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ANNO 1 - N° 12 DEL 05 MAGGIO 2017 TIRATURA 8.000 COPIE Direttore responsabile: Eros Maccioni • Editrice: la Piazza Stampa e legatoria: Compagnia Nazionale Italiana Srl • Grafica: la Piazza In allegato a la Piazza • Autorizz. Tribunale di Bassano del Grappa n°7/94 del 7/10/94

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Un maggio all’insegna di divertimento e storia a Castello di Godego. Due eventi da non perdere all’insegna del divertimento e...

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“SEI MALEDETTA DAL DEMONIO”. COPPIA DI TRUFFATORI CARPISCE 40 MILA EURO A UNA VEDOVA continua a pagina IV

LUMINELLI SCEGLIE CITTADELLA...

TRUFFA GLI ANZIANI CON LA FOTO DI...

Dopo Bassano potrebbe toccare a Cittadella diventare protagonista della cinematografia italiana. Il regista Luciano Luminelli, infatti, sembrerebbe...

In molti ricorderanno Mauro Marin, l’ex concorrente e vincitore del Grande Fratello 10. Dopo un periodo lontano dai riflettori, Marin è tornato a far parlare...

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Editoriale

editoriale | indice

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una sontuosa mostra che trova

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espandersi poi in diversi siti

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accogliere l’attualità della grande tradizione di tessoria della Serenissima

negli ambienti del Museo Casa Giorgione

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fulcro.

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della Città Murata, destinati ad di 5 secoli fa. Presentata nei giorni scorsi ma in programma solo a partire

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La Piazza PER LA PUBBLICITÀ

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redazione@lapiazzaweb.com

dal 27 ottobre, la mostra “Le trame di Giorgione” è promossa dal Comune di Castelfranco Veneto con il Ministero dei Beni e delle Attività Culturali e del Turismo e la collaborazione dell’Associazione Veneto Museo Sistema e curata da Danila Dal Pos, la studiosa cui si deve l’allestimento del Museo Giorgionesco, che sino al 4 marzo 2018 ospiterà la rassegna. “Le trame di Giorgione” si presenta come una mostra affascinante e coinvolgente, ricchissima di capolavori e ancora più di storie e di nuove proposte interpretative. Si muove nel doppio binario della storia dell’arte e della storia del tessuto, a comporre

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una originale storia del costume. Una delle chiavi di lettura è quella allegorica, visione che consente anche di illuminare diversamente l’opera e la figura del Giorgione. Proprio a partire dalla Pala, opera di devozione certo, ma anche potente messaggio politico e allegorico. E le trame, intese come tessuti, sono quelle indossate dagli uomini e dalle donne in mostra, personalità ritratte dai grandi artisti cinquecenteschi di area veneta. L’intera mostra fa volutamente riferimento al solo territorio della Serenissima che, all’epoca, estendeva il suo dominio tra l’Egeo e la Lombardia orientale. A ritrarre questa schiera di personaggi sono artisti come Giovanni Bonconsiglio, Pier Maria Pennacchi, Vincenzo Catena, Francesco Bissolo, lo stesso Giorgione, Giovanni Cariani, Tiziano Vecellio, Lorenzo Lotto, Andrea Previstali, Bartolomeo Veneto, Bernardo Licinio, Domenico Capriolo, Jacopo Bassano e Paolo Veronese.

Indice IV

“Sei maledetta dal demonio”: coppia di truffatori carpisce 40mila euro a una vedova Moto contro fiancata dell’auto, muore una donna La trincea della Grande Guerra diventa discarica Truffa gli anziani con la foto di Marin: arrestato

Festeggiati i 40anni di soccorso sul Grappa Monte Grappa: il saccheggio continua

VII

Stranieri nelle case abbandonate, Pietrobon: “sbattiamoli fuori subito”

VIII

Un Maggio all’insegna di divertimento e storia a Castello di Godego PPII6

PP III7

castelfranco | cronaca

Moto contro la fiancata dell’auto, muore una donna

“SEI MALEDETTA DAL DEMONIO”. COPPIA DI TRUFFATORI CARPISCE 40 MILA EURO A UNA VEDOVA

ASOLO. Tragico epilogo per una gita domenicale in moto sulle strade mantovane. Raffaella Bernardi, 61 anni, di Asolo, molto conosciuta nell’Asolano per avere gestito un minimarket a Pagnano, è deceduta in seguito a un incidente stradale. Viaggiava in moto con Fabio Fornasier, 63 anni. La moto si è scontrata con un’auto e la Bernardi è morta sul colpo. Alla guida dell’auto si trovava una ragazza di 24 anni. Stava svoltando a sinistra quando ha intercettato la traiettoria dei due motociclisti trevigiani, finiti addosso alla portiera dell’auto. Le condizioni di Raffaella Bernardi sono apparse immediatamente in tutta la loro gravità. Fornasier ha riportato varie lesioni, ma si salverà. Illesa, benché sotto choc, l’automobilista. Raffaella Bernardi lascia tre figli.

La trincea della grande guerra diventa discarica VALDOBBIADENE. Un luogo di forte impatto emotivo, ma soprattutto di grande interesse turistico, rovinato da una discarica abusiva. Il sito interessato dallo spiacevole episodio è il percorso di sette postazioni delle prima guerra mondiale che si trova in località Follo. Qui, tra vigneti e resti del passaggio degli austroungarici, hanno trovato spazio un’ottantina di lattine. A scoprire e segnalare l’incivile gesto, sono stati degli amanti del trekking, che, appassionati di siti bellici, hanno deciso di recarsi in questi luoghi storici. Nella postazione centrale, i visitatori hanno notato, con amarezza, la discarica. In occasione del centenario della prima guerra mondiale queste zone sono visitate da numerossimi appassionati di turismo bellico. Il percorso in questione è stato risistemato dall’Associazione Nazionale Alpini di Valdobbiadene, che ha lavorato per garantire ai turisti una piacevole visita. Certamente, chi ha deciso di abbandonare qui i propri rifiuti, non ha pensato, oltre che all’evidente danno ambientale, alla mancanza di rispetto nei confronti di chi ama questi luoghi e di chi lavora per mantenerli integri.

CASTELFRANCO. Tre anni di paura, per sé e per i propri famigliari. Un incubo iniziato a novembre del 2013 e finito solo ad agosto del 2016. Vittima una 50enne di Castelfranco che, dopo aver perso il marito a causa di una malattia, ha avuto la sfortuna di imbattersi in due sedicenti maghi dell’occulto. Un incontro che ha segnato la vita della donna, emotivamente fragile e terrorizzata all’idea che qualcun altro dei suoi parenti potesse ammalarsi. Per questo motivo la 50enne si è affidata alle cure di Laura Levak, 42 anni e del marito Marcello Stepich, 44 anni, anche loro residenti a Castelfranco.

Truffa gli anziani con la foto di Marin: arrestato

La coppia di truffatori ha instillato nella vedova il germe della paura, facendole credere di avere il malocchio. Per salvare la sua vita e per evitare che i suoi cari potessero morire, la donna ha accettato

CASTELFRANCO. In molti ricorderanno Mauro Marin, l’ex concorrente e vincitore del Grande Fratello 10. Dopo un periodo lontano dai riflettori, Marin è tornato a far parlare di sé lo scorso anno, quando è rimasto vittima di un incidente con la sega circolare, mentre tagliava la legna per l’inverno. Probabilmente l’attenzione dei media nei confronti dell’ex salumiere di Castelfranco, lo ha portato a trovarsi protagonista, suo malgrado, di un caso di cronaca poco simpatico. Un truffatore ha utilizzato la foto di Mauro Marin per costruirsi un falso tesserino da vigile urbano, che utilizzava per riuscire a raggirare con maggior facilità le sue vittime. La vicenda è accaduta nel Torinese, dove Luigi Bagarella, armato del suo tesserino, metteva in atto le truffe ai danni di ignari anziani, portati a fidarsi dell’imbroglione proprio grazie al cartellino di riconoscimento. La scorsa settimana le forze dell’ordine hanno arrestato Bagarella, dopo avergli ritirato il finto tesserino, che ha sicuramente divertito gli agenti: oltre alla foto di Marin, infatti, sul finto documento appariva la parola “polizia”, ma scritta con il più banale degli errori, ovvero la doppia zeta.

di pagare ai due rom oltre 27 mila euro (12 mila in contanti e 15 mila in assegni) in cambio di pozioni e filtri magici. Come se non bastasse, la 50enne avrebbe sottoscritto due finanziamenti per comprare elettrodomestici e mobili da regalare ai due malfattori. Dopo aver conosciuto la vedova, moglie e marito avrebbero finto un’amicizia disinteressata per poi iniziare a chiederle soldi. Il pubblico ministero, con la chiusura delle indagini, ha formalizzato l’accusa di truffa aggravata nei confronti della coppia di rom.

PPIV 8

PP V9

castelfranco | cronaca

FESTEGGIATI 40 ANNI DI SOCCORSO SUL GRAPPA

specializzato, ha raccontato il primo intervento del ’77, portato a termine con Leonio e due carabinieri nei pressi di malga Camparonetta a bordo di una Campagnola senza freni, mentre il presidente del Sasv Selenati ha ringraziato tutti i soccorritori, sia quelli del passato, che gli attuali e le giovani leve in formazione, senza dimenticare l’indispensabile supporto delle famiglie. A nome degli altri primi cittadini e amministratori presenti, ha parlato il sindaco di Crespano del Grappa, Annalisa Rampin: “Vi ringrazio a nome di tutti, perché

è tanto quello che fate per noi ed è bello vedere anche negli occhi dei fondatori lo stesso spirito che anima i soccorritori di oggi. Tutto il territorio deve ringraziare l’attività di persone CRESPANO. Il 25 aprile il Soccorso Alpino della

che non hanno voluto delegare gli altri, ma ci hanno creduto e

Pedemontana del Grappa ha festeggiato i 40 anni

hanno deciso di provarci. Dagli stessi volontari si sono affinati

dalla propria istituzione. Per onorare l’importante

e differenziati il Soccorso alpino e l’Avab, che hanno permesso

traguardo gli attuali componenti della stazione si sono

poi di mantenere un presidio sanitario fondamentale per la

ritrovati con gli storici fondatori, gli amministratori

Pedemontana“.

dei comuni di competenza territoriale, familiari, amici, e hanno passato una giornata assieme, ritornando alle origini nelle parole dei primi soccorritori e tracciando un bilancio, sostanzioso e positivo, di questi quattro decenni di attività. Il Vivaio forestale One’ ha ospitato l’evento, che ha preso il via con una esercitazione – la simulazione del recupero di un pilota di parapendio precipitato e rimasto sospeso tra i rami di un albero, una delle emergenze più frequenti sul Grappa -, con la partecipazione dell’elicottero del Suem di Treviso emergenza. Dopo la Santa Messa, il capostazione Mark Fiorese ha ripercorso il quarantennio del sodalizio, consegnando una targa ai 16 fondatori, con lui il presidente del Soccorso alpino e speleologico Rodolofo Selenati, il delegato e il vicedelegato del Soccorso alpino Dolomiti Bellunesi, Alex Barattin e Mario Brunello. “Non è stato semplice allora partire – ha ricordato Leonio Conte, primo responsabile e a lungo conduttore dell’unità cinofila della Stazione –

avevamo buona volontà, ma eravamo senza materiali e un’istruzione specifica. Una base spontanea che nel tempo, anche grazie ad Angelo Devich, ha iniziato la formazione ed è cresciuta“. Il dottor Aurelio Tommasi, cui si deve il fondamentale apporto

sanitario

all’interno

del

soccorso

Monte Grappa: il saccheggio continua MONTE GRAPPA. L’inciviltà non ha confini e, a quanto pare, non soffre di vertigini. Anche a 1322 metri d’altitudine, fra caprioli, boschi e crinali rocciosi, un gruppo di vandali ha trovato il modo di sfregiare la speloncia di Bocchette di Mezzo. Non è la prima volta che viene presa di mira la costruzione in muratura a secco, restaurata nel 2004 e coperta con lastre di pietra, che funge da vero e proprio frigorifero naturale per la conservazione di latticini e viveri. L’ennesimo saccheggio è stato fotografato da alcuni escursionisti che hanno immediatamente segnalato il problema a Dario Scopel, sindaco di Seren del Grappa. Il post sulla pagina Facebook del primo cittadino ha sollevato comprensibilmente l’indignazione di chi difende il nostro patrimonio naturale. Amanti della natura, sportivi, forze dell’ordine, appassionati o semplici cittadini: un coro unanime di condanna si è sollevato dalle pendici del Monte Grappa fin lassù, sull’area sommitale del massiccio dove il ghiacciaio Wuermiano ha lasciato il suo segno. Il rifugio Bocchette si trova in un ambiente pastorale, facilmente raggiungibile anche in automobile attraverso la rotabile che risale la Valle dello Stizzón. Tante le domande che piovono sul Facebook e che hanno tutte un interrogativo comune: che senso ha un gesto del genere?

PPVI 10

cittadella cittadella || attualità attualità // cronaca cronaca

LUMINELLI SCEGLIE CITTADELLA COME LOCATION PER IL SUO FILM CITTADELLA. Dopo Bassano potrebbe toccare a Cittadella diventare protagonista della cinematografia italiana. Il regista Luciano Luminelli, infatti, sembrerebbe essersi innamorato della cittadina murata, tanto da volervi girare il suo prossimo film. “Come fratelli”, questo il titolo del nuovo progetto di Luminelli, racconterebbe la storia di un’amicizia tra un romano e un cittadellese, Sebastiano e Mauro, che si perdono di vista dopo aver frequentato lo stesso liceo nella capitale negli anni ’40 e si ritrovano ai giorni nostri. Oltre che sulla location, il regista ha le idee chiare anche sui protagonisti: Alessandro Gassman, Neri Marcorè, Sebastiano Somma e Valentina Lodovini sono gli attori con i quali ha preso contatti per dar vita al progetto. Luminelli ha già presentato richiesta al Ministero e, se tutto dovesse andare per il verso giusto, le riprese inizieranno dopo l’estate. Oltre a Cittadella, anche Tombolo, Padova e Cortina potrebbero apparire in alcune scene del film. Dalle prime indiscrezioni, le riprese nella cittadina medievale si svolgeranno in un centro commerciale, un orto botanico, una pasticceria, una banca, un ospedale, una chiesetta e un casale. Oltre che alle location, anche le comparse saranno cittadellesi: il regista infatti ne recluterà una settantina proprio dentro le mura.

Stranieri nelle case abbandonate, Pierobon: “Sbattiamoli fuori subito” CITTADELLA. Il blitz della Polizia Locale di Cittadella, con il supporto della Compagnia Carabinieri, è stato compiuto in alcuni immobili e casolari del Cittadellese. Gli agenti, con l’ausilio del’unità cinofila antidroga, hanno sopreso all’interno di un immobile abbandonato sito in via Zucca due giovani, uno di nazionalità rumena e un altro del Ghana, che dormivano su vecchi materassi. Il rumeno risulta avere domicilio fiscale a Fontaniva. Tuttavia, è stato cancellato dall’anagrafe comunale per irreperibilità già nel 2012. Per sua stessa ammissione, non risulta avere acquisito la residenza presso nessun altro Comune sul territorio nazionale. Lo stesso è stato più volte denunciato all’Autorità Giudiziaria dalla Polizia Locale per occupazione abusiva di immobili e furto di energia elettrica. Il ghanese è residente invece a Cittadella, ma di fatto senza fissa dimora ed oggetto di procedimento di cancellazione in quanto irreperibile: ad oggi il procedimento non è ancora concluso. E’ titolare di permesso di soggiorno di lungo periodo rilasciato nel 2014. Lo stesso è stato più volte oggetto di denunce all’autorità giudiziaria da parte del Corpo di Polizia Locale per violenza privata, minaccia, lesioni personali, occupazione abusiva di immobili e furto di energia elettrica. Da segnalare che circa un mese fa la Polizia Locale è intervenuta di notte in supporto ai carabinieri a seguito di una rissa scatenata sempre all’interno dell’immobile di Via Zucca dagli occupanti abusivi. I due stranieri sono stati deferiti immediatamente all’autorità giudiziaria per i reati di occupazione abusiva, danneggiamento, imbrattamento e furto di energia elettrica. Trovato dal cane antidroga all’interno di un materasso un grinder, strumento utilizzato per macinare la marijuana.

“Siamo stanchi, sbattiamo fuori questi extracomunitari che non si limitano all’occupazione abusiva degli immobili, ma ancor peggio rubano l’energia elettrica, danneggiano ed imbrattano le proprietà altrui senza ritegno – tuona il sindaco di Cittadella Luca Pierobon -. E’ proprio di questi giorni inoltre l’avvio di procedimenti per la decadenza delle assegnazioni di alloggi ATER nei confronti di extracomunitari, in quanto si sta scoprendo che questi soggetti, oltre a non pagare l’affitto, il più delle volte sono via all’estero e subaffittano ad altri extracomunitatri gli appartamenti togliendo un diritto alle famiglie italiane più bisognose di poter accedere a tali benefici. Devono essere sbattuti fuori subito”.

PP 11 VII

Un maggio all’insegna di divertimento e storia a Castello di Godego Due eventi da non perdere in programma nel mese di maggio a Castello di Godego. Si comincia con il FAMIGLIARTE - CREATORI DI SORRISI DAY: DOMENICA 7 MAGGIO in Piazza XI Febbraio, dalle ore 10.00 alle ore 19.00 Un’intera giornata all’insegna del divertimento e delle sfide. I bambini potranno divertirsi grazie all’animazione e ai servizi offerti dal gruppo Creatori di Sorrisi. Un fantastico parco giochi gonfiabili a disposizione per tutti i bambini che si iscriveranno gratuitamente alla giornata.

Personaggi dei cartoni animati, truccabimbi, baby dance, gruppi musicali e tanto altro ancora per tutto l’arco della giornata. Per partecipare alla giornata ci si può pre-iscrivere andando sul sito www.prolococastellodigodego.it oppure passando per il punto accoglienza attivo nella giornata. A fine serata, estrazione di un fantastico premio per tutti gli iscritti.

E per gli adulti? Sfide di resistenza con il toro meccanico e il fantastico TORNEO DI BUBBLE FOOTBALL. Le squadre che si iscriveranno potranno partecipare a questo divertentissimo torneo, organizzato per la prima volta in provincia di Treviso. Per iscrizioni www.torneobubble.it Per tutta la giornata attivo il punto di ristoro con panini, bibite e birre. SABATO 20 E DOMENICA 21, presso il Sacello di San Pietro, lungo il sentiero degli Ezzelini si terrà la rievocazione storica GODEGO XIII SECOLO Rievocazione della vita da campo dei soldati medievali, usi, costumi e storia del nostro territorio. La manifestazione inizierà alle 17.00 con l’apertura dei campi d’arme e proseguirà per tutta la sera con spettacoli, giochi e intrattenimenti per tutti. Aperta l’Hosteria del viandante. Si proseguirà poi la domenica successiva dalle ore 10.00 con altri spettacoli, giochi e il torneo per l’assegnazione del palio. A mezzogiorno aperta l’Hosteria del Viandante

Due manifestazioni adatte a tutti, adulti e bambini, e alle quali non si può proprio mancare!

PPVIII 12

PP IX13

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LETTURE

I LIBRI PER DIVERTIRSI E IMPARARE

QUESTO LIBRO FA DI TUTTO di Silvia Borando Edizioni: minibombo, anno 2017 Età di lettura: dai 3 anni

Dire che è soltanto un libro è davvero riduttivo, perchè è il titolo stesso a suggerire già che qualcosa di magico dev’esserci per forza. Tra divertimento e sorprese i bambini manifesteranno una gran voglia di partecipare. Tra le pagine, tutte colorate sapientemente, parole scritte a grandi lettere suggeriscono ai piccoli lettori quali azioni compiere, tra linguaggio verbale e visuale per comunicare in modo chiaro e coerente. Un libro che non va tenuto solo tra le mani ma che deve essere aperto, capovolto, mosso, inclinato, chiuso e persino abbracciato. Il resto sarà fatto dalla fantasia dei bambini.

ARTE IN CARTE

L’ATTESA

di Daniela Iride Murgia Edizioni: Corsare, anno 2015 Età di lettura (con un adulto): dai 6 anni Illustrato e scritto dall’autrice, il libro propone immagini e lessico di elevata qualità artistica che viaggiano sempre nella medesima direzione in piena armonia, senza mai perdersi rispetto alla realtà. Un’opera mai monotona e dalle tonalità varie a scandire sapientemente le diverse situazioni. Partendo dalla richiesta di avere un cane fatta da un bambino ai propri genitori, ecco un profilarsi di verbi che accompagnano, nella sua fantasia, la risposta “vedremo” che di volta in volta riceve (allora i genitori mugolano, squittiscono, ruminano, balbettano, sbuffano, ruggiscono, bisbigliano, farfugliano, mormorano, sibilano e chiocciano). E’ poi ad ogni “vedremo” di mamma e papà che corrisponde la vera e proria forza del libro: il bambino dà sfogo alla sua immaginazione partendo da ciò che ha chiesto (il cane) e altri improbabili animali che avrebbe potuto chiedere e con i quali si intrattiene in paradossali situazioni.

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in collaborazione con i Servizi Educativi del Palazzo delle Esposizioni e Scuderie del Quirinale di Roma Edizioni: Fatrac, anno 2017 Età di lettura: dai 3 anni Tante schede che si muovo in 5 ambienti tematici: natura, corpo, forme e colori, sensi, ed infine emozioni. Dei veri e propri laboratori con l’indicazione di materiali che occorrono, passi da seguire e la spiegazione della loro utilità affincè i bambini vengano coinvolti in attività ricreative che lascino spazio sia al gioco che all’apprendimento, ma anche alla scoperta di tecniche, stili e linguaggi espressivi. I bambini si ritroveranno ad utilizzare cartoncini, pastelli, forbici, fogli, libri, riviste, pennelli, specchi, forbici, compassi, barattolini e tanto altro ancora. L’approccio pratico e coinvolgente, che obblighi a riflettere i bambini su quello che stanno facendo, avvicinandoli così all’arte.

LETTURE

LA PESTIFERA SUSANNA

di Martha Bertina, trad. Chiara Belliti, copertina di Nicoletta Caforio Editore: Beisler, anno 2004 Età di lettura consigliata: dai 4 anni Susanna è simpaticamente irriverente, che agisce d’istinto senza rispettare obblighi e divieti. Si tratta di una storia fatta di episodi brevi con disegni a china incorniciati dentro vignette eloquenti in un risultato intuitivo e schematico, per un totale di ben trenta puntate. Susanna è ribelle, contraria ai modelli educativi della società in cui vive dove le buone maniere vengano insegnate a suon di sculacciate: la madre severa ed autoritaria e il padre brusco e freddo. In se stessa però trova le risorse per giocare con fantasia all’insegna dell’avventura, trasformando tutti gli ostacoli in occasioni emozionanti.

I TRE PICCOLI GUFI

di Martin Waddell e Patrick Benson, trad. Maria Vago Edizioni: Mondadori, anno 2013 Età di lettura suggerita: dai 3 anni Il libro interpreta il sentimento riposto nel cuore di tutti i bambini: la paura di perdere la mamma e l’ansia da separazione. La storia è ricca di carisma e viene arricchita da immagini realistiche ma al contempo fiabesche. I tre piccoli gufi si ritrovano d’improvviso nel nido senza la mamma e cominciano a chiedersi dove sarà andata mostrando reazioni tutte diverse: dalle spiegazioni logiche al sangue freddo, dall’emozione al timore. Il dialogo fra i gufetti non è che il confronto fra le principali risposte interiori che ognuno di noi dà nei momenti di panico. I tre gufetti capiscono che, stando uniti, possono sopportare meglio la paura: da qui una profonda riflessione sui legami affettivi e fraterni, sul coraggio e sulla speranza. Sara, Bruno e Tobia si addormentano stretti stretti sul ramo e quando la loro mamma torna sanno che ora tutto andrà bene.

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CURIOSO COME GEORGE IN EDIZIONE CLASSICA

di H.A.Rey, trad. di Silvia Lombardi, Electa Kids Edizioni: Mondadori, anno 2016 Età di lettura consigliata: dai 3 anni Il libro di 100 pagine racconta la prima storia della serie classica “Curioso come George” e la seconda “George trova un lavoro”. Il linguaggio naturale ed essenziale permette di spiegare quello che fa la simpatica scimmietta grazie all’utilizzo di illustrazioni calde e vivaci. E se anche George che viene strappato alla giungla inzialmente è triste, i modi gentili dell’uomo che l’ha portato con sè fanno sì che egli posso esprimere la sua curiosità e il suo divertimento imparando a sperimentare tutte le cose nuove che incontra.

L’IMPORTANZA DEL BAGNETTO I bimbi nascono e crescono nell’abbraccio dell’acqua, elemento fondamentale per la vita di qualsiasi essere umano, elemento prezioso di mediazione nella relazione mamma - bambino, che rafforza il legame e favorisce lo sviluppo del piccolo, anche nei bimbi con gravi disabilità o prematurità. L’acqua ha il grande potere di annullare ostacoli e diversità. Basti pensare a quanto questo importante elemento, venga utilizzato in molte terapie riabilitative anche con bimbi e persone affette da disabilità e handicap. Durante il bagnetto, tutti i movimenti sono più fluidi, più naturali, il tepore della temperatura, ha il grande potere di distendere e rilassare il corpo e le emozioni. Basti pensare a quanto una doccia calda, dopo una lunga giornata, possa diventare per molti, un momento prezioso e molto atteso. Sin dai primissimi giorni di vita, il bagnetto , seguito dal massaggio, dal contatto con le mani e la pelle della mamma, è un momento, un rituale, estremamente importante e gratificante per il bimbo e per chi si prende cura di lui; infatti grazie al bagnetto, si attivano molti sensi nel piccolo (il tatto grazie al contatto con le mani della mamma, il contatto visivo con la mamma, l’olfatto attraver-

so l’odore della pelle del genitore e dei prodotti da bagno usati, l’udito attraverso la voce della mamma). Tra i sensi del bambino, il tatto, è il più sviluppato del neonato e l’Organizzazione Mondiale della Sanità raccomanda di stabilire sin dalla nascita il “contatto pelle a pelle” (stimolazione tattile) tra genitore e bambino, avendo un impatto positivo sullo sviluppo del piccolo. È stato dimostrato che questo contatto, attraverso il bagnetto e il massaggio, riduce il cortisolo, indicatore dei livelli di stress, sia nei genitori che nei neonati, migliora la digestione del cibo attraverso l’incremento del tono vagale favorendo l’aumento di peso dei neonati pretermine, riduce il rischio di depressione e i livelli d’ansia delle mamme, migliora la qualità del sonno dei più piccoli. Inoltre può aiutare il piccolo a prendere consapevolezza della propria fisicità e favorire la sua crescita fisica ed emotiva. Per questo care mamme e cari papà… ritagliate spesso con i vostri cuccioli un po’ di tempo da dedicare a questo prezioso rituale, che rappresenta per i più piccoli una coccola e per voi un prezioso momento di qualità per stare con il vostro bambino, un momento a portata di tutti, dove non servono grandi cose o grandi gesti.

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Dott.ssa Aida Letizia Psicologa Psicoterapeuta dell’infanzia, dell’adolescenza e dell’età adulta

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DAL DOTTORE! Sono moltissimi i casi in cui le strutture sanitarie si fanno “a misura di bambino”: un’idea ottima per conquistare i piccoli pazienti che sono sempre più esigenti! Non a caso ad esempio l’Arcispedale Sant’Anna di Ferrara accoglie i bambini in un taxi che funge da barella. Mentre la sala d’attesa del Gemelli di Roma è un vero e proprio castello delle fate! Tantissimi altri poi i casi di ospedali che dedicano piccole aree ai piccoli, ben fornite di pennarelli, fogli e libretti tutti da colorare. Così facendo queste strutture riescono ad avvicinare il bambino con dolcezza e lo conquistano rendendo molto più facile il primo approcio. Nel caso in cui invece una struttura non sia “preparata” in tal senso, si rende necessario l’intervento dei genitori, che avranno allora il compito di aiutare i filgi a vincere la paura delle visite mediche. DAL PEDIATRA • Scegli il medico giusto: se hai dubbi sulla sua professionalità il bambino assorbirà da te dubbi e preoccupazioni • Porta con te un libro da leggere oppure un gioco per intrattenerlo in sala d’attesa nel caso in cui la struttura non ne sia fornita • Complimentati con lui quando è stato bravo perchè gli darai valore

IL CONTROLLO OSPEDALIERO

• Se il bambino fa i capricci non terrorizzarlo indicando i medici ed intimandogli di fare silenzio perchè è importante che lui non associ il personale della struttura a qualcuno da temere o non si fiderà mai • Raccontagli una bella storia oppure un bel ricordo così riuscirai ad intrattenerlo • Spiegagli il motivo per cui deve essere visitato in modo da infondergli fiducia nei medici che lo assisteranno IL RICOVERO • Prepara assieme a tuo figlio la valigia per coinvolgerlo e lasciare che decida liberamente cosa portare con sè • Trasmettigli affetto e fagli sentire che sei vicino a lui e che non lo lascerai mai solo • Non farti sentire dal bambino finchè parli con il medico del motivo per cui si trova lì. Dovrei essere tu con calma, dolcezza e le dovute metafore a fargli capire dolcemente che i medici si prenderanno cura di lui

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POLLICE VERSO L’ALTO AL PISOLINO POMERIDIANO!

VEDIAMO ALLORA QUANTE SONO LE ORE DI SONNE DI CUI HANNO BISOGNO I BAMBINI E I RAGAZZI NELLE DIVERSE FASCE D’ETÀ:

NEONATO 20 ore

1 ANNO

16-18 ore Il riposo notturno non basta! I nostri “cuccioli” devono neccessariamente fare un piccolo pisolino pomeridiano, un momento fondamentale e che viene insegnato loro fin dall’asilo. Dormendo i bambini rinforzano il proprio sistema immunitario ed il cervello ha la possibilità di eliminare tutte le connessioni inutili che derivano dagli stimoli esterni vissuti durante l’arco della giornata. Tutto è per loro davvero molto intenso e, per questo motivo, il sonno notturno non è sufficiente.

Un pisolino pomeridiano significa ridurre la confusione, l’irritabilità e persino contrastare la fame, evitando il sovrappeso. Non sempre è facile però riuscire a far riposare il proprio bambino, ma è necessario che il genitore si dimostri molto fermo e che non ceda a nessun capriccio. Se poi qualche volta proprio non c’è storia, allora lasciatelo nella penombra in un ambiente rilassante e tranquillo a guardarsi un libretto! Ma assolutamente bandita è la televisione in quel momento!

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3-5 ANNI

12-14 ore

15 ANNI

10-12 ore

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DIVERTIAMOCI AD

IMPARARE CON LA MUSICA Educare i bambini alla musica, signifi ca far capire il linguaggio, i ritmi, la melodia, il tempo, l’armonia, facendo apprezzare tutti gli elementi della musica, attraverso semplici azioni espressive, l’orecchio, la voce, il senso ritmico e dando agli individui i mezzi per un giusto coordinamento delle azioni con gli strumenti. L’educazione dell’orecchio ha lo scopo di abituare il bambino a riconoscere non solo le note musicali, ma tutto ciò che può essere classifi cato come suono, mentre l’educazione della voce vuole far scoprire tutte le capacità, dell’apparato stesso, producendo tutti i suoni possibili. Far conoscere il ritmo, signifi ca acquisire la capacità di gestire le scansioni spazio-temporali distribuite nel tempo, sia attraverso l’apparato motorio, sia con l’aiuto di strumentini. Un altro punto molto importante è l’ascolto; con questo non si intende solo l’ascoltare la musica, a livello uditivo e superfi ciale ma, riuscire ad acquisire dei criteri e delle abitudini che permettono di capire, parlare, inventare testi, gesti grafi ci, azioni e anche musica.

Se pensate di avvicinare vostro fi glio alla musica, probabilmente vi chiederete a quale età si può iniziare a suonare uno strumento, in genere, questo può accadere intorno ai 4-5 anni, ma naturalmente si dovrà sempre mettere al centro il bambino e suoi desideri. Il primo passo è quello di avvicinare alla musica in modo graduale e giocoso, ci sono dei corsi propedeutici di gruppo che aiutano il bambino a scoprire l’universo musicale in modo divertente. Il ritmo e la voce fanno parte di una introduzione alla musica e le mani sono percussioni che battono. Il primo strumento dell’uomo è la voce, mentre per il ritmo è il corpo, se durante questa esperienza, il bimbo inizia a manifestare un particolare interesse verso una dimensione musicale si può sperimentare lo studio di uno strumento.

La musica è anche un ottimo mezzo di socializzazione, si educa il bambino o ragazzo a superare particolari situazioni di egocentrismo o di emotività, si può affermare che si può far terapia con la musica, creando un contatto tra l’educatore e i soggetti, potremmo defi nirla, musicoterapia. Inoltre la musica è un mezzo per apprendere, perché con lo sviluppo di giochi ed esercizi si ha la possibilità di insegnare e far conoscere usi e costumi di vari popoli, aumentando la creatività dell’individuo. LA MUSICA

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LA CHITARRA appartiene alla famiglia dei CORDOFONI, quella degli strumenti musicali a corde, infatti ha 6 corde che si chiamano: MI-SI-SOLRE-LA-MI e si suonano a mani nude o con il PLETTRO, una piccola pennetta di plastica che serve per pizzicare le corde. La chitarra classica si suona da seduti, in genere si usa la mano destra per l’arpeggio, ma usando una tracolla si può suonare in piedi. Oggi la chitarra è impiegata in ogni genere musicale, quindi esistono diversi tipi di questo strumento, la chitarra ad arpeggio detta chitarra classica, quella a plettro detta acustica per suonare gli accordi, e l’elettrica per fare gli assoli. Ma esiste anche una chitarra che ha soltando 4 corde e si chiama chitarra basso: ha un suono detto grave perché suona delle note più basse e si usa nei complessi moderni. Imparare a suonare la chitarra non è diffi cile, ma inizialmente bisogna sgranchirsi un po le dita sia della mano destra che della mano sinistra, ma poi una volta allenati si possono suonare delle bellissime canzoncine… LA BATTERIA è lo strumento a percussione in assoluto più diffuso. Racchiude vari elementi che singolarmente hanno da sempre composto la maggior parte delle bande musicali di tutto il mondo. Il primo acquisto è sicuramente molto importante perché ci permette di farci un’idea di quello che ci piace e della direzione che vogliamo prendere. Non tutti diventano professionisti ma la passione può rimanere intatta anche per tutta la vita. IL PIANOFORTE è lo strumento propedeutico per eccellenza, perché assicura un feedback immediato: premi un tasto e ottieni un suono, e poco dopo delle note. Premere un tasto fa sì che un martelletto colpisca delle corde. I martelletti rimbalzano, permettendo alle corde di continuare a vibrare alla loro frequenza di risonanza. Queste vibrazioni sono trasmesse attraverso un ponticello a una tavola armonica che accoppia l’energia acustica all’aria, in modo che possa essere udita come suono. Quando il tasto viene rilasciato, uno smorzatore blocca la vibrazione delle corde.

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Invitiamo il lettore a verificare date e orari di eventuali manifestazioni d’interesse. La Redazione non è responsabile di refusi o cambiamenti di programma non comunicati per tempo.

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FINO AL

07.05.2017 47A FESTA DELLA FRAGOLA DELL'ASPARAGO Farra di Soligo (TV) organizza la Pro Loco Farra di Soligo

ALLED

AT S EF

Alcuni appuntamenti sono segnalati dall’Ufficio Turistico di Bassano Tel. 0424 519917 e Cittadella Tel. 049.9404485

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)VT( OGILOS ID ARRAF ELIRPA 03 92 82 52 42 32 22 OIG07.05.2017 GAM 70 60 50 10 07.05.2017 FINO AL

L'ASPARAGO E DINTORNI San Zeno di Cassola (VI) c/o centro paese

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FAMIGLIARTE CREATORI DI SORRISI DAY Castello di Godego (TV) c/o Piazza XI Febbraio

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Manifestazione dedicata all’asparago bainco di Bassano: tutti i giorni specialità gastronomiche a base di questo prodotto. Estratti dal programma: 04/05 ore 22.00 Sasha Torrisi canta Lucio Battisti; 05/05 ore 22.00 c/o Area Spritz musica live con Men On The Moon; 06/05 ore 21.00 serata con l’Orchestra Matteo Tarantino, ore 22.00 c/o Area Spritz concerto dei Fox; 07/05 ore 9.00 16A Marcia dell’Asparago non competitiva e alle ore 11.00 16A Mostra Concorso dell’Asparago Bianco di Bassano DOP. Nuovo Palaliscio 1.000 mq. Ingresso libero. www.asparagoedintorni.com

La Pro Loco di Castello di Godego, con il patrocinio del Comune, la presenza di Valido TV e la collaborazione di creatoridisorrisi.net (gli specialisti dell’intrattenimento), organizza una domenica tutta incentrata sul divertimento. Tantissimi i momenti di animazione, divertimento e giochi in programma: torneo Bubble Football, Baby Dance, Parco Giochi Gonfiabili, Slider Kids, Truccabimbi, Sfida con il Toro Meccanico e Personaggi dei cartoni animati. Non mancherà poi il golosissimo punto ristoro. Per info: 388.7432239 - 338.7246969

DA APRILE A DICEMBRE

6 MAGGIO 2017

FINO AL 6 MAGGIO 2017

FIERA OGGETTO RITROVATO

LEARN, LIVE AND DREAM

VIAGGIO TRA LE STAGIONI PITTORICHE

Giornate di festa: 22 23 24 25 28 29 30 aprile - 01 05 06 07 maggio. Tradizionale appuntamento che ha l’intenzione di far trascorrere momenti di vivace allegria e serenità in una meravigliosa e calorosa atmosfera festosa, attraverso serate musicali e di intrattenimento. Vi ricordiamo che ci siamo trasferiti a sud del centro del paese, in via Cal della Madonna, sul parcheggio della lottizzazione Maset, vicino alla sede degli Alpini di Farra! Per informazioni: 345.3028900 - Fb: ProLoco di Farra.

Feltre (BL) c/o Centro Storico

La Fiera dell’Oggetto Ritrovato vi aspetta ogni seconda domenica del mese, da aprile a dicembre, la meravigliosa “Fiera dell’Oggetto Ritrovato” che popola il centro storico feltrino. Mostra-mercato dell’usato e dell’antiquariato dedicata ad appassionati e curiosi. Per informazion www.fieraoggettoritrovato.org oppure di inviare un’email a info@ fieraoggettoritrovato.org. Tantissimi oggetti rari per una fiera dall’atmosfera unica! Info: 339.8180614 - 335.7572958

Bassano del Grappa (VI) c/o Stadio Mercante

Raccolta fondi a favore di Avec - Associazione Veneta per l’emofilia e le coagulopatie Onlus. Momento clou la partita di calcio con inizio alle 10 e che sarà preceduta e seguita dall’esibizione dei “Vulcanica Percussionisti”, complesso italiano noto a livello internazionalex. La partita disputata con la formula PRO-AM, vedrà scendere in campo, accanto a medici, magistrati, giornalisti, insegnanti, alcuni giocatori che hanno militato in serie A guidati da Francesco Guidolin. www.avecveneto.it

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Rossano Veneto (VI) c/o Villa Caffo

Di Adriano Piotto. L’arte si presenta ad un artista come una dialettica di scelte continue. È importante che esso rappresenti se stesso, i propri gusti, i punti di vista, lo stile. In questa direzione l’arte è uno degli esercizi più complessi. Piotto agisce in questo senso e la sua creazione è un frutto vero, dolcissimo, sensibile. Così sarà necessario rispondere al quesito di cosa sia un’immagine impressa in una tela. La soluzione c’è, l’arte per lui è il modo di esprimersi...

dalla Commissione Cultura 18:30: Apertura Stand Gastronomico

16:00: 1° Memorial “Iva rappresentative giovan Euromarosticense e Car

21:00: Sfilata sotto le stelle curata dall’istituto “A. Scotton” di Breganze

18:30: Apertura Stand

22:30: “Fuori Zona” LIVE -Cover Band Ligabue

21:00: Serata Liscio co

#atuttodivertimento #havefun #ilmiotempolibero L’area Stand Gastronomico sotto le scuole primarie e l’area Ballo in piazza son in servizio anche in caso di maltempo #pomeriggioconamici #mipiacelamusica #enjoy #appuntamentoconlerisate #comics #sports #ballareecantare #infiniteavventure #leggerezza

#memoappuntamenti

DAL 19 AL

DAL 20 AL

20.05.2017

21.05.2017

DAL 20 AL

21.05.2017

CITTADELLABITARE

GODEGO XIII° SECOLO

47° FESTA CILIEGIA SANDRA

Fiera-evento dedicata alle nuove tecnologie, all’ecologia e al vivere E20 City, sempre col Patrocinio del Comune di Cittadella, proporrà la 2° edizione di CittadellAbitare dando spazio alle eccellenze nel settore delle costruzioni, dell’impiantistica, del risparmio energetico e dei servizi legati al mondo della casa. Una fiera consolidata, all’interno della quale professionalità, design e novità si presentano ai visitatori che desiderano una casa più performante, dove il comfort abitativo ed il rispetto per l’ambiente sono il punto di partenza del vivere moderno. www.e20city.it - info@e20city.it

Organizzano la Pro Loco di Castello di Godego insieme all’Associazione Venetica Militia, il patrocinio del Comune e la collaborazione del Comitato San Pietro. Programma: sab. 20/05 ore 17 apertura campo d’arme, vita quotidiana, preparazione delle armi, giochi, ore 18.30 spettacoli, ore 19 apertura Hostaria del Viandante con piatti tipici, ore 21 incursione negli accampamenti. Dom. 21/05 ore 10 apertura campo d’arme, ore 10,30 spettacoli e giochi per bambini, ore 12 apertura Hostaria del Viandante con piatti tipici, ore 15 torneo per assegnazione del palio, ore 17 conclusione manifestazione. prolococastellodigodego.it

Programma: 20/05 15.30 Spinning Cherry; 16:30 Inaugurazione mostra “Il tempo delle ciliegie”; 18:30 Stand Gastronomico; 21:00 Sfilata sotto le stelle curata dall’istituto “A. Scotton” di Breganze; 22:30 “Fuori Zona” LIVE. 21/05 09:00 - 10:00 Partenza 4° “Camminata tra la Sandra” in collaborazione con il Liceo Artistico “G. De Fabris” di Nove; 11:30 Apertura Stand Gastronomico con tagliatelle caserecce asparagi e speck; 16:00 1° Memorial “Ivano Scanagatta” con le rappresentative giovanili di ASD Colceresa, Euromarosticense e Cartigliano; 18:30 Stand Gastronomico; 21:00 Serata Liscio con “Marco e i Niagara”.

DOMENICA 7 MAGGIO 2017

DAL 19 AL 21 MAGGIO 2017

DAL 26 MAGGIO ALL'11 GIUGNO 17

FESTA DEI SAPORI

20° FESTA ALPINA E DEI PRODOTTI TIPICI LOCALI

Cittadella (PD) c/o Centro Storico

SLOWINO

Castello di Godego (TV) c/o Sacello di San Pietro

Bassano del Grappa (VI) c/o Palazzo Bonaguro

Carmignano di Brenta (PD) loc. Camazzole

Slow Food Bassano Del Grappa e Marostica, insieme a Slow Food Veneto e Confesercenti, presentano per la prima volta a Bassano, Slowino. Manifestazione dedicata ai vini, agli olii, ai cibi e ai distillati di Triveneto, Slovenia, Austria e Germania. Ore 10.00 apertura porte, 10.30 degustazioni guidate (solo su prenotazione) una ogni ora, 11.30 inaugurazione con autorità, dalle 12 aperitivo offerto dalla Distilleria Nardini con stuzzichini realizzati dagli studenti dell’Istituto Maffioli di Crespano del Grappa (TV). Fino alle 19.30. Info: 0424.504202

Programma: venerdì 19/05 alle ore 21.30 musica live con Bollicine Band; sabato 20/05 ore 20.00 canta Alice,alle ore 21.30 serata country dj Luca & Nyke • Eros e Alex; domenica 21/05 dalle ore 09.00 Fiera Mercato bancarelle con vari articoli, ore 20.00 International Dance Bassano, ore 21.30 serata noche latina dj Stefano Mihavana, animazione Fernando Arozarena; 22/05 ore 20.00 Two Dance, alle ore 21.30 serata liscio Stereo B. Bancone con tipicità gatronomiche!

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Pianezze (VI) c/o centro paese

Sant’Eulalia (TV) c/o Campo Sportivo

Il Gruppo Alpini di Sant’Eulalia, Il Comune di Borso del Grappa e Il Gruppo Donatori di Sangue di Sant’Eulalia organizzano la 20° Festa Alpina e dei Prodotti Tipici Locali. Ecco le serate in programma: 26 - 27 - 28 maggio 2017 e 01 - 02 - 04 - 10 - 11 giugno 2017. Il menù, fatto di prodotti genuini e di stagione, permetterà di gustare dai primi piatti ai secondi con contorni, fino ai dolci ed ai vini, tutto di ottima qualità.

Orario diurno: il mattino dalle ore 08.45 alle ore 12.30 il pomeriggio dalle ore 15.45 alle ore 19.45 Invitiamo il lettore a verificare i turni di eventuale interesse

Asolo

BONOTTO DOTTOR MASSIMO Piazza Giuseppe Garibaldi, 79 Tel. 042355136 TONINI DOTTOR SERGIO Via dei Tartari, 1A - loc. Casella Tel. 0423529382

Carmignano di Brenta

FARMACIA COMUNALE Via Degli Alpini, 23 Tel. 0495957351 FAVARO DOTTORESSE FRANCA E GIULIANA Via Guglielmo Marconi, 15 Tel. 0495957029, 0495958395

Castelfranco Veneto

AI DUE ANGELI Via Castellana, 42 - loc. Treville Tel. 0423482632 ALLA GATTA GARIBOLDI MUSCHIETTI FRANCO Piazza Giorgione, 14 Tel. 0423493451, 0423498040 FARMACIA ALLA MADONNA ANTONIO GIOVANNI CARUSO Viale Europa, 24 Tel. 0423491809 FARMACIA ALLA TESTA D’ORO DR. CLAUDIO ISOLATO Via F. M. Preti, 1 - Tel. 0423494451 FARMACIA FABBIAN DOTTORI GIOVANNI E FRANCESCO Via Borgo Padova, 7 Tel. 0423492578, 0423721245 FARMACIA FONTE DELLA SALUTE SANTOMAURO MAURO Via Valsugana, 3/D - Tel. 0423723353 FARM. MONTI ALL’AQUILA REALE DR.I CARLI Borgo Treviso, 138 - Tel. 0423493450 FARMACIA STELLA DOTTOR FABIO STELLA Via Francia, 8 loc. Salvarosa Tel. 0423721501

Castello di Godego

TRE CARDI D’ORO DOTTOR EZIO GREGGIO Via Roma, 1 Tel. 0423469417, 0423468933

Cittadella

FARMACIA AL DOGE DR.SSA MARILENA PASINATO Via Giuseppe Garibaldi, 40 Tel. 0495970160

CARMIGNOTO DOTTORI TARCISIO E STEFANO Via Giuseppe Garibaldi, 13 Tel. 0495970600 FAVARIN DOTTOR ENRICO V. Postumia di Ponente 11 loc. Pozzetto Tel. 0499401790, 0499409791 LAGO DOTTORESSA EMANUELA Via San Donato, 2/A - Tel. 0499404447 MARENDUZZO DOTTOR ENRICO Via Roma, 35 Tel. 0495973210, 0495971144

Fontaniva

ALL’ANGELO DOTTOR LUCA CARMIGNOTO Piazza Monsignor Nichele, 24 Tel. 0495941994 COMUNALE BEATO BERTRANDO Via Dante Alighieri, 72 Tel. 0495941683

Fonte

Piazzola sul Brenta

San Pietro in Gu'

AGOSTINI DOTTOR ENNIO Via G. Marconi, 135 - loc. Tremignon Tel. 0495590252, 0499600348 SAN SIMONE DOTTOR ARMANDO CAVINATO Via Grantorto, 34 - loc. Presina Tel. 0495590120

Villa del Conte

ALLA PROVVIDENZA DR.SSA ANNALISA FORTI Viale Europa, 38 Tel. 0495952081, 0499469284

SANT’EUFEMIA P.zza Papa Pio X, 1 - loc. Abbazia Pisani Tel. 0499390331 FARMACIA ZANON DOTTOR GIORGIO Via Cà Dolfin, 5/A Tel. 0499390250

San Martino di Lupari

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Riese Pio X

LANCINI DR.SSA FRANCESCA FILOSO Via Valsugana, 130 Tel. 0495996004

ANDRETTA DOTTORI ALBINO E ALESSANDRO Via Roma, 64 Tel. 0495969015, 0499470355 FARMACIA CIRILLI DR.I MASSIMILIANO E GIOVANNI Via Senatore Giovanni Cittadella, 20 Tel. 0495993112, 0499485828

BERTUZZO DR.SSA MARIA LUISA Via della Croce, 18 loc. Castelminio Tel. 0423785050 FARMACIA PILLA ITALIA DOTTORESSA DOMENICA Via Castellana, 10 Tel. 0423480211

S. Giorgio in Bosco

ALLA MADONNA DOTTOR TONIATO Via Aurelia, 16 Tel. 0499301902 COMUNALE Via Pio X, 51 Tel. 0499355793, 0499359199

Tombolo

Vedelago

SAN GIOVANNI DR.SSA GAIA SCANDELLARI Via Guglielmo Marconi, 6 Tel. 0423748352 SAN PIO X DOTTOR GIORGIO ZEDDA Via Giuseppe Sarto, 36 Tel. 0423483800

CICERO DOTTOR GIOVANNI Via Degli Alpini, 3 Tel. 0495960004 SANT’ANNA DOTTOR ISOLATO Via Roma, 119 Tel. 0495969174

LUCATELLO DOTTOR MARIANO Via Vittorio Emanuele, 1 Tel. 0495991100, 0499459168

BOSCARINI DR.I BENEDETTO MASSIMO E LARA Via dell’Unione, 6 - loc. Fanzolo Tel. 0423476480 FARMACIA BOSCARINI DR.I BENEDETTO MASSIMO LARA Via Guglielmo Marconi, 10 Tel. 0423400115 FARMACIA SCHIAVETTO DOTTOR ANTONIO Via Fornace, 1 loc. Albaredo Tel. 0423451020

Resana

BRUNATI DOTTOR FRANCO Via Mottinello Nuovo, 32 Tel. 0499440476 SANT’ANNA DOTTOR ISOLATO Via Roma, 119 - Tel. 0495969174

Loreggia

BARON DOTTORESSA ROBERTA Via Villa, 43/A loc. Castione Tel. 0423455331 FARMACIA SACRO CUORE BENEDETTI DR.A FEDERICA Via Roma, 1 Tel. 0423485350, 0423456130

BOESSO DOTTOR VITTORIO Via G. Massari, 1 - loc. Torreselle Tel. 0495746377 PAJETTA DOTTOR AUGUSTO Piazza Colonnello Gasparri, 8 Tel. 0499365189

Grantorto

ALL’AQUILA DOTTOR GIOVANNI PINZERATO Piazza XXIX Aprile, 6 Tel. 0495952008, 0499405361 COMUNALE CAMPAGNALTA DR.SSA ZANCHETTA Via Brenta, 35 - Tel. 0495952129

Piombino Dese

AGOSTINI DR.SSA ALESSANDRA Via Asolana, 16 Tel. 0423949057 FARMACIA FABBIAN DOTTORI GIOVANNI E FRANCESCO Via Borgo Padova, 7 Tel. 0423492578, 0423721245

Galliera Veneta

Loria

Per fornite un servizio corretto vi chiediamo di segnalarci eventuali incongruenze telefonado allo 0424.219185 oppure inviando n’email all’indirizzo seguente: lapiazza@lapiazza.it

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Trattorie • Pizzerie • Ristoranti • Osterie • Pranzo e Cena • Pausa Pranzo • Buona Cucina • Degustazioni • Menu' Gustosi I nostri suggerimenti per il pranzo e per la cena con amici, colleghi, famiglia: tutte le migliori proposte dedicate al sapore...

GARDEN RELAIS

ALLA POSTA

LA PROVENZALE

Semonzo di Borso del Grappa TV Via Caose 22 telefono: 0423.910858

Borso del Grappa TV Via Viei 13 telefono: 0423.910474

Castelminio di Resana TV Via Angaran 33 telefono: 0423.484479

Un’antica tradizione di famiglia per offrire indimenticabili soggiorni ed eccellenti esperienze culinarie, che abbinano i prodotti stagionali freschi del territorio all’innovazione di specialitá internazionali. I fratelli Zen propongono ricette di Nonna Amelia e Mamma Silvia introducendo la filosofia dei Valori del territorio. Seguici su Facebook

Pasta e gnocchi fatti in casa, saporita carne alla brace, baccalà alla vicentina, trippe e cacciagione... ma anche dolci fatti in casa e un’ampia scelta di vini. Parcheggio privato adatto a cerimonie, compleanni, anniversari e qualsiasi festeggiamento. Chiuso il lunedì sera e il martedì. Seguici su Facebook

Un ambiente confortevole ed elegante, con una nuova cucina di piatti gustosi e raffinati realizzati con carne e pesce! Menù per cene aziendali, ricorrenze e festeggiamenti a partire da 20 euro. Durante la bella stagione, un’ampia terrazza estiva vi aspetta per accogliervi. La Provenzale è anche pizzeria. www.pizzeriaprovenzale.com

BIRRERIA TRENTI

Pove del Grappa VI Strada Statale Valsugana tel. 0424.80392

Un punto d’incontro per tutto il comprensorio bassanese: ottima birra, gustosi panini, bruschette, pizze e panini farciti, piatti saporiti dalla cucina... il tutto condito con ottima musica in un ambiente ampio con moltissimi posti a sedere. Specialità fiorentina e costata alla brace. www.trenti1956.com

COMARO'

L.V.

Castelfranco Veneto (TV) via F. M. Preti 26 telefono: 342.8898781 - 339.2757702

Vedelago (TV) via Vicenza 50 telefono: 0423.700066

Un locale decisamente giovane, situato all’interno della cinta muraria, è il luogo ideale per consumare il proprio aperitivo tra spritz, buon vino, prosecco e tantissimi stuzzichini e salsine deliziose. Un’ottima alternativa al solito aperitivo, tappa obbligata per il vostro divertente pre-cena. Seguici su Facebook

Da 46 anni per voi! L.V. è ristorante e pizzeria, con attestato di eccellenza su Tripadvisor. Pizze con impasto tradizionale a lunga lievitazione, 100% kamut (con autorizzazione e licenza), 100% integrale bio... solo ingredienti di alta qualità a Km 0. Per i più piccoli poi la giocosa sala kinder. Seguici su Facebook

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Animali

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mo carattere genitori visibili allevati in casa si consegnano con vaccino tre sverminazioni microchip e pedegree, provincia di Vicenza. Tel. 3474649299 •Maltesi cuccioli privato vende. Tel. 3393893288 •Micio di nome Tofu è uscito di casa a Cartigliano in Via Montegrappa senza fare più ritorno il 29/03/2017. Non è abituato a stare fuori perchè è sempre vissuto in casa, quindi è in pericolo. Se qualcuno lo vede se può lo tenga al sicuro e mi contatti. Tel. 3396304589 •Pastore tedesco vendo cuiioli, ottimo carattere, genitori visibili ed esenti displasia, si consegnano con vaccino, microchip, tre sverminazioni e pedigree. Tel. 3333318763 •Yorkshire cuccioli taglia piccola privato vende. Tel. 3393893288 •Asinella luglio 2016, mantello scuro, con documenti, vendo. A 500€. Tel. 3484772062 •Bengalini diamanti mandarini, giovani di varie colorazioni in ottima

salute e molto vivaci ma che non disturbano. Vendesi zona Cittadella. A 5,00/cad€. Tel. 3393972846 •Ciuffolotto messicano vendesi, maschio ancestrale anno 2016, di ottimo temperamento, disponibile anche una femmina; chiamare ore pasti. A 20,00€. Tel. 3462330605 •Acquario 50×30 cm con profondità 26 cm vendesi completo. A 20,00€. Tel. 3478114755 •Cappottino dolcevita color grigio, per cane di piccola taglia come cucciolo di Chiwawa oppure Chiwawa Toy (misura 20cm) vendesi. A 8,00€. Tel. 3482718603 •Casette nido disegnate e costruite interamente a mano, di vari modelli, forme e dimensioni, tutte apribili per facilitarne la pulizia, ideali per voliere di ogni dimensione, adatte per bengalini e passeri del Giappone. A 30,00€. Tel. 3393972846 •Cerco trailer cavalli per trasporto, anche in prestito, zona Thiene, Marostica. Tel. 3484772062 •Recinto zincato per cavalli con

cancello, le transenne modulari misurano L 300 x H 160 cm , a 6 tubi in orizzontale 40 x 2 mm, il cancello monta su transenna con arco rialzato, composto di 15 pezzi e completo di spinotti di aggancio, nuovissimo, prezzo non tratt. A 2800€. Tel. 3484772062

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Si compone di angolo cottura con soggiorno, disimpegno, bagno di servizio, camera matrimoniale, seconda camera da letto, bagno principale. Nell’interrato garage e lavanderia con doccia. Caratteristiche: lavanderia con boiler, climatizzatore, zanzariere in ogni finestra e porta finestra, spazioso terrazzo con tenda parasole, ulteriori due terrazze più piccole, arredato di cucina, mobili bagno e lavanderia, posto a sud - ovest con vista su spazioso parco comunale ben curato (dotato di giostrine nuove), spese condominiali già pagate per l’anno 2017. Classe energetica in via di definizione. PREZZO EURO 128.000

Motociclette

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Automobili

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Info: 328.2045214 lore nero, vera occasione. A 1300€. Tel. 3920981099 •Casco Arai nr3 colore grigio tg S, pari al nuovo, vendesi. A 80€. Tel. 3407919307 •Cerco una vecchia Vespa oppure Lambretta anche non funzionante, solamente da unico proprietario anche senza documenti. Tel. 3474679291 •Cerco motore Vespa PX200 anni 80. Tel. 3494653179 •Cerco Vespa vecchia oppure Lam-

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Lâ&#x20AC;&#x2122;appuntamento con il benessere

A TUTTA

Informazioni, consigli, idee per mantenere uno stile di vita corretto.

Salute

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Indice 2

L’importanza delle verdure

Come difendersi dagli sbalzi di 3 temperatura

L’importanza delle verdure

10 erbe spontanee da raccogliere e 4 mangiare 5

Fatevi belli con la Vitamina C

5 ricette con il Topinambur

Le proprietà benefiche delle fave

Escursioni in montagna: istruzioni per l’uso

Sappiamo tutti ormai che le verdure fanno bene e aiutano a mantenersi in forma. Saziano più a lungo di ciò che si potrebbe pensare, e iniziare un pasto con un piatto di insalata o altri ortaggi aiuta a migliorare la linea. Per mantenersi in forma o perdere peso senza sottoporti a diete ferree basta invertire l’ordine delle portate! Comincia pranzo o cena con un piatto di verdure...il “contorno” diventa la prima portata! Ciò che fà degli ortaggi un alimento così speciale è il fatto che siano alimenti con molto volume e poche calorie. Sono sufficienti infatti ad attivare i neurotrasmettitori che inviano al cervello lo stimolo del senso di sazietà. Di conseguenza si avverte meno fame e non si esagererà con le porzioni durante il resto del pasto. Consumare verdure come antipasto ha anche un altro vantaggio: le fibre di cui sono ricchi gli ortaggi tendono a “modulare” l’assorbimento di zuccheri contenuti negli alimenti che andranno consumati dopo, siano essi pasta, pane o legumi. Quindi non ci saranno picchi di glicemia a fine pasto e l’accumulo dei grassi verrà ridotto. Un assorbimento lento degli zuccheri eviterà la voglia di dolci a metà pomeriggio. VERDURE CRUDE Un ottimo inizio è sgranocchiare carota, sedano o finocchio oppure un’insalata di verdure stagionali. Aiuta a digerire meglio e costringe alla masticazione aumentando il senso di sazietà. A stimolare qesto sono verdure dal gusto amaro, ricche di antiossidanti come: ravanello, indivia, radicchio e catalogna.

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VERDURE COTTE Meglio il metodo di cottura al vapore, che non va ad intaccare i nutrienti e libera più antiossidanti. Via libera a minestroni e zuppe, anche surgelati purchè privi di sale, adensanti o grassi aggiunti.

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VERDURE LIQUIDE Centrifugati o frullati sono un modo comodo per consumare verdure e frutta. Le verdure consumate in questo modo però hanno meno fibre e non costringendo l’organismo a lavorare nello stesso modo che consumandole intere si rischia se l’obbiettivo è perdere peso.

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Come difendersi dagli sbalzi di temperatura I meteorologi sono stati chiari: dovremo convivere ancora per qualche settimana con le bizze degli sbalzi di temperatura. Spesso i repentini cambiamenti di temperatura possono essere la causa di raffreddore, influenza, febbre, tonsillite, sinusite, mal di testa, irritazioni agli occhi e spossatezza. Se il clima è contraddistinto dall’instabilità del meteo, il primo a risentirne è il nostro organsmo, che non ha il tempo necessario per prepararsi ed adattarsi alla nuova condizione. Dunque, spesso, non è il caldo o il freddo eccessivo a farci ammalare, ma gli sbalzi termici che colgono impreparato il nostro sistema immunitario. I bruschi cambiamenti di temperatura sono pericolosi per chiunque, ma possono colpire soprattutto i bambini, gli anziani e tutte le persone con gravi patologie croniche. Cosa fare quindi per evitare di ammalarsi? Innanzitutto, bisogna cercare di mantenere la temperatura esterna dell’ambiente e quella interna (del luogo in cui vi trovate) il più possibile equilibrata. Attenzione, quindi, quando si passa da un ambiente più caldo ad uno più freddo e viceversa. Oltre alla temperatura, è importante anche regolare il tasso di umidità negli ambienti, che dovrebbe aggirarsi sempre intorno al 40-50%.

Anche l’abbigliamento sbagliato ha una sua influenza nel farci ammalare. Non a caso, l’ideale sarebbe “vestirsi a cipolla”, ricordando di scegliere tessuti e fibre naturali e traspiranti, per gli indumenti che saranno posti a diretto contatto con la pelle. Per chi tende a soffrire di faringiti e mal di gola, anche un foulard o una sciarpa leggera è un accessorio da cui non bisogna separarsi. Un’alimentazione sana e varia è in grado di assicurare i nutrienti essenziali per mantenere un metabolismo efficiente e difese immunitarie ottimali. La dieta migliore in questo senso è quella mediterranea, ricca di verdure fresche e di stagione, pesce, legumi, frutta e cereali, da condire con poco olio (preferibilmente extravergine di oliva a crudo) e da insaporire con erbe aromatiche e spezie. Importante, è anche assumere pasti e bevande pressoché tiepide, evitando tutti gli alcolici. Anche rispettare le comuni norme igieniche (lavarsi spesso le mani, non frequentare luoghi troppo affollati e poco aerati) può evitare di farci ammalare.

Si basa su un semplice e rapido prelievo capillare, inviato al laboratorio, in cui vengono misurati i livelli di due sostanze infiammatorie (citochine), che sono più presenti nel sangue tanto quanto maggiore è l’infiammazione. Il loro valore aumenta infatti anche quando alcuni alimenti vengono assunti in eccesso o non tollerati dall’organismo. Oltre a questo, vengono analizzati i livelli delle immunoglobuline G (IgG) verso i diversi cibi, raggruppati in Grandi Gruppi Alimentari. Un team di specialisti valuta e interpreta i risultati di laboratorio e definisce il profilo alimentare personale, con le necessarie indicazioni per tornare ad avere un rapporto di tolleranza con il cibo e seguire un’alimentazione varia, sana e gustosa.

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10 erbe spontanee da raccogliere e mangiare In primavera le belle giornate ci spingono a fare passeggiate, che si portano dietro la voglia di raccogliere le profumatissime erbe ed i fiori che ricoprono prati verdi in campagne e vallate. Anche per i meno esperti nel riconoscimento botanico, è comunque una meravigliosa opportunità per trascorrere ore all’aperto e per conoscere nuovi sapori genuini. Chiaramente la prudenza non è mai troppa: è utile munirsi di una delle tante guide tascabili, un paio di forbici ed un sacchettino di stoffa o meglio ancora un cestino. Ma soprattutto, la regola principale è di mangiare solo ciò che, per conoscenza diretta o indiretta, sia effettivamente commestibile. Se avete dubbi sul riconoscimento di una certa pianta, fatele una bella fotografia e magari tagliatene una parte, conservatela e così una volta giunti a casa potrete cercarle con più criterio il nome. Quindi: prima informiamoci e poi sediamoci a tavola. Un valido trucchetto è imparare a riconoscere una certa pianta aspettando che sia fiorita: questo perché il fiore aiuta parecchio nel riconoscimento e perciò è importante andare per erbe nel periodo indicato… ovvero questo! La raccolta di erbe spontanee commestibili poi ci permette di riappropriarci del valore della natura, ricordandoci che le coltivazioni sono arrivate soltanto dopo e che una volta, tanto tempo fa, i nostri avi raccoglievano quello che il territorio offriva. La raccolta di piante spontanee poi ci ricorderà che tempo fa erano le stagioni a regolarizzare l’alimentazione e che bisognava essere previdenti come delle brave formichine ad organizzarsi per periodi di minore abbondanza. Noi però, pur non avendo la necessità di far scorte per l’inverno, possiamo certamente ricavarne ottime erbe spontanee sia da mangiare crude in insalate che scottate leggermente a vapore o magari aggiunte a farinate, frittate o zuppe. Ecco le erbe più comuni, sicure e facili da riconoscere. Prima di passare all’elenco, bisogna fare una piccola precisazione: per non sbagliare dovete sempre fare riferimento al nome latino e non a quello volgare. 1) L’ ortica (Urtica dioica). Forse la pianta più comune in orti e prati, a ridosso di muri ed in zone molto assolate. Il suo sapore ricorda gli spinaci. Ha un alto contenuto di vitamina C, ferro, mucillagini e va consumata cotte in insalata oppure aggiunta a zuppe, minestre o anche usata per ripieni di ravioli o in farinate e frittate. 2) La carota selvatica (Daucus carota). È molto comune soprattutto in luoghi pietrosi. Fiorisce in tarda primavera/estate. Si mangia sia la radice a fittone che le foglie: crude in insalata oppure aggiunte a zuppe o minestre. È bene quindi se si sceglie di raccoglierne le radici lasciare sempre qualche piantina nella zona conservandone così la sua presenza sul territorio. 3) La cicoria vera (Cichorium intybus). È una pianta comunissima in pianura, fiorisce in tarda primavera/estate e la raccol-

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ta avviene prima della fioritura. Di essa si mangiano sia le foglie (crude o cotte) che i giovani germogli in insalata, preparando le cosiddette “puntarelle alla romana”. 4) La piantaggine (piantaggine-Plantago). Diffusissima ai bordi dei sentieri, nei prati di montagna e nelle zone incolte. E’ ottima mangiata cotta in associazione ad altre erbe o usando le sue foglie più giovani crude raccogliendo le rosette più tenere da fare in insalata oppure in farinate o frittate. Essendo una perenne è possibile raccoglierla tutto l’anno e data la sua diffusione non c’è timore di raccoglierne in quantità tale da comprometterne la sopravvivenza. 5) La bardana (Arctium lappa). E’ molto comune lungo i fossati ma anche in montagna a quote basse. Fiorisce in estate, si raccoglie e si usano la radice, lo stelo fiorale, i piccioli e le foglie. Una volta raccolta la radice è buona norma spargere tutt’intorno alla zona i semi (staccandoli dalla pianta). La radice va cotta a lungo, preferibilmente a vapore, e quindi condita con del semplice olio. Lo stelo fiorale (prima della fioritura) va pulito dalle foglie e dalla parte fibrosa esterna e quindi va cotto anch’esso. Infine i piccioli possono essere cotti e fritti con della semplice pastella di farina di ceci e birra ghiacciata. Il suo sapore ricorda molto il carciofo. 6) Il dente di leone o tarassaco (Taraxacum officinale) Le sue foglie amare e con alto contenuto di ferro sono commestibili e ottime. Le rosette delle foglie basali si mangiano cotte e condite con un goccio di olio. 7) La borragine (Borago officinalis). È una specie annuale che vive lungo i margini delle strade di campagna e dei campi non coltivati. Si usa tutta la pianta: le foglie più tenere si raccolgono prima della fioritura e si mangiano lessate e condite, oppure crude in insalata o ancora usate in risotti, ravioli, farinate o frittate oppure le più grandi intere impanate e fritte. I fiori di borragine si raccolgono insieme ai nuovi germogli e vengono impiegati crudi per insalate miste o per decorare i piatti. 8) La malva (Malva sylvestris). La malva selvatica è molto comune, utilizzata soprattutto per le vie respiratorie e le mucose. Fiorisce in primavera ed autunno. Si mangiano le foglie cotte aggiunte insieme ad altre erbe in zuppe oppure i fiori e le foglie giovani crude in insalata. 9) La margherita pratolina (Bellis perennis). Le margheritine sono comunissime, si utilizzano le foglie più tenere, raccolte prima della fioritura, nelle insalate o nei minestroni, unite alle altre verdure. I fiori di margheritina stimolano la diuresi ed hanno un’azione disintossicante. 10) Il finocchio selvatico (Foeniculum sylvestre). Fiorisce in estate, si consuma sia crudo in insalata che cotto in stufati e come verdura di accompagnamento a secondi piatti. I germogli teneri si usano nelle minestre oppure si mangiano crudi in pinzimonio. Inoltre è possibile raccogliere i semi in tarda estate per farne liquori o tisane.

Fatevi belli con la Vitamina C morbida, liscia e distesa.

La vitamina C, conosciuta anche con il nome di acido ascorbico, è un composto molto simile al glucosio e sensibile alla luce, al calore e all’aria. E’ di fondamentale importanza perchè tiene in attività il collagene, proteina indispensabile per la formazione del tessuto della pelle, dei legamenti e delle ossa. E’ un prezioso antiossidante e quindi sfavorisce l’insorgere dei radicali liberi, protegge dai danni dovuti all’esposizione solare, rende giovane e tonica la pelle. La vitamina C è presente soprattutto nei vegetali a foglia scura (broccoli, crescione, spinaci, cavolo), in peperoni, pomodori, patate, kiwi, negli agrumi e nel ribes nero. E’ particolarmente concentrata nel frutto di ciliegia amazzonica e nella rosa canina. La vitamina può perdersi nel caso in cui questi alimenti vengano tenuti all’aria per molto tempo o dentro contenitori di metallo (ad esempio di rame). Per mantenere attive le proprietà della vitamina C contenuta nei cibi occorre evitare una cottura prolungata ed è preferibile consumare frutta e verdura fresche, che vanno tenute al riparo da luce e calore, ma non congelate.

> RINVIGORISCE I CAPPILLARI rinforza il tessuto che riveste i piccoli vasi sanguigni, favorendone elasticità e forza tanto da impedirne la dilatazione che di solito è conseguenza degli sbalzi termici. > PROTEGGE DAL SOLE combatte i radicali liberi e quindi ripara i danni causati dall’esposizione solare. Inoltre in abbinamento a creme solari con filtri Uv ne potenzia l’effetto. > PURIFICA LE PELLI IMPURE con le sue proprietà antinfiammatorie riduce le eruzioni cutanee e la presenza di acne. Favorisce anche l’eliminazione degli anti-estetici punti neri. > ARRICCHISCE I LINEAMENTI rinforza le molecole di collagene e le rende maggiormente pronte ad affrontare le aggressioni esterne, evitandone il degrado. Combatte i cedimenti cutanei.

Può essere un efficace alleato in alcuni casi di inestetismo. Vediamo quali:

> RESTRINGE I PORI ha potere astringente, bloccando il dilatamento dei pori e favorendo la luminosità della pelle del viso. L’incarnato risulterà meno irregolare e più fresco.

> CONTRO LE RUGHE rimuove le cellule morte presenti sulla superficie della pelle stimolando la formazione di nuove cellule. La pelle appare

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5 ricette con il Topinambur Quiche gamberi e mandorle Ingredienti per 4 persone Affetta in maniera sottile 400g di topinambur sbucciati e sbollentati. Rosola uno spicchio d’aglio con 2 cucchiai di olio, unisci 400g di code di gambero sgusciate, scorza di limone, un pò di menta, sale, pepe e fai rosolare 5 minuti. Fodera uno stampo con carta da forno e stendi 1 disco di pasta brisée (punzecchiala con uno stecchino), aggiungi i topinambur e i gamberi, copri con una crema fatta di 2 dl di panna, 1 tuorlo e del pepe; aggiungi 2 cucchiai di grana sopra e 30 g di mandorle a fette sottili. Cuoci in forno a 200° per 35 minuti.

ALTO CONTENUTO PROTEICO

AUMENTA LE DIFESE IMMUNITARIE

CONTRO LA STITICHEZZA ACCELERA IL METABOLISMO

COMBATTE STRESS E STANCHEZZA DISINTOSSICANTE

COMBATTE L’ANEMIA SENZA GLUTINE

RIDUCE I LIVELLI DI ZUCCHERI NEL SANGUE

Gratin con nocciole e rosmarino Ingredienti per 4 persone Fai sbollentare 500g di fettine di topinambur sbucciati per 3 minuti in acqua bollente, poi scolali, aggiungi del sale e mettili in una teglia da forno imburrata con qualche ciuffo di rosmarino. Aggiungi 2 pizzichi di pepe e noce moscata, copri con 200g di besciamella e 50g di granella di nocciole. Aggiungi dei fiocchi di burroe cuoci a 180° per 25 minuti, accendendo il grill negli ultimi minuti per far dorare la superficie. servi direttamente dalla teglia.

Zuppa pancetta e timo con crostini Ingredienti per 4 persone Fai appassire uno scalogno con del timo, un filo d’olio e una noce di burro. Taglia a dadini 1 patata e 600g di topinabur sbucciati e rosola tutto in padella per 5 minuti. Aggiungi 5 dl di brodo vegetale bollente, copri e cuoci 30 minuti. Passa la zuppetta col mixer ad immersione e lasciala sul fuoco. Fai dorare 80g di pancetta con 1 cucchiaio di timo, dopo un paio di minuti aggiungi 3 fette di pan carrè a cubetti e lasciali dorare. Distribuisci la crema aggiungendo un cucchiaio di panna, la pancetta e i crostini. Spolvera con del pepe.

Riso alla salsiccia e funghi Ingredienti per 4 persone Fai appassire della cipolla tritata con una noce di burro e un rametto di rosmarino, aggiungi 100g di salsiccia a tocchetti, 300g di fettine di topinambur e rosola 5 minuti a fuoco medio. Aggiungi 200g di funghi misti . Unisci 320g di riso, lascialo insaporire un pò, sfumalo con del vino e cuocilo unendo man mano un brodo di carne leggero. al termine togli dal fuoco e ggiungi 20g di burro, 4 cucchiai di parmigiano e fai mantecare per 2-3 minuti. Servi con una spolverizzata di pepe e prezzemolo tritato finemente.

Filetto alla senape in crosta agrodolce

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Ingredienti per 4 persone Mescola in una ciotola 1 cucchiaio di senape dolce con 2 cucchiai di miele, 2 cucchiai di aceto di mele, 2 cucchiai di olio e 2 spicchi di aglio tritato. Metti 800g di filetto di manzo interno, già salato e pepato, in una teglia, spennella con il composto e coprilo con 250g di lamelle di topinambur sottilissime condite con olio e leggermente sovrapposte. Cuoci in forno a 200° fino al raggiungimento del livello di cottura della carne che desideri. Poi attendi qualche minuto e affetta la carne e servila già tagliata. P 56

Le proprietà benefiche delle fave Le fave sono ormai diffuse non solo in tutta Italia ma in tutto il mondo. Basti pensare che uno dei maggiori produttori mondiali è la Cina. Erano già perfettamente conosciute ai tempi dell’antica Grecia e non mancavano mai sulle tavole dei Romani. Il contenuto proteico ne ha fatto uno dei classici cibi dei poveri, grazie al prezzo economico, alla facilità di coltivazione e diffusione, e alle ottime proprietà salutari e nutrizionali. Le fave garantiscono infatti l’apporto di ferro, minerali e una notevole quantità di vitamine se consumate crude, poiché la cottura spesso distrugge alcuni dei componenti. LE FAVE A TAVOLA Come tipico dei legumi, le fave mostrano una certa versatilità nella conservazione, per cui posso essere reperibili sia fresche, sia essiccate, sia congelate. A differenza di fagioli e delle lenticchie, le fave presentano il vantaggio di poter essere mangiare anche crude. Un vantaggio sia dal punto di vista del sapore, sia da quello delle proprietà nutritive, poiché vitamine e minerali non vengono distrutti dalla cottura. Se si opta per le fave fresche, che in genere si iniziano a trovare a ad aprile, è sufficiente aprire il baccello, estrarre il seme ed eliminare la pellicola che lo racchiude, il cosiddetto tegumento. Le fave così consumate possono essere accompagnate da formaggi, salumi, in particolare pancetta o prosciutto, e fungere da antipasto. Cotte, invece, le fave possono arricchire zuppe e minestroni, insieme ad altre verdure e legumi, possono essere consumate come contorno a sé e possono dare origine a un ottimo purè.

VALORI NUTRIZIONALI Un etto di fave è composto in larghissima parte da acqua, tra l’80 e l’85 per cento; le proteine rappresentano il 5 per cento del peso totale, così come le fibre e i carboidrati. I grassi sono estremamente scarsi, in genere non raggiungono lo 0,5 per cento. Cento grammi di fave fresche corrispondono a circa 70 calorie. Le fave fresche sono fonte di vitamine, soprattutto la C e molte del gruppo B, di vitamina A ed E, e di minerali; buona la presenza di ferro, accompagnato da potassio, fosforo, calcio, sodio, magnesio e selenio.

PROPRIETÀ SALUTARI Tantissima acqua, fibre, proteine, quasi irrilevante la presenza di grassi: queste caratteristiche fanno delle fave un cibo ipocalorico e con ottimi benefici sulla salute. Ideali per le diete, hanno circa 70 calorie per cento grammi (ovviamente si parla di fave fresche, poiché quelle essiccate hanno valori nutrizionali completamente diversi e sono molto più caloriche). L’acqua e le fibre aiutano sia la diuresi sia la motilità intestinale, insieme ai tanti minerali presenti. Tuttavia le fave presentano anche una controindicazione gravissima, legata a una malattia che non a caso viene detta comunemente favismo: si tratta di una patologia correlata al deficit di un enzima, il G6PD. Le persone che presentano questa caratteristica, se esposte a determinate sostanze, possono andare incontro a conseguenze anche gravi.

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Escursioni in montagna: istruzioni per l’uso Con l’arrivo della bella stagione, sono sempre di più le persone che vengono attratte dalla bellezza della montagna per passeggiate ed escursioni nella natura. Tuttavia molti non sono preparati ad affrontare tutti quegli aspetti che fanno della montagna una cosa da non sottovalutare: un temporale, un ripido prato bagnato, un sentiero poco evidente … Circostanze che possono improvvisamente trasformare una serena giornata tra i monti in qualcosa di più serio e pericoloso per la nostra incolumità. Proprio per evitare di trovarsi impreparati è giusto sapere che ogni camminata in montagna, in particolare se non si conosce la zona, non inizia dal parcheggio dove si lascia la macchina ma già qualche giorno prima a casa dove con calma la si potrà pianificare al meglio. PREPARARE UNA ESCURSIONE IN MONTAGNA • Allenamento. Conoscere il proprio stato di allenamento senza sopravalutarsi è la prima cosa da tenere in considerazione nella fase di scelta dell’escursione. La fatica, influendo negativamente sulla coordinazione dei movimenti, è la prima causa di infortuni (slogature e cadute accidentali).

meteo almeno due giorni prima di partire per un’escursione aiuta ad evitare spiacevoli sorprese e a scegliere l’itinerario in base alle condizioni meteo previste. Anche se il bollettino meteo non è proprio dei migliori non è detto che non si possa combinare niente sempre che lo si sappia in anticipo. L’ideale è avere sempre un piano B: un sentiero più corto, meglio segnato, meno esposto o meno in quota.

• Ore di luce a disposizione. Ogni escursione va scelta in base alle ore di luce disponibili. Come sappiamo vi è una notevole differenza di ore di luce tra estate e inverno.

• Situazione idrica. Conoscere preliminarmente con una certa precisione la situazione idrica (presenza di sorgenti o comunque punti ove è possibile rifornirsi di acqua) della zona in cui si sviluppa l’itinerario che andremo a percorrere è molto importante soprattutto nell’ipotesi di trekking di più giorni. E’ un informazione da non sottovalutare che può far risparmiare tempo ed energie preziose oltre ovviamente ad alleggerire il peso dello zaino.

• Alimentazione e sonno. Una buona colazione al mattino è importante ma lo è ancora di più fare un giusto carico di carboidrati (pasta, riso, cereali) la sera prima a cena. Dato che alimentazione e sonno vanno spesso a braccetto, il consiglio è quello di non cenare troppo tardi in modo da andare a letto presto con lo stomaco non troppo pieno.

• Preparare lo zaino. Va preparato in base alla lunghezza e all’impegno dell’escursione, alla stagione e al meteo previsto. Dentro lo zaino deve esserci tutto l’indispensabile e niente di superfluo.

• Studio dell’itinerario. Un’analisi preventiva dell’itinerario a tavolino con cartina alla mano aiuta ad individuare con precisione dove inizia il sentiero, i dislivelli da percorrere, le distanze, le pendenze del terreno ed eventuali punti di appoggio durante l’escursione.

• Calzature e abbigliamento. Scarpe basse da trekking o scarpone classico, pile leggero o pile pesante, giacca in goretex o Kway leggero, pantaloni corti o pantaloni lunghi la scelta è spesso delicata. Tuttavia se abbiamo seguito per bene i punti precedenti non dovrebbe risultare poi così difficile.

• Meteo. Consultare con attenzione le previsioni

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