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ALIMENTOS DEL FUTURO POR UNILEVER

“Con una inversión de mil millones de euros, busca extenderse a los alimentos de origen vegetal en carnes y lácteos. Apoyando al sistema alimentario justo, saludable y sustentable, reduciendo a la mitad el desperdicio y mejorando los niveles nutricionales en todas sus marcas reduciendo el azúcar, sal y calorías.”

El compromiso de éste nuevo portafolio de “Alimentos del Futuro”, busca apoyar a personas en transición a una dieta más saludables, con productos accesibles para los consumidores y que al mismo tiempo ayuden a reducir el impacto ambiental.

En esa línea, la compañía se compromete a desarrollar un negocio de mil millones de euros en alimentos de origen vegetal para “Alimentos del Futuro” propone alternativas en carnes y lácteos y pretende duplicar la nutrición positiva en todos sus productos, con cantidades significativas de vegetales, frutas, proteínas o micronutrientes (como vitaminas, zinc, hierro y yodo), también disminuirán los niveles de calorías, sal y azúcar en todos de manera continua para el año 2025.

Hanneke Faber, presidente de la división Alimentos y Refrescos de Unilever, señala, “Estos son objetivos audaces y ambiciosos, pero como una de las empresas de alimentos más grandes del mundo, simplemente debemos colaborar con la transformación del sistema alimentario mundial. No depende de nosotros decidir qué desean comer las personas, pero sí depende de nosotros hacer que las opciones más saludables y de origen vegetal se encuentren al alcance de todos”.

El sistema alimentario mundial actual es injusto y poco eficiente. En todo el mundo, mil millones de personas padecen hambre, mientras que dos mil millones son obesas o tienen sobrepeso. Un tercio del total de todos los alimentos producidos se tiran a la basura. La ganadería es el segundo mayor generador de emisiones de gases de efecto invernadero (GEI), después de los combustibles fósiles, y una de las principales causas de la deforestación, la contaminación del agua y el aire, así como de la pérdida de la biodiversidad.

FOODS OF THE FUTURE BY UNILEVER

“With an investment of one billion euros, it seeks to extend to foods of plant origin in meat and dairy. Supporting a fair, healthy and sustainable food system, cutting waste in half and improving nutritional levels in all its brands by reducing sugar, salt and calories.”

The commitment of this new “Food of the Future” portfolio seeks to support people in transition to a healthier diet, with products that are accessible to consumers and that at the same time help reduce environmental impact.

Along these lines, the company is committed to developing a business of one billion euros in plant-based foods for “Food of the Future” proposes alternatives in meat and dairy products and aims to duplicate the positive nutrition in all its products, with significant amounts of vegetables, fruits, proteins or micronutrients (such as vitamins, zinc, iron

and iodine), they will also decrease calorie levels , salt and sugar in all on an ongoing basis by 2025. Hanneke Faber, president of Unilever’s Food and Refreshments division, says, “These are bold and ambitious goals, but as one of the world’s largest food companies, we simply must help transform the global food system. It is not up to us to decide what people want to eat, but it is up to us to make healthier and plantbased options available to everyone ”.

The current global food system is unfair and inefficient. Worldwide, one billion people are hungry, while two billion are obese or overweight. One third of all food produced is thrown away. Livestock is the second largest generator of greenhouse gas (GHG) emissions, after fossil fuels, and one of the main causes of deforestation, water and air pollution, as well as the loss of biodiversity. PRESENT