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CON DNI GALLEGO

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FONDILLÓN

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El histórico hallazgo de semillas en un yacimiento de Vigo atribuye el verdadero origen de la variedad Albariño a cepas silvestres de Galicia

En el mundo vinícola existen debates recurrentes. Uno de ellos tiene que ver con el origen histórico de la uva Albariño. Durante siglos se han enarbolado muchas teorías: los monjes de Cluny en Francia, las civilizadoras manos de fenicios o griegos, el Rin germano,… Ahora la ciencia parece dar la razón a quien, desde suelo gallego, siempre ha reclamado la Albariño como propia.

Para ello ha sido necesaria la identificación en un yacimiento vigués de unas primigenias semillas, morfológicamente similares a las de la variedad estrella de Rías Baixas, que han sido datadas entre los siglos II y IV d.C. y que han demostrado que la Albariño ya estaba presente en la Galicia romana y que posiblemente fue el resultado de la hibridación con vides silvestres nativas de la zona, en una búsqueda temprana de mejor aclimatación y mayor productividad.

Ahora, un complejo análisis de ADN de estas semillas resolverá al 100% la incógnita y, además, permitirá comprobar si también se encuentran los antecesores de otras variedades gallegas. No en vano, el estudio ha encontrado parecidos muy razonables entre las semillas arqueológicas y otras de variedades cultivadas actualmente en Galicia como la Blanca Lexítima, el Caíño Blanco o el Caíño do Freixo.

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