total, seguido de Alimentação, com 20,1% e Esportes, Beleza, Saúde e Lazer, com 18,3%.

Microfranquias superam o crescimento do setor

Distribuição do franchising por municípios Posição 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Cidade São Paulo Rio de Janeiro Belo Horizonte Curitiba Brasília Salvador Porto Alegre Campinas Recife Fortaleza

2013 17,5% 7,4% 2,7% 2,5% 2,4% 2,1% 1,9% 1,8% 1,7% 1,5%

2014 16,5% 7,4% 2,4% 2,4% 2,3% 1,9% 1,9% 1,7% 1,6% 1,4%

Fonte: ABF

As franquias que exigem investimento inicial de até R$ 85 mil (valor corrigido com base na inflação de 2014) já somam 433 no Brasil, 14,7% do total. Já incluindo as redes tradicionais que adotam o formato enxuto como modelo alternativo de negócio. O crescimento do faturamento das microfranquias foi de 12,8% em 2014, o que ajudou o setor a manter o sinal aceso para a importância do treinamento. A mortalidade foi de 8,4%. “Nesse modelo, qualquer funcionário mal treinado pode ser decisivo para a abertura ou fechamento de empresas”, explica o diretor executivo da ABF, Ricardo Camargo. revista fraquia & negócio-210x140-F.pdf 1 23/03/15 09:12

Evolução dos Quiosques 2014 x 2013 Faturamento (Bilhões) Redes Unidades

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gestão § SHOPPINGS

SHOPPINGS

Manual de operação PARA ATRAIR CLIENTES Escolha do ponto, segmentação, concorrência, parcerias e outras análises prévias podem ajudar a melhorar o desempenho nos corredores dos centros de compras

REVISTA FRANQUIA & NEGÓCIOS Abril e Maio de 2015

m um cenário de orçamento restrito no bolso do consumidor, os lojistas precisam ser cada vez mais criteriosos, criativos e assertivos na escolha do shopping center e na estratégia de atuação dentro deles. E as franquias têm peso significativo nessa decisão, uma vez que cada shopping center brasileiro tem, em média, um terço de franquias em seu mix de lojas, segundo estudo feito no final do ano passado pela Associação Brasileira de Franchising (ABF), em parceria com a Associação Brasileira de Shopping Centers (Abrasce). “Os shoppings têm conversado bastante para que o jogo ganha-ganha aconteça dos dois lados. É uma relação simbiótica, é preciso estimular fluxo de pessoas, e por consequência, as compras”, afirma o presidente da Associação Brasileira de Shopping Centers (Abrasce), Glauco Humai. A análise vai ao encontro do que se vê, literalmente, pelos corredores desses estabelecimentos comerciais: a lotação se esvaiu. “A oferta de espaço

PesQUIsa de camPo Antes de optar por instalar a loja em um shopping center é recomendado pedir o estudo de fluxo nos corredores para as administradoras. No caso de ainda estar na planta, essa análise é mais delicada. Na visão de Leão, existe uma etapa prévia, que contempla a pesquisa ao redor do shopping, para entender o potencial consumidor e se a sua marca condiz com a demanda. A Cia. Hering, por exemplo, envia consultores de expansão a campo para avaliar cada área que prospecta. “Estes estudos aplicados têm por objetivo identificar o real potencial dos mercados, preços, custos, formas de abastecimento, riscos envolvidos, entre outros fatores”, explica o diretor comercial da rede, Ronaldo Loos.

Ronaldo Loos, diretor comercial da Cia. Hering

matUração A ânsia por ter ao menos uma loja em cada shopping center também caiu por ter-

sHoPPINgs UNem-se Para ação PromocIoNaL Extrapolando as próprias fronteiras, cerca de duas mil lojas foram contempladas com a ação de oito shoppings, de administradoras distintas, em Pernambuco. Os empreendimentos Boa Vista, Costa Dourada, Guararapes, Plaza, Recife, RioMar, Tacaruna e Vitória Park uniram-se para oferecer descontos de até 70% na ação Liquida Shopping, no início de março, e esperam ter incremento de 15% nos lucros.

FOTO: MagNO BOTTREl

FOTOs: divulgaçãO

era”, afirma o presidente da consultoria Leão Business Upgrade, Juarez Leão. O momento econômico atual e a interiorização de shopping centers, que já podem ser vistos em cidades com menos de 100 mil habitantes, fazem com que os empreendimentos Glauco Humai, presidente da ABRASCE repensem nas contas que repassam aos lojistas. Leão explica que, mesmo com um faturamento maior, os custos podem fazer com que a rentabilidade de uma loja de capital seja menor do que no interior. “Essa talvez seja a saída para as redes em expansão e para os shoppings que começam a se acotovelar nos grandes centros”, completa. A negociação com shopping centers passou a ser mais flexível nos últimos tempos para o Rei do Mate, principalmente no que tange a disposição de mesas em frente à loja. “Eles estão mais abertos, perceberam que antes de esse cliente ser meu, é do shopping”, explica o diretor comercial e de marketing do Rei do Mate, Antonio Carlos Nasraui.

marcas fOrtes, líderes de categOria gOstam de estar prÓximas e se beneficiar dO fluxO dO cOncOrrente Juarez Leão, presidente da consultoria Leão Business Upgrade

ra. O tempo de maturação do empreendimento pode ser muito oneroso para o lojista. “Shopping novo tem sido um ambiente difícil para as franquias, porque tem um período de amadurecimento de três a cinco anos. Quando coloca franquia no shopping novo, corre-se o risco de ter um franqueado que não consiga ter sucesso nos primeiros anos”, explica o sócio-diretor da BG&H Retail Real Estate, Marcos Hirai.

Antonio Carlos Nasraui, diretor comercial e de marketing do Rei do Mate REVISTA FRANQUIA & NEGÓCIOS Abril e Maio de 2015

gestão § SHOPPINGS

Shopping novo tem sido um ambiente difícil para as franquias, porque tem um período de amadurecimento de três a cinco anos Marcos Hirai, sócio-diretor da BG&H Retail Real Estate

Com cada vez mais dificuldade de captar bons franqueados, a Imaginarium prefere evitar shoppings recém-inaugurados por receio de que a loja não tenha um bom desempenho. “Trabalhamos em shoppings consolidados, a não ser que haja negociação muito boa para o franqueado”, explica o presidente da rede, Carlos Zilli. Localização e segmentação Uma tendência importada do exterior para os shoppings brasileiros tem sido segmentar as lojas por ramo de atuação. Dessa forma, uma marca pode gerar fluxo para outras similares ou até mesmo para a concorrência, favorecendo comparativos de produtos, preços e serviços. “Se quer comprar vestido de noiva, vai à rua das noivas que tem opções do início ao fim. Em shopping vemos muito isso hoje. Marcas fortes, líderes de categoria gostam de estar próximas e se beneficiar do fluxo do concorrente”, explica Leão. Apesar de ser rede de alimentação, o Rei do Mate não se enquadra na praça tradicional, e nem tem interesse em ficar próximo a outras marcas de snacks, para não incorrer em caPasso a passo

nibalização. Se posicionar na entrada do shopping também não é o ideal. “Quem entra ou sai do shopping dificilmente consome. Existem algumas coisas que aprendemos a trabalhar com o ramo, como loja de esquina ou mesa na frente”, complementa Nasrui.

A sempre visada loja de esquina pode ser uma boa opção para quem procura visibilidade, mas pode não atender a outras necessidades. “Às vezes um ponto de esquina perde em metragem quadrada, diminuindo área útil de exposição e vice e versa. Por isso, a análise leva em conta vários critérios e não apenas o custo”, explica o gestor geral de varejo do Grupo Malwee, Rodrigo Fontoura Englert. A negociação da rede prevê acordos futuros com o mesmo empreendimento. O Grupo tem outras marcas embaixo do guarda-chuva, que atendem a públicos diferentes. “Geralmente,

O tempo de maturação do empreendimento pode ser muito oneroso para o lojista

para se destacar em shopping center

Antes de acertar a entrada de uma loja no shopping center, contrate um estudo detalhado sobre o potencial da região para o seu produto/serviço.

Peça para o shopping a análise de fluxo nos corredores e informe-se sobre a posição de concorrentes ou marcas com público alvo semelhante.

FOTOs: divulgação

3. Analise a maturação do shopping: o empreendimento já decolou? 4. Se for conveniente para sua marca, posicione-se próximo a lojas

com o mesmo ramo de atuação para se beneficiar do fluxo gerado.

Carlos Zilli, presidente da Imaginarium

REVISTA FRANQUIA & NEGÓCIOS Abril e Maio de 2015

Estude parcerias que podem ser estabelecidas com segmentos correlatos, ou que dividam o mesmo público.

REVISTA FRANQUIA & NEGÓCIOS Fevereiro e Março de 2015

gestão § sHoPPINgs

o mesmo shopping apresenta três, quatro perfis distintos de consumidor. Por essa razão, algumas marcas possuem dois pontos dentro do mesmo shopping, com mixes diferente”, explica Leão. Assim como a Imaginarium procura por corredores em que existam marcas com o mesmo público alvo que o seu, a CI - Central de Intercâmbio, quer se fazer presente com o consumidor das concorrentes e ramos correlatos. “A necessidade de o ponto ser extremamente bem localizado para angariar vendas perde um pouco a importância, 80% dos nossos clientes vêm pelo site. Mas eu preciso ter um reconhecimento de marca melhor, por isso a posição é importante”, explica o diretor de vendas da CI, Jan Wrede. Segundo ele, a CI já sai à frente por ser a única franquia de intercâm-

REVISTA FRANQUIA & NEGÓCIOS Abril e Maio de 2015

Jan Wrede, diretor de vendas da CI

bio em shopping centers, e posicionada na alameda de serviços, próxima a agências de viagem tradicionais. Essas, por sua vez, estabelecem parcerias que podem ajudar a gerar fluxo de uma loja para outra. Na visão de Hirai, a proximidade com a concorrência é um fator importante. “Alguns seg-

mentos como calçados, cosméticos e vestuário, quanto mais próximo estão dos seus concorrentes, ou outras marcas do mesmo segmento, melhor”, afirma.

Loja da CI em shopping center do Rio de Janeiro

ParcerIas Estimuladas por alguns franqueadores, mas também sugeridas pelos próprios franqueados, as parcerias com lojas de segmentoscorrelatosdentrode shopping centers podem aumentar o fluxo e, em alguns casos, o ticket médio das lojas. No entanto, a maioria dos franqueadores determina que qualquer ação dessa natureza seja validada antes de ser implementada pela unidade. “Quem compra roupa de ginástica está em busca de uma academia. Dando ao consumidor uma condição especial, atrai mais gente para sua marca”, avalia Leão. Uma alternativa encontrada pelos franqueados do Rei do Mate foi estabelecer parcerias com outros varejos para beneficiar os funcionários. “Os gerentes das lojas de departamento, cabeleireiros, lojas âncora e salões de beleza procuram nossos franqueados para fazer acordo de descontos para funcionários”, explica Nasrui. As lojas, inclusive, começam a funcionar antes da abertura do shopping para captar esse público.

LEGISLAÇÃO § LEI DO FRANCHISING

Bem mais que e poucos anos

Lei do Franchising comemora consolidação e amadurecimento. Regulamentação ajudou a instituir reformulações importantes no sistema

REVISTA FRANQUIA & NEGÓCIOS Abril e Maio de 2015

assadas duas décadas desde sua promulgação, a Lei do Franchising (8955/94) pode ser vista como uma iniciativa que ajudou a moldar e fortalecer o sistema de franquias com profissionalização e segurança para quem prospecta marcas. “A ausência de uma lei específica gerava dúvidas sobre os limites dos contratos e da liberdade das partes em contratar. O próprio governo não sabia como tratar esse segmento que começava a despontar e crescia rapidamente”, explica o diretor jurídico da ABF, Luiz Henrique do Amaral. A maior contribuição da legislação para o franchising brasileiro foi assegurar que o franqueador entregasse o que prometeu ao franqueado e registrasse por meio da Circular de Oferta de Franquia (COF), que antes de 1994 não era obrigatória. Sequer contrato escrito era uma regra. “As franquias que já existiam foram impelidas a fazer certo, a se profissionalizarem, se não ficariam em evidência”, comenta a advogada da

FOTOs: divulgaçãO

FOTO: dOuglas luCCENa

Fernandes e Morse Advogados, Luciana Morse. No entanto, antes de a Lei chegar ao texto final, muitas mentes ajudaram a costurar um texto que se aproximasse do ideal. a leI que quase FoI Luciana Morse, advogada O mercadO era jOvem e “Em toda sociedade em da Fernandes e Morse Advogados que há fortes e fracos, é a indisciplinadO, tínhamOs liberdade que escraviza e é a lei que liberta”. A frase saídO de sarneY, de cOllOr de Lacordaire é a primeira justificativa apontada no e O franchising indO bem nO Projeto de Lei 1526/89, redigido pela equipe do en- meiO dissO tudO, da inflaçãO, tão deputado federal Ziza atraia muitO mau caráter Valadares (PSDB-MG) para propor regulação da Marcelo Cherto, expansão de franquias do Conselho de Associados ABF pelo governo. A motivação do parlamentar para a criação da Lei foi um infortúnio sofrido Melitha Novoa Prado, da Tardioli por um amigo com uma empresa franqueadora, que até Lima e Novoa Prado Advogados então não era regulamentado por nenhuma legislação específica no Brasil. O problema era o raso conhecimento acerca do modelo de gestão. “Tinham muitos vieses como, por exemplo, uma previsão de que o franqueador deveria garantir ao franqueado um lucro mínimo anual”, afirma o advogado Fernando José Fernandes, da Fernandes e Morse Advogados Associados. o QUe FaLta À LeI? Para a redação do PL, Valadares se inspirou no livro “Franchising, Revolução no Marketing”, de Marcelo Tem sido discutido nos últimos anos a necessidade de inclusão Cherto, e em um encontro promovido entre o autor e o de alguns pontos na Lei 8955/94, mas o assunto causa polêmica partido à época. O parlamentar, ainda candidato, disse a quando discutido entre os advogados especializados no setor. “É Cherto que pretendia criar uma lei para regular o sistepreciso que sejam incorporadas as novas conquistas geradas pela ma de franquias. “Eu não via necessidade e temia a influvivência dos atores do sistema, pela doutrina e pela jurisprudência ência do Estado no setor”, afirma o membro do Conselho dos nossos tribunais”, afirma o presidente do conselho fiscal da de Associados da ABF. No entanto, Valadares foi eleito e ABF-Rio, Luiz Felizardo Barroso. Alguns dos assuntos que têm avisou: faria a Lei, com a ajuda dos especialistas ou não. sido objeto de discussão são: Na época, a ABF acreditava que a melhor forma § Comprovar 12 meses de atuação antes de franquear a marca. de punição para quem fosse contra os bons princípios O PL 4319/08 já está em tramitação na Câmara para acréscimo dentro do franchising fosse a coibição dentro da própria dessa informação. comunidade. A ideia era manter a liberdade de contra§ Um parágrafo que cite a inclusão de franquias público-sociais tação, sem normas governamentais. “Entramos em conna Lei também é reivindicado pelo PLS 227/2013. tato com o deputado e ele até aceitou um substitutivo para a Lei, mas não a mitigação. A ABF começou a se reunir REVISTA FRANQUIA & NEGÓCIOS Abril e Maio de 2015

para entender o que fazer”, lembra Fernandes. A equipe da ABF se mobilizou para auxiliar, criticar e melhorar o PL pelos próximos quatro anos. A preocupação era que o artigo se tornasse didático, claro, sem termos rebuscados e que não interferisse na relação entre franqueado e franqueador. “O mercado era jovem e indisciplinado, tínhamos saído de Sarney, de Collor e o franchising indo bem no meio disso tudo, da inflação, atraia muito mau caráter”, comenta Cherto.

tos e erros e chegaram a um ponto que talvez fosse o certo”, comenta Luciana. Algumas adaptações foram necessárias para que a Lei se adequasse ao mercado brasileiro. Luciana lembra, por exemplo, a obrigatoriedade de conter nos contratos de franquias norte-americanos o posicionamento político dos franqueadores, o que poderia ter forte influência sobre o mercado brasileiro. “Em alguns estados havia a menção expressa que deveria conter engajamento político ou não da franqueadora. Isso poderia mudar a vontade do sujeito de adquirir a franquia”.

A ausência de uma lei específica gerava dúvidas sobre os limites dos contratos e da liberdade das partes em contratar Luiz Henrique do Amaral, diretor jurídico da ABF

Material de consulta O objetivo era regular o mercado, mas também amparar juízes e disseminar práticas como a importância do manual de transferência de know how nas redes, que por ser citado na Lei, tornavase prática, na visão dos advogados. “Isso gerou uma grande mudança, uma vez que o franqueador se viu obrigado a entregar ao franqueado o que na verda-

de tinha sido vendido. A regulamentação do franchising foi de extrema importância para a sobrevivência do segmento no Brasil”, explica a advogada da Tardioli Lima e Novoa Prado Advogados, Melitha Novoa Prado.

FOTOs: divulgação

Inspiração O primeiro país a instituir uma legislação de franchising foi os Estados Unidos. Foi sobre essa fonte que os executivos da ABF se debruçaram para trazer informações que pudessem contribuir para a legislação brasileira. “Estudamos as poucas leis que existiam no mundo e trouxemos poucas coisas. O objetivo era ser simples”, explica Cherto. No entanto, existem mais de 15 leis nos Estados Unidos, com diferenciações estaduais. “Eles viveram muitos acer-

FOTO: KEINY ANDRADE

LEGISLAÇÃO § LEI DO FRANCHISING

Fernando Tardioli, diretor institucional da ABF

REVISTA FRANQUIA & NEGÓCIOS Abril e Maio de 2015

Luiz Felizardo Barroso, presidente do conselho fiscal da ABF-Rio

Panorama mundial A Lei brasileira foi vista com admiração pelos demais países. O Brasil tornou-se um dos poucos a ter regulamentação e permanece assim até hoje. “Garante autonomia negocial e de gestão para franqueador e franqueados, sem que tenham que se submeter a órgãos e agências regulatórias, como acontece em outros países”, observa o diretor institucional da ABF, Fernando Tardioli. Fernando Fernandes comenta que a regulamentação tornou-se referência para outros países da América Latina, como a Colômbia, que se baseou nas regras brasileiras para construir o seu estatuto. “A França não tem Lei de franchising, mas tem um código que cria uma série de regras. No Brasil nós estamos em um estágio bastante adiantado”, afirma.

ARTIGO Luiz Henrique do Amaral

Sócio do escritório Danneman, Siemsen Advogados, diretor jurídico da Associação Brasileira de Franchising (ABF) e presidente da Associação Brasileira da Propriedade Intelectual (ABI) amaral@dannemann.com.br

ma das comissões mais importantes da ABF é a de Estudos Jurídicos. A Comissão é responsável por desenvolver atividades visando o intercâmbio de informações, dados, ideias e experiências de interesse dos que atuam em franchising, enfocando as consequências jurídicas da legislação posta e daquela que, em elaboração, possa afetar os que se utilizam da franquia empresarial. Mantendo o compromisso de fortalecimento da geral e o franchising em atuação jurídica da ABF, a entidade reestruturou recen- particular, além de cases temente essa Comissão para aprimorar os trabalhos e a de relevância para o separticipação em questões que afetam juridicamente o tor. • A coordenação “Lesistema de franquias. Foram criadas quatro áreas novas gislativa” estuda e analisa de acompanhamento dessas questões: • A Comissão de Estudos Jurídicos convidou advo- todas as alterações legais gados especializados no setor para tratar de matérias que impactem o setor de varejo e franchising, em específicas de interesse da comunidade do franchising. • A coordenação “Amicus Curiae” tem como objeti- relação às quais a ABF vo o estudo de casos judiciais que, em razão da relevân- deva se posicionar e sugecia do tema em discussão, a ABF deva intervir e apre- rir alterações ou suporte; sentar sua contribuição ao Judiciário sobre a posição Para essas pastas, foram mais técnica e assertiva a ser adotada. Esse assunto convidados advogados ganha especial importânespecializados que serão cia tendo em vista as que institucionalizam e incenresponsáveis por auxiliar a tivam a figura do “amicus curiae” no novo Código de diretoria jurídica da ABF Processo Civil, que entrará em vigor em março de 2016; • A coordenação “Tributário” acompanha e estuda • Finalmente, a coortodas as alterações tributárias que denação de “Mediação e impactem o setor de varejo em Arbitragem” tem como objetivo o estudar e divulgar tais institutos como métodos alternativos de solução de conflitos e sugerir a ABF a celebração de apoio e/ou parcerias com câmaras de mediação e arbitragem para disputas no setor de franquias. Esses mecanis-

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FOTO: Keiny andrade

A ABF reestrutura a Comissão de Estudos Jurídicos

mos de resolução de conflitos entre franqueadores e franqueados torna-se a cada dia um instrumento eficaz para apaziguar disputas nas redes e permitir que os interesses entre as partes sejam equilibrados com imparcialidade e observando as melhores práticas. Para essas pastas, foram convidados advogados especializados que serão responsáveis por auxiliar a diretoria jurídica da ABF nessas novas iniciativas: Dra. Andrea Oricchio, será a responsável pela pasta “Amicus Curiae”; Dr. Daniel Gudiño, pela pasta “Tributário”; Dr. Natan Baril, pela pasta “Legislação”; e Dra. Melitha Novoa Prado, responsável pela pasta “Mediação e Arbitragem”. A ABF passará a atuar mais ativamente nessas áreas e implementará políticas de apoio aos nossos associados com vistas ao fortalecimento do sistema e o aprimoramento das discussões e das legislações de apoio a franqueadores e franqueados.

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Capa § ECONOMIA DE ÁGUA texto: Paulo Gratão

A era DE AJUSTES E

oportunidadeS Conscientização, alteração nos processos e melhor gestão de recursos naturais são legados que a maior estiagem da história deixará para o brasileiro e também para o sistema de franchising

oda e qualquer situação que mobilize a sociedade, por mais desafiadora que seja, é uma oportunidade para se sobressair e encontrar soluções em conjunto com consumidores, fornecedores e colaboradores. A escassez dos recursos hídricos, anunciada nos últimos anos e sentida por boa parte da população das regiões Nordeste e, principalmente, Sudeste no início de 2015, estancou esse sentimento. O consumidor passa a ver como obrigação das empresas medidas de redução de consumo. “Todo mundo começa a entender que reduzir o desperdício faz com que o benefício volte para o coletivo. Um empresário se sente mais à vontade para promover mudanças, sem se preocupar em ter a imagem de mesquinhez. A curva de aprendizagem se acelera muito em situação de crise”, comenta o diretor de inteligência de mercado e sustentabilidade da Associação Brasileira de Franchising (ABF), Claudio Tieghi. Um dos legados que já pode ser creditado à oportunidade hídrica é a conscientização de que o Brasil não trabalha com recursos naturais infinitos, cultura que até então parecia distante de se dissolver. “Antes lidávamos com um falso conceito de que todos os recursos naturais são infinitos, não é bem assim. É preciso encontrar formas

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mais inteligentes e inovadoras de produzir sem perder em qualidade, ou aumentar preço. Nova economia exige mudança de paradigma”, explica a coordenadora de educação corporativa do Instituto Akatu, Julia Rosemberg. Franchising No sistema de franquias, Tieghi considera que a gestão em escala facilita a adesão de soluções que ajudem a utilizar os recursos hídricos de forma mais inteligente. “As marcas já estão presentes em lugares onde água e energia são problemas. Isso contribui para que o sistema se organize. O papel da

franqueadora é identificar oportunidades de melhoria”. A adaptação nas franquias que estão nos locais afetados pela estiagem influencia a atuação, inclusive, de outras regiões que passam a se antecipar a possíveis situações de risco. O gerente de operações da Maria Brasileira, João Pedro Lucio, ficou

surpreso com o interesse proativo das unidades sulistas em implementar as medidas adotadas no Sudeste. Mesmo as empresas que estão fora dos locais prejudicados pela crise hídrica, podem sofrer com as dependências das grandes metrópoles. "A companhia que iniciar o planejamento antes terá vantagem comparativa, seja pela manutenção da operação em situação onde os competidores terão que paralisar suas atividades, seja pela redução de custos conseguida com ações preventivas", alerta o gerente executivo de gestão de riscos de negócios da consultoria de gestão de risco ICTS, Luis Guilherme Whitaker.

Mudança de atitude na Maria Brasileira FOTO: Divulgação

1 João Pedro Lucio, gerente de operações da Maria Brasileira

40% das unidades ficam em São Paulo, estado mais afetado pela falta de água.

Franqueadora alterou procedimento para lavar a louça. Realizou treinamento dos franqueados por meio das conferências mensais. Material foi replicado para colaboradores.

“Apesar de 95% dos clientes apoiarem esse modelo, alguns reclamaram que estamos gastando menos água e acham que não está limpo. Já demos até dicas pessoais, como escovar os dentes com torneira fechada”.

10 mil atendimentos realizados mensalmente gastavam 400 mil litros de água, com o novo método foi reduzido para 150 mil.

A rede estuda desenvolver produtos de marca própria para limpeza a seco.

Capa § ECONOMIA DE ÁGUA

FOTO: keiny andrade

Conscientização A demanda do Instituto Akatu para conscientização empresarial tem crescido no último ano, de acordo com Julia. A executiva explica que não há dados tabulados sobre o panorama das ações feitas pelas empresas, mas cada uma pode medir o próprio nível de consciência ambiental e de engajamento no Teste do Consumidor Consciente (TCC). A escassez dos recursos hídricos é apenas o primeiro passo para outras situações que já se anunciam, como a crise energética e uma possível escassez de alimentos. De acordo com o Food Wastage Footprint– Impacts on Natural Resources, relatório preliminar do projeto da FAO - The Food Wastage Footprint Model (FWF), a pegada hídrica mundial do desperdício é em torno de 250 km2, o equivalente a mais de 38 vezes a pegada de água azul domiciliar nos Estados Unidos. Em um agravante da crise, a escassez de alimentos poderia se tornar uma realidade. “É de extrema importância que a marca converse de forma direta e transparente. Que, de fato, aproveite a oportunidade de educar o funcionário, o consumidor e aí sim agir”, aconselha o executivo da ABF. Na rede Divino Fogão, antes da mobilização motivada pela crise hídrica, algumas soluções precisaram ser adaptadas para que os franqueados aceitassem investir e os funcionários colaborassem efetivamente

Desperdício O que é água virtual?

Claudio Tieghi, diretor de inteligência de mercado e sustentabilidade da ABF

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O desperdício tradicional de água é mais fácil de ser combatido, uma vez que é visível. No entanto, existe o fator da água virtual, ou seja, a água utilizada para a produção de itens. Jogar meio pedaço de bife no lixo, por exemplo, é desfazer o equivalente a água e energia utilizadas para a produção. “Não há prosperidade em negócios se não houver água. Ela é a fonte da vida e é essencial para o desenvolvimento. Existe água em tudo, as pessoas começam a perceber”, explica Claudio Tieghi.

com a redução do consumo. Atualmente, isso tem sido mais fácil, de acordo com o diretor de operações da rede, Emiliano Oliveira da Silva. “Com a crise hídrica eles sentiram na pele, passaram a aceitar mais facilmente, pois não tem água na casa deles também. Acabou a história de deixar o mundo melhor para o neto, a questão agora é sobrevivência”. Para colocar em prática os planos que carrega em sua cadeia de hotéis pelo mundo, a rede Accor aposta em treinamento intenso com os profissionais para que o reuso da água da chuva e dos banhos, de acordo com a diretora de comunicação e CSR Américas, Antonietta Varlese. “Por meio do Planet 21, programa global da Accor, buscamos reinventar a hotelaria de forma sustentável e um dos seus sete pilares – Natureza – trata sobre o consumo de água”. O programa citado pela executiva é dividido em sete pilares que orientam o crescimento da rede de forma sustentável. Sem mentiras Algumas empresas podem ter uma conduta equivocada e aproveitar o momento para potencializar

o chamado greenwashing – prática de se dizer mais sustentável do que realmente é. Tal iniciativa esbarra em um consumidor muito mais atento e pode trazer consequências desastrosas para a marca. “Quem não fizer nada, será visto como alienado. A percepção de qualidade e de valor da marca fica comprometida.

Esse é um risco para as marcas que não buscam adequação e que não engajam consumidores e fornecedores, passam a perder produtividade”, explica Tieghi. Investimentos Metade da rede de lojas da 5àsec foi afetada pela falta de água, segundo o diretor de marketing da rede, Sérgio de Souza Carvalho Junior. Isso fez com que a marca desenvolvesse promoções que incentivassem o uso da lavanderia, como alternativa ao gasto de água doméstico e economia dos recursos hídricos e energéticos. Em contrapartida, nas regiões mais

O desafio da conscientização no Divino Fogão FOTO: keiny andrade

1 Emiliano Oliveira da Silva, diretor de operações da Divino Fogão

Funcionários tiravam redutor de pressão das torneiras para lavar panelas e mantinham baldes em cima do pedal que controla a água.

As lojas dos shoppings Frei Caneca e Center Norte, em São Paulo, são as primeiras a receber o recurso.

Rede estudou inserir o redutor de pressão dentro das torneiras.

Testes apontaram variação de 12% a 30% na redução do consumo de agua.

Até o final do ano, todas as lojas terão lâmpadas de LED e pedal nas torneiras.

“Temos projeto de teto solar também. O Center Norte já autorizou, estamos pesquisando para fazer com que a loja funcione o máximo possível com energia solar”.

Capa § ECONOMIA DE ÁGUA

1. Trace cenários de

Luis Guilherme Whitaker, gerente executivo de gestão de riscos de negócios da consultoria de gestão de risco ICTS

racionamento: cinco dias sem água e dois com abastecimento demandarão um plano de contingência diferente do que uma redução de pressão por algumas horas. No caso da energia, os racionamentos tendem a ser em menor período, mas sem aviso.

2. Avalie estoque e consumo: avaliar o nível de estoque e consumo para entender o Tempo da Operação em Desabastecimento (TOD) e mensurar o quanto conseguem operar em caso de desabastecimento. No caso do recurso hídrico, é importante avaliar a volumetria de caixas d’água, consumo segmentado pela criticidade da operação e por questões regulatórias.

Vias alternativas Atualmente, todas as lojas da 5àsec operam com reserva de água suficiente para funcionar durante uma semana. O plano de contingência existe desde 2003, quando o Brasil sinalizou passar por situação semelhante. Sustos históricos também ajudaram a DryClean USA a costurar uma via alternativa para escassez de recursos naturais, de acordo com o diretor-executivo da rede, Phillippe Jean. O mundo ideal projetado pelo executivo seria instalar uma estação de tratamento de água em cada loja, mas o tamanho das franquias

FOTO: Divulgação

A empresa de consultoria e gestão de riscos ICTS elaborou um plano de contingência para empresas de pequeno e médio porte, e divulgou em primeira mão, para a Revista Franquia & Negócios. Os quatro passos a seguir podem ajudar operações a se precaver de cenários mais complicados.

FOTO: Divulgação

Trace um plano de contingência

afetadas, a procura pelos pelas lavagens com peças de roupa do dia a dia aumentou entre 12% e 14%. “80% das roupas podem ser lavadas a seco. Nessa limpeza, reaproveito quase 99% dos insumos. Não jogo resíduo nos rios, e economizo água”. Até a metade do ano, a empresa pretende homologar uma solução que permite reciclar a água utilizada. "Para o franqueado, o investimento será de R$ 17 mil a R$ 25 mil, depende da reforma que precisará ser feita. A economia prevista é de mais de 95% da água. No máximo em dois anos o equipamento já se pagou", afirma Carvalho.

3. Mapear alternativas de suprimento: realizar levantamento de todos os possíveis meios de fornecimento de água e energia. No caso da água, caminhões pipa, poços artesianos, água de reúso e cisternas de coleta de água pluvial. Para energia elétrica, geradores movidos a combustíveis fósseis são a opção com maior disponibilidade.

4. Estabelecer plano de contingência e comitê de crise: elaborar ações preventivas para reduzir o consumo de água, energia e aumentar o TOD. Identificar os cenários, criar comitê de crise com treinamento por meio de simulação e acompanhamento das implantações das demais ações. É fundamental que as responsabilidades e os canais de comunicação estejam claramente definidos e sejam conhecidos por todos.

80% das roupas podem ser lavadas a seco Sérgio de Souza Carvalho Junior, diretor de marketing da 5àsec

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caPa § ecoNomIa de ÁgUa

não permite isso. Por essa razão, encontrou maneiras mais econômicas para o combate ao desperdício. “Nossa economia é de 40% de água. Ir além disso custa caro, mas não estamos olhando tanto o aspecto econômi-

co e sim a sobrevivência como cidadão”, justifica. Muitas das discussões do Akatu com as empresas são para apontar soluções e alternativas que ajudem a encontrar sentido na continuidade de existência delas. De

acordo com Julia, o momento de escassez deve ser visto como um divisor literal de águas no comportamento que as pessoas tinham com o recurso. No mundo do empreendedorismo, os efeitos de qualquer crise podem ser minimizados, quando há capacidade de inovação. “Temos que começar a discutir que a solução precisa ser conjunta. A crise hídrica não pode ser vista só como uma crise pontual, ela é o cume de um iceberg que tem outras questões envolvidas, essa solução tem que ser compartilhada”.

drYclean usa Investe no reuso da água FOTO: divulgaçãO

1 Phillippe Jean, diretor-executivo da DryClean USA

5 50

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Padrão mundial determinava que todas as peças de roupa fossem devolvidas para o cliente em um dia, ocasionando lavagens de poucos itens de alguns tipos de tecidos.

Alteraram o prazo de entrega para até três dias, há 14 anos, durante o apagão.

Lavanderias serão adaptadas e orientadas a reutilizar água do último enxague para fazer o primeiro banho na próxima lavagem. O penúltimo banho será utilizado para descargas de banheiro e lavagem de piso.

Franqueado terá que investir cerca de R$ 12 mil, com previsão de retorno em dois anos.

“nas lOjas nOvas já estOu fazendO circuitO de água separadO. nas lOjas em funciOnamentO estamOs avaliandO casO a casO. algumas levarãO até dez meses”.

Segmentos de grande representatividade no franchising estão mobilizados para alcançar uma melhor gestão dos recursos hídricos. O Instituto Akatu tem orientado as empresas quanto à linha de produção. “Nosso papel é de coalizão. Propomos debates e conversas dentro das empresas. É um pacto entre os atores sociais para que tenhamos possibilidade dos recursos de maneira equivalente”, explica Julia Rosemberg.

FOTO: divulgaçãO

todos UNIdos PeLo PLaNeta

No segmento de hotelaria, a Associação Brasileira da Indústria de Hotéis (Abih) desenvolveu um programa de eficiência energética chamado Pro-Hotéis para adequar os empreendimentos a uma matriz energética mais sustentável. “O segundo maior custo de um hotel é a questão da energia elétrica, depois da folha de pagamento”, explica o presidente da entidade, Enrico Fermi Torquato Fontes. Alguns varejistas do segmento têxtil instalaram comitês multifuncionais para tratar a crise hídrica e energética. “O resultado é que essas organizações possuem diversos tipos de contingência que acompanham o nível de criticidade do sistema”, afirma o diretor-executivo da Associação Brasileira do Varejo Têxtil (ABVTEX), Sidnei Abreu. Ampliação de reservatórios, sistemas de reaproveitamento de água, campanhas de conscientização, abastecimento com água de reúso, poços artesianos, lâmpadas LED, arejadores em torneiras, limpeza a seco e outras medidas foram algumas das soluções encontradas pelas empresas. Falando em limpeza a seco, uma questão que deve ser adotada por empresas e consumidores nos próximos tempos é a procura massiva por produtos de limpeza concentrados, com menos água na sua composição e que rendem mais. A conscientização disso tem sido uma das bandeiras da Associação Brasileira de Produtos de Limpeza e Afins (Abipla). “Estamos realizando um estudo sobre o impacto ambiental do uso de concentrados e deve ser divulgado no final de maio”, explica a presidente da entidade, Maria Eugenia Saldanha. Os shopping centers também têm feito sua parte para reduzir o consumo e conscientizar funcionários e lojistas. De acordo com o presidente da Associação Brasileira de Shopping Centers (Abrasce), Glauco Humai, em até dez anos os empreendimentos devem se tornar praticamente autossuficientes em abastecimento de água. “Firmamos parecia com o Akatu para promover conteúdo para ser repassado para os lojistas. Alguns shoppings estão colocando metas para bonificá-los de alguma forma. É educativa, não muito econômica, mas estimula”, afirma.

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marcas dE Franquia surgEm a partir dE idEias quE sE tornam popularEs na intErnEt. dEsaFio é atEndEr as ExpEctativas dos Fãs TExTO: Paulo Gratão

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relação de fãs com adaptações de livros para o cinema tem muito a ensinar para um nicho que vem surgindo nos últimos anos no mercado de franquias. Com um recorte mais recente, filmes como Harry Potter, Crepúsculo, 50 Tons de Cinza ou A Culpa é das Estrelas angariaram fãs pelo mundo todo na versão literária, mas dividiram opiniões do mesmo público cativado na versão audiovisual. A história era a mesma, mas a forma como ela ganha forma pode não representar a experiência que todos tiveram durante a leitura. Algumas redes de franquias carregam responsabilidades semelhantes as dos diretores de Hollywood, desde antes da abertura da primeira loja. O fã já projetou a imagem e elementos sensoriais próprios sobre o que a marca representa para ele. Atingir essas expectativas deve ser a principal preocupação. A percepção de um admirador é individual, e todas as variantes devem ser contempladas no projeto de uma loja que pretenda materializar essa conexão. “Para se

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tecNoLogIa § do VIrtUaL Para o FísIco

Unidos já representa 17%. Tem muito espaço para crescer”, afirma. Com a visão de suprir essa lacuna e fomentar o interesse pela cultura cervejeira, o então designer gráfico criou o site Mestrecervejeiro.com, onde insere informações sobre as bebidas especiais e interage com apreciadores. O que no início era um hobby passou a ser uma

nãO estamOs na Web para vender cerveja. estamOs lá para falar dO assuntO e atrair O públicO que interage cOm a marca daniel Wolff, criador do site Mestrecervejeiro.com

Ana vecchi, diretora da Vecchi Ancona

rede de franquias que tem hoje 12 unidades espalhadas pelo País. O site é administrado pessoalmente por Wolff, mas não tem intenção de se tornar um e-commerce ou mesmo uma extensão das lojas. “Não estamos na web para vender cerveja. Estamos lá para falar do assunto e atrair o público que interage com a marca”. No segundo ano de funcionamento da página, o empresário passou a ser mais procurado pela imprensa e para ministrar palestras em eventos. Isso foi um estímulo para que

Paixão inspira criação de produtos A Mestrecervejeiro.com trabalha com desenvolvimento de marcas próprias, além das cervejas especiais convencionais. A primeira foi lançada com o mesmo nome da marca há dez anos. “São feitas para alimentar nossa rede, diferencial como negócio”, afirma Wolff. O empreendedor planeja lançar mais seis rótulos próprios nos próximos anos.

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FOTO: divulgaçãO

o sIte gaNHa VIda Um apreciador profissional de cervejas sabe distinguir todas as informações, às vezes, sem olhar o rótulo. Já um apreciador regular de cervejas gosta da bebida e ponto. Este era o perfil que Daniel Wolff mais encontrava quando voltou para o Brasil, após sua especialização no exterior. “Cerveja especial não é nem 1% desse mercado, nos Estados

FOTO: WOlF luxlaB / sTudiO

estruturar precisa conhecer muito quem são esses fãs, transmitir através do projeto arquitetônico, detalhes no ponto de venda que consiga dar continuidade àquilo que o consumidor final pensou. Qual o aroma que vai criar para aquele consumidor, por exemplo?”, explica a diretora da consultoria Vecchi Ancona, Ana Vecchi.

tecNoLogIa § do VIrtUaL Para o FísIco

O empreendedOr tem que estar dispOstO a iniciar um negÓciO dO zerO, pOis O que fOi cOnstruídO até entãO fOi um cOnceitO, e nãO um mOdelO de negÓciOs

FOTO: divulgaçãO

Rodrigo Stocco, diretor da My Gloss

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deixasse as outras atividades de lado e se dedicasse exclusivamente ao site. “As pessoas sentiam necessidade de encontrar informações sobre cerveja, rótulos e onde comprar. Foi aí que surgiu a primeira loja em 2009”, explica. Com isso, a rede já abriu as portas com fãs apaixonados. Isso contribuiu para criar uma carteira de clientes e também de potenciais franqueados, de acordo com o empreendedor. “Assim que assinou o contrato de franquia, nosso franqueado de Piracicaba falou que

começou a gostar de cerveja especial porque assistiu a um vídeo meu”. mIgração Transformar uma ideia, que a princípio nem tem ligação com o varejo, em uma rede franqueadora é um caminho longo. Primeiramente, o empreendedor tem que estar disposto a iniciar um negócio do zero, pois o que foi construído até então foi um conceito, e não um modelo de negócios. “Até pela jovialidade, eles lidam com o ter sorte e dar certo, não são especialistas. Precisam se municiar de informações, avaliar simulação financeira e transformar efetivamente um negócio para se perpetuar”, explica Ana.

Devem surgir cada vez mais marcas com esse perfil daqui para frente, na visão do sóciodiretor da consultoria ba} stockler, Luis Henrique Stockler, pois o consumidor tem demandando um espaço físico para estreitar o relacionamento. “É uma necessidade, porque a marca tem que ser traduzida em aspectos emocionais, mais do que só a visão. Tem que ter música, tem que ter ambiente. se fala muito em termos de design”, afirma. LUcraNdo com as cUrtIdas Um blog de moda chamado My Gloss, comandado pela estilista Katia Stocco, estava decolando em 2009 quando Rodrigo Stocco, irmão de

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tecNoLogIa § do VIrtUaL Para o FísIco

Kátia, sugeriu que as postagens fossem levadas para as redes sociais. A pretensão era criar uma marca própria de acessórios, por isso pediu ajuda do irmão que tinha experiência com varejo. “Sugeri que compartilhasse o conteúdo também no Facebook, oferecendo uma consultoria de moda gratuita a suas leitoras”, lembra Stocco, atual diretor da My Gloss. Em pouco menos de um ano, a marca atingiu 60 mil fãs na rede social. Atualmente, 1,5 milhão de pessoas acompanham as postagens. “As leitoras se apaixonaram pela marca e passaram a recomendar a fan page para as amigas”. No ano seguinte, o business plan e a estratégia de lançamento da marca começaram a ganhar forma. “Iniciamos os primeiros testes de desenvolvimento de produtos e investimos em pesquisas para entender o que realmente os consumidores queriam neste mercado de acessórios”, explica. Atualmente, a My Gloss ainda utiliza as redes sociais como forma de engajar consumidores e fãs. A marca trabalha apenas com produtos de criação própria, o

a percepçãO de um fã é individual, e tOdas as variantes devem ser cOntempladas nO prOjetO de uma lOja que pretenda materializar essa cOnexãO que ajuda a disseminar e aumentar o fluxo das lojas, na visão de Stocco. escoLHa de FraNQUeados Marcas com forte apelo emocional podem

A tendência da loja física

FOTO: divulgaçãO

Há cerca de dez anos, com a ascensão do digital e do e-commerce havia quem apostasse que as lojas físicas estavam fadadas ao fracasso, assim como os jornais. Hoje, passados os anos, os periódicos noticiosos se reinventam para convergir e as lojas capturam o consumidor, ancoradas nas lacunas deixadas pela compra digital. “É difícil uma marca nascer virtualmente com produto diferenciado e depois não desenvolver um canal aonde o cliente possa olhar o item, experimentar

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e ter essa visão melhor”, avalia o sóciodiretor da consultoria ba}stockler, Luis Henrique Stockler. Fazendo coro a essa afirmação, no final do ano passado a varejista digital norte-americana Zappos abriu as portas de sua primeira loja pop up em Las Vegas, no estado de Nevada, nos Estados Unidos, em parceria com a ShopWithMe. A loja temporária ficou aberta entre 21 e 31 de dezembro e proporcionou aos clientes contato direto com os produtos da marca em 16 diferentes seções. A proposta, no entanto, era ser uma versão física do digital, sem paredes. O material de divulgação da loja falava que o cliente “poderia não somente comprar itens, mas comprar exatamente o que gostaria de comprar, na cor e estilo desejados”.

encontrar potenciais franqueados com mais facilidade, e contar com a dedicação. “A identificação com o propósito é tão grande, assim como o apelo emocional, que mesmo que o negócio seja mais difícil, ele vai ser defensor, como as franquias de clubes de futebol, por exemplo”, comenta Stockler. Os franqueadores, no entanto, devem ter ainda mais cuidado e responsabilidade na seleção de franqueados. A escolha, de acordo com o consultor, já é tomada pela emoção naturalmente e nessa situação se torna ainda mais intensa. “Para o candidato adquirir a franquia, a barreira é menor. Mas criar mágoa em alguém que é apaixonado por você, é mais profundo”, explica.

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Comportamento § MARKETING SENSORIAL

Ouça, fale, veja

e sinta

Franquias investem em elementos sensoriais nas lojas para gerar fluxo e aumentar as vendas. Especialistas apontam cuidados necessários ao programar medidas

rês segundos. Esse é o tempo que o franqueado tem para captar a atenção do cliente assim que ele olha para a vitrine. Se a loja não dispõe desse recurso, precisa ter um ponto de partida para iniciar a história, conforme explica o sócio da GH & Associados, George Homer. “Uma loja é como um livro, com uma história única. Sua composição precisa ser pensada em capítulos interligados, com começo, meio e fim”. Sendo assim, a vitrine torna-se a capa do livro que se pretende vender. No entanto, antes de chegar ao ponto de partida, o cliente omnichannel tem acesso àquela marca em vários outros canais. A venda não se restringe a nenhuma das frentes. En-

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quanto o digital facilita e dá autonomia à pesquisa, o físico proporciona a experiência. “É preciso entender como a arquitetura funciona. Ergonomia, visual merchandising, promoção etc. Tudo precisa trabalhar de forma harmônica, como uma orquestra”, explica a diretora de arquitetura e visual merchandising da Epigram Brand Union, Priscila Silviano. Elementos sensoriais ajudam a escrever a história e convidar o consumidor a ter a experiência desejada. “O layout tem que favorecer circulação, não pode criar barrei-

Conceito de loja Evolution, da Pandora: inaugurado em 2014, em São Paulo

FOTOs: JOY YaMaMOTO

Graziella veiga, diretora comercial da Pandora

ras. Esquecem da loja como um todo e pensam só no corredor principal, é preciso dar acesso aos produtos”, aconselha Homer.

obstáculos. “O projeto arquitetônico tem inspiração escandinava e foi pensado com a intenção de eliminar a barreira entre marca e consumidor. O cliente se aproxima e entende o conceito e diversidade de joias que temos disponíveis. Foge do modelo tradicional das joalherias brasileiras”, explica a diretora comercial da Pandora, Graziella Veiga. No ano passado, a rede inaugurou o formato Evolution, no shopping Morumbi, em São Paulo. A loja tem o conceito de uma galeria de arte, onde estão expostas as obras, no caso, as joias artesanais da marca, iluminadas para trazer mais brilho às peças, em um contorno 360. “A Pandora tem a dinâmica de storytelling. Sempre contamos histórias que envolvem o produto durante a venda, fazendo curadoria como

uma lOja é cOmO um livrO, cOm uma histÓria única. sua cOmpOsiçãO precisa ser pensada em capítulOs interligadOs, cOm cOmeçO, meiO e fim George Homer, presidente do RDI

experiência da marca”, explica Graziella. aroma LUcratIVo O Clube Melissa surgiu como um ponto de encontro de fãs, que já se somavam graças aos produtos vendidos no varejo multimarca. “Comprar no Clube Melissa é mais do que uma transação comercial. A premissa é ter toda a cultura da marca materializada ali. A consumidora de Melissa é fã, coleciona e troca

Lojas do Clube Melissa remetem aos calçados vendidos pela marca, desde o formato arredondado até o aroma de chiclete

VIsUaL mercHaNdIsINg O visual da marca dá o tom de voz que o cliente recordará sempre que for remetido à imagem. “O consumidor percebe se promessas são cumpridas no ponto de venda. Se o discurso é coerente com o produto, a conversão é natural”, explica Priscila. A joalheria dinamarquesa Pandora concebe suas lojas com o propósito de trazer o cliente até o centro do espaço, sem REVISTA FRANQUIA & NEGÓCIOS Abril e Maio de 2015

Comportamento § MARKETING SENSORIAL

FOTO: divulgação

detalhadamente antes de implementados, uma vez que mudar o cheiro da marca no meio do percurso pode trazer mais desvantagens do que vantagens. “O mais importante é um cheiro que não seja enjoativo. Colônia passa na pele, vai se acostumando e evoluindo durante o dia. O perfume do ambiente fica lá o dia todo”. O aconselhado é procurar empresas especializadas em perfumação para varejo, que podem ajudar o empreendedor a encontrar o aroma que ajude a traçar a identidade da marca. “Muitas empresas escolhem pelo gosto pessoal, mas precisa de um técnico para poder te direcionar, se não pode causar rejeição”, explica Luciana.

Priscila Silviano, diretora de arquitetura e visual merchandising da Epigram Brand Union

informações com as vendedoras”, afirma a gerente de marketing da Multi Franqueadora, empresa responsável pela rede temática, Beatriz Borges. As franquias do Clube Melissa engajam o consumidor por outros elementos que transcendem o sensorial da venda, como workshops com ídolos de moda e encontro de fãs fora do expediente, por exemplo. A loja tem as formas internas arredondadas e coloridas, como as sapatilhas vendidas. Além disso, o cheiro de chiclete, característico do produto, também é o aroma do ambiente.

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Uma estratégia certeira pode trazer resultados surpreendentes. A força do marketing sensorial do Clube Melissa fez com que a rede vislumbrasse a possibilidade de vendê-lo – literalmente - ao consumidor. “Está nos planos para 2015 desenvolver a essência para a consumidora levar para casa”, revela Beatriz. “Qualquer cheiro consegue criar uma conexão emocional, ativando algo na memória. Ter identidade olfativa de uma loja é uma forma de a pessoa lembrar e se conectar com a marca. Consegue transmitir valores por meio do cheiro”, explica a diretora de criação de fragrâncias da Givaudan, Luciana Knobel. De acordo com a especialista, o ideal é que os estudos sejam feitos

FOTO: divulgação

O consumidor percebe se promessas são cumpridas no ponto de venda. Se o discurso é coerente com o produto a conversão é natural

Sinta-se em casa O presidente da rede de clínicas odontológicas Ortoplan, Dr. Faisal Ismail, debruçou-se sobre livros de administração, marketing e psicologia para entender como deixar suas clínicas mais próximas de um ambiente residencial para o consumidor. O franqueador buscou ajuda, também, de uma psicóloga comportamental que traçou alguns cenários para deixar o ambiente comumente hostil de consultório dentista mais sutil. Plantas em áreas comuns ajudam a humanizar o local, por exemplo, na concepção de Ismail. É possível notar a influência do conceito na entrada da clínica, com um tapete vermelho estendido

FOTO: ROdRigO MaNTOvaNi

para recepcionar o paciente. “Sabemos que o comportamento do cérebro é que grava nossa história e vai dar uma sensação de bem-estar naquele ambiente”, afirma. Em um futuro próximo, de acordo com o executivo, o aroma das clínicas será dividido en-

tre ambientes adulto e infantil. “Lidamos com seres humanos diferentes e, para isso, oportunizamos ambientes distintos. O que mais preocupamos é com a manutenção deste trabalho, que acreditamos influenciar muito na decisão da compra”.

Ligue os pontos

Assim como no conto de fadas em que João e Maria deixaram migalhas de pão para encontrar a rota de casa, as lojas também devem pensar sua estrutura como pequenos pontos que se interligam e estimulam o cliente a chegar até o final da estrada, ou ao último capítulo da história, que é a caixa registradora. “Tem que ter o conjunto visual da loja, com informações contundentes”, reforça o sócio da GH & Associados, George Homer.

dr. Faisal ismail, presidente da Ortoplan

Após atrair o cliente pela vitrine ou ponto focal da loja, receba-o para o início da jornada.

Exponha os produtos um a um, com o mínimo de paredes e divisórias possíveis, de forma que sejam complementares e estejam a mão do consumidor para degustação.

Tapete vermelho na porta, plantas em ambientes comuns e aromas personalizados são estratégias adotadas pela Ortoplan

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Pense em alguma informação relevante que o vendedor possa compartilhar e estimular o cliente a querer continuar o caminho.

Utilize sons, aromas e texturas que propiciem sensação de bem-estar e ligação com o produto ou serviço oferecido.

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Nicho § FOOD SERVICE texto: Paulo Gratão

Diga-me o que

comes...

Redes de alimentação passam por transformações em seus processos conduzidas pelo perfil do novo consumidor. Descubra tendências desse importante segmento do franchising

Pipoca gourmet

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Para ficar de olho A consultoria Galunion listou alguns movimentos importantes do setor de food service que precisam ser observados nos próximos anos. Fast Casual: o formato alia frescor na alimentação com ambiente melhor, atendimento premium e ticket médio um pouco acima do fast-food. Grandes centros gastronômicos: feirinhas para diversas marcas de food trucks e restaurantes promovendo culinária como meio social. Gelatos / Sorvetes Bebidas como limonadas, chás gelados e smoothies Itens mais artesanais Itens orgânicos Cortes de carne diferentes / peças diferentes

FOTOs: divulgação

ia a dia, as lanchonetes e fast foods acrescentam opções saudáveis, vegetarianas e veganas ao cardápio, ao passo que picolés ganham recheio cremoso, espessura e status. Brigadeiros ganham corpo, tamanho e sabores alternativos. Comida de rua adquire regulamentação, padronização e atrai consumidores de alta renda. Comida saudável e gourmet convivem no mesmo espaço. Comida “tranqueira” e caseira também. Todas elas podem ser pedidas “para levar” ou para comer na hora. A variedade é cada vez maior e existem consumidores para cada tipo de prato. Cada dia mais. E também existem novas redes de alimentação que se desdobram para alcançar esses nichos. “O consumidor sempre desejou ser bem atendido, se alimentar com um produto de qualidade e a preço justo. Hoje, além destes atributos, ele também deseja que as empresas atendam suas necessidades nos seguintes eixos: tecnologia, customização, sustentabilidade, saúde e bem-estar”, afirma a diretora-executiva da consultoria Galunion, Simone Galante. Já há alguns anos nota-se o crescimento da alimentação fora do lar e parte disso é creditado à entrada massiva da mulher no mercado de trabalho e aumento da renda média do brasileiro. De acordo com a Associação Brasileira das Indústrias de Alimentação (Abia), o faturamento do food service em 2014 foi de R$ 132,5 bilhões, o equivalente a 32% do mercado interno de alimentos. A estimativa do Ibope é que 38% do consumo alimentício da população brasileira tenha sido fora de casa em 2014; em 1995 era 19% “Alimentação fora do lar vem crescendo em ritmo mais acelerado do que o mercado de alimentos, há

Hoje o consumidor deseja que as empresas atendam suas necessidades nos seguintes eixos: tecnologia, customização, sustentabilidade, saúde e bem-estar Simone Galante, diretora-executiva da Galunion

mais de dez anos”, pontua o consultor da Galunion, Daniel Castello. O que se observa, no entanto, é a entrada no lar de alimentos feitos na rua. O “para viagem”, conhecido internacionalmente como “to go”, ganhou muitos adeptos que não têm tempo para consumir no restaurante, ou preferem levar para casa. “Hoje conseguimos experimentar em casa uma comida feita na rua com qualidade muito melhor. Não tem mais alface que chega queimada”, comenta Castello.

A inovação em atendimento e cardápio, que caracterizam a identificação que as marcas pretendem imprimir ao consumidor, vem desde o início da cadeia produtiva. Impulsionadas pela reinvenção das próprias indústrias, as lojas percebem que o que lhes resta é pisar no acelerador para o futuro. “Há a busca da individualização da experiência do consumo. O desafio é trabalhar para ganhar um consumidor, sem perder o outro que já tem”, afirma Castello. REVISTA FRANQUIA & NEGÓCIOS Abril e Maio de 2015

Saudabilidade Capitaneada pela primeira dama norte-americana, Michelle Obama, em 2010, a campanha contra a obesidade infantil, nos Estados Unidos, fez com que muitas redes de fast food alterassem seus cardápios. “Toda a mídia apoiou movimentos de bem-estar e muitas empresas que introduziram opções mais saudáveis como Whole Foods, Panera Bread, 7-eleven obtiveram um ótimo reconhecimento do consumidor e bons resultados”, explica Simone. Diante disso, redes globais como McDonald’s, Subway, Pizza Hut e também locais, como o Spoleto, têm apresentado novas opções de saladas ou refeições menos calóricas no cardápio para os consumidores que querem passar longe das “gordices”. A rede de massas, pertencente ao Grupo Trigo, por exemplo, anunciou recentemente o conceito Revolução Verde em seu portfólio de pratos. “Esse cliente pode ser um cliente novo, que não ia para o Spoleto porque nossa oferta de saladas não era tão moderna, e inovadora quanto as opções de outras marcas”, explica a gerente de marketing do Spoleto, Charlotte Dauzat. A rede investiu R$ 1 milhão em divulgação dos novos pratos e atribui o crescimento de 8% nos meses de janeiro e fevereiro às novidades, uma vez que as massas veem suas vendas caírem no verão. “A partir de agora, queremos sempre reforçar o frescor e a qualidade dos nossos produtos, os benefícios para a saúde, a fim de reforçar a parte ‘saudável’ da nossa imagem de marca”, afirma Charlotte.

Revolução Verde propõe variedade de saladas no Spoleto

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Nicho § FOOD SERVICE

O fresh é uma realidade no exterior, leva o conceito da rastreabilidade do alimento, da origem, o mercado tem que se ajustar para atender a isso João Baptista da Silva Junior, diretor do Rei do Mate

Alimentação fresh A sustentabilidade e a preocupação com o bem-estar já subiram outros degraus mundo afora. “O fresh é uma realidade no exterior, leva o conceito da rastreabilidade do alimento, da origem, o mercado tem que se ajustar para atender a isso”, explica o coordenador do Comitê de Food Service da ABF e diretor do Rei do Mate, João Baptista da Silva Junior. O Shopping Eldorado, em São Paulo, mantém uma horta em seu telhado verde de três mil metros quadrados desde

2012. O espaço é abastecido com as sobras da praça de alimentação, que serve dez mil refeições diárias, em média, o que gera 400 kg de resíduos e o mesmo equivalente recolhido dos lojistas, totalizando 800 kg por dia. Os produtos plantados no espaço são distribuídos aos 420 colaboradores do shopping, de acordo com a administração. Até setembro do ano passado foram colhidas 12 safras. O investimento mensal é de R$ 12 mil, entre colaboradores, equipamentos, manutenção, mudas etc.

Gourmetização Se há espaço crescente para alimentação saudável, não se pode dizer que o público para alimentos mais turbinados tenha se dispersado. “Há muita informação hoje disponível sobre gastronomia e o desejo de se sentir único por provar algo especial é relevante para a decisão de consumo”, explica Simone. De acordo com a especialista, os casos mais significativos nessa seara são justamente de releitura de pratos simples, como pipocas e pastéis. No entanto, é preciso tomar alguns cuidados na hora de mapear o que pode ser gourmetizado no cardápio, atentando-se às predileções do consumidor, o que despertaria o desejo de ser consumido e a capacidade técnica da rede em manter aqueles pratos regularmente. Atendimento A rede Água Doce Sabores do Brasil precisou rever sua forma de atendimento e o quadro de funcionários para se adequar aos anseios do novo consumidor. “Adotamos redução drástica em termos de processos para otimizar a mão de obra. Outra frente é o cardápio, daremos mais opções de produtos, com insumos mais em conta”, afirma o gerente da rede, Julio Bertolucci. Os clientes não têm deixado de frequentar os restaurantes, na visão do executivo, mas a quantidade de visitas por semana diminuiu. Sendo assim, é necessário suprir a ausência nas que ainda são feitas. “Nosso desafio é fazer com que ele gaste mais e o ticket médio seja maior”. Custos Com a inflação acima da meta estipulada pelo governo, as áreas de compras das redes de alimentação devem estar muito preparadas para mitigar esses efeitos. Isso depois

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Nicho § FOOD SERVICE

Nosso desafio é fazer com que ele gaste mais e o ticket médio seja maior Julio Bertolucci, gerente da Água Doce Sabores do Brasil

de identificar quais são, de fato, os impactos sobre os custos da empresa. Negociações com fornecedores e um leque de alternativas ajudam a manter a capacidade inovadora das redes, sem perdas. Tudo isso deve ser aliado ao aumento da produtividade, sem danos à qualidade do serviço pres-

tado ao consumidor. “Sempre monitorar o mercado, os preços de venda na região em que atua, pois, caso seja imprescindível o repasse de preços, é vital que se saiba como os concorrentes estão se posicionando para a tomada de decisão final e se vale a pena seguir por este caminho”, aconselha Simone.

Food service em números

Horta no telhado verde do Shopping Eldorado utiliza 800 kg de sobra diária para plantio

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O setor de food service faturou R$ 132,5 bilhões, de acordo com a Associação Brasileira das Indústrias de Alimentação (Abia), o equivalente a 32% do mercado interno de alimentos. As franquias de alimentação tiveram um crescimento de 6,8% entre 2013 e 2014, atingindo o faturamento de R$ 25,6 bilhões ou 20% de todo o franchising. Existem atualmente 685 redes e 27.720 unidades espalhadas pelo Brasil.

O MELHOR OU NADA! Condições s adequada ! para 2015

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PoNto de VIsta luciano pirEs

FiscalmEntE iludidos

1. Embutir os impostos nos preços das mercadorias utilizando tributação indireta. ICMS, IPI, PIS, Cofins, por exemplo, estão lá encarecendo o preço da batatinha, mas você não os vê; 2. Inflação, através da qual o Estado aumenta sua renda reduzindo o valor do dinheiro de todos. Você investe em títulos públicos, por exemplo, e recebe como rendimento o ganho real mais a correção monetária, que é a reposição da perda da inflação. O governo cobra imposto sobre o total do rendimento, inclusive da correção monetária. Quanto maior a inflação, maior a correção, maior o imposto arrecadado; 3. Empréstimos compulsórios para atender a contextos de calamidades ou guerras, ou investimentos públicos com caráter de urgência. O mais famoso foi o decretado no governo Collor, que limpou a conta corrente dos brasileiros com a promessa de devolver lá na frente;

Jornalista, escritor, palestrante e cartunista contato@lucianopires.com.br www.lucianopires.com.br

4. Impostos sobre bens supérfluos e de luxo, que são rapidamente assimilados pelos mais ricos, entusiasmados com a compra feita;

9. Impostos cuja incidência exata não pode ser prevista antecipadamente, mantendo o contribuinte sem saber quanto está pagando;

5. Impostos “temporários” emergenciais, que continuam existindo depois de desaparecida a emergência. Alguém se lembra da CPMF – Contribuição Provisória sobre Movimentações Financeiras?;

10. Camuflar o processo orçamentário através de legislação e linguagem complexas demais para que o contribuinte compreenda;

6. Tributos que exploram conflitos sociais, cobrando impostos mais altos sobre grupos impopulares, como os das pessoas mais ricas; 7. A ameaça de colapso social caso os impostos sejam reduzidos. Quem se lembra de Lula dizendo que a saúde brasileira ia quebrar se a CPMF não continuasse?; 8. Dividir o total da carga tributária em pequenas parcelas mensais;

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FOTO: divulgaçãO

economista italiano Amilcare Puviani publicou seu livro “Teoria da Ilusão Fiscal”, no qual explica que ninguém gosta de pagar impostos e que os governos sabem disso. Num país democrático, por exemplo, a pressão por gastos do governo é sempre crescente, seja para prover o bem-estar da população como para comprar votos. O governo sempre precisa de mais dinheiro. O governante de turno, por sua vez, sabe que se aumentar impostos corre o risco de não ser reeleito, e começa então a criar estratégias para arrecadar fundos sem que as pessoas percebam. E Amilcare lista algumas ações do governo nesse sentido:

11. Generalizar em categorias os gastos, tais como “saúde”, “educação” “cidadania”, para dificultar o acesso aos componentes individuais do orçamento. Viu só? Onze estratégias que você deve conhecer muito bem e que fazem parte do cardápio dos governos, não é mesmo? É. O livro de Amilcare Puviani foi publicado em 1903. Não existem soluções novas. O que existe é ignorância velha.

GuIa ofICIal

FranQuiaS FranQueadoreS ACESSÓRIOS PESSOAIS, CALÇADOS E TÊNIS ....................................... 76

ENTRETENIMENTO, BRINQUEDOS E LAZER ......................................... 90

ALIMENTAÇÃO .............................................................................................. 76

ESCOLAS DE IDIOMAS ................................................................................ 90

BARES, RESTAURANTES, PADARIAS E PIZZARIAS .............................. 80

ESTÉTICA, MEDICINA E ODONTOLOGIA ................................................ 92

BEBIDAS, CAFÉS, DOCES, SALGADOS E SORVETES ............................ 80

HOTELARIA E TURISMO.............................................................................. 92

BELEZA, SAÚDE, FARMÁCIAS E PRODUTOS NATURAIS .....................84

LAVANDERIA, LIMPEZA E CONSERVAÇÃO .............................................94

BIJUTERIAS, JOIAS E ÓCULOS ...................................................................84

LIVRARIAS, GRÁFICAS E SINALIZAÇÃO ..................................................94

COMUNICAÇÃO, INFORMÁTICA E ELETRÔNICOS ................................86

MÓVEIS, DECORAÇÃO E PRESENTES ......................................................94

CONSTRUÇÃO E IMOBILIÁRIAS ................................................................88

NEGÓCIOS, SERVIÇOS E CONVENIÊNCIA ...............................................94

COSMÉTICOS E PERFUMARIA ...................................................................88

SERVIÇOS AUTOMOTIVOS .........................................................................96

EDUCAÇÃO E TREINAMENTO ....................................................................88

VESTUÁRIO ....................................................................................................96

CoLaBoradoreS ADVOCACIA .........................................................................................98

LOGÍSTICA E DISTRIBUIÇÃO ............................................................100

ARQUITETURA E CONSTRUÇÃO ......................................................100

MOBILIÁRIO, QUIOSQUES E INSTALAÇÕES COMERCIAIS.............. 102

AUTOMAÇÃO COMERCIAL ...............................................................100 CONSULTORIA ...................................................................................100

PESQUISA DE MERCADO E DO ATENDIMENTO .............................. 102 PUBLICIDADE E PROPAGANDA ........................................................ 102 SAÚDE E MEIO AMBIENTE ............................................................... 102

CONTABILIDADE E FINANÇAS ..........................................................100 SEGUROS ........................................................................................... 102 EVENTOS ............................................................................................100 FERRAMENTAS WEB .........................................................................100

SERVIÇOS ESPECIALIZADOS ............................................................ 102 SISTEMAS DE GESTÃO E PRODUTIVIDADE ..................................... 102

GRÁFICAS E EMBALAGENS ...............................................................100

TELEFONIA ......................................................................................... 102

INTERMEDIAÇÃO DE NEGÓCIOS .....................................................100

UNIFORMES ....................................................................................... 102

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FRANQUEADORES

ACESSÓRIOS PESSOAIS, CALÇADOS E TÊNIS ANACAPRI - (51) 2129-5083 marcos.vinicius@arezzo.com.br - www.anacapri.com.br ANDARELLA - (21) 2570-0848 luciana.pinheiro@andarella.com.br - www.andarella.com.br ANNA CAROLINNA - (84) 9419-0807 kf@annacarolinna.com.br - www.annacarolinna.com.br AREZZO - (51) 2129-5083 expansao@arezzo.com.br - www.arezzo.com.br ARTWALK - (11) 3150-4440 franquias@grupoafeet.com.br - www.artwalk.com.br ATELIERMIX - (51) 3599-8850 mauricio.rodrigues@paqueta.com.br - www.ateliermix.com.br AUTHENTIC FEET - (11) 3150-4440 franquias@grupoafeet.com.br - www.authenticfeet.com.br BAGAGGIO - (21) 3265-4950 patricia.monteiro@bagaggio.com.br - www.bagaggio.com.br BIBI - (51) 3512-3344 franquias@bibi.com.br - www.bibi.com.br CAPODARTE - (51) 35998-850 mauricio.rodrigues@capodarte.com.br - www.capodarte.com.br CARMEN STEFFENS - (16) 3711-1422 franquia@carmensteffens.com.br - www.carmensteffens.com. br e www.carmensteffens.com CHILLI BEANS - (11) 3818-3030 anny.araujo@chillibeans.com.br - www.chillibeans.com.br CITY SHOES - (21) 2121-0300 marisa.duarte@cityshoes.com.br - www.cityshoes.com.br CLUBE MELISSA - (21) 2255-6976 debora.coelho@multifranqueadora.com.br www.clubemelissa.com COURO & CIA - (85) 3021-4893 franquia@couroecia.com.br - www.couroecia.com.br DI SANTINNI - (11) 3372-4022 josue.cruz@di-santinni.com.br - www.disantinni.com.br DUMOND - (51) 3599-8850 mauricio.rodrigues@dumond.com.br - www.dumond.com.br FERNI - (21) 3628-5820 leandro@ferni.com.br - www.ferni.com.br FERROVIA - (85) 3194-7100 contato@diogenesbusiness.com.br - www.oculosferrovia.com.br FUN SHOES - (21) 99698-7771 andre@funshoes.com.br - www.funshoes.com.br HAVAIANAS - (11) 3847-7297 marciasp@alpargatas.com.br - www.havaianas.com.br INOVATHI - (11) 2179-2050 alexandre@inovathi.com.br - www.inovathi.com.br IT BEACH - (11) 3666-4430 osvaldo@itbeach.com.br - www.itbeach.com.br JORGE BISCHOFF - (51) 3549-9300 adriane@jorgebischoff.com.br - www.jorgebischoff.com.br LOJAS CALCI - (51) 3729-6651 acd@lojascalci.com.br - www.lojascalci.com.br LOUCOS&SANTOS - (51) 3549-9300 franquias@loucosesantos.com.br - www.loucosesantos.com.br LUMINOSITÀ DESIGN JOIAS - (11) 3433-1206 presidencia@brfranchisinggroup.com.br www.luminositajoias.com.br MAGIC FEET - (11) 3150-4440 franquias@grupoafeet.com.br - www.magicfeet.com.br MARCHOT - (17) 3211-6100

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LIVRARIAS, GRÁFICAS E SINALIZAÇÃO ALPHAGRAPHICS - (11) 5505-0045 rpinho@alphagraphics.com.br - www.alphagraphics.com.br IMPRIMIX - (21) 2445-6660 franquia@imprimix.com.br - www.imprimix.com.br LIVRARIA 100% CRISTÃO - (11) 3682-7533 cristao@cemporcentocristao.com.br www.franquia100cristao.com.br LIVRARIA E PAPELARIA NOBEL - (11) 3706-1476 franquias@livrarianobel.com.br - www.franquianobel.com.br LIVRARIA INTERNACIONAL SBS - (11) 2287-6800 tcunha@sbs.com.br - www.fnifranquias.com.br PLAKA 7 - TECNOLOGIA EM SINALIZAÇÃO - (71) 3378-1355 franquia@plaka7.com.br - www.plaka7.com.br POSTNET - (11) 3062-6292 danilo@postnet.com.br - www.postnet.com.br

MÓVEIS, DECORAÇÃO E PRESENTES ALFAIAS - (21) 3295-1907 expansao@itbrands.com.br - www.alfaias.com.br AMERICANFLEX - (17) 2136-8900 slferreira@americanflex.com.br - www.americanflex.com.br ANJOS COLCHÕES - (45) 3036-7429 fabricia@expandefranquias.com.br - www.anjos.ind.br/franquias ARMARINHOS CAIC - (17) 3033-8681 rocha@armarinhoscaic.com.br - www.armarinhoscaic.com.br ARTE PRÓPRIA - (11) 3672-2750 marcos@artepropria.com - www.artepropria.com.br BANCA DE BANANA - (22) 2626-0805 tatiana@grupom8.com.br - www.bancadebanana.com.br BEDEN SLEEP COMFORT - (51) 3564-8300 contato@beden.com.br - www.beden.com.br/ BELLA CASA - (54) 3358-1892 franquias@bellacasa.ind.br - www.bellacasa.ind.br CARMEN FLORES - (51) 3339-0190 carmenfloresmoveis@terra.com.br - www.carmenflores.com.br CASTOR - (14) 3302-2855 franquia@castor.ind.br CENTER PANOS - (19) 9813-25986 ronaldo@centerpanos.com.br - www.centerpanos.com.br COLCHÕES ORTOBOM - (21) 2197-1000 rodrigorasina@ortobom.com.br - www.ortobom.com.br COLCHÕES SONOBELLO - (21) 2494-4010 contato@sonobello.com.br - www.sonobello.com.br COPEL COLCHÕES - (11) 2109-9100 cgomes@copel.com.br - www.copelcolchões.com.br ESPAÇO RECLINÁVEL - (17) 3304-7644 diretoria@espacoreclinavel.com.br - www.espacoreclinavel.com.br FINGER MÓVEIS PLANEJADOS - (54) 3361-1061 andre@finger.ind.br - www.finger.ind.br

FIRST CLASS - (21) 3289-9450 franquias@firstclass.com.br - www.firstclass.com.br FOM - (11) 3337-0099 sidney@fom.com.br - www.fom.com.br IASSETE OFFICE SHOP - (85) 4006-0200 pasteur@iassete.com.br - www.iassete.com.br IMAGINARIUM - (48) 3205-6300 uggo.angioletti@imaginarium.com.br - www.imaginarium.com.br LOJAS POP LAR - (16) 3323-5500 dineli@passalacqua.ind.br - www.passalacqua.ind.br MMARTAN - (19) 2102-2343 renan.amaro@ammovarejo.com.br - www.mmartan.com.br MOLDURA MINUTO - (11) 2344-9972 antoniocarlos@molduraminuto.com.br www.molduraminuto.com.br MR. CLOSET - (11) 3082-1963 expansao@mrcloset.com - www.mrcloset.com ORNATO - (12) 3937-8687 franquia@ornatopresentes.com.br - www.ornatopresentes.com.br ORTHOCRIN - (31) 2105-6210 carol@orthocrin.com.br - www.franquiaorthocrin.com.br RAINHA DAS NOIVAS - (51) 3470-0400 alexandre.wainberg@rainhadasnoivas.com.br www.rainhadasnoivas.com.br TRONCO NATIVA - (17) 3242-4947 karina@tronconativa.com.br - tronconativa.com.br UATT? - (48) 3343-0012 renata.santos@uatt.com.br - www.uatt.com.br URBAN ARTS - (11) 3081-6134 monise@urbanarts.com.br - www.urbanarts.com.br UVA E VERDE - (11) 3170-3192 daniela@grupom8.com.br - www.uvaeverde.com.br VEST CASA - (11) 5627-5599 gerencia.expansao@vestcasa.com - www.vestcasa.com.br ZENIR DISARZ - (54) 3391-1141 comercial@zenirdisarzfranquias.com.br - www.zenirdisarz.com.br

NEGÓCIOS, SERVIÇOS E CONVENIÊNCIA AIR CLIMA CLEAN - (24) 3337-7129 expansao@airclimaclean.com.br - www.airclimaclean.com.br AM PM MINI MARKET - (21) 2574-5651 guterres@ipiranga.com.br - www.ipiranga.com.br AMBEV - CHOPP BRAHMA EXPRESS - (11) 2359-1120 renata.fernandes@francap.com.br - www.francap.com.br AMBIENTEC MEIO AMBIENTE, SEGURANÇA E SAÚDE (47) 3422-1781 - paulo@ambientec.com - www.ambientec.com AMISTE CAFÉ - (43) 3029-6800 andre@amistecafe.com.br - www.amistecafe.com.br ARRANJOS EXPRESS - (11) 3842-0211 paulo.a@arranjosexpress.com.br - www.arranjosexpress.com.br BERGUS - (41) 3023-7487 lctourinho@bergus.com.br - www.bergus.com.br BR MANIA - (21) 2354-3785 kamylle@br.com.br - www.br.com.br BRCONDOS - (47) 3029-0172 hugo.fabiano@brcondos.com.br - www.brcondos.com.br CARTO - PROCESSADORA DE CARTÕES - (61) 3038-3595 enio@connectsa.com.br - www.connectsa.com.br CARTÓRIO MAIS - (62) 3998-9450 marcusnaves@cartoriomais.com.br - www.cartoriomais.com.br CASA DO CONSTRUTOR - (19) 2111-8300 altino@casadoconstrutor.com.br -

FRANQUEADORES

www.casadoconstrutorfranquia.com.br COMPROCARD - (27) 2122-0201 odilon@comprocard.com.br - www.comprocard.com.br CORREIOS - (61) 3535-8826 franquiapostal@correios.com.br - correios.com.br DI CID - (11) 4021-5452 alessandra@pravattarezende.com.br - www.dicid.com.br DIA% - (11) 3886-8000 felipe.campos.pagotto@diagroup.com - www.franquiadia.com.br DOUTOR FAZ TUDO - (19) 2513-7350 gerencia@drfaztudo.com.br - www.drfaztudo.com.br DOUTOR LUBRIFICA - (12) 3424-1318 carlosdiego@grupova.com.br - www.doutorlubrifica.com.br DOUTOR RESOLVE - (17) 3512-2500 presidencia@resolvefranchising.com.br - www.doutorresolve.com.br ECOJARDIM - (19) 3589-2148 contato@ecojardim.net.br - www.ecojardimfranquias.com.br EVENTT INDOOR MARKETING TV - (12) 3209-1030 joao.venturelli@eventt.com.br - www.eventt.com.br EXPENSE REDUCTION ANALYSTS - E.R.A BRASIL (11) 2117-1500 - fmacedo@expensereduction.com www.expensereduction.com.br FEDERAL INVEST - (11) 2649-7000 depfranquias@federalinvest.com.br www.franquiasdefactoring.com.br FIVE STAR PAINTING - (11) 3926-5100 ricardo@5starpinturas.com.br - www.5starpinturas.com.br FLASH COURIER - (11) 5033-3260 amanda.souza@flashcourier.com.br - www.flashcourier.com.br GRUPO FEDATTO CORRETORAS DE SEGUROS (11) 4063-8755 - luciano@grupofedatto.com.br www.grupofedatto.com.br HELP HOME - (41) 3203-0442 helphome@helphome.srv.br - www.helphome.srv.br HIPERSERVICE MANUTENÇÕES & SERVIÇOS (41) 9235-4259 - joelson@hiperservice.com.br www.hiperservice.com.br JADLOG - (11) 3563-2000 franchising@jadlog.com.br - www.jadlog.com.br JIVA GESTÃO EMPRESARIAL - (34) 3239-0733 franquias@jiva.com.br - www.jiva.com.br KNOX INVEST - (11) 4318-0986 jorge@knoxinvest.com.br - www.knoxinvest.com.br MEDIÇÃO - SOLUÇÕES METROLÓGICAS INTEGRADAS (31) 3119-1980 - hallan@medicao.net.br - www.medicaonet.com.br MEU AMIGO PET - (11) 3273-3271 klaus@meuamigopet.com.br - www.meuamigopet.com.br MULTICANALIDADE - (11) 3049-0050 atendimento@multicanalidade.com.br www.smzto.com.br/multicanalidade MULTIPLY CONSULTORIA - (16) 3602-8492 marketing@grupomultiplyconsultoria.com.br www.multiplyconsultoria.com.br NÉCTON QUÍMICA - (21) 2581-1963 mauro@necton.com.br - www.necton.com.br NTW CONTABILIDADE E GESTÃO EMPRESARIAL (31) 3207-9800 - expansao@franquiasntw.com.br www.ntwcontabilidade.com.br PET BONOSSO - (17) 99618-3902 pedro.bonosso@hotmail.com PETLAND - (11) 3092-7777 rodrigo@brasilpetfranquias.com.br -

REVISTA FRANQUIA & NEGÓCIOS Abril e Maio de 2015

PROCOB - (41) 3270-5555 luizantonio@procob.com - www.procob.com PROTEZIONE SEGURANÇA ELETRÔNICA - (11) 3049-0050 fernando.cassio@smzto.com.br - www.smzto.com.br/protezione PURIFIC - (44) 3027-6400 vagnerkodama@purific.com.br - www.purific.com.br REDE BANORTE MATRIZ MULTISERVIÇOS - (81) 3419-1043 anibal@banortematriz.com.br - www.banortematriz.com.br REDE CARTÓRIO FÁCIL - (17) 3364-2922 presidencia@redecartoriofacil.com.br www.redecartoriofacil.com.br REDE SINAL VERDE - (16) 3364-6565 marciofantini@redesinalverde.com.br - www.redesinalverde.com.br RH FRANQUIA ONLINE - (41) 3232-1444 talentos@rhf.com.br - www.rhf.com.br SAFFI CONSULTORIA - rogerio@saffi.com.br - www.saffi.com.br SAN MARTIN - (17) 3364-4913 carlosalexandre@sanmartinseguros.com.br www.sanmartinseguros.com.br SEGURALTA - BOLSA DE SEGUROS - (17) 3214-9300 franquias@seguralta.com.br - seguralta.com.br/franquias SEVILHA - (11) 2879-6682 vicente@sevilha.com.br - www.sevilha.com.br SKATE CENTER - (11) 2389-1817 katia.perocine@saffi.com.br - www.saktecenter.com.br STUDIO FISCAL - PLANEJAMENTO TRIBUTÁRIO (51) 3021-7970 - gustavo.fragoso@sbstore.com.br www.studiofiscal.com.br/franquias SUPER MARIDO - (16) 3412-6515 presidencia@supermarido.com.br - www.supermarido.com.br TK INGRESSOS.COM.BR - (14) 3434-0694 franchising@tkingressos.com.br - www.tkingressos.com.br TRATA IGUI BEM - (17) 3266-1331 andersonmarcatto@igui.com.br - www.igui.ws VAZOLI - (17) 3279-8698 eric@vazoli.com.br - www.vazoli.com.br VIVA EVENTOS - (32) 3231-6240 vitor@gviva.com.br - www.gviva.com.br WCHIC - (19) 98151-8000 ernesto@wchic.com.br - www.wchic.com.br WWT WELLAN WATER TREATMENT - (71) 3634-7366 sergio@wwt.com.br - www.wwt.com.br

SERVIÇOS AUTOMOTIVOS ACQUAZERO - (11) 3903-4192 marcos@acquazero.com.br - www.acquazero.com.br AUTO BRASIL - (11) 3506-5127 contato@autobrasilfranquias.com.br www.autobrasilfranquias.com.br AUTO SPA EXPRESS - (11) 5585-2700 edsonramuth@uol.com.br - www.autospaexpress.com.br BARATA PNEUS - (11) 3721-3657 vendas@baratapneus.com.br - www.baratapneus.com.br BONO PNEUS - (11) 7810-3726 bonopneus@terra.com.br - www.bonopneus.com.br CARTEST - (11) 3661-8136 glikas@terra.com.br - www.cartest.com.br CHIPSAWAY - (11) 2579-3906 juliana@chipsaway.com.br - www.chipsaway.com.br DEKRA - (11) 4418-7000 leonardo.ianegitz@dekra.com.br - www.dekra.com.br DISKREPARO - (11) 4890-7646

josecarlos@diskreparo.com.br - www.diskreparo.com.br DRYJET - (81) 3326-1758 expansao@dryjet.com.br - www.dryjet.com.br DRYWASH - (11) 2633-8688 franquia@drywash.com.br - www.drywash.com.br ECOLAVAPOR - (11) 4302-5480 fernando@lavapor.com.br - www.lavapor.com.br GMC CORPORATE RENT A CAR - (51) 3221-7321 cesarbru@terra.com.br - www.gmclocadora.com.br HELIAR - (15) 2102-3810 livia@bcef.com.br - www.heliar.com.br ITS RENT A CAR - (61) 3224-8000 ricardo@itsrentacar.com.br - www.itsrentacar.com.br JET OIL - (21) 2574-5661 kimsl@ipiranga.com.br - www.ipiranga.com.br LINK MONITORAMENTO - (41) 3078-1700 silvio@linkmonitoramento.com.br - www.linkmonitoramento.com.br LOCALIZA RENT A CAR - (31) 3247-7099 bruno.andrade@localiza.com - www.localiza.com/franchising LOCARX FRANCHISING - (71) 3018-7120 livia@locarx.com.br - www.locarx.com.br LUBRAX + - (21) 3876-4532 flaviow@br.com.br - www.br.com.br MAKE-UP ESTETICA AUTOMOTIVA - (51) 3343-5021 marketing@makeupautos.com.br www.bateuamassouarranhou.com.br MULTIPARK - (11) 3177-5574 machado@multipark.com.br - www.multipark.com.br OILBOX - (11) 4035-2360 franquia@oilbox.com.br - http://www.oilbox.com.br/franquia OLHO VIVO VISTORIAS - (17) 3305-8081 rodolfo@olhovivovistorias.com.br - www.olhovivovistorias.com.br RASTRUM - (85) 3234-3888 franquia@rastrum.com.br - www.rastrum.com.br REDE BRASIL ALUGUEL DE VEICULOS franchising@rbr.com.br - www.rbr.com.br RENOTECH - (11) 5812-4626 contato@lojarenotech.com.br - www.renotech.com.br SEGSAT - (81) 2125-2600 andrebaptista@segsat.com - www.segsat.com STATION CAR - (11) 3257-4399 stationcar@stationcar.com.br - stationcar@stationcar.com.br TEM USADOS - (14) 3523-1850 paulo@temusados.com.br - www.temusados.com.br THRIFTY CAR RENTAL - (92) 3236-6190 franquias@thrifty.com.br - www.thrifty.com.br TOP SPA CAR - (21) 3382-3937 adm@topspacar.com.br - www.topspacar.com.br XTIRE - (11) 2386-9037 expansao@xtire.com.br - www.xtire.com.br YES RENT A CAR - (31) 2102-2561 raimundo@yesrentacar.com.br - www.yesrentacar.com.br

VESTUÁRIO 1+1 - (17) 2138-8444 paulo@pelmexreunidas.com.br - www.1mais1.com 7 CAMICIE - (11) 3044-2073 paulo@globalfranchise.com.br - www.7camicie.com ACADEMIA STORE - (11) 2202-9800 expansao@academiastore.com.br - www.academiastore.com.br ADJI - (11) 3207-2244 franquia@adji.com.br - www.adji.com.br

FRANQUEADORES/Colaboradores

ALPHABETO - (32) 3261-6930 sergiopereira@alphabeto.com - www.alphabeto.com/franquias ANY ANY - (11) 5180-2177 arnaldo@anyany.com.br - www.anyany.com.br AVOHAI - (84) 3322-1811 franquia@avohaifashion.com.br - avohaibrasil.com.br BEBÊ BÁSICO - (21) 3295-1907 carolina.antunes@itbrands.com.br - www.bebebasico.com.br BLM - (65) 3615-9310 franquias@blm.com.br - www.blm.com.br BROOMER MEN´S WEAR - (81) 3093-2599 broomer@broomer.com.br - www.broomer.com.br BUDHA KHE RHI BRASIL - (51) 3209-2005 marcelo@bkrbrasil.com - www.bkrbrasil.com CANAL - (11) 2606-0626 franquia@canal.com.br - www.canal.com.br CANTÃO - (21) 2025-7601 romulo@s2holding.com.br - www.cantao.com.br CARINHOSO - (47) 3274-4630 marcelo.expansao@malwee.com.br - www.carinhosoroupas.com.br CAVALERA - (11) 2066-4188 hanna@cavalera.com.br - www.cavalera.com.br CAVERNA DO DINO - (51) 3028-5030 franquias@estrelafranquias.com.br - www.estrelafranquias.com.br CHIFON - (21) 2494-2554 franquia@chifon.com.br - www.chifon.com.br CIA DE MODA - (11) 4789-9500 franquia@ciademoda.com.br - www.ciademoda.com.br COCA-COLA JEANS - (11) 9849-10359 nixon.pires@amctextil.com.br - www.cocacolajeans.com.br CÓDIGO GIRLS - (11) 2455-5155 leyre@uol.com.br - www.codigogirls.com.br COLCCI - (47) 3251-3000 nixon.pires@amctextil.com.br - www.colcci.com.br COLOR ME T-SHIRTERIA - (81) 9977-6556 comercial@lovecolorme.com.br - www.lovecolorme.com.br CONTAINER CONCEPT - (51) 3568-4904 andrekraioliveira@hotmail.com - www.lojacontainer.com.br DARLING - (11) 2982-7200 davis@darling.com.br - www.darling.com.br DRESS TO - (21) 8133-9876 junior@dressto.com.br - www.dressto.com.br DRILL - (16) 3453-5353 caroline.galindo@drill.com.br - www.drill.com.br ELEMENTAIS - (71) 3083-1066 fernando@elementais.com.br - www.elementais.com.br ENJOY - (21) 3878-0888 franquia@enjoy.com.br - www.enjoy.com.br ENZO TOSCANI - (11) 3031-7854 expansao@bastockler.com.br - www.enzotoscani.com.br ESPAÇO ZETA - (11) 96801-4545 jspfilho@bol.com.br - www.espacozeta.com.br ESTIVANELLI - (17) 3225-6644 estivanelli@estivanelli.com.br - www.estivanelli.com.br FORUM - (11) 2602-3229 nixon.pires@amctextil.com.br - www.forum.com.br GIGANTE DA COLINA - (11) 2692-3552 vasco@francap.com.br - www.gigantedacolina.com.br GREEN BY MISSAKO - (11) 2161-3600 leonardo.chiang@greenbymissako.com.br www.greenbymissako.com.br GRÊMIOMANIA - (51) 3377-1244

REVISTA FRANQUIA & NEGÓCIOS Abril e Maio de 2015

diogo.barros@meltexfranchising.com.br www.gremiomaniafranchising.com.br GROW UP - (45) 3322-9850 fabricia@expandefranquias.com.br - www.growup.ind.br HERING STORE - (11) 3371-4800 abatistela@hering.com.br - www.hering.com.br HOPE LINGERIE - (11) 2169-2200 sylvio@hopelingerie.com.br - www.hopelingerie.com.br INTIMUS FASHION - (17) 3482-9850 diretoria@centraldefranquias.com - www.intimusfashion.com.br JOANA JOÃO - (21) 2501-6044 carloseduardo@joanajoao.com.br - www.joanajoao.com.br JOGÊ LINGERIE - (11) 5641-2003 vanessamiller@joge.com.br - www.joge.com.br KEVINGSTON - (47) 3347-8011 pablo@kevingston.com - www.kevingston.com KINGSTER - (11) 2368-0998 rodrigo.roik@kingster.com.br - www.kingster.com.br LAPIS DE COR - (32) 3261-4149 franquia@lapisdecor.com.br - www.lapisdecor.com.br LE COQ SPORTIF - (11) 3337-5242 andre.giglio@sprsports.com.br - www.sprfranquias.com.br LIGA RETRÔ - (21) 2267-0546 leonardo@ligaretro.com - www.ligaretro.com LILICA & TIGOR - (47) 3372-6256 franchising@marisolsa.com - www.marisolsa.com.br/business LIMITS - (21) 2266-2233 fabio.veras@limits.com.br - www.limits.com.br LIVE! - (47) 2106-7400 gabriel@liveoficial.com.br - www.liveoficial.com.br LIZ - (11) 4589-3548 comercialfranquializ@cmrcia.com.br - www.liz.com.br LODE - (21) 2263-6676 renato@trendtex.com.br - www.lode.com.br LOJA DAS TORCIDAS - (17) 3016-5170 samadhimuller@lojadastorcidas.com.br www.lojadastorcidas.com.br LOVE BRANDS - (11) 2110-3300 marcelo.sarpe@lovebrands.com.br - www.lovebrands.com.br M. OFFICER - (11) 35731-166 leandro.carmo@m5textil.com.br - www.mofficer.com.br MALWEE BRASILEIRINHOS - (47) 3274-4630 marcelo.expansao@malwee.com.br - www.malwee.com.br/ MALWEE UM ABRAÇO BRASILEIRO - (47) 2107-7231 marcelo.expansao@malwee.com.br - www.malwee.com.br MARD`ELLE LINGERIE - (31) 2571-2692 marcus@mardellelingerie.com.br - www.mardellelingerie.com.br MERCATTO - (21) 3545-0999 www.modamercatto.com.br MISSBELLA - (27) 3345-2240 gerentefranquia@pwbrasil.ind.br - www.missbella.com.br MORMAII - (48) 3254-7100 robson@mormaiifranchising.com - www.mormaii.com.br MR. KITSCH - (11) 2110-7300 guilherme@mrkitsch.com.br - www.mrkitsch.com.br NICOBOCO - (11) 2666-7000 vitor.federicci@globalco.com.br - www.nicoboco.com.br OUTLET LINGERIE - (11) 2609-3894 mauricio@outletlingerie.com.br - www.outletlingerie.com.br OVERBOARD - (11) 2973-8124 franquias@overboard.com.br - www.overboard.com.br PIER - (22) 2645-1297

marcio@pier.com.br - www.pier.com.br PITICAS MODA CRIATIVA - (11) 4372-1441 pedro@piticas.com.br - www.piticas.com.br TIMÃO - (11) 2692-3552 veridiana.meo@sprsports.com.br www.redepoderosotimao.com.br PUC - (11) 3371-4800 abatistela@hering.com.br - www.puc.com.br PUKET - (11) 3838-0800 liliana@puket.com.br - www.puket.com.br RABUSCH - (51) 3214-4520 katia.debus@rabusch.com.br - www.rabusch.com.br SANTOS NA ÁREA - (11) 2202-9800 expansao@santosnaarea.com.br - www.santosnaarea.com.br SÃO PAULO MANIA - (11) 3337-5242 veridiana.meo@sprsports.com.br - www.saopaulofc.net SCALA - (11) 3598-2175 juarezl@terra.com.br - www.scalasemcostura.com.br SENSUAL MODA ÍNTIMA - (54) 3315-6333 roque@sensualmi.com.br - www.sensualmi.com.br SKETCH - (31) 3288-1472 fabio.longo@sketch.com.br - www.franquiasketch.com.br SOCCER CITY - (11) 3337-5242 agiglio@francap.com.br - www.soccercity.com.br SPIRITO SANTO - (51) 3013-2308 franquia@spiritosanto.com.br - spiritosanto.com.br STALKER - (85) 3295-4141 larissamaia@stalker.com.br - www.stalker.com.br STAR POINT - (11) 5053-4365 enio@starpoint.com.br - www.lojastarpoint.com.br/franquias.php SUPER MARCAS.COM - (54) 3419-0358 fausto@supermarcas.com - www.supermarcas.com TEVAH - (51) 3286-3050 diretorexecutivo@topmfranquias.com.br - www.tevah.com.br TIP TOP - (11) 3613-6791 ricardomarcondes@tiptop.com.br - www.tiptop.com.br TORCEDOR ESPORTE CLUBE - (32) 3215-6870 franquias@gprisma.com.br - www.torcedornet.com.br TRÓPICO - (51) 3338-6200 franquias@tropico.esp.br - www.lojatropico.com.br TUFI DUEK - (11) 2602-3229 nixon.pires@amctextil.com.br - www.tufiduek.com.br TYROL - (11) 2227-8080 eliana.barbosa@tyrol.com.br - www.tyrol.com.br UW-CASA DAS CUECAS - (11) 3868-5260 marcos.zabo@uwcasadascuecas.com.br www.uwcasadascuecas.com.br VALISERE - (11) 3226-8952 natasha@valisere.com.br - www.valisere.com.br VIM VI VENCI - (11) 3660-2201 contato@vimvivenci.com.br - www.vimvivenci.com.br/franquias YOGA - (17) 3641-9900 yoga@yoga.ind.br - www.yoga.ind.br

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ABF Rio

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Consulte o calendário completo (11) 3020 8846 • eventos@abf.com.br • www.abf.com.br Calendário sujeito à alteração.

Rio Centro Rio de Janeiro

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OLIVEIRA, BARROS SOCIEDADE DE ADVOGADOS (11) 3473-8411 adriana.francisco@oliveirabarros.adv.br - www.oliveirabarros.adv.br TARDIOLI LIMA ADVOGADOS ASSOCIADOS - (11) 3071-1022 fernando.tardioli@tardiolilima.com.br - www.tardiolilima.com.br TRENCH, ROSSI E WATANABE ADVOGADOS (11) 3048-6816 -flavia.amaral@bakermckenzie.com www.trenchrossiewatanabe.com.br VISEU ADVOGADOS - (11) 3185-0185 aoricchio@viseu.com.br - www.viseu.com.br VON JESS & ADVOGADOS - (21) 2223-2075 anacristina@vonjess.com.br - www.vonjess.com.br ZANIN ADVOGADOS - (11) 3803-8485 tania@zaninadv.com.br - www.zaninadv.com.br

ARQUITETURA E CONSTRUÇÃO ACRINEL LUMINOSOS - (11) 2651-9230 vanessa@acrinel.com.br - www.acrinel.com.br DABUS ARQUITETURA - (11) 3062-6060 heloisa@dabus.com.br - www.dabus.com.br FALZONI & ALVES LIMA - (11) 3063-2523 mlima@falzonialveslima.com.br - www.falzonialveslima.com.br MACOM - (11) 2085-7000 marcos.farah@acosmacom.com.br - www.acosmacom.com SAVOY - (11) 3371-6555 comercial@savoy.com.br - www.savoy.com.br

AUTOMAÇÃO COMERCIAL ALTEC - (11) 3512-3939 nelson@altecsis.com.br - www.altecsis.com.br ELO TOUCH - (11) 2103-6121 claudio.gusela@tycoelectronics.com - www.elotouch.com.br GERTEC - (11) 2575-1000 marcelo@gertec.com.br - www.gertec.com.br NCR COLIBRI - (11) 3323-3700 cesar.silva@ncr.com - www.colibri.com.br NTK - (11) 3044-9988 rtaveira@ntk.com.br - www.ntk.com.br RCKY INFORMATICA - (11) 3384-2977 paulo@rcky.com.br - www.rcky.com.br SWEDA - AUTOMAÇÃO COMERCIAL - (11) 2106-5644 marketing@sweda.com.br - www.sweda.com.br TEKNISA - SOFTWARE PARA GESTÃO DE REDES DE FRANQUIA - (31) 2122-2300 robson.fagundes@teknisa.com - www.teknisa.com VOXY - (41) 3077-3929 claudio@voxy.com.br - www.voxy.com.br

CONSULTORIA ACADEMIA DE NEURÔNIOS - (71) 3018-0208 jose.mario@srdconsultoria.com.br - www.srdconsultoria.com.br ACEBIZ FRANCHISING - (11) 98557-5514 fernando.cofiel@acebiz.com.br - www.acebiz.com.br AMETISTA CONSULTORIA E GESTÃO DE NEGÓCIOS (11) 2365-4008 carolina@ametistagestao.com.br - www.ametistagestao.com.br ANEWTON FRANCHISING - (31) 3567-7008 lucien@anewton.com.br - www.anewton.com.br ARCOS CONSULTORIA - (71) 3034-0499 arcos@arcosconsultoria.com.br - www.arcosconsultoria.com.br AVANCE FRANCHISING - (19) 3203-2178 isa.silveira@avancefranchising.com.br -

www.avancefranchising.com.br BASTOCKLER - (11) 3031-7854 luishenrique@bastockler.com.br - www.bastockler.com.br BERNARD JEGER - (11) 3142-9894 bjeger@jeger.com.br BITTENCOURT | INTELIGÊNCIA EM REDES DE NEGÓCIOS - (11) 3660-2201 diretoria@bcef.com.br - www.grupobittencourt.com CEDES CONSULTORIA E PLANEJAMENTO - (81) 3423-0837 ecio@yahoo.com - cedesconsultoria.com.br CELINA KOCHEN VAREJO E FRANCHISING - (11) 3171-0027 celina@celinakochen.com.br - www.celinakochen.com.br DCA DE CHILE - CONSULTORIA INTERNACIONAL (56) 2235-3254 - deise.pinto@terra.cl - www.dca.cl DONELLA & PARTNERS - (11) 4195-3135 geovana@donella.com.br - www.donellapartners.com.br FABRICA3 NEGÓCIOS EM EXPANSÃO - (11) 3058-3838 bueno@fabrica3.com.br - www.fabrica3.com.br FRAN SYSTEMS - (11) 3266-7611 batista@fransystems.com.br - www.fransystems.com.br FRANCA VAREJO & FRANCHISING - (51) 3084-9335 paulo@franca.srv.br - www.franca.srv.br FRANCAP - (11) 3709-3709 andre@francap.com.br - www.francap.com.br GALUNION - (11) 2729-4838 sgalante@galunion.com.br - www.galunion.com.br GISTARGET GEOMARKETING - (11) 5532-0022 gistarget@gistarget.com.br - www.gistarget.com.br GLOBAL FRANCHISE NET - (11) 3044-2073 wagner@globalfranchise.com.br - www.globalfranchise.com.br GOAKIRA - (11) 2507-8009 jose.fugice@goakira.com.br - www.goakira.com.br GRUPO BARREIRO - (84) 3027-2727 alexandre@grupobarreiro.com.br - www.grupobarreiro.com.br GRUPO CHERTO - (11) 3549-9910 filomena.garcia@franchisestore.com.br - www.cherto.com.br GUETTA FRANCHISING - (21) 2535-4435 franquia@guetta.com.br HM VAREJO E FRANCHISING - (81) 3327-9430 hmarcondes@hmconsultoria.com.br - www.hmconsultoria.com.br INTELECTA - (51) 3237-6197 micheline@intelectaconsultoria.com.br - www. intelectaconsultoria.com.br MASSA CRÍTICA - FRANCHISING & NEGÓCIOS (11) 4196-3582 - miguel@massacriticaconsultoria.com.br www.massacriticaconsultoria.com.br MDS FRANCHISING & NEGÓCIOS - FORMATOS DE VAREJO - (31) 3282-6688 carlos@mdsfranchising.com.br - www.mdsfranchising.com.br MILITELLI BUSINESS CONSULTING - (11) 5536-3055 franquias@militelli.com.br - www.militelli.com.br NETPLAN CONSULTORIA - (41) 3339-9933 netplan@onda.com.br - www.netplanconsultoria.com.br NEVES CAMPOS FLAUSINO AMARAL - (11) 3588-0881 flavia.amaral@ncfa.com.br - www.ncfa.com.br ORIENTARE FRANCHISING CONSULTORIA - (81) 3011-1240 cavalcanti.juliano@gmail.com PONTO DE REFERENCIA - (21) 2266-3533 edsaiani@pdr.com.br - www.pontodereferencia.com.br PRAXIS BUSINESS - (11) 2361-1326 atendimento@praxisbusiness.com.br - www.praxisbusiness.com.br PROFRANQUIA - (11) 9637-10834

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marciapires@profranquia.com.br PROSUL FRANQUIAS - (41) 3669-6226 mauro@prosul.com.br - www.prosul.com.br RENOVATTIO CONSULTING - (11) 9981-70953 patrick@renovattio.com.br - www.renovattio.com.br S|B|X FRANCHISING - (41) 3024-6645 rafael@sbxfranquias.com.br - www.sbxfranquias.com.br SAFFI CONSULTORIA - (16) 3307-8057 rogerio@saffi.com.br - www.saffi.com.br SCHWARTZ CONSULTORES - (21) 2544-3417 jcs@sca.srv.br - www.schwartzconsultores.com SGS SOLUÇÕES - (84) 2226-2725 samuelgondim@sgssolucoes.com.br - www.sgssolucoes.com.br SMZTO E SEK PARTICIPAÇÕES E NEGÓCIOS LTDA. (11) 3049-0050 - financeiro@smzto.com.br - www.smzto.com.br SOHO - (11) 3170-4199 dai@sohohair.com.br - www.sohohair.com.br STUDIO FRANCHISE - (11) 3624-1122 fabiano@studiofiscal.com.br - www.studiofranchise.com.br TEAR ESTRATÉGIA EM FRANCHISING - (11) 99478-8281 Bianca@tearfranchising.com www.tearfranchising.com.br VECCHI ANCONA INTELIGÊNCIA ESTRATÉGICA (11) 3841-9676 - ana@vecchiancona.com.br www.vecchiancona.com.br WGC PRIME PARTICIPAÇÕES - (17) 3353-0084 carlinhos.crb@terra.com.br - www.wgcprimeparticipacoes.com.br ZANIN GESTÃO DE FRANQUIAS - (11) 3868-2211 eduardo@zaninconsultoria.com.br - www.zaninconsultoria.com.br CONSULTORIA EMPRESARIAL ALIANÇA CONSULTING - (11) 4725-3669 roberto@aliancaconsulting.com - www.aliancaconsulting.com ATELIE DE NEGÓCIOS - (48) 3207-4934 juarezl@terra.com.br CONEXÃO CRED CONSULTORIA DE FINANCIAMENTOS - (11) 3297-8460 wagner@conexaocred.com - www.conexaocred.com ERNST YOUNG - (11) 2573-6424 maithe.paris@br.ey.com - www.ey.com.br NÓRDICA SOFTWARE - (11) 5505-4866 sonia.primo@nordicasoftware.com.br www.nordicasoftware.com.br SOARES PEREIRA CONSULTORIA EMPRESARIAL (30) 3565-6030 andre@soarespereira.adv.br - www.soarespereira.com.br

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EVENTOS BTS INFORMA - (11) 3017-6800 andrea.schmidt@informa.com - www.btsinforma.com.br

FERRAMENTAS WEB FRANQUIA EXTRANET - (11) 5542-0424 roger.breanza@rpconsultoria.com.br - www.franquiaextranet.com.br VERIZ - (11) 3371-1400

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dilton.caldas@veriz.com.br - www.veriz.com.br

GRÁFICAS E EMBALAGENS ANTILHAS - (11) 4152-1100 marketing@antilhas.com.br - www.antilhas.com.br RAÍZES SOLUÇÕES - (11) 3075-2852 celia.volponi@raizessolucoes.com.br - www.raizessolucoes.com.br VIFRAN - (11) 4392-3611 jucy@vifran.com.br - www.vifran.com.br

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PESQUISA DE MERCADO E DO ATENDIMENTO AGP PESQUISAS - (11) 4063-3283 aecio@agppesquisas.com.br - www.agppesquisas.com.br BARE ASSOCIATES INTERNATIONAL - (11) 3171-2386 commundsen@bareinternational.com www.bareinternational.com CLIENTE AMIGO - (48) 3045-4334 claiton@clienteamigo.com.br - www.clienteamigo.com.br COGNATIS - GEOMARKETING INTELIGENTE (11) 3014-6200 - reinaldo.gregori@cognatis.com.br www.cognatis.com.br GEOFUSION - (11) 3509-6800 financeiro@geofusion.com.br - www.geofusion.com.br INSITE GEOMARKETING - (11) 3781-4417 nivaldo@insitegeo.com.br - www.insitegeo.com.br

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