Landvergnügen Magazin Ausgabe Winter 2021

AUSGABE WINTER 2021

LANDVERGNÜGEN

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DIE GROSSE LANDVERGNÜGEN-WEIHNACHTSAKTION DARF ES ETWAS MEHR SEIN? BIERE FÜRS FEST MIKROBRAUEREIEN IM LANDVERGNÜGEN WINTERTOUR DURCH SACHSEN STOLLEN, STERNE UND SPIELZEUG AUSGABE WINTER 2021

IMPRESSUM Herausgeber und Verlag Landvergnügen GmbH Hasenheide 12 10967 Berlin Telefon: +49 (0) 30 399 39 440 Fax: +49 (0) 30 399 39 395 www.landvergnuegen.com mail@landvergnuegen.com Geschäftsführer: Ole Schnack Projektleitung: Daniela Pensold Redaktion Judith Jenner Daniela Pensold Gestaltung Franziska Heinz Corporate Design Kathrin Nierstheimer, Julie Quadfass Illustration Eric Tiedt Bildnachweise: Illustrationen: Eric Tiedt, Cover: Markus Nass, Rückseite: Madlen Krippendorf, Schöne Produkte (Profilbild): Tbus.bande, Weihnachtsaktion: Landvergnügen/Madlen Krippendorf, Mikrobrauereien: Madlen Krippendorf (Hertl), Michaela Bentzin (Storch Bier), Heinenhof, Buchtipp: Ingo Arndt / Knesebeck Verlag, Weihnachtliches Sachsen: René Jungnickel (Schloss Wackerbarth), Jens-Michael Bierke (Bautzen), Daniel Clarke (Herrnhut & Christstollen), Sebastian Rose (Königstein), Seiffen: despositphotos.com, Matthias Rose (Moritzburg); Rezept vom Hof/Landgeschichte: Madlen Krippendorf; Landvergnügen-Freundeshop&Kwalm: Markus Nass Copyright © 2021 Landvergnügen GmbH, Berlin

Liebe Freu nde des Land vergnügens, außer für hartgesottene Wintercamper neigt sich die Saison langsam dem Ende zu. Nach letzten Erntefesten unserer Gastgeber beginnt nun die Zeit der Vorfreude aufs neue Campingjahr. Mit unserer Weihnachtsaktion geben wir Ihnen die Möglichkeit, einen weihnachtlich verpackten Gutschein für die neue Ausgabe zu erwerben. Dazu haben Sie die Wahl zwischen Artikeln aus unserem Freunde-Sortiment und handwerklich gefertigten Produkten unserer Gastgeber.

Wir wagen in dieser Ausgabe aber auch einen Blick zurück. Das Jahr war geprägt von interessanten Begegnungen, sei es beim Caravan Salon in Düsseldorf oder bei unseren Reisen durchs Landvergnügen. Mit unserem Landvergnügen-Mobil von KNAUS besuchten wir unter anderem den Naturlandhof Bäumer mit seinem Hühnermobil. In unserer Landgeschichte teilen wir mit Ihnen die Geschichte dieses besonderen Hofs.

Wenn Sie weihnachtliche Traditionen lieben, sind Sie in Sachsen goldrichtig. Ob Christstollen, Herrnhuter Sterne oder Räuchermännchen: die Region hat viel zu bieten und ist außerdem Drehort beliebter DEFA-Klassiker wie „Die Weihnachtsgans Auguste“ oder „Drei Nüsse für Aschenbrödel“. Wir nehmen Sie mit auf eine winterliche Sachsen-Tour mit interessanten Gastgebern am Wegesrand.

Ein spritziges Bier geht immer, auch im Winter. Das ist die Devise unserer Brauer im Landvergnügen. Wir haben mit einigen Mikrobrauereien gesprochen und geben Ihnen in einem kleinen Braulexikon die wichtigsten Begriffe an die Hand.

Viel Spaß beim Lesen und einen schönen Advent wünscht das Team von Landvergnügen.

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SCHÖNE PRODUKTE

NEUER LOOK FÜRS WOHNMOBIL Unsere Covermodels 2022 von der bus.bande sind mit einem selbstrenovierten Hymermobil B554 unterwegs. Hier teilen sie ihre liebsten DIY-Produkte.

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ERLEUCHTET Ganz wichtig: das richtige Licht. Eine Lichterkette mit USB-Anschluss senkt den BatterieVerbrauch. www.lightinthebox.com

Wir sind Inga, Stephen, Matti, Lauri & Balou. Wir reisen, wann immer es geht, mit unserem liebevoll renovierten Hymermobil durch Deutschland und Europa. Wir lieben die Freiheit & Unabhängigkeit dieser Art des Reisens, haben ein Faible für alte Dinge, DIY-Projekte & schöne Deko. Seit zwei Jahren stürzen wir uns schon ins Landvergnügen und sind von dem Konzept immer wieder begeistert – für uns die perfekte Mischung aus Ruhe & Geselligkeit.

Instagram: @bus.bande

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WEIHNACHTSAKTION

LANDVERGNÜGEN 2022 Verschenken Sie einen Gutschein für Landvergnügen 2022 in einer nachhaltigen Geschenkverpackung. Eine Broschüre erklärt das Konzept von Landvergnügen. Dazu gibt es eine Weihnachtskarte und Weihnachtssticker im Landvergnügen-Design.

Für Puristen WEIHNACHTSAKTION #1

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Für Feinschm ecker

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ROTER KALK WEINGUT STAUFFER

Weingut Stauffer

Im sonnenreichen Jahr 2020 wuchsen die Trauben für den Rotwein Roter Kalk - Cuvée Trocken auf dem rheinhessischen Weingut Stauffer heran. Der Name des Cuvées leitet sich von den kalksteingeprägten Lagen ab. Bei Rotweinen äußert sich dieser Lageneinfluss vor allem durch frische, knackige Fruchtaromen, die sich genau in diesem Wein wiederfinden. Der Rotwein 2020 Roter Kalk - Cuvée Trocken wird zusammen mit einem weihnachtlichen Gutschein für Landvergnügen 2022 verschickt.

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WEIHNACHTSAKTION

RIESLING WEINGUT KOHL-SPIESS

Für Riesling-Liebhaber

Vom Weingut Kohl-Spiess kommt ein typischer Pfälzer Klassiker mit einem angenehmen SüßeSäure- Spiel. Kurz gesagt: Der Weißwein Riesling Feinherb ist ein Wein mit ordentlich Trinkfluss.

Er profitiert von dem naturnahen und nachhaltigen Anbau des Familienbetriebs, der von zwei Brüdern geleitet wird. Die Flasche wird mit einem Gutschein für Landvergnügen 2022 in weihnachtlicher Verpackung versandt.

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WEIHNACHTSAKTION #3

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WEIHNACHTSAKTION WEIHNACHTSAKTION #4

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Bold´s Schn

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Für Genießer MIRABELLENBRAND BOLD´S SCHNAPSIDEEN Der Mirabellenbrand von Bold’s Schnapsideen – Geistvolles aus der Rhön ist das perfekte Geschenk. Jedes Jahr aufs Neue bescheren die Hammelburger Weinbergsmirabellen den LandvergnügenGastgebern wahre Erntefreuden. Weiches Waldwasser macht aus den sonnenverwöhnten Früchten im Brennkessel ein schmackhaftes Destillat. Die 0,1 Liter Flasche ist die perfekte Ergänzung für einen weihnachtlich verpackten Gutschein für Landvergnügen 2022.

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WEIHNACHTSAKTION

KIRSCH-AMARETTOMARMELADE GUT GÖRTZ Eine leckere Mandel-Note macht die KirschAmaretto Marmelade vom Gut Görtz zu einem perfekten Begleiter fürs Sonntagsfrühstück. Der Gutshof in Ostholstein ist ein Kulturort mit eigenem Hofcafé und Veranstaltungsräumen. Mehrere Künstler haben auf dem Hof ihre Ateliers und lassen sich bei der Arbeit über die Schulter schauen. Zur Marmelade gibt es einen weihnachtlich verpackten Gutschein für Landvergnügen 2022.

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Süßmäuler

WEIHNACHTSAKTION #5

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WEIHNACHTSAKTION

Für Umweltfreu nde

WEIHNACHTSAKTION #6

LANDVERGNÜGEN-SHOPPER Für Ihren Einkauf im Hofladen sind Sie mit dem LandvergnügenShopper bestens gerüstet. Die Tasche besteht zu 80 Prozent aus recycelter Baumwolle und zu 20 Prozent aus recyceltem Polyester.

Die langen Henkel ermöglichen ein bequemes Tragegefühl über der Schulter. Dazu gibt es einen ansprechend verpackten Gutschein für Landvergnügen 2022.

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WEIHNACHTSAKTION

LANDVERGNÜGENJAUSENBRETTCHEN Ein echtes Designer-Stück ist unser LandvergnügenJausenbrett. Entworfen und hergestellt von der Berliner Holz-Manufaktur Bartmann aus Douglasie, ist es die perfekte Unterlage zum Schneiden, aber auch zum Anrichten frisch erworbener Lebensmittel wie Käse, Brot oder Wurst. In die glänzend-glatte und sehr widerstandsfähige Oberfläche ist das LandvergnügenLogo eingebrannt. Das macht die Brettchen zu stilechten Camping-Begleitern. Dazu gibt es einen ansprechend verpackten Gutschein für Landvergnügen 2022.

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WEIHNACHTSAKTION

ROTWEINGLAS-SET Auch beim Campen sollten echte Genießer auf nichts verzichten müssen. Mit den Rotwein-Gläsern von Stölzle Lausitz im Landvergnügen-Design können Sie den frisch erworbenen Wein direkt vorm Wohnmobil genießen. Zum Doppelpack Rotweinbecher gibt es einen Gutschein für Landvergnügen 2022 in hübscher Geschenkverpackung.

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Stölzle Lausi

WEIHNACHTSAKTION #8

Für Rotwein-Fans AUSGABE WINTER 2021

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WEIHNACHTSAKTION

WEISSWEINGLAS-SET

Für WeißweinFreu nde

Ein edler Tropfen schmeckt aus dem richtigen Glas am besten. Aus diesem Grund haben wir bei Stölzle Lausitz stilvolle Weißweingläser im Landvergnügen-Design in Auftrag gegeben. Der Aromakegel und die organische Formgebung laden zum Schwenken ein, sodass sich der Geschmack besonders gut entfaltet. Die Gläser werden im Doppelpack mit einem Gutschein für Landvergnügen 2022 verschickt.

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WEIHNACHTSAKTION

LANDVERGNÜGEN-EMAILLETASSE Die praktische Retro-Campingtasse aus Emaille mit LandvergnügenPrint ist stoßfest, stilvoll und überdauert so jedes Reise-Abenteuer.

Sie wird mit einem Gutschein für Landvergnügen 2022 in einer hübschen Geschenkverpackung mit innenliegender Broschüre verschickt, die das Konzept von Landvergnügen erklärt. Dazu gibt es eine Weihnachtskarte und Weihnachtssticker.

WEIHNACHTSAKTION #10

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Für Nostalgiker AUSGABE WINTER 2021

REISETIPP

Weih nac h tlic h es Sac hsen Übernachten Sie mit Landvergnügen auf dem märchenhaften Schloss Wackerbarth.

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REISETIPP

DRESDEN Ob Christstollen, Räuchermännchen oder Herrnhuter Sterne, in Sachsen können Reisende allerhand Weihnachtsbräuche entdecken und Drehorte von DEFA-Weihnachtsfilmen besuchen.

Wer es an Weihnachten richtig feierlich haben will, der fährt nach Sachsen. Mit seinen vielfältigen Traditionen knüpft die Region an jahrhundertealte Bräuche an. Für uns Grund genug, eine Tour de Sachsen mit allerlei Winter-Highlights zu entwerfen. Start und Ziel ist die Weihnachtshauptstadt Dresden. Natürlich haben wir für unterwegs auch passende Landvergnügen-Gastgeber parat.

Tourenverlauf: Dresden,Pulsnitz, Bautzen, Obercunnersorf, Seiffen, Meissen, Moritzburg, Dresden Länge:

rund 360 km

Für Freunde von: Weihnachten,

Tradition,

Handwerk und

Genuss LandvergnügenGastgeber an der Route: 10

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REISETIPP

Dresdner Christstollen

Bautzen

Start der Tour UNSERE TOUR STARTET IN DRESDEN.

Der Dresdner Striezelmarkt ist einer der bekanntesten und ältesten Weihnachtsmärkte Deutschlands.

Er existiert bereits seit 1434. Es gibt Stände mit klassisch sächsischer Handwerkskunst und vielen lokalen Leckereien wie den berühmten Christstollen. 300 Exemplare dieser Spezialität reifen übrigens in diesem Jahr im Glockenturm der Frauenkirche. Ein Teil des Erlöses aus der limitierten Sonderedition spendet die Dresdner Mühlenbäckerei an das Gotteshaus. In Radebeul liegt der Landvergnügen-Gastgeber Schloss Wackerbarth: Das Weingut in einem gepflegten Park bietet Führungen und Verkostungen an.

Wie entstanden früher Pfefferkuchen? Fragen wie diese beantwortet nordöstlich von Dresden das Pfefferkuchenmuseum in Pulsnitz. In der Dauerausstellung des Museums können Besucher einen Blick in eine echte Pfefferkuchen-Schauwerkstatt werfen.

Zu sehen sind eine komplette Pfefferküchlerei mit Maschinenbetrieb und Handausstattung von 1900.

Es gibt Informationen zur Honig- und Zuckergewinnung, historische Lebkuchendosen und ein Model zur Ausformung von Leb- und Pfefferkuchen.

AUF IN DIE HAUPTSTADT DER SORBEN Weiter geht es nach Bautzen. „Witajće k nam“, heißt es dort. Das bedeutet „Herzlich Willkommen“ auf Sorbisch. Mit ihren vielen Türmen, den Bastionen, Toren und Mauern erinnert Bautzen an eine Märchenstadt. Die meisten der 19 Türme der Stadt können besichtigt werden. Sehenswert sind außerdem das Rathaus und die Alte Wasserkunst, mit der früher die Wasserversorgung der Stadt erfolgte.

In der romantischen Altstadt lohnt sich in der Vorweihnachtszeit ein Besuch des Bautzener Wenzelsmarkts mit Budenzauber und lokalen Spezialitäten.

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REISETIPP

Festung Königstein Herrnhuter Sterne

DER URSPRUNG ALLER WEIHNACHTSSTERNE Hängt bei Ihnen zu Hause auch ein Herrnhuter Stern zur Weihnachtszeit im Fenster? Auch dieses Weihnachts-Evergreen kommt aus Sachsen. Vor mehr als 160 Jahren wurden aus Papier und Pappe die ersten Exemplare gebastelt. Sie dekorierten das Schloss der Herrnhuter Brüdergemeine, einem Internat für Missionarskinder. Der aus 17 viereckigen und acht dreieckigen Zacken bestehende Weihnachtsschmuck gilt als Urtyp des Christsterns. In der Schauwerkstatt mit Produktion und Restaurant können sich Besucher von dem heutigen Herstellungsverfahren überzeugen, das noch immer mit viel Handarbeit einhergeht. Für Familien mit Kindern gibt es eine Bastelwerkstatt mit Indoor-Spielplatz.

TIPP: Die Nacht können Sie beim LandvergnügenGastgeber Räucher-Häus’l in Herrnhut verbringen. In einem Oberlausitzer Umgebindehaus befinden sich Schauräucherei und Hofladen.

Fachwerk- und Massivbauweise. Dieser Stil macht Obercunnersdorf zu einem der schönsten Orte der Oberlausitz. Mehrfach war das Dorf Kulisse für Filmproduktionen, zum Beispiel für den DEFA-Klassiker „Die Weihnachtsgans Auguste“. Bis heute strahlt der MDR den Kinderfilm an Heiligabend aus.

TIPP: Der Bio-Berggasthof Beckenbergbaude überzeugt mit leckeren Bio-Gerichten und einem Stellplatz für Wohnmobilreisende.

WEIHNACHTSMARKT AUF DER FESTUNG Weiter geht das Wintermärchen auf der Festung Königsstein. Auf der Bergfestung mit Blick über die Elbe findet ein historischer Weihnachtsmarkt statt mit altem Handwerk, traditionellen Spielen und vielem mehr. Es lohnt sich aber auch, zum Adventslunch einzukehren oder den Orgelklängen in der Garnisonskirche zu lauschen.

BESONDERE ARCHITEKTUR Bekannt für seine mehr als 250 Umgebindehäuser ist Obercunnersdorf. Dabei handelt es sich um einen besonderen Architekturtyp, eine Mischung aus Block-,

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REISETIPP

Seiffen

Meißen

RÄUCHERMÄNNCHEN UND KUNSTHANDWERK Von den steilen Hügeln der Sächsischen Schweiz führt nun eine etwas längere Tour ins Erzgebirge.

Wie haben Kinder früher gespielt und Weihnachten gefeiert? Das Spielzeugmuseum in Seiffen im Erzgebirge gibt Einblicke in die jahrhundertealte Handwerkstradition. Sie geht auf den Bergbau und die Zinngewinnung zurück. Daraus entwickelte sich zusammen mit der Glasbläserei die unverwechselbare erzgebirgische Holzkunst. Heute ist Seiffen für seine weltweit einmalige Holzdrechslerei bekannt.

So entstehen unter anderem Räuchermänner, Pyramiden und Schwibbögen.

TIPP: Einen Stellplatz finden Landvergnügen-Reisende bei Kleine Heile Welt Bräu. Das Restaurant in Marienberg verfügt auf über eine eigene Brauerei.

300 JAHRE TRADITION Nach dem Abstecher ins Erzgebirge geht es zurück an die Elbe. Weltbekannt ist das Porzellan aus Meißen.

Die Porzellan Manufaktur Meißen wurde 1710 gegründet. Die Dauerausstellung des Museums erzählt

Schloß Moritzburg

anhand von rund 2000 Objekten die Geschichte des Meißener Porzellans. Doch die Stadt hat noch mehr zu bieten: In der gemütlichen Altstadt sollten Besucher unbedingt die Kaffeestube Meißen ansteuern und die Eierschecke probieren.

TIPP: Einen Einblick in die sächsische Weinkultur bekommen Reisende auf dem Winzerhof Golk/ Herrenberg. Das Weingut an der Elbe blickt auf eine lange Geschichte zurück.

Fast am Ziel UND NOCH EIN DEFA-KLASSIKER Von Meißen sind es nur 15 Kilometer bis nach Moritzburg. Im Winter 1972/73 wurde dort der Märchenfilm „Drei Haselnüsse für Aschenbrödel“ gedreht. Das ehemalige Lustschloss von August den Starken diente als zauberhafte Kulisse für die DDR-Version von Grimms Aschenputtel. Von dort aus ist es nur noch ein Katzensprung zum Ausgangsund Endpunkt der Tour, der sächsischen Landeshauptstadt Dresden.

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REISETIPP

Unsere Tour im Überblick

MEHR INFORMATIONEN ZUM WEIHNACHTSLAND SACHSEN FINDEN SIE HIER* : EINFACH WEIHNACHTSLAND SACHSEN ANKLICK EN ERLEBE DEIN SACHSEN ERZGEBIRGE TOURISMUS WEIHNACHTSMÄRKTE IN DRESDEN UND UMGEBUNG * LIEBE REISENDE, AUFGRUND DER CORONA-PANDEMIE SIND ZAHLREICHE VERANSTALTUNGEN NOCH UNSICHER. BITTE INFORMIEREN SIE SICH VOR ANREISE, OB DIE VERANSTALTUNG, FÜR DIE SIE SICH INTERESSIEREN, AUCH WIRKLICH STATTFINDET.

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MIKROBRAUEREIEN

Großartige Geschmackserlebnisse Wer sich auf die Biere kleiner Mikrobrauereien einlässt, wird mit echten Neuentdeckungen belohnt. Wir haben mit Landvergnügen-Gastgebern über Ihre Begeisterung für ein uraltes Getränk gesprochen.

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MIKROBRAUEREIEN

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MIKROBRAUEREIEN

Im kleinen Familienbetrieb werden auch Verkostungen, Brauereiführungen und Brauseminare angeboten.

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MIKROBRAUEREIEN

44 Biersorten stellt die Braumanufaktur Hertl pro Jahr her.

David Hertl ist Braumeister mit Leib und Seele.

HERTL BRAUMANUFAKTUR – DAVID HERTL Als „kleinste und geilste Brauerei Frankens“ bezeichnet David Hertl seine Braumanufaktur.

Sie bringt immer wieder neue Kreationen hervor, darunter auch Hochprozentiges wie einen Hopfen-Gin. Was hat handwerklich gebrautes Bier der Industrieproduktion voraus?

Ganz klar: den Geschmack und den Charakter des Bieres! Ein Industriebier muss jedem schmecken, das Handwerkliche darf auch Ecken und Kanten haben.

Welche Rolle spielen regionale Einflüsse bei der Herstellung eurer Biere?

Regionalität ist das A und O, denn nur wenn es meiner Umwelt gut geht, kann es auch uns gut gehen.

Daher beziehen wir unser Braumalz und den Hopfen direkt aus Franken.

Bier im Winter – passt das zusammen?

Ja auf jeden Fall! In Franken gibt es dafür speziell die Bockbiere, die perfekt zu jedem Braten passen.

Meine Empfehlung ist gerade unsere IMPFSTOFF HERDENIMMUNTÄT, ein Eisbock mit 12,8 vol. %!

Dagegen hat kein Wein eine Chance, da so kräftig malzige Noten nur vom Bier herkommen können.

Der Eisbock ist ein alter Bierstil aus Franken, bei dem das Bier eingefroren wird und der Alkohol mit einem niedrigeren Gefrierpunkt als Wasser einfach wie ein Nektar aus dem Tank läuft. So bekommt man Biere mit bis hin zu 54 Prozent hin – und das ganz nach dem Reinheitsgebot.

www.braumanufaktur-hertl.de

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MIKROBRAUEREIEN

Die kleine, private Brauerei von Henning Storch ist ein Highlight in der Uckermark.

STORCH BIER – HENNING STORCH In Lychen in der Uckermark stellt der Selfmade-Brauer Henning Storch sein „flüssiges Brot“ her. Mit seiner Braukunst belebt er alte regionale Traditionen.

wird, als sei es unglaublich kompliziert. Weil die Zutaten wie das Getreide oder das Wasser immer wieder unterschiedliche Eigenschaften mitbringen, lässt sich das Ergebnis nie hundertprozentig vorhersagen.

Was fasziniert Sie am Brauen?

Was ist der spannendste Moment?

Bier ist ein so altes und leckeres Produkt, dass ich mir irgendwann gedacht habe: kann ja nicht so schwer sein, das selbst herzustellen. Ein bisschen lässt sich Brauen mit Brot- oder Kuchenbacken vergleichen, auch wenn in unserer technisierten Welt oft so getan

Beim Brauen gibt es einen Moment, nach dem eingemaischt und der Braukessel angestellt wurde, in dem die Flüssigkeit nach oben durch das Malzrohr gedrückt wird und schaumig überläuft. Das sieht wunderschön aus und riecht auch lecker nach Malz und

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MIKROBRAUEREIEN

Storch´s 4 Biersorten sind typisches Craftbier.

Eine Kleinbrauerei mit hohem Anspruch.

Mehl. Toll ist natürlich auch, die Flasche oder den Hahn mit dem fertigen Bier zu öffnen, es zu riechen und schon vor dem ersten Schluck zu ahnen, dass es gleich richtig gut schmecken wird.

Was macht ein gutes Bier aus?

Für mich muss ein Bier gut aussehen, eine Schaumkrone haben und süffig schmecken, also den Durst löschen. Frei nach dem Motto: Durst wird durch Bier erst schön. Wobei Sonderbiere mit einem eigenen Geschmack durchaus auch ihre Berechtigung haben. Ich

vergleiche das gerne mit der Musik: Man kann sein Publikum mit eingängigen Stücken verwöhnen, darf ihm aber durchaus auch mal etwas Komplizierteres anbieten. Mit wachsender Erfahrung und mehr Wissen über Bier wissen das die Kunden auch zu schätzen, schmecken einzelne Nuancen heraus und genießen letztlich intensiver.

www.storch-bier.de

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MIKROBRAUEREIEN

Eine der Spezialitäten vom Heinenhof ist die Wiederbelebung historischer Bierstile.

HEINENHOF – CHRIS BARDENHEUER Neben einem großen Hofladen, einer eigenen Imkerei, einer Ölmanufaktur und einer Kräuterküche stellt der Heinenhof im Kölner Land auch sein eigenes Bier her.

Was macht Bier zu einem besonderen Getränk?

Bier – insbesondere Craftbeer – ist aufgrund der zahlreichen Bierstile, die es weltweit gibt, das passende Getränk zu jedem Anlass, jedem Essen (Frühstück vielleicht ausgenommen) und jeder Stimmung. Ob alleine oder in Gesellschaft, bei schönem Wetter im Biergarten oder drinnen am Kamin. Die Fülle an Aromen, die durch die Kombination der verschiedenen Zutaten wie Malz, Hopfen, Hefe und mehr erreicht

werden kann, schafft eine Bandbreite, innerhalb derer eigentlich jeder „sein“ Bier findet.

Was können Besucher bei Ihren Seminaren erleben?

Bei unseren Bierseminaren und Biertastings erfährt man viel Grundsätzliches zur Bierherstellung und zu vielen Bierstilen Deutschlands und der ganzen Welt.

Es wird über Brauereien, deren Geschichte und deren Philosophie erzählt und die Unterschiede zwischen Bierstilen herausgearbeitet und besprochen.

In den Brauseminaren erfährt man Schritt für Schritt, wie Bier gebraut wird und muss auch alles von Hand selbst machen. Die Teilnehmer schroten, maischen

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MIKROBRAUEREIEN

ein, rühren die Maische, läutern ab und beaufsichtigen das Kochen der Würze. Ganz nebenbei lernen sie das „Brauerlatein“ ein wenig kennen... Der Hopfen wird abgewogen und dazu gegeben und auch die Hefe wird von den Teilnehmern in die Würze gegeben. Mitmachen ist angesagt – und zur Belohnung holen sich dann ein paar Wochen später, wenn das Bier fertig ist, alle ihr Bier zum Trinken bei uns ab.

Welches Bier empfehlen Sie für Weihnachten und die Feiertage?

Für die Weihnachtszeit und Silvester gibt es viele Biere und Bierstile, die passen können – je nachdem, welches Essen es gibt. Ein belgisches Dubbel –

Der Heinenhof – regional, nachhaltig und naturverbunden.

unser „Abt Ello“ – gerne zu Schmorgerichten oder ein „Lambic“ zu einem Obstsalat als Dessert. Für Zwischendurch gibt es ein „Schäselong“, ein Bière de Garde mit samtig malzigem Geschmack von unserer Brauerei. Und zu Silvester kann man auch mal ein Brut de Flandres „Deus“ nehmen, dass eher an einen edlen Schaumwein aus der Champagne erinnert, als an „das Bier vom Kiosk“.

www.heinenhof.de

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BRAU-ABC

DAS ABC DES BRAUENS Sie möchten bei der nächsten Brauereiführung mit Expertenwissen punkten? Unser ABC gibt Ihnen die nötigen Informationen an die Hand.

A C

ANSTICH

O’zapft is! Mit diesen Worten eröffnet der Münchner Oberbürgermeister jedes Jahr das Oktoberfest. Was einfach klingt, ist es nicht. Die Kunst beim Fassanstich besteht darin, das Fass bestenfalls mit einem Stich zu öffnen. Während der Zapfhahn in ein mit Bier gefülltes Holzfass geschlagen wird, sollte möglichst wenig Bier verspritzen.

B

BRAUSEMINAR Sie möchten Ihr eigenes Bier brauen? In einem Brauseminar lernen Sie alle Schritte kennen: vom Einmaischen über das Läutern bis zum Kochen und Kühlen der Würze. Bei vielen Gastgebern im Landvergnügen können Sie dieses unvergessliche Erlebnis buchen.

CRAFT BEER Der Trend zum handwerklich gebrauten Bier kommt aus den USA und ist eine Gegenbewegung zu Industriebieren. Kleine Brauereien probieren sich an herkömmlichen Stilen wie Alt oder Märzen aus. Sie experimentieren aber auch mit internationalen Sorten oder lassen fast ausgestorbene Bierstile wieder auferstehen. Hauptmerkmal der kreativen Biere: Sie trauen sich anders zu schmecken als der Mainstream.

F

E

EINMAISCHEN Einmaischen bedeutet, dass Schrot mit Wasser vermischt wird. Malzbestandteile werden mit Wasser in unterschiedlichen Temperaturstufen gelöst. So werden Extraktstoffe gewonnen, die für die Qualität des Bieres entscheidend sind.

FLASCHENGÄRUNG

Bei diesem Verfahren findet ein Teil des Gärvorgangs in der Flasche statt. Dabei wird dem Jungbier Hefe und die sogenannte Speise als Kohlenhydratquelle zugefügt und direkt in Flaschen gefüllt. In der abgeschlossenen Flasche baut sich bei der Vergärung des übrigen Zuckers die Kohlensäure auf. Durch die Flaschengärung wird die Kohlensäure im Bier feiner gebunden. Die Reste der Hefe bleiben in der Flasche, so wie beispielsweise beim Hefeweizen.

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BRAU-ABC

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HEFE

GERSTE Neben Wasser, Hopfen und Hefe ist die Gerste eine der vier Grundbestandteile von Bier. Sie wird in Wasser eingeweicht, bis sie keimt. Danach wird sie gedarrt, also getrocknet und gemahlen. Diesen Vorgang nennt man Mälzen. Aus der Gerste wird Malz.

Die einzelligen Sprosspilze vermehren sich durch Teilung. In der Bierherstellung unterscheidet man zwischen untergäriger und obergäriger Hefe. Die Hefe bringt die Bierwürze zur Gärung, wobei obergärige Hefe nach oben steigt und untergärige Hefe sinkt.

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KRONKORKEN Erfinder des Kronkorkens ist der Amerikaner William Painter. 1892 meldete er den Verschluss zum Patent an. Gegenüber Bügelverschlüssen hat der Kronkorken den Vorteil, besonders günstig zu sein und sich schnell anbringen zu lassen.

REINHEITSGEBOT Die bayerischen Herzöge Wilhelm IV. und Ludwig X. erließen am 23. April 1516 ein Gesetz, das festgelegt, dass zur Herstellung des Bieres nur Gerste, Hopfen und Wasser verwendet werden dürfen.

Von der Rolle der Hefe wusste man damals noch nichts. Sinn des Reinheitsgebotes war es, dass die Brauer nicht aus Profitsucht minderwertiges Bier herstellten und verkauften. Seitdem ist deutsches Bier ein 100-prozentiges Naturprodukt.

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TREBER

Als Treber bezeichnet man die Rückstände des Malzes, die nach dem Abfließen der Würze im Läuterbottich zurückbleiben. Ob frisch oder getrocknet, werden die Treber als nahrhaftes Futter in der Viehhaltung verwendet.

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ZUSCHAUEN Viele Brauereien im Landvergnügen geben Besuchern gerne einen Einblick in ihre Arbeit. Im Rahmen von Brauereiführungen erklären die Brauer ihr Handwerk. Am Ende der Führung steht meist eine Verkostung an.

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UNSER BUCHTIPP

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UNSER BUCHTIPP

„ HONIGBIENEN – GEHEIMNISVOLLE WALDBEWOHNER“ Die Aufnahmen von Ingo Arndt sind faszinierend: Aus nächster Nähe hat der vielfach ausgezeichnete Naturfotograf Waldbienen beobachtet. Die wilden Honigbienen leben - oft vom Menschen weitgehend unbemerkt - hoch in den Bäumen. Ihre Nester bauen sie unter anderem in verlassenen Spechthöhlen.

Der Bienenexperte Prof. Dr. Jürgen Tautz weiß viel Interessantes über die Arbeitsaufteilung, den Hofstaat, die raffinierte Klimatisierung, aber auch die spektakuläre Verteidigung ihres Nestes zu berichten. Das Verhältnis zu anderen Lebewesen wird beleuchtet; sei es zu nützlichen Mitbewohnern wie dem Bücherskorpion oder dem Menschen. So gibt es in Polen noch das seltene Handwerk des Zeidlers, der mit Augenmaß den Honig der Waldbienen erntet. Ein rundum lesenswertes Buch, das den Blick auf unsere Umwelt schärft.

Ingo Arndt (Fotografie), Prof. Dr. Jürgen Tautz (Text): „Honigbienen – geheimnisvolle Waldbewohner“, Knesebeck-Verlag, Gebunden, 192 Seiten, ISBN 978-3-95728-362-7

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IM LANDVERGNÜGEN

„ Imm er m eh r Mensch en möch ten wissen, wo ih re Lebensmittel h erkomm en“.

Landvergnügen-Gründer Ole Schnack im Gespräch mit Kerstin Bäumer.

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IM LANDVERGNÜGEN

EIN EI WIE KEIN ANDERES Auf dem niedersächsischen Naturland Hof Bäumer trifft Hühnermobil auf Wohnmobil.

Zufriedenes Gegacker macht sich breit, wenn sich Kerstin Bäumer einer der großen Wiesen mit ihren Hühnern nähert. In ihrem Hühnermobil leben 220 Hennen und fünf Hähne. Um ihren beweglichen Stall finden sie frisches Gras zum Picken und Scharren.

Kerstin Bäumer lebt auf dem Hof im niedersächsischen Glandorf mit ihrem Mann und vier Kindern.

Sie ist überzeugt: „Hühnermobile sind die beste Haltungsform für die Tiere. Die mobilen Ställe lassen sich leicht versetzen, sodass sie immer frisches Grün vorfinden.“ Krankheiten können sich nicht so leicht übertragen, sodass die Landwirte mit sehr wenig Medikamenten auskommen.

Weil Hühner schlecht sehen und Angst vor Feinden wie Fuchs oder Habicht haben, verlassen sie sonst nur zögernd ihren Stall. Das abwechslungsreiche Futterangebot bringt jedoch Bewegung in die Herde.

Wenn kein Schnee liegt, genießt sie ganzjährig frisches Wiesengras und -kräuter.

Die gute Haltung zahlt sich aus: Viele Kunden von Kerstin Bäumers Hofladen schwärmen von den Eiern als „den besten, die sie je gegessen haben“. Besonders das Aroma überzeugt viele. Unter ihnen sind nicht nur Menschen aus der Nachbarschaft, sondern auch Camper von Landvergnügen. In den Sommermonaten parkt fast täglich ein Wohnmobil zwischen Haus und Scheune des 200 Jahre alten Bauernhofs.

Im Hofladen bieten ihnen die Bäumers ein Vollsortiment an Bio-Lebensmitteln. Besonders beliebt: Kerstin Bäumers Eierlikör. Sie bereitet ihn nach ihrem eigenen Rezept zu und füllt ihn dann in Flaschen ab. „Das Besondere ist die echte Bourbon-Vanille am Stück“, erklärt sie. „Sie gibt dem Likör seine charakteristischen schwarzen Punkte.“

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IM LANDVERGNÜGEN

„Hüh ner haben einen seh r eigenwilligen Charakter.“

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IM LANDVERGNÜGEN

2012 machte die landwirtschaftliche Quereinsteigerin die Hühnerhaltung vom Hobby zum Beruf.

Besonders beliebt bei Landvergnügen-Reisenden ist das Hühnerfrikassee.

Die meisten Kunden genießen ihn pur. Ganz Abenteuerlustige mischen ihn mit Fanta: ein Longdrink, den Kerstin Bäumer noch aus ihrer Kindheit kennt.

Aber auch Konserven mit Hühnerfrikassee oder –suppe sind bei den Wohnmobil-Reisenden beliebt.

Sie sind lange haltbar und lassen sich leicht mitnehmen. Aus der Landwirtschaft war die Familie eigentlich schon 1987 ausgestiegen und ein Großteil der fünf Hektar Land verpachtet. Eher zum Privatvergnügen statt zum wirtschaftlichen Überleben hielten die Bäumers ein knappes Dutzend Hühner, darunter auch alte Haustierrassen. „Es sind einfach sehr genügsame Tiere, teilweise mit einem sehr eigenwilligen Charakter“, meint Kerstin Bäumer und denkt dabei zum Beispiel an das Huhn Gisela, das seine Eier am liebsten im Blumenbeet legte.

Seit die landwirtschaftliche Quereinsteigerin 2012 die Hühnerhaltung vom Hobby zum Beruf machte, kennt sie nicht mehr jedes Huhn beim Namen. Von Anfang an war den Bäumers aber klar, dass sie nach ökologischen Kriterien wirtschaften möchten. Mit ihrem Hühnermobil waren sie in der Region Vorreiter.

Inzwischen folgten mehrere Höfe in der Region ihrem Beispiel.

Biolandwirtschaft, Hofladen und Landvergnügen gehen für sie gut zusammen. „Immer mehr Menschen möchten wissen, wo ihre Lebensmittel herkommen“, betont Kerstin Bäumer. „Mit Landvergnügen können sie sich vor Ort von der Tierhaltung überzeugen – und direkt beim Hersteller einkaufen.“

Das Landvergnügen-Team besucht den Naturlandhof Bäumer im Rahmen einer großen Fototour.

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REZEPT VOM HOF

www.garneckergalloways.de

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REZEPT VOM HOF

In der "Garnecker Freiheit" wird ständig an neuen Burgervarianten getüftelt.

Von der Saftigkeit des Fleisches konnten wir uns bei unserem letzten Besuch selbst überzeugen.

GARNECKER GALLOWAY-SPEZIAL BURGER Der Klassiker in der "Garnecker Freiheit“, einer kleinen Bauernhofgastronomie der Familie Jetzlsperger, ist der Galloway-Burger. Von seinem saftigen Geschmack konnten wir uns bei unserem Besuch im Januar überzeugen. Der Burger besteht aus selbst gebackenen Brioche-Brötchen, Galloway-Hack, Zwetschgen-Chutney, Weichkäse und Kraut.

ZUTATEN FÜR 8 BURGER: • 8 Brioche-Brötchen: mit beliebigem Rezept backen (gibt’s alternativ auch fertig gebacken) • 1,5 kg Galloway-Hack • ½ Krautkopf • 1 Glas Zwetschgenmarmelade (alternativ frische Zwetschgen mit Zucker und Honig einkochen) • 1 große Zwiebel • 1 Knoblauchzehe • 1 Kopf Eichblattsalat • 8 Scheiben Weichkäse • ½ Liter Most • etwas Honig • Gewürze: Chili, Salz, Pfeffer, Grillgewürzmischung (ohne Zusatzstoffe), Curry, Ingwerpulver

ZUBEREITUNG: Kraut: In Würfel schneiden, in Öl anbraten, mit Honig glasieren, mit Most ablöschen, mit Gewürzen nach Belieben verfeinern und 1 Std. dünsten.

Chutney: Zwiebel und Knoblauch in Öl anbraten, Zwetschgenmarmelade hinzugeben, mit etwas Most aufgießen, Würzen mit Chili, Curry, Pfeffer, Salz, Ingwer. 1 Std. leicht köcheln lassen.

Fleisch: Das Fleisch mit etwas Salz und ansonsten ungewürzt gut durchkneten und Patties von ca. 170 g formen.

Von beiden Seiten kross anbraten (darf in der Mitte noch zartrosa sein), nach dem Wenden die Weichkäsescheibe auflegen, damit sie etwas anschmelzen kann.

Burger belegen: Brioche-Brötchen kurz auf dem Grill anbräunen, die Unterseite mit etwas Chutney bestreichen. Salatblatt, Patty mit Käse, Kraut auflegen und unter den Deckel einen Löffel Soße - fertig.

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LANDVERGNÜGEN-FREUNDESHOP

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LANDVERGNÜGEN-FREUNDESHOP

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DIE NEUE LANDVERGNÜGEN-KOLLEKTION Ob auf dem Trecker, in der Schule oder im Büro - mit den T-Shirts und Hoodies im Landvergnügen-Design sind Sie immer gut gekleidet.

Zeigen Sie Ihre Begeisterung für Landvergnügen mit den Artikeln aus unserem Freundeshop. Die Siebdruck-Werkstatt Strict Textildruck aus Berlin-Pankow hat für uns fair gehandelte T-Shirts, Taschen und Hoodies aus Bio-Materialien mit unserem Logo und den typischen Landvergnügen-Illustrationen bedruckt. Sie sind in vielen Farben und Größen zu haben, für Erwachsene ebenso wie für Kinder und setzen ein echtes Statement für Wohnmobil-Urlaub bei ländlichen Erzeugern.

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GEWINNSPIEL

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IM LANDVERGNÜGEN

GEWINNEN SIE EINS VON DREI RÄUCHERMOBILEN VON KWALM Zusammen mit KWALM aus Dresden verlosen wir zwei personalisierte Räucher-Caravans im Landvergnügen-Look.

Auf dem Caravan Salon 2021 haben wir viele spannende Leute und Projekte kennengelernt, darunter KWALM. Das Start-up stellt in liebevoller Handarbeit Wohnmobile und Caravans im Miniaturformat her. Mit passenden Räucherkerzen werden sie zu atmosphärischen Räucherobjekten.

Wie so viele Unternehmen, die uns die Weihnachtszeit versüßen, kommt auch KWALM aus Sachsen, genauer gesagt aus Dresden. Als Werbetechnikunternehmen bestücken sie zum Beispiel den Striezelmarkt mit Märchenfiguren. Der stimmungsvolle Weihnachtsmarkt ist auch Teil unserer winterlichen Tour de Sachsen ab S. 28 in diesem Magazin.

Doch die Räuchermobile, die es in unterschiedlichen Ausführungen gibt, sind nicht nur etwas für den Winter. Im Sommer halten sie Mücken fern und schaffen an lauen Abenden eine angenehme Atmosphäre.

Gefertigt aus Birkensperrholz, wiegen sie nicht mehr als 150 Gramm und passen in jedes Reisegepäck.

Der Gründer von KWALM ist selbst leidenschaftlicher Camper – und genauso gern zündet er Räucherkerzen an. Aus ersten Experimenten am Laser

entstand 2019 der erste kleine KWALM. Daraus entwickelte sich schließlich eine eigene Produktreihe.

Seit Oktober 2020 ist der Onlineshop auf www.kwalm.de online.

Alle Objekte werden per Hand zusammengesetzt und lassen sich mit dem eigenen Kennzeichen individualisieren.

MACHEN SIE MIT! Landvergnügen verlost zwei Räucherwohnwagen „Einachser kurz“ und ein Räucherwohnmobil mit Beleuchtung.

Sie sind mit dem Landvergnügen-Logo gebrandet und werden mit dem persönlichen Kennzeichen der Gewinnerin oder des Gewinners versehen. Um eins der drei Räuchermobile zu gewinnen, senden Sie uns bis zum 1. Dezember 2021 ein Foto Ihres schönsten Landvergnügen-Moments samt kurzer Beschreibung an gewinnen@landvergnuegen.com Es gelten die Datenschutzbestimmungen von Landvergnügen.

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JAHRESRÜCKBLICK

UNSER LANDVERGNÜGENJAHRESRÜCKBLICK 2021 war ein so ereignisreiches Jahr, dass wir es gerne noch einmal Revue passieren lassen.

JANUAR Kurz vor Redaktionsschluss für „Landvergnügen 2021“ sind wir noch einmal auf Fototour gegangen. Im tiefsten Schnee besuchten wir Garnecker Galloways nahe des Bayerischen Waldes.

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JAHRESRÜCKBLICK

FEBRUAR Endlich gibt es Landvergnügen zum Anziehen.

In Berlin-Kreuzberg veranstalten wir das erste Shooting mit unserer T-Shirt-Kollektion.

Wie funktioniert Landvergnügen? Unser animierter Erklärfilm ist fertig und lässt keine Fragen mehr offen.

MÄRZ Das gab’s noch nie: Kurz nach Erscheinen ist „Landvergnügen 2021“ bereits ausverkauft. Wahnsinn! Eine Releaseparty kann leider aufgrund der Pandemie-Bestimmungen nicht stattfinden.

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JAHRESRÜCKBLICK

APRIL Wie schon 2020 verschiebt sich der Saisonstart auf unbestimmte Zeit. Solange die Campingplätze geschlossen sind, dürfen auch unsere Gastgeber keine Wohnmobile empfangen.

Ein Bussard im Hof des Landvergnügen-Büros hebt kurz die Laune.

MAI Zu Pfingsten öffnen in einigen Bundesländern die Campingplätze. Die Landvergnügen-Saison kann endlich starten.

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JAHRESRÜCKBLICK

JUNI Auf dem Landhof.Neulingen in der Altmark schießen wir das Cover für „Landvergnügen 2022“. Unsere Models sind die Vanlifer von der Busbande mit ihrem renovierten Hymermobil.

Und noch einer ist unterwegs: Filmemacher Max Kerkhoff besucht den Luisenhof und Bold’s Schnapsideen, um dort die neuen Gastgeberclips zu drehen.

Wir starten auf unsere erste große Fototour des Jahres. Im Norden Deutschlands sammeln wir Eier, ernten Erdbeeren, stellen Butter her und mahlen Mehl.

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JAHRESRÜCKBLICK

JULI Landwirtin Anna Proebstle besuchte mit dem Landvergnügen-Mobil Bioland-Betriebe in ihrer Heimat nahe des Bodensees. Der Bericht erscheint im nächsten Stellplatzführer 2022.

Alle Gastgeber bekommen von uns das neue Landvergnügen-Gästebuch zugesandt. Darin können sich Reisende verewigen.

AUGUST Endlich wieder eine Messe: Zehn Tage lang sind wir auf dem Caravan Salon 2021 in Düsseldorf zu Gast, treffen Wohnmobil-Reisende und Partner.

Für mehr Spaß auf Instagram animiert Eric Tiedt unsere Landvergnügen-Illus zu beweglichen Stickern. Damit können Reisende ihre Stories von den Höfen verschönern.

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JAHRESRÜCKBLICK

SEPTEMBER Ein Reise-Monat: Bei den Botschafter-Treffen in Wangen und Bad Bodenteich pflegen wir den Austausch mit unserem Netzwerk.

Am Edersee findet das Mein.Knaus.Treffen statt.

Mit unserem Landvergnügen-Mobil sind wir natürlich dabei.

Bioland wird 50. Wir sind zum Jubiläum beim Genussmarkt Eichstätten eingeladen, wo der Gewinner einer Tour mit dem LandvergnügenMobil gezogen wird. Zwischen den Terminen besuchen wir zahlreiche Landvergnügen-Höfe.

OKTOBER Zur Erntezeit geht’s in den Süden Deutschlands. Wir sind bei der Weinlese dabei und lernen wie Hutzeln, also gedörrte Birnen, entstehen.

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VERANSTALTUNGEN AUF DEN LANDVERGNÜGEN HÖFEN NOVEMBER – DEZEMBER Haben Sie Interesse an einer der folgenden Veranstaltungen? Dann einfach draufklicken! Sie werden dann zur entsprechenden Internetseite weitergeleitet, insofern es für diese einen Link gibt.

Viel Spaß beim Entdecken!

REGION NORD OSTSEEMÜHLE - LANGENHANSHAGEN 20.11.2021 10:00 Uhr Novemberfrühstück (Anmeldung vorab) ZUM TROLLHOF - LOSTEN 20.11.2021 In der Weihnachtsbäckerei (Anmeldung vorab) BAUERNHOF-EIS STEFFENS - AHRENSBÖK 27.11.2021 15:00 Uhr Eisverkostung 18.12.2021 14:00 und 19:00 Uhr Theater in der Scheune (Kartenreservierung vorab) 19.12.2021 10:00 bis 18:00 Uhr Landfrühstücksbuffet WANGELINER GARTEN - GANZLIN 28.11.2021 20:00 Uhr Konzert „Gille - Ramond - Kugel“ EICHENHOF - GRAUEL 04.12.2021 Weihnachtsmarkt auf dem Eichenhof DOLLERUPER DESTILLE - DOLLERUP 04.12.2021 Gin-Seminar (Anmeldung vorab) PASTERHOF EICHHORST - FRIEDLAND OT EICHHORST 18.12.2021 Schwedisches Adventsfest

REGION NORDWEST STROHABENDTEUER - AURICH 26.11.2021 17:00 bis 18:00 Uhr „Auszeit im Stall“ FERIENHOF PANKALLA - BASSUM-NEUBRUCHHAUSEN 04. & 05.12.2021 Freidorfer Winterzauber - Weihnachtsmarkt

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ERLEBNISHOF LAHMANN - BURGDORF 28.11.2021 Advents-Frühstücks Buffet 05. & 12. & 19.12.2021 Advents-Frühstücks Buffet HOF STEINBERG - BLECKEDE 12.12.2021 Weihnachtsmarkt ab 10 Uhr

REGION MITTE-WEST VAUSS-HOF - SALZKOTTEN SCHARMEDE 25.11.2021 Geschichtenabend auf dem Heuboden 01.12.2021 Bücherabend im Hofladen 17.12.2021 Bio-Glühwei(hn)-Nacht HOF DAHLHOFF - FRÖNDENBERG 04.12.2021 Adventsmarkt NIERSWALDER LANDHAUS - GOCH 25. & 26.12 2021 Weihnachtsessen (Anmeldung vorab) 31.12 2021 Silvester Gala-Abend (Anmeldung vorab)

REGION WEST WEINGUT BREMER - ZELLERTAL 26.11.2021 Jazz im Weingut BIOLAND-WEINGUT GEBR. NÄGLE - ALBERSWEILER 02.12.2021 Schlachtfest WEINGUT SCHÖNHALS - BIEBELNHEIM 11.12.2021 Adventsglühen im Gutshof GENUSSGARTEN - BINGEN AM RHEIN 20.11.2021 Frühstück im GenussGarten

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REGION OST WERDERANER TANNENHOF - WERDER 11.-12.12.2021 L ucia Lichterwochenende Windlichter-Basteln, Fackelwanderung & Laternenumzug 18.-19-12.2021 Tradition Weihnachten ZIEGEHOF PUSACK - NEISSE-MALXETAL 20.11.2021 Schlachtefest und Saisonausklang JAKOBS-HOF - BEELITZ 19.12.2021 Gemeinsames Singen im Advent GUT NEU SACRO - FORST bis 04.12.2021 6. Kalendertürchen des 13. Forster Adventskalender IRRGARTEN DER SINNE - FROHBURG 13.12.2021 Kohrener lebendiger Weihnachtskalender WASSERBURG ZU GOMMERN - GOMMERN 19.11.2021 Schottischer Musikabend ERLEBNISHOF QUARNEBECK - KLÖTZE 20.11.2021 Novemberfest auf der Nr. 19 KRÄUTERHOF FALKENHAIN - LOSSATAL 13.-28.11.2021 Adventmarkt „Blickpunkte“ STRAUSSENFARM BURKHARDT - LUMPZIG 28.11.2021 8. Weihnachtsmarkt Straußenfarm Burkhardt WEINGUT HERZER - NAUMBURG 20.11.2021 Öffentliche Weinprobe

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REGION SÜDOST BAUERNMARKT DASING - DASING 02.12.2021 Bastelbande - Töpfern ohne Ton 05.12.2021 Nikolausbesuch …diverse Buffets ARTEMISIA-SCHLOSSER GBR - STIEFENHOFEN 26.11.2021 Adventskränze binden 10.12.2021 Hinter verzauberten Fenstern - Wärmende Geschichten für eine kalte Winternacht 11.12.2021 Harfenträume für Raunächte - Weihnachtsmusik verschiedener Zeiten und Länder STURMIUSHOF - HAMMELBURG 04.12.2021 Whiskytouren mit Tasting und Rhöner Tapas LENZHOF - BLINDHEIM 31.12.2021 S ilvestervergnügen (3-Gänge-Menü, „Fackelwanderung“, Sekt um Mitternacht und danach zum Aufwärmen noch ein scharfes Süppchen für Landvergnügte und andere - Anmeldung bis 27.12.21 erforderlich!)

REGION SÜDWEST WEINGUT MAIER - SCHWAIKHEIM 27.11.2021 WEIN.NACHT WEINGÄRTNER STROMBERG - ZABERGÄU (BRACKENHEIM) 12.12.2021 Traditioneller Winterspaziergang BIO-WEINGUT RIEGER - BUGGINGEN-BETBERG 20.11.2021 Krimiweinprobe mit einer Theatergruppe AFFENTALER WINZER EG - BÜHL 19.11.2021 Eine Biblische Weinprobe CLAUS RANK SPEZIALITÄTEN-BRENNEREI - ERLENBACH 5.12.2021 Adventsmarkt

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