NUESTRA BODEGA EN LABASTIDA CELEBRA 25 AÑOS

Nuestra bodega de elaboración, ubicada en la carretera que une Haro con Labastida, celebra su primer cuarto de siglo. Su inauguración en el año 1996 supuso un verdadero punto de inflexión en la trayectoria enológica de nuestra casa, un antes y un después en elaboración, crianza y comercialización de nuestros vinos por todo el mundo. Unas instalaciones que actualmente ocupan más de 25.000m2 y que están dotadas de la más alta tecnología con unos espacios óptimos para la recepción de la uva y su vinificación, el envejecimiento en barrica y en botella, para la investigación o para la preparación y expedición de los pedidos procedentes de los más de setenta países en los que estamos presentes con nuestras marcas. Sin duda, una joya que complementa a la perfección la labor que realizamos en nuestra sede centenaria del Barrio de la Estación. Les invitamos a pasar de página y descubrir algunos de sus rincones más relevantes…

ESCULTURA

‘Espiral creciente’ es la escultura de Néstor Basterretxea que da la bienvenida. Instalada en 2003, está dedicada a D. Ignacio de Aranzabal Alberdi, durante muchos años Consejero de La Rioja Alta, S.A. y, además, socio fundador del Club de Cosecheros.

RECEPCIÓN DE UVA

Tras pasar la noche en plataformas refrigeradas, las cajas con las uvas son descargadas en las cintas para ascender a las mesas de selección óptica.

SELECCIÓN ÓPTICA

Desde 2015, disponemos de dos líneas de selección óptica. Cada uva es escaneada según los parámetros establecidos por los enólogos, accediendo a los depósitos solo aquellas que los cumplen.

NAVE DE FERMENTACIÓN

En la parte superior se ubican las bocas de los depósitos para la uva ya seleccionada. Dotada de la última tecnología, este espacio nos permite realizar vinificaciones a la carta, fermentando por separado en función de la variedad y finca de origen.

CRIANZA EN BARRICA

El espacio que destinamos al envejecimiento, un lugar mágico donde la quietud es interrumpida cada seis meses, en el trasiego artesanal de cada barrica a la luz de la vela.

VIÑEDO

15 hectáreas abrazan la bodega. Es la finca Alto del Rey, plantada con Tempranillo con una edad media de 26 años. El más joven, sobre el suelo aluvial, se suele destinar a Viña Alberdi. El más viejo produce una uva que habitualmente destinamos a Viña Arana y al Club de Cosecheros.

BOTELLERO

Ubicado bajo tierra, cuenta con unas condiciones óptimas para favorecer la conservación y evolución de los vinos. Las botellas descansan en jaulones donde permanecerán hasta el momento de su etiquetado.

LABORATORIO

Tecnológicamente puntero, nos permite controlar y mejorar la calidad de los vinos y de todos los procesos. Un lugar esencial para el desarrollo de proyectos de I+D+i.

CONTROL DE TRAZABILIDAD

Mediante visión artificial, monitorizamos cada botella, gestionando su trazabilidad hasta que llega a los clientes.

SECADERO DE MADERA

La madera recibida de EE.UU. reposa al aire libre durante dos años permitiendo su secado perfecto para la posterior fabricación de las barricas.

ROBOT LAVADORA DE BARRICAS

Mediante ciclos cortos con agua caliente y vapor de agua, logramos una óptima desinfección de las barricas.

PLACAS SOLARES

Mediante placas solares fotovoltaicas y térmicas, producimos más de 122.000 kW/h y generamos diariamente más de 2.000 litros de agua caliente, evitando la emisión de 41,5 toneladas anuales de CO2.